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슬로우 쿠커의 토끼, 사우어 크림 조림

안녕! 오늘 저는 슬로우 쿠커에서 사우어 크림으로 토끼 다리를 요리하기위한 조리법을 공유하고 싶습니다. 식이 요법을하는 토끼 고기는 어린이와 부모가 먹어야합니다. 그리고 다리 만 요리하면이 요리는 축제 잔치에 적합합니다.

앞 다리와 뒷 다리 모두 사용할 수 있습니다. 뒷다리에는 등심이 더 많이 들어 있습니다. 고기가 잘 익도록 다리를 부분으로 나눌 것을 권장합니다. 도끼로 자르고, 또는 특정 장소에서 나이프로자를 수 있습니다.

물과 식초로 고기를 미리 담글 수 있습니다. 1 리터의 물과 1 스푼의 식초를 섭취 할 필요가 있습니다. 이 절차를 통해 토끼 고기의 특정 냄새를 제거 할 수 있습니다. 토끼 고기를 요리하는 것은 사워 크림이 없으며,이 유제품도 냄새를 제거합니다. 부드러운 고기를 만들기 위해서는 적어도 한 시간 동안 요리하는 것이 좋습니다.

토끼 다리는 별도의 접시에 담아 낼 수 있습니다. 풍미를 위해 잘게 잘린 딜이나 파를 뿌려주십시오.

토끼 요리 용 재료

  1. 토끼 다리 - 0.5 kg.
  2. 식물성 기름 - 20 ml.
  3. 물 - 400 ml.
  4. 사워 크림 - 60 ml.
  5. 겨자 - 1 큰술.
  6. 월계수 잎 - 1 PC.
  7. 양파 - 120 g
  8. 닭고기 조미료 - 3 g
  9. 소금 - 맛.

천천히 밥솥에서 사우어 크림으로 토끼 다리를 요리하는 법

냉동실에서 토끼 다리를 제거하고 밤새도록 둔 다음 물로 완전히 헹굽니다.

날카로운 칼로 다리를 조각으로 자릅니다.

"베이킹"프로그램을 포함하여 식물성 기름을 가열하십시오. 조각들을 정리하십시오. 지정된 옵션으로 고기를 30 분 조리하십시오.

조각을 돌려, 그들은 한쪽에 갈색. 전구를 껍질을 벗기고, 너무 크게 자르지 말고, 고기에 첨가하십시오.

전체 무게에 겨자와 사워 크림을 넣으십시오. 원하는 경우 발효유 제품을 크림 또는 우유로 대체 할 수 있습니다.

이제 물을 부어서 제품의 2/3을 덮으십시오. 소금과 조미료를 넣어 맛을 낸 후 베이 잎을 넣고 여러 조각으로 나누어야합니다.

뚜껑을 닫고 "Quenching"프로그램을 2 시간 동안 선택하십시오. 고기는 오랫동안 시들고, 그것은 맛있고 부드럽습니다.

토끼 다리는 수수, 감자 및 파스타로 먹을 수 있습니다. 뼈가있는 고기는 먹기에 편리합니다. 향연을 위해, 토끼 다리는 분리 된 서빙 격판 덮개에 봉사 될 수있다. 채소 나 다진 야채 (예 : 절인 오이 또는 신선한 토마토)로이 요리를 장식 할 수 있습니다. 맛있게 드십시오!

찐 토끼 (멀티 플레이어)

우리는 느린 요리기구로 조림 한 토끼 요리법을 제공합니다. 토끼는 채소에 끓여서 고기에 특별한 주스를 줄 것입니다. 그리고 우리는 사워 크림을 첨가 할 것입니다. 덕분에 고기는 맛있고 부드럽고 입안에서 녹을 것입니다.

느린 요리기구로 토끼 스튜를 요리 할 재료를 준비하십시오. 우리는 정맥과 지방에서 토끼의 고기를 닦습니다. 아주 큰 조각을 작은 조각으로 자르면 모든 고기가 오두막집에 들어갑니다.

느린 요리기구로 토끼 스튜를 요리하는 방법 :

당근을 얇게 썰어 양파로 반으로 자르십시오. 껍질을 벗 겨 마늘 칼로 짓 눌린.

냄비에 "해먹"모드로 해바라기 기름을 부어 마늘과 토끼 고기를 양면에 20 분 정도 볶습니다. 고기는 황금색의 부드러운 표면을 가져야합니다.

마늘 냄비에서 제거, 그 주스, 그는 이미 고기에 튀김하는 동안 손을. 맛있는 고기를 소금에 담근 다음 당근과 양파를 넣습니다. 모든 제품에 물 또는 국물을 채우십시오. 천천히 밥솥에서 토끼를 1 시간 동안 "Qu칭"모드로 요리.

사워 크림에 두 종류의 후추를 첨가하십시오.

프로그램 "Stewing"이 끝나면 사우어 크림을 고기와 야채와 함께 팬에 붓습니다. 천천히 밥솥에서 토끼를 "Qu칭"모드로 30 분 더 요리.

토끼는 천천히 밥솥에서 준비했습니다.

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다 변수의 토끼 : 10 가지 간단한 요리법


우리의 선택에서 당신은 멋진 저녁 식사를 요리하기위한 최고의 요리법을 발견 할 것입니다. 슬로우 쿠커의 토끼 - 간단하고 빠르게.

조리법 1 : 천천히 밥솥에있는 토끼 (단계별 사진)

오두막 냄비에있는 토끼는 신의 향기와 맛을 지닌 유쾌한 축제입니다. 예를 들어, 크림, 와인, 토마토 소스 또는 야채로 끓인 경우와 같이 여러 가지 방법으로 조리 할 수 ​​있습니다. 음식은 부유하고 밝고 부드럽고 만족스럽고 거의식이 요법으로 섭취 될 수 있으며 매우 중요하게도 완벽하게 동화됩니다.

  • 토끼 (피부와 내장이없는 신선한 시체) 1 마리 (체중 1 킬로그램 500 그램)
  • 사워 크림 200-250 밀리리터
  • 식물성 기름 1 큰 술
  • 양파 2 개 (중)
  • 마늘 3 정향
  • 이탈리아어 허브 (혼합물 : 로즈마리, 백리향, 파프리카, 분홍색 고추, 짭짤한, 바질, 타 라 곤, 오레가노,
  • 로즈마리, 마늘, 레몬 그라스)
  • 소금 맛
  • 맛을 내기 위해 검은 후추
  • 필요에 따라 정제수
  • 표 식초 9 % 필요에 따라

우리는 피부와 내장이없는 신선한 토끼를 가져 와서 완전히 씻어 깊은 그릇에 담습니다. 별도의 깨끗한 용기에 1 리터 액체 당 정제수와 식초 9 %의 약산 용액 (1 컵 200 밀리리터)을 준비합니다. 습기가 완전히 덮을 수 있도록 시체를 채우고 실온에서 2 ~ 3 시간 동안 그대로 두어 주기적으로 토끼를 좌우로 돌립니다. 이 과정은 고기 조직을 부드럽게하는 데 필요하지 않으며,이 유형의 동물에 내재 된 특정 향을 제거하는 데 도움이됩니다.

2 ~ 3 시간 후, 그는 시원하게 흐르는 물을 흘려 시체를 다시 헹구고, 종이로 만든 주방 수건으로 말린 다음 도마 위에 뿌리고 준비를 계속합니다. 날카로운 부엌 칼을 사용하여 토끼를 부분 (예 : 두 개의 앞다리, 뒷다리의 수, 몇 개의 갈비뼈 부분 및 4 개의 척추 동물)로 자릅니다. 그 후, 우리는 동물 조각을 깨끗하고 깊은 그릇에 옮기고 소금, 후추, 믹스로 갈아서 향신료가 고기를 모든면에서 감싸도록하고 7-10 분 동안이 형태로 남겨 둡니다.

