수제 미트볼 요리법 - 수프 용 식욕을 돋 우는 고기 구이

미트볼을 곁들인 첫 번째 요리는 고기 필레로 조리 된 스프의 훌륭한 대안입니다. 작은 미트볼과 같은 고기 식욕을 자극하는 공은 접시를 맛있게 만들고 식욕을 돋 우게하지만 미트볼 스프의 가장 큰 장점은 요리가 아주 빨리한다는 것입니다. 국물에 때우는 시간이 몇 분 안에 있습니다. 첫 번째 요리를 빨리 요리해야하는 경우 미트볼을 넣은 스프가 좋은 선택입니다. 오늘 우리는 갈은 소고기에서 미트볼을 요리하는 법, 제대로 만드는 법, 요리하는 법, 육즙이 많고 향이 많아지기 위해 무엇을 추가해야하는지에 대해 이야기 할 것입니다.

맛있는 미트볼 요리의 비밀

고기 용 미트볼은 대개 쇠고기, 혼합 또는 쇠고기 (다진 고기 두 가지의 50/50)로 만듭니다. 삶은 고기 구이와 닭고기는 국물에 맛있습니다. 육수에서 필요한 부드러움을 빠르게 얻으며 어린이들에게 인기가 있습니다.

미트볼에 특이하거나 흥미로운 감동을주기 위해 다양한 재료를 추가합니다. 대부분의 부엌에서 가장 흔하고 익숙한 점에 유의하십시오. 따라서 미트볼에 대한 입증 된 요리법을 선택하여 취향에 맞게 사용할 수 있습니다.

쿡 "공기", 다공성 부드러운 미트볼은 매우 간단합니다 - 준비된 소 젖는 빵 부스러기를 분쇄를 추가합니다. 빵은 어제 사용하는 것이 낫지 만, 어쨌든 신선한 파이는 사용하지 않는 것이 좋습니다. 두 조각의 말린 빵은 뜨거운 우유 또는 물만 채워야합니다. 빵이 부풀어 오릅니다. 여분의 액체를 제거하고 빵을 블렌더로 갈아서거나 다진 양파와 다진 고기와 함께 돌립니다.

신선한 허브, 향신료, 잘게 잘린 파슬리, 딜 또는 심지어 견과류가있는 미트볼로 식욕을 돋 우는 것에 익숙하다면 맛에 맞을 것입니다. 그런 고기 공은 접시의 하이라이트이고 평범한 매일 수프를 새롭고 재미있는 접시로 바꿀 것입니다. 요리 후 잘게 잘린 채소와 고기 볼은 매우, 식욕을 돋 우는, 그것을보십시오!

미트볼이 요리 중에 형성되고 볼륨이 증가하고 더 무성 해지기 위해서는 빵 부스러기를 말에 추가해야합니다. 국물에서 액체를 흡수 한 그들은 부풀어 오릅니다. 고기 공은 더 커질 것입니다. 빵 부스러기 대신에 세 몰리나를 추가하면 비슷한 효과를 얻을 수 있습니다.

그것은 중요합니다! 말린 자국에 크래커 또는 양질의 거친 밀가루를 첨가 할 때, 우리의 조리법은 볼을 조각하기 전에 7-10 분 정도 기다려서 다진 고기와 잘 섞을 것을 권장합니다.

• 풍부한 맛과 향기

첫 번째 요리는 매우 밝은 맛과 향을 하나의 간단한 방법으로 제공 할 수 있습니다. 요리하기 전에 고기 구이를 미리 볶습니다. 버터 구이로 요리에 새롭고 즐거운 손길을 선사합니다. 로스팅을위한 버터는 무엇이든 사용할 수 있지만 제조법은 크림에 대해 조언합니다. 요리의 무게를 줄이지 않고 국물을 더 뚱뚱하게 만들지 않습니다.

미트볼을 요리 할 때 다음 사항에 유의하십시오.

• 다진 중간 지방을 선택하십시오. 그것이 지방과 지방이 많은 경우 국물에 지방 함량을주고 접시는 칼로리가 높고 식욕을 돋 우게됩니다.
• 고기 볼의 최적 크기 - 평균 호두와 함께. 너무 큰 복사본을 만들지 마십시오. 그렇지 않으면 요리 할 때 커질 확률이 높아져 냄비에서 "튀어 나오려고"노력할 것입니다.
• 미트볼은 손으로 성형됩니다. 다진 고기를 사용하고 싶지 않으면 티스푼을 사용해도됩니다. 당신은 다진 고기 한 숟가락의 일부를 나누어 둥근 공을 만들어 끓는 물에 담가 야합니다. 이 경우 미트볼의 모양이 즉석에서 조잡해진다는 것을 기억하십시오.
• 닭고기 달걀을 첨가 할 필요가 없습니다. 결과물 인 볼을 "고무"로 만들 것입니다. 음식물이 떨어져 나가지 않도록하려면 먼저 식탁이나 커팅 보드에서 시작해야합니다. 미트볼을 수프에 넣으면 잘게 썬 고기와 다진 고기가 알을 낳지 않고 잘 유지됩니다.

우리는 첫 번째 코스에 미트볼을 형성합니다.

많은 도우미는 국물 요리하고 첫 번째 시도 켜져 때이 붕괴하지 않는 제대로 그래서 다진 고기에서 미트볼을 만드는 방법을 궁금해. 요리가 커틀릿 제작의 원칙에 따라 준비되지 않았 음을 명심해야하며 미트볼 용 커틀렛은 적합하지 않습니다. 이것은 완전히 다른 요리법입니다. 수프 용 미니 볼은보다 "공기가 잘 통하는"짜임새를 가져야합니다.이를 통해 조리시 액체로 채우고 부드럽고 섬세한 맛을 낼 수 있습니다. 이 결과를 얻는 방법, 우리는 뒤에 오는 끝에서 말할 것이다.

우리는 모델링하기 전에 손을 적시 게됩니다.

미트볼을 같은 크기와 모양으로 만들려면 손으로 조각해야합니다. 수시로, 채우는 것은 너무 끈적, 둥근 마름모꼴의 형성의 주위에 손가락을 달라 붙고 완전하게 청초한 공을 만들기에서 당신을 막는다. 이것은 모델링 전에 물로 별도의 용기를 준비함으로써 피할 수 있습니다. 다진 고기 조각을 가져 오기 전에 손가락을 물에 담그십시오. 처음으로 요리법을 사용하더라도 더 이상 고기 볼 성형에 문제가 없습니다.

"우리는 부드럽게한다"

때로는 준비 작업이 예기치 않게 진행되고 성형이 너무 조밀 해지고 힘들어 지기도합니다. 그런 딱딱한 음식을 먹으면 요리 후에도 부드럽 지 못하지만 일관성을 유지할 것이고 완성 된 미트볼은 맛이 좋지 않을 것입니다. 따라서 고기 성분이 건조하고 단단한 요리 과정에서 발견 한 경우 3-4 tbsp를 추가하십시오. 녹은 버터의 숟가락. 오일은 충전물에 부드럽고 쾌적한 질감을줍니다.

참고! 우리의 조리법은 완성 된 요리 수분이의 맛을 향상시키기 위해 때우는과 크림의 부드러운 터치로 녹인 버터를 추가 할 것을 권장합니다.

공작물 냉각

준비된 다진 고기 공은 국물에 뛰어 들기 전에 냉각되어야합니다. 성형 후, 냉장고의 하단 선반에 20-30 분 동안 놓습니다. 냉각 된 미트볼은 모양을 더 잘 유지하고 조리하는 동안 서로 달라 붙지 않습니다.

요리하는 법

미트볼을 만드는 방법은 매우 간단합니다. 다진 고기를 관리하는 방법을 모르는 경우에도 단계별 지침에 따라 단계를 수행하면 성공할 것입니다. 다진 고기의 "공"을 손으로 조각하는 것은 매우 재미 있습니다.이 과정은 어린이들과 함께 할 수 있습니다. 스프에 대한 고기 구이의 고전적인 요리법을 제공하므로 쉽게 기억하고 혼란없이 첫 번째 요리를 준비 할 수 있습니다.

요리 시간 :

컨테이너 당 서빙 : 6.

첫 번째 코스에 집에서 미트볼을 요리하려면 다음 재료가 필요합니다 (3.5 리터 폿 계산).

