십이지장 궤양의 적절한 영양

좋은 오후, 사랑하는 독자들!
오늘 저는 십이지장 궤양을 앓고있는 사람들을 위해식이 요법을 나누고 싶습니다. 식이 요법을 통해 우리는 복부 통증을 완화하고 위장 작용을 정상화 할 수 있습니다. 제대로 선택한 식사가 성공적이고 효과적인 치료의 열쇠입니다.

십이지장 궤양의 몸은 어떻게됩니까?

궤양은 유해 세균 인 헬리코박터 파일로리 (Helicobacter pylori)에서 유래합니다. 몸에 나타나는 미생물은 폐기물을 내리기 시작하여 차례로 위와 장의 조직을 부식시킵니다.

질병이 가장 아픈 상복부 일 때. 배가 배가 고팠을 때 통증이 심화되었습니다. 때로는 아픈 사람이 무언가를 먹고 싶어합니다. 그 후 통증이 가라 앉습니다. 따라서, 십이지장 궤양을 앓고있는 사람의 식욕이 높아진다.
궤양은 봄이나 가을이 시작되면 악화됩니다. 궤양의 빈번한 동행은 심한 가슴 앓이 및 메스꺼움입니다.

그것은 중요합니다! 때때로 질병은 특징적인 증상없이 진행됩니다.

미생물은 다음과 같은 이유로 신체에서 발생합니다.

1. 스트레스가 많은 상황, 긴장. 우리가 긴장 할 때, 위장은 이전의 좋은 영양없이 남아 있어야합니다. 음식을 찾아서 벽을 소화하기 시작하여 소화성 궤양이 나타납니다.
2. 유전 적 소인. 종종 궤양은 유전에 의해 전파됩니다.
3. 나쁜 습관. 알코올과 담배는 정상적인 신진 대사를 방해하고 위장의 점막 보호 기능을 손상시킵니다. 위장 문제가 이미 확인 된 경우 나쁜 습관을 제거해야합니다.
4. 잘못된 약물 치료.
5. 유해한 음식. 이 항목에는 패스트 푸드 및 기타 매운 지방 음식의 남용이 포함됩니다.

이제 궤양이 무엇인지 알게되고, 궤양의 출현 이유를 알아보십시오. 건강을 회복하고 질병에서 회복하는 방법은 무엇입니까?

십이지장 궤양의 적절한 영양

궤양은 교활한 질병입니다. 그것은 약물 치료만으로는 치료할 수 없습니다. 식이 요법을 바꾸지 마십시오. 질병의 장기간 지속됩니다. 궤양에 대한 의료 영양은 위장에 자극을 제거하고 신속하게 회복합니다.

십이지장 궤양의식이 요법에 대해 알려 드리겠습니다.

규정 식 영양의 원리.

1. 3 ~ 4 시간마다 소량을 섭취하십시오. 귀하의 위장 가득 차 있지 않으며 시간에 음식을 소화 할 수 있습니다.
2. 1 일당 대략 식사 횟수 - 6 회.
3. 음식을 먹고 과일에서 거친 피부를 제거하십시오. 음식의 큰 조각의 접수는 허용되지 않습니다 - 그것은 위장이 그들을 소화하기 어려울 것입니다.
4. 주스는 물로 희석하는 것이 좋으며 설탕은 꿀을 대체하는 것이 좋습니다. 꿀은 궤양을 치료하는 데 도움이되는 부드러운 제품으로 간주됩니다.
5. 음식의 온도를 추적하십시오.
6. 궤양에 대한 의료 영양은 너무 덥거나 차가운 음식의 사용을 금지합니다. 소금이 적은 음식.
7. 궤양 환자를위한 최대 소금 용량은 하루에 10g입니다.
8. 귀하의 다이어트에 더 많은 비타민과 미네랄을 포함하십시오. 다이어트는 10 일에서 12 일 사이 지속됩니다.
9. 음식을 끓이거나 찌거나하는 것이 좋습니다. 음식의 에너지 가치는 하루에 약 3000 칼로리 여야합니다.
10. 음식에 버터와 식물성 기름을 첨가하십시오. 동물성 지방과 같은 오일은 장의 궤양을 빠르게 치료해줍니다.

팁! 올바른 버터를 선택하는 방법에 대해서는이 기사를 읽으십시오.

십이지장 궤양의 허용 및 금지 제품.

당신의 식단은 위장이 염산을 더 적은 양으로 생산할 수있는 식품이어야합니다.

허용 된 제품

1. 유제품 : 우유, 크림, 케 피어, 비 산성 코티지 치즈 및 사워 크림. 궤양이있는 환자의 경우 젖소 우유가 가장 유용한 제품 중 하나입니다. 그것은 필요한 많은 영양소를 포함하고 있습니다. 우유가 마음에 들지 않으면 커피 나 차에 첨가하거나 음료수를 조금씩 마셔보십시오.
2. 빵 특성 : 그것은 말린 또는 오래된 빵, 크래커, 마른 패스트리해야합니다.
3. 야채와 채식 수프입니다. 감자, 당근, 호박, 호박, 비 산성 토마토가 권장됩니다.
4. 단단한 포탄없는 딸기 : 딸기, 딸기 및 다른 사람. 또한 다양한 달콤한 과일과 베리 컴포트와 젤리, 무스와 젤리가 허용됩니다. 과자에서 과일을 기준으로 마시맬로와 과일 캔디를 먹을 수 있습니다.
5. 액체에서 비 탄산 물, 신즙, 물로 희석하여 국물의 엉덩이 또는 밀기울의 달이기를 허용했습니다. 이 국물은 치유 효과가 있으며 위장을 치료합니다.
6. 저지방 고기와 생선. 닭고기, 쇠고기, 토끼 고기 - 요리되거나 찌기. 강 엎드려서 물고기 - 삶은 또는 찐.
7. 치킨 soft-boiled 계란; 찐 오믈렛 우유 또는 물에 삶은 부드러운 시리얼 poricates : 쌀, 오트밀, 메 밀, 양질의 거친 밀가루 죽.

우리는 제품, 특히 염산의 방출을 증가시키는 제품을 제외합니다.

금지 된 제품 :

• 음료수는 알코올과 탄산 음료, 크 바스 (kvass)와 강한 커피를 제외합니다.
• 매운 요리와 드레싱 : 양 고추 냉이, 겨자, 다양한 소스, 통조림, 드레싱과 매운 보존 식품, 훈제 한 고기.
• 뚱뚱한 종류의 생선과 고기, 수프를위한 국물.
• 호밀 빵, 과자 또는 퍼프 페이스트리.
• 아이스크림, 초콜릿 제품.
• 콩과 식물 "단단한"곡물에서 기른 것 : 기장, 진주 보리, 옥수수. 열매와 과일의 단단한 피부는 섭취가 금지되어 있습니다.

십이지장 궤양에 대한 다이어트. 샘플 메뉴.

다이어트 1 번 (심한 위장병 환자를위한 궤양을위한 영양 치료 - 치료 표 번호 1a).

위궤양 및 십이지장 궤양에 대한 다이어트

소화계의 각종 기관의 궤양 성 병리 치료는 다양한 약제를 복용하는 것뿐만 아니라 병리학 적으로 손상된 점막을 회복시키는 것이 불가능한 치료법에 대한 의무적 인 준수를 포함한다.

위장의 점진적인 회복을 위해 위장병 학자는 "표 1"이라고하는 치료 급식 과정을 권장합니다. 이러한식이 요법은 인체의 필요를 충족시킬 수있는 에너지 가치를 지니고 있으며 소화 시스템에 추가적인 스트레스없이 영양 성분의 양을 조화롭게 결합합니다. 위장의 분비 능력을 향상시킬 수있는 다양한 성분뿐만 아니라 화학적 및 열적 자극의 모든 유형은 메뉴에서 제외됩니다.

