식중독 다이어트

식중독이나 식 인성 질환의 증상이 약한 불량한 음식이나 조리 된 음식을 섭취하는 경우.

이 질병은 음식에서 발견되는 병원성 미생물 자체에 의해서가 아니라, 생명 활동 중에 형성되고 인체에 유해한 물질에 의해 유발됩니다.

식중독에 걸린식이 요법은 질병을 신속하게 물리 치고 그 사람이 "수술로 돌아갈 수 있도록"도울 것입니다.

식중독에 대한 기본 영양 규칙

식중독에있어식이 요법의 목적은 소화관의 화학적, 기계적 및 열에 의한 최대 효과를 보장하는 것입니다.

중독 중 설사와 구토가 나타나며, 종종 무적이되므로 치료 영양의 목표는 다음과 같습니다.

• 전해질 균형 회복;
• 위장관의 탈수 및 염증 반응 감소;
• 점막의 치유 과정의 가속화.

무엇보다 단백질, 비타민 및 미네랄로 몸을 보충 할 필요가 있습니다.

Pevzner 분류에 따르면, 식중독을위한식이 요법은 치료 표 1a입니다.

단백질, 지방 및 탄수화물의 일일 필요성 :

• 지방 - 80-90g, 적어도 20 % 식물성 지방;
• 단백질 - 동물성 단백질의 60-70 %까지 80g;
• 탄수화물 - 200g.

생리적 규범의 하한에 대한 식중독의 제한으로 인해 일일 칼로리 식단은 1900-2000 칼로리입니다.

기본 원리

전원 모드.
식사는 하루에 6-7 회까지 분수 여야합니다. 처음 3 일 동안 음식의 양은 150-200 ml이고 점차 증가합니다. 소량의 식사를 자주하면 소화관의 염증 점막에 걸리는 부하가 줄어들어 설사와 구토에 문제가되는 음식물을 흡수 할 수있게되고 점차 식욕을 자극하고 소화관을 활성화시킵니다.

음주 모드.
식중독은 음주 정권을 관찰하는 데 매우 중요합니다. 하루에 적어도 2 리터의 물을 섭취해야합니다. 첫째로, 그것은 몸에서 독소를 제거하는 것을 돕고, 둘째로, 혈관 침대의 양을 복구하고 탈수를 방지한다. 중독 후 첫날, 마시는 것만으로 먹는 것을 거부하는 것이 좋습니다. 다량의 음주가 구토를 유발하므로 30 분마다 액체를 작은 부분 (50-100 ml)으로 섭취하십시오. 가스가없는 끓인 물이나 미네랄 워터는 물론 특수 용액 ( "Hydrolyte", "Oralit", "Regidron")을 사용할 수 있습니다.

요리 가공.
식이 요법은 위장관을 기계적으로 보호해야한다는 것을 감안할 때, 음식은 조그만 또는 으깬 상태에서 삶거나 찌는 요리가 있어야합니다. 말린 고기는 두 번 스크롤됩니다. 따라서 위장과 모든 소화 기관에 걸리는 부하가 크게 줄어들고 경제적 인 방식으로 작동하며 영양분이 잘 흡수됩니다. 또한 음식을 철저히 씹어야합니다.

온도 모드.
요리와 소비 된 액체는 열 (15-50 ° C)의 형태로 제공되어야합니다. 너무 춥거나 너무 뜨거운 음식은 위와 식도 괄약근의 반사 경련을 일으키며 구토를 조장합니다. 또한 차가운 음식이나 뜨거운 음식은 손상된 상피를 자극하여 재생을 느리게 만듭니다.

소금
소금 섭취량은 하루 6-8g으로 다소 제한적입니다. 너무 짠 음식과 음료는 위장관을 자극하여 점막을 회복시키지 못하게합니다.

알콜
치료할 때, 특히식이 요법이 엄격한 첫 주에 특히 주류를 섭취하는 것은 금지되어 있습니다. 알코올은 소화 기관에 자극적이며 재생 과정을 방해하여 구토를 유발합니다. 이 상태가 관찰되지 않으면 특히 음식 독소로 공격하는 동안 심하게 손상된 간과 신장이 더 악화되기 시작합니다.

식이 요법의 지속 시간.
엄격한식이 요법 준수 기간은 약 4-7 일입니다. 점차적으로 일상적인 식단으로 돌아갑니다. 하루에 한두 가지 요리 / 제품이 소개됩니다.

식중독 허용 식품

위에서 언급 한 식중독식이 요법은 점차 확대되고 있습니다.

음식은 새로운 세포의 생성과 소화관 점막의 재생에 필요하기 때문에 주로 동물 기원의 단백질이 필요한 양을 가져야합니다.

복합 탄수화물은 가공 된 형태로만 필요합니다 : 단 과일과 열매의 젤리. 그들은 간에서 글리코겐 생산에 관여하여 독소 중화 기능을 강화시킵니다.

비타민을 잊지 마세요. 아스 코르 빈산은 신체의 방어력을 자극하고 혈관 벽을 강화시켜 점막 상피 세포의 완전성을 보장합니다. 비타민 A와 E는 염증 과정에서 형성된 자유 라디칼과의 싸움에서 필요합니다. 그룹 B의 비타민은 정상적인 소화에 필요합니다.

승인 된 제품 목록은 다음과 같습니다.

• 육류, 생선 및 가금류의 약육 또는 부차 (끓는 물을 끓인 후 첫 번째 물);
• 세 몰리나, 쌀, 오트밀의 점액 스프, 3 일 후에 우유 알 혼합물, 크림 또는 버터를 넣을 수 있습니다.
• (토끼, 흰 닭 고기, 송아지 고기, 쇠고기) : 미트볼, 수플레, 스팀 커트렛 - 4-5 일;
• 스팀 수플레 형태의 저지방 물고기;
• 강냉이 죽, 메밀, 오트밀;
• 저지방 우유, 사워 사지 않은 코티지 치즈;
• 부드러운 삶은 계란 또는 증기 오믈렛;
• 완성 된 접시에 소량 또는 식물성 기름에 버터;
• 밀 빵, 크래커, 비스킷 크래커;
• 젤리, 젤리, 단 과일과 열매의 무스;
• 설탕과 천연 주스, 물로 희석 1시 1 분, 우유와 약한 차, 레몬 산성화 물, dogrose 달임, 말린 과일 설탕에 절인 과일, 딜 물.

금지 된 제품

금지 된 음식 목록은 거대합니다.식이 요법을 오랫동안 지켜서는 안됨을 안심할 수 있습니다.

소화관의 점막에 염산 및 효소의 자극 효과를 줄이기 위해 위액, 췌장 및 십이지장의 분비를 증가시키는 모든 음식은식이 요법에서 제외됩니다.

당신은 또한 모든 자연적, 그리고 물론 합성 자극을 포기해야합니다. 과도하게 짠맛과 매운 음식, 에센셜 오일과 유기산이 풍부한 제품의 접수는 허용되지 않습니다.

식물성 섬유에 함유 된 복잡한 탄수화물을 금지합니다. 소화관의 부하를 증가시키고 발효 과정을 증가시켜 점막을 자극하여 팽창과 통증을 유발합니다.

식중독 이후 임상 영양이 시작된 첫 시일에 지방은 신체가 분열에 상당한 에너지를 소비하고 위장의 점막을 감싸고 영양분 흡수를 늦추고 소화 불량 (구토, 설사)의 효과를 증가시키기 때문에 지방이 제한적입니다.

금지 목록에는 다음이 포함됩니다.

• 빵과 모든 패스트리;
• 풍부한 수프와 복합 수프 (수프, 오로 쉬카, 피클);
• 지방 육류, 생선 및 가금류, 육중 한 육류;
• 모든 통조림 식품;
• 어떤 형태로든 버섯;
• 모든 야채;
• 소세지;
• 패스트 푸드 및 편의 식품;
• 치즈, 사우어 크림 및 모든 유제품;
• 굵은 곡물 : 보리, 보리, 옥수수;
• 콩과 식물 (조심스럽게 통조림 완두);
• 피클, 훈제 고기, 피클;
• 식초, 양 고추 냉이, 후추, 매운 조미료, 겨자;
• 신선한 신 과일, 열매 및 채소 (무, 무, 밤색, 건포, 녹색 사과 등);
• 농축 주스, 강한 차, 커피, 코코아, 탄산 음료;
• 소스 (케첩, 마요네즈).

