Gastroduodenitis를 가진 규정 식의 특징 그리고 원리

Gastroduodenitis에 대한 다이어트는 질병의 치료의 중요한 구성 요소로 간주됩니다. 그녀는 영양에 대한 증상과 일반적인 권장 사항을 고려하여 주치의가 개별적으로 선택합니다.

내용

위 십이지장 염을 가진 규정 식은 질병의 과정의 증후를 완화하고 십이지장의 염증을 구호하는 것을 돕는다. 그것은 치료의 필수적인 부분입니다. 환자는 장기간 합리적인 영양 규칙을 따라야하며 의사의 모든 권장 사항과 처방을 분명히 따라야합니다. 다이어트의 기본은 치료 테이블 번호 1과 2입니다. 허용 및 금지 요리 메뉴는 소화 기관의 분비 기능이 증가 또는 감소되었는지 여부에 따라 선택됩니다.

다이어트의 일반 원칙

Gastroduodenitis를위한 규정 식은 영양의 일반적인 규칙이있다, 그러나 그것을 관찰하기 위하여 닥터의 동의없이 추천되지 않는다. 질병의 증상과 악화 단계에 따라 유기체의 특성을 고려하여 개별 메뉴를 선택해야합니다. 위 십이지장 식염은 만성이거나 산도가 높거나 낮을 수 있으므로 치료 표를 진찰 한 후에 만 ​​치료 표를 정하십시오.

영양의 일반 원칙 :

• 음식을 완전히 반죽하고 씹어야합니다.
• 작은 부분이 있어야하지만 종종 적어도 하루에 5-6 번;
• 음식은 따뜻해야한다, 너무 뜨겁거나 차가운 음식은 위 십이지장 염이 금기이다;
• 밤에는 먹거나 점심과 저녁을 위해 과식하지 않는 것이 좋습니다.
• 의사가 금지 한 제품은 오랫동안 완전히 식단에서 제외되어야합니다.
• 오븐과 느린 요리기구에서 부부를 위해 요리 할 수 ​​있습니다. 베이킹과 선명한 모습을 방지합니다.
• 요리 접시에 버터와 마가린을 첨가하는 것은 권장하지 않습니다.
• 환자의 개선과 함께 다이어트에 새로운 요리를 소개하는 것은 치료 테이블 번호 1과 5의 추천을 고려하여 점차적으로되어야한다;
• 평소와 미네랄 워터를 먹기 전에 음식을 먹기 10-15 분 전에 작은 양분으로 섭취하고 40도까지 가열해야합니다.

메뉴는 수프, 유제품, 채소 및 곡물로 구성되어야합니다. 고기는 마른 상태 여야하며 생선과 닭고기는 삶거나 끓여야합니다. 알코올, 지방이 많은 음식 및 절임은 환자가 완전히 완치 될 때까지 완전히 금지됩니다. Gastroduodenitis의 악화를위한 규정 식은 장시간에해야 할 강한 규정 식 금지의 소개를 의미합니다.

산도가 높은 위 십이지장 염과 음식

분비 기능이 증가 된 위 십이지장 염을 포함한식이 요법은 치료 메뉴에 열처리 된 제품을 포함시켜야합니다. 식사는 조리, 조림, 굽거나 찌거나 할 수 있습니다. 의사는 환자 표 1을 처방하며 건강한 영양의 원칙을 지키도록 강력히 권고합니다.

• 희박한 물고기, 살코기가없는 고기 및 가금류;
• 딸기가 든 달콤한 과일;
• 식물성 및 올리브유;
• 발효유 제품;
• 곡물과 채소를 기본으로하는 수프;
• 파스타를 가진 낙농장 수프;
• 저지방 삶은 소시지와 햄;
• 어제의 흰 빵;
• 마시멜로, 마시멜로, 마멀레이드;
• 삶은 달걀 (하루에 2 개 이상);
• 작은 파스타와 베르 미 첼리;
• 버터;
• 가볍게 소금에 절인 치즈;
• 시리얼 시리얼;
• 달콤한 젤리;
• 비스킷의 형태로 크래커 및 비스킷;
• 과일 및 베리 젤리, 과일 음료 및 주스;
• 코코아와 우유 차;
• 야생 장미 열매의 달임.

다음과 같은 요리는 금지되어 있습니다.

• 양배추, 무, 오이, 시금치와 순무;
• 모든 뜨거운 고기 소스;
• 기름진 생선과 고기;
• 탄산 음료;
• 양파와 마늘;
• 라드, 젤리 및 지방 국물;
• 검은 빵;
• 생과자 굽기;
• 강한 커피와 차;
• 아이스크림;
• 훈제 고기와 피클;
• 버섯 요리;
• 통조림 식품;
• 향신료와 겨자;
• 초콜릿;
• 크 바스 및 주류.

심한 통증이있을 경우 매운 스낵, 빵 및 야채 요리를 버려두는데 1-2 주가 소요됩니다. 음식은 갈아서거나 닦는 것이 바람직합니다. Gastroduodenitis 다이어트는 소금의 사용을 최소화하고 음식을 소화하기 어렵습니다.

산도를 줄이려면 더 많은 과일을 섭취하는 것이 좋습니다.

산도가 낮은 위 십이지장 염에 의한 음식

위 십이지장염에서 산도가 낮은 식사는 치료 표 2를 준수해야합니다. 음식을 4 번 나누어 식사하고 열처리하는 것을 의미합니다.

• 어제의 흰 빵과 건빵 비스킷 쿠키.
• 누룩없이 굽기.
• 가볍게 소금에 절인 치즈;
• 산란;
• 발효유 및 코티지 치즈;
• 버터와 버터 기름.
• 계란;
• 정제 된 식물성 기름;
• 야채 국물에 퓌레 스프;
• 닭고기와 생선이 든 살코기;
• 파스타;
• 빠른 요리 용 시리얼;
• 열매와 단 과일;
• 잼이있는 꿀;
• 설탕과 사탕;
• 으깬 감자;
• 우유 소스;
• 퓌레 야채와 고기 수프;
• kissels, compotes 및 감미로운 장과 decoctions;
• 커피와 코코아;
• 물과 약한 차로 희석 한 주스.

다이어트에 포함시키는 것은 금지되어 있습니다.

• 커다란 커널이있는 열매;
• 날짜와 무화과;
• 지방 커스터드가 든 케이크와 케이크;
• 포도 주스;
• 달콤한 고추;
• 완두콩과 콩 콩;
• 알코올 제품.

수프 나 피클을 요리하고, 야채를 강판으로자를 수 있습니다. 삶은 야채와 사워 크림 소스로 만든 으깬 감자를 만드는 것이 허용됩니다. 해시, 우유 스프와 크림은 사용하지 않는 것이 좋습니다.

산도를 높이려면 야채 스프를 먹어야합니다.

급성 및 만성 위 십이지장 염에 대한 식품

만성 또는 급성 위 십이지장 염에 대한식이 요법은 따뜻하게 식사하고 하루 종일 많이 마시는 것입니다. 며칠 동안 질병을 악화시킬 때, 달콤한 차와 베리를 선호하는 음식 섭취를 제한하는 것이 좋습니다.

급성기에 위 십이지장 염에 대한식이 요법은 검사 결과에 따라 의사가 처방해야한다. 처음 2-3 일 동안 환자는 음식을 버리고 엉덩이 국물, 달콤한 차 및 끓인 물만 섭취해야합니다. 기분이 좋으면 음식물을 소화하기 어려운 모든 것을 제거하면서 치료 표 1로 갈 수 있습니다.

만성 위 십이지장 염에 대한식이 요법은 음주법 준수 및 의사가 금지 한 제품 배제에 기반을두고 있습니다.

• 조미료;
• 지방과 매운 고기 또는 생선 요리;
• 통조림, 버섯 및 훈제 고기;
• 튀긴 음식;
• 보리, 밀 및 기장 용 사료;
• 피클;
• 달콤한 베이킹;
• 검은 빵;
• 양배추, 양파와 오이와 시금치;
• 아이스크림;
• 원시 야채와 과일.

메뉴에 다음을 포함시킬 수 있습니다 :

• 허브, 딸기의 국물에 따뜻한 음료;
• 우유와 코코아 차;
• 건빵 건빵;
• 삶은 젖은 고기;
• 야채와 함께 마른 생선;
• 사워 크림과 크림을 제외한 유제품
• 계란 오믈렛 및 캐서롤;
• 고기 또는 야채 국물에있는 수프;
• 증기 커틀릿;
• 곡물 및 파스타;
• 두부 캐서롤;
• 야채와 야채 퓌레;
• 잼, 꿀, 설탕;
• 베리 과일 음료 및 과일 주스.

만성 위 십이지장 염이있는 경우,식이 요법에 죽과 따뜻한 음료를 포함시켜야합니다.