그 사이에, 새로운 부엌 칼을 사용하여, 조리법에서 나타난 모든 야채를 껍질을 벗기십시오. 우리는 그들을 씻고, 종이 주방 수건으로 말린 다음, 깨끗한 도마 위에 놓고 갈아서 닦습니다. 양파 고리, 4 분의 1, 빨대 또는 반 반지 및 마늘 정향 단지 잘게 잘라. 다음으로 접시를 준비하는 데 필요한 다른 제품을 조리대에 올려 놓고 다음 단계로 진행하십시오.

멀티 콘크 러너의 플러그를 소켓에 넣고 테프론 용기를 주방기구의 홈에 넣고 큰 스푼의 식물성 기름을 붓습니다. 그런 다음 스코어 보드에 "튀김"모드를 설정하고 시간은 20 분입니다. 우리는 현재 토끼를 그릇의 바닥으로 내리고 양면에 각각 5 분 동안 고기를 볶습니다. 그 후에 양파를 넣고 실리콘 주방 주걱으로 가끔 감동해서 10 분 동안 함께 요리하십시오.

그런 다음 모든 사워 크림을 붓고 마늘, 이탈리아 약초, 소금, 검은 후추로 계절을 정하고 뚜껑이 꽉 끼는 주방기구를 닫습니다. 우리는 스코어 보드로 돌아가서 1.5 시간 동안 "Quenching"모드를 설정합니다.이 모드에서는 접시의 모든 구성 요소가 완전한 준비 상태에 도달합니다. 느린 요리기구가 작업의 끝을 알리면 우리는 열어 서두르지 않고 증기가 나오게합니다. 그런 다음 판에있는 부분에 토끼 곁들인 음식을 놓고 테이블에 봉사하십시오.

느린 요리기구에있는 토끼는 메인 코스로 인기있는 맛있는 간단한 요리입니다. 부드럽게, 뼈의 뒤쪽에서 실제적으로 뒤쳐지며, 고기는 접시에 일부분을 깔고, 매콤한 감자, 재킷 감자, 신선한 채소 샐러드, 쌀, 파스타, 메밀 죽, 절임과 빵 등 저지방 반찬뿐만 아니라 매운 음식과 함께 제공됩니다.. 맛있고 번거 로움없이! 즐기십시오! 맛있게 드십시오!

레시피 2 : 느린 밥솥에 사워 크림에 버섯을 든 토끼

맛있는 부드러운 토끼 버섯과 야채, 사우어 크림, 가족 저녁 식사에 이상적으로 조림. 나는 천천히 밥솥에서이 토끼 요리를 요리하는 것이 좋습니다.

  • 토끼 - 1 PC. (약 1.5 kg)
  • 샴 피뇽 버섯 - 200 g
  • 산림 버섯, 건조 (선택) - 20 g
  • 당근 (대형) - 1 pc.
  • 양파 - 2 개
  • 사워 크림 지방 - 200 g
  • 버터 - 50 g
  • 식물성 기름 - 2 tbsp. 내가
  • 말린 허브 - 1 tbsp. 내가 (또는 맛보기 위해)
  • 마늘 - 3 정향
  • 밀가루 - 1 tsp. 슬라이드가있는
  • 소금 - 맛보기
  • 맛을 내기 위해 검은 후추

토끼와 사워 크림, 버섯, 채소를 요리하려면 필요한 모든 재료를 준비하십시오.

토끼의 시체를 부분으로 자르고 각 조각을 완전히 헹구어 뼈 조각을 떼어 내고 종이 타월로 말리십시오.

말린 버섯을 사용하는 경우 적어도 몇 시간 또는 밤새 물에 담근 다음 버섯을 헹구고 30 분 동안 담수에서 삶아냅니다. 결과물 인 버섯 국물이 저장됩니다.

느린 요리기구로 토끼를 요리하는 방법 : 야채를 준비하십시오. 양파는 내무반으로 자르고 당근은 반지 또는 반 반지로 자른다.

진흙으로 청소 한 샴 피뇽은 큰 조각으로 자릅니다.

국물에서 삶은 산림 버섯을 제거하고, 필요하다면 추가로 잘라냅니다.

야채와 버터의 혼합물에 황금 갈색까지 토끼 조각을 튀기십시오.

느린 요리기구의 사발에서는, 양파, 당근, 버섯 및 야생 버섯을 섞으십시오.

튀긴 토끼 조각을 야채 위에 넣으려고하면서 꼭대기에 올려 놓으십시오.

소금, 후추, 말린 허브로 버섯과 야채로 계절을 정하십시오. 버섯 국물 또는 물을 따르십시오 (약 600-800ml의 액체가 필요할 것입니다). 국물이나 물은 고기와 거의 동등해야합니다.

"Quenching"모드에서 고기가 부드러워 질 때까지 천천히 밥솥에서 토끼를 약 1 시간 이상 (토끼의 나이에 따라) 요리하십시오.

한 시간 후, 사우어 크림에 밀가루와 잘게 썬 마늘 정향을 섞어 라. 멀티어 그릇에 사우어 크림 소스를 넣고 부드럽게 내용물을 섞으십시오. 담금질 모드에서 약 20 분 동안 또는 원하는 부드러움에 도달 할 때까지 사우어 크림에서 토끼를 계속 요리합니다.

버섯과 야채, 느린 밥솥에 사워 크림으로 끓인 토끼가 준비되었습니다! 어떤 반찬과 함께, 이상적으로 으깬 감자로 그런 ​​토끼를 제공 할 수 있지만, 메밀, 파스타 또는 쌀로 맛있게 먹을 수도 있습니다. 맛있게 드십시오!

레시피 3, 단계별로 : 느린 밥솥에 찐 토끼

어른뿐만 아니라 아이들에게도 어필 할 맛있는 육류 요리 - 이것은 천천히 밥솥에 담긴 토끼입니다. 이 기술로 요리 할 때, 고기는 향기롭고 섬세한 맛으로 밝혀졌지만, 조리법에 따르면 적어도 2 시간 동안 토끼를 요리하는 것이 좋으며, 멀티 플레이어는이 작업을 단 1.5 시간 만에 처리 할 수 ​​있습니다. 고기를 맛있게 유지하려면 Beshamel 소스와 같은 약간의 크림, 사워 크림 또는 소스를 추가하십시오.

토끼 고기에 지방과 육즙을 줄뿐만 아니라 국물에 흰색을 칠합니다. 당근과 양파는 채소를 끓이는 데 적합합니다. 몇 가지 셀러리 줄기 나 토마토를 넣을 수 있습니다.

  • 0.5 개. 기어 가기
  • 당근 1 개
  • 1 개의 양파
  • 뜨거운 물 1 - 1, 2 l
  • 1 tsp. 정상이없는 소금
  • 3 큰술 내가 식물성 기름
  • 신선한 채소
  • 2-3 베이 잎
  • 베카멜 소스 100ml

우리는 토끼 고기를 물로 씻습니다. 신선한 지육이 절반이라면 칼로 나눠서 부분적으로 나눕니다. 당신이 슈퍼마켓에서 고기를 사용하는 경우, 그냥 씻어. 야채를 껍질을 벗기십시오. 우리는 또한 평균 반지름으로 절반의 고리와 당근으로 양파를 씻어 자릅니다.

멀티 바 디스플레이 보드에서 "튀김"프로그램을 10 분 동안 선택하십시오. 당근과 양파 껍질을 그릇에 담아 부드럽고 가벼운 갈변을 만들어 봅니다.

토끼 고기를 넣고 뜨거운 물을 채 웁니다. 우리는 소금, 베이 잎을 붓는다. 장비의 모드를 "퀸칭"으로 변경하여 1.5 시간 동안 활성화하십시오.

보드가 소화가 끝나기 10 분 전에 남아 있으면, 스팀으로 몸에 화상을 입지 않도록 조심스럽게 멀티 피커의 덮개를여십시오. 수프의 표면에서 스키머 폼을 제거하십시오.

베카멜 소스를 다용도 그릇에 넣으십시오. 뜨거운 국물에 덩어리가 생기지 않도록 실온에서 소스를 첨가하는 것이 가장 좋습니다.

파슬리를 씻거나 딜을 치고 자르고 다성가의 냄비에 부어 넣습니다.

