칼로리 크랜베리 ​​설탕과 강판. 화학 성분 및 영양가.

100 그램 26 킬로 칼로리 당 열량 신선한 크렌베리. 열매 100g은 다음을 포함합니다 :

크랜베리는 풍부한 비타민과 미네랄 성분을 가지고 있습니다. 그 구성은 비타민 B1, B2, B6, C, E, PP, 미네랄 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 철, 인으로 나타납니다.

100 그램 당 칼로리 말린 크랜베리

100 그램 당 말린 크랜베리의 열량은 307.9 kcal입니다. 100g 제품 :

말린 크랜베리는 그룹 B, E, C, PP, 미네랄 망간, 나트륨, 칼륨, 칼슘, 인, 아연, 구리, 셀레늄, 철, 마그네슘의 비타민으로 포화 상태입니다. 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물이 많기 때문에 체중 감량과식이 요법을 금합니다.

100 그램 당 칼로리 말린 크랜베리

280 그램 당 100 그램 당 칼로리 말린 크랜베리. 100g 서빙 :

• 2.6 g의 단백질;
• 지방 0.55 g;
• 탄수화물 57 g.

대사 장애, 체질, 감기 예방을위한 건조 크랜베리의 유용한 특성 입증. 빠른 탄수화물 포화 상태 때문에 말린 장 과류는 위장, 간장, 췌장 및 장의 염증 과정에서 버려 져야합니다.

100g 당 설탕의 크랜베리 ​​열량

설탕에 든 열량 크랜베리는 100 그램 당 188 kcal입니다. 과자 100 그램 서빙에서 :

설탕에있는 크렌베리를 요리하기 위하여는, 당신은 필요로한다 :

• 신선한 딸기 100g으로 철저히 헹구십시오.
• 설탕 50 그램을 물 2 큰술에 녹여 설탕 시럽을 준비하고 그 혼합물을 끓인 다.
• 얻은 따뜻한 시럽에서 크랜베리를 양면에 담근 다음 가루 설탕을 빨리 빻습니다 (총 65g의 가루가 필요합니다).
• 열매는 말라있다.

100 그램 당 냉동 크랜베리의 칼로리 함량

100 그램 당 냉동 크랜베리의 칼로리 함량은 18 kcal입니다. 열매 100g 인분 :

• 단백질 0.5g;
• 지방 0 g;
• 탄수화물 3.9g.

냉동하면 크랜베리가 비타민과 미네랄의 상당 부분을 잃어 버리는 것을 기억해야합니다. 이 제품은 케이크, 파이, 파이 및 기타 단 밀가루 제품 제조에 널리 사용됩니다.

크랜베리 혜택

크랜베리의 다음과 같은 이점이 알려져 있습니다 :

• 크랜베리는 비타민 C로 포화되어 면역계를 강화시키고 감기를 예방하는데 필요합니다.
• 신선한 딸기를 규칙적으로 사용하면 정맥류와 치질의 위험이 줄어 듭니다.
• 크랜베리 아미노산은 혈관의 탄력 유지에 필수적입니다.
• 일부 연구는 위암의 예방을 위해 장과의 유익한 성질을 확인했습니다.
• 크랜베리 압축은 두통의 고통스러운 증상을 줄이기 위해 사용됩니다.
• 화상 치료를위한 크랜베리 ​​연고는 매우 효과적입니다.
• 크랜베리 주스 톤을 공급하고 피부를 활력을 되찾아줍니다.

상처를 남긴 크랜베리

다음에서 크랜베리의 사용을 거부해야합니다.

• 개인 불내증 열매;
• 음식 알레르기;

• 모유 수유 및 3 세 이하 어린이의 경우;
• 위액의 산도가 증가한다면;
• 치과 질환 : 크랜베리는 치아 에나멜을 파괴하는 산으로 포화 상태입니다. 열매를 마신 후에 입을 물로 헹구는 것이 좋습니다.

칼로리 크랜베리

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크랜베리는 뚜렷한 산미 맛, 신선한 향기 및 사실상 전체 인체에 유익한 효과를주는 유익한 성질을 가진 빨간 열매입니다. 풍부한 비타민과 미네랄 성분과 함께 크랜베리 ​​칼로리는 100 그램 당 28 kcal에 불과하므로 건강 목적뿐만 아니라식이 영양에도 널리 사용됩니다. 체중 감소의 기간에있는이 장과의 사용은식이 요법을 풍부하게 풍부하게 할 수 있고 체중 감소 과정을 덜 스트레스를 줄 수 있습니다. 동시에,이 칼로리 값은 신선하게 수확 된 제품만을 의미하며 가공 된 제품은 처리 방법에 따라 증가 또는 감소하는 서로 다른 에너지 값을 갖는다는 것을 읽어야합니다.

신선한

크랜베리는 신선하게 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 위에서 언급했듯이이 경우 칼로리 함량은 28 kcal / 100 g이며, 17 kcal / 100 g의 냉동은 17 kcal / 100 g의 에너지 값이 낮지 만 칼로리 수의 감소와 함께 열매의 비타민과 미네랄 조성도 낮아집니다.

그것은 중요합니다! 냉동하면 크랜베리 ​​칼로리 함량이 줄어들어 체중 감량을위한 모든 식단에서 인기있는 성분이됩니다. 그러나 얼리면 비타민과 미네랄의 상당 부분이 파괴되므로 제품이 건강과 신체 전체에 덜 유용하게된다는 점을 염두에 두어야합니다.

얼버무 리는 크렌베리는 다른 지상을 위해 이해되지 않는다. 이 식물은 종종 고유의 산도가 특징 인 "북부 레몬"은 천연 방부제의 조성에 벤조산이 존재하기 때문에 독특한 살균 특성을 가지고 있습니다. 이 물질 덕분에 장과는 오랫동안 망치지 않고 원래의 맛을 잃지 않습니다.

신선도를 오랫동안 보존하고 동시에 크랜베리의 칼로리 함량을 약간 줄이려면 냉장 끓인 물로 채워야합니다. 많은 원료가있는 경우에 지하실 또는 다른 시원한 장소에 설치된 에나멜 팬을 사용하십시오. 소량으로, 크랜베리는 은행에서 동일한 방법으로 포장되고 냉장고에서 저장된다. 이러한 제품의 유효 기간은 몇 개월입니다. 그리고 더 긴 저장 장과를 가진 장과는 망치지 않으며, 그러나 단순히 액체를 흡수합니다. 이것은 유익한 성질에는 영향을주지 않지만 맛은 덜 포화됩니다.

신선한 크랜베리 ​​과일은 방부성과 항 바이러스 성을 가지고 있기 때문에 감기 치료 및 계절 감기 예방에 사용하는 것이 좋습니다. 낮은 칼로리 크랜베리로 인해 모든 식단에 큰 도움이 될 수 있습니다. 그러나 신선한 열매를 과도하게 섭취하면 치아 에나멜 및 위장관의 상태에 악영향을 미칠 수 있습니다. 특히 산도가 높은 궤양이나 위염이있는 경우 특히 그렇습니다.

신선한 딸기를 사 먹을 때, 썩거나 곰팡이가 없으며 건조하고 그대로 유지해야합니다. 냉동 제품은 덩어리로 냉동되지 않은 개별 과일로 구성되어야합니다.

말린

열량이 308 kcal / 100 g 인 말린 크랜베리는식이 요법을하는 사람들에게 적합하지 않다는 잘못된 견해가 있습니다. 그러나 액체를 건조하는 과정에서 액체가 증발하여 볼륨과 무게가 감소하고 조성물이 더욱 농축된다는 것을 이해해야합니다. 따라서, 그램 당 칼로리 함량도 증가합니다. 이 표시기를 열매 수로 측정하면 변함없이 그대로 유지됩니다.

같은 이유로, 말린 과일은 더 풍부한 맛과 향을 가지고 있습니다. 그들은 자신의 천연 방부제를 희생해서 완벽하게 저장되므로, 생산 기술은 다른 말린 과일의 저장 수명을 늘리고 시각적 인 매력을 유지하기 위해 전통적으로 사용 된 첨가물의 사용을 제공하지 않습니다.

또한, 가치있는 물질의 높은 함량으로 인해, 건조 크랜베리 ​​열매를 정기적으로 섭취하면 건강에 유익한 효과가있어 다음과 같은 결과를 보장합니다.

• 콜레스테롤 대사가 정상화됩니다.
• 유리 라디칼이 유도된다.
• 구강 내 염증 및 감염은 제거됩니다.
• 부식 된 과정의 심각성을 감소시킨다.
• 창자를 부드럽게 청소합니다.
• 슬래그와 독소가 세포에서 제거됩니다.
• 혈압이 감소한다.
• 죽상 동맥 경화증의 진행 속도가 느려집니다.
• 방광염, 다른 요로 감염 및 부인과 질환의 치료 촉진;
• 비타민 A가 제거되고 면역 방어가 강화됩니다.

치료 목적을 위해, 달팽이, compotes 및 주입은 말린 크렌베리에게서한다. 그것은 또한 소스, 디저트, 패스트리 등의 준비에서 일반적인 일일 영양제로 널리 사용됩니다. "북부 레몬"의 유용한 특성은 의사와 영양사가 일년 내내 대도시 거주자에게 식단에 정기적으로 포함시키기를 권장하기에 매우 보편적입니다. 수시로식이 요법을하는 사람들.

말린

말린 열매는 특별한 건조 방법을 사용하여 생산됩니다. 건조는 너무 건조하지는 않지만 조밀하고 육질 인 과일은 신선하지 않습니다. 그들은 자주 차에 독립적 인 디저트 또는 비타민 보충 교재뿐만 아니라 건포도 또는 굽기에있는 설탕 졸임 과일 대신에 각종 접시를, 꾸미기 위하여 이용된다. 또한, 그들은 매우 맛있는, 천연 비타민 음료로 포화 - compotes, 젤리, 과일 음료, 크 바스.

가공 과정에서 크랜베리의 열량은 100 그램 당 280 칼로리로 증가합니다. 이것은 일반적인 건조 에서처럼 액체의 증발뿐만 아니라 설탕 시럽의 생산에도 사용됩니다. 따라서 그러한 제품은 유용한 복합 탄수화물과 유해한 단순 탄수화물로 포화 된 것으로 밝혀졌습니다. 이것은 위장관, 간 및 췌장에서 염증 과정의 존재 또는 체중 감소를위한식이 요법의 바람직하지 못한 구성 요소가됩니다.

또한, 사전 끓임과 높은 온도에서의 건조와 관련된 기술의 특성으로 인해 크랜베리에서 특정 중요 비타민과 미네랄이 파괴됩니다. 이런 이유로 유용한 디저트로 사용하기에 적합하지만 치료 또는 재활을 위해 권장되지는 않습니다.

크랜베리 과일은 위에서 설명한 모든 유형의 요리에 널리 사용됩니다. 그들의 기초 위에서 그들은 야채와 과일 샐러드, 차가운 전채 요리, 패스트리와 디저트에 추가 할뿐만 아니라 다양한 요리와 음료를 준비합니다. 크랜베리의 칼로리 함량이 낮기 때문에 레시피 조성에 포함 시키면 완제품의 전반적인 에너지 가치가 감소합니다. 그러나 설탕이나 가루 설탕과 같이 너무 영양가있는 성분과 결합하여 크랜베리 ​​칼로리 함량이 증가하는 경우도 있습니다. 따라서이 요소가 중요하다면 그림에 더 유용한 요리를 선택해야합니다. 또한 일부 요리법에서는 신선한 크랜베리 ​​과일을 냉동 된 과일로 대체 할 수 있습니다. 요리의 품질과 맛의 특성에 영향을주지 않습니다. 그러나 동결의 결과로 귀중한 물질의 특정 부분이 손실되고 제품이 특히 열처리 후에 건강에 덜 유용하게된다는 사실을 염두에 두어야합니다.

