고기가 들어간 감자 캐서롤 : 6 가지 인기 요리법

육류 - 점심과 저녁 식사에 적합한 접시가있는 감자 캐서롤. 손님이 예기치 않게 손님에게 왔을 때,이 요리는 쉽고 빠르게 준비되기 때문에 도움이 될 것입니다. 그리고 모든 안주인은 반드시 필요한 재료를 가지고있을 것입니다.

작은 판타지를 먹으면서 두 번째 요리에 대한 독특한 옵션을 얻을 수 있습니다. 두 번째 요리는 당신과 당신의 손님들과 사랑하는 사람들을 기쁘게합니다. 고기 캐서 롤 조리법 - 다수의 재료를 채우는 데 필요한 다양한 재료를 선택하면 모든 사람들이 취향에 맞는 적절한 재료를 선택할 수 있습니다. 아래에서 단계별 조리법과 감자 캐서롤을 고기로 만드는 방법에 대한 도움말을 찾으실 수 있습니다.

요리 트릭

육류와 감자로 캐서롤을 조리하기 전에 음식을 더 맛있게, 더 맛있게, 더 재미있게 만드는 것이 중요합니다.

• 어떤 고기를 사야할지. 고기 나 다진 가금류, 다진 고기를 선택할 수 있습니다. 자신을 채우는 경우, 지방과 같은 불필요한 첨가물의 부재와 품질을 확신 할 수 있습니다. 다진 고기에서는 맛이 좋고, 먹는 것은 부드럽고 부드럽습니다. 감자로 고기 캐서롤의 제조법을 선택할 때 고려해야합니다.
• 다른 고기를 결합하십시오. 다진 고기를 자르거나 요리하는 것은 한 종류의 고기가 아니라 여러 종류의 고기를 다룰 수 있습니다. 돼지 고기, 쇠고기, 토끼와 가금류를 결합하십시오. 흥미로운 조합은 칠면조와 송아지 고기에서 얻은 것입니다. 맛있고 육즙이 많은 음식은 쇠고기와 돼지 고기의 혼합물에서 나오며 다진 또는 다진 것일 수 있습니다.
• 조리 시간 캐서롤 원료에 원료를 사용하면 튀김 요리에 필요한 시간이 현저하게 늘어납니다. 기성 재료로 만든 감자로 만든 고기 캐서롤 - 최소한의 시간을 필요로하는 빠른 옵션.
• 충전물 굽고. 다진 고기 나 다진 고기는 나머지 재료와 마찬가지로 별도의 냄비에 튀겨야합니다. 그런 다음 함께 연결하십시오. 이렇게하면 요리의 각 구성 요소의 맛이 보존되어 독특한 맛을냅니다.
• 양파 튀김. 양파가없는 음식을 생각하지 않는다면 별도로 튀김을하십시오. 고기에 직접 원시 양파를 넣으면 튀김 중에 발생하는 황금색 색조를 얻지 못하며, 고기 자체 냄새와 여분의 풍미를줍니다.
• 아름다운 지각의 비밀. 정상의 황금색 음영을 얻기위한 노력의 일환으로, 많은 사람들이 접시를 아무 것도 덮지 않고 고온의 오븐에 넣습니다. 이 경우 화상을 입을 수 있지만 원하는 표면은 작동하지 않습니다. 고기와 치즈가 들어간 감자 캐서롤은 음식 호일로 덮여 있으며 조리하기 5-10 분 전에 제거됩니다.
• 감자의 빠른 캐서롤에 대한 비밀. 가능한 한 빨리 요리하려면 기성 재료를 사용하십시오. 예를 들면, 비등 된 삶은 감자, 준비된 고기 및 다른 구성 요소. 최소한의 시간 동안 베이킹을 튀길 수있는 얇은 레이어를 만드십시오.
• 캐서롤은 날것이 아니었다. 생식 요리를 요리하는 경우, 재료가 배수되는 액체가 필요합니다. 그것은 토마토 주스, 사우어 크림, 마요네즈, 토마토 소스, 크림 등등 수 있습니다. 그러나 과잉 액체가있을 때 캐서롤은 삶지 않고 구워 질 것임을 명심하십시오.
• 캐 서 롤 천천히 밥솥에. 멀티 츄어의 모델에 따라 베이킹, 베이킹 또는 빵 중에서 선택하십시오. 요리 시간은 서빙의 부피와 질량에 따라 달라집니다. 완성 된 접시를 즉시 꺼내지 마십시오. 차가워지지 않도록 식히십시오.

오븐에서 조리 한 감자를 곁들인 치킨은 축제 잔치에도 안성맞춤입니다. 그리고 오리. 사과와 메밀로 채워서 아무도 무관심하게 만들지 않을 것입니다.

클래식 조리법

으깬 감자와 다진 고기의 레이어는 신선한 야채가 반찬으로 가장 적합한 점심 또는 저녁의 풍성한 버전입니다. 칼로리의 수를 줄이려면 고기와 치즈의 저지방 품종을 선택하고 모양을 최소로 윤활하십시오.

• 감자 - 킬로그램;
• 우유 - 125 ml;
• 계란 3 개 세트
• 버터 - 30 g;
• 윤활을위한 채소;
• 다진 쇠고기 돼지 고기 - 250g;
• 한 쌍의 중간 전구;
• 세미 하드 치즈 - 50 g;
• 검은 후추, 소금.

1. 양파를 미리 잘라내어 작은 조각으로 자른다. 먼저 프라이를 볶은 다음 다진 고기와 합치고 가끔 저어 주면서 20 분간 볶습니다.
2. 소금과 후추와 잘 섞고 서늘하게 해주세요.
3. 끝날 때까지 껍질을 벗긴 감자를 삶아.
4. 으깬 감자를 준비하려면 버터 20g을 넣고 우유를 잘 섞으십시오. 그 후에, 감자 덩어리를 치면서 하나씩 계란을 치십시오.
5. 열 오븐 200 gr. 빵에 빵 조각이나 밀가루를 뿌려 양식에 기름을 바릅니다.
6. 완성 된 퓌레의 일부가 바닥에 골고루 놓고, 깔때기의 꼭대기를 놓습니다.
7. 고기 캐서롤을 나머지 퓌레로 덮고 강판 치즈를 뿌린다.
8. 식욕을 돋우는 홍조가 나타날 때까지 45 분 동안 구우십시오.

채소와 치즈

• 감자 - 1 kg;
• 당근 - 2 개;
• 가공 치즈 - 2 개;
• 다진 닭고기 - 350g;
• 버터 - 40 g;
• 계란 2 개;
• 소금과 후추의 핀치에.

1. 삶은 우유없이 으깬 감자를 만드십시오.
2. 계란을 치고, 감자 덩어리와 섞는다.
3. 당근을 삶거나 칼로 잘게 자르십시오.
4. 다진 또는 다진 닭고기를 튀기십시오.
5. 기름에 양식에 기름을 칠하고, 으깬 감자 층을 놓습니다.
6. 정상에 비벼 진 당근 층이 고르게 퍼졌습니다.
7. 고기를 넣고 남은 으깬 감자로 덮어 라.
8. 감자 층에 버터를 골고루 뿌리십시오.
9. 오븐에 넣고 200도에서 20 분간 구우십시오.
10. 감자와 고기로 만든 뜨거운 캐서롤에 녹인 치즈를 얇게 펴서 뜨겁게 보내고 녹을 때까지 오븐을 끈다.

액체를 제공하는 성분이있는 경우 캐서롤에서 호일을 10-15 분 동안 제거해야합니다. 예상 준비 전에 이렇게하면 여분의 액체가 증발되고 상단이 튀어 나옵니다.

고기와 버섯

버섯과 감자 - 완벽한 조합. 가지 맛은 호감을 가지고 샴 피뇽의 향기를 강조합니다. 그러나 여러 가지 산림 버섯을 선택하기로 결정했다면 푸른 색 버섯의 제조법은 의미하지 않습니다.