위궤양에 대한식이 요법을 따르기 위해 필요한 것

고통과 불편 함을 줄이기위한 순전히 생리적 인 필요 외에도, 소화관의 질병에 대한식이 요법은 다른 많은 목적을 목표로합니다.

• 이것은 정상적인 기능을 위해 일상 생활에서 필요로하는 모든 필요한 물질을 인체에 편안하게 공급하는 것입니다.
• 의료 영양의 도움으로 위장의 운동 기능과 분비 기능이 점차 회복되고 회복 및 재생 과정이 시작됩니다.
• 적절한식이 요법은 또한 질병이 아래로 내려가는 것을 허용하지 않으며, 일반적으로 소화성 궤양과 함께 다른 기관의 병리를 유발합니다.
• "Table No. 1"메뉴의 구성은 장내 발효 및 썩는 과정이 풍부하지 않아 소화 시스템이 신체에 축적되는 독성 제품을 편안하고 자연스럽게 제거하는 데 도움이됩니다.

의료 메뉴 "테이블 번호 1"의 구성

의료 표준에 따라 위장관 염증성 질환을 편안하게 처분하기위한식이 요법의 에너지 및 화학 성분은 다음을 포함해야합니다.

• 단백질 - 동물 / 식물의 비율로 100g - 60 / 40 %;
• 지방 - 최대 100g 동물 / 식물 비율 70 / 30 %;
• 탄수화물 - 450 g;
• 염화나트륨 - 12g 이하;
• 에너지 값 - 3100 kcal;
• 이 유형의 점막 질환에 대한 체액 섭취량 - 2 리터.

치료 영양의 모든 규칙과 규정을 충분히 준수하는 일일 식단의 총중량 "표 1"은 하루에 약 3kg의 음식입니다.

위궤양 및 십이지장 궤양의 경우 접수 및 요리 규칙

가장 현저하고 오래가는 효과의 치료 영양의 도움으로 편안한 성취를 얻으려면 가능한 한 신중하게 특별 규칙을 따라야합니다.

1. 의사와 함께 메뉴 구성을 개별적으로 선택해야하는데, 필요한 물질 수에 대한 표준뿐만 아니라 환자의 개별적인 특성 (예 : 식품 알레르기)을 고려합니다. 또한 영양에는 편안한 회복을 위해 영향을받는 신체가 필요로하는 영양가있는 비타민 성분 및 미네랄이 포함되어야합니다.
2. 모든 요리는 너무 뜨겁거나 차갑지 않은 편안한 온도 여야합니다. 과열 또는 과냉각은 자극받은 기관에 과도한 스트레스를 줄 수 있으며 전반적인 상태를 현저하게 악화시킬 수 있습니다.
3. 모든 요리는 물이나 스팀으로 조리해야 준비가됩니다. 튀김 된 식품이나 제품의 사용은 병리학의 급격한 악화를 초래하기 때문에 허용되지 않습니다.
4. 음식물 섭취량은 하루에 약 5-6 회 정도 소량으로 나누어 져야합니다. 서빙의 최적 무게는 200-350 gr이어야합니다.
5. 질병의 단계에 따라 요리뿐만 아니라 준비 방법도 선택됩니다. 급성기에는 모든 다이어트 품목이 액체 또는 반 액체 음식을 기반으로합니다.

환자의 상태가 좋을수록 소비되는 음식을 점차적으로 섭취해야합니다.

소화성 궤양에 대한 금지 식품 목록

소화 시스템의 궤양 성, 염증성 및 침식성 병리학의 치료 중에 사용을 배제한 요리 및 식품 목록이 있습니다. 그들은 위장의 장 점막의 자극과 뚜렷한 반응을 일으키며 위액의 풍부한 분비를 유발하여 손상된 조직과 장기에 더 많은 손상을 입히고 신체의 회복 과정을 느리게 만듭니다.

• 지방성 고기;
• 라드;
• 지방이 많은 붉은 색과 흰색의 생선;
• 해산물;
• 강한 국물과 소스, 뼈에 요리 된 국물;
• 알콜;
• 절임, 훈제 식품, 모든 종류의 통조림 식품;
• 소시지, 소시지, 육포;
• 매콤하고 매운 치즈, 곰팡이 진균을 함유 한 치즈 제품;
• 각종 절임 및 발효 식품;
• 버섯;
• 어떤 종류의 야채 : 순무, 시금치, 밤색, 토마토, 오이, 양배추 및 배추, 녹색 양상추, arugula, 모든 종류의 고추, 아스파라거스, 무, 파, 딜, 파슬리;
• 신선한 버터 또는 퍼프 페이스 트리의 빵집 제품, 신선한 빵;
• 모든 종류의 콩과 식물, 준비 방법에 관계없이;
• 파스타;
• 높은 지방 및 산도를 갖는 유제품뿐만 아니라 다수의 식품 방부제, 풍미 증강제, 감미료를 함유하고;
• 패스트 푸드, 튀김, 매운 음식;
• 과자, 아이스크림, 초콜릿을 함유 한 제품;
• 향료, 토마토 소스와 케첩, 겨자, 양 고추 냉이, 식초;
• 감귤과 파인애플 주스는 특히 위험합니다.
• 진주 보리, 보리 밀가루, 옥수수 및 곡물, 기장 시리얼;
• 소다, 녹색 및 강한 홍차, 커피;
• 포도, 구즈 베리, 감귤류, 딸기, 멜론.

이러한 모든 제품은 점막이 회복 된 후에 만 ​​작은 양으로 섭취 할 수 있습니다. 이후 소화관의 염증성 병변이 쉽게 회복되어 환자에게 고통과 불편 함을 유발하는 경향이 있으므로 가능한 한 기권하지 않는 것이 좋습니다.

추천 상품 일람

"Table 1"메뉴의 구성은 대개 다음 제품을 처방하도록 규정합니다.

• 고급 밀가루에서 말린 것 또는 어제의 빵;
• 야채 국물, 저지방 필렛 스프, 잘 익힌 시리얼, 점액 스프 또는 으깬 시리얼 또는 야채 스프, 우유 스프를 먹을 수 있습니다.
• 스프에 드레싱으로, 당신은 계란과 우유, 버터의 작은 조각의 혼합물을 사용할 수 있습니다;
• 올리브 오일 또는 아마씨 오일;
• 쇠고기, 닭고기, 칠면조 고기, 빨간색과 흰색 물고기, 저지방 돼지 고기의 저지방 필레에서 삶은 스테이크 또는 증기 스테이크;
• 당신은 또한 삶은 스팀 커틀렛, 고기에서 미트볼을 요리 할 수 ​​있습니다, unsalted 다진 된 향신료와 잘 섞인 다양한 시리얼을 혼합하는 것은 허용됩니다;
• 삶은 찌꺼기 및 그로부터 다양한 요리, 예를 들면 : 부드러운 푸딩이나 패티. 허락 된 것 : 간, 혀;
• 오트밀 죽 또는 물과 우유, 메밀, 양질의 거친 혼합물.

죽순은 반 점성의 일관성을 위해 매우 철저히 빻아 야합니다.

위장 시스템의 궤양 성 질병에 대한 적절한 영양은 준비 및 사용의 규범 준수뿐만 아니라 정확하게 구성된 메뉴를 포함합니다.

식단이 유익하기 위해서는 질병이있는 단계, 과정의 심각성 및 기타 개인적 특성을 고려해야합니다. 그래서 "식탁 번호 1"식품 목록에있는 다이어트를 편집하면 위장 전문가를 위임하는 것이 가장 좋습니다.

이 질병의 급성기에는 물과 1 %의 우유가 혼합 된 점성이있는 새우, 설탕을 첨가하지 않은 점액 키셀 만 섭취 할 수 있습니다. 많은 양의 수분을 마셔야하며 의사가 처방 한 약을 사용하여 급성 증상을 없애야합니다.