다이어트의 필요성

식중독 다이어트가 치료 전술에서 선두 자리를 차지할 때. 의료 영양은 통증을 줄이고 소화 불량의 효과를 완화하며 몸의 탈수 및 고갈을 방지하고 신속하게 독소를 제거하는 데 도움이됩니다. 또한,식이 요법은 환자의 건강을 향상시키고 소화관의 기능을 정상화시킵니다.

다이어트를 따르지 않을 경우의 결과

치료 영양의 원칙을 무시한 경우 사람은 위장관에서 여러 합병증에 직면합니다. 가장 가볍고 빈번한 것들은 다음과 같습니다 :

• 장염 및 위염을 동반 한 창자 및 위장 장애;
• 창자 dysbiosis;
• 음식 알레르기.

식중독 후식이 요법

적절한 영양 섭취는 소화 기계의 다양한 질병을 치료하는 중요한 방법 중 하나입니다. 중독의 경우식이 요법은 빨리 회복되고 합병증의 발생을 피하기 위해 아이들과 노인을위한식이 요법을 고수하는 것이 특히 중요합니다.

중독이 건강 식품을 소량으로 먹는 것이 중요합니다.

치료의 주요 권장 사항 및 특징

식중독은 품질이 낮은 식품, 알코올성 음료의 사용 후에 발생하며 병원성 미생물의 증식 및 번식 과정에서 생성되는 다량의 유독성 폐기물의 몸에 축적으로 인한 부정적 증상이 발생합니다.

영양의 원리 :

1. 1 일 섭취량에서 탄수화물의 양은 200g, 단백질 80g, 동물성 단백질 70 %, 지방 85g이어야합니다.
2. 먹는 음식은 분수 여야합니다 - 매 2-2.5 시간마다, 그 부분의 질량은 약 100g이어야합니다.
3. 식이 요법 - 적어도 2.5 리터의 물을 마셔야하는 날로 유독성 폐기물의 몸을 정화시키고 탈수를 방지하는 데 도움이됩니다. 가스가 없으면 미네랄 알칼리성 물을 마시고, 약용 달맞이 및 주입은 30 분마다 70-80 ml가 필요하므로 구토를 유발하지 않도록하십시오.
4. 모든 음식은 끓여야하며, 이중 보일러에서 조리해야하며, 요리 후에는 음식을 문지르고, 퓌레로 뿌려야하며, 고기는 두 번 뒤틀려야합니다.
5. 천천히, 조심스럽게 씹는 음식을 먹을 필요가 있습니다. 식사 도중에 TV, 책, 대화 등 산만하지 않아야합니다.
6. 모든 음식과 음료는 18 ~ 55 도의 쾌적한 온도를 유지해야합니다.
7. 소금 섭취를 최소화하기 위해 - 짠 음식은 소화 시스템의 점막을 자극합니다.
8. 알코올을 마시는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 그렇지 않으면 중독으로 인해 크게 고통받는 신장과 간은 더 악화 될 수 있습니다.
9. 식이 요법의 지속 기간은 중독의 심각도에 따라 1.5-3 주입니다. 평소 식단으로 돌아가려면 점차적으로 메뉴에 매일 새 접시 하나만 넣을 수 있습니다.

독소의 몸을 청소하려면 하루에 최소 2.5 리터의 물을 마셔야합니다.

열악한 음식이나 알코올로 중독 한 후에는 1a, 4 일 섭취를해야합니다. 일일 칼로리 섭취량 - 1900-2000 kcal.

중독의 경우 무엇을 먹을 수 있습니까?

중독 후에는 새로운 세포를 만들고 점액의 무결성을 복원하는 데 필요한 동물성 단백질 함량이 높은 다이어트 식품만을 사용할 수 있습니다.

허용되는 제품 목록 :

• 고기와 채소를 기본으로하는 약한 국물;
• 호박, 당근, 사탕무;
• 바나나;
• 물에 오트밀, 쌀, 양질의 거친 밀가루 죽, 3-4 일 후에 당신은 약간의 우유, 버터를 추가 할 수 있습니다;
• 칠면조와 닭;
• 저지방 어류;
• 커티지 치즈, 유산균, 케 피어, 요구르트, 저지방;
• 삶은 계란, 으깬 계란;
• 크래커, 말린 빵, 비스킷, 크래커;
• 천연 주스, 물로 반으로 희석, 엉덩이의 달임.

중독시 저지방 국물을 사용할 수 있습니다.

또한 비타민을 섭취 할 수 있습니다 - 아스 코르 빈산은 면역계와 혈관 벽을 강화시켜 손상된 상피를 회복시킵니다. 레티놀과 토코페롤은 염증과 싸우는데 도움을줍니다. B 비타민은 소화관의 정상 기능을 보장합니다.

식중독 식단은 과자를 완전히 제거하지는 못합니다. 설탕을 마시거나, 젤리를 마시거나, 마멀레이드를 소량 먹을 수 있습니다. 이 제품들은 글리코겐의 합성에 기여하여 독소의 축적으로 인하여 몸이 빨리 제거되도록 도와줍니다.

중독시 먹지 않는 것

위장 중독 이후 다이어트는 점막을 자극하는 유해 식품의 식단에서 완전히 배제되어 증가 된 가스 형성을 유발합니다.

금지 된 제품 목록 :

• 매운, 매운, 튀김, 절인, 훈제, 지방 음식, 패스트 푸드;
• 신선한 과일, 신 딸기, 감귤류, 견과류;
• 콩과 식물, 모든 종류의 양배추, 버섯, 무, 양파, 오이;
• 신선한 빵과 파이, 케이크, 초콜릿, 파스타;
• 포화 수프, 다 성분 스프;
• 지방 고기와 생선;
• 통조림 식품, 소시지, 인스턴트 식품, 소스;
• 보리, 기장, 옥수수 죽;
• 강한 커피, 차, 달콤한 소다.

중독 후 지방과 매운 음식을 먹지 마십시오.

중독의 징후가 나타난 후 48 시간 이내에 식욕이 있다면 완전히 포기해야하며 파삭 파삭 한 빵, 단단한 빵 조각, 양배추 주스, 국물 엉덩이를 먹을 수 있습니다. 알칼리성 미네랄 워터 Borjomi, Essentuki 17, Polyana Kvasova는 부정적 증상을 잘 제거하는 데 도움이되지만 먼저 가스를 방출해야합니다.

샘플 메뉴

식욕을 뺀 후에는 허용 된 제품 메뉴를 만들어식이 요법을 더 쉽게 지켜야합니다. 식사는 성인과 어린이 모두 동일하게 조리 할 수 ​​있으며 서빙 크기 만 다릅니다.

성인과 어린이 중독의 경우 다이어트 기능

다이어트 중독은 효과적이고 신속한 치료의 필수 요소입니다. 그것은 시체를 복원하는 데 도움이 소화 시스템을 향상시킵니다. 이 기사에서는 중독 이후에 먹는 방법, 먹는 것, 사용을 엄격히 금지하는 방법, 올바른 음식 메뉴를 만드는 방법에 대해 설명합니다.

왜 다이어트가 필요하니?

중독 이후식이 요법은 병의 합병증을 완전하게 예방하고 예방하기 위해 필요합니다. 신체에 다음과 같은 위반 사항을 복구하는 데 도움이됩니다.

