익숙한 커틀릿이나 미트 볼에 다진 고기를 넣을 수 있습니다. 변화를 원한다면 느린 밥솥에서 고기 볶음 요리를하는 것이 좋습니다. 그 (것)들에 완전한 추가는 느린 요리기구에있는 고기 그레이비 일 것이다. 그레이비 반찬을 부어서 먹을 수도 있습니다. 아주 맛있습니다.
고기 그레이비
조리 시간 - 약 1.5 시간.
성분 :
- 다진 고기 - 500 g
- 양파 - 1 개.
- 밀가루 - 2 큰술. 숟가락.
- 사워 크림 - 4 tbsp. 숟가락.
- 식물성 기름 (튀김 용)
- 소금, 후추 맛.
요리 :
- 잘게 썬 양파를 자른다.
- 5 ~ 7 분 동안 베이킹 모드에서 양파를 볶습니다.
- 다진 고기를 튀긴 양파에 넣으십시오.
- 고기가 색깔을 대체하지 않을 때까지 약동하는 동일한 형태에서 튀기십시오 (대략 12 분).
- 밀가루가 다량 사발에 첨가되고, 가루가 총 질량에서 고르게 분포되도록하십시오.
- 사워 크림을 넣고 뜨거운 물 2 잔을 부어 섞고 끓여주십시오.
- 퀀칭을 60 분 동안 켭니다.
- 정권이 끝나면 소금에 향신료를 넣고 섞는다.
- 5-7 분 동안 기다리십시오.
주 : 파스타 또는 메밀과 같은 반찬을 붓는다. 상단에는 신선한 허브를 뿌릴 수 있습니다.
고기 볶음
요리 시간 - 약 2 시간.
성분 :
- 다진 고기 - 0.5 kg
- 당근 - 1 PC.
- 흰 빵 - 2 조각입니다.
- 양파 - 1 개.
- 마늘 - 2 정향.
- 계란 - 1 PC.
- 해바라기 오일 (프라이팬 용)
- 향료, 소금 - 맛.
요리 :
- 흰 빵에서 껍질을 벗기고 우유에 담그십시오.
- 마늘 분쇄기를 통해 마늘, 양파와 담근 빵을 전달하고 다진 고기와 섞는다.
- 청소 한 당근을 중간 크기로 자른다.
- 강판에 당근을 넣고 계란을 넣고 향신료와 소금을 넣고 잘 섞는다.
- 둥근 버거를 형성하십시오.
- "Baking"모드를 켜고 양파로 당근을 볶습니다.
- 오일을 멀티 플레이어의 그릇에 붓고 비트를 놓습니다.
- 튀김은 각면에 15-20 분 동안 굽기 형태에있는 잘게 썬다.
참고 : 별도의 접시 또는 반찬으로 제공하십시오.
미트 볼을 김에 넣기 위해 용기에 넣고 그릇에 담아두면 고기 미트볼을 천천히 끓여서 고기 덩어리를 얻을 수 있습니다.
천천히 밥솥에 다져 진 고기 버거
아마도 홀에 없을 것 같은 그런 안주인은 없을 것입니다. 어떻게 햄버거를 요리 할 수 있을까요? 모든 것은 아주 간단합니다 : 우리는 다진 고기를 준비하고, 향신료를 추가하고, 팬에 튀기고 준비합니다. 그러나 천천히 밥솥에서 햄버거를 요리하는 방법은 무엇입니까? 결국 멀티 피커들은 우리 삶에 확고하게 들어서 빠르고 간단하고 음식을 더 유용하게 만들어줍니다.
천천히 밥솥에서 조리 된 커틀릿에는 몇 가지 장점이 있습니다.
지방질은 부엌을 통하여 튀지 않는다; 커틀릿은 더 맛있고 향이납니다. 커틀렛은 즉시 그릇에 담아 좋아하는 소스로 스튜 수 있습니다. 세탁 시간 단축.
햄버거를 맛있고 육즙이 많게 만들려면 올바른 고기를 선택해야합니다. 숙련 된 요리사는 최고의 햄버거가 다진 고기로 만들어 졌다고 주장합니다. 그 구성 요소는 여러 가지 유형의 고기 여야합니다 (예 : 지방 돼지 고기와 마른 닭고기, 쇠고기와 돼지 고기 어깨, 돼지 고기 펄프 및 칠면조 고기 등). 먹을 때 반드시 뚱뚱해야합니다. 커틀렛을 닭고기만으로 조리하면 약간의 식물성 기름이나 작은 베이컨 조각을 말에 첨가해야합니다.
성분 :
- 다진 고기 600-700 그램;
- 1-2 개의 중간 양파;
- 100 밀리리터의 우유;
- 마늘 3 ~ 4 정향;
- 달걀 1 개
- 흰 빵 (덩어리)의 조각;
- 튀김 용 요리 오일;
- 소금, 향신료, 맛.
느린 요리기구에서 햄버거를 요리하는 법 :
첫째, 흰 빵 펄프는 소량의 따뜻한 우유에 담갔다. 담그기 위해 5 ~ 10 분 동안 그대로 두십시오.
고기는 중간 크기로 자르고 고기 분쇄기 또는 식품 가공기는 건너 뜁니다. 날카로운 칼이나 특수 프레스로 마늘을 자른다. 칼로 양파를 아주 가늘게 자르고 고기와 함께 고기 분쇄기를 건너 뜁니다.
깊은 용기에 다진 고기, 계란, 양파, 마늘, 빵육을 잘 섞는다. 그건 그렇고, 다진 고기에 계란을 넣을 필요가 없습니다.
다진 고기에 소금과 향신료를 넣고 조심스럽게 뒤로 물러서십시오. 다진 고기가 공기로 가득 차 있는지 확인해야하며 커틀릿은 맛있고 맛있습니다.
우리는 당신의 취향에 맞게 커틀렛을 만듭니다 - 당신은 커터 렛을 만들 수 있고, 커틀릿을 만들 수 있습니다 - 이것은 맛의 문제입니다.
