야채 소스의 생선 미트볼

생선 케이크와 미트볼,이 모든 섬세한 물고기는 "손으로 만든"더 달콤하고 맛있으며 육즙이 풍부하고 닭고기도 향이납니다!

우유와 야채 소스가 추가 된 생선 미트볼은 장르의 고전입니다. 모든 요리법에 따라 요리법을 배우고 싶다면 제 조리법에 따라 준비하십시오. 우리 아이에게이 고전적인 요리법을 발견했습니다. 사실 내 작은 새끼는 물고기를 먹이기가 매우 어렵다. 어떻게 든 나 자신은 뼈 때문에 먹기를 두려워하고, 그는 먹고 싶지 않지만 펑크는 생선 미트볼을 한 번도 먹어 본 적이 없다. 그는 달콤한 영혼을 먹는다. 아직도, 그들은 부드럽고 맛있으며 맛있습니다. 여기에 좋아하는 스파게티를 추가하면 모든 연령대가 복종하는 요리가 나옵니다.

레시피 성분

소스에서 생선 미트볼을 요리하려면 다음이 필요합니다.

미트볼 용 :

• 500 g의 파이크 필레 (피부가없는 것)
• 작은 양파 1 개
• 흰빵 100 g
• 우유 100 ml
• 달걀 1 개
• 소금

소스 :

• 2 큰술 식물성 기름
• 1 개의 양파
• 작은 당근 1 개
• 토마토 500g (또는 통조림으로 만들어 진 토마토 통조림 1 개)
• 마늘 정향 1 개
• 0.25 tsp 건조한 오레가노
• 0.25 tsp 건조 바질
• 소금
• 검은 후추
• 붉은 고추 맛을

맛있는 fishball을 요리하는 법

차가운 물로 생선 필레를 헹구고 수건으로 잘 말리십시오. 고기 분쇄기를위한 작은 조각으로 자르십시오. 꼬챙이에는 많은 뼈가있어 가장 큰 것, 늑골이있는 것, 척추에있는 것을 제외하고는이를 제거 할 필요가 없습니다. 준비 후 작은 뼈는 전혀 느껴지지 않을 것입니다.

빵은 조각들로 나뉘어 약 15 분 동안 우유에 담그십시오. 내가 한 덩어리를 먹을 때 나는 껍질을 자르지 않고 아주 부드럽습니다. 빵 껍질이 거친 경우에는 잘라내는 것이 좋습니다. 그러나 여전히 생선 미트볼의 경우 부드러운 흰 빵을 드는 것이 좋습니다.

양파를 껍질을 벗 ch다. 고기 분쇄기 물고기, 눌러 진 빵과 양파를 스크롤하십시오. 모든 것을 혼합하고 고기 분쇄기를 다시 스크롤하십시오. 계란, 빵이 담긴 우유, 소금 (약 반 티스푼)을 다진 생선 미트볼에 넣으십시오.

잘게 썬 것을 잘 섞어서 치워 라. 이렇게하려면 다진 고기의 작은 조각을 분리하고 한 손에서 다른 손으로 강제로 던지십시오. 먹거리가 더욱 균일 해짐에 따라 눈에. 것입니다. 잘게 썬 고기로 미트볼을 만드는 것이 더 쉬우 며 조리 중에 붕괴되지 않습니다.

소스 들어, 깊은 냄비에 기름을 가열. 양파를 껍질을 벗기고 거푸집에 넣고 버터에 넣고 몇 분 동안 볶습니다.

당근을 껍질을 벗기다. 양파에 넣고 5 ~ 7 분 더 볶다가 볶습니다.

항아리에서 스튜 냄비에 토마토를 넣으십시오. 먼저 신선한 토마토를 피부에서 닦은 다음 입방체로 잘라서 소스에 첨가하십시오. 피부에서 토마토를 껍질을 벗기려면 날카로운 칼로 피부를 찢으십시오 (손잡이의 반대쪽에서). 깊은 컵에 토마토를 넣고 3 분 동안 끓는 물을 부은 다음 물을 빼고 차가운 물로 토마토를 헹굽니다. 이 피부의 밭은 토마토에서 쉽게 제거됩니다.

껍질을 벗기고 강판으로 마늘, 소금, 후추, 향신료를 넣으십시오. 모든 것을 잘 섞는다. 덮개를 덮고 저온에서 20 분 동안 진화시킵니다. 소스는 균일해야합니다. 신선한 토마토 소스를 오래 요리 할 수 ​​있습니다. 그것을 태우지 않도록 정기적으로 저어주세요.

액체가 거의 끓어 오르고 소스가 더 균일 해지면 스튜 냄비를 불에서 꺼냅니다.

블렌더에 소스를 옮기고 딥핑 블렌더로 프라이팬에 직접 소스를 자릅니다. 냄비에 소스를 다시 옮겨 작은 불에 올려 놓으십시오.

