만두가 몸의 건강에주는 유익과 해로움

만두는 생산 부문의 급속한 발전과 고용 수준의 증가로 인해 시작되었다. 오늘날 모든 학생, 남성 학사 또는 대가족은 반제품을 먹는 것에 반대하지 않습니다. 구매 한 만두를 요리하는 데 10 분이 소요되며, 추가하기가 쉽습니다. 마요네즈를 넣으면 식사를 시작할 수 있습니다. 사람들의 그런 인기 때문에 접시의 긍정적이고 부정적인면이 중요합니다. 교대로 그들을 고려하십시오.

라비 올리의 구성과 특징

만두의 기초는 다진 고기와 반죽입니다. 두 번째 성분의 관점에서, 완성 된 접시의 칼로리 함량은 급격하게 증가합니다. 반제품에 마요네즈 또는 다른 소스를 제공하면 그림에 대한 피해를 예측하기가 어렵습니다.

오늘날의 과포화 시장에서는 다양한 종류의 만두를 찾을 수 있습니다. 충전물은 돼지 고기, 쇠고기, 닭고기 또는 혼합 쇠고기 일 수 있습니다. 따라서, 접시의 조성을 확실하게 예측할 수는 없다.

만두가 직접 만든 것이 아니라면, 고기를 안에 넣지 않아도됩니다. 충전물은 대두, 식물성 지방, 향료 증강제, 방부제 및 염료와 함께 제공됩니다.

종종 건조한 파슬리와 딜에 첨가됩니다. 신선한 채소는 일반적으로 무게로 판매되는 수제 라비올리에서만 찾을 수 있습니다.

팩 뒷면에는 "향료"또는 "조미료"라는 단어 아래에 염료, 향료, 유전자 변형 첨가물 (특히 콩 포함)이 있습니다.

칼로리는 덤 플링을 구입했습니다.

오늘날에는 양심의 가책없이 그가 만두에 무관심하다고 말하는 사람을 만나기가 어렵습니다. 가장 엄격한 식단에 앉아있는 소녀조차도 때때로 삶은 반제품으로 접시에 엎질러 져 있습니다. 이 시점에서 여성들은 칼로리에 대해 생각하지 않지만 헛된 것은 매우 높습니다.

이미 알맞은 칼로리 내용을 증가시키지 않기 위하여는, 마요네즈, 케첩, 버터 같이 어떤 첨가물도없이 경단을 먹을 필요가있다. 그렇지 않으면 체중 증가의 형태로 위협이 있습니다.

경험 많은 주부들은 저 칼로리 만두를 스스로 요리하는 습관을 가지고있었습니다. 채우기의 기본은 쇠고기, 닭고기, 칠면조 또는 토끼 채소뿐만 아니라 채소를 포함합니다. 집에서 만든 반죽에는 듀럼 밀가루가 제공됩니다.

구입 한 제품에 대해 이야기하면 칼로리 함량은 육류 또는 반죽에 들어있는 모든 성분에 따라 다릅니다. 다진 고기 이외에 감자 (으깬 감자), 버섯 및 생선을 반제품 구성에 추가 할 수 있습니다. 이 모든 것이 접시의 영양가에 영향을 미칩니다.

채식주의 자에게는 만두도 있습니다. 칼로리가 적습니다. 체중 감량을한다면 이런 종류의 편의 식품을 선호해야합니다.

돼지 고기를 기반으로 한 아날로그보다 쇠고기 나 닭고기가 칼로리가 적다는 것을 기억해야합니다. 동시에, 삶은 튀김 만두의 에너지 가치는 다양합니다.

삶은 만두에는 다음과 같은 지표가 있습니다.

• 양배추 / 버섯 - 245 Kcal.
• 물고기 채우기 - 240 Kcal.
• 다진 돼지 고기 - 300-320 Kcal.
• 돼지 고기 / 쇠고기 - 280-290 Kcal.
• 쇠고기 채우기 - 270 Kcal.
• 어린 양 - 245 Kcal.
• 닭 / 칠면조 / 토끼 - 200-220 Kcal.

위의 수치는 구입 한 상점 제품과 삶은 만두를 나타냅니다. 냄비에 구울 때 에너지 값은 2 ~ 3 배, 때로는 더 높아집니다.

반제품에 버터 또는 식물성 기름을 제공하면 열량이 100 단위 씩 증가 할 수도 있습니다.

이것에서 논리적 인 결론을 내릴 필요가 있습니다. 자신의 모습에 무관심하지 않다면, 저 칼로리 말하자면 수제 만두를 준비하고 튀김을하지 마십시오.

소스와 버터없이 접시를 먹는다. 그렇지 않으면, 당신은 신진 대사 장애와 소화 시스템의 불안정한 작업의 주인이 될 것입니다.

칼로리 수제 라비 올리

수제 만두는 구입 한 반제품에 비해 더 큰 이익과 낮은 칼로리가 될 수 있습니다. 어쨌든 이러한 원재료는 매장보다 품질과 맛이 훨씬 좋습니다.

이 접근법은 더 합리적인, 당신은 제품에 대한 작성, 밀가루의 품질과 만두의 크기를 선택할 수 있습니다. 인색하고 좋은 재료 만 사지 마십시오. 결과적으로, 접시의 칼로리 내용은 직접 당신에게 달려 있습니다.

평균적으로 100 그램. 수제 쇠고기를 기본으로 한 라비올리는 280 Kcal 정도입니다. 칼로리 요리는 다양한 종류의 고기를 섞어서 바꿀 수 있습니다.

쇠고기를 돼지 고기, 닭고기 또는 송아지 고기로 대체 할 수 있습니다. 홈 메이드 요리 라비올리의 장점은 구입 한 것보다 몇 배나 큽니다. 여기서 실질적으로 아무런 해가 없다는 것을 확신 할 수 있습니다.

라비 올리의 사용

1. 모두가 만두를 소비하지만, 그런 요리에 어떤 유익이 있는지 생각하는 사람은 거의 없습니다. 제품은 고품질 구성 요소로 만들어진 경우 신체에 긍정적 인 영향을 줄 수 있습니다. 신선도와 자연성을 위해 고기를 미리 점검해야합니다.
2. 고품질 밀가루를 선호하는 것이 중요합니다. 이러한 원료는 많은 유용한 물질로 구성되어 있습니다. 그중 철분, 인, B 군의 비타민, 니코틴산, 셀룰로오스, 구리 및 아연을 구별 할 수 있습니다.
3. 또한 육류의 종류에 따라 경단은 영양가가 높습니다. 지표는 밀가루와 필러의 종류에 따라 점프 할 수 있습니다. 요리의 사용은 직접 요리 만두의 속도에 달려 있습니다.
4. 이 지표는 바쁜 사람들에게 특히 중요합니다. 기름에 튀긴 계란과 말린 샌드위치로 매회 방해 할 필요가 없습니다. 이 경우 만두가 크게 도움이 될 것입니다. 그들과 국물에서 나쁜 차례가 아닙니다. 뜨거운 유체는 정상적인 위장 활동에 필수적입니다.
5. 체중 감량 중 많은 사람들이 당신의 식단에서 만두를 포함합니다. 이 경우 높은 칼로리 함량으로는 전혀 놀라지 않습니다. 접시는 초과 중량에 작별 인사를하는 데 도움이됩니다. 고품질 반죽에는 신체식이 섬유 및 다양한 효소에 필요한 성분이 들어 있습니다.
6. 몸에 들어가는 미네랄은 자연스러운 신진 대사를 만들어줍니다. 또한, 덤 플링은 뼈와 근육 조직에 긍정적 인 효과가 있습니다. 고기는 단백질과 건축 미네랄을 가진 세포를 공급합니다. 접시는 혈액을 깨끗하게하고 헤모글로빈 수준을 높이는 데 도움이됩니다.
7. 품질 만두를 정기적으로 먹으면 몸이 보호 기능을 강화할 수 있습니다. 또한, 요리는 잘 소화됩니다. 고려하십시오, 체중 감소 도중 당신은 덤 플링을 과식하면 안된다. 반제품에는 여전히 높은 칼로리 함량이 있습니다.
8. 다이어트학에서는 구입 한 만두를 먹는 것이 금지되어 있습니다. 충전물에 지방 돼지 또는 오리 고기가 포함 된 반제품은 특별한 해를 입힐 수 있습니다. 대부분의 경우, 그러한 만두는 심혈관 질환을 유발합니다. 엄격한 식단으로 닭고기를 바탕으로 한 요리를 먹을 수 있습니다. 이 고기에는 콜레스테롤이 거의 없습니다.

