국물을 끓는 법

적절한 영양 섭취가 우리 몸의 아름다움, 건강 및 젊음을 유지하는 열쇠 중 하나라는 것은 비밀이 아닙니다. 균형 잡힌 식사를 통해 기관 및 시스템의 정상적인 기능에 필요한 특정 비타민 및 미네랄 세트를 얻을 수 있습니다.

인간 건강에 유익한 효과가있는 가장 유용한 제품 중 하나는식이 성 닭 국물입니다. 심한 감기 나 수술 중 환자에게 사용하도록 조언하는 것이 그의 의사라는 것은 우연이 아닙니다.

이 기사에서는 가벼운 닭고기 국물의 유익한 특성에 대해 이야기하고 준비를위한 조리법을 공유 할 것입니다.

닭고기 국물은 우리 몸에 어떤 도움이됩니까?

식이 성 닭 국물

적절하게 조리 된 닭고기 국물이 가장 가치있는 출처입니다.

• 단백질;
• 단백질 및 펩타이드;
• 다중 불포화 산;
• B 비타민;
• 미네랄 물질 : 철, 칼슘, 인, 칼륨, 나트륨 등.
• 시스테인.

그것은 우리 신체의 모든 시스템의 정상적인 성능을 지원하는 다량의 단백질을 함유하고 있습니다. 동시에이 접시는 위장관의 기관에 추가적인 하중을 생성하지 않으므로 소화하기 위해 많은 에너지를 필요로하지 않습니다.

수프의 단백질 함량이 증가하면 몸이 감염과 바이러스에 대항 할 수있는 힘을 얻을 수 있으므로 더 빨리 회복 할 수 있습니다. 단백질, 펩타이드 및 다가 불포화 지방산의 함량이 높기 때문에 심장 혈관계의 병리학 적 증상이있는 환자에게는 가볍고 무염한 닭고기 국물이 사용됩니다.

그것은 혈액의 콜레스테롤을 줄이는 데 도움이 심장의 근육 조직을 복원하고, 심장 박동을 정상화합니다. 수술 후 손상된 부위의 혈액 순환을 개선하는 데 도움이됩니다.

식이성 치킨 수프는 소화 기계의 다양한 질병에 나타나는데, 이는 소화액 분비에 영향을 미치기 때문입니다.

닭 국물에는 우리 몸의 정상적인 대사 과정에 필요한 B 군의 비타민이 들어 있습니다. 이 건강한 음식을 규칙적으로 섭취하면 면역력을 높이고 중추 신경계의 정상화에 도움이됩니다.

충분한 양의 쉽게 소화 할 수있는 철분은 헤모글로빈을 증가시키고 산소로 몸을 풍부하게하며 또한 혈액 생성 과정에 유익한 효과를줍니다.

닭 국물에 함유 된 칼슘은 인체의 골격계를 강화시키고 상처에 대한 치유 과정을 가속화시킵니다.

모든 닭고기 국물이 똑같이 유익한 것으로 간주됩니까?

수제 치킨에서 특히 유익한 국물

닭고기 국물에는 특정 비타민과 미네랄 세트가 들어 있습니다. 그러나 그 수와 결과적으로 접시의 유용한 성질은 새가 어느 부분에서 용접되었는지에 달려 있습니다.

스프와 연골에는 펄프보다 건강에 필요한 요소가 더 많으므로 스프 세트에서 추출한 국물이 신체에 가장 큰 이점을줍니다.

유방에서 조리 한 국물은 영양가가 매우 낮지 만식이 요법으로 간주됩니다. 그러나 많은 질병에서이 옵션이 가장 좋습니다.

맛있고 건강한 국물의 경우, 린 닭 카 커스를 선택해야합니다. 육계 용 닭이 아닌 가금류 용 고기를 선택하는 것이 좋습니다. 몸에 해로운 물질을 방출하므로 요리를 준비 할 때 첫 번째 물을 배출하는 것이 좋습니다.

다양한 채소, 채소 및 약간의 소금을 첨가하여 맛과 건강 상태를 개선 할 수 있습니다.

닭 국물의 에너지 가치

국물의 칼로리 함량은 주로 조리 된 닭의 일부분에 의해 결정됩니다. 또한, 요리의 영양가는 체지방의 지방 함량, 요리 기간 및 추가 재료의 사용에 영향을받습니다.

닭 배지 100g의 평균 열량은 50 ~ 250 kcal입니다. 가장 가볍고 영양가가 높은 육즙은 피부가없는 닭 가슴살에서 비롯됩니다. 그 에너지 값은 제품 100g 당 15-20kcal에 불과합니다.

식이 치킨 국물에 대한 인기있는 요리법

요리 국물은 전혀 어렵지 않습니다.

병, 체중 감소 및 유아식을 위해 가벼운식이 치킨 수프를 사용하는 것이 좋습니다. 그들은 소화 기관에 부담을주지 않으면 서 우리 몸에 완벽하게 흡수됩니다.

신선한 닭 가슴살, 목 또는 등으로 요리하는 것이 좋습니다. 고기에서 나온 피부는 제거해야합니다.
인터넷에서 닭고기의 국물을 요리하는 다양한 옵션을 찾을 수 있습니다. 가장 인기있는 것을 생각해보십시오.

클래식 옵션

요리 육즙에 필요한 것입니다 :

• 닭고기 (가슴, 목 또는 등) - 0.5 kg;
• 양파;
• 중간 당근;
• 파슬리 뿌리;
• 맛 내기 조미료 (베이 리프, 정향, 후추).

야채를 씻고 청소하십시오. 피부가없는 씻은 고기는 필요한 양의 냉수를 부어 끓으십시오. 비등 후에 우리는 중간 열에 5 분 동안 고기를 요리하는 것을 계속하고, 그 후에 우리는 첫번째 물을 따르고 온난 한 비등한 waterses로 닭을 헹구십시오.

