담즙 배설 과정의 정상화와 염증 완화를 위해서는 담낭염 (담낭 염증)의 의학적 영양 섭취가 필요합니다. 이 질환은 소량의 담즙이 방출되어 환자의 정상적인 소화가 손상되고 지방의 흡수가 어렵 기 때문에 나타납니다.
담낭염을위한 적절한식이 요법은 무거운 지방과 훈제 육, 사워 식품, 차가운 알코올성 음료를 포함한 모든 자극적 인 음식의 사용을 배제합니다. 담낭의 병리를 가진 사람의 메뉴는 소화가 가능한 지방으로 이루어져 있으며, 담즙 생성을 자극하는 제품이 표시됩니다.
담낭염은 감염성 병변, 담석 질환, 담즙의 정체 및 다른 덜 일반적인 원인을 배경으로 빈번히 발생합니다. 이와 관련하여 치료 식단은 콜레스테롤 대사 조절을위한 부드러운 제품 메뉴에 포함됩니다.
마그네슘 염이 풍부한 건강 식품의 경우 : 살구, 메밀. 담즙 메뉴에서 정상적인 콜레스테롤 수치를 유지하려면 식물성 음식, 미네랄 워터, 야채가 포함됩니다.
영양의 일반 원칙
담석 질환의 배경에 담낭염에 대한 치료 식단은 몇 가지 목표를 가지고 있습니다 :
- 간을위한 화학 보전 음식;
- 높은 칼로리 영양;
- 담즙 계 기능의 정상화;
- 콜레스테롤 수치 조절 (특히 담석증);
- 작은 부분에 자주 식사;
- 공격적인 물질의 배제 : 튀김, 훈제, 짠 맛, 기름진 음식.
담석증과 담낭염에서식이 요법표 5가 처방됩니다 - 간과 담관이있는 사람들을 위해 특별히 고안된 치료 용 식품입니다.
식사는 다음 원칙에 근거합니다 :
- 지방의 소비는 제한적이며, 탄수화물의 양은 감소하며 단백질은 같은 수준으로 유지됩니다.
- 식사는 배추 나 스튜로 독점적으로 쪄서 먹을 수 있으며 날 음식을 먹을 수도 있습니다.
- 따뜻한 음식과 차가운 음식은 제외됩니다.
- 영양 번호 5는 소금 섭취를 제한합니다.
- 위장을 일으키는 금지 된 제품, 위장의 생산을 자극하는 변비.
그것은 중요합니다! cholelithiasis 및 cholecystitis에 튀김, 훈제 요리를 사용하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다.
허용 된 제품
간 질환에 대한 유용하고 승인 된 제품 목록 :
- 살코기와 가금류: 메뉴는 닭고기, 해산물, 프리미엄 소시지로 희석됩니다.
- 귀리 및 메밀, 파스타 cholelithiasis에 대한 허용. 푸딩, 시리얼, 캐서롤을 요리 할 수 있습니다.
- 비 산성 야채 및 과일: 신선한 음식은 비타민과식이 섬유가 풍부하여 소화와 치료에 필요합니다.
- 저지방 및 산성 유제품: 환자는 메뉴에 bifidobacteria와 함께 코티지 치즈, 사워 크림, 요구르트를 포함 할 수 있습니다.
- 환자는 그런 음식을 먹을 수있다. 과자: 잼, 마시맬로, 마멀레이드.
- 음료는 반드시 자연적이어야합니다., 미네랄 워터를 마시는 것이 좋지만 소다수, 에너지 음료 및 알코올은 완전히 제외하는 것이 좋습니다.
그것은 중요합니다! 담석염과 담석증의 염증 과정을 막기 위해 매일 심황을식이 요법에 포함시킬 수 있습니다.
금지 된 요리
담낭염에서 엄격하게 금지 된 제품 목록 :
- 뚱뚱한 고기와 생선 제품.
- 콩과 식물, 완두콩, 콩 : 팽창을 일으키는 제품.
- 버섯, 통조림, 매리 네이드.
- 알콜 음료, 소다 및 강한 커피, 차.
- 신맛의 열매, 과일 및 채소.
- 배의 벽을 자극하는 제품 : 시금치, 무, 정유.
- 향료, 튀김, 풍부한 국물, 뜨거운 소스.
그것은 중요합니다! 담즙의 구성을 손상시키고 담즙 분비를 방해하기 때문에 매일 메뉴는 설탕 섭취를 제한해야합니다.
담석 및 담낭염의 샘플 메뉴 :
- 아침 식사 미트볼, 양질의 거친 밀가루, 차로 구성되어 있습니다.
- 두 번째 아침 식사 사과와 말린 과일에 요구르트가 포함되어 있습니다.
- 점심 식사 야채 수프, 샐러드 및 과일 설탕에 절인 과일.
- 애프터눈 티 로즈힙 주입과 흰 크래커로 구성되어 있습니다.
- 저녁 식사 차, 오트밀 쿠키, 커틀렛을 포함합니다.
- 잠자리에 들기 전에 우유를 마시거나 코티지 치즈를 먹을 수 있습니다.
담낭염이있는 여보, 달콤한
벌꿀은 간 병변을 비롯한 여러 질병에 사용됩니다. 꿀에는 choleretic 효력이 있고, 소화 기관을 위해 유용한 물질을 포함한다. 꿀은 치료제로 쓰이며, 하루에 약 3 스푼 정도를 빈 음료수로 먹고 따뜻한 물로 씻어내는 것이 좋습니다.
환자의 식단에서 달콤한 식사가 허용됩니다, 당신은 먹을 수 있습니다 :
- 비 산성 장과 및 과일;
- 마쉬 멜로우, 오트밀 쿠키;
- 잼;
- 말린 과일;
- 마멀레이드.
소스 및 조미료
담낭염을위한 의료 식단은 마요네즈, 식초, 아즈 히카, 향신료, 후추, 겨자의 사용을 배제합니다.
당신은 다음 소스와 조미료로 향신료를 대체 할 수 있습니다 :
- 야채 가벼운 소스, 사워 크림 및 우유 소스;
- 간장, 딜, 파슬리, 소금 (하루에 10g 이하);
- 과일 소스, 계피, 바닐린.
그것은 중요합니다! 환자는 하루에 적어도 5 번 이상 같은 양을 먹어야합니다. 아침에는 공복시에 물을 마셔야합니다.
담낭염 수프
환자는 과일과 채소 수프, 완두콩과 파스타 수프를 식단에 첨가 할 수 있습니다. 그들은 간 질환에 대한식이 요법의 기초이지만 지방은 아닙니다.
버섯, 고기, 기름진 고기로 풍부한 수프와 보르시를 먹는 것은 금지되어 있습니다. 향신료와 소금을 추가하는 것은 제한적이며, 야채는 튀지 않습니다.
담석 질환 및식이 요법
담낭염에 담석 질환이 동반 될 때 모범적 인 메뉴는 다음 제품으로 구성됩니다.
- 버터, 우유, 커티지 치즈;
- 곡물, 채소 및 과일;
- 야채 지방, 삶은 계란;
- 석류, 블루 베리 주스, 버드 체리.
담석 질환이 다음 제품 사용을 금지하는 경우 :
- 모든 지방 음식, 정유, 옥살산;
- 빵, 밀가루, 파스타;
- 마가린, 폐, 두뇌, 시금치.
일일 식단의 에너지 가치 :
- 소금 - 10g 이하;
- 단백질 - 80g;
- 탄수화물 - 400g;
- 지방 - 70g;
- 총 칼로리 - 2500-2900 kcal.
식이 영양은 약물 Ursosan에 의해 대표되는 위장 방지제의 섭취를 동반합니다.
