다이어트 국물

다양한 다이어트와 건강 식품의 실무자는 때때로 국물을 요리하고, 생선, 살코기, 고기로 삶을 수 있습니다. 비 강인성 식품 국물은 인체에 잘 흡수되며, 2 세부터 다양한 임상 상태의 어린이에게 먹이를주는 데 적합합니다.

고기 국물 (약간 맛을 낸)은 혼자서 또는 다른 접시와 함께 사용하는 것이 좋습니다. 다이어트 국물에 따라 다양한식이 스프를 요리 할 수도 있습니다.

고전적인 닭고기 국물을 요리하는 방법?

다이어트 육즙의 준비를 위해 젊은 새의 신선한 냉장육을 선택하는 것이 좋습니다. 가슴 부위, 목 부위, 등 부위의 분리 된 부분을 구입할 수 있습니다. 이는 국물에 가장 적합합니다. 다리는 사용하지 않는 것이 좋습니다 - 다소 기름기가 있습니다. 어쨌든,식이 국물의 준비를 위해 피부를 제거하는 것이 좋습니다.

식이 성 닭 국물

• 닭고기가없는 육류 (예 : 가슴 또는 목 1 개) - 약 400-500 g;
• 양파 - 1 개;
• 당근 - 1 PC. 중간 크기;
• 파슬리 뿌리 - 1 개;
• 만 잎 - 4 개;
• 카네이션 - 2 봉오리;
• 완두콩 - 3-5 개.

먼저, 고기를 준비하십시오 : 피부를 제거하고 헹구십시오. 양파, 파슬리 뿌리 및 당근 (당근은자를 수 있지만 너무 작지는 않음)을 청소하십시오.

냄비에 고기를 넣고 필요한 양의 물을 부어서 요리합니다. 자신있게 끓여서 불을 중간 정도로 줄이고 닭고기를 3 ~ 5 분간 끓인 다음 액체를 배출하십시오. 이제 우리는 철저히 (가장 따뜻한 끓인 물로) 고기를 씻고 깨끗한 냄비에 넣은 다음 신선한 찬물로 다시 부어 요리하고 바로 나머지 재료를 놓습니다. 가장 낮은 열에서 요리하고 뚜껑으로 덮고 약 40-50 분 동안 주기적으로 조심스럽게 소음을 제거합니다.

식이성 치킨 수프는 투명해야합니다 (투명도가 불충분하면 계란 흰자를 신중하게 여과합니다). 당근과 고기는 스프를 요리 할 때 사용할 수 있습니다 (나머지는 버립니다).

식이 치킨 수프는 삶은 달걀, 으깬 감자, 쌀 및 기타식이 요리와 함께 예를 들어 삶은 고기로 제공 될 수 있습니다. 신선한 채소를 잊지 마십시오.

거의 같은 방식으로 (위 참조) 행동하면 칠면조 고기, 마른 쇠고기 또는 양고기 (이 고기는 닭고기보다 조금 더 오래 조리됩니다)로 만든식이 용액을 준비 할 수 있습니다.

식이 성 닭 국물 : 아름다움과 건강을 유지하기위한 제조법

적절한 영양 섭취가 우리 몸의 아름다움, 건강 및 젊음을 유지하는 열쇠 중 하나라는 것은 비밀이 아닙니다. 균형 잡힌 식사를 통해 기관 및 시스템의 정상적인 기능에 필요한 특정 비타민 및 미네랄 세트를 얻을 수 있습니다.

인간 건강에 유익한 효과가있는 가장 유용한 제품 중 하나는식이 성 닭 국물입니다. 심한 감기 나 수술 중 환자에게 사용하도록 조언하는 것이 그의 의사라는 것은 우연이 아닙니다.

이 기사에서는 가벼운 닭고기 국물의 유익한 특성에 대해 이야기하고 준비를위한 조리법을 공유 할 것입니다.

닭고기 국물은 우리 몸에 어떤 도움이됩니까?

식이 성 닭 국물

적절하게 조리 된 닭고기 국물이 가장 가치있는 출처입니다.

• 단백질;
• 단백질 및 펩타이드;
• 다중 불포화 산;
• B 비타민;
• 미네랄 물질 : 철, 칼슘, 인, 칼륨, 나트륨 등.
• 시스테인.

그것은 우리 신체의 모든 시스템의 정상적인 성능을 지원하는 다량의 단백질을 함유하고 있습니다. 동시에이 접시는 위장관의 기관에 추가적인 하중을 생성하지 않으므로 소화하기 위해 많은 에너지를 필요로하지 않습니다.

