오븐에서 단백질 오믈렛

작은 양의 버터와 함께 오븐에서 조리 한 단백질 오믈렛은 탁월한 다이어트 아침 식사가 될 것입니다. 특히 부서지기 쉬운 죽과 함께 사용하는 것이 좋습니다. 이러한 조합은 포화 상태이지만, 구타 된 계란의 섬세한 공기 일관성으로 인해 위장이 과부하되지는 않습니다.

휘젓기 전 모든 성분을 식혀서 소금을 조금 넣어야합니다. 볼륨을 추가하려면 약간의 밀가루와 베이킹 소다를 추가 할 수 있습니다.

작은 쪽에서 높은면을 굽는 경우 완성 된 접시의 단백질 질량과 화려 함의 최대 콤팩트 함을 얻을 수 있습니다.

겹쳐진 육즙 오믈렛에는 소스가 제공됩니다.

성분

• 닭고기 달걀 2 개.
• 크림 - 50 ml
• 소금 - 맛
• 식물성 기름 - 윤활유

요리

1. 깔끔한 깔짚, 흙에서 계란을 씻은 후 냅킨으로 말려서 단백질에서 노른자위를 조심스럽게 분리합니다. 이렇게하려면 특수 도구가 있거나 보통 방법 (셸의 반쪽)을 사용하십시오. 다른 요리의 준비에 노른자위를 버리십시오. 그리고 다람쥐를 채찍에 담그는 것이 편리 할 깊은 그릇에 다람쥐를 놓으십시오. 이 단계에서 주방 용품을 사용하십시오. 믹서를 가져 가라. 푹신한 거품 때까지 그들을 때려.

2. 다음으로, 작은 부분에 지방 함유량이 10-25 % 인 크림을 첨가하십시오. 다시 한번 부드럽게 될 때까지 믹서를 통과하십시오. 크림 대신에 물이나 우유를 마실 수 있습니다.

3. 약간의 소금을 넣으십시오. 저어. 향신료로 만든이 조리법에서는 소금 만 사용되지만 향신료로 실험 할 수도 있습니다. 아마도 당신은 오믈렛을 만들기 위해 당신이 사용하는 마음에 드는 허브를 가지고있을 것입니다.

4. 적합한 내열성 폼, 세라믹, 유리 또는 일회용품을 선택하십시오. 부엌 브러시를 가져다가 바닥과 측면에 얇은 식물성 기름을 바르세요. 기름이 적을수록 완성 된 요리에 지방이 적습니다. 원하는 경우 녹은 버터를 사용하십시오. 휘핑 된 백색을 모양에 부어 넣으십시오.

오븐을 180 도로 예열하십시오. 뜨거운 오븐에서 단백질로 곰팡이를 보내십시오. 약 10-15 분 동안 구우십시오. 모든 사람의 오븐이 다르므로 베이킹 시간은 작은 한계 내에서 다를 수 있습니다.

5. 오븐에있는 단백질 오믈렛이 준비되었습니다. 신선한 허브, 버터 1 조각으로 장식 된 테이블에 직접 봉사하십시오.

오븐에있는 규정 식 단백질 오믈렛

왜 다이어트? 사실 몇몇 치료법에서는 달걀 노른자가 금기입니다. 이번에. 또한 튀김은 금지되어 있습니다. 이것들은 두 가지입니다. 따라서 오븐, 전자 레인지 또는 찜질에 든 단백질 만 오믈렛을 만드십시오. 건강한 라이프 스타일 (건강한 라이프 스타일)을지지하는 사람이나 여분의 파운드를 잃는 "죽는 사람"에 대해서 -이 요리는 훌륭한 아침 식사 또는 뜨거운 스낵으로 제공됩니다. 높은, 호화로운 오믈렛을 얻기 위하여 큰 양의 모양으로 그것을 구우십시오. 그것은 매우 잘 상승하고 식욕을 돋 우는 표면이 표면에 형성됩니다. 때로는 밀가루와 소다가 안정성과 부피를 위해 첨가되기도하지만, 그렇게하지 않을 것입니다. 고전적인 조리법에는 계란과 우유 만 포함되지만, 허용되는 경우 치즈, 딜 또는 채소를 첨가하여 새로운 맛을 얻는 것은 어렵지 않습니다. 그건 그렇고, 그들은 심지어 달콤한 버전의 오믈렛을 요리합니다. 아이들은 청량 음료를 즐기며 즐거운 시간을 보낸다.

우리가 필요한 것 (재료)

• 달걀 - 2 개;
• 우유 - 50 ml;
• 소금 - 취향에;
• 버터 30 g;
• 오븐용 양식.

오븐에서 음식 단백질 오믈렛을 요리하는 법

1. 흐르는 물의 밑에 계란을 솔질하고십시오, 종이 냅킨으로 그 (것)들을 말리십시오. 우리는 휴식을 취하고 흰자위를 노른자위에서 조심스럽게 분리합니다. 식단에 단백질 만 있으면됩니다. 이 중 오믈렛을 준비하고 다른 음식을 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 그들은 냉동실에 저장되며, 예를 들어 제빵에서 제빵 할 때 사용됩니다.
2. 달걀 흰자위를 채찍에 넣으면 편리합니다.
3. 이 단계에서는 믹서, 믹서기와 같은 주방 보조기를 사용할 수 있습니다. 백발을 흔들며 공기가 잘 통하는 거품을 만드십시오. "유치원과 같은"오믈렛의 제조법에서 중요한 것은 채찍질의 품질이 아니라 비율 일 경우 주된 관심을 받아야하는 거품이 발생합니다.
4. 실온에서 무거운 우유 덩어리에 붓는다. 보통 우리가 우유의 지방 함량에 신경 쓰지 않는다면 다이어트 버전에서 2.5 %보다 높아서는 안됩니다. 당신은 완전히 탈지기를 추가해서는 안되며 적어도 1 %가되도록하십시오. 부드럽게 때까지 단백질 질량을 우유와 섞어, 우리는 단백질이 안정되지 않도록하려고합니다. 소금 맛. 우리는 더 빨리 녹이기 위해 작은 소금을 가지고 간다.
5. 오븐에서 구우려면 점토 또는 방화 유리를 사용하십시오. 버터와 벽 그리스. 나는 그런 그릇을 가지고있다, 당신은 당신이 부분에서 오믈렛을 만들 수있는 사진에서 그것을 볼 수 있고, 그것에서 그것을 낸다. 오믈렛을 완전히식이 요법으로 만들려면 모양에 윤활을 할 수는 없지만 손실없이 대부분 빠져 나올 수는 없습니다. 또는, 구운 요리에서 바로 나온 것입니다.
6. 준비된 형태로 휘핑 된 우유 - 단백질 덩어리를 붓는다. 오븐은 170 ° C로 가열되고 우리의 오믈렛을 보내어 구워집니다.
7. 맛있고 무성한 단백질 오믈렛을 얻으려면 20-25 분이 걸릴 것입니다. 매우 높은 것으로 밝혀졌지만, 오븐에서 꺼내 자마자 조금 줄어 들었습니다. 이것은 정상적인 것이며, 이것은 접시의 특징입니다.

요리가 끝난 직후 다이어트 오믈렛을 차게합니다.

오븐에서 단백질 오믈렛 : 맛있고 건강한 요리법

소화관 계통의 질병으로 고통 받고있는 일부 사람들, 높은 콜레스테롤 수치는 다이어트 식품만을 사용하는 것으로 나타났습니다. 단백질 오믈렛은 메뉴를 다양 화하는 데 도움이됩니다. 그런 요리의 요리법은 다양합니다. 오늘의 기사에서 가장 많이 논의됩니다.