Harm 구입 라비 올리

만두가 몸에 뜻 깊은 이득을 가져올다는 것을 희망하십시오. 유일한 조건은 요리가 독립적으로 입증 된 제품에서만 준비되어야한다는 것입니다. 또한 제품을 남용하지 마십시오. 과식은 위장관 및 기타 여러 질병의 침해를 위협합니다.

구입 한 만두는 얼마나 자주 먹을 수 있습니까?

그것들을 전혀 사지 않는 것이 낫습니다. 나는 그들이 정상적인 제품으로 만들어 졌는지 의심 스럽습니다.

어떤 사람들은 매일 먹고 만두를 좋아합니다.

너 아직도 살아 있니, 상상할 수 있니?

음식은 단백질, 지방 및 탄수화물 균형이 있어야하기 때문에 메뉴를 다양 화해야합니다. 많은 야채가 식단을 방해하지 않습니다.

일주일에 한 번 덤 플링을 먹을 수 있습니다. 정상입니다.

당신은 당신이 필요로하는만큼 많이 먹을 수 있습니다. 라비올리의 성분에 대한 과민 반응이 없다면 대부분의 경우 러시아에서 구입 한 만두의 품질은 빛을 발하지 않습니다. 따라서 기회가 있다면 가정 제품으로 전환하는 것이 좋습니다.

음식은 독이 아니기 때문에 원하는만큼 자주 먹을 수 있습니다.

또 다른 질문 - 매일 같은 음식을 얼마나 유용하게 사용합니까?

먹거리가 무엇인지는 알려지지 않았지만 이러한 반제품이 어떤 위생 조건에서 만들어 졌는지는 분명하지 않습니다. 실제로이 음식에 대한 대안이 있습니까? 당신은 다른 것을 찾아서 먹을 수 있습니다.

나는 가게 덤 플링을 영원히 버리지 않으려 고 동요하지 않지만 메뉴를 확장하려고 노력하면 더 희귀 한 소비로 더 맛있게 보일 것이며 몸은 다양성으로 이익을 얻습니다.

만두는 얼마나 자주 사용할 수 있습니까?

라비올리 (ravioli) 팩을 다른 팩을 사면 먼저 구성을 신중하게 연구하십시오. 제품의 보관 수명과 보관 조건을 확인하십시오. 상점에서 만두 (만두, 라비올리)는 -18도 이하의 온도에서 특수 냉장고에 보관해야합니다. 이런 식으로 만 맛을 유지할 것입니다. 만두 (만두, 라비올리)를 사지 마십시오. 반죽에 금이 가게됩니다 - 제품이 부패한다는 분명한 신호입니다. 결론 두 가지 - 좋아하는 pelmeni를 바구니에 넣기 전에 주저없이 제품을 면밀히 검토하십시오.

라비 올리의 위험과 이점

우리의 영구 전문가 인 Natalya Batsukova는 벨로루시 국립 의대의 일반 위생 과장 인 PhD 부교수가 귀중한 추천을 독자들과 공유합니다.

- 만두 (다른 고기 함유 편의 식품은 물론)를 판매 할 때는 이러한 제품이 매일 식단에 없어야 함을 기억해야합니다.

예를 들어, 먹거리를 생산하는 경우, 고기는 종종 가장 희박한 품종 (보통 지방 돼지 고기와 쇠고기)이 아닙니다. 따라서, 그러한 접시의 조성에서 콜레스테롤 및 포화 지방의 양은 상당히 높을 것이다. 그리고 이것은 죽상 동맥 경화증의 위험 인자이며, 결과적으로 관상 동맥 심장 질환과 뇌졸중입니다. 멜란지 만두의 구성에서 두려워 할 필요가 없습니다. 이것은 단지 얼린 계란입니다.

반제품은 흔히 심하게 얼 어서 길게 요리해야합니다 (약 5-7 분).

만두가 유용합니까?

각국의 요리는 다채로운 요리로 유명하며 그 중 만두가 포만감과 맛의면에서 첫 번째입니다.

그들의 준비의 기초는 밀가루와 다양한 충전재로 요리의 칼로리 함량을 결정합니다. 만두는 다양한 충전재가있는 밀가루 제품입니다.

따라서 라비올리가 신체에 미치는 위험과 이점에 대해 알아야합니다.

설명

만두는 고기, 버섯, 감자, 양배추, 딸기 등 다양한 충전물을 가진 밀가루 제품입니다. 다진 고기를 준비 할 때 풍미를 높이기 위해 소금, 양파 또는 마늘이 추가되고 고추, 딜, 파슬리, 만두의 특수 조미료가 첨가됩니다.

채우기의 기초는 쇠고기, 돼지 고기, 양고기, 닭고기 또는 물고기에서 취합니다.

진짜 미식가는 곰, 엘크, 사슴 또는 거위 고기를 추가 할 수있어 요리에 특별한 맛을줍니다.

만두는 착색 될 수 있습니다. 비디오에서 자세한 조리법을 배우게됩니다 :

소스, 마요네즈, 사워 크림, 식초 또는 발사믹 식초로 가장 자주 제공되며, 모두 개인 취향에 달려 있습니다.

등록 정보

충전재 및 향신료의 다양성은이 제품의 높은 칼로리 및 영양 가치에 기여하며, 이는 집에서 만든 만두의 매우 유용한 특성으로 간주 될 수 있습니다. 상점 선반에서 만두 깊은 오해의 소지가 몸, 그들이 유화제, 농축 및 보조제를 첨가하지 않고 높은 품질의 제품에서 만들어진 또 하나의 긍정적 인 효과에 대해 이야기하는 소개. 그러므로 상점에서 만두의 선택은 모든 책임을 가지고 접근되어야한다.

만두의 기초 - 반죽, 밀가루와 계란을 포함, 그래서 그들은 많은 미량 원소, 비타민과 미네랄을 포함하고 있습니다.

밀가루는 섬유, 철, 인, 아연, 마그네슘, 구리, 비타민 B, PP가 풍부하게 함유되어있어 신체의 정상적인 기능을 위해 필수적입니다. 고기 채우기는 단백질과 라이신의 저장실이기 때문에 뼈 조직을 강화하는 데 필요합니다. 물고기는 신진 대사와 혈액 생성을 담당하는 요오드와 몰리브덴의 원천입니다.

