728 x 90

췌장염과 담낭염을위한 음식

두 가지 질병, 담낭염과 췌장염이 상호 연관되어 의사들은 "담낭 방광염"이라는 용어를 사용합니다. 담낭과 췌장은 근처에 위치하며 십이지장으로의 공통 출구가 있습니다. 두 기관 모두 소화 과정의 오작동으로 고통받습니다. 환자는 특정 증상을 나타낼 수 있습니다.

기관의 각각은 창자에 대한 비밀을 전달할 책임이 있다는 것을 잊지 말아야한다. 췌장염과 담낭염의 치료에는 많은 유사점이 있지만 차이점이 있습니다.

동시에 나타나는 췌장염과 담낭염에 대한식이 요법은 환자에게 개별적인 접근이 필요합니다.

임상 영양의 주요 요구 사항

담낭염에 대한 비슷한 요구 사항과 비교하여 췌장염에 대한 영양 규칙을 고려하십시오. 차이는 괄호 안에 표시됩니다.

  • 단백질 양을 늘리십시오.
  • 지방 제한 (choleretic 작용을위한 담낭염의 경우식이에 변비를 제거하면 식물성 지방의 비율이 증가합니다).
  • 탄수화물, 특히 설탕, 꿀의 제한 (담낭염이 필요하지 않으며, 체중 증가시에만 속도가 감소합니다).
  • sokogonnym 작용을 가진 제품의 배제 (담낭염에는 필요하지 않음).
  • 조리 된 스팀 접시, 퓌레가 된 음식을 사용하여 기계적 보호.
  • 하루에 적어도 5-6 번 식사를 자주 사용하십시오.
  • 단 하나의 무거운 음식을 피하십시오.

매일식이 요법은 다음과 같이 구성됩니다.

  • 140-150 g의 단백질 (담낭염이있는 100-120 개),
  • 지방 70-80 g (80-90),
  • 탄수화물 300-350 g (담낭염이있는 450 g, 그 중 75 개는 당류입니다);
  • 염 10 g,
  • 하루에 약 2 리터의 액체.

췌장염이있는 총 칼로리 식단은 2800 kcal이어야합니다 (이 값이 없으면 3500까지 허용됩니다).

식이 요법을 비교할 때 췌장염은 담낭염보다식이 제한이 더 심하다는 결론을 얻을 수 있습니다.

허용 된 식사 및 제품

  • 말린 또는 "어제의"밀 빵 최대 300g 하루.
  • 야채 또는 시리얼 수프 (버섯, 양배추 제외).
  • 물에 카스 액체 (기장 제외).
  • 저지방 고기와 생선, 삶은 찐 고기, 미트볼, 미트볼, 수플레, 롤.
  • 계란은 단백질 오믈렛에서만 사용합니다 (노른자위는 사용하지 마십시오).
  • 우유와 신선한 코티지 치즈, 푸딩, 국수 캐서롤.
  • 버터 (큰 스푼) 또는 식물성 기름 2 작은 술은 완성 된 접시에 추가 할 수 있습니다.
  • 야채 (감자, 당근, 호박, 사탕무, 호박)는 빵 껍질없이 으깬 또는 구운 것입니다.
  • 달콤한 젤리, 과일 컴포트, 자일리톨.
  • 차, 약간의 달팽이 달인.
  • 과일에서 구운 사과를 보았습니다.

금지 된 제품

  • 고기, 가금류, 국물에 지방 함량이 높은 생선.
  • 버섯, 양배추에서 만든 스프.
  • 원시 야채 - 무, 무, 양배추, 시금치.
  • 튀김 요리, 훈제하고 매운 소스, 통조림 제품, 소세지.
  • 요리 제품, 검은 빵.
  • 알콜 음료, 강한 차와 커피.
  • 아이스크림

콜레 시스 췌장염의 악화시 영양

악화되는 동안 배고픔을 2 일 동안 처방하고, 물을 마시도록 허용하고, 로즈힙 음독을합니다. 3 일째부터 테이블 번호 5a로 가십시오 : 식물성 문지른 수프, ½ 접시 용 반 액체 시리얼. 식이 요법의 확장은 의사의 허락하에 수행되고 환자의 상태가 고려되며 통증 증후군은 중단됩니다. 회복과 완화의 단계에서 췌장염과 담낭염을위한식이 요법은 더 두꺼운 수프와 시리얼, 울퉁불퉁 한 버전의 육류를 사용할 수있게합니다. 그러나 영양의 일반 원칙은 오랫동안 지속적으로 관찰되어야합니다.

만성 담낭염과 췌장염을 가진 사람은 악화의 주요 원인이식이 장애인이라는 점에 주목합니다. 이것은 복합 요법에서 치료 영양의 중요성을 강조합니다.

담낭염을위한 규정 식

2017 년 5 월 30 일 설명

  • 효능 : 14 일 후 치료 효과
  • 조건 : 3 개월 이상
  • 제품 비용 : 주당 1200-1350 루블

일반 규칙

담낭염은 감염성 담낭의 염증 (박테리아, 바이러스 성 기생충)입니다.

이 질병의 발병에 대한 중요한 이유는 담즙의 침체와 그 구성의 변화이기도합니다. 질병의 두 가지 형태가 있습니다 : calculous 및 calculous cholecystitis 및 염증은 catarrhal 및 화농 수 있습니다.

다음과 같은 증상이 특징적입니다.

  • 고통 - 오른쪽 hypochondrium과 쓸개의 지점에 고통의 지방화. 지방, 튀긴 음식, 마시는 소다 및 맥주 다음에 나타나는 경우가 많으며 종종 정신 - 정서적 스트레스와 관련이 있습니다. 그것은 둔한 고통 (완화 상태), 날카 롭고 견딜 수없는 상태 (급성기) 일 수 있습니다. 고통은 견갑골, 어깨, 목에 주어질 수 있습니다.
  • 담즙을 위장에 던지면서 발생하는 소화 불량 - 입안에 쓴맛이 있으며 메스꺼움과 구토가 동반됩니다.
  • 장내 소화 불량 - 굶주림, 잦은 설사, 우유 식습관에 대한 편협, 변비. cholecystopancreatitis - 느슨한 발판.

담낭의 염증 증상으로식이 요법은 전반적인 치료에서 중요한 요소입니다. 그것은 급성 형태, cholecystitis (calculous 및 non-calculous), 담관염, 담도 이상 운동의 만성 형태의 악화에 처방됩니다.

이 모든 질병에 대해 어떤 종류의 다이어트가 권장되는지 봅시다. 기본 식단은 Table No. 5와 그 종류입니다. 담낭의 염증에 대한 다이어트는 질병의 단계에 따라 어느 정도 기계적 및 화학적 자극을 배제합니다. 따라서 요리는 조리되고 튀거나 문지르거나 잘게 썬 것이 아닙니다. 거칠고 매콤한 지방 음식은 제외되며 돌과 함께 담낭염을 앓는 경우에는 달걀 노른자와 식물성 기름이 제한적이며 췌장염 효과가있어 간장 복통을 유발할 수 있습니다.

악화시 담낭염에 대한식이 요법

위장관을 극대화하기위한 악화 초기에, 그들은 완전히 굶주리고 있습니다. 마실 허용 : 약한 차, 희석 주스, 로즈힙 차. 3 일째, 기계적 및 화학적 자극을 제외한 항 염증성 변이 형이 처방됩니다 (다이어트 5B 번). 환자가 엄격한 휴식을 취하는 동안 짧은 기간 (4-5 일) 동안 권장됩니다.