• 쇠고기와 돼지 고기 - 400 g;
• 감자 - 6 개;
• 버섯 - 150 g;
• 가지의 한 쌍;
• 한 양파;
• 마요네즈 - 150 g;
• 마늘 3 개;
• 한 알;
• 소금, 후추.

고기와 감자를 넣은 버섯 캐서롤은 익히지 않은 재료로 준비하는 것이 바람직하기 때문에 버섯 맛이 더 밝고 밝습니다.

1. 씻은 감자를 쿡쿡하고 얇게 자릅니다.
2. 양파는 고리로, 버섯은 빨대로 자른다.
3. 다진 소금, 후추, 좋아하는 약초를 원할 경우 첨가하십시오.
4. 중간 구멍을 내고 치즈를 자른다.
5. 날로 썰어 소금물로 찬물에 담그고 30 분 안에 물기를 뺀다. 식물성 기름으로 튀김.
6. 버터 또는 식물성 오일 형태로 그리스를 바르십시오.
7. 배추, 소금 및 후추에 대한 컨테이너의 하단에 감자의 일부를 놓으십시오.
8. 다음 층은 태어나거나 튀긴 양파를 낳습니다. 모두 개인적인 취향에 달려 있습니다.
9. 다진 고기에 버섯을 넣고 양파 위에 혼합물을 넣습니다.
10. 가지를 넣고 마늘로 섞은 마늘을 언론에 뿌려 뿌렸다.
11. 남은 감자를 얹고, 식물성 기름을 지닌 요리 용 브러시로 닦고 계란 흰자위를 휘저어 그것을 오븐에 보내십시오.
12. 45 분 동안 구우십시오. 180 ~ 200 도의 온도에서. 고기와 버섯 봉사 할 준비가 감자 캐 서 롤입니다.

오븐에 야채와 다진 고기 포함

감자와 고기를 넣은 감자 캐서롤은 야채를 재료로 추가하여 준비합니다. 그들은 juiciness과 맛을 줄 것이다. 토마토는 너무 부드럽지 않고, 내부에 최소한의 종자가 있고, 후추 - 노란색 또는 빨간색을 선택한 다음, 접시는 맛있고 밝을 것입니다.

• 감자 - 1 kg;
• 토마토 - 5 ​​개;
• 불가리아어 후추 - 2 개;
• 사워 크림 - 200 ml;
• 계란 2 개;
• 하드 또는 세미 하드 치즈 - 150 g;
• 다진 고기 - 500 g;
• 식물성 기름;
• 후추 가루와 소금.

1. 감자를 삶아 중간 크기의 껍질을 벗기고 껍질을 벗기십시오.
2. 토마토가 얇게 썬 것, 불가리아 고추가 얇은 짚.
3. 미리 준비된 고기를 넣고 소금과 후추를 넣습니다.
4. 기름에 형태에 기름을 바르고, 바닥에 감자 껍질을 넣는다.
5. 다진 고기가 고르게 겹쳐져 있습니다.
6. 이제 토마토와 후추 짚, 소금 및 후추의 컵을 고르게 분배하십시오.
7. 나머지 감자를 넣으십시오.
8. 달걀로 사워 크림을 치고, 소금, 후추 및 좋아하는 향신료를 넣고 혼합물을 나중에 캐서롤에 부어 넣으십시오.
9. 황금 갈색까지 200도에서 35 분 동안 구우십시오.

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멀티 플레이어를위한 조리법

느린 요리기구에서 조리하면 많은 문제가 제거됩니다 (예 : 불에 타는지 여부를 지속적으로 확인해야 할 필요성). 고기와 감자를 곁들인 캐서롤은 부드럽지만 밀도가 높습니다. 차가루 케이크로 사용되거나 간식처럼 작은 부분으로 자르기 때문입니다.

• 다진 고기 - 0.5 kg;
• 양파;
• 감자 - 5 개;
• 소금 - 절반 디저트 스푼;
• 단단한 치즈 - 120 g;
• 계란 - 3 개;
• 밀가루 - 3 큰술. l.;
• 마요네즈 - 100 ml.

1. 양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 식물성 기름으로 냄비에 저장하거나 천천히 밥솥에서 "제빵"모드로 투명해질 때까지 저장하십시오.
2. 다진 고기에 튀긴 양파를 섞어서 모든 덩어리를 부수어 끝날 때까지 볶습니다.
3. 쿡 감자 - 당신이 그것을 매시해야합니다.
4. 소스를 위해 계란을 치고 밀가루, 마요네즈, 소금을 넣고 덩어리가없는 균일 한 덩어리가 될 때까지 다시 털다.
5. 버터와 함께 멀티 피커 그리이스의 용량, 첫 번째 레이어에 으깬 된 감자를 넣어.
6. 다진 고기를 넣고 소스를 채 웁니다. 주걱을 사용하여 금형의 측면에 인접한 모서리를 이동하여 소스가 있도록하십시오.
7. 치즈를 비우고 캐서롤을 뿌린다.
8. 베이킹 모드에서 1 시간 동안 요리하십시오. 캐서 롤이 준비되면 느린 밥솥에서 꺼내지 만 뒤집어 놓지 마십시오.

전자 레인지에서

우리는 주로 전자 레인지를 사용하여 이미 준비된 음식이나 해동 음식을 데워줍니다. 전자 레인지에서 조리하면 품질을 떨어 뜨리지 않고 오븐에서 구울 때보 다 훨씬 적은 시간을 소비하게됩니다.

• 다진 고기 - 200 g;
• 활 - 머리 1 개;
• 감자 - 4 개;
• 계란 2 개;
• 버터 - 50 g;
• 우유 - 50 ml;
• 토마토 페이스트 (소스 일 수 있음) - 40 ml;
• 잘게 잘린 파슬리 - 2 큰술. l.;
• 소금, 후추, 땅.

1. 감자를 씻고, 껍질을 벗기고, 큐브로 자릅니다. 특별한 냄비에 넣고 물을 넣고 800 와트로 5 분 동안 전자 레인지에 넣고 덮습니다.
2. 다진 고기에 소금, 후추, 파스타 (소스)와 이전에 잘게 썬 양파를 넣습니다.
3. 유리 형태로, 감자를 깔고 고르게 쌓아 놓으십시오.
4. 우유와 계란의 혼합물로 캐서롤을 부어서 7 분 동안 600-800 W의 출력으로 베이킹하십시오.
5. 전자 렌지에서 꺼내어 다진 채소를 뿌린다.

마이크로 웨이브 베이킹의 경우 캐서롤 높이가 5 센티미터를 넘지 않아야합니다. 그렇지 않으면 완전히 가열되지 않습니다.

오븐에서 고기로 감자 캐서롤을 요리하는 것은 간단한 문제이며, 심지어 초보자 여주인도 숙달 할 수 있습니다. 주요 이점은 이전 요리에서 남긴 신선한 재료와 기성품을 모두 사용한다는 사실입니다.

감자는 으깬 감자의 형태로 사용되며, 얇게 썬 것 또는 빨대로 잘게 자르기 때문에 수십 가지의 감자 캐서 롤 조리법이 있습니다. 접시의 복잡성과 맛은 상상력과 채우기를 위해 선택한 제품에 달려 있습니다.

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고기를 넣은 감자 캐서롤

감자와 고기 캐서롤은 위가 무겁다 고합니다. 그들이 말해 보자!

고기와 함께 고구마 캐서롤 : 으깬 감자 두 레이어와 중간에 다진 고기 레이어. 그것은 매우 간단하지만 얼마나 맛있는가요? 녹색 상추, 절임 또는 소금에 절인 양배추와 함께 - 우리 가족은 그녀를 어떤 식 으로든 환영합니다. 나는 당신의 감자와 고기 캐서롤도 즐거움이 될 것이라고 확신합니다.

성분

고기로 감자 캐서롤을 만들려면 다음이 필요합니다.