담석증 환자에게는 마그네슘 식단이 개발되었으며 마그네슘 염, 비타민 및 식물 섬유를 많이 사용합니다. 이러한 음식은 염증 과정의 제거, 경련에 기여하고 장 연동을 증가시킵니다.
너 자신에 따라 다르면 췌장염과 골다공증이 확장되지 않을 것이다.
나는 췌장염과 담낭염으로 고통받는 사람들을 돕고 싶습니다.
처음으로 나는 40 세의 나이에 2 학년 때 췌장염의 존재에 대해 알게되었습니다. 그런 다음 급성 통증을 호소 한 후 구급차를 타고 병원으로 갔는데 급성 췌장염으로 진단 받았습니다. 나의 친구들은 즉시 도서관에서 편지 "P"로 의학 백과 사전을 가져 와서 나에게 가져다 주었고 나는이 질병에 대해 자세히 배울 것입니다. 백과 사전에서 췌장염은 췌장의 염증이라고 쓰여있었습니다. 증상, 질병 경과가 기술되었으며, 특히 심각한 경우 사망이 발생할 수 있다고 기록되어 있습니다. 이것을 읽은 후, 나는 처음에 혼란스러워하고 숙고하고, 진정되었고, 그 병을 다루기로 결정했습니다. 다행스럽게도 제 경우는 그다지 어렵지 않았습니다. 그리고 2 주 후에 병원에서 퇴원했습니다. 제가 따라 오면, 바로 음식을 먹고, 췌장염의 악화를 피할 수 있다고 말합니다.
글쓰기를 마치고 췌장염과 담낭염에 관한 모든 문헌을 연구했고, 또한 내병에 대한 실제 연습을 한 선생님에게이 질병들에 대해 자세히 물었습니다. (우리는 전쟁을 겪은 의사와 간호사들에게 수백 병의 약물 치료뿐만 아니라 민간 요법 치료에도 적용됩니다.
그래서 췌장의 작동 능력이 간, 담낭 및 담도의 정상적인 기능에 크게 좌우된다는 것을 알게 된 후, 나는 담낭염이있는 췌장염이 반복되는 것을 막기 위해 모든 장기의 추가 실패를 막기로 결정했습니다. 그래서 나는 내 몸과 계약을 맺었다. "나는 아무것도 먹지 않을 것이고, 너는 나의 기관의 고통으로 나를 괴롭히지 않을 것이다".
그때 이후로, 모든 제품을 치명적이고, 불가능하며, 필요한 모든 세 가지 범주로 나누었습니다. 나는 개발 된 식단을 고수합니다. 그리고 췌장염과 담낭염이있는 환자는 거의 같습니다. 적어도 훈제 생선, 특히 뜨거운 훈제 고기, 훈제하고 구운 고기, 술, 그리고 절인 오이, 삶은 달걀, 소시지와 같은 극히 금지 된 음식으로 구성된 사랑받는 올리비에 샐러드를 먹는 것은 매우 해롭다. 마요네즈.
일반적으로 췌장염 및 담낭염에 가장 유해한 제품 목록에 마요네즈를 보관하면 2 위를 차지할 수 있습니다. 물론, 방부제가없는 홈 메이드 마요네즈로 샐러드 Olivier를 준비한다면 삶은 소시지를 흰 닭고기로 바꿔 짠맛이없는 오이와 단 하나의 알을 사용하면 그러한 샐러드의 유해성을 10 배로 줄일 수 있습니다. 그것에 대해 더 이상 불가능합니다. 모든 향신료, 향신료, 절임, 훈제 식품, 모든 종류의 보존 및 탄산 음료를식이 요법에서 제외하십시오. 고기, 생선, 버섯이 풍부한 국물을 남용하지 말고 흑인 빵을 덜 먹고 블랙 커피와 강한 차를 가능한 한 적게 마셔야합니다. 초콜릿과 코코아, 달콤한 반죽, 사워 크림 (1 일당 1 큰술 없음), 소시지, 달걀 노른자, 신 과일, 감귤류 및 주스, 밤색, 아세트산 및 시트르산이 금지됩니다. 다이어트 돼지 고기, 쇠고기, 양고기 지방 및 모든 것을 튀김에서 제외해야합니다. 예를 들어, 나는 15 년 전에 튀긴 감자를 마지막으로 먹었고, 나는 그것을 후회하지 않는다고 믿는다. 패스트 푸드, 핫도그, 치즈 버거, 칩 및 기타 유사 제품은 췌장염 및 담낭염의 경우에는 금지되며, 어떠한 경우에도 건조한 식품을 섭취하면 안됩니다. 음식은 따뜻하고 신선하게 섭취해야합니다.
위식이 요법을 몇 년 동안 계속 따라 간다면 담낭염을 동반 한 췌장염이 진정 될 것이고 장래에 그들은 조금씩 긴장을 풀 수있게 될 것입니다. 예를 들어, 때로는 소금에 절인 토마토 나 흠뻑 적힌 청어 조각, 절인 계란 또는 베이컨 조각을 먹을 수있는 절인 오이를 먹을 수도 있지만, 동시에 악화를 피하려면 보호 조치를 취해야합니다. 예를 들어, 나는이 음식에 반응하는 몸을 기다리지 않고 베이컨이나 삶은 달걀 몇 개를 먹을 때, 즉시 부조리에서 차를 끓였습니다. (잘게 잘린 약초 1 큰술에 물을 붓고 20-30 분 동안 방치하고 나서 변형 시키십시오) 그것을 마시 며 마시 며 1 tsp. 여보 일반적으로 약초 차는 정기적으로 마셔야합니다. 우엉 불모지, 말꼬리, Hypericum, 현인과 박하, 카밀레 꽃과 금송화, 우엉과 elecampane의 뿌리와 함께 유용한 주입. 당신은 각 식물을 따로 따로 끓일 수 있고, 당신은 그들의 혼합물로 차를 준비 할 수있다. 그리고 병이 당신을 인후로 데려 갈 때까지 기다리지 말고, 약초를 끊임없이 마시 며 보통의 차와 커피로 바꾼다. 그런 다음 췌장염과 담낭염이 당신을 영원히 남겨 둘 것입니다.
우리는 간을 치료한다.
치료, 증상, 약물
담낭염이있는 마요네즈
나는 췌장염과 담낭염으로 고통받는 사람들을 돕고 싶습니다.
처음으로 나는 40 세의 나이에 2 학년 때 췌장염의 존재에 대해 알게되었습니다. 그런 다음 급성 통증을 호소 한 후 구급차를 타고 병원으로 갔는데 급성 췌장염으로 진단 받았습니다. 나의 친구들은 즉시 도서관에서 편지 "P"로 의학 백과 사전을 가져 와서 나에게 가져다 주었고 나는이 질병에 대해 자세히 배울 것입니다. 백과 사전에서 췌장염은 췌장의 염증이라고 쓰여있었습니다. 증상, 질병 경과가 기술되었으며, 특히 심각한 경우 사망이 발생할 수 있다고 기록되어 있습니다. 이것을 읽은 후, 나는 처음에 혼란스러워하고 숙고하고, 진정되었고, 그 병을 다루기로 결정했습니다. 다행스럽게도 제 경우는 그다지 어렵지 않았습니다. 그리고 2 주 후에 병원에서 퇴원했습니다. 제가 따라 오면, 바로 음식을 먹고, 췌장염의 악화를 피할 수 있다고 말합니다.
글쓰기를 마치고 췌장염과 담낭염에 관한 모든 문헌을 연구했고, 또한 내병에 대한 실제 연습을 한 선생님에게이 질병들에 대해 자세히 물었습니다. (우리는 전쟁을 겪은 의사와 간호사들에게 수백 병의 약물 치료뿐만 아니라 민간 요법 치료에도 적용됩니다.