국물을 맛보고 필요하면 향신료를 넣어보십시오. 뚜껑을 닫은 상태에서 멀티 플레이어를 닫고 화재가 진압되었음을 소리가 날 때까지 요리하십시오.

야채와 함께 끓인 토끼 조각을 그릇이나 깊은 접시에 넣고 흰 소스를 부어 빵이나 반찬과 함께 제공하십시오.

레시피 4 : 천천히 밥솥에 감자를 든 토끼 (사진 첨부)

천천히 밥솥에 감자를 넣은 토끼는 활발한 조리 시간이 거의없는 상냥한 저녁 식사를위한 훌륭한 옵션입니다. 토끼 고기를 부드럽고 부드러운 것으로 만들려면 오랫동안 그것을 끓여야합니다. 느린 요리 도구로 요리 속도가 빨라지더라도 1 시간 이내에 요리의 맛을 느낄 수 없습니다. 또 다른 한 가지는 토끼를 소화시키는 과정에 적극적으로 참여하는 것이 거의 필요하지 않다는 것입니다. 재료를 준비하고 프로그램을 실행하며 비즈니스에 대해 알아보십시오.

  • 토끼 고기 - 1 kg;
  • 감자 - 800 g;
  • 당근 - 1 PC. 중형 또는 대형;
  • 양파 - 1 중간 머리;
  • 말린 또는 신선한 마늘 - 취향에;
  • 소금 - 취향에;
  • 식물성 기름 - 2-3 tbsp. l.;
  • 지상 후추 - 꼬집음;
  • 사워 크림 - 200g;
  • 물 - 100 ml.

야채를 먼저 준비하십시오. 당근을 껍질을 벗기고 얇은 띠로 잘라냅니다. 또는 거친 강판에 창피하십시오.

양파도 껍질을 제거하십시오. 가늘게 절단하십시오. 멀티 푸커의 사발에서 열은 1-1.5 tbsp. 내가 식물성 기름을 넣고 "Frying"모드로 당근을 넣고 5 분간 볶습니다.

토끼 고기를 준비하십시오. 시체가 전체라면 작은 조각으로 자르십시오. 종이 타월로 세탁하고 말리십시오.

멀티어에서 볶은 야채를 꺼내 그릇에 넣으십시오. 나머지 기름을 부어 토끼를 배치하십시오. 한쪽면을 5 분 동안 튀기십시오. 지방이 튀지 않도록 뚜껑을 덮는 것이 좋습니다. 그런 다음 토끼를 뒤집어서 같은 양만큼 튀 깁니다. 장치가 끝과 작동을 알리는 신호를 보내면 모드를 "퀸칭"으로 전환하고 느린 밥솥에서 30-35 분 동안 토끼를 요리하십시오.

그 사이에, 감자를 껍질을 벗기십시오. 그것을 작은 입방체로 자르십시오. 그리고 검은 색으로 변하지 않도록 차가운 물로 채 웁니다.

30 분 후에 감자에서 물을 뺀다. 느린 밥솥에서 토끼에게 양파와 당근을 넣고 감자를 넣으십시오.

동일한 장소에 사워 크림을 넣고 향신료와 소금을 첨가하십시오. 마늘이 신선하면 프레스로 통과시킵니다. 맑은 물을 붓고 섞는다. 기기 덮개를 닫고 "소화"모드를 선택하십시오. 이 프로그램에서는 토끼를 준비 할 때 천천히 밥솥에서 감자를 끓여서 30 분 정도 더 먹습니다.

고기는 부드럽고, 감자는 입안에서 녹으며 크림 소스는 두껍고 향이납니다.

완벽한 요리 "two in one".

레시피 5 : 천천히 밥솥에서 토끼를 요리하는 법

토끼를 맛있게 준비하려면 두 가지 성공 요소 만 있으면됩니다. 첫째, 좋은 소스를 만들고 둘째, 올바른 요리 모드를 제공합니다. 더 간단하게 말하자면, 토끼가 끓여 진 화분에 매달려서 하느님 께서 타 버리지 않도록 하십시요. 멀티 랩에서 토끼를 준비하는 경우 두 번째 항목이 단독으로 사라집니다. 그것은 무엇이든 요리하지 않으며 과용하지 않을 것이다. 따라서 담금질 과정을 따라갈 필요가없는 시간과 에너지를 절약하고, 소스 위에 웅덩이를 쌓을 수 있습니다. 준비가 어렵지는 않지만 전통적인 마늘 소스는 아닙니다. 첫째로, 우리는 마늘을 굽고, 석회, 돼지 박하, 꿀 및 로즈마리를 첨가한다. 토끼에 대한 이러한 자부심의 조합은 단순히 신성한 향기입니다. 그것을 시도하십시오 - 당신은 후회하지 않을 것이다!

  • 토끼 1-1.5kg
  • 마늘 머리,
  • 사워 크림 3 큰술.,
  • 꿀 1 큰술.,
  • 주스 반 석회,
  • Gorchitsa 1 큰술.,
  • 전구,
  • Morkov,
  • 맛에 향료
  • 로즈마리,
  • 식물성 기름 1 큰술.

토끼가 제공되는 소스의 경우, 마늘 머리를 구워야합니다. 왜 마늘 소스를 굽는거야? 꽤 간단합니다. 구운 마늘 맛은 약간 달콤하고 가벼운 향기가 유지됩니다. 토끼가 제공 될 소스의 경우 이것은 필요한 것입니다. 마늘은 아주 간단하고 빠르게 구운. 포일에있는 마늘의 머리를 죄기 위하여 가열 된 오븐에서 10 분 동안 200 ° C에 두십시오. 하우스 어레이가 즐겁다는 것을 확인하십시오. 마늘이 준비되면 호일에서 꺼내 식 힙니다. 그런 다음 두 개로 나눕니다.

구운 마늘을 그릇에 짜서 고치사, 라임 주스, 꿀을 넣습니다. 모든 성분은 잘 섞여 있습니다. 드레싱 소스 준비.

어린 토끼의 시체는 미리 냉수로 잘 씻어 내고 oration 조각으로 얇게 썬다. 우리는 소스로 고기 조각을 기름칠하고, 접시에 올려 놓고, 달라 붙는 필름으로 채우고, 상온에서 2 시간 동안 방치합니다.

multivapark의 사발에서는 식물성 기름을 따른다. 우리는 diced 양파와 당근 조각을 배치합니다. "핫"모드에서는 2 분 동안 닫힌 멀티 롤 바에서 채소를 구울 수 있습니다.

그런 다음 우리는 절인 토끼 조각을 멀티 박스의 그릇에 넣고 5 분에서 7 분 정도의 닫힌 껍질 아래 모든 재료를 함께 구워냅니다. 때로는 멀티 밥솥 뚜껑을 열어 야채와 함께 고기 조각으로 뒤집어서 타지 않습니다. 마지막에 로즈마리 장식을 추가하십시오.

차가운 물을 부어서 토끼 고기 반을 덮을 정도로 끓으십시오. 사워 크림, 소금 및 후추 3 개 큰 스푼을 맛에 첨가하십시오. 다기관 캡을 닫고 한 시간 동안 "퀸칭"모드를 설정하십시오. 시체가 이미 노인 토끼 인 경우 담금질 시간이 2 시간으로 연장됩니다.

멀티 밥솥에서 사워 크림으로 끓여 진 마늘 소스의 토끼는 입안에 녹아 있습니다. 고기 조각은 갈색과 향기가납니다. 토끼 고기는 야채 샐러드 나 시리얼이나 감자 매시와 함께 먹을 수 있습니다.

레시피 6 : 느린 밥솥에 사워 크림이 들어있는 토끼

사워 크림에 느린 요리기구에 토끼를 넣는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 이 접시의 야채는 가장 간단하고 저렴한 고추와 당근을 사용합니다. 사우어 크림 - 지방의 비율이 낮습니다. 도움의 외에도 요리 단계의 사진.

