그것은 말린 과일에서 설탕에 절인 과일보다 더 간단 할 수 있습니다 - 모두 그것을 끓여야하는 방법을 알고있다 : 말린 과일을 물에 던져 버리고 설탕을 붓고 삶은 다음에 설탕에 절인 과일은 준비가되었습니다. 그러나 여기서 몇 가지 질문 만 생깁니다. 예를 들어, 말린 과일을 고구마로 만들 필요가 있습니까? 설탕을 넣을 때? 요리하기 전에 말린 과일을 말려 야합니까? 완성 된 혼합물의 차이는 무엇입니까? 왜 내가 시장에서 여러 가지 말린 과일을 샀고, 섞어서 요리하고, 어떤 설탕에 절인 과일이 그런식이 아니었을 까? 우리는 준비 과정에서 이러한 모든 질문에 답하려고 노력할 것입니다.
말린 과일의 간단한 설탕에 절인 과일을 준비하려면 다음과 같은 재료가 필요합니다.
- 3 리터의 물;
- 말린 과일 1.5 컵 (사과, 살구, 배, 딸기, 야생 장미)
- 설탕 2 큰술.
말린 과일 설탕에 절인 과일을 요리하는 법
말린 과일로 시작합시다. 설탕에 절인 과일의 맛은 그들의 세트에 달려 있습니다. 전통적으로 완성 된 혼합물은 사과, 말린 살구, 건포도 및 배를 포함하며 콩트의 어린 시절의 보통 악센트는 배에 속합니다. 그리고 당신이 compote 혼합물을 독립적으로 모으고 싶다면, 이것을 명심하십시오. 자두에 관해서는, 그는 어떤 과일든지의 맛을 막을 수 있습니다. 그래서 설탕에 절인 과일에 그것을 넣기로 결정했다면, 적당량을 마셔야합니다. 3-4 개의 자두는 이미 매실 맛을 낼 수 있습니다. 또 다른 팁. 설탕에 절인 과일을 맛있고 유용하게 사용하려면 혼합물에 건조한 장미 빛을 조금 넣어주십시오.
말리기 전에 말린 과일을 철저히 씻어야합니다. 이것을하는 가장 쉬운 방법은 소쿠리를 사용하는 것입니다. 요리하기 전에 말린 과일을 흡수하십시오. 그러나 완성 된 블렌드를 구입하고 거기에 많은 쓰레기 나 모래가있는 경우 10-15 분 동안 물에 담가 두십시오. 건조한 과일의 주름이 부드러워지고 먼지를 깨끗이 씻을 수 있습니다.
그런 다음 냄비에 3 리터의 깨끗한 물을 채워서 불에 태우십시오. 물에 말린 과일을 놓고 불을 조절하십시오. 끓는 물은 끓기 전에 더 강하게 만들어야하며, 중간 정도로 줄이십시오. 끓인 후에 만 말린 과일을 물에 던질 이유가 없습니다. 그러나 끓는 물로 화상을 입을 위험은 현실입니다.
말린 과일을 설탕을 넣고 30 분 동안 끓인다. 설탕에 관해서는 정제가 이루어져야한다. 사실 컴포트에이 구성 요소를 추가 할 때 개인 취향에 따라 안내해야합니다. 그러므로, 설탕에 절인 설탕이 이미 완전히 만들어 졌을 때 우리는 설탕을 넣습니다. 그런 물량의 설탕은 2 스푼 정도 될 것 같지만 다른 설탕은 설탕이 필요하지 않다고 결정할 수도 있습니다.
설탕을 넣은 후 설탕을 끓여서 5 분간 더 말린 다음 뚜껑을 덮고 열을 끄십시오. 적어도 30 분 동안 끓이기 위해 말린 과일의 설탕에 절인 과일을 넣은 다음 체로 걸러서 디캔터에 넣습니다. 이것은 명확한 설탕에 절인 설탕을 얻을 것이다. 그러나 여과되지 않은 음료를 다시 사용할 수는 있습니다. 다시 말하면 개인적인 취향에 따라 안내해야합니다.
준비된 말린 과일 설탕에 절인 설탕을 넣은 설탕에 절인 과일을 머그잔이나 컵에 넣거나 안경을 끼고 식탁에 드실 수 있습니다. 오늘 마지막 옵션이 있습니다. 맛있게 드십시오!
말린 과일 콩코프 조리법
일년 내내 말린 과일에서 설탕에 절인 과일을 요리 할 수 있습니다 - 상점과 시장에서는 항상 큰 구색으로 제공됩니다. 그리고 실제 호스티스는 자신의 수확과는 독립적으로 "건조"를합니다. 집에서 사과, 포도, 배 및 자두를 말릴 수 있습니다. 특별한 종류의 살구가 준비되어 있기 때문에 말린 살구 만 얻는 것이 어렵습니다. 그런 수제 주식에서 얻은 아주 맛있는 컴포트가 있습니다. 마른 과일의 혼합물은 술에 대해 말할 수없는 향기와 물론 비타민 혜택을줍니다.
구입 한 혼합물은 대개 날짜, 자두, 말린 살구, 건포도, 사과 및 배로 구성되지만 말린 과일이나 말린 과일의 다양한 조합이 발생할 수 있습니다. 패키지에 구성, 무게, 각 성분의 비율, 칼로리 콘텐츠, BZHU의 내용, 수명을 표시해야합니다. 이 데이터는 요리의 기술지도를 만들고 평범한 구매자에게 흥미로운 경우 중요합니다. 구입 후 각 세트는 조심스럽게 골라서 씻어야합니다. 특히 아이들을위한 설탕을 요리 할 때 특히 그렇습니다. 그러나 제조업체가 GOST의 기술과 모든 요구 사항을 준수하면 품질에 문제가 없어야합니다.
