천천히 밥솥에서 고기를 요리하는 법

느린 요리기구 (파나소닉, 폴라리스, 레드몬드 등)에서 고기를 요리하는 방법과 수프를 위해 얼마를 요리해야합니까? 고기를 요리 할 때 느린 요리 도구는 가장 적합하고 현대적인 주방 도구입니다. 그것은 매우 맛있고 유용하게 나온다. 또한 샐러드 용 ​​다 변수에서 조리 한 고기를 사용하거나 고기 분쇄기를 거치지 않고 팬케익을 먹을 수 있습니다. 또한 천천히 밥솥에서 고기로 필라프를 요리하고 느린 밥솥에서 고기 요리를하고 천천히 밥솥에서 고기를 볶을 수 있습니다.

천천히 밥솥에서 고기를 요리하려면 다음 재료가 필요합니다.

• 고기 1kg (쇠고기 또는 돼지 고기);
• 1 베이 리프;
• 마늘 2 정향;
• 물;
• 소금

느린 요리기구로 고기를 만드는 법 : 요리법

느린 요리기구로 고기를 요리하려면 차가운 물로 전체 조각을 잘 씻으십시오. 배수 및 중간 조각으로 자르십시오. 말린 고기는 자르기 쉽습니다.

천천히 밥솥에 고기 요리를 넣어. 고기가 가득 찰 수 있도록 물로 채 웁니다. 소금을 넣고 마늘 정향과 만 잎을 넣으십시오. 향신료가 마음에 들면 향기와 맛을 더하기 위해 첨가 할 수 있습니다.

멀티 플레이어 뚜껑을 닫습니다. 남비 네트워크에 포함하십시오. 프로그램을 선택하십시오. 조리 시간을 설정하십시오. "Stewing"또는 "Soup"프로그램에서 1.5 시간 동안 고기를 익히십시오. 돼지 고기는 1 시간 안에 조리됩니다. 천천히 밥솥에서 고기를 요리하면 신호음이 들립니다. 고기 팬은 난방 모드로 들어갑니다.

천천히 밥솥에서 고기를 한 조각으로 끓여야하며 다음과 같이 진행해야합니다. 고기를 마늘로 씻으십시오. 천천히 밥솥에 넣으십시오. 고기 반 조각에 물을 붓는다. 물은 맛보다 약간 더 소금을 뿌린다.

마른 파슬리 한 스푼과 말린 딜의 스푼을 넣으십시오. 냄비의 뚜껑을 닫으십시오. 이 경우 느린 밥솥에서 고기를 "Qu칭"모드로 2-3 시간 동안 익히십시오 (쇠고기 요리사는 3 시간 동안 조리합니다). 천천히 밥솥에서 고기를 요리하는 과정의 중간 단계에서 다른쪽으로 돌립니다.

이제 느린 요리 도구로 고기를 만드는 법을 알았습니다. 정말 쉽습니다. 천천히 밥솥에서 요리 한 냉각 된 고기. 아침 식사를 위해 서빙하고, 조각으로 자른다. 맛있게 드십시오!

다과에 대한 다른 고기 요리법은 여기에서 읽습니다. 맛있는 요리를 할 수 있습니다!

천천히 요리하는 사람의 고기 - 쇠고기, 돼지 고기, 송아지 고기 및 토끼를 요리하는 방법?

실제로 고기를 요리하는 것은 쉽지 않은 것으로 나타났습니다. 다행스럽게도 멀티 플레이어의 출현으로이 프로세스는 눈에 띄게 최적화되었습니다. 이제는 국물을 지속적으로 모니터링하고 요리 과정을 수정하지 않아도됩니다. 품질 구성 요소를 선택하고 올바르게 준비하고 적절한 모드를 설정하고 장치 작동을 시작하기 만하면됩니다. 사실이 방법을 사용하더라도 여러 가지 뉘앙스에 익숙해 져야합니다. 그 준수는 맛, 향 및 요리의 질감면에서 완벽해질 수 있습니다.

일반적인 프로세스 권장 사항

저속 밥솥에서 조리 한 육류는 가공의 기술적 특징이 관찰되는 경우에만 모든 요구 사항을 충족합니다. 장치에서 적합한 모드를 선택하고 제품을 장치에로드 한 다음 장치를 시작하는 것만으로는 충분하지 않습니다. 첫째, 성분을 선택하고 준비해야합니다. 다이어트 쇠고기 또는 지방 돼지 고기를 요리 할 계획이 있든 관계없이 다음 사항을 기억해야합니다.

1. 힘줄, 영화 및 지방이없는 요리를 위해 순수한 고기 조각을 선택하는 것이 좋습니다. 이 모든 요소들은 국물을 망쳐 놓은 다음 국물에 흡수됩니다.
2. 고기는 분홍색이어야하며 신선해야합니다. 오래되고 오래된 성분은 느린 요리 도구에서 비정상적으로 오래 소화 되어도 원하는 질감에 결코 도달하지 못합니다.
3. 대중적인 믿음과는 달리, 냉동 고기 펄프는 끓여야합니다. 먼저, 구성 요소는 냉장고에서 완전히 제형되어야합니다. 이 목적으로 차가운 물 (특히 뜨거운 물)을 사용해서는 안되며 섬유가 너무 많이 팽창합니다.
4. 각 종류의 고기마다 자체 보조 성분이 있으며 때로는 하나가 아닙니다. 큰 실수는 모든 종류의 제품을 다룰 때 보통 양파와 당근을 사용하는 것입니다.
5. 느린 요리기구로 고기를 요리하기 전에, 강한 불을 사용하여 마른 프라이팬에서 가볍게 튀길 수 있습니다. 이 경우 최종 제품은 가능한 한 육즙이 많고 부드럽습니다.