  • 토끼 고기 - 반 시체 - 750 g
  • 평균 당근 - 1 pc.
  • 순무 - 1 PC.
  • 사워 크림 - 200 ml
  • 물 - ¼ 컵
  • 소금, 베이 리프 - 맛.

미리 닦은 고기를 씻어서 (씻어서 지방을 제거한 후) 떼어 낸다.

야채, 껍질을 벗기고 양파와 당근을 씻어 내십시오 (당근을 뿌려주세요). 시간이 있다면 혼란 스러울 수 있고 사진 속의 아름다움을 창조 할 수 있습니다.

그런데 양파는 입방체로 뭉개 져야 할뿐만 아니라 커다란 조각으로 자르셔야합니다. 그러면 고기에 풍미가 더해질 것입니다.

우리는 멀티 푸커의 그릇에 물을 붓고 그 후에 만 ​​60 분 동안 "퀸칭 (Quenching)"모드를 켭니다 (이 시간은 레드몬드 멀티 플레이어에서 프로그래밍되며 다른 모델에서는 수동으로 설정할 수 있음).

느린 요리기구에서 고기와 야채를 즉시 배치하십시오.

사워 크림, 소금, 양념 향신료를 넣으십시오. 프로그램이 끝나면 뚜껑을 닫은 채로 한시간 정도 더 열을 올리십시오. 우리의식이 요법 토끼가 준비되었습니다. 맛있게 드십시오!

레시피 7 : 레드몬드 멀티 플레이어의 토끼 다리

나는 오늘 다기능 REDMOND RMC-M4524에 토끼를 넣는 것을 제안합니다. 이 프로그램은 단 하나의 "Stewing / Soup"만 사용하기 때문에 어떤 모델의 멀티 플레이어도 접시를 다룰 수 없습니다. 가장 중요한 것은 - 기적의 힘에 비례하여 조리 시간을 올바르게 설정하는 것입니다. 반찬으로 천천히 밥솥에서 쌀을 빨리 끓일 수 있습니다. 쌀 요리 시간은 조리법 설명에서 고려하지 않았지만, 프로그램에 따라 보통 "밀크 죽 / 곡물"에 따라 25 분 정도 소요됩니다.

  • 토끼 (사지) - 1kg
  • 당근 - 1 PC.
  • 흰 양파 - 1 pc.
  • 마늘 정향 - 3 개.
  • 사워 크림 - 3 큰술. 내가
  • 쌀 - 150 g
  • 밥물 - 300 ml
  • 소금 - 1.5 tsp.
  • 소화수 - 150 ml

찐 토끼는 거의 모든 반찬과 잘 어울 립니다만, 쌀은 무엇보다 저에게 호소합니다. 물을 맑게하려면 시리얼을 헹구고 느린 밥솥에서 2 : 1 비율로 끓으십시오. 물을 맛있게 소금에 절이는 것을 잊지 마십시오. 쌀을 익힌다.

토끼 시체를 조각하고 철저히 헹구고 종이 타월로 말립니다.

느린 요리기구에서는 식물성 기름없이 고기를 끓일 수 있습니다. 토끼 다리를 그릇에 넣으십시오. 상단에 뿌려서 "튀김"모드를 10 분 동안 켜십시오.

5 분 후, 주걱으로 고기를 다른면으로 돌리고, 소금과 튀김을 프로그램이 끝날 때까지하십시오.

양파와 당근을 껍질을 벗기고 큐브로 자른다 (양파 - 반 고리). 토끼 고기에 야채를 추가하십시오. 모드를 "Quenching / Soup"으로 재설정하면 조리 시간은 35 분입니다.

여과 된 물에 사워 크림을 넣고 담금질 시작부터 20 분 후에 고기에 첨가하십시오.

닫힌 뚜껑 아래에서 토끼를 요리하십시오. 요리가 끝나기 2 분 전에 다진 마늘을 더해야합니다. 준비된 접시를 다용도 그릇에 조금 넣어 두십시오.

뜨거운 토끼 조림을 밥과 야채 소스와 함께 제공하십시오. 맛있게 드십시오!

레시피 8 : 멀티 백에서 찐 토끼

육즙, 부드러운 사 우 어 크림 소스에서 야채와 토끼 고기. 손가락 핥아 라!

  • 토끼 (시체) - 1.5 - 2 kg
  • 양파 (대형) - 2 개
  • 당근 - 3 - 4 개
  • 마늘 - 3 치아.
  • 사워 크림 - 200 g
  • 식물성 기름 (튀김 용)
  • 검은 후추 (갓 땅)
  • 오레가노
  • 소금

필요한 모든 제품을 준비하십시오. 처리 된 토끼의 시체를 조각으로 자른다 (1 인당 2 개). 당근, 양파, 마늘을 껍질을 벗기십시오.

느린 요리기구를 40 분 동안 베이킹 모드로 켭니다. Panasonic SR-TMH18LTW 멀티 피커를 사용합니다.

우리는 우리의 "토끼"를 여러 뭉치 그릇에 넣고 황금색 갈색까지 볶습니다.

시간을 낭비하지 않기 위해 올리브 오일에 잘게 썬 양파를 넣습니다.

그리고 비벼 진 당근.

토끼가 붉어 지 자마자 소금과 후추. 상단 양파, 당근. 허브를 뿌려 라.
사워 크림과 물을 넣으십시오.

느린 요리기구를 1 시간 반 동안 "퀸칭"모드로 설정하십시오. 그런 다음 40 분 동안 "베이크"모드로 전환하십시오. 다진 마늘을 넣을 준비가되기 몇 분 전에.

레시피 9 : 야채와 함께 토끼를 요리하는 법

토끼 고기로 만든 요리는 매우 맛있고 건강합니다. 집에서 토끼를 요리 할 때, 많은 여주인들은 육즙이없고 힘든 고기의 문제에 직면 해 있습니다. 맛있는 토끼뿐만 아니라 육즙과 부드러운 요리법.

토끼 사워 크림에 스튜! 여기에 고기가 더 부드러워 져서 첫 번째 재료가 있습니다. 아마도 육즙이 많은 토끼를 요리하는 다른 트릭이있을 것입니다. 친구, 만약 당신이 그들을 알고, 탐욕하지 말고, 공유 할!

사워 크림은 부드러움이지만, 육즙이 많은 고기를 만드는 방법, 나는 조금 더 낮은 방법으로 알려줄 것입니다. 놓치지 마세요!

  • 토끼 고기 (시체 바닥) - 대략적인 무게 0.7 kg.,
  • 하나의 큰 양파,
  • 하나의 당근,
  • 끝. 기름 - 2 tbsp. 숟가락
  • 물 또는 국물 - 150 ml.,
  • 사워 크림과 선호 수 제 - 컵 (250 ml) 1 개,
  • 향신료 혼합 : 파프리카, 검은 후추, 작은 카레 그리고 당신은 고추,
  • 소금 - 1 tsp,
  • 베이 리프 - 1-2 개.,
  • 마늘 - 정향들.

글쎄, 우리는 햄과 함께 토끼의 모든 다리를 가져 가라. 조심스럽게 씻고 말린다. 각 조각 두 조각으로 잘라.

토끼 고기 만 닦아내고 소금을 내지 마라! 이것은 중요합니다!

우리가 고기에 종사하는 동안 슬로우 쿠커를 "토스트"모드로 전환하십시오.

느린 요리기구에서 Rast를 부어 라. 버터 그리고 몇 분간 따뜻해지면 토끼 고기를 뜨거운 그릇에 보낼 수 있습니다.

고기는 많이 먹지 않습니다. 양쪽에 가벼운 크러스트를주세요.

이번에는 껍질을 벗긴 양파를 자르고 당근을 자른다.

현재 모드에서는 요리를 계속하면서 고기에 소금을 뿌리십시오. 이 단계는 우리의 토끼가 육즙이 될 것입니다! 다음에 그릇에 다진 양파를 넣습니다.

양파 만 지나가고 갈가리 찢긴 당근을 넣으십시오.

부드럽게 약동하십시오. 문자 그대로 2 분이면 모드를 끌 수 있습니다.

