점심 용 야채와 치킨 만두

오븐에서 구운 닭고기 만두를 맛있고 재미있게 요리 할 준비를하십시오. 고명을 위해 우리는 크림 소스에서 끓인 다색 채소 입방체를 요리 할 것입니다.

이 요리는 점심 또는 저녁 식사를 위해 2, 3 년의 어린이에게 제공 될 수 있습니다. 점심으로 1 급과 2 급을 먹는 데 익숙하다면 (유치원에서와 마찬가지로) 녹색 완두콩이나 근대 뿌리로 국물을 추가로 요리 할 수 ​​있습니다.

성분 :

• 치킨 필렛 - 1 PC. (250 그램),
• 계란 - 1 PC. 크림 - 1 컵,
• 세 몰리나 (밀 빵),
• 닭고기 향신료 1-2 tsp.
• 소금,
• 당근 - 1 PC.
• 감자 - 3 개
• 호박 (알 줄기 양배추) - 1 개
• 옥수수 기름.

어린이 2, 3 세를위한 저녁 식사 용 닭고기 만두 - 사진이 담긴 조리법

껍질을 헹구고 말린 다음 조각으로 자릅니다. 나는 요리의 준비를 시작하기 전에 당신을 추천하고 싶습니다. 일하기 쉽도록 칼을 날카롭게하십시오.

닭 필레를 블렌더 용기에 넣고 고기와 같이 소금을 짠다. 블렌더로 필렛을 부수거나 고기 분쇄기에서 뛰어 내리면 아름다운 분홍색 채소가 나옵니다.

이제 나머지 재료를 낳습니다 : 계란과 크림 (0.5 tbsp.). 또한 우리는 닭고기 만두에 우유에 담긴 롤 (한 조각)이 필요하거나 다진 고기에 양질의 세 몰리나를 넣을 수 있습니다.

알을 씻는 것을 잊지 마세요. 그 (것)들에 "닭장"의 유물을 찾아 낼 수있다.

믹서기에서 쇠고기를 철저히 제거하십시오.

많은 어린이들이 큰 음식을 좋아하지 않으므로 먹거리에 큰 조각이 없는지 확인하십시오. 그러나 아이가 침착하게 고기를 조각으로 먹으면 다진 고기를 여러 번 건너 뛰고 크림을 넣고 그릇에 담아 포크로 모든 것을 섞습니다.

오븐을 따뜻하게 놓으십시오.

원칙적으로이 닭고기 만두는 오븐에서 조리 할 수있을뿐 아니라 찐 것입니다.

자녀에게 향신료를 가르치기 시작했다면, 먹거리에 그것을 추가하십시오. 예를 들면, 간장과 아주 적은 지상 고추. 그들은 만두의 맛을 풍부하게 할 것입니다.

베이킹 트레이에 양피지 또는 실리콘 매트를 깔아주십시오. 2 개의 숟가락을 사용하여 닭고기 만두를 만들고 깔끔하게 배치하십시오.

숟가락은 물이나 우유에 젖어있을 수 있습니다. 콘을 형성하는 과정에 당신의 조력자를 끌어들일 수 있습니다. 그들은 분명히 그것을 좋아할 것입니다.

닭고기 만두를 15-20 분 (180도) 굽으십시오.

양피지 나 실리콘 매트가 없으면 구입하십시오. 베이킹이 더 쉬울 것입니다. 아무 것도 붙어 있지 않기 때문입니다.

아이를위한 점심 식사를위한 야채 장식 2, 3 년 :

반죽을 베이킹하는 동안, 당신은 다채로운 야채 장식을 만들 수 있습니다. 모든 야채를 껍질을 벗기십시오.

스토브를 켜고 팬을 올려 놓고 물을 붓습니다. 소량의 물로 채소를 만드는이 방법으로 물이 증발하고 모든 유익한 물질과 채소 성분이 저장됩니다.

야채를 똑같은 조각으로 자른다.

물이 끓으면 야채 큐브를 물에 넣으십시오. 소금.

조리 과정의 중간에 우유 나 크림을 넣으십시오.

준비를 위해 큐브를 사용해보십시오. 그들이 이미 부드러 우면 열과 덮개를 끕니다.

그 사이에, 닭고기 만두가 구워지고, 그들을 데리고 나옵니다.

순백색의 부드러운 만두가 준비되었습니다. 하나를 잘라내어 샘플을 제거하십시오. 그들을 접시에 올려 놓고 수건으로 덮어 차가워 지도록하십시오. 자녀에게 뜨거운 음식을 먹으면 화상을 입어 완전히 먹기를 거절 할 수 있습니다.

준비가되어 있고 약간 냉각 된 채소 큐브를 닭고기 만두 옆에 놓고 좋아하는 소스를 추가하십시오.

2 세 3 세의 어린이를위한 저녁 식사가 준비되었으므로 테이블에 앉을 수 있습니다. 맛있게 먹고 건강하게 자라십시오!

유치원의 닭고기 만두

반죽 - 미트볼과 아주 비슷한 구성의 요리 - 같은 둥근 모양, 구성의 동일한 쌀, 그리고 맛있는 것, 그래서 우리는 시도하고 시도합니다!

유치원의 기술지도의 재료에는 찐 죽이기가 있습니다. 그러나 먹거리에 쌀을 추가하기 위해 한 줌의 쌀을 요리하지는 않을 것입니다. 그러므로, 음식을 위해이 아주 죽을 끓여야하며 우리는 거기에서 우리가 만두에 필요한만큼 많이 가져갑니다.

총 조리 시간 - 0 시간 30 분
활성 조리 시간 - 0 시간 20 분
비용 - 매우 경제적
100 그램 - 208 kcal 당 칼로리
인분 - 5 인분

유치원과 같이 치킨 만두를 만드는 법

성분 :

치킨 - 뼈없는 고기 350g.
쌀 - 30 g
우유 - 40 g
버터 - 15 g
소금 - 맛보기

요리 :

라우팅 №3.

조리 기술 및 품질 요구 사항.

요리 시간에 대해서. 쌀 죽과 우유 소스를 가지고 있다면 우리는 만두를 제공 할 것을 강력히 권할 것입니다. 그런 다음 20 분 동안 한 두 번 만들어지고 모든 것이 준비됩니다.

우리가 처음부터 일하는 것에 대해 이야기하고 있다면, 한 시간 동안 조정하십시오.하지만 출구에서 두 개의 본격적인 요리와 소스를 더할 것입니다. 왜 두 접시? 나는 그것이 소수의 쌀과 관련이있는 것은 가치가 있다고 생각하지 않는다. 그것은 작은 스튜 냄비를 요리하는 것이 더 좋다. 그래서 당신이 필요로하는 끈적 끈적한 죽의 양뿐만 아니라 아침, 오후의 차 또는 저녁 식사를위한 두어 부분을 얻는다. :)

만약 당신이 저와 같은 생각이라면, 성분으로 쌀 30 그램을 눈으로 감량하고 보통의 양의 죽을 조리하십시오.

나는 기술지도의 성분을 정확히 따라 죽을 만들려고 노력했다. 아니, 제 의견으로는 물과 우유의 양 사이에 약간의 불일치가 있습니다.