사발의 바닥에 야채 나 올리브 오일을 조금 붓는다. 커틀렛을 그릇에 넣고 "제빵"또는 "튀김"모드를 켭니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에서이 모드로 그들을 튀기십시오. 저전력 Panasonic 멀티 플레이어에서 튀김 과정은 약 30-40 분 정도 지속됩니다.
커틀렛이 아름답고 붉게 빛나는 색과 껍질을 얻 자마자 멀티 피커에서 그들을 제거하고 새로운 배치를 만들 수 있습니다.
다진 고기 버거를 천천히 밥솥에서 튀기는 것이 매우 편리합니다. 이렇게하면 버거가 로스팅되는 동안 시간이 절약되고 다른 긴급 사안에 종사하게됩니다. 20-30 분 동안 타이머를 설정하고 제품을 주기적으로 켜면 충분합니다.
커틀렛은 준비가되어 있습니다. 커틀릿을 테이블에 제공 할 수 있습니다. 전통적인 으깬 감자, 파스타 또는 국수가 아닌 야채 (조림 또는 샐러드 형태), 다양한 반찬 용 곡물을 제공하는 것이 좋습니다.
천천히 밥솥에서 맛있는 cutlets 요리를위한 단계별 제조법
나는 예외없이 모두가 햄버거를 좋아한다고 확신합니다. 특히 오늘부터이 접시의 무수한 유형을 알고 있습니다.
미트볼의 경우, 고기는 절대적으로 고기의 맛을 살린 다진 고기를 사용하거나 심지어 야채까지 사용할 수 있습니다. 커틀렛은 튀길 수있을뿐만 아니라 스튜, 찐 것, 구운 것일 수 있습니다. 매우 자주, 쉬운 튀김 cutlets의 과정은 위에서 다른 요리 방법과 결합됩니다.
그리고 필요한기구가 항상 가까이에 있지 않기 때문에, 우리는 불편한 요리 용기 또는 여러 종류의 요리를 사용하여 상황을 벗어나야합니다. 궁극적으로 지쳐서, 우리는 산 요리를 청소하고 씻기 시작합니다.
그러나 부엌에 기적의 도우미가 있다면 요리 과정은 좋아하는 아주 간단한 것으로 변합니다!
이 기술은 동일한 요리에서 여러 단계의 요리를 할 수있는 방식으로 고안되었으며 다기능 그릇과 밀폐 된 뚜껑의 높은 벽면에는 기름이 튀거나 "도망 갈"수 없습니다.
장점은 또한 원하는 모드를 설정 한 후 요리, 베이킹 또는 찌꺼기로 요리의 준비 정도를 제어 할 필요가 없으므로 안전하게 업무에 착수 할 수 있다는 것입니다. 밀폐 된 뚜껑과 느린 밥솥을 지속적으로 들여다 볼 필요가 없기 때문에 뜨거운 증기와 함께 사용 된 제품의 유용한 물질을 휘발시킬 수 없습니다. 그래서 천천히 밥솥에 구운 고기 다듬기는 오히려 유용한 접시가 될 것입니다!
천천히 밥솥에 다져 진 고기 버거
느린 요리기구의 다진 고기 커틀렛은 다른 종류의 고기를 추가하지 않고도 단일 쇠고기로도 조리 할 수 있습니다. 너무 육즙이 많고 맛있습니다. 느린 요리 도구에 대한 화려한 붉게 다진 고기 패티에 대한 제조법 아래를 읽으십시오.
조리 시간 : 30 분.
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필요한 성분 :
천천히 밥솥에 다진 고기 커틀렛 - 요리 방법 :
요리하기 전에 몇 가지 팁을드립니다. 우유와 전체 달걀에서 다진 고기는 단백질을 많이 포함하기 때문에 거칠어집니다. 다진 고기에 계란과 우유를 더할 경우, 우유 얼음 물 대신에 노른자위 만 넣으십시오. 극단적 인 경우에는 거품을 넣기 전에 거품으로 단백질을 채 웁니다. 계란 대신에 숟가락 한 스푼과 마요네즈 한 스푼을 취할 수 있습니다. 약간의 겨자 맛도 상처를주지 않습니다.
신선한 빵이 너무 끈적 거리며 미트볼의 모습을 상하게하는 것처럼 우리는 말린 것, 부실런 한, 물에 담근 빵을 넣습니다. juiciness을위한 감자 이외에, 당신은 mincemeat에 다진 호박이나 양배추를 넣을 수 있지만 첨가제로 그것을 과장하지 말고, 고기의 맛을 잃지 마십시오.
느린 요리기구에서 가장 맛있고 육즙이 많은 햄버거는 얇고 물감이 많은 다진 고기에서 얻습니다. 빵 부스러기를 틀어 서 육즙을 잃어 버리지 않도록 잊지 마세요.
정밀한 강판에 3 개의 커다란 감자 또는 고기 분쇄기를 통해 꼬인. 쇠고기 쇠고기와 함께 섞는다.
빵 껍질없이 물 덩어리에 담근 두 조각을 추가하십시오.
고기 분쇄기에서 양파와 마늘을 가늘게 썰거나 말아서 먹거리에 보냅니다. 소금과 후추.
가능한 한 조심스럽게 손으로 먹을 것을 혼합하면 맛에 더 좋은 영향을 미칩니다.
손에 물을 적셔 커틀릿을 만들어 빵 부스러기 안에 굴려 라.
멀티 푸커 그릇의 바닥에 약간의 식물성 기름을 붓고 버거를 펼칩니다.
뚜껑을 닫고 20 분 동안 베이크 모드를 설정하십시오. 10 분 후에 뚜껑을 들어 올려 버거를 돌립니다.
신호 후에는 준비 상태를 확인합니다. 가장 가능성이 높은 것은 이미 제공 될 수 있습니다.