몸을위한 수제 라비올리의 이점은 명백합니다. 주목할 가치가있는 유일한 것 - 칼로리, 향신료, 그리고 그들이 제공되는 것. 물고기, 예를 들어 메기와 야채로 만든 만두는 칼로리가 적고 영양가가 높습니다.

위장 질환을 앓고있는 사람들은 지방 고기를 피해야한다 - 돼지 고기와 양고기를,뿐만 아니라 식초 모두 좋아하는 만두는 소화 장애와 몸에뿐만 아니라 이익, 그러나 해를 입힐 수 있다는 것을 명심하십시오.

비디오에서 라비올리의 장점과 위험에 대해 더 배우게됩니다 :

수제 라비 올리의 장점과 단점

이점

그래서 만두가 유용하든간에, 우리가 직접 만든다면, 물론, 그렇습니다. 사람이 위장에 문제가 없으면 어떤 채우기, 소스 및 향신료와 함께 만두를 먹을 수 있습니다. 수제 만두 - 단백질, 비타민 및 미량 원소의 천연 공급원으로 몸 전체를 에너지로 풍성하게하고 힘을줍니다.

만두의 부정적인 성질 중 개인의 편협함 이외에 고 칼로리 함량으로 간주 될 수 있으며 이는 종종 여분의 파운드 세트로 이어집니다. 따라서 과체중으로 고통받는 사람들은 일반적으로 만두의 식단에서 제외되어야합니다.

또한 췌장 질환에 특히 민감한 밀가루와 지방이 많은 음식을 섭취하는 사람들은 가능한 한 음식에 대한 펠르 메니 (pelmeni)의 섭취를 피해야합니다.

그렇지 않으면 위장의 팽창, 무거움 및 불편 함, 가슴 앓이 및 종종 장 영역의 급성 통증을 경험할 수 있습니다.

이제는 만두의 이점과 위험을 알기 때문에 메뉴에 포함할지 여부를 결정하는 것이 쉽습니다. 기억하십시오! 다양한 충전재로 인해 언제나 몸에 맞는 제품을 선택할 수 있습니다.

건강에별로 해를 끼치 지 않고 매일 만두를 먹을 수 있습니까?

그것은 모두 만두의 품질에 달려 있습니다. 한편으로는 별도의 영양이라는 개념이 있으며, 고기와 빵은 소화하기가 더 어려울 것으로 보이지만 원칙적으로 우리의 건강한 위장관은 혼합 식단에 맞게 조정됩니다. 반죽이 또한 듀럼 밀가루로 만들어지고 요리 중에 붕괴되지 않는다면, 이것은 매일 먹는 일반적인 제품입니다. 반죽이 부드러 우면 흰 빵과 같이 혈당과 인슐린 분비가 증가합니다. 혈액의 지속적인 개선 - 우리가 지속적으로 과자를 먹으면 우리의 선박에 대한 독,이 경우는, 결국 췌장은 한 번에 많은 인슐린을 생산하는 것, 그것은 췌장의 파괴로 이어집니다. 듀럼의 만두가 있다면 그것은 가능합니다. 왜냐하면 미네랄, B 그룹의 비타민이 저장되기 때문입니다. 잘, 고기는 고품질이어야합니다. 사람이 매일 이런 만두를 먹으면 나쁜 일은 없습니다.

만두 만두 - 다툼.

무엇보다도 우리 몸은 거의 모든 것에 적응할 수 있지만 여전히 다양한 음식이 필요하고 일부만두가 그에게 충분하지 않다는 것을 이해해야합니다.

다른 한편으로는, 덤 플링은 무엇입니까? 고기, 양파 및 반죽. 이것은 완전히 자급 자족하는 구성이며, 사워 크림과 피클, 버섯, 그리고 일반적으로 기억한다면. 그리고 수프로 만두를 먹을 수 있다는 것을 잊지 마세요!

결국, 그것은 모두 질문에 이릅니다.

만두 용으로 전통적으로 돼지와 쇠고기를 사용하십시오. 포장의 성분은 종종 품질을 평가하기가 어렵지만, 채소에 식물성 단백질이 존재하는지, 아니면 오히려 그것의 부재로보아야 할 가치가 있습니다. 간장은 좋은 제품이지만 완두콩 파이를 사지는 않습니다.

또한 스토어 만두는 일반적으로 카운터에서 팔 수없는 모든 것을 허용합니다. 그리고 그것은 단지 불쾌한 컷이라면 - 걱정하지 마십시오. 그러나 이들이 단지 혈관이라면 고기가 잘게 잘려도 10 분간의 요리로 소화되지 않습니다. 종종 그것은 또한 아주 지방질의 미식가이며, 너무 많이 지방과 소량의 단백질 섭취로 이어질 것입니다.

경험에 의하면, 칠면조 고기의 맛있는 pelmeni는 생산자가 먹거리에 말도 안되는 것을 덜어줍니다.

듀럼 밀 (durum wheat)이라는 한 가지 요구 사항 만 있습니다.

반죽에는 더 낮은 glycemic 색인이 더 이상 없다, 그러나 계획 한 일정한 소비는 접시에있는 주요 탄수화물이 이렇게 빨리 소화되지 않을 것을 요구한다.

당신은 팩으로 이것을 이해할 수 없을 것입니다 - 반죽이 부드럽지 않은 만두를 골라야합니다.

다른 제품과 결합하여 매일 좋은 덤 플링을 먹는 것은 나쁘지 않은 것처럼 보입니다. 단백질과 지방의 일일 섭취량을 관찰하고, 팩 당 단백질 / 지방 / 탄수화물의 구성과 함량을 읽으십시오.

너무 싼 제품을 가져 가지 말고 직접 준비하십시오.

만두의 이익과 해악

우리의 국가 별 요리는 세계 여러 나라에서 알려져있는 다채롭고 맛있는 음식과 풍성한 요리가 풍부합니다. 러시아의 보르 시크 (borscht)는 고대부터 유명합니다. 그러나 러시아에 온 모든 외국인이 맛 보려고하는 요리가 하나 더 있습니다. 우리는 만두에 대해 이야기하고 있습니다. 너무 단순하지만, 동시에 독특하고 맛있는 것입니다. 시도하는 사람에게 기쁨을줍니다. 이 접시는 오래 전에 등장했고 우리 문화에 뿌리를두고 있습니다. 덤 플링은 축제 일 동안 메인 테이블의 형태로 매일 테이블로 제공됩니다. 또한 만두 성형 과정은 흔히 가족 활동이며 동일한 테이블에서 모든 가족 구성원을 모으기 때문에 침착하고 무조건 의사 소통이 가능하다는 점을 언급 할 가치가 있습니다. 또한이 요리는 빠른 조리 방법으로 인기가 있습니다. 그들은 10 분 동안 끓고 항상 저녁을 요리 할 시간이없는 주부들에게 진정한 선물입니다.

덤 플링이란?