• 위 점막의 염증. 중독으로 고통받는 최초의 기관입니다. 품질이 좋지 않거나 중독 된 음식은 벽에 염증을 일으 킵니다.
• 전해질의 침해, 단백질 부족, 혈액 pH의 저하. 구토와 설사와 함께 신체는 다량의 단백질과 미세 요소를 잃어 버립니다. 적절하게 선택된 전원으로이 문제가 해결됩니다.
• 췌장의 실패. 만성 췌장염은 중독이있는 어린이에게서 가장 흔하게 발생합니다. 췌장은 소화에 관여하는 주요 기관입니다. 그것은 음식을 소화시키는 대부분의 효소를 생산합니다.
• 간 손상. 예를 들어, 알코올 중독이있는식이 요법은 모든 알코올이 통과되어 중화되기 때문에이 기관을 쉬게 할 수 있습니다. 이 기관은 주로 버섯과 독을 중독하여 영향을받습니다.
• 신장의 실패. 그들은 탈수증으로 고통받습니다. 대부분의 독소와 독소는 신장에 의해 배설됩니다. 버섯에 의한 중독의 경우, 알코올 대체물, 화학 물질, 신부전이 발생할 수 있습니다.
• 알코올로 몸을 중독. 알코올 중독 이후식이 요법은 알코올을 중화시키고 몸을 정화하는 데 도움이됩니다.

중독에 대한 영양 규칙

식중독 후 규정 식에 따라 수용, 선택 및 요리 방식의 규칙을 따라야합니다. 다음은 질병에서 더 빨리 회복하는 데 도움이되는 권장 사항입니다.

• 조금 자주 먹으십시오. 부분 크기는 주먹 크기를 초과해서는 안됩니다. 식사 사이의 휴식 시간은 2-3 시간입니다. 식이 요법 후식이 요법은 위장의 운동성을 조절하고 췌장과 간을 개선합니다.
• 성인의 식중독에 대한식이 요법은 흡연과 음주를 완전히 중단한다는 의미입니다. 또한 커피와 강한 차를 잊을 필요가있을 때도 있습니다. 담배를 끊을 수 없다면 가능한 한 드물게하고 식사 후에도하십시오.
• 이중 보일러, 오븐에서 음식을 조리하거나 끓여 라. 튀김에서, 훈제는 포기되어야한다.
• 통조림 식품 또는 반제품을 사용하지 마십시오.
• 수제 음식 만 먹어라. 중독과 설사의 경우 슈퍼마켓이나 카페에서 식사 준비를하지 않는 것이 좋습니다. 약화 된 유기체는 감염에 매우 취약하며 재 중독의 위험이 높습니다.
• 공식 시장 및 슈퍼마켓에서만 음식을 구매하십시오. 자연 시장과 손으로 인수하지 마십시오.
• 제품을 구입할 때 제조일을주의 깊게 확인하고 패키지의 무결성을 검사하십시오. 고기 냄새가 없는지 확인하십시오. 식이 요법 기간 동안 음식은 환자에게 안전해야합니다.
• 요리 할 때 향신료, 베이 리프, 식초를 첨가하지 마십시오. 제품의 맛을 좋게하기 위해 소금을 약간 첨가하거나 달게 할 수 있습니다.

중독을 스스로 치료하는 것은 불가능하다는 것을 기억하십시오. 의사는 중독 후 메뉴를 쓸 것이고, 무엇을 먹을 수 있고 무엇을 먹을 수 있는지 조언 해줄 것입니다. 모든 의사의 권고 사항을주의 깊게 따라야합니다.

중독 첫날에 무엇을 먹을 수 있습니까?

새로운 WHO 의정서에 따르면, 중독의 경우에는 금식이 금지되어있다. 질병의 첫날부터 일찍 시작되어야합니다. 적절하게 선택된 음식은 전체 소화 시스템의 작업을 시작하고 장의 운동성을 자극합니다. 환자는 구토와 메스꺼움이 없을 때 음식을 먹을 수 있습니다.

이 날에는 위장관 출혈의 발달이나 산과 알칼리 중독의 경우에만 먹을 수 없습니다.

첫날 어린이와 성인의 식중독 다이어트는 다음과 같습니다 :

• 삶은 쌀 또는 오트밀. 쌀은 점액의 일관성을 유지해야합니다. 모든 돼지 고기는 기름, 소금 및 설탕없이 물로 익 힙니다.
• 풍미와 맛없이 galetny 기울여 진 과자;
• 말린 흰 빵.

중독 후 알칼리성 미네랄 탄산 물, 달콤한 홍차를 마실 수 있습니다.

첫날에는 레몬을 차에 첨가하는 것이 금지되어 있음을 기억하십시오. 그것은 위액의 산도를 증가시키고 점막을 자극 할 것입니다.

중독의 경우 무엇을 먹을 수 있습니까?

중독 후 2 일째부터식이 요법이 확대됩니다. 10-14 일 동안 따라야합니다. 다음은 중독과 설사의 경우 먹을 수있는 음식과 요리 목록입니다.

• 구운 사과 -식이 접시. 신선한 과일은 중독과 설사로 음식을 먹는 것을 권장하지 않습니다. 구운 또는 삶은 사과는 장 기능을 향상시키고 섬유와 비타민을 공급합니다.
• 닭고기 국물은 중독을위한 최고의 요리 중 하나입니다. 그것은 신체의 단백질 및 미량 원소의 손실을 보상하는 데 도움이, 위장의 점막을 복원합니다. 당신은 특별한 조리법에 따라 그것을 요리해야합니다 : 닭 필레에 요리, 끓는 후 첫 번째 물기를 배수, 후추와 향신료를 추가하지 마십시오. 국물에서 나온 고기는 다른 식사 중에 별도로 먹는 것이 좋습니다. 국물은 말린 흰 빵과 함께 먹을 수 있습니다.
• 닭고기, 칠면조, 바다 고기의 저지방 고기. 점심 또는 애프터눈 티를 위해 하루에 한 번 먹어야합니다. 영양사는 취침 전에는 사용하지 말 것을 권장합니다. 단백질 음식은 가장 오래 소화됩니다.
• 오트밀, 메밀, 쌀 죽. 평범한 물로 요리해야합니다. 일주일 후 파스타를 먹을 수 있습니다.
• 삶은 계란 또는 증기 오믈렛. 낮에는 닭 계란 2 개 또는 메추라기 4 개를 먹을 수 있습니다.
• 말린 흰 빵, 크래커, 비스킷. 가게 크래커를 사지 마십시오. 오븐이나 전자 렌지로 말린 것을 직접 요리하는 것이 좋습니다.
• 바나나는 중독되면 먹을 수있는 유일한 신선한 과일입니다.
• 조림 또는 삶은 야채 (당근, 호박, 감자).
• 당신은 달콤한 설탕에 절인 음료, 야생 장미와 세인트 존스 wort, 약한 검정이나 녹차, 알칼리성 미네랄 워터의 달임을 마실 수 있습니다.

요리에는 식물성 기름 만 사용할 수 있습니다. 다이어트 중에는 동물성 지방을 버려야합니다.

다이어트 중에 먹는 것이 금지되는 것

중독 이후 음식은 안전하고 균형 잡혀 있어야합니다. 식이 요법을하는 동안 식품 시스템에 좋지 않은 제품을 포기해야하고 중독 된 사람에게 위험 할 수 있습니다.

금지 된 식품 및 요리 목록 :

• 지방 고기 또는 생선;
• 모든 종류의 통조림 및 찌꺼기;
• 커피, 코코아;
• 초콜릿, 마멀레이드, 마시맬로;
• 밀가루 제품;
• 유제품;
• 신선한 과일과 채소 (바나나 제외);
• 콩과 식물 (콩, 완두콩, 병아리 콩, 렌즈 콩, 아스파 라 거스);
• 양배추의 모든 품종;
• 버섯;
• 반제품;
• 칩, 짭짤한 크래커, 스낵, 팝콘, 옥수수 스틱;
• 신선하고 가게 주스;
• 탄산 음료;
• 소스 (겨자, 마요네즈, 케첩);
• 모든 종류의 향신료 (음식은 약간만 소금 또는 단맛을 나타낼 수 있음);
• 버터, 라드;
• 견과류, 해바라기 씨앗.

샘플 메뉴

의사가식이 요법을 알려줄 것입니다. 중독 후 올바른 메뉴를 만들어야합니다. 환자의 음식은 다양해야하며 매일 반복하지 않아야합니다.

귀하의 편의를 위해, 우리는 식중독 이후식이 요법을 따라갈 수있는 모범적 인 메뉴를 작성했습니다. 그것은 어린이와 어른 모두에게 적합합니다.

