조리 시간 - 35 분.
1 바닐라 용기를 반으로 자르고 씨를 제거하십시오. 전분을 우유 반에 녹이십시오 (전분에 우유를 부어주세요. 덩어리가 생기지 않도록 우유를 부어주세요.).
2 남은 우유에 씨앗과 바닐라 포드, 설탕 또는 꿀을 넣고 종기를 가져온 다음 열을 줄이고 바닐라 포드를 제거하고 우유에 희석 된 전분을 얇게 부은다.
3 끓여서 2-3 분 동안 끊임없이 저어 준다. 완성 된 젤리를 30 분 동안 차게하고 담아서 뿌려줍니다.
바닐라와 칼로리 우유 kissel은 120 kcal입니다.
성분 : 드라이 레드 와인, 오렌지 주스, 오렌지, 갈색 설탕, 계피 스틱
성분 : 물, 얼음, 레몬, 설탕
성분 : 마른 레드 와인, 오렌지, 사과, 럼, 아니스, 계피, 아마레또 리큐어, 정향
성분 : 우유, 브로콜리 양배추, 크림, 양파, 블루 치즈, 버터, 마늘
성분 : 우유, 물, 설탕, 레몬 주스
바닐라와 함께 우유 젤리
성분
- 우유 500 ml
- 감자 전분 1 큰 술
- 바닐라 포드 1 개
- 설탕 3 큰술
- 강판 된 초콜렛 1 큰 술
바닐라와 유제품 키셀의 요리법
- 날카로운 칼로 바닐라 포드는 반으로 자르고 내부는 작은 검은 씨를 긁어 낸다.
- 전분 우유 반으로 희석. 덩어리의 형성을 피하기 위해, 우유는 전분 한 그릇에 얇은 물줄기를 부어 넣고 찻 숟가락으로 부드럽게 섞는 것이 좋습니다.
- 남은 우유를 작은 냄비에 붓고 바닐라 포드를 씨앗과 함께 넣고 끓인 다음 열을 줄이고 포드를 제거하고 우유에 희석 된 전분을 부어 넣습니다.
- 설탕이나 꿀을 넣으십시오 (예 : 아카시아 꽃에서 꿀을 취하는 것이 좋습니다). 끊임없이 약동하여 2 ~ 3 분 동안 끓으십시오. 털실로 잘 저으면 덩어리가되지 않을 것입니다.
- 30 분 동안 젤리를 식힌 다음 컵에 부어 서빙하고 어두운 다크 초콜릿 (대조 용) 또는 코코아 가루를 뿌려줍니다.
참조 :
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100 그램 당 이익, 해로움, 칼로리 키셀
100 그램 당 완성 된 젤리의 열량은 음료의 종류와 그 제조 방법을 포함하여 음료의 종류에 따라 다릅니다. 이 기사는 전분 젤리로 만든 체리, 오트밀 칼로리의 수를 나타냅니다.
100 그램 당 칼로리 오트밀
100 그램 당 칼로리 오트밀 130 kcal. 100 그램의 음료수 :
제품에는 비타민 A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, B12, H, E, PP, 무기물 칼슘, 칼륨, 나트륨, 마그네슘, 염소, 인, 요오드, 철, 망간, 코발트, 몰리브덴, 구리, 불소, 셀레늄, 아연, 크롬.
오트밀 젤리를 만드는 간단한 방법 :
- 우유 400ml를 40 ℃로 가열한다.
- 가열 우유 100g 오트밀;
- 혼합물을 15 분 동안 팽창 시키십시오.
- cheesecloth를 통해 긴장시켜 액체를 시리얼에서 제거합니다.
- 원격 액체는 두 부분으로 나뉩니다. 한 부분에서, 전분 20g을 희석한다.
- 액체의 두 번째 부분은 화재에 배치, 바닐린과 40g의 알갱이 설탕;
- 전분과의 혼합물을 비등시킨 후에 가열 된 액체에 붓는다;
- 액체는 다시 끓여지고 저온에서 젤리가 얻어 질 때까지 익 힙니다.
