위 십이지장 염을 포함한식이 요법

위 십이지장 염의 초기 단계에서 치료에 많은 시간이 걸리지 않습니다. 영양은 특별한주의를 기울입니다. 위 십이지장 염은 위의 분비 기능이 변하여 제품이이 사실에 따라 선택됩니다.

식이 요법 중 특히식이 요법이 필요합니다. 메뉴는 일주일 동안 만들어집니다. 표 1a (급성 단계), 1b, 1c (완화 단계)가 적합하다. 위장은 공격 후에 잘 먹지 않기 때문에 가벼운 음식을 사용합니다. 사함이 식단에서 양분의 양을 늘릴 때.

다이어트의 주요 원칙

다이어트는 봉투에 담긴 음식을 사용합니다.

염산의 역할

염산은 위액의 구성 성분입니다. 그것은 주로 소화 효소가 계속하는 형성을 나눕니다. 위장의 산성 환경은 장의 방패 역할을하는 박테리아를 파괴합니다. 질병 염산이 창자를 자극하고 점액의 보호를 약하게 할 때.

미생물은 위의 요소를 분해하는 효소를 생산합니다. 암모니아는 환경을 알칼리화시켜 병원성 식물상을 위액의 작용으로부터 보호합니다. 몸은 미생물의 장벽을 깨기 위해 더 많은 염산을 생산하려고합니다. 이로부터 점액이 고통받습니다.

봉투 제품의 역할

위 점막은 변성에 대해 벽 단백질을 보호합니다. 표면 장력의 효과를 사용하여 점액은 기관을 코팅하여 공격적인 물질이 살아있는 세포에 들어 가지 않도록합니다. 만성 위 십이지장 염은 유문이 열려 있거나 위 십이지장 벽의 화생이 있습니다. 위험한 것은 위장이 세포를 소화한다는 것입니다. 단백질 분해에 도움이되는 트립신의 촉매 성질은 pH 7에서 일어난다. 위의 산도 (pH 감소)의 증가는이 요인으로부터 보호하기위한 시도로 간주 될 수있다.

특정식이 요법은 점액의 자극을 피하는 데 도움이됩니다. 다이어트 - 유체의 기초. 산도가 증가하면 우유가 메뉴에 추가되고 산이 감소되면서 차와 케 피어가 추가됩니다. 키셀과 점액 스프도 도움이됩니다.

표 지정 1

식이 요법은 단백질이 적고 점막을 자극하지 않습니다. 1a는 수정 기간 동안 사용되며 5-7 일간 지속됩니다. 환자가 테이블 1b와 1c에 간 후에.

다이어트 1a

1900 kcal 포함.

영양소 구성 :

1. 단백질 - 71 g (그 중 60 g - 동물성 단백질);
2. 지방 - 80 g;
3. 탄수화물 - 230 g

일일 제품 요율 :

• 시리얼, 파스타 - 85g;
• 과일 - 주스 200g + 100g;
• 말린 과일 - 20 g;
• 우유 - 800g;
• 크림 - 50 g;
• 전분 -10g;
• 설탕 - 80g;
• 고기와 닭고기 - 150 g;
• 물고기 - 75g;
• 계란 2 개 세트
• 버터 - 40 g;
• 염 - 10g;
• 차 - 2 g;
• 사워 크림 - 50 g

염분의 양은 분비 기능이 증가 된 위염 중에 감소합니다. 더 많은 우유를 사용하는 것이 좋습니다. 식이 요법은 부유하지 않으므로 1 주일 이상 임명되지 않습니다.

다이어트 1b

칼로리 다이어트는 단백질과 탄수화물을 증가시킴으로써 증가합니다. 지방의 양은 정상 이하로 떨어지지 않으므로 세포 재생 과정이 진행됩니다. 지질 층은 동물성 지방에 존재하는 콜레스테롤을 필요로합니다. 지질은 소화관을 돕고 변비를 예방합니다.

다이어트 2505 kcal을 포함하고 있습니다.

영양소 구성 :

1. 단백질 - 95 g, 그 중 동물성 단백질 - 65 g;
2. 지방 - 81 g;
3. 탄수화물 - 339 g

일일 제품 요율 :

• 시리얼, 파스타 - 70g;
• 과일 - 주스 150g + 100g;
• 말린 과일 - 20 g;
• 우유 - 600 g;
• 크림 - 50 g;
• 전분 -10g;
• 설탕 - 70g;
• 고기와 닭고기 - 150 g;
• 물고기 - 75g;
• 계란 2 개 세트
• 버터 - 40 g;
• 염 - 10g;
• 차 - 2 g;
• 사워 크림 - 50 g;

또한 거친 식품을 사용하여 영양분을 얻을 수 있습니다.

• 코티지 치즈 (6 ~ 9 % 지방) - 60 g;
• 흰자 크래커 - 150g;
• 감자 - 150 g;
• 야채 - 150 g

칼로리 크래커는 빵보다 절반 정도 더 높습니다. 이것은 표의 영양가에 좋은 추가입니다. 다이어트에 사용되는 섬유는 작지만 150 그램의 야채만으로도 필요한 비타민과 미네랄을 섭취 할 수 있습니다. 신선한 양배추는 허용되지 않습니다. 그것은 수프에 삶은 형태로 첨가됩니다.

다이어트 1c

다이어트에는 2700 kcal이 포함되어 있습니다.

영양소 구성 :

1. 단백질 - 100 g;
2. 지방 - 97 g;
3. 탄수화물 - 383 g;

식단은 1b와 비슷하지만 칼로리 함량이 증가합니다.

1. 흰 밀가루 빵 - 250g;
2. 치즈 - 10 g;
3. 식물성 기름 -10 g;
4. 사워 크림 - 25 g

감자의 일일 섭취량은 100g, 야채는 250g 증가하며 계란은 메뉴에서 제거되고 우유 속도는 500g으로 감소합니다.

다이어트 사용법

다이어트 1a는 3-7 일 동안 사용됩니다. 이 시간 동안 점막이 회복합니다. 1b로 전환하여 감자와 같은 제품을 사용하는 것이 허용됩니다 (으깬 감자의 형태로). 2 주 후에 환자는 1c로 이동합니다.

표 1b에 갈 신호 - 복부에 통증이 사라짐. 계획에 따른 식사 기간은 14 일을 초과하지 않습니다. 1b에서는 증상이 사라질 때까지 1 년 동안 앉아있을 수 있습니다.

이 다이어트의 특징 :

1. 십이지장염에 대한 표 1a는 3-5 일 동안 처방됩니다. 그것은 음식의 가공으로 인해 점막 조직의 재생을 목표로합니다. 빵,식이 섬유, 매운 요리, 식물성 지방 및 향신료는 금지됩니다. 수프는 점액질, 고기 가루, 죽 밀기 또는 쌀의 액체를 섭취합니다. 펄프와 젤리가 든 주스를 마시는 것이 좋습니다.
2. 표 1b는 1a 후 회복을 위해 할당되고 1-2 주간 지속됩니다. 신선한 빵, 식물성 기름, 향신료 및 매운 요리를 사용하는 것은 허용되지 않습니다. 식물 섬유 및 유제품 제한. 야채 국물이나 우유, 육류, 야채, 생선 제품을 토대로 신중하게 닦은 수프를 사용할 수 있습니다.
3. 표 1c는 공격으로부터 회복하기 3-12 개월을 적용한다. 검은 빵과 굵은 섬유는 먹을 수 없습니다. 조리 된 채소, 고기 및 생선은 허용됩니다.

다이어트는 5 ~ 6 가지 방법으로 나뉘어 위와 십이지장에 걸리지 않도록합니다. 1c의 영양 합병증의 경우, 1b로 돌아갑니다.

위 분비물 증가 및 감소가있는 음식

분비를 줄이기 위해 소금을 제거하고 GI 운동성을 줄이기 위해 우유를 추가합니다.

아래는 일일 배급량의 예입니다.

분비 기능이 감소 된 다이어트

• 첫번째 아침 식사는 우유 차, 치즈 샌드위치입니다.
• 두 번째 아침 식사 - 쿠키, 케 피어.
• 점심 - 국물에 토스트, 으깬 감자로 커틀릿, 강판 사과.
• 티 타임 - 차, 크래커.
• 저녁 식사 - 청어, 야채.
• 저녁 간식 - 감귤입니다.

이 식단은 표 1b의 정량적 조성과 칼로리 함량에 해당합니다.

분비 기능이 향상된 다이어트

또한 풍부한 우유와 소금 (염소가 위액 생성에 기여 함)이 나타납니다. 그래서 유화 지방과 단백질은 소화하기가 더 쉽습니다.

• 첫번째 아침 식사 : 소금과 버터가없는 강판 된 죽, 부드러운 삶은 달걀 하나, 크래커가 든 우유.
• 두 번째 아침 식사 : 달걀 오믈렛, 빵 부스러기가있는 우유.
• 점심 식사 : 야채 또는 우유 스프, 야채 퓌레 또는 치킨 커틀릿이있는 강판 된 죽, 젤리.
• 점심 식사 : 우유 또는 키셀로 간.
• 저녁 : 푸딩, 코티지 치즈, 우유.
• 저녁 간식 : 젤리 또는 우유.

