부식성 위염 : 영양 지침

부식성 위염에 대한 다이어트 - 가장 중요한 치료 성분 중 하나. 적절한 영양 섭취는 위 점막을 신속하게 회복시키고 합병증의 발생을 예방하는 데 도움이됩니다.

다이어트의 기본 규칙

침식성 위염의 급성기에는 다음과 같은 권고 사항을 따라야합니다.

1. 하루 4-6 회 이상 섭취하십시오.
2. 부분은 작아야한다 (정상 부분의 ½ - 1/3).
3. 사람은 동시에 먹어야한다.
4. 개별 식사 사이 휴식 시간은 3 시간을 넘지 않아야합니다.
5. 음식은 철저히 씹어야한다.
6. 모든 접시는 중성 온도, 즉 너무 뜨겁거나 차갑지 않아야합니다.
7. 점막을 자극하는 음식물을 먹거나 음료를 마실 수 없습니다 (신맛, 짠맛, ​​매운 맛, 훈제, 튀김, 절인 음식, 지방이 많은 음식).
8. 최적의 조리 방법 - 스튜 끓기, 끓기, 베이킹, 김이 나는 것;
9. 식사 도중 독서, 텔레비젼 또는 컴퓨터에 의해 흐트 저려서는 안된다, 모든주의는 음식에 지시되어야한다;
10. 저녁 식사는 취침 전 2 시간 이내에 이루어져야합니다.

질병의 급성 증상이 사라지면 얼마 동안 나열된 권장 사항을 따라야합니다.

팁 : 회복 후 정상적인 음식으로의 전환은 점진적이어야합니다.

급성 침식 식품

금지 된 제품

급성 부식성 위염에 대한 다이어트는 다음과 같은 제품과 요리를 완전히 제거한 것입니다.

• 호밀, 밀기울 및 모든 신선한 빵, 달콤한 파이;
• 고기, 버섯 또는 물고기의 풍부한 국물;
• 신 수프 (수프, 스프);
• 지방 고기와 생선;
• 모든 통조림 식품, 마리 네이드 및 피클, 소금에 절인 생선;
• 일부 시리얼 - 보리, 진주 보리, 옥수수, 기장;
• 산도가 높은 발효 우유 음료;
• 신선한 야채와 과일 (특히 산딸기, 양배추, 무, 무, 밤색, 양파와 마늘, 토마토);
• 어떤 형태의 알코올;
• 강한 차와 커피;
• 코코아, 초콜릿.

이러한 제한은 위장에서 부하를 제거하는 데 필요합니다. 즉, 위장에 "휴식"을주고 회복시킵니다.

유용한 제품

침식성 위염으로 식단에 금지 된 음식 목록이 상당히 많아서 아무 것도없는 것처럼 보일 수 있습니다. 아래에 우리는 침식이있는 위염 중에 먹을 수있는 음식을 나열합니다.
여기에는 다음이 포함됩니다.

• 어제 빵은 밀가루 또는 크래커를 사용합니다.
• 곡류 (쌀, 메밀, 오트밀, 양질의 거친 밀가루)와 파스타에서 분쇄 한 우유 스프.
• 유제품 : 신선한 우유, 비 산성 코티지 치즈와 케 피어, 크림, 버터;
• 단백질과 우유의 오믈렛;
• 두드리는 바나나;
• 젤리 (오트밀, 베리, 과일);
• 사탕 무우, 콜리 플라워, 감자 및 당근에서 채취 한 야채 수프, 식물성 또는 약한 육류 스프로 조리 한 것.
• 가볍게 달게 한 차.

참고 : 부식성 위염에 대한 메뉴에서 작은 버터 또는 식물성 기름을 추가하는 것이 유용합니다.

만성 부식성 위염에 대한 다이어트

부식성 위염이 만성적 인 경과를 가지고 있다면, 악화시에 위에서 설명한 식사를 사용해야합니다. 완화 기간 동안 영양 요구량은 감소하지만 여전히 몇 가지 제한 사항이 남아 있습니다. 식단 수정은 악화 위험을 줄이는 데 도움이됩니다.
제한되어야하며 때때로 완전히 제외되어야합니다.

• 신선한 빵;
• 생과자에 제품;
• 콩과 식물 (완두콩, 콩, 콩, 렌즈 콩)의 스프와 시리얼;
• 지방 고기 (돼지 고기, 양고기), 생선 및 가금류;
• 훈제 생선과 소금에 절인 생선;
• 일부 원시 채소 (흰 양배추, 밤색, 마늘 및 양파, 오이, 달콤한 고추);
• 뜨거운 향신료;
• 버섯은 단백질의 원천이며 소화하기 어렵 기 때문에;
• 신선한 신 딸기 및 과일 (체리, 건포도, 딸기, 크랜베리, lingonberry);
• 강한 커피, 알코올 및 탄산 음료.

위의 미란 성 위염을 가진 식품은 염산 생산을 자극해서는 안되기 때문에 지방 및 단백질 식품을 제외해야합니다.

무엇을 할 수 있는가?

다음 제품은 위 점막에 악영향을 미치지 않습니다 :

• 희박한 고기와 생선 (토끼, 칠면조, 송아지 고기, 홍합, 연어)과 그들로부터 나온 국물;
• 튀김없는 채소 수프;
• 우유 음료 (크림, 우유, 케 피어, 랴 첸카);
• 계란;
• 버터 및 식물성 기름;
• compotes, 젤리, 약한 차;
• 수박, 달콤한 포도, 멜론, 구운 사과, 배;
• 채소 - 감자, 호박, 사탕무, 당근, 콜리 플라워;
• 기장과 진주 보리를 제외한 모든 곡류;
• 말린 과일;
• 파스타;
• 마멀레이드, 파스타, 잼, 잼, 꿀;
• 신선한 코티지 치즈, 저지방 및 마일드 치즈.

부식성 위염에서는식이 요법이 그렇게 복잡한 과정이 아닙니다. 허용 된 제품 중 매일 다양한 메뉴를 만들 수 있습니다.
예를 들면 다음과 같습니다.

1. 아침 식사 : 버터, 과일, 베리 젤리, 말린 흰 빵이 든 우유 밥.
2. 제 2의 아침 식사 : 치즈와 단 약한 차가있는 밀 빵.
3. 점심 식사 : 저지방 고기 국물에 야채와 베르 미 첼리 스프, 치킨 스테이크가 든 으깬 감자, 말린 과일 설탕에 절인 과일, 흰 빵.
4. 점심 식사 : 말린 간장 쿠키와 우유.
5. 저녁 : 코티지 치즈 캐서롤, 달콤한 차 및 크래커.

디저트로 구운 과일, 컴포트, 젤리를 요리 할 수 ​​있습니다. 위염의 만성 부식성 위염에 대한 다이어트는이 질병을 예방하는 데 사용될 수 있습니다.

위염, 조리법 및 트릭을위한 영양 정보는 기사에서 수집 할 수도 있습니다. 위염 증상의 악화에 적절한 영양의 가치.

작은 비디오에서는 위염의 유형과 영양 규칙에 대한 간략한 정보를 얻을 수 있습니다.

위염에 대한식이 요법

부식성 위염은 위 점막의 염증 유형으로 벽에 침식 (외상)이 나타나는 특징이 있습니다. 그 원인은 박테리아, 열등한 음식, 위장에 갇혀있는 공격적인 물질입니다. 부식성 위염의 치료에는 오랜 시간이 걸립니다.

침식으로 인해 출혈이 시작될 수 있습니다. 위험한 순간이 있습니다. 염증이 위장의 광대 한 부분을 차지했을 때, 피가 동시에 다양한 형성에서 흘러 나오고 있습니다.

부식성 위염은 통증, 가슴 앓이, 트림 및 변의 장애로 나타납니다. 위장관을 연구하기위한 내시경 검사법 (fibrogastroduodenoscopy)을 사용하여 질병을 진단 할 수 있습니다. 12 시간 동안 굶기를 필요로하기 전에 담배를 피우십시오.

부식성 위염의 종류에는 여러 가지가 있습니다.

1. 급성 형태는 혈액과 어두운 액체 배설물로 구토되어 화상과 상해를 일으 킵니다.
2. 만성 형태는 박테리아의 활동과 개별 약물의 사용으로 발생합니다.
3. 침식성 구강 위염은 위의 하부에 영향을 주며 병원성 박테리아로 인해 시작됩니다.
4. 십이지장에서 체액이 튀어 나와 역류가 발생합니다.
5. 특발성 형태에서는 증상이 나타나지 않습니다. 출혈이 발생할 때까지 환자는 의사와상의하지 않습니다.