칼로리 체리 젤리 100g 당
68 그램 당 100 그램 열량 체리 키셀. 100 g의 음료수 :
- 단백질 0.3g;
- 0.22 g 지방;
- 탄수화물 16.5g.
필요한 것을 준비하는 방법 :
- 철저히 헹구고 줄기와 돌에서 체리 0.4cm를 떼어냅니다.
- 냄비에 0.6 l의 물을 부어 물을 넣고 정화 된 체리와 설탕 4 큰술을 부어 넣는다.
- 포화 된 색깔이 얻어 질 때까지 중간 열에 벚꽃 혼합물을 비등하십시오;
- 4 분의 1 컵의 물에 감자 전분 2 큰 술을 부어 덩어리가 남지 않도록 모든 것을 섞는다.
- 녹은 전분을 젤리에 부어서 끊임없이 저어서 잊지 마세요.
- 끓여 젤리를 삶아.
젤리의 장점
젤리의 유용한 특성은 다음과 같습니다.
- Kissel은 궤양과 위염의 경우 통증 증상을 줄이는데 도움이되는 위장에 외피 효과가 있습니다.
- 장 기능 정상화, 음료는 dysbacteriosis을 제거하는 데 도움이;
- 과식 할 때, 키셀은 위장의 무거움을 제거합니다.
- 많은 양의 비타민과 미네랄로 인해 이러한 음료는 과량의 부하 후에 힘과 에너지를 회복하기 위해 비타민 결핍으로 보입니다.
- 자극 신장 기능, 젤리 초과 배설물의 배설물을 제공합니다;
- 오트밀 kissel는 면역 강화를 위해 극단적으로 유용하다, 회춘 효력이있다;
- 크랜베리 음료는 비뇨 생식기 및 신장의 질병에 대한식이 요법에 포함됩니다.
- 체리 젤리는 몸에서 독소를 제거하는 효과적인 자연 치료법입니다.
해저 키셀
젤리 사용에 대한 금기 사항은 제품에 대한 알레르기 반응과 제품에 대한 개인적 불내증입니다. 이 젤리는 설탕이 젤리에 첨가 될 때 적용됩니다.이 음료는 과도한 체중 (지방이 빨리 축적되는 빠른 탄수화물을 포함 함)과 당뇨병으로 폐기해야합니다.
당신이 분말 젤리를 사는 경우에, 그런 제품에서 많은 유해한 염료 및 방부제가 일다는 것을 명심하십시오. 상점 kissels의 사용은 종종 식품 알레르기, 피부 발진 및 위장관의 기능 장애의 원인이됩니다.
얼마나 많은 칼로리가 젤리에 속하고 무엇에 의존 하는가?
Kissel은 오랫동안 그 즐거운 맛과 건강한 자질로 높이 평가되었습니다. 그리고 오늘날 국내 소비자들에게 인기있는 음료로 남아 있습니다. 그것은 일반적으로 전분 또는 곡물 (예 : 호밀 또는 귀리)로 만듭니다. 곡물 젤리는 우유, 버터 또는 국물과 함께 소비 된 오래된 러시아 요리입니다. 현대인의 경우, 키셀은 과일이나 베리 음료 또는 디저트로 집에서 직접 준비하거나 매장에서 구입 한 특별 준비물을 사용하여 준비 할 수 있습니다.
많은 사람들은이 달콤한 진미가 자신의 인물을 보거나식이 요법을하는 사람들에 의해 소비 될 수 있는지 여부에 대해 우려하고 있습니다. 그 (것)들을 위해 가장 중요한 것의 한개는 그런 음료에서 포함 된 얼마나 많은 열량의 질문이다.