수프의 단백질 함량이 증가하면 몸이 감염과 바이러스에 대항 할 수있는 힘을 얻을 수 있으므로 더 빨리 회복 할 수 있습니다. 단백질, 펩타이드 및 다가 불포화 지방산의 함량이 높기 때문에 심장 혈관계의 병리학 적 증상이있는 환자에게는 가볍고 무염한 닭고기 국물이 사용됩니다.

그것은 혈액의 콜레스테롤을 줄이는 데 도움이 심장의 근육 조직을 복원하고, 심장 박동을 정상화합니다. 수술 후 손상된 부위의 혈액 순환을 개선하는 데 도움이됩니다.

식이성 치킨 수프는 소화 기계의 다양한 질병에 나타나는데, 이는 소화액 분비에 영향을 미치기 때문입니다.

닭 국물에는 우리 몸의 정상적인 대사 과정에 필요한 B 군의 비타민이 들어 있습니다. 이 건강한 음식을 규칙적으로 섭취하면 면역력을 높이고 중추 신경계의 정상화에 도움이됩니다.

충분한 양의 쉽게 소화 할 수있는 철분은 헤모글로빈을 증가시키고 산소로 몸을 풍부하게하며 또한 혈액 생성 과정에 유익한 효과를줍니다.

닭 국물에 함유 된 칼슘은 인체의 골격계를 강화시키고 상처에 대한 치유 과정을 가속화시킵니다.

모든 닭고기 국물이 똑같이 유익한 것으로 간주됩니까?

수제 치킨에서 특히 유익한 국물

닭고기 국물에는 특정 비타민과 미네랄 세트가 들어 있습니다. 그러나 그 수와 결과적으로 접시의 유용한 성질은 새가 어느 부분에서 용접되었는지에 달려 있습니다.

스프와 연골에는 펄프보다 건강에 필요한 요소가 더 많으므로 스프 세트에서 추출한 국물이 신체에 가장 큰 이점을줍니다.

유방에서 조리 한 국물은 영양가가 매우 낮지 만식이 요법으로 간주됩니다. 그러나 많은 질병에서이 옵션이 가장 좋습니다.

맛있고 건강한 국물의 경우, 린 닭 카 커스를 선택해야합니다. 육계 용 닭이 아닌 가금류 용 고기를 선택하는 것이 좋습니다. 몸에 해로운 물질을 방출하므로 요리를 준비 할 때 첫 번째 물을 배출하는 것이 좋습니다.

다양한 채소, 채소 및 약간의 소금을 첨가하여 맛과 건강 상태를 개선 할 수 있습니다.

닭 국물의 에너지 가치

국물의 칼로리 함량은 주로 조리 된 닭의 일부분에 의해 결정됩니다. 또한, 요리의 영양가는 체지방의 지방 함량, 요리 기간 및 추가 재료의 사용에 영향을받습니다.

닭 배지 100g의 평균 열량은 50 ~ 250 kcal입니다. 가장 가볍고 영양가가 높은 육즙은 피부가없는 닭 가슴살에서 비롯됩니다. 그 에너지 값은 제품 100g 당 15-20kcal에 불과합니다.

식이 치킨 국물에 대한 인기있는 요리법

요리 국물은 전혀 어렵지 않습니다.

병, 체중 감소 및 유아식을 위해 가벼운식이 치킨 수프를 사용하는 것이 좋습니다. 그들은 소화 기관에 부담을주지 않으면 서 우리 몸에 완벽하게 흡수됩니다.

신선한 닭 가슴살, 목 또는 등으로 요리하는 것이 좋습니다. 고기에서 나온 피부는 제거해야합니다.
인터넷에서 닭고기의 국물을 요리하는 다양한 옵션을 찾을 수 있습니다. 가장 인기있는 것을 생각해보십시오.

클래식 옵션

요리 육즙에 필요한 것입니다 :

• 닭고기 (가슴, 목 또는 등) - 0.5 kg;
• 양파;
• 중간 당근;
• 파슬리 뿌리;
• 맛 내기 조미료 (베이 리프, 정향, 후추).

야채를 씻고 청소하십시오. 피부가없는 씻은 고기는 필요한 양의 냉수를 부어 끓으십시오. 비등 후에 우리는 중간 열에 5 분 동안 고기를 요리하는 것을 계속하고, 그 후에 우리는 첫번째 물을 따르고 온난 한 비등한 waterses로 닭을 헹구십시오.

그 후, 우리는 냄비에 순수한 찬물을 부어 고기, 준비된 야채와 향신료를 놓고 40-50 분 동안 저온에서 국물을 끓인다. 가끔씩 저어주고 거품을 제거한다.

준비물 국물을 걸러 내야합니다. 신선한 허브, 삶은 달걀, 채소, 닭고기로 국물을 제공 할 수 있습니다.

