급성 및 만성 췌장염의 1 주일 샘플 메뉴

약물의 정기적 인 사용과 함께 췌장염에식이 영양도 표시됩니다. 포괄적 인 측정만으로 췌장에서 부하와 부종을 제거하고 염증을 완화하며 손상된 조직을 복원하는 데 도움이됩니다.

질병의 급성 공격의 경우,식이 요법은 처음 며칠 동안 기아에 이르기까지 매우 제한적입니다. 질병의 급성 증상을 제거한 후 환자의 메뉴가 점차 확대됩니다. 주간 식단이 아픈 전립선 환자를 찾는 방법을 살펴 보겠습니다.

다른 형태의 췌장염에서의식이 요법 준수의 특징

식이 요법은 급성 질환의 치료에 대한 필수 지표 일뿐만 아니라 질병의 재발을 예방하기위한 조치이기도합니다. 이 방법의 목적은 기관에서 부하를 제거하고, 위액과 소화 효소의 양을 줄이면서 활동을 감소시키는 것입니다. 이것은 선의 팽창을 줄이거 나 염증성 질환, 전염성 과정을 완화 시키거나 치유를위한 조건을 만들고 손상된 조직을 재생하는 데 필요합니다.

급성 염증으로식이 요법은 매우 엄격합니다. 질병의 첫 번째 날에는 기아가 환자에게 알려집니다. 병의 중증도, 합병증의 유무에 따라 금식은 1 ~ 3 또는 4 일간 지속될 수 있습니다. 이러한 조치는 다음과 같은 경우에 필요합니다.

• 위, 췌장 분비의 생산 정지.
• 소화 효소의 성능 저하.
• 감염 과정의 중증도의 발생 또는 감소에 대한 경고.

글 랜드의 염증이 관찰 될 때 장기 및 그 덕트의 붓기, 경련. 이런 이유로 소화 효소는 췌장에서 내장으로 옮겨 가지는 않을 것이며, 선에서 활성화되어 벽을 소화하기 시작합니다.

손상된 기관 조직, 소화되지 않은 식품 잔류 물의 죽음은 다양한 감염에 의한 질병의 합병증을 유발합니다. 그래서 굶주림을 통해 주로 달성되는 췌장 효소의 생산과 기능을 감소시키는 것이 필요합니다.

급성 췌장염의 처음 2 ~ 5 일에는 액체 사용량이 2.5 리터까지 표시됩니다. OP로 인한 기아 파업을 끝내고 나면식이 테이블 번호 5 P (I)에 따라 배급량이 점차 확대됩니다. 동시에 다이어트의 처음 10 일 동안 음식의 칼로리 함량은 800Kcal을 넘지 않아야합니다. 10 일째부터 치료의 긍정적 인 역 동성으로 음식의 칼로리 함량을 1000 Kcal까지 증가시킬 수 있습니다.

만성 질환의 경우, 환자의 메뉴가 훨씬 넓어집니다. 여기에는 곡물, 대부분의 야채 및 딸기, 고기 및 생선 (비 지방, 중간 지방 유형), 신맛 나는 우유, 마른 생과자, 달콤한 딸기 젤리, 마멀레이드, 마시맬로 및 심지어 사탕 종류가 포함됩니다.

췌장염의 재발을 방지하기 위해 다음과 같은 영양 규정을 준수해야합니다.

1. 자연적이고 신선한 음식 만 섭취하십시오.
2. 감미롭고, 지방이 많으며, 특히 신맛이 많습니다.
3. 식사는 분수이어야합니다 : 하루에 5-6 번 작은 부분.
4. 음식을 더 잘 흡수 할 수 있도록 분쇄 한 것이 바람직합니다.
5. 허용 된 조리 방법 : 끓는 냄새, 베이킹, 김이 나는 것, 스튜.
6. 따뜻한 음식과 차가운 음식 만 먹지 마십시오.
7. 과일과 과자를 공복에 먹지 마십시오.
8. 신선한 빵 (신선도 또는 크래커의 두 번째 날보다 낫다), 크림이 달린 달콤한 페이스트리를 먹는 것은 권장하지 않습니다.
9. 향신료는 사용하지 않는 것이 좋습니다 (소량의 소금을 사용할 수 있음).
10. 알코올, 스낵 (칩, 크래커, 옥수수 찌끼 등)은 엄격히 금지됩니다.

건강한식이 요법과 수분 균형을 유지하면 장시간 동안 관해 기간을 연장하고 췌장의 건강을 유지하는 데 도움이됩니다. 이 경우 다이어트 식품이 가장 효과적인 약품입니다.

염증 과정의 악화시 샘플 메뉴

이 질병의 급성 발작 초기에 기아가 나타납니다. 이 기간 동안 아픈 사람은 알칼리가 함유 된 비탄성 광천수만을 마셔야합니다. 그것은 다음과 같을 수 있습니다 :

음료수는 하루에 4 ~ 5 번, 200ml가되어야합니다. 조금 덥고 마시는 동안 (최대 27도). 물이 탄산화된 경우, 사용하기 30 분 전에 유리에 부어서 모든 가스가 액체에서 나오게하십시오.

술을 마신 지 3 일째에, 약독 화 된 달팽이 음식을 다양화할 수 있습니다. 음주는 물의 균형을 유지하고, 필수 영양 성분으로 신체 보호 물질을 보충하고, 독소를 제거하는 데 도움이됩니다.

굶주림 퇴치

기아 파탄이 끝날 때 (2, 3 또는 4 일) 췌장염 환자 메뉴는 다음과 같은 제품으로 다양합니다 :

• 말린 흰 밀가루 빵 (하루에 50 그램 이하);
• 검은 건포도 젤리 또는 주스;
• 동시에, 하루에 2.5 리터의 액체 (탄산 미네랄 워터, 젤리, 주스, 로즈힙 음)를 마셔야합니다.

셋째 또는 다섯 번째 날에는식이 요법을 보충 할 수 있습니다.

• 쌀 또는 오트밀의 점액 성 일관성의 달이기;
• 으깬 감자 (버터와 우유가없는 액체);
• 블루 베리, 블랙 건포도, 딸기, 블루 베리에서 젤리;
• 메밀, 쌀, 오트밀에서 물에 지상 porridges.

다음 2 일간은 시도를 시작할 수 있습니다.

• 단백질 오믈렛;
• 다진 블렌더 스팀 또는 삶은 닭, 토끼, 칠면조 고기;
• 야채 국물 또는 물에서 조리 한 곡물에서 나온 스프;
• 야채 퓌레 (호박, 당근, 호박);
• 검은 색 또는 녹차, 자두, 요구르트가 아닙니다.

10 일째부터 성공적인 치료를 받으면 질병의 증상이 사라지고, 무염 버터, 젤리, 구운 사과, 저지방 삶은 생선 또는 생선 스팀 케이크, 수플레로 메뉴를 다양하게 할 수 있습니다. 설탕은 아주 소량으로 사용할 수 있습니다. 그러나, 그의 대용품을 가지고가는 것이 낫다.

급성 췌장염에 대한 다이어트는 엄격하므로 튀김, 훈제, 고 지방 요리, 버섯, 통조림, 소세지, 라드, 달걀 노른자, 신선한 빵과 버터 베이킹, 향신료, 소스, 아이스크림, 알코올, 소다, 무, 양파, 마늘, 무, 시금치, 완두콩, 콩, 아스파라거스, 밤색.

공격의 완전한 구제 후 영양.

1 주일 동안의 급성 췌장염에 대한 환자 메뉴에는 위장관에 허용되고 안전한 제품 만 포함되어야합니다.

• 조기 식사 : 한 쌍당 2 개 단백질의 오믈렛, 오트밀, 로즈힙 국물.
• 늦은 식사 : 젤리 열매.
• 점심 시간 : 밥 수프, 말린 빵, 스쿼시 퓌레가있는 스팀 치킨 커틀렛.
• 점심 식사 : 카티지 치즈, 약간 양조 한 차.
• 저녁 : 야채 수프를 곁들인 생선 수플레, 건포도 절임.
• 늦은 저녁 : 요구르트가 든 크래커.