• 감자 1kg
• 우유 125 ml
• 계란 3 개
• 버터 20g
• 다진 쇠고기와 돼지 고기 250g
• 양파 2 개
• 1 큰술 식물성 기름
• "에멘탈 (Emmental)", "고다 (Gouda)", "체다 (Cheddar)"와 같은 반 하드 치즈 50g
• 2 큰술 곰팡이 빵 부스러기
• 10g 버터로 폼 윤활
• 소금, 검은 후추

고기로 감자 캐서롤을 만드는 법

감자를 껍질을 벗기고, 씻고, 반으로 자르고, 냄비에 넣으십시오. 감자 만 덮을 수 있도록 물로 채 웁니다. 감자가 요리 될 때까지 약 30 분 동안 소금과 종기. 칼이나 포크로 감자의 준비 상태를 확인하면 두꺼운 장소에서 가장 큰 결절을 쉽게 관통해야합니다.

뜨거운 감자에서 물을 버리고 20g의 버터를 넣고 반죽하십시오. 점차적으로 으깬 감자에 우유를 부어 넣고 한 번에 한 달걀을 더해 매번 으깬 감자를 잘 섞습니다. 으깬 감자에 맛이 있는지 확인하십시오. 충분한 소금이 있으면 필요하면 소금을 넣으십시오.

오븐을 200도까지 예열하십시오. 기름으로 30x20 센티미터의 베이킹 접시에 기름을 뿌리고 빵 부스러기를 뿌려주십시오. 으깬 감자의 절반을 폼의 바닥에 놓고 부드럽게하고, 전체를 부드러운 레이어 위에 펼칩니다.

다진 퓌레의 뒷부분을 말판에 뿌려 잘게 빻은 강판에 모든 강판 치즈를 뿌린다.

예열 된 오븐에 고기를 넣은 감자 캐서롤을 넣고 약 45 분 동안 구워서 빨간색으로 변합니다. 제거하고 상온에서 10 분간 그대로 둔 후 얇게 썰어 신선한 샐러드와 함께 제공하십시오. 맛있게 드십시오!

오븐에 고기를 든 감자 캐서롤

옵션 1 : 오븐에 고기를 넣은 감자 캐서롤 - 고전적인 조리법

그런 캐서롤의 경우, 어떤 종류의 고기라도 사용할 수 있습니다. 조리법은 간단하지만 그 결과는 분명 당신을 기쁘게 할 것입니다. 요리 옵션이 많습니다, 우리는 가장 맛있고 입증 된 것으로 간주합니다. 우리가 돼지 고기를 사용하는 전통적인 조리법을 시작합시다. 고기는 뼈없이 채취됩니다.

성분 :

• 500 그램의 돼지 고기;
• 6 감자 괴경;
• 1 양파;
• 단단한 치즈 200 그램;
• 150 그램의 마요네즈;
• 향료

오븐에서 고기로 감자 캐서롤을 조리하는 단계별 요리법

돼지 고기 펄프는 다량의 지방이 없으면 섭취하는 것이 좋습니다. 고기 조각을 헹구어 말리면 얇게 썬다.

소금과 후추를 뿌리고 손을 문질러 마요네즈로 닦고 나간다. 그것을 그릇에 넣을 수 있습니다.

감자 껍질을 벗기고 헹구어 내고 조각으로 자른다.

잘게 잘린 양파는 반 고리를 자르고 굵은 강판에 치즈를 문지른다.

야채 또는 버터로 냄비 또는 베이킹 접시의 하단에 기름칠. 첫째, 양파 반 고리를 감자 조각 절반 위에 올려 놓고 마요네즈로 닦습니다. 향신료와 약간의 치즈와 먼지.

고기를 뿌리고 치즈를 뿌린다.

나머지 감자를 뿌리고 마요네즈로 붓고 치즈를 뿌린다.

호일로 덮고 가장자리를 고정하십시오.

180C의 오븐에 가열하고 40 분 동안 베이킹 한 다음 호일을 제거하고 15 분을 더 요리하십시오 -이 시간 동안 치즈는 갈색으로 변할 것이며 매우 아름답습니다.

특수 스탠드 위에 테이블 위에 직접 올려 놓거나 즉시 플레이트 위에 놓습니다.

옵션 2 : 오븐에 고기를 넣은 감자 캐서롤의 빠른 조리법

이번에는 캐서롤 (casserole)이 달라질 것입니다. 감자를 끓여 부수고 쇠고기를 고기 성분으로 사용합니다. 캐서롤은 부드럽고 고전보다 빨리 요리됩니다. 어떤 먹거리라도 사용할 수 있지만 돼지 고기, 쇠고기 또는 집단을 먹는 것이 가장 좋습니다.

성분 :

• 다진 고기 450 그램;
• 4 개의 테이블에는 사우어 크림이 놓여 있습니다.
• 4 테이블 거짓말 밀가루;
• 150 그램의 파르 메산 치즈;
• 감자 600 그램;
• 빵 부스러기 40 그램;
• 계란 3 개;
• 1 양파;
• 10 그램 망치 고추 혼합물;
• 10 그램의 소금.

오븐에서 고기로 감자 캐서롤을 빨리 요리하는 법

감자는 세척, 헹굼, 작은 입방체로 자르고 준비 할 때까지 끓여야합니다.

밀가루와 날 달걀과 함께 배수하고 으깬다. 매끄러운 때까지 저어. 갈아서 섞은 소금을 넣고 계절을 추가 할 수 있습니다.

양파도 껍질을 벗기고 가늘게 자르고 붉게 빛나는 색이 될 때까지 볶습니다. 다진 고기를 넣고 향신료로 양념을 치고 준비가 될 때까지 볶습니다. 시간이 오래 걸릴 것입니다. 주된 것은 섞어 덩어리로 깨는 것입니다.

베이킹 접시에 버터를 바르고 빵 부스러기를 뿌린다. 이것은 캐서롤이 파삭 파삭 한 것을하기 위하여 행해진 다.

그런 다음 으깬 감자 반을 펼치고 파르 메산 치즈를 약간 뿌려주세요. 우리가 먹을 것을 나누어 준 후, 퓌레의 후반부에 그것을 닫고, 소금과 후추를 넣고 치즈를 뿌린다.

30 분 동안 예열 된 180C 오븐에 굽습니다. 모든 성분이 준비되어 있습니다. 우리는 아름답게 갈색을 and고 친구를 사귈 필요가 있습니다. 그런 캐서롤은 아주 부드럽고 맛있습니다.

호일로 먼저 덮을 수 있으며, 10 분 전에 꺼낼 준비가됩니다.

상도 도료 사우어 크림.

옵션 3 : 우유로 채우는 오븐에 고기를 넣은 감자 캐서롤

재료를 준비하고, 층에 놓고, 맛있고 부드러운 밀크 사워 크림으로 채 웁니다. 이번에는 치즈없이 할 수 있지만, 조금이라도 먹으면 육즙을 더할 수 있습니다. 치즈도 맛이 없습니다.

성분 :

• 감자 1.5 kg;
• 다진 고기 1 kg;
• 2 개의 양파;
• 20 ml의 성장 오일;
• 향신료;
• 계란 4 개;
• 2 스택의 우유;
• 1 개의 스택 사우어 크림.

단계별 제조법

껍질을 벗기고 씻은 감자는 얇게 썬 것입니다. 우리는 두 부분으로 나눕니다.

베이킹 트레이는 높은면이 있어야하고, 버터에 기름칠을하고 감자 반을 펼치십시오. 소금과 후추.

우리는 양파를 깨끗이 씻고 가늘게 잘라 내고 프라이팬에서 튀김을 시작합니다. 그런 다음 먹거리에 들어가서 향신료를 뿌리고 준비를하십시오.

그런 다음 과자 굽는 판에 채우고 남은 감자를 얹으십시오. 향료로 다시 뿌리십시오.

