이익 또는 해악

Navaga는 가장 흔한 물고기로 간주되며 최근에는 가장 저렴한 물고기가되었습니다. 이러한 가용성과 저렴한 가격으로 navaga는 "권위가 없습니다". 그러나 명성은 결코 제품의 맛에 영향을주지 않습니다. 농어가 값 싸고 인기있는 물고기 였고 폴락이 음식 물고기로 여겨지지 않았던 고대 소비에트 시대에, navaga는 등급에서 평범한 자리를 차지했고 이제는 저렴한 해산 식품의 기능을 수행합니다.

Navaga는 대구와 양서류의 친밀한 관계이지만 고기는 더 맛있고 부드럽습니다. 그것이 바다 물고기이기 때문에, 그것은 helminthiasis의 관점에서 위험하지 않습니다. 해양 물고기에는 사람 안에 살 수있는 기생충이 없습니다. 즉, 당신은 건조하고 건조하고 건조 할 수 있으며 심지어 날 것으로 먹을 수 있음을 의미합니다. 아마 일본인은 이것을하지만, 러시아에서는 받아 들여지지 않습니다. 그리고 헛된 것! 아래에서 나는 물고기 navaga의 이익과 해를 어떻게 더 맛있게 요리하는지 알려줄 것입니다.

얼마나 도움이되는 물고기 navaga

Navaga는 이미 저 칼로리 단백질 식품으로, 건강에 대한 고려가 이미되어 있습니다. 이 물고기의 100g는 다음을 포함합니다 :

68.5 kcal;
단백질 15.1g;
지방 0.9g;
탄수화물 0 g.

Navaghu는 다이어트 식품에 기인 할 수 있습니다. 이는 다이어트 식품에 기인 할 수 있습니다. 또한, 다른 유용한 속성 - 비타민과 미네랄이 풍부합니다. navaga의 구성은 다음과 같습니다.

비타민 - PP, B2, B1;
미네랄 물질 - 니켈, 몰리브덴, 불소, 크롬, 아연, 철, 황, 염소, 인, 칼륨, 나트륨, 마그네슘, 칼슘, 요오드.

특히 인상적인 미네랄 성분입니다. 이 풍부 리드 중에서 : 요오드 (그리고 이것은 자연적입니다 - 물고기는 바다입니다), 칼륨, 인, 황, 염소. 비타민 중 PP와 B1이 있습니다.

사진에서는 극동의 navaga 또는 Vahnya는 태평양 북부에 살고있다.

도움이되는 것

Navaga의 화학 성분은 정기적 인 사용이 다음과 같은 영향을 미친다는 것을 나타냅니다.

에너지 (비타민 PP)를 몸에 제공;
소화 및 소화관 개선;
정상적인 뇌 기능.

임신과 수유중인 여성에게 특히 유용한 navaga. 엄마는 자신과 아이에게 미량 영양소와 니코틴산을 제공 할 수 있습니다.이 미량 영양소에는 아이의 발달이 달려 있습니다.

navaga 요리하는 법

시그니처 샐러드

나는 원시 salvor 샐러드를 만들었고 우리 가족은 그것을 좋아했습니다. 오직 껍질과 뼈에서 껍질을 벗기고, 나무 망치로 약간 박살 내고, 잘게 썬 양파, 허브와 겨자 기름을 조금 뿌려야합니다. 샐러드 Navaghu는 신선한 청어와 결합 될 수있다. 꽤 우아한 것으로 밝혀졌습니다.

철판에

Navaghus를 볶는 것은 습관적입니다. 그것은 정교함에 의해 구별되지 않는 평범하고 일상적인 것으로 판명됩니다. 나는 작은 물고기를 사서 작은 조각 (2 x 3cm)으로 자르고, 빵 부스러기 또는 통밀 가루를 뿌리고 겨자 또는 카멜 리나 오일로 볶는다.

장기간의 열처리에 물고기가 노출되지 않도록 작은 조각이 필요합니다. 길게 튀기는 동안 맛있는 겨자 기름은 맛과 색을 잃어 버립니다. 그것은 겨자의 맛을 가진 황금색의 세련된 조각을 끈다. 진저 오일은 버섯 맛을냅니다.

오븐에서

Navaga는 여전히 대구의 친척이며 지방이 풍부하지 않습니다. 그것은 수프를 요리하기 위해 그것을 사용할 수 없습니다. 그러나 스튜와 로스팅을 위해서는 100 % 적합합니다. 특히 양파, 토마토, 마늘, 후추, 당근, 셀러리 뿌리의 야채 모피 코트 아래에 좋은 스튜 또는 빵 굽기.

어느 누구에게 조선 인물이 금기시 되는가?

Navaga는 절대적으로 유용합니다. 금기증은 예를 들어 급성 췌장염과 같은 제로식이 요법을받는 경우에만 가능합니다. 그러나,이 경우의 금지는 오직 하나의 물고기뿐만 아니라 모든 제품에 적용됩니다. 해산물에 대한 개인적인 편협이 가능합니다. 그러나이 경우에도 다시, navaga의 죄책감은 없습니다.

navaga와 함께 맛있고 저렴한 생선을 먹습니다. 결국 한 제품에서 건강하고 맛있으며 합리적인 가격으로 결합됩니다.

Navaga : 유익한 재산, 금기 사항, 이익 및 해악

페이지 콘텐츠 :

냉랭한 바다 물고기 navaga는 2 가지 유형 (북부와 멀리 동부 쪽)의이고 대구 가족에 속한다. 첫 번째 크기는 적당한 크기이며, 평균 길이는 30cm이며 무게는 0.5kg을 약간 넘습니다. 그녀의 고기는 부드럽고 맛있습니다. Far Eastern navaga는 일반적으로 크기가 더 크며 단단한 고기를 사용합니다. 뛰어난 맛.

이 물고기 두 종의 흰 고기에는 꽤 많은 뼈가 있지만 많은 장점이 있습니다. Navaga는 아기와 다이어트 식품에 이상적인 옵션입니다. 더보기 : 쿠미 스 : 유용한 속성, 금기 사항, 이익 및 해악.