침식성 위염의 치료는 위장병 학자의 통제하에 수행되어야합니다. 약물을 사용하여 질병을 치료하거나 주 치료 이외에 전통 약을 사용할 수 있습니다. 우리는 적절한 영양 섭취, 특히 위염의 악화를 잊어서는 안됩니다. 질병의 경우 사용을 금하는 제품, 치료 과정의 위반 및 의사의 권고가 합병증을 유발한다는 것을 기억해야합니다.

부식성 위염을위한 음식

위염에 대한 다이어트는 치료의 중요한 부분으로 인식되고 있습니다. 제품의 선택은 질병의 발달 정도에 달려 있습니다. 적절한 영양 덕분에 위 점막이 회복됩니다.

위염으로 음식을 섭취하는 규칙에는 다음과 같은 것들이 포함됩니다 : 매일 4-6 회 정도의 작은 부분을 정해진 일상에 따라 반복하십시오. 굽지 않은 음식을 삼킬 때 음식을 빨리 먹을 수 없습니다. 식사는 뜨겁거나 차가워서는 안되며, 위 점막의 손상을 피하십시오.

급성 부식성 위염에 대한 식품

급성 부식성 위염에 대한 다이어트는 제품의 엄격한 제한, 위장 영양소의 산도를 조절하고 유용한 세트의 도입을 의미합니다. 질병이 악화되기 시작하면 식사를 약간 늘릴 수 있습니다.

위염의 징후가 나타나는 첫날, 굶어 죽는 것이 좋습니다. 둘째 날에는 죽과 달걀을 먹을 수 있습니다. 엄격한 식사는 3 주 동안 계속됩니다. 이 기간 후에식이 요법을 중단하는 것은 불가능하며 완전 회복 될 때까지 3 개월이 걸립니다.

삶은 찐 음식 만 먹어도됩니다. 으깬 감자를 먹는 것이 좋습니다.

식이 제품 : 저지방 코티지 치즈 (또는 저지방), 야채와 흰살 고기, 비 산성 과일, 젤리 및 약한 차.

매운, 튀김, 훈제, 지방이 많은 음식 및 구운 음식은 소비에서 완전히 제외되어야합니다.

급성 형태의 위염을 완전히 치료할 수있게되지만, 치료가 시작되면 만성 질환이됩니다.

만성 미란 성 위염에 대한 식품

만성 부식성 위염은 증상이 완화되고 악화되는시기가 특징입니다. 기간에 따라식이 요법이 선택됩니다.

아침에 공복시 비 탄산수를 마시는 것이 좋습니다. 음식은 방부제와 인공 첨가물없이 가벼워 야합니다.

살코기와 삶은 달걀, 미트볼 찜, 미트 볼 스프가 단백질 원으로 사용됩니다.

포크 리트리버에서 오트밀을 감싸는 성질을 선호하는 것이 좋습니다.

부식성 위염으로 인한 음주는 물, 약한 차, 젤리 및 과일 주스 만 허용됩니다.

만성 위염의식이 요법은 위장의 산도에 따라 다릅니다.

식이에 대한 산도의 영향

위장에서 생산 된 산은 높은 수준에서 점막과 장벽을 먹어 치우는 반면, 감소 된 수준에서는 몸에 들어간 음식을 완전히 소화하지 못합니다.

위장 분비에 영향을 미치는 제품이 있습니다.

산도가 높은 위염의 경우, 죽, 탈지유, 육류, 달걀, 퓌레 수프, 채소 (브로콜리, 시금치, 셀러리 및 콜리 플라워), 민트와 카밀레 및 젤리가 포함 된 차가 메뉴로 구성되어야합니다. 신맛, 신선한 과일 및 채소로 요리하는 것을 피해야합니다.

산성도가 높은 침식성 위염의 경우 위액 생성을 안정화하기 위해 황산염 함량이 높은 미네랄 워터를 마시는 것이 좋습니다. 주치의가 권장하는 양으로 식사 1 시간 전에 섭취하십시오.

산도가 낮 으면 위액 분비를 자극하는 것이 필요합니다. 이렇게하려면 육수육, 유제품, 꿀, 말린 살구, 당근 주스, 레몬 주스 한 방울을 조미료로 넣으십시오. 산성도가 낮은 위염에 대한 치료 효과는 염화물 - 나트륨 구성의 미네랄 워터가 신진 대사를 활성화시킵니다.

미란 성 위염 환자를위한 주간 메뉴

부식성 위염으로 고통받는 사람들에게 적합한 샘플 메뉴 :

• 코티지 치즈 캐서롤과 약한 녹차.
• 구운 사과.
• 호박 퓌레 수프, 삶은 혀.
• 오트밀 젤리.
• 치킨 필렛 감자로 조 웠 어.
• 저지방 케 피어.

• 오트밀과 민트와 차입니다.
• 바나나
• 이중 보일러에서 조리 된 croutons 및 생선 필레가 들어간 감자 수프.
• 말린 살구와 비스킷에서 말린.
• 야채와 스튜.
• 눈싸움

• 두 soft-boiled 계란, 녹차입니다.
• 말린 과일과 요구르트.
• 시금치 크림 스프. 으깬 된 감자와 치킨 cutlets입니다.
• 수플레.
• 찐 생선과 호박.
• Ryazhenka.

• 무 지방 코티지 치즈와 건포도.
• 말린 된 빵과 kissel입니다.
• 국수와 감자 캐서롤입니다.
• 구운 된 배입니다.
• 으깬 된 감자와 미트볼입니다.
• 요구르트

• 메밀 죽과 잼 차.
• 아시도 필러.
• 부추 루트, 생선 캐서롤.
• 풍부한 생 과자를 가진 Kissel.
• 터키 필렛, 감자와 구운.
• 염소 우유.

• 코 티 지 치즈와 국물 엉덩이 만 두입니다.
• 베리 무스.
• 밥 수프, 감자로 삶은 고기.
• Kissel, 저지방 치즈와 말린 빵 한 조각.
• 구운 고기가 들어간 파스타.
• ryazhenka 한 잔.

• 쌀 죽과 약한 차.
• 젤리.
• 셀러리, 으깬 감자와 미트볼을 넣은 스프.
• 당근 주스
• 야채와 함께 토끼 스튜.
• 눈싸움

사실, 그 주 메뉴는 필수 비타민과 미네랄로 가득 채워진 건강 식품으로 이루어져 있습니다.

미란 성 위염에 대한 금지 된 제품

위의 미란 성 위염에 대한 다이어트는 음식의 선택을 심각하게 제한합니다.

심지어 사면의 기간에, 그들은 대량의 금지 된 음식을 방출합니다. 수프에서는 튀긴 채소를 더할 수 없습니다. 첫 번째 요리는 야채 국물에 요리하는 것이 좋습니다. 엄선 된 수프는 침식성 위염으로 먹을 수 없으며 수프, 양배추 수프, 풍부한 국물, 버섯 스프, okroshka가 포함됩니다.

지방이 많은 육류 (돼지 고기, 오리, 거위)로 만든 음식은 고기 요리의 식단에서 제외됩니다. 위염 중에 새의 피부를 사용하지 않는 것이 좋으며, 요리 중에 제거됩니다. 통조림 소시지 및 훈제 소시지는 먹을 수 없습니다.

버섯은 몸에 잘 흡수되지 않으므로 사용하지 않는 것이 좋습니다.

해산물과 지방이 많은 생선 - 연어, 청어, 철갑 상어, 장어, 정어리, 연어, sprat 및 넙치 -는 섭취 할 수 없습니다.

모든 곡물이 질병에 사용될 수있는 것은 아닙니다. Pshenka, 진주 보리, 옥수수 가루는 허용되지 않습니다.

대형 파스타는 금지되어 있습니다.

야채는 소비에서 제외됩니다 : 양파, 마늘, 양배추, 오이, 순무, 무. 굵은 섬유가 포함 된 모든 장식물은 위장을 손상시킵니다.

특히 신 과일과 열매, 감귤류는 먹을 수 없습니다.

대부분의 소스, 향신료 및 조미료는 요리에 사용할 수 없습니다. 샐러드는 식물성 기름으로 채워질 수 있습니다. 소스는 우유 및 유제품을 기준으로 준비된 것만 허용됩니다.

소비 할 수없는 음료수에는 술, 커피, 차 및 탄산 음료가 있어야합니다. 이러한 액체는 적극적으로 위 내부 환경에 영향을 미칩니다.

과자의 선택은 신중하게 접근해야합니다. 많은 종류의 과자, 케이크, 과자 및 아이스크림은 먹을 수 없습니다. 마시맬로, 잼, 푸딩, 마시멜로, 젤리, 마멀레이드 및 마른 비스킷 만 허용됩니다 - 사면 기간 동안.

모든 종류의 견과류는 위 점막을 긁거나 손상시킬 수 있으므로 금지되어 있습니다.

단단한 삶은 계란이나 튀긴 계란을 버려야합니다.