밥과 달걀을 넣은 다이어트 국물

국물을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 닭고기 (가슴, 목 또는 등) - 0.5 kg;
• 쌀 - 3 tbsp. l.;
• 양파;
• 중간 당근;
• 달걀 - 2 개;
• 파슬리 뿌리;
• 소금, 조미료 (베이 리프, 정향, 후추).

요리 국물의 첫 번째 단계는 이전 제조법과 동일합니다. 당근이 준비되면 육수에서 고기와 야채를 꺼내야합니다. 닭과 당근을 작은 조각으로 자르고 양파를 던졌습니다.

얇게 썬 고기, 당근, 씻은 쌀과 향신료가 팬에 보내집니다. 평행하게, 계란은 다른 스튜 냄비에서 삶아진다. 국물은 밥이 조리 될 때까지 조리됩니다. 완성 된 요리는 반 계란과 함께 테이블에 제공됩니다.

채소와 계란을 얹은 국물

닭고기 국물

준비를 준비하려면 다음을 준비하십시오.

고기는 끓여서 약 5 분 후에 첫 번째 물에서 삶아서 준비합니다. 다음으로, 액체는 배수되고, 닭은 세척되고 깨끗한 차가운 물로 끓게됩니다. 20 분 후에 잘게 잘린 감자를 국물에 넣으십시오.

다시 15 분 후, 단백질과 분리 된 생 계란 노른자가 첨가됩니다. 준비 5 분 전에 잘게 잘린 채소를 국물에 넣고 소금과 향신료를 넣습니다.

따라서 닭고기 국물은 우리 몸의 건강에 유익한 영향을 미치고 영양소와 에너지로 포화시킵니다. 치킨에서 식단을 준비하는 것은 쉽습니다. 요리 예술에 초보자 조차이 작업에 대처할 수 있습니다. 중요한 것은 고기의 선택에주의를 기울이는 것입니다. 신선하고 기름기가 없어야합니다.

비디오 조리법은 맛있고 건강한 닭고기 국물을 준비하는 데 도움이됩니다.

맑은 닭고기 국물, 단계별 조리법

확실히 많은 사람들이 닭 국물을 요리하는 법을 알고 있습니다. 조리법은 수천년 동안 알려져 있으며 간단합니다. 그러나 때로는 사람들이 질문을하고 - 어떻게 요리합니까? "첫 번째"국물, "두 번째"및 "세 번째"는 무엇입니까? 폐하 닭 국물은 어떻게 유용하며 어디에 유용 할 수 있습니까?

닭 국물은 독립적 인 요리이며 많은 요리법의 기본 기초입니다. 예를 들어, 파이가있는 국물은 세례식에서 기념식에 이르는 "이벤트"연회의 모든 메뉴에서 라트비아에서 찾을 수 있습니다. 그러나 프랑스 요리에서, 실제로, 모든 스프는 볶은 채소가 국물에 부어진다는 사실로 시작됩니다.

맑은 닭고기 국물, 단계별 조리법

성분

• 물 1.5 리터
• 닭 다리 500g
• 당근 1 개
• 양파 1 개 양파
• 베이 리프 1 개
• 소금
• 후추

• 준비 : 5
• 요리 : 40
• 검색 횟수 : 4

요리

메모

먹이는 잘게 잘린 채소와 후추로 장식 할 수 있습니다.

닭 국물에 대한 자주 묻는 질문에 대한 답변

간식의 경우 - 자주 묻는 질문의 짧은 목록.

닭고기 국물이 당신에게 좋은가요?

닭 국물은 지방이 비교적 적습니다. 그것은 쉽게 위장에 흡수됩니다.

첫 번째, 두 번째 및 세 번째 국물은 무엇입니까?

고기를 끓여서 물을 부어주세요. 고기를 씻고 냄비를 씻는다. 고기에 물을 붓고 다시 끓으십시오. 이것은 두 번째 국물입니다. 세 번째를 얻으려면이 절차를 다시 반복하십시오.

두 번째와 세 번째 국물은 무엇입니까?

물질의 가능한 함량을 국물에 과도하게 집중시키는 것을 피하기 위해 우리는 필요하지 않습니다. 예를 들어, 항생제, 심지어 "성장 호르몬". 이 암탉들이 먹이를 먹은 것을 누가 알았습니까? 이 약에서 자신을 보호하려면 두 번째와 세 번째 국물을 사용하십시오. 어린이의 경우 보통 두 번째, 세 번째 아기의 경우. 고기의 원산지가 확실치 않으면 두 번째 국물을 사용하십시오.

닭 국물을 탈지하는 방법?

