십이지장 궤양에 대한식이 규정

만성 십이지장 궤양은 장내 점막의 병변으로, 적절한주의를 기울이지 않으면 적절한 치료를받지 않고 심각한 합병증을 일으 킵니다. 치료 과정은 최소 12 일간 지속됩니다.

만성 십이지장 궤양 질환이 권장하는 악화 방지 식단은 필수 및 승인 된 약물 목록 일뿐입니다. 영양을 유지하는식이 요법은 궤양 치료 과정에서 흉터 부위에 치료 효과를줍니다. 소비 된 제품은 장 점막 궤양의 신속한 치유에 기여해야하며 포괄적 인 치료를해야합니다.

위와 십이지장 궤양의 악화에 대한 치료 메뉴는 비타민과 영양소가 들어있는 가장 작은 세부 사항으로 생각되어야합니다. 메뉴는 영양 분야의 전문가가 준비해야하며 환자는 반드시 의사와 진찰을 받아야합니다.

십이지장 궤양과식이 요법

십이지장 궤양의 영양은 많은 특징을 보여줍니다. 소비가 허용 된 제품의 이름, 조리 방법 및 비율을 고려하는 것이 중요합니다. 식사 당 부분 크기가 중요합니다. 임상 적 영양 섭취로 환자는 음식의 일부를 분수로 자주 가져 가야합니다. 규칙을 따르면 치료가 훨씬 빠르고 효율적으로 진행되며 십이지장 궤양은 집중적으로 치료됩니다.

악화 및 합병증의 진행을 막기 위해 준수에 엄격한 알려진 규칙. 규정 식의 미묘함을 고려하여 규정 식의 필요 조건에 가장 엄격한 지키는 것은 위와 십이지장 궤양의 치료를 가속화하는 것을 도울 것이다.

임상 영양의 기본 원리

치료 메뉴를 선택할 때 성공적인 치료를 보장하는 간단한 규범과 규칙에 따라 안내하십시오.

1. 하루 중 식사 횟수는 5 ~ 6 회입니다. 먹는 것이 자주 필요합니다.
2. 부분은 차 접시의 크기가 작다고 가정합니다.
3. 음식을 튀기지 마십시오.이 과정은 물에 김을내는 것으로 대체됩니다.
4. 그것은 천천히 그리고주의 깊게 소비 된 음식의 모든 조각을 씹는 것으로되어 있습니다.
5. 하루 동안 2 리터의 액체를 마셔야합니다.
6. 식이 요법을위한 식사와 건강 식품에는 최소한의 소금이 들어 있어야합니다.
7. 매콤한 요리와 매콤한 조미료는식이 요법에서 제외됩니다.
8. 잠자리에 들기 전에 두 시간 동안 취침 전에 식사하십시오.
9. 점심 또는 아침 식사 때 따뜻한 음식이나 차가운 음식을 먹는 것은 엄격히 금지되어 있습니다.
10. 음식은 따뜻하거나 실내 온도로 가열되어야합니다.
11. 궤양이있는 우유는 급성기가 아닌 무 지방을 마셔야합니다. 때로는 환자가 궤양 중에 우유를 마시 며 특히 밤에 통증을 완화합니다. 의사와 상담하는 것이 특별한 경우에 허용되는지 여부를 결정하는 것이 좋습니다. 의사가 올바른 결정을 내릴 것입니다.
12. 궤양이있는 차는 너무 집중적이지 않고 따뜻합니다.

위궤양 및 십이지장 궤양에 대한 규정 준수의 기본 원칙이 나열되어 있습니다.

어떤 제품이 허용되며, 사용하기에 절대적으로 용납되지 않습니다.

소화성 궤양으로 진단받은 환자에게 엄격하게 금지 된 제품 목록이 작성되었습니다. 별도의 그룹에는 다이어트 테이블에 포함 된 요리 목록이 포함되어있어 유용하고 유용합니다. 위와 장의 질병에서식이 요법을하는 주된 조건은 점막을 기계적 수단이나 화학적 노출로 자극하는 음식물 섭취를 배제하는 것입니다.

첫번째 그룹의 생생한 대표자는 매운 접시, 피클, 지방이 많은 음식, 단 탄산 음료 및 알콜 음료입니다. 십이지장 궤양이있는 제품은 민감한 장 점막과 위장을위한 편안한 환경을 만들어야합니다.

소화성 궤양 악화시 입원 권장 제품 목록

• 야채 국물.
• 궤양에 허용되는 우유 비 지방 스프.
• 피부와 뼈가없는 닭고기의 저지방 육수.
• 시리얼 곡물에서 죽, 물 또는 마른 우유에 삶은. 곡물은 어린이들이 먹이를 먹을 정도로 조심스럽게 삶아진다.
• 흰 빵, 갓 구운 아니지만 어제.
• 쇠고기, 토끼, nutria, 닭고기, 칠면조 고기 또는 가금류의 삶은 또는 증기 형태의 저지방 유형.
• 미네랄 워터는 풍화 후 사용할 수 있습니다.
• 저지방 유제품. 특히 궤양을 가진 nekislye 신선한 kefir, 정상적인 장내 식물상을 회복시키는 사면에있는 ryazhenka.
• 저지방 치즈.
• 꿀
• 야채와 과일은 거친 섬유가 들어 있지 않은 채소로 끓여서 끓인 다.
• 삶은 닭고기 달걀.

이러한 음식에는 소화성 궤양 질환에 대한식이 요법이 포함되어야합니다.

궤양에 사용하도록 금지 된 제품

1. 돼지 고기 돼지 고기, 돼지 고기, 쇠고기, 양고기 지방.
2. 지방이 많은 지방이 많이 든 지방이 풍부합니다.
3. 검은 색, 밀기울, 갓 구운 흰 빵.
4. 효모가 풍부한 제품.
5. 마리 네이드 및 절인 제품.
6. 훈제 식품.
7. 거친 섬유 - 양배추, 토마토, 오이 풍부한 원시 야채. 비슷한 규칙이 과일에도 적용됩니다.
8. 튀긴 지방 고기.
9. 감귤류 작물과 단단한 피부를 가진 산성 과일.
10. 과자 - 초콜릿, 쿠키, 과자, 케이크, 패스트리.
11. 지방 또는 사워 크림, 우유, 버터.
12. 강한 차, 카페인 음료, 탄산 청량 음료, 주류.

이 제품들은 위궤양, 십이지장 궤양의 급성기 및 완화기에 사용하는 것은 권장하지 않습니다.

일주일 동안 다이어트

궤양 치료 과정의 악화 단계에서 특히 엄격한식이 요법 1 (표 1 참조)이 환자에게 처방되고, 궤양 중 다이어트 1은 점막 주둥이와 수프 및 증기의 사용을 기계적으로 억제하는 처방을 환자에게 규정합니다. 십이지장 궤양의 합병증을 옮기는 환자, 위 또는 십이지장에 심한 수술을 시행하는 경우에도 비슷한 규칙이 적용됩니다. 이는 심각한 상태입니다. 질병이 덜 심각한 경우, 위장 전문의 나 영양사는 금지 된 식품을 일일 식단에서 제외하고 허용되는 한도 내에서 메뉴를 다양화할 것을 권장합니다.

다음은 궤양 과정의 아 급성 단계와 완화 단계의 궤양에 대한 대략적인 주간 다이어트 메뉴입니다.

