위와 십이지장의 점막의 염증은 위 십이지장 염으로 정의됩니다. 이 질병은 종종 성인과 어린이에게 영향을줍니다. 많은 불리한 요인은 염증의 발달로 이끈다, 그러나 주요 것은 틀린 규정 식이다. 질병의 경과를 완화시키기 위해서는 위 십이지장 염을식이 요법에 도움이 될 것입니다.
위 십이지장 염에 대한 간략한 설명
질병을 유발하는 요인
위 십이지장 염은 다음과 같은 이유로 발생합니다.
- Helicobacter pylori의 위와 십이지장으로의 진입과 그 빠른 발달;
- 빈번한 신경 긴장은 방어력에있는 감소에 공헌하고, 신경은 염증성 과정에있는 증가를 허용한다;
- 알약과 특정 유형의 비타민 남용은 위의 미생물을 파괴하고 변경합니다.
- 위식도 역류염으로 불안정한 음식, 건강에 해로운 음식 섭취,식이 요법.
질병의 분열
만성 단계로의 전환의 급성 징후 후 위 십이지장 염은 때때로 일시적인 악화로 나타날 수 있습니다. 만성 병기는 혼합형, 표면 형, 침식성 및 비대성으로 구분됩니다. 이 질병은 분비 기능이 다른 사람들, 즉 위, 위, 위, 위, 산도가 높습니다. 질병의 유년기 발현은 표면적 인 단계에서 관찰되는 반면, 성인 인구에서는 모든 형태의 위 십이지장 염이 발견됩니다.
질병의 특징적인 지표
위 십이지장 염의 증상은 다음과 같습니다 :
- 뱃속에 일정한 체중과 충만감;
- 아침에 잠에서 깨어 난 후에 만 구토와 메스꺼움이 반복되는 경우.
- 가슴 앓이 시체를 구부릴 때 가끔씩 모든 위치에서 잦은 트림;
- 먹고 난 후에 위장에 둔한 통증;
- 갑자기 느슨한 의자에서 단단한 의자로 바뀌거나, 그 반대도 마찬가지다. 오랫동안 아무런 변화가 없다.
- 만성 병기가 악화되면 피로감을 느끼고 환자는 쉽게 자극받을 수 있습니다.
Gastroduodenitis로 하이라이트 다이어트
그들은 작은 간격으로 짧은 간격으로 먹습니다. 하루에 4-6 번 먹고 식기의 온도는 실내 온도와 크게 다르지 않고 과열되거나 음식물이 냉장고에서 직접 허용되지 않습니다. 음식의 일부를 섭취하기 전에 모든 재료가 철저하게 씹어 야합니다.
그들은 튀김, 지방 및 훈제 식품, 매운 소스, 조미료 및 마리 네이드를 잊어 버리고, 조림, 조림 및 구운 제품의 요리 만 포함합니다. 장 점막과 위장을 자극하지 않는 음식, 즉 중성에 가까운 음식 만 섭취하십시오. 요리 할 때, 가장 정밀하게 음식을 자르거나, 믹서기에서 갈아서거나, 소쿠리 또는 체를 통해 갈아서 굽습니다. 음식 끓임을 씹기 쉽게하기 위해서, 단단한 음식은 사용하지 마십시오.
Gastroduodenitis의 과정이 심각하지 않은 경우,식이 요법은 증상이 완화 될 때까지 전체 시간 동안 조심스럽게 모니터링됩니다. 때로는 1 주일 동안의 위 십이지장 염에 대한 엄격한 메뉴가 증상의 증상을 진정시킨 다음 일반 권장 사항에 따라 정상적인 식단으로 바뀝니다.
질병을 물리 치기 위해서는 건강한 생활 습관과 영양이 필요합니다. 이는 수년간의 삶을 보장하고 의사와의 의사 소통을 줄이는 두 가지 요소입니다. 그러나 위 십이지장 염 증후의 출현은 의사에게 호소하고식이 요법을 포함한 그의 권고 사항을 준수해야합니다. 부주의 한 태도가 위궤양의 원인이 될 수 있기 때문에 위 십이지장염 환자의 모든 환자가 악화 될 때 적절한 영양 상태를 유지할 것을 권장합니다.
위 십이지장 염을 포함한식이 요법
환자가 회복하도록 유도하는 유일한 방법은 일시적으로 해로운 음식을 제거하고 증상을 교정하고 상태를 개선하기위한식이 요법을 따르는 것입니다. 그것은 많은 양의 코티지 치즈와 그것의 접시, 사워 - 우유 조리법의 식단에 소개하는 것이 필요합니다. 이 제품들은식이 요법에서 상당한 이점을 제공합니다.
육류와 생선 형태의 동물성 단백질은 중요성 측면에서 2 위이지만 그 지방에는 소량의 지방도 포함되어 있지 않습니다. 질병의 급성기에는 조림 식품을 제외한 삶은 찜 요리 만 사용합니다. 야채와 우유 스프가 가장 받아 들일 수있는 감자입니다. 검은 색과 회색 빵, 메밀과 쌀을 먹어 소량의 감자를 먹을 수 있습니다.
위 십이지장염은 간과 담도의 질환과는 별개로 취급되지 않지만 위의 권장 사항은 1 번식이를 말하지만 질병을 악화시킬 때는 5 번 식단을 따라야합니다.
규정 식 5를위한 권고
이 실시 양태의 영양은 간을지지하고 담즙 트라크를 정상화 시키도록 설계되어, 담즙이 완전한 영양 성분으로 체내로 유입 될 때 담즙의 유출을 증가시킨다. Gastroduodenitis를 가진 규정 식은 불응 성 지방질의 배타를 제공한다, 그러나 동물성 단백질과 탄수화물의 소비는 건강한 영양의 수준에 남아있다. 모든 제품은 삶은 채소를 먹고, 갈은 갈가리 찢어지며, 전분을 포함한 채소가 문지릅니다.
쇠고기, 돼지 고기, 오리 고기, 거위, 양고기 및 천연 동물 지방의 사용은 제외됩니다. 어떤 동물 및 가금류의 간, 신장, 심장 및 폐의식이 요법, 다이어트 소시지, 햄, 통조림, 절임, 염장 및 건어물에서 제거하지 마십시오. 급성기에 위 십이지장 염을 가진식이 요법은 송아지 고기, 토끼, 닭고기, 칠면조 고기 및 저지방 돼지 고기 필레와 같은 저지방 육류 제품을 섭취 할 것을 권장합니다. 물고기는 마른 품종을 사용합니다.
샌드위치와 드레싱 요리의 경우, 지방 함량이 적은 버터, 세련된 식물성 기름을 지방으로 사용합니다. 바닐라와 계피와 같은 요리 할 때 향신료를 사용하십시오. 신선한 빵, 튀김과 퍼프 페이스 트리를 먹을 수는 없습니다. 비 - 달콤한 젤리, 무스, 말린 과일, 꿀 마시 멜로, 마멀레이드 허용됩니다, 설탕 대신에 소르비톨이 사용됩니다.
낙농 제품은 위 십이지장 염에 없어서는 안되지만 지방 함량은 최소화해야합니다. 크림, 농촌 사우어 크림, 전 지방 우유를 마실 수 없습니다. 커티지 치즈 반제품, 케 피어, 저지방 치즈, 유장을 사용하는 것이 좋습니다. 보조 국물에 필요한 수프를 준비하십시오. 포화 양념은 피해야합니다.
만성 질환을위한 다이어트
만성 위 십이지장 염에 대한식이 요법은 악화 기의 식량으로 사용될 수 있습니다. 영양의 원리는 환자가 특정 시간 동안 음식을 먹지 않는 것을 말하며, 보통 며칠입니다. 환자는 가볍게 달게 한 엉덩이 또는 간단하고 약한 차를 충분히 마셔야합니다. 음료의 온도는 약간 따뜻해야합니다. 위 십이지장 염의 증상을 멈춘 후에 환자는 만성 질환 단계에서식이 요법에 따라 먹기 시작합니다.