천천히 밥솥에서 다진 고기 커틀릿
쇠고기 샌드위치는 우리가 선호하는 빠르고 쉬운 고기 요리 중 하나입니다. 천천히 밥솥에있는 다진 고기 커틀릿 - 가장 빠른 커틀릿에 더 유용한 옵션입니다. 천천히 밥솥에있는 고기 버거에 대해 자세히 알아보십시오.
다져진 고기 요리는 빠르고 간단하게 준비되며, 거의 언제나 누구와도 초보자 여주인에게서 나옵니다. 오늘 우리는 마음에 드는 부드러운 수 제 햄버거를 요리 할 것이지만 스토브에서 요리를하지는 않지만 느린 요리 도구로 요리합니다.
천천히 밥솥에있는 다진 고기 커틀릿은 매우 빨리 조리됩니다. 이 고기 요리는 오두막에서의 점심 식사에 매우 적합합니다.이 요리법은 "마을 햄버거"라고 불립니다.
다진 고기의 제품과 울퉁불퉁 한 고기는 튀김, 조림, 굽고 찌기입니다. 빵 (미트볼)과 함께 구운 달걀 (덤 플링)과 함께 다진 고기를 자연스럽게 준비하십시오.
강판 된 원시 감자를 더한 부드러운 치킨 커틀릿. 느린 요리 도구로 햄버거를 조리 할 수 있습니다.
치킨 필렛과 호박 cutlets, 찐 - 음식, 건강하고 맛있는 요리. 이러한 치킨 커틀렛은 육즙이 많아 어린이 메뉴에 적합합니다. 덜 맛있고 건강한 것은 칠면조 필렛이 같은 방식으로 조리 된 것입니다.
건강한 식단은 건강뿐 아니라 쾌적하고 가벼운 식사 일 수 있습니다. 이를 확인하려면 느린 밥솥에서 찐 닭고기 커틀렛을 요리하십시오. 스팀 다진 치킨 커틀릿의 제조법은 매우 유연하며 다양한 제품을 결합하여 새로운 버전의 요리를 만들 수 있습니다. 이번에는 야채와 함께 커틀릿을 요리합니다.
나는 다진 닭고기에서 고치 냄비 커틀릿을 요리 할 것을 제안합니다. 치즈와 오이로 채워진 치킨 커틀렛은 특이하고 맛있습니다. 닭 찌꺼기는 우연히 선택됩니다. 그 접시는 매우 가볍고 부드럽기 때문에 우연히 선택됩니다. 이 경우에는 닭고기가 빨리 조리됩니다.
이 닭 요리는식이 요법을하는 점심 식사 또는 저녁 식사를위한 훌륭한 옵션입니다. 육즙이 풍부하고 부드러운 찐 닭고기 커틀릿은 어린 아이들에게조차도 주어질 수 있습니다. 천천히 밥솥에있는 스무디 커틀릿은 치킨 필렛으로 만들어지기 때문에 과도한 지방은 없습니다.
찜닭은 아주 맛있습니다. 나는 항상 찌게되었던 cutlets가식이 요법을 따라야하는 사람들을위한 맛이없는 요리라고 생각했다. 그러나 나는 다진 닭 고기 버거의 맛에 유쾌하게 놀랐다! Multicooker는 우리가 절단을 준비하는 데 도움이됩니다.
현대 주방 기술로 조리 된 커틀릿은 육즙이 많으며 바삭 바삭한 표면이 없으므로 더욱 유용합니다. 그들은 냄비만큼이나 뚱뚱하지 않습니다. 느린 요리기구는 과학에 따라 커틀릿을 요리하여 적정 온도, 고품질의 난방 및 제빵을 제공합니다. 천천히 밥솥에 다진 고기를 넣은 커틀릿은 매우 간단하게 준비되어 있습니다. 다진 고기 볼을 만들고 그릇에 넣고 원하는 모드와 시간을 설정하면됩니다. 일반적으로 "찜", "프라이팬"및 "베이킹"요리는 커틀릿 제작에 사용됩니다. "이중 보일러 (double boiler)"모드에서, 커틀렛은 부드러 우며, 선명하게, 즉 식이 건강. "베이킹"모드는 커틀렛이 먼저 양면의 버터로 튀겨지고, 그 다음 커틀릿은 30 분 전에 닫힌 뚜껑과 함께 조림됩니다. "튀김"모드에서, 커틀릿은 전통적인 프라이팬에서와 같이 구운 다음 육즙이 많은 내부이지만 칼로리가 적고 건강에 좋지는 않지만 바삭한 빵 껍질로 구워집니다. 멀티 푸딩에서 가장 유용한 다진 고기 버거를 선택하는 것이 좋습니다.
다른 고기를 사용하면 천천히 밥솥에있는 닭고기 버거 패티, 느린 밥솥에있는 쇠고기 버거, 느린 밥솥에있는 칠면조 다진 패티, 천천히 밥솥에 넣은 다진 고기 패티 등 다양한 미트볼 맛을 선택할 수 있습니다. 그러나이 외에도 다진 고기를 함께 사용할 수 있습니다. 오직 새의 다진 고기를 직접 사용하는 것이 좋습니다. 아마 가장 유용한 것은 천천히 밥솥에서 다진 닭고기로 만든 스팀 다이어트 찹쌀로 간주 할 수 있습니다. 이 요리에서는 세 가지 유익한 요소가 서로 보완하고 강화합니다. 스팀, 치킨 뭉치 및 느린 밥솥.
준비된 커틀렛은 소스, 고기 국물과 함께 제공되며, 취향에 따라 자신을 만들어야합니다. 그레이비가 든 느린 밥솥에있는 다진 고기 커틀릿은 매우 식욕을 돋우며 하루 중 언제든지 모든 가족 구성원이 즐겁게 먹습니다. 이러한 패티는 신선한 고기로 만든 다진 다진 고기로 만든 경우 특히 유용합니다. 느린 요리기구에서 수제 다진 고기로 만든 커틀릿은 모든 가족 구성원이 커틀릿을 만들 때 좋은 일뿐만 아니라 모든 가족 행사가 될 수 있습니다. 천천히 요리하는 사람의 다진 고기 버거의 요리법은 다양하고 다양하지만, 이것이 당신을 막을 수는 없습니다. 그들은 동일한 유형이고 제품의 비율, 향신료의 조성 등이 다릅니다.
