조리법과 체중 감소 : 라이트 필라프

안녕, 친애하는 독자들! 오늘, 내 기사의 주제는식이 plov 것입니다. 네, 들었습니까?이 접시는 실제로 존재합니다.

맛도 없다고 생각하니? 아니면 필라프가 요리와 칼로리 모두에서 쉬울 수 있다는 것이 머리에 들어 맞지 않습니까? 순서대로!

점심 시간에 2000 년

필라프가 가장 오래된 동양 요리이며 20 세기 이상 된 것을 알고 계십니까? 이 기간 동안 준비를위한 많은 옵션이있었습니다.

그리고 이유없이, 필라프는 사람들과 사랑에 빠졌습니다. 글쎄, 당신은 우리 사이에 많은 베개 애호가가있을 것임을 인정해야합니다. 요리의 전통적인 조리법은 어린 양 또는 돼지 고기와 같은 종류의 고기 사용을 포함합니다.

그러나, 그들은 매우 칼로리이며, 체중 감량을 원하거나 적절한 영양 섭취에 익숙한 사람들에게는 적합하지 않습니다.

걱정마! 항상 출구가 있습니다 : 야채, 닭고기, 칠면조 고기 또는 쇠고기에서 맛있는 필라프를 요리하는 것은 매우 간단합니다 (의사의 관점에서 볼 때, 이러한 유형의 고기는식이 속성을가집니다).

이 기사에서는 쌀의 선택, 이점 및 위험에 대해 이야기하고 모양을 유지하기 위해 발견 된 필라프 요리법을 언급하며 유용한 권장 사항을 제시합니다.

무서운 쌀이 그려지는 그대로인가?

필라프를 만드는 방법을 쓰기 전에, 나는 쌀의 긍정적이고 부정적인 특성에 대해 상기시켜 드리고자합니다.

이점. 이 시리얼에는 많은 양의 탄수화물과 글루텐 (단백질)이 포함되어있어 알레르기를 일으킬 수 있습니다.

라이스는 비타민 B1, B2, B3, PP, B6를 함유하고 있습니다. 그들은 모든 영양소를 유용한 에너지로 전환시키는 것을 돕습니다.

해치 흰 광택이 나는 쌀은 몸에 해롭다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 이것은 정제 된 제품이며 빈번한 섭취는 비만으로 이어질 수 있습니다. 따라서 당뇨병, 심혈관 질환 등의 발병에 기여합니다.

주의! 귀하의 다이어트에 쌀 - 갈색, 갈색, unpolished, 그리고 올바른 건강 문제가 없을 것입니다 올바른 종류를 포함합니다.

그것은 밥 (및 그것에서 모든 요리)를 먹는 것은 느린 탄수화물 (그것은 오래 소화되기 때문에) 일주일에 하루에 1-2 번, 그리고 하루의 첫 반에있을 수 있다는 것을 기억하는 것이 중요합니다, 그리고 그것은 저녁 식사에 그것을 포함하는 것이 바람직하지 않습니다.

필라프 밥 선택

인정하십시오. 적어도 한 번은 필라프를 요리 한 적이 있습니까? 나는 가지고 있었다 : 필라프 대신에, 우리는 야채 / 고기와 함께 죽을 가지고있다.

이것은 잘못된 쌀 선택으로 발생합니다. 상점에서 곡물을 사기 전에 포장에주의하십시오.

필라프 들어, 타원형 곡물, 중간 길이와 낮은 전분 콘텐츠의 품종이 최상입니다.

크룹은 연마와 연마를 거치지 않아야합니다. 곡물의 껍질에는 풍부한 광물과 비타민 성분이 포함되어있어 인체에 복합적으로 긍정적 인 영향을줍니다.

상냥하고 도움이되는

야채 필라프

적절한 영양 섭취를위한 최선의 선택 일 것입니다. 맛있는 하찮은 요리. 요리 할 때 최소한의 재료와 시간을 사용합니다.

가장 낮은 칼로리 함량 - 100g 당 85kcal. 다양한 종류의 야채를 결합 할 수 있습니다. 여기 내가 제일 좋아하는 요리법입니다.

• 쌀 1 컵
• 큰 당근 1 개
• 달콤한 고추 1 개
• 1 개의 양파
• 어린 호박 1 개
• 젊은 가지 1 개
• 일부 셀러리
• 1 tsp 올리브 오일
• 작은 무리의 그린 (딜, 파 슬 리)
• 소금, 향료 - 맛보기

모든 야채를 입방체로 자른 다음 황금 갈색이 될 때까지 볶고 소금, 향신료를 넣습니다. 가마솥이나 다기능 그릇 (나 같은)에 모든 것을 넣으십시오.

쌀을 잘 씻고 부드럽게 야채 혼합물 위에 깔아 둡니다. 쌀로 덮인 1.5 cm가되도록 끓는 물을 부으십시오. 필라프에 소금, 후추 및 향신료를 조금 더 추가하십시오.

35 분 동안 저온에서 삶는다. 요리 후에 잘게 잘린 채소로 모든 것을 섞고 봉사하십시오.

필라프 향신료는 내가가는 곳마다 산다. 예를 들어 얄타 (Yalta)의 중앙 시장에서 구입 한 크리미아 (Crimea)에서 가져온 매우 향기로운 향신료.

그들이 새롭다는 것이 중요합니다. 최대 1 년 동안 단단히 밀폐 된 유리 용기에 보관하십시오. 그런 다음 그들은 그들의 맛을 잃는다.

치킨 필라프

이 요리는 준비하기가 어렵지 않습니다. 그 칼로리 내용은 조리법에서 사용하는 닭고기 시체 부분에 따라 다릅니다. 치킨 필렛에서 가장 낮은 비율은 100g 당 120kcal이며 닭고기 북은 100g 당 190kcal입니다.

• 닭고기 300g (원하는 부분)
• 큰 당근 1 개
• 큰 양파 1 개
• 1 tsp 올리브 기름 (그것없이있을 수있다)
• 쌀 1 컵
• 소금과 향신료 - 취향에

곱슬 곱슬 곱슬 곱슬 곱슬 곱슬 곱슬 한 강판에 세 조각, 당근 세, 반쪽 반지로 양파를 잘라 소금과 향신료를 추가합니다. 우리는 올리브 오일 찻 숟가락의 가마솥에서 모든 것을 볶습니다 (누구에게 필수적입니까 - 굽기없이).

깨끗한 물까지 잘 씻은 다음 고기가 든 야채 위에 천천히 놓고 (섞지 마십시오), 끓는 물에 부어 물이 쌀 1.5cm를 덮도록하십시오.

뚜껑을 닫고 중불로 30 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 저온에서 20 분 더 가열합니다. 필라프 믹스를 요리 한 후. 맛있게 드십시오!

터키 필라프

이 조리법은 매우 간단합니다. 칼로리 내용은 우리가 선택한 고기의 부분에 따라 다릅니다 : 허벅지 또는 가슴. 허벅지는 100 g 당 173 kcal의 지표와 유방 125를 가지고 있습니다.

• 터키 - 300 g
• 양파 - 1 개
• 당근 - 3 개
• 쌀 1 컵
• 향료, 소금 - 맛
• 마늘 - 정향 1 개

칠면조를 작은 조각으로 자르고, 양파를 깍고 거친 강판에 당근을 부칩니다. 가마솥에 스튜 재료를 자르고 소금과 향신료를 넣으십시오.