설명

나비 나 (Navaga)는 대구에서 잡히는 해양 북쪽의 물고기로, 와크 니아 (wakhnia)라고도합니다. 그녀는 북극해의 냉수에 살고 있습니다. naga의 크기는 20cm에서 35cm에 달할 수 있으며 때로는 50cm 길이의 물고기와 약 1kg의 물고기도 있습니다.

피쉬 와와가 (fish nawaga)는 그 맛으로 알려져 있으며, 대구 전체의 그것보다 우세합니다. 그것의 고기에는 풍부한 방향족 맛이 있고, 살은 부드럽고, 부드럽고, 끈적 거리지 않습니다. Navaga 고기는식이 요법의 하나입니다. 작은 뼈는 부족합니다. 그것으로부터 많은 유익한 자질을 가진 이유식을 만듭니다.

Nawagi 라이프 스타일

Navaga는 보통 얕은 깊이에서 발견되며 바닥 물고기입니다. 바닷 속에서 거의 결코 발생하지 않습니다. 겨울철 낚시를 좋아하는 팬은 navaga를 잡을 가능성이 가장 높다는 것을 알고 있습니다. 얼음과 눈이 쌓인 후에 얼음 위에 얼음이 거의 즉각적으로 얼음과 바닥 사이에 "발목 깊숙이"있을 때 해안 근처에있을 수 있습니다.

그러나 얼음에서 바다를 정화 한 후, 물이 워밍업하기 시작하면 슬러지는 해안에서 차가운 물로 이동하여 추운 날씨가 오기 전에 가을에 다시 돌아옵니다. 이 때, 물고기는 급격히 활성화되어 무겁게 먹이를 시작합니다.

대구 류 메뉴에는 작은 갑각류, 다양한 벌레, 다른 물고기 및 캐비어의 유충이 포함됩니다. 성적 성숙은 3 년 후에 나온다. 여름철에는 40-60m 깊이의 물고기가 먹이를 먹고 해안가에 번식하기 위해 낙타의 낙타를 따라 가며 가끔씩 강어귀에 들어가고 호수의 바다와 통신합니다.

Navaga 캐 비어는 강수량이 많은 곳에서 바위, 자갈 및 모래 토양을 선택하여 수중 물체에 캐비아를 고집합니다.

산란은 12 월 초에 시작되어 2 월 말에 끝나고 소금물의 온도는 -2 ℃로 떨어집니다. Navaga는 다른 모든 대구와 마찬가지로 매우 다작입니다. 시즌 중에 한 여성이 25 ~ 200,000 개의 알을 낳습니다.

달걀의 애벌레는 4 월에 부화하고, 대부분은 다른 물고기 나 어른들이 가장 좋아하는 동물에 의해 기쁘게 먹을 운명입니다. 청소년 navaga는 해파리 돔 아래 숨어 포함하여 포식자로부터 보호소의 다양한 방법에 리조트.

자연에서 navaga는 두 가지 유형으로 분류됩니다.

Northern Navaga - 주로 태평양, 한국, 베링 해협에 서식합니다.
Navaga 극동 - 시베리아의 북극 해안에 있습니다.

Navaga는 트롤이나 그물로 수확되는 값 비싼 상업용 어류를 말합니다.

구성

구성 할 때, 두 종류의 물고기는 거의 동일합니다. Navaga 고기는 셀레늄, 요오드, 아미노산이 풍부합니다. 간은 주요 양의 navaga 지방을 포함하므로 고기 자체는 무 지방으로 간주됩니다. 포화 된 불포화 지방산, 미네랄 및 비타민이 관할하는 유용한 물고기의 일부로서 :

엽산
비타민 a
비타민 E
비타민 d
비타민 C
비타민 PP
비타민 B
인
염소
불소
몰리브덴
니켈
유황
칼륨
철
칼슘
나트륨

유용한 속성

navaga 요오드와 인의 성분에 존재는 뇌 활동을 강화시키고 내분비 시스템에 없어서는 안될 원천입니다.
셀레늄은 신체의 노화 관련 변화를 늦출 수 있으며 우수한 항산화 제입니다.
귀중한 물고기의 간에 함유 된 지방은 혈관의 탄력성을 지원하고 죽상 동맥 경화증에 대한 예방 적 특성을 가지고 있습니다.
Navaga 성분에 포함 된 불포화 지방산은 항 염증 및 항히스타민 작용을하며 체내에서 콜레스테롤을 대사합니다.
navaga의 사용은 신체의 면역 체계를 강화하고 신경계의 활동을 정상화시킵니다.
구루병을 예방하는 것이 아이들의식이 요법에서 중요한 역할을합니다.
생선 오메가 -3 지방산 구성 성분이 심장과 혈관을 자극합니다.
navaga 고기가 가지고있는 항염증제 효력은 햇빛에서 피부를 보호하고 피부암의 위험을 감소시킬 것이다.
일주일에 두 번 navagh를 먹으면 정상으로 돌아가서 편두통 발작을 잊을 수 있습니다.
해양 어류에서 많은 양의 지방산이 간, 신장, 전립선 및 유선, 종아장의 종양학 질병을 예방합니다.
Navaga를 정기적으로 사용하면 손톱 발달에 긍정적 인 영향을 미치고 시력을 향상시킬 수 있습니다.

금기 사항

물고기 navaga에는 인간 에의 한 해산물에 개인적인 편협성 및 바다 물고기를 먹을 때 알레르기 성 반응의 표현을 제외하면 뜻 깊은 금기가 있지 않는다. 따라서 사람들은 귀중한 제품 사용에 대해 매우주의해야합니다.

navaga의 유해는 오염 된 환경에서 살 경우에만 가져올 수 있습니다.