모든 형태의 위 십이지장 염에 대한 음식은 맛있고 균형 잡혀 있어야합니다. 질병이 고칠 수없는 만성 단계로 유입되는 것을 막기 위해 오랫동안 식단을 따라야합니다.

위 십이지장 염과 함께 먹는 법

Gastroduodenitis와 합리적인 영양은 효과적인 치료의 열쇠가됩니다. 영향을받는 위장과 내장에는 영양이 필요한 식단이 필요합니다. 이런 식으로 만 점막의 건강을 빠르게 회복하고 완전한 삶으로 돌아갈 수 있습니다. 올바른 다이어트를하기 위해서는 몇 가지 기본 권장 사항을 기억해야합니다.

다이어트의 목적

균형 잡힌식이 요법과 건강한 생활 습관은 위 십이지장 염을 비롯한 많은 건강 문제를 없애줍니다. 이 질환은 다음과 같은 위장관의 이러한 불쾌한 증상을 동반합니다 :

1. 뱃속의 끊임없는 무거움.
2. 메스꺼움 발작.
3. 가슴 앓이.
4. 식사 후 복강에 불편 함.
5. 설사, 변비로 대체됩니다.

Gastroduodenitis를 가진 규정 식은이 증후를 구호하고, 합병증의 발달을 방지하는 것을 돕는다.

영양 원리

식이 요법이 효과적 이었으면 몇 가지 기본 규칙을 기억해야합니다.

1. 각 음식은 철저히 씹어야합니다. 비 지상 음식 섭취는 점막을 손상시키고 질병의 진행을 악화시킵니다.
2. 하루에 적어도 5 번은 작은 부분으로 섭취하십시오. 동시에 매일 먹으려 고 노력하십시오.
3. 과도하게 찬 음식이나 뜨거운 음식을 먹지 마십시오. 모든 음식은 따뜻해야합니다. 심지어 유제품과 같은 냉장고에 보관 된 식품조차도 사용 전에 실온에서 보관해야합니다.
4. 과자없는 삶을 상상할 수 없다면 꿀을 선택하십시오. 이 천연 제품은 소화 시스템에 해를 끼치 지 않으며 면역 체계를 강화하는 데 도움이됩니다. 따라서 몸은 질병에 쉽게 대처할 수 있습니다.
5. 튀긴 음식의 사용을 완전히 제거하십시오. 고기와 야채를 요리하고 구워.
6. 음료수로 미네랄 워터를 선택하십시오. 구체적인 구성은 의사와상의 한 후에 선택합니다.

이러한 권고 사항을 준수함으로써 질병을 신속하게 제거하고 건강에 해를 끼치 지 않게 할 수 있습니다.

효과적인 다이어트

위장병 치료를위한 몇 가지 기본식이 요법이 있습니다. 위 십이지장 염이 적용될 때 :

1. Table number 5. 주요 임무는간에 손상을 방지하고 담즙 분비를 향상시키는 것입니다. 이 다이어트의 기본은 내화성 지방의 사용을 줄이는 것입니다. 동시에 단백질과 탄수화물의 양은 정상 범위 내에 있어야합니다.
   • 조리는 끓이거나 굽는 방법으로 만 허용됩니다. 야채에 녹말이 많이 포함되어 있으면 퓌레로 갈아지게됩니다. 지방이 많은 고기는 먹지 않아야합니다 : 양고기, 오리, 돼지 고기. 접시에 약간의 버터 또는 식물성 기름을 첨가 할 수 있습니다.
   • 신선한 빵, 베이킹 제품, 파이는 먹을 수 없습니다. 과자는 말린 과일, 마시맬로 또는 꿀로 대체해야합니다.
   • 우리는 많은 유제품을 포기해야합니다 : 사워 크림, 리야 첸카, 크림, 우유. 그들은 kefir 또는 clabber로 교체해야합니다.
2. 표 1. 급성기 또는 치료 마지막 단계에서 위 십이지장 염을 가진식이 요법. 그것은 위장에서 분비를 자극하는 제품의 완전한 거부를 의미합니다. 음식은 빨리 소화되어야하므로 향신료와 다른 자극제는 받아 들일 수 없습니다. 마리 네이드, 훈제 한 고기는 사용하는 것이 금지되어 있습니다. 일일 요금은 1500 kcal입니다.

특정식이 요법의 선택은 환자 분석의 결과에 기초하여 이루어집니다. 전문가는 적절한 영양 섭취에 필요한 모든 권장 사항을 제시해야합니다.

질병의 형태에 따른식이 요법 선택

위 십이지장 염은 다양한 형태와 정도의 정도를 가질 수 있습니다. 전문가에 따라 특정 영양 프로그램이 선택됩니다.

다음과 같은 종류가 있습니다.

1. 질병의 급성 형태로 다이어트. 도발적인 요인은 지방 음식, 알코올, 음식 건조한 식량의 사용입니다. 따라서 우선 식단에서 유해한 제품을 제거해야합니다. 훈제 식품, 통조림 식품, 탄산 음료는 잊어 버리십시오. 처음 며칠 동안은 음식에 대해 모두 잊어 버리는 것이 좋습니다. 더 많은 허브 티 또는 로즈힙 주입을 시도하십시오. 그 후에 부드러운 메뉴를 고수하십시오.
2. 만성 위 십이지장 염을위한 다이어트. 효과적인 치료의 열쇠는 따뜻한 음료입니다. 작은 식사를하십시오. 위장 표면을 자극하는 성분 (예 : 향신료, 소스, 훈제 제품, 버섯)을 완전히 배제하십시오. 보리와 기장을 먹지 마라. 생 야채는 먹지 않는 것이 가장 좋습니다. 그들을 찌거나 찌게하십시오.
3. 높은 산성도를 가진 위 십이지장염을 가진 규정 식. 위액에서 과도한 염산 농도는 궤양을 일으킬 수 있습니다. 이를 피하려면 특정식이 요법을 고수하십시오. 같은 시간에 하루에 6 번 이상 먹는다. 삶거나 구워 요리. 증기선으로 건강에 좋은 음식을 빨리 준비하십시오. 더 많은 compotes, 젤리, rosehip 주입, 염소 우유를 마셔 라. 저지방 유제품, 파스타, 시리얼, 스프, 구운 과일을 사용하십시오.
4. 부식성 위 십이지장 염을 가진 규정 식. 이 종은 내장과 위벽의 침식을 수반합니다. 이 프로세스를 중단하면 엄격한 전원 제한으로 성공합니다. 케 피어, 코티지 치즈, 시리얼, 수프, 단 과일, 생선 및 희박한 고기의 사용이 허용됩니다. 음식을 찌거나 빻아 라.
5. 표재성 위 십이지장 염을 가진 규정 식. 성공적인 치유를 위해서는 메뉴에서 유해한 제품을 제거하고 더 많은 삶은 야채, 살코기, 코티지 치즈, 과일 퓨레, 젤리 등을 충분히 섭취하십시오. 더 많은 생수를 마셔보십시오.

구체적인 권고 사항은 신체 검사를 통과 한 전문가가 제공합니다.

엄격히 금지 된 제품 목록

질병이 진행되는 어떤 형태이든, 사용이 엄격히 금지 된 제품 목록이 있습니다. 그것은 다음을 포함합니다 :

1. 크 바스.
2. 신선한 파이, 빵입니다.
3. 뚱뚱한 고기 나 생선.
4. 훈제 식품.
5. 동물성 지방.
6. 겨자
7. 양 고추 냉이
8. 초콜릿
9. 날짜들.
10. 건포도, 베리, 라스베리.
11. 아이스크림
12. 흰 양배추, 시금치, 양파, 무, 완두콩, 순무, 오이.
13. 강한 홍차와 커피.
14. 소시지.

이러한 제품을 섭취하면 심각한 건강상의 문제뿐만 아니라 질병의 합병증을 유발할 수 있습니다.

일주일 동안의 대략적인 메뉴

건강에 좋은 음식은 맛이 좋지 않을 것입니다. 당신이 그 주에 맞는 메뉴를 만들면 매일 맛있고 건강한 요리를 먹을 것입니다. 주간 식단은 다음과 같이 나타낼 수 있습니다.

1. 월요일

• 아침 식사는 저지방 우유에 담긴 약간의 쌀 죽입니다. 코코아 한잔 마셔.
• 두 시간 후에 오븐에서 구운 사과를 먹습니다. 일반적으로 일부 꿀이 첨가됩니다.
• 점심 식사 - 야채 수프, 미트볼, 찜, 브로콜리 퓌레.
• 오후 간식으로 우유를 첨가 한 차가 적당합니다.
• 저녁 식사를 위해 소량의 구운 생선으로 메밀을 요리하는 것이 유행입니다.
• 잠자리에 들기 전에 굶주림에 시달리는 사람은 따뜻한 우유 한 잔을 마셔야합니다.