그 후, 우리는 냄비에 순수한 찬물을 부어 고기, 준비된 야채와 향신료를 놓고 40-50 분 동안 저온에서 국물을 끓인다. 가끔씩 저어주고 거품을 제거한다.

준비물 국물을 걸러 내야합니다. 신선한 허브, 삶은 달걀, 채소, 닭고기로 국물을 제공 할 수 있습니다.

밥과 달걀을 넣은 다이어트 국물

국물을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 닭고기 (가슴, 목 또는 등) - 0.5 kg;
• 쌀 - 3 tbsp. l.;
• 양파;
• 중간 당근;
• 달걀 - 2 개;
• 파슬리 뿌리;
• 소금, 조미료 (베이 리프, 정향, 후추).

요리 국물의 첫 번째 단계는 이전 제조법과 동일합니다. 당근이 준비되면 육수에서 고기와 야채를 꺼내야합니다. 닭과 당근을 작은 조각으로 자르고 양파를 던졌습니다.

얇게 썬 고기, 당근, 씻은 쌀과 향신료가 팬에 보내집니다. 평행하게, 계란은 다른 스튜 냄비에서 삶아진다. 국물은 밥이 조리 될 때까지 조리됩니다. 완성 된 요리는 반 계란과 함께 테이블에 제공됩니다.

채소와 계란을 얹은 국물

닭고기 국물

준비를 준비하려면 다음을 준비하십시오.

고기는 끓여서 약 5 분 후에 첫 번째 물에서 삶아서 준비합니다. 다음으로, 액체는 배수되고, 닭은 세척되고 깨끗한 차가운 물로 끓게됩니다. 20 분 후에 잘게 잘린 감자를 국물에 넣으십시오.

다시 15 분 후, 단백질과 분리 된 생 계란 노른자가 첨가됩니다. 준비 5 분 전에 잘게 잘린 채소를 국물에 넣고 소금과 향신료를 넣습니다.

따라서 닭고기 국물은 우리 몸의 건강에 유익한 영향을 미치고 영양소와 에너지로 포화시킵니다. 치킨에서 식단을 준비하는 것은 쉽습니다. 요리 예술에 초보자 조차이 작업에 대처할 수 있습니다. 중요한 것은 고기의 선택에주의를 기울이는 것입니다. 신선하고 기름기가 없어야합니다.

비디오 조리법은 맛있고 건강한 닭고기 국물을 준비하는 데 도움이됩니다.

환자를위한 닭고기 국물, 단계별 조리법

닭 국물은 많은 유익한 자산으로 평가됩니다. 수술 후뿐만 아니라 어린이를 위해 질병으로 쇠약해진 사람들을 위해 먹는 것이 좋습니다. 이것은 쉽게 소화되고 고갈 된 유기체를 키우는 다이어트 제품입니다. 그리고 환자를 위해 닭 국물을 요리하는 방법, 조리법은 이것을 위해 단계적으로, 우리는이 페이지에 지금 "건강에 관하여 대중적으로 선물 할 것이다."

어떤 닭고기가 국물에 적당합니까?

닭고기에서 건강에 좋은 국물을 요리하려면 닭고기 시체 인 닭고기에 적합한 근거를 선택해야합니다. 글쎄, 젊은 사람이라면 - 닭. 그것은 거의 콜레스테롤이 없으며, 고기는 부드럽고 부드럽습니다. 젊은 닭에서 얻은 그러한 이득은 소아와 위장병 환자에게 특히 유용합니다. 닭이 발견되지 않으면 닭고기에서 국물을 요리 할 수 ​​있으며 그 다음에 조리 시간을 늘립니다. 가정식 닭고기는 의심 할 여지없이 최고의 선택입니다. 유해한 물질과 호르몬이 들어 있지 않으며, 자연 식품에서만 독점적으로 먹으며, 자연 조건에서 자랍니다.

환자에게 국물은 너무 뚱뚱하지 않아야합니다. 이것이 주요 규칙입니다. 특히 최근에 수술을받은 사람들을 위해 준비가되어있는 경우. 이 경우 뚱뚱한 음식은 금기입니다. 닭고기 가슴살이나 날개 등 식육에 적합합니다. 그러면 이득은 영양가 있고 향기롭지 만 빛이 될 것이고 이것이 가장 중요한 것입니다.

요리 중에 환자가 국물에 넣은 것은 무엇입니까?

닭 지방은 더욱 유용했으며 야채를 추가하는 것이 일반적입니다. 가장 일반적으로 사용되는 양파, 당근, 마늘, 셀러리 뿌리, 파슬리입니다. 이러한 모든 구성 요소는 맛과 향을 부여 할뿐만 아니라 제품의 강화를 강화시키는 데에도 필요합니다. 감기 들어, 그것은 양파, 마늘과 녹색과 닭고기 국물을 마시는 것이 좋다. 야채를 요리 할 때 몸이 기꺼이 동화하는 유용한 물질을 방출하면 회복이 빨라집니다.

닭고기 국물 요리 - 당신을 도와 줄 단계별 요리법 :

그래서 젊은 가금류를 사면 조리를 시작할 수 있습니다. 고기 외에도 더 많은 제품이 필요합니다.

성분: 닭 가슴살 또는 날개 - 약 600 g; 생수 - 2 리터; 소금; 양파 머리; 당근 - 1; 마늘 - 정향 2 개; 파슬리 뿌리; 셀러리 뿌리; 그린 - 딜, 파 슬 리.

국물 제조법 자체:

1. 고기에서 피부를 떼어 내고 씻은 다음 냄비에 넣으십시오.

2. 차가운 순수를 넣으십시오.

3. 우리는 난로를 착용하고 불의 평균 강도를 설정합니다.

4. 끓게 가져 오십시오.

5. 화재를 최소한으로 줄이고 희박하게 거품을 제거하십시오.

6. 30 분 동안 뚜껑 아래에서 요리하십시오.