몸이 우유를 흡수하지 않으면식이 요법에 효소를 첨가하는 것이 좋습니다.

금주의 메뉴

다음은 급성 발작에 대비 한 식량 1a입니다.

월요일

• 첫 번째 아침 식사 : 우유, 삶은 달걀, 젤리.
• 두 번째 아침 식사 : 메밀 죽, 과일 주스.
• 점심 : 쌀국수, 꼬인 고기, 말린 과일 젤리.
• 스낵 : 삶은 달걀, 우유.
• 저녁 식사 : 양질의 밀크 수프, 레몬 차.
• 저녁 간식 : 우유.

화요일

• 첫번째 아침 식사 : 으깬 계란, 우유, 사과 소스.
• 두 번째 아침 식사 : tolokonny 죽, 과일 주스.
• 점심 : 세모 리나 스프, 꼬인 고기, 말린 과일 젤리.
• 스낵 : 삶은 달걀, 우유.
• 저녁 : 밥 수프, 차, 잼.
• 저녁 간식 : 우유.

수요일

• 첫 번째 아침 식사 : 부드러운 삶은 달걀, 젤리, 우유.
• 두 번째 아침 식사 : 밥 죽, 과일 쥬스.
• 점심 식사 : 오트밀 스프, 꼬인 고기, 말린 과일 젤리.
• 스낵 : 삶은 달걀, 우유, 사과 소스.
• 저녁 : 우유 스프, 차, 잼.
• 저녁 간식 : 우유.

목요일

• 첫 번째 아침 식사 : 삶은 달걀, 우유.
• 두 번째 아침 식사 : 메밀 시리얼, 사과 소스.
• 점심 식사 : 오트밀 우유 스프, 꼬인 고기, 젤리.
• 스낵 : 삶은 달걀, 우유.
• 만찬 : 세 몰리 나 스프, 젤리.
• 저녁 간식 : 우유.

금요일

• 첫번째 아침 식사 : 부드러운 삶은 달걀, 우유, 사과 소스.
• 두 번째 아침 식사 : 오트밀, 과일 주스.
• 점심 식사 : 밥 우유 스프, 꼬인 고기.
• 점심 식사 : 코티지 치즈, 우유.
• 저녁 식사 : 양질의 밀크 수프, 스크램블 드 에그, 차, 레몬 한 조각.
• 저녁 간식 : 우유.

토요일

• 첫 번째 아침 식사 : 부드러운 삶은 달걀, 우유, 젤리.
• 두 번째 아침 식사 : 비벼 진주 보리, 키셀.
• 점심 식사 : 오트밀 스프, 꼬인 고기, 말린 과일 젤리.
• 점심 : 사과 소스, 우유.
• 석식 : 세 몰리나 스프, 차.
• 저녁 간식 : 우유.

일요일

• 첫번째 아침 식사 : 삶은 달걀, 사과 소스, 우유.
• 두 번째 아침 식사 : 밥 죽, 과일 쥬스.
• 점심 : 세모 리나 스프, 꼬인 고기, 말린 과일 젤리.
• 점심 식사 : 우유.
• 저녁 식사 : 오트밀 수프, 으깬 계란, 차 잼.
• 저녁 간식 : 우유.

주요 규칙

메뉴에 나열된 제품을 교체하지 마십시오. 1a와 1b가있는 야채는 사용하지 않는 것이 좋습니다. 따라서 호박은 낮은 산도에서는 권장되지 않으며 사용 전 토마토에서는 피부가 잘립니다.

감 및 위선은 미란 성 위염을 가진 사람들에게는 금기입니다. 곡류와 콩류에서 완두콩을 피합니다. 기장.

특정 제품에 대해 의심이가는 경우 의사에게 확인하십시오.

위 십이지장 염과 영양의 특징

Gastroduodenitis를 가진 규정 식은 처리를위한 주요 조건의 한개이다. 그것은 소화관에 가해지는 부하를 줄이고 회복을 돕는 상태를 만듭니다. 급성기에는 환자가 다이어트 테이블 번호 1에 할당되고 개선 된 후에는 덜 엄격한 다이어트 번호 5가 할당됩니다. 완화 기간은식이 요법 준수 여부에 따라 달라집니다.

일반적인식이 권장 사항

Gastroduodenitis를위한 규정 식은 악화 도중 위장 지역의 질병에있는 영양을위한 기본적인 권고에 대응합니다 :

• 우리는 철저히 씹는 시간에 음식을 먹어야한다. 이것은 소화관의 운동성을 향상시키는 데 도움이됩니다.
• 하루 6 번 이상 식사를 자주하고 천천히하십시오. 아침 식사를 건너 뛰지 말고 피로연간에 긴 간격을 두십시오.
• 다이어트 식품에서 펩신 분비를 자극하는 물질을 제거해야합니다. 강한 고기와 생선 국물, 소스와 매운 조미료, 튀김과 훈제 요리는 먹을 수 없습니다. 음식은 너무 단단하고 뜨겁지 않아야하며, 위장을 화학적 자극에 노출시켜야합니다. 또한 나쁜 습관을 포기하고 강한 차와 커피를 마시지 않아야합니다.
• 환자의 식단에서 에너지 비용을 보충하려면 고 칼로리 식단을 포함해야합니다.
• 모든 요리는 고기 분쇄기에서 재료를 찌거나 그라인딩하거나 연마해야합니다. 위장의 점막에 식물성 섬유의 기계적 충격이 가해지지 않도록하려면 피부가 거친 청과물을 먹을 수 없습니다.
• Gastroduodenitis에 대한 적절한 식단은 열의 형태로 소비되는 요리로 구성되어야합니다. 지나치게 뜨겁고 차가운 음식을 먹지 마십시오.
• 악화되는 동안 환자에게 영양 섭취는 공인 된 요리법을 사용하여 병원 환경에서 제공 될 수 있습니다.

절약 식단의 대략적인 지속 기간은 한 달입니다. 치료 기간이 끝나면 서서히 정상적인 식단으로 돌아갈 수 있으므로이 기간보다 오래 견뎌야합니다. 그러나 동시에 불법 식품을 과식하거나 남용해서는 안됩니다.

급성 질환을위한 다이어트

급성 위 십이지장 염은 과식 및 건강에 해로운 식사로 발생합니다 : 불규칙한 식사, 아침 식사 무시, 통조림, 지방, 훈제 식품, 알코올 및 탄산 음료의 남용. 음식이 너무 뜨겁거나 차가워지면 유해합니다. 또한 질병의 원인 중 약물 남용, 흡연 및 장기 스트레스가 있습니다.

악화 첫날부터 5 일간 예비 식탁에 가야하고 1 주일 후에식이 요법 번호 5를 먹어야합니다. 위 십이지장 염의 샘플 메뉴 :

• 첫 번째 아침 식사의 경우 두 달걀과 우유 200ml를 먹을 수 있습니다.
• 두 번째 아침 식사에서는 달콤한 과일 젤리를 마셔야합니다.
• 점심 식사에는 보리 또는 오트밀, 밀크 퓌레 또는 수플레, 우유 크림과 함께 적합한 밀크 스프.
• 점심 식사에서는 과일 젤리와 국물 엉덩이 또는 젤리를 사용하는 것이 가장 좋습니다.
• 저녁 식사는 퓌레 메밀 또는 우유로 된 죽으로 구성되어야합니다.
• 취침 시간에 - 젤리 또는 우유 200ml를 마실 수 있습니다.

급성기에 환자는 만성적 인 형태의 위 십이지장 염으로 습관성 식습관으로 전환합니다.

회복기의 영양

만성 위 십이지장 염은 악화시기가 장기적인 완화와 번갈아 일어난다. 이 때 위 십이지장 염을 포함한 식단이 크게 확장되었습니다. 뚜렷한 증상이 없으면 유의 한 제한을 할 필요가 없습니다. 이 경우, 부드러운 영양은 펩신 생산을 통제하는 것을 목표로합니다. 위장 분비 활동을 줄이려면 전문가들은 산의 생산을 자극하는 것이 좋습니다 - sokogonnye 요리 (농축 국물, 물에 담근 청어, 신선한 야채 음식)가 있습니다.

반대로 신맛이 증가하면식이 요법에서 모든 요리법을 제외하고 유제품, 부드러운 삶은 달걀, 으깬 죽 및 보조 국물을 추가해야합니다.

gastroduodenite가있는 음식은 칼로리가 높고 균형이 있어야합니다. 그의 목표 - 위장 점막을 복원하는 데 도움이됩니다.

이 경우 다음을 먹을 수 있습니다.

• 말린 빵.
• 저지방 고기.
• 유제품.
• 야채 국물에 퓌레 국물 요리.
• 계란
• 커피 분쇄기에 짓 눌린 곡물의 스프.
• 달콤한 과일과 열매.
• 녹차, 주스, 엉덩이 국물.