1. 화요일

• 아침 식사는 오트밀, 베리 무스에서 우유 죽을 준비하십시오.
• 두 번째 아침 식사는 구운 과일 일 수 있습니다.
• 점심은 삶은 고기 한 조각과 함께 밥 한 잔으로 구성되어 있습니다.
• 가장 좋은 오후 간식은 독소 로스 국물입니다.
• 저녁 식사에는 야채 퓌레, 약간의 마멀레이드, 차 한잔으로 충분합니다.
• 취침 시간에 kefir 잔을 마 십니다.

1. 수요일

• 코티지 치즈, 아침 식사의 작은 부분.
• 과일 젤리 점심.
• 점심은 진주 보리, 고기 수플레가 달린 우유 수프에서 만들 수 있습니다.
• 점심 식사에는 과일, 국물 엉덩이로부터 젤리가 충분합니다.
• 메밀과 우유로 메밀 시리얼로 저녁 식사를 즐겨보십시오.
• 취침 전에 젤리 잔을 마셔 라.

1. 목요일

• 아침 식사, 우유에 조리 된 세 몰리나 죽, 저지방 코티지 치즈 약간.
• 얼마 후, 구운 사과를 먹습니다.
• 저녁 식사를 위해 헤라클레스 스프, 야채 국물, 찐 스테이크 당근 스테이크를 드십시오.
• 오후에 간식을 구우려면 크래커 몇 개를 준비하고 치코리가 든 밀크 쉐이크를 준비하십시오.
• 저녁 식사는 쌀 푸딩, 스팀 치킨 패티, 키셀로 구성됩니다.
• 취침 시간에는 충분한 양의 우유를 마셔야합니다.

1. 금요일

• 훌륭한 아침 식사는 바나나와 차가있는 코티지 치즈의 수플레입니다.
• 점심 식사를 위해 꿀과 함께 구운 사과를 먹을 수 있습니다.
• 밥 수프, 야채 퓌레 및 찐 스테이크는 점심 식사에 적합합니다.
• 오후 스낵에 충분한 밀기울 밀기울.
• 맛있는 저녁 식사는 쌀 푸딩, 과일 샐러드로 만들어집니다.
• 잠자리에 들기 전에 요구르트 한 잔을 사용하십시오.

1. 토요일

• 아침 식사는 오트밀을 요리하고 코코아를 마 십니다.
• 베리 무스는 늦은 아침 식사로 적합합니다.
• 점심 식사는 세 몰리 나 스프, 고기 메밀로 이루어질 수 있습니다.
• 점심 시간에 국물 엉덩이를 제한하십시오.
• 조림 야채, 구운 생선, 삶은 달걀의 저녁 식사를 준비하십시오.
• 늦은 저녁에 충분한 kefir입니다.

1. 일요일.

• 첫 번째 아침 식사는 신선하거나 냉동 딸기, 차를 추가 코티지 치즈로 구성되어 있습니다.
• 나중에 과일 샐러드를 조금 먹어라.
• 저녁 식사로, 고기 밥 죽, 젤리로 할 것입니다.
• 점심 식사시에는 야생 장미 주입을 제한하십시오.
• 저녁 식사는 삶은 고기, 로즈힙 주입과 함께 야채 퓌레에서 만들면 진짜 진미 일 것입니다.

식사 사이에 더 많은 생수를 마셔야합니다. 완전한 치료가 끝날 때까지 정권이 필요하다는 것을 관찰하십시오.

맛있는 건강식 요리법.

음식은 단조롭지 않아야합니다. 건강식에서조차도 왕성하고 맛있는 음식을 요리 할 수 ​​있습니다. 메뉴에 수프, 디저트, 메인 요리법을 포함하십시오. 가장 인기있는 것은 다음과 같습니다.

1. 미트볼. 치킨 필렛 쿡 쇠고기. 밥 죽에 섞어주세요. 소량의 우유를 넣으십시오. 작은 공이 섞인 모양을 만드십시오. 끓는 물에서 요리 될 때까지 삶아 두십시오.
2. 구운 사과. 이 접시는 오직 단맛과 신맛이있는 품종에 적합합니다. 사과에서 핵을 제거하십시오. 가루 설탕을 조금 뿌려주십시오. 과일을 저온 오븐에 넣으십시오. 붉게 껍질이 형성되면 즉시 꺼내십시오. 작은 꿀을 마시십시오. 테이블에서 봉사하십시오.
3. 과일 샐러드 모든 비 산성 과일은 그 제조에 적합합니다. 바나나, 사과, 복숭아를 선호하는 것이 좋습니다. 딸기 좀 더주세요. 모든 재료를 잘게 자른다. 가벼운 천연 요구르트 또는 우유로 채우십시오. 그런 샐러드를 먹는 것은 종종 바람직하지 않지만 몇 일마다 너 자신을 부려 먹을 수 있다는 것을 기억하십시오.
4. 베리 무스. 금지 된 과일을 제외한 모든 과일을 사용하십시오. 철저히 헹구십시오. 주스를 짜내십시오. 주스, 장과 및 끓는 물을 혼합하십시오. 컴포지션을 필터링합니다. 잔여 액체를 다시 끓으십시오. 설탕과 양질의 거친 밀가루를 넣으십시오. 끊임없이 자극하는 것을 잊지 마십시오. 혼합물이 약간 식은 후에, 그것을 치십시오. 크레이머에 퍼집니다.
5. 야채 국물. 작은 큐브에 감자와 당근을 갈가리 찢습니다. 약한 열에서 약 25 분 동안 익힌다. 그 후 국물을 약 15 분 동안 끓이십시오. 필터. 이 국물에 시리얼 수프를 만들 수 있습니다.
6. 생선 스튜. 적절한 폴록, 파란 우는 소리, 대구 또는 강변을 선택하십시오. 소금. 당근과 샐러리를 서클에서 파쇄하십시오. 약간의 딜을 부순다. 두꺼운 바닥이있는 스튜 냄비에 생선을 넣으십시오. 물이나 야채 수프를 붓는다. 야채를 퍼뜨려 라. 저온에 30 분 동안 물고기를 진압하십시오.
7. 경량 vinaigrette. 그것은 필요합니다 : 사탕무, 당근과 감자. 야채를 이중 보일러 및 찹에서 요리하십시오. 샐러드를 섞는다. 드레싱은 아마 인유를 만들 수 있습니다.
8. 양질의 양질 스프 우유 반 컵을 삶아. 점차적으로 양질의 거친 밀가루를 넣으십시오. 끊임없이 약 20 분 동안 끓여 라. 버터 20 그램과 알갱이 설탕 1 티스푼을 넣으십시오.
9. 게으른 만두. 커틀릿 치즈를 체로 갈아서. 밀가루 한 스푼, 설탕 한 작은 술과 달걀을 부어 라. 반죽을 반죽하십시오. 그것에서 소시지 롤. 작은 조각으로 자르십시오. 끓는 물에서 5 분 동안 삶아서 삶아 라. 저지방 사워 크림으로 제공하십시오.

적절한 영양 섭취에 관한 모든 규정을 준수하면 질병에 대처할 수 있습니다. 그러나 영양 섭취를 제한하기 전에 의사와 상담하십시오.

gastroduodenitis로 먹는 것 : 다이어트는 문장이 아닙니다.

위 십이지장 염은 위의 십이지장과 유문 부위의 만성 병리학 적 병상입니다. 그것은 점막의 염증을 일으키므로 창자에 영향을 미치는 위염의 한 종류입니다. 그것은 위 십이지장 염을 가진식이 요법을 제공하고,이 질병으로 어떻게 먹는지, 그리고이 기사는 말할 것입니다.

질병의 특징 및 원인

만성 위 십이지장 염은 완전히 치료되지 않은 급성 위염으로 인해 발생합니다. 이 질병의 초기 증상뿐만 아니라 다음 악화의 유발 요인은 다음과 같습니다.

1. 영혼과 흡연의 남용.
2. 헬리코박터 병원균으로 인한 위 손상.
3. 지나치게 뜨겁거나 매운 음식을받습니다.
4. 습관은 마른 채로 먹는다.
5. 공격적인 마약 치료에서 위 벽이 패배했습니다.
6. 위장의 기존 만성 질환과 소화 시스템의 영향.
7. 위 감염
8. 스트레스와 긴장.

증상 및 징후

급성기의 표재성 궤양 십이지장염은 대개 다음과 같은 증상이 특징입니다.