식이 요법은 위염 환자의 메뉴에서 피클, 튀김, 매운 음식을 제공하지 않습니다.

악화시 허용되는 사항

적절한 영양 섭취와 급성 위염의 치료는 일주일에서 한 달까지 지속됩니다. 다이어트를 계속한다면 며칠 안에 개선 될 것입니다.

위의 침식성 위염에 대한 음식은 의사의 권고에 따라 수행해야합니다.

3 시간마다 먹고 식사 사이에 물을 마셔야합니다 (하루 1.5 리터 이상).

급성 위염의 경우 오트밀 키솔을 권장합니다. 그것은 면역력을 강화시키고 신진 대사를 조절하며 비타민 A, B, E, PP, 아미노산 및 유용한 미량 원소를 풍부하게 함유하고 있습니다.

위염, 시리얼, 만두가있는 국물, 부드러운 삶은 계란 또는 찐 오믈렛을 악화시킬 때 젤리를 사용할 수 있습니다. 녹차와 설탕을 마셔도됩니다.

시간이 끝나면 환자의 건강 상태에 따라 배급량이 늘어납니다. 증상이 호전되면 증상이 감소한 후 수프 - 으깬 감자, 마른 고기 및 야채를 넣을 수 있습니다.

악화가 중요한 식사, 휴식 및 스트레스 부족으로 음식이 정상적으로 소화되고 위장관이 회복 할 수있는 기회입니다.

부식성 위염을 동반 한식이 요법

미란 성 위염 중에식이 요법을하는 것은 전체 치료의 필수적인 부분입니다. 치료 성공의 큰 부분은 환자가 의사의 권고를 어떻게 먹고 따라갈 것인지에 달려 있습니다.

허용되는 식단은 질병의 유형뿐만 아니라 발생하는 산성도에 따라 약간 다릅니다.

약물로 미란 성 위염을 다이어트하고 치료하는 것 외에도 의약품으로 제품을 사용할 수 있습니다. 이렇게하려면 거의 모든 냉장고에서 사용할 수있는 음식을 사용하십시오.

전원 규칙

부식성 위염에 대한식이 요법은 깨지지 않는 원칙에 근거합니다. 모두를 따라야 만 위를 회복시키고 질병을 치료할 수 있습니다. 접시의 온도, 구성 및 질감까지도 반드시 모니터하십시오.

위의 부식성 위염에 대한 영양의 원리 :

열 교환기.

너무 차거나 더운 음식은 소화 기관의 점막에 영향을 주어 내부에서 파괴됩니다. 이를 방지하려면 식기의 온도를 모니터링해야합니다. 최적의 온도 범위는 25-35도입니다. 뿐만 아니라 음식은 따뜻해야하며 소비 된 음료도 있어야합니다.

화학적 자극 인자의 중화.

이것은 모든 인공 첨가물의 완전한 배제를 의미합니다. 긴 배합의 제품, 향료 및 염료의 존재를 제한하는 것이 필요합니다. 비어 있고 해로운 것은 포장 된 주스, 탄산 음료입니다. 화학 schazhenie 신중하게 약물 (특히 항염증제, 호르몬)의 사용이 포함됩니다.

점액의 기계적 자극.

위험은 또한 기계적으로 식도와 위장을 자극 할 수있는 제품의 사용에 있습니다. 여기에는 굵은 섬유, 고밀도의 피부, 열매의 작은 씨앗, 접시에 튀긴 빵 껍질이 포함됩니다. 소화관을 따라 이동하면 이러한 구성 요소는 미란 성 위염 중에 출혈을 일으킬 수 있습니다.

위액의 산도에 따른 음식 특징

위액의 산도가 다른 급성 부식성 위염의 식단은 서로 약간 다릅니다.

염산의 농도가 낮아지면 섭취 한 음식에 의해 높아져야합니다. 이를 위해 고기와 야채 국물, 소금에 절인 청어, 야채 또는 과일 주스를 매일 식단에 넣어야합니다.

위장의 산도가 증가하면 타액을 증강시키는 모든 요리가 완전히 배제됩니다. 여기에는 신 채소, 신선한 주스, 향신료, 소스가 포함됩니다.

만성 부식성 위염으로 어떻게 먹는가?

만성 형태의 미란 성 위염을 동반 한 만성식이도 필요합니다. 이것은 질병을 완화시키기 위해서 중요합니다.

아침 식사 직전에 약용 테이블 미네랄 워터 한 잔 마시는 법을 소개하는 것이 좋습니다. 또한 위장에 위 점막을 보호하기 위해 아마씨 기름이나 올리브 기름을 큰 스푼으로 사용할 수 있습니다.

소비 된 알콜의 양을 제한하고 흡연을 중단해야합니다. 나쁜 습관은 영양의 모든 원칙에도 불구하고 질병의 급성 단계를 신속하게 반환합니다.

부식성 위염으로 요리하기

굶주림을 놀라게하지 않으려면 침식성 위염이있는 메뉴를 미리 만들 수 있습니다. 이 목적을 위해,식이 조리법이 사용되며, 그 다음에 맛있는 요리를 준비하기 쉽습니다.

쉬운 고전적인 조리법 :

Semolina와 바나나입니다.

200ml의 물을 삶아, 2 ~ 4 큰 술 통의 얇은 물줄기를 액체에 부으십시오. 양은 원하는 두께에 따라 달라질 수 있습니다. 약간의 우유를 넣고 끓을 때까지 기다렸다가 즉시 열을 끕니다. 잘게 잘린 바나나와 꿀 찻 숟가락을 곁들인 양질의 삼겹살을 제공하십시오.

감자와 생선 캐서롤.

뼈없는 생선 필레를 준비하십시오. 고기 분쇄기에서 다진 고기를 만들면 약간 소금을 칠 수 있습니다. 원두 감자의 얇은 조각에 붙지 않는 코팅 형태로 다진 고기 층을 배치하십시오. 오븐에 따라서, 대략 30-40 분 동안 굽으십시오. 서빙 할 때, 소금이없는 치즈를 살짝 뿌린다.

다이어트 오믈렛.

2 ~ 3 달걀을 때리고 우유를 조금 더주십시오. 차가운 오믈렛을 이중 보일러 형태로 붓고 적절한 모드를 설정하십시오. 10-15 분 후에 요리가 준비됩니다. 딜이나 파슬리를 뿌려주세요.

피쉬 볼.

다진 생선 반 킬로 갈기. 약간의 소금, 끓인 양파를 넣을 수 있습니다. 또한 맛은 흰 빵으로 만든 크래커에 우유 나 물에 담가 준다. 무릎은 고기를 다져서 작은 미트볼을 만들어냅니다. 모양을 만들고 오븐에있는 접시를 구우십시오. 타지 않은 커틀릿에 오븐 바닥에 물을 넣을 수 있습니다.

위 음식물이 있으면 먹을 수없는 음식은 무엇입니까?

어떤 유형의 위염에도 사용할 수없는 요리 목록이 있습니다. 침식이 빠르게 궤양으로 변하기 때문에 염증의 미란 형식이 요법을 따르지 않는 것이 특히 위험합니다.

다이어트에서 완전히 제외되어야하는 것 :

• 고기, 생선 (지방종);
• 일부 야채 (무, 무, 오이, 토마토, 시금치, 양배추, 양파, 마늘);
• 신 과일;
• 딸기 (딸기, 건포도, 라스베리 - 완전히, 나머지는 젤리 또는 컴포트의 형태로만 사용됩니다);
• 단단한 삶은 계란;
• 신선한 파이;
• 콩과 식물;
• 버섯;
• 과자;
• 패스트 푸드;
• 가스와 카페인 음료.

위장에 침식이있을 때 민속 요리법

민간 요법에는 위 점막을 침식에서 치료할 수있는 일반적인 제품의 일부 조리법이 있습니다. 이러한 약물은 표준 의약품을 대체하지는 않지만 회복을위한 보조 구성 요소로 사용될 수 있습니다.

예 :

• 양배추 주스;
• 감자 쥬스;
• 셀러리와 당근 쥬스의 혼합물;
• 당근과 시금치 주스의 혼합물;
• 아마의 주입;
• 참나무 껍질의 달인.

소비를위한 주스와 달걀은 섬유 나 추가 요소를 포함하지 않아야합니다. 사용 전에 액체는 체 또는 치즈 클로스로 여과해야합니다.

주간 식단에 대한 세부 정보

월요일 :

• 아침 식사 - 쌀 죽, 우유 차, 비스킷, 부드러운 삶은 달걀;
• 스낵 - 커티지 치즈, 호박 주스;
• 저녁 식사 - 치킨 스프, 생선과 감자를 곁들인 캐서롤, 젤리;
• 스낵 - 구운 사과;
• 저녁 식사 - 생선 수플레.