사면으로 새로운 요리법을 추가하고 새로운 요리를 먹을 수 있습니다.

• 케 피어, 요구르트, 요구르트 및 리야 첸카.
• 토마토
• 저지방 소시지, 생선 젤라틴, 수플레 및 육가공
• 식물성 기름.
• 수박, 달콤한 과일.
• 저지방 품종의 육류 제품 (육류와 생선을 문질러서는 안되는 조리법을 사용할 수 있음).
• 구운 사과와 캐서롤.
• 야채 saute 및 cutlets입니다.
• 잼, 마멀레이드, 꿀.

제한을 준수하지 않고 불규칙하게, 잘못 또는 너무 많이 먹는다면, 악화의 확률이 높아집니다. 따라서, 위 십이지장 염에 대한식이 요법은 회복 기간 동안에도 물리적 및 화학적으로 완만해야합니다.

환자의 회복은 그가 심각하게 그리고 책임감있게 전문가의 권고 사항을 이행하는 데 얼마나 반응하는지, 그리고 그가 회복을 방해하는 나쁜 습관을 포기할 수 있는지 여부에 크게 달려 있습니다. 환자가 권장 사항을 따르고 싶지 않다면 시간이 지남에 따라 질병이 진행되고 상태가 악화되고 급성 질환이 만성으로 변할 수 있습니다.

Gastroduodenitis가있는 다이어트 (테이블) : 메뉴 및 권장 사항

의학에서는 의학적식이 요법이 매우 중요합니다. 왜냐하면 일부 질병의 경우 적절한 식단이 없으면 효과적인 치료가 불가능하기 때문입니다. 예를 들어, 특정 상황에서 위장관 염을 포함한식이 요법 (table)은 약물 치료보다 더 중요합니다. 왜냐하면이 질환으로 인해이 질환이 발생하고 악화시키는 잘못된식이 요법이기 때문입니다.

위 십이지장 염이란 무엇이며 어떻게 위험합니까?

위 십이지장 염은 십이지장 벽 및 위 하부에 병변이 있습니다. 그것은 만성적이고 급성 단계에서 발생할 수 있습니다.
만성 질환에서 임상상이 흐릿해질 수 있습니다. 증상은 식사 후에 만 ​​나타납니다. 예를 들어 식사 직후에 사람이 위장에 불편 함을 느낄 수 있습니다. 가슴 앓이, 불쾌한 트림, bloating이 있습니다.
질병 퇴치 중 의사의 권고를 따르지 않으면 급성기가 될 수 있습니다. 그 동안 증상이 더 뚜렷해질 것입니다. 사람은 메스꺼움과 심지어 구토, 식욕 감퇴를 느낍니다. 혈액이 대변에서 발견 될 수 있습니다.
위 십이지장 염의 주된 위험은 급성기입니다. 그것은 사람이 정상적인 삶을 살도록 허용하지 않을 것입니다. 우리는 복잡한 치료를 받아야하며 엄격한식이 제한을 준수해야합니다.

Gastroduodenitis로 어떤 식단을 따라야합니까?

Gastroduodenitis가있는 다이어트 (테이블)는 질병이 2 단계만큼 많기 때문에 다를 수 있습니다. 악화 기간 동안식이 요법 1과 완화 기간 동안 - 5 번을 따라야합니다.
이 다이어트를 숫자로 나누는이 시스템은 작성된 질병에 따라 소련에서 상당히 오래 전에 개발되었습니다. 그리고 여전히 의학에서 사용되며 영양 학자들의 작업을 크게 촉진합니다. 각식이 요법은 특정 유형의 질병에 선택되었습니다. 이들 모두는 증상을 줄이기 위해뿐만 아니라 질병을 더 빨리 제거하기위한 것입니다.

표 1 : 급성 위 십이지장 염

다이어트는 질병의 악화시에만 처방되며, 증상이 덜 발음되지 않는 한 정확히 있어야합니다. 그 후 약 일주일 동안 개선 된 상태가 고정되고 환자가 덜 단단한 식단으로 전환됩니다.

다이어트의 기본 규칙

- 음식에는 퓌레 제품 만 섭취 할 수 있습니다. 그들은 찌거나 조리해야합니다. 이로 인해 섬유질 섭취가 최소화되고 급성 위 십이지장 염이 발생하는 동안 위장과 장의 상태가 매우 위험 할 수 있습니다.
- 요리와 김을내는 것 외에도 다른 조리 방법이 허용되지만 한 가지 규칙이 있습니다. 완성 된 접시에 빵 껍질이 없어야합니다. 뭔가 구우려면 호일 또는 특수 플라스틱 슬리브를 사용하는 것이 가장 좋습니다.
- 생선이나 부드러운 고기 만 한 조각으로 드실 수 있습니다. 앞에서 언급했듯이 다른 모든 요리는 잘게 부순 것입니다.
- 소금 섭취량은 심각하게 제한됩니다. 하루에 2 그램을 넘지 않아야하므로 사용하기 직전에 접시에 소금을 뿌는 것이 가장 좋습니다.
- gastopsodenite식이 요법이 또한 온도 정권에 순응 할 것을 요구할 때. 음식이 너무 차거나 뜨거워서는 안됩니다. 그러므로,이 양식으로 제공되는 모든 요리는 엄격히 금지됩니다.
- 하루에 5-6 회 이상 자주 먹어야합니다. 마지막 식사는 취침 직전이어야합니다. 그것은 우유 또는 kefir 한 잔 수 있습니다. 장시간 동안 음식을 먹지 않고도 더 이상 굶주림을 느끼게하는 것은 불가능합니다.
- 에너지 가치는 제한되지 않습니다. 하루에 약 2.8-3000 칼로리를 섭취해야합니다.

유용한 제품

아래 나열된 모든 제품은 귀하의 식단의 기초를 형성해야합니다.

베이킹 :
- 어제 또는 단순히 부패 된 모든 형태의 빵.
- 비스킷이나 비스킷을 말라.
- 사과, 잼, 두부, 다진 삶은 고기와 생선을 넣고 이스트를 넣지 않은 빵 굽기

첫 번째 과정 :
- 퓌레 야채를 첨가 한 수프. 감자, 사탕무, 당근, 브뤼셀 콩나물에 특히주의해야합니다. 야채 수프는 특히 자주 먹어야합니다.
- 시리얼 또는 파스타를 첨가 한 저지방 우유 스프.
- 모든 국수 스프.
- 저지방 수프는 미리 요리 된 고기를 추가하여 퓌레 야채 또는 우유를 기본으로합니다.
- 엄밀한 과일과 장과를 첨가 한 양질의 스위트 스프.
수프를 두껍게하려면 냄비에 말린 밀가루를 사용하십시오. 요리 후, 저지방 사워 크림, 수제 마요네즈, 버터를 접시에 첨가 할 수 있습니다.

- 이전에 잘 익힌 부드러운 살코기는 한 조각으로 먹을 수 있습니다. 희박한 물고기와 가금류에도 똑같이 적용됩니다.

- 요리와 다진 고기 또는 다진 고기 구이.
- 삶은 찌꺼기.

유제품 :
- 저지방 유제품 (예 : 전유, 농축 우유, 크림).
- 최소량의 효모가 함유 된 케 피어와 신 우유. 제품이 너무 신맛해서는 안됩니다.
- 신선한 코티지 치즈, 작은 지방 함량.
- 가볍게 소금을 발라서 매운 치즈가 아닙니다.
- 제한된 양의 사우어 크림 (수프 또는 소스에 작은 첨가제로만 사용)

계란 :
- 부드러운 삶은 삶은.
- 모든 유형의 오믈렛 찜질 또는 비 점착성 코팅.

곡물과 파스타 :
- 양질의 양질의 거친 밀가루, 쌀, 메밀, 오트밀, 잘 익은 우유와 물을 사용하여 조리. 완성 된 접시에 설탕이나 약간의 버터를 넣을 수 있습니다.
- 곡물을 첨가 한 식사 (예 : 메밀 커틀렛, 수플레, 푸딩).
- 철저한 요리 후에 만 ​​파스타.

야채 :
- 콜리 플라워, 감자, 사탕무, 당근, 완두콩 - 잘 조리 된 형태로만 제공됩니다.
- 이른 호박 또는 호박은 uncrushed 먹을 수있다.
- 익은 토마토는 제한되어 있습니다. 낮에는 100g 이상을 먹을 수 없습니다.

간식 :
- 개별 구성 요소 준비에 대한 권장 사항이있는 허가 된 제품의 샐러드.
- 수제 간장이나 고기, 야채 또는 허용 곡물 추가.
- 식이 성 소시지 (예 : 의사 소시지 또는 우유 소시지).
- 캐비아는 소금이없는 철갑 상어뿐입니다.
- 살코기, 살코기, 젤라틴 첨가.
- 청어는 단단히 굳어졌다. 허용 된 저지방 식사.

달콤한 요리 :
- 단 과일은 구운 것, 갈가리 찢긴 것, 삶은 것만.
- 퓨리, 젤리, 딸기와 과일을 기반으로 한 수제 젤리.
- 저지방 버터 크림, 우유 또는 귀리 젤리, 눈.
- 여보, 마시맬로, 설탕, 마쉬멜로 우 (수제).