가장 쉬운 방법은 냉장고에서 식히는 것입니다. 형성된 지방 껍질 위에. 조심스럽게 제거하십시오.

조리법

성분 :

물 - 2-2.5 리터
닭고기 - 500-600 g
감자 - 2-3 개.
브로콜리 - 500 g
양파 - 1 개.
당근 - 1 PC.
식물성 기름 - 1 tbsp.
소금, 후추 - 맛보기
만 잎 - 2-3 개의 전단
천연 허브 조미료 - 맛
딜, 파슬리

준비 방법 :

닭고기가 끓는 동안 채소를 준비하십시오. 청소하고 씻어 내십시오. 감자를 큐브 또는 큐브로 자르고 당근과 양파를 더 작게 자르고 당근을 굵은 강판에 뿌려줍니다. 식이 스프 준비를 위해 브로콜리를 냉동 보관할 수 있지만 신선한 야채를 사용하는 것이 좋습니다. 이 수프의 맛은 더욱 흥미롭고 풍부합니다. 브로콜리를 완전히 씻고 작은 꽃으로 분해하십시오.

식이 스프에서는 로스트를 사용하지 말아야하며, 양파와 당근은 날 것 또는 갈색으로하는 것이 가장 좋습니다. 많은 사람들이 삶은 양파를 좋아하지 않습니다. 생 야채를 사용하는 경우 수프에 전체 껍질을 벗긴 양파를 넣고 약 10 분 동안 끓인 다음 꺼내십시오. 따라서 수프는 독특한 맛을 갖지만 양파 자체는 치아에 떨어지지 않습니다. 볶기 위해서는 소량의 식물성 기름을 프라이팬에 넣고 잘게 썬 양파와 당근에 담근다. 빵 껍질의 형성을 피하면서 약 2 분 동안 저온에서 튀기십시오. 야채가 부드러워 질 때까지 약간의 물을 추가하고 몇 분 동안 끓으십시오.

닭고기가 요리되면 국물에서 꺼냅니다. 닭고기를 뼈에 사용한다면, 반드시 제거해야하며, 고기를 자르고 다시 국물에 담가 야합니다. 끓는 국물에 감자를 담그십시오. 수프가 다시 끓을 때까지 기다렸다가 10 분 후에 브로콜리, 양파와 당근을 넣습니다. 소금, 후추, 조미료, 베이 리프를 넣고 5 ~ 7 분 더 익힌다. 더위를 끄고 수프가 약 10 분 동안 기다리도록하십시오. 잘게 잘린 채소로하십시오.

팁 : 닭 국물에 다이어트 수프를 제공 할 때, 삶은 계란의 절반을 더할 수 있습니다. 이것은 수프 맛을 더 재미있게 할뿐만 아니라 단백질 함량을 증가시키고 더 만족스럽게 만듭니다.

다이어트 국물을 끓이는 방법과 소금을 대체하는 방법?

국물은 체중 감량 메뉴에서 가장 좋아하는 요리입니다. 뜨겁고 영양가 있고 향기로운 국물이 굶주림을 채우고 만족시킬 것입니다. 그러나 제대로 요리하면 허리와 엉덩이에 쌓이지 않을 것입니다.

그렇습니다. 심장에서 먹을 수 있고 더 나아질 수없는 음식이 있다면, 이것은식이 국물입니다.

규정 식 국물 조리법

다이어트 브로스는 다양한 종류의 고기, 뿌리, 채소 및 허브를 사용하여 조리 할 수 ​​있습니다. 유기체에 대한 영양가, 향 및 영향은 초기 성분에 달려 있습니다.

한 국물은 감기 (닭)에 대처하는 데 도움이되며, 다른 국물은 소화관 (식물성)의 활동을 자극하고, 세 번째는 면역 체계를 활성화하고 강화합니다 (뿌리와 생강 포함). 국물이 모든 병 들고 불만의 식단에 소개되는 것이 좋습니다.

쇠고기 국물

• 1.5 리터의 물 - 마른 쇠고기 400-450 그램.
• 보이는 지방을 차단하고 차가운 물로 팬에 고기 조각을 넣으십시오.
• 끓으면, 10-15 분 동안 끓여서 물을 버린다. 그리고 이것은 칼로리를 줄이는 것뿐만 아니라 (그리고 이것도 마찬가지입니다.)
• 첫 번째 물과 함께 우리는 물 속으로 추출 된 호르몬, 살충제 및 동물을 다루는 다른 화학 물질을 배출합니다. 첫 번째 물을 배수 할 것을 권고하는 것은 모든 종류의 고기에 적용됩니다. 예를 들어, 친척, 농부와 같은 고품질 제품이 예외 일 수 있습니다.
• 배수가 끝나면 다시 물을 끓여 끓인 물에 삶은 고기 한 조각을 더합니다. 쇠고기는 2 시간까지 조리 할 수있어 탁월한 부드러움과 부드러움을 제공합니다.
• 쇠고기 국물에 뿌리 (파슬리, 샐러리), 베이 리프, 후추 및 기타 향신료를 넣어 요리에 맛있는 향을 줄 수 있습니다.
• 요리가 끝나면 고기를 꺼내 국물을 걸러 내고 설탕 모양의 컵에 붓고 녹색 채소와 삶은 달걀 반을 장식합니다.

