고기 푸딩 - 건강을 걱정하는 사람들을 위해!

이 절묘한 요리는 영국의 크리스마스 테이블 상징으로 자리 잡고 있습니다. 푸딩은 캐나다, 호주, 미국에서 인기를 얻고 있습니다. 요리 과정은 매우 간단합니다. 지방, 크림, 부스러기, 계란, 빵 부스러기, 향신료 등의 다음 구성 요소가 필요합니다. 푸딩은 위장병이 쉽고식이 요법을 할 때 먹을 수있는 요리입니다.

푸딩, 어디 출신이에요?

푸딩은 소화 장애가있는 분들을 위해서도 먹을 수 있습니다.

원래 요리사의 역사는 요리사의 관심을 끌만합니다. 프랑스어로 번역하면 "작은 소시지"를 의미하며, 고대에는 푸딩이 과자가 아니라 고기 요리였습니다. 처음에는 푸딩의 기원에 관한 몇 가지 버전이 배포되었는데, 처음에는 오트밀이었고, 쇠고기 국물로 조리되었습니다. 꿀, 빵 껍질, 자두, 꿀을 넣은 후. 완성 된 요리는 뜨겁게 제공되었으며,이 요리법은 16 세기에 특히 인기가있었습니다.

원산지의 또 다른 버전은이 조리법이 공백이며 시원한 곳에 보관할 것을 권장합니다. 주요 성분에 더하여, 개인적인 특혜에 따라서, 요리사는 각종 향미료 및 약간 설탕을 첨가했다. 이 제조법은 완벽한 맛에 대한 영국인의 생각과 일치하며, 인기가 고유 한 속도로 퍼져 나갔다. 육류 요리는 축제 테이블의 주요 특성이되었다. 시간이 지남에 매실은 제조법에서 제외되었습니다.

크리스마스 테이블 - 푸딩 -의 상징은 16 개의 재료가 포함되어 있으며, 최초의 요리는 조지 V. 법원에 제출되었습니다.

요리 전문가의 끝없는 실험의 결과로, 과자는 푸딩의 성분으로 사용되었습니다 : 설탕, 과일, 당밀, 밀가루 및 지방. 한동안 많은 사람들은 푸딩이 고기 요리임을 잊어 버렸습니다. 달콤하고 섬세한 요리는 여러 세대에 걸쳐 정복되었으며, 각자 새로운 맛을 내기 위해 각자 새로운 맛을 내기 위해 노력하고 있습니다.

천천히 밥솥에서 고기 푸딩

현대 요리사는 조리법을 조정하여 현대 가전 제품 (예 : 멀티 플레이어)을 사용하여 미식가 요리를 준비 할 수 있습니다.
성분 :

우유 -1 / 2 st;
다진 닭고기 - 500g;
흰색 덩어리 - 100g;
양파 - 1 개;
계란 2 개;
신선한 딜.

조리 과정

열망하는 요리사조차도 고기 푸딩 요리법을 익힐 수 있습니다. 우선, 빵에서 빵 껍질을 조심스럽게 자르고 우유에 담가야합니다.
양파와 고기로 빵을 스크롤하고 남은 우유, 후추와 소금을 넣어 맛을냅니다.
단백질을 노른자에서 분리하고 다진 고기와 섞은 후 단백질을 조심스럽게 강한 거품으로 만들어 원하는 효과를 얻으십시오. 냉각 된 덩어리에 약간의 소금을 넣는 것이 좋습니다.
거품 한 숟가락, 먹거리에 추가, 부드럽게 섞는다.
폼을 오일로 미리 성형 한 다음 다진 고기의 균일 한 레이어를 배치하십시오.
천천히 밥솥에서 요리를 준비한다면, 충분한 양의 물을 사용해야합니다. 평균 3 컵, 요리 시간은 25 분입니다.
요리 후에 푸딩은 완전하게 차게하고 곰팡이에서 꺼내어 그린과 사워 크림을 곁들여야합니다.

축제 고기 푸딩

크리스마스 고기 푸딩

닭 가슴살 - 1 개;
우유 - 2/3 st.;
다진 돼지 고기 - 1 kg;
마늘 - 정향 2 개;
피스타치오 - 100g;
베이컨 - 300g;
계란 2 개;
파슬리 - 1 묶음;
식물성 기름 - 윤활유;
소금, 땅콩 후추 - 맛.