우리는 큰 그릇을 가지고 달걀을 깨고, 사워 크림을 넣고, 우유에 부어서 향신료를 뿌린다. 캐서롤을 저어 약동하십시오.

200C의 오븐에 가열하고 베이킹 시트를 넣으십시오. 1 시간 동안 타이머를 설정했습니다. 먼저 30 분 후에 호일로 덮을 수 있습니다.

온 가족이 아주 아름답고 영양가 있고 맛있는 음식으로 밝혀졌습니다.

옵션 4 : 오븐에 고기가 들어간 유용한 감자 캐서롤

캐서롤을 유용하게 만들기 위해 먼저 고기를 부드러워 질 때까지 끓여 준 다음 고기 분쇄기에서 돌려줍니다. 그런 다음 조금 튀기거나 즉시 베이킹 용 레이어를 만들 수 있습니다. 우리는 우유로 으깬 감자를 만듭니다 - 캐서롤은 더 부드러워 질 것입니다.

성분 :

• 500 그램의 고기;
• 800 그램의 감자;
• 계란 1 개;
• 전 지방 우유 130 ml;
• 80g의 빵 부스러기;
• 소금과 해머 후추 맛.

요리하는 법

고기가 끓는 것으로부터 시작합시다. 우선, 그것은 씻어 야합니다. 돼지 고기가 있으면 여러 조각으로 자르고 40 분 동안 끓입니다. 쇠고기는 더 오래 요리합니다. 고기가 완전히 익었는지 확실하지 않으면 걱정하지 마십시오. 우리는 그것을 말하다가 뒤집어서 오븐에서 구워 볼 것입니다. 냄비에 약간 넣고 캐서 롤에 넣을 수도 있습니다.

고기 분쇄기에서 삶은 고기를 뒤틀어보세요. 소금과 후추. 다음으로 그릇에 넣거나 가볍게 볶습니다.

병아리 감자를 준비하고, 물을 버리십시오. 따뜻한 우유와 으깬다. 블렌더를 사용할 수 있습니다 - 더 빠릅니다.

소금과 후추.

폼의 바닥을 버터 나 올리브 오일로 닦고 퓌레 반을 골고루 섞은 다음 다시 퓌레를 넣습니다.

빵 부스러기를 뿌리십시오.

오븐을 180 ° C로 예열하고 장밋빛 색이 될 때까지 30 분 동안 구우십시오.

완성 된 캐서롤은 부분으로 절단되어 테이블에 제공됩니다.

옵션 5 : 오븐에 고기가 들어있는 간단한 감자 캐서롤

치킨 캐서롤을 준비하십시오. 이 변형에서, 다진 닭고기를 감자 및 다른 재료와 혼합하고 오븐에서 굽는 것이 제안됩니다. 즉, 이전에 행했던 것처럼 캐서롤 층을 형성하지 않습니다. 그것은 일종의 게으른 캐서롤로 밝혀졌습니다. 그러나, 그것은 매우 맛이 좋다.

성분 :

• 치킨 필렛 350 g;
• 450 그램의 감자;
• 크림 100 ml;
• 2 테이블 거짓말 밀가루;
• 계란 2 개;
• 녹색의 3 ~ 4 개의 sprigs;
• 향료

단계별 제조법

감자를 껍질을 벗기고 요리 될 때까지 끓으십시오. 배수구, 같은 냄비와 매쉬에 크림을 부어. 작은 향신료를 넣고 다시 저어 라.

필름에서 닭고기를 풀어서 씻어서 작은 조각으로 자릅니다. 크림을 넣은 으깬 감자에 넣고 밀가루를 넣고 계란을 치고 섞는다.

그린을 씻고 잘게 썰어 일반적인 용기에 붓습니다. 소금, 후추와 저어.

기름에 기름을 발라서 베이킹 접시를 옮기십시오.

오븐을 180 ° C로 예열하고 45 분 동안 베이킹하십시오.

참고 : 원하는 경우, 그러한 접시는 하드 치즈와 함께 뿌려 질 수 있습니다. 그 다음 호일로 덮고 그 위에 구워냅니다. 준비가 완료되기 15 분 전에 치즈가 빨갛게 변하도록 제거하십시오.

옵션 6 : 오븐에 고기를 넣은 육즙이 풍부한 감자 캐서롤

약간의 토마토를 캐서롤에 넣으면 더 맛있게 보일 것입니다. 캐서롤이 층을 형성하고, 사워 크림으로 칠하고 치즈를 뿌린다. 간단하고 맛있는.

성분 :

• 600 그램의 고기;
• 800 그램의 감자;
• 300 그램의 토마토;
• 150 g 사워 크림;
• 2 개의 양파;
• 향료

요리하는 법

선택한 고기를 씻어서 얇게 썬다. 그들을 말린 다음 소금과 후추로 문지릅니다. 원하는 조미료를 추가로 사용할 수 있습니다.

감자를 껍질을 벗기고 씻어서 얇은 원으로 자르십시오.

양파는 껍질이 벗겨진 채로 잘라서 고리 모양으로 자르고 감자와 섞는다.

토마토를 헹구고 얇은 고리로 자르십시오.

그래서 캐서롤 (casserole)의 형성으로 진행합시다. 냄비의 바닥을 버터로 칠하고 양파로 감자를 배열 한 다음 고기 조각을 만듭니다. 그들에게 토마토 서클을 퍼뜨려 라.

우리는 사워 크림으로 풍부하게 기름칠을하고 강판을 뿌린 큰 치즈를 뿌린다. 먼저 호일로 덮을 수 있습니다.

오븐을 190 ° C로 예열하고 타이머를 40 분으로 설정하십시오. 호일을 제거하고 30 분 더 굽습니다.

이 아름다운 캐서롤은 베이킹 시트 바로 옆에 서있는 것이 가장 좋습니다. 또는 부분을 잘라내어 손님을 대접 할 수 있습니다.

옵션 7 : 오븐에서 고기로 감자 캐서롤을 키우다.

이 옵션은 감자, 고기 및 버섯 조합이 시간과 많은 주부들에 의해 시험 되었기 때문에 매우 성공적입니다. 우리는 샴 피뇽을 먹을 것이지만, 신선하거나 얼어 붙은 야생 버섯을 사용할 수 있습니다.

성분 :

• 350 그램의 돼지 고기;
• 200 그램의 버섯;
• 감자 200 그램;
• 1 양파;
• 크림 1 스택;
• 하드 치즈 100 그램;
• 향료

단계별 제조법

돼지 고기를 헹구고 여분의 지방과 필름을 잘라내십시오. 건조하고 작은 입방체로 자릅니다.

우리는 양식에 바로 넣고, 향신료로 섞어서 섞습니다.

껍질을 벗기고 깨끗한 감자는 조각으로 자르고 돼지 고기 조각 위에 놓습니다.

양파를 껍질을 벗기고 잘게 썰고 감자를 뿌린다. 소금과 후추.

버섯이나 다른 버섯은 씻어서 조각이나 조각으로 자른다. 우리는 양파와 함께 감자의 위에 이동합니다.

크림에 소금과 후추를 넣고 모든 것을 섞은 후 캐서롤 층을 따르십시오.

치즈를 비우고 캐서롤을 뿌린다. 치즈가 타지 않도록하려면 뚜껑이나 호일로 폼을 덮으십시오. 갈색은 맨 끝에서 이륙합니다.

오븐을 190C로 예열하고 양식을 넣으십시오. 우리는 40 분을 알아 차리고, 그 다음 뚜껑을 제거하고 또 다른 15 분에서 20 분을 요리합니다. 그것은 모두 오븐의 힘에 달려 있습니다. 시간이 아직 만료되지 않았고 치즈가 갈색으로 변하기 시작하면 온도를 낮추십시오.

고기를 넣은 감자 캐서롤

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사진 보고서

성분

감자 - 1kg

양파 - 225 g

닭 계란 - 1 PC.