향신료와 소스.
- 추가 지방을 사용하지 않고 직접 만든 우유 소스.
- 크림과 함께 과일 소스.
- 잘게 잘린 채소.
- 향신료 중에서 계피 만 허용되며 소량으로 허용됩니다.

음료 :
- 약한 차, 우유 나 크림을 넣을 수 있습니다.
- 가난한 커피와 우유와 설탕을 넣은 코코아.
- 설탕이없는 달콤한 과일과 채소의 신선한 주스 (예 : 어린이).
- 허브와 야생 장미의 달입니다.

추가 지방 :
- 약간의 버터가 허용됩니다.
- 정제 된 식물성 기름. 너는 그것에 튀길 수 없다.

유해한 제품

규정 식에서 엄격히 금지되는 식품이 있습니다. 특히 악화 단계에있는 위 십이지장염 때문에 더 위험한 질병이 될 수 있습니다. 금지 사항 :
- 호밀 가루 빵, 신선한 베이킹, 버터 및 퍼프 페이스 트리.
- 버섯을 포함한 강력한 국물.
- okroshka, 양배추 수프 및 borscht와 같은 산성 음식의 추가와 함께 스프.
- 돼지 고기 나 오리와 같은 지방이 많은 육질의 고기.
- 뚱뚱한 생선, 소금에 절인 생선.
- 낙농 제품 (허용되는 경우를 제외하고).
- 튀긴 계란 또는 삶은 닭 계란
- 모든 콩과 식물 (신선한 녹색 완두콩 제외).
- 옥수수, 보리, 기장 등과 같이 섬유 함량이 많은 거친 유형의 곡물
- 무, 순 무, 오이 같은 야채. 금지 및 스웨덴.
- 잎이 많은 채소, 밤색, 양파, 시금치.
- 통조림, 절인 야채 및 절인 야채.
- 훈제 식품, 통조림, 보존 식품, 매운 스낵.
- 양 고추 냉이 또는 겨자와 같은 매콤한 소스.
- 지방 (허용 된 것 제외).
- 신맛 또는 익은 과일, 딸기 및 채소.
- 알콜

하루 동안 샘플 메뉴

아침 식사 : 우유, 설탕, 으깬 딸기, 소량의 홍차가 첨가 된 물 위에 세 몰리나.
두 번째 아침 식사 : 집에서 만든 젤리 과자, 마른 비스킷, 우유.
점심 식사 : 쌀로 만든 브로콜리 크림 스프, 부드러운 삶은 쇠고기.
티 타임 : 건빵과 설탕과 차를 말라.
저녁 식사 : 젤리 피쉬, 스팀 패티가 든 으깬 감자, 설탕없는 녹차.
두 번째 저녁 식사 : 저지방 우유.

표 5 : 만성 위 십이지장 염과

질병의 완화 기간 동안 다른식이 요법이 위 십이지장 염으로 처방됩니다. 그 메뉴는 이전의 것과 매우 유사하지만 여전히 다이어트를 더 재미 있고 다양하게 만들 수있는 몇 가지 추가 사항이 있습니다.

다이어트의 기본 규칙

- 요리와 찌기는 여전히 요리의 주요 방법입니다. 때로는 기름을 약간 넣은 채로 요리를 할 수 있습니다. 그들은 단지 접시 표면을 양말에 담을 필요가 있습니다.
- 소금의 양을 늘릴 수 있습니다. 이제 규범은 하루 6-10 g입니다.
- 자주 먹어야한다. 낮에 5-6 끼의 식사. 그들 사이의 휴식 시간은 3 시간을 넘지 않아야합니다. 아침 식사가 가장 영양가가 있어야하며, 음식의 영양가가 점차 낮아집니다.
- 영양소의 일일 비율을 모니터링하는 것이 필요합니다. 단백질 80 ~ 90 g (동물 40 ~ 45 g), 지방 70 ~ 80 g (야채 20 ~ 30 g), 탄수화물 300 ~ 400 g (단단한 탄수화물 70 g 이하 디저트에서).
- 권장 칼로리 섭취량은 2 300 - 2 800 kcal입니다.
- 하루에 최소 1.5 리터의 물을 섭취해야합니다. 우리 음식은 또한 일정량의 물을 생산하기 때문에이 모든 것이 물이 될 수는 없습니다.
- 섭씨 60도까지의 음식은 이미 허용됩니다. 그러나 차가운 요리는 여전히 금지되어 있습니다.

유용한 제품

베이킹 :
- 어제 또는 단순히 부패 된 모든 형태의 빵.
- 비스킷이나 비스킷을 말라.
- 사과, 잼, 두부, 다진 삶은 고기와 생선을 넣고 이스트를 넣지 않은 빵 굽기

첫 번째 과정 :
- 모든 야채 수프, 야채가 반드시 강하게 끓일 필요는 없습니다.
- 시리얼 또는 파스타를 첨가 한 저지방 우유 스프.
- 모든 국수 스프.
- 저지방 수프는 미리 요리 된 고기를 추가하여 퓌레 야채 또는 우유를 기본으로합니다.
- 엄밀한 과일과 장과를 첨가 한 양질의 스위트 스프.

고기 요리 :
- 살코기, 닭고기, 생선을 삶은 것 또는 조림 한 것.
- 곡물이나 채소를 첨가하여 다진 고기 요리. 끈적 거리지 않은 코팅으로 팬에서 튀길 수 있습니다.
- 가축, 고기와 같은 규칙에 의해 조리.

유제품 :
- 저지방 낙농 제품. 지방의 양은 4 %를 초과해서는 안됩니다.
- 뚱뚱한 내용까지 30 %까지 치즈.
- 신선한 코티지 치즈와 마른 우유는 더 많은 지방을 선택할 수 있습니다.

계란 :
- 모든 종류의 알은 금지되어 있습니다.

곡물 및 시리얼 :
- 점액 밥, 메밀, 밀, 오트밀. 그들은 우유, 버터, 설탕 또는 다른 감미료를 첨가합니다.
- 푸딩이나 수플레와 같은 시리얼을 기본으로 한 디저트.
- 시리얼을 추가 한 육류 요리 (예 : 채소 채소).

야채 :
- 너무 많은 녹말을 포함하는 것을 제외하고 거의 모든 채소가 허용됩니다.
- 단단한 야채는 잘 익혀야합니다. 그들 모두를 연마하는 것이 바람직합니다.
- 야채 스프, 껍질을 벗긴 야채없이 구운 야채.

간식 :
- 버터 또는 사워 크림을 첨가하여 금지 된 것을 제외하고 신선한 야채 샐러드 (부드러운 것만).
- 집에서 만든 페이트. 야채 나 시리얼을 추가 할 수 있습니다.
- 식이 성 소시지 (예 : 의사 소시지 또는 우유 소시지).
- 캐비아는 철갑 상어 뿐이며 짠맛이 아닙니다.
- 살코기, 살코기, 젤라틴 첨가.
- 청어는 단단히 굳어졌다. 허용 된 저지방 식사.

달콤한 요리 :
- 단 과일은 구운, 퓌레, 삶은 형태로만.
- 퓨리, 젤리, 딸기와 과일을 기반으로 한 수제 젤리.
- 여보, 마시맬로, 설탕, 마쉬멜로 우 (수제).
- 말린 과일에서 요리. 사전 및 깨끗한 물에 담그 필요합니다.
- 곡물과 과일에서 푸딩과 스프.

향신료와 소스 :
- 추가 지방을 사용하지 않고 직접 만든 우유 소스.
- 크림과 함께 과일 소스.
- 수제 마요네즈식이 요법.
- 잘게 잘린 채소.
- 향신료 중에서 계피 만 허용되며 소량으로 허용됩니다.

음료 :
- 차 또는 검정은 매우 강하지 않습니다. 우유, 설탕, 꿀 등을 추가 할 수 있습니다.
- Kissels는 과일, 말린 과일 및 장과에서 집에서 만든다.
- 코코아와 커피는 우유가 많이 들어있는 약한 형태로만 첨가됩니다.
- 설탕을 넣지 않은 신선한 주스. 가게에서는 설탕이 없으므로 아이들을위한 음식 만 가져갈 수 있습니다.
- 의사가 허락 한 허브와 엉덩이.

추가 지방 :
- 약간의 버터가 허용됩니다.
- 정제 된 식물성 기름. 너는 그것에 튀길 수 없다.

유해한 제품

위 십이지장 염에 대한식이 요법 (표 5)은 다음을 금지합니다 :
- 알코올 음료, 강한 홍차와 커피.
- 달콤한 레모네이드, 소다 등등.
- 수프와 같은 신 요리.
- 어떤 형태의 콩, 버섯, 국물을 포함합니다.
- 진주 보리, 기장 및 옥수수 밀가루 반죽.
- 뚱뚱한 고기, 가금류, 생선, 베이컨, 베이컨.
- 매운맛이나 신맛이 나는 야채와 과일.
- 마가린과 같은 요리 용 지방.
- 아이스크림과 지방산 유제품.
- 초콜릿, 과자류 (허용되는 경우를 제외하고).
- 디저트의 일부로 코코아 (당신은 여전히 ​​그것을 마실 수 있습니다).
- 모든 산업 소스.