그런 죽을 만드는 기술은 무엇입니까? 밥은 물속에서 거의 준비가되어 있습니다 (우유에서 부드럽게 끓이지 않습니다). 15 분 동안 우유를 넣고 20 분 동안 쿡쿡하십시오. 아주 간단합니다 : 1 컵의 밥에 2 잔의 물과 2 우유. 쌀은 미리 헹궈 야하기 때문에 액체의 일부가 남을 것입니다. 따라서 두 개가 아닌 약 반 정도의 물을 얹어 먹었습니다.

그래서 약한 물로 약한 뚜껑 아래에 쌀을 약 15 분 동안 요리하십시오. 병에 난 우유를 넣고 약 10-20 그램의 버터를 넣고 끓이십시오. 끓인 뜨거운 우유에 버터를 넣고 밥에 넣고 15-20 분간 더 끓으십시오. 때때로 죽을 요리하는 과정에서.

갑자기 액체가 충분하지 않다는 것을 알게되면 우유를 더 넣으십시오. 개인적으로, 나는 얇은 점성 죽을 좋아합니다. 따라서 여분의 우유 한 잔을 마셔야합니다.

요컨대 요약하면 쌀과 점성 죽 액의 비율은 1 : 4입니다. 더 얇은 죽을 원한다면 - 우유를 추가로 넣으십시오. 원하는대로 우유에 직접 희석 할 수 있습니다.

우리 Knels로 돌아 가자. 그들을 위해, 우리는 점성 찹쌀 죽 130 그램을 가져갈 필요가있을 것이며 나머지는 내가 말했듯이 아침, 오후의 차 또는 저녁 식사를 할 것입니다.

우리 모두는 유치원에서 음식을 대량으로 요리한다는 것을 알고 있습니다. 그러므로 만두의 경우, 예를 들어, 닭의 전체 시체를 가져 가야합니다. 우리는 유방이나 어두운 고기 만 먹을 수 있습니다.

고기는 물론 뼈에서 제거하고 반드시 피부를 제거하십시오. 개인적으로, 나는 가슴의 절반과 허벅지로 다리를 가져갔습니다. 모든 뼈를 제거한 후, 나는 순중량 350 그램을 얻었습니다.

고기는 고기 분쇄기를 통해 두 번 건너 뜁니다.

사발에 찹쌀 죽 (130 그램), 우유 및 녹인 버터를 넣고 먹거리에 넣으십시오. 후자는 단지 전자 레인지에서 녹습니다. 물론 소금을 넣으십시오. 우리가 성인용이 아니라, 많은 소금을 필요로하지 않는 어린 아이들을 위해 요리하는 것을 잊지 마십시오. 너 자신을 위해, 만약에 무엇이든, 당신은 기성품 덤 플링에 항상이 소금을 첨가 할 수있다. 후추도.

이제 모든 것을 잘 섞으십시오. 먹거리는 밀도가 아니므로 이길 것을 권장합니다. 몇 분 동안 두들겨 치는 것처럼 격렬하게 섞으십시오. 그것은 더 점성이 될 것입니다.

젖은 손으로 작은 공을 만듭니다. 큰 호두만한 크기입니다.

만두는 약간의 물에 쪄거나 끓여 먹습니다. 나는 증기선을 가지고 있지만, 2 년간 포장을 풀었습니다. 그리고 나는 그것을 자랑스럽지 않습니다 :) 냄비에있는 순서는 더 간단합니다. 거기에 물 한 잔 반 붓고, 끓는 데 가져다, 형성 된 만두를 배치하고, 뚜껑으로 팬을 닫고 최소한의 불을 내십시오.

나는 약 15 분을 요리한다 - 아주 충분하다, 나는 심지어 그것이 조금 많이이다라고 말할 것이다. 그러나 그것을 평온을 위해 과하게하는 것이 낫다.

우유 소스는이 계피에 완벽하게 들어 맞습니다. 기술로 만들면 쉽지 않으므로 조금은 해킹으로 요리를 단순화합니다. 머그잔에 덩어리가 없도록 소량의 우유 (약 50 그램)에 밀가루 한 스푼을 희석하십시오. 작은 냄비에 200 그램의 우유를 넣고 천천히 저어 밀가루 혼합물을 첨가하십시오. 여기에 10-15 그램의 버터 조각을 더합니다. 두껍게 될 때까지 삶아서 약간의 소금을 넣습니다.

으깬 된 감자와 우유 소스와 함께 미트볼을 제공합니다.

치킨 만두 : 6 가지 다이어트 요리법

부드럽고 영양이 풍부한 닭고기 - 훌륭한 요리의 기초. 가정에서 닭고기 만두를 쿡하십시오.

조리법 1 : 닭고기 만두 (단계별 사진)

치킨 만두를위한이 조리법은 완전히 복잡하지 않습니다. 필요한 재료는 어느 지역에서나 구할 수 있으며 요리 기술은 매우 간단하여 요리에 익숙하지 않은 사람들도이를 처리 할 수 ​​있습니다.

대부분의 경우 유럽식 요리는 세련되고식이 매우 맛있는 것과 관련이 있습니다. 닭고기 만두는 쌀과 함께 전통 프랑스 요리의 고전 요리로 여겨집니다. 부드러운 크림 향, 섬세한 질감. 이 가볍고 동시에 영양가있는 고기 요리는 어린이뿐만 아니라 다이어트 식품을 필요로하는 사람들에게 이상적입니다.

• 다진 닭고기 - 485 g
• 쌀 - 100 g
• 맛을 내기 위해 소금
• 버터 - 35 g

쌀은 흐르는 물에서 잘 씻어서 준비가 될 때까지 끓인다. 닭고기 만두 용 쌀을 원하는 일관성 (즉, 약간 점성이 있음)으로 만들기 위해, 우리는 둥근 품종을 취합니다. 쌀과 물의 비율을 존중하는 것도 중요합니다. 곡물의 1 부분은 액체의 정확히 2.5 부분으로 가져와야합니다.

가볍게 식힌 밥은 다진 닭고기와 버터를 부드럽게합니다. 이 모든 것은 소금과 반죽으로 숟가락으로 반죽합니다. 매우 두꺼운 균질의 물질이 아닙니다.

결과물 인 혼합물로부터 작은 덤 플링을 만들어 즉시 프라이팬이나 스튜 냄비에 넣습니다. 전통적으로 그들은 2 개의 숟가락 덕분에 그것을한다. 약간의 트릭 - 숟가락을 차가운 물로 주기적으로 헹구는 경우, 먹거리가 달라 붙지 않습니다. 접시에 물을 약간 넣고 뚜껑을 덮고 저온에서 20-25 분 동안 끓으십시오.

육즙이 풍부하고 맛있는 다진 닭고기와 찹쌀 만두가 준비되어 있습니다! 그건 그렇고,이 음식을 더 식단으로 만들기 위해서, 당신은 이중 보일러에서 요리 할 수 ​​있습니다. 때로는 덤 플링을 대량의 소금물로 삶아서 끓는 물에 덩어리로 만든 공을 담그는 경우가 있습니다.

이 고기 요리는 파스타, 삶은 야채, 신선한 채소 샐러드 등과 같은 반찬으로 제공 할 수 있습니다. 만두가 아이를 위해 준비된다면 으깬 감자로 먹는 것이 낫습니다.이 조합은 대개 아이들이 즐깁니다.

레시피 2, 단계별 : 다진 닭고기 만두

만두 (Dumplings) - 끓는 물에서 삶은 볼의 형태로 잘게 갈아서 만든 고기 나 생선 뭉치. 맛있고 매우 부드러운 닭고기 만두를 조리하십시오. 닭고기의 화학 성분과 그로부터 다진 고기를 준비하는 기능을 통해 정기적 인 메뉴, 어린이 메뉴 및 다이어트 식품을위한 넉넉한 요리를 할 수 있습니다.