흐르는 물 아래에서 쌀을 잘 씻고 스튜와 야채 위에 놓으십시오. 끓는 물로 채우고 쌀 1.5cm를 덮으십시오.

맛을 내기 위해 마늘 정향을 더하십시오. 뚜껑 아래에서 50 분 동안 부드럽게 익히십시오. 완성 된 요리는 혼합되어 테이블에서 제공 될 수 있습니다.

쇠고기 필라프

이 요리는 가장 오래 준비되었습니다. 마른 쇠고기를 먹는 것이 낫지 만 지방이 적습니다. 그러한 고기를 얹은 필라프는 100g 당 218kcal의 지표를 가지고 있습니다.

• 쇠고기 - 300 g
• 당근 - 3 개
• 1 개의 양파
• 밥 - 컵 1 개
• 마늘 - 정향 1 개
• 소금, 향료 - 맛보기

양파는 반쪽 고리, 당근은 입방체, 고기는 작은 조각, 소금과 향신료를 넣습니다. 기름이 묻지 않은 스틱 형 프라이팬에 모든 것을 튀기고, 약간의 물을 부어 10 분 동안 끓으십시오.

잘 씻어 라. 우리는 고기와 야채를 가마솥에 놓고 밥 위에 놓고 수평을 맞추고 끓는 물을 부어 쌀 1.5cm를 덮고 마늘 정향을 더합니다. Tomim은 약한 열에 60 분 동안. 요리 후에 모든 것을 섞는다.

천천히 밥솥에있는 필라프

우리는이 놀라운 기적의 그릇에서 제조법에 관해 말할 수 없습니다. 느린 요리기구로 요리하면 현대 주부의 삶이 편해집니다.

모든 것이 여기에 간단합니다 : 그릇에 재료를 던져 원하는 모드를 선택했습니다. 스토브와 같이 앞뒤로 움직이는 것이 필요하지 않습니다.

• 300g의 고기 (또는 고기가없는 고기)
• 당근 - 3 개
• 양파 1 개
• 마늘 머리 1 개
• 밥 - 컵 1 개
• 소금, 향료 - 맛보기

고기를 작은 조각으로 자르고, 양파를 반 반지로 자르고, 당근을 조각으로 자릅니다. 천천히 밥솥의 그릇에 전체 썰기를 넣고 튀김을 한 다음 약간의 물을 넣으십시오. "퀸칭"모드를 선택하십시오 (10 분 동안).

소금과 향신료를 넣으십시오. 쌀을 잘 씻고 고기를 넣은 채소를 넣으십시오. 끓는 물로 채우고 물이 1.5cm의 쌀을 덮도록하십시오.

마늘의 전체 unpeeled 머리와 베이 잎의 몇 가지 나뭇잎을 넣어. 다문화 뚜껑을 닫고 "필라프"모드를 45 분 동안 켜십시오. 결국 우리는 모든 것을 혼합합니다. 맛있게 드십시오!

기억해야 할 것

그래서, 오늘 나는 그들의식이 요법과 체중을 지켜 보는 사람들에게 맛있는 필라프를 만드는 방법을 알려주었습니다. 다음 기본 지침을 따르십시오.

• 아침에 필라프를 먹어라.
• 고기가없는 음식을 준비하는 것이 더 낫습니다 (영양 섭취가 인간의 건강에 미치는 영향에 대한 기사에서 나는 섭취의 위험에 대해 썼습니다).
• 올바른 쌀 품종을 선택하십시오.
• 당신의 식단에서 필라프를 너무 자주 먹지 마십시오.

다음 기사에서 보자, 친구들! 업데이트를 구독하는 것을 잊지 마십시오.

조리법 : 삶은 쇠고기가 함유 된식이 필라프 - 다이어트 5 번에 적합

고기는 더 잘 끓으려면 반으로 자릅니다.

물로 된 냄비에 나는 준비된 쇠고기 조각을 퍼 뜨리고 그것을 불에 올려 놓았다. 두 가지 물로 고기를 끓으십시오. 즉, 첫 번째 끓기 후에 물과 함께 물기를 빼고 깨끗이 붓습니다. 고기가 섬유질로 쉽게 분해 될 수 있도록 약 2 시간 동안 천천히 불을 요리합니다.

나는 삶은 고기를 차게하고 그것을 조각으로 분해한다.

양파 껍질과 주사위.

두꺼운 바닥이있는 프라이팬에 나는 버터를 약간 붓는다. (아마 야채가 냄비에 붙지 않기 위해서 더 필요할 것이다.) 양파는 냄비에 퍼졌다.

당근은 굵은 강판에 문지릅니다.

났습니다 당근 팬에 양파를 보냅니다.

정기적으로 양파와 당근 튀김. 야채에 고기 조각을 넣고 물과 시체를 소량 씩 넣은 후 10 분 정도 더 넣으십시오.

필라프 쌀, 나는 긴 곡물을 선택합니다. 흐르는 물에서 잘 씻어 내십시오.

씻은 쌀을 야채와 함께 고기에 뿌린다.

나는 쌀 쌓기를 평평하게하고, 물을 부어 (쌀을 약간 덮도록), 소금 (소금 섭취를 줄이기 위해식이가 조금씩 소금을 더한다.).

시체는 쌀이 조리 될 때까지 닫힌 뚜껑 아래에서 조려진다.

우리의식이 필라프가 준비되었습니다.

모두 맛있어!

조리 시간은 육류를 요리 할 때 조리 시간없이 표시됩니다.

쇠고기와 함께식이 필라프

성분

요리 지침

1. 양파를 반 고리로 자른다.

2. 당근을 중간 크기의 빨대로 자릅니다.

3. 냄비에 올리브 기름을 충분히 듬뿍 바릅니다. 열을 가라. 당근과 양파를 넣으십시오.

4. 쇠고기를 씻고 중간 크기의 입방체로 자른다.

5. 가볍게 튀긴 양파와 당근 위에 냄비에 쇠고기 조각을 넣으십시오. 중온에서 30 분 동안 끓여서 때때로 저어줍니다. 소금, 후추 맛. 좋아하는 향신료를 추가하십시오.

6. 쌀은 여러 가지 물에서 철저히 씻어 낸다.

7. 쇠고기에 쌀을 뿌린다. 밥이 덮 이도록 뜨거운 물을 채우고 위의 1.5-2cm를 더합니다.

8. 뚜껑이 달린 팬을 닫고 준비가 될 때까지 천천히 불을냅니다 (약 20 분).

9. 모든 액체가 끓어서 쌀이 준비되지 않은 경우, 더 많은 물을 부어 야합니다. 소금 맛.

쇠고기와 함께식이 필라프

100g 당 :
193.53 kcal. B / F / U : 10.07 / 6.44 / 24.18

성분

• 마른 쇠고기 400 g
• 양파 2 개
• 당근 2 개
• 현미 1.5 컵
• 올리브 오일
• 소금, 후추 맛

쇠고기와 다이어트 필라프의 요리법

• 양파를 중간 크기의 조각으로 자른다.
• 당근을 중형 빨대로 자르십시오 (이것은 더 맛있습니다).
• 냄비에 기름을 발라주십시오. 열을 가라. 당근과 양파를 넣으십시오.
• 쇠고기 조각을 중간 크기의 조각으로 자른다.
• 양파와 당근 위에 냄비에 쇠고기 조각을 넣으십시오. 중간 열에 20-25 분 동안 끓으십시오.
• 그 후 냄비에 끓인 물에 2 컵의 물을 붓고 끓인 물을 부어주세요. 소금, 후추, 맛에 향신료를 추가하십시오.
• 물이 끓을 때 냄비에 쌀을 넣으십시오. 고온에서 물의 반은 끓여야합니다.
• 액체의 절반이 비등하면 뚜껑을 덮고 준비가 될 때까지 천천히 불을 켭니다 (약 15-20 분).