그것에서 탄수화물은 200g (단순 - 설탕, 잼, 꿀, 잼 때문에)으로 제한되며, 단백질 함량은 지방량뿐만 아니라 (80g까지) 감소합니다. 음식은 소금없이 퓌레로만 요리됩니다 : 수플레, 으깬 감자, 칙칙한 수프의 형태로. 분수 영양 (적어도 5 회)을 관찰하고 음식을 소량으로 섭취하는 것이 중요합니다. 1600 kcal의 칼로리 일일 배급은 수분 섭취량을 제공합니다 (최대 2.5 l / 일).

다이어트에만 도입됩니다 :

  • 물에 버터가없는 가벼운 으깬 음식;
  • 점액 수프 (오트밀, 쌀 및 세 몰리나를 기본으로 함);
  • 우유를 첨가하여 액체로 빻은 죽 (오트밀과 쌀);
  • pureed compotes, 젤리, 야채 주스;
  • 강판 삶은 고기 (약간), 저지방 코티지 치즈, 삶은 생선이 점차 도입됩니다;
  • 밀 빵이나 크래커.

환자가 비 결석 성 담낭염을 앓고 있다면 그러한식이 요법이 처방됩니다. 급성 calculous cholecystitis의 의료 영양은 동일한 원칙을 기반으로합니다. 8-10 일 동안 모든 형태의 담낭염이있는 모든 환자는 다이어트 5A로 옮겨졌고 1-2 주 동안 관찰되어야합니다.

제외 항목 :

  • 발효 및 썩음 과정을 향상시키는 제품 (콩과 식물, 기장, 양배추).
  • 담즙 분비 및 분비 촉진제 (향료, 버섯, 양 고추 냉이, 절인 채소, 겨자, 짠맛, ​​발효 식품).
  • 추출물 (콩과 식물, 육류, 생선, 버섯의 국물).
  • 에센셜 오일 (순무, 무, 무, 마늘, 양파)이 함유 된 제품.
  • 섬유가 풍부하고 신 과일 (감귤류, 신 매실, 크랜베리).
  • 뚱뚱한 고기, 튀김, 훈제 고기, 간, 두뇌, 통조림, 신장, 스튜, 소세지.
  • 크림, 지방 및 사워 코티지 치즈.
  • 커피, 코코아, 가스 음료.

허용되는 제품 목록 :

  • 부실 밀 빵 또는 크래커.
  • 으깬 된 야채 (감자, 당근, 호박)와 채식 크림 스프. 삶은 곡물 (양질의 거친 밀가루, 쌀, 오트밀)이 담긴 수프.
  • 저지방 쇠고기, 닭고기, 토끼, 수프레, 쇠고기, 으깬 감자 형태의 칠면조. 가금류의 사용은 한 조각에 허용됩니다. 저지방 삶은 증기 물고기 (조각과 다진 고기 형태로).
  • 우유, 낙농 음료, 저지방 및 대담한 코티지 치즈.
  • 단백질 증기 오믈렛, 하루에 한 노른자는 요리에만 추가 할 수 있습니다.
  • 곡물에서 추출한 곡물 : 쌀, 메밀, 오트밀, 귀리를 물에 삶고 우유와 섞은 것.
  • 삶은 얇은 베르 미첼 리.
  • 감자, 꽃 양배추, 당근, 삶은 비트와 pureed. 삶은 호박과 호박은 조각 먹을 수 있습니다.
  • 잘 익은 과일 (구운 것, 익히지 않은 것, 비벼 대다), 젤리, 강냉이의 말린 과일.
  • 여보, 설탕, 유제품 푸딩, 잼, 마시맬로, 마멀레이드.
  • 접시에 버터 (하루에 20-30g).
  • 레몬과 설탕, 약한 커피, 스위트 쥬스, 로즈힙 주입 티.

만성 담낭염 환자를위한 다이어트

악화 이외에도 영양 상태의 주된 원리는 담낭과 간을 적당한 수준으로 유지하고 환자의 담즙 배설 및 콜레스테롤 수치를 정상화하는 것입니다. 생리 학적으로 완전한식이 요법이며 분비물 섭취를 제공하는 기본식이 요법 제 5 호가 처방되며 이는 담즙의 규칙적인 흐름에도 기여합니다.

칼로리 섭취량은 2400-2600 kcal (단백질 - 80 g, 지방 - 80 g, 탄수화물 - 400 g)입니다. 소금 섭취량 (10g), 1.5-2 리터 범위의 액체는 제한적입니다. 식단에서 지방 (특히 내화물)로 제한됩니다. 식사는 삶아서 찌고, 빵 껍질없이 굽는 것은 이미 허용됩니다.

요리를위한 야채는 포장이되어 있지 않으며 섬유질이 풍부한 채소뿐만 아니라 육질이 좋은 고기 만 쓸어 버립니다. 분명한 정권과 음식 섭취가 하루에 5-6 번 필요합니다. 악화없는 만성 담낭염의 음식은 적당한 담즙 배설 자극을 목적으로하므로 다음을 포함합니다.

  • 정제되지 않은 식물성 기름을 곁들인 샐러드 및 vinaigrettes (변경해야 함).
  • 다양한 야채, 딸기 및 과일.
  • 변이가있을 때 필요한 높은 섬유 함량 (곡물, 채소, 과일 사용).
  • 닭 계란 (하나 이상). 왜냐하면 난황에는 choleretic 효과가 있기 때문입니다. 계란을 먹을 때 나타날 수있는 입안의 통증과 괴로움이있을 때, 달걀 흰자만 요리가 허용됩니다.

다이어트에서 제외 :

  • 에센셜 오일 (마늘, 감귤류)이 함유 된 제품.
  • 고도의 추출물 요리 (모든 국물, 양배추 국물).
  • 옥살산 함유 야채 (밤색, 시금치).
  • 퍼프와 패스트리 반죽.
  • 콜레스테롤 (간, 신장, 두뇌)이 포함 된 고기와 찌꺼기.
  • 알콜
  • 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물 (잼, 설탕, 사탕, 꿀)과 뚱뚱한 우유, 크림, ryazhenka, 사우어 크림은 제한되어 있습니다.

다이어트 번호 5는 1.5-2 년까지 사용할 수 있습니다. 만성 담낭염의 악화가 진행되는 동안 급성 담낭염과 마찬가지로 적절한 치료가 이루어지고 다이어트 식품이 처방됩니다. 즉, 환자는 표 5A로 옮겨집니다.

완화 기간 동안 calcibleous cholecystitis가있는 다이어트는 위와 다르지 않습니다. 이 경우 기본 테이블도 표시됩니다. 제한은 달걀 노른자의 사용에만 적용됩니다 - 단지 0.5 노른자는 요리에서 먹을 수 있고, 소화하기 어려운 지방, 발작을 일으키지 않는 양의 식물성 기름은 금지되어 있습니다.

지형 학적 근접성 때문에 담석과 담낭염의 경우 병리학 적 과정에 일반적인 혈액 공급과 신경 분포, 위장 계통, 췌장과 내장이 관련됩니다.