가루 설탕

잘게 씻은 말린 신선한 크랜베리 ​​열매는 미리 치른 달걀 흰자와 섞입니다. 과도한 단백질 거품을 배출하기 위해 체 또는 체에 펴 발라주십시오. 분량의 설탕을 분쇄 한 다음 양피지로 2 ~ 3 시간 동안 말리십시오. 상자에 보관하십시오. 1kg의 딸기에는 1kg의 설탕과 2 개의 단백질이 필요합니다. 이 구성 요소 세트를 사용하면 크랜베리 ​​열량이 185 kcal / 100 g으로 증가합니다.

설탕에

먼저 설탕 100g과 4 큰술을 섞은 시럽을 준비하십시오. 내가 물을 첨가 한 후 혼합물을 완전히 가열 될 때까지 저열로 가열한다. 시원한 곳에 따뜻하게 두십시오. 200 g의 신선한 장과를 씻고 씻은 다음 따뜻한 시럽에 부은 후 부드럽게 섞어 표면이 모든면에서 액체로 덮 이도록합니다. 빨리 설탕을 꺼내어 양피지에 묻혀 말리십시오. 이 조리법에 따라 준비된 설탕 중 크랜베리의 열량은 훨씬 높아 200 kcal / 100 g입니다.

말린

집에서 말린 열매를 준비 할 수 있습니다. 이렇게하기 위해 시럽 (물과 설탕의 비율은 1 : 1 임)을 붓고 버스트가 시작될 때까지 요리합니다. 양피지로 덮인 베이킹 시트에 열을 제거하고 식힌 다음 퍼지십시오. 오븐에 넣고 60ºC로 예열 한 다음 3 시간 동안 배양합니다. 그 후에, 그들은 그것을 오븐에서 꺼내 양피지를 바꾸고 동일한 온도에서 또 다른 4-6 시간 동안 건조시킵니다. 요리 후 크랜베리 ​​열량은 280 kcal / 100 g으로 증가합니다.

모르스

과일 500 그램을 체로 닦습니다. 생성 된 주스를 남기고, 압축 된 펄프를 과립 화 설탕 160 g과 혼합하고, 1.5 L의 물을 첨가하고, 종기로 만들고 5 분 동안 조리한다. 차갑게하고 양조하고, 그 후에 여과하고, 주스를 그것으로 따르고 잘 약하게하십시오. 이 조리법을 사용하여 크랜베리에서 모스를 준비 할 때 완성 된 음료의 칼로리 함량은 39-40 kcal / 100 ml가됩니다. 설탕이 물 1 l 당 40 g과 열매 200 g의 비율로 꿀로 대체되면 제품의 에너지 가치는 100 ml 당 16.5 칼로리로 감소합니다.

키셀

1.4 리터의 물을 끓여서 3 컵의 크랜베리 ​​과일과 1 컵의 설탕을 붓습니다. 5 분 동안 끓인 후에 요리하십시오. 주입하고, 여과하고, 결과물 인 콩트를 다시 불에 넣습니다. 따로 따로 자란 5 큰술. 내가 소량의 차가운 물에 전분을 넣고 잘 저어 균일 한 현탁액을 얻습니다. 설탕을 끓으면 끓는 물이 생기는 것을 막기 위해 일정한 저어 주물로 전분 혼합물을 부어줍니다. 멈추지 않고 kissel에 끓여주십시오. 추위를 식혀 라.

크랜베리 젤리를 요리 할 때,이 음료의 기초가되는 일반적인 설탕에 절인 과일의 칼로리 함량은 현저히 증가합니다 (100ml 당 58kcal까지). 이것은 전분을 첨가하여 젤라틴 형태로 만들지 만, 거의 순수한 탄수화물이며 따라서 여분의 "비어있는"칼로리가 증가합니다.

젤리

1 큰술. 내가 젤라틴을 200ml의 끓인 물 (또는 패키지 지침에 따라)에 넣고 부풀게하십시오. 별도로 열매 1 컵과 과립 설탕 ½ 컵을 500ml의 끓는 물에 부어 2-3 분간 끓입니다. 약간 식히고 체로 걸러 내고 펄프로 연마하십시오. 다시 한번 끓여서 열을 제거하십시오. 부풀린 젤라틴을 부어서 완전히 용해 될 때까지 완전히 섞는다. 곰팡이에 부어 냉동고에서 냉각시켜 얼린다.

크랜베리 젤리를 요리 할 때 젤리와 같은 젤리 모양의 완성 된 요리의 칼로리 함량은 다소 낮아집니다 - 단지 49.6 kcal / 100 ml. 그리고 젤라틴은 단백질 제품입니다. 상대적으로 높은 칼로리 함량에도 불구하고 칼로리가 "비어 있지"않기 때문에 전분보다는식이 요법에서 더 유리합니다.

파이

계란 3 개와 설탕 100 g을 때리고 250 ml의 우유와 미리 녹인 버터 100 g을 넣고 잘 섞는다. 별도로 250g의 밀가루와 1 개의 tsp를 섞는다. 베이킹 파우더를 넣고 계란 우유 혼합물을 부어서 다시 섞어서 균질해질 때까지 끓으십시오. 신선 또는 냉동 (해동하지 않음) 크랜베리 ​​과일 100g을 전분 (1 큰술만으로 충분)에 부은 다음 반죽에 넣고 부드럽게 섞으십시오. 질량을 기름칠에 넣고 180ºС로 예열 된 오븐에 넣고 밀가루 형태로 뿌린다. 1 시간 동안 구워서 이쑤시게로 시험 준비 상태를 확인하십시오 (건조해야 함). 크랜베리 충전 케이크로 준비 케이크는 섬세한 질감과 원래 신맛이 있습니다. 그 에너지 값은 286.9 kcal / 100 g입니다.

영양가

크랜베리는 대량의 영양분을 공급할 수있는 소중한 원료이며 저칼로리 성분과 함께 매우 인기있는 식품입니다. 열매의 성분은 펙트 성 물질, 다양한 유기산,식이 섬유, 단당류 및 이당류, 회분, 많은 비타민, 미네랄 및 기타 거대 미량 영양소를 포함합니다. 그들의 존재는 인간 건강을위한 "북부 레몬"의 명백한 이점을 나타냅니다.

단백질, 지방, 탄수화물

크랜베리 과일은 신선한뿐만 아니라 가공 된 형태로 섭취됩니다. 어떤 가공의 결과로 딸기의 칼로리 내용이 다양하기 때문에, 그 중 주요 다량 영양소의 내용도 다양합니다. 따라서 열매의 상태에 따라 100g의 BZHU의 수는 다음과 같습니다.

• 단백질 - 0.5 g;
• 지방 - 0.2 g;
• 탄수화물 - 3.7 g

• 단백질 - 0.5 g;
• 지방 - 0.2 g;
• 탄수화물 - 3.9 g

• 단백질 - 0.1 g;
• 지방 - 1.4 g;
• 탄수화물 - 76.5 g

• 단백질 - 2.5 g;
• 지방 0.55 g;
• 탄수화물 - 57 g

그것은 중요합니다! 우리는 BZHU의 함량이 천연 형태 인 크랜베리의 칼로리 함량과 같이 설탕과 다른 성분을 첨가하지 않고 신선하거나 가공 한 것과 같이 순 중량의 관점에서 변함이 없음을 잊지 말아야합니다. 건조 (수분 증발) 또는 깨끗한 물의 흡수는 주요 다량 영양소의 농도를 변화 시키지만 그 비율에 영향을 미치지는 않습니다.

매크로 및 추적 요소

매크로와 마이크로 요소의 풍부함은 "북부 레몬"을 천연 의약품과 동등하게 만듭니다. 이 열매는 특히 다음과 같은 중요한 요소가 풍부합니다.

• 칼륨 - 멤브레인 잠재력의 발달, 근육 수축의 발생, 산 - 염기의 유지 및 수분 균형의 정상화에 기여하는 나트륨과 기능적으로 관련된 심장 및 골격근의 작용을 개선합니다.
• 나트륨은 기능적으로 칼륨과 연결되어 있으며 위의 작용을 수행합니다.
• 마그네슘은 효소 반응의 중요한 부분의 보조 인자이며, 신경계와 심장 근육의 정상 상태를 지원하고, 혈관 확장 작용을하며, 장의 운동 활성을 증가시키고, 담즙 분비를 자극합니다.
• 칼슘 - 혈액 응고 및 호르몬 분비, 근육 수축 및 기타를 포함한 다양한 세포 내 과정을 조절합니다.
• 인 - 뼈와 치아 조직을 강화시킵니다.
• 철분 - 혈구 수를 향상시키고 세포에 산소 공급을 증가시킵니다.

크랜베리 과일의 고유 한 특성은 미네랄뿐만 아니라 특정 물질의 함량에 따라 결정됩니다. 따라서 크랜베리에 함유 된 벤조산은 탁월한 방부제 일뿐만 아니라 박테리아 헬리코박터 파일로리 (Helicobacter pylori)와 매우 성공적으로 싸우며 위장염이 위장염이나 궤양의 발전과 악화를 유발합니다. 그러나 이러한 질병이있는 경우 금기 사항이기 때문에이 베리는 예방 목적으로 만 사용될 수 있습니다.

또한, 안식향산은 항생제의 효과를 높일 수 있으며 결과 수신을 가속화하기 위해 복잡한 치료법에서 권장됩니다. 추가 항균 보호는 크랜베리 ​​열매에 함유 된 탄닌과 페놀에 의해 제공됩니다. 크랜베리 ​​열매는 다른 열매보다 식물에 더 많이 함유되어 있습니다. 페놀은 또한 다양한 전염병 치료에 도움이되는 정균 및 살균 특성을 입증했습니다.

우르솔 산은 제품의 또 다른 중요한 구성 요소입니다. 그것의 이득은 인슐린 생산을 자극해서 물질 대사의 정상화에서 이루어져있다. 이러한 이유로 크랜베리 ​​주스와 과일 음료는 당뇨병이있는 환경에서 사용하는 것이 좋습니다. 또한 이러한 음료는 건강한 사람들에게 권장되는데, 그 이유는 에너지가 에너지보다 더 열이 나지 않지만 동시에 카페인 함유 제품에 전형적인 부작용을주지 않기 때문입니다.

비타민

크랜베리는 미국 의사들에 의해 인간에게 가장 유용한 제품 목록에 추가되었습니다. 이것은 그 과일에 몸에 유익한 효과가있는 거대한 양의 비타민이 함유되어 있기 때문입니다.

• C는 모세 혈관 강화에 도움을 주며 비특이적 인 면역 형성 과정의 주된 참여자 중 하나입니다.
• K - 충분한 수준의 응고 (혈액 응고)를 유지하는 것이 불가능한 단백질 합성을 제공하는 비타민 군.
• A와 β- 카로틴은 가장 강력한 항산화 제이며 만성 질환, 부적 절한식이, 노년기 등으로 인해 발생할 수있는 과산화 스트레스를받는 사람들에게 특히 유용합니다.
• E - 세포막을 산화 적 손상으로부터 보호 할뿐만 아니라 미토콘드리아 막을 안정화시켜 세포에 의한 경제적 인 산소 소모를 제공 할 수있는 중요한 산화 방지제 및 항히 옥시 제이션제;
• B1 - 신진 대사 과정을 촉진하고, 심장, 신경, 소화기 및 호르몬 시스템의 정상적인 기능을 지원합니다.
• B2 - 적혈구 및 항체의 형성에 관여하며 사람의 성장과 생식 기능 및 갑상선 활동을 조절한다.
• B6 - 신진 대사를 자극하고, 단백질 소화를 조절하고, 혈액 세포와 헤모글로빈의 생산을 촉진하고, 포도당으로 세포를 균일하게 공급합니다.
• B9 - 다양한 대사 과정의 참가자는 아미노산의 합성을 자극한다.
• PP - 산화 환원 반응에 참여하고, 효소의 형성을 촉진하고, 세포에서 지질과 탄수화물의 교환을 촉진합니다.