Navaga in cooking

시장, 노점상 및 매장에서 navaga를 찾을 수 있습니다. 보통 냉동 판매됩니다.

naga 청소에 약간의 비밀이 있습니다. 사실 그것은 당신이 완전히 항해를 해동하면 매우 미끄 럽기 때문에 그것을 청소하는 것이 쉽지 않을 것입니다. 따라서 배가 칼로 열릴 수 있지만 표면이 완전히 해동되지 않은 경우 밝은 서리 상태로 해동해야합니다. 극동 navaga에서, gutting 후, 피부가 제거됩니다.

Navaga는 매우 맛있는 생선으로 다른 대구 물고기보다 월등합니다. Northern Navaga는 극동 지방보다 작지만 부드럽고 맛있으며 향긋한 고기를 가지고 있습니다.

이 물고기의 중요한 이점은 작은 뼈가 완전히 없어 아기 음식에 적합하다는 것입니다.

navaga에서 아주 맛있는 요리를 엄청나게 요리 할 수 있습니다. 그것을 요리하는 고전적인 방법은 프라이팬입니다, 요리의 또 다른 방법은 그것을 기반으로 수프를 요리하는 것입니다 (그것은 취소되었습니다!). 시험을 포함하여 그것을 구울 수 있습니다.

튀김 전 사프란은 밀가루에 담겨서 뜨거운 프라이팬에 묻 힙니다. 뚜껑은 즉시 닫히지 않습니다, 그것은 처음에 빵 껍질을 형성하고, 반대편으로 뒤집어졌으며, 다시 튀겨지고, 약간의 물을 첨가하고 뚜껑 아래에 완전한 준비 상태가됩니다. 이 과정은 짧지 만 15-20 분이 소요됩니다.

채소와 사워 크림을 넣은 채로 navaga를 스튜로 끓일 수 있습니다. 가장 중요한 것은 - 물고기가 죽의 상태로 가져 오지 마라. 그래서 물고기가 부서지기 시작하자마자 난로에서 팬을 제거 할 시간이다.

navaga의 귀는 의외로 맛있고 향기로운 것으로 밝혀졌습니다. 물고기의 맛을 없애지 않기 위해서는 생선, 감자, 약간의 양파 등 재료의 수를 최소화해야합니다. 이미 접시에 뜨거운 술꾼은 약간의 검은 후추를 추가 할 수 있습니다.

소금물에 절여있는 지방은 거의 없기 때문에 (맛이 좋지 않음) 큰 산등성이가 생기기 때문에 소금물에 잡아 먹는 것이 허용되지 않습니다 (같은 capelin처럼 전체가 작동하지 않습니다).

얼마나 맛있는 navaga 요리. Navaga 요리법
이러한 다양성에도 불구하고 각 제품을 준비하는 방법은 점점 더 성공적입니다. navaga에 관해서는, 전문 요리사의 경험에 의하면이 물고기는 어떤 반찬과도 잘 어울리는 것으로 나타 났지만, navaga의 풍성한 맛을 가라 앉히는 신맛과 날카로운 음표의 존재가 바람직합니다.

동시에,이 물고기의 등심은 상당히 조밀하고 깊고 긴 열처리로도 그 모양을 유지합니다. 다음은 이러한 요구 사항을 고려하여 최적으로 조리하는 요리법입니다.