오븐 규정 식에있는 단백질 오믈렛

저희의 최대량은 고전적인 조리법을 사용하여 오믈렛을 만들기에 익숙하다. 그러나 적절하고 건강한 음식을지지하는 사람들은 단백질 오믈렛을 준비하기 시작했습니다. 이름에서 그런 접시가 계란 흰자만에서 독점적으로 준비된다는 것이 분명합니다.

참고! 소시지 제품, 단단한 치즈, 훈제 고기, 베이컨 및 기타 추가 재료가이 요리에 추가 할 수 있습니다.

성분 :

• 닭고기 계란 4 개 세트
• 모듬 고기 - 200g;
• 양파 - ½ 머리;
• 미세하게 분쇄 된 소금;
• 러시아 치즈 - 50 g

요리 :

1. 우리는 냉장고에서 미리 계란을 얻습니다. 그런 다음 단백질 부분을 부드럽게 분리하십시오.
2. 껍질을 벗긴 양파는 작은 조각을 갈가리 찢었다.
3. 소량의 세련된 해바라기 씨 기름을 팬에 가열하십시오.
4. 우리는 갈가리 찢긴 양파를 뿌리고 투명성으로 넘어갑니다.
5. 이제 고기 플래터를 추가하십시오. 다양한 품종, 햄 또는 삶은 고기의 소세지를 선택할 수 있습니다.
6. 계란 노른자는 약간 포크로 때려 눕 힙니다. 팬에 노른자 매스를 붓는다. 몇 분 동안 적극적으로 저어줍니다.
7. 러시아어 치즈는 큐브로 잘라 위의 재료에 냄비에 추가합니다.
8. 치즈가 녹을 때 단백질 오믈렛을 채울 준비가됩니다. 우리는 판에서 질량을 옮기고 따로 설정합니다.
9. 이와는 별도로 단백질을 편리하게 채 웁니다. 정제 된 해바라기 씨 기름으로 윤활 된 내화성 주형 또는 프라이팬으로 옮깁니다. 소금을 세게 뿌린다.
10. 오븐은 사전에 포함되어 있습니다. 180-200 °의 온도 임계 값까지 예열해야합니다.
11. 오븐에 오믈렛을 넣고 마칩니다. 이것은 말 그대로 10 분입니다.
12. 구운 오믈렛을 약간 차게하십시오. 위에서 그 표면에 이전에 준비된 먹거리를 배치합니다.
13. 단백질 오믈렛 롤을 접습니다. 우리는 손이 조금씩 눌러져 떨어져 나가지 않도록합니다.
14. 부분을 ​​잘라서 접시에 담아 봉사하십시오.

클래식 옵션

전통적으로 우유를 첨가하여 오믈렛을 요리하는 것이 일반적입니다. 단백질 치료도 예외는 아닙니다. 접시에 영양가가 최소가되도록하려면, 저온 살균 우유를 선택하십시오.

성분 :

• 닭고기 달걀 3 개 세트]
• 파프리카;
• 다진 된 녹색 - 1 테이블입니다. 숟가락;
• 저온 살균 탈지유 - 한 잔;
• 미세하게 분쇄 된 소금;
• 세련된 해바라기 씨 기름.

요리 :

1. 먼저 단백질 부분을 분리해야합니다.
2. 다음으로, 단백질 덩어리를 깊은 접시에 옮기고 희석 된 저온 살균 우유를 첨가해야합니다.
3. 임의의 편리한 방법으로, 이들 성분은 균일 한 일정 질량이 얻어 질 때까지 채찍질해야한다.
4. 여기에 세밀하게 분쇄 된 소금, 지상 파프리카를 추가해야합니다. 아직도 이길 필요가있다.
5. 내화 양식은 소량의 세련된 해바라기 씨 기름으로 기름칠을하고 휘핑 한 혼합물을 부어야합니다.
6. 요리를 위해 오븐에 오믈렛을 넣고 180-200 °의 온도 임계 값에서 구워야합니다. 열처리 시간은 15 분에서 20 분까지 다양합니다.
7. 서빙하기 전에식이 접시에 다진 채소를 뿌려야합니다.

코티지 치즈 추가하기

아시다시피 탄수화물뿐만 아니라 단백질 또한 근육 에너지의 근원이며 근육 조직을위한 물질을 만듭니다. 적극적인 라이프 스타일을 이끌어 내면 아침 식사 용 단백질 오믈렛이 필요한 것입니다.

참고! 당신이식이 접시를 요리하는 경우, 코티지 치즈는 저지방 또는 지방의 최소 농도로 선택해야합니다.

성분 :

• 달걀 흰자 - 4 개;
• 녹색 깃털 양파 - 반 잔뜩;
• 커티지 치즈 - 0.2 kg;
• 세련된 해바라기 씨앗 기름 - 1-2 테이블. 숟가락;
• 다진 된 녹색 - 1 테이블입니다. 숟가락;
• 세밀하게 갈아서 소금.

요리 :

1. 달걀 흰자위는 사전 냉각되고, 그 후에 거품 덩어리로 편리한 방법으로 채찍질된다. 백인 백인에게 쉽게, 미세하게 갈아서 소금을 꼬집어 라.
2. 우리는 코티지 치즈를 그릇에 넣고 조심스럽게 그것을 포크로 나눕니다. 휘저어 진 단백질 질량에 강판 두부를 첨가하고, 부드럽게 저어.
3. 우리는 또한 파쇄 된 녹색 깃 양파를 추가합니다.
4. 내화 양식에 해바라기 씨앗의 정제 된 기름을 바르고 계란과 코티지 치즈 혼합물을 채 웁니다.
5. 우리는 모든 것을 1 시간에 3 시간 동안 오븐에 넣습니다. 180-200 °의 온도 임계 값에서 베이킹합니다.
6. 서빙하기 전에 단백질 오믈렛은 다진 채소로 장식합니다.

오늘의 완벽한 출발

각 안주인은 가장 맛있고 건강한 음식 만 조리하려고합니다. 단백질 오믈렛의 맛은 햄과 신선한 토마토 조각으로 보충 할 수 있습니다. 아직도 달콤한 고추, 향신료, 그리고 물론 녹색을 더하십시오.

참고! 오븐에서 오믈렛을 만드는 방법은 프라이팬, 저속 밥솥 또는 전자 레인지에 적용 할 수 있습니다.

성분 :

• 세련된 해바라기 씨 기름 - 1 개의 테이블. 숟가락;
• 햄 - 50g;
• 저온 살균 우유 - ¼ 컵;
• 달걀 흰자위 - 3 개;
• 미세하게 분쇄 된 소금;
• 신선한 토마토 중간 크기 - 한 조각.

요리 :

1. 토마토 위에 부드럽게 피부를 절개하십시오. 끓는 물로 말리고 실제로 말하면 30 분 후에 우리는 냉수로 씻어 낸다.
2. 피부를 제거하고 토마토 살을 입방체로 자릅니다.
3. 햄을 갈아서.
4. 냄비에 조금 세련된 해바라기 씨앗 기름을 가열. 온화한 열에 토마토 펄프로 햄을 튀기십시오.
5. 그 사이에, 정밀하게 갈아 진 소금의 추가에 단백질을 치대십시오.
6. 젖소의 저온 살균 우유를 주입하고 다시 털어 내십시오.
7. 구운 햄을 준비된 혼합물로 토마토로 채우고 오븐에 보내십시오.
8. 우리는 시간의 3 분의 1을 굽고 즉시 봉사한다.