그래서 췌장의 작동 능력이 간, 담낭 및 담도의 정상적인 기능에 크게 좌우된다는 것을 알게 된 후, 나는 담낭염이있는 췌장염이 반복되는 것을 막기 위해 모든 장기의 추가 실패를 막기로 결정했습니다. 그래서 나는 내 몸과 계약을 맺었다. "나는 아무것도 먹지 않을 것이고, 너는 나의 기관의 고통으로 나를 괴롭히지 않을 것이다".
그때 이후로, 모든 제품을 치명적이고, 불가능하며, 필요한 모든 세 가지 범주로 나누었습니다. 나는 개발 된 식단을 고수합니다. 그리고 췌장염과 담낭염이있는 환자는 거의 같습니다. 적어도 훈제 생선, 특히 뜨거운 훈제 고기, 훈제하고 구운 고기, 술, 그리고 절인 오이, 삶은 달걀, 소시지와 같은 극히 금지 된 음식으로 구성된 사랑받는 올리비에 샐러드를 먹는 것은 매우 해롭다. 마요네즈.
일반적으로 췌장염 및 담낭염에 가장 유해한 제품 목록에 마요네즈를 보관하면 2 위를 차지할 수 있습니다. 물론, 방부제가없는 홈 메이드 마요네즈로 샐러드 Olivier를 준비한다면 삶은 소시지를 흰 닭고기로 바꿔 짠맛이없는 오이와 단 하나의 알을 사용하면 그러한 샐러드의 유해성을 10 배로 줄일 수 있습니다. 그것에 대해 더 이상 불가능합니다. 모든 향신료, 향신료, 절임, 훈제 식품, 모든 종류의 보존 및 탄산 음료를식이 요법에서 제외하십시오. 고기, 생선, 버섯이 풍부한 국물을 남용하지 말고 흑인 빵을 덜 먹고 블랙 커피와 강한 차를 가능한 한 적게 마셔야합니다. 초콜릿과 코코아, 달콤한 반죽, 사워 크림 (1 일당 1 큰술 없음), 소시지, 달걀 노른자, 신 과일, 감귤류 및 주스, 밤색, 아세트산 및 시트르산이 금지됩니다. 다이어트 돼지 고기, 쇠고기, 양고기 지방 및 모든 것을 튀김에서 제외해야합니다. 예를 들어, 나는 15 년 전에 튀긴 감자를 마지막으로 먹었고, 나는 그것을 후회하지 않는다고 믿는다. 패스트 푸드, 핫도그, 치즈 버거, 칩 및 기타 유사 제품은 췌장염 및 담낭염의 경우에는 금지되며, 어떠한 경우에도 건조한 식품을 섭취하면 안됩니다. 음식은 따뜻하고 신선하게 섭취해야합니다.
위식이 요법을 몇 년 동안 계속 따라 간다면 담낭염을 동반 한 췌장염이 진정 될 것이고 장래에 그들은 조금씩 긴장을 풀 수있게 될 것입니다. 예를 들어, 때로는 소금에 절인 토마토 나 흠뻑 적힌 청어 조각, 절인 계란 또는 베이컨 조각을 먹을 수있는 절인 오이를 먹을 수도 있지만, 동시에 악화를 피하려면 보호 조치를 취해야합니다. 예를 들어, 나는이 음식에 반응하는 몸을 기다리지 않고 베이컨이나 삶은 달걀 몇 개를 먹을 때, 즉시 부조리에서 차를 끓였습니다. (잘게 잘린 약초 1 큰술에 물을 붓고 20-30 분 동안 방치하고 나서 변형 시키십시오) 그것을 마시 며 마시 며 1 tsp. 여보 일반적으로 약초 차는 정기적으로 마셔야합니다. 우엉 불모지, 말꼬리, Hypericum, 현인과 박하, 카밀레 꽃과 금송화, 우엉과 elecampane의 뿌리와 함께 유용한 주입. 당신은 각 식물을 따로 따로 끓일 수 있고, 당신은 그들의 혼합물로 차를 준비 할 수있다. 그리고 병이 당신을 인후로 데려 갈 때까지 기다리지 말고, 약초를 끊임없이 마시 며 보통의 차와 커피로 바꾼다. 그런 다음 췌장염과 담낭염이 당신을 영원히 남겨 둘 것입니다.
진심으로 감사드립니다 - Taisiya Petrova
담낭염을위한 규정 식
담낭염은 담낭 벽의 염증 및 담즙 유출 장애의 결과로 발생하는 소화 시스템의 비교적 흔한 질병입니다. 이 질환은 담석 질환, 간 또는 다른 소화 기관의 문제로 인한 것일 수 있습니다. 그것은 오른쪽에 통증이 있으며, 쓴맛, 메스꺼움, 지방이 소화되어 변비 나 설사를 일으키고, 의자를 침범하는 것입니다. 담낭염은 보통 급성 또는 만성의 유형으로 악화 및 완화의시기와 함께 발생합니다.
담즙의 속성 위반, 돌 형성 및 염증 과정에서 중요한 역할은 음식 요소에 의해 이루어집니다. 종종 담낭염은 영양이 부족하고 과체중 및 다양한 대사 장애를 가진 사람들에게 영향을줍니다. 담석증이있는 돌의 성질은 대개 콜레스테롤이며 직접적으로 영양에 의존합니다. 담즙의 두꺼움에있는 추가 요인은 앉는 생활 양식 및 긴장이다.
만성 형태의 급성 과정 및 재활의 치료는 치료식이 요법 제 5 호 및 제 5a 호 (간장)에 근거한다. 그것은 담즙 형성과 장으로의 배설 과정의 해부학 및 생리학에 대한 지식에 기초하여 개발되었습니다. 식이 요법의 주된 목표는 담즙이 장 내로 완전하고 규칙적으로 흘러 들어가 염증이 점차 가라 앉는 것입니다. 또한식이 요법은 콜레스테롤을 낮추고 담즙의 물리 화학적 성질을 향상시켜 새로운 돌 형성을 방지합니다.
그 과정이 심각하다면?
급성 담낭염의 발병이나 처음 2 일 만성 악화로 음식을 제한하고 소화 기계를위한 휴식을 취할 필요가 있습니다. 레몬, 브로 쓰 엉덩이 또는 과일이나 열매 주스로 무겁게 희석 한 달콤한 차를 감안할 때. 강한 기아와 흰 빵 크래커를 먹을 수 있습니다.
다음 2 ~ 3 일 안에 점액질의 철저하게 문질러 진 수프, 밀가루, 쌀, 오트밀의 물을 가한 술을 우유에 첨가하여 식단을 넓힐 필요가 있습니다. 당신은 compotes 또는 희석 한 주스를 마실 수 있습니다. 모든 음식은 따뜻하고 매우 뜨겁고 차가운 음식과 음료는 받아 들일 수 없습니다. 덕트의 통증과 경련이 증가합니다. 점차적으로 코티지 치즈를 체로 썰고, 구운 치즈 나 스팀을 음식에 넣고 고기와 생선을 잘게 썰고 단백질 오믈렛과 으깬 야채 퓌레, 흰 빵 크루통을 넣습니다. 이 모드에서는 통증이 가라 앉고 상태가 정상화 될 때까지 급성 과정의 첫 주를 먹어야합니다.
