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딸기와 전분에서 젤리를 만드는 법 : 9 가지 요리법

어린 시절의 유명한 음료의 제조법은 러시아 시대부터 우리에게 왔습니다. 처음에는 그 성분이 매우 두꺼 웠고 그 주요 성분은 귀리, 호밀, 밀 국물이었다. 지금까지 요리 기술은 조금 더 단순 해졌습니다. 젤리를 요리하려면 다양한 종류의 전분을 첨가하여 열매, 말린 과일 및 잼을 사용하십시오. 인기있는 요리법을 더 자세히 고려하십시오.

요리 젤리의 일반 기술

  1. 음료 준비의 주성분은 전분 (옥수수, 쌀 또는 감자)입니다. 젤리의 대량 구성으로 인해 필요한 밀도를 얻습니다.
  2. 감자 전분은 다른 것과 달리 음료를 더 투명하게 만듭니다. 우선, 필요한 양의 물을 찬물이 들어있는 작은 용기에 붓습니다.
  3. 체를 통해 약동하고 변형 시키십시오. 그런 다음 젤리를 준비 할 액체에 혼합물을 부으십시오. 질량을 저어 균일하게하십시오.
  4. 당신은 젤리 자체의 밀도를 바꿀 수 있습니다.이 기준은 당신의 취향에 달려 있습니다. 섬세함은 디저트로 취하게하거나 숟가락으로 마실 수 있습니다.
  5. 비슷한 요리를 얻으려면 약 80 그램을 혼합해야합니다. 전분 1 l. 유체. 더 많은 액체 젤리의 경우, 식품 첨가물의 양을 2-3 배 줄이는 것이 좋습니다.
  6. 음료를 요리 할 때 젤리가 장기간 끓이지 않도록하십시오. 그렇지 않으면 녹말은 포도당으로 변하여 점성을 잃습니다. 음료를 마시는 최적의 시간은 25 분입니다.
  7. 젤리의 준비가 에나멜 용기에서 가장 잘 수행된다는 점을 고려하여, 나무 숟가락으로 성분을 혼합해야합니다. 이러한 움직임은 혼합물의 연소 및 불쾌한 냄새의 출현을 피할 수 있습니다.
  8. 충분한 준비가 끝나면 설탕을 뿌리고 마시멜로 또는 마멀레이드 한 조각을 넣으십시오. 약간의 묘기가 영화의 형성을 피하는 데 도움이 될 것입니다.

베리 키셀

  • 감자 녹말 - 60 gr.
  • 설탕 - 340 gr.
  • 식수 - 1 l.
  • 열매 (무엇이든) - 450 gr.

  1. 신선한 딸기를 사용하기로 결정했다면, 익은 딸기로 철저히 헹구어 말리십시오. 과도한 잔가지, 잎 및 버릇없는 과일을 제거하십시오.
  2. 에나멜 용기에 과립 설탕과 여과 된 물을 합친다. 냄비를 불에 태우고 때로 저어 주면서 성분이 완전히 녹을 때까지 기다리십시오.
  3. 그 후, 냉수 전분에 희석 된 시럽과 블렌더로 잘게 잘린 열매를 첨가하십시오. 철저히 섞어 최소한의 열에 약 25 분 동안 젤리를 요리하십시오. 식힌다.

레몬과 꿀이 함유 된 키셀

  • 신선한 레몬 - 1 PC.
  • 알갱이 설탕 - 85 gr.
  • 여과수 - 1.5 리터.
  • 꿀 - 150 gr.
  • 전분 - 65 gr.
  1. 따로 찬물이 담긴 작은 용기에 담으십시오. 전분을 부어 잘 섞는다.
  2. 적합한 용기 150 gr에 연결하십시오. 꿀과 약간의 뜨거운 물. 저어. 에나멜 팬에 필요한 양의 정화수를 붓고 설탕과 꿀 용액을 넣습니다.
  3. 용기를 스토브에 보내서 끓일 때까지 기다리십시오. 그런 다음 전분에서 액체를 부드럽게 붓습니다. 잘 섞는다.
  4. 조성이 끓으면 버너에서 팬을 제거하십시오. 갓 짜낸 레몬 주스를 넣고 음료를 섞은 다음 냉각을 기다립니다.

잼에서 키셀

  • 정제수 - 950 ml.
  • 전분 - 55 gr.
  • 모든 베리 잼 - 150 gr.
  • 설탕 - 맛에
  1. 에나멜 냄비에 잼과 음료수를 결합하십시오. 중간 열에 용기를 보내고 때때로 저어 약 10 분 동안 혼합물을 끓으십시오.
  2. 시간이 지나면 체를 통해 화합물을 변형시킵니다. 시럽을 팬에 다시 보내고, 물에 희석 된 전분을 첨가하십시오. 필요한 경우 설탕을 넣으십시오.
  3. 중간 불에 구형의 팬을 놓고, 첫 번째 거품이 나타나 자마자 버너를 최소로 줄이십시오. 끊임없이 혼합물을 저어 15 분 더 익힌다.

건포도와 아몬드가있는 키셀

  • 붉은 건포도 - 200 gr.
  • 알갱이 설탕 - 250 gr.
  • 껍질을 벗긴 아몬드 - 240 gr.
  • 전분 - 95 gr.
  • 식수 - 1.7 l.
  1. 열매를 헹구고 분류하고 말리십시오. 아몬드 커널을 끓는 물로 축축하게 껍질을 벗기십시오. 다음으로, 믹서기의 그릇에 설탕과 견과류를 보내고, 100 ml를 더합니다. 물.
  2. 혼합물을 균질 한 혼합물로 분쇄 한 다음 이중 거즈 천을 통해 변형시킨다. 출구에서 아몬드 우유를 얻습니다. 그 후에, 점차적으로 감동해서 전분을 액체에 점차적으로 따르십시오.
  3. 딸기 추가. 법랑된 냄비에 남은 식수를 붓습니다. 끓을 때까지 중간 열에 버너를 켜십시오.
  4. 토미 트 7 분 후에 다시 끕니다. 푸딩을 끊임없이 저지르는 것을 잊지 마십시오. 춥거나 뜨거워 질 수 있습니다.

콩트 기반 젤리

  • 감자 전분 - 35 gr.
  • 베리 설탕에 절인 과일 - 1 l.
  1. 전분을 200 ml에 연결하십시오. 차가운 설탕에 절인 과일. 나머지 액체는 내열 용기에 넣고 끓입니다.
  2. 다음으로 부드럽게 주액에 전분 혼합물을 붓고, 계속해서 성분을 저어주는 것을 잊지 마십시오. 5 분 더 기다렸다가 열에서 꺼내십시오.

두꺼운 푸딩 디저트

  • 과일 설탕에 절인 과일 - 900 ml.
  • 열매 (무엇이든) - 230 gr.
  • 전분 - 75 gr.
  1. 250 ml를 섞는다. 차가운 설탕에 절인 과일 및 녹말. 딸기를 헹구고 믹서기를 통과하십시오. 그런 다음 나머지 액체와 연결하십시오.
  2. 에나멜 용기에 넣고 끓여서 끓이십시오. 콩가뜨기가 끓을 때, 전분 혼합물을 천천히 부어 넣고 끊임없이 저어줍니다.
  3. 최소한의 열에 약 25 분 동안 조성물을 넣으십시오. 시원한 장소에서 젤리를 폼 위에 부어 닦으십시오. 크림으로 제공하십시오.

우유 기반 젤리와 딸기

  • 닭고기 달걀 - 1 PC.
  • 우유 -1 l.
  • 바닐린 - 칼의 끝 부분에
  • 전분 - 55 gr.
  • 설탕 - 맛에
  • 신선한 딸기 - 250 gr.
  1. 딸기를 완전히 헹구고, 줄기를 제거하고 말립니다. 다음으로 열매는 믹서기를 통과해야합니다. 결과적으로 퓌레는 이중 신기루 조직에서 압착됩니다.
  2. 에나멜 냄비에 달걀, 설탕, 바닐라 및 딸기 죽을 결합하십시오. 750 ml를 부어 라. 우유, 철저히 섞어서 중불로 보내십시오.
  3. 동시에 전분과 차가운 우유 잔여 물을 섞어 라. 스토브에있는 물질을 끓여서 작은 불로 줄이십시오. 나무 주걱으로 계속해서 작곡을하는 것을 잊지 마십시오.
  4. 첫 번째 거품이 나타나면 전분과 우유의 혼합물을 액체에 부드럽게 넣으십시오. 철저하게 젤리를 저어주고 3-4 분 정도 기다렸다가 열을 제거하십시오.