다진 생선으로 미트볼을 만들고 소스 위에 놓습니다. 미트볼을 강하게 누르지 마십시오. 소스에 절반을 담가두면 충분합니다.

스튜 냄비를 뚜껑으로 덮고 15 분 동안 열에 뚜껑 아래에 미트볼을 놓아두면 충분합니다. 물고기는 빨리 익 힙니다. 그 후에 미트 볼을 소스와 잘 섞어서 제공하십시오.

생선 미트볼

생선 미트볼

나는 다진 생선으로 만든 맛있고 부드러운 미트볼을 간단한 방법으로 제공하고 싶습니다. 포스 미트는 강이나 바다와 같은 물고기에서 사용할 수 있습니다. 다진 폴락을 사용했습니다. 생선 필레는 뼈에서 분리되고 고기 분쇄기를 통해 다져집니다. 미트볼은 치즈 소스로 요리되어 매우 맛있었습니다.

성분

요리 단계

다진 생선에서 미트볼 요리 용 제품을 준비하십시오.

양파 껍질을 벗기다. 결합에서 양파를자를 수 있습니다.

다진 생선에 다진 양파를 넣고 섞는다.

그런 다음 빵 부스러기, 소금 및 향신료를 추가하십시오. 당신은 지상 후추 또는 생선에 대한 조미료를 추가 할 수 있습니다.

모든 것을 철저히 섞어 라. 먹거리는 액체가 아닙니다.

결과물 인 다진 생선에서 둥근 미트볼을 만들어 모양을 만듭니다. 나는 작은 미끼로 미트볼을 요리했습니다. 미트볼 크기를 직접 선택하십시오. 큰 호두가 있습니다.

치즈는 훌륭한 강판에 창피를합니다.

치즈와 크림을 결합하십시오.

크림 치즈 혼합물에 다진 생선 미트볼을 붓습니다. 미트볼을 예열 된 오븐에 넣고 약 20 분 동안 180도 굽습니다.

어떤 반찬과 함께 치즈 소스로 완성 된 미트볼을 제공하십시오.

어육 고기 미트볼은 아주 부드럽고 맛있습니다. 해봐!

생선 미트볼

조리법 : 9

• 2013 년 12 월 27 일 19:20

• 11319
• 14
• 15 명

1. 젤라틴은 차가운 삶은 물 1/2 컵을 부어 20-30 분 동안 부은 다음 물통에 녹입니다. 국물을 끓여서 끓여 소금물과 후춧가루를 입히고 젤라틴 2/3을 넣고 1-2 분간 끓여서 끓이지 않도록한다. 2. 토마토는 얇은 조각으로, 올리브는 얇은 조각으로 자른다. 3. 계란을 다진 생선에 첨가하십시오. 더 읽기

• 2013 년 4 월 11 일 11:48

1. 쌀을 물로 씻고 끓으면 물과 쌀의 비율은 1 : 2입니다. 끓인 후 물을 소금에 절인 후 레몬 스킨 또는 레몬 반주를 던져 버리십시오. 준비한 쌀을 뚜껑 아래에 냅킨으로 넣어 식힌다. 2. 쌀이 식는 동안 미트볼을 요리하십시오. 다진 생선 (나는 집에 갈 준비가되어있다.)은 간장, 향신료, 전분과 섞인다. 더 읽기

• 2012 년 4 월 21 일 16:53

1. 물고기는 청결하고, 씻고, 말라. 뼈와 지느러미를 제거하고 조각으로 잘라냅니다. 2. 양파, 마늘, 땅콩과 함께 분홍색 연어 찐. 3. 다진 고기에 갈가리 찢긴 생강, 미니언, 약간 간장 소스를 넣고 후추를 더한다. 4. 잘 저어. 10 분 후에 전분을 부어 넣고 다시 반죽합니다. 더 읽기

• 2012 년 1 월 28 일 10:45

• 36660
• 42
• 77

당근과 양배추는 조각으로 잘라 뜨거운 기름에 살짝 튀깁니다. 50ml의 우유를 넣고 준비가 될 때까지 중불로 끓인 다음, 액체가 끓으면 붓는다. 그러면 야채가 덮일 것이다. 생선 필레 볶음. 다음으로, 찐 야채를 다진 생선에 넣고 다시 한 번 더 드십시오. 받은. 더 읽기

• 2011 년 11 월 21 일 12:41

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• 45
• 50

1. 프로세서에서 물고기를 다듬거나 자른다. 풍미, 다진 파슬리를 추가하십시오. 소금과 고수풀로 맛을 낸다. 2. 차가운 버터는 입방체로 자릅니다. 젖은 손으로 다진 공 (직경 3 ~ 4cm)을 적신 다음, 각각의 중심에 버터 조각을 넣으십시오. 3. 미트볼을 필름으로 덮고 30 분 동안 식힌다. 4. 지금 당장. 더 읽기