질병을 치유하기 위해서는 진단의 적시성이 필요하지만, 진단이 결정된 이래로 그릇된 불규칙한 식단으로 돌아갈 수는 없다는 것을 잊지 말아야합니다. 만약 당신이 영양사의 권고를 무시한다면, 치료되지 않은 질병은 다시 급격한 형태로 나타날 수 있습니다.
만성적 인 병에 걸리면 많은 양을 마시고 분수로 먹어서 장 점막과 위장을 자극 할 수있는 모든 제품을 배제하는 것이 좋습니다. 훈제, 절인, 짠맛 및 신맛은 먹을 수 없으며 날카로운 소스, 조미료, 버섯을 먹을 수 없습니다. 희박한 형태로 허기 진 고기를 허용했습니다.
급성기가 끝난 후 영양
이 때 달성 된 결과를 파괴하지 않도록 메뉴를 구성하십시오.
- 양질의 거친 밀가루 죽 건포도, 오트밀, 강판 메밀 또는 쌀이 소개됩니다.
- 약한 국물이나 물에 채소 수프.
낮에는 5-6 번 먹어야합니다. 비 산성 과일, 비타민 decoctions에서 요리 젤리를 마시는 들어. 갓 짜낸 주스, 커피, 코코아 및 탄산 음료는 모든 종류의 알코올과 같이 금기가됩니다.
산도가 높은 위 십이지장 염에 의한식이 요법
위장의 낮은 산도와 높은 산도를 배경으로 질병이 발생할 수 있습니다. 첫 번째 형태는 느린 운동 능력으로 느리게 진행됩니다. 그러나 산도 증가에 대해 말하면 시간이 지남에 따라 위 벽에 열린 궤양이 나타납니다. 따라서 이러한 형태의 질병에는 특별한주의와 관리가 필요합니다. 그것은 정기적 인 간격으로 산성이 점막을 침식 할 기회가 없도록 먹어야한다. 증기와 끓인 요리는 약간 따뜻한 형태로 섭취됩니다.
그것은 충분한 양의 액체를 사용하는 것이 좋습니다, 그리고 몸은 비타민의 섭취를 증가시켜야하므로, 일반 물을 마시면 안됩니다. 단맛을 들이지 않은 설탕에 절인 설탕과 키셀, 도그 로즈 설탕 또는 우유 차로 대체하는 것이 좋습니다. 만성 단계 에서처럼 삶은 고품질 소세지, 삶은 또는 구운 과일이 허용되는 제품이 사용됩니다. 녹색 완두콩과 딜은 스프에 허용됩니다.
위식 도염이있는 메뉴, 침식으로 악화됨
질병의 궤양 성 악화를위한 식단의 목적은 식량에서 산과 알칼리의 해롭고 파괴적인 영향을 줄이면서 신체가 영양분으로 포화시키는 것입니다. 그들이 가장 분쇄 된 제품을 먹기 때문에 소화가 가속되어야합니다.
식사는 하루 6-8 섭취로 나누어 져 있으며, 식단은 완전히 소금이없고 양념이 없습니다. 벌크, 유제품, 크림으로 권장됩니다. 점성 스프와 포크, 우유 오믈렛, 다진 마른 고기, 생선, 찐 음식을 준비하십시오. 야채에서 콜리 플라워, 당근, 사탕무를 먹습니다.
표면 위 십이지장 염이있는 음식
초등학생이 영양 규칙을 지키지 않으면 급성 위염이 생기고 결국 위 십이지장 염이 발생합니다. 그들은 하루에 5 번씩 먹고, 제품에 대한 권장 사항은 모든 형태의 gastroduodenitis (코티지 치즈, 저지방 케 피어, 시리얼 시리얼, 야채)와 동일합니다. 모든 요리는 끓여서 제공되며 날 음식은 제외됩니다. 그러한 제한 기간은 약 3 개월 동안 지속됩니다.
위축성 위 십이지장 염이있는 제품
질병의이 모양에서는, 위 내부 분비는 교란되고, 그러므로 내부 환경의 산성도는 감소된다. 메뉴에는 약한 2 차 국물이 포함되어 있습니다. 그들의 조리법은 고기를 끓인 후 15 분 동안 조리 한 다음 물을 바꿔 국물을 계속해서 요리한다는 점이 다릅니다.
밀가루로 만든 어제의 빵을 먹을 수있게되었습니다. 호밀 빵은 높은 산도를 가지고 있으며 그 사용은 완전히 배제됩니다. 꿀은 달콤한 것으로 추천되며, 레몬 한 조각이 차에 첨가됩니다. 퓌레와 다진 음식의 방법은 단색과 번갈아 가며 이루어집니다.
어떤 종류의 위 십이지장 염에 걸리지 않기 위해서 모든 종류의 반제품 완제품, 훈제 식품, 매운 소스, 절임을 먹을 수는 없습니다. 건강을 유지하기 위해서는 모든 종류의 알코올을 버리는 것이 바람직합니다. 위장의 벽을 파괴 할뿐만 아니라 몸 전체에 해로운 영향을줍니다.
급성기의 위 십이지장염에 대한 다이어트 및 메뉴
위 십이지장 염은 만성 위염의 한 유형을 가리 킵니다. 이 병은 위 하부와 십이지장 윗부분의 점막의 염증을 수반합니다.
급성기의 식도염이 치료의 중요한 부분 일 때.
질병의 급성 단계에서 적절한 영양 섭취는 영양이 풍부한 식사를 필요로합니다. 이 시간에 무엇을 먹어야 할지를 아는 것이 중요합니다. 그러면 몸에 해를 끼치 지 않을뿐만 아니라 도움이 될 것입니다.
위 십이지장 염의 급성기의 특징
만성 및 급성 gastroduodens 단계가 있습니다. 만성 단계는 완화와 악화의 기간이 교대로 나타나는 질병을 의미합니다.
악화시 영양은 외장 제품을 많이 사용하는 것을 기본으로합니다. 위 점막을 자극으로부터 보호하기 위해식이 요법을 준수해야합니다.
위산 성분의 염산은 음식을 분해하고이 과정은 효소에 의해 계속됩니다. 그러나 병리학의 경우,이 과정이 방해되므로 염산이 위벽을 부식시키기 시작합니다.
악화 중식이 요법에는 질병의 모든 형태에 적용 할 수있는 일반적인 규칙이 있습니다.
- 뜨겁거나 차가운 음식을 먹는 것은 금지되어 있습니다. 음식은 따뜻해야합니다.
- 음식은 아주 잘 씹어 야합니다.
- 자주 (하루에 5-6 회) 먹지만, 작은 부분 (주먹이 얼마나 많은지).
- 먹는 것은 매일 한 번에 일어나야합니다.
Gastroduodenitis의 악화 동안에 규정 식은 전문가를 자극한다. 이전에는 의사가 FGD, 검사 및 초음파 검사 결과를 살펴 보았습니다.
위 십이지장 염의 악화시식이 요법
복부의 급성 통증 기간에는 1 ~ 2 주가 있습니다. 급성기의 위 십이지장 염 (gastroduodenitis)의 음식은 액체, 퓌레, 묽은 음식으로 구성됩니다.
gastroduodenitis의 빈번한 악화와 함께, 사람은 심지어 평온 동안 심지어 식단을 따라야한다.
급성 위 십이지장 염은 종종 만성 위염의 배경에서 발생합니다. 왜냐하면 십이지장을 가진 위가 서로 밀접하게 떨어져 있기 때문입니다.
부적절하거나 늦게 치료하면 만성 부식성 위 십이지장 염이 유발됩니다. 질병의 합병증은 위궤양의 형성 일 수 있습니다.