1. 복부에 통증, 아프거나, 찔 리거나 눌러 질 수 있습니다. 무거운 식사 후에도 개발할 수 있으며, 공복시에 발생합니다.
2. 복부 불편 함과 불쾌한 트림.
3. 질병의 원인이 약물 이었다면, 사람은 머리 싸움, 수면 장애, 사지의 떨림 등의 형태로 2 차 증상을 나타낼 수 있습니다.
4. 환자는 종종 메스꺼움에 대해 걱정합니다. 십이지장염이 부식되는 경우 위장 출혈로 인해 혈액이 구토 될 수도 있습니다.
5. 질병의 진행과 위 배출이 자주 발생하면 환자의 대변이 색이 어두워 질 수 있습니다. 동시에 사람의 상태는 악화 될 수 있습니다 - 혈액 및 염증의 소실로 그는 약 해지고 체중이 감소하고 어지러움을 느끼고 식욕을 잃을 수 있습니다.
6. 소화 장애와 bloating.

그것은 중요합니다! 여러 가지면에서, 위 십이지장 염의 증상은 원인을 밝히고 질병을 방치하는 것뿐만 아니라 그 구체적인 형태에 달려 있습니다. 어쨌든, 그런 질병의 첫번째 증후가 나타날 때, 처리가 일찌기 시작될 것이기 때문에, 환자의 상태의 빠른 정상화의 확율이 더 높기 때문에, 사람은 닥터를 상담해야한다.

전원 규칙

가능한 무엇이 가능하고 무엇이 위 십이지장 식염으로 가능하지 않은지 고려하기 전에 소화성 궤양에 대한식이 영양 규칙에 가까운이 질병 환자의 영양 기본 규칙에 대해 이야기하는 것이 중요합니다. 이러한 권장 사항은 다음과 같습니다.

1. 환자는 자주 식사를해야합니다 (하루 4-5 회). 이것은 소화 과정을 단순화시키고 위장을 ​​조금 "내리는"것입니다.
2. 단일 수신을위한 부분은 작아야합니다 (한 줌 이상은 안됩니다). 이 상태에서의 과식은 엄격히 금지됩니다.
3. 어쨌든 위액의 생산을 증가시킬 수있는 제품을 먹는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 우선, 그것은 신 요리, 매운 향신료와 훈제 고기를 말합니다.
4. 요리의 형태로 제품을 열처리하는 것이 바람직합니다. 찜 요리도 도움이 될 것입니다. 굽기에 관해서는, 대안으로 또한 이용 될 수있다, 그러나 사람은 굽기 때 변하지 않게 형성되는 접시의 정상에서 황금 빵 껍질을 먹을 수 없다.
5. 식사 사이의 최적 간격은 3 시간 이내 여야합니다. 그렇지 않으면 사람이 위액을 빠르게 생성하기 시작하여 환자의 메스꺼움과 통증을 유발합니다. 고의로 금식하거나 식사를 건너 뛰는 것과 관련해서는 엄격히 금지되어 있습니다.
6. 제공된 식사는 가능한 한 편안해야합니다. 따라서 소화가 심해지므로 지나치게 뜨겁거나 차가워서는 안됩니다.
7. 특정식이 요법을 준수하고 동시에 먹는 것이 좋습니다. 이것은 위장이 "조정"되고 덜 급격하게 일할 필요성을 인식하는 데 도움이됩니다.
8. 일관성있는 음식은 철저하게 씹어야합니다. 동시에 신선한 야채뿐만 아니라 단단한 접시는 특히 병이 악화되는시기에는 지저분한 상태로 만들어야합니다.
9. 마지막 식사 시간은 취침 전 2 시간 이내 여야합니다. 야간 식사를 완전히 제거하는 것도 중요합니다.
10. 식단의 기초는 음식을 소화하기 쉬워야합니다. 또한이 질병에 걸린 사람은 항상 특정 술을 마시고 체액을 많이 마셔야한다는 것을 잊지 말아야합니다.

그것은 중요합니다! 급성 형태의 위 십이지장 염, 특히 침식성 종양에서 치료 메뉴 (식이 요법 1 호)는 20 일 동안 관찰되어야합니다. 그럼에도 불구하고, 달성 된 결과를 통합하기 위해서는식이 영양의 기본 사항을 3 개월 더 준수하는 것이 좋습니다. 이것은 지속적인 개선을 달성하는 유일한 방법입니다.

금지 된 제품

이 질환으로 다음 제품을 섭취 할 수 없습니다.

1. 신선한 빵, 만두, 비스킷 및 기타 파이.
2. 뚱뚱한 물고기와 고기. 특히 베이컨, 돼지 고기, 거위 및 소세지의 사용을 포기하는 것이 중요합니다.
3. 케이크, 패스트리, 과자, 다양한 지방 버터 크림 및 초콜릿을 포함한 달콤한 파이.
4. 풍부한 생선이나 고기 배지, 젤리.
5. 커피, 홍차, 코코아 및 지방 우유.
6. 반제품, 패스트 푸드, 핫 소스 및 드레싱.
7. 신맛 나는 야채와 과일. 이것들은 밤색, 양파, 마늘, 양배추 및 산딸기를 포함합니다.
8. 모든 형태와 양의 통조림 및 절인 야채. 소금에 절인 생선과 절인 청어도 먹을 수 없습니다.
9. 버섯과 그 내용이 담긴 접시는 엄격히 금지됩니다. 지방 치즈, 지방 사워 크림 및 크림의 사용을 포기하는 것도 중요합니다.
10. 알코올 및 청량 음료의 엄격한 금지.

허용 된 제품

위 십이지장 염으로 먹을 수없는 금지 된 음식 목록을 보면, 언뜻보기에 사람이 아무것도 먹을 수없는 것처럼 보일 수 있습니다. 사실,이 병에도 불구하고 환자에게 유용한 많은 제품과 요리가 있습니다.

허용되는 제품은 다음과 같습니다.

1. 차 동시에 녹색, 수도원의 차와 최소한의 설탕을 마른 과일의 달인을 마실 수 있습니다.
2. 비스킷과 말린 빵을 먹을 수 있습니다.
3. 허브, 양파, 당근, 감자 및 곡류가 첨가 된 모든 종류의 수프와 으깬 감자는 허용됩니다.
4. 유제품에서 저지방 코티지 치즈, 케 피어, 크림을 먹을 수 있습니다.
5. 베리 젤리는 허용됩니다.
6. 장식물로 야채 스튜, 삶은 비트 또는 꽃 양배추를 제공 할 수 있습니다.
7. 고기에서 삶은 닭고기, 토끼 및 어린 쇠고기를 먹을 수 있습니다.
8. 물고기는 저지방 품종이 허용됩니다. 한정된 수량으로 해산물을 먹을 수도 있습니다. 다양성으로 식단에 생선을 추가 할 수 있습니다.
9. 달콤한부터 마멀레이드, 잼, 꿀, 잼을 먹을 수 있습니다.
10. 매우 유용한 죽. 그들은 소금과 기름을 추가하지 않고 물에서 조리해야합니다.

질병의 심리적 구성 요소

위 십이지장 염은 불쾌하고 종종 고통스런 질병입니다. 그것은주의 깊게 음식을 선택하고 그들의 생활 방식을 통제해야합니다. 처음에는 어렵고 불쾌하지만 점차적으로 당신은 이것에 적응할 수 있습니다. 친밀한 사람들의 심리적 지원 또한 매우 중요합니다. 특히 가족과 관련하여 문제가있는 사람은 혼자 남아 있지 않아야합니다. 위장관 질환은 문장이 아니지만이 문제가있는 사람들뿐만 아니라 모든 가족 구성원에게 건강식을 제공 할 수있는 좋은 기회입니다.

이것은 특히 아이에게 있어서는주의를 기울일만한 가치가 있습니다. 아이들이 고통을 용납하지 않는다는 사실 외에도, 평상시의 음식의 한계는 그들의 정신에 심각하게 영향을 미칩니다. 따라서 아동이 처벌 받고 박탈 당하지 않는 것이 중요합니다. 위장병에 대한 맛있고 건강한 요리법에는 여러 가지가 있으며, 이는 가족 구성원이 질병에 걸리기 전에 익숙해 진 것으로 대체 될 수 있습니다.

건강하고 맛있는 요리를위한 아이디어

구운 사과는 위장 문제가있는 사람들에게 적합한 좋은 음식입니다. 코티지 치즈와 꿀을 사용하면 성인과 어린이 모두에게 어필 할 수있는 독창적 인 디저트를 얻을 수 있습니다.

과일 젤리 젤리는 신선하고 신 과일의 사용에 제한이 있으면 완벽합니다. 기초로 빨간색 또는 검은 색 건포도, 오렌지, 살구, 복숭아, 딸기 등을 사용할 수 있습니다. 다층으로 만들고 원래 모양을 제공함으로써 건강하고 맛있는 고급 디저트를 준비 할 수있을뿐만 아니라 축제 테이블에서도 훌륭한 디저트를 만들 수 있습니다.