다른 모든 육류 수프는 조리 시간이 훨씬 더 짧다는 것을 제외하고는 동일한 기술로 준비됩니다. 닭 가슴살, 칠면조 고기, 토끼가 30-40 분 양조. 첫 번째 물을 배수하는 것을 잊지 마십시오. 수프의 칼로리가 적고 유용하고 안전합니다.

야채 수프 요리

야채 국물 - 요리 책의 별도 페이지. 그런 스프가 맛도없고 지루하다는 잘못된 견해가 있습니다. 그리고 셀러리, 붉은 고추, 양파, 당근, 마늘을 냄비에 넣고 가장 향긋한 향신료 인 프로방스 나물, 말린 마늘을 넣으려고합니다. 심지어 가족 구성원은 말할 것도없고 이웃 사람들도 그런 "신선한"국물 냄새를 맡을 것입니다.

그러나 칼로리 빵은 주류보다 때때로 더 높습니다.

소금을 대체 할 대상은 무엇입니까?

국물의 유용성을 높이려면 소금이 부족할 수 있습니다. 이 경우에는 작은 트릭을 사용하여 맛을 전하십시오. 고추, 마늘, 마른 겨자, 모든 향료, 레몬 주스, 말린 허브는 소금 부족을 보완하는 데 도움이됩니다.

소금이없는 닭고기 또는 쇠고기 국물의 경우 마요라나, 백리향, 현자, 버섯 분말, 양파, 육두구를 사용하십시오. 물고기 겨자 보충 마른 겨자, 레몬 주스와 베이 리프.

바르고 맛있는 음식을 먹고 체중을 줄이고 굶주림을 느끼지 마십시오.

닭고기 국물. 닭고기 국물을 요리하는 방법? 저지방?

닭고기 수프를 씻고, 씻고, 잘게 자른다. 차가운 물을 부어서 소금을 넣고 30 분 동안 끓여서 거품을 제거하십시오. 닭이 다시 던져지고 고기는 잘려지고 뼈는 한 시간 더 익힌다. 다음으로, 뼈를 버리고 잘게 썬 뿌리를 넣고 20 분간 끓여서 방어하십시오. 병합 된 국물은 먼저 체로 걸러 낸 다음 냅킨을 통해 걸러냅니다. 고기는 끓는 물로 씻어서 국물에 넣습니다.

1kg의 닭고기, 2 리터의 물, 1 당근, 1 샐러리 쏘기, 1 작은 술. 소금, 1 초. 내가 기름

전체 닭고기를 요리해야하는 경우 다리가 "주머니"에 넣어집니다. 이렇게하려면 다리 끝을 잘라 내고 다리를 배의 슬릿에 십자형으로 넣으십시오. 준비된 국물에 국수 한 잔을 넣고 10 분간 끓일 수 있습니다.

야채가 들어간 저지방 닭고기 국물

신선한 허브, 당근, 양파가 들어간 맛있는 flavorful 저지방 닭고기 국물. 완성 된 닭고기 국물에 직접 만든 국수를 요리하거나 수프를 요리하거나 국수 또는 계란으로 국물을 제공 할 수 있습니다.

총 조리 시간 - 2 시간

준비 - 10 분

서빙 4-6

난이도 - 쉽다.

요리 방법 - 요리

제품 :

치킨 뼈 - 450 그램

당근 - 1 조각 (큰)

셀러리 - 1 스토킹

활 - 머리 1 개 (중형)

마늘 - 정향 1 개

파슬리 - 3-4 sprigs

딸기 - 3-4 개

닭고기 국물을 요리하는 방법 :

닭고기 국물의 경우 치킨 스프 키트를 구입할 수 있습니다. 이러한 세트에는 대개 새의 뒷부분과 목 부분이 포함됩니다.

시원한 물로 고기를 씻으십시오. 당근을 씻고 껍질을 벗기십시오. 조각으로 자르십시오. 양파를 껍질을 벗기고 여러 조각으로 자르십시오. 셀러리는 씻어 조각으로 자른다.