금지 된 제품
급성 염증에서식이 요법은 엄격하며 다음 규칙을 따라야합니다.
- 한 사람은 며칠 또는 거의 먹을 수 없습니다. 이것은 약간 기복을 가져올 것이다. 이 때, 그는 설탕, 물 또는 약화 된 로즈힙 달음으로 차를 마실 수 있습니다.
- 환자가 질병에 걸려서 곡물을 먹기로 결정했다면, 끓여서 위장에서 쉽게 소화시켜야합니다.
- 이 순간 고기를 사용하면 고기 퓌레, 다진 믹서기를 늦추거나 먹는 것이 낫습니다. 요리는 열처리가 잘되어 있어야합니다.
- 소금과 향료없이 음식을 먹어야합니다. 신 과일 주스를 마시거나 지방이 많은 육류 나 생선을 먹을 수는 없습니다.
- 이 단계의 모든 과일은 금지되어 있습니다. 지방이 많은 수제 국물도 금기시다.
다양한 형태의 위 십이지장 염으로 메뉴가 약간 변경되지만 위장관 병리학 적으로 엄격히 금지 된 제품이 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
- 훈제 고기
- 반제품
- 피클, 피클,
- 마요네즈 및 다른 소스,
- 주류
- 고체 원시 야채,
- 통조림 식품.
영양의 원리는 소화관에 어떤 영향을 미치는지, 위장의 산도에 달려 있습니다.
허용 된 제품
며칠 동안 엄격한 식사를 한 후 환자는 천천히 다양한 메뉴를 사용합니다. 전체 치료 동안 환자는 가스없이 미네랄 워터를 마시는 것이 좋습니다.
- 오븐 또는 aerogrill에서 구운 닭고기뿐만 아니라 찐.
- 합리적인 가격으로 고급 버터와 세련된 해바라기 유를 사용할 수 있습니다.
- 다이어트에서는 저지방 치즈와 코티지 치즈를 추가 할 수 있습니다.
- 감자, 당근, 호박과 같은 딱딱한 채소는 찐 것, 구운 것 또는 으깬 것을 권장합니다.
- 어제의 검은 빵이나 말린 빵을 먹는 것이 좋습니다.
- 따뜻한 차 한잔과 함께 꿀과 마시맬로는 허용됩니다.
- 야채와 과일 주스에서 바나나 딸기, 당근 허용됩니다.
- 밥, 메밀 또는 디코이의 으깬 죽은 위를 잘 둘러 쌉니다.
- 국수와 함께 우유 스프.
이러한 권고 사항을 준수하면 환자는 배고파 느낌을 느끼지 않습니다. 소화 시스템의 활동은 정상으로 돌아가고 신진 대사가 향상됩니다.
식단을 구성하는 제품은 비싸지 않고 저렴합니다.
음욕은 소금과 향신료가없는 음식의 맛이 나 빠지고 준비 방법에 많은 시간이 걸립니다.
이번 주 샘플 메뉴
급성기에는 각 요일에 대한 모범적 인 메뉴를 만들 수 있습니다. 다양하고 유용합니다.
월요일
아침 식사 삶은 달걀, 우유 잔.
두번째 아침 식사를위한 제품으로, 꿀을 가진 구워진 호박은 적당하다.
점심 식사 : 칠면조 미트볼을 넣은 메밀 수프.
점심 식사 : 달콤한 말린 과일과 다이어트 쿠키의 젤리
저녁 식사 : 우유 죽.
취침 시간에는 저지방 요구르트를 마 십니다.
화요일
아침 식사 : 물과 따뜻한 우유에있는 쌀죽.
두 번째 아침 식사 : 구운 사과.
점심은 삶은 메밀을 곁들인 고기 퓌레.
점심 식사 : 비스킷과 함께 로즈힙 주입.
저녁에는 닭고기와 코코아가 든 밥.
취침 시간에는 따뜻한 우유 한잔을 마실 수 있습니다.
수요일
아침 식사는 우유 오트밀, 저지방 코티지 치즈로 만든 죽.
점심 식사로는 croutons와 함께 kissel.
점심 식사 : 찐 쇠고기 패티가 든 쌀 푸딩
점심 식사 : 마시맬로 티.
저녁 식사 : 생선 미트볼을 넣은 으깬 감자.
밤에는 젤리를 마실 수 있습니다.
목요일
아침 식사 : 코티지 치즈 캐서롤 (cottage cheese casserole) 한 조각과 우유와 함께 치커리 한 잔.
두 번째 아침 식사 : 으깬 계란.
점심은 칠면조 조림을 곁들인 야채를 끓였습니다.
점심 식사 : 마멀레이드와 함께 젤리.
저녁 : 야채 닭고기 스튜.
두 번째 저녁 식사 : 캐서롤 한 조각.
금요일
아침 식사는 죽 먹기.
바나나 점심.
바나나와 딸기 두부의 점심 샐러드.
스낵 : 달콤한 차와 치즈 케이크.
침대 앞에 ryazhenka.
토요일과 일요일에는 평일에 좋아하는 메뉴를 결합 할 수 있습니다.
적절한 영양 섭취와 위의 다이어트는 불쾌한 증상을 예방하고 합병증을 예방하는 데 도움이됩니다.
Gastroduodenitis를 가진 규정 식 - 금지 된, 허용되는 음식, 맛있은 조리법
Gastroduodenitis와 다이어트는 복잡한 치료의 주요 요소 중 하나입니다. 악화 기간 동안 엄격한식이 요법을 준수하고, 재발을 예방하기 위해 적절한 영양을 섭취해야합니다. 다이어트는 신속한 회복에 기여하고, 미생물총을 정상화하고, 신체의 보호 기능을 향상시키고, 적절한 소화를 회복시킵니다.
식단이 급성기에있다.
대부분의 경우, 위장병의 악화는 부적 절한식이 요법, 불안정한식이 요법, 나쁜 습관에 영향을줍니다. 몸의 회복을 돕기 위해서는 올바른식이 요법을하고, 술을 마시고, 담배를 피우고, 마약을 줄이고, 약물 사용을 줄이고,식이 요법을 정상화해야합니다.
악화 단계의 다이어트 규칙 :
- 하루에 최대 6 번 먹어야합니다. 식후에는 기아에 대한 약간의 느낌이 남아 있어야합니다. 과식을 방지하기 위해 식사 전에 탄산 미네랄 워터를 마시는 것이 좋습니다.
- 마지막 식사는 취침 시간 2 시간 전이어야합니다. 고밀도의 풍성한 저녁 식사, 소화하기 어려운 음식은 허용되지 않습니다.
- 천천히 먹고, 각 부분을 철저히 씹어야합니다. 이동 중에는 건어물을 먹는 것이 금지되어 있습니다. 먹는 동안 말하지 마라.
- 식사는 고온이 아닌 너무 추운 편안한 기온에 있어야합니다. 빠른 소화, 소화 시스템의 정상적인 작동에 도움이되는 따뜻한 요리입니다. 뜨거운 음식, 추위가 점막을 자극하고, 가슴 앓이를 일으키며, 트림을합니다.
- 악화 기간에는 알코올, 탄산 음료, 강한 차, 커피, 과자, 훈제 식품, 통조림, 튀김, 지방, 매운 요리를 섭취하는 것이 금지됩니다.
- 1 일 배급에는 육류, 야채 국물, 녹색 보르 슈트, 양배추 수프, 메밀, 쌀, 오트밀 죽, 조림 채소, 유제품이 들어있는 첫 번째 코스가 있어야합니다.
- 지방에서 식물성 기름을 허용, 버터. 금지 된 매운 소스, 마요네즈, 케첩, 겨자.
- 패스트 푸드, 풍미 증강 물질, 향료, 화학 첨가제 (칩, 견과류, 크래커, 새우류의 말린 생선, 오징어 및 기타 맥주와 유사한 제품)의 함량이있는 제품은 포기해야합니다.