식중독 다이어트

아마도 적어도 한 번은 식중독의 희생자가되지 않은 한 사람도 없을 것입니다. 따뜻한 계절에 식 인성 감염의 병원체를 재생산하기위한 유리한 조건이 만들어지기 때문에이 문제는 특히 중요합니다. 미생물 독소가 위장관으로 방출되면 물과 염분이 장 내강으로 배출되어 구토와 설사를 유발할 수 있습니다. 다른 미생물의 독소는 장 상피에 손상을 줄 수 있으며 이는 물과 염뿐만 아니라 염증의 발달을 유발하여 중독 증후군과 복통을 유발합니다.

위장관은 주로 식중독의 영향을 받기 때문에 회복 기간 동안의식이 요법은 치료의 필수적인 부분입니다. 적절한 영양 섭취와 영양 섭취는 개그와 배설물이있는 체액과 전해질의 손실로 인한 신체의 수분 - 염분 균형을 제거하는 데 도움이됩니다. 또한 손상된 점막의 치유와 염증 과정의 중지에 도움이되는 조건을 만들어야합니다. 신체의 고갈과 장기적인 장애를 피하기 위해 영양분과 비타민이 필요합니다.

식중독을위한 음주 모드

낮은 품질의 제품으로 중독 한 후에는 보통 아무도 원하지 않습니다. 부분적으로, 이것은 신체의 방어 반응으로 간주 될 수 있습니다. 힘을 통해서 음식을 먹을 필요가 없습니다. 심지어 가장 유용하고 신선합니다. 그러나 중독 이후 처음 몇 일 동안 액체를 마실 필요가 있습니다. 그것은 마시고 구토물과 액체 변으로 액체를 채우기 위해 매우 중요합니다. 또한 독소를 정화하는 데에도 중요합니다.

성인은 하루에 적어도 2 리터의 물을 마셔야합니다. 급성기에는 자주 마셔야하지만 점차적으로 많은 양의 물이 구토 공격을 유발할 수 있습니다. 30 분마다 50ml의 물을 마시는 것이 좋습니다. 음료는 따뜻하거나 상온이어야하며 차가운 액체는 식도 근육의 반사 경련을 일으켜 메스꺼움과 구토를 유발할 수 있습니다.

레몬 주스와 설탕, 국물 엉덩이, 사과와 설탕 절임 설탕, 설탕과 레몬이 든 강한 홍차, 희석 베리 과일 음료, 허브 티 (민트, 카모마일)로 끓인 물을 마시는 것이 가장 좋습니다. 반복되는 구토와 풍부한 액체 대변으로 전해질의 손실을 보충하기 위해 식염수를 마시는 것이 좋습니다. 준비 용 분말 (Regidron, Oralit, Hydrovit 등)은 약국에서 구입할 수 있습니다. 그러나 비슷한 해결책은 집에서 스스로를 준비하는 것이 매우 쉽습니다. 이렇게하려면, 1 리터의 끓인 물에 1 티스푼의 식탁 용 소금, 6-8 tsp를 녹일 필요가 있습니다. 설탕과 ½ tsp. 마시는 소다. 그러한 설탕 염 용액을 작은 양의 천천히 마셔야합니다. 몸에 과도한 소금을 방지하기 위해 소금 용액은 다른 음료와 번갈아 가야합니다.

음식 독소 감염 후 탄산 음료, 심지어 광천수, 커피, 농축 주스, 우유를 마시는 것은 불가능합니다.

식중독에 대한 일반적인 영양 권장 사항

일반적으로 식욕은 급성기의 식 인성 질환의 침강 후에 만 ​​나타납니다. 작은 부분으로 자주 (하루 6-7 회) 먹어야합니다. 장에서 염증 과정의 징후는 몇 주 동안 지속될 수 있으며 위액의 생성이 감소되므로 많은 양의 음식이 약화 된 소화 시스템에 추가적인 부담을 초래할 수 있습니다.

중독 후 첫 주에는식이 요법의 주요 장소가 단백질이 풍부한 음식 (동물성 단백질의 비율은 전체의 50 % 이상이어야 함), 비타민 및 미량 원소에 속해야합니다. 질병. 탄수화물의 양은 특히 야채와 과일에 함유 된 것들이 제한되어야합니다. 왜냐하면 소장의 발효 과정을 향상시키고 bloating을 유발할 수 있기 때문에 위장관의 손상된 점막의 회복 과정을 늦추기 때문입니다. 또한 지방을 함유 한 다이어트 식품을 상당히 제한해야합니다 (준비된 식사에는 야채와 버터를 첨가하는 것이 좋습니다).

소화를 돕기 위해, 음식은 퓌레와 같은 양념으로 빻거나 철저하게 씹어야합니다. 추천되는 요리 방법은 물에서 끓기 시작하고 김이 나고 찌개 짓기이다, 당신은 튀김 음식을 잠시 잊어야 할 것이다. 먹는 것은 거친 음식처럼 열, 추위와 뜨거운 요리의 형태로만해야하며 소화관의 점막을 자극해야합니다.

중독 후 무엇을 먹을 수 있습니까?

중독 후 첫 2-3 일 동안 배급량은 흰 빵 크래커 (오븐에서 직접 요리해야 함), 설탕을 넣지 않고 물에 삶은 오트밀 삶은 죽, 말린 과일 콤보 (사과, 배, 말린 살구, 건포도)로 구성됩니다. 설탕없이 조리. 의자를 고정하기 위해 쌀 물을 마실 수 있습니다.

그러면 식단이 점차 확대되어 칠면조 고기, 닭 가슴살, 토끼 또는 송아지 고기로 만든 미트볼, 수플레 및 스팀 커틀릿을 먹을 수 있습니다. 다진 고기는 고기 분쇄기에서 여러 번 분쇄해야합니다, 당신은 계란 흰자, 약간의 우유와 담그어 진 흰색 크래커를 넣을 수 있습니다. 식물성 또는 약한 2 차 국물에서 조리 한 야채 및 시리얼 수프를 먹을 수 있습니다. 유제품에서 저지방 순도가 높은 코티지 치즈 (캐서롤, 치즈 케이크 형태 일 수 있음), 하루 하루 요구르트 및 저지방 요구르트를 첨가물없이 섭취 할 수 있습니다. 죽은 물뿐만 아니라 1 : 1의 비율로 우유를 첨가하여 조리 할 수 ​​있습니다. 준비되어있는 식사에서 당신은 식물성 기름의 1-2 큰 스푼을 추가 할 수있다.

두 번째 주부터는식이 요법으로 삶은 야채와 끓인 야채, 젤리, 젤리, 설탕이없는 구운 사과의 형태로 과일을 넣을 수 있습니다. 신선한 야채와 과일을 먹는 것은 3 주째부터 시작할 수 있습니다. 소량의 식단에 서서히 섭취하십시오. 중독 중 주요 증상이 설사 였고 대변이 천천히 정상으로 돌아온 경우, 야채를 반찬으로 섭취하면 서둘러서는 안됩니다.

중독 이후에 먹는 것이 권장되지 않는 것은 무엇입니까?

• 굵은 섬유질 (흰 양배추, 무, 순 무, 무), 콩과 식물 (통조림 완두콩 만 허용), 양파, 마늘을 포함한 야채;
• 양념류, 조미료, 와사비, 겨자, 케첩 및 위장과 장의 염증이있는 점막을 자극하고 음식 소화의 과정을 늦출 수있는 기타 제품을 포함하여 모든 종류의 음식을 섭취 할 수 있습니다.
• 기장, 옥수수, 진주 보리, 세 몰리나;
• 내장에서 발효 과정을 일으키고 연동 운동 (포도, 살구, 자두)을 증가시킬 수있는 과일;
• 전체 우유;
• 모든 과자;
• 탄산 음료, 커피, 코코아, 알코올.

이 모든 제품들은 식중독 치료 4 주 전부터식이 요법에 점차적으로 도입 될 것을 권장합니다.