질병이 절약 된 식품의 도움으로 가라 앉기 시작한 후에 다른 제품이 매일 한 번에 하나씩 점차적으로 도입됩니다. 새 접시를 추가 한 후 건강 상태가 악화 되었다면 즉시 메뉴에서이 구성 요소를 제거하고 다시 양성 식품 구성으로 전환하십시오.

일상적인식이 요법에서식이 요법으로 전환하는 것이 황량하고 지루할 것 같은 사실에도 불구하고 올바른 메뉴가 신체가 더 빨리 회복하고 염증성 질환을 완전히 없애는 데 도움이된다는 것을 기억하는 것이 중요합니다.

Kuznetsova Irina, 의학 리뷰어

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십이지장 궤양에 대한 식단의 특징

소화관 궤양은 박테리아 인 헬리코박터 파일로리에 의한 질병입니다. 그 위험은 모든 잠재 의식이 그를 의심 할 수있는 긴 잠복 과정에 놓여 있습니다. 조사와 진단 후 전문가 - 위장병 학자가 병리학을 확실하게 확립 할 수 있습니다. 십이지장 궤양 (십이지장 궤양)은 장의 초기 부분에 위치한 침식입니다. 종종 그것은 위궤양과 결합됩니다.

원인과 증상

질병의 출현을위한 주요 전제 조건은 잘못된 삶의 방식입니다. 알코올 남용, 흡연, 패스트 푸드, 다이어트 - 이것은 궤양의 형성을 유발합니다. 또한 유전적인 전제 조건이 있습니다. 친척 중 한 사람이 그런 문제를 안고 있다면, 그 사람은 그 사람에게서 높은 확률로 일어날 것입니다. 십이지장 궤양의 흔한 원인은식이 요법입니다. 조화를 추구하거나 스트레스가 많은 상황 때문에 사람은 소비되는 음식의 양을 줄입니다. 결과적으로, 소화관 자체를 흡수하기 시작합니다. 내부 출혈과 함께 궤양이 형성됩니다.

십이지장 궤양의 증상은 사람마다 다를 수 있습니다. 의자가 종종 짙은 색으로 변하고, 환자는 메스꺼움과 구토를합니다. 음식이 오래 없어지면 복부에서 통증이 시작되며, 복부에서 통증이 시작됩니다. 당신이 먹는 것을 관리하자마자 불편 함이 점차 감소하기 시작합니다. 궤양은 체중이 부족할 수 있으며, 환자는 거의 항상 빈혈로 진단됩니다. 이 경우 일반적으로 식욕이 증가합니다.

치료 : 기본 원칙

적절한 치료가 이루어지지 않으면 십이지장 궤양이 진행됩니다. 치료에는 몇 가지 기본 원칙이 있습니다.

1. 항생제를 이용한 약물 치료.
2. 십이지장 궤양의 특별한 영양 공급.
3. 소화 조절 약물.
4. 의사가 지정한 다른 방법을 사용할 수 있습니다.

특정 시간 내에 질병을 극복 할 수없고 환자의 상태가 악화되는 경우 외과 적 개입이 수행됩니다. 그 후에, 그것은 또한 회복 식단으로 가정됩니다.

중요 사항

십이지장 궤양에 대한식이 요법을 따르는 것뿐만 아니라 다음 규칙을 준수하는 것이 중요합니다.

• 소량의 음식을 먹고 2-3 시간 안에 식사를 나누십시오.
• 퓌레 음식에 대한 선호, 크고 단단한 부분의 거부;
• 과일과 야채를 사용하기 전에 껍질을 벗기십시오.
• 신선한 주스는 물로 희석해야합니다.
• 설탕은 꿀로 대체됩니다.
• 따뜻한 음식과 차가운 음식을 먹는 것;
• 소금과 향신료, 향신료의 배제;
• 다량의 비타민과 영양소의 사용;
• 튀긴 음식의 거부;
• 오일 사용.

의사가 일반적으로 규정하는 모든 규칙을 준수하면 짧은 시간 안에 십이지장 구근의 궤양의 불쾌한 증상을 없앨 수 있습니다.

금지 된 음식

십이지장 궤양에 대한식이 요법은 환자가 이전에 그를 사랑한 많은 요리를 포기하도록합니다. 무엇을 절대적으로 먹을 수 없습니까?

• 뚱뚱한 고기 요리 (돼지 고기, 양고기, 가금류 피부, 라드 및 지방층). 금지령에 따라 모든 소시지, 소시지, 소시지.
• 국물과 가금류를 기본으로하여 제조 된 국물과 국물.
• 버터 케이크뿐만 아니라 신선한 빵 (흰색, 회색, 호밀, wholegrain).
• 매운 음식, 피클, 훈제 식품.
• 튀긴 음식 (any).
• 수제를 포함한 통조림.
• 콩과 식물 (완두콩, 렌즈 콩, 콩).
• 하드 시리얼, 죽은 파스타에서 죽.
• 다량의 섬유가 함유 된 단단한 채소. 거친 피부를 가진 신선한 야채.
• 신선한 산딸기.
• 일부 말린 과일 (말린 살구, 건포도, 무화과, 날짜).
• 초콜릿, 아이스크림.
• 씨앗, 견과류.
• 어떤 형태의 알코올, 탄산 음료.

뭐 먹을 수있어?

환자의 상태에 따라 의사는 십이지장 궤양에 대한 개별식이 요법을 처방합니다. 일반적으로 표 1을 권장합니다. 질병을 악화시킬 때, 의사는 당신에게 다이어트 번호 1a, b를 고수 할 것을 권고합니다.

급류

십이지장 궤양의 악화에 특별한 식단이 지정되면 작은 제품 목록 (테이블 번호 1a)을 사용하게됩니다.

• 점액 수프와 우유 죽 (양질의 거친 밀가루, 쌀, 오트밀).
• 요리 한 곡물. 음식이 어쨌든 단단한 것으로 밝혀지면, 그것은 체를 통해 갈아 놓을 수 있습니다.
• 유제품 (부드러운 코티지 치즈, 요구르트, 저지방 크림, 수플레).
• 계란 요리 (오믈렛). 하루에 8 개 이하를 사용할 수 있습니다.
• 버터 (시리얼, 수프에 추가).
• 베리 kissels 및 주스, 물로 희석. 신맛 나는 젤리가 아니야.
• 야생 장미, 카모마일, 밀기울의 국물.

1 일당 식사 수는 적어도 5-6이어야합니다. 동시에 부분은 15 ~ 50 도의 온도가 있어야합니다. 궤양의 악화와 같은식이 요법은 환자의 상태가 좋아지기 시작할 때까지 유지됩니다. 그 후, 음식은 약간 다양 할 수 있습니다 (테이블 번호 1b). 특히 70g의 rusks는 물론 육류가 들어 있지 않은 육류의 수프를 먹을 수 있습니다. 그러한 음식을 12 일 동안 지켜야합니다.

표준 식품

소화성 궤양에 대한 고전적인식이 요법은 섬세한 점액 표면을 자극하지 않으며 쉽게 소화 될 수있는 제품입니다. 환자는 필요한 양의 단백질, 지방 및 탄수화물을 얻기 위해식이 요법을 준비해야하지만 동시에 금단의 음식을 먹지 않도록해야합니다. 십이지장 궤양이 고기 요리, 특정 과일 및 야채, 곡물 - 일반 사람들이 먹는 모든 것을 먹을 수있게되었을 때. 이 질병은 물에서 조리 한 죽만 필요하지만 실제로는 그렇지 않습니다. 궤양으로 무엇을 먹을 수 있는지 생각해보십시오.