직접 만든 과일이나 구입 한 과일은 모두 유용합니다. 목표가 건강한 식사라면, 사진과 함께 상세한 지침에 따라 말린 과일의 맛있는 설탕에 절인 과일을 요리하는 것이 좋습니다.
- 설탕에 절인 과일 400 g
- 물 4 리터
- 설탕 250 g
칼로리 : 104.3 kcal
단단히 밀봉 된 포장에 보관 된 설탕에 절인 과일 만 말린 과일을 사용하십시오. 혼합물을 완전히 혼합하고 흐르는 물로 헹구십시오.
준비된 여과수의 일부를 별도의 그릇에 붓습니다. 말린 과일을 1 시간 동안 담근 다음 부드럽게하고 주스와 유용한 비타민을주는 것이 좋습니다.
이때 시럽을 준비하십시오 : 스튜 냄비에 남아있는 준비된 물과 설탕을 섞어 끓입니다.
말린 과일을 물과 함께 붓고 시럽에 넣고 잘 저어 15 분 동안 뚜껑 아래에서 요리합니다. 시간이 다되면 열에서 음료를 꺼내서 버리십시오.
팁 : 다이어트 옵션을 사용하면 설탕을 사용하지 않고도 더 똑똑하게 요리 할 수 있습니다. 대신, 다른 감미료를 사용하십시오 : 당뇨병 환자와 체중에 민감한 사람들에게 인기있는 꿀 또는 과당.
느린 요리 도구의 디저트 요리는 거의 동일하므로 요리법을 자세히 분해 할 수 없습니다. 이 장치에는 "Compote"또는 "Soup"특수 모드가 있으며, 20-30 분 만에 완벽한 음료가 만들어집니다.
말린 과일은 일년 중 언제라도 구입할 수 있기 때문에 겨울철에 이러한 설탕에 절인 설탕을 말리는 것은 의미가 없습니다. 그러나 필요하다면, 음료는 통조림으로 만들어 시원한 곳에 보내어 문제없이 1 ~ 2 달 동안 저장합니다.
1 주일 이상 냉장고에 보관 된 신선한 설탕에 절인 설탕을 준비하십시오. 그 후에는 붓지 않아야합니다.
정보 : 말린 과일의 설탕에 절인 과일은 러시아 에서뿐만 아니라 동유럽의 일부 국가에서 전통적으로 사랑 받았습니다. 이 음료는 다르게 제공됩니다. 베이킹과 함께 여전히 뜨겁거나 얼음과 빨대로 차게됩니다.
말린 과일의 혼합물은 인체에 필요한 모든 비타민을 포함 할 수 있습니다. 따라서 겨울철 봄철 비타민 결핍 기간에는 위대한 기회를 소홀히해서는 안됩니다. 그러나 당신이 항상 그 조치를 관찰해야한다는 것을 기억하십시오. 그렇지 않으면 디저트가 해로울만큼 많은 이익을 가져다 줄 것입니다.
말린 과일 설탕에 절인 과일
말린 과일의 혼합물에서 설탕에 절인 과일은 독특한 맛과 갈증을 아주 잘냅니다. 나는 그것이 맛있고 건강하기 때문에 일년 내내 그것을 요리한다.
말린 과일에서 설탕에 절인 과일을 만드는 방법? 모든 것이 매우 쉽고 간단합니다.
말린 과일 혼합물의 설탕을 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 400 그램의 말린 과일 믹스 또는 맛
- 4 리터의 물
- 설탕 150 그램 또는 맛.
말린 과일의 혼합물에서 설탕에 절인 과일의 제조법.
이 위대한 음료를 준비하기 위해 나는 말린 과일의 혼합물을 사용하는데, 일반적으로 "콩트"라고 불립니다. 그것은 일반적으로 말린 사과와 배, 말린 살구, 자두로 구성됩니다. 건포도, 말린 버찌 및 다른 열매 및 말린 과일도있을 수 있습니다.
Compote 혼합물은 최종 제품의 맛에 영향을 미치지 않는 외관상 으뜸입니다. 그러나 불행히도 과일은 곰팡이 또는 썩을 수 있습니다. 그러므로, 말린 과일은 버릇없는 모든 것을 제거하고, 분류해야합니다.
그런 끔찍한 혼합물에서 아주 맛있는 설탕에 절인 과일을 얻습니다.
나는 말린 과일의 필요한 양을 측정하고 흐르는 물로 씻어 낸다. 조금 더 말린 과일을 먹으면 무섭지 않습니다. 설탕에 절인 과일이 너무 농축 된 경우 끓인 물로 희석 할 수 있습니다. 우리는 빛이 아니라 부유 한 음료를 좋아합니다. 그래서 나는 그것에 열매와 설탕을 많이 넣지 않습니다.
그 다음 나는 시원한 물로 혼합물을 채우고 약 한 시간 동안 출발한다. 이 시간 동안 모든 흙은 마른 과일에서 쉽게 씻겨 나옵니다. 따라서 1 시간 후에 다시 흐르는 물에 말린 과일을 잘 씻어줍니다.
말린 과일을 물에 담그십시오.
이제 설탕에 절인 과일을 요리 할 수 있습니다. 말린 과일을 큰 냄비에 넣고 차가운 물로 채우고 불에 태운다. 콩가루가 끓으면 열을 낮추고 약 40-45 분 동안 뚜껑을 닫으십시오.