참조 :

단백질 오믈렛은 오늘날별로 인기가 없습니다. 이 요리를 먹으면 즐겁게 놀랄 것입니다. 그것은 맛있을뿐만 아니라 매우 유용합니다. 당신은 하루의 배터리 충전뿐만 아니라 단백질과 필요한 미량 영양소의 결핍을 보완 할 수있을 것입니다. 맛있게 드십시오!

단백질 오믈렛 요리법 조리법

일부 단백질로 구성된 오믈렛은 모두에게 특이한 접시이지만, 동시에 맛있는 음식입니다. 그러나 단백질 오믈렛은 영양 학자들로부터 높은 평가를 받고 있습니다. 그것은 지방과 탄수화물의 함량이 낮다는 것을 특징으로하고, 반대로 단백질을 과도하게 제공합니다.

이 요리는 어른과 어린이, 그리고 일반적으로 다이어트 전체 달걀에 금기가있는 모든 사람들에게 적합합니다. 둘 다 튀김과 삶은 삶은 삶은 것입니다. 이러한 오믈렛은 오븐, 팬, 이중 보일러에서 조리 할 수 ​​있습니다. 집에서 마지막 것이 없더라도 가정에서 스팀 오믈렛을 만드는 법을 알려 드리겠습니다.

오믈렛에 대한주의 사실의 가치가있는 것 :이 제목 아래에 접시가 언제 어디서 등장했는지 확실하지 않습니다. 사냥 중에 길을 잃어버린 로마의 통치자가 배가 고프다는 전설이 있습니다. 그 길은 그를 잃어버린 첫 번째 가난한 남자의 집에 데려 갔고, 그 사람은 주요 손님을 자기 집에서 가진 것을 다뤘다. 자세히보기 : 일본 오믈렛 요리법.

그릇에 닭고기 달걀을 저으면서 우유를 넣고 오븐에 굽습니다. 황제는이 요리를 좋아했으며 궁정에서 요리하기 위해 법원에 요리사에게 명령했습니다. 시간이지나면서 요리 마스터는 새로운 재료를 추가하여이 조리법을 개선했습니다. 곧 오믈렛은 유럽 전역에서 인기를 얻었으며, 특히 프랑스와 이탈리아 사람들에게 인기가되었습니다. 그는 아시아에서도 잘 알려져 있으며, 떠오르는 태양의 사람들은 쌀을 보완합니다.

아침 식사 용 단백질 오믈렛

때때로, 그런 상황이 있습니다. 요리를 한 후에도 단백질이 남아있을 때가 있습니다. 예를 들어, 베이킹 후. 그 (것)들에게서 아직도 요리되는 무엇? 에그 노그 (eggnog) 또는 머랭 (meringue)을 제외하고는 뇌에 아무 것도 나오지 않습니다. 우리는 당신에게 신선한 아이디어를 줄 것입니다 : 왜 입안에 단백질 오믈렛을 녹이는 경이롭고 가벼운 요리를하지 않습니까?

성분 :

• 우유 30 ml
• 버터 - 20 그램
• 5-6 단백질
• 소금, 향신료 맛
• 녹색

제조 방법 :

1. 백색을 안정된 거품으로 치십시오. 다음 균등하게, 몇몇 부분에서, 우유, 소금에서 따르고, 향미료로 뿌리십시오.
2. 채소, 더 나은 딜, 칼로 잘게 자르고 오믈렛 반죽에 더한다. 모든 것을 철저히 저어주세요.
3. 냄비에 버터를 녹인 다음 여기에 단백질 혼합물을 부어 넣으십시오.
4. 한쪽은 약 3 분, 두 번째는 오믈렛을 튀기십시오.
5. 냄비에 뚜껑을 덮어두면 단백질이 더욱 아름답습니다. 오믈렛이 장미 빛이 될 때, 그것을 접시 위에 놓고, 그것을 부분으로 나누어 테이블에 제공하십시오.
6. 사워 크림, 마요네즈 또는 크림 소스가 필요합니다.

오븐에서 달콤한 달걀 흰자위 오믈렛

우리는이 조리법에주의를 기울일 것을 권고합니다 - 그것은 자신의 자녀들의 영양을 염려하고 아침 식사를 맛있고 영양가 있고 다양하게 만들고 싶어하는 엄마들에게 진정한 발견 일 것입니다. 믿기 ​​어렵지만 오믈렛은 달콤 할 수 있습니다. 조리법에는 건강을 염려하는 사람이나 단백질식이 요법을하는 사람들이 필요합니다. 오믈렛은 가장 적은 양의 버터로 오븐에서 조리 할 수 ​​있습니다. 그런 다음 지방이 전혀 없을 것입니다.

성분 :

• ? 딸기 또는 살구 잼의 잔
• 달걀 흰자 - 네 개
• 설탕 - 큰 스푼 2 개
• 버터 - 작은 스푼
• 달콤한 분말 - 한 스푼

제조 방법 :

1. 조밀 한 상태에, 믹서로 계란에서 백색을 치대십시오. 설탕과 과일 한 잔 또는 베리 잼을 그들에게 첨가하십시오.
2. 오믈렛은 작고 두 사람을 위해 설계 되었기 때문에 작은 베이킹 접시를 드십시오. 기름으로 펴고 대량의 잼과 단백질을 넣고 오븐으로 보내십시오. 표준 온도는 1 천 8 백 C이며, 오븐에서의 시간은 20-25 분입니다.
3. 생산이 끝나면 베이킹 시트를 꺼내 오믈렛을 조각으로 나눠서 단맛이있는 분말을 뿌려줍니다.
4. 달콤한 사워 크림, 요구르트, 바닐라 소스 또는 뜨거운 우유로이 요리를 제공하십시오.

야채 오믈렛과 야채와 치즈

오믈렛은 오븐에서 조리하고 평소처럼 냄비에 튀겨 진 것입니다. 이것은 그들이 말한대로 두 가지 다른 요리입니다. 그리고 그들 사이의 차이는 매우 중요합니다. 오븐에서 오믈렛을 요리 한 적이 없다면 꼭이 조리법을 시도하십시오. 우리는 장래에 종종이 방법으로 요리를 만들 것이라고 확신합니다.

성분 :

• 계란 4 개
• 버터 - 작은 스푼
• 우유 30 ml
• 밀가루 - 한 스푼
• 체리 토마토 - 5 ​​개
• 달콤한 후추 - 한 조각
• 샐러드 잎 - 몇 조각
• 녹색
• 소금과 짙은 고추
• 단단한 치즈 - 50 그램

제조 방법 :

1. 단백질은 포크 또는 믹서로 털다. 매스의 양이 현저히 증가하고 두꺼워지면 약간의 우유를 넣고 조심스럽게 밀가루를 넣고 소금을 넣고 향신료를 더합니다.
2. 단백질 반죽을 베이킹 시트에 올려 종이로 덮고 오븐에서 100 분의 온도로 15 분간 베이킹합니다.
3. 이 오믈렛의 조리법에는 야채가 포함되어 있습니다. 왜냐하면 지금은 요리 할 때가 되었기 때문입니다. 따라서 체리 토마토는 반으로 자르고 달콤한 고추는 줄무늬가 있으며 씨앗과 꼬리를 지우는 것을 잊지 마십시오.
4. 칼로 잘게 자른다. 적당히 오믈렛을 준비하고 구운 다음, 그것을 제거하고 야채와 채소를 한쪽면에, 샌드위치처럼 다른면으로 덮어 놓습니다.
5. 치즈가 녹을 때까지 위에 분쇄 치즈를 뿌리고 오븐에 약 5 분 동안 보관하십시오.
6. 봉투를 여러 부분으로 자르고 양상추 잎이 늘어서있는 테이블에 봉사하십시오. 오븐에서 조리 한이 오믈렛은 토마토 또는 야채 주스와 완벽하게 결합됩니다.