7. 국물이 고갈되는 동안, 야채와 뿌리 줄기를 닦고 씻는다.

8. 당근을 큐브로 자른다.

양파는 완전히 떠난다.

10. 셀러리와 파슬리 뿌리는 여러 부분으로 나뉘어져있다.

11. 마늘을 조각으로 자른다.

12. 모든 야채와 뿌리를 국물에 넣으십시오.

13. 20-25 분 더 요리하고 소금을 넣으십시오.

14. 완성 된 접시를 끄고 뚜껑 아래에 15 분 동안 그대로 둔다.

15. 신선한 채소를 넣고 따뜻하게 요리하십시오.

독감이나 감기에 걸린 환자, 또는 쇠약 증세가있는 사람에게 국물을 뿌린다면 정확하게 제조법을 따르십시오. 이 지방은 또한 심한 숙취로 고통받는 사람들에게 도움이됩니다. 이 경우, 적어도 100 ml의 국물을 마시고 2-3 시간 후에 다른 부분을 마셔야합니다.

그러나 며칠 전에 내부 장기 수술을받은 사람들을 위해 요리를하는 경우 아직 채소와 마늘을 첨가하지 말고 당근을 넣으십시오. 마늘은 창자의 자만심을 증가시킬 수 있으므로 수술 후 기간에 마늘을 먹는 것은 바람직하지 않습니다.

닭 국물의 유용한 특성

이식이 제품은 무엇이 유용합니까? 질병 중에 왜 그것이 필수 불가결 한가? 장시간 조리하면 닭고기는 귀중한 아미노산, 펩티드 및 불포화 지방산을 생성합니다. 이 요소들은 내부 기관의 기능을 향상시키고 힘을줍니다. 야채는 지방에 첨가되어 비타민, 미량 영양소 및 다량 영양소와 미네랄로 풍부하게합니다. 그래서, 양파와 마늘 - 비타민 C의 원천. 신체가 없이는 바이러스에 대처하기가 훨씬 어렵습니다. 셀러리와 파슬리 뿌리는 유익한 물질의 보물입니다. 아연, 셀레늄, 인, 마그네슘, 붕소 및 철분과 같은 중요한 건강 물질뿐만 아니라 C, E, B, A의 많은 비타민이 있습니다.

수술 후 환자가 아직 다양한 고체 음식을 섭취 할 수없는 경우, 이러한 뿌리가 첨가 된 국물은 질병을 퇴치 할 수있는 힘과 힘의 원천이 될 것입니다. 무거운 짐이나 길고 빈번한 감기로 지친 사람들은 야채와 함께 닭 국물을 마셔야합니다. 이것은 올바른 비타민과 미네랄을 얻는 빠른 방법입니다. 닭 국물은 뼈를 강화시키는 훌륭한 방법입니다. 사지 골절 환자는 새를 끓일 때 뼈와 결합 조직에 긍정적 인 영향을주는 물질이 방출되기 때문에 매일 그것을 마셔야합니다.

사랑하는 사람이 아플 경우, 다이어트 용 닭 국물이 신속하게 일어나서 조리하는 동안 채소와 채소가 추가되는 데 도움이됩니다. 그것은 끓는 것이 아주 간단합니다, 주된 것은 새가있는 지방 부분을 사용하지 않는 것입니다 - 허벅지와 등은 지방이 소화를 위해 너무 무겁지 않도록합니다. 이 요리의 장점은 아미노산, 비타민 및 미네랄의 포화 상태뿐 아니라 장에서 쉽게 흡수된다는 사실입니다.

다이어트 국물

다양한 다이어트와 건강 식품의 실무자는 때때로 국물을 요리하고, 생선, 살코기, 고기로 삶을 수 있습니다. 비 강인성 식품 국물은 인체에 잘 흡수되며, 2 세부터 다양한 임상 상태의 어린이에게 먹이를주는 데 적합합니다.

고기 국물 (약간 맛을 낸)은 혼자서 또는 다른 접시와 함께 사용하는 것이 좋습니다. 다이어트 국물에 따라 다양한식이 스프를 요리 할 수도 있습니다.

고전적인 닭고기 국물을 요리하는 방법?

다이어트 육즙의 준비를 위해 젊은 새의 신선한 냉장육을 선택하는 것이 좋습니다. 가슴 부위, 목 부위, 등 부위의 분리 된 부분을 구입할 수 있습니다. 이는 국물에 가장 적합합니다. 다리는 사용하지 않는 것이 좋습니다 - 다소 기름기가 있습니다. 어쨌든,식이 국물의 준비를 위해 피부를 제거하는 것이 좋습니다.

식이 성 닭 국물

• 닭고기가없는 육류 (예 : 가슴 또는 목 1 개) - 약 400-500 g;
• 양파 - 1 개;
• 당근 - 1 PC. 중간 크기;
• 파슬리 뿌리 - 1 개;
• 만 잎 - 4 개;
• 카네이션 - 2 봉오리;
• 완두콩 - 3-5 개.

먼저, 고기를 준비하십시오 : 피부를 제거하고 헹구십시오. 양파, 파슬리 뿌리 및 당근 (당근은자를 수 있지만 너무 작지는 않음)을 청소하십시오.

냄비에 고기를 넣고 필요한 양의 물을 부어서 요리합니다. 자신있게 끓여서 불을 중간 정도로 줄이고 닭고기를 3 ~ 5 분간 끓인 다음 액체를 배출하십시오. 이제 우리는 철저히 (가장 따뜻한 끓인 물로) 고기를 씻고 깨끗한 냄비에 넣은 다음 신선한 찬물로 다시 부어 요리하고 바로 나머지 재료를 놓습니다. 가장 낮은 열에서 요리하고 뚜껑으로 덮고 약 40-50 분 동안 주기적으로 조심스럽게 소음을 제거합니다.