조리 과정

계란, 마늘, 피스타치오, 잘게 잘린 채소를 철저하게 다진 다듬기에 첨가하십시오. 소금과 후추는 개인적인 취향에 따라야합니다.
우유를 넣고 다시 완전히 혼합하십시오. 기름을 만들고 혼합물의 가장자리에 걸려있는 얇은 베이컨 조각에 혼합물을 뿌린다.
다진 된 고기의 첫 번째 레이어 치킨 필렛 접시, 다시 다진 덮여있다.
베이컨 접시는 푸딩을 덮기 위해 사용되며, 최적의 요리 온도는 1 시간 동안 200도입니다.
양식에서 제거하면 완전히 냉각 후 수 진짜 맛은 다음날 평가할 수 인내심을 가지고.
원래의 간단한 조리법을 좋아하는 사람들은 당근과 우유 푸딩을 고맙게 생각해야합니다.

증기 고기 푸딩

쇠고기 - 400 g
우유 - 200 ml (1 위)
계란 1 개
버터 - 30 g (1 큰술)
맛을 내기 위해 소금

조리 과정

힘줄과 지방에서 고기를 미리 철저히 닦으십시오.
그 후, 고기 분쇄기를 통해 요리하고 건너 뛰는 것이 필요하며, 이상적으로는 훌륭한 화격자를 사용하는 것이 이상적입니다. 노른자위에서 흰자위를 분리하십시오.
다람쥐는 강한 거품의 형성까지 휘저어 져야합니다.
고기 덩어리에 노른자, 소금, 우유를 넣으십시오.
부드럽게 채찍 단백질을 작은 부분에 첨가하십시오.
질량은 끈적 거리는 일관성을 획득해야합니다.
이중 보일러의 용기에 윤활제를 사용하려면 버터를 사용하십시오.
고기 덩어리를 두 배 증기선 용기에 고르게 넣고 두 잔의 물을 멀티 바카 팬에 붓는다.
적절한 모드를 설정하십시오.

"찜", 시간 - 25 분

다이어트 테이블을위한 고기 푸딩

오븐에있는 고기 푸딩

쇠고기 500 gr.
파슬리와 바질 5 농담.
마늘 2 치아입니다.
계란 3 개.
버터 50 gr.
식물성 기름 1 큰술.
벌브 1 PC.
빵 부스러기.
소금, 후추 가루 1 조각.

요리

오븐은 180 ° C로 예열되어야하며, 폼은 조심스럽게 기름을 발라야하며 전문 요리사는 실리콘 폼을 선호하는 것이 좋습니다. 빵 부스러기로베이스를 뿌리십시오.
양파는 가늘게 모드, 우리는 투명 상태로 발효.
병아리 마늘, 허브.
강력한 거품을 얻을 수있는 가능성을 보장하기 위해 냉각해야하는 단백질과 노른자위를 분리하십시오.
원래 요리 준비의 첫 번째 단계는 채소, 마늘 및 단백질을 제외한 모든 성분의 철저한 혼합을 제공합니다.
형태로 다진 고기를 균일하게 분배 한 후에 버터 조각을 배치하십시오. 빵 부스러기를 뿌려 50 분간 구워주세요.
요리는 뜨겁게해야한다, 또한, 당신은 lecho 또는 야채 소스를 제공 할 수 있습니다.

많은 사람들이 고기 푸딩 요리 아이디어를 포기하는 주요 장애는 복잡성에 대한 오해입니다. 정반대의 것을 확실히하기 위해 제조법에 익숙해지면 충분합니다. 공휴일과 평일 모두이 맛있고 건강한 음식으로 가족을 행복하게 만들 수 있습니다. 자신있게 새로운 독창적 인 요리를 만들면서 가정과 손님이 귀하의 노력을 인정합니다. 푸딩은 이상적입니다. 당신의 노력은 간과 할 수 없으며, 위장은 "고맙습니다."라고 말할 것입니다.

크리스마스 푸딩 비디오 조리법 - 주인을위한 메모 :

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고기 푸딩

고기 푸딩은 삶은 고기로 만든 가벼운 요리로 보통 빵, 달걀 및 우유가 첨가되어 있습니다. 처음에는 영국에서 인기를 얻었습니다. 그것의 생산이 다른 접시를 위해보다는보다 적게 고기를 요구했기 때문에, 그것은 오래 지속되었다.

많은 요리 사학자들은 고기 푸딩이 유명한 프랑스 요리의 원형이되었다고 생각합니다. 유서 깊은 미식가들은 푸딩 요리법을 빌 렸지만 신선한 요리에 익숙하지 않았기 때문에 희귀 한 향신료와 갈색 채소로 빠르게 구성을 다양 화했습니다.