사면에서
1 ~ 2 주 후, 악화의 정도에 따라, 그리고 상태가 소화를 개선하고 정상화함에 따라 상태 및 분석이 완전히 정상화 될 때까지 점차적으로식이 요법 No. 5a로 전환하고 약 2 ~ 4 주 동안 그 상태를 유지해야합니다. 이것은 다이어트 번호 5의 가벼운 버전이며, 이것은 치료 단계 전반에 걸친 식사입니다. 때로는 아주 오랫동안 다이어트 5 번을 먹어야 할 때가 있으며, 그 중 가장 사소한 오류가 바로 옆의 통증과 소화기 질환에 즉시 반응합니다.
식단을 방해하지 않는 것이 중요합니다. 식사 간의 간격과 관련하여 특히 중요합니다. 긴 배고파의 간격은 악화와 통증을 유발합니다. 소화가 이러한 긴 간격을 피하기 위해 유제품, 요구르트, 케 피어 또는 코티지 치즈를 사용할 수 있습니다.
식단에서 엄격한 배제 대상이되는 식품 및 음료 그룹이 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
담낭염을위한 규정 식
2017 년 5 월 30 일 설명
- 효능 : 14 일 후 치료 효과
- 조건 : 3 개월 이상
- 제품 비용 : 주당 1200-1350 루블
일반 규칙
담낭염은 감염성 담낭의 염증 (박테리아, 바이러스 성 기생충)입니다.
이 질병의 발병에 대한 중요한 이유는 담즙의 침체와 그 구성의 변화이기도합니다. 질병의 두 가지 형태가 있습니다 : calculous 및 calculous cholecystitis 및 염증은 catarrhal 및 화농 수 있습니다.
다음과 같은 증상이 특징적입니다.
- 고통 - 오른쪽 hypochondrium과 쓸개의 지점에 고통의 지방화. 지방, 튀긴 음식, 마시는 소다 및 맥주 다음에 나타나는 경우가 많으며 종종 정신 - 정서적 스트레스와 관련이 있습니다. 그것은 둔한 고통 (완화 상태), 날카 롭고 견딜 수없는 상태 (급성기) 일 수 있습니다. 고통은 견갑골, 어깨, 목에 주어질 수 있습니다.
- 담즙을 위장에 던지면서 발생하는 소화 불량 - 입안에 쓴맛이 있으며 메스꺼움과 구토가 동반됩니다.
- 장내 소화 불량 - 굶주림, 잦은 설사, 우유 식습관에 대한 편협, 변비. cholecystopancreatitis - 느슨한 발판.
담낭의 염증 증상으로식이 요법은 전반적인 치료에서 중요한 요소입니다. 그것은 급성 형태, cholecystitis (calculous 및 non-calculous), 담관염, 담도 이상 운동의 만성 형태의 악화에 처방됩니다.
이 모든 질병에 대해 어떤 종류의 다이어트가 권장되는지 봅시다. 기본 식단은 Table No. 5와 그 종류입니다. 담낭의 염증에 대한 다이어트는 질병의 단계에 따라 어느 정도 기계적 및 화학적 자극을 배제합니다. 따라서 요리는 조리되고 튀거나 문지르거나 잘게 썬 것이 아닙니다. 거칠고 매콤한 지방 음식은 제외되며 돌과 함께 담낭염을 앓는 경우에는 달걀 노른자와 식물성 기름이 제한적이며 췌장염 효과가있어 간장 복통을 유발할 수 있습니다.
악화시 담낭염에 대한식이 요법
위장관을 극대화하기위한 악화 초기에, 그들은 완전히 굶주리고 있습니다. 마실 허용 : 약한 차, 희석 주스, 로즈힙 차. 3 일째, 기계적 및 화학적 자극을 제외한 항 염증성 변이 형이 처방됩니다 (다이어트 5B 번). 환자가 엄격한 휴식을 취하는 동안 짧은 기간 (4-5 일) 동안 권장됩니다.
그것에서 탄수화물은 200g (단순 - 설탕, 잼, 꿀, 잼 때문에)으로 제한되며, 단백질 함량은 지방량뿐만 아니라 (80g까지) 감소합니다. 음식은 소금없이 퓌레로만 요리됩니다 : 수플레, 으깬 감자, 칙칙한 수프의 형태로. 분수 영양 (적어도 5 회)을 관찰하고 음식을 소량으로 섭취하는 것이 중요합니다. 1600 kcal의 칼로리 일일 배급은 수분 섭취량을 제공합니다 (최대 2.5 l / 일).
다이어트에만 도입됩니다 :
- 물에 버터가없는 가벼운 으깬 음식;
- 점액 수프 (오트밀, 쌀 및 세 몰리나를 기본으로 함);
- 우유를 첨가하여 액체로 빻은 죽 (오트밀과 쌀);
- pureed compotes, 젤리, 야채 주스;
- 강판 삶은 고기 (약간), 저지방 코티지 치즈, 삶은 생선이 점차 도입됩니다;
- 밀 빵이나 크래커.
환자가 비 결석 성 담낭염을 앓고 있다면 그러한식이 요법이 처방됩니다. 급성 calculous cholecystitis의 의료 영양은 동일한 원칙을 기반으로합니다. 8-10 일 동안 모든 형태의 담낭염이있는 모든 환자는 다이어트 5A로 옮겨졌고 1-2 주 동안 관찰되어야합니다.
제외 항목 :
- 발효 및 썩음 과정을 향상시키는 제품 (콩과 식물, 기장, 양배추).
- 담즙 분비 및 분비 촉진제 (향료, 버섯, 양 고추 냉이, 절인 채소, 겨자, 짠맛, 발효 식품).
- 추출물 (콩과 식물, 육류, 생선, 버섯의 국물).
- 에센셜 오일 (순무, 무, 무, 마늘, 양파)이 함유 된 제품.
- 섬유가 풍부하고 신 과일 (감귤류, 신 매실, 크랜베리).
- 뚱뚱한 고기, 튀김, 훈제 고기, 간, 두뇌, 통조림, 신장, 스튜, 소세지.
- 크림, 지방 및 사워 코티지 치즈.
- 커피, 코코아, 가스 음료.
허용되는 제품 목록 :
- 부실 밀 빵 또는 크래커.
- 으깬 된 야채 (감자, 당근, 호박)와 채식 크림 스프. 삶은 곡물 (양질의 거친 밀가루, 쌀, 오트밀)이 담긴 수프.
- 저지방 쇠고기, 닭고기, 토끼, 수프레, 쇠고기, 으깬 감자 형태의 칠면조. 가금류의 사용은 한 조각에 허용됩니다. 저지방 삶은 증기 물고기 (조각과 다진 고기 형태로).
- 우유, 낙농 음료, 저지방 및 대담한 코티지 치즈.
- 단백질 증기 오믈렛, 하루에 한 노른자는 요리에만 추가 할 수 있습니다.
- 곡물에서 추출한 곡물 : 쌀, 메밀, 오트밀, 귀리를 물에 삶고 우유와 섞은 것.
- 삶은 얇은 베르 미첼 리.
- 감자, 꽃 양배추, 당근, 삶은 비트와 pureed. 삶은 호박과 호박은 조각 먹을 수 있습니다.
- 잘 익은 과일 (구운 것, 익히지 않은 것, 비벼 대다), 젤리, 강냉이의 말린 과일.
- 여보, 설탕, 유제품 푸딩, 잼, 마시맬로, 마멀레이드.
- 접시에 버터 (하루에 20-30g).
- 레몬과 설탕, 약한 커피, 스위트 쥬스, 로즈힙 주입 티.
만성 담낭염 환자를위한 다이어트
악화 이외에도 영양 상태의 주된 원리는 담낭과 간을 적당한 수준으로 유지하고 환자의 담즙 배설 및 콜레스테롤 수치를 정상화하는 것입니다. 생리 학적으로 완전한식이 요법이며 분비물 섭취를 제공하는 기본식이 요법 제 5 호가 처방되며 이는 담즙의 규칙적인 흐름에도 기여합니다.