이제 설탕을 넣고 저어 준 다음 설탕에 절인 과일을 다시 데워서 열에서 꺼낼 수 있습니다.
다음 나는 뚜껑을 가진 팬을 덮고 냉각 될 때까지이 형태로 설탕에 절인 과일을 남겨 두십시오. 나는 보통 저녁에 설탕에 절인 과일을 요리하고 그것을 밤새도록 상온에 놓아 둡니다. 그런 다음 냉장고에 넣으십시오.
나는 말린 과일의 혼합물에서 설탕에 절인 과일을 정확하게 냉각하는 것을 좋아한다. 그는 단지 설탕에 절인 설탕에 절인 설탕에 절인 과일과 비교하여 특별한 맛을 가지고 있습니다.
그래서, 냉각 된 설탕을 콩에 부어서 청량 음료로 제공하십시오.
말린 과일 설탕에 절인 과일
옵션 1 : 말린 과일의 혼합물로 만든 고전적인 제조법
말린 과일의 혼합물은 독자적으로 만들 수 있습니다. 말린 과일을 맛보거나 "콩트"로 알려진 기성품을 사용하십시오. 일반적으로 말린 사과, 배, 드물게 말린 살구 및 자두로 구성됩니다. 말린 버찌, 건포도, 검은 chokeberry 및 잘 건조 될 수있는 다른 장과가 있을지도 모른다. 말린 과일의 혼합물에서 Compote는 향기로운 포화, 음료의 주요 이점 중 하나 나온다 - 그것은 일년 중 언제든지 준비되어 있습니다.
성분 :
- 다양한 말린 과일의 혼합물 - 400 gr.;
- 물, 마실 것 - 4 리터;
- 설탕 - 150 gr.
말린 과일의 단계 조리법 설탕에 절인 과일
말린 과일의 혼합물에서는, 설탕에 절인 과일을 준비하기 전에 수시로 형 및 부패를 가진 과일을 찾아 낼 수있다, 당신은 그 (것)들을 밖으로 분류하고, 모든 오염시킨 깔개를 버려야한다.
선택된 과일을 팬에 붓고 잘 씻은 다음 적어도 한 시간 동안 찬물에 담가 두십시오. 이 시간 동안, 보통 사과와 배의 조각에 붙어있는 모든 흙은 제거되지 않고 초기 헹굼 동안에는 독자적으로 떠납니다.
말린 과일을 다시 씻고 냄비에 부어 시원한 물을 부으십시오. 스토브 위에 놓고 그 아래에서 최대 열을 켭니다.
냄비의 내용물을 강렬한 끓임으로 가져 와서 국물을 약간만 휘저어 열을 줄입니다. 뚜껑을 닫은 채로 40 분 동안 뚜껑을 열어서 끓으십시오.
음료를 달랠 시간입니다. 이렇게하기 위해, 40 분이 지난 후에 우리는 설탕을 팬에 붓고 숟가락으로 잘 저어줍니다. 다시 한 번 끓여서 약한 불로 끓여서 스토브에서 따로 보관하십시오.
완성 된 설탕은 완전히 차가워 질 때까지 밀폐 된 뚜껑 아래에 보관해야하며 향이 더 강해지고 맛은 더욱 풍성해질 것입니다. 저녁에 음료를 준비하고 추운 날에 아침에 먹는 것이 편리합니다. 냉각 된 설탕에 절인 설탕에 절인 설탕에 절인 과일의 맛은 따뜻하고 차가운 것과 크게 다릅니다.
옵션 2 : 말린 과일을 보온병에 섞어서 간편하게 조리하십시오
보온병에 설탕에 절인 과일을 준비하는 데는 최소한의 시간이 필요합니다. 당신이해야 할 일은 말린 과일을 분류하고 씻는 것뿐입니다. 열매가 흩어지지 않는 쓰레기로 남아 있다면 뜨거운 물을 채우기 위해 몇 분이 걸립니다. 음료는 삶지 않기 때문에 그 안에있는 모든 비타민은 보존됩니다. 이 설탕에 절인 과일은 맛있고 건강하다고 말할 수 있습니다. 혼합물과 감미료의 비율은 취향에 초점을 맞춰 변경할 수 있습니다.
성분 :
- 과당 또는 설탕 한 스푼;
- 200 gr. 설탕에 절인 과일에 대한 말린 과일의 조화.
말린 과일의 설탕에 절인 과일을 빨리 만드는 법
물의 압력으로 우리는 말린 과일을 껍질을 벗기고 씻는다. 그릇에 담아 2 분 동안 뜨거운 물로 채우고 다시 씻으십시오. 씻은 과일을 보온병에 넣으십시오.
뜨겁고 끓는 물 한 컵에 설탕이나 과당을 녹입니다. 혼합물을 말린 과일에 붓고 뜨거운 물로 원하는 양을 첨가하십시오. 이 경우 말린 과일의 양은 2 리터 보온병 볼륨으로 계산되므로 적어도 1.5 리터를 부어 야합니다. 닫고 12 시간 동안 보온병을 따로 보관하십시오.
음료를 스트레칭하고 편리한 요리, 물병 자리 또는 시원하게 붓습니다. 원하는 경우 설탕을 냉각시킬 수 있습니다.
옵션 3 : 말린 과일은 천천히 끓인다.
말린 과일의 혼합물은 조리법에 명시된 것과 반드시 일치하지 않아야합니다. 그들은 보완하거나 다른 사람에 의해 대체 될 수 있습니다, 당신은 또한 준비 혼합물을 사용할 수 있습니다 - "설탕에 절인". 자두의 존재는 음료를 풍부한 맛과 독특한 향기를주는 사람이기 때문에 바람직합니다. 말린 과일의 총 무게가 적어도 400 그램 인 것이 중요합니다.