이 유명하고 인기있는 요리는 무엇입니까? 이것은 다진 고기로 채워진 밀가루 제품입니다. 클래식 만두 용 반죽은 아주 간단하게 준비되어 있으며, 밀가루, 물 및 계란이 포함되어 있습니다. 채우기는 주로 다진 쇠고기와 돼지 고기이며 때로는 어린 양으로 대체됩니다. 또한, 만두, 양파, 마늘, 소금 및 후추 맛을 추가하는 특정하고 익숙한 맛을 때 우는 물건을 제공합니다. 이것은 우리들 대부분에게 친숙한 보통 만두의 구성이지만, 나라의 여러 지역에서 만두 요리의 구성과 방법 모두에서 중요한 차이를 볼 수 있습니다. 어떤 사람들은 사슴, 곰, 엘크 또는 거위의 다진 고기를 넣었으며, 돼지 고기 라드, 생선 또는 감자를 곁들인 만두도 ​​발견 할 수 있습니다. 그러나 그들은 완전히 다른 맛을 가지고 있습니다. 평소와 같이, 만두는 반죽과 내부 음식이 완전히 조리 될 때까지 끓는 물에 삶아 지지만이 요리를 만드는 또 다른 방법이 있습니다. 때때로 추가로 황금 갈색까지 식물성 기름이나 버터에 튀긴 만두를 준비했고, 일부는 다른 사람들이 자신의 국물을 마시는 동안, 다른 사람은 만두를 가지고, 그들이 요리하고있는 원료를 튀김 것을 선호합니다. 간단히 말해서, 얼마나 많은 사람들이, 너무 많은 맛. 양념 만두 자주 사워 크림이나 버터,하지만 당신은 또한 마요네즈, 겨자, 식초, 고추 냉이, 케첩, 후추와 취향에 다른 조미료와 소스로 먹을 수 있습니다.

가정 및 쇼핑 만두

앞에서 언급했듯이 만두는 패스트 푸드 요리이며, 특히 이미 만든 반제품을 상점에서 구입하고 간단히 요리하면됩니다. 그러나 직접 만든자가 제 만두의 동등한 대용품이 될 것입니다. 대답은 분명한 것입니다. 물론 아닙니다. 우선, 가게 만두의 구성을 생각해야합니다. 연구에 따르면 생산에 사용되는 다진 고기에는 육류 대신 다양한 양의 대두, 유화제, 안정제 및 염료가 포함되어 있습니다. 홈 메이드 라비올리의 경우 여기 완제품의 자연 스러움을 확신 할 수 있으므로 안전성을 보장 할 수 있습니다. 위의이 가게에서 구입 한 만두, 그것은 당신이 진짜 러시아 국가 접시를 시도하고 품질의 완전히 확신 할 싶다면,이 만두를 호출하기 어려운 것으로 결론을 내릴 수에서, 영혼, 손으로 준비 수제 라비에 우선권을 부여하는 것이 좋습니다 모든 기준에 따라.

라비 올리의 이익과 해악

라비 올리의 사용

만두와 같은 모든 음식은 우리 몸에 긍정적이고 부정적인 영향을 미칩니다. 메인과 함께 시작하여 혜택을 얻으십시오. 그러나 구입 한 제품의 혜택을 거의 얻을 수 없기 때문에 집에서 만든 만두에 관해서 만 이야기하고 있다는 것을 명심하십시오. 따라서이 요리가 얼마나 단순 해 보일지라도 라비올리의 성분은 다양한 미세 요소, 비타민 및 미네랄이 풍부합니다. 반죽을 만들기위한 주요 성분 인 밀가루에서는 B, PP 비타민뿐만 아니라 섬유, 철, 인, 아연, 마그네슘, 구리를 많이 섭취하게됩니다. 이들 모두는 정상적인 기능을 위해 우리 몸에 유용하고 필수적입니다. 이제 우리는 먹을 것을 찾는다. 그것은 단백질이 풍부하다는 것을 의미하는 고기로 이루어져 있으며, 또한 고기는 뼈 조직을 강화시키는 데 도움이되는 라이신을 포함합니다. 그리고 마지막으로, pelmeni의 이점은 우리가이 제품을 사용함으로써 얻는 즐거움을 포함합니다.

해먹 만두

이제는 만두의 위험에 대해 이야기하고, 오히려 그들의 부정적 측면에 대해 이야기합시다. 우리 각자는 고기와 반죽의 조합이 인체의 상태에 부정적 영향을 미칠 것이며, 특히 만두가 다양한 소스와 조미료와 함께 사용된다면 분명히 이해합니다. 이것은 주로 비만을 겪는 사람들에 관한 것입니다. 대부분의 영양 학자들은 탄수화물과 동물성 단백질의 섭취가 몸에 매우 해롭다 고 주장하며 그들은 단지 만두의 일부입니다. 이 혼합물은 위가 열심히 소화되기 때문에 간, 신장 및 위장병으로 고통받는 사람들에게 만두를 거부하는 것이 좋습니다.

덤 플링 요리법

우리는 이미 위의 라비올리의 고전적인 요리법을 논의했습니다. 반죽에는 물, 밀가루, 계란이 포함되어 있으며, 돼지 고기와 갈은 소고기와 향신료로 채워집니다. 이제 덜 일반적이지만 덜 맛있는 요리법을 고려하십시오.

우유 만두

이 만두의 독특한 점은 밀크가 반죽에 포함되어있어 부드럽고 육즙이 많다는 것입니다. 따라서 반죽을 준비하기 위해서는 체질 된 밀가루 3 개, 삶은 우유 100ml, 삶은 물 100ml, 달걀 1 개, 소금 한 병이 필요합니다. 모든 성분은 퍼지지 않으며 뻣뻣하지 않은 반죽을 반죽하여 철저히 섞어서 손에 닿지 않아야합니다. 필요한 경우 밀가루를 더할 수는 있지만 많지는 않습니다. 그 후, 반죽은 30 분 동안 식품 필름에 감싸 인 반면, 말은 조리됩니다. 그 준비를 위해 당신은 지방 돼지 고기, 쇠고기, 양파와 지상 후추가 필요합니다. 돼지 고기가 충분히 뚱뚱하지 않은 경우에는 돼지 고기를 말에 넣을 수 있습니다. 완성 된 반죽은 가늘게 굴려 져서 유리 또는 기타 작은 둥근 용기가 둥글게 말아지며 중간에 다진 고기 찻 숟가락을 넣고 반죽을 가깝게 성형하고 만두는 특징적인 모양을 부여합니다.

올드 러시아어 만두

이 조리법은 하나의 오래된 요리 책에서 가져온 것이며 이상하게도 우리의 일반적인 만두와는 약간 다릅니다. 그들의 먹거리에있는이 덤 플링의 주요 차이점. 돼지 고기 만 먹으면 더 낫습니다. 두꺼운 크림, 땅콩, 후추, 소금, 잘게 자른 육두구로 맛있습니다. 반죽은 고전 기술에 따라 준비 되나,이 만두는 국물에서 요리되고 테이블 위에 함께 제공됩니다. 덤 플링은 식초와 후추로 맛을 낼 수 있습니다.

물고기 만두

이 덤 플링의 단순한 이름은 그들의 특징에 대해 말합니다. 이미 짐작 하듯이이 만두에는 물고기가 가득 채워질 것입니다. 반죽에 관해서는, 그것은 보통의 덤 플링, 모든 같은 물, 달걀과 밀가루를위한 반죽과 다르지 않다. 다진 고기를 준비하려면 500g의 생선 필레가 필요합니다 (육류의 경우와 같이 지방이 많은 생선을 선호하므로 찹쌀 만 두껍고 포화됩니다), 두 개의 양파, 버터 50g, 해초 200g, 후추와 소금 맛보기. 미리 녹인 버터를 첨가하여 모든 성분을 분쇄하고 균일 한 덩어리가 될 때까지 혼합해야합니다. 다음으로 만두와 고기를 준비하십시오.