월요일

소화관 궤양이있는 아침 식사는 우유 두 알에서 오믈렛을 만들고 너무 강하지 않은 초록색의 한잔을 마시 며 치즈를 가져 간다. 두 번째 아침 식사는 물, 사과 소스 또는 오븐 구운 사과와 반으로 우유에 오트밀로 구성 될 수 있습니다.

점심 식사에는 칠면조 또는 닭고기로 만든 파스타와 미트볼을 궤양에 사용할 수 있습니다. 저녁 식사를 씻어 내면 말린 과일을 먹을 수 있습니다. 저녁 식사는 소금이없는 구운 희석 된 생선, 무 지방 우유 한 잔으로 구성 될 수 있습니다.

화요일

아침 식사에는 우유가 든 메밀 죽, 설탕과 철저하게 삶은 약한 검정 또는 녹차 한잔이 포함됩니다. 다음 식사는 과즙 짜는기구를 통해 짜내는 바나나, 당근 주스 및 사과 한 쌍의 모양으로 있습니다.

점심 메뉴는 비 달콤한 죽과 삶은 마른 생선으로 구성되어 있습니다. 야채 샐러드와 녹차 한 잔을 마신 치즈는 적당히 복용하십시오.

저녁 식사에는 채소 또는 캐서롤 (채소 및 캐서롤 포함) - 주니 치와 감자와 정맥 및 필름이없는 마른 쇠고기 조각이 포함되어 있습니다. 차를 마시십시오.

수요일

소화성 궤양에 대한 아침 식사에는 저지방 및 신맛이없는 코티지 치즈가 포함됩니다. 신선한 달콤한 열매와 함께 요리를 장식하십시오. 차를 마셔야합니다. 궤양이있는 환자의 메뉴에서 두 번째 아침 식사는 뼈가없는 끓인 희박한 생선으로 소량의 달콤한 완두콩을 사용합니다. 너무 신맛이 아닌 케 피어를 마셔도됩니다.

점심 식사는 양배추, 으깬 감자, 조림 또는 삶은 쇠고기로 이루어져 있습니다. 사과, 당근, 갓 짜낸 주스 한 잔으로 씻어 내십시오. 저녁에는 호박 죽 한 접시를 먹거나, 너무 달콤한 차를 마시거나, 치즈를 먹는 것이 유용 할 것입니다.

목요일

과일 샐러드에서 일주일의 4 일 아침에 아침 식사를하십시오. 사과와 껍질이없는 달콤한 품종의 배는 접시에 담겨 있습니다. 1 잔의 차를 마시 며 아침 식사를 할 수 있습니다. 두 번째 아침 식사는 소량의 저지방 커티지 치즈 또는 두피 덩어리로 구성되며, 사과 품종의 주스 한 잔입니다.

식사 식량은 닭고기 나 야윈 칠면조로 만든 스팀 커틀렛으로 구성됩니다. 장식 - 파스타 또는 베르 미 첼리. 신선한 야채 샐러드가 추가됩니다. 저녁 식사를 약한 홍차 한 잔과 함께 씻었다. 저녁 식사는 사과의 여러 가지 구운 달콤한 품종, 과일 한 잔 또는 젤리 젤리로 구성 될 수 있습니다.

금요일

금요일 아침 식사는 팬케이크 튀김과 주스 한 잔으로 대표됩니다. 나중에 콩코트와 야채 샐러드 접시를 섭취하는 것이 허용됩니다.

점심은 셀러리가 달린 수프와 으깬 호박에 삶은 희박한 닭 한 조각으로 이루어져 있습니다. 홍차로 씻으십시오. 저녁 식사는 치킨 오믈렛과 코티지 치즈, 치즈를 마시는 차를 마셔야합니다.

토요일

아침 식사에서는 집에서 만든 스펀지 케이크, 달콤한 익은 과일을 먹고 뚱뚱한 우유 한 잔 마시십시오. 콘플레이크 또는 오트밀 죽에서 다음 방법을 준비하십시오. 접시에 주스 한 잔을 추가하십시오.

점심 식량은 소량의 구운 생선, 채소 샐러드의 받침 및 차 한잔과 함께 물에 메밀 죽으로 구성됩니다. 저녁에는 가벼운 식단과 수프를 먹을 수 있습니다.

일요일

아침 식사는 야채 샐러드와 주스 한잔과 함께 계란을 스크램블합니다. 두 번째 방법은 삶은 희박한 고기, 녹차 한 잔의 작은 부분을 포함합니다.

점심 메뉴는 기름이없는 으깬 감자와 삶은 무염의 물고기로 만들 수 있습니다. 샐러드에 신선한 야채, 차 한잔이 제공됩니다. 과일 디저트와 설탕에 절인 과일 한 잔으로 구성된 저녁 식사로 하루를 마무리 할 수 ​​있습니다.

메뉴는 대략적인 것으로, 허용되는 요리의 예시 목록을 설명하기 위해 고안되었습니다. 다른 유용한 요리 및 제품을 포함하여 메뉴를 수정할 수 있습니다. 십이지장 궤양에 대한 다이어트는 매우 유용하고, 맛있고, 다양합니다. 주된 요구 사항은 알코올 및 기타 공격적인 제품을식이 요법에 포함시키지 말아야한다는 것입니다.

이 규칙을 따르면 위장과 장의 상태가 곧 정상으로 돌아가고 오랫동안 계속됩니다.

의사에게 상담을 의뢰하고 다음 진료소 검사를 통과하면 급성기와 사안에서 궤양을 가질 수있는 것에 대해 조언을 구하십시오. 특히, 신선한 야채 나 과일이 십이지장 궤양을 일으키는 지에 관해서는 허용 된 제품의 이름과 양을 명기하십시오.

치료 영양의 효과

십이지장 궤양 12 궤양으로식이 요법을하는 것은 유용하고 효과적이었고,식이 요법을 영양사로해야했습니다. 그러한 요구 사항이 항상 성취하기 쉬운 것은 아닙니다.

의사의 조언을 얻지 못하면 특별한 치료법을 선택해야합니다. 십이지장 궤양과 같은 영양 관련 규정을 기억해야합니다.

의료 영양은 장의 문제를 없애기 위해 강제적으로 집계되지만 체중 감소를 유발하지는 않습니다.

다이어트의 구성은 균형이 잡힌 것으로 가정합니다. 불필요하게 다른 제품을 손상시키지 않도록 단일 제품에 집중하지 마십시오. 식이 요법은 다양해야하며 식물이나 동물의 원산지, 비타민, 단백질, 탄수화물, 미네랄이 풍부해야합니다.

치료 식단의 규칙을 따르지 않을 경우, 진행중인 의학적 또는 외과 적 치료의 효과가 감소 될 것입니다. 재발, 질병의 합병증이있을 것입니다. 하나의 햄버거조차도 만성 장 질환의 허약 한 균형을 크게 저해 할 수 있습니다.

다이어트는 다양해야합니다. 소화성 궤양 환자에서 사용하기에 안전하고 유용한식이 접시가 많이 있습니다.

모노 다이어트, 반복적 인 제품의 지속적인 수신은 건강에 해로울 것입니다. 부족한 메뉴, 지나치게 작은 부분은 스트레스가 많은 상황에 시체를 넣고 저하로 이어질 것입니다. 종종 환자가이 식단을 방해합니다.

과식하면 안됩니다 - 위장과 장벽이 늘어나고 소화가 악화되고 음식물이 흡수됩니다.