다량의 구토가 있거나 잦은 변, 심한 복통, 심한 중독 증후군, 갑작스런 건강 악화 등으로 의사와상의해야합니다. 이러한 증상은 자격을 갖춘 의료 처치가 필요한 심각한 질병의 징후 일 수 있습니다.

전염병 의사, MD Bobrova I. A.는 식중독에서 영양의 특성에 대해 알려줍니다.

성인 식중독 후식이 요법

식중독 (의학 용어는 음식 중독 또는 음식 독소 감염)은 병원균과 독소로 광범위하게 오염 된 저품질 제품의 사용으로 인해 위장관의 급성 염증입니다. 저품질 제품은 만료 된 제품 일뿐만 아니라 부적절한 조건으로 저장되거나 열처리되지 않은 식품 물질입니다. 가장 위험한 식품군은 우유, 생선, 육류, 달걀 및 소시지 (소시지의 유효 기간이 길어질 때 보툴리눔 독소의 증가 - 박테리아에 의해 생성 된 신경 독소가 형성됨)에 기반한 음료 및 제품입니다.

어른의 식중독

식중독의 유형 - 계획

식 인성 독성 감염의 치료에는 물과 전해질 균형을 회복시키고, 독성을 줄이기 위해 장내 흡수제를 사용하며, 전염병을 파괴하는 항생제를 목표로하는 재수 화 요법이 포함됩니다. 징후 요법에는 소화를 정상화하는 소화 효소 및 소화 효소의 사용, 장 또는 위 경련으로 인한 통증 완화를위한 진경제 사용이 포함됩니다. 치료와 회복 기간에서 가장 중요한 것은 영양입니다. 성인의 식중독 후식이 요법은 균형을 이루어야하지만, 동시에 소화관 염증 점막을 손상시킬 수있는 음식은 완전히 식단에서 제외됩니다.

식중독 다이어트

왜 다이어트가 필요하니?

식중독은 주로 급성 병리학 적으로 병원성 식물 군의 급속 성장이 위장과 장에서 시작되며 그 원인은 저품질 제품입니다. 거의 모든 독성 감염에는 급성 열성 증후군, 고열, 구토를 가져 오지 않는 불투명 한 구토, 피부의 희석 등이 동반됩니다. 중독의 가장 큰 증상 중 하나는 설사입니다. 환자는 하루에 10 ~ 15 번 정도의 변을 가질 수 있으며, 배설 과정에는 괴로운 긴장과 경련, 허위의 충동이 동반됩니다.

중독의 첫 증상

병원성 박테리아는 위장관의 점막에 손상을 주며 아래 증상이있는 급성 대장염을 일으키며 아래쪽 복부에 경련이나 절단 통증, 구토, 메스꺼움, 위장에서 쥐어 짜는 느낌. 이 기간 동안 사람이 가스 형성 또는 발효 (예 : 콩 또는 양배추)를 유발하는 제품을 섭취하면 그의 상태가 악화되고 통증이 더욱 심해질 수 있습니다.

중독의 경우 어떻게해야할까요?

식중독 후 임상 영양의 주요 목표는 다음과 같습니다.

• 몸의 중요한 활동에 필요한 비타민, 미네랄 소금 및 아미노산 결핍 방지;
• 손실 된 유체의 보충 및 탈수 예방;
• 소화 기관의 하역 (효소 적 하역이 특히 중요 함);
• 변 정상화;
• 위와 장의 상피 세포막의 치유.

성인의 식중독 후 치료 영양의 원칙을 준수하지 않으면 위장 (위염), 만성 장의 대장염 및 십이지장 염증 (십이지장염)으로 이어질 수 있습니다.

적절하고 안전한 영양에 관한 메모

그것은 중요합니다! 탈수증이이 그룹의 질병으로 인한 주요 사망 원인이기 때문에 음식 중독 이후 식단에는 충분한 양의 액체가 포함되어 있어야합니다. 탈수 증상은 건성 입술, 피부 창백 (일부 지역에서는 파란색 일 가능성이 있음), 일일 이뇨증 감소, 건조한 대변 등이 있습니다.

복구 기간 : 기본 규칙

식중독 후 회복 기간은 약 10 일간 지속됩니다. 소화 기관의 만성 질환을 앓고있는 환자 및 면역 저하 환자의 경우 완전 회복은 2-3 주 후에 만 ​​발생할 수 있습니다.이 기간 동안 그들은 특별한 규칙을 따라야합니다. 그들은 주로 식품의 열 가공 및 기계 가공과 관련이 있습니다. 작은 접시조차도 염증이있는 상피에 상처를 입히고 기존의 통증 증상을 증가시킬 수 있기 때문에 모든 요리는 액체, 퓌레 및 완두콩 일관성이 있어야합니다.

회복 기간 동안의 식사

몸은 많은 양의 음식을 소화하기가 어렵 기 때문에 큰 부분을 먹는 것은 금지되어 있으며 이로 인해 환자의 건강이 악화 될 수 있습니다. 최적의 방법은 부분 분량이 180-200 ml를 초과하지 않는 분수 및 빈번한 식사입니다. 준비된 식사 및 음료의 온도는 40 °를 넘지 않아야합니다. 매우 차가운 요리 (예 : 아이스크림, 과일 아이스)는 완전히 회복 될 때까지 사용하는 것이 금지됩니다.

아이스크림은 버려 져야합니다.

주의! 식중독 후 사람들을위한 모든 식품은식이 영양의 원칙에 따라 준비되어야합니다. 튀긴 음식의 사용은 허용되지 않습니다. 육류, 생선, 야채는 오븐에서 구워야하며 쥬스 나 물에 삶거나 끓여야합니다. 이 기간 동안 지방 섭취를 줄이려면 육류 제품과 가금류를 호일 또는 식품 종이로 구워 내십시오.

기아 치료

첫 번째 증상이 나타난 후 1-2 일 이내에 저품질 제품으로 중독 된 후 완전 기아가 나타납니다. 요즘에는 설탕과 카페인이 첨가되지 않은 음료 만 사용하는 것이 허용됩니다. 예외는 향기로운 첨가물과 염료가없는 좋은 품질의 녹차입니다 : 하루에 2-3 잔의 차를 마실 수 있습니다. 녹차는 혈액과 장을 독소와 색소로 완벽하게 정화시켜 중독과 설사로 인한 쇠약에 도움이됩니다. 린든, 카밀레, 레몬 밤의 허브 티는 중독 후에 유용합니다. 그들은 창자 벽의 운동성을 개선하고 자극받은 점막을 진정 시키며 위장관의 소독을 제공하여 박테리아의 독소와 폐기물을 제거합니다.

가득 찬 금식은 수분을 충분히 마 십니다.

팁! 전염성 설사와 싸우는 훌륭한 민간 요법은 새 체리 열매의 달임입니다. 그것을 준비하기 위해서는 몇 개의 열매가 필요합니다. 500ml의 끓는 물을 부어서 약 15 분 동안 저열로 요리하십시오. 균등하고 냉각 된 수프는 하루 세 부분으로 나눠서 마셔야합니다. 요리 중 새 체리는 많은 양의 점액을 생성하며, 점액은 위와 장벽을 감싸고 병원균에 노출되지 않도록 보호합니다.

임신을 굶는 것이 가능합니까?

임신 중 식중독은 중대한 결과를 초래할 수 있습니다. 따라서 중독의 첫 징후에서는 모든 흡착제 (Smekta, Enterosgel)를 섭취하고 의사와상의해야합니다. 임신 중에는 금식을하지 않습니다. 왜냐하면 비타민과 다른 영양소가 결핍되면 태아 발달에 이상이 생길 수 있기 때문입니다. 그러나 중독 후 1 ~ 2 일 동안 음식을 섭취하면 소화관의 회복 속도가 빨라지고 소화 효소의 활성이 감소됩니다.

나쁜 음식에 중독 된 임산부는 다음 제품을 사용할 수 있습니다.

식중독에서의 영양과식이 요법

기본적으로 식중독에 시달리는 경우 소화 기관에 문제가 있으므로 식중독으로식이 요법을하는 것이 중독에 도움이되는 두 번째로 중요한 조치입니다. 물론 처음에는 증상의 중화와 해독 조치가 있습니다.