• 2010 년 3 월 16 일, 01:44

미트볼을위한 모든 재료를 섞어서 작은 볼을 굴리고 철판에 튀긴다. 솔직히 바질 대신 남은 페스토를 눌러 댔습니다. 소스에 대한 모든 재료를 섞어 미트볼을 부어 요리 할 때까지 오븐에 넣습니다. 때때로 뒤집습니다. 더 읽기

• 2009 년 10 월 26 일 18:39

우리는 생선, 양파, 채소, 마늘을 고기 분쇄기로 돌려 놓습니다. 향신료, 크래커를 넣고 부풀게하십시오. 나물을 입방체로 자른 다음 소금으로 물을 부어 쓴맛을 없앱니다. 양파를 볶고, 가지 큐브, 강판 토마토, 향신료를 넣고 국물을 부어 (최악의 경우 물 만) 스튜에 남겨주세요. 우리는 izrybny를 형성합니다. 더 읽기

• 2009 년 4 월 9 일, 04:01

• 11687
• 22 개월
• 54

안녕하세요. 생선에서 조리 된 미트볼은 매우 흥미 롭습니다. 빵 조각 (껍질이없는 것)은 토스터기에 덮여 조각으로 자르고 뜨거운 우유를 부어 넣습니다. 생선을 넣은 양념으로 끓는 물에 끓인 물을 가져 와서 열에서 꺼냈다. 그녀는 물고기를 꺼내서 피부를 벗고 뼈를 제거했습니다 (쉽게!). 한 덩어리를 짜내고에 추가했습니다.

• 2009 년 1 월 24 일 00:41

소스 냄비에 버터를 녹여 밀가루를 넣고 저어 주면서 제거합니다. 우유를 작은 부분에 부어서 끊임없이 흔들어서 질량을 일정한 일관성으로 가져옵니다. 한 가지 조건 : 우유가 차갑거나 실내 온도에 있어야합니다. 그러면 소스가 부드럽게됩니다. 호브에 냄비를 다시 넣고 소스를 끓일 때까지 가져 오십시오. 더 읽기

Fish Meatballs - 맛있는 건강식을 준비합니다. 사워 크림, 크림, 토마토 소스의 생선 미트볼을위한 최고의 요리법

많은 주부들이 맛있는 다진 생선을 거부하는 사실에도 불구하고 생선을 갈구하는 것을 꺼려하기 때문에 생선 미트볼은 약간 까다 롭습니다.

맛있고 맛있으며 부드럽습니다. 먹거리와 육즙에 직접 첨가 할 수있는 다양한 재료 덕분에 각 가정 주부는 가족이 좋아하는 미트볼 요리법을 선택합니다.

생선 미트볼 - 일반 원칙

생선 미트볼 준비를위한 채우는 것은 다른 물고기 인 바다, 강에서 만들어집니다. 큰 물고기를 먹는 것이 낫습니다. 작은 물고기보다 자르기가 쉽습니다. 특히 작은 뼈가없는 곳에 척추 물고기를 요리하는 데 특히 좋습니다. 폴락, 판게아 오스, 메기, 파이크, 헤이 크, 연어, 송어 등.

준비된 필렛은 고기 분쇄기에서 섞거나 섞은 다음 잘게 자른 양파와 섞어 물이나 우유 빵 및 기타 제품에 담가서 맛볼 수 있습니다. 또한, 대량의 무리 들어, 계란은 말에 추가됩니다, 그것은 작은 밀가루 또는 양질의 거친 밀가루를 추가하는 것이 허용됩니다. 저지방 어류의 고기를 넣은 버터는 미트볼을 더 맛있게 만듭니다.

준비된 다진 구타는 작은 공을 형성합니다. 원한다면 미트볼을 빵 부스러기, 밀가루, 오트밀 등으로 담을 수 있습니다. 반제품을 뜨거운 기름에서 홍당무까지 튀긴 다음, 준비가 끝날 때까지 미리 준비된 소스와 스튜를 붓습니다. 크림, 사워 크림, 토마토 페이스트, 치즈, 채소 및 야채를 기반으로 한 소스는 어류와 이상적으로 결합합니다.

요리를 위해 호브와 오븐 또는 멀티 쿠커를 모두 사용할 수 있습니다.

1. 소스에 헤라클레스가있는 생선 미트볼

성분 :

• 바다 물고기의 육체 - 킬로그램 미만.

• 오트밀 밀가루 - 80 g;

• 생선 요리를위한 모든 조미료 - 반 가방;

• 약간의 식용유.

• 250ml 토마토 주스;

준비 방법 :

1. 고기 분쇄기에 양파를 넣고 생선 필레를 갈아 탄다.