치킨 노른자 - 1 개

버터 - 90 g

해바라기 기름 - 취향에

맛을 내기 위해 검은 후추

양질의 거친 밀가루 - 1 큰술.

• 162 kcal
• 1 시간

조리 과정

가족에게 맛있고 만족스러운 점심 또는 저녁 식사를 제공하고 싶습니까? 나는 고기로 식욕을 돋 우는 감자 캐서롤을 요리하기를 제안합니다. 육류에서는 돼지 고기, 닭고기 또는 쇠고기를 사용할 수 있습니다. 감자 캐서롤을 먹는 것은 점심 또는 저녁 식사와 별도의 요리 또는 따뜻한 요리 형태로 가장 좋습니다. 캐서롤은 신선하거나 절인 채소와 사워 크림과 완벽하게 조화를 이룹니다.

목록을 통해 감자 캐서롤의 성분을 준비하십시오.

먼저 감자를 준비하십시오. 헹구고, 껍질을 벗기고, 중간 크기로 잘라냅니다. 냄비에 넣어. 물을 부어서 뜨거울 때까지 요리 할 수 ​​있습니다.

고기를 헹구고, 종이 냅킨을 두드려 말립니다. 작은 조각으로 자르십시오. 고기 분쇄기에서 갈아서.

팬에 작은 해바라기 기름을 데 웁니다. 완료 될 때까지 다진 고기를 튀기십시오. 요리가 끝나면 소금과 후추를 맛보십시오.

전구를 떼어 내십시오. 하프 반지로 자르십시오. 가벼운 황금색 색조의 작은 기름을 튀기십시오.

감자 준비. 배수. 불에 감자가 든 스튜 냄비를 쥐고 조금 말립니다.

버터를 넣으십시오. 기름을 형성하기 위해 약간의 버터를 남겨주세요. Mash가 으깨 질 때까지.

닭고기 달걀을 넣고 뜨거운 우유를 부어주세요. 으깬 때까지 반죽을 계속하십시오. 소금과 후추로 맛보십시오.

깊은 주형에 버터를 바릅니다. 세 몰리나 또는 빵 부스러기를 뿌리십시오. 감자 질량의 절반을 배치하고 숟가락이나 주걱으로 평평하게하십시오.

감자 층에 튀긴 다진 고기를 넣으십시오.

다진 양파를 넣고 말하다. 전체 채우는 동안 부드럽게.

양파 층에 으깬 감자를 얹어 라. 당신이 아름다운 캐서롤을 원한다면, 노즐 "별표"가있는 과자 봉지에 양파의 층에 으깬 감자와 오자 디테를 넣어 라. 치킨 노른자로 부드럽게 닦으십시오. 200 도의 뜨거운 오븐에서 고기와 함께 감자 캐서롤을 보냅니다. 황금 갈색까지 굽는다.

고기와 함께 맛있는 감자 캐서롤이 준비되었습니다. 즉시 테이블에 봉사하십시오.

비디오 레시피

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고기 캐서롤

고기 캐서롤은 으깬 감자와 다진 고기에서 가장 자주 준비됩니다. 이 경우, 맛있는 고기 캐서 롤을 요리하는 방법에 대한 다양한 옵션이 있습니다. 고기 캐서롤에 대해 자세히 알아보십시오.

매우 준비하기 쉽지만 감자와 쇠고기의 캐서 롤과 토마토와 치즈가 아주 맛있습니다.

준비하기 쉽고, 왕성한 맛있는 가족 점심 또는 저녁 식사 - 다진 고기가 들어간 감자 캐서롤.

야채와 감자 쇠고기 캐서롤 - 입안에서 녹는 맛있는! 매운 감자 캐서롤에 고기가 들어있어 멈추는 것은 불가능합니다! 가장 평범한 제품의 맛있는!

나는 그들이 말한 러시아 요리의 인기 요리를 특히 Alexei Orlov 백작 Urbain Dubois가 발명 한 인기 요리에 집중합니다. 처음에이 요리는 "Orlovski의 Veal"이라고 불 렸지만 조리법은 간단 해졌으며 이제는 구운 고기, 감자, 양파 및 치즈로 만든 요리를 "French Meat"라고합니다.

당신이 정말로 감자를 좋아하고 그것을 완전히 맛볼 수없는 뭔가를 만들고 싶다면이 캐서롤 감자와 다진 고기를 꼭 요리해야합니다.

파스타 - 어떤 안주인도 대처할 수있는 요리.

감자로 만든 닭고기의 아주 맛있는 요리. 패스트 푸드는 아니지만 닭고기와 감자 캐서롤은 휴일 테이블과 일상에 적합합니다.

다진 고기로 식욕을 돋우는 감자 캐서롤을 준비하는 것은 간단합니다. 우유와 버터가 첨가 된 섬세한 으깬 감자, 허브와 향신료가 들어간 육즙이 풍부한 다진 고기... 육류와 감자의 완벽한 조화는 맛있고 만족 스럽습니다.

시리즈에서 조리법 "쉬운"또는별로 어려움없이 사랑하는 사람을 놀라게하는 방법.

맛있고, 만족스럽고, 아름답습니다. 고기로 만든 감자 캐서롤에 관한 이야기입니다. 완벽한 점심 또는 저녁 식사. 그리고 뜨거운 파일은 축제 테이블에 수치가 아닙니다.

특이한 이름 인 "Chizhi-pyzhi"아래에있는 그루지야 어 캐서롤은 쇠고기 파이의 일종이지만 밀가루 반죽은 아닙니다. 그러한 고기 캐서롤의 변종은 많습니다. 이것은 조리법 중 하나입니다. 양파, 달걀, 채소를 넣은 다진 고기 캐서롤입니다.

몇 분 안에 재료의 최소 수를 다진 고기와 함께 맛있는 감자 캐서롤을 만들 수 있습니다.

일반적으로 처음으로 나는 카페에서 그라탕을 만났습니다. 글쎄, 집에서 뭔가를 빨리 요리 할 필요가 있었고 음식은별로 없었습니다. 글쎄. ))) 일반적으로 그것이 내가 가진 것입니다.)

감자 캐서롤은 3 가지 중요한 특성을 지니고 있기 때문에 온 가족이 좋아할 것입니다 : 맛있고 빠르고 저렴합니다.

맛있는, 육즙 고기, 야채와 버섯의 코트 아래 구운. 치즈와 허브로 더러움.

다진 된 고기와 버섯, 양배추 잎에 의해 이동 맛있는 캐 서 롤.

설거지하고 간단한 캐서롤 - 일요일 점심을위한 훌륭한 닭 요리. 예, 그리고 축제 테이블에 신청하는 것이 더운 일은 부끄러운 일이 아닙니다. 그것이 아름답고 맛 있기 때문에, 모두는 당신이 시원한 여주인 인 방법을 즉시 알 것이다. :)

독일어로 된 큰 미트볼은 쇠고기 고기 캐서롤로 야채와 삶은 달걀로 덮여 있습니다. 우리는 시간을 절약하고, 커틀릿을 만들지 말고, 스토브에 서서 튀김을하지 마십시오. 따뜻하고 차가운 맛있는 캐서롤.

다가오는 새해의 상징이 돼지이기 때문에이 접시는 2019 년에 새해의 테이블의 하이라이트가 될 것입니다! 으깬 감자로 만든 돼지 고기 캐서롤과 다진 고기가 재미 있고 식욕을 돋우어주고 매우 사실적으로 보이며 손님들은 기뻐할 것입니다! 그 자체로,이 요리는 영양가 있고, 만족 스럽습니다. 조금 어루 만져야 만하지만 결과는 가치가 있습니다!

조리 된 감자 캐서롤은 팬케이크처럼 맛이 좋지만 고기도 맛이납니다.

무슨 무사카 요리 야? 요리는 발칸 제국과 중동에서 흔합니다. 불가리아에서는 moussaka가 다진 고기와 감자로 채워진 캐서롤입니다. 우리는 moussaka를 요리하는 법을 배웁니다.