• 400 g의 신선한 쇠고기 (돼지 고기, 쇠고기 또는 혼합);
• 1 작은 양파;
• 2 큰술 내가 빵 부스러기;
• 3 큰술 내가 버터;
• 소금, 검은 후추.

보완 물 (선택 사항) :

• 신선한 채소 (파슬리, 딜);
• 사워 크림.

요리 시작하자.

1. 양파를 잘게 자른다. 팬 디저트 1 큰술 내가 버터와 가볍게 2 ~ 3 분 동안 중간 열에 양파를 프라이합니다.

2. 다진 고기, 부드럽게 버터 남아, 구이 잘게 다진 양파, 소금, 후추와 혼합, 분쇄를 통해 여러 번 통과시켰다.

주의! 채우는 것이 빽빽하게 나왔다면, 그 제조법은 1-2 tbsp의 첨가를 허용합니다. 내가 액체 - 우유, 크림 또는 일반 삶은 물.

3. 준비된 민스 미트에서 미트볼의 정확한 형태의 손을 형성하십시오 - 공 8-10 g. 공을 도마에 올려 놓고 30 분 동안 냉장하십시오.

4. 수프 또는 끓인 소금에 절인 국물에 미트 볼 1 개를 펴고 적당량 끓여 5-6 분 정도 익힌다.

5. 삶은 미트볼, 수프 또는 부용을 제공하십시오. 요리의 모양을 개선하고 풍미를 추가하려면 잘게 잘린 파슬리 또는 딜으로 각 부분을 뿌리는 것이 좋으며 1 ~ 2 tsp를 추가하는 것이 좋습니다. 사워 크림.

맛있고 flavorful 미트볼 준비 완료! 맛있게 드십시오!

이제 겨우 30 분 만에 다진 고기와 국물 전체를 맛있는 요리를 만드는 법을 알게되었습니다. 이 제조법은 매 순간을 소중히하는 모든 사람들에게 진정한 구원과 "지팡이"가 될 것입니다. 맛있는 것뿐만 아니라 빨리 준비 할 필요가있는 일하는 여주인과 젊은 엄마는 특히이 빠른 스프를 고맙게 생각합니다. 미트볼은 2 배 전 블라인드 (pre-blind)로 할 수 있으며, 그 중 절반은 향후 사용을 위해 동결 될 수 있습니다. 요리하기 전에 냉동 고기 공이 해동 될 필요가 없으며 끓는 국물에서 원하는 온도에 빨리 도달합니다.

수프를 위해 다진 고기에서 미트볼 만드는 법

단계 사진과 함께 스프 레시피를 먹을 때 미트볼 만드는 법

1. 완성 된 미트볼의 맛은 그들이 만든 고기에 크게 의존합니다. 물론 고품질의 신선한 고기를 사용해야합니다. 이 경우 육류는 뚱뚱하지 않아야합니다. 왜냐하면 수프의 표면에있는 그를 통해 추악한 지방이 남아있을 것이기 때문입니다.

미트볼을 요리 할 때는 여러 종류의 고기를 섞어서 사용하는 것이 가장 좋지만, 순수 돼지 고기, 쇠고기, 양고기 또는 닭고기로 요리 할 수도 있습니다. 적합한 고기 조각, 고기 분쇄기를 스크롤하십시오. 다진 고기가 가장 부드러워 지도록 고기 분쇄기를 두 번 통과하는 것이 좋습니다.

2. 미트볼의 맛을주기 위해 양파를 넣을 수 있습니다. 2 백 그램의 고기는 작은 양파의 반으로 충분할 것입니다.

양파는 아주 잘게 잘게 자르거나 파삭 파삭 한 강판에 뿌려야합니다 (이것이 최선의 선택입니다). 소금에 양파를 넣고 소금과 검은 후추 또는 고추의 혼합물을 추가하여 미트볼의 풍미를 더하십시오.

절대적으로 건조한 고기를 사용하거나 그냥 미트볼을 가장 맛있게 만들고 싶다면 녹인 버터 스푼을 말에 넣을 수 있습니다.

3. 이제는 말씨를 철저히 섞는다. 이것은 숟가락이 아니라 모든 재료가 가장 고르게 분포되도록 손으로해야합니다.

너는 심지어 먹을 때부터 이길 수있다. 이렇게하려면, 먹거리를 들어 올려서 도마 위에 올려 놓으십시오. 그래서 약 10 번 반복하십시오.

4. 먹거리를 반죽 한 후 미트볼을 만들 수 있습니다. 즉시 당신 옆에 물이 담긴 접시를 놓고 손바닥에 젖꼭지가 손에 묻지 않게하십시오.

작은 술과 함께 다진 고기를 소량 복용하십시오. 미트볼은 크지 않아야하며, 가장 적합한 크기는 1.5-2.5 센티미터입니다.

5. 이제 둥근 구슬을 만들기 위해 손바닥 사이의 채우기를 굴려 라. 완성 된 공을 접시에 올려 놓고 물로 손을 다시 적시고 나머지 공에서 같은 공을 굴립니다.

모두 같은 크기로 만들어보십시오.

7. 볼의 크기에 따라 미트볼을 7 ~ ​​10 분 요리하십시오. 그 후에 스키머는 국물에서 조심스럽게 미트볼을 꺼내 플레이트에 올려 놓습니다.

이제이 국물에 감자와 채소로 국물을 삶아서 수프가 완전히 준비되면 냄비에 미트볼을 돌려 놓습니다. 덕분에 수프가 맛있게 나오고, 그 안에있는 미트볼은 아름답고 부드럽고 아름답게 남아있을 것입니다.

미트볼을 미식가로하여 맛이 다른 수프를 만드는 방법에 관해서는, 원한다면 강판 치즈, 구운 당근 또는 튀긴 양파를 넣고 짭짤한 육수를 넣고, 향신료의 구성을 바꾸고 고기 종류를 결합 할 수 있습니다.

가정에서 수프를 위해 다진 고기에서 미트볼 만드는 법, 간단하고 빠르며 맛있는!

다진 미트볼 - 스프 또는 핫을위한 최고의 미트볼 요리법 중 8 가지

아래의 선택에서 선택할 수있는 다진 미트볼은 첫 번째 코스의 맛 특성을 변경하거나 그레이비와 함께 배열하면 감자 반찬, 시리얼, 파스타에 가장 적합한 첨가물 중 하나가됩니다.

다진 고기로 미트볼 만드는 법?

미트볼은 초창기 말로 준비됩니다. 특히 맛있는 미트볼을 만드는 기본적인 비밀과 미묘함을 알고있는 경우 :

1. 포스 미트 (Forcemeat)는 동일한 유형의 육류에서, 또는 이상적으로는 여러 품종의 조합에서 사용할 수 있습니다.
2. 종종 고기베이스는 부드러움을 위해 담가 진 빵과 양파, 마늘 및 향신료를 첨가하여 보충됩니다.
3. 미트볼이 잘 모양을 유지하기 위해 준비된 말은 조심스럽게 두들겨서 다시 들어 올려 그릇에 던집니다.

수프를 위해 다진 고기에서 미트볼 만드는 법?

향이 풍부한 수프를 조리하는 가장 좋은 방법은 돼지 고기와 쇠고기를 동등한 비율로 사용하거나 일 액형 기준으로 만들 수있는 집에서 만든 다진 고기로 만든 미트볼입니다. 고온 충전 충분한 제품 수득 미트볼 부분이 양의, 2 리터 브로스로부터 양조.

• 다진 고기 - 400 g;
• 양파 - 1 개;
• 버터 - 30 g;
• 소금, 검은 후추.

1. 고기 분쇄기를 통해 고기를 비틀면서 채우는 것을 준비하십시오.
2. 같은 방식으로 껍질을 벗긴 양파를 갈아 엎으십시오.
3. 매스에 부드러운 버터를 넣고 소금을 뿌리고 후춧가루를 뿌리고 반죽해라.
4. 다진 고기를 찻 숱가락 씩 나눠서 볼 형태로 구르십시오. 수프에 넣고 7-10 분 동안 요리합니다.

그레이비 레시피와 다진 미트볼

두 번째로 맛있고 식욕을 돋우는 요리는 다진 닭고기와 미트볼로 만든 미트볼입니다. 다른 고기는 사용할 수 있지만 닭고기는 요리의 구성을 용이하게하고 칼로리를 줄입니다. 음식은 감자, 쌀, 메밀의 반찬을 완벽하게 보완하며 삶은 파스타와도 완벽하게 어울립니다.