화요일 :

• 아침 식사 - 오믈렛, 치즈 케이크, 차;
• 스낵 - 바나나;
• 점심 - 진주 보리가있는 야채 수프, 삶은 치킨 필렛과 감자 zrazami, 설탕에 절인 과일;
• 애프터눈 티 - 과일 젤리, 요구르트;
• 저녁 식사 - 찐 야채.

수요일 :

• 아침 식사 - 우유, 계란, 차를 가진 메밀 죽;
• 간식 - 마시맬로 차;
• 점심 - 국수 스프, 찐 야채, 젤리, 빵;
• 점심 - 꿀을 가진 커티지 치즈;
• 저녁 식사 - 으깬 된 감자와 생선 구이, 설탕에 절인 과일.

목요일 :

• 아침 - 오트밀, 계란, 토스트, 차;
• 스낵 - 구운 사과;
• 저녁 식사 - 메밀 스프, 치킨 필렛이 든 국수, 젤리;
• 애프터눈 티 - 쿠키, dogrose 달임;
• 저녁 식사 - 생선 메달리움을 얹은 밥.

금요일 :

• 아침 식사 - 쌀 죽, 바나나, 차;
• 스낵 - 치즈 케이크, 우유와 함께 커피;
• 저녁 식사 - 야채, 닭고기 및 국수가 들어간 수프, 으깬 감자가있는 쇠고기 햄버거, 설탕에 절인 과일;
• 오후 간식 - 젤리;
• 저녁 식사 - 찐 야채.

토요일 :

• 아침 식사 - 딸기, 설탕에 절인 과일과 함께 커 티 지 치즈 캐 서 롤;
• 스낵 - 비스킷과 함께 차;
• 점심 - 쇠고기 수프, 장식을위한 채소와 신선한 치킨 필렛, 젤리;
• 스낵 - 요구르트;
• 저녁 식사 - 우유와 메밀 죽.

일요일 :

• 아침 식사 - 코티지 치즈, 요구르트, 설탕에 절인 과일;
• 스낵 - 바나나;
• 점심 - 사탕무 수프, 으깬 감자로 만든 치킨 cutlets, 차;
• 간식 - 말린 과일;
• 저녁 식사 - 물고기 캐서롤, 카모마일 차.

사면에서 먹는 법

부식성 위염의 완화 기간에는 적절히 섭취해야합니다. 주된 치료 후에 결과를 유지할 필요가있다. 식단이 확장되고 있지만 해로운 음식은 영원히 사라집니다.

미란 성 위염에 대한 다이어트 - 매일 메뉴

부식성 위염은 만성 위염의 한 유형으로, 위 점막에 침식이 형성되는 특징이 있습니다. 그것은 알코올 및 마약 남용, 특정 약물 복용, 병원성 미생물에 의한 감염의 결과로 발생합니다.

이 질환은 상복부 통증, 산성 가슴 앓이, 혈액으로 인한 구토, 의자의 불안정을 동반합니다.

• 만성 위염은 오래 지속되는 염증 과정으로, 위 점막의 세포가 구조적으로 재구성되어 기관, 주로 분비 기관의 기본 기능을 침해합니다. 그를위한 다이어트가 여기에 설명되어 있습니다.
• 부식성 위염은 만성 형태의 위염이며, 위 점막과 위 출혈에 대한 침식이 특징입니다.

적절한 영양 섭취의 기본

부식성 위염에 대한식이 요법은 보조 요법의 수단으로 간주되지만, 성공적인 치료를 위해서는 약물 복용보다 중요합니다. 질병의 여러 단계에서 적절한 영양 섭취는 위장관에 부담을주고 염증이있는 점막의 재생을 촉진합니다.

모든 종류의 위염에 대해 우선 알코올 음료와 흡연을 포기해야합니다. 어떤 종류의 술을 여기서 읽을 수 있는지 읽을 수 있습니다.

음식 위염 환자는 분수 여야합니다. 음식은 소량 (200-250 gr) 섭취해야하며 철저히 씹어야합니다.

서둘러 마른 음식은 허용되지 않습니다. 다이어트 식품 준비와 느긋한 응접을 위해 충분한 시간을 가질 수 있도록 매일의 일상을 조직하는 것이 매우 중요합니다.

침식성 위염이 위장 출혈을 유발할 수 있기 때문에 뜨거운 식사를 먹을 수 없습니다. 또한 모든 음식물이 부서집니다 (제품의 분쇄 정도는 질병의 단계에 따라 다릅니다).

허용되는 열처리 방법은 끓는 것, 찌름, 김이 나는 것, 빵 껍질없이 굽는 것입니다.

부식성 위염으로 무엇을 먹을 수 있습니까?

일반적으로 부식성 위염은 보존되거나 증가 된 산성도의 배경에서 발생하므로 환자는 다이어트 트리트먼트 테이블 번호 1을 처방받습니다.

이 식단에는 무엇이 포함되어 있습니까?

• 저지방 고기 및 가금류 - 쇠고기, 송아지, 토끼, 닭고기, 칠면조. 다진 고기의 선호 요리 : 미트볼, 미트볼, 미트볼, 만두.
• 저지방 물고기 - 잰더, 폴락, 대구, 연어. 미트볼, 미트볼 등의 형태로 조각으로 먹을 수 있습니다.
• 말린 밀가루 빵, 흰자위, 말린 건빵 - 신선한 빵과 호밀 빵을 완전히 버리면 (위장에서 원하지 않는 발효를 일으킬 수 있음) 좋습니다.
• 스프 - 허용 된 (아래 참조) 야채, 으깬 스프, 시리얼 수프로 만든 우유 스프 또는 스프.
• 시리얼 - 양질의 거친 밀가루, 쌀, 오트밀, 메밀. 죽은 물과 우유에서 모두 조리됩니다. 시리얼은 수프에 추가되며 으깬 장식을 사용합니다. 허용 된 삶은 파스타와 당면.
• 달걀을 삶은 계란 또는 스팀 오믈렛 (2-3 개). 하루에. 계란 섭취에 대해서는 별도의 기사가 있습니다.
• 유제품 - 우유, 신선한 코티지 치즈, 크림, 사워 크림, 부드러운 치즈, 버터, 요구르트, 비 사워 케 피어. 코티지 치즈의 캐서 롤 (크러스트가없는) 또는 게으른 만두 또는 푸딩을 만들 수 있습니다.
• 야채 - 감자, 당근, 호박, 호박, 꽃 양배추, 녹색 완두콩 (가끔), 비트, 잘 익은 토마토. 모든 야채는 열처리 (비등 또는 끓이기) 후에 만 ​​초라한 형태로 섭취됩니다.
• 과일과 열매 - 모든 달콤하고 익은 과일과 열매는 젤리, 무스, 젤리, 조림의 형태로 찰과상 또는 구운 형태로 제공됩니다.
• 과자 - 직접 만든 비 산성 잼, 꿀, 마시멜로, 마시맬로, 마멀레이드, 설탕 (제한된 수량).
• 음료 - 약한 차, 우유 차, 약초 차, 로즈힙 차, 커피 음료, 달콤한 주스 희석.

부식성 위염에 대한식이 영양은 위장 분비 및 질병의 심각성을 고려하여 의사 만 처방해야합니다.

무엇을 먹을까?

부식성 위염에 대한 금지 된 식품 및 요리 :

• 모든 패스트리와 패스트리, 호밀 빵.
• 고기, 가금류, 생선, 버섯, 강한 야채 즙으로 만든 풍부한 육즙.
• 뚱뚱한 고기, 가금류 및 물고기.
• 통조림 식품, 절임, 절임.
• 사워 유제품, 지방 사워 크림, 매운 지방산 치즈.
• 열심히 삶은 계란, 튀긴 계란, 오믈렛.
• 곡물 - 기장, 진주 보리, 옥수수, 밀, 보리.
• 모든 콩.
• 야채 - 흰색과 붉은 양배추, 순무, 무, 무, 양파, 마늘.
• 과일 - 감귤류, 포도, 무화과.
• 초콜릿, 과자, 케이크, 케이크, 아이스크림.
• 음료 - 술, 소다, 커피.

위염에 대한식이 요법

2017 년 11 월 12 일 설명

• 효능 : 21 일 후 치료 효과
• 기간 : 3 개월
• 제품 원가 : 1500-1600 루블. 주당

일반 규칙

부식성 위염은 위벽의 깊은 층에 침투하지 않고 흉터 형성없이 치유되지 않는 점막 표면의 다양한 크기의 단일 / 다중 침식 (궤양) 형성을 특징으로하는 위의 급성 / 만성 염증입니다. 그것은 위궤양의 주요 특징 인 침식성 결함의 깊이로, 결함이 위층의 더 깊은 층으로 퍼집니다.