이러한 치료 적 특성과 저칼로리 크랜베리는 건강을 증진하고, 젊음과 신체의 슬림을 유지합니다. 연령과 건강에 관계없이 모든 사람들에게 식단을 포함시키는 것이 좋습니다. 위장관 기관의 개별적인 편협 또는 급성 염증 과정 만이 "북부 레몬"사용에 금기가 될 수 있습니다. 어쨌든 의심이 간다면, 의사 나 영양사와 상담하고 열매를 먹은 후 신체 반응을 면밀히 관찰해야합니다.

검토 : 설탕 "Stoev"가있는 크랜베리 ​​그라운드 - 자연스럽고 유용한

GOST에 따르면이 제품 (잼이라고 부를 수는 없습니다)은 크랜베리와 설탕 만 사용됩니다. 칼로리 콘텐츠는 끔찍한 것이 아니며 100g 당 180kcal입니다.

그 결과, 항아리에는 단맛이없고 신맛이 나는 땅콩 크랜베리가 들어 있습니다. 열매의 조각과 루비 색상의 질량.

우리 아이들은 잼을 좋아하고 팬케이크를 먹고 치즈 케이크는 죽을 더할 수 있습니다. 그래서이 제품은 잼, 맛이 좋으며 건강에 더 좋다고 생각합니다. 나 자신을 공백으로 만들지는 않겠지 만, 나는 가게에서 삽니다, 제 생각에 이것은 아이들이 좋아하는 아주 좋은 가게 제품입니다.

크랜베리 칼로리 및식이 속성

크랜베리의식이 속성 :

크랜베리에 대한 언급은 Domostroy 16 세기에 있습니다. 슬라브 사람들은 거의 일년 내내 크랜베리를 먹었으며 시체를 고쳐 먹었습니다. 크랜베리는 초여름까지 멋지게 보존되었습니다. 크랜베리의 살균 효과 또한 오랫동안 알려져 왔습니다.

크랜베리는 훌륭한 항산화 제이기 때문에 우리의 삶과 건강을 연장시킵니다. 배나무와 사과, 포도, 체리, 딸기 등 전통적인 러시아 산 딸기와 과일보다 신맛 베리에 훨씬 많은 항산화 제가 있습니다.

크랜베리는 천연 항생제이기 때문에 항생제의 효과를 높일 수 있으며 방광염, 신장염 및 여성의 염증성 질환 치료에 매우 좋습니다.

크랜베리는 정맥류, 위액의 산도가 낮은 위염, 췌장의 염증 및 대장염을 예방합니다. 크랜베리는 식욕을 개선하고 소화 기계 작업을 개선하며 신장 결석 형성을 막고 신체의 과도한 체액을 제거하므로 임산부에게 유용합니다.

크랜베리는 면역계를 강화시키고 크랜베리 ​​주스는 부엽토와 혼합하여 고혈압과 혈관 경련을 예방합니다. 멋진 베리는 죽상 경화증을 치료하고 심장 전체를 치유하며 궤양과 위암을 예방합니다.

크렌베리는 마술 베리입니다. 모든 것과 모든 사람을 치료합니다. 그녀는 사람, 고양이, 개들에게 사랑 받고 있습니다. 크랜베리는 가장 중요한 능력 중 하나를 가지고 있습니다 - 면역력을 향상시킵니다. 건강한 면제를 통해 많은 질병이 사람의 편을 우회합니다. 따라서 매일 식단에 크랜베리를 체계적으로 포함시키는 것이 유용합니다.

• 그녀는 Staphylococcus aureus의 성장과 발달을 지연시킬 수 있습니다.
• 탄저병, dysbiosis, 전염병, 류머티즘, 류마티스 성 심장병도 우리의식이 요법에 포함되면 창백 해집니다.
• 크랜베리는 비뇨기 계통에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 요로 감염시 발생하는 병원성 구에 소변의 산도가 증가하고 항균 효과가 있습니다. 따라서 방광염, 전립선 선종 및 전립선 쥬스와 크랜베리 ​​자체는 순수한 형태로 충실하고 신뢰할 수있는 의사입니다.
• 크랜베리가 함유하고있는 Ursolic acid는 무균 성 염증의 진행을 지연시킬 수 있습니다. 우리 모두 항생제의 이점에 대해 알고 있습니다. 그리고 그들의 해악. 크랜베리는 또한 구제에 이릅니다. 크랜베리는 항생제의 효과를 증가시켜 흡수를 향상시킵니다.
• 크랜베리에 함유 된 벤조산 및 퀸산은 항 염증 및 해열 효과를 제공합니다.
• 크랜베리 (및 그것의 주스)는 췌장의 활동을 자극합니다.
• 위액의 낮은 신맛과 함께 항상 크랜베리의 식단에 포함되어야합니다.
• 류마티스는 "관절을 핥고 심장을 물린다"는 교활한 질병입니다. 크랜베리는 류마티스 관절염 및 기타 류마티스 질환의 악화, 협심증, 부인과 및 피부 질환의 악화 이후 합병증의 위험을 상당히 줄입니다.

이 베리에서 당신은 건강한 무알콜 음료를 만들 수 있습니다 : 크랜베리 ​​주스, 주스, 설탕에 절인 과일, 크 바스, sbiten. 알콜 성 크랜베리 ​​리큐어는 특별한 맛을냅니다. 이 베리는 뛰어난 잼, 젤리, 잼, 마멀레이드를 만듭니다. 감미롭고 신 크랜베리 ​​소스는 가금류 및 고기와 완벽하게 조화를 이룹니다. 쓴 맛의 베리는 매리 네이드와 조미료에 양념을하여 생선, 스프 및 샐러드를 제공합니다.

양배추와 야채를 볶을 때 크랜베리가 추가되어 신맛과 향이납니다. 그것은 파이에 대한 채우기로 사용할 수 있습니다, 크랜베리와 케이크는 다른 열매를 사용하여 달성되지 않는 특별한 맛을 가지고 있지만, 당신은 머핀 및 기타 구운 파이를 준비 반죽 자체에 붉은 열매를 던질 수 있습니다.

크랜베리는 몇 칼로리입니까?

이 열매의 추가 이점은 저 칼로리 함량입니다.

신선한 열량 크랜베리는, 그러나, 모든 과일 같이, 낮고 :

제품 100g 당 26kcal

단백질, 지방 및 탄수화물 (BJU) 크랜베리 ​​100g 당 신선한 :

적합성 평가

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크랜베리

크랜베리는 매우 귀중한 음식과 약용 열매입니다. 이 베리는 밝은 붉은 색과 매우 신 맛이 있습니다. 크랜베리는 늪지, 습기 및 수분과 같은 야생 열매로 이탄 습지 및 습기 침엽수 림에서 종종 발견됩니다. 6 월에 크랜베리가 피기 시작하고 9 월부터 익은 딸기가 수확됩니다.

크랜베리와 칼로리의 유용한 특성

크랜베리의 사용은 극단적으로 다량의 비타민의 내용으로 대표된다. 인간에게 알려진 야생 딸기의 모든 종 중에서, 크랜베리는 무기 물질, 유기산 및 미네랄의 비율면에서 1 위를 차지합니다.

독특한 화학 성분은 크랜베리의 독특한 치유력을 제공합니다.

그래서, 딸기 크랜베리의 구성을 고려하십시오 :

• 당류 (포도당 및 과당);
• 셀룰로오스;
• 유기산;
• 펙틴;
• 탄닌;
• Macronutrients;
• 추적 요소;
• 바이오 플라보노이드.

크랜베리 열량은 매우 적습니다. 열매 100g 당 28kcal입니다. 크랜베리의 약 2 %는 섬유질이고 1.4 %는 펙틴입니다. 칼륨, 요오드, 인 및 마그네슘의 함량으로 인한 크랜베리의 가시적 인 이점. 크랜베리의 유익한 성질은이 성분들이 함유되어 있기 때문에 신체를 강화시키는 데 사용됩니다.

크랜베리의 유기산 함량은 신선한 딸기, 과일 및 채소 중 리더가되며, 겨울에는 비타민의 공급원이됩니다. 결국, 크랜베리는 겨울 내내 아름답게 보존되어 신선한 맛과 향기로 우리를 기쁘게합니다. 벤조산의 함량으로 인해 방부제를 첨가하지 않은 채 장기간 저장하는 것과 같은 크랜베리의 고유 한 특성. 그것은이 물질이며 자연 보존제 역할을하여 거의 1 년 내내 장 과류의 장과를 제공합니다.

크랜베리는 매우 높은 비타민 C 함량을 가지고 있으며, 크랜베리의 장점은 다른 많은 비타민의 존재입니다 :

• 그룹 B의 비타민 (B1, B2, B5, B6);
• 비타민 PP;
• 비타민 E;
• 비타민 K1 (필로 퀴논).

또한 크랜베리는 건강에 중요한 니코틴산을 함유하고 있습니다. 따라서 비타민 결핍 퇴치와 면역 기능 저하에 탁월한 도구입니다.

크랜베리의 장점 - 천연 유기산의 다양한 구성 성분 :

• 레몬;
• 애플;
• 벤조 인;
• Khinnaya;
• 클로로 제닉;
• Ursolovaya;
• 올레 놀;
• γ- 하이드 록시 -α- 케토 부틸;
• 알파 케토 글루 타.

이 양의 천연 산은 다른 천연 산물에서는 발견되지 않습니다. 크랜베리의 주요 특성으로 강한 산도를 제공하는 주요 산은 구연산입니다.

소량의 크랜베리는 아직도 호박과 옥살산이 희귀합니다. 상당량의 포도당과 과당은 크랜베리의 특수한 이점을 제공합니다. 크랜베리 ​​성분의 자당은 꽤 많이 함유되어 있습니다. 몸에 가장 중요한 것은 크랜베리에 함유 된 다당류 펙틴입니다.

이 기적의 베리를 구성하는 바이오 플라보노이드는 다음 물질을 포함합니다 :

• 류코 안토시아닌;
• 플라 보놀 안토시아닌;
• 카테킨;
• 페놀 산;
• 베타 인;
• 프로 안토 시아 니드.

크랜베리의 치유력은 방광염과 같은 심각한 질병의 악화를 제거하는 능력입니다. 이 효과는 benzoic acid와 proanthocyanides의 함량으로 가능합니다.

미량 및 다량 영양소 중 대부분의 크랜베리는 칼륨, 칼슘, 인, 망간, 구리 및 철분을 함유하고 있습니다. 크랜베리에 함유 된 칼륨과 비타민 C의 함량은 감기 나 바이러스 감염에 탁월한 치료법입니다.

또한 크랜베리의 다른 성분의 함량 때문에 크랜베리의 유익한 성질은 다른 천연 제품에서는 거의 발견되지 않습니다.

그리고 그런 풍부한 구성으로 열량 크랜베리는 무시할 수 있습니다.

크랜베리 먹기

크랜베리의 많은 유익한 특성은 많은 알려진 질병의 치료와 예방을 위해 사람이 사용합니다.

크랜베리의 장점 - 천연 항산화 물질이라는 것입니다. 저 칼로리 칼로리를 지닌 크랜베리가 의사들에 의해 건강식의 가장 유용한 구성 요소로 간주되는 이유입니다. 크랜베리에 함유 된 물질은 우리가 매일 숨쉬는 공기에서 우리를 둘러싸고있는 자유 라디칼 (단순히 오염 물질이라고도 함)의 유해한 영향으로부터 인체의 세포를 보호합니다. 따라서 크랜베리는 신체가 부정적인 환경 요인에 대한 압력에 대처하도록 도와줍니다.