호박 키셀

  • 우유 -1 l.
  • 호박 펄프 - 320 gr.
  • 전분 - 60 gr.
  • 껍질을 벗긴 호두 - 8 개.
  • 크랜베리 - 장식용
  • 과립 설탕 - 90 gr.
  1. 호박을 작은 입방체로 자른다. 준비 할 때까지 약 30 분 동안 스튜를 보냅니다. 다음으로, 채소를가는 체로 갈아서 부순다.
  2. 800 ml에 부어 넣는다. 에나멜 용기에 담은 우유는 첫 번째 거품이 나타날 때까지 기다리십시오. 뜨거운 액체와 설탕으로 호박 죽을 결합하십시오.
  3. 동시에 감자 전분을 200ml로 희석합니다. 시원한 우유. 일반 용기에 넣고 저열로 끓여주십시오. 10 분 동안 끓여서 끊임없이 젤리를 저어주세요.
  4. 음료를 준비한 후 컵에 혼합물을 부어 호두를 자른다. 키 솔로 뿌리고 크랜베리 ​​몇 개를 넣으십시오.

빵과 함께 전통적인 키셀

  • 검은 빵 - 40 gr.
  • 우유 -1 l.
  • 오트밀 - 450 gr.
  • 꿀 - 65 gr.
  1. 저녁에는 우유, 오트밀, 검은 빵을 합치십시오. 깨어 난 후 슬라이스를 얻으십시오. 얇은 체를 통해 부스러기를 적당한 용기에 담급니다.
  2. 출구에서 오트밀 우유를 얻고 물로 희석 된 전분을 첨가하십시오. 스토브에 곡물을 보냅니다. 버너를 최소로 켜십시오.
  3. 점차 꿀을 넣고 끓일 때까지 잘 저어줍니다. 다음, 난로에서 젤리를 제거하고, 식히고, 먹게하십시오.

실질적인 권장 사항

  1. 풍미를 높이기 위해, 몇 그램의 구연산이 전분과 물의 혼합물에 첨가됩니다. 주요 혼합물을 요리하기 시작할 때, 보통의 방법으로 조성물을 부어 잘 섞는다.
  2. 젤리로 음료의 맛을 향상시키기 위해 감귤류 과일을 첨가 할 수 있습니다. 다양한 향료로 실험하는 것을 두려워하지 마십시오.
  3. 우유로 키솔을 요리하기로 결정한 경우 섬세한 맛을 내기 위해 감자 전분 대신 옥수수 전분을 첨가하는 것이 좋습니다. 발견하기가 조금 더 어려워서 보통의 파우더보다 비용이 많이 든다.

귀하의 가정에 다양한 종류의 젤리를주십시오. 전통 음료를 준비하고 다른 음료를 시도해보십시오. 자신에게 완벽한 조리법을 보여주고 가족에게 대접하십시오.

과일 Kissel 조리법

성분

사진이 포함 된 과일 젤리의 단계별 제조법

그럼 요리를 시작합시다.

냄비에 담아 물을 부어 불에 보내십시오.

액체가 끓으 자마자 여기에있는 나무 딸기 시럽을 부어서 다시 끓여서 5 분간 끓인 다음 이중 속박을 통해 긴장시킵니다.

비디오 레시피 Fruit Kissel

키스 열매 베리

그리고 과일과 베리 젤리도 만들 수 있습니다. 이 수제 음료는 첫 번째 모금에서부터 가족들에게 사랑 받게 될 것입니다!

따라서,이 조리법을 위해 푸딩을 요리하기 위해서는 다음이 필요합니다.

성분 :
물 - 2 리터;
설탕 - 100 그램;
모든 과일, 열매 - 500 그램;
감자 전분 - 3 큰술.

이제 비즈니스에 대해 알아 보겠습니다.

    냄비에 물을 부어 설탕을 넣고 끓으십시오.

준비한 열매와 과일을 끓는 시럽에 넣고 5 분간 요리하십시오.

식힌 삶은 물을 유리에 넣고 녹말을 희석하십시오.

열을 끄고 음료수에 전분을 넣고 잘 섞어 덩어리를 피하십시오.

  • 이제 다시 젤리를 불에 태우고 몇 분 동안 요리하십시오. 그것이 바로 여러분의 수제 음료를 시원하게하고 향긋하고 신선한 젤리로 아이들을 대하십시오!

  • 식사를 즐기십시오!

    과일 키셀 - 조리법

    오늘 전세계 Kissel 음료. 이 베리, 과일, 전분 음료는 풍부한 맛과 비타민이 풍부하며 치유력이 있습니다. 예를 들어, 체리 젤리는 방부성을 지니고 있으며, 사과는 소화를 개선하고, 블루 베리는 눈을 더욱 조심하게 만듭니다.

    과일 젤리 제법

    • 살구 - 5 개;
    • 사과 - 3 개;
    • 배 - 3 개;
    • 설탕 - 0.5 st;
    • 물 - 2 큰술;
    • 감자 전분 - 2 큰술. 숟가락.

    과일 젤리 만드는 법을 알려주세요. 과일을 깨끗이 씻고, 뼈를 떼어 내고, 조각으로 자르고, 믹서기를 갈아서 약 2 컵의 과일 퓌레를 얻습니다. 그런 다음 냄비에 과일 퓌레를 놓고 물을 부어 약 5 분 동안 요리합니다. 그 후에 설탕을 넣고 약간의 물에 희석 된 녹말을 부어주세요. 잘 저어 주면서 혼합물을 끓여야합니다. 다음 컵으로 따르고 테이블에 준비 kissel를 봉사하십시오.

    사과 과일 키셀

    • 감미로운 사과 - 500 g;
    • 설탕에 설탕;
    • 전분 -10g;
    • 물 - 650 ml;
    • 구연산은 선택 사항입니다.

    우리는 과일 젤리를 만드는 두 번째 방법을 제공합니다. 내 사과는 중간 크기의 조각으로 잘라내어 코어와 씨앗을 제거합니다. 그 후, 우리는 과일을 깊은 냄비에 넣고 물로 채 웁니다. 낮은 화염에 요리하십시오, 비등하지 말라. 사과가 부드러워지면 사과를 꺼내어 미세한 체로 문질러줍니다.

    결과물 인 퓨레를 설탕에 절인 설탕과 함께 넣고 설탕을 붓고 스토브에 다시 넣으십시오. 그동안 감자 전분을 소량의 시럽에 희석하여 잘 녹여서 완전히 녹입니다. 음료가 끓기 시작하면 그 안에 증점제를 부어 젤리를 10 분간 계속 요리하고 계속 숟가락으로 혼합물을 저어 덩어리를 피하십시오. 신선한 민트 잎으로 garnished 안경에서 봉사하는 냉장 된 음료.

    배 과일 키셀

    • 끓인 물 - 4 큰술;
    • 설탕에 설탕;
    • 감자 전분 - 3 큰술. 숟가락;
    • 지상 계피 - 취향에;
    • 구연산 - 핀치.

    과일 젤리를 만드는 법을 알려주세요. 우리는 배를 씻어서 껍질을 벗기고 구연산 용액을 뿌립니다. 물을 피부 위에 붓고, 끓여서 설탕을 넣고 배를 넣어 얇게 썬다. 음료를 끓여 가져 오십시오. 우리는 냉수로 희석 된 녹말로 시럽을 두껍게 만들고, 끓여서 열을 제거하고, 유리에 부어 설탕을 뿌린다.

    과일 키셀

    조리 시간 : 10 분.

    과일 젤리 조리법

    준비 시간 - 10 분

    맛있는 달콤한 과일 푸딩은 러시아에서 감자와 전분의 출현으로 인기를 얻은 오리지널 러시아 요리입니다. 젤리 열매의 조상은 호밀, 오트밀, 밀 젤리 등 1000 년이 넘었습니다. 이 음료를 맛보는 것은 번성했기 때문에 이름은 키셀 (Kissel)이었다.

    Kissel은 신선한 딸기에서 발견되는 많은 양의 비타민 때문에 매우 유용합니다. 블루 베리, 산 애쉬, 크랜베리, 체리, 딸기, 사과에서 요리하거나 과일 플래터를 사용하십시오. 겨울에는 열매가 풍부한 맛으로 미리 건조됩니다.