야채와 함께 오븐에 구워진 Navaga.이 조리법의 장점은 냉동 어류로도 만들 수 있으며, 야채 수프는 동시에 조리되며, Navaga는 오븐에서 구워서 시간을 절약 할 수 있습니다. 배고프지 않은 두 사람을위한 맛있는 점심 식사는 1kg이나 조금 더 큰 두 개의 대형 (또는 작은 4 개) 시체, 커다란 익은 토마토, 당근, 양파, 밀가루와 설탕 1 큰술, 소금과 땅콩의 핀치, 약간 정향 그리고 / 또는 당신의 맛에 다른 향미료.
필요한 경우 물고기를 해동 시키거나 단순히 머리를 제거하고 시체를 꺼내십시오. 모든면에서 밀가루로 생선을 구른다. 베이킹 시트에 식물성 기름을 바르고 가루 밀가루의 혼합물에 넣으십시오. 오븐을 180-190 ° C로 예열하고, 중간 랙에 생선을 담은 베이킹 트레이를 세우고 약 30 분 동안 "잊어 버리십시오". 그 동안 껍질을 벗기고 채소를 자르십시오 : 얇은 반 고리가있는 양파, 비벼 진 당근, 피부와 함께 작은 입방체의 토마토. 냄비에 양파와 당근을 넣고 3-5 분 정도 튀긴다. 토마토, 소금, 설탕, 향신료를 넣고 섞는다. 약한 불에 뚜껑 아래 야채를 약 5 분 동안 끓으십시오.
생선이 준비되면 냄비에 야채 마리네이드로 채우고 7-10 분 동안 오븐으로 돌아갑니다. 당신의 오븐에 그릴이 있다면 그것을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 이 곳에서 구운 요리와 조림 요리는 테이블 위에 올려 놓거나 차가운 간식으로 드실 수 있습니다.
버섯 화이트 와인에 조 림된 navaga입니다. 낭만적 인 저녁 식사를위한 정교한 스낵 옵션. 2 개의 중형 주검의 경우 100-150 ml의 드라이 화이트 와인, 1 개의 큰 또는 2 개의 작은 전구 양파, 100 g의 샴 피뇽, 5 큰 스푼의 버터, 10 그램의 다크 초콜릿 (표준 타일의 2-3 평방), 2 스푼의 밀가루, 소금, 꼬리 후추, 계피 및 정향의 꼬집음.
물고기를 청소하고, 머리를 제거하고, 깨끗한 물로 헹구고 따로 보관하십시오. 소스를 위해 양파를 잘게 자르고 초콜릿을 미세하게 빻습니다. 작은 냄비에 기름 반을 살짝 튀기고, 양파를 3 분간 튀긴다. 밀가루를 넣고 섞는다. 양파와 밀가루를 계속해서 튀기고 3-4 분 후에 소금을 넣고 강판을 첨가 한 초콜릿과 향신료를 넣으십시오. 와인에 프라이팬의 내용물을 부어 럼프가 흩어 질 때까지 약 5 분 동안 끓입니다.
준비된 navaga를 내열성 폼 바닥에 놓습니다. 매운 소스로 생선을 채우고 뚜껑을 덮으십시오. 15-20 분 동안 뚜껑을 제거하지 않고 저열로 navaga를 꺼내십시오. 그 동안 샹 피뇽을 같은 조각 또는 조각으로 잘라내어 나머지 기름을 볶습니다. 생선이 준비되면 접시에 놓고 버섯을 위에 놓습니다. 접시가 차가워 질 때까지 즉시 서빙하십시오.
석류 주스에 가지와 튀긴 사프란. 너가 시도해야하는 unbanal 여름 접시. 약 0.5 킬로그램 무게의 navaga 필렛을 즉석에서 (냉동 또는 신선한) 필렛으로 구입하십시오. 또한 4 개의 익은 가지, 천연 석류 주스 반 잔, 튀김 용 식용유 100 그램, 밀가루 1 큰술, 파슬리, 바질, 짭짤한 파와 파를 포함한 신선한 허브 한 무리, 소금 한 덩어리를 가져갑니다.
첫째, 가지를 준비하십시오 : 중간 두께의 원으로 자르십시오, 소금 및 깊은 사발로 접히십시오. 30 분간 그대로두면 쓴 맛이 사라질 것입니다. 가지 otlezhivayutsya 동안, 동일한 크기, 부분의 덩어리로 navaga를 자르십시오. 밀가루와 소금을 섞어서 물고기를 굴린다. 팬의 절반에 기름을 발라주고 양쪽에 황금빛 갈색이 될 때까지 필렛을 볶습니다. 여분의 지방을 흡수 할 수있는 종이 타월에 둡니다.
가지를 떼어 내고 남은 기름을 묻힌 프라이팬에 양면을 튀기십시오. 채소 채소. 접시에 튀긴 슬러그 조각을 넣고 튀긴 가지를 위에 그리고 물고기 주위에 놓습니다. 석류 주스로 생선과 야채를 부어 신선한 다진 채소로 장식하십시오. 스팀 쌀은 반찬으로 좋습니다.
Nawagi solyanka. 말로 표현할 수없는 향긋한 향긋한 풍성한 점심 요리. 나고야 필레 0.5-0.7 킬로그램 외에 다른 물고기 (연어, 고등어 등) 훈제 필레 약 200 그램, 준비된 국물 (야채 또는 생선) 2 파운드 또는 물, 토마토 페이스트 3 큰술, 2 양파, 정제 된 식물성 오일 50 ml, 절인 오이 100 그램, 레몬 1 개, 올리브 올리브 반 깡통, 신선한 채소와 사워 크림을 제공합니다.
양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 팬에 기름을 바른 다음 양파를 투명하게 볶습니다. 토마토 페이스트를 넣고 약 3 ~ 5 분 동안 함께 저어줍니다. 소시지를 잘라서 물고기를 같은 크기의 작은 입방체로 훈제하십시오. 국물이나 물을 스튜 냄비에 부어서 끓여서 신선한 생선을 넣으십시오. 2 ~ 3 분 동안 끓인 다음 거품을 제거하고 훈제 생선을 팬에 넣습니다. 3 ~ 4 분 후에 토마토에 찐 양파를 넣으십시오. 중간 낮은 열에 5 분 동안 덮고 요리하십시오.
그 사이에 절인 오이를 얇게 썰고 레몬을 얇게 썰고 올리브는 반으로 자른다. 채소를 자른다. 오이를 냄비에 넣고 내용물을 끓이십시오. 즉시 열을 제거하고 잘게 잘린 채소로 덮은 다음 뚜껑으로 덮으십시오. 15 분 동안 그대로 두십시오. 접시의 각 부분의 바닥에, 사워 크림 한 숟가락, 레몬 한 조각과 올리브 몇 반을 넣으십시오. 잡동사니를 부어서 봉사하십시오. 물고기 이외에,이 조리법에서는 껍질을 벗기고 삶은 냉동 새우를 오이와 동시에 넣을 수 있습니다.

navaga의 사용

대부분의 경우, navaga는 망쳐 놓기가 어렵 기 때문에 더 쉽고 친숙한 요리에서 안전하게 사용할 수 있습니다. 예를 들어, 다진 생선 커틀릿을 자르거나 귀에 요리하십시오.

그리고 상점에서 찬 또는 뜨거운 훈제 한 navaga를 발견하는 경우 의심 할 여지없이 그것을 사서 간식 또는 삶은 감자, 으깬 감자 등의 반찬으로 제공하십시오. 이것은 소박한 제품이므로 축제 테이블과 매일 메뉴를 위해 요리 할 수 있습니다. 자세히보기 : Melissa herb : 유용한 특성, 금기 사항, 이익 및 해악.

똑같은 성공을 거두고 냄비, 오븐, 그릴 및 느린 밥솥에서 navaga를 요리하십시오. 큰 시체 전체를 채울 수 있으며, 작은 표본과 필레 - 사워 크림, 케 피어, 마요네즈 및 기타 소스, 채소 및 유제품을 넣고 볶거나 끓습니다.

navaga로 실험하거나, 케이크를 채우거나, 사과와 함께 호일로 굽습니다. 당신의 요리 환상을 보여주고,이 옵션들 각각에서 당신은 navaga를 맛있게 그리고 새로운 방식으로 요리 할 것입니다. 너와 너의 가족에게 식욕을 돋워 라!

Navaga : 유익한 성질과 칼로리

Navaga는 사계절의 물고기로 쾌적한 맛과 많은 유용한 특성을 가지고 있습니다. 이 저렴한 제품은 적절한 준비로 건강에 눈에 띄는 영향을 미칩니다. navaga의 장점과 해가되는 것이 무엇인지, 특히 그것을 사용하는 것이 좋습니다뿐만 아니라 물고기를 올바르게 선택하고 요리하는 방법을 알아 봅니다.