파슬리와 딸기를 포함한 모든 음식을 팬에 추가하십시오. 찬물을 부어 라. 국물을 요리 한 후 제거하기 쉽도록 파슬리를 묶습니다. 스토브에 넣고 끓으십시오. 결과물 인 폼을 숟가락으로 제거하십시오.

물이 끓기 시작한 후 열을 줄이고 1 시간 반 동안 2 시간 동안 저온에서 요리하십시오.

요리가 끝나면 닭고기 국물에 소금을 칠하십시오. 당신이 다이어트 수프를 요리한다면 국물은 소금에 절일 수 없습니다.

당근, 양파, 셀러리, 파슬리를 얇게 썰거나 체에 체액을가합니다.

준비 직후에 국물을 사용하거나 최대 2 개월 동결하십시오.

맛있게 드십시오!

식이 성 닭 국물

식이 치킨 수프는 어린 아이들뿐만 아니라 아프고 약한 사람들에게 종종 추천됩니다.

정말 건강한 닭고기 국물을 요리하기 위해서는 신뢰할 수있는 판매자의 수제 닭고기를 사 먹어 화학 물질을 전혀 공급하지 않았는지 확인하는 것이 가장 좋습니다.
야채와 닭고기 준비를 포함하여 국물을 요리하는 데 약 한 시간이 걸립니다. 중형 닭 1 개 (1.2kg)에서 2.5 리터의 건강 기능 식품을 섭취하십시오.

성분

• 치킨 1 kg 200 g
• 당근 1 PC.
• 양파 1 개.
• 2-3 베이 잎
• 3-4 딸기 고추
• 맛을 내기 위해 소금
• 1-2 가지 잔가지

다이어트 닭고기 국물 요리법

닭고기 국물에 닭고기를 조심스럽게 준비해야합니다. 닭고기는 피부에 가장 많은 콜레스테롤을 가지고 있으며 닭고기 지방은 피부 바로 아래에있는 것으로 알려져있어 맛있고 건강한 음식뿐만 아니라 육즙을 요리하기 위해 닭고기에서 피부를 제거하고 조심스럽게 지방을 제거해야합니다.

다리 (닭 다리)도 국물에 적합하지 않습니다. 그들은 많은 지방을 함유하고 있으며 주로 적색, 덜 건강한 고기로 이루어져 있으므로 닭 다리를자를 때마다 다른 경우에 대비하십시오. 또한 날개를 제거하십시오. 고기가 거의 없기 때문에 날개 하나를 제거하십시오.

닭 가슴살은 그대로두고 국물에 다 치지 않습니다. 그러나, 경제에서, 나는 보통 닭 가슴살을 그만두고, 그 다음 그것을 cutlets로 만든다.

요리를위한 닭고기 국물을 준비했습니다.

닭 (또는 오히려, 그것의 안에서 떠났던 것)은 2.5 리터의 그릇에 넣었다. 당근과 양파를 껍질을 벗기고 닭고기와 함께 냄비에 넣으십시오. 저기, 2 - 3 베이 잎과 3 - 4 완두콩 딸기.

이것에 요리 규정 식 국물의 모든 지혜는 끝낸다. 국물을 투명하게 만들려면 가장 약한 불에 끓으십시오. 국물이 끓기 시작하는 순간을 놓치지 않는 것이 중요합니다.이 시점에서 열을 최소한으로 줄여야합니다.

아주 낮은 열에서 국물을 40 ~ 45 분 동안 끓으십시오. 끓는 후에. 아주 마지막에 국물을 소금.

당신이 닭에서 피부를 제거하고 지방을 제거했다는 사실에도 불구하고, 국물은 상당히 풍부합니다. 올바른 요리 모드로 투명하게 변합니다.

완성 된 국물에 이미 약간 잘게 썬 딜을 넣을 수 있습니다.

야채와 허브가 들어간 저지방 닭고기 국물

치킨 다이어트 육수는 오직 붉은 고기와 뼈만 가져갈 때 얻어집니다. 국물에서 국물을위한 흰살 고기는 적합하지 않습니다. 닭고기를 뼈에 사용한다면, 반드시 제거해야하며, 고기를 자르고 다시 국물에 담가 야합니다. 다양한 다이어트와 건강 식품의 실무자는 때때로 국물을 요리하고, 생선, 살코기, 고기로 삶을 수 있습니다. 국물에 대한 육계 용 닭은 사지 않는 것이 좋으며,이 접시에는 적합하지 않습니다. 사순절 국물은 국물이 국물 일 때만 멋지다. 부유 한 국물을 먹고 싶다면 치킨 풍미가 풍부한 닭고기 주스를 가져 가야합니다.이 닭고기 주스는 "첫 청소년"과 다르지 않습니다.