하루 동안 샘플 메뉴

아침 식사 : 어제 잼이있는 빵, 2 개가 넘는 샌드위치, 꿀이 든 구운 사과, 약한 커피.
두 번째 아침 식사 : 수 제 마른 스폰지 케이크, 우유.
점심 식사 : 약한 닭고기 국물에 야채 수프, 양배추 샐러드.
점심 식사 : 수제 좋아하는 과일 젤리.
석식 : 야채 껍데기로 구운 희박한 생선, 야채가 든 약간의 케 피어.
두 번째 저녁 식사 : 저지방 우유.

급성기에 1 주일 동안 위 십이지장 염을위한 메뉴, 높은 산도와 만성 형태의 식사

Gastroduodenitis로식이 요법을하는 것이 왜 중요합니까?

식이 요법을 사용해야하는 극단적 인 필요성은 위장관의 초기 염증은 위액의 산성도를 증가시키는 여러 병원성 요인으로부터 발생한다는 것입니다.

환자가 염증의 병리학 적 초점을 제거하고 위장관의 화학적 불균형을 줄이기 위해 약물을 투여하지만식이 요법을 변경하지 않으면 불리한 전제 조건이 계속 만들어져 약물의 효과가 미미하거나 치료 효과가있을 것입니다 희미 해지고 질병의 증상이 곧 다시 나타날 것입니다.

원인

어떤 요인이 질병의 발생에 책임이 있습니까? 아래에 나열되어 있습니다.

1. 유전. 가족 중 한 노인이 위 십이지장 염으로 아플 경우, 그 질병의 발현 가능성은 자손들 사이에서 높습니다.
2. 힘. 매운 음식, 지방 음식, 패스트 푸드, 과식 또는 불규칙 식사의 남용 -이 모든 것이 소화관에 영향을 미칩니다.
3. 스트레스와 긴장이 긴장되면 질병이 생깁니다.
4. 실행중인 장 감염.
5. 구강 및 인두염 감염.
6. 간, 췌장 및 담낭의 질병으로 인한 합병증.

급성기에 위 십이지장염으로 인한식이 요법

급성 질환 기간에는 식단이 더욱 엄격 해집니다. 보통 5-7 일 이내에 관찰됩니다.

하루 동안 샘플 메뉴

• 아침 식사 : 따뜻하지 않은 차 또는 양조 한 치커리의 찻잔. 이중 보일러에서 조리 한 두 개의 닭고기 계란에서 나온 오믈렛.
• 두 번째 아침 식사 : 따뜻한 설탕에 절인 과일 또는 로즈힙 국물에 비스킷 두 조각이 들어 있습니다.
• 점심 식사 : 야채 크림 스프, 귀리 죽, 따뜻한 우유 한잔.
• 스낵 : 구운 호박 조각, 갓 짜낸 당근 주스.
• 저녁 식사 : 점성 우유 강판 메밀 죽, 따뜻한 우유 한 잔.
• 취침 시간 전 : 따뜻한 요구르트 한 잔.

질병의 악화가 진행되는 동안 토마토 소비를 제한하기 위해 모든 종류의 양배추, 특히 흰 양배추, 콩과 식물, 피망을 버려야합니다. 좋은 으깬 된 호박, 당근, 호박, 호박, 사탕무, 미리 삶은. 으깬 감자 허용.

소아에서 위 십이지장 염을 포함한식이 요법

시기 적절한 반응은 태어나지 않은 어린이의 보장이기 때문에 어린이에서 위 십이지장 염증의 경우 가능한 모든 조치를 취하는 것이 매우 중요합니다.

급성 형태로 하루에 6 번 이상 먹어야한다는 것을 기억해야합니다. 그리고 처음 5 일 동안 - 가장 양성인 식단이 유지되어야합니다.

악화 첫날에는 따뜻한 음료를 마셔야합니다. 둘째 날부터 쌀 물, 야채 수프 및 크래커를 먹을 수 있습니다. 3 일째에 자녀에게 오트밀 또는 쌀 죽과 건빵을 줄 수 있습니다. 넷째 날에는 당근, 호박, 감자 퓌레, 스팀 미트볼, 크루통, 구운 사과를 함께 먹을 수 있습니다. 식이 요법의 다섯 번째 날에는 코티지 치즈, 과일 퓌레 등의 캐서롤을 추가하여 식단을 확장 할 수 있습니다.

유아를위한식이 요법은 우유의 일일 섭취 빈도가 증가하는 것을 포함합니다. 어린이가 입술이 건조하거나 드물게 소변이 나오면 탈수증을 일으킬 수 있습니다. 이것은 풍부한 음주와 추가적인 미끼가 필요합니다.

1 세 이상의 어린이의 경우식이 요법은 다음과 같습니다.

• 하루에 최소한 6 번 먹는다.
• 더 많은 채소와 과일을 먹는다.
• 우유 죽 사용;
• 튀김, 지방 및 훈제 식품을 제거하십시오;
• 칩, 크래커 및 달콤한 소다의 사용을 금지합니다.

어린이를위한 샘플 일일 식단 :

• 아침 식사 : 우유 (보리 또는 기장)가있는 죽, 비스킷, 우유;
• 아침 식사 2 : 과일 샐러드;
• 점심 식사를 위해 가벼운 육수, 스팀 커트, 코코아를 만드십시오.
• 간식 : 과일;
• 저녁 식사 : 으깬 감자, 야채 샐러드, 삶은 고기;
• 케피어 또는 우유 잔을 마시기 전에.

아이들은 치료 식단의 엄격한 규칙을 지키기가 특히 어려우므로 부모는 메뉴를 다변화 할뿐만 아니라 상상력을 나타내야하고, 완성 된 요리를 장식하여 어린이에게 흥미를 주며 질병을 분산시켜야합니다. 식사 사이의 휴식 시간은 3.5-4 시간을 초과해서는 안됩니다.

질병을 진단 한 후, 어린이들은 성인과 다른식이 요법을받습니다.

• 첫날 어린이는 따뜻하고 풍성한 음료를 마시 게됩니다. 비타민, 허브 차, 달인, 약용 식물의 주입으로 포화 상태에 빠지며 음료수를 마시는 것이 좋습니다. 음료는 꼭 따뜻하게 마셔야합니다.
• 둘째 날, 아이는 2 차 고기 또는 생선 국물, 쌀 시리얼의 달인을 음료에 첨가 할 수 있습니다.
• 셋째 날에는 굶주리는 아이에게 쌀, 오트밀 또는 세 몰리나를 먹일 수 있습니다. 삶은 쌀, 오트밀은 블렌더 또는 분쇄기에서 비틀어 야합니다. 물에 삶은 죽, 당신은 약 5-10g, 버터 조각에 작은을 추가 할 수 있습니다. 당신은 또한 첨가물없이 약간 크래커를 줄 수있다;
• 4 일째 - 크림 수프 또는 야채 퓌레 수프에 식물성 기름 또는 5g 크림을 찻 숟가락 추가하십시오. 과자를 위해, 당신은 배 또는 사과를 구울 수 있습니다;
• 다섯 번째 날에는 열처리 된 다양한 야채 퓌레에 메뉴가 추가됩니다. 커틀릿, 고기, 생선 미트볼. 낙농 제품, 크래커, 비스킷을 줄 수 있습니다.

다섯 번째 날부터, 아이는 완전히 회복 될 때까지 일정하게 계속됩니다.

하루 어린이 다이어트 샘플

• 아침 식사 : 버터 조각 5g, 약간 단맛을 내고 따뜻하고 차가없는 낯짝과 함께 우유에 죽 죽을 쌀.
• 두 번째 아침 식사 : 야채 또는 과일 퓌레.
• 점심 식사 : 야채 수프 - 퓌레, 으깬 주니치가 든 삶은 생선 조각, 어제 빵 한 조각, 젤리 잔.
• 스낵 : 크래커 몇 개 또는 비스킷 한 쌍, 따뜻한 우유 한잔 또는 요구르트를 마 십니다.
• 저녁 식사 : 양질의 세 몰리나, 저지방 코티지 치즈 100g, 우유 2 ~ 3 큰술, 크림 또는 로즈힙 국물 1 잔 2 ~ 3 큰술을 채울 수 있습니다.
• 취침 시간 전 : 따뜻한 요구르트 또는 ryazhenka의 컵.

이 질환은 위 십이지장 염과 마찬가지로 거의 50 %의 어린이에게서 발생합니다. 대부분의 경우, 어린이는 산도가 높은 위 십이지장 염이 발생합니다.

이 경우식이 요법의 영양에는 여러 가지 특징이 있습니다. 보통 급성 위 십이지장 염으로 엄격한식이 요법을 처방했습니다. 다른 시간에, 환자는 건강한 식습관의 기본 규칙을 고수하도록 권고받습니다.