그런 낮은 열량 크랜베리 ​​및 그것의 이득 때문에 자연적인 설탕의 내용 때문에, 당뇨병 환자를 위해 완벽하다. 임산부와 약화 된 상태의 사람들에게이 베리를 사용하는 것이 특히 필요합니다.

크랜베리의 항 박테리아 및 항 염증 특성에있어 확실한 이점. 이 때문에 베리는 자연 항생제로 간주됩니다. 몸속에 들어가면 병원성 세균이 병원균에 침투하는 것을 허용하지 않습니다.

또한 크랜베리에는 혈관에 혈병이나 플라크가 형성되는 것을 막을 수있는 능력이 있습니다. 그래서 혈관과 모세 혈관벽의 강도와 탄력을 향상시키기 때문에 정맥류가있는 크랜베리를 먹는 것이 좋습니다.

연구 과학자들은 크랜베리의 일부 특성이 암과 위궤양을 일으키는 세균의 파괴를 제공한다는 것을 발견했습니다. 또한, 위염에도 사우나 크랜베리는 열처리 후에 만 ​​먹을 수 있습니다. 의사들은 삶은 크랜베리가 산성 식품을 허용하지 않는 전형적인 질병 환자의 건강에 유익한 효과가 있다고 믿습니다.

• 위산의 산도가 낮은 위염;
• 췌장의 염증;
• 대장염

신선한 형태 또는 삶은 형태의 크랜베리는 몸이 위액을 배출하도록 도와줍니다. 따라서 식욕을 개선하고 소화를 정상화하는 것이 좋습니다. 크랜베리의 장점 덕분에 음식은 몸에 잘 흡수됩니다. 신진 대사는 높은 속도로 특징 지어지지 않는 크랜베리와 칼로리 함량의 이점으로 인해 향상됩니다. 따라서 제한없는 베리는 체중 감량을 위해 사람들이 사용할 수 있습니다.

일부 환자들은 크랜베리의 훌륭한 특성의 영향으로 신장 결석이 사라지기 시작한다고 주장합니다.

크랜베리는 원시 형태로 가장 유익한 특성을 유지합니다. 따라서 설탕 열매로 물에 담가거나 땅에 묻혀 얼어 붙은 것은 겨울 내내 바뀌지 않는 비타민의 원천입니다.

크렌베리 먹는 금기

위장 궤양이나 십이지장 궤양에 크랜베리를 사용하는 것은 권장하지 않습니다. 그들은 크랜베리의 주요 성분 인 강한 산도와 관련이 있습니다. 낮은 산도에서 크랜베리의 효과가 중요하다는 사실에도 불구하고 산도가 높은 위염은이 베리의 사용에 금기 사항입니다. 크랜베리의 낮은 칼로리 함량은 영양 장애와 저체중을 가진 사람들이주의 깊게 사용합니다. 이것은 칼로리가 적고 지방을 태우는 크랜베리가 고갈로 이어질 수 있기 때문입니다.

다양한 형태의 열량 크랜베리

모두는 크랜베리의 유익한 특성에 대해 알고 있습니다. 이러한 섬세함은 인체가 다양한 질병에 잘 대처하고 질병이 덜 자주 발생하도록 돕고, 붉은 과일은 훌륭한 맛을 지니고 있습니다. 그들은 신선하고 얼 었으며 과일 음료, 차를 준비하고 머핀, 파이 및 케이크에 첨가 할 수 있습니다. 그러나 건강과 체중을 모니터하는 경우,이 제품의 칼로리 함량과 유익한 특성에 대한 자세한 정보에 관심이있을 것입니다.

치료 속성

크랜베리가 위대한 항생제라는 것은 누구나 알고 있습니다. 그것은 효과적으로 다양한 염증, 신장염, 방광염 및 부인과 질환의 치료에 도움이됩니다. 또한 베리는 엄청난 양의 항산화 물질을 함유하고 있습니다. 포도, 체리, 딸기, 배, 사과 및 다른 과일에 비해 훨씬 많은 항산화 물질이 있습니다. 또한 위염의 경우 크랜베리를 사용하고, 위장관의 산도가 낮으며, 정맥류, 대장염, 췌장의 염증을 사용할 때 유용합니다.

크랜베리는 소화 시스템의 적절한 기능을 회복시키고 식욕을 향상 시키며 신체에서 과도한 체액을 제거하고 심혈 관계에 긍정적 인 영향을줍니다. 그러나 이것이 마법 열매의 모든 유용한 특성은 아닙니다. 크랜베리도 가능합니다 :

• Staphylococcus aureus의 발병을 막는다;
• 류머티즘으로 인한 합병증의 위험을 줄인다.
• 협심증, 피부 질환 치료;
• 요로 감염의 발생을 예방한다.
• 항생제의 효과를 높이고, 흡수력을 증가시킨다.
• 해열 및 항 염증 효과를 제공합니다.

크랜베리를 정기적으로 섭취하면 면역력이 향상되므로 많은 바이러스와 감염으로부터 몸을 보호 할 수 있습니다. 이 베리는 성인, 어린이, 임산부, 심지어 동물들에게도 두려움없이 먹을 수 있습니다.

사용에 대한 금기 사항

크랜베리가 많은 유용한 특성을 가지고 있다는 사실에도 불구하고 일부는 여전히 적합하지 않을 수 있습니다. 따라서 60 세 이상의 사람들은이 베리를 남용하지 않는 것이 좋습니다. 또한 베리 주스는 이미 손상된 점액만을 자극하기 때문에 위 산도가 높은 사람들에게는 크랜베리를 먹을 수 없습니다.

크랜베리를 과도하게 섭취해도 가슴 앓이가되거나 치아 에나멜이 파괴 될 수 있으므로 조심스럽게 그러한 열매를 먹는 법을 따르십시오.

다른 형태의 열매 열매

당연히, 크렌베리는 규정 식 제품이다. 그러나 크랜베리와 함께 빵을 정기적으로 먹는다면 체중 감소는 거의 없습니다. 그러므로 항상 다른 종류의 크랜베리에는 다른 칼로리가 있음을 기억하십시오 :

• 신선한 딸기 - 26-28 kcal / 100 그램;
• 건조 (건조) - 308 kcal / 100 그램;
• 냉동 - 17 kcal / 100 그램.

건조한 형태의 크랜베리 ​​열량은 신선 또는 냉동 딸기의 열량보다 거의 11 배나 높습니다. 이것은 자신의 체중을 지켜 보는 사람들에게 기억에 남을만한 가치가 있습니다.

이제 다양한 요리에 들어있는 열매의 영양가를 100g 당 또한 고려하십시오.

• 주스 - 46 kcal;
• 몰 - 41.08 kcal;
• 키셀 - 53 kcal;
• 무스 - 140 kcal;
• 소스 - 101 kcal;
• 스무디 - 21 kcal;
• 파이 - 390 kcal;
• 설탕이 든 크랜베리 ​​- 187 kcal.

보시다시피, 크랜베리 ​​주스 또는 주스를 요리하면 허리 둘레의 여분의 센티미터에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 동시에 맛있는 간식뿐만 아니라 몸에 좋은 비타민을 섭취합니다.

크랜베리의 무게를 줄일 수 있습니까?

신선한 열매 100 그램의 영양가는 단지 26 칼로리입니다. 이것은 성인의 일일 칼로리의 단 1 퍼센트에 불과합니다. 이것이 크랜베리가 영양 학자들에게 사랑 받고 어디에서나 사용되는 이유입니다.

또한 특수 크랜베리 ​​다이어트가 개발되었습니다. 그것의기구 안에 아침마다 크랜베리 ​​과일 주스의 1 잔을 마시거나 신선한 장과의 한 줌을 먹고, 그 후에 단지 아침 식사에 진행하는 빈 복부에 매일 필요하다. 이 경우, 식단에서 모든 유해한 고 칼로리 요리를 제거하고 싶습니다 : 튀김, 짠맛, ​​밀가루 등. 베리 주스 한 잔이 기적을 일으킬 것이며 체내에서 튀긴 감자 나 닭고기의 거대한 부분을 알아 채지 못할 것이라고 가정하지 마십시오.

크렌베리 다이어트의 요리법

건강 샐러드

4 인분을 만들려면 200g의 신선한 당근, 150g의 무, 100g의 다진 셀러리 뿌리, 약 300g의 신선 또는 냉동 크랜베리, 1 잔의 설탕이 필요합니다. 열매를 철저히 헹구고 퓌레로 갈아서. 딸기에 설탕을 넣고 부드러워 질 때까지 완전히 섞어서 30 분 정도 놓아 두십시오. 이때 야채를 준비하고 굵은 강판에 야채를 넣고 진짜 크랜베리 ​​소스와 함께 섞어서 먹습니다.

상쾌한 설탕에 절인 과일

크렌베리 1 킬로그램을 준비하고 열매를 신중하게 골라 내고 씻어서 1 리터짜리 병에 넣으십시오. 다음 순수한 물 400 밀리리터를 가진 설탕의 대략 600 그램을 따르고, 불에 시럽을두고 끓게 가져 오십시오. 액체가 준비되면 열매가 든 항아리에 넣은 다음 이전에 준비한 뚜껑으로 용기를 덮고 10-15 분 동안 90도 이상의 온도에서 저온 살균합니다. 이제 항아리를 회전시키고 식히십시오.

그 결과로 나오는 진미는 시원한 곳에 보관해야합니다.

크랜베리 쥬스

신선한 크랜베리 ​​2 킬로그램과 설탕 300 그램이 필요합니다. 열매에서 열매를 짜내거나 언론에 넣거나 체로 긁어 내야합니다. 그런 다음 여분의 뼈가없고 껍질을 남기지 않도록 주스를 거즈에가합니다. 이제 액체를 에나멜 또는 금속 팬에 부어 과립 설탕을 넣고 열을 가하고 약 80도까지 가열 한 다음 약 10 분 동안 식히십시오. 항아리에 주스를 붓고 저온 살균하고 말리거나 즉시 사용하십시오.

면역 촉진 모세

150 그램의 크렌베리를 꺼내서 쥬스를 짠다. 두 리터의 순수한 물로 베리 케이크를 부으며 끓으십시오. 결과 쥬스를 변형시키고 꿀이나 갈색 설탕을 첨가하십시오. 차가운 곳에 주스를 보관하고, 사용하기 전에 약간 가열하십시오.

이 음료는 계절 감기와 싸우고 신체 저항을 증가시키는 데 도움이되며, 또한 매우 기분 좋고 굶주림을 진정시킵니다.

크랜베리와 바나나 - 오트밀

오트밀 3 개, 부드러운 바나나 2 개, 크랜베리 ​​1 개, 신선한 우유 1 리터 (간장, 코코넛 또는 너트가 바람직 함) 및 약간 냉각 된 삶은 물 100ml를 섭취하십시오. 블렌더에 부스러기, 바나나 및 물을 혼합하십시오. 그런 다음 두 번째 바나나를 딸기와 함께 그릇에 넣고 철저하게 털어냅니다. 간단하고 맛있는 요리가 준비되었습니다! 으깬 감자에 신선한 딸기와 과일 조각을 장식하여 요리 한 직후에 제공하십시오.

그리고 이것은 마법의 장과를 가진 모든 요리법이 아닙니다. 실험을하고 크랜베리를 다른 요리에 넣으면 완벽한 맛을 찾을 수 있습니다. 그러나 파스타, 감자 또는 파이에 장과를 추가하는 것이 완벽한 모습을 원한다면 그만한 가치가 있다는 것을 잊지 마십시오.