육류 푸딩은 모든 종류의 육류 및 가금류뿐만 아니라 부산물, 생선 및 해산물로도 만들어집니다. 실제로 지방이 없으며 매우 부드럽고 섬세한 질감이 있습니다. 러시아 요리에서 아이들과 식생활에 가장 많이 사용되는 이유입니다.

맛있는 고기 푸딩을 요리하는 방법은 다음과 같습니다.

쇠고기 고기 푸딩

낮은 헤모글로빈 수준을 가진 아이들의 메뉴에 포함될 수있는 부드러운 요리. 요리가 전혀 조리되지 않는다면 고기는 맛을 내기 위해 향신료와 함께 끓일 수 있습니다.

한 조각에 향신료와 고기를 삶아. 고기 분쇄기를 여러 번 돌리거나 미세 균질의 덩어리가 얻어 질 때까지 블렌더에 조각으로 갈아줍니다.
빵에 우유를 담그고 부드럽게 짠다.
빵과 노른자위에 고기 퓌레를 섞는다. 소금으로 식힌 단백질을 치십시오.
조심스럽게 두 부분을 결합하고, 필요하다면 두껍고 촉촉한 덩어리를 얻기 위해 남은 우유를 약간 넣으십시오.
기름에 형태에 기름을 바르고, 고기 혼합물을 기름에 넣으십시오. 또한 표면을 윤활하십시오.
200도에서 15-20 분 동안 구우십시오.
따로 또는 반찬과 함께 제공하십시오.

돼지 고기 및 두뇌 고기 푸딩

저지방 돼지 고기와 두뇌의 왕성한 푸딩. 부드러운 두뇌는 영양과 "크림 같은 느낌"을 접시에 더합니다.

뇌를 작은 조각으로 자르고 여러 가지 물에 담그십시오. 영화를 떼어 내고 살았습니다. 사과 사이다 식초로 소금에 절인 물에서 20-30 분간 끓으십시오.
돼지 고기는 1 시간 동안 별도로 요리하여 거품을 제거하십시오. 맛에 향신료를 추가하십시오.
두뇌와 블렌더에 돼지 고기를 갈고. 그것은 반짝 이는 부드러운 질량을해야합니다. 아직 따뜻하다면 차가워 요.
버터, 노른자, 육두구, 후추, 소금으로 계절 죽을.
다람쥐는 매우 차가워지고 아주 조밀 한 거품으로 채찍질합니다. 조심스럽게 벌크와 연결하십시오.
빵 굽는 금형에 기름을 바르고 빵 부스러기를 뿌리십시오.
푸딩 덩어리를 넣으십시오.
빵 위에 버터 빵을 뿌리고 빵 부스러기를 뿌려주십시오.
190-200도에 30-40 분 동안 구우십시오.

치킨 & 당근 육류 푸딩

믿을 수 없을 정도로 부드럽고 부드럽고 상쾌한 맛이 나는 부드러운 페이스트입니다. 고기는 어둡고 가벼워 야합니다. 즉, 가슴에서 나온 필렛과 허벅지에서 나온 고기의 비율이 똑같습니다.

치킨 필렛 - 500 g
무교절 흰 빵 - 200 g.
당근 - 1-2 개.
소금
후추
버터 - 100-150 g.
크림 - 100 ml.
닭 계란 - 6 개
육두구

당근을 끓여 식혀서 식혀서 식혀 버리십시오.
닭고기 필레를 삶아 블렌더로 퓌레로 갈아서 부순다. 부드러운 버터, 강냉이 당근, 노른자 및 향료와 섞으십시오.
빵을 크림에 담아 고기에 첨가하십시오.
다람쥐는 매우 시원하고 거품을 이깁니다. 푸딩 질량으로 부분적으로 섞는다.
기름을 사용하여 윤활유를 바릅니다. 흰 빵 부스러기로 바닥과 벽을 뿌려주는 것이 좋습니다.
푸딩을 채우고 30 분 동안 190도에서 구우십시오.

고기 푸딩

성분 :

쇠고기 - 400 g
우유 - 200 ml (1 위)
계란 1 개
버터 - 30 g (1 큰술)
맛을 내기 위해 소금

요리 기술 :

고기가 지방, 힘줄을 제거했습니다. 고기를 삶아 두 번 고기 그라인더와 괜찮 그릴로 건너 뜁니다.
계란 노른자위에서 흰자위를 분리하십시오. 다람쥐 강한 거품에 믹서 기 채찍.
계란 노른자, 우유, 소금을 쇠고기에 첨가하십시오. 휘저어 진 단백질을 잘 몰아서 신중하게 첨가하십시오. 질량은 풀처럼 탄성이어야합니다.
버터로 폼에 기름을 바르고, 고기 덩어리를 퍼 뜨리고, 한 쌍을 위해 요리하거나 20-25 분 동안 수욕에서 요리하십시오.
우리는 반찬, 예를 들면 감자 또는 당근 퓌레, 삶은 밥, 삶은 야채 또는 독립적 인 요리로 테이블에 스팀 고기 푸딩을 제공합니다.