식이 성 증기 오믈렛

당신이 온화한 규정식이 필요할 때 당신이 처한 상황에 직면한다면, 가장 바람직한 요리 중 하나는 찐 찐 단백질의 오믈렛 일 것입니다. 기름없이 물에 메밀 죽을 가장 잘 먹어라. 그러면 사람이 먹는 데 필요한 아미노산을 얻을 수있다. 이 오믈렛의 제조법은 영양이 부족한 사람들에게 필요합니다. 이중 보일러에서 조리하거나 수 욕조를 만들고 냄비에 스팀을 넣을 수 있습니다.

성분 :

• 계란 흰자 3 개
• 물 50 ml
• 소금의 핀치
• 버터 - 10 그램
• 작은 호박

제조 방법 :

1. 백발을 치고 물과 소금을 넣으십시오. 작은 유리 또는 점토 형태의 기름에 기름을 발라주고 이중 보일러에서 15 분 동안 요리하지 마십시오.
2. 단백질 질량은 두껍게해야합니다. 가장 깊은 형태의 종이라면 오믈렛을 때때로 저어 주어야합니다. 뜨거운 접시에 할당 된 시간 후에, 즉시 녹을 것이고 당신의 오믈렛에게 특별한 부드러움과 크림 냄새를 줄 수있는 작은 큐브의 버터를 넣으십시오.
3. 동시에, 이중 보일러에서, 한 쌍을 위해 호박을 요리하십시오 : 다만 그것을 자르고 콘테이너에서 두십시오. 오믈렛에 서브하십시오.

옥수수와 노른자위가없는 오믈렛

아침 또는 점심을위한 좋은 해결책은 이중 보일러에있는 오믈렛입니다. 평소 계란 요리는 항상 유용하고 아주 맛있습니다. 그러나 많은 사람들은 높은 칼로리 함량과 많은 콜레스테롤을 함유하고 있기 때문에 노른자를 먹을 수 없습니다. 또한 때때로 노른자에 알레르기가 있습니다. 그러나 항상 다이어트에 충실하고 동시에 좋아하는 요리를 나누지 않는 방법이 있습니다. 우리는 당신이 스팀 오믈렛을 요리 할 수 ​​있도록 제공합니다. 보다 구체적으로 옥수수와 함께 단백질 오믈렛에 대한 매혹적인 조리법을 제출합니다.

성분 :

• 우유 - 200 ml
• 밀가루 - 한 스푼
• 통조림 옥수수 - 하나는 할 수있다.
• 달걀 5 개
• 소금, 향료
• 녹색

제조 방법 :

1. 이 요리법은 이중 보일러에서 요리 걸작품을 만들기 위해 특별히 고안되었습니다.
2. 따라서 미리 더블 보일러의 조리 크기에 맞는 모양을 찾고 버터를 바르십시오. 별도의 그릇에 달걀을 조금 치고, 부피가 증가하고 두껍게되면 우유와 소금을 넣고 조심스럽게 밀가루를 넣으십시오.
3. 증기 처리를 위해 조리 된 형태로 붓는다. 옥수수 한병을 열어 과잉 액체를 배출하기 위해 소쿠리에 넣으십시오. 다음 오믈렛 덩어리가 이미 기다리고있는 동일한 모양 안에 그것을 두십시오. 장래의 걸작을 보내고 이중 보일러에 20 분 안에 모든 것이 준비 될 것입니다. 너가 그것을 얻을 때, 잘게 잘린 녹색으로 꾸미는 것을 잊지 말라.
4. 프라이팬, 오븐 또는 찜통에서 조리 된 오믈렛은 아침이나 점심에 가장 적합한 옵션 중 하나입니다.
5. 그것은 또한 엄격한 제한이있는 경우, 특히 다이어트의 모든 종류의 실제 요리로 사용할 수 있습니다. 이 식사는 칼로리가 적고 지방이 많이 포함되어 있지 않지만, 매우 밀집되어있어 신체에 에너지를 전달하고 하루 종일 포만감을줍니다.

느린 밥 솥에 가지와 함께 단백질 오믈렛

필요한 성분 :

• 달걀 - 3 개;
• 양파 - 1 개;
• 불가리아 고추 - 1 PC;
• 가지 - 80g;
• 우유 2.5 % - 100 ml;
• 버터 - 10g;
• 소금 - 맛.

요리 과정 :

1. 야채를 먼저 준비하십시오. 가지를 헹구고 말린 다음 작은 입방체로 자른다. 양파를 껍질을 벗기고 씻어서 작은 사각형으로 자르십시오. 불가리아 고추를 껍질을 벗기고 씻어서 작은 빨대로 자른다.
2. 이제 단백질에서 노른자를 분리하고 단백질을 별도의 용기에 넣으십시오. 믹서로 잘 치고 따뜻한 우유에 따르십시오. 소금으로 분진을 제거하고 두꺼운 폼을 사용하십시오.
3. 다당성의 그릇에 버터를 바르고 단백질 혼합물에 부어 넣으십시오. 잘게 잘린 야채와 뚜껑을 추가하십시오. 베이킹을 켜고 20 분 동안 오믈렛을 요리하십시오.
4. 프로그램이 자동으로 종료되자 마자 그릇에서 오믈렛에 손을 댄 다음 부분으로 나누고 신선한 채소로 장식 한 테이블에 담아 제공하십시오. 식사를 즐겨라.

느린 밥 솥에 올리브와 함께 단백질 오믈렛

필요한 성분 :

• 우유 2.5 % - 40 ml;
• 계란 - 5 개;
• 움푹 들어간 올리브 - 40 g;
• 식물성 기름 -10 ml;
• 소금 - 맛.

요리 과정 :

1. 올리브 한 병을 열고 액체를 배출하고 올리브를 작은 고리로 자르십시오. 달걀을 가지고 흰자와 노른자를 분리하십시오. 다람쥐를 작은 용기에 넣고 믹서로 털어냅니다.
2. 우유를 조금 가열하고 단백질에 첨가하십시오. 다시 잘 저어주세요. 이제 다기능 그릇에 식물성 기름을 채우고 준비된 단백질 혼합물을 붓습니다.
3. 커버하고 베이킹 모드를 20 분으로 설정하십시오. 요리를 15 분 동안 요리 한 다음 뚜껑을 열고 올리브를 더합니다. 소금 맛. 나무로되는 주걱으로 약동하고 프로그램이 자동적으로 끌 때까지 요리를 계속하십시오.
4. 시간이 다되면, 준비된 단백질 오믈렛을 꺼내어 부분으로 나누고 테이블에 봉사하십시오. 의지에서 신선한 채소의 잎으로 장식하는 것이 가능합니다. 더 많은 것을 읽으십시오 : 게으른 manty 요리 조리법.

스튜 다물에서 단백질 오믈렛

필요한 성분 :

• 달걀 - 2 개;
• 버터 - 10g;
• 우유 - ½ 컵;
• 맛있는 신선한 채소;
• 소금 - 맛.

요리 과정 :

1. 흰자위에서 노른자위를 떼어 내고 믹서기 또는 블렌더를 사용하여 흰자위를 별도의 용기에 채 웁니다. 이제 따뜻한 우유를 부어서 푹신한 일관성을 유지하십시오.
2. 당신은 신선한 허브의 요청에 추가 할 수 있습니다, pre-chop. 소금을 뿌려 잘 섞는다.
3. 완성 된 단백질 덩어리를 이중 보일러 용 특수 용기에 넣고 천천히 끓인다. 스티머 프로그램을 덮어서 15 분 동안 설치하십시오.
4. 시간이되면, 오믈렛을 부분으로 배열하고 테이블에 봉사하십시오.