복합 병리학 (담낭염 및 췌장염)의 경우 다양한 표 5 - 표 5P가 사용됩니다. 이는 단백질 함량 (최대 120g)의 증가와 췌장의 기능을 자극하는 지방과 탄수화물의 더 큰 제한을 특징으로합니다. 추출 물질 (양배추, 고기 및 생선 국물의 달임)과 채소의 거친 섬유도 제한되어 있습니다. 모든 요리는 잘게 자른 삶은 또는 증기 형태로 제공됩니다. 다이어트를 2 ~ 3 개월 동안 처방 한 다음, 음식의 양과 제품 목록을 확장하십시오.

주요 질환에 위 십이지장 염이 동반되면식이는 표 1에서 다소 변형됩니다. 식이 요법은 공통점이 많습니다 : 식도 제거 - 위액 분비의 병원균은 물론 매우 뜨겁고 차가운 요리. 음식은 액체 또는 찌든듯한 끓인 형태로 권장됩니다. 섬유질이 많은 음식 (순무, 완두콩, 무, 콩, 무, 아스파라거스), 굵은 스킨 (포도 베리, 포도, 날짜, 건포도), 곡물 빵, 거친 고기, 가금류 및 생선은 제외하십시오.

항상 치료와식이 요법이 완치 될 수는 없음을 유의해야합니다. JCB뿐만 아니라 합병증 (화농성, 간질)이있는 담낭염의 빈번한 악화의 경우 외과 적 치료가 권장됩니다.

영양은 수술 후 회복기의 가장 중요한 요소입니다. 수술 후 12 시간 이내에 작은 양 (하루에 최대 500 ml)의 가스없이 물을 마셔야합니다. 두 번째 날에는 저지방 케 피어, 무가당 차 및 젤리를 0.5 컵 이하로 3 시간 간격으로 식단에 넣습니다.

3 ~ 4 일 동안 음식은 이미 허용되며 식사는 150g의 부분으로 하루 8 번 구성됩니다 : 으깬 감자 (반 액체), 물에 으깬 스프, 달걀 흰자의 달걀 흰자, 삶은 생선, 과일 젤리. 액체에서는 설탕이 든 주스 (사과, 호박)와 차를 마실 수 있습니다.

말린 밀가루 빵

5 일째에는 갈 티니 쿠키와 말린 밀가루 빵이 소개됩니다. 일주일 후에 닳은 죽 (메밀, 오트밀), 삶은 압연 고기, 저지방 코티지 치즈, 유제품 및 야채 퓌레를 추가하십시오. 그 후, 환자는 표 번호 5A, 조금 나중에 - 표 번호 5로 옮길 수 있습니다.

담낭염과 췌장염으로 매일 식단을 제공합니다.

담낭염과 췌장염에 대한식이 요법은 이러한 질병의 치유 과정의 일부가 아니라 특정 음식물이 제외되어 악화 될 수있는 생활 방식입니다. 식이 요법의 적절한 구성으로 인해 장기적인 완화의 시작이 가능합니다. 또한 환자의 삶의 질은 크게 향상되고, 환자는 선호하는 음식의 부족을 느끼지 못할 수도 있습니다.

담낭염과 췌장염에 대한 일반적인식이 요법

소화 기관은 불가분 해부학 적 및 기능적으로 연결되어 있기 때문에, holetsistopankreatit 다이어트에 일반적인 염증의 정도, 삼진 췌장과 담낭의보기에 좋습니다. 공통 원인 (원인)와 병인 (질병 진행이) 다이어트는 질병 기간의 복합 치료의 일부라는 사실에 이르게하지만 각 질병은, 자신의 특성을 가지고있다. 따라서, 췌장과 담낭의 염증에 대한식이 요법의 임명에서 일반적인 원칙입니다.

기초는 M.I 교수가 개발 한 전력 시스템이다. Pevzner는 수십 년 전에도 적극적으로 요구했습니다. 모든 종류의 기존 질병을 고려합니다. 그것은 각 병리학, 처리의 성질 및 음식 섭취 빈도에 대해 유용하고 해로운 제품을 고려합니다.

담낭염과 췌장염에 대한 영양 권장 사항은 환자의 일반적인 상태와 질병의 단계를 고려합니다. 초기 단계에서 Pevzner에 따른식이 테이블 번호 5p가 임명되었습니다. 그 주요 목적과 원리는 심각한 합병증이 발생한 후에 급성 염증 과정이나 기관 운영 후 소화 기관을 회복시키고 질병의 재발을 방지하는 것입니다.

다이어트 수는 질병의 단계에 따라 달라집니다 : 급성 기간에 테이블 번호 5P, 다음 테이블 번호 5에 환자의 더 번역 할당 - 의사에 의해 결정 각각의 시간 간격에 사용되는식이 무엇 테이블 № 1..

식이 요법은 환자가 처방 된 약을 계속 복용하거나 치료 및 예방의 독립적 인 방법 일 때 치료의 일부가 될 수 있습니다. 후자의 경우, 웰빙과 환자의 상태가 적절한 영양 상태에 달려있는 불안정한 완화의 단계에서 특히 중요합니다.

다이어트의 기본 원칙 :

  • 저칼로리;
  • 지방 감소;
  • 특정 제품 제외;
  • 많은 비타민과 미네랄을 함유 한 음식 사용.
  • 지방, 튀김;
  • 헛배를 일으키는 제품;
  • 거친 섬유를 함유 한 식품;
  • sokogonnym 작용을 가진 음식 - 위장과 췌장 주스의 생산을 향상시킵니다.

담낭염 췌장염의 악화가 권장 될 때 :

  • 초라한 형태의 요리 사용;
  • 음식 온도는 따뜻하고 편안해야합니다.
  • 각 요리의 일부 - 작음;
  • 음식물 섭취량은 하루 6-8 회 분배됩니다.
  • 그것은 stewing, boiling, steaming과 같은 온화한 방법으로 독점적으로 처리됩니다.

제품 목록, 화학 성분, 칼로리 요리

cholecystopancreatitis에 사용하는 것이 좋습니다 제품의 상세한 목록이 있습니다. 이 질병에 대한 요리를 준비 할 때 제품의 칼로리 함량 및 화학 성분에 대한 모든 정보가 포함 된 표가 사용됩니다. 췌장염과 담낭염의 경우 지방은 최소로 제한되며 탄수화물 섭취량은 감소합니다. 이것은 췌장의 내분비 기능 때문입니다. 탄수화물의 분해를 위해 인슐린을 생성하므로, 증가 된 부하량에 따라 인슐린이 증가합니다.

cholecystopancreatitis로 먹을 수없는 것은 무엇입니까?

뚱뚱한 제한은 영향받은 기관 및 간에 그들의 높은 기능 짐과 연관된다. 지방산의 분해에는 많은 수의 효소가 필요하며 이로 인해 영향을받는 장기의 기능적 부하가 증가합니다. 악화시에는 조리시 정제 된 오일 만 사용할 수 있습니다. 금지 된 제품을 어디서 찾을 수 있는지 대략적인 목록으로, 다이어트를 할 때 알아야하거나 손에 가지고 있어야합니다.