모든 액체가 끓어서 쌀이 준비되지 않은 경우, 더 많은 물을 부어 야합니다.

날 닭고기와 쇠고기 필라프

맛있고 만족스러운 필라프는식이 요법으로 혈당 수치가 안전합니다. 이 접시에서는 설탕이없는 밥 일 뿐이며 그 중 혈당 지수는 낮습니다. 야채는 튀지 않습니다. 고기 -식이 요법 만. 귀하의 일일 식단을위한 다재다능한 반찬을 배우고 싶습니까? 그 다음에 계속 읽어라.

중요 - 필라프의 향신료를 넣는 것을 잊지 마십시오. 기성품 혼합물은 이미 소금과 맛 향상제가 없으므로주의를 기울여야합니다. 소금물 필라프는 과다 섭취가 몸에 수분을 유지하여 신진 대사에 붓기와 붕괴를 초래한다는 것을 기억하면서 자신에게 조언합니다.

전통적인 필라 우의 주요 향신료는 고수풀, 지라, 파프리카, 사프란, 마늘, 후추 및 매자 나무입니다. 당신이 좋아하는 조미료가 있다면, 의견을 적어 라.

식이 치킨 필라프

위에서 썼 듯이, 준비 과정에서 우리는 닭고기 필레의 가장 많은식이 부분을 사용할 것입니다. 쌀 - unpolished 또는 갈색. 다른 모든 재료는 일반적인 필라프와 같지만 튀김은 없습니다.

성분 :

• 200 그램의 닦지 않은 쌀
• 치킨 필레 100 그램
• 물 500 ml
• 당근 1 개
• 1 개의 양파
• 소금과 향료

구이하지 않고식이 필라프를 요리하는 법 :

1. 몇 시간 동안 씻고 담그십시오.
2. 필렛을 작은 조각으로 자르고 찬물에 스튜 냄비에 넣으십시오.
3. 끓인 후 거품을 제거하고 약간의 열을 두었다가 밥을 첨가하십시오. 소금. 20 분 동안 삶아.
4. 다음 잘게 잘린 당근, 양파 및 향미료를 첨가하십시오. 다른 10 분 동안 저어서 끓으십시오.
5. 껍질을 벗긴 마늘 정향이 밥에 찔리고 아주 마지막에 익을 때 아주 맛있습니다. 필라프는 매우 향이있다. 일부는 그것을 아주 좋아해서 마늘 머리 전체를 더합니다.

30 분 이상 사용하기 전에 필라프를 그대로 두십시오.

100g 당 BJU :

단백질 - 4.3 그램

탄수화물 - 17 그램

칼로리 - 96 kcal

다이어트 점심을위한 훌륭한 요리 - 5 그램에서 300 그램을 제공합니다.

천천히 밥솥에식이 치킨 필라프

재료는 마지막 제조법과 동일합니다.

요리 :

1. 소량의 식물성 기름으로 내부 chagi의 벽에 윤활제를 바르십시오.
2. 양파와 닭 필레를 자르십시오. 사발에 넣고 담금질 모드를 켭니다. 요리사, 10 분 동안 저어.
3. 당근, 물 50ml와 향신료를 넣으십시오. 20 분 더 쿡하십시오.
4. 미리 담근 쌀과 물 200ml를 넣으십시오. 물은 쌀 1cm를 덮어야하며, 필라프 모드를 20 분 동안 켜십시오.
5. 마무리 후 필라프를 20 분 동안 그대로 두십시오.

쇠고기와 함께식이 필라프

쇠고기 필라프는 이전 닭 요리와 같은 방식으로 준비되어 있습니다. 차이점은 쇠고기를 조리 할 때뿐입니다. 컷의 나이와 위치에 따라 고기는 닭고기만큼 빨리 요리 될 수 있으며 더 오래있을 수도 있습니다. 맛볼 필요가있다.

그렇지 않으면 제조법이 동일합니다. 빵 단위 수.

삶은 고기와 필라프 쇠고기 조리법

삶은 고기로 필라프 쇠고기 조리법 다이어트 요리법을 말합니다. 의료 영양은 다양한 질병의 치료에 중요합니다.

1 인분 서비스

• 쇠고기 110 g
• 쌀 70 g
• 당근 30 g
• 양파 15 g
• 무염 버터 10 g
• 소금 3g

끓인 고기 쇠고기 필라프 요리법 - 요리 방법

1. 반쯤 준비 할 때까지 고기를 삶아.

10-15g 조각으로 자른다.

2. 당근을 작은 조각으로 자른다.

버터를 뿌린다.

3. 껍질을 벗기고 양파를 깍습니다.

• 양파가없는 다이어트 2 번;
• 다이어트 5에 - 오직 blanch합니다.

4. 결합 할 고기와 야채 조각.

물 150g을 부어 끓으십시오.

5. 쌀을 분류하고 씻으십시오.

냄비에 붓는다.

6. 액체가 완전히 흡수 될 때까지 필라프를 요리하십시오.

- 적당한 불로,

약 35-40 분.

수율 : 250 g

다이어트 : 2, 4c, 5, 6, 11, 13, 15;
7, 10a, 10 - 소금없이.

건강 식품은 도움이되어야하지만 다이어트 요리법도 맛있습니다!

삶은 고기로 쇠고기 요리법에서 필라프를 준비하고 직접보십시오.

*** 그리고 기억하세요 : 다이어트 식품은 건강 식품입니다!

먼저 의사와 상담하지 않고 다이어트를하지 마십시오!

의료 영양은 치료 방법의 대체가 아니지만 회복에 기여할 것입니다!

쇠고기와 함께식이 필라프

조리법은 매우 간단하지만 이것은 더욱 매력적입니다! 시도하지 않은 경우 문제를 해결하십시오.

성분 : • 쇠고기 400g
양파 2 개.
• 당근 2 개.
• 현미 1.5 컵
• 올리브 오일
• 맛을 내기 위해 소금, 후추

요리 :

1. 양파는 중간 크기로 자른다.
2. 당근을 중간 크기의 빨대로 자른다 (이것은 더 맛있게 만든다).
3. 팬에 그리스를 바르십시오. 열을 가라. 당근과 양파를 넣으십시오.
4. 쇠고기 조각을 중간 크기의 조각으로 자른다.
5. 쇠고기 조각을 양파와 당근 위에 냄비에 넣으십시오. 중간 열에 20-25 분 동안 끓으십시오.
6. 그 후, 냄비에 밥 1 컵 - 물 2 컵의 비율로 끓인 물을 부어 끓인다. 소금, 후추, 맛에 향신료를 추가하십시오.
7. 물이 끓으면 밥을 팬에 넣으십시오. 고온에서 물의 반은 끓여야합니다.
8. 액체의 절반이 비등하면 뚜껑을 덮고 준비가 될 때까지 천천히 불을 켭니다 (약 15-20 분).

