제품 :
- 당근 - 250 gr. (또는 1 - 큰 조각의 경우).
- 애플 - 150 gr. (또는 사과 1 개)
- 말린 살구 - 6 개 또는 7 개
- 우유 - 150 ml.
- 기름 자두. - 20 gr.
- 양질의 거친 밀가루 또는 코코넛 밀가루 - 3 큰술.
- 계란 - 1 PC.
추수 감사절은 추수 감사절을 기쁘게합니다. 따라서 우리는 종종 야채 요리를 요리합니다. 예를 들어, 호박 주스 버섯, 박제 고추, 양배추 냄비에 조림. 그리고 오늘 아침에 우리는 오븐에서 요리 한 당근 커틀렛을 먹었습니다.
사과와 당근 cutlets 요리 :
1. 중간 크기의 강판에 사과와 당근을 넣습니다.
2. 말린 살구를 미리 갈아서 부순다. 방금 마늘 프레스를 건너 뛰었습니다. 그러나 당신은이 조리법에 따라 말린 살구를 갈아서 다른 방법으로 갈 수 있습니다.
2. 스토브 위에 우유가 달린 스튜 냄비 (150 ml)를 놓습니다.
3. 준비된 당근과 사과를 우유에 넣으십시오. 저어.
5. 구겨진 말린 살구를 팬에 넣고 저온에서 약 10-15 분 동안 끓인다. 부드럽게하기.
6. 야채 덩어리가 부드러울 때, 3 개 큰 스푼을 첨가하십시오. 세 몰리나의 숟가락. 그러나 나는 상자에 코코넛 밀가루를 넣었다. 그래서 나는 덧붙였다. 그리고 버터 조각을 추가하십시오 (당신은 그것없이 할 수 있습니다). 코코넛 밀가루가 있으니 코코넛 오일을 넣습니다.
7. 약간의 당근 덩어리를 식히고 계란을 하나 더 넣으십시오. 저어.
8. 당근 덩어리에서 패티를 만들고 베이킹 지 또는 실리콘 몰드로 덮인 베이킹 시트에 올려 놓으십시오. 180g에 구우십시오. 20 분.
9. 준비된 커틀렛은 사워 크림 또는 요구르트와 함께 제공됩니다.
당근과 사과 cutlets 요리의 비밀 :
1. 말린 살구는 커틀릿에 완전히 설탕을 대체했습니다. 그러나 당신이 그녀를 사랑하지 않는다면 설탕을 첨가하십시오.
2. 당신은 즉시 두 배나 더 나은 찹의 삼중 부분을 반죽하여 그들 대부분을 얼릴 수 있습니다. 기성품 인 편의 제품이있을 것입니다.
3. 사우어 크림이나 천연 (요구르트가 아닌) 요구르트로 열에너지 형태로 먹는 것이 가장 좋습니다.
당근과 애플 커틀렛
맛있는 다이어트 햄버거는 반드시 자녀를 기쁘게 해드릴 것입니다. 가볍고 건강하고 맛있는 요리는 애프터눈 티 또는 저녁 식사를 제공합니다. 사워 크림, 잼 또는 꿀을 사용하여 쉽고 맛있는 것을 준비하십시오.
성분
- 당근 2 개
- 사과 2 개
- 달걀 1 개
- 설탕 1-1.5 티스푼
- 소금 1 핀치
- 세 몰리나 2 티스푼
- 빵 부스러기 150 그램
- 식물성 기름 100 그람
- 물 80-100 밀리리터
1 단계
당근과 사과를 껍질을 벗기십시오. 거친 강판에 그들을 비춰주십시오.
2 단계
작은 스튜 냄자에 넣어 소금, 설탕과 물을 추가하십시오. 부드러운 때까지 스튜. 그런 다음 세 몰리나를 넣고 3-4 분 더 건조시킵니다.
3 단계
결과물을 식히고 계란을 넣으십시오. 저어.