느린 요리 도구로 요리하기 -

증기 고기 푸딩

성분 :

쇠고기 - 400 g
우유 - 200 ml (1 위)
계란 1 개
버터 - 30 g (1 큰술)
맛을 내기 위해 소금

요리 기술 :

고기가 지방, 힘줄을 제거했습니다. 고기를 삶아 두 번 고기 그라인더와 괜찮 그릴로 건너 뜁니다.
계란 노른자위에서 흰자위를 분리하십시오. 다람쥐는 믹서와 채찍.
계란 노른자, 우유, 소금을 쇠고기에 첨가하십시오. 휘저어 진 단백질을 잘 몰아서 신중하게 첨가하십시오. 질량은 풀처럼 탄성이어야합니다.
증기선 용기에 버터를 바릅니다.
우리는 고기 덩어리를 용기 이중 보일러에 뿌리고 천천히 끓는 냄비에 2 잔의 뜨거운 물을 부어 넣습니다.
증기선 용기를 스튜 냄비에 넣습니다.
멀티 플레이어 모드를 설정했습니다.

"김이 나는",
시간 - 25 분

우리는 반찬, 예를 들면 감자 또는 당근 퓌레, 삶은 밥, 삶은 야채 또는 독립적 인 요리로 테이블에 스팀 고기 푸딩을 제공합니다.

100 그램의 접시에 담긴 영양소 함량 :

단백질 - 30.45 g
지방 -23.65 g
탄수화물 - 1.05 g
열량 - 337.59 Kcal
B1 - 0 mg
B2 -0 mg
C - 0 mg
Ca- 0 mg
Fe - 0 mg

로즈힙

육류 요리

무엇을 읽을 것인가?

나는 췌장에 대한 논평을 읽고 그것이 쓸개를 제거하는 동안 음식을 소화 할 때 어떻게 행동 하는지를 읽었습니다. 고마워.

담낭을 제거한 후 췌장에 대해 의견을 보내 주셔서 감사합니다. 다이어트가 끊임없이 유지되어야한다는 사실뿐 아니라

마리아, 췌장은 알칼리성 췌장액을 생산하는데, 효소 - 리파아제, 아밀라아제 및 프로테아제가 포함되어있어 식품에 포함 된 단백질, 지방 및 탄수화물이 분해됩니다. 담즙산과 함께 췌장 리파아제는 지방을 분해합니다.
담즙의 형성은 우리가 먹는지 여부에 관계없이 간에서 지속적으로 발생합니다. 그러나 음식물 섭취는 담즙 분비를 촉진시킵니다. 생성 된 담즙은 담낭에 들어갑니다. 총 담관 괄약근이 닫힙니다. 식사하는 동안 쓸개가 줄어들고 일반적인 담관 괄약근이 풀립니다. 결과적으로 담즙은 십이지장으로 들어갑니다.
담낭 절제술 후 (담낭 제거) 간은 지속적으로 담즙을 계속 생산합니다. 담즙은 다량의 음식을 소화하기 위해 모으고 축적 할 곳이 없습니다. 담즙은 지속적으로 "똑똑"십이지장에 들어갑니다.
그래서 소량으로 식사를해야합니다. 담낭 절제술 후식이 영양은 필수적입니다. 식이 영양 요구 조건을 위반하는 경우 췌장의 염증이 발생합니다.

감사합니다 Natalya, 모든 실용적인 조언, 요리법은 나를 위해 가치가있다, 정글에서 초보자. 나는 악화 후 헤모글로빈을 높이기 위해 육류 수플레에 관심이 많았습니다. 그러나 여기서 그것은 Fe 0g로 표시된다....? 제발 도와주세요.
고맙습니다, 당신의 이름을 가진 나타샤

고기 푸딩

성분

쇠고기 (쇠고기) - 400 gr
양파 - 1 개. (큰 양파 230g)
당근 - 1 PC. (중대형 또는 대형)
계란 - 3 개.
흰빵 (긴 빵) - 100 gr (4 조각)
우유 (또는 액체 크림) - 150 gr
버터 - 30 gr.
식물성 기름 (올리브) - 4 tbsp.
세 몰리나 - 1-2 st.l.
마늘 - 1 정향 (선택 사항)
소금
향료 (검은 후추, 뱀 - 태양, 카레, 딜)

이 섬세한 요리는 지방이 적고 부드러운 질감과 섬세한 향을 지니기 때문에 다이어트 메뉴뿐만 아니라 어린이 메뉴 (향신료와 마늘없이)에 포함될 수 있습니다. 그리고 당신은 확실히 당신이 좋아하는 cutlets에 대해 잠시 잊을 것입니다!