각국의 요리는 다채로운 요리로 유명하며 그 중 만두가 포만감과 맛의면에서 첫 번째입니다.

그들의 준비의 기초는 밀가루와 다양한 충전재로 요리의 칼로리 함량을 결정합니다.

만두는 다양한 충전재가있는 밀가루 제품입니다.

따라서 라비올리가 신체에 미치는 위험과 이점에 대해 알아야합니다.

만두는 고기, 버섯, 감자, 양배추, 딸기 등 다양한 충전물을 가진 밀가루 제품입니다. 다진 고기를 준비 할 때 풍미를 높이기 위해 소금, 양파 또는 마늘이 추가되고 고추, 딜, 파슬리, 만두의 특수 조미료가 첨가됩니다.

채우기의 기초는 쇠고기, 돼지 고기, 양고기, 닭고기 또는 물고기에서 취합니다.

진짜 미식가는 곰, 엘크, 사슴 또는 거위 고기를 추가 할 수있어 요리에 특별한 맛을줍니다.

만두는 착색 될 수 있습니다. 비디오에서 자세한 조리법을 배우게됩니다 :

소스, 마요네즈, 사워 크림, 식초 또는 발사믹 식초로 가장 자주 제공되며, 모두 개인 취향에 달려 있습니다.

충전재 및 향신료의 다양성은이 제품의 높은 칼로리 및 영양 가치에 기여하며, 이는 집에서 만든 만두의 매우 유용한 특성으로 간주 될 수 있습니다. 상점 선반에서 만두 깊은 오해의 소지가 몸, 그들이 유화제, 농축 및 보조제를 첨가하지 않고 높은 품질의 제품에서 만들어진 또 하나의 긍정적 인 효과에 대해 이야기하는 소개. 그러므로 상점에서 만두의 선택은 모든 책임을 가지고 접근되어야한다.

만두의 기초 - 반죽, 밀가루와 계란을 포함, 그래서 그들은 많은 미량 원소, 비타민과 미네랄을 포함하고 있습니다.

밀가루는 섬유, 철, 인, 아연, 마그네슘, 구리, 비타민 B, PP가 풍부하게 함유되어있어 신체의 정상적인 기능을 위해 필수적입니다. 고기 채우기는 단백질과 라이신의 저장실이기 때문에 뼈 조직을 강화하는 데 필요합니다. 물고기는 신진 대사와 혈액 생성을 담당하는 요오드와 몰리브덴의 원천입니다.

몸을위한 수제 라비올리의 이점은 명백합니다. 주목할 가치가있는 유일한 것 - 칼로리, 향신료, 그리고 그들이 제공되는 것. 물고기, 예를 들어 메기와 야채로 만든 만두는 칼로리가 적고 영양가가 높습니다.

위장 질환을 앓고있는 사람들은 지방 고기를 피해야한다 - 돼지 고기와 양고기를,뿐만 아니라 식초 모두 좋아하는 만두는 소화 장애와 몸에뿐만 아니라 이익, 그러나 해를 입힐 수 있다는 것을 명심하십시오.

비디오에서 라비올리의 장점과 위험에 대해 더 배우게됩니다 :

수제 라비 올리의 장점과 단점

그래서 만두가 유용하든간에, 우리가 직접 만든다면, 물론, 그렇습니다. 사람이 위장에 문제가 없으면 어떤 채우기, 소스 및 향신료와 함께 만두를 먹을 수 있습니다. 수제 만두 - 단백질, 비타민 및 미량 원소의 천연 공급원으로 몸 전체를 에너지로 풍성하게하고 힘을줍니다.

만두의 부정적인 성질 중 개인의 편협함 이외에 고 칼로리 함량으로 간주 될 수 있으며 이는 종종 여분의 파운드 세트로 이어집니다. 따라서 과체중으로 고통받는 사람들은 일반적으로 만두의 식단에서 제외되어야합니다.

또한 췌장 질환에 특히 민감한 밀가루와 지방이 많은 음식을 섭취하는 사람들은 가능한 한 음식에 대한 펠르 메니 (pelmeni)의 섭취를 피해야합니다.

그렇지 않으면 위장의 팽창, 무거움 및 불편 함, 가슴 앓이 및 종종 장 영역의 급성 통증을 경험할 수 있습니다.

이제는 만두의 이점과 위험을 알기 때문에 메뉴에 포함할지 여부를 결정하는 것이 쉽습니다. 기억하십시오! 다양한 충전재로 인해 언제나 몸에 맞는 제품을 선택할 수 있습니다.

만두가 싫은 사람은 누구입니까? 아마 그런 사람들이 없거나 그들의 수가 적을 것입니다. 남성뿐만 아니라이 고기 요리를 선호하지만, 조각 된 인물의 소유자도 맛있는 요리를 잔치에 회피하지 않습니다. 높은 맛의 특성에도 불구하고 우리가 기사에서 고려한 칼로리 내용 인 식욕은 완벽하게 식욕을 만족시킵니다.

많은 여성들이 그들의 그림을 해치지 않기 위해 자신이 좋아하는 요리를 거부합니다. 과체중에 문제가있는 사람들은 만두의 높은 에너지 가치를 고려해야합니다. 만두를 버터, 동물성 지방 또는 지방산 크림과 함께 사용하면 요리의 칼로리 내용이 향상됩니다. 가게 제품을 신뢰하지 않는 주부들은 자연 채소로 만든 만두를 요리하는 것을 선호합니다. 따라서 지방의 상당 부분을 차지합니다. 수제 라비 올리의 칼로리 함량은 아스펜 허리에 진정한 위협이됩니다. 왜냐하면 지방산은 신속하게 "예비로"저장 될 수 있기 때문입니다.

우리가 삶은 만두, 편의 식품에 대해 이야기하면, 칼로리 함량은 채우기 및 준비 방법에 달려 있습니다. 다른 유형의 만두에서 얼마나 많은 칼로리가 있는지, 체중 감량을 위해 노력하는 사람들은 식단에 좋아하는 만두를 사용할 수 있습니까? 아래 라인에서 칼로리 값을 배웁니다.

라비올리의 혜택과 피해는 무엇입니까?

우리는 만두를 먹고 신체가 그들에게서 유익을 얻는 지 여부를 모른다. 실제로 맛있는 식품은 몸에 비타민과 영양분을 공급합니다. 칼로리 만두는 밀가루와 다른 반죽 재료뿐만 아니라 충전물 자체에 달려 있습니다. B, PP 및 미네랄 (마그네슘, 아연, 구리, 철 및 인)의 비타민 : 제품의 제조가 불가능한 밀가루는 다음과 같은 유익한 물질을 포함합니다.

가게 편의 식품 주변의 만두의 품질에 대해서는 많은 의견 차이가 있습니다. 그리고 이것은 모든 것이 상품 생산자, 그의 선의, 그리고 물론 만두의 비용에 달려 있기 때문에 놀라운 것이 아닙니다. 물론 무해한 음식은 집에서 만든 만두라고 부를 수 있습니다. 얼마나 많은 만두에서 칼로리가, 안주인에 따라 달라집니다. 어쨌든 뚱뚱한 내용의 자연적인 잘게 썬 고기에게서 덤 플링은 만들 수있다. 에너지 잠재력의 지표는 육류 (쇠고기, 돼지 고기, 닭고기, 콩 등)의 유형에 의해서도 영향을받습니다.