동물 용 제품

• 유제품 (사워 크림, 크림, 무 지방 우유). 산 코티지 치즈를 먹는 것은 허용됩니다. 그것은 푸딩, 게으른 만두, 캐서롤에서 요리하는 것이 바람직합니다.
• 고기 요리는 찐 것, 삶은 것 또는 구운 것. 칠면조, 닭고기, 마른 소고기, 송아지 고기를 먹을 수 있습니다. 메뉴에는 희귀 한 물고기가 포함될 수 있습니다. 커틀렛, 미트볼, 푸딩, 수플레는 허용됩니다.
• 계란은 오믈렛 형태로 삶거나 삶은 삶은 삶은 삶 - 노른자는 장내 궤양 치료에 필요한 많은 유용한 물질을 함유하고 있습니다.

과일과 채소

• 뿌리 채소 (감자, 당근). 궤양에 대한 메뉴는 으깬 감자로 끓여서 끓는 것과 관련이 있습니다.
• 콜리 플라워. 장 질환의 경우이 종류의 양배추만을 먹는 것이 허용됩니다. 갓 짜낸 흰 양배추와 사탕 무우 주스가 유용 할 수 있지만 그러한 음료는 1 : 1의 비율로 물로 희석해야합니다.
• 부드러운 과일과 열매 (신맛이 아님). 단단한 피부가 있으면 사전 세척됩니다. 가능한 한 모든 과일과 열매를 으깨어 야합니다.

기타 제품

• 마카로니는 삶은 형태로 (수프 또는 반찬으로).
• 곡물 (귀리, 양질의 거친 밀, 밀)을 빻은 또는 끓인 형태로.
• 크래커, 마른 비스킷, 어제의 흰빵.
• 키셀, 젤리, 열매의 달콤한 무스.
• 잼, 마멀레이드, 마시맬로.
• 장의 질병 치료에 여드름 치료 효과가 있습니다. 음식에 첨가하거나 1 일 1 티스푼을 먹을 수 있습니다.
• 올리브 오일, 아마씨, 야채, 크림.
• 야채 국물.
• 식물의 국물 (야생 장미, 카밀레, 기차).

샘플 고전 메뉴

자신의 건강을 염려하는 모든 환자는 궤양 중에 무엇을 먹어야 하는지를 알아야합니다. 레시피와 모범적 인 메뉴가 준비되어 있다면 더 편리 할 것입니다. 세 가지 주요 식사 외에도 간식을해야합니다. 그들에게 젤리, 쥬스, 요구르트, 코티지 치즈, 캐서롤, 버터 또는 치즈 샌드위치, 약한 차 또는 약초의 달인을 사용할 수 있습니다.

• 아침 식사는 우유 스프, 젤리 같은 오트밀 우유, 삶은 달걀, 게으른 만두를 먹는 것이 좋습니다.
• 점심에는 고기를 넣은 야채 스프, 별도로 삶은 메밀로 만든 스팀 커틀릿, 버터가 든 으깬 감자, 어제의 말린 빵 한 조각 등이 적합합니다.
• 저녁 식사는 쉽게 만들어지는 것이 바람직합니다. 삶은 또는 증기 야채, 생선 수플레, 찐 미트볼, 주스 한 잔에 이상적입니다.

장내 궤양을 가진 다양한 요리는 환자가 배가 고픈 것을 허용하지 않습니다. 잠자리에 들기 전에 반드시 먹으십시오. 가장 좋은 방법은 꿀이 첨가 된 우유 한 잔입니다. 이 제품은 또한 수면을 개선하고 신경계를 긴장시키고 긴장을 완화시킵니다.

궤양 중 다이어트는 악화 동안에 만 있으면 안됩니다. 대부분의 경우 적절한 영양 섭취로 건강이 좋고 병이 재발하는 것을 예방할 수 있습니다.

십이지장 궤양에 대한 신체 영양을 돕는 방법

21 세기에 많은 사람들은 균형 잡힌 식사를 통해 불안정한 건강을 교정하기 위해 적절한 영양 섭취에 대한 새로운 개념을 배우려합니다. 그리고이 방법은 위장관 질환을 치료할 때 특히 논리적입니다. 그 중 하나가 십이지장 궤양입니다. 이 경우 어떤 식단을 따라야합니까?

십이지장 궤양

인체가 피부로 덮여있는 것처럼 내부에서 위장관의 기관은 점막으로 덮여 있습니다. 점막에는 많은 기능이 있으며, 그 중 하나는 부작용 (예 : 자극적 인 음식, 의약품 및 다른 것들)으로부터 내부 장기를 보호합니다.

신체의 내부 환경에 대한 외부로부터의 가장 직접적인 영향은 음식물 섭취량에 달려 있기 때문에, 위장관은 먼저 자체적으로 타격을주는 장기 시스템입니다.

십이지장 궤양 (소화성 궤양 또는 십이지장 궤양이라고도 함)은 즉시 발병하지 않는 질병입니다. 장기간에 걸쳐 점막에 부정적인 영향을 주면 점막이 형성되어 지방화가 일어난 장기의 벽을 궤양이라고 부릅니다. 노출은 긴장된 과부하, 스트레스에 대처할 수없는 능력, 음주, 유해한 음식, 흡연 등과 같은 외부 원인과 같은 내부 원인으로 이해해야합니다.

이 질환은 통증이 있으며 주로 식후 1.5 시간 후부터 공복 상태로 발생합니다. 밤에 통증이 시작되면 십이지장 궤양이 생겼다는 자신감을 가지고 이미 말할 수 있습니다.

궤양을 치료하는 데 도움이되는식이 요법

위와 십이지장의 점막에 온도, 화학적 및 기타 영향을 줄이면 신체 궤양이 치유되기 때문에 소화성 궤양 자체가 지나갈 가능성이 있습니다. 그 효과는 음식과 음료에 기인하기 때문에 영양에 대한 접근 방식을 바꾸면 병리를 제거 할 수 있습니다. 이상적으로, 고통이 막 시작되었을 때 부드러운 식사를 시작해야합니다. 어쩌면 그 문제는 궤양에 도달하지 않을 것이며, 위염만을 제거 할 수있을 것입니다.

식이 요법의 작용은 길고 약물의 효과는 일시적입니다.

히포 크라 테스

악화시 올바른식이 요법

심한 통증의 존재는 소화성 궤양이 악화되는시기를 나타내며, 식사 중 내부 장기의 점막을 최대로 유지하는 원리를 고수하는 것이 좋습니다. 그러면 통증의 강도를 줄이기 위해 의지 할 수 있습니다. 아마도 그들은 완전히 퇴각 할 것입니다. 현재는 긴장을 풀지 않고 소화 기관의 자극에 적어도 약간 기여할 수있는 음식을 섭취하지 말아야합니다. 즉식이 요법을 계속 따르십시오.

영양의 원칙은 질병에 따라, 어떤 목표를 달성해야하는지에 따라 다릅니다. 특히 십이지장 궤양의 경우 1 군의 표를 고수해야합니다. 총 3 군데가 있습니다.

표 1a는 질병의 급성기에 관찰된다. 이러한식이 요법은 5-7 일 동안 계속 될 수 있습니다. 왜냐하면 이러한 제품 구성에는 영양소가 전혀 포함되어 있지 않기 때문입니다. 표 1a 제품 구성품 :

• 생선, 고기, 야채 (퓌레, 으깬)의 찜 요리;
• 젤리;
• 물로 희석 한 주스 (사과, 배, 당근, 호박 - 그 과일, 채소, 사용 가능한 열매);
• 버터와 달걀 (오직 부드러운 삶은);
• 우유;
• 포크, 수프 (물에 문지른 점액);
• 과일 즙;
• 차 (약한 검정 또는 녹색).

소화성 궤양의 악화를위한 표 1a

궤양 예방 접종 권장 사항 :

• 음식은 따뜻해야한다 (열 schazheniya의 원리);
• 식사 - 빈번한, 바람직하게는 한 번에 하루에 6 번에서 8 번;
• 야채와 과일은 반드시 퓌레로 만들어 져야하며 나머지 음식은 땅에 뿌리거나 강하게 으깬다.
• 소금의 양은 제한되어야한다.
• 굵은 섬유가 많이 들어 있고 천천히 소화 된 야채와 과일은 제외해야합니다.