    스트레칭과 영양가있는 음료는 감자 녹말을 만듭니다. 감자 전분은 냉수에서만 사육해야만 특성을 잃지 않습니다. 젤리의 밀도는 전분의 양에 따라 결정됩니다. 물 젤리 일 수도 있고, 컵에서 쏟아져 마시거나 매우 두꺼운 음료를 딥 플레이트에 부어서 최종 응고 후 숟가락으로 먹을 수도 있습니다.

    마시는 젤리는 따뜻하고 차갑고 추울 수 있습니다. 이것은 맛의 문제입니다!

    요리 재료

    • 딸기 - 150 g.
    • 체리 - 150 g
    • 붉은 건포도 - 150 g
    • 설탕 - 3 큰술. 숟가락
    • 감자 전분 - 2 큰술. 숟가락
    • 칼로리 - 23 kcal.

    요리 단계

    냄비에 0.5 리터의 물을 부어 끓기 전에 불에 태우십시오. 풍부하게 씻어 진 씨없는 체리, 줄기가없는 딸기와 붉은 건포도 열매 (나뭇 가지는 제외)를 생략하십시오.

    전분을 표준 유리에 떨어 뜨려 식힌 물로 채 웁니다. 내용물을 부지런히 섞는다.

    과일과 함께 끓는 물에 설탕을 넣으면 얇은 물에 얇게 썬 전분을 부어 넣을 것입니다. 그것이 균등하게 분포되도록 우리는 스푼과 키셀을 병행하여 섞습니다. 음료는 즉시 두껍게되고 숟가락을 위해 도달해야합니다.

    우리는 끓이기 위해 키솔을주고 열에서 팬을 즉시 제거합니다. 몇 분만 마셔 보자. 선택적으로 과일에서 변형하십시오.

    이 위대한 조리법 덕분에, 우리는 Fruit Kissel을 만드는 법을 배웠습니다.

    전분 젤리 요리 방법

    키셀 (Kissel)은 칼로리가 함유 된 영양가가 풍부한 음식으로 별도의 음식을 제공합니다. 그래서 "kissel"은 무엇입니까? 음료 또는 디저트? 젤리를 요리하는 방법에 따라 치유 비타민 음료 또는 맛있고 부드러운 부드러운 디저트가 될 수 있습니다. 즉시 예약할만한 가치가 있습니다. 기사에서는 전분이 함유 된 조리법 만 설명합니다.

    세 몰리나와 젤라틴이 함유 된 귀리의 키셀과 무스는 키셀처럼 보이지만 다르게 준비되어 있습니다. 비타민 폭탄 - 과일 젤리 과일 찌꺼기에서 멋진 건강 음료 - 젤리를 요리 할 수 ​​있습니다.

    섬세한 질감과 즐거운 맛을 위해 그는 특히 아이들에게 사랑 받고 있습니다. 때로는 전분의 베리 키셀 만이 장난 꾸러기 아기가 거부하지 않는 유일한 것입니다. 과일 젤리는 빨리 삶아서 거의 모든 비타민이 보존됩니다.

    차가운 물에 씻은 과일을 넣는 것이 낫습니다. 그래서 끓을 때까지 이미 대부분의 주스를 ​​부어 넣었습니다.

    끓인 후, 설탕에 절인 과일을 넣은 스튜 냄비를 스토브 옆에 놓고 뚜껑을 닫은 채 과일 쥬스를 잘 끓게하십시오. 그것은 약 20 분 동안 지속되며 그 이상은 지속되지 않습니다. 이조 토프의 기적적인 오트밀에 대해 들었습니까?

    최근에 유장이 다시 인기를 얻고 있습니다! 왜? 이 기사 읽기! 열매, 얇게 썬 사과 또는 과일 접시 조각이 희미 해져서 올라 오면, 그들은 빈번한 소쿠리에 던져 져야합니다.

    이 경우에는 과일 주스와 같은 풍부한 주스를 섭취하게됩니다. 딸기와 전분의 젤리에 대한 모든 비율은 리터 부피당 주어 지므로 응축 된 설탕의 부피는 정확히 리터 여야합니다.

    자, 얼마나 많은 녹말을 젤리에 담을 것인가? 여기에 계획이있다 : 액체 마시는 젤리 - 좋은 언덕이있는 큰 스푼;

    평균 일관성을 가진 액체 키솔은 여전히 ​​쏟아져 나오고 숟가락에서 흘러 나오지 않으며,

    - 2 스푼; 반 두께 - 3 큰술; 두꺼운 천천히 아래로 흐르는 - 4 큰술; 매우 두꺼운, 젤리처럼 숟가락에서 떨어지면, 5-6.

    측정 된 녹말은이 목적으로 남겨놓은 설탕에 절인 유리로 희석됩니다. 전분에서 약간 희끄러운 혼합물이 나온다. 천천히 끓인 국물에 준비된 액체를 부어 스튜 냄비에있는 숟가락으로 격렬하게 저어.

    눈의 액체가 색이 바뀌고 밝아지고 약간 두꺼워집니다. 완성 된 젤리를 오래 요리 할 필요가 없습니다. 그냥 끓이기 시작했습니다. 따라서 비타민은 목표가 될 것입니다. 전분을 젤리로 희석하는 방법에 대한 의견이 많습니다. 많은 주부들이 물로 희석됩니다.

    이것은 정상입니다. 주된 것은 비율로 착각하지 말아야한다는 것입니다. 즉 물과 과일 즙의 양을 고려해야합니다. 사실 그것은 젤리를 올바르게 요리하는 방법에 관한 것이므로 다양한 변형에 익숙해지는 것만 남아 있습니다. 디저트로 키셀 (Kissel) 디저트로 젤리가 모든 국수 요리에서 요리된다는 것은 흥미 롭습니다.하지만 젤리는 다르게합니다.

    독일인들은 얼어 붙을 수있는 두툼한 "젤리"젤리라고 부릅니다. 즉, 젤리처럼 두껍게됩니다. 서양 요리법에서는, 전분에서 요리 kissel은 종종 열린 스폰지 케이크에 과일 작성을 부어하는 데 사용됩니다.

    두꺼운 과일 전분 젤리는 맛있는 디저트입니다. 그것은 순수 설탕에 절인 설탕에 절인 과일 또는 열매와 함께 준비됩니다. 과일 젤리의 최고는 : 나무 딸기, 건포도, 크랜베리, 버찌 및 검은 딸기이다.

    열매는 위와 같이 준비되고 삶아진다. 그것은 중요합니다! 두꺼운 kissel을 요리하는 방법을 읽는 동안, 식혀서 녹말이 약간 두껍게되어 초기에 매우 두꺼운 젤리를 요리하는 사람은 거의 없다는 것을 기억하십시오. 완성 된 키셀을 크림 커, 화병 또는 와인 잔에 붓고 서리가 허용됩니다. 당신은 그들에게 신선한 딸기를 부어 수 있습니다. 디저트에 미묘한 맛이 휘핑 크림을보고했다.

    덜 맛있는 물을 뿌린 두꺼운 베리 키솔 아이스크림. 그것은 팬케이크, 팬케이크와 뜨거운 갓 구운 와플로 제공됩니다. 많은 사람들이 체중 감량을 위해 kefir을 사용합니다. 그 혜택과 해는 당사 포털의 페이지에 자세히 설명되어 있습니다. 그것은 비 알콜 성 mulled 포도주를 만들기를위한 조리법이 믿을 수 없을만큼 간단하다는 것을 끈다! 아주 맛있는 해봐!

    잼 겨울에는 젤리와 전분 젤리가 종종 만들어지며 신선한 과일만큼 건강하지 못하지만 맛은 좋습니다. 달콤하고 신맛이 나는 잼은 1 리터의 뜨거운 물에 희석됩니다. 생성 된 음료는 여과된다. 그렇지 않으면 삶은 과일 조각이 덩어리가됩니다.

    이 계획은 kissel 리터 당 얼마만큼의 전분이 필요한지를 결정한 다음 그것을 스튜 냄비에서 채취 한 소량의 액체로 희석시킵니다. 희석하고 섞어서 부어서 준비하십시오! 준비 kissel은 잼에서 과일로 제공 될 수 있습니다.