단계별 요리

1. 양파를 껍질을 벗기고 자른다. 당근을 껍질을 벗기다.

2. 프라이팬에 양파를 뿌려 투명해질 때까지 1-2 tbsp. 내가 야채 기름, stewing의 한가운데에 강판 된 당근을 추가합니다.

3. 우유에 담긴 빵 조각.

4. 준비 쇠고기는 블렌더 (푸드 프로세서)에서 다시 분쇄됩니다.

5. 또한 블렌더에서 빵을 우유에 담그고 양파와 당근을.습니다. 모든 것을 이것을 채우고 철저히 섞어 라.

6. 계란을 흰자와 노른자로 나눕니다. 다진 고기 혼합물에 노른자위를 넣으십시오.

7. 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 자른다. 다진 고기의 혼합물에 향신료와 소금을 함께 첨가하십시오.

8. 유리에 1-2 스푼의 윤활유를 바릅니다. 식물성 기름 (바닥과 벽), 그리고 미끼를 뿌린다. 잉여 양질의 거친 나뭇 가지, 거꾸로 된 모양.

9. 단단한 거품에 소금 한알로 알을 떼어 내고 다진 고기를 혼합물에 첨가하십시오.

10. 준비된 혼합물을 폼에 넣고 부드럽게 닦아 낸다. 표면에 버터를 뿌리십시오.

11. 180 ~ 200 도의 온도에서 약 45 ~ 55 분 동안 오븐에 굽습니다.

12. 약간 차갑게 곰팡이를 자르고 꺼내십시오.

고기 푸딩 준비.
맛있게 드십시오!

전자 렌지에 양질의 거친 고기가 들어있는 육식 푸딩

조리법 내용 :

성분
전자 레인지에 양질의 고기가 들어있는 식육 푸딩을 단계별로 요리
비디오 레시피

전통적인 푸딩은 영국 출신입니다. 처음에는 달걀, 밀가루, 우유, 설탕으로 만든 달콤한 디저트였습니다. 그러나 조리법의 각 문화는 자체 조정을했고 이제는 고기, 야채, 과일 및 시리얼 푸딩을 찾을 수 있습니다. 어쨌든 - 오븐, 수 욕조, 느린 밥솥, 이중 보일러, 전자 레인지에서 조리되는 맛있는 요리. 치료의 질감은 온화하고 부드럽고 모든 경우에 얻어집니다.

전자 렌지로 세 몰리나로 다이어트 푸딩을 요리하는 방법을 이야기합시다. 많은 전자 레인지는 식품을 가열하거나 해동시키는 용도로만 사용됩니다. 그러나 당신은 그 안에 무엇이든 요리 할 수 있습니다. 이것은 보편적 인 가전 제품으로, 시간을 절약하고 믿을 수있는 음식을 준비 할 수 있습니다. 식이 푸딩은 모든 사람들에게 적합합니다. 특히식이 요법을하는 어린이와 위장 질환을 앓고있는 어린이에게 추천합니다. 그는 가볍고식이 요법을 잘한다. 조리 과정은 매우 간단하며 제품을 사용할 수 있습니다.

100g - 155kcal 당 칼로리.
게재 수 - 1
조리 시간 - 고기 요리 시간 15 분 더하기

성분 :

삶은 고기 (모든 등급) - 100 g
세 몰리나 - 1 tsp.
그라운드 후추 - 핀치
우유 - 50 ml
소금 - 핀치
향신료와 향신료 - 맛보기
계란 - 1 PC.

전자 레인지에서 양질의 거친 양고기를 조리하는 단계별 요리 사진과 함께 요리법 :

1. 고기를 미리 끓여서 섬유 위로 찢고 그릇에 넣으십시오.

2. 고기에 2 큰술을 붓는다. 우유 비록 당신이 강력한 믹서기를 가지고 있다면 이것을 할 수는 없습니다. 우유 장치를 사용하면 고기를 갈아서 쉽게 갈 수 있습니다. 믹서기가 없다면 고기 분쇄기로 고기를 뒤틀어보십시오.