• 다진 닭고기 - 400g;
• 달걀 - 1 개;
• 양파 - 2 개;
• 당근과 달콤한 후추 - 1 개;
• 그루지야 어 adjika와 토마토 풀 - 각 1.5 tsp;
• 사워 크림 - 3 큰술. 숟가락;
• 물 - 1.5 컵;
• 오일 - 50 ml;
• 밀가루 - 1.5 tsp;
• 후추, 소금.

1. 재료는 계란, 양파 및 조미료와 섞여 있으며 결과물의 질량으로 형성됩니다.
2. 양파에 당근을 얹고, 잘게 잘린 고추를 넣고, 나머지 재료를 넣고, 소스를 삶아서 끓게 만듭니다.
3. 닭고기에서 스튜 스튜 (stewpan) 미트볼을 채취하고 20 분 동안 끓인다.

갈은 소고기 미트볼 - 조리법

다진 고기의 미트볼은 아래에서 배우게 될 조리법으로 쇠고기로 만들어집니다. 추가 된 소나무 견과류와 딱딱한 치즈가이 요리의 독창적 인 맛과 독창성을 부여합니다. 이상적으로는, 로마노 pecorino를 사용하는 것이 더 좋지만, 그러한 것이 없으면 매운맛과 단단한 구조로 다른 제품을 가져갈 수 있습니다. 한 시간을 보내고 맛있는 네 가지를 먹일 수 있습니다.

• 쇠고기 - 800 g;
• 빵 부스러기 - 3 잔;
• 우유 - 컵 1 개;
• 소나무 견과류 - ¼ 컵;
• 토마토 소스 - 4 컵;
• 계란 1 ~ 2 개;
• 마늘 정향 - 3 개;
• 강판 치즈, 다진 파슬리 및 밀가루 - 각각 ½ 컵;
• 소금, 후추, 튀김 용 기름.

1. 부스러기에 우유를 담고 다진 고기, 견과류, 파슬리, 치즈, 마늘, 달걀과 섞습니다.
2. 계절에 따라 질량을 내고, 둥근 제품을 만들고, 밀가루로 구르고, 기름에 튀긴다.
3. 쇠고기 다진 고기 완자는 매운 소스로 채워지고 뚜껑 아래에서 30 분 동안 조리됩니다.

쌀로 만든 다진 미트볼 - 요리법

다진 고기로 미트볼을 만드는 방법에 관한 다음 글. 사실 -이 미트볼은 똑같지 만 크기는 더 작습니다. 제품을 소화하는 데 사용되는 소스는 사워 크림, 크림, 토마토 또는 여러 유형의 혼합물을 사용할 수 있습니다. 지정된 제품 수에서 4 개의 전체 부분을 얻습니다.

• 다진 고기 - 800 g;
• 쌀 - 1 컵;
• Apple - 1 pc;
• 당근 - 1 PC;
• 마늘 - 1-2 정향;
• 양파 - 3-4 개;
• 달걀 - 1 개;
• 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
• 국물 - 1 l;
• 크림 - 200 ml;
• 토마토 페이스트 - 100g;
• 소금, 후추, 버터.

1. 먹을 때 양파, 강판 사과, 계란, 밥을 섞어줍니다.
2. 질량은 양념을하고 둥근 공란을 만들어 냄비에 넣는다.
3. 남아있는 채소를 반죽하고 밀가루, 파스타, 크림을 넣고 국물에 부어 넣고 조미료를 넣고 끓게 만듭니다.
4. 25-30 분 동안 밥과 스튜로 고기 소스를 간직하십시오.

터키 다진 고기 완자

칠면조 고기로 만든 미트볼은 조리법이 아래에 설명되어 있지만 맛이 좋을뿐만 아니라 고기의 특성을 희생하여 건강하고 영양가가 좋습니다. 그들은 수프에 넣거나 선택적으로 기름에 튀긴 채로 소스에 끓일 수 있습니다. 불과 50 분 - 테이블에 4 인을위한 맛있는 음식.

• 다진 칠면조 - 800 g;
• 달걀 - 1 개;
• 양파 - 2 개;
• 잘게 잘린 채소 - 1.5 tbsp. 숟가락;
• 소스 - 1 l;
• 소금, 후추, 버터.

1. 양파, 달걀, 허브와 함께 먹거리를 섞는다.
2. 둥근 공백을 만들고 소스를 부어 라.
3. 미트볼 칠면조를 25-30 분 동안 마 십니다.

돼지 고기 다진 고기 구이

다듬어 진 고기에서 미트볼을 준비 할 때, 다음과 같은 권장 사항에 설명 된 조리법을 사용하면 맛있고 육즙이 풍부한 맛있는 장식물을 만들 수 있습니다. 육질이 좋고 영양가있는 육류 제품뿐만 아니라 육즙이 풍성합니다. 약 1 시간을 보내고 4 인분의 식사를 준비 할 수 있습니다.

• 다진 돼지 고기 - 800g;
• 양파 - 2 개;
• 마늘 - 1 개의 치아;
• 빵 부스러기 - 1 잔;
• 당근 - 1 PC;
• 밀가루 - 3 큰술. 숟가락;
• 크림과 토마토 소스 - 각각 1 잔;
• 국물 - 1 l;
• 소금, 후추, 향료, 석유, 허브.

1. 수프는 담가 진 부스러기, 양파, 마늘과 섞입니다.
2. 계절을 정하고, 그것을 공백으로 만들고, 밀가루와 갈색으로 빵을 만드십시오.
3. 양파, 당근, 크림, 토마토, 국물, 조미료를 붙여 넣습니다.
4. 기름에 튀긴 준비물을 용량에 두십시오.
5. 다진 돼지 고기에서 미트볼을 30 분 동안 끓인다.

생선 미트볼

생선 미트볼 (fishmeat meatballs)은 간단히 구현할 수있는 조리법으로 생선 요리 팬을 기쁘게합니다. 제품은 낮은 칼로리 함량과 함께 높은 영양가를 특징으로합니다. 자주 토마토 또는 토마토 크림 소스에 잘게 잘거나 잘게 잘린 야채를 넣고 배수합니다. 4 인분 요리에는 50 분이 걸릴 것입니다.

• 다진 생선 - 700 g;
• 흰 빵 부스러기 - 150 g;
• 우유 - 100 ml;
• 양파 - 2 개;
• 당근 - 1 PC;
• 달걀 - 1-2 개.;
• 토마토 - 700 g;
• 호박 (선택) - 200 g;
• 마늘 - 1 정향;
• 소금, 후추, 오 레가 노, 향미료, 석유.

1. 먹거리는 우유에 담근 빵, 달걀 및 양파와 섞여 있습니다.
2. 기름에 당근을 넣은 두 번째 양파를 통과시키고, 토마토, 호박, 마늘, 향신료를 넣고 10 분 동안 끓인다.
3. 블랭크를 준비하고 다진 고기에서 맛있는 미트볼을 소스에 담근 다음 20 분간 찐다.

오븐에 다진 고기 완자

이 경우 다진 고기에서 미트볼을 조리하는 것은 이전의 열처리 제품과 다릅니다. 등록 후 공란은 레시피 권장 사항에 따라 만들거나 자신 만의 방식으로 배열 할 수있는 소스를 추가하여 완전히 조리 될 때까지 오븐에서 구워집니다. 전체 과정은 1 시간도 채 걸릴 것입니다.

• 다진 고기 - 1 kg;
• 달걀 - 1 개;
• 빵 - 1/3;
• 양파 - 2 개;
• 마늘 - 3 정향;
• 토마토 페이스트 - 100g;
• 국물 - 1 l;
• 소금, 후추, 기름, 향료.

1. 다진 고기, 달걀, 담근 빵에서 빌렛을 꺼내 양식에 넣고 200도에서 15 분간 굽습니다.
2. 양파에 마늘을 얹고 파스타, 국물, 향신료를 넣고 끓여서 제품을 부어주세요.
3. 접시를 15 분 더 구우십시오.
   