이제 액체에 대한 시간이 왔습니다. 뜨거운 국물이나 물을 그릇에 붓고 딸기 검은 후추 몇 개를 넣으십시오. 베이 리프도 부착 할 수 있습니다.

멀티 밥솥의 "소화"모드를 1 시간 동안 설정하십시오. 그리고 천천히 밥솥을 1 시간 20 분 동안이 모드에서 즉시 설정할 수 있다면. 폭로하면 토끼가 더 열심히 나오게됩니다. 정권이 끝나기 20 분 전에는 향신료가 든 사워 크림을 첨가해야합니다.

즉, 우리는 파프리카, 후추, 카레 및 후추 혼합 고추와 같은 향신료를 사워 크림에 넣습니다. 그리고 꽤 많은 소금. 맛에 소금을 조정하십시오.

마늘이없는 고기는 무엇입니까? 물론 크림 소스에 다진 마늘 몇 정향을 더합니다.

야채와 함께 토끼의 그릇에 혼합 된 혼합물을 부어 머리를 계속합니다. 별도의 작업을 수행 할 필요가 없습니다. 뚜껑을 닫고 테이블을 설정할 수 있습니다.

20 분 안에 토끼가 완전히 준비 될 것입니다!

그러나 그런 저녁 식사에는 반찬이 필요합니다. 20 분 동안 파스타, 자켓 감자 및 메밀조차 요리 할 시간이 있습니다. 그러나 부드러운 토끼를 위해 옥수수 죽을 매실과 함께 요리하고 싶었습니다. 기름

끓는 소금물에 옥수수 죽을 붓고 때때로 저어 주면서 10 분 동안 요리하십시오. 다음 가마솥에 자두 조각을 추가하십시오. 기름을 바르고 뚜껑을 닫으십시오.

여기 저녁 요리가 끝나고 있습니다. 천천히 밥솥에서 채소로 끓인 부드러운 토끼가 당신을 기다리고 있습니다!

준비 토끼는이 사진처럼 보입니다.

레시피 10 : 천천히 밥솥에있는 토끼와 감자

  • 버니 시체 - 1 개;
  • 양파 - 대형 양파 1 개;
  • 당근 - 1 PC;
  • 향신료 맛.

토끼의 시체는 다각적 인 그릇에 놓여 부분으로 절단됩니다.

잘게 썬 양파, 당근을 조각으로 자르고 고기에 모든 것을 보냅니다.

내용물을 거의 완전히 물로 채 웁니다. 소금, 향료 추가.

또한 오랫동안 반찬에 신경 쓰지 않기 위해 씻지 않은 감자를 찐 그릇에 넣고 천천히 밥솥에 넣었다. 이 항목을 건너 뛸 수 있습니다.

우리는 "부부를위한 요리"모드를 15 분 동안 선택하고, 그 후에 2 시간 동안 "퀸칭"모드를 설정합니다.

천천히 밥솥에서 토끼를 요리하는 방법 - 7 가지 맛있는 요리법

토끼 고기 - 비정상적으로 부드러운, 맛있고 육즙. 지방 함량은 닭고기와 동일하지만 영양가 있고 부드러 우면서 가금류 고기를 능가합니다.

느린 요리 도구로 토끼를 요리하는 법을 알려 드리겠습니다.

토끼, 오두막집에서 구운

느린 요리기구에서는 접시가 굽지 않을 가능성이 거의 없거나 굽습니다. 출구에서 가볍고 싱싱한 크러스트로 놀랍도록 부드럽고 부드러운 고기를 발견 할 것입니다.

필요한 성분 :

  • 한 마리의 토끼 새;
  • 맛이있는 향신료;
  • 마요네즈 - 50 g;
  • 소금 - 12 gr.

준비 방법 :

  1. Gutted 토끼 두 부분으로 나뉩니다.
  2. 별도의 그릇에 마요네즈, 소금 및 조미료를 넣습니다. 모두 혼합.
  3. 이 고기는 모든면에서 고기를 입히기위한 것입니다.
  4. 준비된 토끼 반쪽은 천천히 밥솥에 놓습니다.
  5. 메뉴에서 "베이킹"항목을 클릭하십시오.
  6. 고기가 골든 껍데기가 골고루 퍼지도록 각면에서 20 분 동안 요리하십시오.
  7. 이제 주방 용품을 "화재"모드로 전환하고 2 시간 동안 타이머를 설정합니다.
  8. 결과적으로 부드러운 장미 빛 접시가 나온다.

감자 찐 토끼

모든 토끼 고기 중 가장 좋은 감자로 보인다. 이 요리를 반복하십시오.

느린 밥솥에있는 토끼 - 최고의 요리법.

2016 년 2 월 13 일, 관리자에 의해 게시 됨, 카테고리 : 육류 |

토끼 고기는 익숙한 요리보다 섬세합니다. 우리는 닭고기 나 칠면조를 먹는 것을 선호하며, 가금류 고기가 가장 많은 식단이라고 진심으로 믿습니다. 그러나 실제로, 토끼 고기는 칼로리가 낮고 건강한 고기 일뿐만 아니라 인체에 중요한 비타민, 무기질 및 아미노산 함량의 진정한 리더이기도합니다.

쇠고기 나 돼지 고기, 양고기도 그런 양의 유용한 물질을 가지고 있지 않습니다. 토끼 고기의 가장 큰 특징은 콜레스테롤과 지방의 거의 완전한 결핍이지만 그 안에 들어있는 단백질은 다른 어떤 종류의 고기보다 거의 3 배나 많습니다. 또한,이 제품은 저자 극성이며 어린 아이들의 식단에 특히 중요합니다. 그래서 전 세계의 의사들이 토끼 고기를 아이들 메뉴에 도입하는 것이 좋습니다.

탁월한 요리사조차 실제로 토끼를 요리하는 것을 좋아하지 않습니다. 주로 토끼가 미리 담근 후 오래 동안 끓여야하기 때문입니다. 결국, 낮은 지방 함량 때문에 토끼 고기는 일반적으로 맛이 건조한 것으로 판명됩니다. 그러나 오븐이나 천천히 밥솥에서 토끼를 요리하면 쉽게 수정할 수 있습니다.

일부 주부들은 간단한 이유 때문에 토끼 고기를 요리하지 않기를 선호합니다.이 동물은 도살 과정 중에 쉽게 부서지기 쉬운 고밀도의 예리한 뼈를 가지고 있습니다. 이러한 문제는 고기를 처음 조각으로 자르려고 시도 할 때 뼈가 층을 이루게하지 않으면 피할 수 있습니다. 작은 주방 자물쇠로이 작업을하는 것이 가장 편리하지만 큰 손잡이가있는 날카 롭고 무거운 칼로도 적합합니다. 오늘 우리는 맛있고 건강한 요리를 만드는 법을 배웁니다. 천천히 요리하는 사람의 토끼.

느린 밥솥에 사워 크림에 토끼

성분 :

  • 토끼 고기 - 400g
  • 당근 - 2 개
  • 샴 피뇽 - 200g
  • 사워 크림 - 컵 1 개
  • 식물성 기름 - 3st. 숟가락
  • 버터 - 전리품
  • 소금, 향료, 녹색

    1. 토끼 고기는 요리하기 전에 몇 시간 동안 담가 두는 것이 바람직합니다. 식초 또는 레몬 주스로 고기를 물에 담급니다. 고기가 젖 으면 사우어 크림으로 토끼를 요리 할 수 ​​있습니다.

    2. 먼저, 고기를 조각으로 자르고 소량의 식물성 기름으로 볶아 야합니다. 이것은 팬에서 또는 즉시 다원의 사발에서 행해질 수있다.

    3. 껍질을 벗기고 양파와 당근을 씻는다. 양파는 반 반지로 자르고 당근은 굵은 강판에 갈아 입히거나 조각으로 자릅니다. 이제 고기에 야채를 추가해야합니다.

    4. 당근과 양파가 가볍게 갈색으로되면 버섯을 넣을 수 있습니다. 이렇게하려면 버섯을 자르고 얇게 썬다.