이러한 간단한 권고 사항을 준수하면 접근법의 단순성에도 불구하고 매우 맛있는 고기 요리를 만들뿐만 아니라 유용하고 영양가가 좋습니다.

느린 요리 도구로 쇠고기를 조리하는 기능

특히 느린 요리기구에서 조리하면 쇠고기를 망칠 수 없습니다. 열처리로 얻은 린 고기는 부드러워집니다. 주요한 것은 원하는 상태로 가져 오는 것입니다.이 경우에만 섬유가 소화 기관에서 쉽게 처리됩니다.

조작 자체는 다음과 같습니다.

• 차가운 흐르는 물에서 고기를 씻고 종이 타월로 말립니다. 그런 다음 우리는 제품을 자르거나 천천히 밥솥에 넣고 한 조각으로 자르지 만 볼의 부피의 절반을 넘지 않아야합니다.

팁 : 쇠고기와 송아지 고기는 돌없이 요리하는 것이 좋습니다. 동물에서 미네랄 소금과 다양한 화학 물질이 동물에 축적되며, 열처리 과정에서 국물에 넣고 고기에서 섬유질로 들어갑니다. 대부분은 인체에 의해 잘 인식되지 않고 가공되지 않고 조직에 변하지 않습니다.

• 우리는 장치에 "수프"또는 "요리"모드를 설정합니다. 고기는 최대 표시까지 물을 부으십시오 (당신은 즉시 끓는 물을 사용할 수 있습니다). 우리는 액체가 끓을 때까지 기다렸다가 거품을 제거하고 소금과 월계수 잎 몇 개를 넣은 다음 뚜껑을 닫습니다.
• 가공 시간은 제품의 크기와 제품의 신선도에 따라 달라집니다. 얇게 썰고 어린 쇠고기는 약 2 시간 동안 요리하기에 충분합니다. 느린 밥솥에 크고 거친 것을 적어도 3 시간 동안 두는 것이 좋습니다.

삶은 제품은 접시 준비의 신호 직후에 국물에서 나가는 것이 좋습니다. 쇠고기를 고집 할 필요가 없으며 부드러워지지는 않지만 물감이 생길 수 있습니다.

돼지 고기를 삶는 법?

돼지 고기는 쇠고기와 달리 뼈를 요리하는 것이 더 좋지만 순수한 육체를 따라갈 수는 있습니다. 가공 과정에서 당근과 양파를 물에 넣는 것이 좋습니다. 이러한 구성 요소는 씻은 고기와 함께 청소하고 장치의 그릇에 넣어야합니다. 구성 요소를 물로 채우고 소금, 베이 리프 및 향신료를 넣습니다. 돼지 고기는 너무 작게 잘라서는 안되기 때문에 고기가 너무 건조해질 수 있습니다. 액체가 끓을 때까지 꺼내고 거품을 제거한 다음 뚜껑을 덮으십시오.

천천히 밥솥에서 돼지 고기의 처리 시간은 다음과 같습니다 :

• 작은 조각은 끓으면 한 시간 안에 준비가됩니다. 그들은 더 길게 지켜서는 안되며, 원하는 맛을 잃을 것입니다.
• 약 1-1.5 kg의 펄프가 2 시간 이내에 조리됩니다. 그것을 자르지 않아도 부드럽고 부드럽습니다.
• 그러나 뼈에 끓는 돼지 고기는 적어도 3 시간을 소비해야합니다.

일부 전문가는 지방이 적은 돼지 고기를 끓는 것이 좋습니다. 이 경우, 처리가 끝나면 즉시 절단하고 버려야합니다. 육즙이 많은 고기는 즉각적으로 조각으로 절단 한 다음 의도 한 용도로 사용하는 것이 좋습니다.

부드러운 송아지에 대한 처리 규칙

송아지 고기와의 작업은 고기의 질감으로 인한 특수한 특이성이 다릅니다. 우선, 다음 사항을 알아야합니다.

1. 그러한 고기를 해동하는 것은 냉장고에 보관해서는 안되며 실온에서해야합니다.
2. 차가운 물만 채워지면 끓는 물을 사용하면 섬유 상태에 부정적인 영향을 미칩니다.
3. 장치를 끄기 전에 소금을 10-15 분 가량 더합니다.
4. 향료로 남용하지 마십시오. 송아지 고기는 천천히 밥솥에서 조리되고, 맛있는 향기로운 음식은 없습니다.
5. 완만 한 펄프는 즉시 부분을 자르는 것이 가장 좋습니다. 노출 기간이 주어지면 건조시키는 시간이 없습니다.
6. 제품을 끓을 때 야채 (당근, 양파, 셀러리 뿌리)뿐만 아니라 말린 과일도 사용할 수 있습니다. 결과는 처음에는보기 드문 것이지만 매우 맛있었습니다.