미트볼이 들어간 수프 - 사진이있는 쌀, 국수, 버섯 또는 토마토의 단계별 조리법

맛있는 것을 빨리 요리 할 필요가 있지만 동시에 영양이있는 음식을 먹는다면 고기 나 닭고기로 만든 미트볼과 국수가있는 스프가 당신에게 필요한 것입니다. 끓이기 쉽고 미트볼의 향기롭고 풍부한 국물이 놀랍습니다. 그런 첫 번째 요리는 무관심한 사람이 아닙니다. 미트볼 스프의 소원에 따라 파스타 이외에도 곡물, 버섯 및 다양한 야채를 넣을 수 있습니다. 요리 과정을 처음 시작하면 사진과 함께 조리법을 사용하십시오.

미트볼 스프 만드는 법

맛있는 미트볼 스프를 요리하는 많은 요리법이 있습니다. 각 스튜어디스는 자신의 무언가를 더합니다. 전반적으로, 향신료, 곡물, 야채 및 허브의 종류는이 취급에 넣을 수 있습니다. 풍부한 향과 아로마를 위해 신선한 재료를 사용하십시오. 이 메인 요리는 축제 테이블에서조차도 안전하게 먹을 수 있습니다.

제품 준비

스프를 요리하는 데 많은 시간이 걸리지는 않습니다. 가장 중요한 것은 과정에 필요한 모든 제품을 준비하는 것입니다.

1. 야채는 깨끗하고, 씻어 내고, 큐브로 자르거나 화격자처럼 자랍니다.
2. 그린은 철저히 헹구고 잘게 잘라냅니다.
3. 다진 고기를 미리 만들고, 미트볼을 만들고, 튀김하거나, 삶아서 익히십시오.
4. 만 잎은 끓는 물 후에 넣고 쓴 맛을 방지하기 위해 10-15 분 후에 제거해야합니다.
5. 소금 접시는 육식 공이 도입 된 직후에 가능합니다. 그런 트릭은 끓여서 조리하지 못하게합니다.
6. 고기 덩어리의 밥은 날것 또는 미리 삶은 상태로 둘 수 있습니다.

미트볼 수프 조리법

미트볼의 영양이 풍부한 수프는 여러 가지 방법으로 준비 할 수 있습니다. 각 성분은 독특한 맛을냅니다. 매회 다른 방법으로 음식을 준비하고 놀라운 첫 코스로 가족을 기쁘게 해드립니다. 칼로리의 존재를 잊지 마십시오. 체중을 지켜보고 두려워하면, 그 수는 완제품 100g 당 표시됩니다.

미트볼과 국수 사용

• 시간 : 1 시간 20 분.
• 서빙 : 10 명.
• 칼로리 요리 : 192 kcal.
• 목적 : 점심 시간.
• Cuisine : 유럽풍입니다.
• 난이도 : 쉽게.

이 요리의 조리법은 닭고기 다듬기입니다.하지만 다른 종류의 고기를 사용하여 선택적으로 만들 수 있습니다. 이 경우 미트볼 요리에 필요한 시간을 고려하십시오. 돼지 고기 또는 쇠고기 인 경우 더 오랫동안 요리하십시오. 국수도 원하는대로 사용할 수 있지만 모든 종류의 파스타가 할 수 있지만 크기가 작 으면 좋을 것입니다. 스프를 요리하기 위해 고안된 특별한 파스타가 있습니다. 어떤 재료를 선택 하든지 맛있는 점심 식사가 제공됩니다.

성분 :

• 쌀 시리얼 - 100 g;
• 다진 닭고기 - 600g;
• 감자 - 3 개;
• 양파 - 2 개;
• 당근, 달걀 - 1 개;
• 베르 미첼 리 - 100g;
• 희박 오일 - 50 ml;
• 향신료, 허브, 베이 리프 - 맛.

준비 방법 :

1. 다진 고기에 잘게 썬 양파, 허브, 향신료, 씻은 쌀과 달걀을 넣습니다. 저어.
2. 고기 공을 만들고, 밀가루로 구르고, 붉어지는 색이 될 때까지 볶습니다.
3. 감자, 1 양파와 당근 큐브로 잘라.
4. 7 분 후에 감자를 끓는 물에 던지십시오 - 미트볼.
5. 그들이 끓는 동안 당근으로 양파를 볶습니다.
6. 물이 다시 끓으면 파스타를 던지고 부드러운 때까지 요리하십시오.
7. 끝에, 튀김을 부어, 향신료와 베이 리프를 추가합니다. 다진 파를 각 부위에 뿌린다.

미트볼과 밥 수프

• 시간 : 45 분.
• 서빙 : 6 명.
• 칼로리 요리 : 140 kcal.
• 목적 : 점심 시간.
• Cuisine : 유럽풍입니다.
• 난이도 : 쉽게.

다진 고기가 있으면 미트볼 스프를 만드십시오. 이것은 단순하지만 맛있는, 왕성한 요리이며 심지어 아이들도 좋아할 것입니다. 이 요리법은 종종 서둘러 요리하는 사람들을위한 진정한 도우미가 될 것입니다. 그런 대접의 중대한 이점은 미트 볼을 요리 한 결과로 밝혀지기 때문에 국물을 끓일 필요가 없다는 것입니다. 그것을 좋아하는 향신료를 추가하고 점심 식사를 위해 맛있는 뜨거운 요리를 즐기십시오.

성분 :

• 감자 - 1 kg;
• 다진 고기 - 300 g;
• 양파, 당근 - 1 개;
• 쌀 시리얼 - 7 tbsp. l.;
• 식물성 기름, 향료.

준비 방법 :

1. 양파, 당근, 감자를 껍질을 벗기십시오. 철저하게 모든 것을 씻어 내고, 당근을 고급 강판으로 문질러서 나머지를 입방체로 자릅니다.
2. 2 큰술 내가 잘게 잘린 당근을 삶아서 다진 고기와 혼합하여 공을 만듭니다.
3. 끓는 물 냄비에 감자를 던져 반쯤 요리 할 때까지 요리하십시오.
4. 나머지 밥과 고기 공을 넣으십시오. 그들이 끓는 동안 당근으로 양파를 볶습니다.
5. 미트볼 준비가되면 로스트에 부어 향신료를 넣고 5 분 더 익힌다. 사워 크림과 파슬리로 수프를 제공하십시오.

다진 닭고기 미트볼

• 시간 : 40 분.
• 서빙 : 4 명.
• 칼로리 요리 : 70 kcal.
• 목적 : 점심 시간.
• Cuisine : 유럽풍입니다.
• 난이도 : 쉽게.

닭고기는식이로 간주되며 적절한 영양소 나 다이어트를하는 사람들에게 권장됩니다. 그와 함께하는 요리는 모양에 해를 끼치 지 않고 유용합니다. 다진 닭고기 미트볼 스프의 요리법 또한 저 칼로리이며, 지방 음식 인 아이들을 위해 준비 할 수 있습니다. 그럼에도 불구하고이 치료법은 굶주림에 완벽하게 대처할 것이며, 30-40 분만에 요리 할 수 ​​있습니다.

성분 :

• 감자 - 5 개;
• 다진 닭고기 - 200g;
• 양파, 당근, 불가리아 고추 - 1 개;
• 토마토 - 3 개;
• 물 - 3 ℓ;
• 파슬리, 소금 - 맛.

준비 방법 :

1. 스토브에 물을 넣으십시오.
2. 큐브를 잘라 감자를 넣으십시오.
3. 당근을 반 고리 모양으로 잘라 냄비에 넣으십시오.
4. 우리는 토마토를 자르고 잘게 잘린 고추와 함께 야채에 버립니다.
5. 우리는 말하자면 볼을 만들고 냄비에 넣고 토마토를 제거합니다.
6. 피부에서 제거하고 입방체로 자릅니다.
7. 수프에 토마토와 다진 파슬리를 부어 소금을 넣고 10 분간 그대로 두십시오.

생선 미트볼과 함께

• 시간 : 1 시간.
• 서빙 : 8 명.
• 칼로리 요리 : 103 kcal.
• 목적 : 점심 시간.
• Cuisine : 유럽풍입니다.
• 난이도 : 쉽게.