식사 직후, 식도의 루멘으로 소화되지 않은 음식을 던지는 것을 방지하면서 수평 위치를 취하지 마십시오. 이 현상은 가슴 앓이로 이어집니다. 수분이 많은 과일과 신선한 채소 제품을 많이 먹으면 마시는 물의 양을 줄일 수 있습니다. 수프, 과일을 포함한 물의 총량은 하루에 1.5 ~ 2 리터 여야합니다.

십이지장 궤양에 대한 다이어트

2017 년 11 월 19 일 설명

• 효능 : 3 주 후 치료 효과
• 마감일 : 4 개월 이상
• 제품 원가 : 1500-1600 루블. 주당

일반 규칙

소화성 궤양은 만성 질환으로 재발 성 궤양입니다. 위와 십이지장의 소화성 궤양 병은 Helicobacter pylori와 산성 소화기 상태 인 침략 요인과 십이지장과 위의 점액과 복구 할 수있는 점막 능력 사이의 불균형의 배경에 대해 발생합니다. 오늘 우리는 십이지장 궤양과 질병의 다른 기간에 식습관을 만질 것입니다.

전형적인 변이 형에서 궤양은 십이지장의 후벽 또는 전벽에 국한되며 전구에 더 자주 위치합니다 (위 12 번 십이지장 섹션입니다). 기능적으로,이 부분은 알칼리성 반응을 여기에서 얻는 산성 위의 내용물의 섭취와 연관됩니다. 십이지장 땀샘은 알칼리성 분비물을 생성하며 정상적으로 위 산이 중화됩니다. 알칼리화는 또한 담즙과 췌장 액에 영향을 미칩니다 (담즙 덕트와 췌장이 전구로 개방 됨).

십이지장 궤양의 원인은 다음과 같습니다.

• 감염성 병원균 헬리코박터 파일로리 (Helicobacter pylori)는 70-80 %의 환자에서 검출된다.
• 섭식 장애 (튀김과 지방 음식, 패스트 푸드, 기아 사료 섭취, 음주 및 지나치게 매운 음식);
• 전구 궤양의 경우에 기능의 신경 조절에 붕괴를 일으키는 장기간 스트레스 성 상황 (보호 점액의 방출이 방해 됨).

이러한 이유로 십이지장의 분비 기능이 손상되고 보호 장벽이 낮아지고 일정한 점막 자극이 유지되어 궤양 성 결손이 발생합니다.

이 질병의 주요 불만은 통증입니다. 그것의 강도는 신경계의 상태, 통증에 대한 환자의 나이와 개인 감도에 달려 있습니다. 통증은 야행성이고 "배가 고픈"성격을 띄며 먹음으로써 크게 감소합니다. 고통의 특징적인 리듬이 있습니다 : 허기 통증 -식이 - 통증이없는 굶주림 - 다시 통증.

또한 소화 불량 질환 - 가슴 앓이, 구토, 메스꺼움, 트림을 특징으로합니다. 질병의 지속 기간이 길어질수록 이러한 증상의 수가 증가합니다. 일부 환자에서는 식욕이 감소되어 종종 변비 나 설사를 일으킬 수 있습니다.

치료는 침략 요인을 제거하기위한 것이며 다음을 포함합니다 :

• 위액 분비 억제;
• 항 - 헬리코박터 치료;
• 환자의 신경 정신병 상태의 교정;
• 점막에서의 회복 과정의 자극.

분비를 억제하기 위해 산의 합성을 완전히 차단하지 않기 때문에 최근에 자주 사용되지 않는 H2 차단제 (cimetidine, ranitidine, famotidine)가 처방됩니다. 그들은 H2 차단제보다 3-10 배 더 효과적인 양성자 펌프 차단제로 대체되었습니다. IPP 시대는 Omeprazole으로 시작되어 나중에 Lanzoprazole, Pantoprazole, Pariet (라베 프라 졸) 및 Esomeprazole이 보충되었습니다.

헬리코박터 파일로리 치료의 경우 효과적인 3 성분 및 4 성분 요법이 개발되어 7 일간 처방되었습니다. 장에서 dysbiotic 변화의 위험 때문에, 병행하여 probiotics (Bifiform, Linex)가 포함됩니다.

식물성 톤의 정상화는 Atarax, Adaptol 또는 Grandaxine을 복용함으로써 이루어집니다. 그 결과 식물의 반응이 복원되어 외부 자극에 대한 신체의 적절한 반응을 제공합니다. 심리적 - 식물 균형의 회복으로 인해 궤양의 상처가 가속화됩니다.

복구 과정을 향상시키는 수단 중에는 점막 손상의 신속한 회복에 기여하는 식물 성분을 포함하는 위장 (Gastritol)이 포함됩니다. 다음으로, 유지 요법의 문제. 다발성 궤양의 경우 De-Nol과 IPP를 최대 3 주 동안 계속 복용하십시오. 수반되는 위식도 역류 질환의 경우 항 정신병 약물의 투여 기간이 6-8 주까지 증가합니다.

식이 요법을 중단하고 자극적 인 점막을 먹는 것은 소화성 궤양의 원인 중 하나이기 때문에 의료 영양은 치료의 중요한 요소입니다. 십이지장 궤양에 대한 다이어트는 통증과 소화 불량 현상을 없애는 데 목적이 있습니다. 소화성 궤양 질환에서 치료 영양은 활성이 가장 자주 증가되는 산성 인자를 감소시키고 궤양의 치유를 자극합니다.

질병의 어느 단계에서나 분비 자극과 점액 자극은 제외됩니다 (어느 정도까지). 소량 섭취하면 점액에 영향을 미치고 십이지장의 염증을 감소시킵니다. 정기적 인 분수 영양은 음식물의 소화 흡수를 크게 촉진합니다.

질병의 다른 기간 (악화, 불안정한 사함, 지속적인 사함)에서는식이 요법이 다르며 식탁을 연속적으로 할당 할 수 있습니다.

• 모든 유형의 점막 효과에 대한 최대 제한이있는 1A.
• 1 번 1B는 위장에 대한 모든 종류의 공격에 대한 제한이 있으며 평균 치료 기간은 최대 2 주입니다.
• 중간 위 점막 정화가있는 1 번.

이 식단의시기는 환자의 상태와 통증 및 소화 불량 증후군의 심각성에 달려 있습니다. 점차적으로 제품을 확장하고 준비하는 다양한 방법으로 테이블을 순차적으로 임명하면 소화관을 공용 테이블로 전환 할 준비가됩니다.

질병의 악화에 어떤 식단이 사용됩니까? 그것은 악화의 심각성에 달려 있습니다. 심한 통증으로 다이어트 1A가 나타나 모든 요인 (기계적, 화학적 및 열적)을 최대로 제한합니다. 식단에는 액체의 일관성이있는 따뜻하고 퓌레가 들어간 요리가 포함되어 있지만, 과정이 가라 앉을 때 그것은 부드럽습니다. sokogonnym 작용이 약한 음식 (우유, 계란, 우유에 으깬 죽, 삶은 생선, 다양한 요리 형태의 고기)이 사용됩니다. 이식이 요법은 악화 된 기간 (7-10 일) 동안 처방됩니다.