칼로리 섭취량은 2400-2600 kcal (단백질 - 80 g, 지방 - 80 g, 탄수화물 - 400 g)입니다. 소금 섭취량 (10g), 1.5-2 리터 범위의 액체는 제한적입니다. 식단에서 지방 (특히 내화물)로 제한됩니다. 식사는 삶아서 찌고, 빵 껍질없이 굽는 것은 이미 허용됩니다.
요리를위한 야채는 포장이되어 있지 않으며 섬유질이 풍부한 채소뿐만 아니라 육질이 좋은 고기 만 쓸어 버립니다. 분명한 정권과 음식 섭취가 하루에 5-6 번 필요합니다. 악화없는 만성 담낭염의 음식은 적당한 담즙 배설 자극을 목적으로하므로 다음을 포함합니다.
- 정제되지 않은 식물성 기름을 곁들인 샐러드 및 vinaigrettes (변경해야 함).
- 다양한 야채, 딸기 및 과일.
- 변이가있을 때 필요한 높은 섬유 함량 (곡물, 채소, 과일 사용).
- 닭 계란 (하나 이상). 왜냐하면 난황에는 choleretic 효과가 있기 때문입니다. 계란을 먹을 때 나타날 수있는 입안의 통증과 괴로움이있을 때, 달걀 흰자만 요리가 허용됩니다.
다이어트에서 제외 :
- 에센셜 오일 (마늘, 감귤류)이 함유 된 제품.
- 고도의 추출물 요리 (모든 국물, 양배추 국물).
- 옥살산 함유 야채 (밤색, 시금치).
- 퍼프와 패스트리 반죽.
- 콜레스테롤 (간, 신장, 두뇌)이 포함 된 고기와 찌꺼기.
- 알콜
- 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물 (잼, 설탕, 사탕, 꿀)과 뚱뚱한 우유, 크림, ryazhenka, 사우어 크림은 제한되어 있습니다.
다이어트 번호 5는 1.5-2 년까지 사용할 수 있습니다. 만성 담낭염의 악화가 진행되는 동안 급성 담낭염과 마찬가지로 적절한 치료가 이루어지고 다이어트 식품이 처방됩니다. 즉, 환자는 표 5A로 옮겨집니다.
완화 기간 동안 calcibleous cholecystitis가있는 다이어트는 위와 다르지 않습니다. 이 경우 기본 테이블도 표시됩니다. 제한은 달걀 노른자의 사용에만 적용됩니다 - 단지 0.5 노른자는 요리에서 먹을 수 있고, 소화하기 어려운 지방, 발작을 일으키지 않는 양의 식물성 기름은 금지되어 있습니다.
지형 학적 근접성 때문에 담석과 담낭염의 경우 병리학 적 과정에 일반적인 혈액 공급과 신경 분포, 위장 계통, 췌장과 내장이 관련됩니다.
복합 병리학 (담낭염 및 췌장염)의 경우 다양한 표 5 - 표 5P가 사용됩니다. 이는 단백질 함량 (최대 120g)의 증가와 췌장의 기능을 자극하는 지방과 탄수화물의 더 큰 제한을 특징으로합니다. 추출 물질 (양배추, 고기 및 생선 국물의 달임)과 채소의 거친 섬유도 제한되어 있습니다. 모든 요리는 잘게 자른 삶은 또는 증기 형태로 제공됩니다. 다이어트를 2 ~ 3 개월 동안 처방 한 다음, 음식의 양과 제품 목록을 확장하십시오.
주요 질환에 위 십이지장 염이 동반되면식이는 표 1에서 다소 변형됩니다. 식이 요법은 공통점이 많습니다 : 식도 제거 - 위액 분비의 병원균은 물론 매우 뜨겁고 차가운 요리. 음식은 액체 또는 찌든듯한 끓인 형태로 권장됩니다. 섬유질이 많은 음식 (순무, 완두콩, 무, 콩, 무, 아스파라거스), 굵은 스킨 (포도 베리, 포도, 날짜, 건포도), 곡물 빵, 거친 고기, 가금류 및 생선은 제외하십시오.
항상 치료와식이 요법이 완치 될 수는 없음을 유의해야합니다. JCB뿐만 아니라 합병증 (화농성, 간질)이있는 담낭염의 빈번한 악화의 경우 외과 적 치료가 권장됩니다.
영양은 수술 후 회복기의 가장 중요한 요소입니다. 수술 후 12 시간 이내에 작은 양 (하루에 최대 500 ml)의 가스없이 물을 마셔야합니다. 두 번째 날에는 저지방 케 피어, 무가당 차 및 젤리를 0.5 컵 이하로 3 시간 간격으로 식단에 넣습니다.
3 ~ 4 일 동안 음식은 이미 허용되며 식사는 150g의 부분으로 하루 8 번 구성됩니다 : 으깬 감자 (반 액체), 물에 으깬 스프, 달걀 흰자의 달걀 흰자, 삶은 생선, 과일 젤리. 액체에서는 설탕이 든 주스 (사과, 호박)와 차를 마실 수 있습니다.
말린 밀가루 빵
5 일째에는 갈 티니 쿠키와 말린 밀가루 빵이 소개됩니다. 일주일 후에 닳은 죽 (메밀, 오트밀), 삶은 압연 고기, 저지방 코티지 치즈, 유제품 및 야채 퓌레를 추가하십시오. 그 후, 환자는 표 번호 5A, 조금 나중에 - 표 번호 5로 옮길 수 있습니다.
담낭염으로 맛있게 먹습니다. 내 요리법.
나는 소위 "table N 5"라는 조리법에 대한 검색에 관심을 가졌습니다. 그런 식단은 담낭과 췌장염의 질병에 처방됩니다. 담낭의 질병에서 튀김, 지방질, 훈제, 절인은 할 수 없다는 것이 알려져 있습니다. 음식은 오븐에서 해로운 껍질없이 요리, 찌고 구워 질 수 있습니다.
풍부한 양배추, 달걀, 양배추, 양파 및 채소, 신 과일, 통조림 야채, 마요네즈, 콩과 식물, 조미료 (소량의 소금, 딜 및 파슬리는 제외), 그리고 거의 모든 베이킹은 건식 비스킷을 제외하고는식이 요법에서 제외됩니다..
조리법이있는 사이트에서 나는 거의 발견하지 못했고, 내가 본 것은 나를 전혀 기쁘게하지 못했습니다. 나는 건강 상태를 고려하여 이미 익숙한 조리법을 적용하기 위해 가장 많이 발명해야했습니다. 일반적으로 관심있는 모든 사람들과 공유합니다.
선택은 때때로 불필요한 게시물을 만들지 않도록 보충됩니다.
얇은 수프에 담긴 빈 스프는 특별한 것을 나타내지 않으므로 두 번째 과정으로 곧바로 갈 것입니다.
어디에서나 제품의 소비가 한 부분에있을 것이며 이는 두 번의 리셉션으로 나눌 수 있습니다.
재료 : 닭고기 필레 (반), 쌀 100 gr, 작은 당근, 소금, 건조 또는 신선한 딜과 파슬리의 핀치.
준비 : 세라믹 냄비에 작은 조각으로 필렛을 접어 소금을 더한다. 다진 된 당근, 씻은 쌀을 추가합니다. 한 잔의 물로 채우고 약간의 소금을 넣고 딜, 파슬리를 넣습니다. 뚜껑을 덮고 50 분 동안 오븐에 보내십시오 - 200도에서 한 시간.
같은 원리로 닭고기 필레로 메밀 죽을 요리합니다. 모든 것이 정확히 동일하지만 쌀 대신에 메밀만을 사용합니다.