2. 고기 분쇄기를 통해 귀리 플레이크의 한 부분은 건너 뛰고 두 번째 부분은 비 지상 형태의 채운 물에 추가됩니다.

3. 소금물을 뿌려 소금을 가하고 조미료를 넣고 철저히 저어 주면서 30 분 정도두면 부스러기가 붓기에 충분한 시간입니다.

4. 준비된 채우기에서 작은 공을 만드십시오.

5. 뜨거운 프라이팬에 당근 - 얇은 짚, 양파 - 짚을 놓고 연화 될 때까지 해바라기 기름을 몇 분간 넣어 튀긴다.

6. 야채 위에 고기 완자를 펴고 몇 분 동안 다시 튀겨서 정기적으로 뒤집습니다.

7. 토마토 주스로 팬의 전체 내용물을 채우고 뚜껑으로 덮고 조용한 불꽃에 지친다.

8. 우리는 물을 붓고, 또 4 분 동안 무게를 잰다.

9. 으깬 감자로 접시에 미트볼을 뿌리고 소스를 부어 잘게 자른 파슬리를 뿌린다.

2. 크림 소스에 구운 Pollack 폴카 물고기 미트볼

성분 :

• 폴락 피쉬 - 4 개;

• 건조 밀 빵 - 작은 조각;

• 버터 - 작은 조각;

• 검은 후추, 소금 - 15g;

• 저지방 크림 - 180 g;

• 모짜렐라 치즈 한 조각.

준비 방법 :

1. 폴락을 갈아서 내부를 모두 제거하고 피부를 제거하고 산등성이를 자르고 세차하고 필렛을 고기 분쇄기로 뒤집습니다.

2. 믹서로 건조한 빵을 갈아서 부순다.

3. 조리 된 다진 생선에 계란, 다진 빵을 넣고 소금, 후추를 넣고 저어 준다.

4. 강판에 담근 버터를 넣고 다시 쓴다.

5. 우리는 다진 고기를 작은 공 모양으로 만들고이를 양질의 거친 밀가루에 담아 양피지로 깔아 놓은 베이킹 시트에 뿌리고 예열 된 오븐에 넣고 적당한 온도로 10 분 동안 베이킹합니다.

6. 미트볼이 굽는 동안 소스를 만드십시오 : 작은 컵에 크림을 부어 잘게 자른 모짜렐라 치즈, 후추, 소금을 부어서 저어줍니다.

7. 깊은 베이킹 용기에 구운 미트볼을 흔들고, 소스를 부어서 소금을 넣고 15 분 동안 오븐에 넣으십시오.

8. 미트볼을 평평한 판에 펼치고 옆에 신선한 부드러운 빵이 든 작은 빵 상자를 놓습니다.

3. 천천히 밥솥에 밥을 넣은 피쉬 미트볼

성분 :

• 모든 물고기의 펄프 - 반 킬로그램;

• 쌀가루 - 반 컵;

• 검은 후추 가루, 소금 - 핀치에.

소스 들어 :

• 토마토 페이스트 - 30g;

• 식물성 기름 - 4 tbsp. 숟가락.

준비 방법 :

1. 식품 가공기에서 양파와 고기를 자른다.

2. 쌀 껍질을 반쯤 준비 할 때까지 익히십시오.

3. 계란, 쌀, 후추, 소금을 넣고 연기 덩어리에 완전히 저어줍니다.

4. 우리는 작은 공을 만들어 나무 판에 올려 놓고 한 시간 동안 냉장고에 넣습니다.

5. 양파, diced, 당근을 넣으십시오 - 강판에 "튀김"모드를 설정하고 약 3 분 동안 기름으로 튀 깁니다.

6. 채소가 굽는 동안 작은 컵에 토마토 페이스트를 넣고 물로 희석하고 약간의 밀가루를 넣고 약간의 소금을 넣고 잘 저어 준다.

7. 야채에 소스를 붓는다.

8. 소스에 미트볼을 넣고 "담금질"모드에서 15 분 동안 끓인다.

9. 미트볼을 일품 요리에 놓고 삶은 파스타를 넣고 소스를 부어 라.

4. 아기 생선 미트볼

성분 :

• 2 마리의 대구 물고기;

• 1 학년 밀가루 빵 - 작은 조각;

• 튀김 용 기름 - 30 ml;

육즙을 위해 :

• 국물 - 컵 1 개;

• 일부 식물성 기름;

• 버터 - 50 g;

준비 방법 :

1. 우리는 대구를 쪼개었다 : 모든 내부를 제거하고, 지느러미를 잘라 내고, 머리를 잘 씻는다. 조심스럽게 능선을 잘라 피부를 제거하십시오.

2. 척추, 지느러미, 머리, 끓는 물을 부어 20 분 동안 요리하십시오.

3. 국물을 스트레인하십시오.