• 치킨 - 500 g
• 흰자위 - 2 개.
• 크림 또는 우유 - 50-80 ml
• 버터 - 30 g
• 채소, 크림 소스 - 맛보기
• 소금, 향료 - 맛보기

닭고기 2 번 깎기.

부드럽게 한 버터를 첨가하고 잘 섞고, 점차적으로 달걀 흰자위를 첨가하십시오.

푹신한 반 액체 덩어리가 될 때까지 믹서기로 크림, 소금, 향신료, 비트를 첨가하십시오.

끓을 때까지 냄비에 물을 가열하십시오.

큰 스푼 또는 작은 스푼으로 작은 분량으로 나누어서 끓는 물에 넣습니다.

마당이 올 때 몇 분 동안 끓여 라.

슬롯 skovkoy를 제거 할 준비가되었습니다.

크림 소스와 잘게 잘린 채소로 반찬으로 퀴넬을 제공 할 수 있습니다. 맛있게 드십시오.

조리법 3 : 닭고기와 당근 만두 (단계별)

• 치킨 (필렛) - 250g;
• 당근 - 100g;
• 닭고기 달걀 - 1 개;
• 염 - 3g;
• 닭고기 국물 - 200 ml;

• 요구르트 - 100 g;
• 딜 - 15 g;
• 양파 - 1 2 PC.;
• 소금 - 2 g

닭고기 만두 용 다진 고기를 만듭니다 : 고기 분쇄기에서 치킨 필렛을 자르거나 날카로운 칼로 가늘게 자릅니다.

하나의 큰 당근을 제복으로 요리하고 껍질을 벗기고 미세하게 닦으십시오.

다진 닭고기에 당근을 넣으십시오.

달걀 한 개와 소금을 넣으십시오. 높은 콜레스테롤 수치를 가진 사람들에게는 계란 2 개를 가져와 노른자에서 흰색을 분리하고 단백질 만 다지기 만하면됩니다.

먹거리를 철저히 반죽해라. 약 5 분 동안 저어 준 다음 냉장고에 채우십시오. 이것은 닭고기 만두가 떨어져 나가지 않게 잘 성형되도록하는데 필요합니다.

닭고기 국물을 끓여 가져 오십시오. 우리는 2 개의 숟가락을 취한다 : 식당과 차. 우리는 스푼으로 다진 고기의 일부를 뽑아 내고, 찻 숟가락으로 우리는 끓는 국물에 만두를 긁었다.

5 분 동안 국물에있는 당근으로 닭고기 덤 플링을 요리하십시오. 요리사는 여러 가지 방법으로 요리됩니다 : 당신은 국물로 요리 할 수 ​​있고, 이중 보일러 또는 일반 소쿠리에서 요리 할 수 ​​있습니다 (식물성 기름으로 소쿠리를 윤활하고, 만두를 준비하고, 끓는 물로 냄비에 뚜껑을 닫고 소쿠리를 5 분 동안 요리하십시오).

만두를위한 소스 만들기 : 전구 양파와 딜의 절반을 잘게 자른다. 양파를 접어 박격포, 소금에 담근다. 어떻게 유봉으로 혼합물을 문질러 야합니다. 저지방의 달콤한 요구르트를 드십시오. 요구르트를 두드린 양파와 딜과 섞습니다. 갓 빻은 검은 후추를 첨가하십시오.

치킨 치킨을 뜨겁게 구워서 요구르트 소스를 뿌려주세요.

레시피 4 : 단순 치킨 필렛 만두

이것은 만두가 섬세한 제품이기 때문에 단백질을 포함한식이 요법뿐만 아니라 일년 중 이유식에도 보편적으로 적합한 훌륭한식이 요법 접시이며 많은 유방 요리와는 달리 특히 건조한 편이 아닙니다 소스.

• 치킨 필렛 - 800 g;
• 닭고기 달걀 2 개 세트;
• 소금 - 맛

그래서 quenelle 요리를 위해 닭 가슴살 필레는 소금을 두 번 다진해야합니다.

계란을 가지고 노른자위에서 흰자위를 떼어 내고 강한 거품으로 채찍질하십시오. 노른자위는 먹거리에 넣을 수 있고 버릴 수 있습니다. 원칙적으로, 노른자는 일반적으로 만두에 넣지 않습니다.

다진 닭고기에 부드럽게 주입 된 다음 단계는 단백질을 채찍질하고,

다듬은 그것은 웅장한 것으로 판명.

동시에 냄비에 소금물을 넣으십시오. 물이 끓으 자마자 끓는 물에 숟가락으로 말 조각을 던져 둥근 모양을 주려고합니다.

Knell은 약 10 분 만에 빨리 요리합니다.

준비 만두는 다른 접시에 퍼졌습니다.

조리법 5 : 찐 쌀로 만든 닭고기 만두 (사진 포함)

• 치킨 필렛 (유방) - 300g;
• 쌀 - 1 봉지 (80g);
• 버터 - 10g;
• 계란 - 1 PC;
• 식물성 기름 - 스탠드에 윤활유를 바르십시오.

치킨 필렛 다진 다.

끓인 쌀과 쌀밥, 또한 말린 것

다진 닭고기에 넣으십시오.

버터를 가열하여 액체로 만들고 다진 닭고기에 부어 넣으십시오.

단백질에서 노른자를 분리하고, 노른자를 분쇄에 첨가하십시오.

소금과 후추.

잘 몰래. 별도의 그릇 믹서에서 단백질 채찍

조심스럽게 준비하십시오.

반죽을 만들기 위해 두 큰 술과 물 한 컵을 준비하십시오. 스푼을 물에 담그면 스터핑에 달라 붙지 않습니다...

cnels를 형성하십시오. 퀼을 만드는 기술은 매우 간단하지만 그럼에도 불구하고 약간의 기술이 필요합니다.

한 스푼을 물 한 컵에 담근 다음 다진 고기를 넣고 물 한 컵에 다른 숟가락을 담고 다진 고기로 숟가락을 감싸고 초과분을 제거하여 달걀 모양의 무릎을 만듭니다.

"이중 보일러"모드에서 사용되는 그릴을 준비하십시오 (멀티 푸커가 그러한 기능을 가진 경우 그릴을 연결해야합니다). 식물성 기름으로 그릴.

조심스럽게 그릴에 만두를 두십시오.

눈금을 천천히 밥솥에 넣고... 뚜껑을 닫고 "이중 보일러"모드를 선택하고 조리 시간을 15 분으로 설정하고 "시작"버튼을 누릅니다...

요리가 끝나면 준비 신호가 울리면 그릴을 조심스럽게 제거하고 뜨겁다는 사실을 기억하고 서빙 접시에 만두를 두르고 야채로 장식하십시오. 맛있게 드십시오!

조리법 6 : 닭고기 커틀렛, 렌즈 콩을 넣은 만두

식이 접시, 만두의 경우, 그냥 맛있는, 미트볼 경우. 둘 중 하나, 심지어 세. 들어와.

• 닭 가슴살 (등심) - 1 개
• 렌즈 콩 (검정색) - 50-100 g
• 치킨 에그 - 1 pc
• 식물성 기름 (튀김 용)
• 빵 부스러기 / 빵 부스러기
• 소금 - 맛보기
• 네덜란드 치즈 (모든 음식)

나는 검은 렌즈 콩이이 요리에 바람직하다는 사실에주의를 환기시키고 싶습니다.