천천히 밥솥에서 미트볼을 요리하는 방법을 더 잘 이해하고 도움말을 참조하십시오.
- 커틀렛을 다진 고기로 구입하면 향신료와 향긋한 허브로 "정제"해야합니다. 양파는 필요합니다, 감자와 마늘 - 취향에;
- 채우기를 철저히 섞으십시오, 그것은 절단의 맛을 향상시킵니다;
- 다진 고기 작업의 정확성을 위해 손을 물에 적시십시오.
- 최소의 식물성 기름이 멀티 푸커의 그릇에 첨가됩니다. 다량의 버터에서, cutlets는 너무 뚱뚱하고 맛도 없다;
- 조리 시간은 제어하기에 바람직합니다. 커틀렛의 준비 여부는 특정 멀티 플레이어의 힘에 달려 있습니다.
- 이전에 물이나 우유에 담근 흰색, 약간 건조한 빵 조각은 미트볼의 생선회에 자주 첨가됩니다.
- 미트볼을위한 고전적인 다져진 고기 조리법 : 1kg의 쇠고기 0.5kg의 돼지 고기 또는 250g의 지방;
- 커틀렛이 모양을 더 잘 유지하고 맛이 좀 더 "육식"이 되려면 몇 시간 동안 냉장고에 두어야합니다.
- 또한 juiciness을 위해 먹거리에 얼음 조각을 조금 더하십시오.
다변량의 카 틀렛
Multivarka - 진정으로 다용도 주방 조수! 그것으로 거의 모든 것을 요리 할 수 있습니다. 그리고 멀티 플레이어에서 어떤 종류의 햄버거를 얻습니다 - 당신은 흔들 리기 시작할 것입니다. 천천히 밥솥에서 커틀릿을 요리하는 것은 냄비에 튀기는 것과 약간 다릅니다 : 요리 과정이 조금 더 오래 걸릴 것이지만, 기름을 더 적게 첨가 할 필요가 있고, 커틀릿은 더 육즙이 많고 튀긴 것이 아닙니다. 그러나 이것으로 당신은 장점을 발견 할 수 있습니다 - 예를 들어 요리하는 동안 반찬이나 샐러드를 빨리 요리 할 수 있습니다.
패스트 푸드 멀티 푸커에있는 커틀릿
- 500-600 그램의 먹거리 (돼지 고기 또는 쇠고기 - 당신의 선택),
- 계란 1 개,
- 1 양파,
- 1 정향 나무 마늘,
- 흰 빵 2 개,
- 150 ml의 우유 또는 물 (흰빵을 담그기 위해),
- 식물성 기름
- 소금, 검은 후추 - 맛.
요리 :
빵 껍질을 흰 빵에서 잘라 내고 차가운 물에 담급니다. 가늘게 양파를 자르고 황금 갈색까지 식물성 기름에서 튀김하십시오. 소금에 절여서 맛을 내고, 후추에 담고, 튀긴 양파를 넣고, 마늘을 눌러 언론에 넣고 흰 빵을.니다. 이제 달걀을 넣고 잘게 섞어서 부드럽게 만드십시오. 많은 주부들은 미트볼을 요리하기 전에 다진 고기를 적당히 치워야한다고 믿습니다. 즉, 그릇이나 테이블 위에 몇 번 올려서 강제로 던지십시오. 이것은 고기를 더 조밀하게하기 위해 행해졌 고 튀김 과정의 커틀릿은 떨어져 나가지 않았습니다. 여러 가지 과일 그릇에 다량의 식물성 기름을 부어 넣고 30-40 분 동안 베이킹 프로그램을 세팅하십시오. 차가운 물로 손을 감싸고 커틀릿을 만듭니다. 그들을 다원 형태의 그릇에 넣고 뚜껑 아래에 프라이팬을 닫고 한쪽면이 황금색이 될 때까지 밀고 나서 15-20 분 후에 뒤집어 놓고 다른쪽에 튀 깁니다. 볶음이 구이 동안, 당신은 일종의 반찬을 만들 수 있습니다.
튀겨 진 cutlets에 건강식을 선호하는 사람은 braised cutlets에 대한 요리법을 사용할 수 있습니다. 섬세하고 조리 된 소스는 매우 맛있고 지방 함량은 단지 당신에게 달려 있습니다. 지방이 아니고 쇠고기를 더 많이 먹고 돼지 고기를 덜 넣고 싶을 때. 그건 그렇고, 찐된 커틀릿은 다진 칠면조 또는 닭고기로 만들 수 있습니다. 어쨌든, 그 요리는 위대 할 것입니다.
다변량 조림의 카 틀렛
- 600 g 혼합 말,
- 1 양파,
- 마늘 1-2 정향,
- 흰 빵 2 조각
- 계란 1 개,
- 2 큰술 내가 사워 크림
- 2 큰술 내가 케첩,
- 1 개의 다중 유리 물
- 향신료 - 맛.
요리 :
작은 양파로 양파를 자르고, 마늘을 자른다. 빵 조각을 우유에 담그고 잠시 방치 한 다음 고기 분쇄기를 통해 다진 고기, 양파와 마늘로 짠다. 이제 다진 계란, 향신료를 넣고 잘 섞어서 햄버거가 떨어져 나가지 않도록 격퇴하십시오. 커틀릿을 만들고 다기능 그릇에 넣고 거기에 약간의 기름을 미리 붓습니다. 베이킹 모드를 켜고 한쪽면을 15 분 동안 튀기십시오. 햄버거가 구이 동안 소스를 준비하십시오. 이렇게하려면 케첩과 사워 크림을 섞고, 물을 넣고 균질 한 질량까지 모든 것을 섞어 라. 다음으로, cutlets에 소스를 붓고 "Quenching"모드를 1 시간 동안 설정하십시오.