    이 제조법은 스칸디나비아 인에게 경의를 표합니다. 그들은 게임 조미료로 lingonberry 젤리를 제공합니다. Draniki와 사과 젤리. 레시피 "땅과 하늘"서쪽의 메뉴에서 젤리의 역할이 더 흥미 롭습니다. 북부 유럽에서는 한 접시에 감자 팬케이크와 펄프가 든 두꺼운 사과 키셀이 있기 때문에 "지구와 하늘"의 조리법이 유명합니다. 이상하게도 맛있습니다.

    사과 소스를 준비하려면 사과 3 개, 설탕 2 큰술, 물 한 잔. Apple 코어를 제거하고 저온의 끓는 물에서 잘 쪄서 그대로 유지합니다. 그런 다음 사과를 꺼내 식힌다. 전분에서 사과와 함께 젤리를 만드는 방법에는 근본적인 차이가 있습니다. 1 티스푼의 전분은 따로 교반하지 않고 냉각 된 사과 티에서 혼합합니다.

    그것은 또한 추가한다 : 1 tbsp. 설탕 한 숟가락; 3 개의 쪄진 찐 사과; 계피의 핀치. 결과물 인 퓌레는 두껍게되고 끓지 않습니다. 냉각시킨 후 믹서로 채찍질합니다. 매콤한 감자 팬케잌에게 제공되는 매끄럽고 공기가 잘 통하는 덩어리가 나온다. 여기에 "지구와 하늘"이 있습니다. 애플 젤리는 아이스크림과 리큐어 한 방울로 맛있습니다.

    과일로 꾸며져 두꺼운 키셀로 부어 진면이있는 파이 파이는 단단한 재료뿐만 아니라 기성품 또는 수제 구운 비스킷에서 가볍고 맛있는 과일 케이크를 만들 수 있습니다. 녹말과 과일에서 젤리를 만드는 방법. 이미 자세히 설명되어 있습니다.

    케이크는 두꺼운 kissel의 유리보다는 조금 더 가지고 갈 것이다, 즉, 리터 부분은 4로 나눌 필요가있다. 그런 구성은 밝힐 것이다 : 젤리를위한 과일 달인 250 ml, 원하는 견실함을 위해 얼마 전분이 필요, 또한 명확하다 - 4 개 큰 스푼을 4 개로 분할하십시오, 우리는 1 개의 숟가락을 얻는다 전분.

    Compote는 약간의 구연산과 대두 설탕 2 큰술을 추가하는 것이 좋습니다. 과일은 케이크에 천천히 배치되고, 중심에서 시작하여 두꺼운 젤리를 숟가락으로 뿌리기 시작합니다. 빠르게 경화되어 매끄러운 표면을 형성합니다. 통조림 과일의 과일 주전자 인 라스베리, 체리, 복숭아를 만드는 것이 더 쉽습니다.

    이 경우 더 이상 설탕과 시트르산으로 콩나트륨을 개선 할 필요가 없습니다. 이점 젊은 엄마와 영양사는 전분 젤리의 장점을 알고 있습니다. 세대 간, 블루 베리 키셀의 제조법이 설사 치료제로 사용되고 있습니다. 이 맛있는 봉투는 자극적 인 창자를 진정시키고 dysbiosis를 극복합니다.

    블루 베리 젤리는 시력을 향상시켜 주므로 눈의 선명도를 유지하기 위해 노년에 권장됩니다. 삶의 처음 3 년 동안의 어린이에게 드물지 않은 예기치 못한 불면증의 경우, 두려운 부모. 아이의 위가 물, 심지어 모든 것을 거부하는 것 같습니다.

    탈수증을 피하고 아기를 부양하기 위해 그는 따뜻하고 액체 사과 젤리 (이미 위에서 설명한 녹말과 사과로 젤리를 만드는 법) 한 숟가락을 조금씩 먹습니다. 그것은 위장을 감싸고 진정 시키며, 피로는 철분을 풍부하게합니다. 약용 kissel 붉은 산 화산재 이루어집니다.

    유리 상태로 미리 동결시켜 쓴 맛을 없앱니다. 그러나 해동 후에도 산 애쉬는 ast은 맛과 쓴 맛이 있습니다. 로 웬 열매의 설탕에 절인 과일에 레몬 주스, 설탕, 계피를 넣습니다.

    로완 젤리는 choleretic 대리인이며, 또한 간장에 유익한 효과가 있습니다. 모든 종류 중에서 리더는 크랜베리 ​​젤리입니다. 전분과 비타민이 풍부한 딸기의 조리법은 간단하지만, 양귀비가있는 봄에는이 맛있는 음료가 놀라운 경이로움을 선사합니다. 그것은 인스턴트, 커피보다 더 나은 피로 회복, 포만감과 활기를줍니다.

    비타민 크랜베리는주의를 기울여야하며 조리가 오랜 시간 동안 끓이지 않으면 크랜베리 ​​젤리가 감기에 걸릴 것입니다. 재미있는 젤리는 말린 과일에 대한 콩코트에서 얻습니다. 비타민의 저장고 일뿐입니다. 이 음료는 낮은 헤모글로빈 및 우울증에 권장됩니다. 결론적으로, 저는 요리 젤리가 아주 간단하다는 것을 알고 싶습니다. 이것은 상점 선택권이 아니라 가정에 찬성하는 주장입니다.

    우리는 전통 러시아 음료를 기억합니다 : 덩어리없이 키셀을 요리하는 법

    비타민 C가 함유 된 과일 및 베리 음료는 위염의 경우 다이어트 식품에 적합합니다. Kissel은 장애에 대한 장의 운동성을 정상화하고 신체 전체에 강화 효과를줍니다.

    그 사용법은 체중을 지켜보고, 빈속에 마시고, 과식의 효과를 최소화하고, 무거운 느낌을 제거하는 사람들에게 매우 유용합니다.

    몸을위한 젤리의 이점

    아침에 젤리를 규칙적으로 섭취하면 하루 종일 사람의 건강에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 두꺼운 일관성은 신체의 신진 대사 과정을 개선하고 신장 시스템의 정상적인 기능을 활성화시킵니다.

    접시의 유용한 성질은 준비 과정에 포함 된 성분에 직접적으로 좌우됩니다.

    예를 들어, 오트밀 키셀은 체중 감량 자에게 권장됩니다. 크랜베리는 겨울철에 사용하기에 더 적합합니다. 바이러스 성 질병에 대처하기 위해 면역 과정을 활성화합니다.

    젤리 요리법

    제품을 요리하기 시작하면 요리의 특성과 요리 재료의 비율을 정확히 알아야합니다. 증점제를 선택하고, 완성 된 접시의 일관성과 주요 목적을 미리 결정하십시오.

    쌀 전분은 주로 소스의 증점제로 사용되며 첨가 된 완성 된 음료는보기 드문 흐린 외관이됩니다. 또한 쌀의 점도는 주성분의 맛을 방해합니다.

    옥수수 전분은 또한 필요한 투명성을 제공하지 않지만 요리의 일관성의 부드러움을 제공합니다. 유제품과 오트밀 젤리에 이상적입니다.

    밀 전분은 소세지, 빵 제품 생산을 위해 산업 부문에서 사용됩니다. 가정용 소량의 성분 구매는 사실상 불가능합니다.

    더운 날, 액체 키솔은 갈증을 잘 자릅니다. 얼마나 많은 양의 액체를 만들어야합니까? 액체 배지는 액체 1 리터 당 전분 2 큰술의 비율로 준비됩니다. 별도의 디저트로 두꺼운 음료를 제공 할 수 있으며, 같은 양의 액체를 만들기 위해 4-4.5 스푼의 증점제가 필요합니다.

    뜨거운 국물에 넣기 전에, 완성 된 음료에 덩어리가 생기지 않도록 전분을 100ml의 냉즙으로 희석하는 것이 좋습니다. 전분 혼합물을 얇은 흐름에 부어서 완전히 녹인 후 즉시 열을 끄면 원하는 일관성을 얻는 것이 쉽습니다.

    장기간 열 효과가있는 전분은 액화되기 때문에 1 분 이상 음료를 끓여서는 안됩니다. 무거운 전분 입자가 접시의 바닥에 정착하는 경향이 있기 때문에 접시에 추가 할 때 끊임없이 저어주세요.