이제 만두를 채우는 것에 대해 이야기 해 봅시다. 그들의 칼로리 함량은 육류의 종류와 제품 자체의 준비 방법에 따라 특정 범위에서 달라질 것입니다. 어쨌든 삶은 만두는 여전히 버터로 튀길 수 있습니다 - 많은 미식가에 따르면, 그런 접시는 훨씬 맛있습니다. 고기는 "유용성"뿐만 아니라 취향에 따라 선택 될 수 있습니다. 왜 돼지 고기가 아닌 쇠고기와 송아지 고기를 선호합니까?

고기는 몸매가 마른 체질에 직접적으로 관여하는 탁월한 단백질 원입니다. 돼지 고기는 몸에 라이신을 공급하여 뼈 조직을 강화시킵니다. 수제 돼지 고기 만두의 칼로리 함량은 쇠고기 만두의 에너지 값보다 커집니다. 요리 과정에서의 송아지 고기 또는 쇠고기는 거의 유익한 성질을 잃지 않으며 식육으로 간주됩니다. 그들은 코발트, 아연, 마그네슘, 칼륨, 비타민 A, B, C, PP, B12를 함유하고 있습니다. 그러므로, 먹는 음식에서 칼로리를 조심스럽게 측정하는 사람들은 이러한 종류의 고기에서 삶은 라비올리의 칼로리 함량이 돼지 고기보다 훨씬 낮을 것이라는 점에 유의해야합니다.

결론을 내리면, 만두의 칼로리 함량은 직접 채우는 방법과 준비 방법에 달려 있다는 것을 알 수 있습니다. 제품이 남용되지 않으면 요리는 신체에 정말로 유익합니다. 맛의 선호에도 불구하고, 칼로리가 매우 높은 맛있는 음식과 집에서 만든 덤 플링 애호가들은 비만인 사람들에게 금합니다. 삶은 만두조차도 허리 둘레에 여분의 센티미터를 추가 할 수 있으므로 현명하게 먹어야합니다.

담낭, 췌장, 신장의 질병뿐만 아니라 심장과 혈관의 질병으로 고통받는 사람들을 위해 식단에서 만두를 사용하는 것은 권장하지 않습니다.

칼로리 삶은 라비 올리

라비올리의 주요 에너지 잠재력은 충전재에 숨어 있습니다. 물론 만두는 다진 고기뿐만 아니라 생선, 감자, 버섯 등으로 채워져 있습니다. 칼로리 "고기가 아닌"만두는 삶은 고기 만두의 칼로리 함량과 크게 다를 것입니다. 따라서 과체중에 문제가있는 여성과 건강이 나아지기를 두려워하는 여성은이 정보를 기록해야합니다.

일반적으로 만두는식이 접시가 아니지만 적당히 약간 섭취 할 수 있습니다. 비만이 아닌 사람들에게도 적용됩니다. 그렇지 않으면, 칼로리 함량이 매우 높은 만두는 몸의 건강 상태가 악화되고 건강 상태가 아니라 문제를 추가하여 신진 대사 장애와 관련된 다양한 질병의 발달로 이어진다.

이미 언급했듯이, 다진 돼지 고기로 만든 만두는 그들의 쇠고기 친족보다 훨씬 더 열량입니다. 그리고 이제 주된 질문 : 얼마나 많은 칼로리가 만두에 있습니까? 쇠고기 충전물에는 275 kcal, 돼지 고기 만두 - 거의 300 kcal, 어린 양 말고 만두의 열량은 약간 낮습니다 - 252 kcal, 버섯 채우는 만두와 양배추는 240 kcal입니다.

이러한 디지털 표시기는 삶은 만두를 말하며, 열량은 볼 수 있듯이 상당히 높습니다. 일부 미식가는 튀김 만두를 선호합니다. 이들은 삶은 같지만 기름에 튀긴 요리 후입니다. 기름에 튀긴 덤 플링의 칼로리 함량은 에너지 표시기를 거의 1/4 이상 초과합니다. 따라서 칼로리가 음식을 먹는 경우에는 상관 없지만 찐만두를 요리하거나 삶아 두는 것이 좋습니다.

수제 만두 : 체중 감량을 원하는 사람들의 칼로리와 두려움

많은 주부들이 집에서 만든 만두를 선호합니다. 영양가에 따라 맛있는 고기 요리를 준비하는 데 필요한 고품질의 재료를 모두 선택할 수 있기 때문에 그들은 올바르게합니다. 수제 만두의 칼로리는 몇 개입니까? 이 질문은 먹은 음식과 칼로리를 계속 추적하는 사람들을 걱정합니다. 지표 칼로리 수제 라비올리는 지방 함량이 높은 다진 고기를 준비하고 채우는 방법에 따라 다릅니다.

마른 고기 (예 : 송아지 고기)의 충전을 스스로 준비하여 라비올리의 칼로리 표시기를 직접 조절할 수 있습니다. 물론, 여기서 가장 중요한 것은 먹는 제품에서 최대의 건강 혜택을 얻는 것입니다. 따라서 수제 만두는 슈퍼마켓 반제품보다이 역할을 더 잘 수행합니다.

이 제품의 높은 열량을 감안할 때, 모양이 두려운 사람들은 만두에 관여하지 않고 영양가 높은 채소와 과일로 바꾸는 것이 좋습니다. 그리고 건강을 향상 시키면 허리가 아프지 않을 것입니다. 과체중 인 사람들은 우리의 충고에 유의해야합니다.

만두 (Dumplings) - 밀가루와 다진 고기를 기본으로 한 삶은 / 튀긴 제품.

라비올리의 제조를 위해 밀가루, 계란 및 물을 사용하십시오. 먹거리는 다진 고기와 마늘 / 양파를 섞은 것입니다. 때로는 향신료를 추가하십시오. 그러나이 성분 세트는 전통적인 제형에 적용됩니다. 종종 다른 먹거리를 사용 하여이 요리의 제조 : 라드, 다진 생선.

칼로리 만두

칼로리 내용물의 경우,이 표시기는 충전물에 따라 다릅니다. 돼지 고기와 갈은 쇠고기 100g 만두는 276.9 kcal을 함유하고 있으며 이중 123 kcal는 탄수화물이고 108 kcal는 지방질이고 54 kcal는 단백질이다.

라비 올리의 사용

라비 올리가 천연 성분을 사용하여 집에서 만든 경우 라비 올리의 이점에 대해 말할 수 있습니다.

밀가루는 섬유질이 풍부하여 소화 기계에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 또한이 성분은 미네랄과 비타민을 함유하고 있습니다.

유용한 물질의 집합도 채우기에 달려 있습니다. 예를 들어, 다진 돼지 고기는 라이신이 풍부하여 뼈를 강화시키는 데 도움이되며 쇠고기는 쉽게 소화 할 수있는 고기입니다.

그러나이 제품의 이점은 온건 한 사용에만 있습니다. 과체중 인 사람들은 만두에 신중을 기해야합니다.

만두

밀가루 제품 - 만두

만두 - 밀가루 제품

어린 시절부터 모두가이 러시아 식 요리의 맛을 알고 있습니다. 만두는 어른과 아이들을 좋아합니다. 그들은 고대부터 매우 인기가있었습니다. 러시아에서는이 맛있고 건강한 요리를 맛볼 수있는 특별 한만두가있었습니다. 그리고 모든 사람들이 맛의 특성을 알고 있다면 실제로 아무도 그 이점을 알지 못합니다. 그러나 많은 사람들은이 훌륭한 제품, 특히 공정한 섹스의 유해성에 대해 들어 왔습니다.