미트볼이 달린 수프의 경우 육류가 적합 할뿐만 아니라 물고기도 사용할 수 있습니다. 당신이 좋아하는 다양성이있을 것입니다. 이 조리법은 야채와 고기 첫 번째 코스에 대한 훌륭한 대안이 될 것입니다. 이 수프는 수프 팬들에게 감사 할 것입니다. 쉽지만 맛있고 만족 스럽습니다. 당신의 아이들이 물고기를 먹는 것을 좋아하지 않는다면,이 치료는 그들의 취향에 올 것입니다. 성분의 구성 성분에있는 야채는 그것을 포화하고, 부유하고, 향기롭게 할 것이다.

성분 :

• 물고기 - 1 kg;
• 양파 - 2 개;
• 당근 - 1 PC;
• 감자 - 3 개;
• 세모 리나 - 0.5 st;
• 달걀 - 1 개;
• 만 잎 - 2 개;
• 린 (lean) 오일;
• 향신료, 허브 - 맛.

준비 방법 :

1. 산등성이에서 생선 필레를 분리하고, 뼈에서 국물을 익히고, 긴장 시키십시오.
2. 갈은 필레, 향료, 양질의 거친 밀가루, 양파, 날 달걀과 결합하십시오. 10 분 동안 그대로 두십시오.
3. 감자를 자르고 국물에 넣고 불을 넣으십시오.
4. 버터에 양파와 당근을 넣고 국물에 넣습니다.
5. 볼을 형성하는 물고기 덩어리에서 수프에 추가하고 향신료로 맛을 낸 다음 베이 리프를 던져라.
6. 25 분 동안 삶아서 잘게 잘린 채소를 넣으십시오.

미트볼이 달린 야채 가벼운 수프

• 시간 : 40 분.
• 서빙 : 4 명.
• 칼로리 요리 : 115 kcal.
• 목적 : 점심 시간.
• Cuisine : 유럽풍입니다.
• 난이도 : 쉽게.

미트볼이 들어간 수프에는 냉장고 나 정원에서 찾을 수있는 야채를 넣으십시오. 그것의 유익한 재산 및 부유 한 비타민 성분에 대해서 이야기하는 것이 가치가 있는가? 이 요리는 정성을 다한 풍성한 점심 식사이며, 모든 가족은 놀라운 부유 한 국물을 좋아할 것입니다. 그 칼로리 내용은 미트볼을 위해 선택한 고기에 따라 다를 수 있지만, 당신이 어떻게 멈추더라도, 준비된 음식의 맛은 나 빠지지 않을 것입니다.

성분 :

• 다진 돼지 고기 - 400 g;
• 감자 - 3 개;
• 양파, 달콤한 후추 - 2 개;
• 콜리 플라워 - ¼ 개;
• 당근 - 1 PC;
• 호박 - 1/3 개.;
• 식물성 기름 - 3 tbsp. l.;
• 지상 파프리카 - 1 tbsp. l.;
• 향신료, 허브 - 맛.

준비 방법 :

1. 감자를 자르고 끓는 물에 던지십시오.
2. 호박, 양파, 고추, 당근, 작은 입방체로 자른 후 5 분간 볶아서 저어 준다.
3. 콜리 플라워를 꽃가루로 분류하고 채소에 첨가하고 향신료로 맛을 낸 다음 5 분 더 볶습니다.
4. 우리가 말하다를 추가, 공을 형성, 다른 채소와 함께 야채 수프로 우주선.
5. 추가 10 분 동안 국물을 요리하고, 향신료를 넣어 허브에 뿌립니다.

토마토 수프

• 시간 : 1 시간.
• 서빙 : 8 명.
• 칼로리 요리 : 138 kcal.
• 목적 : 점심 시간.
• Cuisine : 유럽풍입니다.
• 난이도 : 쉽게.

미트볼과 콩 렌즈 콩 토마토 수프 - 이것은 다른 맛의 놀라운 조합입니다. 봄과 여름에 신선하고 새로운 것을 원할 때,이 요리는 당신이 필요로하는 것입니다. 저를 믿으십시오,이 대접은 가구에뿐만 아니라 모든 손님에게 호소 할 것이므로, 축제 테이블에 뜨거운 식사로 그것을 봉사하게 자유롭게 느끼십시오. 수프에 더해서 지방 함량의 크림이 될 것입니다.

미트볼 스프 : 저녁 7 조리법

미트볼을 넣은 스프 - 점심 식사를위한 오리지날 요리. 왕성한, 맛있고 쉽게! 우리가 선택한 최고의 단계별 조리법을 선택하십시오.

조리법 1 : 미트볼이 달린 그루지야 어 수프 (단계별 사진)

미트볼을 넣은 수프 레시피는 그루지야 민족 요리에 속하며 "구타 (Gupta)"라고 불립니다. 이 요리에 대한 요리 옵션 - 아주 많습니다. 저는 친숙한 그루지야 인이 보여준 선택을 제안하고 싶습니다. 요리는 향긋한 향신료를 첨가하여 맛있고 영양이 풍부 해졌습니다.

• 500 그램의 다진 고기;
• 3 리터의 물;
• ¼ 컵 쌀;
• 2 개의 양파;
• 1 당근;
• 1 불가리아어 고추;
• 계란 1 개;
• 1 큰술 내가 토마토 페이스트;
• 마늘 3 ~ 4 정향;
• 실 란 트로와 파 슬 리의 한 무리;
• 소금, 검은 후추.
• 2-3 베이 잎;
• 1 tsp. 홉 햇빛;
• 식물성 기름.

껍질을 벗긴 양파, 채소의 절반과 불가리아어 후추 껍질을 벗기고 빻은 것.

야채 덩어리와 쌀을 넣고 다진 고기에 넣고 섞는다.

달걀을 넣고 가볍게 빻아 가볍게 빻아 반죽을한다.

결과로 나오는 채우는 롤 볼에서 미트볼.

종기에 물을 가져다가 잘게 썬 채소를 준비하십시오.

미트볼을 물에 담그십시오. 미트볼의 경우 물에 손가락이 약 3 개가 있어야합니다. 수프를 끓여서 쌀과 미트볼이 준비 될 때까지 열을 줄이고 요리하십시오 (약 20 분이 소요됩니다). 수프는 두껍고, 필요한 경우 더 많은 물을 추가해야합니다.

미리 데워진 식물성 기름에 프라이팬을 만들려면 비벼 당근을 넣고 스튜로 부드럽게 흔들어 섞은 다음 토마토 페이스트를 넣고 혼합하고 가스를 끄십시오. zazharku에 마늘, 땅에 후추, 홉스 - suneli, 베이 잎, 언론을 통해 놓친 추가하고 섞는다.

미트볼과 쌀이 준비되면 수프에 스튜를 넣고 소금을 넣으십시오.

수프를 약 5 분 동안 끓여서 맛보십시오. 접시를 더 매운맛으로 만들고 싶다면 땅콩 후추, 다진 마늘 및 향료를 더할 수 있습니다. 맛있는, 왕성한, flavorful 미트볼 준비 스프.

조리법 2 : 미트볼로 야채 수프를 조리하는 법

• 혼합 다진 - 400 g
• 쌀 - 2 큰술.
• 감자 - 3 개
• 양파 - 1 개
• 당근 - 1 PC
• 계란 - 1 pc
• 마늘 - 2 정향
• 소금, 후추 - 맛보기

미트볼을 곁들인 수프는 국물을 요리 할 시간이 없을 때 구출됩니다. 요리가 빠르고 쉽고 맛은 가볍고 부드럽습니다. 고기의 품질은 수프의 풍부함에 전적으로 달려 있으므로 혼합 쇠고기와 돼지 고기를 동일한 비율로 섭취하는 것이 좋습니다. 그러나 너무 많은 다진 고기는 적합하지 않으므로 접시가 무겁습니다. 그런 수프에서는 overcooking을 할 필요가 없으며, 양파와 당근이 날 것으로 추가 되더라도 색과 향기가 포화 상태가됩니다.

미트볼 수프 요리. 해동이 끝나면 반쯤 조리 할 때까지 밥을 삶아 라. 전자 레인지에서 이것을하는 것이 편리합니다. 쌀 2 큰술을 위해서 팬 전체는 합리적이지 않습니다.

깨끗하고 양파를 자른다.

감자 껍질을 벗기고 자르십시오.

깨끗 하 고 세 강판 된 당근입니다.

마지막으로 마늘을 깨끗이 썰어 가능한 한 작게 만드십시오.