위 십이지장 염과 함께식이 테이블 번호 1a의 구성 :

• 800 밀리그램의 우유;
• 계란 3 개;
• 버터 70 그램;
• 설탕 100g;
• 비 산성 신선한 과일 200 그램;
• 어떤 곡물 70 그램;
• 감자 가루 30 그램;
• 3 그램의 젤라틴.

심한 통증이 가라 앉은 후에는 더 다양한 음식으로 옮겨야합니다. 앞으로 7-10 일 동안은 기사 처음에 제시된 모든 권장 사항을 엄격하게 준수하는 것이 좋습니다.

다음 규정 식은 점차적으로 확장한다. 신체의 정상적인 반응을 고려하여 금지 된 음식을 하루에 1-2 회 이상 섭취하는 것이 가능합니다.

어떤 경우에는 의사가 소위 지그재그 영양 (zigzag nutrition)을 처방합니다. 몇 주 안에 어린이 메뉴가 엄격 해지고 식사와 요리에 관한 모든 규칙이 완전히 준수됩니다.

위 십이지장 염의 형태와 증상

위장이 아닌 위 십이지장 염이 무엇인지 알아내는 방법은 무엇입니까? 증상은 다음과 같습니다.

1. 복부에 아프고 경련.
2. 메스꺼움과 구토 충동.
3. 피부의 창백.
4. 혀에 노란색 꽃.
5. 가슴 앓이.

만성 위 십이지장 염은 만성, 급성 및 악화의 세 가지 형태로 발생합니다. 만성 위 십이지장염은 표재성, 혼합 성, 비대성 및 침식성 일 수 있습니다. 위 분비 유형은 정상, 증가 (산도 증가) 및 저 (산도 감소) 분비능으로 위 십이지장 염을 결정할 수 있습니다.

위 십이지장 염의 주요 증상 :

• 먹기 1-2 시간 후 복통 통증;
• 무거움;
• 메스꺼움;
• 트림;
• 변비와 설사가 번갈아 일어난다.
• 과민성, 창백, 피로 (만성 형태).

민간 요법을 통해 위 십이지장 염을 치료합니다.

우리 모두가 믿어 왔던 것처럼, 민간 요법은 다양한 질병의 치료에 도움이 될 수 있습니다. 또한, 사람들이 발명 한 기금은 원칙적으로 부작용이 없습니다. 왜냐하면 그들은 자연적이고 자연적인 기반을 가지고 있기 때문입니다.

위 십이지장 식염도 예외는 아니므로 다음 민간 요법을 사용하여이 질환과의 전쟁에 사용할 수 있습니다.

1. 우리는 신선한 박하 한 덩어리를 취하고 1 리터의 양으로 끓는 물로 양조합니다. 12 시간을 주장하고 그 후에 우리는 걸러냅니다. 첫 번째 식사 전에 200 ml를 주입합니다.
2. 우리는 하루 종일 평범한 차와 음료로 St. John 's wort, 카모마일, 야로우 같은 양의 양조를했습니다. 이 약초를 토대로 한 방법은 복통을 없애는 데 도움이됩니다.
3. 우리는 감자를 미세한 강판에 문지르고 주스를 걸러 낸다. 주 식사 전에 20 분 동안 100ml로 마셔야합니다.
4. 만성 위 십이지장 염은 바다 갈매 나무속과 꿀을 기반으로 한 치료를 통해 통증을 없애줍니다.

건강하고 행복하게 지내십시오!

요리법

식이 요법의 단조 로움은 환자를 괴롭 히고 이것은식이 요법으로 인한 혼란과 분비로 가득차 있습니다. 그러므로 식단에 새로운 것을 추가 할 필요가 있습니다. 예를 들어 베리 무스, 딸기와 코티지 치즈로 만든 코티지 치즈 디저트를 만들 수 있습니다.

베리 무스는 다이어트, 양질의 거친 밀가루 (1 큰술), 반 잔의 물, 설탕 (1 큰술)의 틀에서 허용되는 열매 한 잔으로 준비됩니다. 열매를 짜내고, 짜내고, 물을 부으며, 끓여야합니다. 혼합물에 불을 넣고 설탕이 든 양질의 거친 밀가루를 넣으십시오.

• 코티지 치즈와 딸기의 디저트

커티지 치즈 0.5 kg과 딸기 0.3 kg, 우유 1 잔, 설탕과 바닐라 -을 맛 보시기 바랍니다.

코티지 치즈는 설탕으로 갈아서 우유를 넣어야합니다. 혼합물을 털로 섞고, 바닐라를 넣고 딸기 조각과 섞는다.

창의력을 발휘하고 위 십이지장 염이 허용되는 제품을 다양 화함으로써 몸의 상태를 개선 할 수있을뿐 아니라 맛있는 음식에 빠지게 할 수 있습니다.

1. 당근 영양가있는 수프. 성분 : 당근 3 개, 계란 3 개, 밀가루 2 큰술, 닭고기 국물 1 리터. 준비 : 당근을 씻어 껍질을 벗기고 끓인 국물에 넣고 준비 할 때까지 요리하십시오. 회절 격자로 옮겨 냄. 밀가루를 넣고 잘 섞는다. 낮은 열에 요리하십시오. 튀긴 고기를 국물에 붓는다. 약 10 분 동안 끓여서 요리하십시오. 가볍게 구타 달걀이 부드럽게 국물에 부어. 신선한 채소 잎을 곁들이십시오.
2. 양배추 수프. 제품 : 우유 - 2 큰 스푼, 밀가루 같은 양, 저지방 사워 크림 3 큰술, 양배추, 2 달걀, 맛의 소금. 요리 : 양배추를 잘게 자르고 종기. 국물과 우유에 껍질을 벗긴 밀가루를 넣으십시오. 끓여 라. 사우어 크림과 계란은 별도의 용기에 약간 넣고 국물에 옮깁니다.

1. 미트볼과 함께 죽을. 성분 : 우유 0.5 리터, 쌀쌀한 통밀 (쌀, 오트밀, 보리 등). 미트볼의 경우 : 0.5kg의 식육, 0.2 컵의 쌀, 2 큰 술의 우유. 준비 : 구운 그릴은 요리 될 때까지 우유를 요리합니다. 죽은 매우 건조해서는 안됩니다. 가볍게 요리 한 밥과 우유를 갈은 고기에 첨가하십시오. 작은 공을 만들고 부드러워 질 때까지 끓으십시오.

1. 베리 무스. 준비 방법 : 갓 짜낸 열매 1 컵을 용기에 담고, 세 몰리나 1 큰술, 물 0.5 컵과 대두 1 큰술을 부으십시오. 내가 설탕 10 분 동안 저으면서 끓인다. 열에서 제거하고 식히십시오. 긴장 후 다시 불 태워 라. 요리 후, 혼합물을 식히고 거품이 날 때까지 믹서로 치십시오.
2. 두꺼운 딸기 디저트. 준비 : 코타 지 치즈 1 파운드, 우유 1 잔, 설탕과 바닐라를 맛볼 수 있도록 300 그램의 잘게 잘린 딸기를 넣으십시오. 철저히 섞는다.

의사의 모든 처방과 식단 규칙을 엄격히 준수한다면 위 십이지장염 같은 병리를 빨리 제거 할 수 있습니다. 그러나 신체에 해를 입히지 않도록 다이어트를 사용하기 전에 건강 전문가와 상담하십시오.

위의 정보를 분석 한 결과, 환자가 소화 시스템의 거의 모든 질병에 대처할 수 있도록 요리에 가장 효과적이고 가장 효과적인 요리법을 만드는 것이 가능했습니다. 이것이 영양의 기초이기 때문에 스프와 메인 요리에 많은주의를 기울여야합니다. 위 십이지장 염에 가장 적합한 처방을 고려하십시오 :

1. 당근 수프. 요리를 준비하려면 닭고기 달걀 2 개, 중간 크기의 당근 3 개, 무 지방 고기 배추 1 리터 및 식물성 기름이 필요합니다. 국물에서 당근을 끓여서 표면의 수분을 제거하고 제거해야합니다. 그 후에, 밀가루를 튀기고 당근에 첨가하십시오. 이 재료는 수프와 함께 섞은 후 수프를 삶아 잠시 후에 구운 달걀을 별도의 용기에 넣어야합니다.
2. 콜리 플라워 기반 수프. 이 제품을 위해, 우리는 양배추의 작은 머리, 2 tbsp가 필요합니다. 밀가루 숟가락, 사우어 크림 2 스푼, 2 큰술. 우유의 숟가락, 계란 2 개, 그리고 소금의 아주 작은 핀치. 요리의 일반적인 규칙에 따라 양배추를 삶아 라.하지만 그 전에는 잘게 잘게 잘랐다. 밀가루를 반 정도의 국물에 넣고 수프에 혼합물을 넣은 다음 우유를 사용합니다. 종기를 가져 와서 계란과 사워 크림을 섞어 붓습니다.
3. 죽 마. 죽의 기초로, 당신은 다진 시리얼이나 오트밀을 선택할 수 있습니다. 요리를 준비하기 위해 우리는 우유 1 리터와 죽 1 잔을 필요로합니다. 일반적인 규칙에 따라 요리 할 수 ​​있지만 일관성이 스프와 더 비슷해야합니다.
4. 미트볼. 무 지방 고기 500g과 쌀 200g과 대구 2 큰 술을 준비해야합니다. 우유 숟가락. 고기는 미리 삶아서 다진 후 죽으로 섞어서 우유를 넣습니다. 공을 만들기 쉬운 두꺼운 혼합물을 얻어야합니다. 그들은 끓는 물에 던져 져야하고 준비 상태에서 벗어나야합니다.