야채를 씻어서 껍질을 벗기고 큰 덩어리로 자르거나 한 번에 전체 국물에 담그십시오. 물이 절반까지 끓을 때까지 야채를 익히십시오. 닭고기가 끓여서 거품을 형성하도록 허용 할 수 있으며, 그 직후에 국물을 배출하고 고기를 헹구고 빵을 다시 요리 할 수 ​​있습니다. 끓기 후에, 닭을 비등하고 형성 한 거품을 제거하는 것을 시작하는 것을 계속하십시오, 그 때 당신은 소위 첫번째 국물이있을 것이다. 냄비에 고기를 넣고 필요한 양의 물을 부어서 요리합니다. 바닥에 고기를 넣고 위에 물을 부어 치킨이 3 센티미터 위에 덮이게하고 스토브에서 끓여야합니다. 냄비가 두꺼운 벽면에 좋을 것입니다.

당신이 그들을 정확하게 따라 간다면 고기를 소화하지 말고 저녁 식사 직전에 요리하십시오. 온 가족이 기뻐할 것입니다. 의사에 대해서는 당신이 틀립니다. 의사는 환자의 음식 지식에 대해 어떻게 알 수 있습니까? 그는 국물에 지방과 소음을 제거 할 수있는 100 % 신뢰할 수있는 방법을 제공합니다. 의사 재보험은 정상입니다.

그러나 아닙니다, 요리 과정은 보일 수있는 것처럼 간단하지 않습니다. 나는 또한이 프로그램에 모든 국물을 요리하고 나는 그것을 변경하지 않는다, 40 분이 가장 많다. 나는 멈추지 않는다, Tanya, 매일 감사한다. 그래서 나는 당신을 테이블에 아직 전화하지 않는 것, 당신에게 무슨 일이 있는지. 이 커뮤니티의 중재자 중 한 명 이상이 내가 훌륭한 요리사라고 생각하지만.

다이어트 국물 (닭) 요리 방법 : 직접 만든 요리법

오늘 우리는 당신과 닭고기 국물 요리법을 나눌 것입니다. 고대 러시아 시대 이래로, 사람들은 꼭 요리하고 수프를 먹었으며,이 요리는 확실히 국가 요리에 존재했습니다. 오늘날의 상황은 바뀌 었습니다. 점점 더 많은 여주인들이 두 번째 코스 요리에 열중하고 있습니다. 그러나 어쨌든 유동식의 섭취는 성인과 어린이들의 몸에 매우 유용하며, 매일 홈 메뉴에 입력해야합니다.

그리고 체중 감량과식이 요법을하는 사람들에게이 음식은 특히 매력적입니다. 또한 다양한 저칼로리 스프를 조리 할 수있는 많은 요리법이 있습니다.

무게를 잃는 동안 유용한 다이어트 국물은 무엇입니까?

첫 번째 요리의 도움으로 쉽게 굶주림을 풀고 필요한 물질과 비타민을 충분히 섭취 할 수 있습니다. 그들의 사용은 신체가 다양한 질병을 다루는 데 도움이됩니다. 닭고기 국물이 특히 유용합니다.

건강한 식단과 올바른 모양의 모양 유지, 영양분 확보를 위해 가능한 한 닭 국물이 적합합니다. 오직 당신 만이 그것을 적절히 준비 할 수 있어야 해해가 아니라 호의를 얻을 수 있습니다.

닭 국물은 고기와 채식 수프를 조리 할 수 ​​있습니다. 그들의 구성에는 많은 비타민이 들어있는 야채가 포함되어야하지만 소금과 향신료를 조금 넣어 두는 것이 좋습니다. 닭 국물 스프의 모든 구성 요소는 자연스럽고 수제 여야합니다. 요리 수프는 1-2 회 먹는 것이 바람직합니다. 신선한 요리는 어제와는 다른 맛이납니다.

가장 인기있는식이 요법 첫 번째 코스는 닭 가슴살 수프입니다. 닭은 사람에게 필요한 단백질을 함유하고 있으며, 특히 어린이의 몸에 유용하여 뼈와 세포의 발전을 촉진하는 재료의 기초가됩니다. 또한 뇌 활동에 유익한 효과가 있으며 흰 닭 고기의 인은 근육을 강화시킵니다.

닭고기에는 산화 방지제가 들어있어 신경계를 강화하고 스트레스를 완화시키는 역할을합니다.

닭고기의 성분은 마그네슘, 아연, 칼륨, 비타민 B, 철, 지방산, 펩타이드, 아미노산을 포함합니다.