천천히 밥솥에 찐 된 고기 버거
- 다진 고기 500-600g,
- 계란 1 개,
- 1 양파,
- 마늘 1-2 정향,
- 흰 빵 2 조각
- 우유 50-100 ml
- 버터 50 g,
- 빵 부스러기,
- 소금, 향신료 - 맛.
요리 :
덩어리는 혼자서 준비하거나 상점에서 구입할 수 있습니다. 중요한 것은 그것이 신선하다는 것입니다. 빵 조각을 넣고, 빵 껍질을 벗기고, 그릇에 담고, 꼭대기에 우유로 덮어 라. 양파와 마늘을 찹니다. 양파, 마늘, 압착 된 흰빵, 가볍게 부드럽게 된 버터를 넣고 작은 조각으로 자르고 부드럽게 될 때까지 철저히 섞는다. 소금을 많이 뿌리고, 향신료와 달걀을 넣고 잘 섞으십시오. 중간 크기의 버거를 말린 다음 빵 부스러기로 굴려 라. 그런데, 당신은이 경우에 양질의 거친 밀가루 또는 밀가루를 사용할 수 있습니다. 그리고 빵 굽는 일없이 할 수 있습니다. 스 티밍 랙에 버거를 퍼뜨려 라. 멀티 푸커의 그릇에 물을 붓습니다 (수량 - 지침에 따라). 그릴을 놓고 뚜껑을 닫은 다음 "김이 나는"모드를 1 시간 동안 설정하여 비즈니스에 대해 알아보십시오.
우리의 다음으로 훌륭한 요리법은 미트 볼을 별도의 요리로 만드는 방법입니다. 이미 감자가 구성되어 있기 때문에 완성 된 요리에 야채 샐러드를 추가 할 수 있습니다.
돼지 고기와 쇠고기 cutlets 감자와 치즈 느린 밥솥에
- 500-600 g 혼합 쇠고기 (쇠고기 + 돼지 고기),
- 500 그램의 감자
- 2 달걀,
- 하드 치즈 100 개
- 100 g 빵 부스러기,
- 식물성 기름
- 소금, 검은 후추 - 맛.
요리 :
그래서, 우선, 제복을 입은 감자를 삶아서 식히고, 깨끗하게 닦아서 단단한 강판으로 문지릅니다. 치즈는 또한 훌륭한 강판으로 문지릅니다. 다진 고기와 감자를 합치고 치즈, 계란, 소금, 후추를 넣어 맛을 낸다. 냉장고에 다진 고기를 30 분 정도 준비하십시오. 냉각 된 다진 고기에서 패티를 만들고 빵 부스러기를 굴려 천천히 밥솥에 넣고 미리 식물성 기름을 붓습니다. 멀티 플레이어 뚜껑을 닫고 베이킹 모드를 20 분으로 설정합니다. 이 시간이 지나면 뚜껑을 열고 다른 쪽의 커틀렛을 돌려라.
천천히 밥솥에 토마토 소스에 미트볼
- 돼지 고기 500g,
- 계란 1 개,
- 1 양파,
- 마늘 2-3 clove,
- 250ml의 토마토 주스,
- 소금, 향신료 - 맛.
요리 :
가장 좋은 쇠고기는 다진 고기로 손으로 요리 한 것으로 알려져 있으므로 고기 분쇄기를 통해 양파와 마늘로 고기를 건너 뛰고 소금과 향신료를 넣고 철저히 섞습니다. 젖은 손으로 작은 버거를 만들고 다기의 그릇에 넣고 토마토 주스로 덮습니다. 뚜껑을 닫고 퀀칭 모드를 40 분 동안 켜십시오.
Multicooker의 미트볼
- 쇠고기 500 g,
- 쌀 100 그램
- 1 양파,
- 계란 1 개,
- 1 큰술 내가 케첩,
- 1 큰술 내가 사워 크림
- 소금, 검은 후추 - 맛.
요리 :
반 조리 할 때까지 쌀을 삶아서 식힌다. 양파를 부수십시오. 소금, 후추, 계란, 쌀, 양파를 넣고 잘 섞는다. 민스 미트 (mincemeat)에서 미트볼을 만들어 다큐마이커 그릇에 넣으십시오. 소스를 요리하십시오. 이렇게하려면 케첩과 사워 크림을 작은 그릇에 넣고 가볍게 소금을 말리고 설탕을 넣고 따뜻한 물 100ml를 소스에 부어 넣고 부드럽게 볶습니다. 미트볼을 조리 된 소스에 붓고 완전히 덮도록 한 다음 퀘닝 모드에서 1 시간 요리합니다.
천천히 밥솥에 치즈와 계란을 채우는 것
- 쇠고기 300 그램
- 돼지 고기 200g,
- 1 양파,
- 1 정향 나무 마늘,
- 150 그램의 흰빵
- 계란 3 개,
- 하드 치즈 200g
- 1-2 tbsp. 내가 마요네즈,
- 2 큰술 내가 식물성 기름
- 소금, 검은 후추 - 맛.
요리 :
하얀 빵을 찬물에 담그고 계란을 열심히 삶아 시원하게하고 깨끗하게하십시오. 강판으로 양파를 창살에 넣으십시오. 압축 된 빵과 마늘과 고기 말하다입니다. 강판에 달걀과 치즈를 넣고 사워 크림을 넣고 잘 섞는다. 준비되어있는 채우는 것은 동등한 몇몇 부분으로 나뉘었다. 각 부분에서 케이크를 만드십시오. 케이크 안에는 치즈와 계란을 넣고 싼 커틀릿을 만듭니다. 식물성 기름을 멀티 퓨어의 그릇에 부어 각면의 베이킹 모드에서 10 분간 볶은 다음 퀸칭 모드에서 45 분 동안 준비 상태로 만듭니다.