허용되는 제품 목록 :
- 우유;
- 사우어 크림;
- 케 피어;
- 코티지 치즈;
- 리야 첸카;
- 버터;
- 요구르트;
- 치즈;
- 메밀;
- 쌀;
- 오트밀;
- 양질의 거친 밀가루, 옥수수;
- 밀 빵;
- 크래커 비스킷, shortbread, 퍼프;
- 말린 살구, 건포도, 자두;
- 견과류;
- 감자;
- 사탕무;
- 당근;
- 콜리 플라워;
- 호박;
- 젊은 완두콩;
- 채소 - 딜, 파슬리, 양파;
- 작은 오이;
- 마른 돼지 고기;
- 가금류, 어린 양, 송아지 고기, 토끼;
- 바다 물고기;
- 간;
- 식물성 기름;
- 계란;
- 탄산 미네랄 워터;
- 녹차;
- 말린 과일의 설탕에 절인 과일;
- 파스타.
허용 된 제품 중 건강하고 맛있는 요리가 아주 많이 나올 수 있습니다. 다이어트는 짜증나는 일이 아닙니다. 고통스러운 증상이 사라진 후에도 건강한 식단을 계속 따르는 것이 좋지만 주기적으로 튀긴 음식, 조미료, 소스, 마요네즈가 든 샐러드, 초콜릿, 커피, 술은 허용됩니다. 이유의 틀 안에서 온건 한 모든 것.
산도가 높은 다이어트
소화관의 문제는 종종 위액의 산성도가 증가합니다. 상황은 가슴 앓이, 트림, 점막의 염증, 염증의 발생 위험합니다. 메스꺼움, 위장 통증, 과밀 감, 식욕 부진, 유용한 구성 성분의 소화율 저하, 신체의 약화, 독소 축적. 산도를 정상화하려면 특별한 약을 복용하고 특별한 음식을 섭취하십시오.
이 경우 이전 섹션에서 지정한 모든 규칙을 준수해야합니다. 다음 제품이 산도 증가에 기여한다는 점을 기억해야합니다.
- 커피;
- 강한 차;
- 자기야.
- 감귤류;
- 딸기;
- 라스베리;
- 자두;
- 살구;
- 체리;
- 사탕무;
- 가지;
- 토마토;
- 달콤한 고추와 쓴 고추;
- 크림이 많은 과자;
- 잼;
- 신선한 파이;
- 튀긴 음식;
- 향신료;
- 사탕무 수프;
- 초콜릿;
- 알콜;
- 탄산 음료;
- 패스트 푸드
높은 산도를 지닌 다이어트는 이러한 제품, 모든 신 과일, 알코올, 흡연을 거부합니다.
산도 감소 :
- 저지방 코티지 치즈;
- 따뜻한 우유;
- 크림 같은 작은 올리브;
- 견과류;
- 메밀 groats;
- 쌀 국물 또는 아마 종자;
- 수박;
- 멜론;
- 바나나;
- 해바라기 씨, 호박;
- 감자;
- 당근 주스;
- 생 계란;
- 프리미엄 파스타;
- 흰 빵;
- 말린 과일.
산성도의 정상화는 전반적인 건강 상태의 개선, 가슴 앓이 부족, 트림, 식욕 증가를 나타냅니다.
레시피가있는 주간 메뉴
요리는 찐 것, 구운 것, 조림, 끓여야한다. 튀김을 사용하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 소금, 설탕은 최소한으로 사용됩니다. 향신료는 사용하지 않으며 녹색은 허용됩니다. 고기는 저지방 품종, 어류를 선택해야합니다.
일일 모드
성공적인 회복의 첫 번째 규칙은식이의 정상화입니다.
- 아침은 탄산 미네랄 워터, 감자, 당근 주스 한 잔으로 시작해야합니다. 하루의 시작은 소화 기관이 적절히 시작하고 산도를 줄이며 식욕을 개선하는 데 도움이됩니다. 아침 식사는 오전 7 시부 터 9 시까 지 필요합니다. 아침 식사는 과일, 코티지 치즈, 토스트, 계란, 야채, 과일 샐러드를위한 요리입니다.
- 오후 12 시부 터 가벼운 간식으로 구성된 2 번째 아침 식사가 권장됩니다. 이것은 과일, 샌드위치, 비스킷, 요구르트, 말린 과일, 견과 일 수 있습니다.
- 식사는 14.00-15.00에 있어야합니다. 야채, 고기 국물, 녹색 borsch, 양배추 수프와 함께 첫 번째 코스 - 수프를 포함해야합니다. 두 번째로는 으깬 감자, 찐 야채, 샐러드, 오트밀 반찬, 메밀, 쌀 시리얼을 제공합니다. 닭고기, 토끼 고기, 미트볼, 생선뿐만 아니라 점심 식사는 녹차 한 컵, 우유 한 잔, 미네랄 생수, 약초 음료입니다.
- 저녁 식사는 17.00-18.00입니다. 코티지 치즈 요리, 우유 또는 버터에 죽, 야채, 과일, 만두, 만두, 캐서롤 샐러드가 허용됩니다.
- 두 번째 저녁 식사는 취침 전 2 시간 이내에 이루어져야합니다. 바나나, 달콤한 사과, 케 피어 한 잔, 요구르트, 스무디를 먹고 과자를 먹을 수 있습니다.
식이 요법을 준수하는 것은 악화시기뿐 아니라 앞으로도 계속 재발을 예방해야합니다.
금주의 메뉴
허용되는 제품 목록에서 해당주의 메뉴를 구성합니다. 식이 요법을위한 요리법은 거대하며 시간이 부족하더라도 맛있는 아침, 점심 또는 저녁 식사를 할 수 있습니다.
급성기에 위 십이지장염으로 인한식이 요법
Gastroduodenitis와 다이어트는 치료의 중요한 부분입니다. 위 십이지장 염은 염증 과정이 위와 십이지장 모두에 영향을 미치는 질환입니다. 환자의 합병증을 예방하기 위해 위장관의 치유 과정을 빠르게하기 위해 그는 무거운 음식에 과부하가 걸리지 않도록 바로 먹어야합니다. 급성 형태의 만성 질환을 비롯하여 몇 가지 유형의 위 십이지장 염이 있습니다. 그러나 대부분의 환자에서 "위 십이지장 염"의 진단은 만성 질환을 의미합니다.
위 십이지장 염을 포함한식이 요법에 대한 몇 마디
위 십이지장 염 환자의식이 요법은 위 점막이 손상되는 요소를 막을 수 있도록 설계되었습니다.
- 소화가 오래 걸리지 않는 제품을 선택합니다.
- 환자는 음식을 철저히 씹어야하며, 대부분의 음식은 가볍고 조잡한 상태에서 제공되며, 조심스럽게 삶은 부드러운 음식입니다.
- 금지하에 매우 덥거나 아주 차가운 요리입니다.
- 화학적 염증을 일으키는 제품, 즉 모든 종류의 피클, 훈제 식품, 통조림 식품, 소스 및 향신료는 허용되지 않습니다.
- 환자의 음식에 들어있는 소금의 양 또한 제한적입니다.
- 하루에 적어도 4-5 번 자주 먹어야합니다.
위 십이지장 염이 있다면 먹는 법? 그것은 질병의 유형, 위장의 산도 및 기타 여러 요인에 따라 다릅니다.
정상 또는 높은 산성도를 갖는 위 십이지장 염증의 악화 동안
만성 위 십이지장 염은 두 개의 기간이 있습니다. 위 십이지장 염이 악화되는 동안, 환자는 상복부 부위의 통증을 호소합니다. 처음에는 수축과 비슷하게 강해지고 가라 앉지 만 촉진시 느껴집니다. 종종 통증이 공복에 나타나서 사람이 먹으면 사라집니다. 환자는 위장에서 말다툼을합니다. 붓기가 시작되고, 입에서 불쾌감을 느끼며, 썩은 알의 냄새가납니다.