단백질 오믈렛

옵션 1 : 클래식 단백질 오믈렛 제조법

때때로 생과자 또는 음료를 요리 한 후에 단백질이있다. 오랫동안 냉장고에 보관하지 않으려면 식욕을 돋 우는 오믈렛을 튀길 수 있습니다. 그것은 칼로리가 적고 조리법에서 노른자가 없어 지방이 적습니다.

클래식 오믈렛 찐. 이 때문에, 다이어트 중에도 모든 사람이 사용할 수 있습니다. 요리는 가볍고 통풍이 잘되며 어린이들에게 사랑 받고 있습니다. 머핀을위한 곰팡이에 계란 혼합물을 쏟아, 오믈렛의 일부를 만들어보십시오.

성분 :

• 달걀 흰자 - 8 개;
• 우유 - 80 ml;
• 오일 - 20g;
• 소금, 향료.

단백질 오믈렛을위한 단계별 제조법

전에 이것을하지 않았다면, 노른자에서 흰자위를 분리하십시오. 구타하기에 편리한 그릇에 붓는다. 또한 소금과 향신료가 첨가됩니다. 가는 소금을 가루로 녹이는 것이 낫습니다.

흰색을 때리거나 철저하게 굴러 라. 가능하면 이러한 목적으로 믹서를 사용하는 것이 좋습니다. 이를 사용하면 최소한의 노력으로 무성한 혼합물을 신속하게 얻을 수 있습니다.

우유를 실온으로 가열하십시오. 단백질이 공기 방울이되면 액체를 깨끗한 흐름에 서서히 부어 야합니다. 동시에 질량이 계속해서 푹신 해 지도록하십시오. 우유를 추가하는 동안 믹서를 끄고 제품을 보통 털로 수동으로 저어하는 것이 좋습니다.

버터로 미리 기름칠을 한 증기선 팬에 구타 달걀을 붓습니다. 약 10 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 오믈렛에 버터 두 조각을 넣고 녹을 때까지 기다리십시오.

이중 보일러가없는 경우에는 수 욕조에서 요리를 준비 할 수 있습니다. 이를 위해서는 채워진 달걀로 채우는 작은 내열성 주형을 사용하는 것이 좋습니다. 조심스럽게 소쿠리에 넣고 호일 또는 뚜껑으로 덮으십시오. 그런 다음 불완전한 물 냄비를 입력하고 끓일 때까지 기다리십시오. 그것이 액체를 만지지 않도록 상단에 소쿠리를 놓으십시오. 15 분 동안 오믈렛을 요리하십시오.

옵션 2 : 빠른 단백질 오믈렛 제조법

오믈렛 만들기에 증기선을 사용할 필요가 없습니다. 좀 더 발음이 좋은 맛을 내기를 원할 때 동시에 시간을 절약하려면 계란을 튀기거나 오븐에서 굽는다. 접시를 더욱 유용하게 만들기 위해 시금치를 추가 할 것입니다. 당신은 당신의 취향을 위해 다른 허브를 사용할 수 있습니다.

성분 :

• 계란 5 개;
• 우유 - 30 ml;
• 식물성 기름 - 15 ml;
• 시금치 신선한 - 70 g.

단백질 오믈렛을 빨리 만드는 법

흰색과 노른자위는 분리하십시오. 후자의 경우 에그 노그를 요리하거나 한동안 동결시킬 수 있습니다. 깊은 용기에 단백질을 넣고 우유와 소금을 합친다. 혼합물을 철저히 때려라.

시금치 잎을 씻어서 건조시킵니다. 아주 잘게 자르고, 휘저어 진 흰 그릇에 부어 넣습니다. 거품이 고이지 않도록 교반하십시오.

기름을 프라이팬에 가열하십시오. 달걀 혼합물을 붓고 열을 느슨하게합니다.

뚜껑 아래에서 몇 분 동안 오믈렛을 튀긴 다음 뒤집습니다. 2 분 후에 불에서 접시를 꺼낼 수 있습니다. 요리 직후에 봉사하십시오.

적절한 영양 섭취를 원한다면 단백질 오믈렛과 메밀 죽을 혼합하십시오. 이 두 가지 요리 덕분에 단 한 번의 식사로 필요한 양의 아미노산을 얻을 수 있습니다. 비타민을 보충하려면 신선한 야채, 상추 잎과 채소를 달걀과 시리얼에 첨가하십시오.

옵션 3 : 새우를 얹은 단백질 오믈렛

해산물 애호가들은이 요리에 감사 할 것입니다. 새우뿐만 아니라 다른 바다 파충류도 추가 할 수 있습니다. 부추는 오믈렛 맛을 줄뿐만 아니라 매우 유용합니다.

성분 :

• 4 다람쥐;
• 부추 - 100 g;
• 껍질을 벗긴 새우 - 300 g;
• 물 - 100 ml;
• 올리브 오일, 흰 후추.

단계별 제조법

포크로 계란을 치십시오. 점차적으로 물을 넣고 소금과 후추를 잊지 마십시오.

활을 헹구십시오. 줄기를 반 고리 모양으로 자르고 녹색 깃털의 일부를 잘라냅니다.

기름을 프라이팬에 가열하십시오. 양파를 약 1 분 튀겨주세요.

새우를 냄비에 붓고 부추와 섞는다. 몇 분 동안 모두 함께 끓으십시오. 냉동 해산물을 사용하는 경우 조금 더 오래 보관하십시오.

새우 채찍을 채 웁니다. 끊임없이 저어, 혼합물을 튀 깁니다. 많은 양의 액체가 요리 중에 풀려나지만 이것은 당신을 놀라게해서는 안됩니다. 그것은 접시 juiciness을 줄 것이며, 모든 취향을 조화를 도울 것입니다.

오믈렛은 3-4 분 안에 준비됩니다. 봉사하기 전에 향긋한 녹색 채소를 뿌리고 신선한 채소로 장식하십시오. 계란과 새우는 오이와 완벽하게 어울립니다.

이 제조법에서는 물을 크림 또는 사워 크림으로 대체 할 수 있습니다. 이것 때문에, 맛에 노트가있을 것입니다, 오믈렛은 매우 부드러운 것입니다. 때때로 마요네즈가 단백질에 첨가되지만, 그러한 접시는 너무 뚱뚱해 보일 수 있습니다.

옵션 4 : 야채와 함께 단백질 오믈렛

원래의 맛을 원하면 오븐에서 계란을 굽는 것이 좋습니다. 오믈렛을 요리 할 때는 깨끗하고 건조한 요리 만 사용해야한다는 것을 기억하십시오. 베이킹 접시와 남은 지방을 미리 데우는 그릇을 헹구십시오. 그렇지 않으면 공기의 일관성이 사라지고 불쾌한 맛이 나올 수 있습니다.

성분 :

• 우유 - 150 ml;
• 단백질 - 8 개;
• 전구;
• 당근;
• 불가리아 고추 -100 g;
• 프라이팬 - 70 ml;
• 브로콜리, 브뤼셀 콩나물 또는 콜리 플라워 - 200 g;
• 단단한 치즈 - 100 g;
• 맛있는 녹색.

요리하는 법

모든 채소를 껍질을 벗기고 후추에서 씨를 제거하십시오. 꽃 양배추 또는 브로콜리를 사용하는 경우에는 꽃가루로 분해하십시오. 녹색 줄기를 자르십시오.