일반적으로 독소의 영향으로 위장관의 전체 점액 부위가 구토와 설사로 염증을 유발하여 염증을 일으 킵니다. 따라서 식중독에 대한식이 요법은 자극받은 장벽, 위장, 후두의 회복을 목표로해야합니다. 다이어트의 첫 번째 규칙은 충분한 양의 물을 마시는 것이며, 물은 실온에 있어야합니다. 무엇보다 환자가 약국의 소금 조제 물을 마시 게되면 (가스가없는 Gastrolit, Regidron 또는 테이블 미네랄 워터). 한 스푼에서 글자 그대로 시작하여 액체 섭취량을 1-1.5 시간마다 한 컵 씩 점차 증가시킵니다. 중독 후 첫날의 음식은 제외됩니다. 둘째 날부터 환자에게 150-200ml의 식물성 채소 수프를 줄 수 있습니다. 음식의 일일 섭취량은 다음과 같습니다 :

1. 두 번째 날 - 3 회 복용량 150-200ml, 크래커 2 회, 1 회 5-2 리터의 액체, 식물성 액체 퓨레 (100ml).
2. 3 일째 - 액체 쌀 죽 - 250-300g, 하루 2-4 개 크래커, 식물성 국물 150-200ml, 3-4 galetnye 쿠키.
3. 넷째 날 - (양질의 거친 밀가루에) 계란없이 야채 캐 서 롤 - 200g, 닭고기 국물 - 150 ml의 3-5 러스크는, 비스킷 삶은 어묵의 4-6, 100g 웨이퍼 검사.
4. 날 오 - 미트볼 250-400 ml의 국물 (닭), 밥 - 250g, 5-6 크래커, 푸딩 두부 (또는 수플레)의 2백50-3백그램.

식중독 후 식량

식중독 후 식단은 최대한 엄격해야합니다. 처음 두 일의 가장 좋은 점은 금식 기간을 마련하고, 아무것도 음식 풍부한 음료를 대체 전혀 없다. 이 메뉴를 제외한 유제품, 고기, 매운맛과 신맛 요리 - 식중독 후 식사. 마모 삶은 야채, 야채, 고기없는 수프, 요리 곡물 - 쌀, 메밀 크래커, 쿠키 galetnoe는 - 여기, 아마, 그리고 모든 소화 기관 빠르게 복구 할 수 있도록 도와줍니다. Pevzner에 유명한 다이어트 번호 5도 영양 문제에 잘 대처하고, 간, 담낭 및 창자의 빠른 회복에 기여한다. 부분은 작게 만들어져 매일 점차적으로 증가시켜야합니다. 다이어트는 하루에 5 ~ 7 회 분량이어야합니다.

식중독 후 식품에는 이러한 제품의 사용이 포함됩니다.

• 야채 스프.
• 증기 cutlets의 형태로 삶은 다진 된 고기.
• 증기 cutlets의 형태로 삶은 다진 생선.
• 구운 코티지 치즈 - 수플레, 캐서롤, 푸딩.
• 물 (쌀, 메 밀)에 죽.
• 러스크.
• 마른 비스킷.
• 삶은 야채 또는 구운 야채.
• 미네랄 아직도 물.
• 녹차.
• 달인 딜.
• 구운 과일이나 삶은 과일 (신맛이 아님) - 사과, 배, 마르 멜로.
• 카모마일 달걀 꿀.
• 꿀이있는 국물 엉덩이.

식중독으로 무엇을 먹을 수 있습니까?

질병의 첫 번째 날에는 식중독으로 모든 음식을 금합니다. 첫째, 대부분 둘째, 음식을 추가 불편 요인을 유발하는 음식 염증 위장을하지 않습니다. 따라서 질문 - 식중독이있을 때 무엇을 먹을 수 있습니까? 유일한 대답은 묻지 않습니다. 둘째 날부터는 최소한 세 번째 제품 만 사용 가능합니다. 최소한의식이 제품 사용이 허용됩니다. 유제품, 육류, 생선 식품은 제외됩니다.

집에서 만든 크래커, 건조한 galetny 기울인 과자

가루 스프, 쌀 스프

, 당신은 송아지의 증기 틀렛을 미트볼 가금류를 먹을 수 넷째 날부터 시작, 고기 수플레

4 일째부터는 삶은 마른 생선, 더 나은 삶은 생선 커틀릿을 먹을 수 있습니다.

다섯 번째 날부터 코티지 치즈 캐서롤, 코티지 치즈 수플레를 먹을 수 있습니다.

삶은 채소

쌀밥, 3 일째부터 밥, 메밀

다섯 번째 날에는 스팀 달걀 오믈렛을 먹을 수 있습니다.

과일 키셀, 3 일째부터, 녹차, 건포도와 로즈힙의 달임

신선한 빵, 비스킷, 파이 등

고기 국물, 가금류 고기에서 얻은 국물, 뼈에 국물, 우유 스프

소시지 - 삶은 훈제.

튀긴 고기, 갈비, 튀김 버거, 라드

튀긴 생선, 훈제, 건조, 소금에 절인 생선, 그것은 엄격하게 금지되고 물고기의 ROE는 음식을 통조림

우유, 심지어 삶은 요구르트, 케 피어

생야채, 과일

기장, 진주 보리, 오트밀

튀김, 삶은 삶은 달걀

사워 또는 너무 달콤한 컴포트, 캔트 컴포트

식중독으로 마시는 것이 무엇입니까?

식중독이 규칙 중 하나 일 때 - 음식은 없지만 음주 모드가 필요합니다. 풍부한 음료가 탈수 및 혈액량 감소 충격으로부터 피해자를 구출합니다. 술에 취한 액체가 설사와 구토로 인한 손실을 보상한다는 사실 외에도, 소화관을 세척하고 몸에서 중독 된 제품을 더 빨리 제거하는 데 도움이됩니다. 다음 권장 사항은 식중독에서 어떻게 그리고 무엇을 마셔야하는지에 대한 질문을 결정하는 데 도움이됩니다.

1. 이미 자극받은 위장이 액체를 섭취 할 수 있도록 작은 양의 음료를 마셔야합니다.
2. 하루 종일 매시간 반 동안 마실 필요가 있습니다.
3. 1 회 복용량 - 최소 200 밀리리터.
4. 전해질과 소금의 균형을 정상화하는 Regidron과 같은 약제로 유체 손실을 채우는 것이 가장 좋습니다.
5. 대안으로, Regidron은 해결책으로 대우 될 것입니다 : 1 리터의 물에 소금 1/2 큰 스푼, 설탕 1 큰술과 1/2 큰 스푼. 비율은 소금이 증가하는 방향으로 바뀔 수 있습니다.
6. 평범한 물을 마시지 만 끓이거나 정제해야합니다.
7. 효과적이고 유용한 선택은 가스가없는 미네랄 테이블 물입니다.
8. 한잔으로, 당신은 딜의 달인을 준비 할 수 있습니다 : 물 1 리터 - 1 티스푼의 씨앗이나 다진 딜. 2 ~ 3 분간 끓여서 15 분간 그대로두고 시원하게 마시고 작은 음료를 마시십시오. 국물은 약하고 불포화되어야합니다.

차, 심지어 유용합니다 - 녹차, 야생 장미, 건포도, 카모마일 등의 달임은 식중독 첫날에 취해서는 안됩니다. 이러한 음주 옵션은 급성 중독의 증상이 사라진 후 2, 3 일째에 먹는 것이 좋습니다.

따라서 식중독과식이 요법은 가능한 한 부드럽게해야하며 음식은 분수가 많고 음료수는 풍부해야합니다.

성인을 중독시킬 때 먹을 수있는 것과 먹을 수없는 것 : 다이어트의 원리

중독은 소화관에서 병원성 미생물의 침투뿐만 아니라 부적절한 음식, 알코올, 다양한 화학 물질을 사용할 때 발생할 수 있습니다. 이 상태는 구토, 설사, 중독 및 고열과 같은 특징적인 증상을 동반합니다. 회복을 위해서는 치료법을 따라야합니다.