차가운 흐르는 물로 고기를 헹구고 필요하면 필름에서 닦아서 장치의 그릇에 넣으십시오. 멀티 플레이어에서 "퀸칭"모드를 설정하십시오. 제품을 물로 채우고 조리법 (소금, 후추, 베이 리프, 야채 또는 말린 과일)에 따라 필요한 모든 것을 추가하십시오. 고기의 젊음을 생각하면 거품이 없어야하므로 용기를 닫고 시간을 설정하기 만하면됩니다. 조각의 크기에 관계없이 1.5-2 시간 동안 요리하기에 충분한 송아지 고기.

천천히 밥솥에서 토끼를 요리 할 수 ​​있습니까?

느린 요리 도구로 끓인 토끼는 매우 간단하지만 타이머를 설정하는 데 걸리는 시간을 알고있는 경우에만 가능합니다. 그리고이 숫자는 고기의 질에 달려 있습니다.

• 끓는 것이 가장 좋은 방법은 4-5 개월 된 동물의 고기입니다. 그것은 흰색 핑크색이며, 시체 무게는 약 1kg이며 섬유는 섬세하고 탄력적입니다. 이 경우 처리 시간은 1.5-2 시간 이내 여야합니다.
• 시체 무게가 더 나가면 이는 개인의 나이를 나타냅니다. 그런 고기는 조금 더 힘들며 적어도 2.5-3 시간 동안 조리해야합니다.
• 토끼 고기 조각은 고기의 나이에 따라 35-55 분 안에 준비됩니다.

모든 토끼는 낮은 화재로 독점적으로 조리되기 때문에 멀티 퍽을 사용할 때 "퀸칭"이 최적의 모드가됩니다. 최종 제품을 부드럽고 섬세하며 향기롭게 만들려면 시체를 먼저 6 ~ 8 시간 동안 담가 두어 주기적으로 물을 교체해야합니다. 토끼가 끓여지기 전에 와인에 절인되는 경우 요리의 특별한 맛이 보장됩니다. 고기가 준비되었는지 확인하려면 이쑤시게로 뚫어야합니다. 기구가 쉽게 들어가고 얇은 물줄기로 천자 부위에서 깨끗한 주스가 흐르면 토끼가 준비됩니다.

삶은 고기는 적당히 조리 된 경우에만식이 제품입니다. 이 경우 조각은 섬유질로 쉽게 나뉘지만 건조하지는 않습니다. 불쾌한 냄새가 처리 후 국물에서 나오는 경우, 요리를 사용하지 않는 것이 좋습니다.

천천히 밥솥에서 삶은 쇠고기를 빨리 요리하는 법

느린 요리 도구로 만든 쇠고기보다 더 간단 할 수있는 것은 무엇입니까? 아마 아무것도. 얼핏보기에이 단순한 요리는 특별한 맛과 향기로 모든 사람을 기쁘게합니다. 그것은 천천히 느린 요리기구에서 준비가되어 있으며, 매우 맛있고 부드럽고 맛있습니다.

느린 요리기구에서 조리 한 삶은 쇠고기는 모든 요리를 장식하는 데 사용할 수있는 저칼로리 및 영양가있는 고기입니다.

느린 요리 도구로 쇠고기를 조리하기가 쉽기 때문에 많은 주부가이 조리법을 빠르고 쉽고 저렴하게 사용합니다.

특히이 고기는 지방이 많은 음식을 좋아하지 않는 사람들에게 적합합니다. 그러나 뚱뚱한 쇠고기를 요리하는 방법? 사실, 모든 것은 매우 간단합니다 : 소화 과정에서 모든 지방이 녹아 국물에 들어갑니다. 고기의 섬유가 부드럽고 몸에 쉽게 흡수되기 때문에 시체 자체는 맛있습니다.

이 끓인 쇠고기를 요리하는 방법은 좋은 것입니다. 왜냐하면 한 끼에 단백질을 넣을 수 있기 때문입니다. 단백질의 양은 끓이기로 인해 육류의 점유율이 크게 증가합니다.

느린 요리 도구로 요리하는 것이 왜 더 좋은가요?

많은 주부들은이 멋진 오븐에서 요리하는 가장 간단한 요리조차 시도합니다. 그리고 이것은 제품의 모든 유용한 특성을 유지하고, 오일이 재료에 스며들게하지 않으며, 또한 모든 진미를 신속하게 준비하기 때문에 정확합니다.

느린 요리기구에서 쇠고기를 조리하는 것은 쉽고 간단합니다. 최소한의 신체 움직임과 최대의 결과를 얻을 수 있습니다.