성분 및 영양가
보통 젤리는 증점제 성분과 과일로 구성됩니다. 전분이 가장 자주 사용됩니다. 후자의 경우 말린 과일과 신선한 과일 또는 딸기를 모두 사용할 수 있습니다. 예를 들어 체리, 크랜베리, 딸기 등일 수 있습니다.
100 그램 당 최종 제품의 열량은 음료를 구성하는 성분에 따라 다릅니다. 따라서 가장 적은 칼로리는 크랜베리, 체리 또는 건포도의 젤리로 1 잔에 150에서 200kcal입니다. 가장 높은 칼로리는 100g 당 우유 kissel - 100kcal로 간주됩니다.
디저트에 단백질, 지방 및 탄수화물 (BJU)의 함량을 자세히 살펴 보겠습니다. 젤리에는 단백질과 지방이 전혀없는 것으로 알려져 있습니다 (유제품 및 아마 품종 제외). 그러나이 제품에는 다량의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 예를 들어, 베리 키셀 (100 그램 당)에는 탄수화물 약 20 그램, 건포도 - 15 그램, 크랜베리 - 13 그램, 체리 - 11 그램이 들어 있습니다.
농축 물 (일반적으로 팩으로 판매 됨)로 준비된 키셀을 마시는 것을 선호한다면, 건조 제품이 분말 100g 당 탄수화물 87g을 함유하고 있다는 것을 알아야합니다. 집에서 직접 젤리를 요리하는 경우 디저트에 설탕을 넣지 않는 것이 좋습니다.이 제품은 열량을 크게 늘립니다.
또한 건조 대신 신선한 과일을 사용하는 것이 좋습니다. 따라서 귀하의 음료는 칼로리가 낮고 상쾌합니다.
이익과 해로움
다른 제품과 마찬가지로, 젤리는 여러 가지 속성을 가지고 있습니다. 일부는 인체에 유익하지만 다른 일부는 유해합니다.
영양사와 의사는 kissel의 인간 친화적 특성을 다음과 같이보고합니다.
- 이 디저트는 궤양, 위염 및 기타 위장병으로 고통받는 사람들의 고통을 줄이거 나 없애는 데 도움이되는 위장에 덮는 효과가 있습니다.
- 음료는 dysbiosis의 징후를 제거하고 창자 활동을 순서대로 둡니다.
- Kissel은 휴일과 시끄러운 잔치가 끝난 후 배가 무거워 진 사람들에게 훌륭한 약이 될 것입니다.
- 제품은 신장 기능을 자극합니다.
- 제품에 포함 된 비타민은 비타민 결핍을 예방합니다.
- 접시는 면역 계통을 강화하고 각종 감염 및 바이러스에 몸의 저항을 강화하기에 공헌한다.
그러나 유익한 효과 외에도 젤리는 인체에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다.
- Kissel은 알레르기가있는 사람들에게 마셔서는 안됩니다.
- 술을 마시지 말고 비만하거나 여분의 파운드가있는 사람들이어야합니다.
- 디저트는 당뇨병 환자에게는 금기입니다.
또한 음료수를 직접 준비하지 않고 조심스럽게 조심해야합니다. 단, 특수 분말 반점을 구입하십시오. 이러한 제품은 다양한 화학 첨가제 (예 : 착색제, 향료, 유화제, 감미료 등)를 포함 할 수 있습니다. 저장 제품의 조성물에 이러한 유해 성분이 존재하면 다양한 피부 발진 및 위장관의 파열이 발생할 수 있습니다.
언제 사용하지 않는 것이 좋습니까?
보시다시피 음료에는 예상했던 것보다 많은 칼로리가 포함되어 있지 않습니다. 그러나이 제품의 성분은 상당히 많은 양의 탄수화물을 포함합니다 (특히 우리가 그 비율을 고려한다면). 그래서 엄격한 탄수화물이없는 음식을 먹는 사람들에게 젤리를 사용하는 것은 권장되지 않습니다. 영양 섭취를 제한하지 않지만 칼로리를 여전히 보지 않는 사람들은 아침에 마시는 것이 더 낫습니다. 저녁에는 여분의 파운드를 피하기보다는 좋습니다.