또한 칼로리 건조 크랜베리를 남용하지 마십시오. 신선한 열매는 칼로리가 훨씬 낮을뿐만 아니라 더 유용하기 때문에 선호도가 높아집니다.

아래 동영상에서 크랜베리 ​​주스를 만드는 방법을 참조하십시오.

말린 크랜베리 ​​: 칼로리의 유용한 속성

말린 크랜베리

과일과 열매는 균형 잡힌 식단의 중요한 부분입니다. 이 건강 식품 중 하나는 크랜베리입니다. 말린 크랜베리는 엄청난 양의 영양소가있어 귀중한 말린 과일입니다.

천연 보존료 - 벤조산 - 장과의 구성 성분으로 오랜 기간 동안 모든 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. 따라서 말린 크랜베리는 신선한 것과 같은 유익한 성질을 가지고 있습니다.

그것의 귀중한 재산 때문에, 균형식, 미용 및 전통 약에서 사용된다.

주요 특징

이 식물은 헤더 가족의 꽃이 피는 상록 관목 군에 속합니다. 말린 또는 말린 크랜베리는 특별한 기술을 사용하여 말린 제품이다. 말린 크랜베리의 맛은 유쾌하고 달콤하며, 열매는 붉은 색을 띠고 구형이며, 서로 달라 붙지 않으며 쾌적하고 풍성한 향을냅니다.

이 식물은 종종 습지대에서 발견되는 러시아에서 흔히 볼 수있는 온화한 기후를 좋아합니다. 그런 장과의 크기는 16mm에 이른다. 9 월 초부터 11 월 말까지 가을에 열매를 모으십시오.

화학 성분 및 영양가

화학 성분이 건조한 크랜베리에는식이 섬유, 단백질, 탄수화물, 비타민, 매크로 및 미세 원소가 풍부합니다. 식물은 구연산, 벤조산, 말산, 올레산 및 기타 산뿐만 아니라 펙틴, 포도당, 과당 및 자당을 포함합니다.

과일에 들어있는 비타민 C의 양은 크랜베리가 오렌지, 레몬, 자몽과 같습니다. 열매의 다른 중요한 비타민 중에서 하루 규범의 15.4 %에 해당하는 제품의 100g 당 킬로 칼로리 308 비타민 A, B1, B2, B4, B5, B6, E, 및 K. 영양 값을 포함한다.

이것은 모든 유익한 물질이 가공 및 건조 중에 보존되는 독특한 제품입니다. 단백질은 건조 크랜베리 ​​0.07 g, 탄수화물 -83 g, 지방 1.4 g,식이 섬유 5.8 g, 포화 지방산 0.1 g

크랜베리는 또한 칼슘, 마그네슘, 나트륨, 철, 인, 칼륨, 나트륨, 아연, 망간, 구리 및 셀레늄과 같은 유용한 미네랄을 함유하고 있습니다.

열매를 적당히 사용하면 몸을 활력을주고 면역 체계를 강화하고 신진 대사를 향상시키는 데 도움이됩니다.

유용한 속성

말린 크랜베리는 많은 유익한 특성을 가지고 있습니다. 우선, 베리는 신체의 세포에서 자유 라디칼 형성을 방지하는 강력한 항산화 제입니다. 그것은 건강에 유익한 효과가 있고 몸을 젊어지게합니다.

베리는 많은 유익한 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. 베리에 위치한 비타민 C는 면역 체계를 강화시키고 바이러스 감염과 감기로부터 몸을 보호합니다.

고온에서 크랜베리 ​​티는 효과적으로 감기에 효과적으로 대처합니다.

이것은 이러한 음료가 땀과 소변에서 유해한 물질을 제거하여 체온이 떨어지고 신체가 깨끗해지기 때문입니다.

방광염과 같은 불쾌한 친밀한 질병으로 고통받는 여성의 경우 초기 단계에서 심지어 만성적 인 형태로도 크랜베리 ​​주스를 섭취하는 것이 유용합니다. 질병 예방과 예방을 위해 매일 1.5 잔의 주스를 ​​마시면 도움이됩니다.

베리는 비타민 C와 PP의 함량 때문에 혈관 상태를 개선하는 데 도움이됩니다. 정기적 인 사용은 플라크의 형성, 혈병 및 정맥류의 발생을 예방하고 혈관벽을 강화하고 탄력을 증가시킵니다. 또한 임신 중 제품은 태아의 혈액 순환을 개선시킵니다.

말린 크랜베리는 천연 항생제로 사용됩니다. 탄닌의 함량 때문입니다. 몸에서 박테리아와 바이러스의 결합 효과와 배설 작용을하는 유기 물질입니다. 또한 열매는 화농성 피부병, 헤르페스, scrofula, 피부 관절염 및 건선으로 먹습니다.

말린 크랜베리를 먹는 것은 또한 다음과 같은 질병에 유용합니다 :

• 방광 문제 (베리가 유해 박테리아를 막음).
• 궤양 (위장관 벽에 박테리아를 제거하는 자연 항생제)이있는 위암 세포의 위험성;
• 가난한 소화와 가난한 식욕;
• 혈액 응고의 위반;
• 신체 활동 및 정신적 수행을 감소시키는 반면;
• 산도의 불균형으로;
• 위염, 췌장 염증 (열처리 후).

자연 산화 방지제이기 때문에, 말린 크랜베리는 자유 래디 칼과 싸우면서 조기 노화를 예방합니다. 결국, 나이와 함께, 신체에서 자유 래디 칼의 축적은 신체의 세포 신진 대사에 반영되며 다양한 질병의 발전을 자극 수 있습니다.

따라서 피부, 모발 및 손톱의 재생을 위해 제품을 사용하는 것이 매우 유용합니다. 베리는 미세한 주름을 제거하고 피부를 들어 올리는 약간의 효과에 기여합니다. 또한 크랜베리는 얼굴에 붉은 반점, 여드름 및 발진을 효과적으로 제거하는데 도움을줍니다.

장과의 유익한 효력은 피지선의 정상화와 관련하여 지성 피부를 가진 사람들을 느낄 것입니다. 외부 적으로 적용하면, 건조 크랜베리 ​​비듬이 사라지고 모발이 부드러워집니다.

제품을 정기적으로 사용하면 뼈와 치아가 강화되고 말린 과일도 우식증과 타르타르의 출현을 예방합니다. 꿀이 든 크랜베리를 사용하면 치유 효과가 증가합니다.

금기와 해악

모든 제품은 적당히 사용될 때 유용합니다. 따라서 장과의 과다 섭취는 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 크랜베리를 남용하면 위염과 소화성 궤양이 생길 수 있습니다. 또한 제품에 포함 된 산은 치아의 에나멜을 손상시킬 수 있습니다. 이 제품에는 다량의 탄수화물이 포함되어 있습니다.

소화성 궤양, 간 및 십이지장 궤양, 그리고 신체의 산성도가 증가한 사람들에게는 건조 크랜베리 ​​사용에 대한 금기 사항이 있습니다. 가슴 앓이, 위염, 개인적 편협 및 치아 법랑질에 문제가있는 베리를 먹는 것은 권장하지 않습니다.

많은 엄마들이 아이들을위한 크랜베리의 장점에 대해 질문합니다. 전문가들은 최대 3 년 동안 열매를 아이들에게주는 것을 권장하지 않습니다. 다이어트 제품에 들어가는 것은 알레르기를 피하기 위해 3 년 후에 점차 권장됩니다. 간호 어머니의 경우, 말린 크랜베리를 먹는 것은 금지 된 제품으로 간주됩니다.

요리 응용

요리에서 말린 크랜베리는 종종 무스와 소스의 기초로 사용됩니다. 또한, 말린 과일은 종종 차, 설탕에 절인 과일, 주스 또는 주스에 첨가됩니다. 훌륭한 요리는 딸기를 추가하여 굽는 것입니다. 전통적으로 말린 제품은 필라프, 시리얼, 샐러드 및 반찬에 추가되며 닭고기, 치즈 또는 고기 요리가 제공됩니다.

집에서 요리하기

판매 크렌베리에서 판매 된 말린 과일은 종종 너무 달콤한 것으로 판명됩니다. 가정에서보다 유용하고 천연적인 제품을 얻을 수 있습니다. 말린 크랜베리의 준비를 위해 가장 신선한 장과를 선택할 필요가 있습니다. 감미롭고 신맛이 나는 짙은 붉은 색을 준비하기 위해 딸기를 선택하는 것이 좋습니다. 열매가 부드럽고 주름진 경우, 이것은 열매가 신선하지 않다는 것을 의미합니다.

스토브에 큰 프라이팬을 놓고 갓 씻은 열매 340g과 물 1 컵을 넣고 끓여야합니다. 그 후 혼합물을 약 5 분 동안 약하게 저어 주면서 저어 준다. 약 10 분 동안 크랜베리를 식히십시오. 양피지와 종이 수건으로 덮은 과자 굽는 판에 크랜베리를 퍼지십시오.

장과는 천천히 밥솥이나 전기 건조기에서 65 ° C에서 6-8 시간 동안 오븐에 넣습니다.

화장품 및 영양 응용

미용학에서는 말린 크랜베리의 달이기가 사용됩니다. 그들은 피부를 정화하기위한 로션으로 몸에 적용됩니다. 피지선을 정상화하려면 피부를 냉동 크랜베리에서 추출한 얼음 조각으로 문지릅니다.

영양학에서는 크랜베리가 체중 감량이나 적절한 영양 섭취에 사용됩니다. 우수한식이 접시는 베리와 쌀, 기장, 저지방 코티지 치즈 또는 샐러드의 조합으로 간주됩니다. 효과적인 체중 감소를 위해, 그들은 아침 식사 전에 0.5 컵에 의해 설탕없는 크랜베리 ​​설탕에 절인 커피를 마 십니다.

집중 식단의 경우 250g의 크랜베리 ​​설탕에 절인 과일, 1.5 리터의 미네랄 워터, 50ml의 레몬 주스, 생강, 계피, 3 큰술 등으로 구성된 특별한 칵테일을 사용하십시오. 크랜베리 주스, 육두구의 큰 스푼.

결과물 인 혼합물을 10 분 동안 끓이고 낮 동안 마시십시오.

따라서 건조 된 기적 크랜베리는 많은 유용한 물질을 포함하고 있습니다. 이 제품을 정기적으로 사용하면 건강에 유익한 효과가 있으며 활력과 활력을 줄 것입니다.

말린 크랜베리

말린 크랜베리에는 부유 한 방향, 감미로운 맛이 있고 절대적으로 찌지 않는다. 그것은 다양한 질병의 치료와 예방에 사용되는 귀중한 말린 과일 중 하나입니다. 장과 - 벤조산에 천연 방부제가 있으면 영양소를 저장할 수 있습니다.

입수 방법

말린 크랜베리의 생산을 위해서는 큰 열매를 사용하는 것이 좋습니다. 시원한 날씨와 환경 오염으로부터 멀리하는 것이 바람직합니다. 뜨거운 열에서 수집 된 딸기 때문에 빠르게 악화됩니다. 신선한 딸기에서 짜낸 주스와 설탕 시럽이 첨가됩니다. 그 후, 열매는이 혼합물에 다시 놓여지고, 그들은 주스에 담그고 말린다.

구성

말린 크랜베리는 귀중한 유용한 요소들을 가지고 있습니다 :

• 비타민 C;
• 비타민 E;
• B 비타민;
• 비타민 K;
• 비타민 PP;
• 콜린;
• 베타 인;
• 카테킨;
• 인;
• 망간;
• 구리;
• 셀레늄;
• 아연;
• 철;
• 칼륨;
• 마그네슘;
• 칼슘;
• 나트륨

유용한 속성

1. 말린 크랜베리의 국물은 감기에 유용 할뿐만 아니라 신장과 방광의 기능 장애로 사용됩니다. 항균 효과가 있습니다.
2. 말린 열매는 신장 결석 형성을 예방합니다.