스토브에 2 리터의 물을 넣은 냄비에 감자를 넣고 미트볼을 요리합니다. 그릇에 다진 고기, 쌀, 계란을 섞는다. 소금과 후추로 맛보십시오.

결과로 나오는 미사일 형태의 미트볼. 1 회 제공량 ​​당 3 가지가 있습니다. 원하는 경우 더 작게 만들 수 있습니다.

한편, 감자는 거의 조리됩니다 (약 10 분이 지나야 함). 냄비에 양파와 당근을 넣는다. 대략 5 분 동안 요리하고, 약간 소금을 첨가하고 당신의 마음에 드는 향미료를 첨가하십시오. 미토볼 하나 하나가 끓는 물에 담갔다. 콘을 손상시키지 않도록 부드럽게 저어줍니다. 끓는 물에 약 10 분 동안 요리하십시오. 마늘을 넣고 뚜껑을 덮고 15 분 동안 끓이기 위해 뚜껑을 끈다.

수프를 접시에 담아 허브를 뿌리고 봉사하십시오.

조리법 3, 단계별 : 수프와 국물

• 250 그램의 고기 또는 다진 고기;
• 1 개의 중간 양파;
• 계란 1 개;
• 2 큰술 쌀 숟가락;
• 소금, 후추 - 맛에;
• 3 큰술 밀가루 숟가락;
• 4-5 Art. 식물성 기름의 숟가락;

• 감자 3 개;
• 1 당근;
• 1 양파;
• 녹색 완두콩;
• 파슬리, 딜;
• 소금

먼저 미트볼을 요리해야합니다. 이렇게하려면 반쯤 조리 할 때까지 밥을 삶아 야합니다.

고기와 양파는 잘게 썬다.

소금, 후추, 계란을 망치로 빻아 쌀을 넣는다. 모든 것을 철저히 섞어 라.

이 미사에서 작은 미트볼을 만들기 위해 밀가루를 뿌린다. 밀가루는 맛있는 두께를 주며 미트볼의 맛을 보존합니다.

가열 해바라기 기름으로 미트볼을 양쪽에서 튀겨냅니다. 여분의 지방을 없애기 위해 종이 타월을 착용하십시오.

냄비에 물을 채우십시오 (약 4.5 리터의 물을 섭취하십시오).

물이 끓는 동안 감자, 양파와 당근을 껍질을 벗기십시오.

감자를 자르고 물에 담그십시오. 다음 젊은 녹색 완두콩 (당신은 얼고 가지고 갈 수있다)와 소금을 따르십시오.

냉동 식품을 사용하는 경우 미리 해동 할 필요가 없습니다. 차가운 물로 간단히 헹구고 수프에 첨가하십시오.

감자와 완두콩을 끓는 물에 5 ~ 7 분 정도 삶아 삶은 다음 끓는 물에 미트볼을 넣습니다. 미트볼이 표면에 뜨면 10 분 동안 저온에서 요리합니다.

미트볼이 끓는 동안 수프에 야채 튀김을 준비 할 수 있습니다. 이렇게하려면 양파를 잘게 자르고 황금 갈색까지 볶습니다. 갈가리 찢긴 당근, 양파에 넣고 튀김도.

볶은 야채가 수프에 잠 들어 10 분 더 익힌다.

파슬리를 잘게 자르고 빻아 국물에 넣으십시오.

그 후, 열을 끄고 미트볼 스프가 15-20 분 동안 주입되도록 두십시오. 뜨거운 서빙. 허브를 미리 뿌린다.

레시피 4 : 미트볼 밥과 야채 스프

• 양파 1 pc.
• 당근 1 PC.
• 감자 1 pc.
• 빨간 달콤한 고추 1 PC.
• 불가리아어 피망 1 PC.
• 국물 100g을위한 버터.
• 수프 200g.
• 그림 0.5 컵
• 알 1 pc.
• 소금 맛에
• 그라운드 후추 맛을
• 미트볼 요리 용 식물성 기름
• 토마토 1 PC.
• 토마토 페이스트 1 큰술. 내가
• 베이 리프 2 개.

냄비를 가져다가 국이 끓을 때까지 버터를 넣고 불을 얹은 다음 양파를 자르고 버터에 넣고 튀 깁니다.
또한 다진 당근, 감자, 빨강 및 녹색 고추를 추가하고 모든 것을 프라이로하십시오.

불타 지 않도록 점차적으로 혼합하십시오.

토마토에서 껍질을 벗기고 팬에 추가하십시오.

다음으로 토마토 페이스트와 모든 조미료를 넣으십시오. 조금 튀기고 끓인 물을 부어 라. 열을 줄이고 국물을 끓으십시오.

국물이 끓는 동안, 계란, 쌀 및 곱게 다진 양파를 말에 넣고 섞는다. 이제 눈을 감아 미트볼을 선회하고 밀가루를 굴린다.

냄비에 식물성 기름을 붓고 미트볼을 볶습니다.

양쪽에 튀김을 넣고 끓는 국물에 미트볼을 넣으십시오.

천천히 익힌 미트볼을 15 분간 더 뚜껑을 닫은 상태로두면 밥 자체가 쿵합니다.

미트 볼 준비가 된 맛있고 부드러운 수프. 맛있게 드십시오.

레시피 5 : 타타르 스타일의 미트볼 스프 (사진과 함께 단계별로)

이 수프는 쉽고 빠르게 조리됩니다. 고기 국물 덕분에 맛있고 식욕을 돋 우고 만족 스럽습니다. 어린이와 어른 모두 그를 사랑합니다. 각 가정 주부는 자신의 방식으로 미트볼을 요리 할 수 ​​있습니다. 콩, 크래커, 불가리아 고추를 추가 할 수 있습니다. 그리고 메인 접시로 국물없이 미트볼을 요리하고 반찬으로 제공 할 수 있습니다.

• 600 g에서 선택할 다진 고기
• 120 그램의 쌀
• 생 계란 1 개
• 양파 1 개
• 감자 2 개
• 지렁이 50 g

다진 고기, 양파, 밥, 감자 껍질을 준비하십시오.

우리가 준비한 다진 고기는 즉시 씻은 쌀, 잘게 썬 양파, 계란 등 필요한 모든 제품을 추가합니다. 소금, 약간 후추 가능합니다.

음, 모두 섞는다.

우리 미트볼을 만들기 시작할 수 있습니다.

냄비에 물 (2, 5-3l)이 끓여야합니다. 감자와 신선한 딜을 자르십시오.

삶은 감자를 끓는 물에 넣은 다음 우리의 미트볼에 넣으십시오. 국물에 소금을 뿌려 맛을 낸다.

50 분이 지나면 수프가 준비됩니다. 딜과 준비로 장식하십시오!

레시피 6 : 간단한 미트볼 스프를 요리하는 법

우리는 미트볼로 수프를 조리하는 단계별 조리법을 제공합니다. 미트볼을 곁들인 수프는 매우 맛있고 풍부하며 영양이 풍부합니다.

• 감자 - 2-3 개.
• 양파 - 1 PC.
• 당근 - 1 PC.
• 수프 - 300 그램.
• 소금, 베이 리프, 그린, 후추

냄비에 물을 붓는다. 우리는 불을 질렀다.

물이 끓는 동안 2 ~ 3 개의 감자를 씻어서 입방체로 자릅니다.

우리는 미트볼을 구성합니다. 작은 공으로 돌진하십시오.

양파를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른다.

냄비에 감자, 미트볼, 얇게 썬 양파, 강냉이 당근을 큰 강판에 넣으십시오.

소금, 향신료를 넣고 뚜껑을 닫고 부드러운 때까지 요리하십시오. 맛있게 드십시오!

레시피 7 : 다진 미트볼과 호박이 들어간 스프

스쿼시는 모든 종류의 야채와 고기와 완벽하게 결합되어 어떤 요리의 맛을 풍부하게합니다. 호박과 미트볼로 수프를 요리하십시오 -식이 요법, 쉽고, 맛있고 건강해질 것입니다. 미트볼과 야채가 들어간 수프는 쉽고 빠르게 준비됩니다.