이 질환의 임상 양상은 다형성이지만 주 증상은 "배고파"상복부 통증, 소화 불량 증상 (구강 내 건조 / 괴로움, 복부 팽만감, 트림, 위 불편 / 무거움), 메스꺼움, 구토, 변비 / 설사, 혈액 구토 대중과 변.

질병의 치료는 복잡하며 과도한 분비를 줄이고 위액의 공격성을 감소 시키며 위의 운동 기능을 정상화시키고 점막 결함의 재생을 자극하는 염증 과정을 멈추는 것을 목표로합니다. 위의 미란 성 위염에 대한식이 요법은 치료의 중요한 요소이지만, 병의 원인이 박테리아 Helicobacter pylori 인 경우, 항문이 과정에 포함되어있는 경우 흔히 발견되는 박테리아 Helicobacter pylori가 항생제를 이용한 근절 치료가 먼저 수행됩니다.

부식성 위염의 진단으로식이 요법과 치료법은 주로 위액의 산도에 따라 결정됩니다. 대부분의 경우 부식성 위염은 분비 기능의 증가로 증가 / 정상 산도의 배경에서 발생하기 때문에 Pevzner 및 그 종류에 따른 표 1은 치료 영양의 기초로 간주됩니다. 의료 영양은 부정적인 요인의 영향으로부터 위 점막을 보호하고, 산 형성 및 위장 흥분성의 활동을 감소시키고, 소화 장애 / 통증을 제거하고, 위의 운동 기능을 정상화시키는 것을 목적으로한다.

급성 부식성 위염 또는 만성 형태의 악화가 진행되는 동안 통증, 메스꺼움 및 구토를 증가시키지 않으면 첫날 만 금식을하고 무료로 수분을 섭취하는 것이 좋습니다. 둘째 날에는 찹쌀 수프, 젤리, 고기 수플레, 도그 로즈 수프를 사용할 수 있습니다.

셋째 날에는 흰색 크래커, 야채 퓌레, 스팀 커틀릿 / 미트볼, 약한 닭고기 국물이 배급됩니다. 급성 증상을 멈춘 후에 환자에게 주요 표 1을 할당한다. 급성 증상의 경우 표 1A를 할당하여 7-10 일 동안 위 점막에 대한 다양한 유형의 영향을 최대로 제한 한 후 환자를 의료용 테이블 번호 1B로 옮긴다. 10-14 일의 기간 동안 덜 발음 된 제한을 특징으로하고 더 - 다이어트 1 번에.

식이 1A와 1B와는 달리, 식탁 1 호는 생리적으로 균형을 이루고 모든 음식 영양분 (90-95 단백질, 지방 100g, 탄수화물 350-400g)에서 완벽합니다. 배급량의 에너지 가치는 2900-3000 kcal / day이며 장기간 (3-6 개월) 처방 될 수 있습니다. 의료용 테이블 1의 영양 기본 원칙은 다음과 같습니다.

• 위 점막을 자극하는 모든 제품 (굵은 / 튀긴 음식, 크렌베리, 짠맛, ​​매운맛, 고열, 고운 맛 등)뿐만 아니라 분비를 자극하는 제품 / 요리 (농축 고기 / 생선 국물, 버섯, 훈제 고기, 커피, 가스 음료, 양파, 조미료, 무, 감귤 주스, 마늘, 생강, 무, 신 과일 주스) 및 가스 처리 과정에 기여하는 제품 (콩과 식물, 양배추, 크 바스).
• 동물성 지방 (지방 돼지 고기, 거위, 오리, 고기 제품)의식이 감소. 버터는 준비가 된 식사에만 첨가됩니다.
• 한 번에 음식 양을 줄입니다 (250g 이하).
• 분수 영양 (최대 6 회 / 일)으로 음식의 소화가 잘되고 동화 작용이 있습니다.
• 열의 형태로만 음식 / 요리를 먹는다.
• 요리 방법 - 요리, 스튜 / 제빵.

점차적으로식이 요법은 모두에게 합리적으로 친숙하게 확대되고 있지만 매운 요리, 향신료, 향신료, 훈제 육, 절임, 통조림, 지방 육류 / 생선 제품 및 동물성 지방은 여전히 ​​배제됩니다. 자극적 인 요인 (스트레스, 시험, 출장)이 나타나면 습관성식이에서식이 요법으로 전환하여 만성 부식성 위염의 합병증 발생을 예방하는 것이 중요합니다.

허용 된 제품

산성도가 높은 미란 성 위염의 영양은식이 요법에 포함됩니다.

• 비 강포 한 식물성 국물과 철저히 비벼 진 시리얼 (흰 쌀, 양질의 거친 밀가루, 오트밀, 메밀), 베르 미첼 리 / 얇은 국수, 야채, 버터 또는 달걀 우유 혼합물로 된 계절에 기초한 첫 번째 코스. 소량의 딜과 육류를 더할 수 있습니다.
• 삶은 / 스팀 cutlets 및 구운 요리의 형태로 고기 저지방 품종 (닭고기, 쇠고기, 칠면조, 양고기). 고기는 미리 끓여야하며 추가 가공을해야합니다.
• 저지방 강 / 바다 고기, 껍질을 벗기고 찐거나 구운 울퉁불퉁 한 고기 또는 미트볼, 미트볼, zraz의 형태로 다진 것.
• Kash는 물에 반 점성 상태 (흰 쌀, 메밀, 오트밀)로 삶고, 국수 / 코티지 치즈와 푸딩을 넣은 구운 krupenik 형태의 얇은 국수.
• 다양 한 삶은 야채 (젊은 완두콩, 감자, 사탕 무우, 콜리 플라워, 당근), 초밥 모양 (으깬 된) 버터의 추가와 함께 요리.
• 말린 / 어제의 흰 빵, 비스킷 및 비스킷.
• 비 신맛 발효유 및 유제품 (신선한 코티지 치즈, 요구르트, 케 피어), 사워 크림. 커티지 치즈 요리 (푸딩, 치즈 케이크, 만두)를 먹을 수 있으며 때로는 덜 날카로운 치즈를 강판 형태로, 계란을 증기 오믈렛 형태로 먹을 수 있습니다.
• 간 / 조림 형태 또는 젤리, 으깬 감자, 젤리, 조림 과일의 형태로 으깬 열매 / 과일에서 나온 비 신맛 디저트. 비 산성 잼, 머랭, 꿀, 마시멜로우, 마시멜로를 사용할 수 있습니다.
• 국물 엉덩이, 과일 주스, 우유가 든 차 / 커피 약함.

미란 성 위염으로 매일 식단에 순응하는 원리

이 세기의 가장 빈번한 문제는 스트레스와 건강에 해로운 음식물로 위장관의 더 많은 질병을 일으 킵니다. 치료는 항상 포괄적입니다. 여기에는 마약, 생리 학적 절차뿐만 아니라 침식성 위염의 필수 식단도 포함됩니다. 칼로리, 식품 목록 및 가공 방법의 선택은 질병 유형과 다를 수 있습니다.

그러나 우선, 환자는 침식성 위염이 진단되면 영양 상태가 의사의 요구 사항에 맞게 조정되어야한다는 사실을 잊어서는 안됩니다. 이러한 간단한 규칙을 따르지 않으면 일반적인 건강 상태가 악화 될 수 있습니다. 일반적으로 미란 성 위염에 대한 치료 식단은 급성 증상을 완화시켜 완화 기간 동안 염증 과정을 전환시키는 데 도움이됩니다.

다이어트의 일반적인 개념과 원리

이 병은 위 점막에 작은 상처, 궤양 및 침식을 형성합니다. 잘못된 음식은 염증을 자극하고 임상 이미지의 악화로 이어집니다. 기계적, 열적 또는 화학적 형태의 손상은 추가 결함의 발생을 유발합니다. 그러므로 위와 위염의 침식을위한 음식은 따뜻한 퓌레 요리로 구성되어야합니다. 이 규칙을 따르지 않으면 위액이 다량으로 생성되어 점막 상처를 자극합니다.

이 요법은 환자가 오래 동안 따라야합니다. 식사가 항상 일정한 시간에 묶여 있다면 더 좋습니다. 식이 요법 이외에도 부식성 위염은 과식을하지 않기 때문에 남은 소화되지 않은 음식이 위액의 생성을 유발합니다.

다이어트 치료

치료는 과도한 위액의 생성을 줄이고 중화 작용을 감소시키는 것이 목표입니다. 이를 위해 환자는 약물 치료의 복합 약을 처방받습니다. 의사는 소화관의 정상적인 기능을 회복시키고, 환자에게 박테리아 헬리코박터 파일로리 (Helicobacter Pylori)를 없애고 내부 출혈을 멈추려 고합니다. 위의 부식성 위염에 처방 된 식단을 사용하는 환자는 모든면에서 소화 과정을 촉진하고 위액 분비를 막아야합니다 (과량). 이것은 치료 방법 일뿐만 아니라 질병 발병을 예방할 수있는 좋은 방법이기도합니다.