5-7 일 후에 치료가 효과적이면 표 1b로 갈 수 있습니다. 그것은식이 요법에서 양분의 양을 증가시키기 위해 악화를 약화시키기 위해 처방됩니다. 메뉴는 테이블에 1a 제품을 추가하여 다양 화됩니다.

• 우유가 든 액체 주전자 (식단 1a에 포함 된 것과 동일);
• 푸딩;
• 다진 고기 또는 생선 요리 (미트볼, 만두, 미트볼);
• 흰색 크래커;
• 코티지 치즈.

모든 제품의 사용은 여전히 ​​으깬 감자, 수플레, 주스 형태입니다. 식사 빈도가 보존됩니다.

표 1b - 특정 제품이 메뉴에 추가되었습니다.

테이블 : 궤양의 악화 동안에 고통을 감소시키는 보충 교재

• 버터로 강판에 담긴 물엿 (점액, 물, 액체);
• 우유

• 증기 오믈렛;
• 크래커;
• 부드러운 삶은 계란;
• 주스;
• 우유;
• 젤리 또는 차.

• 엉망 죽;
• 우유 수프 (또는 칙칙한);
• 수플레, 미트볼 등의 형태로 삶은 가금류 또는 생선 (고기 일 수 있음);
• 강판 된 과일, 젤리 또는 과일 쥬스, 야채.

• 잘 익힌 스팀 푸딩;
• 강판 두부;
• 우유 또는 차.

악화가 끝났을 때 먹는 법

소화성 궤양의 악화가 시작된 후 약 3 주가 지나면 환자는 1 년 동안 추적해야하는 표 1로 옮길 수 있습니다. 이러한식이 요법에는 거의 모든 필요한 영양소와 미량 원소가 포함되어 있습니다. 표 1로 전환하면 다음 제품이 위에 추가됩니다.

• 흰 빵, 작은 파스타;
• 사우어 크림;
• 다른 곡물;
• 날카로운 치즈.

요리 과정에서 식단의 차이점 - 표 1a 및 1b에 따라 모든 요리가 점액 상태로 요리되어야하고, 으깬, 분쇄되어야한다면, 그런 가공이 필요하지 않습니다. 당연히 점막의 적당한 보전이 있어야하지만, 음식은 더 거친 일관성을 얻고 더 많이 먹을 수 있습니다.

표 1 : 주별 메뉴

• 호박 스팀과 오믈렛;
• 배 설탕에 절인 과일.

• 비트 퓌레;
• 물으로 절반에 복숭아 주스입니다.

• 감자와 야채 만두;
• 물에 쌀 시리얼 수프;
• 치킨 스테이크;
• 차

• 사과 수플레;
• 체리 젤리.

• 부드러운 삶은 계란;
• 콜리 플라워 패티;
• 우유

• 약한 코코아;
• 게으른 만두와 사워 크림.

• 달콤한 러스크;
• 부드러운 삶은 계란;
• dogrose 주입.

• 말린 과일 젤리;
• 호박 수프;
• 스팀 물고기 패티.

• 물로 배 주스;
• 콜리 플라워를 으깬.

• 호박과 함께 만든 누들 푸딩;
• 신 우유.

• 우유가 든 양질의 죽 밀기울;
• 살구 설탕에 절인 과일;
• 부드러운 삶은 계란.

• dogrose 달인;
• 사 우 어 크림과 함께 강판 된 코 티 지 치즈.

• 사탕무 퓌레와 미트볼;
• 배 주스
  물;
• 녹색 완두콩과 당근 buckwheat 퓌 레 수프입니다.

• 우유 젤리;
• 흰 버터와 흰 빵입니다.

• 호박 푸딩;
• 날카로운 치즈가 아닌 샌드위치;
• 차

• 치킨 수플레;
• 삶은 그린 아스파라거스 콩;
• 차

• 사과 푸딩;
• 체리 설탕에 절인 과일.

• 사과 젤리;
• 우유 국수 스프;
• 호박의 수플레.

• 차;
• 부드러운 삶은 계란;
• 구운 사과

• 딸기 설탕에 절인 과일;
• 사탕 cutlets와 으깬 된 감자입니다.

• 사과 젤리;
• 러스크.

• 으깬 당근;
• 삶은 고기;
• 우유

• 증기 치즈 푸딩;
• 매화 설탕에 절인 과일.

• 우유에 작은 국수와 함께 스프;
• 사과 젤리;
• 콜리 플라워 패티.

• 날카로운 치즈가 아닌 샌드위치;
• 젤리;
• 부드러운 삶은 계란.

• 쪄진 스쿼시;
• 차;
• 삶은 생선 수플레.

• 감자와 사과 캐서롤;
• 호박 주스

• 체리 젤리;
• 오트밀 죽 우유.

• 사과 젤리;
• 녹색 콩 퓌레 수프;
• 삶은 생선.

• 구운 사과;
• 살구 설탕에 절인 과일.

• 차;
• 야채와 치킨 푸딩;
• 날카로운 치즈가 아닌 샌드위치.

• 우유와 메밀 시리얼;
• 러스크;
• 부드러운 삶은 계란.

• 구운 사과;
• 약한 코코아.

• 말린 과일의 설탕에 절인 과일;
• 야채 수프 "모듬"닦아냅니다;
• 으깬 된 감자와 함께 물고기 만 두입니다.

• 삶은 새;
• 콜리 플라워 푸딩;
• 물 사과 주스입니다.

• 비트 퓌레;
• 간 페이트;
• 야생 장미의 달임.

소화성 궤양 수술 후 허가 된 식품

수술 후 4-5 일에 외과식이 요법이 처방됩니다. 환자는 다음 요리를 사용할 수 있습니다.

• 약한 차;
• 흰 빵 (말린);
• 젤리;
• 전분에 젤리;
• 야채 국물;
• 증기 오믈렛;
• 찐된 다이어트 고기입니다.

소비 될 수있는 제품과 그렇지 못한 제품

위의 메뉴는 일반적인 제품에서 준비 할 수있는 요리의 예, 조리 처리에 필요한 것의 예입니다. 물론이 목록은 확장 될 수 있습니다. 위에 나열된 것 외에도 거의 모든 사람의 일상 생활에 존재하는 제품을 고려해야합니다. 그것들은 유용하고 선택은 그렇게 작지 않습니다.

체중 감량 다이어트

항 궤양 식단을 고수하고있는 일부 사람들은 체중 감량 방향으로 수치를 조정한다는면에서 효과가 있기를 원합니다. 또는 체중 감소를위한 식단에 앉아있을 가능성을 생각해보십시오.

때로는 단 하나의 항 궤양 식단과식이 요법 (동시에 식사)을 준수 할 때 몇 파운드를 잃을 수도 있습니다. 이것은 소화 과정의 조절, 음식의 소화율 향상, 튀김, 지방 및 기타 유해한 제품에 대한 낮은 칼로리 함량의 결과로 발생합니다.

다이어트의 도움으로 체중 감량을 시도하기 전에 궤양이 흉터 상태, 즉 완화의 과정에 치유되었는지 확인해야합니다. 그리고 체중 감량 프로그램을 선택할 때 빈번하고 나누어 먹는 식사, 동시에 식사와 같은 항 궤양 식단과 같은 원칙을 고려하십시오. 폴란드 식 또는 해독 식단과 같은식이 요법을 반대하지 마십시오. Volvimetric 또한 다이어트로 간주되지만, 그 효과는 부분을 줄이거 나 식사의 빈도를 그대로 유지하면서 얻을 수 있습니다. 즉,이 다이어트는 하루에 5-6 끼의 식사를 의미합니다. 어떤 경우 든 십이지장 궤양의 병력이있는 경우 다이어트 식품을 선택할 때 담당 의사와 상담해야합니다.

테이블 : 금기 및 금기 제품

• 견과류;
• 해바라기 씨앗.