3. 믹서기가 부드러워 질 때까지 고기를 자른다.

4. 고기 섬유는 잘게 잘려서 가루가 고르게 만들어야합니다.

5. 남은 우유와 날 달걀을 그릇에 붓는다.

6. 소금과 함께 계절.

7. 고추 후. 원하는 경우 향신료와 향신료를 첨가하여 맛볼 수 있습니다.

8. 양질의 것을 넣고 부드러워 질 때까지 잘 섞는다. 고기 반죽 액체 일관성을 얻으십시오. 하지만 걱정하지 마세요. 왜냐하면 세 몰리나를 굽는 동안 볼륨이 증가하고 모든 우유를 흡수합니다.

9. 반죽을 베이킹 통에 붓는다. 전자 레인지에 넣을 수있는 도구 일 수 있습니다.

10. 세 몰리나로 다이어트 용 고기 푸딩을 보내 전자 레인지에서 최대 출력으로 5 분간 조리하십시오. 그러나 모든 다른 회사의 전자 레인지가 있기 때문에 요리 시간이 다를 수 있습니다. 이쑤시게 찔린 구멍의 준비 상태를 확인하십시오 : 그것은 건조해야합니다. 요리 후 음식물을 제공하십시오. 푸딩이 뜨거우면 아주 부드럽고 부드럽습니다.

마이크로 웨이브에서 치킨 수플레를 요리하는 비디오 레서피도 참조하십시오.

고기 푸딩

이 요리 실험을하기 전에는 항상 푸딩을 디저트로 인식했습니다. 나는 당뇨병 푸딩, 당근 푸딩, 과일 푸딩, 심지어 크리스마스 아보카도 푸딩을 요리하는 방법을 가르쳐주었습니다. 이제 귀하의 요리 책에는 또 다른 당뇨병 조리법 인 고기 맛 푸딩이 보충됩니다.

푸딩 성분 :

삶은 쇠고기 1 kg
계란 3 개
양파 2 개
200 그램 사워 크림 미디엄 지방
버터 10 그램
너트 빵 부스러기 30g
녹색
식물성 기름
바다 소금

다이어트 푸딩 고기를 요리하는 방법 :

믹서기에서 고기와 양파를 자른다. 황금 갈색까지 식물성 기름에서 그들을 튀긴 후에.
큰 그릇에 양파, 사워 크림, 구타 달걀, 너트 빵 부스러기 및 소금으로 고기를 섞으십시오.
혼합물을 기름칠 버터 형태로 부어 180도 오븐에 넣으십시오.
로스팅 시간을 통제해야하며, 평균적으로 육류 푸딩은 50 분 안에 준비됩니다.

가장 좋아하는 약초를 뿌려서 당뇨병 환자에게 최상의 요리를 제공하십시오. 맛있게 드십시오.

컨테이너 당 서빙 - 8

100 그램 당 칼로리 :

탄수화물 - 1, 63 그램
지방 - 16 그램
단백질 - 18 그램
칼로리 - 227 kcal

식이 푸딩

식이 성 푸딩을위한 성분

적합한 제품이 아닙니까? 다른 사람들과 비슷한 조리법을 선택하십시오!

그릇 민 서 (푸드 프로세서) 팬 믹서 베이킹 접시 (프라이팬) 1 단계 : 고기를 갈아서 고기를 씻고 뚱뚱하고 힘줄에서 닦으십시오. 그 후 고기를 고기 분쇄기로 통과 시키거나 식품 가공기에서 절단하십시오. 2 단계 : 세 몰리나 죽을 요리하십시오 냄비에 물을 삶아, 세 몰리나를 넣고 저온으로 죽을 요리하여 끊임없이 저어줍니다. 소금을 좀 더주세요. 솔기가 덩어리를 형성하지 않는지 확인하고, 죽을 잘 섞으십시오. 10-15 분 후에 완성 된 죽을 열에서 꺼내 식힌다. 3 단계 : 흰색을 채찍질하여 계란을 치고 노른자와 흰색을 다른 그릇에 나누어줍니다. 두꺼운 흰색 거품이 생길 때까지 믹서로 단백질을 털어냅니다. 4 단계 : 고기, 양질의 거친 밀가루와 계란을 섞는다 고기 분쇄기에서 다진 소고기는 냉장 된 양질의 거친 밀가루와 섞는다. 달걀 노른자를 넣고 다시 섞는다. 휘저어 진 단백질을 덩어리에 부어서 부드럽게 저어 주면서 제품의 농도를 떨어 뜨리지 마십시오. 5 단계 : 고기 푸딩을 베이킹하십시오. 오븐을 180-200 도에 예열하십시오. 제빵 용으로 준비된 형태로 버터가 퍼집니다. 이제 고기 덩어리를 기름칠 된 형태로 넣고 위에 얹어 냄비에 넣으십시오. 20-25 분 안에 푸딩 준비가 끝납니다. 맛있게 드십시오! - 준비된식이 푸딩은 우유 또는 쌀 소스와 잘 어울립니다. - 고기 (예 : 당근) 대신 야채 채소를 사용하면 야채 다이어트 푸딩을 먹을 수 있습니다. - 좋아하는 조미료 (후추, 홉 - 햇빛, 붉은 고추, 정향, 사프란, 바질), 소스 또는 녹색을 추가하여 요리의 맛을 다양하게 할 수 있습니다. - 고기 푸딩은 성가신 미트볼 대신 좋은 대안입니다. 그리고 준비는 아주 간단합니다!