4 단계
그리고 우리는 커틀릿을 만들고 빵 부스러기에 굴려서 식물성 기름 한 방울로 가열 된 프라이팬에 튀김을합니다. 180도 15 분 동안 오븐에서 코킹을 구울 수 있습니다.
당근과 사과 찜
당근과 사과 스팀 커트
추천 된 부분 - 220 그램. 4 인분의 당근과 사과를 만들려면 다음과 같은 제품이 필요합니다.
성분 :
- 당근 - 504 g
- 사과 - 280 g
- 세 몰리나 - 60 g
- 버터 - 40 g
- 계란 - 40g
- 과립 설탕 - 40g
- 우유 3.2 % - 120g
맛을 내기 위해 계피 또는 계피 유, 건포도 등의 추가 성분을 첨가 할 수 있습니다.
당근과 사과 버거를 요리하는 법 :
- 사과를 씻고 껍질을 벗기십시오. 중간을 제거하십시오. Apple 조각은 작은 조각으로 깎거나자를 수 있습니다.
- 흐르는 물에서 당근을 완전히 헹구고 나이프로 당근의 맨 위 층을 제거합니다. 당근은 굵은 강판에 문질러.
- 냄비에 물로 희석 한 우유를 부어 버터를 넣고 당근을 채 웁니다. 불을 질렀다. 당근 스튜를 끓으면 약 5 분 동안 부드럽게 될 때까지 끓인다.
- 당근을 끓인 냄비에 세 몰리나가 첨가됩니다. 크룹은 덩어리의 형성을 피하기 위해 일정한 교반과 함께 얇은 흐름에 부어 넣는다.
- 이제 자두와 사과를 추가 할 수 있습니다. 생성 된 질량을 냉각시킨다.
- 냉각 된 매스 (닭 1 개 또는 메추라기 3 개)에 계란을 넣습니다.
- 양질의 거친 빵, 양질의 거친 빵.
- 커틀렛은 천천히 밥솥, 증기선에서 조리하거나 오븐에서 구울 수 있습니다.
천천히 밥솥에서 당근과 사과 버거를 요리하는 법
느린 요리기구에서는 찐된 버거를 요리 할 수 있으며 (첫 번째 옵션) 또는 천천히 끓는 냄비를 팬에서 바로 튀길 수 있습니다 (두 번째 옵션). 그들 각각을 고려하십시오.
느린 밥 솥에서 한 쌍에 당근 및 사과 버거를 요리.
- 냄비에 멀티 푸커가 물을 쏟았습니다.
- 증기선 용기가 팬 위에 놓여지며, 내부에는 기름이 칠해집니다.
- 커틀릿은 증기선 컨테이너에서 접 힙니다.
- 멀티 알람 모드가 설정되었습니다. 찜질, 시간 - 40 분
40 분이 지난 후, 커틀렛은 준비가되었습니다! 사워 크림과 함께 제출할 수 있습니다.
토스트에 의해 천천히 밥솥에 당근과 사과 버거를 요리.
- 팬 멀티 푸커는 기름을 칠합니다. 난 그냥 냉동 버터 조각으로 바닥을 닦아.
- 팬 퍼티 버거의 맨 아래에.
- Multivark 모드가 설정됩니다 : 베이킹, 시간 - 40 분이 경우 cutlets는 양면에 20-25 분 동안 튀겨 져야합니다
오븐에서 당근과 사과 패티를 요리하는 법
커틀릿을 준비하는 방법은 위에 적혀 있습니다.
당근 - 사과 반 완제품 미트볼은 버터에 기름을 바른 팬 위에 놓습니다. 오븐은 180도까지 예열됩니다. 베이킹 시간 20-25 분.
영양소 함유량 및 칼로리
데이터는 위의 조리법에 따라 찐다.
1 끼의 권장식이 용량은 220 그램입니다.
칼로리 내용 - 음식 100g 당 115.96Kcal
단백질 - 2.3 g
지방 - 4.9 g
탄수화물 - 11.2 g
췌장염을위한 당근과 사과 버거
원시 당근은 췌장염에 용납되지 않습니다. 조잡한 당근에는 거친 섬유질이 들어있어 소화 기관과 췌장에 부담을줍니다.