• 아이스크림;
• 차가운 및 뜨거운 음료.

• 감;
• 포도;
• 자두;
• 석류 나무;
• 날짜들

(과일과
거친 피부
타트, 사워)

• 개 장미;
• 비 산성 열매.

(decoctions의 형태로, compotes,
젤리)

• 치커리;
• 커피;
• 코코아;
• 초콜릿;
• 생강.

• 만두;
• 만두.

• 완두콩 (신선한);
• 양파;
• 마늘;
• 오이;
• 멜론 및 조롱박 (수박, 멜론);
• 토마토;
• 구스베리;
• 흰 양배추
  (발효 포함);
• 녹색

• 초밥;
• 간장

• 오트밀 쿠키;
• 오트밀 젤리

• as 피스크;
• 강한 국물과 Navara.

• 감귤류 :
• 레몬;
• 오렌지색의

• 신선한 빵;
• 베이킹;
• 과자 (마시맬로 포함).

• 크림;
• 코티지 치즈;
• 비 산성 케 피어.

• 튀김, 지방질, 매운, 짠 음식;
• 통조림 식품;
• 향료 (정향, 와사비, 겨자,
  검은 후추 등);
• 모든 패스트 푸드.

조리법

궤양 환자의 일일 식단은 많은 식욕을 일으키지 않지만, 평소 음식을 비정상적인 방식으로 준비함으로써 음식의 맛을 다양화할 수 있습니다.

당근 젤리

• 50g 당근;
• 설탕 25 그램;
• 젤라틴 4g;
• 구연산 0.2g.

1. 당근을 삶아.
2. 국물의 절반을 배수하고 설탕과 시트르산을 넣고 끓여 라.
3. 당근과 남은 국물에 시럽을 닦고 섞습니다.
4. 종기가 생겨 희석 된 젤라틴을 첨가하십시오.
5. 부어 식힌다.

애플 푸딩

요리 시간 30 분. 필수 :

• 사과 - 1kg 미만.
• 밀가루 반 컵;
• 계란 2 개;
• 버터 - 2 큰술. l.;
• 소금 - 1/2 tsp;
• 우유 - 반 컵;
• 식초와 수화 된 소다 - 1 tsp.

1. 계란, 우유, 밀가루가 섞여있다. 버터와 소다수를 첨가하십시오.
2. 냄비에 사과를 스튜로 껍질을 벗기십시오.
3. 사과는 계란, 우유, 밀가루의 혼합물에 첨가되며 모든 것이 혼합됩니다.
4. 사과와 반죽의 혼합물은 기름칠 형태로 배치됩니다.
5. 모든 것은 요리 될 때까지 오븐에서 구워집니다.

스위트 푸딩 - 소화성 궤양 환자에게 권장되는 맛있는 디저트

콜리 플라워 사우어 크림과 우유로 쪄진 버거

조리 시간은 약 30 분. 너는 필요로 할 것이다 :

• 꽃 양배추 - 1 kg;
• 계란 2 개;
• 양질의 거친 밀가루 반 컵;
• 사우어 크림 - 반 컵;
• 우유 - 컵 1 개;
• 소금 - 맛.

1. 꽃 양배추는 잘게 잘 려지고 약 5 분 동안 물에서 삶아진다.
2. 우유에 15 분 동안 양배추를 삶아서 고기 분쇄기 또는 믹서기를 사용하여 으깬 감자에 짓밟습니다.
3. 잘게 잘린 양배추를 우유와 섞은 후 조림을하고, 양질의 거친 밀가루를 넣고 양질의 거친 밀가루가 준비 될 때까지 끓입니다. 일관성이 원하는 것보다 두껍 으면 물로 희석 할 수 있습니다.
4. 혼합물이 차게되면, 계란과 소금이 첨가되고, 커틀릿이 형성되어 접시에 담겨져 조림됩니다. 형성 한 버거는 사워 크림으로 부어, 약간 물이 (모양의 바닥에) 추가된다.
5. 모든 것은 5 분 동안 저온에서 조림됩니다. 당신은이 접시를 요리 할 수 ​​있고 찌고, 느린 요리기구에서 할 수 있습니다.

콜리 플라워 커틀렛과 사워 크림 - 맛있는 식단

호박 퓌레 스프

요리 시간 1 시간. 너는 필요로 할 것이다 :

• 호박 - 1 kg;
• 당근 - 1 PC;
• 사워 크림 - 1 큰술. l.;
• 밀가루 - 1 큰술. l.;
• 버터 -100g;
• 소금 - 1 큰술. 내가

1. 호박과 당근을 약 30 분 동안 소금물에 삶아서 씻어서 자른다.
2. 호박과 함께 기성품 인 당근은 물에서 꺼내 져 보존됩니다 (믹서기로 가능). 밀가루가 첨가 된 양파가 첨가됩니다.
3. 호박과 사워 크림을 끓인 후에 남은 국물을 양파와 당근을 넣은 호박에 넣고 접시를 으깬 감자에 다시 분쇄합니다. 소금 맛을 추가합니다.

호박 수프 퓨레는 특히 많은 사람들이 소화성 궤양을 악화시키는 가을에 적절합니다.

주니 수플레

요리 시간 30 ~ 40 분. 취해야 할 일 :

• 호박 - 1kg 조금 넘는다;
• 계란 2 개 세트
• 버터 - 1 큰술. l.;
• 우유 - 반 컵;
• 양질의 거친 밀가루 - 2 큰술. l.;
• 소금 - 맛.

1. 호박은 청소하고 작은 조각으로 자른다. 소금에 절인 물에서 삶아.
2. 우유가 가열되고, 삶은 호박과 양질의 거친 밀가루를 넣고 저온에서 덩어리가 두껍게 될 때까지 요리합니다.
3. 덩어리가 식었을 때, 버터와 휘핑 된 노른자, 소금이 첨가됩니다. 다람쥐는 따로 따로 채찍질하고 마지막에 부었다.
4. 질량은 요리를 위해 접시에 배치됩니다. 스튜 약 5 분.

Squash soufflé는 소화 기관의 질병에 권장되는 매우 가볍고 식단입니다.

호박과 오트밀

• 오트밀 - 1 컵;
• 우유 - 2 컵;
• 설탕 - 1 큰술. l.;
• 강판 된 호박 - 1 컵;
• 버터 - 1 큰술. l.;
• 소금 호박과 함께 오트밀은 식단의 모든 단계에서 훌륭한 아침 식사 옵션이 될 것입니다.

1. 호박 껍질과 큰 창살.
2. 물을 부어 20 분간 끓으십시오.
3. 우유를 넣고 끓인다.
4. 오트밀을 부어 5 분 동안 저어 주십시오.
5. 소금과 설탕을 넣는다.
6. 봉사하기 전에 기름을 첨가하십시오.

식이 요법 결과

어떤 사람들에게는 다이어트에 불편 함이 없으며 다른 사람들에게는 진정한 처벌입니다. 그러나 결국, 그런 제한 후에 결과가 있어야합니다!

반대로 궤양 규정 식에 고착하면, 당신은 많은 긍정적 인 점을 달성 할 수있다 :

1. 통증 증후군이 감소하거나 사라집니다.
2. 소화가 좋아집니다.
3. 제품의 소화력 증가.
4. 신체의 점막을 최대한 보존하므로 손상된 조직의 재생 과정이 가속화되고 장기의 기능이 더 빨리 회복됩니다.
5. 이 기간 동안 사용 된 제품은 주로식이 요법을 사용하기 때문에 추가로 노력하지 않고도 체중 감량에 좋은 보너스가 있습니다.