당근과 후추 큰 조각으로 잘라. 양파와 채소를 자르고 치즈를 문지릅니다. 오븐을 180도 켜십시오.

뜨거운 프라이팬에 버터를 넣고 양파를 볶습니다. 몇 분 후에 당근, 고추 및 양배추를 넣으십시오. 7-8 분 동안 끓여 라.

야채가 프라이팬에서 쇠퇴하는 동안 믹서로 소금과 향신료로 단백질을 채 웁니다. 그들에게 우유와 채소를 넣고 섞는다.

단백질 덩어리로 불에 구워진 채소를 채 웁니다. 오븐에 팬을 20 분 간 보냅니다.

강판 치즈와 함께 오믈렛을 뿌리고 뜨거운 오븐에 10 분간 다시 넣습니다. 치즈가 녹 으면 불을 끌 수 있습니다.

그런 요리는 아름다운 발표가 필요합니다. 상추 잎에 오믈렛 조각을 넣고 신선한 체리 토마토와 잘게 잘린 채소로 장식하십시오. 당신은 또한 당신이 좋아하는 소스와 계란을 부어 수 있습니다.

옵션 5 : 모짜렐라와 닭고기가 들어간 단백질 오믈렛

단백질 오믈렛을 더 맛있고 만족스럽게 만들기 위해서는 고기와 치즈를 넣어야합니다. 모짜렐라와 치킨 필레를 사용하여식이 요법과 건강식을 준비하십시오.

성분 :

• 계란 4 개;
• 모짜렐라 - 70g;
• Vassabi (분말) - 5 g;
• 치킨 필렛 - 1 개;
• 큰 토마토;
• 파 - 30 g;
• 코티지 치즈 - 70g;
• 우유 - 50 ml;
• 케 피어 - 40 ml;
• 고추, 채소의 혼합물.

단계별 제조법

닭고기를 소금에 절인 물에 삶아. 국물에서 고기를 제거하기 위해 서두르지 말고 서서히 식히십시오. 이 필렛 덕분에 맛있고 맛있습니다.

달걀 흰자를 소금과 향료로 채 웁니다. 부드럽게 마른 와사비와 우유를 꼬집고 계속 섞는다.

모짜렐라를 문질러 단백질에 붓는다. 혼합물을 잘 저어 준다.

마른 프라이팬에 물 50ml를 끓으십시오. 치는 달걀을 물에 부어 열을 줄이십시오. 뚜껑 아래에서 1 시간 반 동안 오믈렛을 프라이로합니다.

계란이 준비되는 동안 크림을 준비하십시오. 이렇게하려면 다양한 채소를 잘게 잘라서 저지방 코티지 치즈와 케 피어와 함께 섞으십시오. 블렌더로 혼합물을 갈아서 균일하게 만듭니다.

닭고기 필레, 토마토 및 파를 가늘게 자릅니다.

접시에 뜨거운 오믈렛을 얹어 라. 코티지 치즈 크림을 위에 뿌리고 파를 뿌려 라. 얇게 썬 닭고기와 토마토를 오믈렛 표면에 뿌린다. 이 요리를 더 쉽게 먹을 수 있도록 롤로 감 쌉니다.

이 요리는 아침 식사 또는 저녁 식사 중 제공 될 수 있습니다. 미리 몇 롤을 준비하여 냉장고에 보관할 수도 있습니다. 예기치 못한 손님이 내려 가면 오믈렛을 깔끔하게 잘라서 아름다운 접시에 담아두면 충분합니다.

단백질 오믈렛 : 다이어트 메뉴 요리법

오믈렛에 관한 재미있는 사실 :이 이름 아래의 접시가 언제 어디서 등장했는지 정확히 알 수 없습니다. 사냥하는 동안 길을 잃은 로마 황제가 어떻게 배가 고팠다는 전설이 있습니다. 그 길은 그를 가난한 사람의 집으로 이끌었고, 가난한 사람은 집에있는 사람들에게 큰 손님을 대했다.

그릇에 닭고기 달걀을 저으면서 우유를 넣고 오븐에 굽습니다. 황제는이 요리를 정말 좋아했으며 궁정에서 요리하기 위해 법원에 요리사에게 명령했습니다. 시간이지나면서 요리 마스터는 새로운 재료를 추가하여이 요리법을 개선했습니다. 유럽에서는 곧 오믈렛이 인기를 얻었으며 특히 프랑스와 이탈리아 사람들에게 사랑받습니다. 그는 아시아에서도 잘 알려져 있으며, 일본인은 쌀을 보완합니다.

일부 단백질로 구성된 오믈렛은 모두에게 특이한 접시이지만, 동시에 아주 맛있습니다. 그러나 단백질 오믈렛은 영양 학자들로부터 높은 평가를 받고 있습니다. 그것은 지방질과 탄수화물의 낮은 함량이 특징이며, 단백질은 반대로 지나치게 많이 섭취합니다.

이 요리는 어른과 어린이, 그리고 일반적으로 다이어트 전체 달걀에 금기 인 모든 사람들에게 적합합니다. 둘 다 튀김과 단단한 삶은 것입니다. 이러한 오믈렛은 오븐, 프라이팬, 이중 보일러에서 조리 할 수 ​​있습니다. 집에서 마지막 것이 없더라도 집에서 그녀없이 스팀 오믈렛을 만드는 법을 알려줄 것입니다.

아침 식사 용 단백질 오믈렛

접시를 준비한 후에도 단백질이 남아있는 상황이 때때로 있다는 것을 인정해야합니다. 예를 들어, 베이킹 후. 그들에게서 무엇을 요리 할 것인가? 에그 노그 (eggnog) 또는 머랭 (meringue)을 제외하고는 다른 어떤 것도 떠오르지 않습니다. 우리는 당신에게 신선한 아이디어를 줄 것입니다 : 왜 당신은 입에 단백질 오믈렛을 녹이는 경이롭고 가볍지 않습니까?

성분 :

• 30 밀리리터의 우유
• 버터 - 20 그램
• 5-6 단백질
• 소금, 향신료 맛
• 녹색

백색을 안정된 거품으로 치십시오. 그런 다음 점차적으로 여러 부분에서 우유에 부어 소금과 향신료를 뿌린다. 채소, 더 나은 딜, 칼로 잘게 자르고 오믈렛 반죽에 더한다. 모든 것을 철저히 섞어 라. 냄비에 버터 조각을 녹인 다음 여기에 단백질 혼합물을 부어 넣으십시오. 한쪽은 약 3 분, 두 번째는 오믈렛 튀김. 냄비에 뚜껑을 덮어두면 단백질이 더욱 아름답습니다. 오믈렛이 장미 빛이 될 때, 그것을 접시 위에 놓고, 그것을 부분으로 나누어 테이블에 제공하십시오. 사워 크림, 마요네즈 또는 크림 소스가 필요합니다.

오븐에서 달콤한 달걀 흰자위 오믈렛

우리는이 조리법에주의를 기울일 것을 권고합니다 - 그것은 아이들의 영양에 관심이 있고 아침 식사를 맛있고 영양가가 풍부하고 다양하게 만들고 싶어하는 엄마를위한 진정한 발견 일 것입니다. 믿기 ​​어렵지만 오믈렛은 달콤 할 수 있습니다. 조리법은 건강을 염려하는 사람들이나 단백질식이 요법에 무게를 잃는 사람들에게도 유용합니다. 오믈렛은 최소량의 버터로 오븐에서 조리 할 수 ​​있으며, 거기에 지방이 전혀 없을 것입니다.