• 1 일 6식이 권장됩니다.
• 음식은 액체 또는 젤리와 같은 형태로 준비되어 있으며 가능한 한 점막을 보호하고 궤양의 치료에 기여합니다.
• 스프는 오트밀, 세 몰리나 또는 쌀로 만든 점액 (물 또는 우유). 점액 수프는 곡물을 요리하여 얻은 달 이기고, 여과되고 곡물은 제거됩니다. 준비 스프는 약간의 소금이 될 수 있으며 버터를 추가합니다. 이 유형의 수프는 분쇄 시리얼 밀가루로 만들 수 있습니다.
• 으깬 감자 또는 스팀 수플레 형태의 육류, 닭고기 요리. 요리를 위해 저지방 품종의 고기와 생선을 선택하고 피부와 힘줄에서 벗겨 내고 여러 차례 고기 분쇄기를 통과하십시오.
• 메 밀, 쌀 및 오트밀 곡물입니다. 그들은 부드럽게 잘 삶고 물로 젖은 상태로 희석합니다. 소량의 버터가 완성 된 죽에 추가됩니다.
• 우유, 소성 된 코티지 치즈, 우유 키셀 및 크림 (수프). 전체 우유 - 하루에 4 잔.
• 부드러운 삶은 계란 또는 증기 오믈렛. 매일 환자는 2 알을 먹을 수 있습니다.
• 감미로운 장과, 장과 및 과일 주스에서 kissels 그리고 묵, 추가 된 설탕 또는 꿀을 가진 끓인 물로 희석되는. 약한 차 (우유, 크림과 함께), dogrose 주입 및 밀기울 즙을 마실 수 있습니다.

표 1A는 점막의 분비물 및 자극 물질의 배설물에서 배제, 배양액, 신 음료 및 주스, 발효유 음료, 모든 채소, 굵은 곡물 및 빵을 제공한다.

음식은 가볍고 잘 소화해야하므로 버섯, 힘줄이있는 단단한 고기, 가금류의 피부와 생선은 허용되지 않습니다. 과도하게 차갑고 뜨거운 요리를 사용하는 것은 허용되지 않습니다. 날카로운 음식 온도가 점막에 악영향을 미치고 점막의 재생 과정을 늦추기 때문에.

일주일 후 상태가 좋아짐에 따라 환자를 표 1B에 옮길 수 있습니다. 이 표는 덜 엄격하게 제한되며 영양소와 칼로리의 함량은 점차 증가합니다. 준비 방법과 주요 제품 목록은 동일하지만 말린 밀가루 빵, 야채 및 과일 퓌레가 추가되었습니다 (이유식은 가능합니다). 점액 스프를 대체하기 위하여 - pureed, 고기와 물고기는 quelles, 으깬 감자 및 미트볼을 만들 수 있습니다.

악화 후 회복 기간 동안, 그리고 증대되지 않은 악화와 함께, 환자는 적당히 절약되고 생리 학적으로 적절한 영양을 처방받습니다 (표 1). 이전에는이 ​​치료 식단에 대해 환자의 장기 체류 (최대 6 개월)에 대한 권장 사항이있었습니다. 그러나 건강이 좋으면 다이어트 №1에 머무는 기간이 2 ~ 3 개월로 단축됩니다.

음식 (고기, 버섯 국물, 귀, 강한 차, 튀긴 음식, 커피, 탄산 음료, 피클, 겨자, 알코올)에 강한 자극물이 없으면 성공적인 치료와 재발 방지 기간이 길어집니다.

식이 요법은 무 분쇄 식품으로 인해 확대되고 생 야채와 과일이 추가됩니다 (달콤한 매실, 사과, 살구, 복숭아, 천도 복숭아, 야채 - 토마토). 가을 - 봄 기간에 재발 방지 치료를 시행 할 때 다시 2-4 주 동안 보충 식단으로 전환해야합니다 (첫 번째 표 1B 및 1 번).

천공성 궤양 (십이지장 벽의 관통 결함의 형성)은 장의 복부에 들어가서 복막염을 유발하기 때문에 가장 위험한 합병증 중 하나입니다. 이 상태는 응급을 말하고 외과 적 개입이 지시됩니다. 대부분의 경우 천공성 궤양을 봉합합니다.

천공 된 궤양 음식의 수술이 매우 온후 한 후에, 접시는 기름 및 소금없이 쪄진다. 탄수화물의 함량이 높은 식사는 최소화되고 수분 섭취량은 제한적입니다.

• 처음 2 ~ 3 일 - 굶주림;
• 넷째 날부터 로즈힙 식약, 약한 차, 소량의 설탕이 든 과일 젤리가 허용됩니다.
• 액체 쌀 또는 오트밀 으깬 으깬 야채 스프, 부드러운 삶은 계란이 소개됩니다.
• 일곱째 날부터 야채 퓌레, 수플레, 치킨 커틀릿과 삶은 다진 생선.

실제로, 이것은 표 1A 및 표 1B의 식단이며, 그 기한은 엄격히 개인이며 수술 후 환자의 상태에 달려 있습니다. 10-14 일 후에 환자는 아래에 논의 될 다이어트 표 1로 옮겨집니다. 차가운 요리는 오랫동안 소화되기 때문에 음식을 먹는 것은 열의 형태로만해야하며 뜨거운 음식은 점액을 자극합니다. 소비되는 음식의 양이 줄어 듭니다. 추천 식사는 하루에 5-6 회까지. 주요 조리 방법은 요리와 스튜입니다.

위와 십이지장 궤양은 계절적 악화 경향이 있기 때문에 봄과 가을에 영양에 특별한주의를 기울여야합니다. 이 기간 동안 악화 (매운, 훈제, 튀김)를 유발하는 요리를 거부하고 점막을 자극하지 않는 가벼운 음식으로 전환하는 것이 좋습니다. 다이어트를 관찰하고 식사 사이에 큰 휴식을 피하는 것이 중요합니다.

위궤양 및 십이지장 궤양에 대한 규정은 동일한 원칙에 근거합니다. 악화의 정도에 따라 가을과 봄에 가장 적합한 식사는 1B 또는 1 번입니다. 이 기간 동안 의사가 약물 치료를 처방 할 수도 있지만, 지금은 예방 적 재발 방지 치료로부터 멀어지고 있습니다. 환자가 관찰 일지를 작성하고 악화를 유발하는 요인 (직장에서의 스트레스, 시험, 영양 장애 등)을 기록하는 것이 더 좋습니다.