표 1 : 치료할 식품과 제품을 처리하는 방법 - 비디오

고통의 강도를 줄이거 나 완전히 사라지게하려면 궤양에 대한 영양 권장 사항을 따라야합니다. 이것은 다른 것들 사이에서, 질병의 추가 재발의 위험을 최소화하는 데 도움이 될 것입니다. 그리고 아시다시피, 사람은 아무 것도 다치게하지 않으면 건강하다고 느낍니다. 건강과 좋은 기분을 위해서 노력을해야하며 적절한 영양 섭취가 습관이되면 소화 시스템의 문제를 잊어 버릴 것입니다.

궤양 12 십이지장 궤양으로 먹을 수있는 것

우리 시대의 가장 위험하고 교활한 질병 중 하나는 십이지장 궤양으로 간주됩니다. 악화 기간 동안 환자의 상태를 완화하기 위해 건강한식이 요법을 포함한 적절한식이 요법이 제시됩니다.

KDP 궤양 : 왜 우리는식이 요법을 필요로합니까?

십이지장 궤양은 복잡하고 위험한 병리학 적 증상으로 점막 손상을 일으 킵니다. 고려중인 질병의 형성은 많은 요인에 의해 영향을받습니다 :

• 박테리아 Helicobacter pylori의 활성;
• 규칙적인 스트레스;
• 정크 푸드의 정기적 인 소비;
• 흡연;
• 약을 많이 복용하고 있습니다.

이러한 요인들은 십이지장 점막에 부정적인 영향을 미치는 산의 생산을 촉진시킵니다. 결과적으로 다음과 같은 증상이 나타납니다.

• 오른쪽에있는 배꼽 아래 구역의 불편 함;
• 가슴 앓이 공격;
• 메스꺼움;
• 붓기.

중요 : 십이지장 궤양 중 불안 염증은 종종 계절에 달려 있습니다. 일반적으로 심각한 불쾌감은 가을 - 봄 기간에 가장 자주 나타납니다.

병리학의 악화 및 건강 악화를 피하려면식이 요법을 준수하는 것이 좋습니다. 올바른식이 요법을 조직하면 다음 결과가 달성됩니다.

• 재발의 횟수는 감소 할 것이다;
• 점액의 치유 과정이 가속화 될 것입니다.
• 장내 미생물 군이 복원 될 것이다.
• 국소 염증에 대한 손상 위험이 감소합니다.

올바르게 섭취하면 환자는 산 생산의 정상화에 기여합니다. 이는 전체적인 건강에 긍정적 인 영향을 미친다.

치료 영양 규칙

십이지장 궤양에 허용되는 제품 목록을 고려하기 전에 환자가 병리학 과정을 제어 할 수있는 몇 가지 규칙을 숙지하는 것이 좋습니다. 치료 식단을 조직 할 때 성공적인 치료를 보장하는 다음 원칙에 중점을 둘 필요가 있습니다.

• 당신은 자주 식사를해야하기 때문에 식사 횟수는 6으로 나누는 것이 좋습니다.
• 부분을 ​​줄여야합니다. 더 자주 먹는 것이 좋지만 점차적으로 먹는 것이 좋습니다.
• 궤양 제품은 튀지 않는다.
• 각 조각의 음식은주의 깊고 천천히 씹어 먹습니다.
• 하루에 궤양에 대한 깨끗한 물의 비율은 2 리터입니다;
• 환자를위한 모든 제품은 많은 소금을 함유하지 않아야합니다.
• 규정 식에서 매운 조미료 및 접시를 제외하십시오;
• 밤에는 먹지 않는 것이 좋습니다. 가장 좋은 방법은 취침 시간 3 시간 전에 먹는 것입니다.
• 찬 또는 뜨거운 형태의 요리는 완전히 배제해야합니다. 열의 형태로 음식을 먹는다.
• 궤양 차는 허용되지만, 따뜻하고 강하지 않아야합니다.

중요 : 문제의 병리에서 우유는 마시지 만 저지방 일 수 있습니다. 또한 일부 환자는이 음료로 야간 통증을 완화합니다. 그러나 이것에 대해 의사와 상담하는 것이 좋습니다.

궤양에 대한 규정은 엄격히 준수해야합니다. 이 경우에만 환자는 심한 통증에 시달리지 않을 것이라고 기대할 수 있습니다.

어떤 음식이 식단에 포함될 수 있습니까?

제대로 조직 된식이 요법은 십이지장 궤양 치료에 큰 역할을합니다. 제품 목록은 상당히 넓어서 맛있고 다양한 요리를 정기적으로 준비 할 수 있습니다.

십이지장 궤양의 경우 무엇을 먹을 수 있습니까?

1. 신 우유와 낙농 제품. 가벼운 죽은 신선한 우유로 준비되며 사워 지방없는 코티지 치즈는 순수한 형태와 다양한 푸딩, 캐서롤 및 게으른 만두 만들기에 모두 사용할 수 있습니다.
2. 궤양과 마른 고기에 유용합니다. 이러한 유형의 식품에는 칠면조, 송아지 고기 및 닭고기가 포함됩니다. 그러나 고기 요리를하기 전에 지방, 피부 및 산 제품을 깨끗이해야합니다.
3. 이 병리학 물고기, 저지방 품종에 유용합니다. 이 제품은 끓인 및 구운 형태로 사용할 수있을뿐 아니라 증기 커틀릿 및 미트볼을 요리 할 수 ​​있습니다.
4. 메밀, 오트밀, 쌀 허용 곡물 중. 이 시리얼은 잘 조리 된 형태로 제공되거나 유제품을 포함한 스프를 조리합니다.
5. 야채는 궤양의 식단에 있어야합니다. 감자, 호박, 당근, 콜리 플라워는 허용됩니다. 이 제품들은 끓여서 구운 형태로 먹거나 마실 수 있습니다.
6. 지방은 또한 환자의 식단에 존재해야합니다. 버터, 올리브 및 세련된 버터가 허용됩니다. 그러나 30 그램 이하. 하루;
7. 계란은 비슷한 병리학으로 일주일에 2-3 번씩 섭취 할 수 있습니다. 증기 또는 구운 콜리 플라워 오믈렛이이 제품으로 만들어집니다. 또한 하나의 삶은 달걀을 섭취하는 것이 허용됩니다.
8. 파스타는 우유, 캐서롤 및 반찬의 형태로 조금 사용할 수 있습니다.
9. 흰 빵, 크래커 및 사전 건조 비스킷은 제과점 제품에서 허용됩니다.
10. 디저트의 경우 계절 과일을 제한된 양의 으깬 감자 또는 주스로 사용하는 것이 좋습니다. 사과도 추천, 구운.

병리학 적 증상이 완화되면 환자는 젤리, 무스, 마멀레이드 및 마시멜로로 메뉴를 다양화할 수 있습니다. 그러나 이러한 제품은 소량으로 사용해야합니다. 또한, 그것은 꿀을 먹을 수 있습니다.

금지 된 제품

궤양 성 병리학은 인간에게 매우 위험합니다. 이 때문에 환자는 자신의 식단에주의를 기울여야하며 다음 제품 그룹을 완전히 제거해야합니다.

• 엄격한 금지에 따라 다량의 소금, 지방 및 향료를 함유 한 모든 제품;
• 매운 채소, 콩류, 지방 육류 및 해산물, 버섯류 및 고기 배지는 제외됩니다.
• 버터 제품 및 통밀 빵은 금기 사항입니다.
• yazvennikam은 통조림 식품, 다양한 훈제 고기, 직접 만든 피클 및 마리 네이드를 먹지 않아야한다.
• 십이지장 궤양의 경우 섬유질 구조와 단단한 피부의 펄프와 함께 뚜렷한 신맛을 지닌 과일을 섭취하지 않습니다. 또한, 어떤 형태로든 조리 된 흰 양배추는 엄격하게 금지되어 있습니다.
• 너트가있는 해바라기 씨앗은 권장하지 않습니다. 그러나 호박 씨앗은 이전에 철저하게 말려서 유익 할 것입니다.
• 모든 말린 과일은 금기시된다. 그러나 그러한 제품의 합성물은 매우 유용 할 것입니다.