고기 푸딩

성분

마른 쇠고기 - 150 g

버터 - 3 큰 스푼

양질의 거친 밀가루 - 2 큰 술

준비 방법

고기를 헹구고 필름과 정맥을 제거하고 찐 때까지 요리 한 다음 고기 분쇄기를 두 번 돌리거나 믹서기로 자른다. 양질의 죽 밀가루를 삶아 고기와 함께 넣고 노른자를 넣고 강포 한 흰색에 따로 따로 채찍질 해 철저히 섞는다. 결과물을 푸딩을위한 특별한 형태로 넣고, 버터로 기름칠을하고, 수평을 맞추고 수조에서 준비를하십시오. 푸딩을 접시에 올려 우유 또는 야채 소스와 함께 제공하십시오.

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"고기 신화"

"고기 미신"육식 제품 만이 성장하는 신체에 필요한 모든 것을 제공하고 포화시킬 수 있다는 의견이 있습니다. 고기 요리는 노약자와 병든 사람, 건강한 사람 모두에게 유용합니다. 어린이 및 의료 기관 에서처럼

고기 샐러드

미트 살라드 제품 : 삶은 고기 300g, 삶은 감자 3 개, 오이 2 개, 그린 샐러드 100g, 삶은 당근 2 개, 케 피어 1 컵, 토마토 2 개, 야채 2 개 껍질을 벗긴 제품을 큐브 또는 얇은 조각으로 자르고 케피어와 잘 섞어 잘게 썬 다음 녹색

고기 원시

고기 샐러드

육류 샐러드 5 인분 칼로리 1 인분 - 60 kcal 조리 시간 - 15 분 원재료 명물 삶은 송아지 - 300 g 절인 버섯 - 100 g 저칼로리 마요네즈 - 100 g 삶은 감자 - 200 g 계란 - 2 개 절인 오이 - 100 g 파슬리 - 10 g 겨자 -

버섯과 고기 샐러드

버섯 볶음 쇠고기 - 100 g, 버섯 - 100 g, 2 토마토, 단단한 치즈 (최대 40 % 지방) - 50 g, 사워 크림 (10 % 지방) - 30 g, 레몬 주스 - 2 큰 술, 겨자. - 1 큰술, 딜, 갈고, 소금으로 맛을 낸다. 버섯을 삶아서 작은 조각으로 자르고,

고기 국물

고기 육즙 고기 - 500g, 당근 1 개, 양파 1 개, 파슬리 뿌리 1 개, 물 2 ~ 3 리터. 고기를 씻고 찬물을 부어서 불에 태운다. 끓는 동안, 스키머로 거품을 제거하고, 껍질을 벗긴 당근, 양파 및 파슬리 뿌리를 넣으십시오. 고기를 1-1.5 시간 요리하십시오. 고기가 준비되면

고기 푸딩

고기 분쇄 재료 쇠고기 - 150 g 버터 - 3 큰술 쿨 - 2 큰술 수분 - 100 ml 걀 - 1 pc 조리 방법 육류를 씻어 내고 막과 정맥을 제거한 후 부부가 요리 할 때까지 요리 한 다음 고기 분쇄기를 두 번 건너 뜁니다

다진 고기

다진 고기 성분 • 소고기 또는 송아지 고기 - 950 g • 우유 - 100 ml • 소금 - 10 g 제조 방법 1. 굵은 힘줄과 결합 조직에서 고기를 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 두 번 감습니다. 우유, 소금,