삶은 당근에 관해서는 완전히 다릅니다. 삶은 당근에서는 날것과 비교하여 항산화 제가 증가하여 독소를 제거하고 노화를 예방합니다.
사과뿐만 아니라 당근은 소화관의 정상화에 기여합니다. 그들은 펙틴이 풍부하기 때문에 독소를 제거 할 수 있습니다. 그들은 비타민 철과 망간이 풍부합니다.
세 몰리나는 췌장염에 중요한 접시를 더욱 부드럽게 만들어 주며, 또한 과도한 지방과 점액으로 창자를 깨끗이합니다. 췌장 복원에 도움이되는 단백질 내의 세 몰리나 (semolina)의 가치.
버터는 매우 건강하지만 20g을 초과 할 수는 없지만 조금만 먹으면 버틸 수 있습니다.
계란은 일주일에 1 번만 먹을 수 있습니다. 메추라기에는 금기 사항이 없으므로이 레시피에서 안전하게 사용할 수 있습니다.
과잉 설탕은 췌장염에 해로울뿐만 아니라 30-40 g의 일일 섭취율로 당근과 사과가 달콤하기 때문에 섭취하지 않고 섭취하는 것이 좋습니다.
두 번째 주에 우유는 이미 가능하지만 뚱뚱하지는 않습니다! 물로 희석하십시오.
말린 과일은 자두 만 사용할 수 있으며 나머지는 금지되어 있습니다.
계피의 에센셜 오일, 사과에 매우 적합하고, 게다가 유용합니다. 하루에 1 ~ 3 번 사용하는 것이 좋습니다.
햄버거를 따뜻하게 먹고 찬 음식과 뜨거운 음식은 췌장염에 해로울 수 있습니다.
구운 당근과 사과 커틀릿
당근, 짚으로 얇게 썰어 물, 기름을 넣고 부드러워 질 때까지 끓으십시오. 그런 다음 얇게 썬 사과, 설탕을 넣고 5 분 더 끓인다. 양질의 양질의 거친 밀을 섞어 뚜껑 아래에 5 ~ 10 분 정도 놓고 노른자위와 흰자위를 합친다. 덩어리가 식 었으면 15-20 개로 나눕니다. 빵 부스러기 또는 가루로 빵 부스러기를 만들고, 커틀릿을 만들고, 팬에 넣고, 버터로 불에 구워 굽습니다. 사워 크림과 함께 드십시오.
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당근 패티 - 고전적인 조리법 및 5 가지 요리 옵션
소비에트 시대에 당근 패티는 어떤 매점에서도 맛볼 수있었습니다. 언뜻 보면이 요리는 단순 해 보이지만 동시에 아주 맛있고 식욕을 돋 웁니다. 그건 그렇고, 당근 커틀릿에 대한 고전적인 조리법은 아기가 비타민이 풍부한 야채를 먹을 수있는 좋은 방법이 될 것입니다.
오늘날에는 여러 가지 방법으로 맛있는 음식을 제공합니다. 정원에서와 마찬가지로 과일과 치즈와 함께 양질의 거친 밀가루 반죽을 가진 당근 커틀릿. 그들은 구이, 오븐에서 구워 지거나 찐 것입니다.
당근 커틀릿 요리의 비밀
야채 요리의 맛은 선택한 요리법, 선호도에 따라 다르지만 가장 중요하게는 당근 자체에 달려 있습니다. 햄버거가 맛있고 맛있게 먹을 수 있도록하려면 올바른 제품을 선택하는 방법을 알아야합니다.
- 뿌리 작물은 강하고, 매끄럽고, 규칙적인 모양이어야합니다.
- 작은 꼭대기가있는 당근을 선택하는 것이 좋습니다. 왜냐하면 많은 녹지가 있으면 당근은 거칠고 맛이 없을 수 있기 때문입니다.
- 당근이 너무 많으면 야채에 많은 양의 유해한 물질이 들어 있음을 의미합니다.