• 호박 - 1 PC.
• 감자 (어린, 중형) - 5 개.
• 달콤한 고추 - 1 PC.
• 당근 - 1 PC.
• 양파 - 2 개
• 다진 쇠고기 - 300 g
• 삶은 쌀 - 300 g
• 계란 - 2 개.
• 신선한 딜 - 1 작은 무리
• 만 잎 - 2 개.
• 소금 - 맛보기
• 그라운드 후추 - 핀치
• 식물성 기름 - 50 g

호박과 미트볼로 수프를 준비하십시오. 반쯤 준비 할 때까지 밥을 삶아 라.

불에 물 4 리터와 냄비를 넣어 미트볼 요리를 진행합니다. 이렇게하려면 칼을 사용하여 1 개의 양파와 절반의 반올림을 가늘게 자르십시오.

깊은 그릇에 다진 고기를 반쯤 끓여서 밥에 담고 다진 양파, 딜, 달걀, 소금과 후추를 넣으십시오.

재료를 철저히 섞어서 작은 미트볼을 만들고 소금물을 끓인 냄비에 보내십시오. 낮은 열에 요리하십시오.

이때 우리는 당근을 작은 빨대로 자른다.

양파도 작은 조각으로 자른다. 우리는 가열 된 식물성 기름으로 프라이팬에 당근을 넣고 동시에 튀기도록 보냅니다.

감미로운 고추는 얇은 짚으로 잘게 잘리고, 당근과 양파가 이미 금에 시작될 그 순간에 zazharka로 곧게 썬다.

호박은 함께 4 등분하고 두께 6 ~ 7 mm로 잘라냅니다.

호박에 호박을 넣고 모든 재료를 넣고 호박이 완전히 익을 때까지 볶습니다.

어린 감자는 껍질을 벗기고 브러시로 충분히 헹궈 낼 수 없으므로 더 많은 비타민이 남아있을 것입니다. 슬라이스로 잘라 미트볼과 함께 냄비에 보냅니다.

감자가 준비되면 수프에 야채 튀김을 놓고 5 분간 끓여서 끄십시오.

호박과 미트볼이 달린 수프는 뚜껑 아래에서 약 10 ~ 15 분간 그대로두면 먹을 수 있습니다.

미트볼 스프 요리 용 단계별 요리법

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미트볼을 곁들인 수프는 점심을 먹기 위해 단순하지만 풍성한 식사를 준비 할 때 완벽하게 도움이됩니다. 나는 종종 가족 여행 중에 그것을 요리한다. 보통 재료는 훌륭한 스프를 만듭니다.

사진이있는 미트볼 스프의 요리법

• 조리 시간 : 55 분.
• 우리는 뚜껑이 달린 프라이팬, 냄비, 그릇이 필요합니다.
• 컨테이너 당 서빙 : 6.

성분

요리 단계

1. 먼저 수프를 위해 다진 미트볼을 만듭니다. 잘게 다진 양파를 그릇에 뿌린다. 다진 고기, 쌀, 계란, 소금 30 그램을 더합니다.
   
2. 먹거리를 철저히 반죽해라.
   
3. 우리는 접시에 약간의 밀가루를 넣고 다진 고기 볼을 만들어 밀가루에 넣습니다.
   
4. 해바라기 기름을 냄비에 뿌려 미트볼을 배치하십시오. 우리는 냄비에 뚜껑을 덮고 양쪽에 미트볼을 금색의 갈색까지 볶습니다.
   
5. 남은 양파와 당근을 가늘게 자릅니다.
   
6. 토마토에서 껍질을 벗기고 아주 잘게 자르십시오. 감미로운 고추는 또한 작은 조각으로 자른다.
7. 감자를 껍질을 벗기고 중간 크기로 잘라냅니다.
   
8. 스튜 냄비에 물을 넣고 미트볼과 감자를 놓습니다. 나머지 쌀을 팬에 넣고 섞는다. 중간 열에 둡니다.
   
9. 해바라기 기름을 냄비에 넣고 당근, 양파 및 고추를 깔고 3 분 동안 저어 볶습니다. 토마토와 토마토 페이스트를 팬에 넣고 3 분 동안 저어주고 요리하십시오.
   
10. 우리는 완성 된 프라이팬을 냄비에 옮기고 소금을 넣고 감자가 준비 될 때까지 요리합니다.
    

미트볼 스프에 대한 비디오 레시피

비디오에서 미트볼 스프를 만드는 법을 배울 수 있습니다.

다진 돼지 고기 미트볼 스프

• 조리 시간 : 70 분.
• 팬, 그릇, 프라이팬이 필요합니다.
• 컨테이너 당 서빙 : 5.

성분

요리 단계

1. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르십시오. 그릇에 다진 양파, 다진 고기, 밥, 계란, 약간의 소금을 넣고 조심스럽게 반죽하십시오.
   
2. 우리는 forcemeat에서 작은 공을 형성.
   
3. 프라이팬에 해바라기 기름을 넣고 미트볼을 놓습니다. 양쪽에 붉게 튀기십시오.
   
4. 칼로 당근, 감자, 양파를 갈아서.
   
5. 해바라기 기름을 팬에 넣고 당근과 양파를 옮기고 당근을 부드러워 질 때까지 볶습니다.
   
6. 스튜 냄비에 물을 넣고 미트볼을 놓습니다. 다음 zazharku, 감자, 소금 및 혼합을 추가하십시오.
   
7. 가루로 잘게 자르고 수프에 더한다. 감자가 준비 될 때까지 약동하고 끓으십시오.
   

돼지 고기 다진 미트볼 스프에 대한 비디오 레시피

이 비디오에서 스프에 미트볼을 만드는 법을 배울 수 있습니다.

천천히 밥솥에 미트볼을 넣은 스프

• 조리 시간 : 70 분.
• 우리는 그릇, 다작방이 필요합니다.
• 컨테이너 당 서빙 : 7.

제품

요리 단계

1. 야채를 씻고 청소하십시오. 가늘게 양파를 자르고 당근을 비 춥니 다.
   
2. 우리는 천천히 밥솥에 해바라기 기름을 붓고, 양파와 당근을 옮기고, "베이킹"옵션을 선택하고 4 분 동안 볶습니다.
   
3. 감미로운 고추는 정밀하게 자르고 느린 요리기구에서 두십시오.
   
4. 채소가 튀기는 동안 세 개의 양파는 잘게 자르고 다진 고기와 섞는다.
   
5. 양식 작은 볼을 말하십시오.
   
6. 감자를 깨끗이 씻어서 중간 크기로 자르고 느린 밥솥에 옮깁니다.
   
7. 미트볼과 소금을 넣고 끓는 물을 부어 라. "수프"(45 분) 옵션을 선택하십시오.
   
8. 프로그램이 완료되면, 당면을 추가하고 뚜껑 아래에 15 분 동안 양조하자.
   

천천히 밥솥에 미트볼을 넣은 스프의 비디오 요리법

다음 비디오는 천천히 밥솥에 미트 볼을 넣은 풍성한 스프의 요리법을 소개합니다.

좋은 충고

• 미트볼은 다양한 종류의 다진 고기로 만들어 질 수 있습니다.
• 미트볼이 달린 수프에서는 감자를 더할 수없고 야채 수프를 만들 수 없습니다.

이 수프의 야채는 모두 여러분의 취향에 맞게 선택할 수 있습니다. 여름에는 나는 차가운 밤색 스프를 요리하는 것을 좋아합니다.이 스프에는 약간 신맛이 나는 맛이 있습니다.

최근에, 나는 세계의 다른 요리의 첫 번째 요리를 실험하기로 결정했습니다. 우선 톰 수프를 만들었습니다. 그것은 해산물과 닭고기의 조합을 제공하는 매우 흥미로운 맛이 있습니다. 양파 수프는 다른 수프보다 준비하기가 어렵지만 그 맛은 모든 시간과 노력을 보완합니다.

미트볼 수프 - 7 가지 맛있는 요리법

미트볼이 들어간 스프 - 점심을 먹을 수있는 만족스럽고 맛있는 요리. 고기 미트볼이 아주 빨리 요리 할 때 당신은 준비에 약간의 시간을 할애 할 것입니다.

이 수프는 온 가족에게 호소 할 것입니다.

미트볼 스프 - 클래식 조리법

큰 고기 완자가 부드럽게 끓일 수 있으므로 다진 고기를 미리 구입하고 작은 미트볼을 만들어 내십시오.