식이성 치킨 수프는 투명해야합니다 (투명도가 불충분하면 계란 흰자를 신중하게 여과합니다). 당근과 고기는 스프를 요리 할 때 사용할 수 있습니다 (나머지는 버립니다).

식이 치킨 수프는 삶은 달걀, 으깬 감자, 쌀 및 기타식이 요리와 함께 예를 들어 삶은 고기로 제공 될 수 있습니다. 신선한 채소를 잊지 마십시오.

거의 같은 방식으로 (위 참조) 행동하면 칠면조 고기, 마른 쇠고기 또는 양고기 (이 고기는 닭고기보다 조금 더 오래 조리됩니다)로 만든식이 용액을 준비 할 수 있습니다.

다이어트 국물을 끓이는 방법과 소금을 대체하는 방법?

국물은 체중 감량 메뉴에서 가장 좋아하는 요리입니다. 뜨겁고 영양가 있고 향기로운 국물이 굶주림을 채우고 만족시킬 것입니다. 그러나 제대로 요리하면 허리와 엉덩이에 쌓이지 않을 것입니다.

그렇습니다. 심장에서 먹을 수 있고 더 나아질 수없는 음식이 있다면, 이것은식이 국물입니다.

규정 식 국물 조리법

다이어트 브로스는 다양한 종류의 고기, 뿌리, 채소 및 허브를 사용하여 조리 할 수 ​​있습니다. 유기체에 대한 영양가, 향 및 영향은 초기 성분에 달려 있습니다.

한 국물은 감기 (닭)에 대처하는 데 도움이되며, 다른 국물은 소화관 (식물성)의 활동을 자극하고, 세 번째는 면역 체계를 활성화하고 강화합니다 (뿌리와 생강 포함). 국물이 모든 병 들고 불만의 식단에 소개되는 것이 좋습니다.

쇠고기 국물

• 1.5 리터의 물 - 마른 쇠고기 400-450 그램.
• 보이는 지방을 차단하고 차가운 물로 팬에 고기 조각을 넣으십시오.
• 끓으면, 10-15 분 동안 끓여서 물을 버린다. 그리고 이것은 칼로리를 줄이는 것뿐만 아니라 (그리고 이것도 마찬가지입니다.)
• 첫 번째 물과 함께 우리는 물 속으로 추출 된 호르몬, 살충제 및 동물을 다루는 다른 화학 물질을 배출합니다. 첫 번째 물을 배수 할 것을 권고하는 것은 모든 종류의 고기에 적용됩니다. 예를 들어, 친척, 농부와 같은 고품질 제품이 예외 일 수 있습니다.
• 배수가 끝나면 다시 물을 끓여 끓인 물에 삶은 고기 한 조각을 더합니다. 쇠고기는 2 시간까지 조리 할 수있어 탁월한 부드러움과 부드러움을 제공합니다.
• 쇠고기 국물에 뿌리 (파슬리, 샐러리), 베이 리프, 후추 및 기타 향신료를 넣어 요리에 맛있는 향을 줄 수 있습니다.
• 요리가 끝나면 고기를 꺼내 국물을 걸러 내고 설탕 모양의 컵에 붓고 녹색 채소와 삶은 달걀 반을 장식합니다.

다른 모든 육류 수프는 조리 시간이 훨씬 더 짧다는 것을 제외하고는 동일한 기술로 준비됩니다. 닭 가슴살, 칠면조 고기, 토끼가 30-40 분 양조. 첫 번째 물을 배수하는 것을 잊지 마십시오. 수프의 칼로리가 적고 유용하고 안전합니다.

야채 수프 요리

야채 국물 - 요리 책의 별도 페이지. 그런 스프가 맛도없고 지루하다는 잘못된 견해가 있습니다. 그리고 셀러리, 붉은 고추, 양파, 당근, 마늘을 냄비에 넣고 가장 향긋한 향신료 인 프로방스 나물, 말린 마늘을 넣으려고합니다. 심지어 가족 구성원은 말할 것도없고 이웃 사람들도 그런 "신선한"국물 냄새를 맡을 것입니다.

그러나 칼로리 빵은 주류보다 때때로 더 높습니다.

소금을 대체 할 대상은 무엇입니까?

국물의 유용성을 높이려면 소금이 부족할 수 있습니다. 이 경우에는 작은 트릭을 사용하여 맛을 전하십시오. 고추, 마늘, 마른 겨자, 모든 향료, 레몬 주스, 말린 허브는 소금 부족을 보완하는 데 도움이됩니다.

소금이없는 닭고기 또는 쇠고기 국물의 경우 마요라나, 백리향, 현자, 버섯 분말, 양파, 육두구를 사용하십시오. 물고기 겨자 보충 마른 겨자, 레몬 주스와 베이 리프.

바르고 맛있는 음식을 먹고 체중을 줄이고 굶주림을 느끼지 마십시오.

국물 슬리밍을 위해 무엇을 선택하고 준비해야합니까?

체중을 줄이면 신체에 필요한 영양소가 들어있는 음식물을 다이어트에 포함시켜야합니다. 현재 양이 많은 요리법 인 양배추는 두 가지 작업에 완벽하게 대처합니다. 각 유형의 장단점 :

• 닭. 혜택 - 그 여분 파운드를 잃을뿐만 아니라 감기와 중독의 치료에도 사용됩니다. 성분 : 비타민 B, 요오드, 아연, 철, 불소 등의 미량 원소, 칼슘, 마그네슘, 나트륨 무기물, 지방, 포화, 단일 불포화 및 기타 산.
• 요리는 다양한 질병을 도울 수 있고 콜레스테롤 수치를 낮추며 위염, 췌장염을 돕습니다. 아주 적은 칼로리가 함유되어 있습니다 - 100g 당 약 15 개. 독점적으로 음식의 단지 하루 종일이 요리는 1.5 킬로그램을 잃을 수 있습니다.
• 야채. 그것은 여분 파운드를 제거하는 것을 봉사하고, 정상적인 작용에 소화 기관을 가져 오는 것을 돕고, 장 microflora에 긍정적 인 효력이 있고, 독소, 저칼로리를 청소한다. 그것은 굶주림을 제거하는 데 도움이되지만 신체에 충분한 에너지를 공급하지는 않습니다.
• 야채 슬리밍 수프는 몸을 완벽하게 자극하여 지방을 연소시킵니다. 평균적으로 주당 최대 6 킬로그램이 필요합니다.