편평한 위장을 위해 맛있는 젤리를 요리하는 방법을 배우려면 아래를 참조하십시오.
우유 젤리
우유 젤리는 전통적인 러시아 요리입니다. 첫 번째 젤리는 곡물로 만들었습니다. 오트밀, 호밀, 밀이었으며 달콤한 맛이 없었습니다. 감자가 러시아로 옮겨 졌을 때 과일, 베리, 우유 등이 조리되기 시작하여 감자 전분을 준비하기 시작했다.
췌장염을 앓고있는 우유 젤리
우유 젤리의 장점은 명백합니다.
- 우유 젤리는 젤리와 같은 구조를 가지고 있으며 외피 효과가 있습니다. 위장관의 점막 표면에 우유 젤리에 넣으면 보호막이 형성됩니다. 이 보호 필름은 식품의 기계적 영향으로부터 위장관을 소화액 및 식품의 공격적인 영향으로부터 보호합니다. 결과적으로 염증이 감소되고 통증이 감소됩니다.
- 췌장 분비가 감소합니다. 그 이유는 다시 음료의 포위 행동입니다.
- 우유 젤리의 유용한 성질은 들어오는 성분에 의해 결정됩니다. 우유 젤리의 주성분은 우유이기 때문에 우유의 유익한 성질도 젤리에 존재합니다.
- 우유는 쉽게 흡수되는 칼슘의 원천입니다. 우유에 들어있는 칼슘은 몸에 거의 흡수됩니다. 이 기능에는 다른 제품이 없습니다. 또한 우유 및 유제품, 췌장염 용 우유, 소와 염소 우유의 비교 성분을 읽을 수 있습니다.
- 경미한 알칼리화 작용.
- dysbiosis의 예방.
- 면책의 형성.
사진으로 우유 젤리 조리법 단계별
- 감자 전분 - 1.5 tbsp (33.5 그램)
- 과립 설탕 - 2.5 tbsp (67 그램)
- 우유 3.2 % -0.5 리터
- 물 - 150 ml (2/3 컵)
- 바닐린 - 요청시
레시피 밀크 키셀에 첨가 할 수있는 성분 :
바닐라, 계피, 코코아.
우유 젤리 요리 방법 :
칼로리 요리 - 우유 젤리 (우유 젤리)
음식 100g의 열량 - 우유 Kissel (우유 젤리) - 94.75 Kcal
우유 kissel의 칼로리 내용은 입력 구성 요소, 제품이 놓인 비율에 따라 다릅니다.
탈지 우유 또는 물로 희석 한 우유를 복용하면 젤리의 열량이 감소합니다.
낙농 젤리를 두껍게 만들면 (특정 양의 전분을 증가 시키십시오) 설탕이나 꿀을 젤리에 넣으면 열량이 높아집니다.
두꺼운 젤리 : 감자 전분 3-4 큰술 우유 500 ml
중간 젤리 : 우유 500 ml 당 감자전 분 1.5 - 2 큰술
액체 젤리 : 우유 500ml 당 전분 1 큰술
우유 젤리 100 그램 당 영양 성분 함량
단백질 -2.12 g
지방 -2.4 g
탄수화물 - 13.53 g
B1 - 0 mg
B2 - 0 mg
C-0 mg
칼슘 - 0 mg
Fe -0 mg
농축 된 키셀
농축 키셀은 과일과 우유, 낙농 제품을 생산했습니다.
과일 젤리는 설탕, 전분, 천연 과일 추출물, 식품 염료 및 유기산이 혼합 된 것입니다.
농축 된 키셀
입력 공식화 과일과 베리 추출물에 따라 다음과 같은 이름의 젤리 농축 정교 : alychevy, 크랜베리, 체리, 블루 베리, 블랙 베리, 딸기, 크랜베리, 라즈베리, 과일과 베리, 자두, 가시, 블루 베리, 블랙 커런트, 사과 (여러 추출물의 유형의 도입으로). 키셀은 아래 표에 주어진 조리법에 따라 생산되었습니다.