    전분 농축 물을 첨가하기 전의 국물은 사용 된 성분의 열적 안정성에 따라 화재로 끓습니다. 천천히 밥솥에서 약 10 분 동안 부부를 위해 키셀을 요리 한 다음 30 분 동안 접시를 열지 말고 주장하십시오.

    에나멜 요리는 요리에 권장되며 알루미늄 그릇에 젤리를 요리하는 것은 바람직하지 않습니다. 장과 과일의 유기산과 과일 벽면의 상호 작용이 접시에 금속 맛을 줄 수 있기 때문입니다.

    두꺼운 음료를위한 조리법

    한 팩에서

    • 젤리 연탄 250 g;
    • 끓는 물 - 200g;
    • 흐르는 물 - 1000 g.
    1. 연탄을 분말 상태로 분쇄하십시오. 덩어리가없는 법랑된 그릇에 삶은 액체 한 잔으로 희석하십시오.
    2. 냄비에 물을 부어 끓게하십시오.
    3. 준비된 농축 혼합물을 용기에 부어서 끊임없이 저어 주면서 끓입니다.

    분말에서

    • 신 분말 1 팩;
    • 설탕 - 1 tsp;
    • 끓는 물 - 200 ml.
    1. 준비된 양의 액체를 끓이십시오.
    2. 부대의 내용을 컵에 부어 설탕을 넣고 섞는다.
    3. 철저하게 섞으면 서 재료 위에 끓는 물을 부어 넣는다.

    딸기와 전분에서

    • 신선한 딸기 - 300g;
    • 정제수 - 1000 ml;
    • 설탕 - 3 tbsp. l;
    • 감자 전분 - 2.5 tsp.
    1. 베리 흉상, 뼈 제거, 소쿠리를 통해 짜내십시오. 베리 덩어리에서 주스를 분리하십시오. 찬물로 증점제를 별도의 컵에 희석하십시오.
    2. 짜낸 혼합물을 물을 부어 끓으면 약 1 분 동안 요리하고 별도의 접시에 변형 시키십시오.
    3. 국물에 설탕, 희석 전분을 넣으십시오. 끓인 후 남은 베리 주스를 부어 섞는다.

    장과에서 젤리를 요리하는 방법에 대한 자세한 내용은 비디오에서 찾을 수 있습니다.

    냉동 딸기

    • 냉동 딸기 - 500 g;
    • 정제수 - 1000 ml;
    • 설탕 - 3.5 tbsp. l;
    • 감자 녹말 - 3 tsp.
    1. 열매를 실온에서 소쿠리에 녹입니다. 실행중인 주스를 수집하십시오.
    2. 뼈를 제거하고, 체를 통해 베리 덩어리를 갈아서십시오.
    3. 물의 질량에 추가하십시오, 그것이 끓게하십시오.
    4. 냉수로 전분을 희석하고 덩어리가 생기지 않도록 철저히 섞는다.
    5. 베리 수프를 스트레칭하고, 희석 된 전분과 베리 주스의 얇은 스트림을 넣고 다시 끓으십시오.
    6. 끓는 순간으로부터 2 분 후 완성 된 접시를 식힌다.

    전분과 잼에서

    • 잼 - 1200 ml;
    • 정제수 - 1000 ml;
    • 감자 전분 - 2, 5 tsp;
    • 구연산은 꼬집음이다;
    • 설탕 - 3 tbsp. 내가
    1. 냄비에 잼과 물을 넣고 끓으십시오.
    2. 냉각 된 음료를 체에 걸고 건조한 성분을 첨가하십시오.
    3. 차가운 액체에 녹아있는 전분 농축액을 국물에 부어 끓여서 끊임없이 저어 준다.

    오트밀 키셀

    첫 번째 옵션

    • 오트밀 - 1 큰술;
    • 따뜻한 끓인 물 - 1 l.
    1. 오트밀을 물에 부어 넣는다.
    2. 발효를 위해 하루 동안 따뜻하게 두십시오.
    3. 국물을 긴장시키고, 조심스럽게 흔들어 끓으십시오.
    4. 우유 또는 해바라기 기름으로 드십시오.

    두 번째 옵션

    • 헤라클레스 크룹 (Hercules croup) - 60 g;
    • 정제수 - 250 ml;
    • 우유 - 200 ml;
    • 버터, 설탕 맛.
    1. 오트밀은 따뜻한 물을 부어 부어 올립니다.
    2. 덩어리를 긴장시키고 손으로 쥐어 짜낸 후 배수시킨 액체를 별도의 그릇에 둡니다.
    3. 과립 설탕을 오트밀에 넣고 일정하게 저어 줄 때까지 끓으십시오.
    4. 서빙하기 전에 버터 한 조각을 넣으십시오.

    우유 젤리

    • 우유 - 1200 ml;
    • 설탕 - 4 tbsp. l.;
    • 옥수수 전분 - 4 tsp.
    1. 알루미늄 팬에 우유를 넣으십시오. 차갑게 두십시오. 냄비에서 우유의 불완전한 컵을 별도로 미리 준비하십시오.
    2. 우유에 설탕을 넣고 우유 한잔에 특정 양의 전분을 희석합니다.
    3. 불에 우유를 넣고 전분 우유를 넣고 끓을 때까지 숟가락으로 저어주고 5 ~ 10 분 동안 요리하십시오. 열을 제거 할 때 바닐라가 끼어 있습니다.

    말린 과일 (아이들을위한 강화 된 음료)

    • 사과, 배의 말린 조각 - 각 50 g;
    • 건포도, 자두, 말린 살구 - 30 g;
    • 물 - 500 ml;
    • 꿀 - 1 큰술. l.;
    • 감자 전분 - 8g
    1. 재료를 완전히 헹구고 10 분 동안 끓는 물을 부어 씻어서 끓는 액체를 채우고 국물을 끓으십시오.
    2. 끓는 물 30 g에 전분과 꿀을 녹인다.
    3. 과일 국물에 전분 혼합물을 넣고 약 1 분 동안 요리하십시오.
    4. 차가워 져서 따뜻하게 복무하십시오.

    초콜릿에서

    • 우유 - 200g;
    • 설탕 - 1 큰술. l.;
    • 감자 녹말 - 1 큰술. l.;
    • 코코아 - 분말 - 1 tbsp. l.;
    • 바닐라 - 핀치;
    • 삶은 물 - 50 ml.
    1. 에나멜웨어에 우유를 붓고 끓인다.
    2. 별도로, 사발에 우유 한 스푼, 코코아와 설탕을 희석제가 될 때까지 붓습니다.
    3. 전분은 액체에 용해되어있다.
    4. 우유에 초콜릿 혼합물의 얇은 스트림을 추가하여 끓인 상태로 만듭니다.
    5. 저온에, 나무로되는 숟가락으로 약동하지 말라기없이, 전분 혼합물을 음료로 따르십시오.
    6. 거품이 표면에 나타날 때 음료를 옆에 두십시오.

    어린이를위한 액체 젤리 요리법

    어린이를위한 음료를 만들기 위해서는 천연 주스와 저자 극성 딸기를 섭취하는 것이 좋습니다. 그런 달인을위한 전분에는 온건 한 양, 액체 1 리터 당 2 개 큰 스푼이 필요합니다. 설탕은 전분 혼합물에 혼합 한 다음 끓는 딸기 또는 과일 액에 넣는 것이 좋습니다. 대부분의 과일 주스는 증점제를 첨가하기 직전에 부어집니다.이 작용으로 열처리 중에 비타민을 보존 할 수 있습니다.