조류 선택 : 집에주는 것이 좋습니다. 이상적인 선택은 지방과 피부를 정화 한 유방입니다. 칼로리가 적고 영양분이 저장됩니다.

닭 국물 요리법 : 고기를 철저히 헹구고 스튜 냄비에 넣고 약 3 리터의 냉수를 부어서 스토브에 놓습니다. 국물이 끓을 때까지 기다렸다가 모든 거품을 제거하십시오. 열량을 줄이려면 물을 빼고 완전히 다시 요리하는 것이 좋습니다. 약 30 분 동안 계속 불을 붙입니다. 스토브에서 팬을 제거하기 몇 분 전에 작은 셀러리 루트를 추가 할 수 있습니다. 모든 조미료를 소금에 넣고 첨가하는 것은 권장하지 않습니다.

고기가 조리 된 후에는 물에서 제거해야합니다. 야채 요리법. 성분 : 약간의 당근, 셀러리 스토킹, 마늘 - 정향 한 덩어리, 감자 결절. 필요한 양의 찬물을 가지고 불을 켭니다. 그것이 종기를 짓는 동안, 모든 야채를 잘게 자르십시오. 당근은 버터에 약간의 튀김이 필요합니다. 물이 끓으면 모든 야채를 거기에 넣고 요리 될 때까지 저온으로 요리합니다.

잘게 다진 마늘을 넣을 수 있습니다. 그러나 소금과 후추는 삼가해야합니다.

야채 국물이 준비되면 냉각 될 때까지 기다린 다음 변형시켜야합니다. 이 양식에서는 다양한식이 요법을위한 훌륭한 기반이 될 것입니다. 야채 국물 자체는 냉장고에 보관하지 않는 것이 좋습니다. 유통 기한은 불과 3 일입니다.

슬리밍 수프는 다음과 같은 형태가 될 수 있습니다 :

• 금식의 날. 선수들에게 이상적입니다. 닭 국물 하루가 1-2 주마다 개최됩니다. 낮에는 1-1.5 킬로그램을 없앨 수 있습니다. 닭고기 국물을 미리 준비하고 5 등분하여 3 시간마다 사용하는 것이 필요합니다. 다음날에는 평소 음식을 먹을 수 있습니다.
• Monodiet. 일주일 동안 닭고기 국물 만 먹어야합니다. 1 주일에 최대 10 킬로그램의 체중 감량에 도움이됩니다. 영양 체계는 이전 버전의 식단에서 가정 한 것과 동일합니다. 국물은 5 인분으로 나누어 져 하루 종일 술에 취합니다. 매번 신선한 것을 조리하는 것이 좋습니다.
• 경량 다이어트. 그것은 7 일간 지속되며보다 다양한 식단을 제안합니다. 일주일식이 요법을하면 약 4kg을 잃을 수 있습니다. 야채와 과일, 저지방 코티지 치즈, 삶은 치킨 필렛, 아마 씨 오일, 음료수 - 물과 차를 먹을 수 있습니다. 하루에 1 리터의 닭고기 국물을 마셔야합니다.

국물 슬리밍에 대한 기사, 음식 준비 및 규칙에 대한 자세한 내용을 읽어보십시오.

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국물에 국물을 먹일 수 있습니까?

체중 감량은 효과적이지만 건강에 해를 끼치 지 않으므로 몸에 필요한 영양소가 들어있는 음식물을 다이어트에 포함시켜야합니다. 현재 양이 많은 요리법 인 양배추는 두 가지 작업에 완벽하게 대처합니다. 그러나이 접시의 모든 유형이 체중 감량에 적합하지는 않습니다.

치킨

이 옵션의 이점은 오랫동안 알려져 있습니다 : 국물은 그 여분 파운드를 잃을뿐만 아니라 감기와 중독의 치료에도 사용됩니다. 닭고기 국물의 구성은 다양한 유용한 요소로 감동을줍니다.

• B 비타민;
• 요오드, 아연, 철, 불소 등의 미량 원소;
• 미네랄 칼슘, 마그네슘, 나트륨 등
• 지방산, 포화, 단일 불포화 및 기타 산.

이러한 불균일 한 조성물은 접시가 다양한 질병을 도울 수 있기 때문에 닭 국물이 신체에 유익한 효과를 가지게합니다. 예를 들어 콜레스테롤 수치를 낮추기 때문에 고혈압 환자와 심장병으로 고생하는 사람들에게 유용합니다. 또한 위염, 췌장염에 영양사가 추천하는 닭고기 국물입니다.

그리고 체중 감량을 위해 그 가치는 부인할 수 없습니다. 결국,이 수프에는 100 그램 당 약 15 개의 칼로리가 들어 있습니다. 따라서 하루의 식량조차도이 요리는 1.5 킬로그램까지 잃을 수 있습니다.

그리고 여기 체중 감량을위한 베이 리프 사용에 대해 자세히 알아보십시오.

야채

그런 국물은식이 요법이다. 그것은 여분 파운드를 없애는 역할을 할뿐만 아니라 소화 시스템을 정상 기능으로 가져 오는 데 도움을줍니다. 이러한 간단하고 건강한 요리는 장의 미생물에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 야채에는 많은 양의 섬유가 포함되어 있기 때문에 몸은 독소로 완벽하게 청소됩니다.