씻은 렌즈 콩을 물통에 넣고 끓인다. 끓는 후에, 15-20 분 동안 까만 렌즈 콩을 비등하십시오. 낮은 열에. 비율 : 렌즈 콩 1 컵 - 물 2 컵.

삶은 렌즈 콩을 식히십시오.

너에게 편리한 치킨 필렛. 나는 두 번 다진.

달걀은 흰색과 노른자로 나뉘었다. 노른자위와 다진 고기를 합치고 소금으로 핀치로 하얀자를 치고 다진 고기에 부드럽게 넣으십시오.

다음으로, 우리는 우리가 받고 싶어하는 것에 따라 행동합니다 : 만두 또는 갈비.

우리가 quenel을 계획한다면, 50g (이것은 건조 무게)의 렌즈 콩을 첨가하여 혼합하십시오. 큰 스푼과 물에 담근 티스푼을 사용하여 우리는 여왕을 형성하고 그들을 끓는 물에 하나씩 낮춘다. 반죽의 출현 후, 15 분 동안 끓여 라.

너는 아무 것도 할 수있어, 치즈를 뿌렸다.

닭고기 렌즈 콩을 원한다면 렌즈 콩을 두 배 더 넣을 것입니다. 우리는 먼저 미트볼을 만들고, 빵 부스러기로 팬을 펼쳐서 양측을 평평하게합니다.

황금빛 선명한까지 양면의 식물성 기름을 넣습니다. 소스, 허브 또는 그냥 그런 식으로 제공됩니다.

치킨 만두

치킨 만두를위한이 조리법은 완전히 복잡하지 않습니다. 필요한 재료는 어느 지역에서나 구할 수 있으며 요리 기술은 매우 간단하여 요리에 익숙하지 않은 사람들도이를 처리 할 수 ​​있습니다.

대부분의 경우 유럽식 요리는 세련되고식이 매우 맛있는 것과 관련이 있습니다. 닭고기 만두는 쌀과 함께 전통 프랑스 요리의 고전 요리로 여겨집니다. 부드러운 크림 향, 섬세한 질감. 이 가볍고 동시에 영양가있는 고기 요리는 어린이뿐만 아니라 다이어트 식품을 필요로하는 사람들에게 이상적입니다.

레시피 정보

카테고리 : 닭고기 요리.

준비 방법 : 담금질.

컨테이너 당 서빙 : 4.

성분 :

• 다진 닭고기 - 485 g
• 쌀 - 100 g
• 맛을 내기 위해 소금
• 버터 - 35 g

덤 플링 요리법

1. 쌀은 흐르는 물에서 잘 씻어서 준비가 될 때까지 끓인다. 닭고기 만두 용 쌀을 원하는 일관성 (즉, 약간 점성이 있음)으로 만들기 위해, 우리는 둥근 품종을 취합니다. 쌀과 물의 비율을 존중하는 것도 중요합니다. 곡물의 1 부분은 액체의 정확히 2.5 부분으로 가져와야합니다.
2. 가볍게 식힌 밥은 다진 닭고기와 버터를 부드럽게합니다. 이 모든 것은 소금과 반죽으로 숟가락으로 반죽합니다. 매우 두꺼운 균질의 물질이 아닙니다.
3. 결과물 인 혼합물로부터 작은 덤 플링을 만들어 즉시 프라이팬이나 스튜 냄비에 넣습니다. 전통적으로 그들은 2 개의 숟가락 덕분에 그것을한다. 약간의 트릭 - 숟가락을 차가운 물로 주기적으로 헹구는 경우, 먹거리가 달라 붙지 않습니다. 접시에 물을 약간 넣고 뚜껑을 덮고 저온에서 20-25 분 동안 끓으십시오.
4. 육즙이 풍부하고 맛있는 다진 닭고기와 찹쌀 만두가 준비되어 있습니다! 그건 그렇고,이 음식을 더 식단으로 만들기 위해서, 당신은 이중 보일러에서 요리 할 수 ​​있습니다. 때로는 덤 플링을 대량의 소금물로 삶아서 끓는 물에 덩어리로 만든 공을 담그는 경우가 있습니다.
5. 이 고기 요리는 파스타, 삶은 야채, 신선한 채소 샐러드 등과 같은 반찬으로 제공 할 수 있습니다. 만두가 아이를 위해 준비된다면 으깬 감자로 먹는 것이 낫습니다.이 조합은 대개 아이들이 즐깁니다.

참고 :

• 나는 닭고기로 만든 몇 가지 다이어트 요리를 추천합니다. 이것은 :
  • 세 몰리나가있는 치킨 커틀렛 http://na-vilke.ru/dieticheskie-kurinye-kotlety-s-mankoj.html;
  • 시금치와 닭고기 미트볼 http://na-vilke.ru/dieticheskie-kurinye-tefteli-shpinatom.html.

아십니까?

• 덤 플링은 프랑스 요리에 속하지만 집에서는 아니지만 특별한 인기를 얻었습니다. 폴란드에서는이 고기를 너무 좋아해서 고전 고기에서 생선이나 야채에 이르기까지 수십 종을 발명했습니다. 오늘날에도 거의 모든 폴란드 주부는 모든 종류의 만두를 만들기위한 몇 가지 옵션을 알고 있습니다.

2015 년 11 월 6 일 | 20:19

나는 항상 다진 닭고기에 버터를 넣고 부드럽고 맛있으며 맛이 좋다. 나는 산소로 그것을 채우기 위해 질량을 분명히 때리고 푹신하고 촉감이 좋습니다. 요리 후에도 통풍이 잘납니다. 대부분 반제품은 양면에 황금색으로 튀긴 다음 물을 넣고 뚜껑을 덮고 몇 분 동안 찐다. 닭고기 덤 플링에 아스파라거스 콩, 크림 소스 또는 시금치 조림을 곁들이면 맛있을 것입니다.

아이들을위한 Kneli 제조법

생선 필레를 고기 분쇄기에 여러 번 채우고 우유의 일부에 담근 빵을 첨가 한 다음 결과물에 노른자를 넣고 믹서에서 차가운 단백질을 먼저 구워 남은 우유를 점차적으로 첨가하십시오.

먹을 것을 저어 큰 덩어리로 닦으십시오. 준비가 끝난 채소 만두를 만들고 기름칠을 거친 베이킹 시트에 올려 놓고 찬 위에 물을 부어 만두를 덮습니다. 뜨거운 오븐에 과자 굽는 판을 보내고, 끓게 가져오고 5-7 분 동안 구우십시오.

기사 (4)에 대한 의견

나는 많이 다르게하지 않았다. 1 년 이래로 우리는 이빨이 늦게 나타 났으며 지금은 3 년 밖에 없습니다. 나는 물고기를 요리했다. 나는 롤과 우유를 더했고 아이는 그것을 먹었다. 왜냐하면 물고기는 그것을 아주 좋아하지 않기 때문입니다. 그러나 빵과 우유로 모든 것은 강타로 갔다. 오 그래, 나는 몇 가지 vermieshells을 요리 하고이 요리에 추가. 이미 국수를 먹어 보자. 나는 그렇게 생각한다.

우리 아이는 생선을 좋아하지 않지만 즐겁게 먹었습니다. 공 만두 만 나는하지 않았다. 그리고 나는 포크로 모든 것을 갈기를 바친다. 그리고 그는 그것을 즐거움으로 모두 먹었다.