급성기의 위 십이지장염에 대한 올바른식이 요법은 매우 중요하며, 병에 빨리 대처하는 데 도움이 될 것입니다. [/ info_border] pre_border_color = "blue"width = "100 %"text_align = "왼쪽"hex_border_color = "hex_text_color =
환자의 영양 규칙
악화시 먹는 법 :
- 완전 기아. 악화 후 첫날에는 환자가 먹기를 거부하는 것이 좋지만 차로 대체 할 수있는 물에서는 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
- 표 1A. 두 번째 또는 세 번째 날에 환자는 테이블 번호 1A로 이동하며,이 기간 동안 의사는 환자의 휴식을 처방합니다. 이것은보다 엄격한 식단입니다. 탄수화물, 지방 및 단백질의 양을 너무 적게 줄입니다. 소금 - 소량 (최대 8g). 음식은 퓌레에 담겨 있고, 삶은 음식이나 찐 음식입니다.
- Table No. 1 B. 의사는 환자를 6-8 일간 병으로 옮길 수 있으며, 하프 - 베드 모드로 처방됩니다. 이 식단에서 탄수화물의 양은 여전히 제한되어 있지만 환자는 충분한 양의 지방과 탄수화물을 섭취합니다.
- 표 1. 환자가 훨씬 더 좋아지면 1 번 테이블이 처방됩니다. 점차적으로 환자의 메뉴가 확장 될 수 있습니다.
다이어트에 얼마나 오래 집착 하는가?
우리는 대략적인 날짜를 부여했습니다. 다이어트 1A 및 1B의 지속 기간은 질병의 형태를 비롯한 여러 요인에 따라 달라집니다. 표재성 위 십이지장 염에 대한식이 요법은 다소 짧습니다.이 질환의 형태에서는 염증 과정이 환자의 점막에만 퍼지고 위장관의 나머지 구조는 손상되지 않기 때문입니다.
부식성 위 십이지장 염에 대한식이 요법은 더 길고 엄격합니다. 환자는 1A와 1B보다 훨씬 오래 오래 있어야하며, 그 다음엔 1 위를 유지해야합니다.
부식성 위 십이지장 염은 pre-ulcer 상태이며 점막은 염증이 아니며 표면에 결점이 형성되어 치유 시간이 길어질 수 있습니다. 이 규정이나식이 요법을 정확히 지키려면 의사에게 알리십시오.
다이어트 1 A
다이어트 1A는 위염, 궤양 및 악화시의 위 십이지장 염에 대해 의사가 처방합니다. 모든 제품은 부부 용으로 끓여야 만합니다. 환자를위한 모든 요리는 액체 또는 반 액체이며 음식의 온도는 40 ~ 50도입니다. 환자는 3 시간마다 식사를해야합니다.
- 오트밀 쌀을 첨가 한 우유 스프.
- 젤리 또는 맛있은 과일 및 야채 묵, 당신은 그들을 끓이거나 굽을 수있다;
- 세 몰리나, 죽, 메밀 시리얼, 작은 버터를 넣을 수 있습니다. 블렌더에서 모든 것을 갈아서 먹는 것이 바람직합니다.
- 스팀 오믈렛, 부드러운 삶은 달걀을 먹을 수 있습니다.
- 고기는 없지만 지방은 없습니다 (쇠고기, 닭고기, 칠면조 고기, 토끼)와 물고기. 육류 분쇄기에서 육류를 3 번 이상 마신 후 피부에서 생선을 떼어 낸 후 으깬 감자를 준비합니다.
- 우유는 허용된다.
- 커티지 치즈 제품 - 캐서롤 형태.
금지 된 품목 : 신선한 빵, 유제품, 사워 크림, 코티지 치즈를 포함한 밀가루로 만든 제품. 콩과 식물, 굵은 곡물, 국물, 파스타, 조리하지 않은 야채와 과일, 차, 커피, 소다 등을 먹지 않는 것이 좋습니다.
다이어트 1B
의사는 다이어트 1A 후에식이 요법 1B를 처방하며, 급성기의 감쇠가 관찰됩니다. 환자는 좋은 영양 상태를 유지하지만, 음식은 가능한 한 위장관을 보호하고 염증을 줄이며 침식을 치료하는 데 도움이됩니다.
- 점액 수프, 우유 스프, 그들은 오트밀, 메밀, 쌀 곡물 및 양질의 거친 밀가루를 넣습니다.
- 크래커, 그러나 일 당 100g 이상 아닙니다;
- 육류 분쇄기에서 2 번 이상 다진 고기,이 다진 고기 패티, 으깬 감자, 수플레로 조리 한 것.
- 피부가없는 물고기, 그것이 마른 사람이라면;
- 우유와 심지어 크림, 신선한 코티지 치즈와 우유;
- 오믈렛은 한 쌍 또는 계란으로 만들어졌지만 단단한 삶은 아니지만 부드러운 삶은 삶.
- 당신은 죽을 먹을 수 있지만, 퓌레 : 메밀, 양질의 거친 밀가루, 쌀, 오트밀;
- 허용 된 으깬 감자 또는 당근, 사탕무, 버터 또는 우유를 첨가 할 수 있습니다.
- 젤리, 달콤한 주스 (물로 희석), 꿀, 설탕, 젤리 수 있습니다.
- 우유와 함께 얇은 차.
병든 사람은 날것의 과일과 야채, 케이크와 패스트리, 치즈, 신 우유, 커피, 소다를 먹을 수 없습니다.
다이어트 번호 1
사람의 복지가 좋아 졌을 때 산도가 높은 정상적인 산성도를 가진 위 십이지장염으로 고전적인식이 요법 1로 옮겨집니다.
이식이 요법을하는 환자를 먹을 수있는 것과 먹을 수없는 것,이 표에서 배우게 될 것입니다.
위 십이지장 염과 함께 먹는 법
Gastroduodenitis와 합리적인 영양은 효과적인 치료의 열쇠가됩니다. 영향을받는 위장과 내장에는 영양이 필요한 식단이 필요합니다. 이런 식으로 만 점막의 건강을 빠르게 회복하고 완전한 삶으로 돌아갈 수 있습니다. 올바른 다이어트를하기 위해서는 몇 가지 기본 권장 사항을 기억해야합니다.
다이어트의 목적
균형 잡힌식이 요법과 건강한 생활 습관은 위 십이지장 염을 비롯한 많은 건강 문제를 없애줍니다. 이 질환은 다음과 같은 위장관의 이러한 불쾌한 증상을 동반합니다 :
- 뱃속의 끊임없는 무거움.
- 메스꺼움 발작.
- 가슴 앓이.
- 식사 후 복강에 불편 함.
- 설사, 변비로 대체됩니다.
Gastroduodenitis를 가진 규정 식은이 증후를 구호하고, 합병증의 발달을 방지하는 것을 돕는다.
영양 원리
식이 요법이 효과적 이었으면 몇 가지 기본 규칙을 기억해야합니다.
- 각 음식은 철저히 씹어야합니다. 비 지상 음식 섭취는 점막을 손상시키고 질병의 진행을 악화시킵니다.
- 하루에 적어도 5 번은 작은 부분으로 섭취하십시오. 동시에 매일 먹으려 고 노력하십시오.
- 과도하게 찬 음식이나 뜨거운 음식을 먹지 마십시오. 모든 음식은 따뜻해야합니다. 심지어 유제품과 같은 냉장고에 보관 된 식품조차도 사용 전에 실온에서 보관해야합니다.