좋은 멀티 푸커는 무엇이며 왜 쇠고기를 조리하는 것이 좋습니다 :

• 이 장치에서 고기는 몇 가지 작동 모드와 최적의 온도 덕분에 수분이 많고 부드럽습니다.
• 요리 중에는 육수를 감시 할 필요가 없습니다. 육수가 도망 가지 않아 거품이 올라가지 않습니다.
• 모드 "담금질"은 고기 요리를위한 훌륭한 프로그램입니다. 어떤 시체도 부드럽고 식욕을 자극하고 부드러운 것으로 드러납니다 (송아지 고기와 같은 단단한 고기조차도 일부 여성들은 맛있는 요리를 요리하기 위해 몇 시간 동안 요리합니다).
• 스튜 요리의 과정에서 송아지 고기는 고기에 함유 된 모든 유익한 성질을 유지합니다.
• 요리 후에는 국물이 포화되어 매우 향이 나서 스프, 소스 또는 다른 음식에 사용할 수 있습니다.

다른 프로그램 에서처럼 물이 끓고 천천히 밥솥에 튀어 나오며 끊임없이 도망 가듯이 (특히 많은 양의 고기를 만들기로 결정한 경우) 멀티 츄어의 도움으로 끓는 쇠고기가 "퀸칭"모드에서만 필요하다는 점에 유의해야합니다.

느린 밥솥에있는 쇠고기는 아주 빨리 조리되기 때문에 조리 과정에서 뜨거운 반찬을 만들기 시작할 수 있습니다.

반찬에서 할 수있는 일

쇠고기는 반찬이나 야채와 함께 먹을 수있는 다양한 고기입니다. 삶은 시리얼, 감자, 파스타, 조림 야채, 심지어 풍미 가득한 패스트리로 안전하게 담을 수 있습니다.

신선한 야채 (양배추, 토마토, 무, 가지)를 기반으로 한 가벼운 샐러드도 요리를 제공하는 좋은 방법입니다.

뜨거운 샌드위치, 으깬 계란, 스튜와 같은 마음과 간식을 배제 할 필요는 없습니다. 이 조합에서는 송아지 고기의 맛이 그 자체로 열리 며 맛있는 음식을 쉽게 부여 할 수 있습니다.

천천히 밥솥에서 쇠고기를 조리하는 것은 간단합니다. 중요한 것은 조미료를 비롯한 필요한 재료를 준비하는 것입니다. 그런 다음 짧은 시간에 비정상적으로 맛있고 건강한 요리를 만들 수 있습니다.

조리 방법

고기를 좋아하지만 맛있는 요리 방법을 모르는 경우 -이 요리법을 제공합니다. 결국, 로스트, 절임 및 스튜는 시간이 지나면 귀찮게하고,이 조리 방법을 사용하면 매일 메뉴를 다양 화하고 조금 맛있게 만들 수 있습니다.

천천히 밥솥에서 고기를 요리하는 법

인체에는 고기가 필요합니다. 고기에는 우리 몸의 건강을 유지하는 데 도움이되는 유익한 물질이 들어 있습니다. 수천의 고기 요리. 그러나, 가장 유용한 것은 삶은 고기 (비 지방 품종)입니다. 이 요리는 다이어트에 좋습니다. 그것은 어린이와 어른 모두에게 유용합니다.
고기를 다른 방식으로 요리하십시오. 천천히 밥솥에서 고기를 요리합니다.
삶은 고기의 제조법을 고려하십시오.

성분

• 육류 500 그램
• 당근 1 개
• 소금 맛.

천천히 밥솥에서 삶은 고기를 요리하는 법?

천천히 밥솥에서 삶은 고기 요리법은 거의 동일합니다. 유일한 차이점은 조리 시간입니다.
예를 들어 닭고기는 쇠고기보다 빨리 요리합니다. 평균적으로 육류의 조리 시간은 1.5 시간에서 2.5 시간까지 다양합니다.
어린 고기는 예전보다 빨리 익는다는 사실에주의를 기울여야합니다.

느린 요리기구로 고기를 끓이는 방법?

어떤 고기라도 가져 가라. 우리는 쇠고기를 조리 할 것입니다. 흐르는 물로 깨끗이 씻으십시오. 우리는 다원주 사발을 낮추었습니다.

당근은 깨끗하고, 씻고, 갈기 갈기 찢는다. 당근을 큰 강판에 비등시키는 것이 가장 좋습니다. 이 경우, 그 맛은 최선의 방법으로 열릴 것입니다.
당근은 천천히 밥솥에 넣습니다.

모든 물을 지정된 표시로 채 웁니다. 소금 맛. 뚜껑을 닫으십시오.

느린 요리 도구의 고기는 다른 모드로 조리됩니다. 다 멀티커의 유형에 따라 다릅니다. 가장 좋은 방법은 "수프"모드입니다. 그러나 멀티 푸커에이 모드가 장착되어 있지 않으면 "퀸칭"모드를 선택할 수 있습니다.

선택한 모드를 설정하십시오. 일반적으로 느린 밥솥에 든 쇠고기는 2 ~ 2.5 시간 조리됩니다.
조리 과정에서 형성된 폼은 제거 할 필요가 없습니다. 그녀는 다작방 그릇의 벽에 정착합니다.
조리 시간이 끝나면, 다문화 뚜껑을 열고 고기를 꺼내어 접시에 올려 놓으십시오. 고기를 약간 식히고 테이블, 전체 조각 또는 미리 조각으로 자르는 데 사용하십시오. 유아식의 경우 고기 분쇄기를 통해 천천히 끓인 고기를 건너 뛰는 것이 좋습니다. 삶은 고기는 별도의 요리로 사용하고 다양한 반찬과 함께 사용할 수 있습니다.