일반식이 지침

성인의 식중독에 대한식이 요법은 다음과 같습니다.

• 몸에서 물 - 소금 균형의 회복;
• 위 및 장 점막의 염증 제거;
• 점막의 치유 촉진;
• 탈수의 징후와 효과의 제거;
• 신체의 영양 요구를 충족시킵니다.

성인 생물체가 병리학 적 과정과 그 결과에 쉽게 대처할 수있게하기 위해 몇 가지 중요한식이 권장 사항을 준수해야합니다.

• 음주 정권 준수. 중독되면 구토와 설사가있는 몸이 많은 양의 유체를 잃어 탈수가 발생합니다. 시간 내에 없어지지 않으면 심각한 합병증이 발생할 수 있습니다. 물과 생리 식염수 (Oralit, Regidron) : 2 리터 이상의 액체를 사용해야합니다. 소량으로 마실 필요가 있으며, 구토에 대한 새로운 공격을 유발하지 않도록 한 번에 50 밀리리터 이상을 마셔서는 안됩니다.
• 부분 전력. 먹는 음식은 소량이지만 자주 먹어야합니다. 하루 6 회 이상 식사 횟수. 첫 번째 날에는 굶주림이 권장되며 3-4 일 동안은 100-150 그램이어야합니다. 점차적으로, 부분 볼륨은 평소와 같이 증가합니다.
• 성인 식단 준수 기간은 중독의 심각도에 따라 다릅니다. 최소한 1 주일 이내에 건강 식품을 섭취해야합니다.
• 음식은 기계적 및 열적으로 절약되어야합니다. 음식이 문지른 첫날, 점액. 식사 및 음료의 온도는 편안해야하며 (20 ~ 45도) 그렇지 않으면 구토를 재개 할 확률이 높습니다.
• 그것은 위장을 자극하는 음식과 음료 (매운맛, 짠맛, ​​튀김, 지방질, 달콤한, 통조림, 훈제 및 반제품)의 사용을 배제합니다. 어떤 경우에도 알코올을 마실 수 없습니다.
• 그것은 소금 섭취를 제한, 위장관에 자극 효과가 있기 때문에.

식이 요법을 따르는 경우, 성인은 신중하게 사용 된 제품의 품질을 모니터해야합니다. 다이어트를 연장하는 것은 의사와상의 한 후에 점차적으로해야합니다. 그러나 오랫동안 몇 가지 제한 사항이 관련되어 있습니다.

중독의 경우에는 무엇을 먹고 마실 수 있습니까?

중독의 경우 첫날은 완전히 포기해야한다는 점에 유의해야합니다. 이 기간 동안 환자는 식욕이 없으며 이는 소화 시스템의 보호 메커니즘입니다. 굶주림의 첫날이 정해지면 다음과 같은 음료 만 마실 수 있습니다.

• 가스가없는 순수한 물 또는 미네랄 워터;
• 소금 솔루션;
• 느슨한 차.

의사가 음식을 먹는 것을 허용하자마자 허용 된 음식, 요리 및 음료 목록을 기억하고 고려해야합니다.

• 키셀;
• 콩트;
• 약한 차;
• Dogrose 달인;
• 밥 달임;
• 러스크,하지만 튀겨지지 않았어. 빵은 야외에서 말려 져야합니다. 어제의 빵과 건빵을 먹을 수도 있습니다 (질병의 첫 번째 날은 제외).
• 마른 고기 국물에 점액 수프. 더욱이 수프는 2 차적이어야합니다. 즉, 고기로 물을 끓인 후 첫 번째 물을 부어 깨끗한 물을 팬에 붓습니다. 이 국물에 음식을 요리하십시오. 다음에서는 시리얼을 추가 할 수 있습니다.
• 물에 죽. 만 나, 메밀, 오트밀 및 쌀이 선호됩니다. 죽마는 균질하고 순수해야합니다.
• 부드러운 고기 종류 (닭 가슴살, 칠면조 고기, 쇠고기)로 만든 미트볼과 미트볼을 찐다. 다발은 두 번 꼬아 서 커틀릿을 부드럽게 만들어야합니다. 육류는 질병의 5 일 이전에 먹을 수 있습니다.
• 오믈렛, 찐 삶은 계란 삶은.

지방과 탄수화물이 풍부한 식품의 섭취는 제한적이지만 단백질 식품은 충분한 양을 섭취해야합니다.

중독을위한 샘플 메뉴

질병의 초기에는 메뉴가 다양성으로 구분되지 않습니다. 이 경우 2 ~ 4 일을 사용하는 것이 좋습니다.

• 키셀;
• 밥 달임;
• 크래커;
• 말린 과일 설탕에 절인 과일;
• 액체 쌀 죽 물에 문질러서.

5 일부터 시작하여 다음 7 일 동안 다음 메뉴를 준수하는 것이 좋습니다.

다이어트 중독

2017 년 8 월 16 일 설명

• 효능 : 5-10 일 후 치료 효과
• 날짜 : 5-15 일
• 제품 원가 : 주당 1200-1300 루블

일반 규칙

식중독 (PO)은 "병원성 미생물 및 그 독소에 의해 오염 된 품질이 나쁜 음식 / 물의 사용으로 야기 된 전염성 / 독성 성 질환뿐만 아니라 동물성 / 식물성 독성 물질 또는 화학 물질의 혼합에 의한 독성 질병"으로 정의됩니다. 압도적 인 경우는 성인과 어린이 중독의 경우 급성 위염, 위장염 또는 다양한 정도의 신체 탈수 및 일반 중독의 임상 증상의 발달과 함께 산발적으로 발생합니다 (덜 일반적으로 집단).

식중독은 바이러스 및 박테리아 기원의 여러 병원성 / 기회주의 병원체 (스트렙토 코커스, 포도상 구균, 살모넬라, 클렙시 엘라, 프로 테우스, 시겔 라, 대장균, 로타 바이러스, 엔테로 바이러스 등)에 의해 야기 될 수 있습니다.

식중독의 주요 증상 :

• 설사 증후군; 급성 심한 설사;
• 메스꺼움 / 구토 (가벼운 / 심한), 식욕 부진;
• 탈수 (탈수) : 경증, 중등도 또는 중증;
• 약한 / 중등도의 일반적인 중독 - 오한, 두통, 혼수, 약점;
• 열 (열성, 열성);
• 복통 (경련, tenesmus, 급성 복부).

식중독의 경우, 질병의 발병은 심각합니다. 잠복기의 기간은 6 시간에서 12 시간까지 다양합니다 (24 시간 이내). 어떤 경우에는 중독의 증상이 훨씬 늦게 나타나며 (최대 72 시간) 이질 호르몬, 살모넬라증, 유행병, 대장균증, 비브리오 감염으로 기록됩니다. 일반적으로 식중독에는 질병과 특정 제품 / 요리의 사용간에 명확한 연관성이 있습니다.

가장 위험한 것은 크림 캔디, 불에 구운 육류 / 생선, 소시지, 생 닭고기 계란, 신맛 나는 유제품, 씻지 않은 과일과 채소, 해산물, 버섯, 감자, 원수, 높은 질산염 함유 야채, 저장 조건 및 연체 된 사용을 위반하여 저장된 다른 제품 및 식품은 물론입니다.

질병의 초기 단계 (24 시간 이후)에 음식물 중독을 치료하는 것은 위 세척을 깨끗한 세척수가 나타나고 enterosorbent 질병 (Enterosgel, Polysorb, Polifepan, 활성탄)의 처음 3 ~ 4 일 동안 계속받을 때까지 시작됩니다. 대부분의 경증의 경우 환자는 고급 약물 요법을 필요로하지 않거나 증상 치료를 처방 할 수 있습니다.

더 심한 경우에는 유체 및 전해질 손실을 적절하고 신속하게 대체하기 위해 몸을 다시 수화하는 기본적인 치료가 이루어집니다. Rehydration therapy는 Trisol, Quartosol, Acesol, Chlosol의 정맥 내 투여에 의해 Smecta, Regidron, Oralit, ORS, Cytroglukosolan 및 비경 구 투여를 통해 경구로 (비 탈수 탈수와 함께) 수행 될 수 있습니다. 식중독 치료의 가장 중요한 요소는 다이어트입니다.