약간의 역사

이 요리가 언제 어떻게 빛에 나타 났는지 아무도 확실히 말할 수 없습니다. 일부 사람들은 첫 만두가 중국에서 요리되었다고 믿고 다른 사람들은 중앙 아시아가 그들의 진정한 고향이라고 생각합니다. 그러나 한 문장과 다른 문장 모두 자신있게 말하면 안됩니다.

러시아 요리에 대한 최고의 전문가 인 유명한 역사가 William Vasilievich Pokhlebkin은 자신의 저서에서 러시아 요리에 대한 첫 번째 언급이 14 세기 말 ~ 15 세기 초반에 일어난다 고 지적합니다. 오랜 기간 동안 만두는 우랄과 시베리아 사람들의 지역 요리로 간주되었습니다. 그들은 그 (것)들을 맛보는 첫번째이고, 그들의 일상 생활에서 확고하게 들어갔다. 만두는 휴일 테이블에 빈번한 손님이었는데, 어부와 사냥꾼의 식량 생산에 없어서는 안될 요소였습니다.

그리고 XIX 세기 중반까지만, 그들은 러시아 중부 및 남부 지역에 출현하여 러시아 사람들의 일상적이고 대중적인 요리 중 하나가되었습니다. 그러나이 시간보다 훨씬 오래 전 러시아 요리 책에서 현대 만두와 매우 유사한 구성의 몇 가지 요리에 대한 언급이있다 : shurubarki, 귀. 그것들은 누룩을 넣지 않은 반죽과 잘게 썬 고기로 만들어졌습니다. 19 세기에 이런 요리가 일반적으로 만두로 알려지게되었습니다.

"만두 (dumplings)"라는 단어는 Finno-Ugric 방언에서 러시아어로 떨어졌으며 "빵 귀"(pelnyan : pell-ear, nannies-bread)로 번역 될 수 있다고 믿어집니다. 우드 무르 티아 (Udmurtia)의 사람들은 만두를 원래의 요리로 간주합니다. 공화국에는 국경일 인 "만두의 세계의 날"도 있습니다. 그들은 옛 시절에 유명한 시베리아 지역이 그 영토를 통과했다고 말합니다. 그리고 만두가 시베리아에 들어서 다시 태어나 시베리아 만두라는 이름을 얻는 것이 그의 도움이었습니다.

만두의 종류

이 인기있는 요리에 대한 그들의 견해는 거의 모든 부엌에서 이용 가능합니다. 예를 들어, 중국에서는 Wonton, Baozi, Shui Yao 또는 Jiaozi라는 이름으로 알려져 있습니다. 중앙 아시아와 코카서스에서는 manti, momo, khinkali, poses, chuvara, mandu 및 choshura라고 불립니다. 유대인들도이 요리에 상응하는 자신의 음식을 먹습니다. 크림에서는 Tatarash, 이탈리아 - 라비 올리 또는 토르 텔리 니로 알려져 있습니다. 독일 요리에서 만두는 몰타 센 (maultashen)이라고 불리우며, 벨로루시 요리에서는 - 마술사라고도 불립니다.

라비 올리의 구성과 사용법

전통적으로이 제품은 밀가루와 물로 만든 이스트를 넣지 않은 반죽과 소금, 계란 및 때로는 우유를 넣고 채우는 것으로 구성됩니다. 다진 쇠고기, 돼지 고기 또는 양고기는 일반적으로 충전재로 사용됩니다. 버섯, 생선, 해산물 또는 가금류로도 사용할 수 있습니다. 사냥에 대한 진정한 감정가들은 사슴 고기, 무스 고기 또는 곰 고기와 같은 게임으로 채워진 만두를 먹는 것을 좋아합니다. 종종 특별한 맛을 내기 위해 먹을 때 원시 양파와 매운 향신료를 넣으십시오.

라비올리의 유용한 성질은 독점적으로 합성물에 포함 된 제품의 가치있는 성질에 달려 있습니다. 예를 들어, 전통적으로이 요리의 준비에 사용되는 밀가루는 풍부한 섬유소이며 B 군과 비타민 PP의 비타민도 함유하고 있습니다. 미네랄 성분에서 그것은 구별 될 수있다 :

덤 플링을 만드는 데 사용되는 고기는 의심의 여지없이 풍부한 단백질 원천입니다. 예를 들어, 돼지 고기는 골다공증을 예방하고 뼈 조직을 강화시키는 데 도움이되는 라이신이 풍부합니다. 쇠고기 또는 송아지 고기는 인체에 ​​매우 잘 흡수되며 열처리 과정에서도 유용하고 가치있는 구성을 유지합니다. 그들은 몸의 중요한 활동을 위해 필요한 물질을 포함하고 있습니다 :

• 비타민 E;
• 아스코르브 산;
• 비타민 A;
• 콜린;
• B 비타민;
• 비타민 D;
• 비타민 PP.

그들은 칼륨, 마그네슘, 아연 및 코발트와 같은 미네랄로 접시를 포화시킵니다.

채우는 만두가 물고기 또는 해산물을 포함한다면, 그것은 요오드와 인의 창고뿐만 아니라 젊음과 아름다움의 비타민 - 비타민 E, 그리고 안티 스트레스 비타민 - 그룹 B의 비타민 및 기타 많은 유용한 물질을 포함하는 훌륭한 비타민 복합체가 될 것입니다.

제품의 칼로리 및 영양가

영양가뿐만 아니라 칼로리 함량은 또한 요리를 구성하는 성분에 따라 달라집니다. 예를 들어, 고기로 채워진 고기 만두는 물고기 또는 야채 만두보다 훨씬 영양가가 높습니다. 따라서 고기 종류에서 더 높은 칼로리 만두가 돼지 고기 또는 양고기로 채워집니다. 그런데 만두와 만두의 중요한 차이점은 만두에서는 항상 만두가 사용되며 만두에서는 항상 예를 ​​들어 삶은 전처리가 사용된다는 것입니다.

평균적으로,이 접시의 에너지 값은 100 그램의 제품 당 약 225 kcal입니다. 단백질 함량은 6 ~ 14 그램, 지방은 4 ~ 15 그램, 탄수화물은 최종 제품 100 그램 당 20 ~ 35 그램입니다.

집 또는 가게

오늘날 슈퍼마켓에서는 기성품 인 반제품을 찾을 수 있습니다. 그리고 결국, 얼마나 편리한가 : 당신은 반죽을 준비하고 고기를 다진, 구입하고, 삶아서 일을 할애 할 시간을 낭비 할 필요가 없습니다! 그러나 집에서 만든 갓 만든 덤 플링만큼 유용할까요? 이 질문에 대한 대답은 세미의 구성을 언급하는 것이 좋습니다. 종종 제조업체는 육류 대신 대두를 대신 사용하며, 합성 향료, 유화제, 방부제, 염료 및 안정제를 생산에 사용합니다. 물론 모든 것들은 천연 수제 제품에서 찾을 수 없습니다. 따라서 구입 한 반제품과 수제 맛있는 덤 플링 중 하나를 선택하는 것은 확실히 후자를 선호해야합니다.