• 조기 식사 : 코티지 치즈 푸딩, 크래커와 차.
• 늦은 저녁 식사 : 딸기 수플레, 도그 로즈 수프.
• 점심 시간 : 야채 국물에있는 베르 미 첼리 스프, 크래커, 삶은 칠면조, 베리 무스.
• 안전하고 구운 사과, 설탕에 절인 과일.
• 저녁 : 국수, 생선 스테이크, 녹차.
• 늦은 저녁 : rusk, 차.

• 조기 식사 : 야채 푸딩.
• 늦은 식사 : 밥 죽, 닭 한 조각.
• 점심 시간 : 메밀 수프, 크래커, 스팀 토끼 커틀릿, 젤리.
• 스낵 : 호박 죽.
• 저녁 : 오트밀, 닭 한 조각, 홍차.
• 늦은 저녁 : kefir와 비스킷.

• 이른 식사 : 쌀 죽, 건포도 설탕에 절인 과일.
• 늦은 식사 : 스팀 오믈렛, 카모마일 건포도.
• 점심 식사 : 삶은 고기, 크래커, 삶은 토끼 고기 한 조각, 차.
• 점심 식사 : 코티지 치즈와 함께 구운 사과, 설탕에 절인 과일.
• 저녁 식사 : 오트밀 죽, 라스베리 수플레, 로즈힙 국물.
• 늦은 저녁 : 크래커와 요구르트.

• 이른 식사 : 죽, 오믈렛, 홍차.
• 늦은 식사 : 호박 퓌레, 딸기 설탕에 절인 과일.
• 점심 시간 : 메밀 수프, rusk, 생선 찐된 버거, 차.
• 점심 식사 : 코티지 치즈 캐서롤, 로즈힙 먹기.
• 저녁 : 치킨 수플레가있는 당근 퓌레, 껍질을 벗기고 코어가없는 구운 사과.
• 늦은 저녁 : 차 한잔 비스킷.

• 조기 식사 : 양질의 거친 밀가루, 카밀레 음식.
• 늦은 저녁 식사 : 스팀 오믈렛, 젤리.
• 점심 시간 : 국수 스프, 크래커, 삶은 닭, 차.
• 점심 식사 : 베리 수플레, 설탕에 절인 과일.
• 저녁 : 야채 퓌레, 터키 칠면조 커틀릿, 젤리.
• 늦은 저녁 식사 : 요구르트 토스트.

• 이른 식사 : 당근 - 호박 퓌레, 삶은 달걀 흰자위, 설탕에 절인 과일.
• 늦은 식사 : 코티지 치즈 수플레, 카모마일 즙.
• 점심 시간 : 초라한 생선 스프, 크래커, 스팀 치킨 커틀렛, 차.
• 점심 식사 : 구운 사과 설탕에 절인 과일.
• 저녁 : 증기 패티가 든 메밀 죽, 삶은 사탕 무우, 젤리.
• 늦은 저녁 : kefir와 크래커.

질병이 안정된 완화의 단계에 들어가기 전에 모든 음식은 향료없이 빻아 야합니다 (소금조차도 권장하지 않습니다). 발병 2 주 후, 질병의 증상이 없다면, 딸기, 바나나뿐만 아니라 신선한 사과를 벗기고 벗겨 낼 수 있습니다.

췌장염의 지속적인 완화를위한 샘플 메뉴

만성 췌장염의 일주일 간 다이어트 메뉴는 훨씬 다양합니다. 질병이 지속 된 완화의 단계로 넘어갈 때, 중간 지방의 생선, 쇠고기, 단맛과 약간 산성 인 신선한 과일, 설탕, 느린 코티지 치즈 쿠키, 젤리 사탕, 마시 멜로, 마시 멜로, 마멀레이드, 베리 젤리, 하드 치즈, 우유 및 기타 제품. 그러한 제품의 양으로 당신은 그것을 과장 할 수 없습니다.

이번 주 췌장염 메뉴의 예는 다음과 같습니다.

성인의 췌장염을위한 영양

췌장염의 경우, 의사는 환자에게 특별한식이 요법을 처방합니다. 결국, 통증을 제거하고 췌장 활동을 복원하는 것은 적절한 영양 섭취를 통해서만 가능합니다. 소화 시스템의 부하가 적을수록 소화 효소가 필요없는 소화 용 제품이 사용되며 췌장이 빨리 회복됩니다. 따라서 췌장염이 발병 한 후 의사는 환자에게 3 일을 빨리 걸리게됩니다. 음식의 소화 시스템을 완전히 제거하는 데 도움이되며 정상적인 췌장 기능을 복원하는 데 도움이됩니다. 영양을 위해 어른은 양질의 제품만을 사용해야합니다. 해로운 음식을 먹는 것은 바람직하지 않으며, 췌장을 자극하여 질병의 악화를 초래할 수 있습니다. 따라서 더 부정적인 결과를 피하기 위해 의사가 권장하는 식단으로 즉시 전환하는 것이 좋습니다.

성인 췌장염의 치료법

췌장염에 대한식이 요법은 의사가 개발했습니다. 췌장염의 형태에 따라 유용한 제품 만 포함 된 메뉴가 생성됩니다. 물론 모든 의사는 환자들에게식이 요법을 준수 할 것을 권고합니다. 아픈 사람의 하루식이 요법은 6 끼 식사로 구성되어야합니다. 따라서 음식물은 4 시간마다 소화계에 들어갑니다. 이것은 췌장염에 매우 중요합니다. 결국,이 모드는 췌장의 기능과 신진 대사 과정의 회복을 돕습니다.

췌장염이 영양의 기본 규칙을 따르는 데 필요할 때 :

1. 다이어트는 5-6 개의 식사로 구성되어야합니다.
2. 음식의 일부는 작아야합니다. 따라서 소화 시스템에 과부하를주지 마십시오.
3. 쾌적한 환경에서 모든 위생 및 위생 규범을 준수해야 할 필요가 있습니다.
4. 식사하는 동안 당신은 서두를 필요가 없습니다. 가난하게 씹어 먹은 음식은 소화 시스템을 강력하게 자극하여 환자의 상태를 악화시킬 수 있습니다.
5. 췌장염이 차가운 음식이나 더운 음식을 먹을 수 없으면 음식은 따뜻해야합니다.
6. 췌장염을 포함한 일일 식단의 칼로리 함량은 3000 킬로 칼로리에 도달 할 수 있습니다. 췌장염을 악화시킬 때는 소화 시스템의 부하를 줄이기 위해 소비 한 칼로리 수를 줄여야합니다.
7. 췌장염이있는 날에는 환자가 단백질 80-100g, 탄수화물 350-450g, 지방 70-80g을 섭취해야합니다.
8. 단백질은 췌장 복원에 매우 중요하므로 일일 식단에 적절한 양으로 포함시켜야합니다. 동물 단백질의 절반 이상이 동물성 단백질이어야합니다.
9. 췌장염의 경우, 마시는 정권에 특별한주의를 기울여야합니다. 하루에 환자는 2 리터의 물을 마셔야합니다.
10. 췌장염이있는식이 요법에서 주로 으깬 감자 형태의 요리가 포함되어야합니다. 거칠고 섬유질이 많은 음식은 소화 기관을 자극합니다.
11. 의사는 췌장염 중에 우유를 마시는 것을 권장하지 않으므로 케프 또는 요거트로 교체해야합니다. 그러나 우유는 죽을 요리 할 수 ​​있습니다.
12. 신선한 빵, 과자, 빵, 튀김, 매운맛, 지방질, 짠 맛, 훈제 요리 및 췌장염은 먹을 필요가 없습니다. 알코올, 설탕 및 탄산 음료도 배제해야합니다.
13. 스프를 준비하는 동안 튀긴 양파와 당근을 채울 수 없습니다. 그들에게 신선한 채소와 채소를 더하는 것이 낫습니다.
14. 췌장염이있는 매일식이 요법에는 비타민과 미네랄이 풍부한 음식이 포함되어야합니다. 따라서 메뉴에는 야채, 딸기, 과일, 채소가 풍부해야합니다. 췌장염 개, 호박, 당근, 사과, 파슬리, 딜, 양상추에 가장 유용합니다.
15. 조리는 오븐에서 천천히 끓거나 끓여야합니다.