    5. 마지막으로, 버터, 사워 크림, 소금 및 후추를 접시에 첨가하십시오. 우리는 느린 요리기구를 고기 조각의 크기에 따라 40-50 분 동안 "퀸칭"모드로 설정했습니다.
    준비 신호가 나오면, 채소를 뿌린 후에 식탁에서 음식을 제공 할 수 있습니다.

    팁 : 사우어 크림에 담긴 끈적 끈적한 토끼가 더 향기롭고 맛있는 것으로 밝혀지기 위해, 버섯 버섯으로 제법상의 버섯을 대체 할 수 있습니다. 물론, 당신은 그들과 조금 더 긴장을 할 필요가있을 것이지만, 최종 결과는 당신을 즐겁게 놀라게 할 것입니다.

    토끼 천천히 밥솥에 스튜.

    또 다른 인기있는 조리법은 찐 토끼입니다. 그래서 너무 털썩 빠지지 않도록 요리하기 전에 고기를 마리 네이션하는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 가장 간단한 마리 네드 올리브 오일, 다진 마늘, 레몬 즙을 사용할 수 있습니다. 매리 네이드에 고추와 소금을 첨가하는 것은 바람직하지 않습니다. 요리하는 동안 접시에 소금과 후추를 칠하는 것이 좋습니다.

    성분 :

    버니 시체 - 1pc
    양파 - 1 개
    당근 - 400g
    호박 또는 호박 - 1 개
    토마토 - 2 개
    아스파라거스 콩 - 100g
    식물성 기름 - 2st. 숟가락
    소금, 향료 - 맛보기

    1. 멀티 피커 그릇에 식물성 기름을 부어 고기를 넣고 살짝 튀긴다.

    2. 껍질을 벗기고 양파와 당근을 자른다. 호박이나 호박 껍질과 씨앗을 껍질을 벗긴 다음 작은 조각으로 자른다.

    3. 토마토는 또한 광산이며 조각으로 절단됩니다. 토마토에서 피부를 제거하지 않는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 조각이 모양을 잃게됩니다. 우리는 이전에 삶은 아스파라거스 콩을 작은 조각으로 자른다. 냉동 아스파라거스를 사용한다면, 끓일 필요가 없습니다. 나머지 성분에 첨가하십시오.

    4. 야채에 고기를 넣은 다음 물 한 컵을 부어서 잎이 두 개인 잎을 넣고 약 30 분 동안 "퀸칭"모드를 켭니다.

    5. 우리 토끼 준비. 이제는 채소를 자르고 향신료와 소금을 넣으면서 요리를 테이블에 제공 할 수 있습니다.

    팁 :이 접시에 녹색, 당신은 어떤 걸릴 수 있습니다. 클래식 파슬리 또는 딜은 잘 작동하지만, 토끼 고기에 약간의 바질과 오레가노를 넣으면 토끼는 훨씬 향긋하고 식욕을 돋 우게됩니다.

    느린 밥 솥에 감자와 토끼입니다.

    토끼 고기를 요리하는 다른 옵션과 달리이 조리법은 고기와 반찬을 준비합니다. 느린 요리기구가 작 으면, 그것 안에 토끼 만 요리하는 것이 최상이고, 감자를 별도의 스튜 냄비에 삶거나 끓인다.

    성분 :

  • 하프 토끼 시체
  • 양파 - 2 개
  • 당근 - 1 PC
  • 감자 - 5-6 괴경
  • 마늘 - 2 정향
  • 밀가루 - 1st tbsp
  • 물 - 컵 1 개
  • 버터 - 2st.lozhki
  • 소금, 향료, 녹색

    1. 다용도 그릇에 버터를 넣으십시오. 약간 녹인 다음 고기를 넣고 황금 갈색이 될 때까지 볶고 밀가루 한 스푼을 더합니다.

    2. 양파와 당근을 껍질을 벗기고, 조각으로 자르고, 고기에 보냅니다.

    3. 씻어서 껍질을 벗긴 감자는 커다란 조각으로 자르고 나머지 성분에 첨가한다. 모든 것을 물로 채우고, 향신료를 넣고 소금을 넣고 40 분 동안 "퀸칭 (quenching)"모드로 둡니다.

    4. 서빙하기 전에 마늘과 허브를 잘게 자른 다음 위에 접시를 뿌린다. 완두콩 - 냄비에 감자 준비와 토끼!

    팁 : 그레이비가 더 포화되고 향기롭게 나오게하려면 야채로 고기를 찌기 전에 주성분에 100-150g의 풍부한 크림을 넣고 철저히 저어주세요. 야채와 고기는 크림 맛으로 영양이되며 mm-cooker의 토끼는 정말 향이납니다.

    느린 밥 솥에 소스에서 토끼입니다.

    토끼 고기를 요리하는 거의 모든 요리법은 고기를 오랫동안 조림한다는 사실에 근거합니다. 결국, 건조한 토끼 고기는 육즙에서 수분으로 포화 된 후에 만 ​​부드럽고 맛이납니다. 토끼 고기에 대한 다양한 소스를 요리하기위한 옵션이 많이 있습니다.

    일부 요리법에는 사워 크림 또는 크림이 포함되어 있으며, 다른 조리법에는 많은 양의 야채와 국물이 들어 있으며, 세 번째로 토마토 페이스트에는 다양한 향기로운 허브가 혼합되어 있습니다. 때때로 마른 화이트 와인이나 브랜디가 토끼 고기에 첨가됩니다. 알콜은이 고기의 자연스러운 부드러움을 강조하면서 토끼에게 특정한 맛을줍니다.

    성분 :

    하프 토끼 시체
    양파 - 1 개
    당근 - 1 PC
    토마토 - 3 개
    달콤한 고추 - 1 pc
    두꺼운 요구르트 또는 케 피어 - 1 컵
    물 또는 국물 - 1 컵
    올리브 오일 - 2-3st. 숟가락
    오레가노, 바질, 소금, 후추

    이 접시의 준비를 위해 냉동 토끼 고기를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 낮은 기온 때문에 더 강하고 맛이 없어집니다. 그러한 고기는 더 오래 익혀야하며, 발효 우유 요구르트 또는 케 피어가 소스에 포함되어 있기 때문에 요리가 오래 걸리면 완성 된 요리의 맛이 손상됩니다. 그러니 신선하거나 차가운 토끼 시체를 선택하십시오.

    1. 올리브 기름을 멀티 퓨어의 그릇에 넣고 약간 따뜻하게 한 다음 고기를 넣으십시오. 튀김, 주걱으로 조각을 돌립니다.

    2. 껍질을 벗기고 당근과 달콤한 고추를 자른다. 양파는 반 고리와 토마토 - 큰 조각으로 자르는 것이 좋습니다.

    3. 그릇에 야채를 부어 고기와 함께 볶는다.

    4. 물 또는 국물, 요구르트, 향기로운 허브, 소금, 후추를 넣고 토끼를 스튜에 남겨 둔다. 30 분 안에 우리 요리가 준비되었습니다.

    팁 : 천천히 밥솥에 담긴 토끼는 육즙이 많고 향이 많으므로 반찬에 중성 인 것을 제공하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 삶은 쌀이나 감자.

    느린 밥 솥에 크림에 야채와 함께 토끼.

    이 요리는 전체 토끼의 시체가 아니라 뒷다리를 사는 것이 좋습니다. 육류의 구조와 두께가 다르기 때문에 준비 시간이 달라집니다.

    성분 :

    토끼 다리 4 개;
    4 개의 활 머리;
    당근 1 PC.;
    크림 30 % 1 큰술;
    300 g 브로콜리;
    닭고기 국물.
    zhmenya 밀가루;
    세미 드라이 화이트 와인 100 ml;
    마늘 4 정향.

    1. 천천히 밥솥에서 "튀김"모드를 선택하고 기름을 부어 바닥에 토끼 다리를 놓습니다. 그들을 각면에있는 아름다운 빵 껍질에 튀기십시오. 이것은 다리에 아름다운 표정과 쾌적한 맛을줍니다.