허용 된 제품

궤양 12 십이지장 궤양을위한 규정 식은 다음을 포함합니다 :

• 감자 수프 또는 여러 야채의 국물에서 조리 된 스프. 처음에 그들은 순수 야채와 곡물 (양질의 거친 밀가루, 메밀, 귀리 플레이크, 쌀)을 넣은 다음 비 강판화 된 것들에갑니다. 첫 번째 요리에 비벼 진 고기, 달걀 우유 혼합물 및 약간의 기름을 첨가하십시오. 우유 스프와 국수는 허용됩니다.
• 저지방 식육 (쇠고기, 송아지, 양고기, 닭고기, 토끼 및 칠면조)을 사용하십시오. 요리 된 증기와 삶은 요리 (미트볼, 만두, 으깬 감자, 수플레, 찹, 찰떡). 악화 또는 수술 후 1 개월 이내에 오븐에서 구운 고기는 허용됩니다.
• 저지방 물고기는 껍질없이 찌거나 굽습니다. 피부가 제거되고, 생선을 조각으로 만들거나 다진 것 (cutlets, meatballs, chops, zrazy)으로 만들 수 있습니다.
• 우유, 양질의 거친 밀가루, 메밀 또는 귀리 가루에서 우유 또는 물로 삶은 죽은 베르 미첼 리를 사용할 수 있습니다. 카시는 좋은 razvarivat과 약간의 반죽을 필요로한다, 메밀은 처음 문지른다. 커티지 치즈가 든 푸딩과 캐서롤은 시리얼로 만들 수 있습니다.
• 섬유질 함량이 낮은 야채 (감자, 사탕무, 호박, 호박, 당근, 녹색 완두콩, 콜리 플라워). 그들은 찌게되고 초라한 형태로 제공됩니다. 으깬 감자에 채찍 단백질과 양질의 거친 밀가루를 넣고 몇 가지 형태로 혼합물을 준비 할 때 야채 수플레가 나온다.
• 가장 부드러운 야채이기 때문에 호박과 호박은 강판하지 않고 먹을 수 있습니다. 다진 채소와 스프의 맛을 향상 시키려면 잘게 잘린 딜을 넣을 수 있습니다.
• 버터와 식물성 기름은 준비되어있는 식사를 채우기 위하여 소량에 사용됩니다.
• 밀 빵 (부패하거나 말라서). 식이 요법은 저지방 비스킷과 건빵의 도입으로 확대 될 수 있습니다. 드물게, 당신은 다른 충전물 (사과, 잼, 코티지 치즈, 고기, 생선)로 구운 희박 페이스트리를 먹을 수 있습니다.
• 우유와 크림, 비 신맛 요구르트와 케 피어가 추가됩니다. 신 코타 지 치즈는 천연 형태로 먹거나 치즈 케이크, 푸딩, 게으른 만두를 요리 할 수 ​​있습니다. 가끔 날카로운 치즈를 넣을 수 있습니다.
• 격렬하게 섭취되는 2 개의 계란. 스팀 오믈렛 또는 부드러운 종기로 조리합니다.
• 배급량을 늘리면 육류 나 생선, 펭귄 생선, 청어 및 철갑 상어 캐비어와 함께 삶은 채소 샐러드를 사용할 수있는 강 식탁에 갈 수 있습니다.
• 디저트, 퓌레로 딸기에서 으깬 감자, 젤리, 젤리, sambuca, compotes. 달콤한 열매와 과일은 구워 지거나 요리 될 수 있습니다. 우유 젤리, 신맛 잼, 머랭, 마시 멜로, 마시맬로, 꿀을 먹을 수 있습니다. 음료에는 과일 주스, 도그 로즈 주입, 우유가 든 약한 커피, 우유 / 크림이 든 차가 허용됩니다.

십이지장 궤양을 악화시키는 동안 어떤식이 요법을 따라야합니까?

조만간 십이지장 궤양의 모든 "행복한"소유자는 특별한식이 요법을 지켜야 할 필요성에 직면 해 있으며 이는 절대적으로 불가피합니다. 십이지장 궤양을 가진 다이어트는 질병에 대처하는 데 도움이되고, 약의 수를 줄입니다. 식이 요법은 단조롭고 단조로운 식사를 의미하지 않습니다. yazvennikov조차도 맛있고 영양가 높은 동시에 건강한 요리가 많이 있습니다.

십이지장 궤양에 대한식이 요법을 따르는 이유

십이지장 (십이지장 라틴 십진)은 위장에서 유문 괄약근을 통해 음식을 섭취합니다. 위 내용물의 과도한 산성도는 장벽을 자극하여 염증을 유발합니다. 장 궤양의 징후 - 식후 2 시간과 공복시 통증. 십이지장 궤양의 증상은 밤에 특히 싫은 냄새가납니다. 복부 통증이 너무 강해서 잠을 잘지 못합니다. 때로는 피가 묻어 나옵니다.

십이지장 궤양이있는식이 요법은 염산 생성을 줄이고 위 점막의 기계적, 열적, 화학적 자극을 줄입니다. 헬리코박터 박멸은 낮은 수준의 위산성으로 더 성공적으로 진행됩니다. 다이어트는 치료 시간과 약물 목록을 줄이고 간과 신장을 없애줍니다.

십이지장 궤양의식이 요법의 기본 원리

수신 빈도와 요리 방법에는 다음과 같은 특징이 있습니다.

• 매일식이 요법은 2 ~ 3 시간마다 6 회 분량으로 나누어집니다.
• 단일 부분은 총 중량이 500g 이하이어야한다. 예를 들어, 반찬 (200g), 돈까스 (70g), 빵 (30g), 스튜 조림 (200g). 합계 : 500g;
• 영양사는 요리없이 요리를하고, 물로 끓여서 먹고, 기름을 사용하지 않고 굽는 것이 좋습니다. 가장 건강한 다이어트 식품이 쪄집니다. 그것은 비타민, 미네랄을 함유하고 상대적으로 낮은 칼로리 함량이 유지됩니다.
• +25.. + 50 ° C에서 섭취하는 음식의 온도 체계를 준수해야합니다.
• 식이 요법의 일관성은 부드럽고 부드럽고 강하게 비등합니다.
• yazvennikam식이 소금, 하루에 5g 이하;
• mucous, enveloping culinary products는 적극적으로 메뉴에 포함되어 있습니다.
• 음주 모드 - 식사 사이에 깨끗한 물 1.5-2 리터. 가스가없는 테이블 미네랄 워터를 마시는 것이 좋습니다.

십이지장 궤양을 먹는 일은 엄격한 일정에 따라 매일 진행해야합니다. 이것은 소화 주스의 방출을 동기화함으로써 달성됩니다.

식이 요법은 지속적으로 음식을 섭취하는 것으로 구성됩니다 :

• 7:30 - 첫 번째 아침 식사;
• 9:30 - 두 번째 아침 식사;
• 12:30 - 점심 식사;
• 14:00 - 애프터눈 티;
• 16:30 - 저녁 식사;
• 19:30 - 두 번째 저녁.

위장은 비워 둘 수 없지만 오버 플로우, 과부하가 허용되지 않습니다. 궤양이있는 다이어트하는 사람의 소화관은 "나는 늑대처럼 배가 고파서 음식을 먹고 내 뱃속을 안구에 채웠다."와 같은 갑작스러운 점프없이 작동합니다.

허용 된 제품

십이지장 궤양에 대한 영양은 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄의 함량의 전체 가치 인 다양성으로 특징 지어집니다. 거의 모든 식품군을 먹을 수 있으며, 준비 방법과 원료의 품질을 바꿀 수 있습니다. 예를 들어, 닭 다리를 사랑하는 환자는 향긋한 황금 갈색 빵 껍질로 튀 겼다. 십이지장 궤양이있는식이 요법은 닭 가슴살, 찜 또는 삶은 다른 부위로 전환해야합니다. 십이지장 궤양에 선호되는 제품에는 인상적인 목록이 있습니다.

고기는 뼈가없는 저지방 쇠고기 안심 인 시체의 부드러운 부분입니다. 허용되는 육류 제품에는 스팀 커트렛, 미트볼, 미트볼 등이 있습니다. 간은 철분 공급원으로 식단에 필요합니다. 수플레, 푸딩, 페이트 형태로 제공됩니다. 삶은 쇠고기 혀, 마른 햄, "의사", "유제품"좋은 품질의 급성 단계 외부 yazvennikov 허용.