췌장염식이 요법은 췌장을 자극하고 다량의 위액을 방출하여 가스 생성을 증가시키는 유해한 제품을 배제해야합니다. 이러한 제품에는 다음이 포함됩니다.

• 야채 (무, 양배추, 스웨덴, 순무, 마늘, 양파);
• 지방 육류, 생선 및 유제품;
• 곡물 (옥수수, 보리, 밀);
• 모든 튀김 음식;
• 과자, 베이킹, 베이킹;
• 신 과일;
• 마가린, 라드;
• 마요네즈, 케첩;
• 매운 드레싱과 소스;
• 훈제, 지방질, 절인, 매운 요리;
• 탄산수, 알코올, 커피.

환자는 식단에 단백질, 복합 탄수화물, 비타민 및 미네랄이 풍부한 식품을 포함시켜야합니다. 지방이 포함 된 식품에 국한되어야하며, 매일 식단에서 최대 80g이어야하며, 질병의 악화와 함께 지방의 양이 제한되어야합니다.

췌장염에 유용한 제품 :

• 수프 (야채, 시리얼, 유제품);
• 시리얼 (오트밀, 메밀);
• 고기 (송아지 고기, 양고기, 토끼, 닭고기);
• 물고기 (대구, 퍼치, 파이크, 파이크 퍼치);
• 유제품 (요구르트, 저지방 코티지 치즈, 케 피어);
• 채소 및 채소 (감자, 상추, 당근, 사탕무, 호박, 호박, 파슬리, 딜);
• 과일과 열매 (사과, 오렌지, 석류, 건포도, 라스베리);
• 지방 (버터, 식물성 기름);
• 빵 (썩은 검은 색과 흰빵);
• 음료 (국물 엉덩이, 컴포트, 초록색 및 초본 차).

어른의 췌장염 메뉴

췌장염을 치료할 때는 영양에 특별한주의를 기울여야합니다. 치료 식단은 불쾌한 증상을 없애는 데 도움이됩니다. 치료 영양으로 전환하면서 지연되면 췌장염이 악화되거나 만성화 될 수 있습니다. 급성 췌장염의 공격이 환자의 즉각적인 입원이 필요할 때. 상태에 따라 며칠 내에 의료 단식을 준수해야합니다. 따라서 심한 통증을 없애고 소화 시스템을 음식 파편으로부터 제거 할 수 있습니다. 의료 단식 중에 환자는 탄산이없는 물, 로즈힙 (rosehip) 달인 및 허브 티를 마셔야합니다. 작은 물로 하루에 여러 번 물을 마셔야합니다. 3 일 후, 환자는 식단에 액체 식사를 포함시킬 수 있으며 일주일 후 퓌레 음식을 추가하십시오.

성인 췌장염 메뉴의 예 :

1. 아침 식사 : 우유가 든 죽, 고기와 허브 티가 든 검은 빵 조각.
2. 두 번째 아침 식사 : 낡은 롤이있는 요구르트.
3. 점심 식사 : 밥 수프, 증기 패티가 든 야채 샐러드, 설탕에 절인 과일.
4. 점심 식사 : 야채 샐러드와 차가있는 신선한 과일이나 메밀 죽.
5. 석식 : 삶은 생선 조림 야채와 설탕에 절인 과일.

이번 주 동안의 췌장염 메뉴 : 요리법 및 권장 사항

췌장염 메뉴는 균형을 이루어야합니다. 영양은 췌장에 가해지는 부하를 줄이기위한 것입니다.식이 요법은 몸의 에너지 소비를 최소화하면서 음식물을 흡수하는 방식으로 선택됩니다.

다이어트 식사가 따뜻하게 제공 될 때, 따뜻한 것과 차가운 간식은 금지됩니다. 튀김, 지방 및 단 음식을 거부해야합니다. 음식을 찌거나 끓일 것을 권장합니다. 음식은 작은 양 (하루 6-7 회)으로 섭취해야합니다. 마시는 정권을 따르는 것이 중요합니다 - 하루에 적어도 1.5-2 리터의 물을 사용하십시오.

췌장염이 많은 제품의 사용을 자제 할 필요가있을 때 동시에식이 요법은 여전히 ​​균형 잡혀 있습니다.

이 질환으로 인해 주치의의 권고를 고려하여식이 요법을 시행합니다. 어떤 성분에 알레르기가 있다면, 반드시 제거해야합니다. 서서히 모든 요리를 추가하는 것이 좋습니다.

허용됨 :

• 고기 (닭고기, 토끼, 칠면조, 송아지 고기, 쇠고기);
• 곡류 (쌀, 양질의 거친 밀가루, 메밀, 오트밀);
• 부패한 빵;
• 물고기 (대구 퍼치, 대구, 폴락);
• 발효유 제품 (케 피어, 코티지 치즈, 라이 hen 카, 요구르트);
• 야채 (감자, 호박, 사탕무, 당근, 호박, 콜리 플라워);
• 과일 (삶은 감자 또는 구운 사과와 같은 으깬 감자의 형태);
• 계란 (단백질 오믈렛);
• 저지방 치즈 및 사워 크림;
• 음료 (가스없는 미네랄 워터, 도그 로스 브로스, 젤리 및 과일 쥬스, 약한 차).

금지 사항 :

• 알코올 (어떤 형태로든);
• 조미료 (겨자, 고추, 양 고추 냉이 및 다른 뜨거운 향미료);
• 버섯 (어떤 형태로든);
• 생선과 고기 국물;
• 훈제 고기와 튀김 요리;
• 피클;
• 피클;
• 지방 고기, 생선, 가금류;
• 과자 (초콜릿, 농축 우유);
• 커피;
• 탄산 음료 (크 바스 포함);
• 매운 야채 (양파, 마늘, 무);
• 밤색;
• 신 과일 (레몬);
• 머핀

만성 췌장염의 영양과식이 요법

만성 췌장염을위한 다이어트는 적절한 치료의 필수적인 부분입니다.

췌장염으로 의사의 치료를위한 권고 사항을 따르는 것뿐만 아니라 먹는 것에 따르는 것이 매우 중요합니다.

이렇게하면 악화를 피할 수 있습니다.

성인의 만성 췌장염 음식

치료 과정을 처방하면 전문가는 치료 영양을 준수하도록 권장합니다. 성인의 만성 췌장염에 대한식이 요법은 소화관을 부드럽게 치료하는 것입니다.

즉, 위장과 췌장의 분비를 자극 할 수있는 식단을 제거하는 것이 가장 좋습니다.

해당 제품 목록은 다음과 같습니다.

• 지방;
• 훈제;
• 튀김;
• 매우 짠맛.
• 모든 종류의 양념과 조미료;
• 패스트리를 포함한 과자류;
• 통조림 식품;
• 과량의 산을 포함한 모든 것;
• 알콜 성 음료;

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식이 지침

"나쁜"음식을 피하는 것뿐만 아니라 음식을 적절히 준비하고 또한 음식을 관찰하는 것이 매우 중요합니다.