4. 물고기의 살은 여러 번 고기 분쇄기를 통해 스크롤됩니다.

5. 물에서 짜낸 다진 양파를 넣고 버터에 튀긴 빵, 다진 빵, 철저히 섞는다.

6. 물고기 덩어리에 달걀을 넣고 손으로 섞어 조금 치십시오.

7. 70-80g 무게의 공 모양 공에서 밀가루를 굴린다.

8. 미트볼을 기름에 튀긴 기름진 프라이팬에 넣고 25 분 동안 오븐에 넣는다.

9. 소스 요리하기 : 버터가 달린 주철 프라이팬에 얇게 자른 당근, 반 고리가있는 양파, 사워 크림과 생선 국물을 넣고 끓여 열에서 꺼내십시오.

10. 오븐을 열고 준비된 소스로 미트 볼을 부어 적당한 온도로 30 분 이상 굽습니다.

11. 삶은 쌀, 물을 소스와 함께 제공.

5. 야채와 함께식이 생선 찐 생선

성분 :

• 옥수수와 완두콩 통조림 - 각 300 g;

• 반 피망;

• 작은 양파 머리;

• 물고기 요리를위한 조미료 - 부대 반;

• 파슬리 - 3 개의 sprigs.

준비 방법 :

1. 물고기에서 피부를 제거하고, 내부를 제거하고, 지느러미를 잘라내고, 머리를 씻고, 뼈를 떼어 내고, 음식 프로세서에서 필렛을 갈아서 부순다.

2. 다진 생선에 당근, 양파, 불가리아 고추를 넣고 큐브에 섞어서 섞는다.

3. 완두콩, 후추, 소금으로 옥수수를 깔고 조미료를 넣고 잘 섞는다.

4. 우리는 기성품 다진 고기로 구슬을 만들고, 물로 큰 냄비에 넣은 특별한 격자에 올려 놓고, 한 시간 반 정도 요리합니다.

5. 미트볼을 평평한 접시에 올려 놓고 파슬리 장식으로 장식하십시오.

6. 태국어 미트볼

성분 :

• 600g의 바다 생선 필레;

• 실란트로 녹색 - 2 움큼;

• 지상 생강의 큰 스푼;

• 카이엔 고추 1 개;

• 마늘 몇 정향;

• 코코넛 밀크 - 150 ml.

준비 방법 :

1. 돌이나 껍질이없는 생선 필레를 블렌더로 실란트 그린을 갈아서 생강을 넣고 카이엔 후추와 향신료를 넣고 믹서기로 다시 저어줍니다.

2. 채소에 달걀 생 단백질을 넣고 전분, 가루에 약간의 소금을 넣는다.

3. 금속 용기에 물을 부어 소금을 가볍게 끓이고 저열로 끓으십시오.

4. 끓인 후 코코넛 밀크를 부어 다진 고기로 만든 미트볼과 실란트로 가지를 놓습니다.

5. 물이 다시 끓으 자마자 열을 줄이고 미트볼을 5 분 동안 요리하십시오.

6. 미트볼과 함께 수프 그릇에 국물을 부어 별도의 접시 옆에 삶은 파스타를 넣습니다.

생선 미트볼 - 맛보기 및 팁

• 반제품 생선 미트볼은 얼 수 있습니다. 그들은 최대 3 개월 동안 냉동실에 보관됩니다. 이어서, 튀기기 전에, 그들은 제형없이 팬으로 퍼진다.

• 소스가없는 생선 구이를 프라이팬에 넣으면 버터를 식물성 기름과 함께 프라이팬에 넣으십시오. 접시에 즐겁고 섬세한 맛과 향이 나옵니다. 또한 다진 생선에 직접 약간의 버터를 첨가 할 수 있습니다.

• 생선 미트볼의 맛을 바꾸기 위해 마늘, 허브, 레몬 주스를 접시에 첨가 할 수 있습니다.

• 미트볼을 잡고 이후에 담금질이 떨어져 나가지 않게하려면 홍당무가 시작될 때까지 모든면에서 고온의 기름으로 고열로 튀김을 한 다음 소스 또는 물을 부어 준비 상태로 만드는 것이 좋습니다.

• 반찬으로 생선 미트볼을 제공하십시오 : 파스타, 메밀, 쌀, 채소. 감자와 함께 특히 좋은 미트볼 : 으깬, 삶은, 구운.

어육 완자 만드는 법

미트볼은 온 가족을위한 훌륭한 매일의 식사입니다. 미트볼을 사용하면 멋진 수프와 두 번째 요리를 만들 수 있습니다.