요리 응용

전통적으로 소금, 향신료 및 향신료를 첨가하여 충분히 많은 양의 물로 만두를 끓이는 것이 일반적입니다. 종종 그들은 그것들이 준비되는 국물과 함께 수프로 사용됩니다. 식초, 사워 크림, 겨자 또는 버터로 그들을 제공하십시오. 어떤 사람들은 마요네즈 나 케첩 같은 다양한 소스를이 요리에 첨가하기를 원합니다. 요리를 마친 후 만두를 만날 수도 있고 기름을 많이 볶을 수도 있습니다.

집에서 만두를 요리하는 조리법

이 요리는 당신이 필요합니다 :

• 밀가루 3 컵;
• 물 - 컵 1 개;
• 쇠고기 - 500 그램;
• 양파 - 1 개;
• 소금;
• 베이 리프;
• 검은 후추.

소금, 밀가루, 물을 섞어 반죽한다. 시원하고 어두운 곳에 30 분 동안 두십시오. 채우기 위해 고기 분쇄기에서 고기와 양파를 갈아서 소금과 후추를 넣고 철저히 섞어야합니다. 만두를 만들기 위해 요리를 훨씬 쉽게 할 수있는 특별한 만두를 사용할 수 있습니다. 전통적인 방식으로 그들을 멋지게 꾸밀 수 있습니다. 이렇게하려면 얇은 판의 형태로 반죽을 굴려서 작은 원을 잘라냅니다. 이 일반 유리에 적합합니다. 채우기가 각 원의 중간에 놓이고 반죽의 가장자리가 단단히 뽑혀집니다.

덤 플링은 찐거나 물에 소금, 베이 리프, 검은 후추 등을 넣고 끓인다. 조리 시간은 일반적으로 끓는 후 5 분입니다. 증기 만두를 요리 할 때 요리 시간이 상당히 증가하고 약 15-25 분입니다.

전통적으로 만두는 식초, 후추 및 겨자의 3 % 용액으로 제공됩니다.

다이어트가있는 만두

심각한 체중 감소 기간 동안 절대적으로 비식이 제품을 사용하는 것은 비현실적입니다. 반대로, 많은 사람들이이 요리를 섭취하면서 날카로운 체중 증가를 확신하며 보통의 날에도 먹기를 거부합니다. 그러나 다이어트를 할 때 만두가 나온다. 이것은 놀라운 일이 아니다. 이것은 정말 높은 칼로리 요리이며 기회가 있다면 여전히 건강한 채소와 영양가있는 단백질을 위해 그것을 포기하는 것이 좋습니다. 그러나 덤 플링의 사랑이 이성의 주장을 압도한다면, 당신은 매일 식단에 남겨 둘 수 있습니다. 그러나 모든 노력을 무효화하지 않기 위해 몇 가지 규칙을 준수하는 것이 중요합니다. 따라서 체중을 줄이면 이러한 조건에서만 만두를 먹어야합니다.

• 1200 칼로리의 매일 비율을 초과하지 말라;
• 소량으로 음식을 분배하고 하루에 적어도 4 번 섭취하십시오.
• 저녁 6시 이후에 먹지 마라.
• 1 인분 당 라비올리의 수는 10 개를 초과해서는 안됩니다.
• 버터, 케첩 또는 마요네즈와 함께 고 칼로리 첨가물로 만두를 제공하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다.
• 접시 건강한 요구르트 또는 저지방 사우어 크림을위한 소스로 사용;
• 통 밀가루 덤 플링을 요리하고 야채와 함께 다진 쇠고기 또는 칠면조 고기.

우리가 이러한 몇 가지 간단한 규칙을 토대로하면 맛있는 수제 라비올리를 사용하면 체중이 증가하지 않으며 심지어 몇 킬로그램의 손실에도 기여합니다.

유해 및 유해한 성질

이 요리의 모든 해로움은 제품의 높은 칼로리 함량입니다. 당연히이 접시를 비만하는 경향이있는 음식으로 사용하는 것은 권장하지 않습니다. 당신은 또한 고품질의 제품으로 만든 천연 수제 만두를 선호해야합니다. Store counterparts에는 신체에 해로운 화학적 방부제 및 착색제가 포함될 수 있습니다. 물론, 수제 품질의 제품은 지나치게 다량으로 섭취해서는 안되며 그렇지 않으면 신체에 악영향을 미칠 수 있습니다.

덤 플링을 선택하고 저장하는 방법

어쨌든 선택이 상점 반제품에 찬성하여하는 경우에, 당신은 어느 정도 고품질 제품을 선택하는 방법을 알 필요가있다. 첫째, 구성에주의를 기울여야합니다. 반죽 고기의 이상적인 비율은 약 40/60, 50/50 또는 60/40 일 것입니다. 즉, 음식에 거의 같은 비율로 포함되어야합니다.

조심스럽게 포장을보십시오 :이 제품의 구성이 별도로 쓰여지는 포장을 퍼센트로 가져가는 것이 좋습니다. 모든 동일한 재료가 연속적으로 나열되면, 내림차순으로 나열된다는 사실을 알고 있어야합니다. 즉, 첫 번째 지정된 쇠고기, 다음 돼지 고기, 등등, 그때 돼지 고기가 가장있다.

제품의 성분에 식물성 단백질이 포함되어 있지 않으며 반죽의 색상이 칙칙하거나 노란 색조를 나타내지 않았다는 점에 유의해야합니다. 이것은 만두가 유화제, 염료, 증점제 또는 기타 합성 방부제의 형태로 다양한 첨가제를 포함한다는 것을 의미합니다. 제품의 부적절한 보관 상태 일 수도 있습니다.

제품은 매우 잘 냉동 보관되어 있습니다. 이러한 반제품의 보관 수명은 몇 개월이 될 수 있습니다.

결론

만두는 매우 맛있고 영양가 있으며 동시에 러시아 요리에 아주 유용합니다. 그 역사는 몇 세기 전으로 거슬러 올라갑니다. 그리고이시기에는 더 많은 팬을 얻었습니다. 만두가 다소 칼로리가 높은 식사라는 사실에도 불구하고, 그것은 건강한 라이프 스타일의 마음과 추종자를 사로 잡았습니다. 것은이 요리가 아주 다양하다는 것입니다. 그것은 유용하고, 낮은 칼로리를 포함하여 반죽과 다양한 충전재로 준비 될 수 있습니다. 예를 들어 생선, 해산물 또는 채소가식이 유형의 육류뿐만 아니라 육류에 사용되는 경우 만두는 과체중 문제를 추가하지 않고 건강한 미네랄과 비타민을 신체에 도입합니다. 이제 상점에는 제품을 준비하는 데 소요되는 인건비와 시간을 줄이기위한 다양한 준비가 된 반제품이 있습니다. 그러나 그러한 만두에는 불필요한 방부제 나 콩이 포함되어있을 수 있습니다. 따라서 맛있는 수제와 가게 만두 중 하나를 선택하면 수제를 선택해야합니다. 이 요리는 고품질의 천연 제품으로 만들어지며 건강한 음식에 대해 자신있게 말할 수 있습니다. 덤 플링은 냉장고에 몇 개월 동안 멋지게 저장되어 있으며, 할 수있는 유일한 위험은 과식입니다. 체중이 증가하고 여분의 파운드가 필요합니다. 단지 그것을 사용하면, 당신은 중재를 관찰 할 필요가 있고, 그러면 부정적인 결과는 따르지 않을 것입니다.