    초심자를위한 팁

    • 독립적 인 디저트로 두꺼운 달인을 봉사해서, 그릇에 부어 라. 장과와 박하 잎을 가진 접시를 장식하십시오. 안정적인 일관성을 유지하려면 냉장고 아래에 30 분 동안 내용물을 넣으십시오.
    • 두꺼운 내용이 담긴 아이스크림 그릇의 원래 장식은 설탕에서 채취 한 카모 코카입니다. 아이스크림 그릇의 가장자리를 물에 적셔 설탕에 담그십시오. 다음 냉장고에 넣어. 젤리를 붓고, 접시의 가장자리를 만지지 않도록하십시오.
    • 바닐라와 계피의 향기로운 노트는 음료에 특별한 매력을 더합니다. 냉각하기 전에 본질의 몇 방울을 추가하십시오. 어른을위한 맛있는 젤리가 술이나 브랜디를 성공적으로 보완 해줍니다.
    • 액체 상태로 약간 희석 된 매우 두꺼운 일관성을 만들기 위해 수프에 별도로 조리 한 베리 주스를 부드럽게 넣을 수 있습니다. 끓여 라.
    • 우유 젤리는 옥수수 또는 쌀 증점제를 첨가하여 만듭니다. 열처리 전에 희석 전분 혼합물을 배출하는 것이 좋습니다.
    • 베리 젤리를 요리하는 과정에서 알루미늄 수저를 사용하지 마십시오.
    • 차가운 물과 암염의 핀치를 사용하여 두꺼운 국물을 식힌다. 용기에 액체를 넣고 찻 숱가락의 소금을 녹인다. 가끔씩 저어 주면서 냄비에 젤리를 넣어 원하는 온도로 식히십시오. 냉각 과정을 가속화하기 위해 두 개의 얼음 조각을 추가하십시오.

    쉬운 신맛 디저트는 요리 시간과 재료의 수면에서 매우 간단하고 경제적입니다. 집에서 만드는 젤리의 쇼핑 음료에 대한 훌륭한 대안은 즐거운 맛과 유용한 특성을 가지고 있습니다. 수제 젤리의 주요 특징은 자연 스러움입니다.

    전분 젤리 요리 방법

    키셀 (Kissel)은 칼로리가 함유 된 영양가가 풍부한 음식으로 별도의 음식을 제공합니다. 그래서 "kissel"은 무엇입니까? 음료 또는 디저트? 젤리를 요리하는 방법에 따라 치유 비타민 음료 또는 맛있고 부드러운 부드러운 디저트가 될 수 있습니다. 즉시 예약할만한 가치가 있습니다. 기사에서는 전분이 함유 된 조리법 만 설명합니다.

    세 몰리나와 젤라틴이 함유 된 귀리의 키셀과 무스는 키셀처럼 보이지만 다르게 준비되어 있습니다. 비타민 폭탄 - 과일 젤리 과일 찌꺼기에서 멋진 건강 음료 - 젤리를 요리 할 수 ​​있습니다.

    섬세한 질감과 즐거운 맛을 위해 그는 특히 아이들에게 사랑 받고 있습니다. 때로는 전분의 베리 키셀 만이 장난 꾸러기 아기가 거부하지 않는 유일한 것입니다. 과일 젤리는 빨리 삶아서 거의 모든 비타민이 보존됩니다.

    차가운 물에 씻은 과일을 넣는 것이 낫습니다. 그래서 끓을 때까지 이미 대부분의 주스를 ​​부어 넣었습니다.

    끓인 후, 설탕에 절인 과일을 넣은 스튜 냄비를 스토브 옆에 놓고 뚜껑을 닫은 채 과일 쥬스를 잘 끓게하십시오. 그것은 약 20 분 동안 지속되며 그 이상은 지속되지 않습니다. 이조 토프의 기적적인 오트밀에 대해 들었습니까?

    최근에 유장이 다시 인기를 얻고 있습니다! 왜? 이 기사 읽기! 열매, 얇게 썬 사과 또는 과일 접시 조각이 희미 해져서 올라 오면, 그들은 빈번한 소쿠리에 던져 져야합니다.

    이 경우에는 과일 주스와 같은 풍부한 주스를 섭취하게됩니다. 딸기와 전분의 젤리에 대한 모든 비율은 리터 부피당 주어 지므로 응축 된 설탕의 부피는 정확히 리터 여야합니다.

    자, 얼마나 많은 녹말을 젤리에 담을 것인가? 여기에 계획이있다 : 액체 마시는 젤리 - 좋은 언덕이있는 큰 스푼;

    평균 일관성을 가진 액체 키솔은 여전히 ​​쏟아져 나오고 숟가락에서 흘러 나오지 않으며,

    - 2 스푼; 반 두께 - 3 큰술; 두꺼운 천천히 아래로 흐르는 - 4 큰술; 매우 두꺼운, 젤리처럼 숟가락에서 떨어지면, 5-6.

    측정 된 녹말은이 목적으로 남겨놓은 설탕에 절인 유리로 희석됩니다. 전분에서 약간 희끄러운 혼합물이 나온다. 천천히 끓인 국물에 준비된 액체를 부어 스튜 냄비에있는 숟가락으로 격렬하게 저어.

    눈의 액체가 색이 바뀌고 밝아지고 약간 두꺼워집니다. 완성 된 젤리를 오래 요리 할 필요가 없습니다. 그냥 끓이기 시작했습니다. 따라서 비타민은 목표가 될 것입니다. 전분을 젤리로 희석하는 방법에 대한 의견이 많습니다. 많은 주부들이 물로 희석됩니다.

    이것은 정상입니다. 주된 것은 비율로 착각하지 말아야한다는 것입니다. 즉 물과 과일 즙의 양을 고려해야합니다. 사실 그것은 젤리를 올바르게 요리하는 방법에 관한 것이므로 다양한 변형에 익숙해지는 것만 남아 있습니다. 디저트로 키셀 (Kissel) 디저트로 젤리가 모든 국수 요리에서 요리된다는 것은 흥미 롭습니다.하지만 젤리는 다르게합니다.

    독일인들은 얼어 붙을 수있는 두툼한 "젤리"젤리라고 부릅니다. 즉, 젤리처럼 두껍게됩니다. 서양 요리법에서는, 전분에서 요리 kissel은 종종 열린 스폰지 케이크에 과일 작성을 부어하는 데 사용됩니다.

    두꺼운 과일 전분 젤리는 맛있는 디저트입니다. 그것은 순수 설탕에 절인 설탕에 절인 과일 또는 열매와 함께 준비됩니다. 과일 젤리의 최고는 : 나무 딸기, 건포도, 크랜베리, 버찌 및 검은 딸기이다.

    열매는 위와 같이 준비되고 삶아진다. 그것은 중요합니다! 두꺼운 kissel을 요리하는 방법을 읽는 동안, 식혀서 녹말이 약간 두껍게되어 초기에 매우 두꺼운 젤리를 요리하는 사람은 거의 없다는 것을 기억하십시오. 완성 된 키셀을 크림 커, 화병 또는 와인 잔에 붓고 서리가 허용됩니다. 당신은 그들에게 신선한 딸기를 부어 수 있습니다. 디저트에 미묘한 맛이 휘핑 크림을보고했다.

    덜 맛있는 물을 뿌린 두꺼운 베리 키솔 아이스크림. 그것은 팬케이크, 팬케이크와 뜨거운 갓 구운 와플로 제공됩니다. 많은 사람들이 체중 감량을 위해 kefir을 사용합니다. 그 혜택과 해는 당사 포털의 페이지에 자세히 설명되어 있습니다. 그것은 비 알콜 성 mulled 포도주를 만들기를위한 조리법이 믿을 수 없을만큼 간단하다는 것을 끈다! 아주 맛있는 해봐!

    잼 겨울에는 젤리와 전분 젤리가 종종 만들어지며 신선한 과일만큼 건강하지 못하지만 맛은 좋습니다. 달콤하고 신맛이 나는 잼은 1 리터의 뜨거운 물에 희석됩니다. 생성 된 음료는 여과된다. 그렇지 않으면 삶은 과일 조각이 덩어리가됩니다.

    이 계획은 kissel 리터 당 얼마만큼의 전분이 필요한지를 결정한 다음 그것을 스튜 냄비에서 채취 한 소량의 액체로 희석시킵니다. 희석하고 섞어서 부어서 준비하십시오! 준비 kissel은 잼에서 과일로 제공 될 수 있습니다.

    이 제조법은 스칸디나비아 인에게 경의를 표합니다. 그들은 게임 조미료로 lingonberry 젤리를 제공합니다. Draniki와 사과 젤리. 레시피 "땅과 하늘"서쪽의 메뉴에서 젤리의 역할이 더 흥미 롭습니다. 북부 유럽에서는 한 접시에 감자 팬케이크와 펄프가 든 두꺼운 사과 키셀이 있기 때문에 "지구와 하늘"의 조리법이 유명합니다. 이상하게도 맛있습니다.