    2. 그 다음 다리를 제거하고 똑같은 기름에 마늘을 똑바로 부수어 밀가루를 부어 라. 밀가루가 타지 않고 버터와 잘 섞이지 않도록 끊임없이 저어줍니다. 그것이 어두워 지 자마자 술 냄새가 없어 질 때까지 포도주를 부어서 시들어 라. 와인의 즐거운 향기로 남아 있어야합니다.

    3. 양파를 작은 입방체로 뒤집어 낸 다음 당근을 얇게 자르고 느린 밥솥에 부어 넣는다. 야채를 조금 붉게하고 크림과 국물에 부어 넣으십시오. 소스가 끓기 시작할 때까지 약동하고 기다리십시오.

    4. 딸기와 소금을 넣고 소스를 약간 짠다. 토끼 다리를 천천히 밥솥에 넣고 "베이킹"모드를 선택하고 고기를 45 분 동안 끓으십시오.

    5. 토끼가 스튜를 먹는 동안 스튜 냄비에 물을 끓으십시오. 브로콜리를 작은 우산으로 나누고 끓는 물에 부어 넣는다. 1.5 분 후 접시에 배수구와 우산을 놓으십시오. 양배추가 젖었을 때 바로 소금을 뿌려 가볍게 후추를 얹어 후추를 섞어 풍부한 향을냅니다.

    6. 완성 된 토끼 다리를 접시에 담고 크림 소스를 붓는다. 소스와 함께 밝은 당근을 섭취하십시오. 모든 것, 천천히 밥솥에있는 토끼가 준비되었습니다. 토끼 다리 주위에 녹색 우산을 펼쳐 테이블에 제공하십시오.

    우리 모두는 당신이 다양한 음식을 먹어야한다는 것을 알고 있습니다. 끊임없이 같은 돼지 고기 볶음, 필라프 또는 스크램블 에그를 요리해서는 안됩니다. 다이어트에 더 많은 야채와 과일, 자연 치즈와 유제품을 추가하십시오. 그러나 고기, 특히 토끼 고기와 같은식이 종의 이점을 잊지 마십시오.

    토끼를 요리하는 것은 그렇게 어렵지 않습니다. 특히 천천히 밥솥에 기적 기계가있는 경우에 그렇습니다. 그리고 매주 적어도 한 번은 토끼 고기로 가족을 부려 먹는다면 규칙대로 받아 들여야합니다. 곧이 습관이 버릇이 될 것입니다. 우리가 알고있는 습관은 제 2의 천성입니다.

    천천히 밥솥에서 토끼의 요리

    토끼 고기는식이 요법이며, 단백질과 다량의 지방이 다량 포함되어 있기 때문에 가장 유익한 것으로 간주됩니다. 그리고 다른 것들 중, 토끼 고기는 섬세하고 절묘한 맛이 있습니다. 느린 요리기구로 조리 한 토끼 요리는별로 문제가되지 않지만 놀라 울 정도로 맛있고 부드럽습니다.

    내년의 상징 인 뱀을 기쁘게하고 싶다면 탁자 용 토끼 요리를 준비하십시오. 그리고 우리는 당신을 도울 것이고 당신에게 가장 맛있고 맛있는 요리법을 말할 것입니다!

    느린 밥솥에 감자와 토끼

    • 토끼 - 1kg;
    • 사워 크림 20 % - 300 g;
    • 감자 - 6 개;
    • 신선한 딜 - 요청시;
    • 물;
    • 소금, 향신료 (오레가노, 로즈마리, 백리향, 바질) - 맛볼 수 있습니다.

    그러니 토끼 시체를 가지고, 가공하고, 씻어서 조각으로 자르십시오. 냄비에 넣고 차가운 물로 채우고 2 시간 동안 담그십시오. 토끼가 심하게 얼면 물에 약간의 식초를 넣어 불쾌한 냄새가 나지 않도록하십시오. 2 시간 후, 우리는 조각을 꺼내 철저히 수건으로 닦아서 한 층으로 다용도 그릇에 단단히 넣습니다.

    이제 우리는 고기 용 소스를 준비하고 있습니다. 분리 된 사발에서는, 사우어 크림을 향미료와 섞고, 소량의 물을 첨가하고 잘 섞는다. 토끼 조각에 사워 크림 소스를 채우고 잘게 잘게 잘게 자른다. 우리는 천천히 밥솥에 넣고 30 분 동안 "제빵"모드를 설정했습니다.

    그 동안 우리는 감자를 깨끗이하고 스트립으로 자르고 냉수를 부어 모든 전분이 나오게합니다. 토끼 조각을 사우어 크림에 약간 담그면 그릇을 꺼내 감자로 고기를 채 웁니다. 다시 천천히 밥솥에 접시를 보내고 "필라프"모드로 설정하십시오. 우리는 그 음식을 완전한 준비 상태로 가져 오는데 약 50 분이 걸릴 것입니다. 감자와 함께 사우어 크림 소스 아래 느린 밥솥에 튀긴 토끼는 매우 부드럽고 장미 빛으로 밝혀졌습니다.

    느린 요리기구에있는 토끼의 로스트

    • 토끼 시체 - 1 kg;
    • 버터 -100g;
    • 소금 - 취향에;
    • 사워 크림 - 0.5 큰술;
    • 빵 부스러기 - 50g;
    • 물 - 3 tbsp. 숟가락.

    준비 직전에 토끼의 시체를 철저하게 씻어서 깨끗하게하고 소금으로 문지릅니다. 우리는 고기를 멀티 플레이어의 사발에 넣고 물을 부어 녹인 버터에 윤활유를 바르고 20 분 동안 "베이킹"모드로 설정하여 토끼를 약간 갈색으로 만듭니다. 그런 다음 고기를 꺼내 사워 크림을 넣고 빵 부스러기를 뿌리고 고기에서 주스를 부어서 느린 밥솥에 다시 50 분 간 보내십시오.

    이 요리법에 따르면, 천천히 맛있고 맛있는 것으로 느껴지는 슬로우 쿠커와 토끼 다리에서 요리 할 수 ​​있습니다.

    천천히 밥솥에있는 토끼의 필라프

    • 토끼 고기 - 500g;
    • 샴 피뇽 - 100g;
    • 쌀 - 1.5 tbsp.;
    • 양파 - 1 개;
    • 당근 - 1 PC;
    • 마늘 - 취향에;
    • 식물성 기름 - 2 큰술. 숟가락;
    • 필라프 조미료 - 취향;
    • 소금, 후추, 심황 맛.

    내 토끼 고기와 작은 입방체로 잘라. 버섯을 깨끗하게하고 판, 양파 - 반 고리로 자른다. 깨끗한 당근과 굵은 강판 3 개. 쌀을 잘 씻고 찬물을 부으십시오.

    그런 다음 천천히 밥솥 한 그릇을 가져다가 식물성 기름을 부어 토끼 고기, 양파, 당근, 버섯, 마늘을 섞습니다. "튀김"모드를 드러내고 약 20 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 그릇에 쌀을 부어 물로 채 웁니다. 소금, 후추 맛, 심황 추가 및 필라프 조미료. 우리는 그릇을 천천히 밥솥에 보내고 "밥"모드로 설정합니다. 신선한 채소와 채소는이 요리에 제공 될 수 있습니다. 토끼 필라프는 매우 향긋하고, 왕성하고 아름답습니다! 식사를 즐기십시오!

    느린 밥솥에있는 토끼 - 최고의 요리법. 어떻게 천천히 밥솥에서 토끼를 제대로 맛있게 요리하십시오.

    슬로우 쿠커의 토끼 - 일반적인 원칙과 준비 방법

    오늘날 가정용 전기 제품이 없으면 현대 호스티스의 주방을 상상할 수 없습니다. 믹서, 커피 메이커, 전자 레인지, 에어 그릴 및 물론 멀티 피커는 주부 또는 비즈니스 여성이되는 모든 여성의 시간과 노력을 크게 절약합니다. 그들은 수많은 화분과 프라이팬 중 스토브에 서서 무언가가 타거나 끓지 않도록해야합니다. 맛있고 건강한 음식을 조리하기 위해서는 음식을 놓고 프로그램을 세우고 궁금증을주는 사람은 한두 가지 요리를 동시에 준비해야합니다. 예를 들어, 토끼. 결국, 그는 매우 유용합니다. 끓여서 끓이고 볶아서 수프를 요리 할 수 ​​있습니다.