이 요리는 매우 낮은 칼로리이기 때문에 체중 감량에 매우 인기가 있습니다. 야채 국물은 기아를 제거하는 데 도움이되지만 신체에 충분한 에너지를 공급하지는 않습니다. 따라서 그는 축적 된 주식을 적극적으로 소비하기 시작합니다. 따라서 체중 감량을위한 야채 국물은 몸을 완벽하게 연소시켜 지방을 연소시킵니다.

이 음식을 먹고있는 여성은 일주일 만에 이런 종류의 음식을 먹으면 몸무게가 줄어들 수 있다고 주장합니다. 평균적으로 6 킬로그램까지 걸립니다.

다이어트 닭고기 국물 요리법

이 다이어트를위한 마스터 레시피. 그러나 닭고기 국물을 만들기 시작하기 전에 올바른 닭고기를 선택해야합니다. 결국, 시체의 어느 부분에서 요리가 조리 되었는가, 칼로리 내용에 달려 있습니다.

물론, 일반적인 가정 환경에서 자라고 자연 식품 만 먹는 새를 먹는 것이 좋습니다. 평생 동안 항생제 나 특별한 호르몬을 투여 할 수 있기 때문에 육계 용 닭고기를 사 먹는 것은 바람직하지 않습니다.

시체가 이미 획득 된 경우 닭고기 국물을 요리하는 것이 어느 부분이 더 나은지 결정해야합니다. 이상적인 선택은 유방이며 지방과 피부가 깨끗한 것으로 여겨집니다. 이 고기에는 칼로리가 적고 모든 영양소가 저장됩니다.

닭 가슴살이 구입되어 피부에서 깨끗 해지면 국물 요리를 시작해야합니다. 우선, 고기를 철저히 씻어야합니다. 그 다음 그것을 스튜 냄비에 넣고 약 3 리터의 냉수를 스토브에 부은다.

이제 국물이 끓을 때까지 기다려야합니다. 그런 다음 모든 거품을 제거해야합니다. 이 단계에서 체중 감량을 위해 국물을 요리하는 방법을 알고있는 사람들은 물을 배수하고 처음 두 단계를 완전히 반복하도록 권고합니다 : 고기를 씻어서 다시 끓이십시오. 따라서, 요리의 칼로리 함량을 더 감소시키는 것으로 밝혀졌습니다.

국물이 끓으면 약 30 분 동안 저온에서 닭고기를 삶아냅니다. 거품이 물 표면에 형성되면 즉시 세척해야합니다. 스토브에서 냄비를 제거하기 몇 분 전에 국물에 약간의 셀러리 뿌리를 추가 할 수 있습니다. 다음 접시는 이렇게 온화하게 보이지 않을 것이다, 그것의 맛은 변화한다.

야채 조리법

이러한 슬리밍 수프는 매우 간단하게 만들어집니다. 재료는 반드시 구매해야합니다.

• 여러 당근;
• 셀러리 스토킹;
• 마늘 - 정향 나무 한 쌍;
• 한 감자 결절.

차가운 물을 마시고 불을 켭니다. 그것이 종기를 짓는 동안 모든 야채를 가늘게 자른다. 당근은 기름에 약간 튀김을하여 그 안에 들어있는 카로틴이 지방에 녹을 수 있도록해야합니다. 물이 끓으면 모든 야채를 거기에 넣고 요리 될 때까지 저온으로 요리합니다. 잘게 다진 마늘을 넣을 수 있습니다. 그러나 소금과 후추는 삼가해야합니다.

야채 국물이 준비되면 냉각 될 때까지 기다린 다음 변형시켜야합니다. 이 양식에서는 다양한식이 요법을위한 훌륭한 기반이 될 것입니다. 야채 국물 자체는 냉장고에 보관하지 않는 것이 좋습니다. 그러나 유통 기한은 3 일로 짧습니다.

양배추 수프

조리 된 국물에 기초하여 다음과 같은 제품으로 구성된식이 요리를 준비 할 수 있습니다.

• 흰 양배추 - 400 그램;
• 3 마리의 작은 당근;
• 불가리아 고추 - 1 조각;
• 300 그램의 녹색 콩;
• 3 신선한 토마토입니다.

후추, 양배추, 파쇄 당근. 2 리터의 미리 익힌 채소 국물을 섭취하십시오. 냄비에 붓고 불을 넣고 다진 채소와 콩을 거기에 넣으십시오. 1 시간 반 동안 요리해야합니다. 토마토는 반죽하거나 작은 조각으로 자르고 수프에 넣고 5 분 동안 계속 불에 붙일 수 있습니다.

요리가 준비되면 즉시 먹지 않아야합니다. 야채 수프는 최소한 30 분 동안 양조해야합니다. 봉사하기 전에 신선한 허브를 추가하십시오.

양배추와 샐러리의 뚱뚱한 수프를 만드는 법을 배우려면 다음 비디오를 참조하십시오 :

셀러리 수프

이것은 슬리밍 수프를 기본으로 한식이 요법의 또 다른 버전입니다. 수프는 그러한 제품으로 만들어집니다 :

• 6 개의 셀러리 줄기;
• 3 개의 양파;
• 많은 당근;
• 흰 양배추 200 그램;
• 통조림 또는 신선한 토마토의 쌍입니다.

당근과 셀러리는 커다란 조각으로 잘라야합니다. 반면 양배추와 양파는 더 작은 것을 자르려고합니다. 다시 말하면, 미리 끓인 채소 수프 2 리터를 취해 불에 태우고 모든 얇게 썬 제품을 내립니다. 15 분 동안 삶아서 수프에 잘게 잘린 토마토를 넣습니다. 10 분 동안 더 계속 불을 붙입니다. 접시 준비가 끝나면 적어도 30 분 동안 양조하자.

슬리밍 수프

가장 일반적인 식사 옵션은 닭고기로 만든 것입니다. 그러나 원한다면 야채로 대체 할 수 있습니다. 국물에 몇 가지 유형의 체중 감량이 있으며, 각각 체중 감량과 함께 효과적입니다.