- 얼룩과 균열은 손상된 코어를 나타냅니다.
- 요리를 위해 중형 당근을 선택하는 것이 좋습니다. 왜냐하면 큰 뿌리 채소는 지구에서 더 많은 질산염을 흡수하기 때문입니다.
고전적인 요리법
당근 커틀렛의 고전적인 요리법은 만드는 가장 쉬운 방법입니다. 겸손한 성분 목록에도 불구하고, 그 접시는 맛있고 건강 해졌습니다.
당근 애플 비트
조리법에 필요한 사항 :
- 당근 - 300g
- 사과 - 100g
- groats - 30g
- 계란 - 1 PC.
- 베챠멜 소스
조리법 :
당근 - 사과 볶음 요리는 필수입니다.
소량의 우유에 비벼 진 당근을 넣고 양질의 거친 밀가루를 가리고 잘 섞어서 10 분 더 익힌다. 사과를 잘게 자르고 당근을 넣고 설탕, 생 계란, 반죽을 넣고 커틀릿 (2 인당 2 개)을 만들고 오븐에서 베카멜 소스를 부어 구워냅니다.
베챠멜 소스 : 스튜 냄비에 밀가루와 버터를 저어주고 크림이나 우유로 희석하고 불에 태우고 여러 번 끓여서 두껍게 될 때까지 계속 저어줍니다. 소금과 시원한. (크림이나 우유 대신에 좋은 사워 크림을 먹을 수 있습니다.)
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당근 - 250 gr. (또는 1 - 큰 조각의 경우).
애플 - 150 gr. (또는 사과 1 개)
말린 살구 - 6 개 또는 7 개
우유 - 150 ml.
기름 자두. - 20 gr.
Semolina - 3 큰술.
계란 - 1 PC.
추수 감사절은 추수 감사절을 기쁘게합니다. 따라서 우리는 종종 야채 요리를 요리합니다. 오늘 우리는 메뉴에서 오븐에서 조리 한 당근 커틀릿을 가지고 있습니다.
사과와 당근은 중간 크기의 강판에 자랍니다.
미리 말린 살구를 갈아서. 마늘 프레스를 건너 뛸 수 있습니다.
스토브에 우유와 함께 스튜 냄비 넣기 (150 ml)
준비된 당근과 사과를 우유에 첨가하십시오. 저어.
구겨진 말린 살구를 팬에 넣고 약 10-15 분 동안 저열에 스튜합니다. 부드럽게하기.
야채 덩어리가 부드러울 때, 3 개 큰 스푼을 추가하십시오. 세 몰리나의 숟가락. 그리고 버터 조각을 추가하십시오 (그것 없이도 될 수 있습니다)
약간의 당근 덩어리를 식히고 계란을 하나 더 넣으십시오. 저어.
당근 덩어리에서 패티를 만들고 베이킹 지 또는 실리콘 몰드로 덮은 베이킹 시트 위에 놓습니다. 180g에 구우십시오. 20 분.
사워 크림 또는 요구르트로 준비된 커틀렛을 제공하십시오.
맛있게 드십시오!
당근과 사과로 만든 커틀렛
안녕하세요. 사랑하는 구독자와 독자 여러분!
애플은 뒤에 남고 애플은 추수 감사절을 맞이합니다. 이 점에 관해서는, 나는 당신에게 칼로리가 최소한이지만, 비타민과 무지개의 맛을 가진 새로운 요리법을 가지고 있습니다!
당근과 사과로 패티 요리하기
- 당근 평균 - 3 개.
- 중간 사과 - 3-4 개
- Semolina - 2 - 3 큰술.
- 우유 (지방이 2.5 %입니다.) - 1.5 컵
- 소금 - 1/3 tsp.
- 지팡이 설탕 - 2 tbsp.
- 심황 (선택) - ½ tsp.
- 지상 계피 (옵션) - ½ tsp.
- 해바라기 씨앗 - 2 큰술.
- 참깨 - 1 tsp.
- 쌀가루 - 3 큰술.
- 계란 - 2 개.