1. 식사는 분수 여야합니다. 즉, 식사는 가끔씩 조금씩 조금씩해야합니다. 식사는 동시에해야합니다. 음식은 매우 뜨겁거나 차가워서는 안됩니다.
2. 제품은 신선하고 완전히 자연스럽게 선택해야합니다. 한 쌍을 위해 그 (것)들을 요리하는 것이 최상이고, 최후의 수단으로 굽거나, 말린다.
3. 많은 사람들은 알코올로 만든 팅크가 해를 끼치 지 않는다고 생각합니다. "그들은 또한 치료 효과가 있습니다."그러나 이것은 종종 질병의 악화를 일으키는 커다란 실수입니다. 따라서 알코올은 모든 징후에 금기임을 기억하는 것이 중요합니다.
4. 식이 요법에서 많은 양의 지방이 포함되어있는 것은 제거하는 것이 바람직합니다. 낮에는 80 그램 이상의 지방이 허용되며, 해바라기 기름과 버터가 될 수 있습니다. 원인에 관계없이 지방의 일일 복용량이 초과되면 리파아제를 많이 복용하는 약이 처방됩니다.
5. 다량의 단백질, 특히 동물 기원을 먹는 것이 중요합니다. 단백질은 질병의 진행을 예방하고 췌장을 완벽하게 회복시킵니다.
6. 몸이식이 요법의 모든 필수 요소를 받기 위해서는 식단을 다양하게 만드는 것을 잊지 마십시오.
7. 과자, 패스트리, 설탕이 많이 포함 된 모든 음식과 음료를 남용하면 췌장염이 당뇨병으로 진행될 수 있습니다.

만성 담낭염식이 요법

소화 기관은 모든 기관의 유기적 인 활동과 관련이 있습니다. 하나라도 실패하면 전체 시스템이 손상됩니다.

췌장에 이상이 생기면 쓸개도 실패 할 수 있습니다.

이것은 내부에서 기포를 침식하기 시작하는 담즙에있는 췌장 주스의 진입 때문에 발생합니다. 만성 췌장염의 발생은 종종 담낭염을 유발합니다. 그리고이 두 질병은 특별한 영양이 필요하기 때문에 특별한 메뉴를 관찰 할 필요가 있습니다.

음식 특징

적당한 음식을 선택하기 위하여 규정 식을 선택할 경우, 탄수화물의 다량을 포함하면 안된다 신선하고 자연적이어야한다 아주 중요하다.

의사는 더 많은 채소를 섭취 할 것을 권장하지만 모든 것이 유용하지는 않으며 일부는 식단에서 제외하는 것이 더 낫다는 것을 알아야합니다.

따라서 우리는 그 중 일부의 기능을 고려합니다.

• 감자 이 야채는 소화관의 편차에 유익합니다. 생 감자의 주스는 위장, 췌장 및 간장의 여러 질병을 치료하는 약으로 권장됩니다.
• 활 음식에 양파를 추가함으로써 췌장의 기능을 향상시키는 데 도움이되는 신체에 매우 중요한 비타민을 공급할 수 있습니다. 악화시키는 동안 양파는식이에서 제외되어야한다는 것을 기억해야합니다.
• 당근 그것은 상처 치유, 소염제 및 진정 작용으로 소화관에 작용하는 우수한 치료법입니다. 이 야채에는 췌장염이 권장됩니다.

야채가 쓴맛이나 신맛이 나는 경우에는 메뉴에서 제거하는 것이 가장 좋습니다. 야채는 열처리 후 매우 파쇄 된 형태로 잘 먹습니다.

위장관 질환에서 일반적으로 모든 음식을 권장하고, 초라한 형태가 있으며, 이로 인해 병이있는 장기에 걸리는 부하가 완화되고 회복력이 강화된다는 사실을 기억해야합니다.

음식은 튀김이나 빵 껍질에 구워서는 안됩니다. 가장 좋은 방법은 부부를 위해 모든 제품을 요리하는 것입니다. 기름을 많이 사용하지 않고 요리하거나 찌를 수 있습니다. 스튜를 먹는 동안 간단한 물을 요리에 첨가하는 것이 좋습니다.

가벼운 샐러드를 채우려면 소량의 오일, 바람직하게는 올리브 오일을 사용할 수 있습니다. 소스, 마요네즈, 식초 및 모든 조미료를 완전히 제거해야합니다.

질병에 걸린 음료는 권장하지 않습니다. 소화관의 질병에는 산과 설탕이 많이 들어 있지 않은 젤리가 좋습니다. 아주 잘 녹차, compotes, 펄프와 주스. 깨끗하고 탄산이없는 물을 마시는 것이 좋습니다.

알콜, 유제품 (우유는 여기에 포함되어 있지 않음), 감귤류의 사과, 사과 등을 포함하는 모든 것을 배제 할 필요가 있습니다. 단호한 소다를 사용하는 것은 절대 권장되지 않습니다.

단맛에도 불구하고 만성 췌장염에 큰 도움이 될 수있는 제품이 있습니다. 이것은 꿀입니다. 물론, 그들은 학대 받아서는 안되지만, 아침과 저녁 전에 빈 물에 젖거나 우유를 마신 숟가락은 매우 유용합니다.

만성적 인 형태의 췌장염은 당뇨병과 같은 불쾌한 질병으로 이어질 수 있다는 것을 항상 기억해야합니다. 따라서 미래의 삶의 질은 먹는 것에 달려 있습니다.

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허용되는 제품 및 금지 된 제품 목록

먼저, 프랑스 과학자들의 연구 결과를 상기 시키십시오. 육식이 제 2 형 당뇨병으로 진행될 수 있음이 밝혀졌습니다.

더 많은 동물성 단백질을 함유 한 음식에 붙는 것이 좋지만 신중함이 가치가 있습니다.

• 바다와 강 물고기, 삶은 또는 찐. 청어, 캐비아, 통조림 생선은 최소한으로 보관해야합니다.
• 고기는 마른 것입니다. 쇠고기, 가금류, 토끼 일 수 있습니다. 모든 소시지 제품을 0으로 줄여야합니다.
• 달걀 그것은 접시에있는 재료로 사용하거나 증기 목욕에서 조리 오믈렛으로 먹는 것이 좋습니다.
• 수프는 야채 또는 닭 국물에서 가장 잘 요리됩니다. 그는 으깬 감자의 형태로 존재하는 것이 바람직합니다. 우유와 okroshka에서 조리 된 수프는 섭취해서는 안됩니다.
• 우유 과도한 산이 들어 있지 않은 코티지 치즈와 유제품을 먹을 수 있습니다. 사워 크림과 딱딱한 치즈를 남용하지 마십시오.
• 밀가루로 만든 제품은 건조 또는 페이스트리로 구워야합니다.
• 곡물. 쌀, 메밀, 기장, 오트밀. 즉석 곡물은 메뉴에서 제외해야합니다.
• 야채와 과일.
• 과자에서 마시맬로와 마시맬로를 구입할 수 있습니다.

• 튀김;
• 훈제;
• 통조림;
• 계란 튀김과 날것;
• 뚱뚱한 고기 (어린 양, 거위, 돼지 고기);
• 지방 국물;
• 신선한 빵과 머핀;
• 콩과 식물;
• 뚱뚱한 크림과 패스트리;
• 마가린;
• 알콜, 강한 홍차와 커피, 탄산 음료, 특히 단 음료.

이번 주 샘플 메뉴

만성 췌장염의 다이어트 5는 췌장을위한 부드러운 정권을 만들기위한 최적의 제품 조합입니다.

이 기술은 질병을 퇴치하고 진단을 이전하는 것을 더 쉽게 도와줍니다.

• 정맥과 지방층이없는 린 (Lean) 고기와 같은 영양 관련 요리. 피부가 없어도 닭고기를 끓일 수 있고 고기가없는 쇠고기 패티를 요리 할 수 ​​있습니다.
• 수프는 야채와 시리얼에서 튀김없이 조리됩니다.
• 한 쌍을 위해 물고기를 요리하거나 다만 그것을 비등하는 것도 아주 좋습니다.
• 딸기와 채소가 들어있는 주스를 마실 수 있습니다.
• 곡물에서 야채를 추가하여 필라 우와 같은 것을 요리 할 수 ​​있습니다.