칼슘, 인, 요오드, 단백질을 소화성 궤양 환자를위한 테이블에 전달합니다. 헤이 케, 폴락, 퍼치, 대구, 연어, 땅 스폰지 등의 삶은 마른 생선 요리는 메뉴에 일주일에 4 번까지 나타납니다. 가끔 십이지장 궤양 환자는 빨간 캐 비어로 샌드위치를하는 청어, forshmak type pate로 식단을 다양화할 수 있습니다.

계란, 닭 또는 메추라기는 부드러운 삶은 아침 식사 또는 스팀 오믈렛으로 좋습니다. 단백질과 레시틴이 풍부한 영양이 풍부한식이 제품으로 요리 제품에 첨가하십시오. 십이지장 궤양으로 섭취하면 일주일에 닭고기 알 4 개까지 먹을 수 있습니다.

우유는 매일 다이어트 메뉴에 있습니다. 죽, 반은 우유로 삶고 약한 우유는 우유로 희게한다. 지방 함량이 3.8 % 인 발효유 제품을 섭취하십시오. 십이지장 궤양식이 요법을위한 무주두는 독립적으로 시행됩니다. 과일과 치즈 케익 캐서롤은 멋진 저녁 식사로 제공됩니다. 메인 요리는 강판 무염 치즈로 뿌려집니다.

세모 리나, 쌀, 오트밀, 메밀은 십이지장 궤양을 가진 1 주일간 메뉴의 기초입니다. 물 또는 반 우유에 삶은 액체 죽은 아침 식사로 제공됩니다. 오트밀 곡류 및 시리얼 수프를 점재하고 점심으로 드십시오. 양질의 거친 밀가루와 쌀 밀가루는 푸딩, 무스에 사용됩니다.

십이지장 궤양으로 먹을 수있는 밀가루 제품은 어제의 말린 흰빵, 첨가제가없는 건조한 과자류입니다. Uncoupled 작은 파스타, 파스타, 국수 반찬에 가십시오. 의사의 허가를 받아 어제 구운 빵, 구운 사과 파이, 치즈 케이크를식이 요법에 포함시킬 수 있습니다.

yazvennikov- 호박, 호박, 호박, 당근, 감자, 꽃 양배추, 사탕 무 우를위한 야채. 십이지장 궤양이있는 야채 국물은식이 요법의 기본 과정입니다. 채소와 과일은 구워지고 끓여지며 퓌레로 갈아지며 시리얼과 캐서롤에 추가됩니다. 잘 익은, 달콤한 토마토, 딜의 형태로 다이어트에서 휴식을 취할 수 있습니다.

십이지장 궤양을 앓고있는식이 요법에서 과일과 열매는 달콤하고 익은 상태로 마 십니다. 젤리, 조림 과일, 무스, 수플레, 잼, 마멀레이드를 준비하십시오. 사과, 배, 바나나가 특히 유용합니다. 말린 과일 - 자두, 말린 살구, 건포도, 날짜 - 찐 것을 좋아하고, 컴포트, 달콤한 요리를 넣습니다. 환자가 치료를 받으면 제한된 양의 잘 익은 연약한 수렴성 감이 허용됩니다.

십이지장 궤양 환자를위한 스위트 - 잼, 꿀, 머랭, 마시 멜로, 마시 멜로, 과일 캐러멜, 스위트 젤리. 남용은 가치가 없으며, 위장의 산성도를 크게 높일 수 있습니다.

yazvennikov 다이어트를위한 오일은 신선하고, 크림 같고, 양성이며, 구운 소뿐만 아니라 드레싱 샐러드, 메인 코스를위한 세련된 식물성 오일을 필요로합니다.

다이어트 음료 - 탄산 미네랄 워터, 키셀, 컴포트, 로즈힙 국물, 우유가 든 약한 홍차. 궤양 십이지장 궤양의 커피는 마시지 않아 치코 리의 음료로 바꿉니다.

금지 된 제품

십이지장 궤양에 대한식이 요법 금기 식품 목록은 다음과 같습니다 :

• 지방이 많은 튀김 요리. 금지 된 거친 섬유질 고기, 생선, 튀긴 빵 껍질이있는 가금류, 지방층. 훈제 한 고기, 케밥, 소금에 절인 라드는 먹을 수 없습니다.
• 두껍고 풍부한 고기와 생선 국물;
• 향료, 식초, 소금, 양념장, 소스, 겨자, 마요네즈, 케첩;
• 반제품, 통조림, 패스트 푸드 체인 제품;
• 신선한 빵, 호밀 가루 제품, 빵, 퍼프 페이스트리, 케이크 및 크림 케이크;
• 기름에 튀긴 계란, 차가운 계란;
• 지방이 많은 우유, 매운 짭짤한 치즈, 곰팡이, 너무 신맛이 나는 유제품;
• 진주 보리, 기장, 보리 밀, 완두콩, 콩, 땅콩;
• 모든 버섯과 견과류;
• 흰색 양배추, 무, 순 무, 무, 양파, 마늘, 밤색. 소금물에 절인 채소, 절인 채소 및 버섯은 엄격히 금지되어 있습니다.
• 감귤, 오렌지, 레몬 및 기타 감귤류;
• 초콜릿, 아이스크림;
• 코코아, 커피, 강한 녹차와 녹차, 소다, 크 바스, 신선한 주스.

십이지장 궤양으로 고통받는 사람들을위한 절대 금지는 담배와 술의 사용에 부과됩니다. 다이어트를 방치하면, "블랙리스트"의 음식 사용은 필연적으로 슬픈 결말로 이어진다. 궤양 성 과정의 악화가 시작되고, 천공 된 십이지장 궤양이 가능합니다.

급성 궤양 중 음식

식이 요법에 대한 요구가 악화 된시기에 조여졌습니다. 이 다이어트는 물이나 희석 된 우유에 담긴 액체 가루, 수프를 감싸고 잘게 삶은 야채로 이루어져 있습니다. 다이어트 용 고기는 스팀 수플레 형태로 준비됩니다. 오트밀 kissel, 국물 엉덩이를 사용해야합니다. 급성기에는 케 피어, 코티지 치즈, 마카로니, 빵, 말린 과일 등이 식단에서 제외됩니다. 십이지장 궤양 치료가 끝나기 전에식이 요법을 계속해야합니다.

천공 된 궤양의 수술 치료 후 다이어트

궤양 성 결함이 장기 벽을 관통 할 때 천공 된 궤양이 형성됩니다. 장벽의 천공은 즉각적인 외과 개입이 필요합니다. 천공 된 십이지장 궤양은 응급 수술로 치료합니다.

천공성 궤양 수술 후 영양 :

• 1-2 일 - 굶주림 규정 식, 끓인 물의 약간 숟가락;
• 3 일 - 야채 국물, 쌀물, 과일 젤리;
• 4 일 - 으깬 닭고기와 야채 퓌레, 액체 양질의 거친 밀가루;
• 5 일 - 액체 국물, 닭 국물에있는 스프, 고기 증기선 수플레;
• 6 일 - 삶은 야채, 저지방 코티지 치즈, 삶은 생선 추가;
• 7 일 - 환자에게 스팀 미트볼, 스팀 오믈렛, 케 피어 또는 리야 첸카를 제공하십시오.