성분 :

• ½ 컵 딸기 또는 살구 잼
• 달걀 흰자 - 4 개
• 설탕 - 큰 스푼 2 개
• 버터 - 작은 스푼
• 착빙 설탕 - 1 큰 술

조밀 한 상태에, 믹서로 계란에서 백색을 치대십시오. 설탕과 과일 한 잔 또는 베리 잼을 그들에게 첨가하십시오. 오믈렛은 작고 두 사람을 위해 디자인되었으므로 작은 베이킹 접시를 드십시오. 기름으로 펴고 대량의 잼과 단백질을 넣고 오븐으로 보내십시오. 표준 온도 - 180 0 С, 오븐에서 시간 - 20-25 분. 요리 후, 베이킹 시트를 제거하고, 오믈렛을 조각으로 나눠서 가루 설탕으로 풍부하게 뿌린다. 달콤한 사워 크림, 요구르트, 바닐라 소스 또는 뜨거운 우유로이 요리를 제공하십시오.

야채 오믈렛과 야채와 치즈

오믈렛은 오븐에서 조리하고 평소처럼 냄비에 튀겨 진 것입니다. 이것은 그들이 말한대로 두 가지 다른 요리입니다. 그리고 그들 사이의 차이는 매우 중요합니다. 오븐에서 오믈렛을 요리 한 적이 없다면이 조리법을 시도하십시오. 우리는 장래에 이런 식으로 요리를 만들 것이라고 확신합니다.

성분 :

• 계란 4 개
• 버터 - 작은 스푼
• 30 밀리리터의 우유
• 밀가루 - 1 큰 술
• 체리 토마토 - 5 ​​개
• 달콤한 후추 - 1 조각
• 샐러드 잎 - 몇 조각
• 녹색
• 소금과 후추
• 단단한 치즈 - 50 그램

단백질은 포크 또는 믹서로 털다. 매스의 양이 현저히 증가하고 두꺼워지면 약간의 우유를 넣고 부드럽게 밀가루와 소금을 넣고 향신료를 첨가하십시오. 단백질 반죽을 베이킹 시트에 올려 놓고 종이로 덮어 180 ℃의 온도에서 15 분 동안 오븐에서 베이킹합니다.

이 오믈렛의 제조법에는 채소가 포함되어 있으므로 이제 준비 할 시간입니다. 따라서 체리 토마토는 반으로 자르고 달콤한 후추는 씨앗과 꼬리를 지우는 것을 잊지 마십시오. 칼로 잘게 자른다. 오믈렛이 준비되고 고르게 구워지면 그것을 제거하고 한쪽면에 채소와 채소를 넣고 샌드위치처럼 다른면으로 덮습니다. 치즈가 녹을 때까지 위에 분쇄 치즈를 뿌리고 오븐에 약 5 분 동안 보관하십시오. 봉투를 여러 부분으로 자르고 양상추 잎이 늘어서있는 테이블에 봉사하십시오. 오븐에서 조리 한이 오믈렛은 토마토 또는 야채 주스와 잘 어울립니다.

식이 성 증기 오믈렛

온화한식이 요법이 필요한 상황에 직면하면, 가장 맛있는 음식 중 하나가 단백질로 만든 오믈렛입니다. 기름없이 물에 메밀 죽을 사용하는 것이 가장 좋습니다 - 그러면 사람이 먹는 데 필요한 아미노산의 일부가됩니다. 이 오믈렛의 제조법은 영양을 필요로하는 사람들에게 유용합니다. 이중 보일러에서 조리하거나 수 욕조를 만들고 냄비에 스팀을 넣을 수 있습니다.

성분 :

• 계란 흰자 3 개
• 물 50 밀리리터
• 소금의 핀치
• 버터 - 10 그램
• 작은 호박

백발을 치고 물과 소금을 넣으십시오. 작은 유리나 세라믹 형태의 기름에 기름을 발라주고 이중 보일러에서 15 분 이상 요리하지 마십시오. 단백질 질량은 두껍게해야합니다. 깊은 폼이 있다면 오믈렛을 주기적으로 혼합해야합니다. 뜨거운 접시에 할당 된 시간 후에, 즉시 녹고 당신의 오믈렛에게 특별한 부드러움 및 크림 같은 취향을주는 버터의 작은 큐브를 두십시오. 동시에, 이중 보일러에서, 부부를 위해 호박을 요리하십시오 : 그냥 그것을 자르고 용기에 담으십시오. 오믈렛에 서브하십시오.

옥수수와 노른자위가없는 오믈렛

아침 또는 점심을위한 훌륭한 솔루션 - 이중 보일러의 오믈렛. 간단한 달걀 요리는 항상 건강하고 맛있습니다. 그러나 모든 사람들이 칼로리가 증가하고 많은 콜레스테롤을 함유하고 있기 때문에 노른자를 먹을 수있는 것은 아닙니다. 또한 때때로 노른자에 알레르기가 있습니다. 그러나 항상 다이어트에 충실하고 동시에 좋아하는 요리와 함께하지 않는 방법이 있습니다. 우리는 스팀 오믈렛을 요리 할 것을 제안합니다. 더 구체적으로 옥수수와 함께 단백질 오믈렛에 대한 흥미로운 조리법을 제출합니다.

성분 :

• 우유 - 200 밀리리터
• 밀가루 - 1 큰 술
• 통조림 옥수수 - 1 캔
• 달걀 5 개
• 소금, 향료
• 녹색

이 요리법은 이중 보일러에서 요리의 걸작품을 만들기 위해 특별히 고안되었습니다. 따라서 미리 더블 보일러의 조리 크기에 맞는 모양을 찾고 버터를 바르십시오. 별도의 그릇에 달걀을 가볍게 치고, 부피가 증가하고 두껍게되면 우유와 소금을 넣고 조심스럽게 밀가루 한 스푼을 넣으십시오.

증기 처리를 위해 준비된 양식에 따르십시오. 옥수수 한병을 열어 과잉 액체를 배출하기 위해 소쿠리에 넣으십시오. 그런 다음 오믈렛 덩어리가 이미 기다리고있는 동일한 양식에 넣으십시오. 장래의 걸작을 보내십시오. 25 분 안에 모든 것이 이중 보일러에서 준비됩니다. 너가 그것을 얻을 때, 잘게 잘린 녹색으로 꾸미는 것을 잊지 말라.

오믈렛은 어떤 방식 으로든 냄비, 오븐 또는 찜에서 조리되며 아침 식사 또는 점심 식사에 가장 적합한 옵션 중 하나입니다. 그것은 또한 모든 규정 식에 대한 완전한 식사로, 특히 엄격한 제한이있는 경우에 사용할 수 있습니다. 이 음식은 칼로리가 적고 지방이 거의 없지만 몸이 고밀도이며 몸에 에너지를 전달하고 하루 종일 포만감을줍니다.

오븐에서 단백질 오믈렛

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사진 보고서

성분

우유 - 0.5 컵

소금, 후추 - 맛보기

브뤼셀 콩나물 (냉동) - 150 g

식물성 기름 - 3 tbsp.

신선한 채소, 치즈 - 맛에

• 139 kcal
• 55 분.

조리 과정

단백질 오믈렛은 단백질이 풍부하고 탄수화물과 지방이 훨씬 적기 때문에 유용한 요리로 간주됩니다. 그러므로 그것은식이 요법으로 간주됩니다 : 오믈렛에는 칼로리가 적지 만 영양소가 가득합니다! 오늘 우리는 오븐에서 단백질 오믈렛을 요리 할 예정이며, 이것은 다이어트 저녁 식사 또는 풍성한 아침 식사를위한 훌륭한 선택 일 것입니다.