메뉴를 그리는 것은 순전히 개별적인 문제이지만 그럼에도 불구하고 어떤 식으로 식단을 계산해야합니다.

때로는 시각적으로 볼 가치가 있습니다. 아래 옵션을 기반으로 건강에 좋고 맛있는 메뉴를 제안 할 수 있습니다.

옵션 예비 기계식 다이어트 :

• 1 차 식사 : 찐 오믈렛, 초라한 형태의 쌀 우유 죽, 차.
• 제 2의 식사 : 코티지 치즈는 사워 지방이 없다.
• 점심 식사 : 수프 - 야채 국물, 으깬 당근, 미트볼 또는 찐 생선의 퓌레, 설탕에 절인 과일.
• 티타임 : 스팀 배스에서 계란을 스크램블하고 엉덩이에서 마실 때.
• 저녁 식사 : 으깬 감자, 삶은 닭고기, 강판 된 오트밀, 차.
• 취침 시간 : 우유 또는 케 피어 한 잔.

고기, 생선 및 가금류를 번갈아 먹을 수 있으며, 곡류는 다른 곡물을 기반으로 할 수도 있습니다. 설탕에 절인 차와 차 대신 젤리와 다른 허용 된 음료가있을 수 있습니다.

만성 췌장염 치료제

만성 췌장염의 치료 중 피토 테라피는 약물 사용을 최소화하고 화학 물질을 완전히 포기합니다. 허브 티, 초본 주입은 여과 기관에 걸리는 부하를 줄이고 재활 기간의 원활한 흐름에 기여합니다.

초본 주입

초본 주입의 접수는 계절에 따라 1-2 회 실시됩니다. 예방 치료 기간 : 1-2 개월.

1. 고민은 씁쓸합니다. 쑥의 팅크 (Tincture)는 주요 증상의 소실에 기여하고, 위장관의 작용을 안정시키고, 식욕을 향상시킵니다. 잘게 잘린 약초 1 큰술, 끓는 물 잔을 부어. 생성 된 혼합물은 40-50 분을 주장한 후 3-5 분 동안 끓여야한다. 팅크는 먹기 전에 10-15 분 동안 1-3 큰 술을 취합니다.
2. 부양자 부조화 꽃의 팅크 (Tincture of immortelle flowers)는 필터 기관의 기능을 회복시키고 췌장을 활성화 시키며 면역 체계를 강화시킵니다. 분쇄 한 부조화 꽃 (1 큰술)을 끓는 물 한 잔과 함께 붓고 25-30 분 동안 주입합니다. 식사 전 20-30 분에 1/3 컵의 주입을합니다.

수도원의 차

허브 티는 위장관 질환에 광범위한 영향을줍니다. Monastyrsky Tea를 구성하는 성분의 이상적인 조합 덕분에 만성 췌장염의 치료가 완만하게 진행됩니다.

1. 삶은 물로 삶은 도자기 주전자.
2. 허브 차 한 스푼을 주전자의 구멍에 부어 끓는 물 1/5 리터를 붓습니다.
3. 잔디 수집 20 분 동안 주입. 에센셜 오일의 증발을 피하기 위해 주전자를 두꺼운 헝겊으로 덮을 것을 권장합니다.

양조 알고리즘을 준수하면 최대량의 치료 특성을 얻을 수 있습니다.

도움이되는 민간 요법

만성 형태의 췌장염은 췌장의 변화, 성장 및 양성 종양의 변화를 특징으로합니다. 치료 방법은 환자의 상태를 안정화시키는 기본 증상을 없애는 데 있습니다.

치커리

치커리의 치료 특성은 운하에서 돌을 제거한 결과 췌장 효소의 유출을 활성화시킵니다. 환자 몸에 들어가면 chicory가 체계적으로 혼잡을 깨고 자연석으로 돌 껍질을 제거합니다. 치커리 섭취를 배경으로 위장관 기능이 정상화되고 혈류 시스템이 회복되며 면역 체계가 강화됩니다.

양배추와 celandine

의료용 팅크는 양배추 잎과 celandine에서 준비됩니다.

• 잘게 자른 양배추 잎과 celandine의 ½ 컵, 거즈 백에 넣어;
• 롤은 차가운 물 (3 리터)로 내리고, 바닥에 금속 하중을 미리 고정시켜 둔다.
• 신선한 사워 크림 한 숟가락과 과립 설탕 한 잔이 물에 첨가됩니다.

주입은 어두운 닫힌 방에서 10-15 일 동안 숙성됩니다. 주입 기간 동안 성형 된 몰드가 표면에서 제거되고 물질이 완전히 혼합됩니다.

팅크의 사용은 식사 전에 5 ~ 10 분에 이루어집니다.

초본 단지

면역계의 약화는 만성 췌장염의 합병증을 유발합니다. 예방 약으로 전통 약초는 초본 팅크를 사용하도록 권장합니다.

동등한 비율로 혼합 : 카밀레, 쑥, 기차, 우엉, 말꼬리. 허브에 뜨거운 물 한잔을 부은 다음 끓는 물을 2 ~ 5 분간 수행합니다. 결과 일관성을 60-90 분 동안 주입 한 다음 필터링합니다. 이 약은 식사 전 30 분전에 100 ml에 사용됩니다.

식이 요법을 무시한 결과

나쁜 습관의 남용과 함께 치료 식단을 무시하면 내부 장기의 병리학이 발전합니다. 이 질병의 결과는 효소 생성 장애, 대사 과정의 파괴로 표현됩니다.

위장관

내장과 식도의 벽은 염증 과정의 확산으로 인해 침식 블룸으로 덮여 있습니다. 지방 및 튀김 음식 섭취는 특징적인 복통을 동반합니다.

염증 과정의 배경에 대해 창자 장해가 발생합니다. 환자는 정기적으로 변비와 번갈아 설사로 고통받습니다. bloating의 결과로, 압력이 이웃 기관에 가해지며, 신체의 일반적인 중독이 진단됩니다.

심장 혈관계

혈류 장애, 심장 부정맥, 증가 된 혈압 및 서맥의 배경에 대비하여. 혈관 폐색의 결과로 산소 부족이 관찰되고 동맥 경련이 발생합니다. 췌장염은 혈액 응고를 방해하고, 자발적인 출혈의 출현을 초래합니다.

호흡기 시스템

호흡기의 기관에 대한 헛배림의 결과로 장으로부터의 압력이 있습니다. 사소한 감기로 인해 폐렴이 발생하며 폐질이 진단됩니다. 결합 조직의 짙어 짐을 배경으로 폐, 폐포, 기관지, 후두가 영향을받습니다.

악성 종양

종양학적인 질병은 만성 췌장염의 결과로 의사의 권고 사항, 특히식이 요법을 무시하는 배경에서 발생합니다. 질병의 초기 단계에서 암세포를 발견하면 췌장의 감염된 부위만을 절제 할 수 있습니다.

악성 종양이 신체의 대부분 부위에 국한된 경우 외과의 사는 전립선을 완전히 제거해야합니다. 이 경우, 나머지 환자는 위장관의 정상 기능을위한 효소 준비를해야합니다.

만성 췌장염 예방을위한 영양 기능

만성 췌장염의 예방은 엄격한식이 요법입니다.

성형 다이어트는 질병의 악화 위험을 최소한으로 줄입니다.

• 일일 칼로리 섭취량 (성인용) : 2,500-3,000;
• 음식 섭취는 소량으로 5 ~ 6 가지 방법으로 수행됩니다.
• 식이 요법에서 생물학적 기원의 단백질이 지배적이어야한다.
• 지방과 단순 탄수화물의 섭취가 최소로, 최대 실패까지 감소합니다.
• 엄격히 금지됨 : 지방, 짠맛, ​​훈제 및 튀김 음식;
• 통조림 식품은 최소량으로 섭취됩니다.