호박은 엄청난 양의 다양한 맛있는 요리를 만들 수 있지만 구운 형태의 가장 유용한 호박입니다. 이 조리법에 따르면 호박은 다진 고기, 쌀, 토마토 및 치즈로 오븐에서 구워집니다.

핵심적인이 치킨 접시는 캐서롤처럼 보이며 섬세하고 크림 같은 맛을 지니고 있습니다. 콜리 플라워와 치즈가 들어간 치킨 필렛은 오븐에서 조리하기가 쉽고 가족 모두를위한 훌륭한 점심 또는 저녁 식사가 될 수 있습니다!

감자, 토마토, 양파와 함께 미트볼을 만드는 새롭고 맛있는 요리법. 사우어 크림 소스로 오븐에서 구워졌습니다! 식욕을 돋우는 매우 독창적 인 것으로 밝혀졌습니다! 커틀렛은 통풍이 잘되고, 모든 야채는 고기 풍미로 가득 차 있습니다. 즉, 가족 모두를위한 맛있는 점심 식사! 요리가 필요합니다!

부드러운 으깬 감자와 육즙 쇠고기의 캐서롤은 직접 만든 점심 또는 저녁 식사를위한 완벽한 요리입니다. 감자 캐서롤을 조리하는 데는 다양한 옵션이 있습니다. 음식을 채우거나 야채를 추가하거나 다른 소스를 사용하면 결과가 항상 우수합니다.

캐서롤 - 가장 간단하고 맛있는 요리 중 하나. 가지 캐서 롤, 다진 고기, 토마토, 치즈를 요리하는 것이 좋습니다. 당신은이 맛있는 가지 요리를 요리하는데 최소한의 시간과 노력을 기울일 것입니다.

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터키 피사 - 사각형 형태로 구운 terrine, 베이컨의 얇은 조각에 견과류와 다진 칠면조 필렛. 맛있는 미식 고기 간식.

다가오는 새해의 상징이 돼지이기 때문에이 접시는 2019 년에 새해의 테이블의 하이라이트가 될 것입니다! 으깬 감자로 만든 돼지 고기 캐서롤과 다진 고기가 재미 있고 식욕을 돋우어주고 매우 사실적으로 보이며 손님들은 기뻐할 것입니다! 그 자체로,이 요리는 영양가 있고, 만족 스럽습니다. 조금 어루 만져야 만하지만 결과는 가치가 있습니다!

아프리카 요리 - 말린 과일 Boboti 머핀의 엄청나게 맛있는 고기 요리.

호박은 엄청난 양의 다양한 맛있는 요리를 만들 수 있지만 구운 형태의 가장 유용한 호박입니다. 이 조리법에 따르면 호박은 다진 고기, 쌀, 토마토 및 치즈로 오븐에서 구워집니다.

사과와 치즈를 곁들인 육즙이 풍부한 치킨 캐서롤은 첫 번째 물기에서 당신을 확실하게 이겨낼 것입니다. 조리법이 더 맛있고 맛있고 건강에 좋은 캐서롤을 찾을 수 없습니다. 소량의 재료를 사용하면 작은 가족을 위해 모든 가족 구성원을 위해 멋진 점심 식사 또는 저녁 식사를 제공합니다.

현대 그리스 요리 인 Moussaka는 비교적 최근에 나타났습니다. 이 조리법은 1910 년에 유명한 그리스 요리사 Nicholas Celementes가 처음 출판했습니다.이 요리의 접시는 오스만 제국의 그리스 역사 - 다진 양고기 (쇠고기), 가지, 토마토, 허브 및 향신료로 만든 musakka였습니다.

아주 부드러운, 육즙과 맛있는 고기 컵 케이크 모든 테이블에 맞게 치즈와. 작은 고기 캐서롤은 또한 당신과 함께 일하는 것이 편리합니다.

아주 흥미로운 취향의 요리. 부드럽고 수분이 많은 닭고기 필레와 호박 퓌레, 약간의 선명도의 치즈와 사워 크림.

핵심적인이 치킨 접시는 캐서롤처럼 보이며 섬세하고 크림 같은 맛을 지니고 있습니다. 콜리 플라워와 치즈가 들어간 치킨 필렛은 오븐에서 조리하기가 쉽고 가족 모두를위한 훌륭한 점심 또는 저녁 식사가 될 수 있습니다!

맛있는 다진 된 닭고기와 간 캐 서 롤입니다. 닭고기 소시지 같은 것. 이것은 제 두 번째 옵션입니다. 첫 번째 캐서 롤은 다진 간 및 닭 필레 조각으로 만들었습니다. 그것은 맛좋은 것으로 밝혀졌지만 사진을 많이 쓰는 것은 아닙니다. 간에는 하나의 불쾌한 성질이 있습니다 - 완성 된 형태로 초록색 색조를 나타낼 수 있습니다. 맛에 영향을주지 않습니다. 간 조각은 변색에 더 저항력이 있습니다.

오븐에있는 호박 캐서롤은 다양한 야채와 함께이 야채를 첨가하여 조리 할 수 ​​있습니다. 이 캐서 롤 레시피 - 다진 고기, 토마토, 치즈.

큰 화려한 버거, 사실 - 다진 고기, 치즈 및 야채의 작은 캐서롤. 이 보충 교재는 부드럽고 육즙이 풍부하고 맛있습니다.

캐서롤 - 가장 간단하고 맛있는 요리 중 하나. 가지 캐서 롤, 다진 고기, 토마토, 치즈를 요리하는 것이 좋습니다. 당신은이 맛있는 가지 요리를 요리하는데 최소한의 시간과 노력을 기울일 것입니다.

분수 - 산산조각으로 준비되는 전통적인 루마니아 요리. 루마니아의 닭 간에서 한방을 함께 요리 해 봅시다. 우리는 맛있는 음식으로 가족을 기쁘게 해드릴 것입니다.

Moussaka는 가지, 쇠고기, 토마토 및 멜 소스의 퍼프 캐서롤 인 발칸 및 중동 요리의 전통 요리입니다. 우리는이 유명한 요리에 대한 우리의 조리법을 제공합니다.

Moussaka는 발칸 제국에서 조리 된 가지 캐서롤입니다. 가지 이외에, 그것은 다른 야채와 고기를 포함 할 수 있습니다. Crete의 그리스 사람에 의해 준비되는 Moussaka는 나에게 가장 맛좋은 사람 중의 1 명 인 것처럼 보인다.

Zucchini 캐서 롤은 봄부터 가을까지 요리 할 수 ​​있지만 진정한 여름 요리입니다. 호박은 늦은 가을까지 일찍 판매되고 안전하게 보관할 수 있습니다.

무슨 무사카 요리 야? 요리는 발칸 제국과 중동에서 흔합니다. 불가리아에서는 moussaka가 다진 고기와 감자로 채워진 캐서롤입니다. 우리는 moussaka를 요리하는 법을 배웁니다.

돼지 고기와 간 캐서롤. 구워진 간 고기 페이트를 준비하는 것은 쉽다, 그것은 많이 나온다.

캐서롤은 천천히 밥솥에서 요리했습니다. 일반적으로 바삭 바삭하고 아래쪽에서 가볍게 튀어 나와 야채로 고기 요리에 딱 맞는 선택입니다.

스낵 케이크 - 여름을위한 최고의 요리. 거의 모든 계절 야채에서 쉽고 빠르게 조리됩니다. 오늘 우리는 계란 케익 캐서롤, 다진 치킨, 쌀, 치즈, 토마토를 만들 것입니다. 이 나스 요리는 예산으로 맛있고 경제적이며 요리 책에 가장 잘 어울립니다.

콜리 플라워는 다진 고기를 오븐에서 구운 것입니다.

다진 고기와 치즈가 함유 된 풍성한 감자 캐서롤의 훌륭한 요리법으로 점심 또는 저녁 식사를 제공 할 수 있습니다. 조리법은 매우 간단하지만 접시 모양이 멋집니다!