아들은 생선을별로 좋아하지 않지만 요리를 즐겁게 먹었습니다.

조리법

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부드러운 놀 (knoll)

성분 :
2 인분

• 대구 류 필레 300 그램
• 우유 0.33 컵
• 80 그램의 말린 빵
• 버터 10 그램
• 계란 1 개

1 년에서 20 분 ~ 25 분 메인 요리

생선 필레를 고기 분쇄기에 여러 번 채우고 우유의 일부에 담근 빵을 첨가 한 다음 결과물에 노른자를 넣고 믹서에서 차가운 단백질을 먼저 구워 남은 우유를 점차적으로 첨가하십시오.

먹을 것을 저어 큰 덩어리로 닦으십시오. 준비가 끝난 채소 만두를 만들고 기름칠을 거친 베이킹 시트에 올려 놓고 찬 위에 물을 부어 만두를 덮습니다. 뜨거운 오븐에 과자 굽는 판을 보내고, 끓게 가져오고 5-7 분 동안 구우십시오.

1 세 미만의 어린이에게 먹이를주는 국가 최적화 프로그램에 따라 고품질의 원료로 만들어진 산업 생산 식품을 제공하고 엄격한 안전 지표를 준수하는 것이 좋습니다.

물고기 만두. 1 세 이상 어린이

생선 필레 - 200 gr.
흰 빵 조각
계란 - 1 PC.
우유 - 4 tbsp.
소금 - 핀치
HI 버터.
만두는 채찍으로 치장한 다진 고기에서 공 (생선 미트볼과 비슷 함)입니다. 육류, 생선, 닭고기 또는 야채를 사용하여 만두를위한 포장. 요리는 매우 부드럽고 1 년에서 아이들에게 적합합니다. 과체중 어린이를위한 만두를 요리 할 수도 있습니다.
1. 필요한 제품을 준비하십시오. 다양한 종류의 생선을 반죽에 사용할 수 있지만 흰색 비 기름진 해양 어류가 가장 적합합니다.

2. 생선 필레는 작은 구멍으로 말하다. 물고기 뒤에 우리는 우유에 젖은 빵을 비틀다.

3. 우리는 거품으로 한 달걀의 단백질을 부술 것이고 우리는 더 일찍 뒤틀린 물고기와 빵에 더할 것이다. 소금.

4. 가루를 부드럽게 섞는다.

5. 우리는 젖은 손으로 작은 공을 만들고 끓는 물에 삶아서 끓인다. 다진 물이라면 숟가락으로 물기를 쌓을 수 있습니다.

6. 10-15 분 후 여왕이 준비됩니다.

7. 버터로 덥습니다.

물고기 만두는 물에서 끓일 수있을뿐만 아니라 찐 요리도합니다.

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1.5 세까지의 어린이를위한 조리법

1.5 세까지의 어린이를위한 조리법

살구와 사과와 함께 쌀 퓌레
나이 : 8 개월부터

2 큰술 내가 쌀
물 100 ml
2 개의 살구 또는 2 개의 말린 살구
사과 1 개

사과와 핵을 껍질을 벗기고 살구에서 뼈를 제거하십시오. 말린 살구는 미리 소량의 물에 부드러워지며 (추가 준비에 사용되는 주입)

애플과 살구 (말린 살구)가 잘게 썬다.

작은 에나멜 용기에 저온에서 10 분간 끓여야합니다.

얇게 썬 과일을 쌀에 넣고 10 분 더 익힌다. 필요한 경우 물을 추가하십시오.
부분적으로 물을 부어 블렌더에 재료를 갈아서 필요하면 성형 된 액체를 넣으십시오.

고기 수플레
나이 : 10 개월.
난이도 : 보통

희박한 고기 - 50 g
흰빵 1 조각
메추라기 계란 1 개 또는 닭고기 1/2 개
우유
소금, 양파 또는 허브 (나이가 많은 어린이)

1. 고기 끓여 라.
2. 빵 껍질을 자른 후에 우유에 빵을 담그십시오.
3. 믹서기 (고기능 분이 충분해야 함) 또는 고기 분쇄기에 고기를 갈아서 부순다.
4. 계란과 우유를 넣고 저어주세요. 결과는 두꺼운 크림의 일관성의 질량이어야합니다.
5. 덩어리를 넣고 찌기를하십시오 (멀티 푸커 나 이중 보일러가없는 경우 금속 컵에 수플을 넣고 끓는 물에 냄비에 넣고 작은 불을 피우고 뚜껑으로 냄비를 막을 수 있습니다)

찐 브로콜리와 콜리 플라워가 든 오믈렛
나이 : 1+

작곡 (2 개분) :
달걀 1 개
1 브로콜리와 콜리 플라워 꽃차례
우유 2 큰술
소금
윤활유 형성기 용 버터

요리
1. 끓는 소금물에 3 분간 헹구고 브로콜리와 콜리 플라워 꽃을 피웁니다. 차갑게 잘게 자르십시오.
2. 포크로 우유에 알을 약간 두르고 소금을 넣고 브로콜리와 콜리 플라워를 넣습니다.
3. 곰팡이는 얇은 버터 층을 닦습니다. 달걀 덩어리를 곰팡이에 부으십시오 (곰팡이를 어딘가에 채우십시오, 덩어리에있는 질량을 요리하는 것은 많게 증가하지 않습니다).
4. 이중 보일러에서 10 분 동안 조리하십시오.

당근을 든 아기 고기 퓨레
나이 : 1+

성분 :
송아지 고기 - 100 gr.
당근 - 1 PC.
우유 - 1/3 컵.
소금은 꼬집어 있습니다.
버터 - 작은 조각.
보완 식품 (6 개월)에 도달 한 어린이의 경우 어머니는 가장 유용하고 가장 좋은 모든 것을 먹이기 위해 신제품을 소개하기 시작합니다. 이를 위해 그들은 다양한 으깬 감자를 사거나 요리하며 아이들은 새롭고 새로운 맛으로 모든 것을 알게됩니다. 퓨레는 야채, 과일, 시리얼, 생선, 닭고기 및 고기로 만든 것입니다. 이 조리법은 당근이 든 고기 퓌레에 전념합니다.

언어 또는 으깬 돼지 ​​고기에서 아이들을 위해 고기 퓌레를 요리 할 수도 있습니다.

아기 당근 및 당근을위한 조리법 :

1. 모든 제품을 준비하십시오 : 하나의 작은 당근, 거의 절반의 우유 한 잔, 버터 조각, 소금 및 물론 고기. 아기 고기는 시장에서 신중하게 선택해야합니다. 신선하고 젊어야합니다. 이유식에 적합합니다.

2. 영화 및 줄무늬에서 고기를 꺼내 큐브로 자릅니다.

3. 다른 냄비에 당근과 고기를 넣으십시오. 고기는 적어도 1 시간 동안 조리됩니다. 당근 20-30 분. 당근이 껍질을 벗기지 않은 채 삶은다면 껍질을 벗기십시오.

4. 작은 구멍이있는 고기 분쇄기를 통해 고기와 당근을 두 번 건너 뜁니다. 으깬 감자가 충분히 부드럽지 않다고 느끼면 블렌더로 추가로 갈아서십시오. 고기 분쇄기에 으깬 감자는 약간 거칠다.

5. 팬에 덩어리를 넣고 우유를 넣고 가볍게 짠다. 약동하고 종기에 가져 오십시오.