수술 후식이 요법은 의사가 처방합니다. 식이 요법의 지속 기간은 환자의 상태, 회복기의 경과에 따라 결정됩니다. 수술 후 갭에서 영양의 목적은 몸에 단백질, 섬유, 비타민, 미네랄을 공급하기 위해 십이지장을 회복시키는 것입니다.

yazvennikov의 요리법

식이 접시에는 일반적인 음식과 다른 조리 기능이 있습니다. 이 경우, 사람은 영양소가 부족해서는 안됩니다.

신선한 코티지 치즈

궤양의 식단에서 중요한 요소는 칼슘, 단백질, 비타민의 공급원 인 커티지 치즈입니다. 신선한 코티지 치즈를위한 조리법 :

1. 염화칼슘 10ml (약국에서 구입 가능).
2. 신선한 우유 1 리터.

에나멜 팬에 우유를 부어 중간 열을 가해 점차적으로 염화칼슘을 붓고 저어 준다. 우리는 우유 접기를 계속합니다. 응고 된 우유 혼합물을 거즈에 버리고 혈청을 배출하십시오. 완제품은 십이지장 궤양에 대한식이 요법에서 독립적 인 요리로 사용되거나 캐서롤, 만두에 추가됩니다.

코티지 치즈 쇠고기 수플레

조리법은 질병의 급성기의 식단에 유용합니다. 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

1. 500 그램의 쇠고기.
2. 커티지 치즈 100g.
3. 계란 2 개.
4. 버터 50g.
5. 소금

요리 될 때까지 고기를 삶아 두부와 함께 말하다. 달걀은 흰색과 노른자로 나뉘 었습니다. 노른자, 버터, 소금을 넣고 잘 섞는다. 두꺼운 거품으로 하얀색을 치고 부드럽게 채운다. 중간 크기의 볼을 형성하려면 이중 보일러에서 요리하십시오.

송아지 간 푸딩

십이지장 궤양으로 식단을 철분, 비타민 A, 구리 및 망간으로 풍부하게합니다. 요리에는 다음이 필요합니다.

1. 송아지 간 100g.
2. 낡은 빵 1 개.
3. 버터 20g.
4. 계란 1 개.
5. 우유 1 큰술.
6. 딜 채소, 소금.

간장. 간장을 채우고 우유에 덩어리를 담근다. 달걀은 흰색과 노른자로 나뉘었다. 채우는에서 노른자, 소금, 잘게 잘린 딜을 첨가하십시오. 단백질을 잘 치고 덩어리에 첨가하십시오. 버터로 곰팡이를 털어 내고, 그 안에 말하다. 호일로 덮고, 40 분 동안 180 ° C로 예열 된 오븐에 넣으십시오.

치킨과 호박을 곁들인 밥 캐세롤

왕성한 영양 다이어트. 닭고기, 칠면조, 호박, 꽃 양배추, 당근으로 요리 할 수 ​​있습니다. 손에 가지고 있어야합니다 :

1. 닭고기 300g.
2. 쌀 한 잔.
3. 닭고기 국물 3 컵.
4. 버터 50g.
5. 300 g 호박.
6. 딜 채소, 소금.

닭고기 국물에 끓인 쌀을 넣고 버터를 넣습니다. 중형 큐브 호박은 소량의 닭 국물에서 반쯤 요리 될 때까지 꺼집니다. 삶은 닭고기를 입방체로 자르고, 준비된 쌀과 섞은 주니치, 딜, 소금을 섞는다. 기름칠 된 형태로 넣어서 오븐에 넣고 180 ° C에서 10-15 분간 담그십시오. 오븐에 캐서롤을 넣고 소스를 준비합니다. 스튜 냄비에 버터 큰 스푼을 녹이고, 큰 스푼의 밀가루와 소금을 넣으십시오. 매끄러운 때까지 치고 버터로 밀가루에 우유 한잔을 부어 라. 완성 된 캐서롤 소스를 붓는다.

십이지장 궤양에 대한식이 요법은 위장관의 부하를 줄이고 궤양 성 침식의 치료를 돕습니다. 악화 기간과 천공성 궤양의 수술 적 치료 후에 영양 요구 사항이 강화됩니다. 회복의 성공 여부는 식습관 규칙의 철저한 준수 여부에 달려 있습니다.

십이지장 궤양에 대한 식단의 특징

소화관 궤양은 박테리아 인 헬리코박터 파일로리에 의한 질병입니다. 그 위험은 모든 잠재 의식이 그를 의심 할 수있는 긴 잠복 과정에 놓여 있습니다. 조사와 진단 후 전문가 - 위장병 학자가 병리학을 확실하게 확립 할 수 있습니다. 십이지장 궤양 (십이지장 궤양)은 장의 초기 부분에 위치한 침식입니다. 종종 그것은 위궤양과 결합됩니다.

원인과 증상

질병의 출현을위한 주요 전제 조건은 잘못된 삶의 방식입니다. 알코올 남용, 흡연, 패스트 푸드, 다이어트 - 이것은 궤양의 형성을 유발합니다. 또한 유전적인 전제 조건이 있습니다. 친척 중 한 사람이 그런 문제를 안고 있다면, 그 사람은 그 사람에게서 높은 확률로 일어날 것입니다. 십이지장 궤양의 흔한 원인은식이 요법입니다. 조화를 추구하거나 스트레스가 많은 상황 때문에 사람은 소비되는 음식의 양을 줄입니다. 결과적으로, 소화관 자체를 흡수하기 시작합니다. 내부 출혈과 함께 궤양이 형성됩니다.

십이지장 궤양의 증상은 사람마다 다를 수 있습니다. 의자가 종종 짙은 색으로 변하고, 환자는 메스꺼움과 구토를합니다. 음식이 오래 없어지면 복부에서 통증이 시작되며, 복부에서 통증이 시작됩니다. 당신이 먹는 것을 관리하자마자 불편 함이 점차 감소하기 시작합니다. 궤양은 체중이 부족할 수 있으며, 환자는 거의 항상 빈혈로 진단됩니다. 이 경우 일반적으로 식욕이 증가합니다.

치료 : 기본 원칙

적절한 치료가 이루어지지 않으면 십이지장 궤양이 진행됩니다. 치료에는 몇 가지 기본 원칙이 있습니다.

1. 항생제를 이용한 약물 치료.
2. 십이지장 궤양의 특별한 영양 공급.
3. 소화 조절 약물.
4. 의사가 지정한 다른 방법을 사용할 수 있습니다.

특정 시간 내에 질병을 극복 할 수없고 환자의 상태가 악화되는 경우 외과 적 개입이 수행됩니다. 그 후에, 그것은 또한 회복 식단으로 가정됩니다.

중요 사항

십이지장 궤양에 대한식이 요법을 따르는 것뿐만 아니라 다음 규칙을 준수하는 것이 중요합니다.

• 소량의 음식을 먹고 2-3 시간 안에 식사를 나누십시오.
• 퓌레 음식에 대한 선호, 크고 단단한 부분의 거부;
• 과일과 야채를 사용하기 전에 껍질을 벗기십시오.
• 신선한 주스는 물로 희석해야합니다.
• 설탕은 꿀로 대체됩니다.
• 따뜻한 음식과 차가운 음식을 먹는 것;
• 소금과 향신료, 향신료의 배제;
• 다량의 비타민과 영양소의 사용;
• 튀긴 음식의 거부;
• 오일 사용.

의사가 일반적으로 규정하는 모든 규칙을 준수하면 짧은 시간 안에 십이지장 구근의 궤양의 불쾌한 증상을 없앨 수 있습니다.