스낵, 아침 식사 및 휴가 테이블에서도 훌륭한 조리법입니다. 팥과 옥수수 - 소시지 대신 고기 빵. 아주 좋고 맛있지 만, 그것이 차가워지면 향기가 미쳤습니다! 일반적으로 요리하는 것이 필요합니다! 향신료는 좋아하는 것을 사용할 수 있습니다!

어제 이후로 감자를 조금 으깬 경우, 고기를 넣은 캐서롤의 제조법은 주로 으깬 감자를 사용하기 때문에 식탁에 고기를 넣은 캐서롤을 먹는 것이 좋습니다. 그러나 다진 고기로 만든 맛있는 고기 캐서 롤은 특히 작은 감자를 요리 할 가치가 있습니다. 고기가 들어간 가장 인기있는 캐서롤은 감자가 든 고기 캐서롤과 파스타가있는 고기 캐서롤입니다. 그러나 감자가 달린 고기 캐서롤은 야채가있는 유일한 고기 캐서롤이 아닙니다. 예를 들어 호박이 달린 고기 캐서롤이 있습니다.

고기 캐서 롤 조리법은 좋아하는 생선 캐서롤과 고기 캐서 롤을 만드는 데 필요한 시간에 따라 간단하고 복잡 할 수 있습니다. 당신이 버섯을 좋아한다면 조리법은 고기와 버섯이 달린 캐서롤입니다. 이제 고기 캐서 롤을 만드는 법. 고기와 감자로 캐서롤을 만들기위한 요리법을 선택한 경우, 갈은 쇠고기를 양파와 함께 볶거나 으깬 감자에 뿌리거나 섞은 다음 강판 치즈를 뿌리고 오븐에서 구워 먹으면 육류 캐서 롤이 곧 준비됩니다. 감자로 된 고기 캐서 롤 조리법은 다를 수 있습니다. 재료가 토마토를 비롯한 여러 층으로 쌓여 있으며, 마요네즈가 묻어납니다. 이 작업을 가장 효과적으로 수행하는 방법을 이해하려면 사진으로 고기 캐서롤 요리법을 참조하십시오. 오븐은 고기 캐서롤을위한 유일한 옵션이 아니며 느린 밥솥의 고기 캐서롤도 완벽하게 준비되어 있습니다.

고기 감자 캐서롤 - 11 가지 조리법

안주인이 본격적인 풍성한 저녁 식사를 요리하기를 원하지만 동시에 반찬과 추가 요리를 별도로 처리 할 시간이없는 경우 가장 좋은 해결책은 고기가 들어간 감자 캐서롤 일 것입니다. 이 요리는 당신의 취향에 따라 무한히 향상 될 수 있습니다. 그리고 그 기초는 부드러운 감자와 육즙이 많은 고기가 될 것입니다.

오븐에서 고기와 함께 고전 감자 캐서롤

메인 요리를 준비하기 위해 돼지 고기와 송아지 고기를 모두 가져갈 수 있습니다. 육류 (520g) 이외에 감자 괴경 5 ~ 6 개, 소금, 양파, 단단한 치즈 220g, 마요네즈 140g, 향기로운 허브가 사용됩니다.

1. 고기는 씻어서 냅킨을 말려서 얇게 썬다. 소금물, 엄선 된 향신료, 마요네즈와 섞은 후 뿌리 내리기.
2. 감자는 얇은 조각으로 자르고 양파는 반으로 자른다.
3. 양식의 하단에 기름칠, 양파, 그리고 감자 반을 놓습니다. 결과물 층은 마요네즈로 코팅되고 소금에 절인 후 허브와 소량의 강판 치즈가 뿌려집니다.
4. 그런 다음 하드 치즈가 뿌려진 고기 층이옵니다.
5. 베이킹은 소금에 절인 마요네즈가 묻어 치즈 부스러기가 뿌려진 나머지 감자로 덮여 있습니다.
6. 용량을 호일로 조이고 잘 가열 한 오븐에서 35 분 동안 구운다. 자부심은 감자의 부드러움을 검사합니다.

믿을만한 연결을 위해 치즈 층을 옮겨야합니다.

느린 요리 도구로 요리법 요리하기

이 요리법에있는 음식은 고기 성분으로 혼합 다진 고기를 선택하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 돼지 고기와 닭고기 (270g). 6 ~ 7 개의 감자, 2 개의 생 계란, 마늘 정향, 75g의 양질의 거친 밀가루, 소금, 작은 케첩, 양파, 작은 스푼의 겨자, 당근, 마요네즈 130g, 사프란 한조각도 준비해야합니다.

1. 작은 공은 소금에 절인 양념과 조미료로 섞는다.
2. 프로그램에서 "튀김"다진 양파, 마늘 정향과 당근 어떤 지방에 passaged 있습니다.
3. 감자는 가장 큰 치아로 닦고, 껍질을 벗기고, 강판 처리합니다. 그리고 마요네즈, 계란, 겨자, 소금에 절인 사프란과 양질의 거친 밀가루를 뿌려줍니다.
4. 감자를 자자르코이와 결합시키고 기름칠을 한 컵 장치에 넣어 두어야합니다. 덩어리는 탱크에서 수평을 유지하고 육식 공으로 덮여 있습니다.
5. 표면에 케첩을 묻혀서 볶은 다음 베이킹 프로그램에서 느린 밥솥에있는 캐서롤을 50-55 분 동안 조리합니다.

원하는 경우 체리 토마토를 가볍게 눌러 감자 덩어리에 넣으면됩니다.

갈은 소고기에서 요리하기

이것은 항상 논의 할 수있는 가장 간단한 요리법입니다. 그러한 기회가 있다면 캐서 롤을위한 다진 고기 (450g)가 고기와 양파로 요리하는 것이 더 낫습니다. 다른 제품에서 사용됩니다 : 4 tbsp. 사워 크림과 같은 양의 흰 밀가루, 소금, 파르 메산 치즈 140g, 감자 6 개, 빵가루 부스러기 40g, 생 계란 3 개, 양파 및 그라운드 페퍼 혼합.

1. 감자는 요리 될 때까지 소금물에 삶고, 으깬 감자로 밀가루와 계란을 반죽합니다.
2. 양파는 황금까지 튀겨지고, 다진 고기로 이미 10-12 분 동안 끓인다. 소금과 후추를 덩어리에 넣고 덩어리를 부수어 야합니다.
3. 모양은 기름으로 윤활되고 빵 부스러기로 뿌려진다. 이것은 식욕을 자극하는 싱싱한 지각에 필요합니다.
4. 첫 번째 레이어는 으깬 감자의 절반이며, 중간 강판에 강판 치즈를 뿌려야합니다.
5. 다음은 야채 튀김과 함께 말하다.
6. 감자로 치료를 끝내고 나머지 치즈를 뿌리고 사워 크림으로 칠합니다.
7. 갈변하기 전에 접시를 약 45 분 준비하십시오.

신선하거나 절인 야채와 함께 뜨거운 캐서롤 제공.

삶은 고기로

여주인의 처분에 종종 다른 요리에서 고기를 조리 남아 있습니다. 감자 캐서롤을 채우는 데 사용할 수 있습니다. 소금에 절인 물 (480g)을 넣고 끓인 고기에 800g 감자, 달걀, 굵은 소금 한 끼, 전 지방 우유 130ml, 후추, 빵 부스러기 80g을 넣습니다.

1. 감자는 부드럽고 물기가 없어 질 때까지 삶아지며, 그 후에 계란과 따뜻한 우유로 퓌레가됩니다. 조리 액이 무염 상태이면 소금을이 단계에서 첨가 할 수 있습니다.
2. 고기는 고기 분쇄기를 통과 한 다음 기름칠 된 팬에서 가볍게 튀긴다.
3. 감자의 절반은 형태로 배열 한 다음 다진 것입니다. 남은 퓌레로 덮여 있습니다. 감자는 캐서롤 표면에 골고루 뿌려져 빵 부스러기가 뿌려집니다.