과일 보유 kissel-concentrate의 제조법 (%)
우유 키셀은 설탕, 감자 또는 옥수수 전분, 코코아 파우더, 마른 전유 또는 바닐라 혼합물 (반제품 젤리)의 혼합물이었습니다. 밀크 키셀은 우유, 밀크 초콜릿, 바닐라, 초콜릿 반제품 젤리 등의 이름으로 만들어졌습니다. 키셀은 아래 표에 주어진 조리법에 따라 생산되었습니다.
조리법 유제품 키셀 농축액 (%)
유청과 우유 kissel-concentrate의 평균 화학 성분 및 칼로리 함량은 아래 표에 나와 있습니다.
평균 화학 성분 및 칼로리 키셀 농축액
Kissels 농축액은 다음과 같은 요구 사항을 충족시켜야합니다 : 과일 젤리 - 습도 10 % 이하, 설탕 64 % 이상, 산성도 (사과산 기준) 0.6 - 1.6 %; 우유 kissels - 수분 함량 10 % 이하, 설탕 이하 : 우유 kissel - 37 %, 밀크 초콜릿 - 40 % 바닐라와 초콜릿 - 67 %. 과일이 많은 농축 된 키셀은 압축되거나 압축되지 않은 형태의 작은 포장으로 생산되었으며, 순중량 33; 66; 100; 200 및 250 g, 순중량이 20 인 대형 포장재; 25 및 30 kg. 두 겹의 레이어로 포장 된 젤리를 빳빳하게 만듭니다. 첫 번째 레이어는 양피지, 양피지, 셀로판 또는 왁스 칠 종이입니다. 두 번째 층 - 필기 용지로 만든 라벨 332에서 250g까지의 포장 중 Kissel은 압축되지 않은 포장지로 합판 상자 또는 드럼, 두 장의 종이로 줄 지어 골판지로 만든 상자에 큰 포장재로 포장했습니다. 농축 우유 용기는 이중 종이 봉투뿐만 아니라 양피지 또는 양피지로 싸인 두꺼운 종이 상자에 포장했습니다.
풍성한 젤리의 준비 : 연탄을 으깨고, 소량의 물로 옮기고, 끓는 물과 함께 집중적으로 저어 끓여야합니다. 물 200g 건조 키셀 - 1.2 리터.
우유 kissel 준비 방법 : 레이블에 표시된 양의 차가운 물과 가방의 내용을 혼합하고 끊임없이 저어와 함께 종기에 가져다.
반제품 우유 키셀의 제조에는 물 대신에 전체 또는 희석 된 우유가 사용되었습니다.
농축 키셀은 20 ° C 이하의 온도와 75 % 이하의 상대 습도에서 보관하는 것이 좋습니다. 유제품 키셀의 유통 기한은 3 개월이며, 우유가 들어 있지 않은 준결승 키셀이며 6 개월 동안 유익합니다.
우유 젤리 제조법 및 칼로리
아주 맛있는! 우리는 조언한다! 성분 : 닭 가슴살 - 200 g 당근 - 1 PC 파 - 1 묶음 통조림 완두콩 - 100 hPaprica - 1 tsp. 닭 국물 - 150-200 ml 소금 - 후추를 맛보기 위하여 -.
당근 케이크에있는 베스트는 전에 그것을 시도하지 않은 사람의 첫번째 반응이다. 내가 거대한 케이크를 요리하고 손님들에게 조각을 줄 때마다, 그들은 먼저 코를 주름지게하고 죄책감을 갖습니다. 아마도
재료 : - 돼지 고기 (안심)의 목 800g - 양파와 중간 토마토 2 개 - 뜨거운 녹색 후추와 레몬 후추 1 개 준비 : 1. 매리 네이드의 경우 토마토와 양파를 자르고 레몬에서 주스를 짠다.