모든 액체가 끓어서 쌀이 준비되지 않은 경우, 더 많은 물을 부어 야합니다.

식이 PP- 필라프와 쇠고기.

식이 PP- 필라프와 쇠고기.

조리법은 매우 간단하지만 이것은 더욱 매력적입니다! 시도하지 않은 경우에만 수정해야합니다.

성분 :

• 마른 쇠고기 400 g
  
• 양파 2 개
  
• 당근 2 개.
  
• 현미 1, 5 잔.
  
• 올리브 오일.
  
• 소금, 후추 맛.
  

요리 :

1. 양파는 중간 크기로 자른다.
2. 당근을 중간 크기의 빨대로 자른다 (이것은 더 맛있게 만든다.
3. 팬에 그리스를 바르십시오. 열을 가라. 당근과 양파가 놓여 있습니다.
4. 쇠고기 조각을 중간 크기의 조각으로 자른다.
5. 쇠고기 조각을 양파와 당근 위에 냄비에 넣으십시오. 중간 열에 20-25 분 동안 끓으십시오.
6. 그 후, 냄비에 1 컵의 쌀 - 물 2 컵에 끓인 물을 부어서 끓인다. 소금, 후추, 맛에 향신료를 추가하십시오.
7. 물이 끓을 때 냄비에 쌀을 넣으십시오. 고온에서 물의 반은 끓여야합니다.
8. 액체의 절반이 비등하면 뚜껑을 덮고 준비가 될 때까지 천천히 불을 켭니다 (약 15-20 분.

모든 액체가 끓고 쌀이 준비되지 않았 음을 알게 된 경우에만 더 많은 물을 부을 필요가 있습니다.

다이어트 플로피. 점심 시간에 2000 년

필라프가 가장 오래된 동양 요리이며 20 세기 이상 된 것을 알고 계십니까? 이 기간 동안 준비를위한 많은 옵션이있었습니다.

그리고 이유없이, 필라프는 사람들과 사랑에 빠졌습니다. 글쎄, 당신은 우리 사이에 많은 베개 애호가가있을 것임을 인정해야합니다. 요리의 전통적인 조리법은 어린 양 또는 돼지 고기와 같은 종류의 고기 사용을 포함합니다.

그러나, 그들은 매우 칼로리이며, 체중 감량을 원하거나 적절한 영양 섭취에 익숙한 사람들에게는 적합하지 않습니다.

걱정마! 항상 출구가 있습니다 : 야채, 닭고기, 칠면조 고기 또는 쇠고기에서 맛있는 필라프를 요리하는 것은 매우 간단합니다 (의사의 관점에서 볼 때, 이러한 유형의 고기는식이 속성을가집니다).

이 기사에서는 쌀의 선택, 이점 및 위험에 대해 이야기하고 모양을 유지하기 위해 발견 된 필라프 요리법을 언급하며 유용한 권장 사항을 제시합니다.

닭고기와 함께 오븐에서식이 필라프

공통 plov (우즈벡에 대한 주장). 하지만 ogra... 일반 plov (우즈베크 주장). 그러나 자신을 뚱뚱한, 튀김과 매운 양상으로 제한하는 사람들에게. 준비 : 양파를 반 반지 나 반지 등으로 자른다. 우리는 비벼 진 당근 (우즈베크 어 버전이 아니라 강판을 사용하지 않음)을 문질러줍니다. 2-3 분 동안 튀김. 양파를 넣고 당근을 넣고 2 ~ 3 분 정도 더 준다. 치킨 필렛 (어떤 크기를 좋아하는지)을 자르면, 나는 2x2cm의 양파에 당근을 넣습니다. 그리고 우리는 모두 작은 빛으로 10-15 분 더 볶습니다. 그것이 준비가되었을 때, 나는 그것을 지나치게 프라이팬으로 흘려 보냈다. 나는 필라프에게 없어서는 안될 것이있는 카잔 치크를 가지고 있습니다. 그러나 누가 낙담하지 말라. 두꺼운 벽으로 뒤덮인 깊은 프라이팬은 매우 적합합니다 (이 순간 필라프에서 모든 종류의 첨가제를 사용하여 만들 수 있습니다). 나는 필라프에 대한 "기구", 소금 및 조미료를 가늘게 자르거나 누르는 마늘을 첨가하기 만하면됩니다. 다음은 튀긴 양파, 당근 및 필레 조각 (자연적으로 잘 씻어 낸 것)에 쌀을 부어 수평으로 천천히 물을 1.5 ~ 2cm 정도 부어 넣습니다. 쌀 위에. 그리고 예열 된 오븐 (200도)에 40 분 동안 두십시오.

그 과정에서 프로세스를 제어 할 수 있습니다.

위의 밥이 조금 말랐다면 그건 중요하지 않습니다. 섞은 경우에는 베개를 뚜껑 아래로 "걸어"놓습니다. 여기있다! 뚱뚱한 것도 아니고, 경화 된 기름이 없으면 일반적으로 궤양과 술통이 적합합니다. 그들은 또한 필라프를 좋아합니다. 준비 : 양파를 반 반지 나 반지 등으로 자른다. 우리는 비벼 진 당근 (우즈베크 어 버전이 아니라 강판을 사용하지 않음)을 문질러줍니다. 2-3 분 동안 튀김. 양파를 넣고 당근을 넣고 2 ~ 3 분 정도 더 준다.

치킨 필렛 (어떤 크기를 좋아하는지)을 자르면, 나는 2x2cm의 양파에 당근을 넣습니다. 그리고 우리는 모두 작은 빛으로 10-15 분 더 볶습니다.

그것이 준비가되었을 때, 나는 그것을 지나치게 프라이팬으로 흘려 보냈다.

나는 필라프에게 없어서는 안될 것이있는 카잔 치크를 가지고 있습니다. 그러나 누가 낙담하지 말라. 두꺼운 벽으로 뒤덮인 깊은 프라이팬은 매우 적합합니다 (이 순간 필라프에서 모든 종류의 첨가제를 사용하여 만들 수 있습니다). 나는 필라프에 대한 "기구", 소금 및 조미료를 가늘게 자르거나 누르는 마늘을 첨가하기 만하면됩니다.

다음은 튀긴 양파, 당근 및 필레 조각 (자연적으로 잘 씻어 낸 것)에 쌀을 부어 수평으로 천천히 물을 1.5 ~ 2cm 정도 부어 넣습니다. 쌀 위에. 그리고 예열 된 오븐 (200도)에 40 분 동안 두십시오.

그 과정에서 프로세스를 제어 할 수 있습니다.

위의 밥이 조금 말랐다면 그건 중요하지 않습니다. 섞은 경우에는 베개를 뚜껑 아래로 "걸어"놓습니다.

여기있다! 뚱뚱한 것도 아니고, 경화 된 기름이 없으면 일반적으로 궤양과 술통이 적합합니다. 그들은 또한 필라프를 좋아합니다.

돼지 고기에서 부서지기 쉬운 PP 식물

돼지 고기 필라프를 요리하는 방법에 대한 많은 비밀이있어 쌀이 부서지기 쉽습니다.