요리하는 과정에서 구이를 포기하는 것이 가능합니다. 그러면 오븐에서 고기를 넣은 감자 캐서롤은식이를 늘릴 수 있습니다.

닭고기와 함께

치킨은 감자와 고기 캐서롤 요리에도 사용할 수 있습니다. 유방과 허벅지, 소금, 감자 450g, 저지방 크림 70ml, 큰술 2 큰 술에서 고기 350g을 섭취합니다. 밀가루, 생 계란 2 개, 채소.

1. 감자는 부드러워 질 때까지 소금물에 삶은 다음 크림으로 반죽합니다.
2. 치킨은 감자 덩어리, 밀가루, 계란, 잘게 잘린 채소와 섞인 칼로 잘게 자른다.
3. 빌렛은 기름칠 형태로 유통되고 오븐에서 45 분 동안 구워집니다.

원하는 경우, 감자와 고기는 다른 층으로 나눌 수 있지만, 조리 과정이 길어질뿐입니다.

오븐에서 치즈로 구워 내십시오.

당신은 감자 - 닭 캐서롤의 다른 버전을 요리 할 수 ​​있습니다. 그것은 다음을 포함합니다 : 필레 2 개, 지방 사워 크림 130 g, 소금, 토마토 3 개, 단단한 치즈 180 g, 양파 2 개, 감자 8 개.

1. 필렛을 씻어서 스트립으로 자른다. 다음으로 소금을 뿌려야합니다. 향신료로 맛을 뿌릴 수도 있습니다.
2. 감자는 가장 얇은 조각으로 껍질을 벗기고 잘랐다. 다음 그것은 소금에 절이고 양파 링으로 섞는다.
3. 양파를 곁들인 감자 조각은 기름칠 한 호일로 덮여있는 과자 굽는 판에 깔려 있고 그 뒤에는 고기 빨대가 있습니다.
4. 상위 레이어는 토마토 원을 덮습니다.
5. 장래에 소금에 절인 사워 크림을 붓고 거친 치즈를 뿌려줍니다.
6. 접시를 50 분 동안 준비하십시오.

당신이 황금 빵 껍질을 얻고 싶다면, 당신은 다진 치즈와 사워 크림을 섞어 야합니다.

고기와 버섯

버섯은 토론중인 요리를 완벽하게 보완합니다. 중요한 것은 신선하거나 얼린 제품을 먹는 것이지만 절인하지 않는 것입니다. 버섯 (210g) 이외에 찍은 : 2 큰 감자 tubers, 소금, 양파, 돼지 고기 360g, 1 tbsp. 중간 - 지방 크림, 하드 치즈 90g, 지상 후추.

1. 돼지 고기는 씻어서 작은 입방체로 자르고 모양으로 배열합니다. 고기는 소금에 절여 후추로 맛을 낸다.
2. 껍질을 벗긴 감자 찻잔은 돼지 고기 위에 뿌려 잘게 썬 양파로 붓습니다.
3. 버섯은 필요하다면 끓여 조각으로 자른 다음 활에 놓습니다. 버섯은 끓는 물로 끓일만큼 충분합니다.
4. 크림은 소금에 절인, 껍질을 벗기고 모든 사용 된 제품 위에 양식에 부어.
5. 강판 치즈를 뿌린 후 고기와 버섯이 담긴 감자 캐서롤을 오븐에 50 분 동안 보냅니다.

치즈가 요리 과정에서 타지 않도록 첫 번째 30 분 동안 호일로 용기를 덮는 것이 좋습니다.

어린이를위한 오븐에서 요리.

대접이 아이들을 위해 준비된 경우에, 제품을 불에 굽는 것을 사절하는 가치가 있고, 또한, 건강하고 야윈 칠면조를 채우십시오. 양파의 일부, 감자 3 개, 소금, 메추라기 알, 물 120 ml, 버터 1 개뿐만 아니라 고기 120 g까지 충분합니다.

1. 으깬 감자는 메추라기 달걀, 소금 및 버터가 첨가되어 준비됩니다.
2. 채 썰기는 잘게 썬 양파와 섞입니다.
3. 기름을 바른 형태로 감자의 절반을 깔고 그 다음에는 으깬 감자의 나머지 부분을 다져 놓았다.
4. 뜨거운 오븐에서 캐서롤을 35 분 동안 준비하십시오.

사워 크림 또는 무가당 요구르트와 함께 제공됩니다.

감자, 고기 및 토마토 캐서 롤

다른 어떤 요리와 마찬가지로, 신선한 익은 토마토가 여기의 맛을 책임집니다. 그러한 캐서롤에 단단한 과일이나 열매를 맺지 않아도됩니다. 사용 된 제품 : 600 그램의 감자, 2 컵의 전구, 120 그램의 치즈 및 같은 양의 사워 크림, 380 그램의 고기, 4 토마토, 소금, 백리향.

1. 양파를 곁들인 고기는 간편한 방법으로 잘게 썬 것입니다. 덩어리는 소금에 절인 다음 백리향으로 맛을 낸다.
2. 감자는 깨끗이 씻고 얇게 썰어 프라이팬으로 가볍게 볶을 필요가 있습니다.
3. 치즈는 사워 크림과 섞인 중간 크기의 강판에 문지릅니다. 소스는 소금에 절인 양념으로 맛을 낸다.
4. 감자는 먼저 형태로 배열 한 다음 다진 고기를 섞습니다.
5. 위에서 토마토 겹치는 원이 간다.
6. 캐서롤을 소스와 함께 붓고 25-35 분 동안 구운다.

모듬 된 신선한 야채와 함께 테이블에 접시를 제공합니다.

쇠고기와 함께 요리하는 법?

요리사는 어떤 종류의 고기도 그러한 캐서롤에 적합하다고 말합니다. 취하고 쇠고기 (460 g)를 섭취하면 약간의 맛을 느낄 수 있습니다. 성분의 나머지는 가지고 간다 : 450g 으깬 감자, 작은 양파, 230g 저지방 사워 크림, 소금의 반 작은 스푼.

1. 쇠고기는 다진 고기를 만드는 데 사용되며 소금에 절인 다음 10-12 분 동안 잘게 썬 양파로 끓입니다.
2. "짓 눌린 것"의 반은 형태로 배열되고, 고기 성분과 소금에 절인 사워 크림이 위에 분포됩니다. 접시는 남아있는 감자로 닫힙니다.
3. 오븐에서 45 분 동안 구운 음식.

캐서롤이 너무 오래 구운 채로 건조한 것으로 판명 된 경우, 사워 크림 소스에 담을 수 있습니다.

으깬 감자와 다진 것

경험이 많은 요리사는 감자 맷돌과 갈은 소고기를 캐서롤의 주요 성분으로 사용합니다. 이러한 구성 요소는 조화롭게 서로 결합되어 있습니다. 일반적으로 접시는 사용됩니다 : 중간 감자 괴경 7 개, 모든 희박한 고기 470 g, 소금, 닭 계란 2 개, 크림 120 ml, 양파.

1. 감자는 잘게 잘게 자르기 때문에 가능한 한 빨리 소금물에 넣습니다. 다음으로, 제품은 크림과 계란이있는 퓌레로 변합니다. 이 특수 노즐 블렌더에 사용하는 것이 편리합니다.
2. 첫째로, 다진 양파는 버터에있는 팬에서 튀겨지고, 그 때 야채는 요리 될 때까지 다진 고기와 함께 요리된다. 대량으로 맛을 내기 시작했습니다.
3. 감자와 고기는 으깬 감자, 다진 감자와 같은 원칙에 따라 층을 이루는 형태로 배열됩니다.
4. 치료를 골든까지 25-35 분 준비하십시오.

오이 절임 캐서 롤 제공.