- 과자없는 삶을 상상할 수 없다면 꿀을 선택하십시오. 이 천연 제품은 소화 시스템에 해를 끼치 지 않으며 면역 체계를 강화하는 데 도움이됩니다. 따라서 몸은 질병에 쉽게 대처할 수 있습니다.
- 튀긴 음식의 사용을 완전히 제거하십시오. 고기와 야채를 요리하고 구워.
- 음료수로 미네랄 워터를 선택하십시오. 구체적인 구성은 의사와상의 한 후에 선택합니다.
이러한 권고 사항을 준수함으로써 질병을 신속하게 제거하고 건강에 해를 끼치 지 않게 할 수 있습니다.
효과적인 다이어트
위장병 치료를위한 몇 가지 기본식이 요법이 있습니다. 위 십이지장 염이 적용될 때 :
- Table number 5. 주요 임무는간에 손상을 방지하고 담즙 분비를 향상시키는 것입니다. 이 다이어트의 기본은 내화성 지방의 사용을 줄이는 것입니다. 동시에 단백질과 탄수화물의 양은 정상 범위 내에 있어야합니다.
- 조리는 끓이거나 굽는 방법으로 만 허용됩니다. 야채에 녹말이 많이 포함되어 있으면 퓌레로 갈아지게됩니다. 지방이 많은 고기는 먹지 않아야합니다 : 양고기, 오리, 돼지 고기. 접시에 약간의 버터 또는 식물성 기름을 첨가 할 수 있습니다.
- 신선한 빵, 베이킹 제품, 파이는 먹을 수 없습니다. 과자는 말린 과일, 마시맬로 또는 꿀로 대체해야합니다.
- 우리는 많은 유제품을 포기해야합니다 : 사워 크림, 리야 첸카, 크림, 우유. 그들은 kefir 또는 clabber로 교체해야합니다.
- 표 1. 급성기 또는 치료 마지막 단계에서 위 십이지장 염을 가진식이 요법. 그것은 위장에서 분비를 자극하는 제품의 완전한 거부를 의미합니다. 음식은 빨리 소화되어야하므로 향신료와 다른 자극제는 받아 들일 수 없습니다. 마리 네이드, 훈제 한 고기는 사용하는 것이 금지되어 있습니다. 일일 요금은 1500 kcal입니다.
특정식이 요법의 선택은 환자 분석의 결과에 기초하여 이루어집니다. 전문가는 적절한 영양 섭취에 필요한 모든 권장 사항을 제시해야합니다.
질병의 형태에 따른식이 요법 선택
위 십이지장 염은 다양한 형태와 정도의 정도를 가질 수 있습니다. 전문가에 따라 특정 영양 프로그램이 선택됩니다.
다음과 같은 종류가 있습니다.
- 질병의 급성 형태로 다이어트. 도발적인 요인은 지방 음식, 알코올, 음식 건조한 식량의 사용입니다. 따라서 우선 식단에서 유해한 제품을 제거해야합니다. 훈제 식품, 통조림 식품, 탄산 음료는 잊어 버리십시오. 처음 며칠 동안은 음식에 대해 모두 잊어 버리는 것이 좋습니다. 더 많은 허브 티 또는 로즈힙 주입을 시도하십시오. 그 후에 부드러운 메뉴를 고수하십시오.
- 만성 위 십이지장 염을위한 다이어트. 효과적인 치료의 열쇠는 따뜻한 음료입니다. 작은 식사를하십시오. 위장 표면을 자극하는 성분 (예 : 향신료, 소스, 훈제 제품, 버섯)을 완전히 배제하십시오. 보리와 기장을 먹지 마라. 생 야채는 먹지 않는 것이 가장 좋습니다. 그들을 찌거나 찌게하십시오.
- 높은 산성도를 가진 위 십이지장염을 가진 규정 식. 위액에서 과도한 염산 농도는 궤양을 일으킬 수 있습니다. 이를 피하려면 특정식이 요법을 고수하십시오. 같은 시간에 하루에 6 번 이상 먹는다. 삶거나 구워 요리. 증기선으로 건강에 좋은 음식을 빨리 준비하십시오. 더 많은 compotes, 젤리, rosehip 주입, 염소 우유를 마셔 라. 저지방 유제품, 파스타, 시리얼, 스프, 구운 과일을 사용하십시오.
- 부식성 위 십이지장 염을 가진 규정 식. 이 종은 내장과 위벽의 침식을 수반합니다. 이 프로세스를 중단하면 엄격한 전원 제한으로 성공합니다. 케 피어, 코티지 치즈, 시리얼, 수프, 단 과일, 생선 및 희박한 고기의 사용이 허용됩니다. 음식을 찌거나 빻아 라.
- 표재성 위 십이지장 염을 가진 규정 식. 성공적인 치유를 위해서는 메뉴에서 유해한 제품을 제거하고 더 많은 삶은 야채, 살코기, 코티지 치즈, 과일 퓨레, 젤리 등을 충분히 섭취하십시오. 더 많은 생수를 마셔보십시오.
구체적인 권고 사항은 신체 검사를 통과 한 전문가가 제공합니다.
엄격히 금지 된 제품 목록
질병이 진행되는 어떤 형태이든, 사용이 엄격히 금지 된 제품 목록이 있습니다. 그것은 다음을 포함합니다 :
- 크 바스.
- 신선한 파이, 빵입니다.
- 뚱뚱한 고기 나 생선.
- 훈제 식품.
- 동물성 지방.
- 겨자
- 양 고추 냉이
- 초콜릿
- 날짜들.
- 건포도, 베리, 라스베리.
- 아이스크림
- 흰 양배추, 시금치, 양파, 무, 완두콩, 순무, 오이.
- 강한 홍차와 커피.
- 소시지.
이러한 제품을 섭취하면 심각한 건강상의 문제뿐만 아니라 질병의 합병증을 유발할 수 있습니다.
일주일 동안의 대략적인 메뉴
건강에 좋은 음식은 맛이 좋지 않을 것입니다. 당신이 그 주에 맞는 메뉴를 만들면 매일 맛있고 건강한 요리를 먹을 것입니다. 주간 식단은 다음과 같이 나타낼 수 있습니다.
- 월요일
- 아침 식사는 저지방 우유에 담긴 약간의 쌀 죽입니다. 코코아 한잔 마셔.
- 두 시간 후에 오븐에서 구운 사과를 먹습니다. 일반적으로 일부 꿀이 첨가됩니다.
- 점심 식사 - 야채 수프, 미트볼, 찜, 브로콜리 퓌레.
- 오후 간식으로 우유를 첨가 한 차가 적당합니다.
- 저녁 식사를 위해 소량의 구운 생선으로 메밀을 요리하는 것이 유행입니다.
- 잠자리에 들기 전에 굶주림에 시달리는 사람은 따뜻한 우유 한 잔을 마셔야합니다.
- 화요일
- 아침 식사는 오트밀, 베리 무스에서 우유 죽을 준비하십시오.
- 두 번째 아침 식사는 구운 과일 일 수 있습니다.
- 점심은 삶은 고기 한 조각과 함께 밥 한 잔으로 구성되어 있습니다.
- 가장 좋은 오후 간식은 독소 로스 국물입니다.
- 저녁 식사에는 야채 퓌레, 약간의 마멀레이드, 차 한잔으로 충분합니다.
- 취침 시간에 kefir 잔을 마 십니다.
- 수요일
- 코티지 치즈, 아침 식사의 작은 부분.
- 과일 젤리 점심.
- 점심은 진주 보리, 고기 수플레가 달린 우유 수프에서 만들 수 있습니다.
- 점심 식사에는 과일, 국물 엉덩이로부터 젤리가 충분합니다.
- 메밀과 우유로 메밀 시리얼로 저녁 식사를 즐겨보십시오.
- 취침 전에 젤리 잔을 마셔 라.
- 목요일
- 아침 식사, 우유에 조리 된 세 몰리나 죽, 저지방 코티지 치즈 약간.