금기 사항

말린 크랜베리의 사용은 그런 질병으로 고통 받아 사람들을 위해 금기이다 :

• 높은 산도;
• 소화성 궤양 질환;
• 간 문제;
• 위염;
• 가슴 앓이;
• 개인적인 편협.

사용 방법

말린 크랜베리를 기준으로 모든 종류의 음료를 준비합니다 : 젤리, 콩코트, 크 바스, 과일 음료, 레모네이드. 준비된 설탕에 절인 크랜베리는 쿠키, 비스킷, 쇼트 빵 반죽, 머핀, 크로와상의 준비에 사용됩니다. 그것은 유용한 비타민 제품으로 차에 첨가됩니다.

Sun-dried 크랜베리는 디저트, 아이스크림, 케이크 및 각종 생과자로 꾸며진다.

말린 크랜베리는 가금 및 생선 요리에 제공되는 소스 및 무스의 준비를위한 기초입니다. 딸기뿐만 아니라 필라프, 크림 치즈, 구운 닭고기, 돼지 스테이크에 매운 맛을 더합니다. 그들은 캐서롤, 뮤 즐리, 채소 스튜, 시리얼에 첨가됩니다.

귀중한 제품은 견과류, 코티지 치즈, 말린 과일 및 다양한 향신료와 완벽하게 결합됩니다.

선택 및 저장 방법

포장에 말린 크랜베리를 구입할 때는 제품의 유통 기한을 살펴 보는 것이 중요합니다. 매장에서는 진공 포장으로 구입하는 것이 가장 좋습니다. 포장 된 또는 판매 된 말린 열매는 풍부한 적색 또는 적갈색의 그늘을 가져야합니다. 구겨 지거나 구워진 과일이 많이 없어야합니다.

고품질의 건어물은 희미한 향기와 감미로운 신맛을냅니다. 열매가 건조할수록 제품의 품질이 높아집니다.

건조 크랜베리는 +25 ° C의 건조한 어두운 곳에서 1 년까지 보관하는 것이 좋습니다. 그리고 냉장고에서 열매는 약 2 년간 그들의 소유물을 유지할 것입니다.

제품의 에너지 값 (단백질, 지방, 탄수화물의 비율) :

단백질 : 0.1g. (~ 0.4 kcal)

지방 : 1.4g. (~ 12.6 kcal)

탄수화물 : 76.5g. (~ 306 kcal)

에너지 비율 (b | W | y) : 0 % | 4 % | 99 %

건조 크랜베리의 유용한 재산 그리고 금기법

크랜베리는 러시아에서 흔히 볼 수있는 베리이며, 9 월에서 11 월 사이에 수확됩니다. 건조한 크랜베리, 유익한 재산 및 금기는 신선한 제품에 결코 뒤 떨어지지 않으며, 때때로 더 귀중한 재산이 있습니다.

결국, 그것의 영양소는 농축 된 형태로 함유되어 있습니다. 그것은 특별한 기술을 사용하여 말린 것으로 종종 건조라고합니다.

그것의 구성 때문에, 그것은 많은 감기와 비뇨 생식기 영역의 질병에 대해 민간 요법에서 오랫동안 사용되어 왔지만 이것이 그 유용성을 끝내지는 못합니다.

구성 및 사용

실제로 모든 중요한 물질은 말린 크랜베리에 의해 보존됩니다. 이득과 해는 부유 한 구성에 의해 결정됩니다. 베타 인, 카테킨, 페놀 산, 비타민 : PP, 그룹 B, C, E, K, 콜린이 포함됩니다. 베리는 미세 및 다량 영양소 (철분, 칼슘, 마그네슘, 나트륨, 구리, 칼륨 등)를 함유하고 있습니다. 과일은 천연 방부제 인 벤조산과 가치가 있습니다.

몸에 필요한 많은 물질에는 말린 크랜베리가 들어 있습니다. 효능은 항염증제, 해열제, 방부제, 항 경화제에 의해 결정됩니다. 이와 관련하여 베리 :

1. 심장과 혈관에 긍정적 인 영향을 미친다.
2. 물과 소금의 신진 대사와 혈압을 정상화합니다.
3. 그것은 항산화 물질이며, 자유 라디칼을 제거하고 노화를 예방합니다.
4. 신경계의 기능에 유익한 효과.
5. 그것은 소화 기관, 신장, 췌장 및 간을 활성화하고 향상시킵니다.
6. 면역 체계와 신체 방어를 향상시킵니다.
7. 병원성 미생물의 번식을 억제합니다.
8. 이뇨 작용으로 인해 비뇨 생식기 기능에 좋은 영향을줍니다 (많은 질병에서 통증을 제거합니다).

여러 가지 차가운 증상으로 말린 크랜베리를 도울 것입니다. 유용한 속성은 콧물, 열, 기침, 인후염을 제거하는 데 도움이됩니다.

체중 감소, 특히 비만을 위해 딸기 건조 크랜베리를 사용하는 것이 매우 유용합니다. 창자를 깨끗하게하고, 연동 운동을 개선하며, 과도한 수분을 몸에서 제거하고 부종을 없앱니다.

위액의 생성을 자극하고 소화를 개선합니다.

열량이 100g 당 308kcal에 달하는 말린 크랜베리는 여전히식이 제품에 적용되며 적절한 영양 섭취로 의사가 권장합니다.

약과 화장품에있는 말린 크랜베리의 사용

말린 크랜베리를 사용하면 전통 의학에서 많은 질병 (고혈압, 죽상 경화증, 허혈, 협심증)을 치료할 수 있습니다. 체질, 류머티스, 애디슨 병, 발열이있는 건조한 형태의 효과적인 베리. 감기 나 피부 질환, 비타민 결핍, 비뇨 생식기 감염에 대한 의사의 지정.

외부 적으로 적용 할 때 크랜베리는 믹서기로 갈아서 화농성 상처에 사용합니다. 그것은 소독제로 작용하고 피부를 치유합니다.

미용학에서는 말린 과일을 기반으로 한 건식이보다 일반적으로 사용됩니다. 그들은 로션처럼 피부를 문지르거나 얼고 얼굴과 목에 얼음 조각을 사용합니다. 베리는 항 염증 효과를 나타내며 발적, 염증, 여드름 및 여드름을 줄이고 모공을 좁 힙니다.

금기와 유해한 영향

장과의 유리한 특성은 아주 중대 하, 말린 크랜베리의 해치는 무엇입니까? 개인 내약성 외에도 위염, 위장의 위산, 위궤양 및 십이지장 궤양에 사용하는 것이 금지되어 있습니다. 간 문제가있는 분들에게 추천하지 않습니다.

많은 어머니들은 크랜베리가 알레르기를 일으키는 지 아닌지 궁금해합니다. 베리에 대한 반응은 3 세부터 약간 식단에 도입되기 때문에 부정적인 결과를 초래할 수 있습니다. 모유 수유부는 말린 열매를 신중히 사용해야합니다.

크랜베리를 사용하고 선택하는 방법

말린 크랜베리의 많은 유익한 특성을 이해하려면 올바른 것을 선택해야합니다. 약국이나 전문점에서 진공 포장을하는 것이 좋습니다. 제조 일자와 만료 날짜를 나타내야합니다.

열매를 체중별로 섭취하면 외견 상주의를 기울여야합니다 : 짙은 적색 또는 갈색 적색이어야하며 부드럽거나 잘게 말린 과일은 허용되지 않습니다.

양질의 제품은 달콤하고 신맛이 있고 약간 아로마 향이납니다.

열매는 최대 2 년 동안 냉장고에 보관하거나 1 년 동안 어두운 실내에 보관할 수 있습니다. 이 조건 하에서, 그것의 유익한 재산을 잃지 않으며 말린 크랜베리를위한 금기가없는 경우에 안전하게 먹게 될 수있다.

이제 크랜베리를 선택하고 저장하는 방법을 알았고 어떻게 사용할 수 있습니까? 말린 열매는 차 또는 컴포트, 과일 음료, 주스에 널리 사용되는 첨가제입니다. 크랜베리는 때로는 주류의 음료로 작용합니다. 말린 과일은 다양한 패스트리에 좋습니다 : 머핀, 쿠키, 롤빵. 그들은 많은 요리의 훌륭한 장식이 될 것입니다.

말린 크랜베리는 물고기 또는 고기를위한 무스 또는 소스의 기본이 될 수 있습니다. 닭고기, 돼지 고기 스테이크 또는 치즈와 함께 필라프를 곁들여 먹습니다. 곡물, 뮤 즐리, 시리얼, 반찬, 샐러드에 첨가 할 수 있습니다.

크랜베리는 건강에 좋고 해로운 형태의 열매가 신선한 열매와 거의 동일하며 우리 몸에 필수적입니다. 그것은 감기와 비뇨 생식기 질환의 질병에 도움이 될뿐만 아니라 힘을 회복시키고 신경계를 진정시킵니다.

크랜베리 팅크의 비디오 레시피보기 :

크랜베리 말린 칼로리

일반적으로 드레싱에는 발사믹 식초 또는 요구르트가 사용됩니다. 과도한 양의 유용한 제품조차도 우리 몸에 해를 끼칠 수 있으므로 말린 크랜베리는 사용법을 모른다면 해를 입을 수도 있습니다.

제품은 수확기에 생산됩니다 : 건조한 형태의 크랜베리는 실질적으로 유익한 특성을 잃지 않습니다. 칼륨 산에는 류코 안토시아닌, 페놀 산, 카테킨, 베타 인이 풍부합니다.

단백질 0.07 g, 지방 1.4 g, 탄수화물 83 g,식이 섬유 5.8, 단당류 및 이당류 65 g, 포화 지방산 0.1. 안식향산은 귀중한 천연 방부제입니다.

이 맛있는 제품은 유용한 특성을 가지고 있습니다 : 심장 혈관 시스템, 물 - 소금 대사 및 신경계의 상태에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 췌장의 기능을 자극하고 말린 홉 사용, 간은 소화 과정을 개선합니다.

그것은 신체의 vyalenvya 세력을 증가시키고, 유해 박테리아의 성장을 억제하며, 콜레라 비브리오에 악영향을 미칩니다. 감기 증상을 효과적으로 제거합니다 : 혈압을 정상화하고 혈액 성분 및 혈관 상태를 개선합니다.

그것은 이뇨 효과가 있으며, urinogenital 시스템의 작업에 유익한 효과가 있습니다. 류마티스, 방광염, 복수, 열의 고통스러운 증상을 완화합니다. 말린 크랜베리는 비만이 높고 체중 감량을 위해 위액 분비를 증가시키고 소화를 촉진하며 과도한 체액을 제거하고 장의 운동성을 개선하며 내장을 정화시킵니다.

인체를위한 말린 크랜베리의 유용한 특성

동일한 속성은 크랜베리를 설탕으로 말렸다. 유효 기간이 명시되어 있고 사용 설명서가있는 특별 패키지로 약국에서 말린 크랜베리를 더 잘 말린 것.

냉동 크랜베리. 냉동 혜택

칼로리 매장에서는 진공 포장을 구입하십시오. 당신이 무게로 가져 가거나 플라스틱 용기에 포장하면이 경우 외관에주의를 기울일 가치가 있습니다. 장과는 진한 빨간색 또는 적갈색을 띄게됩니다.

구겨 지거나 부서 지거나 잘게 말린 과일의 존재는 용납되지 않습니다. 부드럽고 잘 말리지 않는 것이 좋습니다. 더 건조한 - 그.

품질이 좋은 제품은 달콤하고 신 맛과 희미한 향기가 있습니다. 이러한 조건 하에서 24 개월은 유익한 자산을 잃지 않습니다. 냉장고 안에는 2 년까지 보관할 수 있습니다.