다듬은 생선을 준비하기 위해 강뿐만 아니라 바다 물고기에도 적합합니다. 수프는 여러 종류의 생선으로 만들 수 있으며 이는 요리의 맛을 향상시킵니다. 그것은 모두 가정에서의 가능성과 선호에 달려 있습니다. 다진 고기를 준비하려면 잘 씻은 생선을 취하고 비늘과 함께 피부를 제거해야합니다. 물고기 시체를 씻고 내부, 산등성이 및 모든 뼈를 제거하십시오. 생선 필레 볶음.

두 번째 과정을 위해 다진 고기를 요리 할 때 지방이 많은 저지방 어류를 혼합하여 두 가지 종류의 다진 고기를 만드는 것이 바람직합니다.

물고기 미트볼 수프 조리법

500 그램 - 생선 필레;

양파 2 개 세트

3 조각 - 중형 감자;

50 gr - 모든 쌀;

녹색 양파 깃털 - 취향에;

작은 덩어리의 딜;

맛에 소금과 베이 리프;

소다 0.5 tsp.

생선 필레, 껍질을 벗긴 양파, 말하다.

미트볼의 경우 지방 연어 (송어)와 저지방 연어를 함께 사용하는 것이 좋습니다. 흰색 물고기 빗에서 넙치 또는 메기와 함께 대구를 잡을 수 있습니다.

다진 생선에 소다를 넣고 잘 섞는다.

냄비에 물을 부어 끓으십시오.

감자, 양파, 당근을 껍질을 벗기십시오.

가늘게 양파를 자르고 당근을 발라내고 감자를 큐브로 자른다.

잘게 썬 양파와 비등 된 당근을 끓는 냄비에 부어 밥을 넣고 끓인 후 10 분 동안 요리하십시오.

그런 다음 젖은 손으로 피쉬 볼을 만듭니다.

냄비에 감자를 붓는다.

끓는 물에 미트볼 1 개를 넣고 끓으면 15 분 동안 소금을 넣고 끓입니다.

불에서 수프를 꺼내기 전에 분필 채소와 만발을 추가하십시오.

두 번째 생선 미트볼 요리법

1 kg - 생선 필레;

1 pc - 감자;

2 개 - 중형 당근;

1 PC - 불가리아어 고추;

100 그램 - 냉동 옥수수;

1 pc - 큰 토마토;

맛에 소금과 후추;

2 큰술 식물성 기름의 숟가락;

2 큰술 밀가루 숟가락;

생선 필레, 껍질을 벗긴 감자, 양파 하나, 고기 분쇄기를 통해 한 당근.

결과물에 소금과 후추를 넣고 잘 섞는다.

껍질을 벗 겨 양파와 불가리아어 고추 반 고리로 잘라.

작은 스트립에 갈가루 찢어진 된 당근입니다.

가열 한 팬에서, 해바라기 기름에서 따르고 준비한 야채를 추가하십시오.

냄비에 수 분이 남아 있지 않으면 밀가루를 부어 잘 섞은 다음 물을 넣으십시오.

프라이팬의 내용물을 소금에 넣고 1 분 후에 열에서 팬을 꺼냅니다.

깊은 냄비에 야채 기름으로 기름칠을하고 성형 된 미트볼을 배치하십시오.

준비한 야채를 붓고 옥수수와 잘게 자른 토마토를 넣으십시오.

오븐에서 170 ° C에서 25 분 동안 요리하십시오.

생선 미트볼

Fishballs는 스프 또는 메인 코스를위한 맛있고 가벼운 미트볼입니다. 나는 모든 경우에 생선 미트볼에 대한 간단한 조리법을 공유하고 싶다.

성분

• 파이크 300 그램
• 활 1 조각
• 마늘 2 개
• 맛을 향신료
• 달걀 1 개
• 올리브 오일 3 Art. 숟가락
• 빵 부스러기 100 그램
• 밀가루 80g
• 토마토 페이스트 맛에
• 사워 크림 맛에
• 그린 100 그램

1 단계

2 단계

꼬챙이를 씻어 내고 피부를 잘라 내고 모든 뼈를 제거하십시오.

3 단계

필레는 얇게 자른 다음 말하다.

4 단계

양파, 마늘 및 허브 믹서기에 들어온다.

5 단계

다진 고기, 잘게 잘린 채소, 양파, 마늘을 넣고 향신료와 달걀을 넣습니다. 저어.

6 단계

점차적으로 빵 부스러기를 추가하십시오 (단지 1 반 컵). 잘 저어.

7 단계

미트볼을 만드십시오, 호두의 크기가 바람직합니다. 밀가루 롤, 보드에 넣어.

8 단계

프라이팬을 가열하고, 약간의 기름을 넣고, 모든면에서 미트볼을 황금색의 갈색까지 10-15 분 동안 볶습니다.

9 단계

기본적으로 미트볼은 준비가되어 있습니다. 그러나 소스와 함께 요리 할 수 ​​있습니다.