어떤 종류의 물고기인가?

Navaga는 올리브 색의 작은 물고기를 발견했습니다. 그녀는 극동 및 북부 지역의 차가운 물에서 살고 있습니다. navaga에는 두 가지 유형이 있습니다.

북쪽. 서식지 - 화이트, 카라, 바 렌츠 해. 그것의 크기는 30 cm를 초과하지 않는다. 고기는 더 부드럽고 부드럽다. 이런 종류의 물고기는 처음에는 산업 목적으로 잡기 시작했습니다.
극동. 이 물고기는 북쪽보다 크며 베링, 축치, 오호츠크 및 일본 해에 살고 있습니다. 이 종의 다른 이름은 Wahnia입니다.

일반적으로이 두 종의 맛은 비슷합니다. 늦가을이나 겨울에 잡힌 생선은 맛이 최고입니다.

고기 navaga의 구성

희박한 고기는 비타민, 거대 미량 영양소가 풍부합니다. 그것은 많은 양의 비타민 B1, B2, B9 또는 엽산, 비타민 PP뿐만 아니라 많은 유용한 아미노산을 포함합니다. 비타민 A, C 및 E의 함량은 내용물에 비해 열등하지만이 성분들로 인해 육류가 더 건강 해집니다. 또한이 제품은 칼륨, 불소, 인, 요오드 및 칼슘이 풍부합니다.

Navaga의 영양가 및 칼로리 함량

100g 당 칼로리 Navaga는 치료의 유형에 따라 다릅니다. 가장 일반적인 조리 방법을 고려하십시오.

에너지 가치, kcal

밀가루로 튀긴

양파와 당근 조림

유용한 navaga 무엇입니까

Navaga는 다음과 같이 몸에 많은 유익한 특성을 가지고 있습니다.

면역력과 신경계의 유지, 이는 조성물에 셀레늄의 존재로 보장됩니다.
비타민 E로 세포 노화 방지
비타민 D를 돕는 골격계 강화
비타민 A로 인한 건강한 피부와 시력 보장
콜레스테롤 대사 및 지방 합성에 유익한 효과, 이는 간장의 불포화 지방산에 의해 제공됩니다.
스트레스에 대한 저항력을 높이고 뇌 기능을 개선하며 수면 패턴을 정상화합니다.
특히 중요한 것은 엽산이 적혈구의 형성을 돕는 것입니다.

이제 특정 질병이 제품 사용에 대한 징후 일 수 있는지 고려하십시오.

navaga 물고기는 어떤 질병에 유용합니까?

다음과 같은 병리학에서 물고기를 먹는 것이 좋습니다 :

고혈압 및 심혈관 시스템의 다른 문제. 육류의 오메가 -3 지방산은 적절한 심장 기능, 압력 안정화 및 심장 박동수에 유용합니다.
갑상선 기능 부전은 비타민 D와 요오드가 정상화되는 데 도움이됩니다.
Navaga는 구루병을 예방하여 어린이의 신체에 유익한 효과를줍니다.
지방산은 또한 신장, 간, 결장암, 유방암 및 전립선 암과 같은 암 예방에도 도움이됩니다.
제품을 정기적으로 사용하면 정신 건강이 개선되고 우울증, 양극성 장애 및 기타 이상 증상이 완화됩니다.

navaga는 임신과 수유중인 여성에게 유용합니까?

navaga 및 임산부의 입증 된 혜택. 제품은 프로 펜 헥사 노 익산을 함유하고 있습니다. 태아의 뇌, 시각 장치 및 중추 신경계의 발달에 유용합니다. 의사는 임신 및 수유중인 여성이 하루에이 산을 200mg까지 사용하는 것이 좋습니다.

또한 유산은 유산으로 위협받을 때 유용합니다. 정기적으로 섭취하면 임신을 유지하는 데 도움이됩니다. 셀레늄, 철 및 요오드는 세포 수준에서 태아를 환경 손상으로부터 보호합니다. 임신 중 물고기를 먹으면 산후 빈혈을 예방하는 데 도움이됩니다. 수유 기간의 첫 달에는 가능한 알레르기 반응을 피하기 위해 제품을 버리는 것이 바람직합니다.

어린이를위한 navaga가 가능합니까?

아이들에게 navaga를주는 것은 2 년에서 추천됩니다. 이 물고기는 스트레스와 강렬한 연구 기간에 특히 유용합니다. 아미노산과 셀레늄은 일반적으로 신경계의 상태를 지원하고 뇌를 활성화시킵니다.

노인을위한 navaga의 이점

50 세가되면 칼슘이 다량으로 씻겨 나와 골다공증을 일으 킵니다. Navaga를 정기적으로 사용하면 뼈 조직을 강화하고 호르몬을 정상화하는 데 도움이됩니다. 그것은 또한 에너지를 나가고, 뇌의 일을 지원하고, 노인의 활력을 회복시키지 않을 것입니다.

Navaga의 다이어트

Navagh는 지방을 포함하지 않으므로 적절히 준비하면식이 접시라고 부를 수 있습니다. 규정 식에 요리하거나 증기는 것이 낫다. 신선하거나 찐 야채와 잘 어울립니다.

물고기는 여분의 칼로리로 몸을 적재하지 않고도 굶주림을 채울 수 있습니다. 다량의 단백질은 근육 강화에 도움이되므로 정기적으로 힘을 가하면이 물고기가 특히 유용합니다.

Navaga 캐비어 혜택

생선 캐비아는 면역력을 높이고 심장 및 혈관 질환을 예방하기 위해 섭취하는 것이 좋습니다. 그것은 콜레스테롤을 낮춤으로써 혈전을 예방합니다. 또한 캐비아는 정신적 스트레스를 돕습니다.

얼마나 맛있는 navaga 요리

복잡성과 맛이 다른 여러 가지 요리 방법이 있습니다. 다음 중 일부를 고려하십시오.