  • 튀김, 절인, 훈제, 매운 음식;
  • 통조림 및 소시지;
  • sokogonnym 작용을 갖는 추출 물질의 함량이 높은 지방 육즙;
  • 신선한 야채와 과일;
  • 계란 (난황은 엄격하게 금기이다);
  • 강한 커피, 차, 지방 크림이 든 디저트, 초콜릿, 코코아, 아이스크림;
  • 탄산 음료;
  • 빵, 케이크, 빵, 신선한 파이.

콩과 식물을 섭취 할 수 없으며 신선한 우유를 포함한 유제품을 제외 할 수 있습니다. 질병의 한 단계에서 알코올 및 알코올 음료를 마실 수 없습니다. 그들은 주요 위험 요인이며 악화를 일으 킵니다.

급성 제품은 발음 된 통증 증상을 유발하여 만성 위염을 악화시킬 수 있습니다. 위액 분비 향상, 높은 산도 다량 체 주변의 상태에 영향 췌장 효소의 분비를 자극한다 : 더욱 열화이 리드.

기존 담석 담낭염은 담즙 성 췌장염 - 성인, 더 자주는 (60 %의 경우)에 영향을 미치는 2 차병의 원인이됩니다. 이것은 남성보다 여성의 돌 형성 빈도가 높고 담석 질환 (GCB)이 발달하기 때문입니다.

이는 부적절한 영양 (많은 양의 지방과 튀긴 음식 사용) 때문입니다. 이 병리는 아이에게서 관찰되지 않습니다. 돌은 담즙의 담즙 덕트로의 흐름을 방해하거나 췌장의 덕트에 던져집니다. 이것은 담즙의 구성에 proteolytic 구성 요소의 존재로 인해 췌장의 발음 염증이 발생합니다. 이 질병의 증상은 위장관 염, 대장염과 같은 소화 기계계의 다른 질병의 임상 적 증상과 유사합니다. 질병은 빠르게 진행되고 있으며 체중 감소가 관찰됩니다 - 심한 소화 장애, 지방 처리 및 비타민 부족의 징후입니다.

담석이나 엄격한식이로 담낭을 제거하는 것은이 병리학의 치료의 일부입니다. 많은 경우, 제거 된 쓸개가 염증과 췌장 부종의 출현을 유발하고, 적절한 영양 섭취가 요구됩니다. 당뇨병, 신선한 밀가루 반죽, 검은 빵이 검출되고 소금이 하루에 10g으로 제한 될 수 있다면 설탕과 과자가 금지 될 수 있습니다.

임신은 특히 임신 초기에 담낭 방광염을 상당히 복잡하게합니다. 조기 독성으로 인해 소화의 병리를 구별하기가 어렵습니다. 그러나식이가 관찰되면 태아는 위험에 처하지 않습니다. 이 기간 동안 취향에 대한주의가 필요합니다. 새우 나 다른 이국적인 해산물이 갑자기 증상을 악화시키고 메스꺼움과 구토를 증가시킬 수 있습니다. 신제품 사용을 시작하기 전에 가능한 합병증이 발생한다고 가정하고 소량으로 복용하기 시작해야합니다.

담낭염과 췌장염의 악화 : 무엇을 먹을 수 있습니까?

담낭염과 췌장염의 악화는 통증, 소화 불량 증상을 동반합니다. 이 기간 동안 적극적인 약물 요법이 시행되며 기아와 휴식의 첫날이 권장됩니다. 환자의 상태의 심각성에 따라 음식에 대한 제한 사항을 3 일에서 5 일 사이에 지정할 수 있습니다. 치료는 병원에서 이루어지며, 구토와 설사가 적당히 나타나면 음주가 처방됩니다.

  • 비 탄산 알칼리성 생수 (Borjomi, Smirnovskaya, Slavyanovskaya);
  • dogrose 달인;
  • 과일 설탕에 절인 과일;
  • 젤리;
  • 강한 양조차가 아닙니다.

영양은 비경 구적으로 - 각 환자마다 개별적으로 선택되는 영양 용액의 정맥 투여에 의해 수행됩니다.

5 일째부터는 테이블 번호 5p에서 소량의 음식을 섭취 할 수 있습니다 - 닦는 버전 : 모든 음식은 으깬 감자의 일관성 또는 부드러움과 같은 모양으로 문질러 야합니다. 식이 요법의 본질 : 위 점막 및 영향을받는 장기에 자극적 인 화학적, 기계적 및 열적 영향을 최소화하는 것. 메뉴에는 야채, 초롱 수프, 죽 (쌀, 메밀, 오트밀, 양질의 거친 밀가루 수프)이 들어 있습니다. 야채는 작은 부분에 삶은 형태로 권장됩니다.

점차적으로식이 요법이 확대되고 해결됩니다.

염소 치즈 - 치즈는 특히 유용합니다. 최소한의 지방, 부드러운 질감, 2 개월의 노화, 쉽게 동화시켜 콜레스테롤 냄새를 제거하는 데 유용한식이 제품입니다. 그것은 위 병의 증가 된 원인을 일으키지 않으며, 이것은 병리학적인 환자에게 중요합니다. 영양사를 잘 검토하면 메뉴에서 널리 사용 될 수 있습니다. 예외는 오래되거나 유치하지 않습니다.

사면 중 다이어트

콜레 시스 포탄 질염의 완화 기간에는 표 5B가 지정되어 있습니다. 이는식이 요법 번호 5p의 유형으로 간주됩니다. 의도 :

  • 사면 환자;
  • 염증 과정의 재발 및 진행 방지;
  • 섭식 장애의 교정.
  • 음식을 자르기;
  • 온도 조건 (음식 - 따뜻하고 편안한 온도);
  • 분수 수신 (종종 작은 부분);
  • 부드러운 요리 - stewing, 물.

표 5B는 고 에너지식이로 간주됩니다. 그것은 내용을 증가시킵니다 :

  • 단백질 (최대 110g);
  • 지방 - 허용 된 금액은 표준의 하한선 (그들 중 20 %는 야채해야한다)로 가져오고, 점진적으로 도입됩니다;
  • 탄수화물은 350-400 g이지만 단순 탄수화물은 여전히 ​​하루 30 g으로 제한됩니다.
  • 크림 야채와 우유가 들어간 퓌레 야채와 우유 스프;
  • 어제의 밀 빵과 비스킷;
  • 마른 고기;
  • 젖산 제품, 저지방 또는 저지방, 내약성으로 인해 우유가 요리에 추가됩니다 - 시리얼, 스프, 오믈렛;
  • 야채 - 삶은;
  • 사과 - 구운, 잼, 젤리.
  • 매운 양념;
  • 추출물;
  • 강한 국물;
  • 훈제 고기;
  • 라드;
  • 신선한 흰 양배추;
  • 알코올, 커피, 초콜릿, 강한 차.

허용 및 금지 된 제품은 특수 테이블에 따라 지정됩니다.

이번 주 샘플 메뉴

배급을 준비 할 때 전체 주간에 서명합니다 : 메뉴의 단백질, 지방 및 탄수화물의 가용성과 양은 특별 테이블에 따라 계산됩니다. 간식을 포함한 6 코스 식사 - 두 번째 아침 식사 및 오후의 차.

하루 동안의 샘플 메뉴 :

  1. 아침 식사 : 잼, 크래커, 약한 차가있는 물에 오트밀.
  2. 두 번째 아침 식사 : 코티지 치즈로 구운 사과, 설탕에 절인 과일.
  3. 점심 : 밥 수프, 삶은 닭 가슴살, 샐러드 모양의 삶은 비트, 식물성 기름, 로즈힙 국물.
  4. 스낵 : 치즈가 든 베르 미첼 리의 일부로 말린 과일을 섭취합니다.
  5. 저녁 식사 : kefir 한 잔.