• 비밀 한가지 : 돼지 고기뿐만 아니라 다른 고기에서도 부스러기로 필라프를 요리하고 싶다면 결코 비벼 진 당근을 문지르지 마십시오! 얇은 스트립으로 잘 자릅니다. 빨대가 두꺼울수록 필라프가 부서지기 쉽습니다. 레서피의 비율 비율을 관찰하십시오. 당근은 많이 먹으면 안된다.
• 비밀 2 : 조심스럽게 쌀 시리얼을 선택하십시오! 이를 위해 긴 곡물을 가진 쌀이 적합합니다. 둥근 곡류 쌀도 적합하지만 크룹의 전분 꽃가루 함량에주의를 기울여야합니다. 전분이 적을수록 좋습니다.
• 세 번째 비밀 : 요리하기 전에 뜨거운 소금물에 시리얼을 갈아서 끓으십시오! 이렇게하면 밥이 부드럽게 끓어 오르는 것이 아니며 요리를 죽으로 변하게 할 수 없습니다.

그리고 지금 나는 돼지 고기와 함께 부서지기 쉬운 필라프의 요리법을 직접 소개 할 것입니다. 성분 : 준비 : 돼지 고기는 임의의 중간 크기의 조각으로 자르고 뜨거운 기름으로 튀김. 귀하의 재량에 따라 요리를 선택하십시오. 가마솥, 주전자 또는 깊은 프라이팬 일 수 있습니다. 고열로 저어 주면서 10 분 동안 볶습니다.

양파가 절반 이하의 반지로 자르면 문제가되지 않습니다. 요리 후에는 보이지 않습니다. 그러나 당근은 빨대 만 절단합니다. 육류에 넣고 10 분간 더 볶다 가끔 저어 준다. 그런 다음 당근을 넣고 5 분간 계속 볶습니다.

그 후에, 물이 zirvak (필라프 기초)를 조금 밖에 덮지 않기 위하여 끓는 물을 따르십시오. 소금과 향신료를 부어. 원한다면 매번 잠에서 깨울 수 있습니다. 평균 화염에 15-20 분 동안 뚜껑으로 덮인 스튜.

이때 쌀 시리얼을 씻고 소금물에 15 분 동안 담그십시오. 그런 다음 차가운 물을 체에서 흘려 보내고 물을 따라 내십시오. 지라 바크 위에 쌀을 놓고 그릴 표면 위의 0.5-1cm에 끓는 물을 부어 넣고 불을 넣고 수분이 증발 할 때까지 요리하십시오. 조심하십시오, 필라프를 준비하는 동안 고르게 끓여야합니다. 물이 끓을 때마다 스키머가있는 구멍을 바닥에 대고 나머지 수분이 거의 완전히 증발 할 때까지 기다리십시오. 오름차순의 스키머로 가마솥의 벽에서 분리되었습니다. 마늘을 밥에 눌러 라. 그런 다음 화염을 작은 것으로 줄이고 뚜껑을 닫고 15 분 동안 끓으십시오. 보일러를 끄고 즉시 열지 말고 10 분 정도 기다린 후 향료가 담긴 향을 채 웁니다. 완성 된 접시를 저어 큰 평면 접시에 올려 놓으십시오. 맛있는 부서지기 쉬운 필라프 먹을 준비

돼지 고기와 필라프의 칼로리 함량은 318 Kcal입니다.

맛있게 드십시오! 뒤에 오는 조리법은 또한보다 적게 재미 없다. 그를 위해 당신은 다음을 필요로합니다.

• 돼지 고기 안심 - 반 킬로.
• 밥 한 조각 - 파운드.
• 당근 - 0.5 kg.
• 양파 - 2 개의 큰 양파.
• 식물성 기름 - 2 숙녀.
• 마늘 - 5-6 정향.
• 소금 - 맛.
• 매자 나무 - 반 컵.
• 필라프 향신료 - 1 h / l.

돼지 고기로 말쑥하게 필라프를 요리하는 방법 : 당근을 스트립과 양파로 잘라서 고리 모양으로 만드십시오.

고기를 임의 모양의 큰 조각으로 자르고 가마솥이나 냄비에 뜨거운 기름으로 10 분간 튀긴다. 이 목적을 위해 utyatnitsa 또는 다른 주철 요리를 사용하는 것이 가능합니다. 큰 불꽃에 튀 깁니다.

양파를 넣고 10 분 더 볶고 같은 온도에서 계속 저어줍니다.

잠시 후 당근을 붙이고 10 분간 더 튀김을 계속하십시오. 화재는 감소되지 않습니다. zirvak 끓는 물을 (미래 필라프의 기초) 부어 매체에 열을 줄일 수 있습니다. 소금과 향신료를 넣고 20 분 동안 끓인다. 시리얼을 놓기 전에 매자 나무와 껍질을 벗긴 마늘을 던져서 미리 씻은 쌀을 넣고 냄비 전체 표면에 고르게 펼칩니다.

곡물이 0.5 ~ 1cm 가량이되도록 끓는 물을 넣고 화염을 강하게하여 내용물이 쌀 표면 전체에 고르게 끓는 지 확인하십시오. 물이 끓을 때 스키머의 뒷면이있는 몇 군데의 바닥에 그라인드를 뚫고 낮은 수분이 증발하지만 완전히 배출되지 않도록하십시오. 그런 다음 가스를 작게 줄이고 가마솥 언덕 중앙에 모으십시오. 남비를 닫고 15 분 더 끓으십시오.

스토브가 꺼진 후에는 덮개를 제거하지 말고 조금 더 맛있는 음식을 기다리십시오. 그런 다음 필라프는 겹쳐져 있습니다. 테이블 위에 올려 놓으십시오. 샐러드와 함께 제공하십시오. 토마토 나 양파를 곁들인 오이와 같이 반지에 잘게 썰어 식초로 맛을 낸다. 뜨거운 녹차를 마시는 것이 낫습니다. 맛있게 드십시오! 이제 맛있는 필라프를 요리하는 법을 알게되었습니다. 조리법을 단계별로 따라 가면 훌륭한 요리를 만들 수 있습니다. 부스러기 필라프 요리의 작은 비밀을 잊지 마시고 당신이 원하는대로 성공할 것입니다! 부엌에서 행운을 빈다. 실제 우즈벡어도보십시오.

비디오 맛있는 음식 요리

치킨 유방 다이어트 필라프의 고전 요리법

필라프는 동양인뿐만 아니라 다른 여러 나라에서 흔히 볼 수있는 요리입니다. 전통적으로 고기, 쌀 곡물, 지방, 다양한 채소 및 다양한 향신료와 향료로 만들어졌습니다. 완성 된 형태로 매우 향긋하고 맛있지 만 고열량이므로 모든 사람들이 맛있는 음식을 먹을 수는 없습니다. 접시의식이 요법 판은 똑같이 맛이 좋고 식욕을 돋 우지 만 가장 중요한 것은 그 그림을 해치지 않는다.