가장 맛있고 일반적인 요리 중 하나 인 튀긴 생선. naga가 juiciness와 부드러움을 유지하기 위해서는 준비가되기 몇 분 전에 난로에서 꺼내야합니다 - 물고기는 뜨거운 프라이팬에 닿을 것입니다. 튀김은 많은 유해한 발암 물질을 생성하므로 튀긴 생선은 남용하지 않는 것이 좋습니다.
사워 크림으로 조린 사프란으로 맛있고 맛있는 것을 얻을 수 있습니다. 두꺼운 견실함을 위해, 당신은 사우어 크림에 작은 가루를 첨가 할 수있다. 접시의 특별한 맛은 passaged 양파와 당근에 의해 주어질 것입니다.
소화에 유용 할 것입니다. 고기가 밀도를 유지하려면 가장 약한 불에서 끓여야합니다.
navaga 요리사와 cutlets에서. 음식에 맛을 내기 위해 수분을 흡수하고 유지하는 빵 부스러기와 물고기 뭉치를 혼합하는 것이 좋습니다.
식이 요법과 건강식 섭취에 가장 적합한 조리 방법은 끓거나 김을내는 것입니다. 생선을 맛있게 만들려면 요리 할 때 좋아하는 향신료를 넣고 서빙 할 때 허브를 뿌려주십시오.

이 물고기는 점심 또는 저녁 식사에 적합합니다. 감자, 쌀, 신선한 야채 샐러드와 잘 어울립니다.

navagu 깨끗한가요?

쉬운 navaga 지우기. 대구 가정의 물고기는 대개 머리와 내장이없이 판매됩니다. 지느러미와 꼬리를 자른다.

요리하거나 베이킹하기 전에 피부는 물고기에서 제거됩니다. 더 쉽게 제거하려면 냉동 된 생선을 끓는 물에 부은 후 차가운 물로 부어야합니다.

naga 및 contraindications에 잠재적 인 해

생선을 먹으면 부적절하게 보관하거나 운반 할 경우 신체에 해를 끼칠 수 있습니다. 부적절한 음식은 심각한 독소 중독을 일으킬 수 있습니다. 물고기가 고품질 인 경우, 임신 후 첫 1 개월 및 2 세 미만의 어린이에게 과민 반응을 보이는 경우에는 먹지 않는 것이 좋습니다.

naga를 선택하고 보관하는 방법

물고기를 선택할 때는 다음 권장 사항에 중점을 두는 것이 중요합니다.

이미 너무 많은 서리가 내린 제품은 복용하지 마십시오. 이것은 물고기가 반복적으로 동결되고 해동되었음을 의미합니다.
신선한 생선의 복부는 흰색이어야합니다. 황색 색조는 지방의 산화 과정의 시작을 나타냅니다.
고품질 생선의 눈은 흐려서는 안됩니다.
도살 한 물고기의 고기는 흰색이지만 칙칙한 색은 아닙니다.

신선한 제품은 얼지 않고 즉시 준비하는 것이 바람직합니다. 그러나, 이것이 가능하지 않다면, -18 ℃ 이하의 온도에서 저장할 수있다. 물고기를 해동시킨 후에 다시 얼려서는 안됩니다.

결론

navaga의 이익과 피해는 주로 제품의 신선도와 준비 방법에 달려 있습니다. 심각한 금기가 없으면 고품질의 물고기가 몸에 상당한 이익을 가져다주고 심장, 뼈, 신경계를 강화시켜 체중 감량과 활력 증진에 도움이됩니다.

리뷰

신체에 대한 navaga의 유익한 효과를 확인하려면 정기적으로 사용하는 사람들의 리뷰에 도움이됩니다.

드미트리, 35 세, 니즈니 노브 고로드

건강상의 이유로, 나는 튀김 음식을 먹지 않지만, 어떤 형태로든 맛있습니다. 나는 향신료와 야채와 함께 오븐에서 그것을 요리, 맛이 우수합니다.

귀중한 해산물 - navaga, 우리는 그 유익한 성질과 맛에 대해 말할 것입니다.

Navaga는 상업적 가치가 높은 물고기의 대구 사육을 가리 킵니다. 멀리 북극과 극동의 찬물에 서식합니다. 그것은 다른 이름을 가지고 있습니다 - Vakhnia, 검은 대구, 석탄. 길이는 0.5m에 도달 할 수 있으며 최대 무게는 1kg입니다.

극동의 전망은 북쪽보다 약간 큽니다. 그러나 후자는 육즙이 많은 고기와 섬세하고 맛이 다른 맛이 다릅니다.

사진 및 물고기 선택

Navaghu는 고정 된 형태로만 판매되었습니다. 시체는 머리와 함께 있어야합니다.

포장에 유통 기한을 위조 할 가능성을 배제하기 위해 소매점에서 제품을 구입하는 것이 좋습니다.

양질의 시체는 다음을 가져야합니다.

노란 꽃없이 깨끗한 눈;

점액이없는 아가미;

부드럽고, 손상없이 피부.

이러한 유형의 제품은 예를 들어 판가 시우스 (pangasius) 또는 틸라피아 (tilapia)와 달리 단단한 외피로 덮을 수 없습니다. 다량의 얼음이 존재하면 물고기가 해동되었다는 것을 나타냅니다. 이 경우 구매가 거부하는 것이 좋습니다.

또한, 구매할 때, 냉동 된 navaga에서 거의없는 유통 기한 및 냄새에주의를 기울여야합니다.

대형 슈퍼마켓에서는 관리자 나 관리자에게이 배치의 신선도 인증서를 요청할 수 있습니다.

성분, 칼로리 함량, 영양가 및 혈당 지수

Navaga는 흰 살코기가있는 저지방 물고기를 말합니다. 삶은 구운 형태의 칼로리 값은 약 70 kcal / 100 g입니다. 정확한 수치는 종, 나이 및 서식지에 따라 다릅니다. 튀긴 제품의 칼로리 함량도 작습니다 - 90 kcal / 100 g.

서식지에 따른 영양가는 다음 표와 같이 나타낼 수 있습니다.