2.5 리터의 물을위한 성분 :
- 말린 사과와 같은 말린 버찌의 반 컵;
- 소수의 건포도와 말린 배;
- 설탕 네 스푼;
- 구덩이로 여섯 자두.
요리하는 법
과일의 밑 부분은 잘 씻겨진다. 그릇에 넣고 따뜻한 물로 20 분 동안 부어주세요. 이것은 과일에 붙어있는 작은 쓰레기를 제거 할뿐만 아니라 과도하게 건조 된 과일을 부드럽게합니다.
물을 스트레칭하고 말린 과일을 소쿠리에 뿌린다. 흐르는 물로 헹구고 가볍게 말린 다음 양조 그릇에 붓습니다.
가급적 찬물을 사용하여 식수로 보울을 채 웁니다. 뚜껑을 닫은 상태에서 데우는 동안 열매는 잘 부드럽게 할뿐만 아니라 모든 아로마, 풍미와 색을 설탕에 절인 과일에 줄 것입니다. 끓는 물을 부을 때, 설탕에 절인 설탕을 더 빨리 준비하십시오, 그러나 맛에오고, 풍미 및 색깔은 매우 가난합니다.
설탕을 파이핑하고, 멀티 플레이어의 뚜껑을 꼭 덮어주십시오. "Quenching"옵션을 설정하고 1 시간 동안 사이클을 시작하십시오. 요리는 100 도의 온도에서 이루어지며 그 이상은 아닙니다. 저속 밥솥에서 설탕에 절인 설탕을 요리 할 때는 "가열"모드를 사용할 수 있지만 시간을 90 분으로 늘려야합니다.
설정된주기가 끝나면 뚜껑을 덮은 설탕을 완전히 식힐 때까지 닫아 둔다. 음료는 따뜻하고 차가운 맛이 있습니다. 준비 시작과 끝날 때 모두 음료를 달다. 후자의 경우, 원하는 단맛을 얻기가 더 쉽다. 설탕은 일반적으로 감미료로 사용되지만 꿀이나 과당으로 대체 할 수도 있습니다. 냉각 된 음료에 꿀이 첨가됩니다.
옵션 4 : 설탕이없는 말린 과일에서 설탕을 입힌다.
그것은 어떤 탄산 음료보다 갈증을 더 좋아집니다! 설탕이없는 설탕에 절인 설탕을 맛 보았을 때, 당신은 다른 것을 원하지 않습니다. 그런 설탕에 절인 과일에는 마른 사과, 자두, 배가 섞여있는 것이 가장 좋습니다. 살 때, 말린 살구, 날짜 및 무화과를 포함하는 세트를 선정하십시오. 그런 과일 자체는 달콤하며 그들과 함께 만든 음료는 달지 않고 할 수 있습니다.
성분 :
- 말린 과일 (말린 과일)의 혼합물 1 파운드;
- 물 - 최대 6 리터;
- 취향 - 꿀.
단계별 제조법
철저히 씻어서 마른 과일을 검사하여 깔짚이 딱딱한 지 확인하십시오. 하나 있다면, 끓는 물에 3 분 동안 과일을 담그십시오. 우리는 그것들을 소쿠리로 바꾸어 흐르는 물의 압력하에 놓습니다. 손가락과 조심스럽게 점검하고 마침내 씻으십시오.
건조되고 잘 씻은 과일을 대량 팬에 부어서 시원한 물을 부은다. "빠른"불에 붙이면 끓게됩니다. 주기적으로 거품의 표면에 상승, 신중하게 슬롯 형 스푼을 제거하십시오.
강렬한 종기를 기다리고 열을 중간으로 낮추고 30 분 동안 끓인 과일을 끓으십시오. 스토브에서 꺼낸 후 수건으로 단단히 감싸고 그 아래에서 식힌다.
음료의 온도가 실온으로 떨어지면 시브 또는 소쿠리를 통해 음료를 변형시키고 그 속에 꿀을 녹입니다. 즉각적으로 많이 넣지 말고, 먼저 1 스푼의 큰 스푼을 희석하고 샘플을 제거한 후에는 원하는 단맛을 내야합니다.
옵션 5 : 1 세 미만 어린이를위한 말린 과일의 설탕에 절인 과일
적절하게 수확 된 말린 과일은 겨울 동안 보존 된 냉동 과일 및 열매 또는 컴포트보다 훨씬 많은 비타민을 보유합니다. 설탕에 절인 과일은 설탕을 첨가 할 필요가 없으며, 이는 설탕에 중요합니다. 또한, 겨울에는 마른 과일 음료를 사용하는 것이 비타민 결핍 퇴치의 가장 좋은 방법입니다. 아기는 6 개월 후에 음료수를 줄 수 있습니다. 말린 과일의 설탕에 절인 과일에 있어야하는 유일한 성분은 사과입니다.
성분 :
- 말린 사과 - 20 gr.
- 200ml의 "아동용"식수.
요리하는 법
조심스럽게 말린 사과를 분류하면 곤충과 곰팡이에 맞지 않아야합니다. 열거 된 과일을 씻고 시원한 끓인 물만으로 20 분 동안 테이블에 둡니다.
다시 헹구고 부드럽게 한 사과를 작은 냄비에 놓으십시오. 우리는 그들에게 시원한 물을 더하고 빠른 불에 올려 놓습니다.
끓기 시작의 첫 징후에서 열을 중간으로 낮추고 사과를 적어도 30 분 동안 계속 끓여줍니다. 비타민을 최대한 보존하기 위해 우리는 약간의 끓기로 요리를하고 항상 뚜껑을 닫습니다.