그주의 메뉴는 추천 제품을 사용하여 비슷하게 만들어집니다. 칼로리 값 및 허용 된 제품 목록이 표시된 테이블 사용.

관절 질환 치료법

cholecystopancreatitis에 사용할 수있는 인증 된 제품의 작은 목록에서 다양한 조리법이 있습니다.

감자 닭 요리법

감자 7 개에 200 그램의 잘게 잘린 우유 소시지 200 그램과 저지방 치즈 200 그램을 넣고 잘게 빻아 낸다. 덩어리는 3 개의 생 계란, 2 큰술의 밀가루를 넣고 맛과 소금, 파에 철저히 섞습니다. 결과적으로 균질 한 질량에서 커틀릿이 형성된다. 이중 보일러에서 조리.

치즈 Meatballs와 야채 수프

  • 강판 치즈 100 그램;
  • 버터;
  • 100 g의 밀가루;
  • 생 계란 1 개.

생성 된 덩어리는 감기에 30 분간 숙성됩니다.

  • 1 비벼 진 당근;
  • 1 다진 피망;
  • 5 파쇄 된 감자;
  • 1 양파, diced.

15 분 동안 물 2.5 리터로 끓으십시오.

콩 크기의 미트볼은 두부에서 만들어져 유래 된 국물에 던져집니다.

감자 오믈렛 조리법

  • 삶은 감자 200g;
  • 소금이 든 계란 4 개;
  • 우유 100 ml;
  • 단단한 치즈 50g.

문질러 끓인 감자는 이중 보일러의 바닥에있는 필름 위에 놓고, 치즈를 뿌린 우유로 달걀을 쳐서 30 분간 조리합니다.

영양은 의사와 조율되어야합니다. 식이 요법은 항상 담낭염과 췌장염의 상태를 양호하게 유지하는 요인입니다.

췌장염과 담낭염을위한 다이어트

담낭염이나 담낭의 염증은 복잡한 질병입니다. 그것은 간 기능에 부정적인 영향을 미칩니다. 다른 연령층의 사람들은 질병의 위험이 있습니다. 진단 된 형태의 질병의 치료에서 의사는식이 요법과 적절한 의료 개입을 처방합니다. 약물을 복용하거나 복용량을 변경하는 것을 독립적으로 거부하는 것은 허용되지 않습니다. 다이어트는 치료의 기본 요소입니다. 환자가식이 요법의 원칙을 준수하고 그주의 모범적 인 메뉴를 만드는 것이 중요합니다. 이러한 조치는 새로운 염증 과정의 형성을 예방합니다.

질병의 다양한 형태의 음식

질병의 급성 형태는 소화 기관을위한 절약 식단입니다. 가급적 병의 첫 번째 날에는 충분한 물을 섭취해야합니다. 식이 테이블 번호 5는 질병의 기간 동안 영양의 기초가되며 환자는 완전한 회복 단계까지 권고 사항을 따릅니다. 이것은 오랜 기간입니다.

합병증이있는 담낭염의 악화시 분수분 섭취가 치료의 기본 원칙입니다. 사람은 금지 된 제품없이 수신 정권을 엄격히 준수하고 생명을 대표해야합니다. 식욕 정상. 양분 흡수가 최고조에 이릅니다. 악화가 가라 앉습니다. 담낭의 기능이 점차 개선되고 있습니다.

급성 담낭염은 위장관의 작용에 악영향을 미칩니다. 환자는 물 균형을 정상화해야합니다. 물은 건강에 좋은 식단의 필수 구성 요소입니다. 마시는 정권 준수 - 필요한 조건. 그것은 신체에서 독소를 제거하고 세포의 이온 균형을 유지하는 데 도움이됩니다.

Cholecystopancreatitis는 복잡한 질병입니다. 췌장이 영향을받습니다. cholecystopancreatitis 치료가 특정 경우. 식이 영양은 의약품과 함께 구성 요소입니다. 의사는 다이어트 5 번을 처방합니다.

환자 영양의 기본 원칙은 급작스런 부하없이 정상적인 수술을 위해 쓸개를 준비하도록 특별히 고안되었습니다. 이 질병은 이웃 기관의 기능에 영향을 미칩니다. 주로 췌장과 간장에. 간에 걸리는 부하를 줄여야합니다. 담관은 평소처럼 기능 할 것입니다. 돌 형성 방지. 담즙이 축적되어서는 안됩니다. 일정한 유출이 필요합니다. 모든 권고 사항을 준수하면 질병이 진행되지 않습니다.

췌장염이 음식을 마시는 것이 금지되면. 식사 후 15 분을 기다리는 것이 좋습니다. 편안한 분위기에서 식사를하고, 조심스럽게 씹지 말고 음식을 씹어야합니다. 먹고 싶은 욕망이 없다면, 강요하지 마라. 식단에 실망은 신체에서 담즙의 제거에 악영향을 미칩니다. 악화에 기여합니다. 치료가 효과가 없습니다. 식품의 제한은 칼로리의 수에 반영되어서는 안됩니다. 담낭염 및 췌장염의 예방을 위해 의사는 교정을위한 모범적 인 메뉴를 요구할 수 있습니다.

담낭염 치료제

만성 담낭염과 그 치료법은 분수 영양을 필요로합니다. 만성 형태의 악화 기간에 질병은식이 요법 번호 5로 치료됩니다. 질병의 면제는식이 요법 번호 5a가 사용되지 않음을 시사합니다. 완화의 단계에서,식이 테이블은 질병의 합병증의 주요 예방으로 평생 권장 될 수 있습니다. 음식은 규칙적입니다. 최적의 방법 수는 하루에 약 5-6 회입니다.

한 번 존경하는 것이 바람직합니다. 이 시점에서 일정량의 담즙이 생성됩니다. 부분은 작습니다. 한 번에 250 그램 이상의 제품을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 이것은 담즙이 적절한 시간에 필요한 양으로 생산되도록합니다. 과식 할 수 없습니다. 춥거나 뜨거우면 담즙 경련이 발생할 수 있습니다. 음주는 따뜻해야합니다. 음식에서 소금의 최소량. 열량은 2500 kcal 이상이어야합니다. 메뉴를 자체 편집 할 때 제품의 에너지 값을 고려하십시오. 영양은 주 및 식습관에 따라 조정될 수 있습니다.

다이어트에는 다음이 포함되지 않습니다.

  • 알콜 성 음료;
  • 강한 커피 또는 차;
  • 가스가 함유 된 광천수를 포함하여 폭기가있는 음료;
  • 초콜릿;
  • 매운, 짠, 튀김 음식;
  • 통조림 또는 절인 요리;
  • 찬 수프;
  • 버섯이 들어있는 요리;
  • 동물성 지방이 풍부한 음식;
  • 디저트는 잼, 말린 과일, 무스, 젤리 허용됩니다.