고기 모양

고기 푸딩

육류 푸딩 120 g의 쇠고기, 10 g의 양질의 거친 밀가루, 1 / 2 계란, 물 한 컵으로 만든 고기, 지방과 힘줄이 없어지면 고기 분쇄기로 2 ~ 3 회 건너 뛰고 세 몰리나 죽과 합치십시오. 다음 원시 노른자를 추가, 단백질을 채찍질, 부드럽게 반죽, 넣어

스튜 멜빵 푸딩 (beeamel sauce)

스튜어트 푸딩을 멜빵 소스 150g 고기 (펄프), 1/2 달걀, 우유 1/2 컵, 감자 가루 10g, 버터 15g, 소금으로 닦으십시오. 고기를 씻어서 작은 조각으로 자르고 요리 할 때까지 준비 삶은 고기를 식히고 두 번 고기를 분쇄하십시오.

고기 모양

콩 수프

콩고기 고기 수프 1kg 쇠고기 또는 양고기 양지머리 콩, 300g 콩, 1 개의 양파, 1 당근, 소금. 콩은 24 시간 담근다. 양지 바른 양동이를 완전히 씻고, 약간 말리고, 차가운 물을 따르고, 끓이다. 그 후에 수프에 소금을 칠하고 양파와 당근 (전체)을 넣고

고기 점심

고기 점심 칠면조 고기 또는 로스트 비프가 마음에 들면 고기 점심으로 시간을 절약 할 수 있습니다. 그러나 많은 종류의이 고기에는 많은 소금이 들어 있습니다. 그리고 가게에서 저염 식품을 찾기가 어렵지만 다행히도

고기 푸딩

설거지하고 맛있으며 만족 스럽습니다. 아주 맛있는 푸딩, 우리 가족은 그냥 그것을 사랑해. 나는 사이트를 수색했다, 나는 그것을 발견하지 않았다, 그래서 나는 그것을 깔았다) 준비하기 쉽다.

"고기 푸딩"의 성분 :

치킨 필렛 (희박한 송아지 고기) - 100 g
빵 (빵 껍질이없는 썩은 빵 조각) - 1 pc
우유 - 1/2 스택
빵 부스러기 / 빵 굽기 - 3-4 tsp.
소금 (핀치)
식물성 기름 (윤활유 용)
치킨 에그 - 1 pc

조리 시간 : 70 분

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조리법 "고기 푸딩":

송아지 고기를 쓸 수 있어요, 음, 치킨 필레를 먹었어요.

우리는 고기 분쇄기를 통해 치킨 필렛을 뒤 틀고 우유에 담근 빵 한 조각과 함께 (우유가 남아 있어야합니다). 저어. 나머지 우유를 추가, 혼합, 액체 죽을 만들어야합니다.

알은 흰색과 노른자로 나뉘어져 있습니다. 노른자를 죽에 넣고 섞는다.

흰 거품에 채찍 단백질을 넣고 섞어주세요.

우리는 증기탕에서 푸딩을 요리 할 것입니다. 이를 위해서는 2 개의 화분이 필요합니다. 하나는 다른 하나 위에서야합니다.

그 위에있는 팬은 대중을 위해 설계되었습니다. 이 냄비에 기름을 바르고 빵 부스러기를 뿌린 다음 우리의 죽을 더럽 히십시오.

매스 위에 기름칠 된 서클 (양피지)을 넣고 냄비로 덮습니다.

두 번째 팬 (더 큰 팬)을 반 끓는 물로 채우십시오. 맨 위에 서있는 팬이 물에 닿지 않도록하십시오.

남비에 남비를 두십시오.

오븐에 넣고 180도에서 45 분 동안 요리하십시오.

푸딩이 어떻게 요리하고, 프라이팬을 분리하고, 푸딩에서 종이를 꺼내고, 뚜껑으로 덮고 3-4 분 동안 그대로 두십시오.

푸딩은 약간 식히고 벽에서 멀어지면 접시에 올려 놓는 것이 더 쉬울 것입니다. 뒤집고 채소로 장식하십시오.

고기 푸딩은 으깬 감자와 함께 제공하는 것이 가장 좋습니다.

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댓글 및 리뷰

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2011 년 4 월 25 일 Anya Yakovenko # (조리법의 저자)

2011 년 4 월 17 일 Oleska2112 #

2011 년 4 월 17 일 Anya Yakovenko # (조리법의 저자)

2011 년 4 월 17 일 Oleska2112 #

2011 년 4 월 17 일 Anya Yakovenko # (조리법의 저자)

2011 년 4 월 9 일 IRINA BUTENKO #

2011 년 4 월 9 일 Anya Yakovenko # (조리법의 저자)

2011 년 4 월 8 일 베리 말리나 #