너는 필요로 할 것이다 :

• 다진 돼지 고기와 쇠고기 - 1/2 kg;
• 한 닭고기 달걀;
• 버터 조각;
• 감자 - 3 개;
• 반 당근;
• 파슬리 + 딜;
• 반 양파;
• 3 개의 마늘 정향;
• 염 - 15 g;
• 물 - 2 ㎕;
• 작은 파스타 - 50 gr.

단계별 준비 :

1. 첫째, 우리는 고기 완자를 만듭니다. 다진 고기는 고기 분쇄기에서 가공되고, 잘게 잘린 채소는 그것에 뿌려지고, 우리는 단백질을 소금과 함께 노른자와 땅콩으로 첨가합니다. 질량을 균질 한 구성으로 가져 와서 작은 공을 만듭니다.
2. 우리는 물로 냄비에 버리고 끓일 때까지 기다립니다. 표면에서 거품의 회색 조각을 제거하는 것을 잊지 마십시오.
3. 야채를 껍질을 벗기고 씻어야합니다. 감자를 중간 크기로 잘라 내고 양파, 당근, 마늘을 작은 조각으로 자릅니다.
4. 물이 비등하자마자, 우리는 국물에 감자를 던집니다.
5. 빵의 나머지 야채를 버터로 튀기십시오.
6. 수프에 튀긴 음식을 넣고 파스타를 더합니다.
7. 감자와 미트볼 준비가 끝나기 3 분 전에 나머지 채소를 잘라 낸 다음 불을 끄십시오.

베르 미 첼리 추가

필요한 성분 :

• 3 감자 괴경;
• 소금 - 취향에;
• 베르 미첼 리 - 0.1 kg;
• 한 양파;
• 한 당근;
• 후추와 허브 맛을;
• 다진 고기 - 0.3 kg;
• 빵 부스러기 - 40 g;
• 계란 한 개

스프를 요리하는 방법 :

1. 우리는 가스 난로에 물을 넣고 끓일 때까지 기다립니다.
2. 이때 다진 고기와 소금, 생 계란, 빵 부스러기를 넣으십시오. 대량을 반죽하고 손으로 작은 미트볼을 조각하십시오.
3. 고기가 손에 달라 붙지 않도록 물로 손을 씻고 성형 전에 닦지 마십시오.
4. 위의 절차에 따라 처리 된 모든 야채.
5. 황금까지 양파와 당근을 기름에 튀기십시오.
6. 물에 거품이 나타나면 미트 볼 하나를 던져 버립니다.
7. 10 분 후에 다진 감자를 더합니다.
8. 국물을 끓인 후 수프에 프라이팬을 넣고 소금에 절이는 것을 잊지 마십시오.
9. 5 분 후에, 우리는 잠 들어있는 베르 미 첼리 (buleep vermicelli)에 빠지며, 녹지 조각이 무너졌다.
10. 감자와 국수가 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
11. 요리가 끝나면 수프를 약 15 분 동안 고집하고 테이블 위에 서빙하십시오.

으깬 감자 스프

이 미트 볼 수프 요리법은 조금 더 복잡 할 것입니다. 그러나 결과는 그만한 가치가 있습니다.

제품 목록 :

• 두 당근;
• 한 알;
• 물 - 2 ㎕;
• 감자 다섯 개;
• 두 개의 전구;
• 호박 - 0.15 kg;
• 다진 고기 - 0.5 kg;
• 향신료와 소금 맛;
• 올리브 오일 - 75 ml.

준비 방법 :

1. 껍질을 벗긴 양파와 당근을 중간 정도의 열로 12 분 간 전달하십시오.
2. 끓는 액체에서 우리는 껍질을 벗긴 감자와 호박 조각을 보낸다.
3. 기초가 다시 끓기 시작하자마자, passaged 성분, 소금 및 조미료를 첨가하십시오.
4. 계란과 소금을 넣은 다진 고기에서 우리는 호두 크기의 작은 제품을 만듭니다.
5. 채소 수프가 끝나면 부드럽게 된 채소를 믹서기로 갈아줍니다.
6. 다시 질량을 팬에 돌려 보내고, 다진 고기 수프를 위해 미트볼을 던지고 종기를 가져온다.
7. 아로마 두꺼운 요리 준비.

느린 요리기구에서

필요한 성분 :

• 한 당근
• 다진 고기 - 0.5 kg;
• 3 개의 감자;
• 염 - 15 g;
• 물 - 1.5 l;
• 베르 미첼 리 - 100 gr;
• 딜의 무리;
• 하나의 활.

단계별 지침 :

1. 다각적 인 고기는 고기 조각에서 스스로 만들 수 있으며, 준비 할 수 있고 소금과 향신료를 추가하면 작은 볼을 만들 수 있습니다.
2. 감자는 껍질을 벗기고 스트립으로 잘라야합니다.
3. 갈가리 찢어진 당근.
4. 양파와 씻은 채소를 잘게 자르십시오.
5. 준비된 모든 제품은 천천히 끓인 물에 채워져 있습니다.
6. 주방 용품 메뉴에서 "수프"버튼을 눌러 한 시간을 준비하십시오.
7. 베르 미 첼리 부분을 놓기 10 분 전.

미트볼과 콩이 들어간 토마토 수프

재료 목록 :

• 마늘 두 정향;
• 한 알;
• 토마토 주스 - 1 리터;
• 두 개의 전구;
• 맛에 소금;
• 물 - 2 ㎕;
• 다진 쇠고기 - 0.3 kg;
• 두 감자 괴경;
• 흰 콩 통조림 하나;
• 그녀는 당근입니다.
• 맛이있는 향신료;
• 3 개의 베이 잎

요리 트릭 :

1. 올리브 기름을 얹은 가열 프라이팬에 토마토 주스, 잘게 잘린 다진 마늘, 소금, 후추, 땅콩을 부어 넣습니다. 모두 뚜껑을 잘 닫고 뚜껑을 닫으십시오. 2 분 동안 혼합물을 요리하십시오.
2. 다진 고기, 계란, 소금, 잘게 썬 양파 및 다진 채소를 합친다.
3. 부드럽고 매끄러운 덩어리로 미트볼을 만듭니다.
4. 가스에 물을 넣고 종기가 들리면 미트볼, 소금 및 향신료를 베이 리프로 던지십시오.
5. 나타나는 거품을 제거하는 것을 잊지 마십시오.
6. 그 후, 썰어 진 감자 큐브를 국물에 부어 넣습니다.
7. 강판 된 당근, 다진 된 양파와 콩을 냄비에 계승.
8. 감자가 부드러 우면이 덩어리를 수프에 넣어야합니다.
9. 요리가 끝나기 5 분 전에 토마토 주스를 부어주세요. 수프를 좀 더 끓여서 끈 후 20 분 동안 고집하는 것이 좋습니다.

콜리 플라워 조리법

필요한 성분 :

• 4 개의 감자;
• 콜리 플라워 - 300 gr;
• 쌀 - 100 gr;
• 닭고기 국물 - 3 l;
• 식물성 기름 - 25 ml;
• 한 알;
• 다진 고기 - 300 gr;
• 밀가루 - 25 g;
• 후추와 소금 맛;
• 한 당근;
• 한 양파;
• 작은 녹색.

미트볼과 함께 단계별 조리법 수프 :

1. 껍질을 벗기고 씻은 감자 괴경을 큐브로 자른다.
2. 닭고기 국물이 끓기 시작하면 감자를 거기에 던져야합니다.
3. 표준 절차를 사용하여 당근을 양파로 처리하십시오.
4. 국물을 넣은 스튜 냄비에 잘게 썬 양파를 던지고 비벼 먹은 당근의 반을 던져라.
5. 나머지 절반은 4 분 동안 기름에 튀긴다.
6. 씻은 쌀을 냄비에 넣고 튀김을 더한다.
7. 그릇에 말과 소금, 계란, 밀가루를 넣고 작은 미트볼을 만듭니다.
8. 끓는 소금물에 담근 다음 약 10 분 동안 요리하십시오.
9. 그 후 콜리 플라워 로제트와 함께 수프에 넣으십시오.
10. 10 분 더 익힌다. 마지막에 녹색을자를 수 있습니다. 맛있게 드십시오!

다진 생선 미트볼

Fishballs는 수프에게 독특한 향과 맛을 줄 것입니다. 또한, 삶은 생선을 국물에 담는 독창적 인 방법입니다.