먼저 우리는 노른자위에서 흰자위를 분리해야합니다. 내 다람쥐는 미리 준비가되었지만 나 역시 그 방법을 알려줄 것입니다. 나는 계란을 조금 깨고, 쉘을 두 부분으로 나누고, 모든 단백질이 그릇에 합쳐질 때까지 노른자를 굴려서 노른자를 굴려서 껍질의 도움을 받아 노른자와 흰자위를 분리하는 것을 선호합니다. 노른자가 떨어지면 모든 단백질을 망칠 수 없도록 빈 용기 위에 각 알을 부러 뜨리는 것이 낫습니다. 그리고 물론, 건조하고 깨끗한 요리로 하얀색을 채찍질하십시오.

요리를 더 비타민으로 만들기 위해서 야채를 사용합니다 : 나는 양파로 당근을 시체로 만들고 브뤼셀 콩나물을 넣습니다. 신선한 채소의 단백질 오믈렛에 대해 후회하지 마십시오 : 더 넣으십시오 - 많이 먹지 않을 것입니다! 접시의 하이라이트뿐만 아니라 지방의 소스는없이 치즈없이 할 수있는 치즈,하지만 누가 완성 된 오믈렛에 황금 빵 껍질을 거부 할 것입니다!

오븐에서 단백질 오믈렛을 준비하려면 다음과 같은 재료가 필요합니다.

당근은 임의로 자른다. 나는 접시에 큰 조각을 좋아한다.

양파는 반 반지로 자른다.

야채를 버터로 예열 된 프라이팬에 넣고 10-15 분 동안 끓으십시오.

다람쥐는 강한 거품에 소금으로 채찍. 5-7 분 정도 걸립니다.

우유를 부어 조금 더 털어 라.

필요한 경우 브뤼셀 콩나물을 해동합니다.

우리는 조림 당근과 양파에 퍼졌습니다.

우리는 단백질에 신선한 채소를 추가합니다 (예 : 파 및 딜). 맛에 후추를 첨가하십시오.

단백질 혼합물 냄비에 야채를 부어, 조금 섞는다. 180도 가열 된 오븐에 20 분 동안 넣습니다. 냄비가 오븐에 적합하지 않다면 단백질에 찐 야채를 넣고 기름을 바른 기름이 칠한 유리 또는 금형에 섞어 붓습니다.

미세한 강판에 치즈를 넣습니다. 듀럼 치즈를 사용하는 것이 좋습니다.

치즈 오믈렛을 뿌리고 황금 갈색이 될 때까지 오븐에 5 ~ 10 분 정도 더 넣으십시오.

오븐에있는 단백질 오믈렛이 준비되었습니다! 빵 조각으로 더운 음식을 제공하십시오.

오믈렛은 신선한 허브로 장식 한 사워 크림 또는 케첩과 함께 제공 될 수 있습니다.

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오븐에서 단백질 오믈렛

닭고기 달걀에서 모든 "나쁜"콜레스테롤은 주로 노른자에 집중되어 있습니다. 따라서 오븐에 넣고 오븐에 넣거나 찌지 않은 오믈렛을 떼어 내고 조리하면식이 요법으로 유용합니다. 그는 건강한 삶을 영위하고, 적절한 음식을 먹거나, 과체중이나 어떤 종류의 질병으로 식단을 먹는 사람들 모두에게 감사 할 것입니다.

그건 그렇고, 내가 제안한 사진의 조리법 인 오븐에 들어있는식이 단백질 오믈렛이 담즙 제거 수술을받은 사람들의 식단에 탁월하다는 사실에 주목하십시오. 불행히도, 나는 그것을 피하지 못했고, 이제 나는 내 개인적인 메뉴에 대해 끊임없이 퍼즐을 풀고있다.

또한 질병이있는 장기가 제거 된 경우 먹을 수있는 것과 먹을 수없는 것을 배울 수있는 유용한 기사를 읽으라고 권합니다. 담낭을 제거한 후 읽기, 영양.

그러나 당신이 절대적으로 정상적인 건강한 사람이라하더라도 체중을 줄이지 않고 아프지 않아도 오븐에서 조리 된 맛있는 통통한 단백질 오믈렛을 좋아할 것입니다. 해보자.

• 닭고기 계란 단백질 - 3 개,
• 우유 - 50 ml (1 발),
• 소금 - 당신의 취향에
• 버터 - 5 g (형태 윤활용),
• 사워 크림 - 디저트 스푼보다 조금 적습니다.

구운 단백질 오믈렛을 요리하는 방법 :

1. 달걀에서 흰자와 노른자를 나눕니다. 단백질이 오믈렛 혼합물을 반죽 할 접시에 직접 부어 넣습니다. 노른자위는 전혀 필요하지 않으므로, 자신의 재량에 따라 사용할 수 있습니다 (다진 고기 커틀릿에 추가하거나 여러 가지 소스를 만들기 위해 사용).

2. 우유에 단백질을 붓는다.

3. 소금과 함께 부엌에서 털다.

4. 버터로 작은 곰팡이를 털어 내고 (세라믹 코코넛에서 단백질 오믈렛을 준비하고 있었다), 휘핑 된 백색을 붓고 위에 사워 크림을 얹는다.

5. 180도 가열 된 오븐에 금형을 놓습니다. 20 분 동안 구워.

6. 곰팡이에서 바로 구운 단백질 오믈렛을 제공하십시오. 접시에 담아서 오븐이나 전자 렌지로 예열하면 오믈렛이 매우 빨리 식기 때문에 접시가 따뜻해야합니다.

그리고 나는 다이어트를 위해 끓는 물에서 단백질 오믈렛을 요리하는 법을 알려 드리고자합니다. 이 방법은 또한 매우 흥미 롭습니다. 나는 작전 전에 그런 오믈렛을 요리했다. 음식에서 강한 공격을 받았기 때문에 담석은 전혀 작동하지 않았다.

끓는 물에 포장 된 오믈렛 요리 :

1. 첫 번째 버전과 같은 방법으로 달걀 흰자를 우유로 털다. 그러나 발작이 발생하면 물로 털어 내십시오. 이 경우 소금도 첨가되지 않습니다.

2. 이제 보통 음식물 비닐 봉투를 가져다가 그 안에 혼합물을 붓습니다. 넥타이, 패키지에 공간을 남기면서 오믈렛은 요리 중에 볼륨이 증가합니다.

3. 끓는 물로 팬에 담그고 15-20 분 동안 요리하십시오.

4. 팬에서 가방을 꺼내서 살짝 열어서 여분의 증기가 나오게하고 오믈렛을 약간 차게 식힌 다음 접시에 올려 먹을 수 있습니다.

- 오븐과 뜨거운 물뿐만 아니라 전자 레인지, 프라이팬, 느린 밥솥에서 단백질 오믈렛을 조리 할 수 ​​있습니다.

- 오믈렛에 잘게 잘린 파슬리, 바질, 시금치, 딜, 실란트를 더할 수 있습니다.

- 뜨겁고 뜨거운 팬은 향긋한 고추가 섞인 오믈렛을 만들 수 있습니다.

- 다이어트 단백질 오믈렛은 낭만적 인 저녁 식사도 장식 할 수 있으며, 잘게 다진 빨간 달콤한 고추와 파를 굽기 전에 첨가 할 수 있습니다. 요리는 맛있고 건강 할뿐만 아니라 놀라 울 정도로 아름답고 밝습니다.

- 신선한 양상추 잎으로 장식 된 플레이트에 단백질만으로 준비된 오믈렛을 제공하면 매우 좋습니다.

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