생선 커틀릿 천천히 밥솥에서 "부드럽게"
- 생선 필레 500g,
- 흰 양배추 100 g,
- 1 양파,
- 1 당근,
- 마늘 1-2 정향,
- 1-2 tbsp. 내가 오트밀,
- 100 g 빵 부스러기,
- 1 큰술 내가 식물성 기름
- 소금, 향신료, 허브 - 맛.
요리 :
고기 분쇄기를 통해 양배추로 생선 필렛을 두 번 건너 뜁니다. 양파, 마늘 및 허브를 부수어 잘게 빻은 다음에 당근을 문지릅니다. 다진 고기와 함께이 재료들을 섞는다. 소금, 땅콩 후추를 넣어 맛과 오트밀. 먹거리를 철저히 반죽하여 30 분간 그대로 두십시오. 그런 다음 버거를 만들고 빵 부스러기 안에 굴려 라. 다원 통의 그릇에 기름을 칠하고 거기에 커틀릿을 놓습니다. 뚜껑을 닫고 "튀김"또는 "베이킹"모드를 설정하십시오. 약 20 분 동안 익힌 다음 다른면으로 뒤집어 20 분 동안이 모드 중 하나를 다시 켜십시오.
맛있게 먹고 새로운 요리 발견!
천천히 밥솥에 다져 진 고기 버거
느린 요리기구에서 조리 된 커틀릿은 매우 맛있고 육즙이 많으며, 적어도 냄비에 조리 된 것처럼 지방이 아닙니다. 나는 시도하도록 제안한다!
성분
- 다진 고기 500 그람
- 양파 2 개
- 흰 빵 3 조각
- 달걀 2 개
- 소금 맛에
- 맛을 향신료
- 빵가루 굽기 용 밀가루 또는 크래커
의지로
1 단계
1. 흰 빵에서 빵 껍질을 벗긴 다음 그것을 부순고 우유 한 그릇에 넣으십시오. 포크로 매시고 10 분 동안 빵에 담근다.
직접 만든 돼지 고기 버거
네비게이션 내비게이션
검색 횟수 : 4
조리 시간 : 1 시간
래서 피 설명
신선한 고기로 만든 미트볼보다는 양파와 마늘로 맛있는 것일까 요? 우리의 조수 멀티 푸커에서 조리 된 좋은 수 제 햄버거!
이것은 우리가 오늘 할 일입니다 - 돼지 고기와 쇠고기를 결합한 버거를 굽습니다.
스스로 먹을 것을 만드는 것이 좋으며 준비를하지 않는 것이 좋습니다. 그들이 무엇을 넣었는지는 알려지지 않았습니다.
영화없이 쇠고기를 선택하거나 조심스럽게 쇠고기를 제거하고 연골, 작은 뼈 및 정맥을 제거하십시오.
돼지 고기는 뚱뚱해 - 패티에게 즐거움과 부드러움을 줄 것입니다.
느린 요리기구에서 햄버거를 요리하려면 다음이 필요합니다.
- 수프 (돼지 고기 + 쇠고기) - 500-600 gr.
- 양파 - 1 PC. 중간 크기.
- 마늘 - 3 큰 정향.
- 계란 - 1 PC.
- 흰 빵 (빵 껍질없이) - 100-150 gr.
- 우유 - 100 ml.
- 마요네즈 - 1 큰술. 내가
- 밀가루 -1 컵.
- 소금 - 약 1 tsp. 작은 슬라이드.
- 검은 후추 - 칼 끝에.
- 프라이드 용 식물성 기름 - 2-3 Art. 내가
소스 들어 :
- 토마토 주스 - 1 컵 (또는 토마토 페이스트 - 1 큰술 L.).
- 소금, 검은 후추 - 완두콩 - 맛.
- 베이 리프 - 1 PC.
단계별 요리 :
돼지 고기와 쇠고기는 씻어서 작은 조각으로 자른다.
양파와 마늘을 곁들인 고기 분쇄기에서 연마하십시오. 양파와 마늘은 잘게 썬 것입니다.
빵을 잘랐다가 우유를 부어서 10 분 동안 그대로 두십시오.
다진 고기를 깊은 그릇으로 옮기고 빵, 달걀, 마요네즈, 소금과 후추를 우유에 담가 두십시오.
모두 완전히 섞어서 섞는 것이 아니라 부드럽게 될 때까지 손으로 반죽하십시오.
포장은 두껍지 않아야합니다. 필요하다면 물을 부어서 다시 반죽하십시오.
철저히 반죽하여 과도한 공기를 제거하기 위해 이륙하십시오. 동시에 다진 고기의 일관성이 더욱 균일하게되고 커틀릿은 성형 및 튀김 도중 떨어져 나가지 않습니다.
느린 요리 도구를 "튀김"또는 "굽기"모드에서 40 분 동안 켜십시오.
안쪽에 기름을 붓고 5 분간 예열 시키십시오.
얕은 판에 밀가루를 붓는다.
수프는 숟가락으로 채워지고 그것의 형태 공.
우리는 밀가루를 가루에 넣고 가볍게 눌러서 평평한 모양으로 만들고 천천히 밥솥에 넣습니다. 뚜껑을 닫으십시오.
15 분 후에 우리는 커틀렛을 뒤집어 10 분 동안 다른 쪽에서 구워냅니다.
커틀렛은 거의 준비가되었지만 내부는 아직 가공되지 않았으므로 물이나 토마토 소스로 구운 것입니다.
단순하게하기 위해 나는 물을 선택했다.
천천히 밥솥에 물 한 컵을 붓고 약간의 소금과 후춧가루를 더합니다. 베이 리프를 물에 담그십시오.
당신이 토마토 소스에있는 패티 스튜를 선호한다면, 그것은 다음과 같이 준비됩니다 :
토마토 주스 (또는 파스타 - 뜨거운 물 한 잔에 희석)에 소금, 후추 - 완두콩 및 베이 리프를 첨가하십시오.
이 혼합물로 패티를 채우고 패티가 끝날 때까지 끓인다.