사용자 리뷰

말린 크랜베리는 차에 인기있는 비타민 보충제입니다. 그것의 기초에, 다양한 음료를 만드십시오 : 또한 머핀, 건빵, 과자, 모래 aclorien를 만들기를위한 설탕 졸임 과일으로 사용하는.

말린 열매는 요리의 걸작품으로 장식되어 별도의 요리로 사용됩니다. Valoria는 크랜베리 ​​무스의 기초이며, 고기, 가금류 및 생선을위한 소스입니다. 그것은 돼지 고기 스테이크, 크림 치즈, 닭고기와 함께 제공 필라프에서 piquant 재료입니다.

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유익한 유기체, 크랜베리

말린 크랜베리는 면역 체계를 강화시키는 미량 요소와 비타민이 풍부하고 감염 및 박테리아로부터 인체를 보호하기 때문에 신선한 딸기보다 유익한 성분이 적습니다. 말린 크랜베리의 열량은 건조한 열매 1g 당 칼로리이며, 신선한 열매의 그램보다 거의 8 배나 높습니다.

과도한 양의 유용한 제품조차도 우리 몸에 해를 끼칠 수 있으므로 말린 크랜베리는 사용법을 모른다면 해를 입을 수도 있습니다. 이러한 말린 열매의 사용에 대한 금기 사항 및 제한 사항은 다음과 같이 확인할 수 있습니다.

말린 크랜베리는 이미 준비된 제품으로 소량의 유용한식이 요법으로 몸에 유용한 비타민과 미량 원소를 충전하는데, 특히 겨울과 봄철에는 몸에 많이 필요합니다.

열량에 의하여 말린 크렌베리는 308 kcal이다

말린 열매는 설탕에있는 과자 크렌베리, 초콜렛에있는 말린 크랜베리 ​​및 과자 케이크, 과자, 머핀뿐만 아니라 맛있는 설탕에 절인 과일 또는 과일 음료를 만들기를위한 빠른 조반을 만들기를 위해 대중적이다.

흥미로운 솔루션은 또한 건강한 샐러드를 준비하기 위해 말린 크랜베리를 사용하는 것입니다. 크랜베리는 과일, 딸기 및 야채 용 오븐 또는 특수 전기 건조기를 사용하여 집에서 쉽게 건조시킬 수 있습니다.

예를 들어 자연 건조는 여름에 발코니의 베이킹 시트에서 더 길어집니다. 전기 건조기에서 건조 공정은 아주 간단합니다 : 오븐에서 크랜베리를 말리기 위해서는 그것을 분류하고 씻은 다음 설탕으로 삶아서 비율을 사용할 수 있습니다.

말린 크렌베리 : 조리법, 이득, 해를 요리하십시오

다양한 요리를 준비하기 위해 많은 주부들이 말린 크랜베리를 사용합니다. 그러나 모든 사람들이 집에서 그런 지폐를 만드는 법을 알지 못합니다. 이 질문을 더 자세히 고려하십시오.

이 제품은 무엇인가?

말린 크랜베리는 특별한 기술에 따라 준비한 들어오는 식물의 열매입니다. 이 섬세함은 가벼운 스낵뿐만 아니라 소스, 패스트리 및 다양한 음료의 구성 요소로도 사용됩니다.

집에서 말린 크랜베리는 쉽게 요리 될 수있다. 가장 중요한 것은 기술을 준수하고 올바른 과일을 선택하는 것입니다. 완성 된 제품은 여러 가지 유용한 특성을 가지고 있음에도 불구하고 특정 병리학에서는 금기 일 수 있습니다.

오븐에서 제품을 요리하는 가장 일반적인 방법을 고려하십시오. 집에서 말린 크렌베리를 만들려면 다음과 같은 규칙을 따라야합니다.

1. 당신은 손상없이 그리고 썩음없이 익은 과일만을 선택해야합니다. 그들은 밝고 육즙이 있어야합니다.
2. 딸기를 준비하기 전에 흐르는 물에 헹구어 먼지와 이물질을 제거하는 것이 좋습니다.
3. 건조 중 오븐의 온도는 60 ° C를 초과해서는 안됩니다.

요리하는 법

이제 요리의 단계를 열거해야합니다.

1. 설탕 시럽은 조리해야합니다. 이렇게하려면 0.5 리터의 순수한 물을 용기에 넣고 가열 한 다음 2 컵의 흰 설탕을 넣으십시오. 내용물은 끊임없이 끓여야합니다. 그렇지 않으면 설탕이 용기 바닥에 달라 붙어 화상을 입을 수 있습니다.
2. 1kg의 준비한 크랜베리는 설탕에서 준비된 시럽을 붓고 난로를 착용해야합니다. 열매가 최소 온도에서 가열 될 때까지 끓여야합니다.
3. 용기를 열에서 꺼내 완전히 식힌다. 결론적으로, 크랜베리는 미리 양피지로 덮여있는 베이킹 시트에 올려 놓아야합니다.
4. 베이킹 트레이는 예열 된 오븐에 놓아야합니다. 스튜 크랜베리는 4-5 시간 동안 추천했다.
5. 표시된 시간이 지나면 양피지를 교체하고 계속해서 수양을해야합니다. 4-5 시간 후, 건조 된 크랭크가 준비됩니다.

그건 그렇고, 장과를 요리 한 결과로 형성된 시럽은 부어서는 안됩니다. 그것은 케이크를 함침시키는 데 사용될 수 있습니다.

아마, 많은 주부들이 야채, 과일, 장과를위한 건조기를 가지고있을 것입니다. 그것은 또한 말린 크랜베리를 만드는 데 사용될 수 있습니다. 건조기에서이 공정은 훨씬 빠르며 여주인의 여가 시간은 단축됩니다.

우선, 크랜베리를 설탕으로 뿌려서 가볍게 으깨서 갈아서 가루로 만드는 것이 좋습니다. 이 양식에서는 과일을 밤새 또는 8 시간 동안 방치해야합니다. 지정된 시간 후에, 장과에서 시럽은 배수되고, 크렌베리는 건조기로 보내진다. 그 준비에는 2 시간이 걸리지 않습니다.

보시다시피, 말린 크랜베리의 제조법은 비싸지 않습니다. 그러한 제품의 편익과 피해를 고려해야합니다.

용도는 무엇인가?

말린 크랜베리의 특성은 그것의 유일한 구성에 의해 결정됩니다. 이 제품에는 콜라뿐만 아니라 B1, B2, B5, B6, PP, K, E, C 등 많은 비타민이 들어 있습니다.

열처리 후, 과일의 모든 유익한 물질은 벤조산을 저장할 수 있습니다. 이것은 유해한 급진파로부터 신체의 세포를 보호 할 수있는 상당히 강력한 항산화 제입니다.

또한 노화를 방지합니다.

말린 크랜베리의 이점은 많은 치료자들에게 알려져 있습니다. 칼륨뿐만 아니라 비타민 C 덕분에이 제품을 정기적으로 사용하면 감염성 및 감기의 발달을 피할 수 있습니다. 또한 PP는 정상적인 혈액 순환을 촉진하여 혈병, 정맥류 및 플라크의 발생을 예방합니다.

크랜베리를 정기적으로 사용하면 정신 활동이 향상됩니다. 장과를 구성하는 유용한 성분은 혈액 응고를 정상화합니다. 제품이 손톱, 모발 및 피부 상태를 개선 할 수 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다.

인류의 강한 반쪽에게는 좋은 소식이 있습니다. 크랜베리를 정기적으로 섭취하면 그 안에 포함 된 효소로 인해 효능이 향상됩니다.

해칠 수있다.

말린 크랜베리의 장점에 대해 말하면, 제품의 가능한 해를 언급 할 가치가 있습니다. 우선, 과일에 강력한 성분이 포함되어 있다는 사실이 있습니다. 과도한 사용으로 신체에 해를 끼칠 수 있습니다. 그러므로 우리는 황금률을 되새겨야합니다. 모든 것이 적당히 좋다.

물론 금기 사항을 잊지 마십시오. 말린 크랜베리는 다음과 같은 경우 폐기해야합니다.

• 모든 구성 요소의 개인적인 편협성;
• 위액에 염산 함유량이 높은 위염;
• 십이지장 또는 위궤양;
• 특정 간 질환;
• 수유.

그러한 제품은 3 세 미만의 어린이에게 권장되지 않는다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 불쾌한 결과를 피하려면 말린 크랜베리를 사용하기 전에 의사와 상담해야합니다.

다른 제품과의 조합

예를 들어, 말린 과일은 차를 위해 다른 제품과 분리 될 수 있습니다. 그러나, 딸기의 맛은 쌀과 뮤 즐리와 함께 밝혀집니다.

또한이 제품은 패스트리, 과일 샐러드 및 디저트에 첨가 될 수 있습니다. 이상적으로 말린 크랜베리와 쿠스쿠스, 메밀을 함께. 커티지 치즈와 야채 캐서롤에 첨가 할 수 있습니다.

매우 특별한 맛은 고기, 부어 크랜베리 ​​소스를 가져옵니다.

저장 방법

어떤 말린 과일든지 같이, 말린 크랜베리는 공기 온도가 +25 С를 초과하지 않는 건조한 어두운 장소에서 저장되어야한다. 모든 규칙에 따라 제품은 24 개월 동안 유용한 특성을 유지할 수 있습니다.

크랜베리 건조 사용

말린 크랜베리는 요로 감염을 예방 및 완화하고 면역 체계를 강화하며 신장 결석 형성을 막고 콜레스테롤에서 림프계를 정화하며 체내의 중금속을 제거하고 위염과 궤양을 치료하고 종양의 빠른 성장을 막는 데 사용할 수 있습니다.

음식 단면도 "탈수 한"크렌베리

크랜베리는 다양한 감염 (박테리아 및 바이러스 성)과 싸우고 "나쁜"콜레스테롤 수치를 줄이기 위해 고안된 강력한 항산화 물질을 함유하고 있습니다. 일년 내내 신선한 딸기를 먹는 것은 불가능하므로 가치있는 항산화 물질의 대체 소스를 찾아봐야합니다. 이 어려운 문제에서 크랜베리 ​​주스와 말린 과일은 비슷한 유용성을 가지고 있습니다.

식이 섬유 (일인당 7.5g 섬유 또는 1/3 컵), 단백질 및 탄수화물 (32g)의 좋은 공급원. 음, 비타민과 미네랄이없는 곳은 어디입니까?

다음과 같은 미량 원소가 말린 크랜베리로 나타납니다 : 인과 마그네슘, 망간과 칼륨, 철과 아연, 칼슘과 구리. 비타민 복합체는 비타민 B6, B12, E, C (매일 값의 20 %), K 및 A.로 구성됩니다.

에너지 값 : 125 칼로리.

말린 크랜베리의 건강 효능

1. 요로 감염. "크랜베리"프로 안토시 아니 딘은 요로 및 방광의 벽에 박테리아의 부착 (부착)을 감소시킵니다.
2. 심장병 예방.

말린 크랜베리에 함유 된 플라보노이드는 동맥 벽에 부착 된 콜레스테롤의 양을 줄여서 죽상 경화증에서 신체를 보호합니다. 천연 항산화 물질은 자유 라디칼에 의해 손상된 심장 혈관계의 세포를 복구합니다. 암 치료

"탈수 된"북부 장과는 다량의 비타민 C 및 기타 항산화 제 때문에 항 종양 성질이 있습니다. 이러한 물질은 유방암과 같은 악성 세포의 발생을 억제 할 수 있습니다. 말린 크랜베리는 또한 소화 기관 건강에 매우 유용합니다.