10 단계

토마토 페이스트 또는 토마토 주스로 물을 약간 첨가하십시오. 잘게 잘린 채소와 마늘. 소스가 끓기 시작할 때까지 닫힌 뚜껑 아래에서 10 분 동안 끓으십시오. 생선 미트볼은 사워 크림과 함께 제공됩니다. 맛있게 드십시오!

생선 미트볼

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사진 보고서

성분

바다 생선 필레 - 600 g

허큘리스 또는 시리얼 플레이크 - 3-4 tbsp. 내가

"물고기를위한 향신료"- 맛보기 위해

식물성 기름 - 튀김 용

소스 들어 :

토마토 주스 - 약 1 컵

• 114 kcal
• 40 분

조리 과정

미트볼은 거의 모든 해양 생선 필레로 만들 수 있습니다. 전통적으로, 빵 부스러기가 다진 생선에 추가되지만, 나는 더 유용한 옵션을 제안합니다 - 박편이나 멀티 시리얼의 플레이크. 생선 미트볼은 쌀, 으깬 감자, 파스타 등 다양한 반찬으로 맛있습니다. 흰 우유, 멜버른, 토마토 또는 야채는 소스로 적합합니다.

목록에있는 성분을 준비하십시오. 틸라피아 필레 (tilapia fillets)가 있으며, 어쩌면 하얀색 또는 홍색의 바다 물고기가있을 수 있습니다.

생선과 양파 슬라이스를 고기 분쇄기로 이동하십시오.

그런 다음 부스러기의 절반을 자르고 두 번째 부분을 더합니다.

소금, 향신료 (여기에 지상 혼합물 : 흰 후추, 사프란, 홉 - suneli, 생강)를 추가하십시오.
매끄러운 덩어리로 약동하고 부스러기가 몇 분 동안 부 풀리게하십시오.

작은 원형 미트볼을 형성하십시오.

야채 소스의 경우, 몇 분 동안 식물성 기름을 갈아서 잘게 잘린 양파와 비벼 진 당근을 볶습니다.

팬에 fishballs를 추가하고 다른 2-3 분 동안 그들을 함께 모두 튀기십시오.

다음 토마토 주스를 따르고 10-15 분 동안 뚜껑의 밑에 저열에 전부 그것을 두십시오.

생선 미트볼 준비. 반찬으로 맛 보시기 바랍니다.

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조리법 : 생선 미트볼

성분

• 흰 뼈없는 생선 필레 - 500 g
• 밀가루 - 2 큰술.
• 버터 - 50 g
• 계란 - 1 PC.
• 파 - 1 묶음
• 소금
• 후추

정보

두 번째 코스
게재 횟수 - 3.
요리 시간 - 50 분.

Fish Meatballs : 요리 방법

가정에서이 맛있는 요리를 만들기위한 간단하고 빠른 단계별 조리법을 좋아하십니까? 그런 다음 친구와 공유하십시오.

미트볼 크림 소스입니다. 사진으로 단계별 제조법

미트볼 크림 소스 - 물고기와 해산물의 모든 연인을 기쁘게합니다 요리. 나는 다른 소스를 가진 생선 미트볼과 그 생선 수프를 정말 좋아한다. 가장 자주 나는 토마토 소스, 사워 크림 또는 크림으로 생선 미트볼을 요리합니다. 각각의 조리법에는 독특한 맛이 있습니다.

오늘 저는 생선 미트볼을 크림 소스로 요리하는 법을 보여주고 싶습니다. 요리법은 매우 간단하며 재료는 준비되어 있습니다.

미트볼 용 재료 :

• 빵 부스러기 - 100 gr.,
• 바다 물고기 - 1 kg.,
• 양파 - 1 개.
• 계란 - 1 PC.,
• 소금 - 맛보기
• 검은 후추는 꼬집고,
• 해바라기 오일

소스를위한 성분 :

크림 소스에있는 생선 미트볼 - 조리법

생선 미트볼을위한 모든 재료를 준비하면 시작할 수 있습니다. 먼저 생선 미트볼을 만든 다음 크림 소스를 만들어 스튜를.니다. 그릇에 필요한 빵 부스러기를 붓습니다.

당신은이 조리법에서 사용할 바다 물고기에서 필렛을 뼈에서 분리합니다. 광부와 함께 얻은 필렛을 껍질을 벗기고 다진 양파와 함께 말하다. 고기 분쇄기 대신에 믹서기를 가져갈 수 있습니다.

다진 생선과 양파가 담긴 그릇에 빵가루를 넣습니다.

생선 미트볼을 잘게 썰어 모양을 잘 유지하려면 달걀을 망치로 치십시오.

미트볼 후추와 소금을 뿌리십시오. 부드럽게 때까지 다진 고기 완자를 철저히 반죽.