금식의 날

이 옵션은 스포츠에 많은 관심을 기울이는 사람들에게 이상적입니다. 닭 국물에 내리는 날은 매 1-2 주마다 열립니다. 이 경우 1 일 1 ~ 1.5 킬로그램을 없앨 수 있습니다.

금식일을 보내려면 미리 닭고기 국물을 준비하여 5 등분하십시오. 식사 사이의 동일한 시간 간격 (3 시간)을 지키면서 서빙을해야합니다. 보통, 그런 식단에서 벗어나는 방법은 어려운 것이 아닙니다. 다음날이 아니라면 평소 음식을 먹을 수 있습니다.

모노 디트

이 옵션은 일주일 동안 닭고기 국물 만 먹어야하기 때문에 더 어렵습니다. 이 요리를 제외하고 다른 제품은 허용되지 않습니다. 이러한 다이어트는 1 주일에 10 파운드 비만을 줄이는 데 도움이됩니다. 무게를 잃는 방법을 결정하는 사람들은 몇 가지 중요한 사항을 기억해야합니다.

• 어떤 경우에도 국물에 소금을 칠 수 없다.
• 음료는 오직 물과 무설탕 녹차를 허용하며, 이는 장을 자극합니다.
• 운동은 더 큰 체중 감량을 달성하는 데 도움이됩니다.
• 당신은 단백질, 지방 및 소비 된 탄수화물의 양을 점차적으로 증가시켜야합니다.
• 발판을 확보하기 위해 때때로 닭고기 국물에 금식 일을 준비하는 것이 좋습니다.

영양 체계는 이전 버전의 식단에서 가정 한 것과 동일합니다. 국물은 5 인분으로 나누어 져 하루 종일 술에 취합니다. 매번 신선한 것을 조리하는 것이 좋습니다.

라이트 다이어트

이 옵션은식이 수프에만 1 주일간 견딜 수없는 사람들에게 적합합니다. 이 경우 닭고기 국물 이외의 다른 체중 감량 제품이 있는지 여부에 대한 질문에 대한 답은 분명 긍정적입니다. 가벼운 버전은 또한 7 일간 지속되며보다 다양한 식단을 제안합니다. 일주일 동안 다이어트는 약 4 파운드를 잃을 수 있습니다.

물론, 이러한 체중 감량 방법으로 허용되는 제품의 목록은 건강에 좋고 마른 식품에만 국한됩니다. 당신이 먹을 수있는 것들은 다음과 같습니다 :

• 야채와 과일;
• 저지방 코티지 치즈;
• 삶은 치킨 필렛;
• 아마 종자 기름;
• 음료수 - 물과 차.

1 리터의 양으로 마셔야하는 메인 코스 - 닭 국물을 잊어서는 안됩니다. 하루 동안의 대략적인 전원 구성표는 다음과 같이 보일 수 있습니다.

• 아침 식사 : 저지방 코티지 치즈 200 그램, 국물, 녹차;
• 점심 : 한 켤레의 과일, 예를 들면, 사과, 오렌지, 자몽;
• 저녁 : 닭 국물, 삶은 치킨 필레, 양배추, 토마토와 오이에서 가벼운 야채 샐러드, 녹차;
• 스낵 : 신선한 과일 한 쌍;
• 저녁 : 닭 국물, 채소 샐러드 또는 구운 호박과 가지, 녹차.

경량 식단을 벗어나는 것은 영양의 기초가되는 음식과 음식물의 식단에 점진적으로 포함됩니다. 시체가 보통 메뉴로 돌아가려면 대개 일주일이 걸립니다.

그리고 체중 감소를 위해 양배추를 먹을 가치가 있는지에 대한 자세한 내용은 여기에 있습니다.

닭고기 또는 채소 국물에식이 요법을하는 것은 짧은 시간에 몇 파운드를 제거하는 데 도움이됩니다. 체중 감량 효과는 모든 기대치를 능가하므로 엄격한 전원 구성표 만 준수하면됩니다. 이 경우, 위생관을 만들뿐 아니라 위장관을 가져올 수도 있습니다. 결국 닭고기와 야채 수프를 사용하면 몸이 정화하는 데 도움이됩니다.

유용한 비디오

체중 감량을위한 수프에 대한 영양사의 의견에 대해이 비디오에서 볼 수 있습니다.

식이 성 닭 국물

식이 치킨 수프는 어린 아이들뿐만 아니라 아프고 약한 사람들에게 종종 추천됩니다.

정말 건강한 닭고기 국물을 요리하기 위해서는 신뢰할 수있는 판매자의 수제 닭고기를 사 먹어 화학 물질을 전혀 공급하지 않았는지 확인하는 것이 가장 좋습니다.
야채와 닭고기 준비를 포함하여 국물을 요리하는 데 약 한 시간이 걸립니다. 중형 닭 1 개 (1.2kg)에서 2.5 리터의 건강 기능 식품을 섭취하십시오.

성분

• 치킨 1 kg 200 g
• 당근 1 PC.
• 양파 1 개.
• 2-3 베이 잎
• 3-4 딸기 고추
• 맛을 내기 위해 소금
• 1-2 가지 잔가지

다이어트 닭고기 국물 요리법

닭고기 국물에 닭고기를 조심스럽게 준비해야합니다. 닭고기는 피부에 가장 많은 콜레스테롤을 가지고 있으며 닭고기 지방은 피부 바로 아래에있는 것으로 알려져있어 맛있고 건강한 음식뿐만 아니라 육즙을 요리하기 위해 닭고기에서 피부를 제거하고 조심스럽게 지방을 제거해야합니다.

다리 (닭 다리)도 국물에 적합하지 않습니다. 그들은 많은 지방을 함유하고 있으며 주로 적색, 덜 건강한 고기로 이루어져 있으므로 닭 다리를자를 때마다 다른 경우에 대비하십시오. 또한 날개를 제거하십시오. 고기가 거의 없기 때문에 날개 하나를 제거하십시오.