전통 의학의 많은 요리법에서, 그것은 위 및 십이지장 궤양에 대한 효과적인 치료법으로 제시됩니다. 우식증의 발병을 예방합니다. 독특한 화학 성분으로 말미암아 크랜베리 ​​과일은 박테리아가 법랑질에 달라 붙는 것을 막아 치석 형성을 막습니다.

집에서 크렌베리를 말리는 방법?

상업적으로 이용 가능한 크랜베리의 말린 과일은 매우 달콤합니다. 1 인분은 최대 2 큰술을 포함 할 수 있습니다. 내가 설탕 맛있지 만 그렇게 유용하지는 않습니다. 따라서 설탕 함량이 낮은 말린 크랜베리를 찾거나 직접 요리하는 것이 좋습니다.

1. 340g의 선택된 열매를 프라이팬에 넣고 1 컵의 물을 채 웁니다. 과자를 좋아하는 사람들은 작은 감미료 주머니를 부어 주겠다고 제안하지만, 나는 이것을 권고하지 않습니다.
2. 혼합물을 끓여서 약 4 ~ 5 분 동안 중간 정도의 열을 유지하고 약동하는 것을 잊지 마십시오.
3. 스토브를 끄고 크랜베리가 10 분 동안 식도록 허용하십시오.
4. 양피지와 3 개의 종이 타월로 베이킹 시트를 덮으십시오. 크랜베리를 뿌리십시오.
5. 65C 오븐에 넣으십시오. 탈수 과정을 가속화하기 위해 양피와 종이 타월을 2-3 시간마다 교체하십시오.

크랜베리의 총 건조 시간은 6-8 시간입니다 (초기 수분 함량과 딸기의 크기에 따라 다름).

당신이 야채와 과일을위한 가정용 건조기의 행복한 주인이라면, 전체 과정은 훨씬 적은 시간이 걸릴 것이고 당신에게서 최소한의 노력이 요구 될 것입니다.

준비된 말린 과일을 패브릭 가방에 보관하는 것이 좋습니다.

구운 제품, 비스킷, 시리얼, 샐러드에 직접 만든 말린 크랜베리를 넣고 건강하십시오!

말린 크랜베리. 칼로리 및 말린 크랜베리 ​​속성

말린 크랜베리의 속성

얼마나 말린 크랜베리 ​​(1kg 당 평균 가격)?

우리 위도에서는 크랜베리가 자주 열매를 맺고 있으며, 풍부한 붉은 색과 비교할 수없는 달콤한 신맛으로 구별됩니다. 많은 맛있는 음식과 건강식을 준비하는 것이 관습입니다.

신선한 크랜베리는 매우 긴 유통 기한을 가지고 있으므로 장시간이 딸기를 즐길 수 있습니다. 또한, 종종 여주인은 미래를위한 열매가 많은 열매 크랜베리를 수확하여 얼거나 말립니다.

그건 그렇고, 옵션으로, 크렌베리는 종종 건조됩니다.

말린 크랜베리는 특별히 말린 크랜베리이다. 이것은 디저트 요리의 위대한 장식뿐만 아니라 차에 향기로운 첨가제입니다.

드라이 크랜베리는 종종 독립적 인 제품으로 사용된다는 사실 외에도, 건포도 또는 설탕에 절인 과일 대신에 파이에 첨가됩니다.

많은 사람들이 향기로운 열매를 바탕으로 과일 음료, 컴포트, 크 바스, 추출물 및 젤리를 요리합니다. 칼로리 건조 크랜베리는 딸기 100g 당 약 308kcal입니다.

당신이 말린 크랜베리를 만들고 싶다면, 조심스럽게 준비 과정에 접근해야합니다. 신선한 크렌베리를 구입하거나 수확하는 가장 좋은시기는 9 월 말입니다.

화려한, 푹신하고 강렬한 색의 열매를 선택하는 것이 좋습니다. 후회하지 않고 주름진 부드러운 딸기와 갈색 크랜베리가 제거됩니다.

사실 크랜베리는 탄력성이 뛰어납니다. 품질을 테스트 할 때 열매는 공처럼 튀어 나와야합니다.

열매 이외에 소량의 물과 알갱이로 만든 설탕 2 가지 성분이 더 필요합니다. 순수한 신선한 열매는 설탕 시럽과 부어 버스트까지 때까지 요리됩니다.

다음 단계에서는 열매가 양피지 위에 골고루 놓여지고,이 형태로 60 도의 온도에서 오븐에서 3 시간 동안 건조됩니다. 그런 다음 용지를 교체하고 약 4-6 시간 동안 프로세스를 계속 진행합니다.

기성품 인 말린 크랜베리는 자질을 잃지 않고 잘 저장되어 있습니다. 그건 그렇고, 훌륭한 미식가 장점 이외에, 말린 크랜베리의 유용한 속성도 중요합니다.

예를 들어, 민간 요법에서이 제품은 간, 신장 및 췌장 질환에 권장됩니다.

긍정적 인 방법으로 고혈압, 애디슨 병, 발열, 복수, 체질량 지수, 대사 장애, 류마티스 질환에도 영향을줍니다.

말린 크랜베리의 다른 유용한 성질도 알려져 있습니다.

특히,이 의약 제품에는 해열제, 방부제, 항염증제, 항 고혈압제, 항 경화제 및 신티 릴라 작용이 있음이 입증되었습니다.

또한, 딸기의 구성 물질은 물 - 소금 대사에 긍정적 인 효과가 있고, 췌장의 활동을 자극하고 콜레라 vibrio에 부정적인 영향을 미칩니다.

열량 말린 크렌베리 308 kcal

말린 크랜베리의 에너지 값 (단백질, 지방, 탄수화물의 비율 - BJU) :

에너지 비율 (b | W | y) : 0 % | 4 % | 100 %

크랜베리 말린 조리법

제품의 비율. 몇 그램입니까?

1 큰술 17g에

말린 크랜베리의 영양가와 구성

비타민

미네랄 물질

아날로그 및 관련 제품

말린 크랜베리 ​​리뷰 및 코멘트

건조 크랜베리의 유용한 재산 그리고 금기법

음식의 이득과 해악 말린 크랜베리 ​​: 말린 크랜베리에는 무엇이 유용하며 쿨크 바에는 무엇이 들어 있습니까? 건조한 크랜베리는 미량의 성분과 비타민이 풍부하여 면역계를 강화시키고 인체를 감염과 박테리아로부터 보호하기 때문에 신선한 딸기보다 맛이 적습니다.

말린 크랜베리의 열량 말린 크랜베리 ​​열매의 열량은 건조한 열매 1g 당 열량으로 신선한 열매의 그램보다 거의 8 배나 높습니다. 인체에 대한 건조 크랜베리의 유용한 특성 활성 심장 혈관 시스템에서 말린 크랜베리에 유리하게 영향을 미치고 혈관 벽을 강화 시키며 탄력을 증가시키고 혈액 순환을 개선합니다.

유익한 유기체, 크랜베리

크랜베리 주스, 과일 음료 및 팅크는 방광염 여성에게 유용합니다. 임신 기간 동안 말린 크랜베리는 소량으로 섭취하고 의사와 상담 한 후 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

개인적인 편협한 장과를 가진 사람들; 산도가 증가 된 위염; 위궤양, 십이지장 궤양; 일부 간 질환의 경우 다이어트에이 베리를 넣기 전에 의사와 상담해야합니다. 세 살 미만의 어린이는 민감한 위 안감에 손상을 줄 수 있습니다.

그러나 위의 목록과 관련이 없다면 매일 식단에 크랜베리가 필요한지 생각해보십시오. 소수의 딸기가 하루를 더 밝고 편안하며 쾌적하게 만들 수 있다면 다양한 종류의 비타민과 미네랄을 제공하여 몸에 즐거움을 선사 할 이유가 없을까요?

디저트 우리는 크랜베리와 그 이상에 관한 모든 것을 배우게 될이 비디오를 시청할 것을 권장합니다! 크랜베리의 유용한 성질과 금기의 사용에 대한 금기 사항은 헤더 가족의 낮은 상록 관목입니다.

그것은 주로 야생에서 발생합니다. 식물은 침엽수 침엽수 림 및 늪에서 발견 할 수 있습니다. 크랜베리 열매는 10 월까지 익는다.

말린 크랜베리 ​​: 재산

이 시점에서 크랜베리의 주요 컬렉션입니다. 그러나 열매는 봄까지 눈 아래에 머물러있을 수 있습니다.

비타민과 미네랄 성분 크랜베리의 유용한 특성과 원료는 화학 성분에 따라 다릅니다.

딸기가 존재합니다 : 다른 모든 것은 비타민과 거시 미세 요소에 해당합니다 : 대부분의 크랜베리는 펙틴, 식물 스테롤 및 섬유질을 함유하고 있습니다.

크랜베리의 용도는 무엇입니까? 민속 의학에서는 크랜베리의 다음과 같은 특성이 사용됩니다 : 딸기의 유익한 특성은 크랜베리가 요로의 염증성 질환을 억제하는 놀라운 능력에 주로 있습니다.

화학 성분 및 영양가

B 및 C 비타민 덕분에 크랜베리는 근육을 강화하고 신경계와 간장의 상태를 개선하며 혈관을 탄력있게 만들고 죽상 경화증을 예방합니다.

크렌베리는 항산화 물질이 풍부한 열매로 간주되기 때문에 아름다움과 젊음을 위해 사용하는 것이 좋습니다. 크랜베리를 자주 사용하며 심혈 관계 질환 및 당뇨병을 겪지 않습니다.

크랜베리는 드문 비타민 K를 함유하고 있습니다.

너가 꿀에 말린 크랜베리를 사용하면, 장과의 유리한 재산은 몇몇에 의하여 증가한다. 말린 크랜베리는 외관에 유익한 효과가 있다는 것을 기억해야합니다.

당연히이 베리는 실내 및 실외용으로 자주 사용됩니다.

말린 크랜베리의 특별한 가치는 사람들에게 기름진 피부를 제공합니다. 말린 열매는 차 또는 컴포트, 과일 음료, 주스에 널리 사용되는 첨가제입니다.

크랜베리는 때로는 주류의 음료로 작용합니다. 말린 과일은 다양한 패스트리에 좋습니다. 여러 요리에 훌륭한 장식이 될 것입니다. 말린 크랜베리는 물고기 또는 고기를위한 무스 또는 소스의 기본이 될 수 있습니다.

음식 단면도 "탈수 한"크렌베리

말린 닭고기, 돼지 고기 스테이크 또는 치즈가 필라프에 추가됩니다. 곡물, 뮤 즐리, 시리얼, 반찬, 샐러드에 첨가 할 수 있습니다.

크랜베리는 건강에 유익하고 해를 끼치며, 말린 다음 페이지가 신선한 딸기와 동일하며 우리 몸에 필요합니다. 그것은 감기와 비뇨 생식기 질환의 질병에 도움이 될뿐만 아니라 힘을 회복시키고 신경계를 진정시킵니다.

구성 및 사용

크랜베리 팅크 비디오 레시피보기 : 말린 크랜베리는 요로 감염을 예방 및 완화하고 면역 체계를 강화하며 신장 결석 형성을 막고 콜레스테롤로 림프계를 정화하며 체내의 중금속을 제거하고 위염과 궤양을 치료하는 데 사용할 수 있습니다. 종양 성장.

일부 제조업체는 찌르는 것을 없애기 위해 소량의 식물성 기름을 사용합니다.

일년 내내 신선한 딸기를 먹는 것은 불가능하므로 가치있는 항산화 물질의 대체 소스를 찾아봐야합니다. 이 어려운 문제에서 크랜베리 ​​주스와 말린 과일은 비슷한 유용성을 가지고 있습니다. 음, 비타민과 미네랄이없는 곳은 어디입니까?

건조한 크랜베리에는 다음과 같은 미량 영양소가 들어 있습니다.