스토브에서 꺼낸 다음 수건으로 음료를 마시면서 냄비를 덮으십시오. 스트레인 거즈의 레이어를 통해 설탕에 절인하고 깨끗한 항아리에 부어.
아기 설탕에 절인 과일의 경우, 마른 사과는 원래 포장으로 구입하고 철저히 볶고 줄기가 없어야합니다. 어린 아이의 식습관에있는 술을 작은 숟가락으로 시작하여 작은 부분에 넣으십시오. 며칠 후에 만 투여를 반복 한 다음 신체가 긍정적으로 반응한다고 가정하면 소화관에서 발진과 불쾌감을 느끼지 않았습니다.
옵션 6 : 어린이를위한 말린 과일의 설탕에 절인 과일
어린이의 소화 시스템이 말린 사과의 설탕에 절인 과일에 익숙해지면 말린 살구와 같은 다른 말린 과일로 그 조성물을 보충 할 수 있습니다. 자두는주의 깊게 추가해야하며, 창자를 약화시킬 수 있습니다. 자두와 말린 살구를 선택할 때는 외모에주의하십시오. 말린 과일에는 광택이 없어야합니다. 말린 과일에 주름이 있으며 무광택 처리가되어 있습니다.
성분 :
- 말린 살구 - 40 g;
- 60 gr. 말린 사과;
- 어린이를위한 정화수 1 리터.
단계별 제조법
세척 후 10 분 동안 말린 살구와 사과를 따뜻한 물에 담급니다. 액체를 스트레칭하고 말린 과일을 소쿠리에 뿌려 시원한 물의 압력하에 놓습니다. 각 애플 슬라이스와 말린 살구를 조심스럽게 씻으십시오.
차가운 물 1 리터를 적당한 냄비에 부은 다음 즉시 준비된 말린 과일을 넣으십시오. 버너를 최대로 켜고 스튜 냄비를 올려 놓고 끓일 때까지 기다립니다. 이 과정에서 거품은 과일 설탕에 절인 과일 표면으로 올라갈 수 있으므로 숟가락이나 홈이있는 스푼으로 조심스럽게 수집해야합니다.
끓는 시작부터 열량은 콩트가 약간만 휘저어 지도록 조절됩니다. 냄비에 뚜껑을 덮고 말린 과일을 40 분 동안 끓으십시오. 준비가되면 음료를 한 시간 동안 양조하고 여과 한 다음 병에 부어 넣습니다.
설탕에 절인 과일에 영양분을 유지하기 위해 말린 과일은 끓일 수 없으며 보온병에서 찐다. 이 경우 적어도 30 분 동안 담가서 거의 끓는 물로 채워야합니다. 12 시간 동안 보온병에있는 음료 준비.
옵션 7 : 말린 과일의 생강 설탕에 절인 과일 : 사과, 살구, 배, 레몬, 오렌지
생강은 일반적으로 첫 번째 코스, 반찬 및 패스트리에 추가됩니다. 그것은 compotes을 만드는 데 사용되는 모든 열매와 과일 잘 간다. 생강 음료가 재생되고 갈증을 풀어줍니다. 생강 뿌리는 감귤과 향료와 함께 말린 과일의 설탕에 절인 양념을 돋 웁니다.
성분 :
- 말린 살구 (말린 살구) - 200 gr;
- 170 gr. 말린 배;
- 말린 사과 - 180 gr;
- 오렌지와 레몬 - 각각 하나의 과일;
- 생강 뿌리 - 2 센티미터 슬라이스;
- 두 개의 계 피 스틱;
- 설탕;
- 고추 10 개 완두콩;
- 말린 정향 나무의 네 싹;
요리하는 법
말린 과일을 사발에 섞어서 말린 다음 30 분 동안 찬물에 말린 과일을 부어 넣습니다. 다시 씻은 다음 소쿠리에 넣어 두십시오.
껍질을 벗긴 생강 뿌리는 얇은 막대기로 자른다. 감귤 류의 끓는 물로 껍질을 벗기지 않고 작은 큐브에 녹여서 껍질을 벗기십시오.
오렌지, 레몬 및 생강을 대량 팬에 접습니다. 향료와 향신료를 넣고 2 리터의 찬물을 부으십시오. 끓이지 않고, 0.25 시간 동안 온화한 열을 가하여 끓으십시오. 담근 말린 과일을 넣고 끓여서 달고 설탕을 붓고 샘플을 취향에 따라 바릅니다. 1 분 동안 삶아서 스토브에서 설탕에 절인 과일을 넣은 냄비를 꺼내 6 시간 동안 담요 밑에 세워 놓습니다.
옵션 8 : 천천히 밥솥에 냉동 딸기와 설탕에 절인 과일
열매의 종류는 참고 목적으로 만 표시됩니다. 포도, 건포도, 크렌베리 등 모든 음식을 선반에 담아 검색 할 수 있습니다. 열매가 너무 고밀도라고 생각할 경우 다음에 시간을 좀더 길게 요리 할 때를 제외하고는 요리 시간 및 방법이 변경되지 않습니다.
성분 :
- 냉동 lingonberries - 170 gr.;
- 설탕 한 잔;
- 말린 과일의 혼합물 "설탕에 절인 과일"- 120 gr.
단계별 제조법
설탕에 절인 과일을 멀티 밥솥을 위해 특별 음료로 부를 수는 없지만 제조업체가 설정 한 모드로는 맛있는 음료를 만들고 최소한의 노력을 할 수 있습니다. 말린 과일을 분류하고 조심스럽게 스토킹의 잔해를 제거하십시오. 곰팡이가 많은 부분을 검사하고 제거하고 찬물에 흘려 찬물에 넣고 헹구십시오. 수분을 스트레인하십시오.