환자의 효과를 강화하려면 알코올 음료, 담배, 합성 약물 및 에너지를 완전히 거부해야합니다.

식이 요법의 원초적 함에도 불구하고 수십 년 동안 예방 효과가 관찰되었습니다. 만성 췌장염 환자의 경우 찜질을해야하며 경우에 따라 끓이는 것도 가능합니다.

효과를 극대화하려면 다음 규칙을 따라야합니다.

• 음식물 섭취는 엄격히 할당 된 시간 (개인 일기를 지키는 것)에서 수행됩니다.
• 매일 소금 섭취량은 10 그램 미만이어야합니다.
• 음식물이 따뜻하고 높거나 낮은 온도는 장 점막에 악영향을 미칩니다.

다이어트를 준수하면 위장관 질환을 잊을 수 있습니다.

만성 췌장염의 영양 및식이 요법

성인의 만성 췌장염에 대한식이 요법은 모든 치료의 필수적인 부분으로 간주되며 신체 균형과 유익한 메뉴를 의미합니다. 영양에 관한 모든 권장 사항을 준수하면 악화를 피할뿐만 아니라 오랜 시간 동안 병리를 잊을 수 있습니다.

만성 췌장염 용 식품

만성 췌장염을 진단 할 때, 약물을 사용하는 것 외에도 모든 환자에게식이 요법이 권장됩니다. 이는 소화관을 절약하는 효과입니다.

악화를 피하기 위해서는 특별한식이 요법을 따라야합니다.

이것은 환자가 췌장의 자극과 위 분비로 이끄는 모든 음식을식이 요법에서 제거 할 것을 강력히 권고 함을 의미합니다. 이러한 제품에는 다음이 포함됩니다.

• 지방이 많은 음식;
• 훈제 식품;
• 신선한 빵과 아침 빵;
• 보리, 기장 및 옥수수 밀가루 반죽;
• okroshka, 생선 수프, 버섯 수프 또는 밤색;
• 고지방 유제품;
• 오리 고기, 거위, 겨, 소시지 및 소시지, 소시지 및 훈제 고기;
• 통조림 식품;
• 레몬, 오렌지 및 기타 산성 과일;
• 무, 마늘, 밤색, 콩 및 시금치;
• 연어, 고등어, 정어리 및 메기와 같은 모든 지방질의 물고기;
• 음료수는 코코아, 천연 커피, 탄산 및 알코올 음료를 마시는 것이 금지되어 있습니다.
• 튀김과 짠 음식;
• 발효, 소금 및 절인 음식은 비록 스스로 요리 한 경우에도 엄격하게 금지되어 있습니다.
• 다양한 향신료와 향신료의 사용;
• 제과 및 각종 과자;
• 산을 함유 한 제품;
• 알콜 및 탄산 음료;
• 통조림 식품.

환자가 인체에 해로운 영향을주는 많은 음식을 섭취하지 말 것을 권고받은 사실 외에도 섭취 한 음식의 양을주의 깊게 모니터링해야합니다. 명백히 만성 췌장염에서는 과식이 금지됩니다. 또한 사용하기 전에 제품을 분쇄하거나 분쇄하는 것이 좋습니다.

주의! 이 경우식이 요법을하는 동안 오븐에서 제품을 굽는다면 튀긴 빵 껍질로 먹는 것이 엄격히 금지됩니다. 느린 밥솥에서 제품을 준비하는 것이 가장 좋습니다.

환자가식이 요법을주의 깊게 모니터하고 주치의의 모든 권고 사항을 준수 할 경우, 악화는 오랫동안 피할 수 있습니다.

만성 췌장염의 주 메뉴

성인의 췌장염에 대한식이 요법의 주요 목적은 소화관에서 염증 과정을 감소시키는 것입니다. 적절하게 선택된 영양 만이 췌장의 편안함과 소화액의 활성 분비를 제공 할 수있는 기회를 제공합니다.

악화 징후가 나타나면 많은 전문가들은 환자가 식사를 완전히 포기할 것을 권장합니다. 이 방법은 통증과 췌장 기능 회복으로 인한 환자의 분만을 최소화하는 데 그 목적이 있습니다.

금식은 몸에 필요한 체액을 소비 함을 의미합니다. 당일에 비 탄산 미네랄 또는 일반 끓인 물 약 2 리터를 마셔야합니다. 이 경우, 환자는 침대에서 빠져 나오지 못하게됩니다. 왜냐하면이 시점에서 파스텔 모드를 엄격하게 준수해야하기 때문입니다. 금식 기간은 약 3-5 일입니다. 더 정확한 기간은 병리의 무시 및 염증 과정의 심각성에 따라 주치의에 의해 결정됩니다.

공격 후 첫 며칠 동안 치료 절식이 필요합니다.

성인의 췌장염에 대한 음식을 올바르게 선택하기 위해서는 질병의 특성뿐만 아니라 개인의 필요와 금기 사항을 고려하여 모든 것을 할 영양사의 도움을 요청하는 것이 가장 좋습니다.

췌장염에 대한 모든 음식은 부부를 위해 독점적으로 준비해야합니다. 요리 할 때 소금과 다양한 향신료를 사용하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다.

주간 췌장염 메뉴는 다음 제품을 포함합니다 :

1. 아침 식사는 치즈 또는 저지방 코티지 치즈를 사용하는 것이 좋으며, 차와 작은 빵 한 조각으로 메뉴를 보완 할 수도 있습니다.
2. 두 번째 아침 식사는 메밀이나 오트밀뿐만 아니라 과일 주스와 흰 빵 조각으로 구성 될 수 있습니다.
3. 점심에는 마른 쇠고기 또는 닭고기, 삶은 감자, 으깬 고기, 또는 작은 고기 조각이나 생선으로 만든 국물이 포함됩니다. 과일 주스 허용되는 음식으로 씻으십시오.
4. 저녁 식사는 푸딩 또는 코티지 치즈 캐서롤, 오트밀과 로즈힙 국물로 만든 죽으로 구성되어야합니다.
5. 잠자기 직전에는 소화 활동의 과정을 크게 향상시키는 케 피어 잔을 마셔야합니다.

아침 식사는 코티지 치즈 사용을 권장합니다.

우리는 이미 어떤 제품이 허용되는지 알아 냈으므로 이제는 췌장염 중에 메뉴에 어떤 제품이 포함되는 것을 엄격히 금지하는지 정의하겠습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

• 소시지;
• 알콜;
• 향신료;
• 조미료;
• 지방 및 튀긴 음식;
• 제과;
• 피클;
• 초콜릿;
• 사워 주스;
• 통조림 식품;
• 훈제 고기

성인의 만성 췌장염에 대한식이 요법은 전혀 단조로운 식단을 의미하지 않으므로 메뉴를 준비 할 때 단백질을 넣고 식량을 포함 시키십시오. 승인 된 모든 제품에 다양하고 균형 잡힌 건강식을 제공 할 수있는 전문가에게이 질문을 맡기는 것이 가장 좋습니다. 성인의 만성 췌장염에 대한주의 메뉴는 올바르게 작성되어야하며 신체의 모든 특징과 필요를 고려해야합니다.

식이 지침

만성 췌장염을 치료하는 과정에서 금지 된 모든 음식을 식단에서 제거 할뿐만 아니라 식단을 관찰하고 음식을 적절히 준비하는 것이 중요합니다. 이렇게하려면 다음과 같은 간단한 규칙을 따르십시오.