고기를 요리 한 후에 남은 국물은 붓는 것이 그럴 가치가 없다. 그것을 체로 흘려 보냅니다. 앞으로 다양한 스프를 준비하기위한 기초로 고기 국물을 사용할 수 있습니다.

천천히 밥솥에 고기

느린 요리 도구의 고기는 요리, 스튜, 빵 굽기, 튀김 등 모든면에서 조리 할 수 ​​있습니다. 모든 것이 우리 영리한 조수가 될 수 있습니다! 이른바 3D 난방 덕분에 느린 밥솥의 고기는 고르게 익 힙니다. 부드러운 모드는 가장 불행한 부분조차도 부드럽게 만듭니다.

느린 요리기구에서 고기를 모든 방식으로 조리하는 방법을 알아 봅니다. 그리고 가장 간단한 옵션 인 요리를 시작합니다.

감기에 걸린 삶은 고기는 고기 진미를 저장하는 훌륭한 대안이 될 수 있습니다. 가장 중요한 것은 - 소금과 향기로운 뿌리로 놓치지 않고 적당한 조각을 선택하는 것입니다. 요리를 위해서는 최소한의 지방과 줄무늬가있는 안심을 선택해야합니다. 고기를 요리 할 때 국물에 모든 주스가 들어 가지 않으면 고기는 끓는 물로 밀봉되어야합니다. 알고리즘은 다음과 같습니다 : 종이 수건으로 고기를 씻고 말린 다음 별도로 물을 끓으십시오 (천천히 끓는 냄비에있는 주전자 또는 스토브에서 훨씬 오래갑니다), 소금을 넣고 그릇에 부으십시오. "Quenching"또는 "Soup"모드를 켜고 고기를 그릇에 넣고 뚜껑을 닫습니다. 1 시간 후, 구멍이 뚫린 스푼으로 폼을 제거하십시오 (조금이라도 머물러도 걱정하지 마십시오, 모든 것이 정착됩니다). 전체 양파, 파슬리 뿌리, 당근, 셀러리 뿌리를 그릇에 넣으십시오. 조심해서 모두가 좋아할 것입니다. 덮개를 닫고 같은 모드를 몇 시간 동안 켜십시오. 끓는 물에 고기를 봉인하는 것을 원하지 않는다면 모든 재료를 그릇에 넣고 깨끗한 찬물로 덮으십시오. 3 시간 동안 "퀸칭"모드를 켜면됩니다.

삶은 고기의 국물을 소스 나 스프의 기초로 사용할 수 있습니다. 냉장고에서 식힌 냉각 된 고기는 섬유를 통해 1cm 두께의 얇게 썬 것, 다양한 소스 또는 간단히 샌드위치로 썰어 낸다.

스토브에서 아무도 뒤죽박죽이 되길 바라지 않는 동일한 쇠고기는 야채와 함께 "Qu칭"모드로 조리하면 부드럽고 향이납니다.

자두, 양파 및 보로디노 빵 (휴일 요리)과 함께 쇠고기

성분 :
쇠고기 펄프 1kg,
5-7 양파,
20-22 개. 자두,
4 큰술 좋은 토마토 페이스트,
보 로디노 빵 1/2 덩어리,
2 큰술 식물성 기름
소금, 후추 및 베이 리프 맛.

요리 :
씻은 쇠고기를 커다란 조각으로 자르고 설탕 반 티스푼을 뿌리면서 "패스트리"또는 "튀김"모드로 천천히 밥솥에 넣고 볶습니다. 끊임없이 휘저어 설탕이 뛰어난 주스와 섞이면 고기에 황금 빵 껍질이 형성됩니다. 고기가 붉어지면 식물성 기름에 부어서 따뜻하게 할 때 반쪽 반지로 잘게 썬 양파를 넣으십시오. 동일한 모드에서 5-7 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 씻은 자두, 토마토 페이스트, 약간의 물을 넣고 1 시간 동안 "퀸칭"모드를 켭니다. 담금질 시작 30 분 후, 보 로디노 빵 부스러기를 그릇에 넣고 섞는다. 이 접시에 소금을 추가하고 향신료를 추가하는 것은 끝에서 신호가 정권의 종말에 대해 들릴 때 가장 좋습니다. 그런 다음 준비된 접시를 가열 모드에서 10-15 분 동안 그대로 두십시오.

이 제조법의 설탕은 색상뿐 아니라 고기를 부드럽게 해줍니다.

물론 쇠고기뿐만 아니라 느린 밥솥에 넣을 수 있습니다. 돼지 주스 토마토 주스, 당신은 그냥 화려하게됩니다.

돼지 고기 토마토 주스 조림

성분 :
돼지 고기 안심 1 kg,
1-2 스택 토마토 주스,
마늘 2-3 clove,
1-3 전구,
소금, 검은 후추, 식물성 기름 - 맛.