필라프 쌀 300g

• 닭고기 필레 800 g
• 양파 2 개
• 2 마리의 당근
• 마늘 머리 2 개
• 식물성 기름
• 소금
• 검은 후추
• 필라프 향신료 (매자 나무, zira, 심황, 고추)

치킨 필라프와 닭고기의 단계별 조리법

1 단계 : 곡식을 흐르는 물로 완전히 씻습니다. 그것은 끓는 물로 채워지고 얼마 동안 떠납니다. 2 단계 : 닭 가슴살을 작은 조각으로 잘라내어 씻습니다. 3 단계 : 오일을 대형 주철에 부어 넣고 중간 화염에서 잘 가열합니다. 유방 조각이 그 안에 놓여져 있고, 자주 저며 8 분 동안 튀겨진다. 4 단계 : 모든 야채를 깨끗하게하고 잘립니다. 양파 - 빨대, 당근 - 가장 얇은 스트립. 5 단계 : 양파를 철 냄비에 놓고 몇 분 동안 구운다. 6 단계 : 당근을 넣고 12 분 동안 함께 볶습니다. 7 단계 : 튀김이 끝나면 소금에 절인 후추, 심황, 바질로 맛을 낸다. 모든 것이 완전히 섞인다. 8 단계 : 제품을 완전히 덮을 때까지 철 냄비에 물을 부어 넣고 뚜껑을 덮고 20 분 동안 약화시킵니다. 9 단계 : 부푼 쌀에 물을 담그고 뚜껑을 열어 15 분 동안 담가서 익힌다. 10 단계 : 숟가락이 달린 냄비에 밥을 넣고 뚜껑을 덮고 10 분 동안 더 끓일 것입니다. 11 단계 : 모든 것을 철저하고 철저히 섞어 몇 분간 그대로 둔 후 접시에 깔고 녹색으로 뿌려줍니다. 신선한 채소의 조각은 별도의 접시에 제공됩니다. 닭 가슴살 대신에 허벅지, 다리 또는 날개와 같은 닭의 다른 구성 요소를 사용할 수 있습니다. 건조 바질은 신선한 것을 대신 할 수 있습니다.

갈색 쌀 pplov. 현미로 요리의 특징

현미와 백색의 가장 큰 차이점은, 얼마만큼 끓여야하든간에, 어쨌든 그것은 부서지기 쉬워지고 서로 붙지 않을 것이라는 것입니다. 시리얼을 더 갈색으로 만들고 모든 맛과 향을 완전히 포기하기 위해 요리하기 전에 프라이팬에 버터로 쌀알을 튀기는 것이 좋습니다. 과정은 7-8 분이 걸립니다.

그건 그렇고, 현저하게 악화되기 때문에 현미를 제대로 저장해야한다는 것을 아는 사람은 거의 없습니다. 포장을 연 후, 시리얼은 냉장고에만 보관됩니다. 이 요인은 무시되어서는 안되며 그렇지 않으면 곡물이 산화되어 맛이없는 음식뿐만 아니라 중독 될 위험이 있습니다.

정보 : 현미의 칼로리 함량은 비등시 3 배가됩니다. 제품은 신체가 많은 양분을 얻는 동안 당신이 빨리 얻을 수 있습니다. 왜냐하면 그는 체중 감량과 적절한 영양 섭취에 인기가 있기 때문입니다. 현미는 체중 감량을 위해 요리에 널리 사용됩니다. 접시가 소금없이 소비되는 경우에, 당신은 작은 레몬 주스를 첨가해야한다. 그러나 현미로 인해 너무 소외되어서는 안됩니다. 일부 소화 장애를 일으킬 수 있습니다. 일주일에 세 번만 먹는 것이 좋습니다. 동시에 더 많은 물을 마시고 많은 야채를 먹어야합니다. 닭고기와 함께 매우 맛있는 식단 현미를 요리하십시오. 당신이 기술의 모든 뉘앙스를 따라한다면, 당신은 건강 물질에 가장 필요한 신체를 풍성하게하고 인체에 해를 끼치 지 않을 유용한 반찬을 얻을 것입니다. 맛있게 드십시오!

천천히 밥솥에서 닭고기로 PP-pilaf를 먹는 법

다이어트 플로프

물론 칼로리가 많은 지방과 탄수화물이 풍부한 쌀을 함께 사용하면 전화하기 어려운식이 요법 옵션입니다. 탄수화물과 함께있는 동물성 지방은 지방으로 변환되어 그 같은 치료를 남용하는 사람의 피부 밑에 저장됩니다. 이것은 또한 원래 조리법에 따라 준비된 아시아 요리의 칼로리 값으로 표시됩니다. 100g의 서빙에서 500kcal까지 도달 할 수 있습니다! 아시다시피, 체중 감량을 원하는 어른의 경우 일일 평균 칼로리 섭취량은 2000kcal을 넘지 않습니다. 따라서, 이러한 치료제를 300g 만 사용하면 한계가 거의 사라집니다. 그러나 이것이 당신이 맛있는 사랑하는 음식을 잊을 필요가 없다는 것을 의미하지는 않습니다. 느린 요리기구에서 조리 한 닭고기를 곁들인 다이어트 필라프는 음식의 맛과 편익에 영향을주지 않으면 서 거의 절반의 열량을 함유합니다.

필라프 요리 용 고기

필라프의 주요 성분은 고기입니다. 그리고 아시는 바와 같이 영양 성분과 지방 성분이 다릅니다. 가장 높은 칼로리 양고기. 이 점에서 돼지 고기는 그보다 조금 열등합니다. 쇠고기는 영양가가 적습니다. 그러나 가장 낮은 칼로리는 닭, 특히 유방입니다. 닭고기 100g에는 150-180 kcal 만 함유되어 있습니다.

필라프 밥

plov 요리에 필요한 또 다른 필수 성분은 충분히 칼로리가 나는 쌀입니다 (곡물 100g에는 360kcal 포함). 그러나 밥을 요리하면 물을 흡수하고 부드럽게 끓일 수 있습니다. 결과적으로 100g의 완성 된 요리는 그 영양가가 150kcal을 넘지 않습니다.

필라우를 준비하기 위해 고전적인 흰 쌀밥이 가장 좋습니다.

그러나 건강한 식습관을지지하는 사람들은 현미를 사용하고 그 성분에 많은 다른 미량 원소가 들어있어 더 유용하다고 주장한다. 그런 곡물의 칼로리 함량은 연마 된 땅과 다르지 않습니다. 그러나 필라프의 외형과 질감이 심각하게 영향을받을 수 있습니다. 이 상황에서 각 미식가는 그에게 무엇이 더 중요한지 - 필라프의 식욕을 자극하는 성격과 맛 또는 그 유용성을 스스로 결정해야합니다.

야채

필라프의 세 번째 중요한 구성 요소는 채소입니다. 이 요리의 다이어트 버전에서, 그들은 매우 중요합니다. 결국, 그들은 칼로리의 최소 숫자를 포함하고 있습니다. 이와 관련하여 수영을하는 사람들이 많을수록 칼로리 함량이 강해져 희석됩니다. 전통적으로 당근과 양파가 접시에 첨가됩니다. 고전적인 조리법에 따라 이러한 야채는 지방이 많은 양의 튀김입니다. 그러나 이것은식이 요법의 선택이 아닙니다. 배추를 전혀 사용하지 않거나 최소한의 버터로 튀기는 것이 가능하고 더 좋습니다.

식이 필라프의 칼로리 함량을 줄이기 위해 잘게 잘린 채소는 다진 닭고기가 든 느린 밥솥에서 직접 끓여야합니다. 필요한 경우 약간의 물이나 약간의 올리브 오일을 첨가하십시오.

규정 식 plov : 조리법

그래서 우리는 천천히 밥솥에서 조리 한 닭고기로 저지 필라프 요리법을 제공합니다. 준비를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 300g 닭 가슴살;
• 150 그램의 쌀;
• 1 당근;
• 1 양파;
• 1 큰술 내가 토마토 페이스트;
• ½ tsp 지상 후추;
• 맛에 소금;
• 1 tsp. 심황;
• 채소와 마늘을 맛볼 수 있습니다.