맛있는 Multicooker YMC-505BX에서 요리 한 미트볼. 1000 와트 전력.
삶은 새로운 감자는 천천히 밥솥에서 조리 된 미트볼에 이상적입니다.
천천히 밥솥에서 튀긴 커틀렛 - 번거 로움을 최소화합니다.
오랫동안 카 틀렛을 먹고 단단히 식단에 정착했습니다. 이 요리는 소박하고 단순하지 않지만 무엇이 영양가가 좋습니다! 남자와 아이들은 특히 그를 존경합니다.
첫 번째는 미트 볼 전체의 흡수로 인해 포만감에 이끌립니다. 두 번째로 부드러운 질감으로 조각을 쉽게 씹을 수 있습니다.
우리의 오늘날의 조리법은 아기를 먹이기위한 것이 아닙니다. 튀긴 미트볼은 다이어트 식품으로 간주하기 어렵습니다.
주부는 무엇보다도 자유를 좋아하며 다진 고기의 조리법에 의해 제공됩니다. 먹을 때뿐만 아니라 쌀, 메밀, 채소, 향신료와 같은 재료를 절대적으로 첨가 할 수 있습니다.
그리고 먹거리 자체도 다양한 종류의 고기를 결합하여 연주하기 쉽습니다. 스토브, 오븐, 멀티 쿠커, 압력솥, 에어로 그릴 등의 장치를 사용하여 햄버거를 조리 할 수 있습니다. 천천히 밥솥에서 커틀렛 튀김하는 법을 아십니까? 단계별 사진으로 조리법을 읽어보십시오!
특유의 부작용없이 프라이팬에 담아서 패티를 만드는 것은 불가능합니다. 안주인은 기름과 지방의 스프레이에 불만을 가지고 있는데,이 기름과 지방은 공정 후에 장식 된 부엌으로 밝혀진다.
그리고 숙제는 항상 연기와 부엌을 지배하는 아이들을 두려워하지 않습니다. 모든 가족 구성원의 옷과 머리카락에 여전히 흡수되는 냄새가 있습니다.
우리의 조리법은 그러한 뉘앙스로부터 당신을 구할 것입니다. 천천히 밥솥에있는 커틀릿은 주변 물체에 기름기없는 얼룩없이 쉽게 준비 할 수 있습니다.
뚜껑을 열어 고기를 튀기더라도 그릇 높이가 높아지면 튀김에서 보호받을 수 있습니다.
흥미롭게도 느린 밥솥에있는 커틀렛은 갓 섞인 다진 고기 나 냉동 제품에서 일반적인 방식으로 요리 할 수 있습니다.
냉동 미트볼을 요리하는 방법에 대해 조금 더 낮출 것입니다. 그동안 클래식 레시피를 고려해 보겠습니다.
성분 :
원하는 경우 신선한 채소를 잘게 자른 딜, 파슬리 및 어린 파를 추가하여 튀김 볶음밥에 향기로운 여름 액센트를 부여 할 수 있습니다.
1 단계
우리의 제법은 다소 고전적이며, 우리는 우유에 빵이나 빵을 담가서 시작합니다. 우리 할머니도 마찬가지 였고 우리는 전통에 충실합니다.
뉘앙스 : 젖은 덩어리를 충전하기 전에 손으로 살짝 쥐어 짜십시오. 그래서 과도한 수분이있을 것입니다. 그렇지 않으면 커틀릿 형성 단계에서 어려움을 겪을 수 있습니다.
2 단계
고기 (우리는 돼지 고기와 쇠고기를 사용하기로 결정했다)에 양파를 얹는다. 다진 고기가 담긴 그릇에 계란을 깨고 빵을 넣고 부드럽게 문질러서 손으로 문지릅니다.
감자를 껍질을 벗기고, 씻어 내고 미세한 강판에 문지릅니다. 미식가에게 추가하십시오. 소금과 후추.
감자를 먹을 때 왜 추가하는지, 묻습니다. 답변 : 전분은 천천히 밥솥에서 가장 부드러운 튀김 커틀렛을 요리합니다.
확실히 당신은 인생에서 하드 비트를 과도하게 마셔야합니다. 이는 튀김시 다진 고기가 수분을 잃어 버리기 때문입니다.
전분은 액체를 묶고 땅속에 남아있게됩니다. 완성 된 제품의 질감이 젖어 부드러워집니다.
감자를 사용하고 싶지 않다면 감자 녹말 티스푼을 말에 첨가하면 효과가 동일합니다.
3 단계
구이에 이르십시오. 그릇에 식물성 기름 2 ~ 3 큰술을 붓고 "제빵"모드를 설정하고 장치를 조금 따뜻하게합니다.
느린 요리기구가 "가속"하는 동안 젓가락을 만들어 그릇에 넣으십시오. 뚜껑을 닫으십시오.
4 단계
10-15 분 후, 뚜껑을 열고 cutlets을 뒤집으십시오. 10 분마다 볶음 요리를 계속해서 요리 준비를 계속하십시오.
5 단계
커틀릿은 점차적으로 크기가 줄어들어주기 때문에 정기적으로 새 일괄 처리를보고 할 수 있습니다 (사진 참조). 매번, 다음 "신병"을 배치 할 때, 그릇에 기름을 추가하는 것을 잊지 마십시오.
위의 사진에서 비트의 측면이 식욕을 돋우고 붉고 싱싱합니다. 느린 요리기구에있는 그런 다진 고기 버거는 뜨겁고 파삭 파삭 한 한 열을 가하는 것이 좋습니다.
그러나 몇몇 주부들은 보통의 튀김 중 열처리가 충분히 길지 않다는 것을 고려하여 다진 고기에서 제품을 더 건조시키는 것을 선호합니다.
또한 그 번호에 속한다면 간단한 레서피를 기록하십시오 : 모든 커틀릿을 구운 다음 천천히 밥솥에 넣고 물을 부어 장치를 "Quenching"모드 (조리 시간 15-20 분)에 놓습니다.