나는 한 번에 많은 일을하고 동결 한 다음 필요에 따라 사용합니다.
재료 : 다진 닭 500 그램, 쌀 100 그램, 작은 당근, 소금, 건조한 녹색.
준비 : 끓는 쌀, 시원한, 다진 고기와 혼합, 비벼 진 당근, 건조한 녹색과 약간의 소금을 추가하십시오. 미트볼을 맹인하십시오.
그들은 남비에서 따로 따로 요리 될 수있다. 몇 조각을 넣고 상단에 물을 거의 넣고 약간의 소금을 더해 오븐에서 50 분 동안 구워냅니다. 물에 으깬 감자로 장식하고 달걀을 넣거나 기름을 넣지 않은 삶은 마카로니, 물 위에있는 죽.
냄비에 감자로 미트볼을 요리 할 수도 있습니다.
깨끗한 냄비, 두 개의 작은 감자로 접어 4-5 미트볼, 미트볼을 추가, 씻어 작은 조각으로 잘라, 소금을 추가 50분, 한 시간 동안 오븐에 허브와 빵을 추가, 상단까지 물을 부어.
오븐에있는 커틀렛
재료 : 닭고기 또는 갈은 쇠고기 1kg, 말린 흰 빵 한 조각, 소금, 작은 감자 1 개.
준비 : 다진 된 감자를 물에 담근 다음 으깬 빵을 다진 고기와 소금에 넣고 잘 섞는다. 모양의 커틀렛은 모양에 넣고 커틀릿의 두께의 약 절반에 물을 넣으십시오. 약 40-50 분 동안 200도에서 오븐에 구우십시오. 커틀릿은 조금 위에 redden해야합니다.
치킨과 함께하는 야채 학살
재료 : 닭고기 필레 (반), 감자 1 개, 당근, 어린 호박, 가지, 피망, 작은 토마토 1 개 또는 체리 토마토 2 개, 소금, 딜, 파슬리.
준비 : 치킨 필렛을 작은 조각으로 자르고 냄비에 소금을 넣으십시오. 잘게 썬 당근과 모든 야채를 다져주세요. 냄비에 레이어에 계층화, 소금. 토마토를 잘게 썰어 위에 놓고 물을 넣어 야채가 완전히 덮 이도록하고 허브를 뿌린다. 뚜껑을 덮고 오븐에서 200도 50 분 시간에 구우십시오.
같은 방식으로 고기를 추가하지 않고 야채 스튜 만 만들 수 있습니다.
SPAGHETTI 라 카르 보 나라
5-6 인분의 제품 소비.
성분 : 닭고기 필레 2 개, 저지방 크림 250 ml, 스파게티 (팩), 트랜스. 기름, 소금, 조미료 "프로방스 나물".
치킨 필레를 잘게 자르고, 식물과 함께 스튜 냄비에 넣으십시오. 오일, 소금, (!) 튀김하지, 흰색까지가 시즌을 드라이브 크림, 조미료를 추가,이 기간 동안 약 15 분 동안 약한 불로 덮여 종기 및 끓어 오르기 직전의 상태에 가져, ( "aldente"의 상태로 소금을 물에 6 파스타를 삶아하기 -7 분). 소쿠리에 던지면서 끓는 물로 헹구고 볶지 말고 닭고기에 넣으십시오. 냄비를 철저하게 흔들고, 약 10 분간 저열을 유지하여 스파게티를 소스에 담급니다. 플래터를 올려 놓으십시오.
가족은 강판 치즈와 함께 모든 부분을 뿌릴 수 있습니다. 나는 혼자 권하지 않습니다. 가공 치즈는 무겁습니다.
쌀과 조린 야채
재료 : 작은 가지 2 개, 작은 호박 2 개, 당근 1 개, PC 1 개. 다른 색깔의 달콤한 고추, 1 큰 다육 질 토마토, 2 tbsp. 긴 곡물 쌀, 소금, 조미료 "Provencal herbs"from Kamis
준비 : (오일 제외) 약간의 물과 함께 냄비에 작은 조각 및 pripuskayut에 야채를 잘라 야채 소프트 (약 15 분) 될 때, 토마토를 추가 소금을 약간 추가하고 조미료 믹스 뿌린다.
쌀을 씻어서 야채에 넣고 4 큰술을 부어 라. 뜨거운 물. 뿌려서 조금 더 조미료를 뿌린 다음 끓여서 약한 불로 뚜껑 아래에서 25-30 분 동안 끓으면 (모든 물이 흡수 될 때까지). 혼합하고 테이블에 제공하십시오.
맞춤 - 만나 야
성분 : 저지방 또는 반 뚱뚱한 팩을 가진 코티지 치즈, 양질의 거친 밀가루 반죽, 설탕 1 tsp, 냄새 맡을 약간의 바닐라 설탕, 베이킹 파우더 1/2 tsp, 1 달걀 흰자.
준비 : 세 몰리나가 10 분 동안 물로 채워져 크룹이 덮여 지도록한다. 포크와 코티지 치즈 매쉬, 부푼 세돌 리나와 믹스, 설탕, 베이킹 파우더 추가, 거품에 단백질 채찍질, 잘 섞는다. 반죽은 팬케이크처럼 액체이어야합니다. 강판 사과 또는 복숭아 조각, 말린 살구 또는 자두를 추가 할 수 있습니다 (건포도 조심하세요!)
기름칠 된 세라믹 그릇에 직경 15-20cm, 바닐라 설탕이 든 타트를 넣으십시오. 오븐에서 180도에서 35-40 분 동안 구우십시오. 잼이나 잼 (건강이 허용하는 경우)의 시럽으로 뜨거운 캐서롤에 기름을 발라주십시오.
커트 - 쌀과 과일
성분 :.... 저 %의 지방이나 팩의 무 지방 반, 밥 반 컵, 설탕 1 작은 술 베이킹 파우더 1/2 작은 술, 달걀 1 개, 흰색, 약간의 바닐라 설탕, 달콤한 신선한 과일 또는 말린 살구, 자두와 치즈..
준비 : 밥과 코티지 치즈를 혼합 베이킹 파우더, 설탕, 거품 계란 흰색에 휘핑, 다진 과일 추가 (딸기, 사과, 복숭아, 자두, 살구, 살구, 자두 건조 젖었). 잘 섞고 버터가 달린 세라믹 몰드에 넣고 바닐라 설탕으로 타트합니다. 갈변하기 전에 오븐에서 180도에서 35-40 분 동안 구우십시오.
사탕 무우 뿌리
작은 부 끄 러운 종기, 화격자. 잘게 썬 젖은 자두와 1 작은 술을 넣는다. 저지방 액체 사워 크림. 저어.
포테이토와 당근 샌드위치
1 개의 삶은 감자와 1 작은 오이는 입방체로 자르고 잎 상추 몇 조각을 찢어 소금을 넣고 1 tsp를 더한다. 끝. 기름 (올리브 기름보다 낫다)
달콤한 고추와 옥수수와 함께 사탕 무우
삶은 닭 가슴살은 섬유질을 분해하고 양상추 잎 몇 개를 찢어 낸 다음 작은 피망 조각을 잘라서 통조림 한 옥수수 숟가락을 넣고 소금으로 채 웁니다. 기름과 섞는다.
양상추 잎을 얇게 자르고, 작은 오이와 체리 토마토를 자르고, 소금과 절로 자른다. 기름
치즈와 함께 당근과 사과
강판에 작은 당근과 사과를 하나씩 뿌려주고 무가공 두부 또는 아디 게 치즈를 조금 더하고 1 tsp로 채 웁니다. 저지방 액체 사워 크림
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담낭염으로 맛있게 먹습니다. 내 요리법.