향신료

또한 필라프의 조미료와 향신료를 따로 따로 보관 해 두어 섬세한 맛과 향과 향을주는 것도 가치가 있습니다. 필라프는 동양 요리이며, 아시다시피 아시아 요리사는 단순히 향신료를 숭배합니다. 요리사가 없으면 거의 하나의 요리를 준비하지 않습니다. 영양사에 따르면, 체중 감량을 원하는 사람들에게 조미료는 매우 유용합니다. 그들은 대장의 작업을 크게 개선하고 신진 대사를 가속화하며 체중 감량에 기여합니다. 원하는 경우, 카레, 홉 - 햇빛, 매자 나무 및 다른 것들도식이 필라프에 추가 할 수 있습니다.

조리 방법

식이 요법을 요리하는 방법을 고려하십시오. 이 과정은 고기 가공으로 시작됩니다. 닭 가슴살을 닦고 수건으로 닦고 작은 조각으로 자른다. 다원 형태의 그릇에 식물성 기름을 살짝 묻혀서 고기를 넣고 "튀김"모드로 둡니다. 다음으로 채소를 준비하십시오. 껍질을 벗긴 당근은 훌륭한 강판에 문지르며, 양파는 절반의 고리 나 입방체로 잘립니다. 모든 야채는 고기가있는 천천히 밥솥에 부어 넣고 부드럽고 부드러워 질 때까지 끓입니다. 육류와 채소를 조리하는 동안 쌀은 찬물에 10-15 분 동안 담그고 철저히 헹구어 내고 물을 가두어 여과기에 넣어 물을 마셔야합니다. 물은 건조한 쌀 1 부분당 물 2 부분의 비율로 여러 사람에게 부어집니다. "튀김"모드로 끓여서 밥을 넣고 토마토 페이스트, 조미료를 넣고 섞습니다. "필라프"모드를 설정하십시오. 조리 시간은기구의 모델과 음식의 양에 따라 다를 수 있습니다. 일반적으로 1 ~ 1.5 시간이 걸립니다. 천천히 밥솥을 열고식이 필라프를 섞거나 다른 작업을 수행 할 필요가 없습니다. 기기 자체가 요리 종료에 대한 경고음을 알려줍니다. 요리는 즉시 제공 될 수 있습니다. 또는 잠시 동안 "가열"모드에서 천천히 밥솥에 필라프를 두십시오. 이 경우 식사 시간까지 접시가 뜨겁습니다.

식이 필라프에는 과일, 버섯, 해산물, 가지의 더 쉬운 옵션이 있습니다. 100g의 그러한 음식의 칼로리 함량은 100kcal 일 수 있습니다.

불가리와 필라프 PP

얼마나 많은 plov 요리 옵션이 존재하며, 모든 것이 맛있습니다.)이 가벼운 버전을 시도하고 준비하기 쉽도록 제안합니다. 진주 보리 및 현미 필라프의 제조법을 볼 수도 있습니다. 성분 : 2 인분 :

• 불록 120gr
  
• 치킨 필레 200 gr
  
• 당근 60 gr
  
• 양파 80g
  
• 마늘 1 정향
  
• 오일 10 g
  
• 소금, 후추
  

나는 깊은 냄비에서 요리하고 있었다. 양파는 입방체로 자르고 치킨 필렛을 자른다. 몇 분 동안 닭고기와 버터로 양파를 볶은 다음 당근을 입방체에 넣고 bulgur를 채 웁니다. 1 분 동안 튀기고 물을 부어서 모든 재료를 덮고 섞지 마십시오.

소금, 후추와 잘게 썬 마늘을 넣는다. 15 분 동안 끓여서 물은 불룩하게 흡수됩니다. 뚜껑을 잠그고 잠시 기다리십시오.

천천히 밥솥에서 맛있는 필라프를 요리하는 법

그 준비의 비밀들 중 몇 가지를 떠올려보십시오 : 어떤 종류의 쌀이 필라프에 적당하며, 어떤 종류의 고기가 든 끈적 죽, 필라프를 요리하기위한 요리, 필라프에 첨가됩니다. 이전에, 과일 필라프의 요리법이 주어졌습니다.

육식 쇠고기 필라프

필로드를 준비 할 때 고기가 주요 구성 요소가 아니라는 것을 상기시켜드립니다. 플 로브 (Plov)는 쌀이며, 고기와 다른 재료를 첨가하면 맛있는 요리와 다양한 요리법을 얻을 수 있습니다.

우리 프로젝트의 일환으로, 나는 당신에게 다이어트 쇠고기 필라프의 요리법을 제공합니다. 이 조리법은식이 요법 번호 5에 해당하며, 안정된 완화의 단계에서 췌장염을 비롯한 위장관 질환 환자의 식사에 사용할 수 있습니다. 이 요리법에 따라 조리 된 필라프는 맛있고식이 요법을하며 유아식의 식단을 다양 화합니다. 또한, 필라프는 저지방 단백질 다이어트의 일부이며, 단백질식이 요법을 따르는 사람들에게 적합합니다.

성분 :

• 고기, 쇠고기 - (225-230) g;
• 밥통 - 145g - 1 개의 다중 유리;
• 당근 - 62 g (작음);
• 양파 - 100g (평균보다 약간 높음);
• 버터 - 20.5 g;
• 소금 - 취향에;
• 물 - 2 개의 멀티 안경.

천천히 밥솥에서 맛있는 필라프를 요리하는 기술 :

• 전체 육체 조각 (우리의 경우, 그것은 마른 쇠고기입니다. 그러나 식단의 요구 사항을 충족시키는 것은 취할 수 있습니다)을 힘줄이없고 냉수로 잘 헹구십시오. 오두막 냄비에 고기를 넣고 고기, 소금의 꼭대기에 물을 채 웁니다. 뚜껑을 닫으십시오.
• Panasonic 멀티 플레이어에 "수프"모드가 없으므로 "불"모드를 종료합니다. 타이머 선택 시간 - 40 분. 반쯤 준비가 될 때까지 익히십시오. 젊은 송아지 고기가 더 빨리 요리된다는 것을 잊지 마세요. 오래된 쇠고기는 더 많은 시간을 필요로합니다. 예를 들어, "stewing"모드에서 쇠고기의 완전한 준비가 2 시간이라고 간주됩니다.
• 우리는 삶은 고기를 약 15g 씩 작은 조각으로 자르고 다른 접시에 국물을 넣습니다.
• 내 당근, 우리는 얇은 막대기로 칼로 잘랐다. (갈가리 찢어지는 것은 가능하지만 바람직하지 않다. 왜냐하면 당근은 요리 할 때 "잃어버린"이기 때문이다)
• 당근을 멀티 퍽 냄비의 바닥에 놓고 "퀸칭 (Quenching)"모드로 놓아 둡니다. 이렇게하려면 물기가있는 고기에서 약간의 국물을 넣으십시오.
• 양파는 커다란 하프 - 링과 새끼 자르고, 그리고 패스한다. (주의!식이 요법을 따르는 경우 5p, 자신을 제한하는 것은 필요 없으며 통과 할 필요가 없습니다.) "베이킹 (Baking)"모드를 사용하여 오두막집을 통과시킬 수도 있지만, 냄비의 측면에 오두막 냄비를두고 버터를 추가하여 팬에 넣습니다.
• 다원의 팬에서 우리는 고기, 야채, 끓는 물을 추가 한 다음 쌀을 철저히 씻어 모든 순서로 넣습니다.
• 나무로되는 숟가락으로 약동하십시오.
• 플 로브 멀티 바 키 모드를 설정했습니다.
• 우리는 프로그램 신호의 끝을 기다리고 있습니다. 뚜껑을 열고, 필라프를 섞어서 다시 뚜껑을 닫아 필라프가 10-20 분 동안 주입되도록하십시오.
• 쇠고기의식이 필라프가 준비되었습니다! 맛있게 드십시오!