6. 열에서 제거하고 버터로 채우십시오.

고기를 으깬 감자 자체의 밀도를 조절하십시오. 아이가 두껍게 으깬 감자를 잘 먹지 않으면 우유, 국물 또는 끓인 물을 더 넣으십시오.
어린 아이에게는 모유 수유를 대체 할 수있는 상당히 만족스러운 요리입니다. 아마도 아기는 숟가락 몇 개를 먹을 수있을 것입니다. 이 경우 모유로 아기에게 먹이를주십시오.
한 번에 아이를 요리 해보십시오. 그러나 같은 퓌레가 모두 남아 있다면 하루 이상 만 올바르게 보관하십시오.

크림에 담근 스쿼시
나이 : 1+

성분 :
스쿼시 1 개,
2 전구,
식물성 기름
소금,
물
스쿼시 - 소박한 식물. 과일이 맛있고 쉽게 아이들의 몸을 동화시킵니다. 호박 주스의 간단한 일반 요리는 몇 분 만에 준비되며 맛있고 입가에 좋습니다. 어린이를위한 호박에서 무엇을 요리 할 수 ​​있습니까? 예를 들어 주크니 팬케이크, 호박 주스 크림, 호박 주스, 호박 주스의 간식 또는 사우크 크림에 주크니를 넣을 수 있습니다.

스튜 주먹 호박 요리 :

1. 양파를 껍질을 벗기고 가늘게 부순 다음 튀김 용 식물성 기름을 넣은 뜨거운 프라이팬에 부어 넣으십시오.

2. 어린 호박을 가지고 씻어 낸다. 야채 칼을 껍질을 벗기십시오.

4. 호박을 약 1.5cm 크기로 자른다.

5. 가볍게 양파를 볶고, 때로는 나무 주걱으로 저어 준다.

6. 얇게 썬 호박을 그것에 첨가하십시오.

7. 스쿼시 큐브 전체를 덮지 않도록 약간의 물을 붓는다. 중간 열에 10 분 동안 끓고 덮으십시오.

8. 사워 크림을 넣고 섞어서 끓여서 1 분 후에 꺼라.

9. 사워 크림에 준비된 호박 주스. 그들은 별도의 요리 또는 고기 요리를위한 반찬의 형태로 어린이에게 제공 될 수 있습니다 - 무성한 찹 또는 치킨 볶음밥.

호박의 요리의 비밀 사 우 어 크림에 스튜.

- 어린이 요리 준비를 위해 어린 호박을 선택하십시오 - 그들은 피부가 더 부드럽고 육질이 부드럽습니다.

- 껍질을 벗기는 것이 바람직합니다. 어린 호박에서조차도 요리 할 때 가혹하게 남아 있기 때문에,

- 접시에 당신은 녹색에 맛을 더할 수 있습니다.

- 사워 크림 대신에 크림을 먹을 수도 있습니다 - 덜 맛있는 것도 아닙니다.

- 음식을 너무 오래 보관하지 마십시오. 장기간 열처리를하는 동안 호박이 죽이 될 것입니다.

사탕 무우 : 아이들을위한 조리법
나이 : 8 개월 이상

성분 :
부추 열매,
식물성 기름
물
근대 뿌리는 오랫동안 유익한 특성으로 유명합니다. 다양한 비타민 (A, C, B, PP 등)과 미네랄 (요오드, 철, 칼슘)이 풍부합니다. 아이의 식단에서 사탕무는 소화와 신진 대사의 정상화에 중요한 역할을합니다. 또한 심장 질환을 예방하고 혈관벽을 강화하며 혈액을 깨끗하게하고 독소를 제거합니다.

아기는 8 개월 후에 사탕 수수에 소개됩니다. 사탕 무우 부스러기를주는 것은 비트 퓌레의 형태 일 수 있습니다.

사탕 무우의 제조 :

1. 테이블 비트는 씻어서 잎과 뿌리의 잔재를 잘라냅니다. 그런 다음 요리 할 때까지 소금없이 끓여 라. 사탕 무우의 준비를 결정하기 위해, 당신은 부엌 칼을 사용할 수 있습니다 - 그들은 뿌리의 중간에 비트를 관통합니다. 칼이 부드럽게 움직인다면, 사탕무가 부드럽고 준비가되었음을 의미합니다.

3. 몇 분 동안 뜨거운 비틀을 찬물에 담아 피부를 쉽게 뺄 수 있습니다. 부엌 장갑을 끼고 칼을 쓰지 않고 손으로도 할 수 있습니다.

4. 비트 퓌레 들어, 삶은 테이블 비트는 강판 된 팬케이크에 강판입니다.

5. 비트 퓌레가 두껍게 변합니다. 그것에 약간의 식물성 기름을 첨가하십시오.

7. 그리고 물 또는 야채 수프를 삶은 숟가락 두 개. 일년 이상 된 아이들에게는 비트 퓌레도 유용합니다. 그러나 그들에게는 더 치밀 할 수 있습니다.

또한, 나이가 든 아이들에게는 적어도 일주일에 한 번 사탕무가 식단에 있어야합니다. 당신은 단조로 그를 귀찮게하지 않도록 아이를위한 사탕무에서 다양한 요리를 요리 할 수 ​​있습니다. 예를 들어, 사워 크림과 커민, 닭고기 수제 borsch, 비트 커틀릿 또는 매우 맛있는 사탕 무우 쇠고기와 사탕무 샐러드.
맛있게 드십시오!

메추라기 어류
나이 : 1+

성분 :
생선 필레 - 200 gr.
닭고기 달걀 다진 고기 - 1 PC.
충진을위한 메추라기 달걀 - 7 개.
흰 빵 - 2 조각입니다.
양파 - 1 개. 작거나 심지어 절반.
우유 - 4-6 tbsp.
빵 부스러기
소금 - 맛보기
제품 의이 금액에서 7 zraz 온다.

아이들을위한 또 다른 종류의 생선 요리는 안에 계란이 얼룩 져 있습니다. 나는 작은 메추라기 달걀을 사용했기 때문에 그들을 모두 낳았습니다. 닭고기를 삶아서 큐브로자를 수 있습니다. 닭고기 달걀을 먹어 치운다면 그 수는 반으로 줄어들 것입니다. 요리는 1 년 후에 아이들을 위해 준비 될 수 있습니다.

안쪽에 달걀이 든 생선 요리 요리법 :

1. 생선 필레와 양파를 조각으로 잘게 잘게 잘게 잘게 자르십시오. 빵 과육을 우유와 함께 섞어 반죽하십시오.

2. 작은 구멍이있는 채광기를 통해 준비된 음식을 갈아 치십시오.

3. 달걀과 소금을 넣고 섞는다.

4. 부드럽게 다진 생선을 구하십시오.

5. 사업 종결 메추라기 계란 사이 어딘가에. 그들은 매우 빨리 요리합니다.

6. 완성 된 달걀은 벗겨 내야합니다.

7. 이제 너는 물고기를 천천히 형성 할 수있다. 이렇게하려면 각 생선 케이크에 1 메추라기 달걀을 싸십시오.

8. 빵 부스러기에 zrazy를 찍어 라.

9. 적 층에 베이킹 페이퍼 또는 호일을 놓는다.

10. 오븐에서 180-80 분에 30-40 분 동안 구우십시오, 황금빛 갈색이 나타날 때까지.