사람에게서 침식성 위염이 발견되면 치료와식이 요법은 밀접하게 연결되어야합니다. 급성 질환의 경우, 환자는 1 번 테이블로 옮겨지고 증상이 약화 된 후에 만 ​​환자는 5 번 테이블에 붙을 수 있습니다. 이식이 요법의 기본 규칙 중 다음과 같습니다 :

1. 분수 및 빈번한 식사;
2. 온난 한 음식, 액체 슬러리로 지상;
3. 요리 방법 : 요리, 김을내는 것, 스튜와 베이킹;
4. 작은 부분;
5. 천천히 먹고, 각 물린을 철저히 씹는 다.
6. 풍미 증진제 (향신료, 조미료, 소스, 방부제)를 사용하지 마십시오.
7. 훈제 고기, 신맛, 단맛 및 쓴맛이 전혀없는 음식;
8. 취침 2 시간 전에 마지막 식사.

이것은 질병의 급성 과정에서 부식성 위염을 치료하는 방법이므로식이 요법을 따르는 것이 매우 중요합니다. 입증 된 민간 요법을 사용할 수 있습니다. 새로운 약을 복용하기 전에 의사와상의해야합니다.

허용 된 제품 목록

환자는 침식성 위염 중에 의사가 무엇을 먹어야하는지, 소비를 엄격하게 금지하는 음식을 배워야합니다. 모든 규칙과 금지에도 불구하고, 환자는 허용 된 요리와 재료의 목록이 풍부합니다. 환자는 제대로 준비하고 제공해야합니다. 그래서, 제품 목록 :

1. 계란 오믈렛은 우유와 단백질로 구성되어 있습니다.
2. 구운 제품 또는 크래커, 그러나 신선하지 않은 제품에서만;
3. 야채와 묽은 국물을 기본으로 준비된 큰 조각이없는 액체 스프;
4. 곡물에서 나온 수프, 우유를 마실 수 있습니다.
5. 우유와 함께 파스타;
6. 야채 또는 장과에서 kissels;
7. 액체 오트밀;
8. 닭 고기, 으깬 감자 또는 수플레로 갈아서십시오.
9. 터키 고기는 허용됩니다.
10. 미트볼과 미트볼 형태의 저지방 어류
11. 버터, 우유 또는 케 피어, 코티지 치즈 또는 크림 형태의 저지방 유제품.
12. 차가 강하지 않고 약간 단맛이 있다면.

위 식도염에 대한식이 요법은 주간 식단이 다양해야하기 때문에 잘 생각한 메뉴가 필요합니다.

야채와 과일

자, 과일 한 조각이라도 허용 된 제품 목록에 없으면 악화를 유발할 수 있기 때문에 어떤 사소한 일에도 특별한주의를 기울여야합니다. 위의 미란 성 위염에 대한 음식은 건강에 좋은 과일과 채소가 반드시 맛있고 보완되어야합니다. 사람이 아플 경우 배가 고프거나 불만족 한 식사를해서는 안됩니다. 심지어 위독한 위염 중에 먹을 수있는 음식을 정확히 알고 있다면 그러한 병원 식단조차도 가능한 한 다양 할 수 있습니다.

모든 음식은 신선하거나 끓여야한다. 스튜는 굽는다. 위장병 학자와 다음 목록은 각 개별 사례에서 어떤 종류의 야채가 당신이 침식성 위염으로 먹을 수 있는지 알려줍니다 :

• 당근;
• 감자;
• 선술집;
• 가지;
• 호박;
• 콜리 플라워;
• 사탕무;
• 파슬리와 딜;
• 샐러드 나뭇잎.

그리고 이제 어떤 종류의 과일이 침식성 위염과 관련 될 수 있는지 자세히 설명합니다.

• 달콤한 품종의 사과;
• 바나나;
• 배;
• 딸기;
• 수박과 멜론;
• 달콤한 품종의 포도.

이 중 젤리, 푸딩 또는 수플레 형태로 요리하는 것이 가장 좋습니다.

엄격히 금지 된

침식성 위염이 정확히 무엇을 먹고 무엇을 알 수 있는지 알아야합니다. 일반적으로 주치의는식이 요법을주의 깊게 페인트하고 환자에게 상담합니다. 부식성 위염에 대한 메뉴는 그러한 제품을 포함하지 않습니다 :

1. 뚱뚱한 물고기와 고기;
2. 신 과일;
3. 섬유질과 탄수화물 함량이 높은 채소 (양배추, 오이, 무, 순무);
4. 양파, 마늘 및 그 (것)들을 가진 보충 물;
5. 지방산 유제품;
6. 신선한 생과자;
7. 통조림 제품;
8. 훈제 고기;
9. 지방이 많은 첫 번째 코스 : 풍부한 국물, 버섯이 든 스프, 보르 시체, 양배추 수프;
10. 해산물;
11. 알콜
12. 강한 차와 커피;
13. 탄산수.

다양한 형태의 질병에 대한 메뉴 옵션

급성 부식성 위염에 대한 다이어트는 모든 자극제를 제거해야하고 위액의 생성을 줄여야하기 때문에 가장 엄격합니다. 따라서이 시점에서 선택한 테이블 1을 엄격히 준수하고 중단을 허용 할 필요가 있습니다. 그래서 당신이 처음 먹었을 때 어떻게 행동 할 것인가?

질병이 시작될 때 어떤 음식이라도 통증을 유발할 수 있으므로 처음 1-2 일 동안은 음식을 완전히 포기하는 것이 좋습니다. 그런 다음 삶은 달걀과 액체 주전자가 점차 메뉴에 도입됩니다. 따라서 21 일을 먹어야합니다. 그 후 제품의 목록을 조금씩 확장하지만 모든 제품은 퓌레 형태로 제공되어야합니다. 이들은 kissels, 수프, 야채와 고기 purees입니다. 한 사람이 2-3 개월 동안이 방법을 먹습니다.

만성 미란 성 위염은 메뉴가 단계에 따라 달라지기 때문에 두 가지 다이어트 옵션을 준수해야합니다. 즉 완화 또는 악화입니다. 소화관의 성능을 향상 시키려면 매일 아침 1 컵의 물을 마셔야합니다. 위염의식이 요법과 위 침식은 기저 상태의 허용 된 제품으로 이루어 지지만 조미료와 방부제는 첨가하지 않을 것입니다. 그리고 식단을 90 일간 준수한 후에 만 ​​마시멜로우 나 마시멜로의 형태로 달콤한 음식을 소개하기 시작할 수 있습니다.

침식성 구강 위염이 진단되면식이 요법은 다른 종과 거의 다르지 않습니다. 여기서 가장 중요한 것은 모든 제품을 갈아서 깎는 것입니다. 그런 진단과 함께 가장 좋은 점액 스프가 있습니다. 질병의 침식 및 출혈 변형이 수프 또는 으깬 감자의 형태로 다진 야채를 선택할 때. 이 기간 동안 오트밀과 신선한 코티지 치즈를 사용할 수 있습니다.

이를 위해 환자는 적절한 검사를 통과합니다. 산성도가 높은 미란 성 위염의 영양은 그 수치를 낮추기위한 목적으로 정신, 술, 신맛, 훈제 및 지방 음식을 완전히 배제합니다. 허용되는 가금류 또는 다이어트 토끼. 고기를 가볍게 치십시오. 끓인 후 야채 요리는 크림 스프, 으깬 감자 또는 으깬 형태로 제공해야합니다.

높은 산도를 지닌 부식성 위염을 가진식이 요법은 유제품 무 지방 식품, 간장 및 달콤한 신선한 과일 주스를 포함해야합니다. 그러나 산도가 감소되면 환자는 약한 국물과 발효유 제품을 받아야합니다.

주간 식단에 대한 세부 정보

무엇보다도 위의 식도가 위염에 걸리면 매일 위장 전문가가 쓸 것입니다. 따라서 환자는 금단의 제품을 먹거나 그 부분의 크기를 초과 할 수 없습니다. 조리법이있는 일주일 동안 위의 부식성 위염에 대한 메뉴를 고려하십시오.

월요일

1. 아침 : 삶은 닭고기 달걀 (2 개), 약한 차 음료 및 약간의 흰빵 크래커;
2. 스낵 : 으깬 감자에 으깬 바나나;
3. 점심 식사 : 퓌레 샐러리 수프, 삶은 닭고기 미트볼, 국물 엉덩이 및 몇 크래커;
4. 스낵 : 베리 무스;
5. 저녁 식사 : 삶은 감자와 생선 필레;
6. 취침 시간 2 시간 전 : 저지방 케 피어 잔.