빵을 넣지 않고 조리 한 생선의 혈당 지수는 0입니다. Navaga도 예외는 아닙니다.

즉, 혈당치를 섭취 한 후에도 같은 수준으로 유지됩니다.

Navaga는 다음과 같은 필수 아미노산을 공급합니다.

스트레스 저항성을 담당하는 트립토판;

면역계를 자극하는 아르기닌;

메티오닌, 혈중 콜레스테롤 정상화.

신체가 합성 할 수없는 페닐알라닌, 트레오닌, 발린 및 기타 아미노산도 소량으로 존재합니다.

또한이 제품은 다음과 같은 필수 아미노산이 풍부합니다.

기억과 정신 운동 반응을 향상시키는 글루타민산;

아스파르트 산은 모든 단백질의 일부이며 신경 전달 물질로 작용한다.

알라닌은 간에서 대사 과정을 활성화시킵니다.

성분을 구성하는 비타민 중 특히주의해야합니다 :

노화 과정을 늦추는 엽산 (B9);

니코틴 아미드 (PP)는 혈관 확장제와 경화 촉진 효과가 있습니다.

비타민 A, D, E는 소량 함유되어 있지만 균형 잡힌 화학 성분과 고 단백질 함량으로 잘 흡수됩니다.

Navaga 고기의 몸체에서 가장 중요한 미량 원소는 셀레늄 (Selenium)으로 면역계를 강화시켜 내분비 계의 작용을 정상화시킵니다.

물고기는 또한 다음과 같은 미세 및 매크로 요소를 포함합니다 :

칼슘, 튼튼한 뼈 조직;

마그네슘 및 아연, 신경계의 정상적인 기능에 필요한;

헤모글로빈의 일부인 철;

모든 필수 아미노산의 합성에 관여하는 황;

요오드, 갑상선 작업을 정상화.

건강에 좋은 것은 무엇입니까?

Navaga는 소량의 3- 오메가 지방산을 함유하고 있지만 비타민 PP와 함께 동맥 경화 및 심혈관 질환의 발병을 예방합니다.

이 물고기는 신경계에도 좋습니다. 그것의 일정한 사용으로 :

뇌 기능 향상;

스트레스가 많은 상황에 대한 저항력을 갖습니다.

비타민 A, D는 칼슘과 결합하여 뼈 조직, 치아, 손톱 및 모발의 건강을 보호합니다.

최적의 양으로 제품에 함유 된 셀레늄은 몸을 돕습니다.

암과의 전쟁, 그들의 발생과 발달을 막는다.

손상된 세포를 수선하고 DNA를 보호한다.

중금속 및 그 염류로부터 세정한다.

호르몬 균형을 정상화하십시오.

또한 navaga의 유익한 성질은 혈액 생성에 유익한 효과가 있으며, 골수에서 헤모글로빈 생성을 촉진하고, 동맥, 정맥, 혈관 및 모세 혈관의 건강을 유지하여 콜레스테롤이 벽에 축적되는 것을 방지한다는 것입니다.

신체에 대한 이익과 손해

매우 희귀 한 금기 사항이없는 상황에서 navagu를 먹는 것은 거의 모든 범주의 인구가 될 수 있습니다. 이 물고기의 고기에는 몸에 쉽게 흡수되는 고품질의 단백질이 포함되어 있습니다.

성인 남성 및 여성용

Navaga는 앉아있는 생활 방식을 갖고 집중적 인 정신 및 창조적 인 작업에 종사하는 사람들에게 특히 유용합니다.

이 물고기의 고기에 들어있는 고품질의 단백질은 운동을하는 동안 근육이 위축되지 않도록합니다.

여성의 경우 끊임없이 사용되는 제품은 감정적 인 배경을 균형있게 유지하고 스트레스를받는 동안 평온하고 명료하게 생각하고 컴퓨터를 잠자 지 않고 오랫동안 일하게합니다.

이 맛있는 생선은 피부의 탄력과 신선함, 머리카락과 손톱의 아름다움을 유지하는 데 필요한 모든 물질을 포함하고 있습니다.

남성의 경우 제품에 함유 된 셀레늄이 성선 작업을 활성화시켜 정자의 개발에 기여하고 전립선 선종의 발생을 예방합니다.

임신과 수유중인

아동용 navaga를 기대하는 여성들은 임신을 유지하는 데 도움이됩니다. 물고기는 유산과 강한 독혈로 위협받을 때 매우 유용합니다. 셀레늄, 요오드 및 철분은 임산부의 신체에 유익한 효과가 있습니다.

세포 수준에서 환경의 부정적인 영향으로부터 태아를 보호한다.

임산부가 산후 혈뇨와 같은 불쾌한 현상을 예방하기 위해 충분한 헤모글로빈 공급을 몸에 축적 할 수있게 해줍니다.

물고기를 낳은 후, 알레르기 반응의 발달을 피하고 폰타넬이 너무 빨리 빠지는 것을 방지하기 위해 유아의 첫 달에 기권하는 것이 좋습니다.

자녀의 두 번째 달부터 어머니는 식사에 navaga를 포함시킬 수 있습니다. 이렇게하면 다음을 수행 할 수 있습니다.

어쩔 수없는 수면 부족의 경우 수양 어머니의 건강과 신경을 보호한다.

어린이의 뼈와 연골 조직이 올바르게 형성되었는지 확인하십시오.

이 상황에서, 높은 영양가와 맛있는 맛과 함께 제품의 낮은 칼로리 값은 큰 역할을합니다.

아이들

소아과 의사는 navaga의 아이들에게 2 세부터주는 것을 권합니다.

일반적으로 아기들은 그 달콤하고 즐거운 맛을 좋아합니다.

이 물고기의 고기에는 작은 뼈가 없습니다. 아이들은 목구멍이나 식도의 점막 손상을 두려워하지 않고 그것을 먹을 수 있습니다.

특히이 제품은 심리적 인 기후가 급격하게 변화하는 어린이에게 유용합니다. 예를 들어, 유치원이나 학교에 입학 할 때.