11. 사우어 크림과 야채를 곁들인다. 무성한 으깬 감자 또는 쌀에 맞는 반찬으로.

미친 생선은 오븐에서 구울 수있을뿐만 아니라 부부를 위해 요리 할 수도 있습니다. 이것은 심지어 어린 아이들에게도 좋습니다.
오븐에서 요리 된 zrazy는 싱싱한 빵 껍질로 맛있습니다.

물고기 만두
나이 : 1+

성분 :
생선 필레 - 200 gr.
흰 빵 조각
계란 - 1 PC.
우유 - 4 tbsp.
소금 - 핀치
HI 버터.
만두는 채찍으로 치장한 다진 고기에서 공 (생선 미트볼과 비슷 함)입니다. 육류, 생선, 닭고기 또는 야채를 사용하여 만두를위한 포장. 요리는 매우 부드럽고 1 년에서 아이들에게 적합합니다. 과체중 어린이를위한 만두를 요리 할 수도 있습니다.
1. 필요한 제품을 준비하십시오. 다양한 종류의 생선을 반죽에 사용할 수 있지만 흰색 비 기름진 해양 어류가 가장 적합합니다.

2. 생선 필레는 작은 구멍으로 말하다. 물고기 뒤에 우리는 우유에 젖은 빵을 비틀다.

3. 우리는 거품으로 한 달걀의 단백질을 부술 것이고 우리는 더 일찍 뒤틀린 물고기와 빵에 더할 것이다. 소금.

4. 가루를 부드럽게 섞는다.

5. 우리는 젖은 손으로 작은 공을 만들고 끓는 물에 삶아서 끓인다. 다진 물이라면 숟가락으로 물기를 쌓을 수 있습니다.

6. 10-15 분 후 여왕이 준비됩니다.

7. 버터로 덥습니다.

물고기 만두는 물에서 끓일 수있을뿐만 아니라 찐 요리도합니다.

유치원에서와 같이 치킨 만두 - 단계별 사진으로 요리법

반죽 - 미트볼과 아주 비슷한 구성의 요리 - 같은 둥근 모양, 구성의 동일한 쌀, 그리고 맛있는 것, 그래서 우리는 시도하고 시도합니다!

성분 :

• 치킨 - 뼈없는 고기 350g.
• 쌀 - 30g
• 우유 - 40g
• 버터 - 15g
• 소금 - 맛보기

준비 방법 :

라우팅 №3.

조리 기술 및 품질 요구 사항.

요리 시간에 대해서. 쌀 죽과 우유 소스를 가지고 있다면 우리는 만두를 제공 할 것을 강력히 권할 것입니다. 그런 다음 20 분 동안 한 두 번 만들어지고 모든 것이 준비됩니다.

우리가 처음부터 일하는 것에 대해 이야기하고 있다면, 한 시간 동안 조정하십시오.하지만 출구에서 두 개의 본격적인 요리와 소스를 더할 것입니다. 왜 두 접시? 나는 그것이 소수의 쌀과 관련이있는 것은 가치가 있다고 생각하지 않는다. 그것은 작은 스튜 냄비를 요리하는 것이 더 좋다. 그래서 당신이 필요로하는 끈적 끈적한 죽의 양뿐만 아니라 아침, 오후의 차 또는 저녁 식사를위한 두어 부분을 얻는다. :)

만약 당신이 저와 같은 생각이라면, 성분으로 쌀 30 그램을 눈으로 감량하고 보통의 양의 죽을 조리하십시오.

나는 기술지도의 재료를 정확히 따르기 위해 죽을 만들려고 노력했다... 아니, 내 의견으로는 물과 우유의 양 사이에 약간의 불일치가있다.

그런 죽을 만드는 기술은 무엇입니까? 밥은 물속에서 거의 준비가되어 있습니다 (우유에서 부드럽게 끓이지 않습니다). 15 분 동안 우유를 넣고 20 분 동안 쿡쿡하십시오. 아주 간단합니다 : 1 컵의 밥에 2 잔의 물과 2 우유. 쌀은 미리 헹궈 야하기 때문에 액체의 일부가 남을 것입니다. 따라서 두 개가 아닌 약 반 정도의 물을 얹어 먹었습니다.

그래서 약한 물로 약한 뚜껑 아래에 쌀을 약 15 분 동안 요리하십시오. 병에 난 우유를 넣고 약 10-20 그램의 버터를 넣고 끓이십시오. 끓인 뜨거운 우유에 버터를 넣고 밥에 넣고 15-20 분간 더 끓으십시오. 때때로 죽을 요리하는 과정에서.

갑자기 액체가 충분하지 않다는 것을 알게되면 우유를 더 넣으십시오. 개인적으로, 나는 얇은 점성 죽을 좋아합니다. 따라서 여분의 우유 한 잔을 마셔야합니다.

요컨대 요약하면 쌀과 점성 죽 액의 비율은 1 : 4입니다. 더 얇은 죽을 원한다면 - 우유를 추가로 넣으십시오. 원하는대로 우유에 직접 희석 할 수 있습니다.

우리 Knels로 돌아 가자. 그들을 위해, 우리는 점성 찹쌀 죽 130 그램을 가져갈 필요가있을 것이며 나머지는 내가 말했듯이 아침, 오후의 차 또는 저녁 식사를 할 것입니다.

우리 모두는 유치원에서 음식을 대량으로 요리한다는 것을 알고 있습니다. 그러므로 만두의 경우, 예를 들어, 닭의 전체 시체를 가져 가야합니다. 우리는 유방이나 어두운 고기 만 먹을 수 있습니다.

고기는 물론 뼈에서 제거하고 반드시 피부를 제거하십시오. 개인적으로, 나는 가슴의 절반과 허벅지로 다리를 가져갔습니다. 모든 뼈를 제거한 후, 나는 순중량 350 그램을 얻었습니다.

고기는 고기 분쇄기를 통해 두 번 건너 뜁니다.

사발에 찹쌀 죽 (130 그램), 우유 및 녹인 버터를 넣고 먹거리에 넣으십시오. 후자는 단지 전자 레인지에서 녹습니다. 물론 소금을 넣으십시오. 우리가 성인용이 아니라, 많은 소금을 필요로하지 않는 어린 아이들을 위해 요리하는 것을 잊지 마십시오. 나 자신을 위해, 당신은 언제든지이 소금을 준비 quenel... 및 후추에 추가 할 수 있습니다.

이제 모든 것을 잘 섞으십시오. 먹거리는 밀도가 아니므로 이길 것을 권장합니다. 몇 분 동안 두들겨 치는 것처럼 격렬하게 섞으십시오. 그것은 더 점성이 될 것입니다.

젖은 손으로 작은 공을 만듭니다. 큰 호두만한 크기입니다.

만두는 약간의 물에 쪄거나 끓여 먹습니다. 나는 증기선을 가지고 있지만 이미 2 년간 포장을 풀었습니다... 그리고 자랑스럽지 않습니다 :) 그것은 냄비에 아주 간단합니다. 거기에 물 한 잔 반 붓고, 끓는 데 가져다, 형성 된 만두를 배치하고, 뚜껑으로 팬을 닫고 최소한의 불을 내십시오.

나는 약 15 분을 요리한다 - 아주 충분하다, 나는 심지어 그것이 조금 많이이다라고 말할 것이다. 그러나 그것을 평온을 위해 과하게하는 것이 낫다.