    사과 소스를 준비하려면 사과 3 개, 설탕 2 큰술, 물 한 잔. Apple 코어를 제거하고 저온의 끓는 물에서 잘 쪄서 그대로 유지합니다. 그런 다음 사과를 꺼내 식힌다. 전분에서 사과와 함께 젤리를 만드는 방법에는 근본적인 차이가 있습니다. 1 티스푼의 전분은 따로 교반하지 않고 냉각 된 사과 티에서 혼합합니다.

    그것은 또한 추가한다 : 1 tbsp. 설탕 한 숟가락; 3 개의 쪄진 찐 사과; 계피의 핀치. 결과물 인 퓌레는 두껍게되고 끓지 않습니다. 냉각시킨 후 믹서로 채찍질합니다. 매콤한 감자 팬케잌에게 제공되는 매끄럽고 공기가 잘 통하는 덩어리가 나온다. 여기에 "지구와 하늘"이 있습니다. 애플 젤리는 아이스크림과 리큐어 한 방울로 맛있습니다.

    과일로 꾸며져 두꺼운 키셀로 부어 진면이있는 파이 파이는 단단한 재료뿐만 아니라 기성품 또는 수제 구운 비스킷에서 가볍고 맛있는 과일 케이크를 만들 수 있습니다. 녹말과 과일에서 젤리를 만드는 방법. 이미 자세히 설명되어 있습니다.

    케이크는 두꺼운 kissel의 유리보다는 조금 더 가지고 갈 것이다, 즉, 리터 부분은 4로 나눌 필요가있다. 그런 구성은 밝힐 것이다 : 젤리를위한 과일 달인 250 ml, 원하는 견실함을 위해 얼마 전분이 필요, 또한 명확하다 - 4 개 큰 스푼을 4 개로 분할하십시오, 우리는 1 개의 숟가락을 얻는다 전분.

    Compote는 약간의 구연산과 대두 설탕 2 큰술을 추가하는 것이 좋습니다. 과일은 케이크에 천천히 배치되고, 중심에서 시작하여 두꺼운 젤리를 숟가락으로 뿌리기 시작합니다. 빠르게 경화되어 매끄러운 표면을 형성합니다. 통조림 과일의 과일 주전자 인 라스베리, 체리, 복숭아를 만드는 것이 더 쉽습니다.

    이 경우 더 이상 설탕과 시트르산으로 콩나트륨을 개선 할 필요가 없습니다. 이점 젊은 엄마와 영양사는 전분 젤리의 장점을 알고 있습니다. 세대 간, 블루 베리 키셀의 제조법이 설사 치료제로 사용되고 있습니다. 이 맛있는 봉투는 자극적 인 창자를 진정시키고 dysbiosis를 극복합니다.

    블루 베리 젤리는 시력을 향상시켜 주므로 눈의 선명도를 유지하기 위해 노년에 권장됩니다. 삶의 처음 3 년 동안의 어린이에게 드물지 않은 예기치 못한 불면증의 경우, 두려운 부모. 아이의 위가 물, 심지어 모든 것을 거부하는 것 같습니다.

    탈수증을 피하고 아기를 부양하기 위해 그는 따뜻하고 액체 사과 젤리 (이미 위에서 설명한 녹말과 사과로 젤리를 만드는 법) 한 숟가락을 조금씩 먹습니다. 그것은 위장을 감싸고 진정 시키며, 피로는 철분을 풍부하게합니다. 약용 kissel 붉은 산 화산재 이루어집니다.

    유리 상태로 미리 동결시켜 쓴 맛을 없앱니다. 그러나 해동 후에도 산 애쉬는 ast은 맛과 쓴 맛이 있습니다. 로 웬 열매의 설탕에 절인 과일에 레몬 주스, 설탕, 계피를 넣습니다.

    로완 젤리는 choleretic 대리인이며, 또한 간장에 유익한 효과가 있습니다. 모든 종류 중에서 리더는 크랜베리 ​​젤리입니다. 전분과 비타민이 풍부한 딸기의 조리법은 간단하지만, 양귀비가있는 봄에는이 맛있는 음료가 놀라운 경이로움을 선사합니다. 그것은 인스턴트, 커피보다 더 나은 피로 회복, 포만감과 활기를줍니다.

    비타민 크랜베리는주의를 기울여야하며 조리가 오랜 시간 동안 끓이지 않으면 크랜베리 ​​젤리가 감기에 걸릴 것입니다. 재미있는 젤리는 말린 과일에 대한 콩코트에서 얻습니다. 비타민의 저장고 일뿐입니다. 이 음료는 낮은 헤모글로빈 및 우울증에 권장됩니다. 결론적으로, 저는 요리 젤리가 아주 간단하다는 것을 알고 싶습니다. 이것은 상점 선택권이 아니라 가정에 찬성하는 주장입니다.

    설탕에 절인 과일을 요리하는 방법 : 과일 음료를 만드는 미묘함

    현대적인 상점의 선반에서 음료를 선택하는 것은 매우 다양합니다. 여기 당신과 달콤한 음료수, 주스, 과일 음료 등의 수많은 종류가 있습니다. 그러나 의사는 그러한 제품을 자주 사용하면 사람의 건강에 악영향을 미칠 수 있다는 사실에 대해 말하지 않습니다. 염료, 유화제, 향료 - 이들은 제조업체가 제품에 첨가하는 물질입니다. 덕분에 음료수는 밝고 화려한 색을 띠고 냄새가 좋으며 맛이 즐겁습니다. 그러나 몸 속에 축적되면 소화 불량을 일으키고, 종종 위장관에 문제가 있습니다.

    또한 소다에 들어있는 오르토 인산과 치아 에나멜, 정기적 인 코카콜라 사용은 당뇨병 발병에 기여한다고 전문가들은 전했다. 위의 모든 후, "마실 것인가 마시지 않겠습니까?"라는 질문 자체가 사라집니다. 더운 여름에는 갈증을 어떻게 풀 수 있습니까? 안주인이 달콤한 과일 설탕에 절인 과일 또는 젤리의 제조법을 사용하도록 돕기 위해.

    액체 체리 "체리"

    요리 젤리는 완전히 쉽지만 최소한 하나의 요리법 만 마스터하면됩니다. 음료수 덩어리를 준비하기위한 옵션. 여름에는 신선한 과일로, 겨울에는 말린 것 또는 얼린 것입니다. 시럽이 맛있을뿐만 아니라 밝은 색을 내기 위해서는 구연산이 들어있어 색을 보존하는 데 도움이됩니다. 전분은 향후 음료의 원하는 일관성에 따라 첨가됩니다. 이렇게 한두 스푼은 반 액체 키셀을 요리하는 데 도움이되며 6 개 또는 8 개는 매우 두껍게 수플레와 비슷합니다. 지금 젤리 설탕에 절인 설탕에 절인 설탕을 준비하는 것을 시도해 봅시다. 조리법에는 냉동 체리가 포함되어 있지만 가능한 경우 신선한 것을 얻으려고합니다. 그래서 그것은 더 맛있고 건강해질 것입니다.

    • 냉수 2500 밀리리터
    • 냉동 체리 반 킬로
    • 감자 전분 3 스푼 (의미 표)
    • 과립 설탕 - 200 그램

    준비 방법 :

    젤리와의 첫 번째 지인은 어린 시절에 가장 많이 발생합니다. 꽤 영양가가 높고 칼로리가 높기 때문에 유치원의 아이들에게 종종 제공됩니다. 의사가 일년에 권장하는 부스러기 다이어트 음료를 입력하십시오. 동시에 일일 환율은 100-150 밀리리터를 초과해서는 안됩니다. 빈 뱃속이나 아침 중식에서 사용하는 것이 좋습니다. 소화 시스템에 문제가 생기는 것을 방지하기 위해, 젤리는 일주일에 두 번만 주어집니다.

    사랑하는 사람을 맛있는 음료수로 기쁘게하기로 결정한 경우이 요리법을 시도하십시오. 체리 설탕 절임 준비를 시작하십시오. 그것을 요리하는 것은 아주 간단하고, 좋은, 빠릅니다. 따라서, 꼭지의 밑에 장과를 잘 헹구고, 스튜 냄비에 넣고 얼음물로 덮으십시오. 이제 접시를 천천히 불에 태우고 액체가 끓을 때까지 기다리십시오. 약 30 분 후에 과립 설탕을 넣고 시럽을 완전히 섞어서 성분이 완전히 녹도록하십시오.