• 그것은 분수를 먹는 것이 좋습니다;
• 메뉴는 단조롭지 않아야합니다.
• 배고프지 않으면 음식을 먹지 마라.
• 이 상태가 음식의 더 나은 소화에 공헌하기 때문에 음식을 먹기 시작하는 것이 좋은 기분에서 최상입니다.
• 음식 섭취는 매일 같은 시간에 수행되어야합니다.
• 음식은 매우 차갑거나 뜨거운 형태로 사용하는 것이 엄격히 금지되어 있습니다.
• 신선하고 자연적인 음식 만 구입해야합니다.
• 음식을 조리하는 것이 가장 좋습니다.
• 소량으로도 술을 마시는 것은 엄격히 금지되어 있습니다.
• 단백질과 미량 원소를 함유 한 제품이 선호된다.
• 그것은 당뇨병의 발생으로 이어질 수 있으므로 과자를 사용하는 것은 금지되어 있습니다.

같은 시간에 작은 부분을 먹는 것이 좋습니다.

식이 영양 섭취가 신체에 치료 효과를주기 위해 치료 계획을 세우려면 대략적인 일정을 세우고 집이나 직장에서 어디서든 분명하게 따라야합니다. 그것은 모든 뉘앙스뿐만 아니라 질병의 심각도를 고려할 수있는 자격을 갖춘 전문가가 수행하는 것이 가장 좋습니다.

다이어트 불 준수로 인한 결과

만성 췌장염 환자가 약을 사용하더라도 그를 위해 처방 된식이 요법을 따르지 않는 경우 질병 및 증상을 없애기 위해 가치있는 일은 아닙니다. 무엇보다도 건강에 대한 그런 무시는 다음과 같은 합병증의 발전을 유발할 수 있습니다.

• 담낭 벽의 천공으로 이어진다.
• 간장 복통이 발생할 수있다.
• 복막염을 앓는다.
• 췌장염;
• 낭성 농양에 관하여;
• 황달;
• 수종.

위의 합병증 중 거의 모든 것이 수술의 직접 지표이며, 의료 시설에서의 치료가 지연되는 경우 치명적인 결과를 초래합니다. 마약과식이 요법의 도움을 받아 효과적인 치료를 받으려면 적시에 의학적 조언을 구하고 의사의 모든 권고를 엄격히 준수해야만 할 수 있습니다. 금지 된 식품의 사소한 사용으로도 재발을 유발할 수 있으므로 모든 권장 사항을 준수해야합니다. 균형 잡힌 건강식 이외에, 모든 나쁜 습관, 특히 알코올 음료의 사용을 완전히 포기해야합니다.

결론

췌장의 염증은 즉각적이고 전문적인 치료가 필요한 심각한 병리학입니다. 진단을하고 정확한 진단을 한 후, 직접 치료뿐만 아니라 발달 이유를 알아내는 동시에 환자는 성공적인식이 요법의 열쇠 인 특정식이 요법을받습니다. 메뉴를 편집하려면 전문적인 수준에서 신체의 모든 특성을 고려하여 완전하고 안전한 메뉴를 만들 수있는 전문가의 도움을받는 것이 가장 좋습니다. 모든 권장 사항을주의 깊게 준수해야하며, 그렇지 않으면 심각한 합병증을 유발할 수 있습니다. 무엇보다도자가 치료가 결코 건강 문제의 해결책으로 이어지지 않고 오히려 합병증의 발병을 유발한다는 사실을 기억해야합니다. 그리고 어떤 상황에서는 죽음의 원인이됩니다.

췌장염 음식, 매일 메뉴

췌장염은 췌장의 염증성 질환이며 췌장이 십이지장에서 생성하는 소화에 관여하는 주스 및 기타 효소의 유출 속도와 양을 위반하는 원인입니다.

혈관계에 악영향을 미치는이 질환은 염증과 담석을 유발할 수 있으며 심지어 치명적인 결과를 초래할 수 있습니다. 그러므로 질병이 더 심해지 지 않고 진행될 수 있도록 특별한식이 요법을 준수 할뿐만 아니라 진단이있을 때 적절한 치료를 제공하는 것이 중요합니다.

악화시 췌장염을위한 영양

흔히 질병 악화 단계에서 환자가 병원에 ​​입원하여 처음 뱃속에서 씻겨집니다. 집이나 병원에 상관없이 항상 며칠간 음식을 먹는 것은 금지되어 있습니다. 즉, 탄산 음료가 아닌 탄산 음료 나 알칼리성 보르 조미 만 2-3 일 정도 마셔도됩니다 이 치료 단계는 제로식이 요법입니다.

일일 물의 양은 1.5 리터 (5 ~ 7 잔) 이하 여야합니다. 그러나 제로식이가 오랜 기간 연장되면 4 일째부터 여러 가지 영양소가 정맥 내 주사되고 6 일째부터 7 일째되는 날에는 튜브를 통해 장으로 액체 음식을 도입 할 수 있습니다.

증상이 완화되고 환자의 일반적인 상태가 좋아지면 특정 음식과 음료가 점차적으로 식단에 도입됩니다. 짭짤한 compotes, 젤리; 퓌레 수프.

음식은 열의 형태로 섭취 될 수 있으며, 뜨겁거나 차가워 질 수는 없으며, 식물성 또는 동물성 지방을 첨가하지 않고 조제되어야하며 가능한 한 적은 단백질을 함유해야하며, 최소 칼로리 함량의 액체 또는 반 액체 여야합니다.

건강 상태와 환자 상태가 안정화되면 야채, 야윈 고기, 생선, 감자, 삶은 찌꺼기 등으로 식단을 확장 할 수 있습니다. 질병의이 단계는 퓌레 상태로 분쇄 할 필요가 없습니다.

췌장염의 악화 기간과 그 직후의 영양 원리 :

• 분수, 빈번한 식사, 하루에 5-7 회;
• 작은 부분 크기;
• 알코올, 향신료, 소스, 기름, 튀김 및 유제품을 제외한다.
• 베이킹과 소금을 제한하십시오;
• 어제의 소량 일 수 있으며, 어제 전날, 말린 빵이 바람직합니다.

또한 신체는 췌장의 전반적인 강도와 기능의 신속한 회복을 위해 유능한 의료 지원이 필요합니다.

췌장염 다이어트, 먹을 수있는 것과 먹을 수없는 것

물론 췌장염이있는 상태에서 항상 식습관을 따라야합니다. 그러나 실제로 모든 사람과 때로는 환자가 식단의 규칙을 위반할 수 있기 때문에 거의 성공하지 못합니다. 가장 중요한 것은 췌장이 더 강 해져서 정상적인 수술 방식으로 바뀔 수 있도록 처음 2-3 개월 동안 정확성과식이 요법을 관찰하는 것입니다.

췌장염으로 무엇을 먹을 수 있습니까?

1. 미트볼, 미트볼, 미트볼, 고기 수플레 등의 저지방 고기 (토끼, 닭고기, 송아지 고기).
2. 순수한 형태로 또는 증기 커틀릿의 형태로 쪄진 저지방 어류 (대구 퍼치, 폴락, 대구, 꼬치).
3. 1 : 1 (메밀, 양질의 거친 밀가루, 오트밀, 쌀)의 비율로 물 또는 우유로 조리 된 곡물은 곡물의 나머지 부분을 절제하거나 극히 드문 경우에만 요리하는 것이 좋습니다.
4. 파스타 듀럼은 일주일에 1-2 번 식물성 기름으로 올리브 오일보다 낫습니다.
5. Ryazhenka, 코티지 치즈, 케 피어, 지방이 적은 비율로 요구르트,하지만 지방이없는, 당신은 또한 게으른 만두, 치즈 케이크 또는 casseroles 수 있습니다.
6. 지방 함유량이 50 % 이하인 고품질의 단단한 치즈로 하루에 30-40g의 양.
7. 계란은 오믈렛 또는 부드러운 삶은 형태로 7-10 일에 한 번.
8. 으깬 감자, 수프, 캐서롤의 형태로 채소 : 감자, 호박, 사탕무, 꽃 양배추, 호박, 당근, 녹색 완두콩, 오이; 제한된 수량의 토마토와 양배추.
9. 으깬 감자, 젤리, 조림 과일의 형태로 과일 : 딸기, 아보카도, 살구, 달콤한 사과, 파인애플; 수박, 멜론 등을 최소한으로 섭취하십시오.
10. 백색, 말린 빵; 마른 galetny 쿠키.
11. 과자, 디저트 : 집에서 만든 젤리 (가방에 넣지 마세요), 2 ~ 3 일마다 초콜렛을 마시지 말고 마시맬로.
12. 가스가없는 물, 독소 로스 국물, 풍미 가득하고 약한 차.