그것에 함유 된 아미노산과 셀레늄 :

면역 체계를 강화하라.

중추 신경계의 활동을 지원한다.

근시의 발달을 막는다.

노년기에

50 세가되면 사람들은 필연적으로 성선의 기능을 약화시킵니다. 이런 이유로 남성의 여성과 테스토스테론에서는 에스트로겐 수치가 감소합니다. 결과는 골다공증으로 이어질 수있는 신체에서 칼슘의 침출이다.

Navaga의 정기적 인 사용은 뼈의 취약성을 예방할뿐만 아니라 다음과 같은 효과도 있습니다.

호르몬 균형을 정상화하십시오;

신진 대사를 활성화한다.

특별 카테고리

Navaga는 지구력을 높이고 근육 재생을 촉진하기 위해 강렬한 훈련 기간 동안 운동 선수를 위해 매일 먹는 것이 좋습니다.

이 물고기는 다음 질병에 유용합니다 :

당뇨병 (특히 첫 번째 유형)은 췌장에 유익한 효과를 가지면서 혈당을 증가시키지 않기 때문에;

어린이의 구루병, 태양 및 해수욕장과 결합한 성인의 골다공증.

물고기는 저자 극성으로 간주됩니다. 즉, 다른 모든 해산물에 지속적으로 알레르기가있는 사람이 먹을 수 있습니다. 물론, 당신은 조심하고 온건해야합니다.

잠재적 위험 및 금기 사항

부적절한 보관 및 운송으로 인해 제품이 위험해질 수 있습니다. 이 경우 단백질 파괴로 인한 독소에 의한 심각한 중독이 가능합니다. 물고기 소비는 금기입니다.

개인적인 불관용과;

유아의 첫 달에 모유 수유중인 엄마들;

그러나이 규칙이 항상 작동하는 것은 아닙니다. 따라서 생선을 구입할 때 관리자에게 인증서를 요청하는 것은 상처가되지 않습니다.

사용 권장 사항

Navaghu는 모든 동물성 단백질과 마찬가지로 점심 또는 저녁 식사 때 새로운 감자, 쌀 및 채소 샐러드와 함께 먹는 것이 가장 좋습니다.

일주일에 세 번 삶거나 구운 생선을 먹는 것이 가장 좋습니다. 성인 건강한 사람들을위한 일일 기준 - 200g, 어린이 - 100g, 노인 및 당뇨병 환자 - 150g

상당한 신체 운동 기간에 운동 선수는 300g으로 속도를 높일 수 있습니다.

이 물고기는 작은 뼈뿐만 아니라 비늘도 포함되어있어 소비하기 전에 요리를 매우 용이하게한다는 점에 유의해야합니다.

요리하거나 굽기 전에, 시체에서 피부를 제거하십시오. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.

냉동 생선을 끓는 물에 담그기;

차가운 물로 따르십시오.

몸에서 머리를 분리하는 것;

능선을 따라 길이 방향 단면을 만든다;

평균 요리 시간은 5 분, 구이 - 15입니다.

요리 응용

요리 목적을 위해, 부드러운 navaga 고기는 샐러드, 파이 충전물, 캐서롤을 준비하는 데 사용됩니다. 매우 맛있는 요리는 빵 껍질에 필레 구이 후 얻습니다.

생선 샐러드

이 감기 간식은 열처리없이 원료 제품에서 준비됩니다. 이것을 위해 :

뼈에서 필레를 닦고 작은 조각으로 자른다.

얇게 잘게 썬 양파로 레몬 주스에 부어 한 시간 동안 냉장고에 담근다.

양파는 제거되고 필렛은 같은 양의 청어와 혼합됩니다.

딜을 뿌리고 카멜 리나 오일을 붓는다.

이 오리지날 샐러드는 쌀 또는 감자 삶은 감자를 곁들여 먹을 수 있습니다.

캐서롤

이 요리는 15 분 안에 매우 빨리 익 힙니다. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.

500 g의 필레를 형태로 넣는다.

100 g 사워 크림을 부어 라.

예열 된 180도 오븐에 넣으십시오.

봉사하기 전에 허브를 뿌린다.

Navaghu는 쉽게 전자 레인지에서 조리 할 수 있습니다. 이렇게하려면 필렛에 녹인 버터 또는 사워 크림을 묻혀 뚜껑을 덮고 600W의 출력으로 5 분 동안 전자 레인지에 넣으십시오.

그리고 물고기 navaga를 튀기는 방법? 다음 동영상을 보면서 주방장의 비밀을 배웁니다.

체중 감량시

바다 물고기는 여분 파운드를 제거하고 싶은 누군가의 규정 식에서 포함되어야한다.

Navaga는 굶주림을 완벽하게 만족 시키며 배를 부담시키지 않고 필요한 모든 물질로 몸을 포화 상태로 유지하기 때문에 좋습니다. 그것은 에너지를주고, 근육을 지원합니다.

섬세한 맛의 섬유질 고기가 필요한 슬리밍 맛을 느낄 수 있습니다.

금기 사항이없는 상태에서 저 칼로리 식단에 앉아있는 모든 사람은 육즙이 많은 고기를 일주일에 세 번 먹을 수 있으며 운동을하는 동안에는 최대 5 번까지 먹을 수 있습니다. 체중 감량을 위해 제품을 결합하는 것은 식물성 기름에 신선하거나 야채 조림을하는 것이 가장 좋습니다.

칼로리가 함유 된 튀긴 필렛은 삶은 것 또는 구운 것과별로 다르지 않지만 학대 받아서는 안됩니다.

Navaga는 인구의 모든 범주에 대한 보편적 인 제품입니다. 그것에서 당신은 짧은 시간에 극단적으로 맛있고 건강한 진미를 만들 수 있습니다. 저렴한 가격으로 모든 수입으로이 물고기를 즐길 수 있습니다. 가장 중요한 것은 올바른 제품을 선택하는 것입니다.