- 얼마 후, 구운 사과를 먹습니다.
- 저녁 식사를 위해 헤라클레스 스프, 야채 국물, 찐 스테이크 당근 스테이크를 드십시오.
- 오후에 간식을 구우려면 크래커 몇 개를 준비하고 치코리가 든 밀크 쉐이크를 준비하십시오.
- 저녁 식사는 쌀 푸딩, 스팀 치킨 패티, 키셀로 구성됩니다.
- 취침 시간에는 충분한 양의 우유를 마셔야합니다.
- 금요일
- 훌륭한 아침 식사는 바나나와 차가있는 코티지 치즈의 수플레입니다.
- 점심 식사를 위해 꿀과 함께 구운 사과를 먹을 수 있습니다.
- 밥 수프, 야채 퓌레 및 찐 스테이크는 점심 식사에 적합합니다.
- 오후 스낵에 충분한 밀기울 밀기울.
- 맛있는 저녁 식사는 쌀 푸딩, 과일 샐러드로 만들어집니다.
- 잠자리에 들기 전에 요구르트 한 잔을 사용하십시오.
- 토요일
- 아침 식사는 오트밀을 요리하고 코코아를 마 십니다.
- 베리 무스는 늦은 아침 식사로 적합합니다.
- 점심 식사는 세 몰리 나 스프, 고기 메밀로 이루어질 수 있습니다.
- 점심 시간에 국물 엉덩이를 제한하십시오.
- 조림 야채, 구운 생선, 삶은 달걀의 저녁 식사를 준비하십시오.
- 늦은 저녁에 충분한 kefir입니다.
- 일요일.
- 첫 번째 아침 식사는 신선하거나 냉동 딸기, 차를 추가 코티지 치즈로 구성되어 있습니다.
- 나중에 과일 샐러드를 조금 먹어라.
- 저녁 식사로, 고기 밥 죽, 젤리로 할 것입니다.
- 점심 식사시에는 야생 장미 주입을 제한하십시오.
- 저녁 식사는 삶은 고기, 로즈힙 주입과 함께 야채 퓌레에서 만들면 진짜 진미 일 것입니다.
식사 사이에 더 많은 생수를 마셔야합니다. 완전한 치료가 끝날 때까지 정권이 필요하다는 것을 관찰하십시오.
맛있는 건강식 요리법.
음식은 단조롭지 않아야합니다. 건강식에서조차도 왕성하고 맛있는 음식을 요리 할 수 있습니다. 메뉴에 수프, 디저트, 메인 요리법을 포함하십시오. 가장 인기있는 것은 다음과 같습니다.
- 미트볼. 치킨 필렛 쿡 쇠고기. 밥 죽에 섞어주세요. 소량의 우유를 넣으십시오. 작은 공이 섞인 모양을 만드십시오. 끓는 물에서 요리 될 때까지 삶아 두십시오.
- 구운 사과. 이 접시는 오직 단맛과 신맛이있는 품종에 적합합니다. 사과에서 핵을 제거하십시오. 가루 설탕을 조금 뿌려주십시오. 과일을 저온 오븐에 넣으십시오. 붉게 껍질이 형성되면 즉시 꺼내십시오. 작은 꿀을 마시십시오. 테이블에서 봉사하십시오.
- 과일 샐러드 모든 비 산성 과일은 그 제조에 적합합니다. 바나나, 사과, 복숭아를 선호하는 것이 좋습니다. 딸기 좀 더주세요. 모든 재료를 잘게 자른다. 가벼운 천연 요구르트 또는 우유로 채우십시오. 그런 샐러드를 먹는 것은 종종 바람직하지 않지만 몇 일마다 너 자신을 부려 먹을 수 있다는 것을 기억하십시오.
- 베리 무스. 금지 된 과일을 제외한 모든 과일을 사용하십시오. 철저히 헹구십시오. 주스를 짜내십시오. 주스, 장과 및 끓는 물을 혼합하십시오. 컴포지션을 필터링합니다. 잔여 액체를 다시 끓으십시오. 설탕과 양질의 거친 밀가루를 넣으십시오. 끊임없이 자극하는 것을 잊지 마십시오. 혼합물이 약간 식은 후에, 그것을 치십시오. 크레이머에 퍼집니다.
- 야채 국물. 작은 큐브에 감자와 당근을 갈가리 찢습니다. 약한 열에서 약 25 분 동안 익힌다. 그 후 국물을 약 15 분 동안 끓이십시오. 필터. 이 국물에 시리얼 수프를 만들 수 있습니다.
- 생선 스튜. 적절한 폴록, 파란 우는 소리, 대구 또는 강변을 선택하십시오. 소금. 당근과 샐러리를 서클에서 파쇄하십시오. 약간의 딜을 부순다. 두꺼운 바닥이있는 스튜 냄비에 생선을 넣으십시오. 물이나 야채 수프를 붓는다. 야채를 퍼뜨려 라. 저온에 30 분 동안 물고기를 진압하십시오.
- 경량 vinaigrette. 그것은 필요합니다 : 사탕무, 당근과 감자. 야채를 이중 보일러 및 찹에서 요리하십시오. 샐러드를 섞는다. 드레싱은 아마 인유를 만들 수 있습니다.
- 양질의 양질 스프 우유 반 컵을 삶아. 점차적으로 양질의 거친 밀가루를 넣으십시오. 끊임없이 약 20 분 동안 끓여 라. 버터 20 그램과 알갱이 설탕 1 티스푼을 넣으십시오.
- 게으른 만두. 커틀릿 치즈를 체로 갈아서. 밀가루 한 스푼, 설탕 한 작은 술과 달걀을 부어 라. 반죽을 반죽하십시오. 그것에서 소시지 롤. 작은 조각으로 자르십시오. 끓는 물에서 5 분 동안 삶아서 삶아 라. 저지방 사워 크림으로 제공하십시오.
적절한 영양 섭취에 관한 모든 규정을 준수하면 질병에 대처할 수 있습니다. 그러나 영양 섭취를 제한하기 전에 의사와 상담하십시오.
급성기에 위 십이지장 염을 포함한식이 요법의 특징
위 및 십이지장 점막의 염증 과정을 위해 위 십이지장 염이라고 불리는 하부식이 요법을 수행하기 위해서는식이 요법을 따라야합니다. 만성 위 십이지장 염의 악화와 급성 염증 증상의 징후가 나타날 경우 음식을 교정하는 것이 특히 중요합니다. 이 경우, 메뉴는 환자의 위 십이지장 식염 단계 및 위산성 지표에 따라 다릅니다. 따라서 의사와 메뉴를 조정하는 것이 좋습니다. 당신이 위 십이지장 염으로 먹을 수 있다는 사실을 기사에 전하십시오.
왜 다이어트를해야합니까?
급성기와 급성 질환에서 위 십이지장 식염의식이 요법의 주된 임무는 위장과 십이지장 점막의 손상 요인에 미치는 영향을 최소화하여 소화 기관의 부하를 줄이는 것입니다. 이를 위해 소화하기 어려운 (너무 기름기가 많고 튀긴) 단단하고 단단한 음식은식이 요법에서 제외됩니다. 음식을 일정한 계획에 따라 섭취하면 환자의 건강 상태에 따라 치료식이 요법 1 호, 1 호 A 호, 1 호 B 호 2 호를 따른다.
일반적인 영양 규칙
소비 된 모든 제품은 균질화 된 상태 여야합니다. 즉, 균질하게 뭉친 상태로 분쇄됩니다. 이렇게하기 위해 제품은 소화되고 고기 분쇄기를 통해 비틀어지고 믹서기에 의해 중단되며 미세한 강판으로 문질러 서 포크로 부순다. 식사 도중 음식을 완전히 씹어야합니다.