성인 중독 후식이 요법

식중독에 대한 식단은 다음을 목표로해야합니다.

• 탈수 및 전해질 균형 회복;
• 염증 감소 및 점액 GIT 보존;
• 중독의 감소;
• 소화 정상화 및 자연 장 생존율의 회복.

중독의 첫 징후가 나타날 때, 최소한의 양의 음식과 장미 향수, 딜, althea 뿌리, 카모마일, 현자, 린덴, 말린 과일 설탕에 절인 과일, 삶은 물, 녹차와 허브 티의 형태로 많은 양의 액체를 받으면 금식일을하는 것이 필요합니다. 동시에 소비되는 액체의 양은 소변과 대변에서 하루 1.5-2 회 (약 2.5-3 l / 일)의 손실을 초과해야합니다.

모든 액체는 실온이어야합니다. 일반적으로 탈수가 보상되면서 이뇨제의 정상화, 갈증의 감소, 환자의 전반적인 상태 개선이 주목됩니다. 음식 섭취는 흰 빵 부스러기가 달린 달콤한 차 (저지방 닭고기 국물)의 섭취로 제한되어야합니다.

다음날 식단에는 시리얼 (쌀 / 오트밀, 기름이없는 물에서 조리 한 것, 빵 부스러기가있는 야채 / 닭고기 국물)를 넣을 수 있습니다. 음식은 가능한 한 가벼워 야한다. 영양 분수, 하루 6-7 회. 물을 충분히 마시십시오. 다음 2 일 안에, 으깬 감자, 희박한 생선과 닭 가슴살의 필레를 찌거나 삶아서 식단을 확장 할 수 있습니다.

보리, 기장, 보리 죽, 과자, 탄산 음료를 포함한 우유 및 유제품, 생 야채 및 과일, 통조림, 훈제 식품, 소시지, 동물 내화성 지방, 매운 지방, 튀김 및 난황 / 장수분 식품을 섭취하는 것은 금지되어 있습니다. 또한 장내 발효 과정 (검은 빵, 양배추, 머핀, 콩류, 단 과일)의 발달을 촉진시키는 제품입니다. 양성 반응이있는 7-10 일에 환자는 서서히 일반적인 식단으로 돌아갈 수 있습니다.

급성기에는 물 - 전해질 균형을 회복하고 독소를 제거하는 과정이 느려지므로 장 운동성 (Imodium, Lopedium)을 억제하는 약물을 복용하지 않는 것이 좋습니다. 회복 기간에는 재활 과정을 개선하기 위해 7-10 일 동안 probiotics (Linex, Bion, Bifidumbacterin Forte)를 복용하는 것이 좋습니다. 설사 증후군의 배경에 대한 급성기의 probiotics의 수용은 비현실적입니다.

중독 후 아이를위한식이 요법은 같은 원칙에 근거합니다. 5 ~ 6 시간 동안 일시 중지 한 후 혼합 / 인위적으로 먹는 1 세 미만의 어린이에게 찹쌀 국물, 적응 된 우유 / 낙농장 믹스를 제공 할 수 있습니다. 처음 3-4 일 동안 섭취하는 음식의 양은 15-20 % 감소합니다. 생리 학적 기준에 미달 된 영양의 양은 액체로 대체됩니다 (Glucosolan, Rehydron). 다른 유형의 보완 식품 (5 ~ 10 %의 쌀 / 메밀 죽, 야채 퓌레, 노른자, 과일 젤리)은 3 일째부터 점진적으로 도입됩니다. 그런 다음 코티지 치즈, 갈은 고기 및 기타 보완 식품으로 배급을 확대합니다.

아이를 먹이기 위해 첫날부터 노약자에게 중독하면 그의 요청에 의해서만 가능합니다. 강제로 먹을 수는 없습니다. 중독 첫날, 하역을하는 것이 바람직하며, 3 ~ 3.5 시간마다 150 ~ 200 ml의 양을 케 피어에게줍니다. 아이에게 Smekta enterosorbent를주는 것이 좋습니다. 심한 구토를 가진 환자의 일반적인 상태를 완화시키기 위해 Motilium 정학을 제공 할 수 있습니다.

2 일째에는 물에 담긴 죽, 으깬 가벼운 채식 수프, 크래커, 케 피어, 버터와 우유가없는 으깬 감자, 구운 사과가 아이의 식단에 포함됩니다. 하루에 7 ~ 8 번 작은 부분으로 아이를 먹일 필요가 있습니다. 식중독 3 ~ 4 일 후부터 닭고기 달걀, 으깬 코티지 치즈, 마른 생선, 식육, 삶은 야채, 메밀, 버터로 다이어트를 확장합니다. 동시에 곡류와 채소, 생선과 고기는 잘 삶고 순수해야합니다. 연축을 향상시키고 굵은 섬유 (양배추, 호밀 빵, 콩과 식물, 오이, 파스타, 순무, 사탕 무, 신선한 과일)의 모든 유형을 포함하는 제품을 사용하는 것은 금지되어 있습니다.

아이의 몸이 탈수되는 것을 방지하는 것이 중요합니다. 이렇게하려면 샐비어, 카모마일, 삶은 물, 로즈힙 국물, 말린 과일 설탕 절임 음료, 탄산 미네랄 워터가 들어간 약초 차 형태로 충분한 상온 음료를 제공해야합니다. 3 세 이하 어린이에게 필요한 자유 체액의 양은 각 설사 / 구토 삽화 후에 체액 100ml의 비율로 결정됩니다. 나이가 많은 어린이의 경우이 양은 150-200 ml로 증가합니다. 액체는 5 ~ 10 분 안에 작은 양 (50 ~ 100ml)으로 소량으로 섭취해야합니다.

탈수가 여전히 아이를 예방하지 못한다면, 손실 된 물의 양과 염분 용액 (Reosolan, Gastrolit, Glukosolan, Orasan, Humana Electrolyte)을 보충하는 것이 필수적입니다.

긍정적 인 추세로 7-8 일을 시작하여 아이의 영양이 확장됩니다. 배급료에는 물로 희석시킨 국물, 스팀 커트렛, 미트볼, 삶은 생선, 우유, 계란, 건빵, 코티지 치즈, 신선한 사과, 아기 새 유유 제품 등이 포함됩니다. 제한은 설탕, 케이크, 과자, 케이크, 아이스크림의 형태로 소화가 가능한 탄수화물과 관련이 있습니다. 소화가 잘되고 소화하기 힘든 식품 (지방 붉은 고기, 양배추, 콩과 식물, 통조림, 소시지, 물새 고기).

중독 후식이 요법은 발판 정상화 직후에 취소하지 말고 약 2-3 주 정도 더 걸린다. 소화기가 약해지면 빨리 기능을 회복 할 수 없기 때문이다. 이 어린이에게는 공격적인 음식을 제외하고 음식을 조리하기 위해 조리법과 조리법을 사용하여 적당한 양의 음식을 먹여야합니다. 식중독 후식이 요법은 점차적으로 취소되어야하며, 나이에 맞는 식단으로 옮겨야합니다.

적응증

성인과 어린이의 식중독.

허용 된 제품

급식 중독을위한 다이어트는식이 요법에 포함됩니다.

• 쌀, 오트밀 및 양질의 거친 수프 또는 물 또는 약한 채소 / 닭 국물;
• 마른 가금류 육식이없는 껍질을 벗기지 않은 토끼, 스팀 커틀릿 모양의 토끼, 다진 고기, 미트볼;
• 저지방 삶은 흰살 생선;
• 흰자 크래커, 크래커, 크래커;
• 삶은 달걀 / 찜 오믈렛;
• 으깬 쌀 죽, 오트밀, 메밀;
• 강판 두부, 저지방, 유제품;
• 준비되어있는 식사에있는 첨가물로 버터;
• kissels, 말린 과일 compotes, 묵;
• 녹차, 딜 물, 로즈힙 국물, 카모마일 허브 티, 백리향, 현자, 탄산 미네랄 워터를 갓 짜낸 과일 주스.