이것은 위장관 염이있을 때 대략적인 메뉴가 보이는 것입니다. 음식에서 매우 엄격하지 않은 것을 볼 수 있습니다. 동시에, 사람은 콜레스테롤, 지방 예금 및 독소가 아닌 에너지로 전환 될 매우 유익한 물질을 섭취합니다.

급성기의 만성 위 십이지장 염은 심각한 질병으로 환자의 삶의 질을 현저히 저해하며 이는 질병의 불쾌한 증상과 관련이 있습니다. 그들은 통증, 경련, 내부 출혈, 궤양, 체온의 상승, 전반적인 불쾌감 및 중독의 징후로 나타납니다.

Gastroduodenitis 동안 다이어트와 적절한 영양을 제거하는 데 도움이 될 것입니다 아주 심각한 증상. 그것은 치료의 효과를 증가시키고 질병 재발의 가능성을 최소화하는 의학적 요법과 훌륭하게 결합되어 있습니다. 만약 당신이식이를 계속한다면 어떤 제품에주의를 기울여야합니다. 예를 들어, 봄에 어떤 열매가 위 십이지장 염에 걸릴 수 있는지, 어떤 열매가 포기되어야 하는지를 알아야합니다.

이러한 요리법은 위염과 위 십이지장염으로 식단을 다양 화하고 메뉴를 더 영양가 있고 맛있게 만들어줍니다. 그들은 모든 종류의 질병에 사용할 수 있습니다.

• 계란 1 개;
• 버터 1 큰술;
• 저지방 사워 크림 2 큰술;
• 설탕 1 큰술;
• 바닐린 칼 끝에.

털을 사용하여 설탕과 달걀을 이길. 끊임없이 약동하는 작은 불과 열을가하십시오. 달걀이 응결되지 않도록 혼합물이 끓는 것을 허용하지 않는 것이 중요합니다.

더위에서 제거하고, 잘게 잘린 버터를 넣고 혼합하고 식힌다. 코티지 치즈를 바닐라와 사우어 크림으로 갈아서보십시오. 두부에 계란 혼합물을 넣고 약간 치십시오.

세 몰리나 우유 스프

• 양질의 거친 밀가루 1 큰술;
• 1.5 컵의 우유;
• 1 개의 찻 숱가락 버터;
• 1 티스푼의 설탕.

시리얼을 체로 치십시오. 우유를 삶아서, 시리얼을 물방울에 붓고 끓여서 20 분간 저어줍니다. 요리가 끝나면 남은 재료를 모두 더합니다.

• 저지방 코티지 치즈 1 팩;
• 1 개 큰 스푼 최상급 밀가루;
• 1 티스푼 설탕;
• 계란 1 개;
• 서빙을 위해 1 큰술 사워 크림.

코티지 치즈는 체를 조심스럽게 문질러줍니다. 다른 모든 재료를 넣고 혼합하십시오. 결과물에서 소시지를 만들고 작은 조각으로 자른다. 5 분 동안 끓는 물에 삶아. 사워 크림과 함께 드십시오.

• 허용 된 열매 1 컵 (예 : 달콤한 딸기);
• 양질의 거친 밀가루 1 큰술;
• 1/2 컵의 물;
• 설탕 1 큰술.

딸기가 쥐어 짜기. 포말을 물로 씻고 끓여야합니다. 불에 넣고 양질의 거친 밀가루와 설탕을 넣으십시오. 시리얼을 준비하기 위해 가져 오십시오. 더위에서 제거하고, 약간 식히고 믹서로 치십시오. 베리 주스를 넣고 다시 이겼다. 서빙하기 전에 약간 차가워 지십시오.

따라서, 위 십이지장 염과 함께 치료식이 요법 5를 준수하는 것이 질병 치료의 핵심 요소입니다. 적절한식이 요법은 악화를 피하고, 증상을 완화 시키며, 위장관의 다른 질병이 발달되지 않도록 몸을 보호합니다.

그것의 완료 후에, 정확한 균형을 유지하는 것이 중요하다, 충분하게 위에 위장, 그러나 그것의 손상을 방지하십시오.

규정 식 선택을위한 표시

질병의 다양한 형태에서, 그 종류와 함께 다이어트 번호 1 또는 다이어트 번호 2를 사용해야합니다. 회복 기간에 주요 증상을 중지 후, 다이어트 번호 15 처방됩니다.

전원 공급 장치 시스템의 선택 - 주요 징후 :

다이어트 1 번 - 위액의 증가 또는 정상 산도를 배경으로 완화 및 악화시 위 십이지장 염 치료시 사용.

다이어트 번호 1a - 높은 신맛을 가진 질병의 급성기에 사용됩니다.

다이어트 번호 1b - 이전식이 요법 후에 사용됩니다.

다이어트 2 번 - 위장의 산도가 낮은 배경에서 완화 및 악화시 위 십이지장 염 치료시 사용됩니다.

다이어트 15 번은 평범한 사람의 식습관과 실질적으로 다르지 않으며 건강한 생활 습관을 이끌어냅니다. 또한 튀김, 훈제 및 통조림 식품, 향신료 및 술에서 간식을 거부했습니다. 이 식단에 사용 된 음식은 따뜻해야하거나 "실내"온도를 가져야합니다.

다이어트의 특징과 중요성

위 십이지장 염에 걸린 환자는 회복을 유도하는 유일한 방법은 자신이 "밟는"방법이라는 것을 분명히 이해해야합니다.

식이 요법을 따르십시오 - 정해진 시간에 명확한 식사를해야하지만 적어도 하루에 6 번. 이 6 가지 식사 중에서 환자는 최대 양분을 얻을 수있는 식단을 다양 화해야합니다.

이렇게하면 오랜 시간 동안 자신의 상태를 신속하게 회복하고 개선하는 데 도움이됩니다. 가능한 한 코티지 치즈 및 코티지 치즈 제품뿐만 아니라 유제품을식이 요법에 참여시켜야합니다. 이러한 제품은 가장 큰 비율이어야합니다.

수프 - 크림 수프, 우유 주전자 또는 야채 수프 - 위 십이지장 염 환자를 찾으십시오. 밀과 호밀 빵을 먹을 수 있습니다. 쌀과 메밀을 선호하는 곡물에서. 감자로 흥분하지 마십시오.

위 십이지장 염과 함께식이 요법 5

Gastroduodenitis를위한 규정 식은 몇몇 변이가있다.

위 십이지장 염은 십이지장과 위의 직접적인 치료뿐만 아니라 간과 담도의 치료도 필요합니다. 기본식이 요법 1 이외에식이 요법 번호 5를 따라야합니다.

위 십이지장 염은 원칙적으로 1 호기와 5 호기가 처방되며, 후자는 간장의 화학적 자비, 간 및 담도의 정상화, 담즙 분비의 개선 등을 목적으로합니다. gastroduodenitis를 가진 규정 식 자체는 단백질과 탄수화물의 정상적인 소비와 더불어 불응 성 지방질에있는 감소를, 함축한다. 모든 제품은 끓이고 날카로운 것으로 요리되며 육질의 고기와 딱딱한 야채가 문지릅니다.

위 십이지장 식염수의 치료 용식이 번호 5는 돼지 고기 및 쇠고기 고기, 양고기 및 오리, 지방 및 요리 지방의 소비를 배제합니다. 또한 거위 고기, 가느 다란 고기, 훈제 소시지, 통조림, 소금에 절인 생선을 먹는 것은 권장하지 않습니다.

식이 요법 번호 5는 희박한 고기와 생선 (어린 쇠고기, 토끼, 고기가 희박한 돼지 고기, 토끼, 닭고기 및 칠면조)의 준비를 포함합니다. 물고기에서 - 모든 저지방, 마른 품종.

순수한 형태로 사용할 수 있으며 버터 및 정제 된 오일을 준비 할 때 계피와 바닐라를 첨가하십시오.

신선한 빵, 튀긴 파이 또는 벗겨지기 쉬운 파이는 베이커리 제품에서 제외해야합니다. 과자에서 말린 과일과 젤리, 무스와 콩코트, 머랭과 마멀레이드, 마시멜로, 꿀을 마실 수 있습니다. 설탕을 솔비톨로 대체하십시오.