    슬로우 쿠커의 음식 준비

    느린 요리기구로 토끼를 요리 할 때 보통 두 가지 모드가 설정됩니다. 처음에는 고기와 야채 (양파, 당근)가 최소한의 지방으로 튀겨지면 "베이킹"( "수프", "찜", "익스프레스"). 튀김을위한 모드의 이러한 "재미있는"이름은 별도의 기능 "튀김"이없는 단위로 선택됩니다. 빵 껍질 조각에 형성되면, "퀸칭"모드가 켜져 일부 액체가 부어 향신료가 추가되고 토끼 고기가 최종 준비 상태가됩니다.

    슬로우 쿠커의 토끼 - 최고의 요리법

    레시피 1 : 느린 밥솥에 자두가있는 토끼

    두껍고 향긋한 육즙과 가벼운 머스타드 - 마늘 음표가 부드러운 고기와 감칠맛 나는 자두의 맛을 조화롭게 결합하여이 요리에 놀라운 맛을 선사합니다.

    성분 : 토끼 필레 (시체) - 2kg, 2 마리의 당근과 양파, 200g의 가지가없는 자두, 3 개의 테이블. 거짓말하다 맛있는 케첩과 사워 크림 (또는 마요네즈), 식물성 기름 - 2 stol.lozh., 마늘 3 clove, 1.5 차. 거짓말하다 겨자, 향료 및 향신료를 완성했습니다.

    조리 방법

    그것이 너무 건조한 경우에는 1 시간 반 동안 자두를 30 분 동안 담근다.

    시체를 일부분으로 자릅니다 (필렛을 중간 조각으로 자릅니다). 베이킹 모드에서 30 분 동안 고기를 구워. 구이하는 동안 당근을 반으로 자르고 양파로 자른다. 고기 그릇에 야채를 넣고 10 분간 더 튀김을 계속하십시오 (총 40 분간).

    토끼는 물을 2/3 정도 붓고 케첩, 사워 크림 (마요네즈), 겨자, 향료 - 소금과 후추, 좋아하는 향신료와 허브 (선택 사항)를 넣습니다. 덩어리를 고르게 분포 된 재료에 섞는다. 1 시간 반 동안 담금질 모드를 설정하십시오. 이 기간이 만료되기 30 분 전에 흠뻑 적힌 가지 치기를 그릇에 담급니다. 소금, 향신료, 후추가 충분한 양이되도록 식혀서 계속 식혀야합니다. 10 분 전에 마늘을 잘게 잘랐다.

    완성 된 토끼를 큰 접시에 담아 허브를 뿌리고 주변 음식 (으깬 감자, 찜 또는 삶은 야채, 밥)을 넣고 봉사하십시오.

    레시피 2 : 느린 밥솥에 사워 크림이 들어있는 토끼

    요리는 저녁 식사 또는 점심 식사를 위해 부드러운 맛있는 고기를 야채와 함께 요리하는 데 많은 시간을 필요로하지 않습니다. 쌀, 감자, 수제면 중에서 선택할 수 있습니다.

    성분 : 토끼 시체 - 2 kg, 3 당근, 2 큰 양파, 사워 크림 250 ml, 마늘 3 정향, 후추, 식물성 기름, 소금, 모든 채소.

    조리 방법

    준비된 도마가 부분으로 나뉘어져 있습니다. 채소를 껍질을 벗기고, 양파를 잘게 썰고, 당근을 발라줍니다.

    기름을 바르고 그릇에 고기 조각을 넣고 40 분 동안 "베이킹"모드를 켭니다. 이 시간 동안 토끼가 잘 구워 지도록 여러 번 뒤집어 야합니다. 그가 준비하는 동안, 채소를 준비하십시오 - 기름으로 (스토브에 철판에) 그들을 튀기십시오. 황금, 다음 당근까지 첫 번째 양파.

    튀긴 토끼 조각에 채소 층을 놓고, 필요하다면 향료, 허브, 소금, 후추를 넣습니다. 소량의 물로 희석 한 사워 크림과 결과물 인 고기 소스를 부어 라.

    1 시간 30 분 동안 "화재"모드를 설정하고 40 분을 "Baking"으로 설정하십시오. 5 ~ 10 분 전에 꺼서 다진 마늘을 넣으십시오. 잘게 잘린 채소로 토끼를 잘 보냅니다.

    레시피 3 : 천천히 밥솥에 야채를 넣은 삶은 토끼

    이 훌륭한 기술로 동시에 여러 가지 요리를 할 수 있습니다. 왜이 기회를 이용하고식이 요법을 간단하고 맛있는 요리로 만들어보십시오. 야채는 냉동 사용할 수 있습니다.

    성분 : 어린 토끼 필레 800g, 파 2 줄기, 콜리 플라워 300g, 브뤼셀과 녹두, 소금, 향신료. 체리 토마토 4 개를 장식합니다.

    조리 방법

    부추에서는 흰 부분을 잘라내어 잘게 자르십시오 - 먼저 반으로 자른 다음 각 반을 작은 반 고리로 자릅니다.

    양파와 필렛을 그릇에 담는다. 전체 토끼를 사용하는 경우, 그것을 중간 조각으로 자릅니다. 그것이 고기 조각을 완전히 덮을 수 있도록 물을 부으십시오. 소금, 후추로 뿌려 라.

    사발 상단에서 김을 내고 채소를 넣으십시오. 또한 소금을 뿌리고 후추로 뿌린다. 닫으십시오. 멀티 요리 모드를 켜고 제품 유형 (고기)을 선택하고 시간을 25 분으로 설정하십시오.

    야채, 접시에 고기를 넣어 체리 토마토 반으로 장식하십시오. 원하는 경우 삶은 채소에 레몬 주스를 뿌릴 수 있습니다.

    레시피 4 : 느린 밥솥에있는 토끼의 로스트

    Crumbly potatoes, 부드럽고 수분이 많은 myasko, 약간 신맛의 토마토 - 매우 맛있고 매우 가정적입니다. 그것은 냄비에있는 고전적인 구운 것보다 나쁘지 않은 것으로 밝혀졌습니다.

    성분 : 토끼 - 1.5kg, 감자 1kg, 양파 2 개, 토마토 3 개, 물, 채소, 향료 및 조미료 : 소금, 마요라나, 검은 후추.

    조리 방법

    Krol은 조각으로 나눠서 양파를 잘게 자른다. 베이킹 모드를 35 분 동안 켜고 고기와 양파를 볶습니다. 토끼를 고르게 구워 내려면이 기간 동안 여러 번 조각을 뒤집으십시오.

    그릇에 약간의 물을 넣고 1 시간 동안 담금질 모드를 켭니다. 이 시간 동안 재료의 다른 배치를 준비하십시오. 토마토 조각으로 잘라, 감자 벗겨 - 중간 큐브.

    뚜껑을 열고 다진 감자와 토마토, 소금, 마요라나, 고추를 고기에 넣으십시오. 나머지 물을 넣고 "퀸칭"모드를 한 시간 동안 켜십시오. 느린 요리기구를 끄고 스튜를 녹색으로 뿌리십시오.

    다변량의 토끼 - 숙련 된 요리사의 유용한 팁

    - 토끼의 가장 중요한 부분은 다리와 등입니다.

    - 시체를 선택할 때, 뚱뚱한 토끼가 연 분홍색의 가장 맛있고 부드러운 고기를 가질 것이라는 것을 알아야합니다. 그것은 튀김, 스튜, 끓기에 적합합니다. 마른 크롤링의 고기는 거칠고 푸르스름한 색입니다. 다진 제품 (커틀릿, 미트볼, 찹)에 사용하는 것이 좋습니다.