과자와 머핀에 조심하십시오. 담즙의 침체, 농축을 유발할 수있는 합병증이있을 수 있습니다. 이것은 돌의 형성으로 이어진다. 충혈 된 담즙은 감염의 번식지입니다. 위장관에서의 제품의 바람직하지 못한 발효. 그것은 간 점막에 부정적인 영향을 미칩니다. 식이 요법은 전체 소화 시스템의 상태에 긍정적 영향을 미칩니다. 체중이 감소되기 시작합니다. 장의 미생물 잔액이옵니다. 면역력을 증가시킵니다.

만성 담낭염에서식이 요법은 공격 횟수를 줄입니다. 급성 담낭염은식이 요법과 함께 처방 된 치료법을 따라야합니다. 요리는 가능한 한 간단해야합니다. 올바른 제품을 문질러 주거나 분쇄해야합니다. 마그네슘 함량이 증가 된 제품이 치료 표에 포함될 경우 추락 성 담낭염은 재발하지 않습니다. 미네랄은 병이있는 장기에 과부하가 걸리지 않고 올바른 양으로 흡수됩니다. 조미료가 많은 음식은 피하십시오.

환자가 메뉴에 있어야합니다.

  • 다양한 종류의 수프;
  • 저지방 고기 또는 생선;
  • 일부 식물성 기름;
  • 지방 함량이 최소 인 발효유 박테리아가 함유 된 제품;
  • 계절 야채, 신맛이 나는 과일;
  • 갓 짜낸 주스 또는 컴포트;
  • 곡물과 파스타의 각종 유형;
  • 달걀 흰자;
  • 치즈 예외는 예리하고 지방이 많은 품종입니다.
  • 유가공 된 소스 또는 야채 국물;
  • 호 밀 또는 밀기울 빵입니다.

곡물의 유용한 메 밀, 쌀 또는 오트밀 될 것입니다. 그들은 장 점막에 긍정적 인 영향을 미치고 간을 자극하지 않습니다. 선호하는 고기는 송아지 고기, 토끼 고기입니다. 닭고기를 먹을 수 있습니다. 사용하기 전에 눈에 보이는 지방과 필름을 제거해야합니다. 첫 번째 요리는 항상 음식에 포함되어 있습니다. 바람직하게는 채소를 사용하는 채소 국물에. 밤색의 사용은 금지되어 있습니다. 그것은 산에 들어있어 기관에 불필요한 자극을줍니다.

담낭의 모든 영양소와 효능을 유지하기 위해 요리는 규칙을 준수하여 준비됩니다. 스팀 조리가 바람직합니다. 제품을 끓여야합니다. 음식이나 스튜를 굽는 것은 금지되어 있지 않습니다. 당신은 완전히 먹어야합니다. 동시에 산을 함유 한 식품의 섭취를 제한하십시오. 환자는 자신의 건강을 돌보고 있으며 이는 삶의 질에 긍정적 인 영향을 미칩니다.

샘플 메뉴

다이어트 준비를위한 몇 가지 샘플 요리.

  • 건포도, 우유와 약한 커피의 추가와 코티지 치즈 제품의 캐서롤;
  • 오트밀과 삶은 송아지, 로즈힙 음독;
  • 사과 잼, 밀크 티를 첨가 한 세 몰리나;
  • 게으른 만두, 과일 젤리;
  • 밀키 국수 스프, 차가있는 작은 요새 차,
  • 기장 및 닭고기 미트볼, 밀크 티;
  • 치킨 캐서롤, 커피 음료.

점심 시간 :

  • 꿀을 입힌 과일 샐러드;
  • 저지방 코티지 치즈, 바나나;
  • 밀기울 빵과 오믈렛;
  • 토마토 또는 사과, 작은 힘의 차;
  • 야채 캐서롤, 과일 설탕에 절인 과일;
  • 구운 호박과 주스;
  • 차, 모듬 된 말린 과일의 일부입니다.
  • 메밀, 해초 샐러드, 살구 고구마와 함께 찐 닭고기 돈 까스;
  • 진주 보리가있는 채소 수프, 송아지 고기가 들어있는 고추, 설탕에 절인 과일;
  • 으깬 감자로 삶은 생선 스튜, 식물성 기름을 곁들인 잘게 잘린 채소와 토마토 샐러드,
  • 닭고기 스프, 설탕에 절인 과일.
  • 부 끄 러운 수프와 쇠고기 조각, 설탕에 절인 과일;
  • 양배추 조림, 마른 고기 수플레, 빵;
  • 쇠고기 필라프, 야채 샐러드.
  • 사과 오븐, 베리 젤리에서 구운;
  • 올리브 오일과 야채 샐러드;
  • 저지방 케 피어, 밀 빵 러스크;
  • 당근, 사과, 건포도의 샐러드;
  • Adygei 치즈 토마토;
  • 비스킷, 차, 저지방 치즈;
  • 두 부 치즈, 빵, 차.
  • 야채 샐러드, 딜과 계란 스크램블;
  • 우유 쌀 수프와 비스킷;
  • 말린 과일을 얹은 필라프, 로즈힙 먹기;
  • 치즈, 따뜻한 우유와 파스타;
  • 물고기, ryazhenka와 조림;
  • 야채 스튜, 케 피어;
  • 쌀, 따뜻한 우유와 호박 죽입니다.

담낭염은 담낭의 염증입니다. 이 소화 기관의 작은 기관은 특별한 비밀 담즙을 분비합니다. 그녀는 단백질과 지방의 붕괴를 돕고 음식을 소화시키는 과정에 적극적으로 참여하고 있습니다.

질병의 원인 :

  • 병원성 미생물 (streptococci, enterococci)의 침투. 감염자는 사람이 유발하는 염증성 질환 때문에 혈액이나 림프와 함께 운반됩니다.
  • 기생충 감염 (회충, Giardia).
  • 임신, 운동, 스트레스로 인한 담즙의 정체.
  • 과식, 잘못된 다이어트, 낮은 운동 활동.
  • 담즙의 흐름을 방해하는 돌.
  • 상해 기관.

급성에서는 갈비뼈 아래 오른쪽에 통증이 있습니다. 이것은 위험한 상태의 주된 표시입니다. 또한 사람은 아프고 구토를 느낄 수 있습니다. 온도가 상승하면 맥박이 빨라집니다. 돌이 담관을 막은 경우 담즙이 장 내로 들어 가지 않아 복통이 생깁니다. 피부색, 안구 공막은 황색입니다.

만성 담낭염은 점차적으로 진행되는 염증입니다. 환자는 먹거나, 부풀게하거나, 역류하거나, 입안에 쓴 맛을 느끼고 간장에 통증을 느낍니다.

염증이 돌과 동시에 발생하면 calculous cholecystitis가 시작됩니다. 미적분이 없다면이 병은 돌이없는 담낭염이라고합니다. 두 종 모두 급성 및 만성 형태로 존재합니다. 합병증이있는 담낭염의 주된 증상은 복통입니다.

담낭염으로 적절한 영양 섭취

전문가는 시체를 치료하고 회복시키는식이 요법을 처방해야합니다. 건강상의 이유로 환자가 어떤 약을 복용해야한다면 의사에게이를 알릴 필요가 있습니다. 많은 약들이 담즙의 흐름을 막습니다.

악화시

처음에는 소화관에 과부하가 걸리지 않도록하는 것이 매우 중요합니다. 갈증은 달콤한 차, 로즈힙 달임 (물로 희석, 위염이나 궤양 동안 남용하지 말 것)을 중단시킵니다. 알맞은 탄산 미네랄 워터, 신선한 주스.