- 사워 크림 (저지방) - 맛에
- 땅콩 버터 또는 gi - 튀김 용
내 요리 방법 :
1. 씨앗을 2-3 시간 동안 물에 담그고 씻어 낸다.
2. 큰 강판에 비벼 진 생 당근
3. 우유를 끓여서 당근을 넣고 5 - 7 분간 끓인다.
4. 양질의 거친 밀가루를 붓고 저어주고 요리 할 때까지 요리하십시오.
5. 우리는 종자 둥지에서 사과를 풀어 준다. (나는 결코 내 정원에서 사과 껍질을 닦지 않는다. 나는 아무 것도 볼 수 없다.) 큰 강판 위에서 문질러 라.
6. 열에서 우유에 찐 당근을 제거하고 사과, 계란, 소금, 설탕, 심황, 계피, 해바라기 씨 및 참깨를 넣습니다.
7. 모든 것을 잘 섞고, 찹쌀 가루를 넣고 다시 균일해질 때까지 섞어서 팬케이크처럼 일관성있게 반죽을 얻는다.
8. 스푼으로 버거를 만들고 뜨거운 기름으로 양면에서 반쯤 요리 할 때까지 볶는다.
9. 햄버거를 호일로 덮은 베이킹 시트에 올려 놓고 계란과 사워 크림을 섞어서 기름을 발라줍니다.
10. 예열 된 오븐에서 180 ° C로 10-12 분 동안 굽습니다.
저 칼로리 당근 cutlets - 아침 준비를위한 사과!
칼로리를 추가하려면 사워 크림, 꿀 또는 응축 우유로 더운 음식과 차가운 음식 (두 번째 옵션이 더 좋아요)으로 음식을 제공하십시오. 사실, 왜 안돼? 때로는 심지어 필요합니다!
요리에 성공했습니다! 귀하의 의견을 기다리고 있습니다.
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표 5. 구운 당근과 사과 커틀릿
성분 :
당근 100 g
사과 100 g
알은 흰색 1 개입니다.
버터 10 g
세 몰리나 10g
과립 설탕 5 g
사워 크림 30 g
크래커 10 g
당근을 얇게 자른 다음 버터로 물에 담근다. 그런 다음 얇게 썬 사과와 설탕을 넣고 5 분 더 끓입니다. 그런 다음, 양질의 거친 밀가루를 부어서 휘저어 진 단백질과 혼합하고 차갑게하십시오. 결과물 인 덩어리로 커틀릿을 만들고, 빵 부스러기로 구르고, 버터로 붓고 오븐에 구워서 사워 크림으로 테이블에 담아 낸다.
엎드린 바람 당근 패
내가 자주 금식하는 동안 요리하는 오븐에있는 당근 커틀릿은 항상 내 기억 속에 농담을 불러 일으킨다. 기억하십시오 :
"베리모어, 오늘 아침에 뭐 먹을 래?"
- 멧새.
- 그리고 점심 먹으러?
- 멧새.
"베리모어, 우리는 저녁에 무엇을 먹을 것인가?"
- 커틀릿.
- 만세.
-. 오트밀에서 온!
식이 요법이나 금식 중 메뉴에이 늙은 농담을 닮지 않았고 다양했습니다. 종종 야채 커틀릿을 요리합니다. 하나부터 그것은 매우 맛있는 것으로 밝혀졌습니다. 나의 맛을 위해 가장 성공한 것은 감자, 꽃 양배추 및 당근에서 유래합니다.
나는 빠른 당근 커틀릿에 우유, 달걀 또는 버터를 첨가하지 않습니다. 그럼에도 불구하고 커틀렛은 시리얼이나 삶은 감자에 좋은 맛을 더합니다. 당신이 cutlets에 파삭 파삭을 좋아하는 경우에, 오븐에있는 당근 커틀릿을위한 나의 조리법을 사용하십시오.
그들은 당신이 제공 한 커틀릿에 파삭 파삭 한 빵 껍질이 있지만 냄비보다 부드럽고 지방은 적습니다.