식이 요법 No. 5, 크림과 우유, ryazhenka 및 집에서 만든 사우어 크림, 소금에 절인 지방 치즈는 제공하지 말아야하지만 kefir 및 acidophilus, 요구르트 및 커티지 치즈와 저지방 치즈가 될 수 있습니다. 음식에 하루에 노른자의 절반을 더할 수 있습니다.

스프와 시리얼을 선호해야합니다. 그리고 요리 스프 때 가파른 국물을 포기해야합니다.

위 십이지장 염에 대한식이 1

다이어트 테이블 번호 1은 악화 기간과 회복 단계 모두에서 위 및 십이지장 질환에 권장됩니다. 또한 만성 위염이나 급성 위염의 악화가있는 환자에게 권장 할 수 있습니다.

Gastroduodenitis에 대한이 다이어트는 악화를 치료하는 마지막 단계에서 더 자주 사용됩니다. 위장 분비를 자극하는 제품이 없기 때문입니다. 이식이 요법이 관찰되면 정상적인 영양 섭취가 유지되지만 위장관은보다 적게 보존되며 궤양은 더 잘 치료되고 위액 분비는 정상화되고 염증은 감소합니다.

급성 양식의 위 십이지장 염은 부적절한 영양 섭취로 발생합니다. 즉, 사람이 이동 중이거나 식량을 너무 많이 먹거나, 너무 많은 음식을 섭취하거나, 훈제 식품이나 통조림 식품을 선호 할 때, 탄산 음료가식이 요법에서 우세합니다.

음식이 차거나 너무 뜨거워 져서 위 십이지장 염이 생길 수 있다는 것을 아는 것도 중요합니다. 급성 위 십이지장 염 또한 스트레스, 일정한 흡연, 마약 남용 등으로 인해 나타난다는 것도 중요합니다.

이런 형태의 질병이 발병하면, 우선 모든 환자는 며칠 동안 식사를하지 않는 것이 좋습니다. 이 기간 동안 음료에 우선권을 부여하는 것이 좋으며, 거기에서 달게 한 차 또는 독소 주입을 구별 할 수 있습니다. 음료는 약간 따뜻해야합니다.

이 기간이 지나면 환자는 만성 위 십이지장 염을 가진식이 요법에 따라 음식을 섭니다.

질병을 결정할시기, 주요 증상의 제거 - 인간 건강의 정상화에 기여하는 서약. 그러나 환자가 진단 된 바로 그 순간부터 습관적이지만 해로운 생활 방식과 영양 체계로 돌아갈 가능성은 불가능하다는 사실을 잊어서는 안됩니다.

첫째, 질병 그 자체가 건강에 해롭고 불균형 한 식단의 결과이기 때문에 정크 푸드가식이 요법을 준수하지 않는 것이 우선입니다.

둘째, 위장관, 췌장, 위장 등의 신체 문제는 거의 흔적도없이 지나치지 않습니다. 일반적으로 위 십이지장 염은 치료를받지 않고 의사의 권고를 무시한 경우 다시 나타납니다.

만성 형태의 질병에서 점막을 자극 할 수있는 제품, 즉 조미료와 향신료, 소스, 훈제 고기 및 통조림 식품, 버섯에 대한 금기를 배제하기 위해 소량의 물을 마셔야합니다. 금기 사항은 밀, 보리, 기장, 채소, 치즈 등의 곡물뿐 아니라 튀김 음식에 관한 것이다.

열처리 된 채소를 먹는 것이 좋습니다.

급성 질환이 이미 지나면 환자는식이에 점액 주머니를 주입하는 것이 좋습니다. 양질의 죽 또는 오트밀, 죽 또는 메밀로 만든 죽일 수 있습니다. 수프를 먹는 것은 매우 유용합니다. 당신은 또한 육식과 저지방 품종을 섭취 할 수 있습니다. 그러나 그것들은 분쇄되어야합니다. 음식은 최소 5 회, 즉 부분 섭취해야합니다.

균형을 잡는 것은 또한 젤리, 약한, 간신히 달콤한 차 또는 장미 엉덩이의 달임의식이 요법을 유지하기 위해 유지하는 것이 중요합니다.

Gastroduodenite가 포함 된 다이어트는 코코아와 탄산 음료, 소스 및 향신료, 생과일과 채소, 과자 및 밀가루 제품뿐만 아니라 알코올을 배제합니다.

이 질병은 위장의 부진한 운동성과 산의 낮은 생성을 수반 할 수 있으며 그 반대도 증가 할 수 있습니다. 후자의 형태는 특별한주의가 필요합니다. 왜냐하면 산의 풍부한 생산은 궤양 발생과 관련된 상처 - 위궤양의 궤양을 유발하기 때문입니다.

그러므로, 환자는 같은 시간에 먹이는 것과 같은 시간 간격으로 분수 영양을 권장합니다. 식사는 열처리를 거쳐야하며, 찌거나 오븐에서 조리하거나 조리해야합니다. 그리고 바로 먹을 수있는 음식은 따뜻해야합니다.

음주 균형, 음료 및 젤리, 주스, 우유 차 또는 장미 엉덩이의 달여 두는 것이 필요합니다.

위 십 세뇨 니트가 함유 된 식품에는 유제품 및 비 매운 치즈, 무스와 젤리, 파스타와 곡물, 크래커 및 galetny 쿠키, 삶은 소시지 또는 햄, 퓌레 스프 및 구운 과일이 포함됩니다. 고기와 생선의 저지방 품종. 채소에서만 녹색 완두콩과 딜, 수프 보충으로.

부식성 위 십이지장 염은 위와 십이지장의 벽에 침식이 형성됨을 의미하므로 위 십이지장염의 권장 식단은 점막에 대한 영향을 제거하는 데 도움이됩니다.

이것은 음식의 도움으로 열 및 화학적 영향을 줄여야 함을 의미합니다. 이 다이어트의 목적은 위장의 빠른 자극과 빠른 소화와 함께 몸에 영양분을 포화시키는 것입니다.

식사는 하루에 6 번 또는 7 번으로 나누어 소금과 양념을 완전히 없애야합니다. 코티지 치즈, 시큼한 케 피어 및 크림을 먹을 수 있습니다. 점액 시리얼과 수프, 오믈렛. 고기와 생선은 저지방 품종이어야하며 철저히 빻아 서 찌게해야합니다.

야채는 호박과 사탕무, 당근, 콜리 플라워보다 선호해야합니다. 과일은 구워진다.

이러한 형태의 질병은 연기 된 위염으로 인해 발생합니다. 표재성 위 십이지장 식염의 가장 흔한 원인은 적절한 영양 섭취뿐만 아니라 식사의 기본 규칙을 따르지 않는 것입니다. 표재성 위 십이지장 식염의 경우, 하루에 5 번씩 음식의 일부를 섭취 할 필요가 있습니다.

질병의 증상뿐만 아니라 증상을 완화하기 위해 저지방 코티지 치즈와 우유, 마른 고기와 생선, 삶은 야채 - 사탕무와 당근, 감자와 완두콩, 과일 퓌레와 젤리를 식단에 포함시켜야합니다. 음주에서 - 알칼리성의 미네랄 워터와 합성수지.

이 식단은 적어도 3 개월 동안 위 십이지장 염으로 지속됩니다.

위축성 형태의 위 십이지장 식염은 분비를 위반한다는 것을 의미합니다. 즉, 위액의 산성도가 감소합니다.

이 질병의 발달 형태에서 위식도 역류염 2 번에 치료 용식이 요법이 권장됩니다. 이것은 위의 밀 빵과 구운 빵이 아닌 식빵을식이에 도입하는 것을 의미합니다. 수프와 시리얼, 약한 채소 또는 고기 국물, 과일 퓌레로 조리.

식품은 단시간에 따로 따로 채취 한 분획물, 고체 및 액체 음식이어야합니다.

대부분의 사람들이 적절한 영양 섭취에 대한 권고뿐만 아니라 먹는 기본 규칙을 무시한다는 사실 때문에 소화 기관 및 장 기관과 관련된 질병. 그 결과, 췌장염, 위염, 궤양, 위 십이지장 염 등의 질병이 발생합니다.

췌장염의 경우 악화 또는 위 십이지장 염이 생기면 적어도 3 일 동안 췌장에 휴식과 휴식을 취할 필요가 있습니다. 이 기간 동안 차와 술을 마셔야합니다. 그리고 5 일째부터 당근과 감자에서 야채 퓌레를 더할 수 있습니다. 수프와 유제품을 선호해야합니다.

발음 형 위염과 위 십이지장 염은 조심성있는식이 요법, 담배와 주류 소비의 제거, 거친 섬유질, 탄산 음료, 향신료와 향신료, 우유가 함유 된 제품의 배제가 필요합니다.

식사는 분수 여야하며 하루에 최소한 5-6 번 (7-8 회까지 가능)이어야합니다. 당일에는 약 1500 ml의 음료수를 마셔야합니다. 음료수에는 녹차 나 레몬 차, 딸기와 허브, 젤리와 과일 음료, 신선한 주스를 마셔야하며 1 일 섭취 칼로리는 2800 kcal이어야합니다.