화요일

1. 아침 식사 : 꿀이 함유 된 액체 오트밀, 카밀레 차;
2. 스낵 : 젤리 및 비스킷;
3. 점심 식사 : 감자와 시리얼의 얇은 수프, 튀김, 생선 케이크 및 과일 음료.
4. 스낵 : 과일 수플레;
5. 저녁 식사 : 으깬 감자의 형태로 고기 스튜;
6. 취침 시간 2 시간 전 : 요구르트.

수요일

1. 아침 식사 : 쌀 푸딩, 설탕에 절인 과일;
2. 스낵 : 사과 달콤한 품종;
3. 점심 식사 : 비트 뿌리 수프, 닭고기 커틀릿이 든 삶은 감자, 약한 차 음료.
4. 간식 : galetnye 쿠키;
5. 저녁 식사 : 으깬 감자와 삶은 생선의 삶은 야채, 허브와 크래커의 달인;
6. 취침 시간 2 시간 전 : 우유가 들어있는 약한 차.

목요일

1. 아침 식사 : 커티지 치즈 패티, 약한 차;
2. 스낵 : 수박;
3. 점심 식사 : 야채 수프와 치킨 수플레, 크래커 및 설탕에 절인 과일;
4. 스낵 : 달콤한 배;
5. 저녁 식사 : 액체 쌀 죽 및 닭 간 soufflé, 허브의 달임;
6. 취침 시간 2 시간 전 : 따뜻한 탈지유.

금요일

1. 아침 식사 : 우유와 2 개의 단백질 인 오믈렛, 베리 젤리.
2. 스낵 : 구운 사과;
3. 점심 식사 : Kharcho 수프 튀김, 구운 치킨 필레, 삶은 감자, 조림 과일;
4. 스낵 : 말린 살구 100g;
5. 저녁 식사 : 야채, 크래커 및 카모마일 차 약한 메밀;
6. 취침 시간 2 시간 전 : ryazhenka.

토요일

1. 아침 식사 : 딸기와 코티지 치즈 캐서롤, 차;
2. 스낵 : 요구르트;
3. 점심 식사 : 채식주의 야채 수프, 토끼 고기 돈까스, 삶은 쌀, 조림 과일;
4. 스낵 : 커티지 치즈;
5. 저녁 식사 : 삶은 야채와 생선, 허브의 달임;
6. 취침 시간 2 시간 전 : 케 피어.

일요일

1. 아침 식사 : 저지방 요구르트가 들어간 게으른 만두, 설탕에 절인 과일;
2. 스낵 : 말린 살구 100g;
3. 점심 식사 : 시리얼 스프, 삶은 생선과 차와 크래커;
4. 스낵 : 딸기의 수플레;
5. 저녁 식사 : 짓 눌린 상태의 토끼에서 필라프, 우유와 차;
6. 취침 시간 2 시간 전 : 요구르트.

엄격한 임상 영양 상태를 유지하면 상태를 크게 개선하고 안정적인 완화를 얻을 수 있습니다. 우리는 분열과 과식을 허용 할 수 없습니다. 접시의 일관성과 온도를주의 깊게 관찰해야합니다.

위의 미란 성 위염에 대한식이 영양 : 가능한 것은 무엇이고, 불가능한 것은 무엇이며, 요리하는 법

부식성 (부식성) 위염은 그 자체로 전달되지 않습니다. 그것을 없애기 위해서는 치료 받고식이 요법을 받아야합니다. 그렇지 않으면 질병이 악화 될 것입니다. 허가 된 제품과 금지 된 제품의 목록과 환자를위한 모범적 인 메뉴가 있습니다. 그러나 식단을 선택하기 전에 위장병 전문의와상의하십시오. 그는 가장 효과적인 치료 요법을 선택하고 신속하게 회복하기 위해 먹는 방법을 알려줍니다.

침식성 위염이 생겼을 때 메뉴를 만드는 법.

일반적인 권장 사항

위장을 자극하거나 과부하가되지 않는 음식을 먹으면 쉽게 소화되지만, 동시에 소화 시스템을 작동 시키도록 강제합니다. 이것은 예를 들어 저지방 국물, 시리얼, 스프, 으깬 감자입니다. 그것이 비타민, 미량 원소, 미네랄을 포함하도록식이 요법을하십시오. 치료를하는 동안, 신체는식이 식품에서 영양분을 받아야합니다.

침식성 위염으로 실내 온도에서 따뜻한 음식 만 먹을 수 있습니다. 뜨겁거나 차가운 요리는 없습니다. 점심 식사가 최근에 예열되는 경우 조금 식을 때까지 기다리십시오.

분수를 섭취하십시오 - 적어도 하루에 5 번. 그러나 과식하지 마십시오. 작은 부분을 잡으십시오 - 어딘가에 200 - 300 그램. 달려들지 마라. 천천히, 편안한 분위기에서 무엇이든 산만하지 마십시오. 모든 것을 철저히 씹으십시오. 규칙을 따르십시오 "나가 먹을 때, 나는 귀 먹고 멍청하다." 식사 사이에 긴 휴식을 취하지 마십시오. 굶주림에 대한 느낌이 없어야합니다. 그로 인해 위액이 돋보이게되고 "염증"(부식)이 염증을 일으킬 것입니다. 동시에 3 시간마다 섭취하십시오. 너무 늦게 저녁 식사를하지 마십시오. 밤에는 식사를해서는 안됩니다. 취침 시간에 kefir 잔을 마 십니다.

튀긴 음식은 잊어 버려. 아니 "선명". 증기, 끓인 다. 소화가 잘되는 제품을 분쇄하십시오. 충분한 양의 물을 마신다 - 적어도 1500 밀리리터 / 일. 그녀 역시 따뜻해야합니다.

특정 메뉴는 질병의 형태 및 관련 요인에 따라 다릅니다. 부식성 위염은 악화와 완화의시기로 나아 간다. 그는 여러 종을 가지고있다. 산도가 높거나 낮은 배경에서 발생할 수 있습니다. 각 단계마다 - 당신의 식단. 그러므로 의사와 상담하십시오.

1 개월에서 3 개월까지 엄격한식이 요법을 계속해야합니다. 그런 다음 메뉴가 펼쳐집니다. 그러나 완전히 회복 된 후에도 식단을 변경하지 마십시오. 실제로 부적 절한식이로 인해 위염이 다시 나타날 수 있습니다.

금지

1. 튀긴 음식.
2. 칼로리 또는 지방 음식. 이것은 음료와 스프에도 적용됩니다.
3. 훈제, 사워 또는 절인 제품.
4. 통조림 식품.
5. 조미료, 향신료 또는 소스. 음식에 약간의 소금을 추가 할 수 있습니다 - 최대 12 밀리그램. 그리고주의해서.
6. 하드 삶은 또는 튀긴 계란.
7. 곡물과 시리얼의 일부 유형 : 보리, 보리, 밀, 콩, 보리.
8. 밀가루 및 버터 제품, 패스 트리, 신선한 빵.
9. 거의 모든 신선한 과일.
10. 거의 모든 과자.
11. "신맛 나는"제품.
12. 신선한 오이, 고추, 마늘, 양파, 양배추, 무, 버섯, 콩.
13. 패스트 푸드
14. 알코올, 소다, 커피, 강한 차.

이것들은 권장 사항이 아니라 규칙입니다. 그들에게서 퇴각 할 수는 없습니다. 한 조각의 스테이크 또는 꼬챙이가 귀하의 위장을 아프게 만들 수 있습니다. 최악의 경우, 위염이 확대 될 것입니다. 승인 된 제품 만 섭취하십시오. 그리고 한 달 안에 식단을 확장하고 덜 엄격한 식사를 할 수있게 될 것입니다.

추천 제품

먹을 수있는 제품 목록 :

• 저지방 수프.
• 힘줄이없는 린 고기.
• 린 (Lean) 물고기.
• 일부 시리얼 : 양질의 거친 밀가루, 오트밀, 쌀, 메밀. 물과 우유를 토대로 요리하십시오. 갈기 갈기. 설탕이나 소금을 넣지 마십시오. 당신은 여보와 함께 달게 할 수 있습니다.
• 찐 오믈렛, 부드러운 계란. 메추라기 알을 먹는 것이 낫습니다.
• 저지방 케 피어, 우유, 커티지 치즈. 신선하고 자연.
• 야채 : 당근, 감자, 꽃 양배추, 사탕 무우, 호박, 호박. 그들은 삶거나, 조림을하거나, 찌거나, 수프 나 으깬 감자를 만들어야합니다. 날것을 먹지 마라.
• 말린 빵.
• 바나나, 수박, 감. 피부가없는 과일을 먹을 수 있습니다. 나머지는 신선하지 않습니다. 열처리 후에 만. 예를 들어, 구운 사과가 할 것입니다. 피부가 없어도.
• 일부 디저트 : 꿀, 젤리, 마멀레이드, 푸딩, 일반 요구르트, 마른 galetny 쿠키.
• 키셀, 비 산성 과일 또는 열매의 과일 음료, 약한 차.
• 음식에 약간의 식물성 기름을 더할 수 있습니다.