요리 :
양파는 얇은 하프 - 링으로 잘라내어 소량의 식물성 기름에 "베이킹"모드로 저장하여 투명하게 만듭니다. 고기를 중간 크기로 자르고 그릇에 넣고 토마토 주스로 덮고 향신료를 넣고 "퀸칭"모드를 1-1.5 시간으로 설정하십시오.

이 조리법에 감자를 추가하면 거의 굴 라시가됩니다.

"Baking"또는 "Frying"모드를 사용하면 고기에 식욕을 줄이는 붉어 지는 외각을 얻을 수 있습니다. 이 모드를 사용하여 요리 할 수있는 재미있는 요리가 얼마나 많은지보십시오!

프랑스 인 고기 애호가의 경우 느린 요리기구는 단순히 필수 불가결 한 것입니다. 오직 고기 만이 마르지 않을 것이고 항상 육즙이 풍부하고 부드러워 질 준비가 될 것입니다. 특히 맛있는 돼지 고기입니다. 그러나 우리는 돼지 고기와 쇠고기에 대해 무엇을하고 있습니까? 느린 요리기구의 칠면조는 놀랍습니다.

터키 "프랑스어로 라마단"

성분 :
칠면조 필레 600-700 그램,
3-4 전구,
2 토마토,
하드 치즈 100 그램,
마요네즈, 소금, 검은 후추, 식물성 기름, 녹색 - 맛.

요리 :
칠면조 필렛을 슬라이스, 소금, 후추로 자른 다음 한 쪽 베이킹 모드에서 베이킹 팬으로 볶습니다. 조각이 빨간색으로 바뀌면 뒤집어서 마요네즈로 기름칠을하고 다진 양파 링을 얹고 토마토 조각을 위에 올려 놓고 강판 치즈로 덮은 다음 뚜껑을 닫고 50 분 동안 같은 방식으로 요리합니다.

천천히 밥솥에 튀긴 절인 고기

성분 :
돼지 고기 안심 1kg 또는 부드러운 송아지 고기 1kg,
2-3 익은 키위,
달콤한, 다육 질의 고추 2 개,
3-4 전구,
소금, 후추, 땅 고수풀 - 맛과 욕망.

요리 :
고기 컷 부분 (너무 작지 않음)과 그릇에 넣어. 키위를 으깬 감자로 갈아서 껍질을 벗기십시오. 양파와 달콤한 고추 반 반지로 잘라. 사발, 소금 및 고추에있는 고기에 키위, 양파 및 고추를 첨가하고, 약동하고 냉장고에있는 2-3 시간 동안 마리 네이드에 넣어 둔다. 그런 다음 그릇에 모든 것을 넣고 40-45 분 동안 "베이킹"모드를 설정하십시오. 한 번 뒤집습니다 (모드 작동이 시작된 후 약 20 분 후).

이 매리 네이드의 요리법을 기억하십시오 - 여름에 쉬시 케밥을 먹는 사람들에게 유용 할 것입니다!

그건 그렇고, 천천히 밥솥에서 당신은 쉽게 치킨 페이스트를 요리 할 수 ​​있습니다. 여기에 설명 할 내용이 없습니다. 물과 소금이 든 닭고기 필레 2 개 (3 컵 2 큰술)를 부어 하루 동안 냉장고에 보관하십시오. 따라서 고기는 적당히 조밀하고 소금에 절일 것입니다. 그 다음 필렛을 향신료 나 향기로운 허브에 넣고 그릇에 넣습니다 (기름을 부으지 마십시오!) 그리고 20 분 동안 베이킹 모드를 켭니다. 신호 직후 슬로우 쿠커를 끄고 필렛을 8 시간 숙성 시키십시오.

이것은 슈퍼마켓의 고기 부서를 바라 보는 모든 욕망을 막을 수있는 가장 간단한 옵션 중 하나입니다. 그러나 돼지 고기 햄은 축제 테이블을 위해 요리 될 수 있습니다. 그리고 그것은 쉬울 것입니다!

돼지 고기 햄

성분 :
지방이 적은 돼지 고기 1kg,
마늘 5 ~ 6 정향,
1 tsp 지상 고수풀,
1 tsp 향기로운 말린 허브
1 tsp 고추 (완두콩)의 혼합,
1.5 tsp 소금.

요리 :
고기를 헹구고 말리십시오. 마늘을 조각으로 자른다. 날카로운 좁은 칼로 고기에 깊은 구멍을 내고 마늘을 채워라. 마늘의 접시는 향기로운 허브에 압 연 수 있습니다. 소금과 향신료를 섞어서 고기를이 혼합물로 문질러서 호일에 넣고 사방의 나머지 마늘로 덮어 라. 호일을 여러 층으로 단단히 감아 두어 몇 시간 동안 냉장고에 고기를 넣으십시오. 그런 다음 그릇에 고기를 넣고 "베이킹"모드를 75 분 동안 설정 한 다음 신호 후 15 분 동안 가열 모드로 두십시오.

마늘 대신에 고기에 당근 조각을 채우고 고기에 겨자, 식물성 기름, 향신료를 섞어서 고기를 발라주세요.

느린 요리기구에있는 다른 고기가 있습니다. 우리는 찐 고기 나 듀엣 요리에 관해 말할 시간이 없었습니다. 그러나 이것 모두는 우리 사이트의 페이지에서 찾을 수 있습니다.