우유 소스는이 계피에 완벽하게 들어 맞습니다. 기술로 만들면 쉽지 않으므로 조금은 해킹으로 요리가 간단 해집니다. 머그잔에 덩어리가 없도록 소량의 우유 (약 50 그램)에 밀가루 한 스푼을 희석하십시오. 작은 냄비에 200 그램의 우유를 넣고 천천히 저어 밀가루 혼합물을 첨가하십시오. 여기에 10-15 그램의 버터 조각을 더합니다. 두껍게 될 때까지 삶아서 약간의 소금을 넣습니다.

으깬 된 감자와 우유 소스와 함께 미트볼을 제공합니다.

Knely

Knely

Kneli는 가금류, 고기 또는 생선으로 만든 요리입니다. 만두에 고기, 생선 또는 가금류를 선택하는 방법은 여기를 참조하십시오.

이 페이지에서 퀴넬에 대한 요리법을 찾을 수 있습니다 :

모든 요리법은식이 요법 번호 5p에 해당합니다 - 췌장염은 단백질식이 요법에 속하므로 유아식에 좋습니다. 덤 플링은 찐다.

김이 나는 것 - Kneli

한 쌍을위한 퀴넬 (quenelles) 요리 - 이것은 치료 및식이 영양의 요구 사항입니다.

나는 한 쌍을 위해 요리 quelles (또는 다른 접시)의 3 개의 이체를 사용한다. 읽고 자신에게 가장 적합한 것을 선택하십시오.

옵션 1 - 끓는 물을 넣으십시오. 만두가 뜨면 5 분 더 요리하십시오. 사워 크림과 녹색을 곁들여 먹습니다.
옵션 2 - 프라이팬에 물을 약간 붓고, 반죽을 쌓고 반죽이 물에 가려 지도록 물을 넣으십시오. 만두를 2 ~ 15 분 요리하십시오.
3 옵션 - 멀티 플레이어에서. 우리는 켄넬 (다른 제품)을 기름을 칠한 용기 (이중 보일러)에 보급했습니다. 몸에 뜨거운 물 2 컵을 부어. 멀티 푸커의 모드를 선택하십시오 : "스팀", 시간 - 20 분.

치킨 만두

성분 :

• 치킨 필레 - 500 g
• 우유 - 150 ml
• 배턴 - 50-60 g
• 계란 1 개
• 맛을 내기 위해 소금

요리 기술 :

1. 우유에있는 빵 덩어리를 담그십시오 (물에서 가능합니다).
2. 치킨 필렛 작은 조각으로 잘라 믹서기로 갈기.
3. 닭고기, 달걀, 로프, 버터에 계란을 넣고 믹서기로 계속 혼합하십시오. 질량은 풀처럼 탄성이어야합니다.
4. 증기 조리 - 위에서 설명한대로
5. 야채 퓌레 또는 채소, 사우어 크림, 버터와 같은 반찬으로 테이블에 만두를 제공하십시오.

참고 : 믹서기가 없다면 고기 분쇄기를 사용하십시오. 필렛은 두 번 스크롤되며 고기 그라인더에는 화격자가 사용됩니다. 성분을 결합한 후에, 고기 분쇄기에서 다시 스크롤하십시오.

쇠고기 만두

성분 :

• 쇠고기 - 500 g
• 로프 - 50 g
• 우유 3.2 % - 150 ml (3/4 컵)
• 달걀 - 1 pc
• 버터 - 10 g (1 큰술)
• 소금 - 맛

요리 기술 :

1. 우유에있는 빵 덩어리를 담그십시오 (물에서 가능합니다).
2. 육류는 고기 그라인더를 통해 미세한 그릴로 건너 뜁니다.
3. 덩어리를 말에 추가하고 고기 분쇄기를 다시 건너 뜁니다.
4. 우유를 넣고 단백질을 휘저었다 (조리법에 따라, 그러나 나는 노른자와 함께 쓴다). 소금
5. 증기 조리 - 위에서 설명한대로
6. 감자, 당근 또는 사탕무로 퓌레, 삶은 또는 삶은 야채, 삶은 밥 - 반찬과 함께 테이블에서 만두를 제공하십시오.

쇠고기 만두와 쌀

성분 :

• 쇠고기 - 500 g
• 쌀가루 - 50g (2 큰술)
• 우유 3.2 % - 150 ml (3/4 컵)
• 버터 - 30 g (1 큰술, 조금 더)
• 소금 - 맛

요리 기술 :

1. 쌀을 잘 씻고, 끓으십시오.
2. 육류는 고기 그라인더를 통해 미세한 그릴로 건너 뜁니다.
3. 다진 고기에 찹쌀을 넣고 고기 분쇄기를 다시 두 번 통과시킵니다.
4. 우유와 소금을 넣으십시오. 우리는 이겼다. 우리는 채우는 것이 더 탄력적 이도록 격퇴하여 미래의 여왕이 부드럽고 아름답고 열처리 중에 붕괴되지 않도록합니다.
5. 증기 조리 - 위에서 설명한대로
6. quenel에 쌀이 있기 때문에, quelles는 반찬없이 별도의 요리로 제공됩니다. 사워 크림, 소스, 허용 된 식단 또는 녹은 버터를 넣을 수 있습니다. 맛있게 드십시오!

물고기 만두

추천 : 희귀종의 물고기, 즉, 대구, 대구, 항해 어, 얼음 물고기, 대못 농어, 퍼치, 버 뱅, 헤이, 넙치.

성분 :

• 마른 생선, 등심 - 300 g
• 덩어리 - 20 g
• 우유 - 50 ml (1/4 컵)
• 달걀 흰자 - 1 개
• 버터 -10 g (1 큰술)

요리 기술 :

1. 우유에있는 빵 덩어리를 담그십시오 (물에서 가능합니다).
2. 물고기의 필렛 괜 찮 그릴과 말하다.
3. 고기를 다진 고기에 넣고 고기 분쇄기를 다시 두 번 통과시킵니다.
4. 우유와 소금을 넣으십시오. 우리는 이겼다. 우리는 채우는 것이 더 탄력적 이도록 격퇴하여 미래의 여왕이 부드럽고 아름답고 열처리 중에 붕괴되지 않도록합니다.
5. 위에 설명 된대로 끓는 물 또는 반죽으로 반죽을 삶아.
6. 버터, 우유 소스, 사워 크림 소스로 생선 만두를 제공하십시오. 시리얼이나 으깬 감자의 반찬과 함께 제공 될 수 있습니다.

파이크 삶은 생선 만두

성분 :

• 파이크 (또는 파이크 퍼치) - 320 g
• 우유 - 120 g (1/2 tbsp)
• 밀가루 - 20 g (2 tsp)
• 달걀 - 1 개
• 버터 - 20 g (2 tsp)

요리 기술 :

1. 물고기 요리 - 뼈와 피부를 제거하고 조각으로 자르고 고기 분쇄기를 건너 뜁니다.
2. 냄비에 말린 밀가루 (버터를 사용하지 마십시오)
3. 두꺼운 우유 소스를 얻기 위해 우유와 소금을 넣으십시오.
4. 생선 뭉치에 우유 소스와 달걀을 넣고 철저히 섞는다.
5. 우리는 20-25g의 다진 고기 구이를 만듭니다. 이것은 반죽 반죽입니다.
6. 우리는 냄비에 넣고 뜨거운 물을 부어 넣는다. 격렬한 끓는 소리를 피하면서 준비 할 때까지 파이크에서 파켓 테일을 요리하십시오.

맛있게 드십시오!

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