과자를 좋아하는 모든 사람들과 마찬가지로 재료 : 빵가루 반죽 1 팩 소프트 키시 400g 닭고기 달걀 3 개 설탕 75 g 녹말 전분 30 g 연회 응접 100 g 서핀 핀치 준비 : 노른자에서 흰자위를 분리하십시오. 설탕이 든 노른자위를 치십시오.
성분 : 감자 - 6 개입 양파 - 1 개 Vetchina / 모든 소세지 - 200 g 치즈 - 200 g 계란 - 2 개 딜 - 맛. 밀가루 - 4 큰술. 소금 - 맛을 후추 - 맛 기름합니다.
어린 시절부터 마실 우유 젤리 만드는 법
안녕 여러분! 오늘은 어린 시절, 평온하고 행복한 순간과 같이 좋아하는 우유 젤리를 준비하는 법을 배웁니다!
밖에서 한밤중 이었지만 자지 못했습니다. 냉장고에서 나는 아침에 새 빛으로 집에 돌아와서 마실 수 있고 칭찬 할 수있는 우유 주머니에 대해 외롭다.
증조 할머니와 할머니는 종종 키셀을 요리했습니다. 이 음료, 특히 우유 푸딩은 항상 친절하고 어린 시절의 슬픈 추억을 불러 일으 킵니다. 슬픈, 왜냐하면 나는 할머니가 더 이상 친절하지 않기 때문에, 나는 훌륭한 어린 시절을 보냈다. 나는 꿈과 기억에 탐닉하는 젤리를 요리합니다. 어린 시절의 맛, 그것은 독특합니다!
우유 젤리는 엄청나게 빨리 조리 할 수 있습니다! 실질적으로 조리 시간은 우유를 끓일 때입니다. 굶주림을 만족시키는 저칼로리 음료
나 자신을 위해, 나는 설탕이없는 유제품 젤리를 아주 액체로 요리한다. 같은 젤리의 밀도는 얼마만큼의 전분을 넣었 느냐에 달려 있습니다. 실험 =)
내 우유 젤리 제법
우유 젤리를위한 성분 :
- 우유 1.5 % - 1L
- 감자 전분 - 20 g
- 찬물 - 200 ml
지정된 제품 수에서 젤리를 마시십시오. 너가 두껍게 원한다면, 20-30 그램에 의하여 전분의 양을 증가 하십시요.
쿠킹 밀크 젤리
1. 우유를 불 스틱 코팅이 달린 스튜 냄비에 넣거나 알루미늄 스튜 냄비에 넣으십시오.
2. 냉수에 전분을 녹입니다.
3. 우유가 끓기 시작하면 얇은 스트림에 전분을 넣고 동시에 숟가락으로 우유를 저어줍니다.
4. 끓여서 꺼주세요.
키셀은 삶아 질 수없고, 끓일뿐입니다!
우유 젤리가 준비되었습니다! =) 계피를 뿌리고 바닐라와 다른 좋아하는 향신료를 우유에 첨가 할 수 있습니다.
나는 말린 살구와 자두를 더한다.
100 g 당 우유 젤리의 칼로리 함량 (설탕과 말린 과일 제외) = 43 kcal
- 단백질 - 2.3 gr
- 지방 - 1.2 gr
- 탄수화물 - 5.3 gr
조리 시간 : 15 분
고객 평가
이제 사랑하는 독자 들아, 우유에서 키셀을 준비하는 방법을 알 수 있습니다. 알다시피, 시간이 필요하지 않습니다. 모든 것이 매우 빠르고 쉽게 완료됩니다. 시도, 실험, 내 블로그에서 체중 감량에 관한 기사를 읽고, 업데이트 구독 및 항상 만나서 반갑습니다!
식사를 즐기십시오, 친구 =)
진심으로, 나탈리