냉동 상태에있는 열매는 요리를 위해 준비 할 필요가 없습니다. 작은 가지가 갑자기 붙잡 으면 열매를 조사하면됩니다. 그 (것)들을 다원의 바닥에두고 설탕의 전체 부분을 뿌리고 위에 말린 과일을 퍼지십시오. 감기에 걸린 물을 가장 높은 위험에 처하게하십시오.
스프 요리 모드에서 60 분 동안 멀티 푸커를 프로그래밍하고 뚜껑을 내리십시오. 신호가 끝난 후에 만 열리고 사이클의 끝이라고합니다. 가열 유지 모드를 취소하려면 "중지"버튼을 누르고, 뚜껑을 열지 말고 최대 3 시간 동안 그릇에 설탕에 절인 커피를 보관하십시오. 다음으로 현재 설탕에 절인 설탕을 가볍게 치고 안경에 붓는다.
옵션 9 : 말린 과일의 꿀 설탕에 절인 과일 : 사과, 체리, 배, 건포도, 자두
감미료로서의 꿀, 콘서트에서 자주 손님. 그 다양성은 자연의 것보다 중요하지 않습니다. 공장에서 당밀로 변한 동일한 설탕으로 음료를 달게하는 것보다 고의로 적은 천연 제품을 넣고 설탕을 첨가하는 것이 좋습니다.
성분 :
- 마른 사과의 킬로의 4 분의 1 및 배의 크기의 절반;
- 건조 체리 이백 그램;
- 분기 컵 건포도;
- 자두 60 그램;
- 꿀 150 ml.
요리하는 법
설탕에 절인 과일을위한 건포도의 이상 등급은 물론 뼈를 포함하지 않습니다. 그러나 음료를 걸러 낼 경우이 요구 사항을 무시할 수 있습니다. 약 1 시간 동안 차가운 물에 건포도를 담근다. 자두가있는 사과와 배는 분류되어 쓰레기가 제거됩니다. 별도의 용기에 말린 버찌를 담그십시오.
건조 과일에서 과도한 물을 제거하고 2.5 리터의 담수를 용기에 부으십시오. 끓는 물에 사과를 담아 끓는 물에 담아 열을 약간 줄입니다. 뚜껑을 덮고 30 분 동안 서서히 끓인 다음 설탕에 절인 과일을 말린 콩가루에 넣으십시오.
더위를 약간 올리고 10 분간 끓인 다음 체리를 설탕에 절인 과일에 넣고 조금 나중에 건포도를 넣으십시오. 우리는 약 10 분 동안 저온에서 워밍업 한 다음 열을 끄고 꿀을 첨가하고 섞습니다. 냄비를 두꺼운 담요에 싸서 10 시간 동안 그대로 둔 다음 음료를 걸러 내고 냉장고에서 식힌다.
옵션 10 : 말린 장미과 열매를 맺으십시오.
엉덩이와 말린 과일의 범주에 속하는 것이 아니라 영양소의 내용에 있지만, 그들은 compotes의 많은 다른 구성 요소보다 앞서 100 포인트를 줄 것이다. 약국에서 구입하거나 건강한 식단을위한 혼합물의 일부로 구입하거나 자신을 모으십시오.이 제품의 이점은 똑같이 많습니다.
성분 :
- 건조한 과일의 혼합물 300g;
- 설탕 한 잔 위 절반;
- 말린 된 장미 엉덩이의 세 handfuls입니다.
단계별 제조법
말린 과일은 흐르는 물로 헹구고 냄비에 2 리터의 여과수를 부으십시오. 밤새 부풀어 오르십시오. 다음날 아침에 냄비를 넣고 물을 바꾸지 않고 스토브에 놓고 집중적 인 난방을 켜고 끓일 때까지 기다리십시오.
다음으로, 열을 매체로 줄이고, 전체 엉덩이가 롤링 핀으로 가볍게 눌러 부순다. 설탕에 절인 과일에 담그고 설탕을 넣고 보통 끓는 물에 약 5 분 동안 끓인다. 적어도 한 시간 정도 기다린 다음 거즈 층을 통해 변형시킵니다.
유치원에 말린 과일을 섞은 것
나는 어린 시절과 겨울에, 또는 오히려 크리스마스와 관련된 견고 함을 가진 말린 과일의 설탕에 절인 과일을 가지고 있습니다. 왜냐하면 어머니는 항상이 특별한 휴일을 위해 그것을 요리했습니다. 다행히 나를 위해, 나는 항상이 설탕에 절인 과일을 좋아하지만, 아이들은 말린 과일과 그와 관련된 모든 것을 절대 싫어합니다. 자녀가이 건강 음료를 좋아할 지 여부 - 유치원과 같은 말린 과일을 섞은 설탕에 절인 설탕을 준비하는 것만으로 배울 것입니다.
총 요리 시간 - 0 시간 45 분
활성 조리 시간 - 0 시간 45 분
비용 - 매우 경제적
100 그램 - 51 kcal 당 칼로리
인분 - 10 인분
유치원에 말린 과일을 섞어서 말다툼을하는 법
성분 :
물 - 2 l
자두 - 50 g
말린 살구 - 50 g
건포도 - 50 g
애플 - 건조 50g
배 - 건조한 50g
설탕 - 160 g
구연산 - 옵션 2 g
요리 :
기술 번호 4 - 유치원과 같이 말린 과일을 섞어서 말린 것 :
유치원과 같이 말린 과일의 혼합물로 말린 과일을 만드는 기술에 대한 설명 :
그래서 저는 재료의 구성이 매우 정확하고 유치원 카드와 완전히 일치합니다. 한 종류의 말린 과일을 약간 다른 것으로 바꾸는 것은 허용됩니다. 많은 사람들이 계절에 사과를 수확하기 때문에 가장 고통스럽지 않은 대체물은 사과와 같은 배가 될 것이라고 생각하지만, 배는 훨씬 덜 일반적입니다.