맛있게 먹고 새로운 요리 발견!

느린 밥솥에 삶은 쇠고기

언뜻보기에는 삶은 쇠고기와 같은 요리가 너무 단순하고 원시적 인 것처럼 보입니다. 그러나 향긋한 향신료가 함유 된 천천히 밥솥에서 요리하면 고기는 놀랍습니다.

성분

• 쇠고기 800 그램
  긴 등 근육
• 검은 후추 5 개
• 달콤한 고추 5 개
• 만 잎 2 조각
• 카네이션 1 조각
• 고수풀 1 티스푼
  땅씨
• adjika 1 티스푼을위한 드라이 믹스
• 마늘 1 ~ 2 개
  서류 제출
• Fresh Greens 30 그램
  서류 제출
• 소금 맛에

준비 내용 :

많은 사람들이 그런 고기의 모든 이점에 대해 알지 못하지만, 단백질 식단을 먹은 사람들은 천천히 밥솥에서의이 쇠고기 조리법이 진정한 발견이라는 사실을 확실히 알릴 것입니다. 첫째로, 그러한 육류에는 과잉 지방이 없습니다. 조리 과정에서 녹인 채 국물에 남아 있기 때문에 비슷한 방식으로 준비된 쇠고기가 단백질의 가장 순수한 공급원이기 때문입니다. 또한 느린 밥솥에서 삶은 쇠고기에 대한 간단한 조리법을 사용하면 입안에서 녹아 내리는 가장 부드럽고 부드러운 고기를 얻을 수 있다는 것을 잊지 마십시오. 여기서 볼 수 있듯이, 우리에게는 단 하나의 선과 단 하나의 선이 있습니다. 그래서 예외없이 모든 사람들에게 식단에 그러한 요리를 수시로 포함시키는 것이 좋습니다. 1) 우선, 차가운 흐르는 물로 쇠고기를 완전히 씻고 3 ~ 4 개로 자른다. 2) 다음에 천천히 밥솥의 그릇에 쇠고기 조각을 놓고 향신료를 넣고 물로 고기를 채우고 고기를 덮어서 고기를 너무 높이 웁니다. 3) "담금질"모드를 선택하고 2 시간 동안 시간을 ​​설정하면 myasko가 천천히 끓게됩니다. 3) 시간이 지나면 소금물을 부드럽게 섞어서 접시에 담고 즉시 소금을 뿌려야합니다. 소금을 바로 넣으면 쇠고기가 부드러워지지 않아 맛이 너무 밝아지지 않기 때문입니다. 4) 다진 마늘과 신선한 허브로 고기를 뿌려 테이블에 낸다. 그런데 국물은 물기를 빼내어 다른 음식, 예를 들어 수프를 준비 할 수 있습니다. 식사를 즐기십시오!

고기를 요리하는 방법?

댓글

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Multicooker는 파이뿐만 아니라 축제 용 스토브로 완벽하게 입증되었습니다. 고기를 더 맛있게 만들기 위해 나는 개인 매리 네이드 비밀을 사용합니다. 네가 그걸 좋아할 수 있기를 바란다.

이 요리법은 천천히 요리하는 사람이 힘든 상업용 고기조차도 부드러운 접시로 만들 수 있다는 증거입니다.

전통적인 방식으로 돼지 너클을 요리하는 것은 길고 번거로운 사업입니다. 첫째, 몇 시간 동안 조리 한 다음 더 많이 구운 것입니다. 그리고 이번에는 그녀가 따라야 만합니다. 첫째로, 끓이지 않기 위하여, 그 후에 점화하지 않기 위하여. 느린 요리 도구로 이러한 모든 문제를 방지 할 수 있습니다.

멀티 플레이어 파나소닉은 많은 힘을 갖지 않으므로, 전체 조각의 고기는 다른 모델의 멀티 쿠커보다 오래 요리됩니다.

천천히 밥솥에서 자두로 고기를 요리하는 것은 매우 쉽습니다. 긴 요리 중에 화상을 입을 까봐 두려움이 없습니다.

인기있는 휴가 대접을위한 간단한 제조법. 느린 요리 도구로 시간과 노력을 모두 절약 할 수 있습니다. 얇은 간 팬케이크를 굽지 않습니다. 케이크는 전체 구운 다음 일반 스레드를 사용하여 얇은 케이크로 자른다.

저지방 쇠고기, 양파, 당근, 피클, 감자 - 이것은 거의이 맛있는 요리를위한 전체 제품 세트입니다.

메뉴를 다변화하고 특이한 요리법을 시도하기 위해 서두르지 않으면 서 다른 방식으로 갈 수 있습니다. 전통적이며 사랑하는 사람이 온 가족이 평범한 고기를 마음껏 바꿀 수 있습니다. 심장은 약간의 사전 준비가 필요하며, 그 후에는 거의 모든 고기 요리를 할 수 있습니다. 멀티 플레이어에서이 과정은 번거롭지 않습니다.

천천히 밥솥에서 고기를 요리하는 법

천천히 요리하는 사람의 고기 - 쇠고기, 돼지 고기, 송아지 고기 및 토끼를 요리하는 방법?