너무 뜨거운 음식이나 얼음 음료는 점막을 자극하기 때문에 금지되어 있습니다. 위장에 들어가는 모든 것은 중성 온도를 가져야합니다. 뚜렷한 맛을 지닌 요리 또한 식단에서 제외되어야합니다. 여기에는 소스, 절인 제품, 매운맛, 매운맛, 너무 짠맛, 신맛, 통조림, 과자류가 포함됩니다. 술에서 반드시 버려야합니다.
위장에 과부하가 걸리지 않도록 과식하지 않는 것이 중요합니다. 이를 위해 하루에 4-5 번 이상 음식을 섭취하지만 일부는 매우 작게 만듭니다. 환자는 하루 동안 섭취하는 수분량을 모니터링해야합니다. 낮에는 적어도 1.5 리터의 물을 마셔야합니다.
위 십이지장 염과 함께 먹는 것이 무엇입니까?
Gastroduodenitis로 먹을 수있는 것은 질병의 형태, 그 단계 및 소화관의 병리 현상의 존재에 달려 있습니다.
위염 중에 온도가 상승 할 수 있는지 알아 보는 것이 좋습니다.
표 1 A
흔히 위 십이지장염 환자는 위장의 정상 또는 증가 된 산도를 보입니다. 이 경우 악화 및 급성 질환의 경우 의사는 치료법 No. 1 A를 따르도록 권장합니다. 이는 질병의 첫 번째 날 동안 음식을 완전히 거부 함을 의미합니다. 환자는 설탕이없는 순수한 물 또는 약한 차를 마셔야합니다. 둘째 날부터 다이어트 테이블에 허용 된 제품이 다이어트에 도입됩니다.
- 거친 죽 (쌀, 양질의 거친 밀가루 또는 오트밀) (버터 사용 가능);
- 증기 오믈렛;
- 야채 국물 스프;
- 저지방 코티지 치즈;
- 우유;
- 식육에서 얻은 수플레 (닭고기, 칠면조, 토끼, 송아지 고기);
- 저지방 물고기에서 생선 수플레;
- 베리와 우유 젤리, 젤리;
- 우유 차, 야생 장미의 달임.
참고! 위 십이지장 염은 소 우유뿐 아니라 염소 우유도 허용됩니다. 또한 염소 우유는보다 유용한 제품으로 간주되며, 위장 염증을 유발하는 박테리아 헬리코박터 파일로리 (Helicobacter pylori)의 증식을 막는 물질 인 리소자임 (lysozyme)이 포함되어 있습니다.
테이블 번호 1A를 관찰하면서, 환자의 상태와 질병 유형에 따라 6 일에서 8 일이 필요합니다. 예를 들어, 표재성 위 십이지장 식염 환자의 경우 염증이 점막의 상층에만 영향을 미치므로 엄격한식이 요법을 며칠 동안 계속해야합니다. 부식성 위 십이지장 염으로 엄격한식이 요법은 더 오래 지속될 수 있습니다.이 상태는 더 심한 것으로 간주되고 의사의 권고를 따르지 않으면 궤양으로 변할 수 있습니다.
표 1 B
환자의식이 요법 1 번 A가 다이어트 테이블 1 번으로 옮겨지면 B. 그의 메뉴가 확장되고 새로운 제품과 준비 방법이 추가되고 일일 칼로리가 증가합니다. 그러나 환자의 상태는 침구 또는 이불로 남아 있으므로 총 열량 섭취량은 정상 이하로 유지됩니다. 1B 식단에서 환자는 우유 국물, 커티지 치즈 및 스프를 야채 국물에 먹을 수 있습니다. 하루에 한 번, 위 십 세뇨 대장 메뉴에는 오븐이나 스토브의 스튜 냄비에 찜 요리 나 스튜 요리를 사용하여 생선이나 고기 요리가 포함될 수 있습니다. 환자는 10 일에서 1 개월까지 1B 식단을 준수해야하며, 기간은 환자의 상태와 질병의 심각도에 따라 다릅니다.
테이블 번호 1B가 지나면 환자는 테이블 번호 1로 옮겨집니다. 만성 위 십이지장 염 치료 단계에서 환자의 원칙을 따라야합니다. 평소의 일관성을 유지하는 음식은 (으깬 음식이나 빻은 음식이 아닌) 다이어트에 넣어 지지만, 환자는 여전히 먹는 동안 음식을 완전히 씹을 것을 권장합니다. 요리 할 때 소금을 최소한으로 사용하는 것이 좋으며, 향신료와 향신료는 버려야합니다.
표 1은 허용 된 제품 목록을 확대하므로 위 십이지장염의 요리법이 더욱 다양 해집니다. 삶은 야채, 날카로운 품종의 단단한 치즈, 닥터 소시지, 어제 빵 및 크루통이 식단에 포함될 수 있습니다. 고기는 저지방뿐 아니라 생선도 먹을 수 있습니다. 올리브와 식물성 기름은 시리얼과 샐러드에 첨가 할 수 있습니다.
메뉴에 과일
위장관 염증 중에는 신선한 딸기와 과일을 섭취해서는 안됩니다. 성분의 산이 점액을 자극하기 때문입니다. 예외는 바나나입니다. 이 과일은 위 십이지장 염에 안전한 것으로 간주됩니다. 부드럽고 노란 과일을 선택하는 것이 좋습니다. 감은 승인 된 과일이지만 잘 익은 것이어야하며 ast은 맛이없고 적당히 달콤해야합니다.
위 십이지장 염으로 포도를 먹을 수 있는지에 대한 질문에 영양사는 종종 부정적인 대답을합니다. 포도에는 설탕이 너무 많이 함유되어있어 장내에서 발효 과정을 활성화시키고 위장감을 자극하여 가스 형성을 증가시킵니다. 따라서 포도의 사용을 포기하는 것이 좋습니다.
의사는 사람이 살고있는 지역에서 자란 계절 과일을 먹는 것이 가장 안전하다고 경고합니다. 위장 질환의 경우 사과, 자두, 배, 살구가 메뉴에 포함될 수 있지만 원시는 사용하지 않는 것이 좋습니다. 당신은 젤리 요리에 사용할 수 있습니다.
멀리에서 가져온 이국적인 과일을 먹는 것은 추천되지 않습니다. 계절 외에도, 우리에게 익숙한 수박 줄기조차도 위장관 염으로 환자의 건강 상태를 악화시켜 복통, 설사, 메스꺼움 및 구토를 유발할 수 있습니다.
어떤 열매가 위 십이지장 균과 함께식이 요법에 포함될 수 있는지에 관해 말하면 감귤류를 먹을 위험에 대해 경고 할 가치가있다 : 레몬, 오렌지, 자몽. 그들은 위장의 산도를 증가시켜 질병의 진행을 악화시킬 수 있습니다. 같은 이유로, 딸기, 특히 건포도, 크랜베리, 구즈 베리를 먹는 것을 거부 할 가치가 있습니다.
췌장염이 발생하는 이유를 알아내는 것이 좋습니다.
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완화 된 산도가 낮은 만성 위산 역류염에서는 2 번 테이블을 고수하는 것이 좋습니다. 발효 과정을 일으키는 음식물 인 효모 제빵, 신선한 과일, 콩과 식물, 우유를 완전히 배제합니다. 신선한 채소, 특히 흰 양배추, 전곡 빵, 파스타, 밀기울과 같은 많은 양의 섬유가 함유 된 제품을 거부해야합니다.
다이어트 요법 처방은 환자의 진찰 후에 의사가 각 경우의 질병 경과를 고려하여 결정해야합니다. 일반적으로식이 요법을 준수하면 좋은 치료 효과를 얻을 수 있으며 치유 과정을 현저하게 단축시킬 수 있습니다. 질병의 완화 단계에서식이 요법을 준수하면 악화의 진행을 예방할 수 있습니다.