의사 영양사들은 적어도 일주일에 2 번 삶은 닭고기를 먹을 것을 권고합니다. 그런 제품에서 간단한 수프 국물을 요리하는 것이 더 낫고 유용합니다. 정기적으로 사용하면 위장과 장의 작업을 조직하는 데 도움이되며,이 스프는 인플루엔자 및 호흡기 질환에 유용합니다.

모양을 유지하기를 원하는 사람들은 닭고기 가슴살로 국물을 익혀야합니다. 왜냐하면 이것은 가장식이 요법을위한 고기이기 때문에 지방이 없기 때문입니다. 이러한 육즙의 칼로리 함량은 100g 당 19kcal입니다.

식이 수프를 요리하는 방법?

다이어트 국물 요리 방법 (닭고기)

가장 간단한식이 육즙 : 가슴살이 한 시간 동안 끓고 잘게 잘게 잘게 부순다. 딜 국물을 첨가하기 전에 물기를 제거 할 수 있습니다.

이 수프는 질병 중, 수술 후 및 기타 필요한 경우에 처방됩니다. 고기를 먹을 수 있다면 잘게 잘린 국물에 넣어야합니다.

체중 감량을 위해 쇠고기 국물 요리법이 가장 환영받을 것입니다.

치킨의 클래식 다이어트 수프 요리법

- 치킨 필렛 - 500 g;

- 감자 - 3 개;

- 양파 - 1 머리;

- 베이 잎, 소금, 후추, 녹색의 잎의 커플.

유방을 작은 조각으로 자르고 냄비에 넣고 찬물로 덮으십시오. 삶은 국물과 함께, 당신은 거품을 제거하고 소금과 후추를 추가해야합니다. 필렛이 준비 될 때까지 요리를 계속하십시오. 그런 다음 냄비에서 조리 한 고기를 꺼내십시오.

국물에서 감자를 낮추고 입방체로 잘라 요리합니다. 얼마 후, 양파와 당근을 넣고 스트립으로 자른다. 준비가 될 때까지 5 분 동안 수프를 끄기 전에 베이 잎과 양념을 넣어 맛을 내야합니다. 접시가 요리 된 후에, 당신은 수프로 필렛 조각을 다시두고 모든 것을 섞을 필요가있다. 접시에 다진 채소를 넣을 수 있습니다.

수프는 조금 서서 풍부한 맛을 얻었습니다.

이 종류의 수프는 구운 치즈 또는 반 가파른 계란과 함께 제공 될 수 있습니다. 이것은 칼로리 함량을 약간 증가 시키지만 무서운 것은 아닙니다.

콜리 플라워가 들어간 치킨 스프

- 닭 가슴살 - 0.5 kg;

- 꽃 양배추 - 0.5 kg;

- 감자 - 2 개;

- 불가리아어 붉은 고추 - 2 개입니다.

- 양파 - 1 머리;

- 마늘 - 정향 2 개;

- 소금, 향신료, 허브 - 맛.

국물을 삶아 감자를 썰어, 양파를 깎고, 고추와 당근을 빨고 야채를 자른다.

먼저 콜리 플라워 조각을 국물에 넣고 나머지 야채와 향신료를 넣으십시오.

치킨 수프와 닭 스쿼시 크림 스프

- 소금, 향신료, 허브 - 맛.

1 리터의 닭고기 국물을 요리하고 향신료를 넣은 다음 종자없이 얇게 자른 호박을 내립니다. 채소가 조리 된 후 수프를 식히고 내용물을 블렌더로 부수십시오. 수프를 난로에 넣고 물이나 우유로 희석하여 끓으십시오. 이 요리의 맛은 부드럽고 쾌적합니다.

닭 국물을 넣은 메밀 국

- 닭 유방 - 250 g;

- 메밀 - 80g;

- 불가리아 고추 - 1 조각;

- 양파 - 1 pc;

- 소금, 향신료, 허브입니다.

닭 가슴살에서 국물을 요리하십시오. 메밀을 프라이팬에 몇 분 동안 튀기십시오. 메밀을 준비된 국물에 부어 10 분간 끓으십시오. 다음 몇 분 후에 당근, 강판으로 잘게 자른 양파를 추가하십시오 - 후추 그리고 호박, diced 그리고 약간 분 후에 - 잘게 잘린 토마토. 요리가 끝나면 소금과 향신료를 넣으십시오. 수프를 주입해야하며, 접시에 채소를 넣어야합니다.

닭고기 국물에 담긴 수프는 건강에 좋고 다양한 맛으로 먹을 수 있습니다. 닭고기 국물에는 칼로리가 거의 들어 있지 않아 채소에 비타민을 채우고 체중을 줄이려는 사람들은 그러한 음식을 섭취 할 수 있으며 요리에는 많은 시간과 기술이 필요하지 않습니다.