닭 가슴살은 그대로두고 국물에 다 치지 않습니다. 그러나, 경제에서, 나는 보통 닭 가슴살을 그만두고, 그 다음 그것을 cutlets로 만든다.

요리를위한 닭고기 국물을 준비했습니다.

닭 (또는 오히려, 그것의 안에서 떠났던 것)은 2.5 리터의 그릇에 넣었다. 당근과 양파를 껍질을 벗기고 닭고기와 함께 냄비에 넣으십시오. 저기, 2 - 3 베이 잎과 3 - 4 완두콩 딸기.

이것에 요리 규정 식 국물의 모든 지혜는 끝낸다. 국물을 투명하게 만들려면 가장 약한 불에 끓으십시오. 국물이 끓기 시작하는 순간을 놓치지 않는 것이 중요합니다.이 시점에서 열을 최소한으로 줄여야합니다.

아주 낮은 열에서 국물을 40 ~ 45 분 동안 끓으십시오. 끓는 후에. 아주 마지막에 국물을 소금.

당신이 닭에서 피부를 제거하고 지방을 제거했다는 사실에도 불구하고, 국물은 상당히 풍부합니다. 올바른 요리 모드로 투명하게 변합니다.

완성 된 국물에 이미 약간 잘게 썬 딜을 넣을 수 있습니다.

의료 영양. 식이 요법을 위해 국물을 끓이는 방법

의료 영양은 많은 첫 코스와 수프를 포함합니다. 규정 식 조리법을 위해 국물을 끓이는 방법을 아는 것은 매우 중요합니다.

첫 번째 (액체) 접시 - 스프 - 대부분의 다이어트의 점심 메뉴에 포함되어 있습니다.

그들은 근원이다.

• 미네랄 및 생물학적 활성 물질
• 식욕을 자극하고 소화관의 젤리 분비를 증가시킨다.
• 물의 필요성의 25 %까지 보상한다.

치료 영양에서 수프는

• 우유
• 우유 - 계란 혼합물
• 빵 크 바스

수프 국물은

1. 음식 뼈 (관상 뼈의 관절 머리, 가슴, 뼈의 뼈)
2. 음식 뼈와 육류 제품
3. 새들
4. 물고기
5. 가금 뼈와 찌꺼기
6. 음식물 쓰레기

뼈 국물을 요리하는 방법 - 규정 식 조리법

1. 250g의 음식 뼈를 5-6cm 조각으로 자릅니다.

이 뼈의 양은

• 10g 당근
• 파슬리 뿌리 7g
• 양파 10g
• 1250 ml의 물

2. 차가운 물로 뼈를 따르고 3.5-4 시간 동안 끓여야합니다.
국물의 표면에서 요리의 과정에서 끊임없이 거품과 지방을 제거합니다.

3. 끓는 국물의 끝 전에 30-40 분 야채, 소금을 추가합니다.
준비가 된 국물 변형.

소금 - 3-5 g (식이 요법이 허용하는 경우).
베이 잎 0.04g을 요리 종료 전에 5-10 분 동안 넣는다.

뼈 국물에는 추출물이 거의 없으며 수프를 만드는 데 사용됩니다.
4, 7, 8, 7, 8, 9, 10a, 10, 11, 13, 14, 15.

고기와 뼈 국물을 만드는 법

뼈와 같은 방법으로 준비하십시오.

뼈 요리가 끝나기 2-3 시간 전에 큰 고기 조각을 넣으십시오.

고기와 뼈 국물에는 상당한 양의 추출물이 포함되어있어 맛을 결정하고 위액 분비를 촉진하며 식욕을 증가시킵니다.

독립 접시로

수프 요리 용
4, 7, 8, 9, 10a, 10, 11, 13, 14, 15.

닭 국물 요리법

전체 사체
뼈와 찌꺼기 (심장, 위, 목, 머리, 날개)
1-2 시간 동안 약한 끓음으로.

조리가 끝나기 30-40 분 전에는 요리 과정에서 야채를 넣으십시오.

생선 국물 요리법

머리, 뼈, 지느러미, 가죽은 생선 국물을 만드는 데 사용됩니다.

요리하기 전에 머리에서 아가미와 눈을 제거하십시오.
큰 뼈와 머리를 2-4 개로 자릅니다.
잘 헹구십시오.
준비한 생선 제품을 찬물에 부어서 뚜껑을 닫은 상태에서 끓여야합니다 : 끓기 전에 뚜껑을 제거하고 거품을 제거하십시오.

국물에 껍질을 벗기고 굵은 파슬리 뿌리, 양파, 소금을 넣고 40 분간 저온에서 요리합니다.
준비된 국물은 30 분 동안 서서 지방을 제거합니다.
흐른다.

요리 용 스프

3, 4c, 5, 6, 7b, 7, 8, 9, 10s, 10, 11, 13, 14, 15.

투명한 스프

별도로 준비되는 명확한 국물 (육류, 생선, 가금류) 및 반찬으로 구성됩니다.

국물을 명확히하기 위해 당근과 달걀 흰자를 섞은 초크를 사용하십시오.

국물을 명확히하기위한 지연 - 제조법

1 리터의 국물
당근 100 g을 창살에 넣다.
백인 1.5 달걀을 때리다

철저히 잘 섞어서 70 ° 국물에 식힌 후 양파를 넣고 끓인다.

• 뚜껑을 닫은 채로
• 경미한 종기와 함께
• 30 분 이내
• 지방과 거품 제거

식이 요법을 준비 할 때 수프 국물을 요리하는 법을 아는 것이 중요합니다.

*** 그리고 기억하세요 : 다이어트 식품은 건강 식품입니다!

먼저 의사와 상담하지 않고 다이어트를하지 마십시오!

의료 영양은 치료 방법의 대체가 아니지만 회복에 기여할 것입니다!