다이어트 파테트는 또한 음식을 완벽하게 다양 화하고 삶은 고기 나 생선과 야채로 준비됩니다. 필요한 것은 오븐에서 끓인 다진 재료를 5 분 이상 넣지 않은 다음 버터를 넣는 것입니다.

당근, 녹색 완두콩, 호박 등 으깬 삶은 야채의 으깬 수프는 처음에는보기 드문 것처럼 보일 수 있지만, 밝고 포화 된 색감으로 인해 인상을 남길 것입니다.

볶은 고기 또는 생선 - 왕실 식탁. 그들은 삶은 재료로 만들어지기 때문에 다이어트에 좋습니다. 특히 향신료에 개입하지 않으면 좋습니다.

보시다시피식이 요법 음식은 독창적이고 맛있으며 세련된 음식 일 수도 있습니다. 그러므로 위염이나 위 십이지장 염으로 진단을 받았다면, 물에 삶은 죽으로 가득 찬 하루 종일을 상상해보십시오. 이것은 현실과 전혀 일치하지 않습니다.

7 년 이상의 경력.

전문 기술 : 위장관 및 담도계 질환 진단 및 치료.

Gastroduodenitis를 가진 규정 식 - 금지 된, 허용되는 음식, 맛있은 조리법

Gastroduodenitis와 다이어트는 복잡한 치료의 주요 요소 중 하나입니다. 악화 기간 동안 엄격한식이 요법을 준수하고, 재발을 예방하기 위해 적절한 영양을 섭취해야합니다. 다이어트는 신속한 회복에 기여하고, 미생물총을 정상화하고, 신체의 보호 기능을 향상시키고, 적절한 소화를 회복시킵니다.

식단이 급성기에있다.

대부분의 경우, 위장병의 악화는 부적 절한식이 요법, 불안정한식이 요법, 나쁜 습관에 영향을줍니다. 몸의 회복을 돕기 위해서는 올바른식이 요법을하고, 술을 마시고, 담배를 피우고, 마약을 줄이고, 약물 사용을 줄이고,식이 요법을 정상화해야합니다.

악화 단계의 다이어트 규칙 :

• 하루에 최대 6 번 먹어야합니다. 식후에는 기아에 대한 약간의 느낌이 남아 있어야합니다. 과식을 방지하기 위해 식사 전에 탄산 미네랄 워터를 마시는 것이 좋습니다.
• 마지막 식사는 취침 시간 2 시간 전이어야합니다. 고밀도의 풍성한 저녁 식사, 소화하기 어려운 음식은 허용되지 않습니다.
• 천천히 먹고, 각 부분을 철저히 씹어야합니다. 이동 중에는 건어물을 먹는 것이 금지되어 있습니다. 먹는 동안 말하지 마라.
• 식사는 고온이 아닌 너무 추운 편안한 기온에 있어야합니다. 빠른 소화, 소화 시스템의 정상적인 작동에 도움이되는 따뜻한 요리입니다. 뜨거운 음식, 추위가 점막을 자극하고, 가슴 앓이를 일으키며, 트림을합니다.
• 악화 기간에는 알코올, 탄산 음료, 강한 차, 커피, 과자, 훈제 식품, 통조림, 튀김, 지방, 매운 요리를 섭취하는 것이 금지됩니다.
• 1 일 배급에는 육류, 야채 국물, 녹색 보르 슈트, 양배추 수프, 메밀, 쌀, 오트밀 죽, 조림 채소, 유제품이 들어있는 첫 번째 코스가 있어야합니다.
• 지방에서 식물성 기름을 허용, 버터. 금지 된 매운 소스, 마요네즈, 케첩, 겨자.
• 패스트 푸드, 풍미 증강 물질, 향료, 화학 첨가제 (칩, 견과류, 크래커, 새우류의 말린 생선, 오징어 및 기타 맥주와 유사한 제품)의 함량이있는 제품은 포기해야합니다.

허용되는 제품 목록 :

• 우유;
• 사우어 크림;
• 케 피어;
• 코티지 치즈;
• 리야 첸카;
• 버터;
• 요구르트;
• 치즈;
• 메밀;
• 쌀;
• 오트밀;
• 양질의 거친 밀가루, 옥수수;
• 밀 빵;
• 크래커 비스킷, shortbread, 퍼프;
• 말린 살구, 건포도, 자두;
• 견과류;
• 감자;
• 사탕무;
• 당근;
• 콜리 플라워;
• 호박;
• 젊은 완두콩;
• 채소 - 딜, 파슬리, 양파;
• 작은 오이;
• 마른 돼지 고기;
• 가금류, 어린 양, 송아지 고기, 토끼;
• 바다 물고기;
• 간;
• 식물성 기름;
• 계란;
• 탄산 미네랄 워터;
• 녹차;
• 말린 과일의 설탕에 절인 과일;
• 파스타.

허용 된 제품 중 건강하고 맛있는 요리가 아주 많이 나올 수 있습니다. 다이어트는 짜증나는 일이 아닙니다. 고통스러운 증상이 사라진 후에도 건강한 식단을 계속 따르는 것이 좋지만 주기적으로 튀긴 음식, 조미료, 소스, 마요네즈가 든 샐러드, 초콜릿, 커피, 술은 허용됩니다. 이유의 틀 안에서 온건 한 모든 것.

산도가 높은 다이어트

소화관의 문제는 종종 위액의 산성도가 증가합니다. 상황은 가슴 앓이, 트림, 점막의 염증, 염증의 발생 위험합니다. 메스꺼움, 위장 통증, 과밀 감, 식욕 부진, 유용한 구성 성분의 소화율 저하, 신체의 약화, 독소 축적. 산도를 정상화하려면 특별한 약을 복용하고 특별한 음식을 섭취하십시오.

이 경우 이전 섹션에서 지정한 모든 규칙을 준수해야합니다. 다음 제품이 산도 증가에 기여한다는 점을 기억해야합니다.

• 커피;
• 강한 차;
• 자기야.
• 감귤류;
• 딸기;
• 라스베리;
• 자두;
• 살구;
• 체리;
• 사탕무;
• 가지;
• 토마토;
• 달콤한 고추와 쓴 고추;
• 크림이 많은 과자;
• 잼;
• 신선한 파이;
• 튀긴 음식;
• 향신료;
• 사탕무 수프;
• 초콜릿;
• 알콜;
• 탄산 음료;
• 패스트 푸드

높은 산도를 지닌 다이어트는 이러한 제품, 모든 신 과일, 알코올, 흡연을 거부합니다.

산도 감소 :

• 저지방 코티지 치즈;
• 따뜻한 우유;
• 크림 같은 작은 올리브;
• 견과류;
• 메밀 groats;
• 쌀 국물 또는 아마 종자;
• 수박;
• 멜론;
• 바나나;
• 해바라기 씨, 호박;
• 감자;
• 당근 주스;
• 생 계란;
• 프리미엄 파스타;
• 흰 빵;
• 말린 과일.

산성도의 정상화는 전반적인 건강 상태의 개선, 가슴 앓이 부족, 트림, 식욕 증가를 나타냅니다.

레시피가있는 주간 메뉴

요리는 찐 것, 구운 것, 조림, 끓여야한다. 튀김을 사용하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 소금, 설탕은 최소한으로 사용됩니다. 향신료는 사용하지 않으며 녹색은 허용됩니다. 고기는 저지방 품종, 어류를 선택해야합니다.

일일 모드

성공적인 회복의 첫 번째 규칙은식이의 정상화입니다.

1. 아침은 탄산 미네랄 워터, 감자, 당근 주스 한 잔으로 시작해야합니다. 하루의 시작은 소화 기관이 적절히 시작하고 산도를 줄이며 식욕을 개선하는 데 도움이됩니다. 아침 식사는 오전 7 시부 터 9 시까 지 필요합니다. 아침 식사는 과일, 코티지 치즈, 토스트, 계란, 야채, 과일 샐러드를위한 요리입니다.
2. 오후 12 시부 터 가벼운 간식으로 구성된 2 번째 아침 식사가 권장됩니다. 이것은 과일, 샌드위치, 비스킷, 요구르트, 말린 과일, 견과 일 수 있습니다.
3. 식사는 14.00-15.00에 있어야합니다. 야채, 고기 국물, 녹색 borsch, 양배추 수프와 함께 첫 번째 코스 - 수프를 포함해야합니다. 두 번째로는 으깬 감자, 찐 야채, 샐러드, 오트밀 반찬, 메밀, 쌀 시리얼을 제공합니다. 닭고기, 토끼 고기, 미트볼, 생선뿐만 아니라 점심 식사는 녹차 한 컵, 우유 한 잔, 미네랄 생수, 약초 음료입니다.
4. 저녁 식사는 17.00-18.00입니다. 코티지 치즈 요리, 우유 또는 버터에 죽, 야채, 과일, 만두, 만두, 캐서롤 샐러드가 허용됩니다.
5. 두 번째 저녁 식사는 취침 전 2 시간 이내에 이루어져야합니다. 바나나, 달콤한 사과, 케 피어 한 잔, 요구르트, 스무디를 먹고 과자를 먹을 수 있습니다.