    콩코트 200ml를 유리에 넣고 식힌다. 여기에 증점제를 부어서 녹일 때까지 저어주십시오. 모든 덩어리가 사라 졌는지 확인하십시오. 준비된 녹말 시럽을 빨리 움직이면 미래의 젤리를 입력하십시오. 그것은 아주 저열로 규칙적으로 저어 주면서 조리해야합니다. 액체 시럽을 준비하고 있기 때문에 어떤 경우에도 음료를 끓여야합니다. 그것이 충분히 차가울 때, 그것을 컵에 부어 그것을 제공하십시오. 젤리 표면에 필름이 형성되지 않도록 설탕을 뿌려주십시오.

    각 요리법에는 고유 한 특징이 있습니다. 예를 들어 말린 과일 - 말린 살구 또는 자두 -의 두꺼운 음료는 대량의 전분을 첨가하여 요리해야합니다. 이 경우 냉수 1 리터당 약 25 ~ 30 그램이 필요합니다. 그리고 반 액체 상태를 위해, 농축기의 2 개 큰 스푼을 가지고 가십시오. Kissel은 컵, 그릇, 그릇 또는 플랫 플레이트에서 제공 될 수 있습니다. 후자의 경우에는 차가운 음료를 깊은 그릇에 부어서 굳힐 때까지 냉장고에 넣으십시오. 그런 다음 판으로 덮어서 뒤집습니다. 귀하의 재량에 따라 젤리를 장식하십시오 : 과일이나 얇은 조각으로 잘라내십시오. 맛있게 드십시오!

    달콤한 사과 키셀

    쉬운 요리 젤리 - 실제로 입증되었습니다. 두 가지 방법이 있습니다. 첫 번째는 게으른 사람들을위한 것입니다. 가게에서 특별한 부서지기 쉬운 물건을 사고, 그 위에 끓는 물을 부어 저열로 끓여줍니다. 그러나 우리는 방부제, 염료, 안정제 및 유화제가없는 천연 음료를 준비 할 것을 제안합니다. 조리법은 두 번 두 번이나 간단합니다. 너 자신을보고 싶어?

    • 달콤한 사과 반 킬로
    • 설탕 3/4 컵
    • 전분 10 그램
    • 물 650 밀리리터
    • 구연산 - 선택 사항

    준비 방법 :

    당신이 인생에서 제조법을 구현하기로 결정한다면, 가게에 가서 달콤한 육즙 사과를 선택하십시오. 음료에 약간 신맛을 주려면 이전에 물에 희석 한 약간의 구연산 또는 신선한 주스를 넣을 수 있습니다. 전분에 관해서는, 감자에서 키셀을 더 잘 끓여 라. 옥수수 증점제는 수플레, 소스 또는 비스킷을 만드는데 자주 사용됩니다. 그것은 반죽을 부드럽고 부드럽고 덜 건조하게 만듭니다.

    우선, 사과를 중간 크기로 썰어서 자르십시오. 코어와 씨앗을 제거하는 것을 잊지 마십시오. 그런 다음 깊은 냄비에 옮기고 물로 덮으십시오. 열매를 약한 불꽃에만 끓여서 삶아서는 안된다. 그들이 부드러울 때, 그들을 제거하고 정밀한 체를 통해서 문지르십시오. 결과물 인 퓨레를 설탕에 절인 설탕과 함께 넣고 설탕을 붓고 스토브에 다시 넣으십시오.

    한편, 소량의 시럽 (반 정도의 유리 잔)을 감자 전분과 잘 섞어서 완전히 녹인다. 사과 음료가 끓기 시작할 때, 그 안에 증점제를 부어 약 8 분 동안 젤리를 계속 요리하십시오. 숟가락으로 덩어리를 피하십시오. 냉각 된 음료는 안경에서 제공되며 장식으로 신선한 민트 잎을 사용할 수 있습니다.

    라스베리 콩트 키셀

    이미 언급했듯이, 젤리는 과일, 딸기 및 콩코드로 삶습니다. 지금 우리는 마지막 옵션을 더 자세히 고려할 것을 제안합니다. 한 잔 마시려면 먼저 라스베리 설탕에 절인 설탕에 절인 과일에 대한 요리법을 숙달해야합니다. 뜨거운 시럽은 멸균 된 병에 병에 넣고 보관합니다. 연중 내내 마실 수 있습니다. 가을과 겨울, 신선한 딸기를 마실 때 특히 유용합니다.

    • 600 그램의 라즈베리
    • 설탕 - 500 그램
    • 리터 쥬스 1 리터

    젤리의 경우 :

    • 전분 15 그램
    • 300 그램의 열매
    • 두 잔의 물
    • 설탕에 절인 과일

    준비 방법 :

    당신이 앙트레를 요리 할 필요가있는 첫번째 것. 이렇게하려면 나무 딸기를 잘 헹구고 배수가 끝나면 멸균 된 병에 넣으십시오. 이제 농축 된 달콤한 시럽을 준비해야합니다. 다음과 같이 진행하십시오 : 건포도 주스를 넣은 요리를 천천히 불에 태우십시오. 가열되면 설탕을 넣고 가끔 약동하여 약 5 분 동안 스토브를 켭니다. 액체를 약간 식히고 뚜껑으로 덮은 캔에 따르십시오. 음료는 80도에서 저온 살균됩니다 (1 리터 요리는 15 분, 반 리터 요리는 7 개).

    나무 딸기 건포도 설탕에 절인 설탕은 차가운 방에서 저장실, 발코니, 차고 또는 지하실에 저장됩니다. 그것의 일반적인 형태 또는 삶은 젤리에서 사용할 수 있습니다. 우리는이 제조법을 고려할 것을 제안합니다. 잘 씻은 열매는 물로 채우고 불에 붙입니다. 액체가 빨리 끓어서는 안되기 때문에 버너를 최소로 켭니다. 제품이 부드러워지면 체로 부수고 두꺼운 주스를 다시 냄비에 넣어 과육을 버리십시오. 여기에 설탕을 붓고 건포도 쥬스 0.5 컵에 희석 된 전분을 넣으십시오. 두껍게 될 때까지 규칙적으로 저어서 키셀을 삶아서 맨 끝에 말려주세요. 음료는 신선한 딸기와 함께 제공 될 수 있습니다.

    냉동 딸기에서 크랜베리 ​​키스

    이 술은 맛있을뿐 아니라 건강에도 좋습니다. 요리 과정은 이전 조리법과 크게 다르지 않습니다. 냉동 크랜베리를 사용하는 경우, 적어도 15 분 이상 냉장고에서 꺼내는 것이 좋습니다. 그녀는 조금 해동해야합니다. 젤리가 더욱 맛있게 나오려면 몇 가지 종류의 열매를 섞어보십시오 : 건포도, 라스베리, 바다 갈매 나무살.

    • 설탕 180 그램
    • 냉동 크랜베리 ​​한 잔
    • 0, 5 tsp 시트르산
    • 1 리터 이상의 물
    • 모든 열매 - 유언장에
    • 전분 4 티스푼

    준비 방법 :

    첫째, 크랜베리에서 주스를 잘 짠다. 특수 주방 용품으로 쉽게 할 수 있으며, 사용할 수없는 경우 체로 체액을 닦아내십시오. 비 산화 그릇에서 과즙 자체를 닦고 냉장 보관하십시오. 따뜻한 물로 나머지 펄프를 부어 5 분간 끓으십시오. 변형 후 냉기 한 부분. 뜨거운 음료에 설탕을 넣고 섞으면 서 끓으십시오. 크랜베리 시럽의 냉각 된 부분에 전분을 녹이고 다음 젤리에 부어 넣으십시오. 그것을 두껍게하고 곧 끓기 시작하자마자, 냉장고에 서 있던 짜낸 주스를 넣고 잘 섞어서 식힌다.

    과일 믹스를 만들기로 결정했다면, 건포도, 라스베리 또는 크랜베리와 함께 다른 열매를 자르고 주스에 부담을줍니다. 절차는 제조법의 맨 처음에 설명되어 있습니다.

    균형 잡힌 식단과 올바른 음식 - 건강과 장수의 열쇠. 그러므로 유해한 탄산 음료, 주스, 스프라이트 및 코카콜라를 포기하십시오. 맛있는 과일 설탕에 절인 과일을 요리하거나, 예를 들어 딸기에서 젤리를 만들 수 있다면 왜 몸을 독살합니까? 조리법을 선택하고 즐거운 시간에 요리하십시오.