통증의 공격이 멈추었을 때, 환자는 닦은 수프, 점액 죽, 차에 croutons가 추가 될 수 있습니다.

불편 함이 사라지면 저지방 코티지 치즈, 고기 조각, 생선 (삶기와 닦기) 등의 단백질 식품을 허용하십시오.

질병의 악화 후에 그 증상이 완화되면 새로운 공격을 막기 위해 즉각적인식이 요법으로 돌아갈 수 없습니다. 영양사는 특수 치료 표 5a를 개발했습니다. 그것은 충분한 양의 지방과 탄수화물이 보존되어있는 음식의 지방을 감소시키는 것이 특징입니다. 기본 규칙 - 음식 만 닦습니다. 질병이 종종 작은 부분에서 필요할 때 먹을 수 있습니다.

급성 형태의 담낭염 후에도 특정 식단이 관찰되는 것으로 가정합니다.

만성 질환의 경과

의사들은 두 가지 조건을 구분합니다 : 악화와 완화 (고통스러운 증상과 불쾌한 증상이 사라짐).

첫 번째 상황에서 환자의 영양 권장 사항은 급성 담낭염의 경우와 동일합니다. 악화 초기에 기아는 환자의 내장에 부담을주지 않기 위해 표시됩니다. 이미 불완전한 치료 기간 동안 환자는 5 번에서 담낭염을위한식이 요법을받습니다.이 의료 영양은 환자가 회복 할 때 안정적인 완화 상태로 처방됩니다. 그것은 불쾌한 합병증 - 돌의 발생을 예방할 수 있습니다.

  • 굽기, 굽기 (빵 껍질없이), 찜, 끓는 것이 허용됩니다. 너는 튀길 수 없어.
  • 모든 것은 으깬 감자, 스팀 커틀렛, 수플레의 형태로 준비됩니다. 닭 피부, 고기 힘줄이 제거됩니다.
  • 고기, 섬유가 많이 들어있는 음식, 수프는 갈아서고, 시리얼은 끓여야하고, 채소는 자른다.
  • 그들은 자주 먹지만 조금씩, 바람직하게는 동시에 먹습니다. 따라서 담즙 유출은 정상으로 돌아갑니다. 너무 많이 던지면 고통스럽게 위험합니다.
  • 식물성 기름에서 해바라기, 바다 갈매 나무속, 아마씨, 올리브 기름을 사용하는 것이 바람직합니다. 동물도 중요하지만 내과하지는 않습니다. 죽 또는 조금 버터에 첨가하는 것을 허용했다.
  • 발효를 증진시킬 수있는 제품 (전유, 통조림, 패스트리)은 제한적입니다.
  • 메뉴에는 많은 야채와 과일 요리가 포함되어야합니다. 그들의 치료 속성은 질병의 불쾌한 결과에 대처하는 데 도움이 : 석류는 choleretic 효과가 배가 통증과 가슴 앓이를 줄이고, 사과는 항 염증 효과가 있습니다.
  • 뼈없는 담낭염으로 하루 1 알을 먹는 것이 금기 없습니다.
  • 금지 조미료와 소스 - 토마토 케첩, 마요네즈, 식초, adjika, 겨자.
  • 소금은 제한되어 있습니다.
  • 음식과 음료는 실온보다 낮지 않습니다.
  • lipotropics (사탕무, 생선, 코티지 치즈),식이 섬유, 펙틴 (사과)으로 포화 된 음식을 섭취하는 것이 중요합니다.

다이어트 넘버 5는 그다지 엄격하지 않기 때문에 소세지, 고품질 유제품 소시지, 해산물 (새우, 해초), 토마토 등 - 좀 더 다양한식이 요법을 할 수 있습니다. 어제의 호밀 빵을 먹을 수 있습니다.

견과는 신중하게 사용됩니다 : 담낭염과 첫 번째 진단 된 질병의 악화, 그들을 먹지 않는 것이 좋습니다. 급성기에 췌장염이 생기면 1 년 내내 견과류가 금지됩니다. 허용되는 양은 블랜더에 의해 일주일에 두 번 분쇄 된 커널의 1 스푼 이상입니다. 견과류는 깨끗한 상태에서만 구입해야합니다 : 깨끗하고 가공 된 커널 지방은 썩은 냄새가 나고 유용한 특성을 잃을 수 있습니다. 견과류에서 호두를 선택하는 것이 좋습니다 (꿀과 섞어서 맛있는 디저트를 만들 수 있습니다), 시더. 인기있는 땅콩은 강한 알레르기 항원 일 수 있습니다, 그것은 위장에 무거운 음식입니다. 작은 복용량에 호박 씨앗이 허용됩니다.

공격 후 무엇을 먹을 수 있습니까?

  • 쇠고기, 칠면조 고기, 닭고기, 토끼, 말고기.
  • 물고기의 저지방 품종 (navaga, cod, pike).
  • 신 우유 제품. 무염 치즈, 케 피어, 저지방 코티지 치즈. 유용한 요구르트 (첨가물, 과일 및 베리 필러, 천연, 비피더스 균 없음). 우유는 마시는 것이 권장되지 않습니다, 그것은 죽 기준으로 사용됩니다.
  • 말린 순수 식물성 수프와 시리얼 수프, 버터, 사워 크림.
  • 낡은 빵 크래커, 빵. 비스킷은 언 스토킹 만합니다.
  • 달걀 흰자위 구운 오믈렛입니다. Yolks는 요리의 재료로만 사용되며 하루에 1 회 이상 사용하지 마십시오.
  • 많은 야채 (신선한 오이, 당근, 감자, 호박, 호박). 원시 양배추는 거칠고 무겁고 소화를 위해 무겁습니다. 확실히 배출해야합니다. 좋은 대안은 철저히 씻은 소금에 절인 양배추 송아지입니다.
  • 무스, 수플레, 젤리, 숙성 및 비 산성 과일 (아보카도, 바나나, 배, 사과, 포도)과 과자 용 딸기로 만든 크림. 열매와 과일을 신선하게 먹는 것이 유용하지만 말린 과일 (말린 살구, 자두, 건포도)과 같이 반드시 깨끗하게해야합니다.
  • 잼, 여보, 잼 허용, 마시맬로, 마멀레이드, 마시멜로 - 조금, 디저트로 먹어.
  • 허용 곡류 - 양질의 거친 밀가루, 메밀, 귀리, 쌀 (완성 된 접시는 문질러 짐). 기장은 바람직하지 않습니다. 곡류의 우유는 물로 희석해야합니다. 삶은 당면은 허용됩니다.
  • 버터는 30g으로 제한됩니다. 하루 동안. 메뉴에 샐러드가있는 경우 연료 보급을 위해 식물성 기름을 선택할 수 있습니다.
  • 음주 : 약한 차 (레몬과 함께 할 수 있음), 야생 장미, 산 애쉬, 집에서 만든 당근, 토마토 주스, 치커리.
  • 향신료 : 딜, 계피, 파 슬 리, 바닐라.