그리고 마지막으로 고려중인 질병의 발달 단계에서 환자는 알코올 함유 칵테일, 소다 및 카페인 함유 음료의 사용을 영원히 포기해야합니다.

십이지장 궤양의 악화시 영양

고려 된 병리학의 악화 기간에, 환자는 다음 제품 목록과 함께 특별한식이 요법을받습니다.

• 조심스럽게 끓인 죽을 점액 상태로;
• 모든 곡물을 철저하게 익힌 다음 체로 긁어 낸다.
• 유제품에서 제한된 양의 저지방 코티지 치즈, 지방 비율이 적은 3 일 요구르트;
• 찐 단백질 오믈렛;
• 15 gr. 죽 버터;
• 이전에 물로 희석 한 베리 키셀;
• 약한 악화 된 차는 마른 ​​포도의 달인으로 대체하는 것이 좋습니다.

환자는 하루에 6 번 작은 양의 음식을 섭취해야합니다. 제품을 약간 가열해야합니다. 또한 액체로 음식을 마시는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 다이어트는 식사 전 30 분 또는 30 분 후에 음료 또는 설탕을 절임하십시오.

궤양 제의 악화가 완화 될 때까지 이런 방식으로 먹이는 것이 좋습니다. 환자의 복지가 좋아지면 3 일에 한 번 제품을 신중하게 추가하여 메뉴를 약간 바꿀 수 있습니다.

원칙적으로, 표 1b에 관해서는 십이지장 궤양의 음식이 권장됩니다. 이 유형의 식단은 다양하며 건강에 좋고 맛있는 음식 (예 : 스팀 커틀릿, 구운 송아지 수플레 등)이 다양합니다. 이 식단에 2 주간 고집하는 것이 좋습니다.

완화 기간 동안의 영양

십이지장 궤양에 표시된식이 요법은 점막의 자극을 유발하지 않고 잘 흡수되는 제품 군입니다. 이 때문에 환자는 다음과 같은 구성 요소가 충만한 방식으로식이 요법을 공식화하는 것이 좋습니다.

중요 : 대부분의 사람들은 궤양은 물에 삶은 포를 먹을 수 있다고 생각합니다. 사실, 이것은 사실이 아닙니다. 사면 중에 사람은 메뉴를 다양 화하고 다양한 제품을 입력 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 요리의 규칙을 따르는 것입니다.

이 경우 사람은 모든 유해한 제품을 완전히 제거하고 유용한 제품으로 교체해야합니다. 원칙적으로, 완화 기간에 궤양으로 진단받은 사람들은 일반 사람들과 똑같이 먹을 수 있습니다.

제품 그룹, 동물 기원

이 그룹은 매우 다양하며 다음 제품을 사용합니다.

• 저지방 사워 크림을 뿌린 저지방 코티지 치즈의 푸딩과 캐서롤;
• 크림과 함께 코티지 치즈의 게으른 만두;
• 치킨이나 칠면조로 만든 찐 삶은 버거.
• 사각 크림 소스에 오븐 구운 젊은 쇠고기 미트볼;
• 오븐에서 구운 절인 생선이나 생선 케이크;
• 계란 우유로 채찍질하고 콜리 플라워와 오븐에서 구운.

이러한 제품은 준비가 쉽고 몸에 잘 흡수되며 하루에 여러 번 먹을 수 있습니다.

야채와 과일 퓌레

궤양 성 병리학을위한 규정 식을 관찰해서, 사람은 규정 식 야채 및 과일을 규정 식으로 가지고가는 것이 좋습니다. 그들은 악화에서 회복하는 것을 돕기 때문에, 바꾸어 놓을 수 없을 것이다. 따라서이 제품 그룹에서 무엇을 요리해야할까요?

• 당근과 감자를 삶거나 깍거나 으깬 버터로 으깬다.
• 콜리 플라워는 약간 소금물에 절여서 저지방 코티지 치즈로 구운 것.
• 오븐에 구워진 채워진 미리 조리 된 쌀, 녹색 사과;

당신은 가벼운 계절 과일을 추가하여 메뉴를 다양화할 수 있습니다. 신중하게 퓌레 같은 모양을합니다.

시리얼 요리

소량의 감자와 당근이 든 곡물로 조리 한 궤양과 수프로 고통받는 사람들을 위해 먹는 것이 좋습니다. 오트밀 죽으로 스프를 요리하면 환자는 치유액을 받아 점막을 감싸고 복원합니다. 밥 수프도 비슷한 효과가 있습니다.

매우 유용하고 야채 스프. 그들의 준비를 위해 그들은 당근, 어린 호박과 감자를 사용합니다. 이 수프에는 올리브 오일이 달려 있습니다.

샘플 메뉴

장의 편안함과 환자의 일반적인 상태의 정상화를 위해 문제의 병리학을 먹는 방법을 알아야합니다. 그러나 건강에 좋은 요리를 준비하는 요리법을 준비 할 때 최적의 메뉴를 만드는 것이 훨씬 쉽습니다.

그래서 유용한 것은 궤양에 대비할 수 있습니다.

• 아침 식사는 젤리 오트밀, 코티지 치즈 캐서롤, 하드 파스타 유제품을 준비하거나 부드러운 삶은 달걀을 삶는 것이 좋습니다.
• 점심에는 삶은 송아지 고기 나 닭고기를 잘 익힌 메밀, 으깬 감자에 고구마 빵이 들어있는 스팀 커틀렛 또는 잘게 썬 쇠고기 미트 볼을 세 번째로 추천합니다.
• 저녁 식사는 가볍게 만드는 것이 바람직합니다.이 요리법은 코티지 치즈 캐서롤을 조리하거나 계절 야채를 삶은 생선으로 삶을 수 있습니다.

세 가지 주요 식사 외에도 궤양을 앓고있는 사람은 다음과 같은 제품으로 구성된 간식을 2 개 더 준비하는 것이 좋습니다.

• 물과 약간 말린 스폰지 케이크로 희석 한 젤리 잔;
• 약한 차 한잔과 함께 저지방 코티지 치즈;
• 마시맬로 첨가제가없는 가벼운 요구르트;
• 쌀과 따뜻한 차 한잔과 함께 구운 사과.

중요 사항 : 궤양 성 병리학자는 식사 중에 액체를 마시는 것을 엄격히 금지합니다. 그렇지 않으면 질병의 악화 위험이 있습니다.

궤양에 대한 메뉴는 환자가 굶주림을 느끼지 않기 때문에 매우 다양합니다. 글쎄요, 취침 전에 기아에 시달리는 느낌이 들면 티스푼이 들어있는 우유 한잔을 미리 마 셨습니다. 꿀은 소화성 궤양을 앓고있는 환자에게만 투여 할 수 있지만, 소량으로 만 사용하면 아카시아 제품을 구입하는 것이 바람직합니다.

다이어트 순응 결과

적절한 영양 규정을 준수하면 사람의 상태에 긍정적 인 영향을 미칩니다.

• 통증 및 증상의 빈도는 감소합니다.
• 트림과 bloating의 가능성은 0으로 감소됩니다;
• 소화 기관은 부하가 감소함에 따라 정상적으로 작동하기 시작합니다.
• 조직 재생의 자연 과정을 시작합니다.

중요 : 의사가 특정 유형의 식단을 처방 한 경우, 스스로 조정하거나 전술을 변경하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 다이어트와 관련된 모든 것은 의사와 정확히 일치해야합니다.

전문의의 모든 약속이 엄격히 준수된다면 모든 환자는 십이지장 궤양을 이길 수 있습니다. 환자는 가능한 것과 불가능한 것을 기억해야합니다. 이 경우에만 악화의 위험이 0으로 줄어 듭니다. 마지막으로 고려중인 병리의 메뉴는 사람의 개인적 특성을 고려하여 선택됩니다. 다른 방법으로, 긍정적 인 결과를 얻으려면 불행히도 성공하지 못할 것입니다.