나는 어두운 말린 살구의 사진을 가지고있다. 그녀는 자연 건조되고 이산화황으로 처리되지 않았기 때문에이 색상을 가지고 있습니다.
여러 가지 물에서 헹구어 말린 과일.
물과 설탕으로 시럽을 요리하십시오 : 설탕을 물에 넣고 모든 것을 끓여주십시오. 남은 설탕이 바닥에 가라 앉지 않도록 가볍게 저어줍니다.
이 compote 기술은 꽤 오랫동안 종기입니다. 말린 과일은 배로 시작하여 차례로 놓입니다. 배는 약 15 분 동안 요리해야합니다. 그러나 사과, 자두 및 말린 살구를 먹은 후에 나는 5 개 이상을 요리하지 않습니다. 20 분 더 요리해라. 나의 의견으로는, 이것은 매우 긴 시간이다. 그래서 나는 10 분 동안 요리한다.
마지막으로 건포도가 추가됩니다. 그 후, 다음 종기를 가져다가 뚜껑을 닫은 채로 팬을 닫으면 화재가 꺼질 수 있습니다.
실온으로 냉각 된 유치원과 같은 말린 과일 혼합물의 설탕에 절인 과일을 붓는다.
나는이 설탕에 절인 커피를 15 분 이상 요리하지 않는다. 나는 저녁 시간에 모든 것을하는 것을 좋아하지만, 아침에는 설탕에 절인 과일이 완전히 불어 나고 부어 오른 말린 과일은 모든 맛을냅니다.
설탕에 절인 과일의 기술에 따르면, 이미 조리 된 후에는 구연산이 첨가됩니다. 나는 그것을 설탕에 절인 과일에 넣지 않았습니다.
나는 설탕을지도에 표시된 것보다 조금 작게 - 140 그램 넣었다. 유치원에서 말린 과일을 섞은 것에서 콩트가 꽤 달콤 해졌습니다. 설탕을 원하는대로 조정하십시오. 조금 더 추가하고 원하는 경우 추가하십시오. 자신을 돌보고 화학 레모네이드 대신 맛있고 건강한 구이를 마 십니다!
말린 과일 설탕에 절인 과일
가장 맛있는 설탕에 절인 과일은 말린 과일의 혼합물에서 얻습니다. 향하고 도움이되는. 우리는 항상 새해와 크리스마스에이 작업을 수행합니다.
말린 과일 용 성분이 당신 앞에서 설탕에 절인 과일!
말린 과일 설탕에 절인 과일을 요리하는 방법 :
주전자를 삶아. 말린 과일은 뜨거운 물을 1 ~ 2 분 동안 부어 물을 버린다. 잘 헹구십시오. 말린 과일을 냄비에 담는다. 레몬을 얇게 자르십시오. 설탕을 넣으십시오. 선택적으로 열매를 추가 할 수 있습니다. 끓는 물을 부어. 20-25 분 동안 가장 작은 불에 삶아서 뚜껑을 덮습니다.
말린 과일의 Compote는 미리 요리하기 위하여 추천되고,이 음료는 주입해야한다.
말린 과일의 혼합물을 준비하십시오. 맛있게 드십시오!
유치원에서, 나는 말린 과일 설탕에 절인 설탕을 좋아한다.)) 나는 수 제 설탕에 절인 설탕에 절인 과일에 대한 요리법을 확실히 사용한다.
Dasha, 건강 상태에
콩트, 내가 좋아하는 음료!
나는 아이들의 정원을 기억한다. 군대는 커다란 과일 덩어리였습니다. 이것은 단지 폭탄입니다.
그리고 어떻게 5 리터의 설탕에 절인 과일을 요리합니까? 그런 주전자는 없습니다. 리터 찻 주전자가 있습니다. 그러나 최악의 경우는 뒷문에서 설탕에 절인 과일 한 리터까지 나가기를 준비하는 소수의 사람들입니다.
이렇게 많은 과일을 위해 너무 적은 물; 몸을 담그면 사과가 3 배가됩니다. 2 배는 더 많은 물이 필요하고, 설탕은 맛이 나는 반면 다른 모든 조건은 관찰됩니다.
내 남편이이 고물을 정말 좋아했다)
더 많은 물이 필요합니다. 그래서 설탕에 절인 과일이 최고입니다!
조리법은 훌륭하고 여러 번 준비되었습니다.
그러나 물은 3 배 이상이어야합니다. 4,5l
같은 성분을 남긴 성분의 수
그렇지 않으면 설탕에 절인 설탕을 먹지 않고 샐러드와 매우 까다 롭습니다.
말린 과일의 설탕에 절인 과일 : 사과, 배, 말린 살구, 건포도, 자두는 난로 위의 뜨거운 냄비를 홱 잡아서 밤늦게 끓여서 불에 넣지 않도록 밤새 조리해야합니다.
말린 과일은 씻어 야한다, 금액은 취향에 따라 선택되어야한다, 누군가는 더 많은 건포도를 좋아한다, 약간의 사과는 냄비에 찬물을 부순다, 3 리터의 입자가있는 설탕의 0.5-1의 컵 (맛에 의하면)을 뒀다. 팬, 낮은 열에서 20 분 동안 끓여서, 뚜껑으로 단단히 닫고 밤에 주입하십시오.