그런데, 당신이 물 대신에 소스를 사용한다면,이 단계에서 새로운 재미있는 음식을 얻을 수 있습니다. 그것은 양배추를 붓는 유용한 조리법 일 수 있습니다 : 물, 토마토 페이스트 및 사워 크림의 혼합물. 그런 소스에서 볶음은 믿을 수 없을 정도로 부드럽고 향이납니다.
이제 사전 냉동 미트볼을 요리하는 방법에 대한 질문으로 돌아가 봅시다. 첫째, 왜 이것이 필요한가? 당신이 자유롭게 시간을 낭비한다면 고기가 꼬이는 것과 미트볼이 생길 때마다 그것을 쓸 수 있습니다.
하지만 늦게까지 일하거나 시간이 제한된 사람들에게는 의심의 여지없이 그 제조법이 유용 할 것입니다. 충전재를 만들었을 때, 일부는 로스팅 커틀릿에 놓을 수 있고, 두 번째 부분에서 다음 배치를 형성 할 수 있습니다. 다음 배치는 용기로 접혀서 냉동실로 보내집니다.
이러한 필요성이 발생할 때, 냉동 cutlets는 냉동실에서 제거하고 "제빵"모드에서 조교로 튀긴다.
이 접시의 다른 버전을보십시오 :
천천히 밥솥에 다져 진 고기 버거
느린 요리 도구로 수분이 많은 다진 고기 버거를 요리하려면 특별한 요리 재능이 필요하지 않습니다. 전문 요리사는이 요리를 아주 간단하다고 말합니다. 숙련 된 주부들은 진흙탕에서 미트볼을 튀기는 것이 아주 쉽다고 진심으로 믿습니다. 그래서 다작방은 전혀 필요하지 않습니다. 그러나 요리사가 요리사로 적어도 한 번 이상 조력자를 사용하려고하면 조리사의 높은 측면과 신뢰할 수있는 뚜껑이 모든 부엌 표면을 튀기는 지방으로부터 보호하며 그들의 기술로 고기가 동시에 튀겨 지거나 쪄집니다. 커틀릿은 사각 사각 한 맛있는 크러스트로 얻어 지지만 동시에 육즙이 많은 펄프가 들어 있습니다.
천천히 밥솥에 들어있는 클래식 다진 고기 버거
성분 :
- 다진 고기 (모든 것) - 0.5 kg;
- 감자 - 1 개;
- 달걀 - 1 개;
- 우유 - 0.5 스택;
- 긴 로프 - 2 조각;
- 모든 기름 - 4 큰술. l.;
- 봄 양파 - 1 묶음.;
- 소금 - 1 큰술. l.;
- 후추 - 0.5 tsp.
요리 방법 :
- 깊은 그릇에 넣어서 계란을 치십시오.
- 감자를 껍질을 벗기고 창살에 넣고 채우십시오.
- 빵 조각으로 나누고 5 분 동안 우유에 넣어. 고기에 다진 파를 넣고 빵과 소금, 후춧가루를 넣고 다진 고기를 같은 장소에 반죽한다.
- 느린 요리기구에 기름을 붓고, 베이킹 프로그램을 50 분 동안 켜고 느린 조리기구가 예열 될 때까지 잠시 기다립니다. 젖은 손으로 커틀릿을 만들고 그릇의 바닥에 놓으십시오. 뚜껑을 닫은 상태에서 패티를 10 분마다 켜서 요리하는 것이 좋습니다. 때로는 햄버거가 조금씩 타는 경우가 있습니다.이 경우 소량의 물을 그릇에 부어야합니다.
- 준비 cutlets 마늘과 허브와 함께 테이블에 재직했습니다.
느린 밥 솥에 크림 버섯 소스에 두 종류의 잘게 썬 고기 cutlets
성분 :
- 다진 돼지 고기 - 0.5 kg;
- 다진 닭고기 - 0.5 kg;
- 샴 피뇽 - 0.5 kg;
- 계란 2 개;
- 긴 로프 - 2 조각;
- 양파 - 1 개;
- 소금, 후추, 녹색.
소스 들어 :
- 굴 버섯 (또는 다른 버섯) - 300 g;
- 사워 크림 - 1 스택;
- 양파 - 1 개;
- 심황 - 1 tsp;
- 카 다몬 [2-3 마리]
- 베이 리프 - 1 개;
- 소금, 후추, 식물성 기름.
요리 방법 :
- 한 접시에 다진 고기 두 종류를 섞는다.
- 수돗물 아래에서 샴 피뇽을 헹구고 가늘게 자르고 고기와 섞는다.
- 우유에 덩어리를 담그고 쇠고기에 담아주세요. 같은 계란, 다진 양파, 파슬리, 후추와 소금을 놓습니다. 고기가 액체로 밝혀지면 작은 양질의 양질의 거친 밀가루를 넣을 수 있습니다.
- "Frying"프로그램을 40 분 동안 켜고 장치를 예열 한 후 커틀릿을 만들어 그릇에 넣으십시오. 양쪽에서 10 분 동안 튀김.
- 소스를 준비하려면 양파와 버섯을 빨대에 자르고 황금 갈색까지 냄비에 넣습니다.
- 튀긴 카 다몬과 심황을 붓고 후추와 소금을 뿌리고 사워 크림을 부어주세요. 약 5 분 동안 함께 모아서 베이 리프를 둘러 쌉니다.
- 커틀렛을 접시에 넣고 소스를 부어 채소에 뿌린다.
고기 튀김 요리는 신체가 먹기가 매우 어렵다고 여깁니다. 그런 소중한 저녁 식사를 소화하는 데 약 4-5 시간이 걸립니다. 그러나 고기는 단백질과 많은 미량 원소의 가장 귀중한 원천이므로 소화 기관에 과도한 부하를주지 않으려는 사람들은 미트볼 (미트볼 포함)을 한 두끼 요리하는 것이 좋습니다. 영양사들은 스팀 커트렛을 너무나 지방 적이 지 않아서 더 유용하다고 생각합니다.