직경 4cm의 고기 롤 볼에서 손으로 물을 적셔주세요. 그런데,이 크기의 미트볼은 수프를 요리 할 때 사용할 수 있습니다 (예 : 미트볼로 밥 수프를 요리하는 경우). 기름으로 가열 한 팬 위에 올려 놓으십시오.

양쪽에 튀김.

완성 된 튀김 된 fishballs를 냄비에서 제거하고 접시에 놓으십시오. 사워 크림 소스를 준비하십시오. 이렇게하려면, 뜨거운 팬에 버터 조각을 녹여 라.

일단 버터가 녹 으면, 밀가루를 첨가하십시오.

버터와 밀가루를 숟가락. 이것은 두꺼운 질량이어야합니다.

냄비에 크림을 넣으십시오.

소금을 넣으십시오. 검은 후추는 다른 향신료와 마찬가지로 원하는대로 첨가 할 수 있습니다. 밀가루의 모든 덩어리가 녹을 때까지 소스를 저어.

크림 소스가 준비되었습니다. 미트볼을 넣으세요.

생선 미트볼 하나 하나에 소스를 붓습니다.

냄비에 뚜껑을 덮고 약 10 분 동안 미트볼을 찌게하십시오. 원하는 경우, 크림 소스로 된 생선 미트볼을 스토브가 아닌 오븐에서 제공 할 수 있습니다. 이 미트 볼은 내열성 형태로 넣어 둡니다. 소스를 붓는다. 170C에서 15 분 동안 오븐에 굽습니다.

우리가 보았던 조리법 인 크림 소스에 담긴 생선 미트볼은 신선한 허브로 뿌려졌습니다. 식사를 즐겨라. 내가 맛있는 크림 소스로 만든이 미트볼 요리법이 앞으로 유용하게 쓰일 것이라면 기쁠 것입니다. 오븐에서 감자로 맛있는 미트볼을 조리 할 수도 있습니다.

덜 맛있는 크림 소스에 브로콜리를 곁들인 생선이 오븐에서 구워집니다. 그들의 준비를 위해 다음과 같은 제품이 필요합니다.

• 생선 필레 - 700-800 gr.,
• 계란 - 2 개.
• 우유 - 0.5 컵,
• 양파 - 1 개.
• 마른 빵 한 조각 - 150-200 gr.,
• 브로콜리 - 300 gr.,
• 크림 - 300 ml.,
• 단단한 치즈 - 200 gr.,
• 소금과 후추 - 맛에

오븐에있는 크림 소스에있는 물고기 미트볼 - 조리법

이 조리법에 대한 Fishballs는 첫 번째 조리법과 거의 비슷합니다. 우유 (및 물)와 함께 마른 우유 한 덩어리. 5 분 동안 그대로 두십시오. 짜내. 양파와 생선 필레와 함께 믹서 그릇에 보냅니다. 균일 한 질량으로 연마하십시오. 당신이 편안하다면이 모든 제품은 고기 분쇄기에서 부서 질 수 있습니다.

다진 생선에서 미트볼을 굴립니다. 브로콜리를 요리하십시오. 양배추는 꽃차례로 나뉘었다. 3 ~ 4 분 동안 끓는 물에 희석하십시오. 소쿠리에 떨어 뜨려 라.

하드 강판 치즈 문질러. 그릇에 넣어. 달걀에 박자. 크림을 부어. 소금과 후추. 포크로 저어주세요. 베이킹 접시에 어항을 넣고 삶은 브로콜리와 번갈아 가며 넣으십시오. 플라잉 크림 소스. 섭씨 170도에서 20 분간 굽습니다. 식사를 즐기십시오.

생선 미트볼을 요리하는 방법?

2 인분 :

1) 500g의 흰살 생선 (뼈없는);
2) 계란 2 개;
3) 2 큰술 내가 올리브 오일;
4) 양파 0.5 개;
5) 0.5 tbsp. 식물성 기름;
6) 소수의 빵 부스러기;
7) 1 큰술 생선 퓸;
8) 2 큰술. 내가 갈은 아몬드;
9) 1 tsp. 건조한 오레가노;
1) 레몬 주스;
11) 3 큰술 내가 다진 파슬리;
12) 밀가루;
13) 염;
14) 검은 후추.

요리 물고기는 (퓌레로 처리되거나 믹서기) 절구에 두드리고입니다 구타 계란, 잘게 썬 양파, 올리브 오일, 빵 부스러기, 반 파슬리, 오레가노, 소금, 후추로 혼합 하였다. 살구의 크기에 관한 공은 밀가루, 레몬 주스, 다시 밀가루 롤. 황금 갈색까지 깊은 프라이팬에 기름에 튀긴 다섯 분 더 끓인다, 뚜껑없이 아몬드, 두꺼운 소스를 추가, 냄비에 이동 10 분, 파슬리, 요리, 커버로 나머지 절반 연기를 붓는다. 테이블에 간식으로 드실 수 있습니다.