유치원에서는 구연산이 칼끝에 설탕과 함께 콩코트에 첨가됩니다. 이것은 고전적인 제조법입니다.
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말린 과일 설탕에 절인 과일
어린 시절의 어머니 나 할머니가 맛있는 콤보를 어떻게 요리했는지 기억하십니까? 그리고 우리가 그들에게 마신 즐거움과 더불어, 글쎄, 단지 말로 표현할 수없는 즐거움! 나는 너에게 말린 과일의 멋진 요리법을 제공한다!
성분
- 말린 과일 200 그램
- 물 1 리터
- 크랜베리 2 Art. 숟가락
- Sugar 2 Art. 숟가락
1 단계
말린 과일을 잘 헹구고 물을 버리십시오.
2 단계
냄비에 1 리터의 물을 넣고 설탕을 넣습니다. 저어.
3 단계
불을 천천히하고 말린 과일을 넣으십시오. 15 분 동안 요리하십시오.
4 단계
크랜베리를 추가하십시오 (냉동 사용 가능). 열을 가한 후 뚜껑 아래에서 15 분간 더 끓으십시오.
5 단계
스토브에서 팬을 제거하십시오. 설탕에 절인 음식을 1 시간 동안 그대로 두십시오.
말린 과일 설탕에 절인 과일
말린 과일의 설탕에 절인 과일을 요리하기위한 옵션. 가장 단순한 것 (예 : 말린 과일에서만)부터 다양한 조합까지. 나는 당신이 오랫동안이 설탕에 절인 커피 잔을 광고하면 안된다고 생각합니다. 빨리 끓여야하고, 식히고, 즐겁게 마셔야합니다!
성분 :
- 2 리터의 물
- 2 큰술 설탕 (슬라이드 없음)
- 소수의 말린 사과
- 5-6 개 자두
- 4-5 마른 배
요리 :
- 냉수로 말린 사과를 헹구십시오.
우리는 자두와 배를 똑같이 사용합니다.
우리는 냄비에 담수를 모아 설탕, 사과, 자두, 배를 던져 넣습니다.
말린 과일의 혼합물의 우리 compote를 끓게 가져 오십시오.
약 5 분 동안 끓인 다음 콩코트를 조금 남겨 두십시오.
테이블에 말린 과일을 준비하십시오.
지금 당신은 말린 과일의 혼합물에서 설탕에 절인 과일을 준비하는 방법을 알고 있습니다. 맛있게 드십시오!
말린 과일 설탕에 절인 과일
말린 과일 설탕에 절인 과일은 비타민 섭취가 증가하는 겨울철에 매우 유용한 차가운 음료입니다. 건조시 과일은 거대 미량 영양소와 거의 모든 비타민 성분을 보유하지만 비타민 C의 양을 약간 줄여야합니다.
제대로 양조 한 음료는 맛있을뿐만 아니라 유용합니다.
맛있게 말린 과일을 말린 과일을 요리하는 방법
설탕에 절인 과일을 맛있게 만드려면 말린 과일을 저장하지 말고 물 5 리터당 200 그램을 섭취하십시오. 또한, 사과와 별도로 말린 살구, 배, 자두, 건포도가있는 혼합물을 선택하는 것이 바람직합니다. 또는 이러한 말린 과일을 따로 구입하고 설탕에 절인 과일을 위해 혼합물을 만드십시오. 너무 밝은 말린 과일을 가져 가지 마십시오. 대부분 물을 고갈시키는 화학 물질을 사용하여 말린 것입니다. 자연 건조 과정에서 과일은 물뿐만 아니라 밝은 색을 잃습니다.
말린 과일 설탕에 절인 과일
말린 과일은 신선한 과일의 모든 귀중한 특성을 보존하기 위해 연장 된 열처리를해서는 안됩니다.
성분
- 말린 과일 (사과, 배, 살구, 체리)의 혼합물 - 4-5 잔
- 설탕 - 1.5 컵
- 물 - 4 l
요리하는 법
말린 과일의 혼합물을 섞고, 끓는 물로 헹구고, 따뜻한 물로 헹구십시오.
스튜 냄비에 물을 부어서 끓여서 설탕을 넣고 저어 주면서 녹인 다음 다시 끓으십시오.
말린 과일을 시럽에 말린 다음 끓여서 뚜껑을 닫고 열에서 꺼내십시오. 담요에 설탕에 절인 양철 뚜껑을 싸서 10-12 시간 동안 따뜻한 곳에 담그십시오.
안경이나 꽃병에 담아 과일과 열매를 골고루 나누어줍니다. 맛있게 드십시오.
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설탕이 없으면 설탕을 넣지 말고 설탕을 넣고 설탕을 넣으십시오. 더 적은 금액으로 추가해야합니다. 과일은 설탕을 포기할 것이며 말린 과일의 설탕을 먹는 설탕을 먹을 것입니다.
나는 절대로 설탕에 절인 과일을 포장하지 않지만 나는 항상 약 10 분 동안 끓인다. 그리고 나서 설탕에 절인 설탕은 서서히 차갑게 서서 주장합니다. 끓일 때 거품을 제거해야합니다. 체리 대신에 건포도를 넣었습니다. Any : 흰색, 검은 색.
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달콤한 고추와 함께 오븐에서 구운 육즙과 부드러운 생선 필레. 저지방과 희박한 물고기 요리에 이상적인 옵션입니다. 휴일 테이블에.