금지 된 음식

십이지장 궤양에 대한식이 요법은 환자가 이전에 그를 사랑한 많은 요리를 포기하도록합니다. 무엇을 절대적으로 먹을 수 없습니까?

• 뚱뚱한 고기 요리 (돼지 고기, 양고기, 가금류 피부, 라드 및 지방층). 금지령에 따라 모든 소시지, 소시지, 소시지.
• 국물과 가금류를 기본으로하여 제조 된 국물과 국물.
• 버터 케이크뿐만 아니라 신선한 빵 (흰색, 회색, 호밀, wholegrain).
• 매운 음식, 피클, 훈제 식품.
• 튀긴 음식 (any).
• 수제를 포함한 통조림.
• 콩과 식물 (완두콩, 렌즈 콩, 콩).
• 하드 시리얼, 죽은 파스타에서 죽.
• 다량의 섬유가 함유 된 단단한 채소. 거친 피부를 가진 신선한 야채.
• 신선한 산딸기.
• 일부 말린 과일 (말린 살구, 건포도, 무화과, 날짜).
• 초콜릿, 아이스크림.
• 씨앗, 견과류.
• 어떤 형태의 알코올, 탄산 음료.

뭐 먹을 수있어?

환자의 상태에 따라 의사는 십이지장 궤양에 대한 개별식이 요법을 처방합니다. 일반적으로 표 1을 권장합니다. 질병을 악화시킬 때, 의사는 당신에게 다이어트 번호 1a, b를 고수 할 것을 권고합니다.

급류

십이지장 궤양의 악화에 특별한 식단이 지정되면 작은 제품 목록 (테이블 번호 1a)을 사용하게됩니다.

• 점액 수프와 우유 죽 (양질의 거친 밀가루, 쌀, 오트밀).
• 요리 한 곡물. 음식이 어쨌든 단단한 것으로 밝혀지면, 그것은 체를 통해 갈아 놓을 수 있습니다.
• 유제품 (부드러운 코티지 치즈, 요구르트, 저지방 크림, 수플레).
• 계란 요리 (오믈렛). 하루에 8 개 이하를 사용할 수 있습니다.
• 버터 (시리얼, 수프에 추가).
• 베리 kissels 및 주스, 물로 희석. 신맛 나는 젤리가 아니야.
• 야생 장미, 카모마일, 밀기울의 국물.

1 일당 식사 수는 적어도 5-6이어야합니다. 동시에 부분은 15 ~ 50 도의 온도가 있어야합니다. 궤양의 악화와 같은식이 요법은 환자의 상태가 좋아지기 시작할 때까지 유지됩니다. 그 후, 음식은 약간 다양 할 수 있습니다 (테이블 번호 1b). 특히 70g의 rusks는 물론 육류가 들어 있지 않은 육류의 수프를 먹을 수 있습니다. 그러한 음식을 12 일 동안 지켜야합니다.

표준 식품

소화성 궤양에 대한 고전적인식이 요법은 섬세한 점액 표면을 자극하지 않으며 쉽게 소화 될 수있는 제품입니다. 환자는 필요한 양의 단백질, 지방 및 탄수화물을 얻기 위해식이 요법을 준비해야하지만 동시에 금단의 음식을 먹지 않도록해야합니다. 십이지장 궤양이 고기 요리, 특정 과일 및 야채, 곡물 - 일반 사람들이 먹는 모든 것을 먹을 수있게되었을 때. 이 질병은 물에서 조리 한 죽만 필요하지만 실제로는 그렇지 않습니다. 궤양으로 무엇을 먹을 수 있는지 생각해보십시오.

동물 용 제품

• 유제품 (사워 크림, 크림, 무 지방 우유). 산 코티지 치즈를 먹는 것은 허용됩니다. 그것은 푸딩, 게으른 만두, 캐서롤에서 요리하는 것이 바람직합니다.
• 고기 요리는 찐 것, 삶은 것 또는 구운 것. 칠면조, 닭고기, 마른 소고기, 송아지 고기를 먹을 수 있습니다. 메뉴에는 희귀 한 물고기가 포함될 수 있습니다. 커틀렛, 미트볼, 푸딩, 수플레는 허용됩니다.
• 계란은 오믈렛 형태로 삶거나 삶은 삶은 삶은 삶 - 노른자는 장내 궤양 치료에 필요한 많은 유용한 물질을 함유하고 있습니다.

과일과 채소

• 뿌리 채소 (감자, 당근). 궤양에 대한 메뉴는 으깬 감자로 끓여서 끓는 것과 관련이 있습니다.
• 콜리 플라워. 장 질환의 경우이 종류의 양배추만을 먹는 것이 허용됩니다. 갓 짜낸 흰 양배추와 사탕 무우 주스가 유용 할 수 있지만 그러한 음료는 1 : 1의 비율로 물로 희석해야합니다.
• 부드러운 과일과 열매 (신맛이 아님). 단단한 피부가 있으면 사전 세척됩니다. 가능한 한 모든 과일과 열매를 으깨어 야합니다.

기타 제품

• 마카로니는 삶은 형태로 (수프 또는 반찬으로).
• 곡물 (귀리, 양질의 거친 밀, 밀)을 빻은 또는 끓인 형태로.
• 크래커, 마른 비스킷, 어제의 흰빵.
• 키셀, 젤리, 열매의 달콤한 무스.
• 잼, 마멀레이드, 마시맬로.
• 장의 질병 치료에 여드름 치료 효과가 있습니다. 음식에 첨가하거나 1 일 1 티스푼을 먹을 수 있습니다.
• 올리브 오일, 아마씨, 야채, 크림.
• 야채 국물.
• 식물의 국물 (야생 장미, 카밀레, 기차).

샘플 고전 메뉴

자신의 건강을 염려하는 모든 환자는 궤양 중에 무엇을 먹어야 하는지를 알아야합니다. 레시피와 모범적 인 메뉴가 준비되어 있다면 더 편리 할 것입니다. 세 가지 주요 식사 외에도 간식을해야합니다. 그들에게 젤리, 쥬스, 요구르트, 코티지 치즈, 캐서롤, 버터 또는 치즈 샌드위치, 약한 차 또는 약초의 달인을 사용할 수 있습니다.

• 아침 식사는 우유 스프, 젤리 같은 오트밀 우유, 삶은 달걀, 게으른 만두를 먹는 것이 좋습니다.
• 점심에는 고기를 넣은 야채 스프, 별도로 삶은 메밀로 만든 스팀 커틀릿, 버터가 든 으깬 감자, 어제의 말린 빵 한 조각 등이 적합합니다.
• 저녁 식사는 쉽게 만들어지는 것이 바람직합니다. 삶은 또는 증기 야채, 생선 수플레, 찐 미트볼, 주스 한 잔에 이상적입니다.

장내 궤양을 가진 다양한 요리는 환자가 배가 고픈 것을 허용하지 않습니다. 잠자리에 들기 전에 반드시 먹으십시오. 가장 좋은 방법은 꿀이 첨가 된 우유 한 잔입니다. 이 제품은 또한 수면을 개선하고 신경계를 긴장시키고 긴장을 완화시킵니다.

궤양 중 다이어트는 악화 동안에 만 있으면 안됩니다. 대부분의 경우 적절한 영양 섭취로 건강이 좋고 병이 재발하는 것을 예방할 수 있습니다.