금지 된 것

  • 지방과 훈제 고기 (돼지 고기, 거위, 오리), 라드.
  • 소금에 절인 생선, 캐비아.
  • 코코아
  • 검은 색 강한 커피.
  • 소다.
  • 버섯
  • 콩과 식물 (렌즈 콩, 완두콩, 콩).
  • 신선한 빵, 튀김 된 파이입니다.
  • 과자 : 케이크, 케이크, 디저트, 아이스크림, 초콜릿, 응축 우유, 패스트리.
  • Ryazhenka, 크림, 커티지 치즈, 지방 함량이 높은 사워 크림.
  • 국물, 고기, 생선, 버섯에서 삶은.
  • 향신료, 향신료, 겨자, 와사비, 마요네즈.
  • Crumbly 죽.
  • 가끔.
  • 통조림 식품, 절임, 직접 만든 절임.
  • 마가린.
  • 계란
  • 야채 (양배추, 마늘, 양파, 무, 순 무, 밤색).
  • 신 과일 (오렌지, 레몬, 그레이프 푸르트).
  • 알코올 (알코올 음료는 돌 형성의 위험성을 증가 시키며, calcibleous cholecystitis로 산통을 유발합니다).
  • 반제품, 패스트 푸드 (피자, 햄버거).
  • 산업 생산 용 패키지 주스.

이번 주 샘플 메뉴

  • 오믈렛;
  • 살구 잼이있는 토스트;
  • 쌀 죽;
  • 우유 오트밀;
  • 강판 야채 샐러드;
  • 물 그릇에 과일 오트밀;
  • 커티지 치즈 캐서롤;
  • 양질의 거친 밀가루 푸딩;
  • vinaigrette;
  • 게으른 만두;
  • 국수;
  • 송아지 고기 수프;
  • 갈은 소고기;
  • 석유 riggatons;
  • 청어와 쌀;
  • 녹차 (레몬을 추가 할 수 있습니다 - 하나 이상의 소엽, 꿀);
  • 치커리 음료;
  • 우유와 함께 커피.
  • 스프 : 채식주의 자, 유제품 베르 미첼 리, 비트 뿌리 수프, 비 산성 양배추 수프, 물 위의 보르 시체, 사워 크림;
  • 호박 필라프 냄비 요리;
  • 조림 당근;
  • 고기 수플레;
  • hake에서 aspic;
  • 닭고기 미트볼;
  • 쌀 장식;
  • 으깬 감자;
  • 찐된 대구;
  • 양배추 롤;
  • 토끼 수플레;
  • 이중 보일러에 칠면조 햄버거;
  • 크림 소스가있는 뿔;
  • 국수;
  • 감자 크로켓;
  • 박제 호박;
  • 치즈와 삶은 사탕무;
  • 커티지 치즈 푸딩;
  • 설탕과 검은 건포도 젤리;
  • 말린 과일의 달임.
  • 치즈;
  • 쿠키;
  • 사과 잼;
  • 주스;
  • 잘 익은 과일, 두 개 이상;
  • 구운 배;
  • 와플 빵;
  • 크래커;
  • 우유와 차;
  • 요구르트;
  • 마시맬로;
  • 유산균;
  • 마시멜로
  • 치즈와 마카로니;
  • 메밀;
  • 감자, 사탕 무우, 당근 커틀렛;
  • 삶은 폴락;
  • 구운 콜리 플라워;
  • 당근 - 사과 샐러드;
  • 만나는;
  • 오믈렛;
  • 스쿼시 프릿터;
  • 두 부 치즈 케이크;
  • 야채 스튜;
  • 야채와 함께 구운 소시지;
  • 치즈 및 국수 캐서 롤;
  • 쿠스 쿠스;
  • 채워지지 않은 bulgur;
  • 미네랄 워터;
  • 과일 설탕에 절인 과일;
  • 나무 딸기 주스;
  • 말린 살구와 자두에서 마셔 라.
  • 무염 쿠키;
  • 신 우유.

밤늦게까지 먹고 싶다면 굶어 죽을 필요가 없습니다. kefir은 과식하지 않고도 충분히 먹을 수 있도록 도와줍니다.

콜레 시스 췌장염 음식

췌장과 담낭이 동시에 염증이 생기면식이 요법 번호 5가 지정되며 이는 질병의 급성기가 지났을 때 표시됩니다. 귀리 우유는 인기있는 췌장염 제법입니다. 담낭염 환자의 경우, 그러한 치료가 항상 적합한 것은 아닙니다. 의사와 상담해야합니다. 담석증은이 약을 투여하기위한 금기 사항입니다.

담낭 절제술 후식이 요법

합병증이 있거나 뼈없는 담낭염의 경우 담낭 절제술이 지시 된대로 시행됩니다.

수술 후 12 시간을 먹을 수 없습니다. 그런 다음 굶주림을 만족시키기 위해 죽을 으깬 감자, 채소 수프, 젤리를 허용합니다. 4-5 일 후에 야채 퓌레, 코티지 치즈, 육류와 생선 요리를 삶아 다진 것. 밀기울은 담즙의 흐름을 개선하는데 좋습니다.

처음 3 개월 동안 의사는 환자 테이블 번호 5를 추천합니다. 식이 요법과 분수 영양의 기본 원칙을 엄격하게 이행하는 것이 위장관의 기능 회복에 중요합니다. 이 시간이 지나면 전문가는 휴식이 가능한지 여부를 결정하지만, 한 가지 형태 또는 다른 방식으로 환자는 인생이 끝날 때까지이 다이어트를 따라야합니다. 알코올은 처음 2 년 동안 엄격히 금지됩니다. 장래에 건강 상태에 따라 이러한 제한이 약간 완화 될 수 있습니다. 예외적 인 경우, 적포도주 (유리가 아닌 것), 비 알콜 성 맥주가 허용됩니다. 이 수술을받은 많은 환자의 몸은 매우 용인 된 알콜 음료입니다.

때때로 환자는 절제 후 증후군을 경험할 수 있습니다. 증상은 메스꺼움, 구토, 우측 늑골 아래 둔한 통증, 과도한 땀샘, 황달입니다. 그들은 수술 직후 또는 몇 년 후 나타날 수 있습니다. 이러한 상황에서는 최소량의 지방이 많은 음식을 포함한 치료법을 처방 할 전문가에게 연락하는 것이 중요합니다.

췌장염과 담낭염은 위장관의 염증성 질환입니다. 췌장염으로 췌장은 앓고 담낭염은 쓸개입니다. 질병의 원인은 다양한 요인 (약물 사용, 앉아있는 생활 방식, 음식 중독, 호르몬 장애 등의 부작용)이 될 수 있지만 주된 것은 부적절한 식사입니다. 췌장염과 담낭염에 대한식이 요법이 치료의 기초입니다.

췌장염과 담낭염에 대한식이 요법은 이러한 질환의 치료의 기초입니다.

허용 및 금지 된 제품

허용되는 제품 목록 :

  • 저지방 (1 %) 신선한 케 피어 및 코티지 치즈 5 % 이하;
  • 지방 함량이 2.5 % 이하인 낙농 제품;
  • 가벼운 예리한 치즈;
  • 말린 흰 빵;
  • 곡물 (양질의 거친 밀가루, 오트밀, 쌀, 메밀);
  • 저지방 고기 (가금류, 쇠고기, 토끼);
  • 열처리 후 야채;
  • 과일과 열매 (신맛이 아님), 찐 것, 삶은 것, 구운 것;
  • 계란의 단백질 부분;
  • 마른 물고기;
  • 약한 홍차, 약초 차;
  • 마른 비스킷, 도넛.