췌장염으로 먹지 않는 것 :

1. 지방 고기 : 양고기, 거위, 돼지 고기, 오리, 특히 튀김 (shish 케밥, 미트볼 등), 통조림, 소세지, 스튜, 풍부한 국물.
2. Fatty fish : 철갑 상어, 고등어, 연어, 청어, 메기, 훈제 생선, 캐비아, 통조림.
3. 뚱뚱한 커티지 치즈, 유약을 발라서 두부 바, 달콤한 조각, 매운 또는 훈제 치즈 종류.
4. 열심히 삶은 계란, 기름에 튀긴 계란.
5. 야채 : 무, 원시 양파, 마늘, 무, 콩, 콩, 달콤한 고추, 밤색, 시금치, 샐러드. 버섯은 어떤 형태로든 사용하는 것이 금지되어 있습니다.
6. 과일 : 감귤류의 열매, 크랜베리, lingonberries, 단맛과 소화하기 힘든 무화과, 포도, 바나나, 날짜와 같은 많은 양의 산이 들어있는 열매.
7. 과자 : 초콜릿, 만두, 아이스크림, 모든 견과류, 코코넛 밀크.
8. 음료 : 커피, 강한 차, 탄산수, 크 바스.

가장 중요하지 않은 알코올 섭취조차도 췌장의 재발과 악화를 일으킬 수 있기 때문에 알코올의 사용은 엄격히 금지됩니다.

췌장염 메뉴

누구나 "간, 위, 췌장의 가장 친한 친구 - 냉기, 굶주림 및 ​​안절부절"이라는 구절에 익숙하므로 약간의 굶주림을 갖고 테이블에서 일어나서 손바닥에 들어갈 수있는 부분을 먹고 정서적 인 평온을 유지하는 것이 중요합니다. 신속한 복구가 이루어질 것입니다.

췌장염에 대한식이 요법은 우리가 상상하는 것만 큼 끔찍한 것이 아니며 매우 다양하고 맛있으며 가장 중요하고 건전하고 안전합니다. 우리는 그 사실을 알게됩니다.

매일 샘플 메뉴

첫날

• 아침 식사 : 한 달걀에서 찐 오믈렛, 빵과 함께 약한 차.
• 스낵 : 치즈와 함께 galetny 쿠키 2-3 조각;
• 점심 식사 : 150 그램의 완두콩 죽, 호박, 향신료와 버터없이 삶거나 구운, 지방 함유량이 최대 9 % 인 코티지 치즈 100-150 그램;
• 스낵 : 강냉이, 달콤한 사과 또는 오븐에서 구워짐;
• 저녁 식사 : 오트밀 물 150-200 그램, 사탕 무우 샐러드 (삶은 당근 추가).

둘째 날

• 아침 식사 : 차 또는 설탕에 절인 코 티지 치즈 200 그램;
• 스낵 : 삶은 완두콩과 당근 샐러드. 식물성 기름 몇 방울을 곁들여 먹습니다.
• 점심 식사 : 200g의 삶은 쇠고기와 기름을 넣지 않은 쥬스에 토마토를 넣고 빵 1-2 조각, 150g의 오트밀을 물에 얹어 먹습니다.
• 스낵 : 최소 열량의 설탕과 함께 허용 된 열매 / 과일에서 추출한 젤리 250ml;
• 석식 : 고기가없는 채소 수프 300-400 그램, 염분 및 감미료없는 저지방 요구르트 또는 ryazhenka 한 잔.

셋째 날

• 아침 식사 : 우유와 함께 찹쌀 150 그램, 크래커 2 개;
• 스낵 : 코티지 치즈와 함께 구운 사과 하나;
• 점심 : 고기가 들어간 닭고기 국물에 300 ml의 스프, 빵 한 조각, 구운 야채 또는 삶은 야채;
• 스낵 : 말린 살구 / 젤리 또는 요구르트 2 개 (150-200 ml);
• 저녁 식사 : 당근 퓌레 150 그램의 양, 한 쌍의 중간 커틀릿.

넷째 날

• 아침 식사 : 달걀과 버터가없는 커티지 치즈 캐서롤 또는 치즈 케이크 2 개, 설탕이 든 차 또는 국물 엉덩이;
• 스낵 : 단단한 치즈 30g;
• 점심 식사 : 수프에 오트밀 또는 베르 미 첼리가 들어간 고기 국물, 빵 조각, 커틀릿 또는 찐 고기 조각.
• 스낵 : 과일 젤리 150-200 그램;
• 석식 : 기름이없는 으깬 감자 150g, 찐 생선 200g, 콜리 플라워 inflorescences 1-2 개.

다섯째 날

• 아침 식사 : 찐된 돈까스, 강냉, 삶은 비트, 차 150 그램;
• 스낵 : 가스가없는 물 한 잔, 크래커 2 개 또는 galetny 쿠키;
• 점심 식사 : 야채 국물, 메밀 죽 100 그램, 삶은 치킨 필렛 100 그램, 빵;
• 스낵 : 천연 요구르트 한 잔;
• 저녁 식사 : 듀럼 파스타 200g, 삶은 완두콩, 사탕무, 당근, 올리브 오일 몇 방울을 넣은 당근, 마시맬로 반.

여섯째 날

• 아침 식사 : 꿀 반 티스푼, ​​kefir 한 잔, 빵과 함께 구운 호박;
• 스낵 : 100 그램의 코티지 치즈;
• 점심 식사 : 오븐에서 구운 쌀과 닭고기 수플레, 그 부분은 300 그램 이상이어야하며, 증기 호박, 로즈힙 국물.
• 스낵 : 과일에서 구운 배 또는 사과 / 젤리;
• 석식 : 물 200 그램, 삶은 송아지 고기 100 그램, 우유 한 스푼 1 잔, 말린 살구 1 개가있는 오트밀.

일곱째 날

• 아침 식사 : 우유의 양질의 거친 밀가루 - 200 ml, 빵과 함께 달콤한 설탕에 절인 과일;
• 스낵 : 사과 소스 / 두부 캐서롤 - 100 그램;
• 점심 식사 : 야채 퓌레 200 그램, 생선 스테이크 커틀릿 1-2 개, 요구르트 한 잔;
• 스낵 : 열매의 젤리 또는 젤리, 과일 - 유리 한 개;
• 저녁 식사 : 감자와 당근이 든 닭고기 국물 -250-300 ml, 빵 한 조각, 삶은 비트 뿌리 1 잔, 약한 차.

또한 야채와 고기는 기름을 추가하지 않고도 자신의 주스로 끓일 수 있습니다. 췌장의 악화 기간이 끝난 후 1.5 개월이 지나기 전에는 그러한 요리를 사용하는 것이 좋습니다. 의사와 협력하여 새로운 제품을 소개하고 다른 흥미로운 요리로식이를 확장 할 수 있습니다.

단백질과 탄수화물의 완벽한 조합으로 균형 잡힌 식단을 고수하고, 깨끗하고 탄산이없는 물을 과식하거나 과음하지 마십시오. 이러한 단순한 영양 규정은 췌장의 기능을 돕고 질병이 더 진행되지 않도록하며 나머지 가족에게는 좋은 예방 및 좋은 습관으로 작용할 것입니다.