식이 요법을 준수하는 것은 악화시기뿐 아니라 앞으로도 계속 재발을 예방해야합니다.

금주의 메뉴

허용되는 제품 목록에서 해당주의 메뉴를 구성합니다. 식이 요법을위한 요리법은 거대하며 시간이 부족하더라도 맛있는 아침, 점심 또는 저녁 식사를 할 수 있습니다.

만성 위 십이지장 염에 대한 의학 영양 : 다이어트, 샘플 메뉴

위장관의 병리학은 복잡한 치료가 필요합니다. 대단히 중요한 것은 만성 위 십이지장염의식이 요법입니다.

적절한 영양 섭취로 환자는 자신의 상태를 상당히 완화하고 염증 과정의 급성 단계를 멈추게 할 수 있습니다. 일부 제품은 회복에 기여하고 다른 제품은 질병을 "지연"시킵니다.

만성 위 십이지장 염이란 무엇인가?

• 위 십이지장 염 (Gastroduodenitis) - 십이지장 윗부분과 위의 하부 점막에 동시에 영향을 미치는 염증. 이 질환은 비슷한 원인과 증상을 가진 만성 위염의 한 유형입니다. 악화되는 동안 위액의 산성도가 바뀌어 점막의 보호 특성이 저하됩니다.

보호 성의 감소는 병원성 미생물의 능동적 인 번식을 유발하여 위 점막의 손상을 초래합니다. 염증은 점차적으로 십이지장으로 이동합니다. 대부분의 경우,이 질환은 만성이며, 악화 후에 완화가 발생합니다. 이 기간의 기간은 위의 일반적인 상태에 달려 있습니다.

만성 위 십이지장 염증의 악화 이외에도 치료가 필요한 다음과 같은 증상이 나타날 수 있습니다.

• 체중 감소;
• 혀에 흰 꽃;
• 입안의 쓴맛에 대한 끊임없는 느낌;
• 뱃속에 무거움의 느낌;
• 복통과 가슴 앓이;
• 변비 또는 설사;
• 식사 후 메스꺼움.

급성기에는 증상이 증가합니다. Provocateur의 불쾌감은 종종 부적합한 제품이되어 식사 일정을 위반하게됩니다.

만성 위 십이지장 염에식이 요법의 역할

악화되는 동안식이 요법은 불쾌한 증상을 제거하고 염증을 감소 시키며, 만성 위 십이지장 염 중에 적절한 영양 섭취는 질병이 급성으로되는 것을 예방하고 위장이 적절하게 작용하도록 자극합니다.

첫 번째 숫자의 의료용 테이블에는식이 요법에서 위액 분비를 증가시키는 제품이 제외됩니다. 표 5는 정상적인 담즙 분비를 자극하고 간 기능을 정상화합니다. 만성 형태의 위염 또는 위 십이지장 염에 대한 금지 조항을 한 번 위반하더라도 소화에 문제가 발생할 수 있습니다.

메뉴를 그리는 데는 질병의 모양과 심각도가 고려됩니다. 따라서 산도가 높은 식단은 위액의 염산 농도를 낮추기 위해 다량의 액체가 필요합니다. 부식은 풍부한 곡물이 필요하며 케 피어를 사용할 수 있습니다. 만성 위 십이지장 염에 대한 식품은 위 점막을 자극 할 수있는 모든 제품을 배제합니다.

일반적인 영양 지침

진단 된 만성 위 십이지장 염에 대한 영양은 허용 된 및 금지 된 제품에 대한 특정 권장 사항뿐만 아니라 준비 및 식사 일정에 대한 규칙도 포함합니다.

1. 음식은 찌거나 삶거나 끓여야합니다. 튀김 방법은 완전히 배제됩니다.
2. 표준 아침 식사, 점심 식사 및 저녁 식사로는 충분하지 않습니다 : 더 많은 식사가 있어야하며, 작은 부분으로 5-7 회 먹어야합니다.
3. 동시에 매일 먹는 것이 바람직합니다.
4. 수프는 야채 국물에서 요리되며, 마른 상태 여야합니다.
5. 주의 깊게 모든 제한 사항을 준수하는 것이 중요합니다. 그림을 그릴 때는 먹을 수있는 것과 먹을 수없는 것을 고려해야합니다.
6. 큰 음식 조각은 점막에 충격을주고, 음식은 철저히 씹어야합니다.
7. 고온 및 저온을 금지하고, 상온의 식기의 이상적인 온도.

전원 시스템은 주치의에 의해 형성됩니다.

허용 된 제품

허용 된 제품 목록은 매우 광범위하며 본격적인 식단을 확보 할 수 있습니다. 목록에는 다음과 같은 제품 및 요리가 포함됩니다.

• 마른 물고기;
• 삶은 소시지;
• 식물성 오일;
• 부드러운 삶은 계란;
• 증기 오믈렛;
• 우유;
• 마른 고기;
• 탄산 미네랄 워터;
• 차;
• 삶은 찐 야채.

다음 제품은 반찬으로 사용할 수 있습니다.

• 세 몰리나;
• 쌀;
• 메밀;
• 국수;
• 삶은 감자.

"순수한 형태"의 단 과일은 권장하지 않으며, 그 중 귀하는 공인 된 요리 (설탕에 절인 과일, 젤리, 젤리)를 준비해야합니다. 디저트의 경우, 코티지 치즈 캐서롤, 가렛 쿠키, 비 산성 잼, 마쉬 멜로우가 허용됩니다. 유일한 적합한 우유 음료는 비 지방 우유입니다.

금지 된 제품

금지 된 식품 및 제품은 손상된 점막에 영향을 미치므로 위 십이지장염의 악화를 유발하거나 식사 후 불쾌한 감각을 유발할 수 있습니다. 따라서 신선한 야채, 절인 야채, 절인 야채 (오이, 무, 양파, 시금치, 양배추)와 버섯을 포기해야합니다.

금지 아래 가을 :

• 시리얼 (보리, 옥수수, 보리, 기장);
• 파스타;
• 콩과 식물;
• 매운 요리, 향신료;
• 소스;
• 튀긴 또는 단단한 계란;
• 밀가루 제품;
• 호밀, 흰 빵;
• 지방이 많은 음식.

당신은 또한 신 과일과 열매, 견과류, 말린 과일을 포기해야합니다. 제한 사항은 알코올 음료, 커피, 소다, 크 바스 등 다양한 음료에도 영향을 미칩니다. Gastroduodenitis에 대한 승인 된 처방은 다량의 녹색 - 파슬리, 바질 또는 딜을 제외합니다.

하루 동안 샘플 메뉴

일주일 동안의 메뉴에 대한 인상적인 목록으로 미리 작성하는 것이 좋습니다. 식단에는 야채, 과일, 고기 또는 생선이 포함되어야합니다. 한 부분의 크기는 200 그램을 넘지 않아야합니다.

요리 할 때 구매 한 소스와 조미료를 뚜렷한 맛으로 사용하는 것을 거부 할 가치가 있습니다.

전문가들은 특별한 치료법을 개발했습니다. Gastroduodenitis 환자가 테이블 번호 1 또는 5를 준수해야합니다 때.

요일 1의 옵션 메뉴

아침 식사 : 탈지 분유에 쌀죽, 설탕없는 차.
두 번째 아침 식사 : 구운 사과.
점심 식사 : 찐 고기 완자, 야채 밥, 마른 빵.
스낵 : 엉덩이의 달인, 과일 젤리.
석식 : 우유와 메밀 시리얼.
두 번째 저녁 식사 : 젤리 또는 설탕에 절인 과일.

요일 2의 옵션 메뉴

아침 식사 : 으깬 계란, 으깬 야채.
두 번째 아침 식사 : 코티지 치즈와 차.
점심 식사 : 귀리 플레이크로 다이어트 야채 스프.
점심 식사 : 밀기 울.
저녁 식사 : 고기와 죽.
두 번째 저녁 식사 : 쌀 푸딩.

식이 요법의 사용은 염증 과정을 제거하고 위장관에서 과도한 스트레스를 덜어줍니다.

위 십이지장 염은 위와 십이지장 점막의 염증 과정입니다. 이 질병은 급성 및 만성 형태로 진행될 수 있습니다. Gastroduodenitis를위한 규정 식은이 질병의 처리의 중요한 분대이다.