나는 소위 "table N 5"라는 조리법에 대한 검색에 관심을 가졌습니다. 그런 식단은 담낭과 췌장염의 질병에 처방됩니다. 담낭의 질병에서 튀김, 지방질, 훈제, 절인은 할 수 없다는 것이 알려져 있습니다. 음식은 오븐에서 해로운 껍질없이 요리, 찌고 구워 질 수 있습니다.
풍부한 양배추, 달걀, 양배추, 양파 및 채소, 신 과일, 통조림 야채, 마요네즈, 콩과 식물, 조미료 (소량의 소금, 딜 및 파슬리는 제외), 그리고 거의 모든 베이킹은 건식 비스킷을 제외하고는식이 요법에서 제외됩니다..
조리법이있는 사이트에서 나는 거의 발견하지 못했고, 내가 본 것은 나를 전혀 기쁘게하지 못했습니다. 나는 건강 상태를 고려하여 이미 익숙한 조리법을 적용하기 위해 가장 많이 발명해야했습니다. 일반적으로 관심있는 모든 사람들과 공유합니다.
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얇은 수프에 담긴 빈 스프는 특별한 것을 나타내지 않으므로 두 번째 과정으로 곧바로 갈 것입니다.
어디에서나 제품의 소비가 한 부분에있을 것이며 이는 두 번의 리셉션으로 나눌 수 있습니다.
재료 : 닭고기 필레 (반), 쌀 100 gr, 작은 당근, 소금, 건조 또는 신선한 딜과 파슬리의 핀치.
준비 : 세라믹 냄비에 작은 조각으로 필렛을 접어 소금을 더한다. 다진 된 당근, 씻은 쌀을 추가합니다. 한 잔의 물로 채우고 약간의 소금을 넣고 딜, 파슬리를 넣습니다. 뚜껑을 덮고 50 분 동안 오븐에 보내십시오 - 200도에서 한 시간.
같은 원리로 닭고기 필레로 메밀 죽을 요리합니다. 모든 것이 정확히 동일하지만 쌀 대신에 메밀만을 사용합니다.
나는 한 번에 많은 일을하고 동결 한 다음 필요에 따라 사용합니다.
재료 : 다진 닭 500 그램, 쌀 100 그램, 작은 당근, 소금, 건조한 녹색.
준비 : 끓는 쌀, 시원한, 다진 고기와 혼합, 비벼 진 당근, 건조한 녹색과 약간의 소금을 추가하십시오. 미트볼을 맹인하십시오.
그들은 남비에서 따로 따로 요리 될 수있다. 몇 조각을 넣고 상단에 물을 거의 넣고 약간의 소금을 더해 오븐에서 50 분 동안 구워냅니다. 물에 으깬 감자로 장식하고 달걀을 넣거나 기름을 넣지 않은 삶은 마카로니, 물 위에있는 죽.
냄비에 감자로 미트볼을 요리 할 수도 있습니다.
깨끗한 냄비, 두 개의 작은 감자로 접어 4-5 미트볼, 미트볼을 추가, 씻어 작은 조각으로 잘라, 소금을 추가 50분, 한 시간 동안 오븐에 허브와 빵을 추가, 상단까지 물을 부어.
오븐에있는 커틀렛
재료 : 닭고기 또는 갈은 쇠고기 1kg, 말린 흰 빵 한 조각, 소금, 작은 감자 1 개.
준비 : 다진 된 감자를 물에 담근 다음 으깬 빵을 다진 고기와 소금에 넣고 잘 섞는다. 모양의 커틀렛은 모양에 넣고 커틀릿의 두께의 약 절반에 물을 넣으십시오. 약 40-50 분 동안 200도에서 오븐에 구우십시오. 커틀릿은 조금 위에 redden해야합니다.
치킨과 함께하는 야채 학살
재료 : 닭고기 필레 (반), 감자 1 개, 당근, 어린 호박, 가지, 피망, 작은 토마토 1 개 또는 체리 토마토 2 개, 소금, 딜, 파슬리.
준비 : 치킨 필렛을 작은 조각으로 자르고 냄비에 소금을 넣으십시오. 잘게 썬 당근과 모든 야채를 다져주세요. 냄비에 레이어에 계층화, 소금. 토마토를 잘게 썰어 위에 놓고 물을 넣어 야채가 완전히 덮 이도록하고 허브를 뿌린다. 뚜껑을 덮고 오븐에서 200도 50 분 시간에 구우십시오.
같은 방식으로 고기를 추가하지 않고 야채 스튜 만 만들 수 있습니다.
맞춤 - 만나 야
성분 : 저지방 또는 반 뚱뚱한 팩을 가진 코티지 치즈, 양질의 거친 밀가루 반죽, 설탕 1 tsp, 냄새 맡을 약간의 바닐라 설탕, 베이킹 파우더 1/2 tsp, 1 달걀 흰자.
준비 : 세 몰리나가 10 분 동안 물로 채워져 크룹이 덮여 지도록한다. 포크와 코티지 치즈 매쉬, 부푼 세돌 리나와 믹스, 설탕, 베이킹 파우더 추가, 거품에 단백질 채찍질, 잘 섞는다. 반죽은 팬케이크처럼 액체이어야합니다. 강판 사과 또는 복숭아 조각, 말린 살구 또는 자두를 추가 할 수 있습니다 (건포도 조심하세요!)
기름칠 된 세라믹 그릇에 직경 15-20cm, 바닐라 설탕이 든 타트를 넣으십시오. 오븐에서 180도에서 35-40 분 동안 구우십시오. 잼이나 잼 (건강이 허용하는 경우)의 시럽으로 뜨거운 캐서롤에 기름을 발라주십시오.
커트 - 쌀과 과일
성분 : 낮은 지방 또는 절반 지방 팩, 끓인 쌀 반 컵, 1 tsp 설탕, 1/2 tsp 베이킹 파우더, 1 달걀 흰자위, 약간 바닐라 설탕, 달콤한 신선한 과일 또는 말린 살구, 자두와 코티지 치즈.
준비 : 밥과 코티지 치즈를 혼합 베이킹 파우더, 설탕, 거품 계란 흰색에 휘핑, 다진 과일 추가 (딸기, 사과, 복숭아, 자두, 살구, 살구, 자두 건조 젖었). 잘 섞고 버터가 달린 세라믹 몰드에 넣고 바닐라 설탕으로 타트합니다. 갈변하기 전에 오븐에서 180도에서 35-40 분 동안 구우십시오.
사탕 무우 뿌리
작은 부 끄 러운 종기, 화격자. 잘게 썬 젖은 자두와 1 작은 술을 넣는다. 저지방 액체 사워 크림. 저어.
포테이토와 당근 샌드위치
1 개의 삶은 감자와 1 작은 오이는 입방체로 자르고 잎 상추 몇 조각을 찢어 소금을 넣고 1 tsp를 더한다. 기름 (올리브 기름보다 낫다)
달콤한 고추와 옥수수와 함께 사탕 무우
삶은 닭 가슴살을 섬유질로 자른 다음 양상추 잎 몇 개를 자르고 줄기에 작은 피망을 자르고 통조림 옥수수 한 숟가락을 넣고 소금, 매실과 함께 섞어서 섞는다.
양상추 잎을 얇게 자르고, 작은 오이와 체리 토마토를 자르고, 소금을 넣고 식물성 기름을 채 웁니다.
치즈와 함께 당근과 사과
강판에 작은 당근과 사과를 하나씩 뿌려주고 무가공 두부 또는 아디 게 치즈를 조금 더하고 1 tsp로 채 웁니다. 저지방 액체 사워 크림.