메모.

1. "필라프"모드는 액체 존재 센서에 의해 작동합니다. 따라서이 모드에서는 필라프뿐만 아니라 건조하고 소스가없는 설거지 - 시리얼, 파스타, 즉 흡수하는 물을 기반으로하는 요리를 만들 수 있습니다.
2. 모드 "필라프", "메밀"및 "우유 죽". 이 모드를 작동하는 동안 느린 밥솥을 열어 볼 가치는 없습니다. 그 이유는 이들 프로그램이 자동적이기 때문에 요리 매개 변수가 멀티 프로세서의 제어하에 수행되기 때문입니다. 따라서 팬을 열면 프로그램이 실패하고 요리 결과가 예상보다 낮아집니다. 더 열지 않는 것이 좋다.
3. 주의! 필라프와 메밀의 형태는 유체 존재의 센서에서 작동합니다. 따라서이 모드에서는 건조하고 소스가 없어야하는 요리 만이 가능합니다. 파스타를 기본으로하는 다른 크룹을 기반으로합니다. 즉, 식단에서 허용되는 물을 흡수합니다.

필라프와 영양소 함량의 칼로리 함량

빌라도의 칼로리 함량, 상기의 조리법은 - 136.04 kcal

필라프의 열량은 조리법의 성분에 따라 다릅니다. 요리 책을 보면 필라프의 열량이 180kcal에서 450kcal에 이르는 것을 볼 수 있습니다. 접시에 고기가 들어 있어도이 필라프의 칼로리 함량은 136, 04 kcal입니다! 이 조리법은 단백질 다이어트를 의미합니다.

100 그램의 접시에 담긴 영양소 함량 :

• 단백질 -7.44g
• 지방 - 4.77g
• 탄수화물 - 0g
• B1 - 0.0321g
• B2 - 0.0441mg
• C - 0 mg
• 칼슘 - 15.6546mg
• Fe - 0.843mg

다이어트 플로프

필라프와 같이 식단을 고수해야하는 사람들은 많지만 모두가 좋아하는 요리를 천천히 밥솥에서 요리 할 수 ​​있다는 것을 아는 사람은 없습니다. 물론 지방이 많은 고기와 뜨거운 향신료를 사용할 수 없기 때문에 우즈베크 어 필라프를 먹지 말고 필라프를 닭고기 나 마른 쇠고기, 과일 등으로 요리 할 수 ​​있습니다.

고치기에있는 닭고기에서 필라프

성분 :

• 양파 - 1 개;
  
• 닭고기 - 0.5 kg;
  
• 쌀 - 1 컵;
  
• 물 - 4 컵;
  
• 당근 - 4 개;
  
• 필라프 (심황, 매자 나무, zira)를위한 조미료 - 3 개의 찻 숱가락 (또는 분대의 각 한 숟가락).

요리 방법 :

모든 주스가 증발하면 소량의 식물성 기름을 부어 껍질을 벗기고 다진 양파와 당근을 넣고 볶습니다.

조미료를 넣고 쌀을 넣고 뜨거운 물에 부어 "필라프"모드를 켭니다.

느린 요리기구에있는 규정 식 쇠고기 필라프

성분 :

• 쇠고기 - 230 gr;
  
• 쌀 - 1 컵;
  
• 양파 - 100 gr;
  
• 버터 - 20 g;
  
• 물 - 2 개의 컵;
  
• 당근 - 65 gr.

요리 방법 :

40 분 동안 "퀸칭"모드를 켭니다. 이 시간 동안의 고기는 절반으로 조리해야합니다.

고기를 꺼내 조각으로 자릅니다. 국물이 일시적으로 다른 접시에 유출됩니다.

당근을 큐브로 자르고, 멀티 밥솥 그릇에 넣고, 작은 국물을 넣고, "퀸칭"모드를 켜서 당근이 조금씩 시작될 때까지 기다리십시오.

양파를 반 고리로 자른 다음 끓는 물에 1 분 동안 부은 다음 소쿠리에 물을 뿌려 당근에 옮겨 약간 튀긴다.

고기를 채소에 넣고 씻은 쌀을 꼭대기에 올려 끓는 물에 부어 넣는다. 나무 주걱이나 숟가락으로 모든 것을 섞어 라.

느린 밥 솥에 말린 살구와 치킨 필라프

성분 :

• 치킨 필레 - 3 개;
  
• 쌀 - 200 gr;
  
• 대형 양파 - 1 개;
  
• 당근 - 2 개;
  
• 말린 살구 - 50 g;
  
• 해바라기 기름 - 2 큰 술;
  
• 말린 바베큐 - 1 꼬집음;
  
• zira - 1 핀치;
  
• 소금, 후추, 아몬드, 계 피 스틱.

요리 방법 :

버터로 "베이킹"모드로 양파를 프라이드 한 다음 말린 살구와 당근을 넣고 당근이 부드러워 질 때까지 (약 15 분) 모든 것을 함께 끓입니다.

얇게 썬 고기를 넣고 조금 튀 깁니다.

밥을 부어 모든 재료에 끓는 물을 부어주세요. 프로그램 "필라프"를 활성화하십시오.

요리가 끝나기 15 분 전 (쌀이 이미 거의 모든 물을 흡수했을 때), zira와 매자 나무를 부으십시오. 중간에 마늘 머리를 치고 접시가 완전히 준비 될 때까지 기다리십시오.

규정 식 규칙은 매운 양념을 먹는 것을 금지합니다. 그러나 조미료없이 완전히 익힌 필라프는 맛이 없다. 영양사는식이 성 고기 필라프의 조미료 성분을 특수하게 개발했습니다.이 고기 필라프는 필라프뿐만 아니라 다른 요리에도 사용됩니다.

느린 요리기구에있는 규정 식 필라프를위한 조미료

성분 :

• 파프리카 - 예술. 숟가락;
  
• Kuruma - Art. 숟가락;
  
• 고수풀 - 예술. 숟가락;
  
• fenugreek - Art. 숟가락;
  
• 마조람 - Art. 숟가락;
  
• 카레 - 2 tsp;
  
• zira - 2 tsp;
  
• 말린 된 바비큐 - 2 큰 술.

요리 방법 :

천천히 밥솥에 과일 필라프

성분 :

• 쌀 - 145 gr;
  
• prunes - 60 gr (사과로 교체 가능, diced);
  
• 건포도 - 절반 유리 (당신은 말린 살구를 더할 수있다);
  
• 당근 - 120g;
  
• 버터 (모든 야채로 대체 가능) - 45 gr.

요리 방법 :

건조 과일을 헹구고 자두를 반 정향 나무로 자른다.

말린 과일을 그릇에 담고 밥을 넣고 물을 부어 라. 쌀보다 2 배나 많은 물이 있어야한다.

위의 모든 요리법은식이 요법뿐만 아니라 어린이 주방의 요리로도 적합합니다.