위의 미란 성 위염에 대한식이 요법은 환자의 산도에 따라 다릅니다. 상승했을 때 권장 사항 :

• 야채 수프;
• 마른 흰 고기;
• 간;
• 삶은 조림 야채;
• 부드러운 삶은 계란;
• 강판 곡물 : 양질의 거친 밀가루, 쌀 또는 오트밀;
• 야채 퓌레;
• 흰색 크래커;
• 비 산성 과일에서 갓 짜낸 주스는 물로 희석해야합니다.
• 탈지 우유.

산도가 낮 으면 높을 때와 거의 같을 것을 권장합니다. 하지만 몇 가지 차이점이 있습니다.

• 저지방 스프;
• 마른 고기;
• 삶은 또는 조림 야채;
• 식물성 기름;
• 저지방 유제품;
• 과일;
• 소량의 잼과 꿀;
• 말린 어두운 빵;
• 카모마일 또는 레몬 밤 차입니다.

메뉴 옵션

메뉴 번호 1

1 주일 동안.

• 부드러운 삶은 계란, 크래커, 약한 차;
• 강판 바나나;
• 이중 보일러의 미트볼, 야채 퓌레 (적절한 셀러리), 크래커, 로즈힙 음독;
• 비 산성 과일 무스;
• 더블 보일러에서 조리 된 마른 생선, 으깬 감자;
• 케 피어.

• 오트밀 (꿀과 달게된다), 카밀레 차;
• galetny 쿠키 (말린 것, 튀겨지지 않은 것), kissel;
• 시리얼 수프, 생선 패티, 설탕에 절인 과일;
• 베리 수플레;
• 고기 스튜;
• 마시는 요구르트.

• 치즈 케이크, 설탕에 절인 과일;
• 배;
• 부추 뿌리, 삶은 치킨 필레, 조림 야채, 허브 티;
• 구운 사과;
• 간, 메밀, 차;
• 우유와 차.

• 스팀 오믈렛, 젤리;
• 일부 말린 살구;
• 쌀과 감자를 넣은 수프, 크러스트가없는 생선 캐서 롤, 크래커, 차;
• 쿠키, 설탕에 절인 과일;
• 채식 필라프, 차;
• 리야 첸카.

1. 빵 껍질없이 코티지 치즈 캐서롤 (당신은 장과, 잼 또는 꿀을 첨가 할 수있다), 차;
2. 일반 요구르트와 베리 샐러드;
3. 수프, 햄버거 찜, 곡물에서 말린 것, 말린 빵, 설탕에 절인 과일;
4. 요구르트로 맛을 낸 커티지 치즈;
5. 삶은 생선, 조림 야채, 크래커;
6. 케 피어.

• 만두, 차;
• 과일 수플레;
• 쌀 수프, 삶은 생선, 사탕 무우와 당근의 야채 커틀렛, 크래커, 설탕에 절인 과일;
• 과일;
• 야채, 말린 빵, 차와 생선 캐서롤;
• 요구르트

• 쌀 푸딩, 설탕에 절인 과일;
• 구운 사과;
• 부 끄 러운 수프, 스팀 닭 패티, 삶은 감자, 차;
• 쿠키, 젤리;
• 삶은 생선, 조림 야채, 말린 빵, 허브 티;
• 우유와 차.

다이어트 2 번

빈속에, 야생 장미, 카모마일 또는 진달래의 달임을 마셔 라. 매일 새로운 요리부터 시작하십시오. 아침 식사는 다음과 같이 먹을 수 있습니다 :

• 계란 수플레;
• 죽 : 오트밀, 양질의 거친 밀가루, 메밀 또는 쌀;
• 코티지 치즈;
• 캐서롤;
• 스팀 오믈렛

일주일 내내 교대하십시오. 3-4 시간 후에 두 번째 아침 식사가 있습니다. 힙을로드 할 필요가 없습니다. 그러나 "이동 중에"간식은 가치가 없습니다. 비타민이 풍부한 음식을 선택하십시오 :

• 과일 또는 과일 퓌레;
• 베리 무스;
• 요구르트;
• 젤리;
• 펄프가 함유 된 비 신맛의 주스.

점심은 두 가지 코스로 구성되어 있습니다. 그러나 작은 부분을 가져 가라. 고기, 생선, 야채 또는 국수 수프를 가지고 시작하십시오. 재료를 자르면 국물에 큰 조각이 없어야합니다. 두 번째 당신은 먹을 수 있습니다 :

• 미트볼 또는 갈비;
• 고기 또는 생선;
• 야채 퓌레 또는 조림 야채;
• 곡물.

오후 스낵의 경우 두 번째 아침 식사와 동일합니다. 당신은 또한 rusk 또는 비스킷을 가져갈 수 있습니다. 취침 시간 전에 2 시간 동안 앉으십시오. 반찬으로 수프 나 고기를 선택하십시오.

요리 정보 : 향신료 나 소스가 없습니다. 최소량의 소금. 희석 된 차, 약초 달임, 키셀 또는 과일 설탕에 절인 과일로 음식을 씻으십시오. 밤에는 먹지 않아야합니다. 그러나 위장은 여전히 ​​채울 무언가가 필요합니다. kefir, ryazhenka 또는 jelly 한 잔 마시십시오.

다양한 유형의 미란 성 위염

출혈은 미란 성 출혈성 위염의 특징입니다. 혈액을 회복하려면 간장에서 구운 음식과 구운 달콤한 사과를 먹으십시오. 이것은 매일 과일과 고기 조각을 먹어야한다는 것을 의미하지는 않습니다. 그들은 단지 식단에 있어야합니다. 당신은 또한 단백질이 필요합니다 : soft-boiled 달걀이나 오믈렛을 더 자주 먹습니다.

미란 성 퇴조성 위염의 경우 의사는 하루 또는 이틀 동안 굶어 죽을 것을 권장하므로 위가 "쉬게"할 수 있습니다. 이 때, 가스 및 묽은 차가없는 생수를 마셔야합니다. 그렇다면 의료 영양에 갈 수 있습니다. 그러나 의사와 논의 할 가치가 있습니다. 갑자기, 그는 당신에게 개별 권고안을 줄 것입니다.

때 식욕의 급성 단계에서 침식성 위염이 더 엄격한. 그것의 임무는 환자의 상태를 안정시키는 것입니다. 첫날에 굶어야 해. 다음 액체 죽 및 연어 계란을 시도하십시오. 그리고 점차 식단을 확장하십시오. 아프다고 느끼거나 위가 아플 경우 배고픈 날을 준비하십시오.

조리법

꼭 매일 같은 수프가있는 것은 아닙니다. 침식성 위염에 대한 메뉴는 소스와 향신료가 없어도 다양하고 맛있게 만들 수 있습니다. 당신은 요리의 조리법을 알 필요가 있습니다.

1. 마른 쇠고기 200g을 믹서기로 갈아서 부순다.
2. 크래커와 함께 섞어 라.
3. 다진 고기 케이크 만들기.
4. 각 장소의 중심에 버터가 든 밥.
5. 고기와 쌀로 고기 버거를 만듭니다.
6. 천천히 밥솥에 15 분 동안 보내십시오.

1. 저지방 국물을 불에 태우고 쌀을 부어 넣으십시오.
2. 그것이 부분적으로 요리 될 때, 파슬리 뿌리 및 당근을 무너질.
3. 믹서기로 수프를 자른다.

1. 생선 필레를 갈아서.
2. croutons을 무너 뜨리고 물고기에 추가하십시오.
3. 너는 조금 소금을 칠 수있어.
4. 블라인드 미트볼.
5. 이중 보일러에서 요리하십시오.

1. 약 40 분 동안 잘게 썬 콜리 플라워를 익히십시오.
2. 그것에 원시 계란을 추가하고 저어.
3. 최대 준비 상태까지 계속 따뜻하게하십시오.

삶은 야채 샐러드를 먹고 식물성 기름으로 채울 수 있습니다. 요구르트로 과일 슬라이스. 바나나 또는 꿀으로 죽을 섞는다. 그리고 수플레를 만들기 위해 고기 나 생선에서.

엄격히 위의 침식성 위염으로식이 요법을 따르십시오. 적절한 영양 섭취가 치료의 중요한 부분입니다. 예외 나 호의가 없습니다. 귀하의 건강은 그것에 달려 있습니다.