위 점막과 십이지장 궤양의 복합 병변으로 인한 염증성 질환으로 위 십이지장염 (Gastroduodenitis)이라고합니다. 이 장애의 형성 과정에서, 장의 정상적인 운동성의 오작동과 위액의 과도한 생성이 발생합니다. 만성 위 십이지장 염이 악화되는 동안, 환자는 위장에 급성 통증이 동반 된 소화 불량 징후가 나타납니다.

어른과 어린이를위한 위 십이지장 염에 대한식이 요법

위 십이지장 염으로 식단을 엄격하게 따르는 경우 위와 십이지장 점막의 상태를 정상화하는 데 도움이되며 이는이 질환의 주된 문제입니다. 식이 요법을 계속 사용하지 않으면 궤양과 종양 병이 발생합니다.

다이어트의 특징과 중요성

Gastroduodenitis를위한 규정 식은 처리의 주 요인의 한개이다. 올바른식이 요법으로 산 형성이 감소하고 분비의 호르몬 조절이 정상화됩니다. 점막과 소화 과정이 회복됩니다.

일일 섭취량은 다음 규칙을 포함합니다 :

1. 가벼운 시리얼을 먹는다. 허용되는 양질의 거친 밀가루, 오트밀, 삶은 쌀 및 메밀 (고기 분쇄기에서 미리 갈아 엎어).
2. 저지방 물고기 종류, 삶은 고기 (닭고기, 쇠고기, 칠면조). 그러한 제품을 하루에 한 번 소량으로 받아 들여야합니다.
3. 위장관을 개선하기 위해 생 계란 (3 개 이하) 또는 계란 2 개로 만든 오믈렛이합니다.
4. 마시는 데 적합한 장미 엉덩이는 30 분간 미리 주장합니다. 설탕을 넣지 않고 따뜻하고 약한 홍차.
5. 하루 6 회 이상 먹는 것이 필요합니다. 부분은 작고 뚱뚱하지 않아야합니다.
6. 적절한 간격으로 특정 시간에 음식을 섭취하십시오. 소화관의 적절한 기능을 위해서는 음식을 완전히 씹어야합니다.
7. 매운 음식, 조미료가 많은 요리, 튀김 및 훈제 제품, 지방 수프를 피하십시오. 커피를 완전히 버립니다. 흰색과 검은 색 신선한 빵은 권장하지 않습니다. 적절한 호밀과 밀기울 (약간 낡은 것이어야 함).
8. 위 점막에 자극을주지 않기 위해서는 따뜻한 음식을 먹어야합니다. 뜨거운 음식은 벽의 자극과 다량의 위액 방출에 기여합니다.
9. 가장 유용한 것은 "스팀"다이어트로 간주됩니다. 찐 제품은 유익한 성질을 유지하며 위장에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
10. 비 계절 야채와 과일은 먹을 수 없습니다. 이러한 제품에서 발견되는 농약의 상당수가 점막에 공격적으로 작용하여 심각한 결과를 초래합니다.

위 십이지장 염에 대한식이 요법은 1 개월을 초과해서는 안됩니다. 그런 다음 정상적인 식단으로 돌아갈 수 있지만, 악화 될 수있는 음식은 제외합니다.

다이어트의 이점은 다음과 같습니다.

• 소화관이 회복된다;
• 중증도 및 불편 함 감소;
• 일반적인 상태가 좋아진다.
• 식이 요법은 경제적이다;
• 예리한 굶주림 부족.

단점은 그러한 순간을 포함합니다 :

• 조미료의 부족은 접시의 맛에 영향을 미친다;
• 많은 양의 조리 시간을 소비합니다.
• 일부 구성 요소에 알레르기 반응의 가능성.

허용 및 금지 된 제품

위 십이지장 염이 허용되는 제품 및 요리 :

1. 스프 퓌레와 보통 저지방 첫 코스. 국물은 닭고기 또는 쇠고기 고기, 버섯, 마른 생선 또는 야채로 만들 수 있습니다.
2. 이중 보일러에서 삶은 삶은 고기 (닭고기, 쇠고기), 미트볼 및 미트볼.
3. 저지방 품종의 생선, 삶은 야채, 저지방 소금에 절인 생선 및 캐비아가 추가되었습니다.
4. 계란은 삶은 오믈렛의 형태로 조리 할 수 ​​있습니다. 날마다 알을 매일 섭취하는 것이 좋습니다. 그들의 외피 성질은 위 점막에 긍정적 인 영향을 미친다.
5. 낙농 제품에서 저지방 사워 크림, 코티지 치즈, 지방, 요구르트 및 신 우유의 최소 비율이 포함 된 우유.
6. 밥과 메밀 (고기 분쇄기의 땅 또는 무겁게 삶은 마른 것), 오트밀과 세 몰리나의 죽.
7. 삶은, 구운 (식물성 기름을 첨가하지 않고)과 증기 야채. 천연 요구르트로 과일을 채워 샐러드를 만들 수 있습니다.
8. 주스 펄프, 선호 호박이나 당근, 약초의 따뜻한 달이기 (카밀레, 야생 장미 등), 약한 차와 코코아.
9. 디저트, galetnye 쿠키, 젤리와 마멀레이드, 가정에서 요리.

위 십이지장 염이 금지 된 제품은 다음과 같습니다.

• 통조림 식품 (식초가 든 야채);
• 짠 맛이 좋은 요리 (예 : 한국어);
• 자연 다크 초콜릿;
• 소스와 케첩;
• 탄산 및 알콜 음료;
• 훈제 및 튀김 음식 및 제품.

특정 야채와 과일의 사용을 줄여야합니다 : 다양한 양배추, 양파, 신선한 밤색, 마늘, 레몬, 키위, 자몽.

샘플 메뉴

위염에 대한 표 1. 이 식단은 질병의 초기 단계 및 회복 단계에서도 위 십이지장 염 및 십이지장 질환의 악화를 위해 처방됩니다. 이러한 식단은 궤양의 빠른 치유에 기여하고 통증과 염증을 완화 시키며 위장관을 개선합니다.

1. 요리하기 전에 제품을 다진해야합니다. 식사는 끓이거나 찐 것만 제공됩니다.
2. 일일 섭취량은 하루에 최소 5 회 이상입니다. 응접 일정은 의사가 정한다.
3. 첫 번째 요리는 채소에서 만든 국물, 액상 우유 사료로 구성됩니다.
4. 육류는식이 품종 (닭고기, 쇠고기, 칠면조, 토끼)에서만 준비됩니다. 물고기는 야윈, 농어 또는 파이크 퍼치이어야합니다. 이러한 제품을 커틀릿 형태로 사용하는 것이 바람직합니다.
5. 야채는 최소한의 소금으로 삶은 감자, 당근, 호박을 제공합니다.
6. 계란은 오믈렛으로 찐다. 일일 요금은 2 개가 넘지 않습니다.
7. 소시지는 저지방 품종 (유제품)이어야합니다.
8. 삶은 야채 샐러드는 올리브 오일, 정제 오일 또는 아마 인유로 채울 수 있습니다.
9. 유제품에서 저지방 코티지 치즈와 치즈 제품을 허용했습니다.
10. 유용한 음료는 말린 과일, 약한 차 또는 젤리의 따뜻한 성분입니다.

일일 메뉴 :

1. 아침 식사 물이나 저지방 우유로 세 몰리나 죽을 요리하십시오. 실온으로 식히고 1 티스푼의 설탕과 다진 신선한 딸기를 넣으십시오.
2. 조식 № 2. Galete 쿠키와 따뜻한 우유 한 잔. 우유는 약한 차로 바꿀 수 있습니다.
3. 야채 또는 크림 수프에서 국물에 필요한 식사. 야채는 매일 바꿀 수 있습니다. 국물에 밀가루 된 쌀을 넣고 조금 익힌다. 잘게 썬 삶은 쇠고기를 넣고 수프에 더한다. 코코아 마셔.
4. 티타임 날카로운 치즈가 아닌 샌드위치 또는 유제품 소시지. 설탕이나 우유 한잔과 함께 차.
5. 저녁 식사를 위해, 찐 생선이나 증기 패티로 으깬 감자를 요리하십시오. 카모마일의 달인을 만드십시오.
6. 저녁 식사 번호 2. 저지방 따뜻한 우유 한 잔.

위 십이지장 염과 함께 표 5. 이 다이어트는 담즙과 간 시스템을 정상화하기 위해 처방됩니다. 담즙 제거를 촉진합니다. 그 본질은 다음과 같습니다 :

1. 요리는 구워 지거나 삶아진다. 고기와 야채는 다진 것입니다.
2. 수프는 저지방 육류, 닭고기, 토끼, 어린 쇠고기와 돼지 고기로 만들어집니다 (별로 두껍지 않습니다).
3. 생선 요리는 마른 품종과 희박한 품종으로 찐다. 물고기처럼 고기도 미트볼 형태로 조리 할 수 ​​있습니다.
4. 접시에서 버터 또는 세련된 기름, 계피 및 바닐라를 첨가 할 수있다.
5. 죽을 물만 준비해야 할 때 약간의 버터를 넣을 수 있습니다.