담석 질환으로 인한식이 요법의 특징
오른쪽에 당기거나 날카로운 통증, 입안에서 건조하고 쓴 맛, 메스꺼움과 불쾌한 트림을 피함 -이 모든 징후는 담석증을 나타냅니다.
의사는 만성적으로 cholelithiasis를위한 규정식이 근본적다는 것을 밝힌다. 이 경우에만 수술과 장기간 약물 치료를 피할 수 있습니다. 이 기사에서 독자는 영양에 대한 정보, 소화 기능을 개선하고 메뉴를 다양 화하는 방법, 그리고 항상 태블릿을 복용하지 않는 방법에 대해 설명합니다.
담석 질환에 대한 간단한식이 규칙
적절한식이 요법은 약물없이 만성 담낭염을 제거하는 데 도움이됩니다. 당연히 건강 상태는 즉각적으로 개선되지는 않을 것이지만 오랫동안 영원한 것은 아닙니다.
담석 질환에 대한 치료법의 저자는 1 ~ 2 개월마다 작은 조각이나 디저트를 먹는 것을 금지하지 않지만 다른 날에는식이 요법의 간단한 원리를 따라야합니다. 토론 해 보겠습니다.
- 부분 전력. 하루에 다섯 번 또는 여섯 번씩 조금씩 먹는다면 먹는 모든 것이 신속하게 처리되고 소화 될 것이고 담즙은 덕트에서 정체되지 않을 것입니다.
- 별도의 식사. 신선한 과일과 샐러드는 각 식사를위한 담석이 담긴식이 요법에서 두 가지 필수 성분입니다. 이것은 물론 Olivier에 관한 것이 아니라 신선한 야채 샐러드에 관한 것입니다. 가게 마요네즈는 모두 버려 져야하며 집에서 만드는 마요네즈를 요리하는 법을 배우는 경우 가끔 닭 가슴살과 야채 샐러드와 함께 먹을 수 있습니다. 샐러드는 모든 요리와 별도로 먹을 수 있습니다 (식사 당 200g 이하). 담석증에 대한 다이어트 메뉴에서는 저지방 코티지 치즈, 삶은 고기 또는 생선, 으깬 감자 및 죽을 넣을 수 있습니다. 과자를 좋아하는 분께는 비스킷을 맛보실 수 있습니다. 하루에 한 번하면 건빵을 먹을 수 있습니다 (80g 이하).
- 적절한 영양. 다이어트에 담즙 방광에 돌로, 알콜 음료, 지방과 매운 음식을 제외해야합니다. 케밥 대신에 스튜를 선호하고, 닭고기 필레로 국물을 익히고, 돼지 고기를 양고기 또는 송아지 고기로 바꿉니다. 우리는 천연 유제품을 잊어서는 안됩니다 : 달콤한 디저트와 유리 컵을 거부하지만 메뉴에 크림, 사워 크림, 우유 및 신선한 코티지 치즈를 포함시켜야합니다. 때로는 아이스크림을 먹을 수 있지만 필러가 없으면 간단해야합니다. cholelithiasis에 대한 버터와 크림 입안에 괴로움을 일으킬 수 있습니다. 시체를 "기만"하려면, 으깬 감자 나 죽에 추가 할 수 있습니다.
담석 질병을위한 규정 식 메뉴에서 불포화 지방산 (올리브 기름, 아보카도)이 풍부한 음식을 포함하는 것이 유용하다는 것을주의해야한다. 그들은 매우 부드럽게 담즙의 합성을 활성화하고 또한 신체에서 유해한 콜레스테롤의 제거를 가속화시킵니다. 다이어트에는 생선과 해산물이 있어야합니다. 식이 요법을 철저히 준수하면 건강 상태 및 안색 상태가 점차 개선되고 연동 운동의 문제가 사라집니다.
담낭염이 굶어 죽을 수 없으면 몸이 음식을받지 못하면 담낭이 완전히 작동하지 못하고 담즙 생성이 줄어들어 돌이 성장하고 강화됩니다. 금식 후에 돌들은 담즙의 흐름을 움직일 수 있으며 모든 것은 그들의 크기에 달려 있습니다.
담석 병의 악화와 다이어트 다이어트
담즙 질환의 악화와 함께식이 영양은 필수입니다. 사실은 부적절한 영양 섭취로 건강 상태가 악화되고 치료 기간을 연장시키지 않으려면 억제 기간을 견뎌내는 것이 낫습니다.
오른쪽 hypochondrium에 날카로운 통증을 느낄 경우, 심장으로 확장, 담석 질환은 급성 단계로 전달했습니다. 의사와상의 할 긴급한 필요성, 수술이 필요할 수도 있습니다. 그리고 담석 병의 악화를위한 특별한식이 요법을 병행하여 병행하십시오.
초기에는 허브 티를 마시는 것이 좋습니다. 돌이 용해되면 Hypericum, 로즈힙, 세이지, 카모마일, 별, 민트의 팅크에 도움이됩니다. 마른 믹스 6 큰술을 마시고 끓는 물을 부어 1 일 2 ~ 3 잔을 마신다. 치료 과정은 1 개월 반입니다. 주입하기 전에 의사와상의해야합니다. 과일이나 베리 음료 (키셀, 설탕에 절인 음료)를 마시거나 물로 희석 할 수 있습니다.
며칠 후 야채 수프와 강냉이 가루를 먹을 수 있습니다. 수프와 시리얼은 1 : 1의 비율로 우유와 함께 물에서 조리해야합니다. 오트밀, 양질의 거친 밀가루, 죽을 선호한다. 브로콜리와 콜리 플라워는 야채 중에서 가장 좋아하는 음식입니다. 허용되는 탄산 미네랄 워터는 끓인 물로 희석해야합니다.
약 2 주 후에 식단을 확장 할 수는 있지만 매운맛, 매운맛, 훈제 한 음식은 먹을 수 없습니다. 음식은 철저하게 다진 것이어야합니다. 악화의 새로운 물결은 보리, 콩, 버섯, 기장, 풍성한 패스트리 및 초콜릿 제품을 자극 할 수 있습니다.
담낭염 샘플 다이어트 메뉴
cholelithiasis에 대한식이 요법이 아무리 간단하다해도, 눈 앞에서 모범적 인 메뉴가 없다면 어떤 사람들은 그것을 따라 가기가 어렵다고 생각합니다. 많은 권장 사항이 있으며, 불가능하고 불가능한 것에 대해 혼란 스러울 수 있습니다.
담석 병에 대한 메뉴 다이어트의 대략적인 버전을 하루 동안 고려하십시오 :
- 깨어 난 직후에 로즈힙 국물이나 차 한 잔 마시십시오.
- 아침 : 야채 샐러드 (작은 부분), 견과류 또는 말린 과일과 소시지 또는 오트밀과 메밀), 차 한잔;
- 두 번째 아침 식사 : 우유 잔, 마시맬로 차;
- 점심 식사 : 우유 스프 (야채, 치즈 또는 크림 스프), 반찬이 든 미트볼 2 개 (닭고기 찜 요리) 또는 닭고기 국수
- 저녁 식사 : 과일과 함께 저지방 코티지 치즈, 차;
- 취침 전에 kefir 한 잔.
하루 동안 몇 가지 빵을 구입할 수 있습니다.
그러므로 담낭염에서 가장 중요한 것은 담즙 및 담낭 경련의 방출을 자극하는 위험한 제품을 제외하고는 완전하고 규칙적인 식사입니다. 초기에는 담석증이있는 무거운 음식물처럼 보일 수 있지만, 점차적으로 유해한 식품을보다 유용한 음식으로 대체하는 법을 배울 수 있습니다.