다이어트가 금지 된 음식 5 :

• 라드;
• 소금에 절인 생선;
• 훈제 소시지와 통조림;
• 피클;
• 거위 고기;
• 튀긴 음식;
• 흰색 신선한 빵;
• 베이킹;
• 우유, 크림, 사우어 크림 및 리야 첸카;
• 탄산 물과 음료, 알코올;
• 매운 또는 짠 치즈.

하루 동안 메뉴 :

1. 아침 식사는 꿀이 든 두 개의 구운 사과가 될 수 있습니다. 음료수에서 따뜻한 차 또는 말린 과일의 설탕에 적당합니다.
2. 두 번째 아침 식사로 신선한 과일로 달콤한 케이크를 만들 수 있습니다.
3. 필요한 수프를 먹는다. 신선한 양배추와 당근에서 만든 닭고기 국물과 샐러드를 요리 할 수 ​​있습니다.
4. 오후 스낵 젤리 또는 젤리.
5. 만찬 야채가있는 호일에 마른 생선을 구우거나 이중 보일러에서 요리하십시오. kefir 한 잔으로 씻으십시오.
6. 두 번째 저녁 식사는 비스킷이 든 약한 홍차를 마 십니다.

다양한 형태의 다이어트의 특징

급성기에

다이어트의 특징은 다음과 같습니다 :

• 훈제하고 기름진 음식을 거절하십시오.
• 술 마시지 마라.
• 열의 형태로만 음식을 먹는다.
• 약물 남용하지 마라.
• "패스트 푸드"의 사용을 포기한다.
• 탄산 음료와 물을 마시기 만하면됩니다.

외면성 위 십이지장 염

이식이 요법은 하루에 적어도 5 번 먹는 것을 포함합니다. 표면 위염에 필요한 일일 식품 :

• 저지방 우유 및 커티지 치즈;
• 과일 퓌레;
• 삶은 야채;
• 닭고기 또는 쇠고기 고기;
• 야윈 물고기

만성 위 십이지장 염증

만성 위염에 대한 권장 사항 :

• 무거운 술;
• 곡물 (쌀, 보리, 메밀, 오트밀 등)의 매일 사용;
• 튀김과 훈제 식품의 완전한 배제;
• 열처리 된 채소를 먹는다.
• 향신료와 조미료의 식단에서 배제.

증가되거나 감소 된 산도

산도가 높은 위염에 대한 규정 식은 다음과 같습니다.

1. 엄격한 음식물 섭취를 관찰하십시오. 매일 같이 먹는 것이 필요합니다.
2. 음식을 사용할 때는 충분한 양의 물을 마셔 보충해야합니다.
3. 모든 제품은 자연스럽고 가급적이면 집에서 조리해야합니다.
4. 식사는 하루에 6 번씩 3 시간 간격으로 실시해야합니다. 부분은 작아야합니다. 굶주림에 약간의 느낌이 있어야합니다.

산도가 높은 (3 시간 간격) 위 십이지장 염의 샘플 메뉴 :

• 리셉션 하나 - 우유 죽 (오트밀, 밀가루 된 쌀 또는 보리), 차;
• 사과 오븐에서 구운;
• 야채 국물, 증기 물고기 패티와 삶은 야채 샐러드, 케 피어;
• 비스킷과 함께 코코아;
• 증기 고기 커틀릿, 신선한 강판 된 당근, 젤리;
• ryazhenka 한 잔.

낮은 산도를 가진 위 십이지장 염의 악화 동안의식이 요법은 하루에 4 끼를 초과해서는 안되며 다음과 같은 메뉴로 구성됩니다 :

• 저지방 코티지 치즈와 날걀로 아침 식사를한다.
• buckwheat 스프, 고기 스튜와 젤리를 요리하는 점심 먹으러.
• 오후의 차 빛이 쿠키와 쿠키;
• 과일 샐러드를 먹습니다.

부식성 위 십이지장 염과 함께

위의 침식성 질환이 하루 6-7 번 먹어야하는 경우 :

• 죽, 사워 코티지 치즈, 젤리가 아닌 우유로 조리 된 죽;
• 찐 생선;
• 닭고기 국물, 야채 샐러드, 차;
• 설탕에 절인 과일과 쿠키;
• 오믈렛, 으깬 야채, 차;
• kefir 또는 요구르트.

또한 위장과 장의 통증에 대한 또 다른 다이어트의 특징을 확인할 수 있습니다.

어린이를위한 다이어트 기능

유아를위한식이 요법은 우유의 일일 섭취 빈도가 증가하는 것을 포함합니다. 어린이가 입술이 건조하거나 드물게 소변이 나오면 탈수증을 일으킬 수 있습니다. 이것은 풍부한 음주와 추가적인 미끼가 필요합니다.

1 세 이상의 어린이의 경우식이 요법은 다음과 같습니다.

• 하루에 최소한 6 번 먹는다.
• 더 많은 채소와 과일을 먹는다.
• 우유 죽 사용;
• 튀김, 지방 및 훈제 식품을 제거하십시오;
• 칩, 크래커 및 달콤한 소다의 사용을 금지합니다.

어린이를위한 샘플 일일 식단 :

• 아침 식사 : 우유 (보리 또는 기장)가있는 죽, 비스킷, 우유;
• 아침 식사 2 : 과일 샐러드;
• 점심 식사를 위해 가벼운 육수, 스팀 커트, 코코아를 만드십시오.
• 간식 : 과일;
• 저녁 식사 : 으깬 감자, 야채 샐러드, 삶은 고기;
• 케피어 또는 우유 잔을 마시기 전에.

어떤 요리법을 사용할 수 있습니까?

첫 번째 과정 :

1. 당근 영양가있는 수프. 성분 : 당근 3 개, 계란 3 개, 밀가루 2 큰술, 닭고기 국물 1 리터. 준비 : 당근을 씻어 껍질을 벗기고 끓인 국물에 넣고 준비 할 때까지 요리하십시오. 회절 격자로 옮겨 냄. 밀가루를 넣고 잘 섞는다. 낮은 열에 요리하십시오. 튀긴 고기를 국물에 붓는다. 약 10 분 동안 끓여서 요리하십시오. 가볍게 구타 달걀이 부드럽게 국물에 부어. 신선한 채소 잎을 곁들이십시오.
2. 양배추 수프. 제품 : 우유 - 2 큰 스푼, 밀가루 같은 양, 저지방 사워 크림 3 큰술, 양배추, 2 달걀, 맛의 소금. 요리 : 양배추를 잘게 자르고 종기. 국물과 우유에 껍질을 벗긴 밀가루를 넣으십시오. 끓여 라. 사우어 크림과 계란은 별도의 용기에 약간 넣고 국물에 옮깁니다.

두 번째 과정 :

1. 미트볼과 함께 죽을. 성분 : 우유 0.5 리터, 쌀쌀한 통밀 (쌀, 오트밀, 보리 등). 미트볼의 경우 : 0.5kg의 식육, 0.2 컵의 쌀, 2 큰 술의 우유. 준비 : 구운 그릴은 요리 될 때까지 우유를 요리합니다. 죽은 매우 건조해서는 안됩니다. 가볍게 요리 한 밥과 우유를 갈은 고기에 첨가하십시오. 작은 공을 만들고 부드러워 질 때까지 끓으십시오.

디저트 :

1. 베리 무스. 준비 방법 : 갓 짜낸 열매 1 컵을 용기에 담고, 세 몰리나 1 큰술, 물 0.5 컵과 대두 1 큰술을 부으십시오. 내가 설탕 10 분 동안 저으면서 끓인다. 열에서 제거하고 식히십시오. 긴장 후 다시 불 태워 라. 요리 후, 혼합물을 식히고 거품이 날 때까지 믹서로 치십시오.
2. 두꺼운 딸기 디저트. 준비 : 코타 지 치즈 1 파운드, 우유 1 잔, 설탕과 바닐라를 맛볼 수 있도록 300 그램의 잘게 잘린 딸기를 넣으십시오. 철저히 섞는다.

또한, 위염에 대한식이 요법에 대한 유용한 정보 일 수 있습니다.

의사의 모든 처방과 식단 규칙을 엄격히 준수한다면 위 십이지장염 같은 병리를 빨리 제거 할 수 있습니다. 그러나 신체에 해를 입히지 않도록 다이어트를 사용하기 전에 건강 전문가와 상담하십시오.