실제로 고기를 요리하는 것은 쉽지 않은 것으로 나타났습니다. 다행스럽게도 멀티 플레이어의 출현으로이 프로세스는 눈에 띄게 최적화되었습니다. 이제는 국물을 지속적으로 모니터링하고 요리 과정을 수정하지 않아도됩니다. 품질 구성 요소를 선택하고 올바르게 준비하고 적절한 모드를 설정하고 장치 작동을 시작하기 만하면됩니다. 사실이 방법을 사용하더라도 여러 가지 뉘앙스에 익숙해 져야합니다. 그 준수는 맛, 향 및 요리의 질감면에서 완벽해질 수 있습니다.

일반적인 프로세스 권장 사항

저속 밥솥에서 조리 한 육류는 가공의 기술적 특징이 관찰되는 경우에만 모든 요구 사항을 충족합니다. 장치에서 적합한 모드를 선택하고 제품을 장치에로드 한 다음 장치를 시작하는 것만으로는 충분하지 않습니다. 첫째, 성분을 선택하고 준비해야합니다. 다이어트 쇠고기 또는 지방 돼지 고기를 요리 할 계획이 있든 관계없이 다음 사항을 기억해야합니다.

1. 힘줄, 영화 및 지방이없는 요리를 위해 순수한 고기 조각을 선택하는 것이 좋습니다. 이 모든 요소들은 국물을 망쳐 놓은 다음 국물에 흡수됩니다.
2. 고기는 분홍색이어야하며 신선해야합니다. 오래되고 오래된 성분은 느린 요리 도구에서 비정상적으로 오래 소화 되어도 원하는 질감에 결코 도달하지 못합니다.
3. 대중적인 믿음과는 달리, 냉동 고기 펄프는 끓여야합니다. 먼저, 구성 요소는 냉장고에서 완전히 제형되어야합니다. 이 목적으로 차가운 물 (특히 뜨거운 물)을 사용해서는 안되며 섬유가 너무 많이 팽창합니다.
4. 각 종류의 고기마다 자체 보조 성분이 있으며 때로는 하나가 아닙니다. 큰 실수는 모든 종류의 제품을 다룰 때 보통 양파와 당근을 사용하는 것입니다.
5. 느린 요리기구로 고기를 요리하기 전에, 강한 불을 사용하여 마른 프라이팬에서 가볍게 튀길 수 있습니다. 이 경우 최종 제품은 가능한 한 육즙이 많고 부드럽습니다.

이러한 간단한 권고 사항을 준수하면 접근법의 단순성에도 불구하고 매우 맛있는 고기 요리를 만들뿐만 아니라 유용하고 영양가가 좋습니다.

느린 요리 도구로 쇠고기를 조리하는 기능

특히 느린 요리기구에서 조리하면 쇠고기를 망칠 수 없습니다. 열처리로 얻은 린 고기는 부드러워집니다. 주요한 것은 원하는 상태로 가져 오는 것입니다.이 경우에만 섬유가 소화 기관에서 쉽게 처리됩니다.

조작 자체는 다음과 같습니다.

• 차가운 흐르는 물에서 고기를 씻고 종이 타월로 말립니다. 그런 다음 우리는 제품을 자르거나 천천히 밥솥에 넣고 한 조각으로 자르지 만 볼의 부피의 절반을 넘지 않아야합니다.

팁 : 쇠고기와 송아지 고기는 돌없이 요리하는 것이 좋습니다. 동물에서 미네랄 소금과 다양한 화학 물질이 동물에 축적되며, 열처리 과정에서 국물에 넣고 고기에서 섬유질로 들어갑니다. 대부분은 인체에 의해 잘 인식되지 않고 가공되지 않고 조직에 변하지 않습니다.

• 우리는 장치에 "수프"또는 "요리"모드를 설정합니다. 고기는 최대 표시까지 물을 부으십시오 (당신은 즉시 끓는 물을 사용할 수 있습니다). 우리는 액체가 끓을 때까지 기다렸다가 거품을 제거하고 소금과 월계수 잎 몇 개를 넣은 다음 뚜껑을 닫습니다.
• 가공 시간은 제품의 크기와 제품의 신선도에 따라 달라집니다. 얇게 썰고 어린 쇠고기는 약 2 시간 동안 요리하기에 충분합니다. 느린 밥솥에 크고 거친 것을 적어도 3 시간 동안 두는 것이 좋습니다.

삶은 제품은 접시 준비의 신호 직후에 국물에서 나가는 것이 좋습니다. 쇠고기를 고집 할 필요가 없으며 부드러워지지는 않지만 물감이 생길 수 있습니다.

돼지 고기를 삶는 법?

돼지 고기는 쇠고기와 달리 뼈를 요리하는 것이 더 좋지만 순수한 육체를 따라갈 수는 있습니다. 가공 과정에서 당근과 양파를 물에 넣는 것이 좋습니다. 이러한 구성 요소는 씻은 고기와 함께 청소하고 장치의 그릇에 넣어야합니다. 구성 요소를 물로 채우고 소금, 베이 리프 및 향신료를 넣습니다. 돼지 고기는 너무 작게 잘라서는 안되기 때문에 고기가 너무 건조해질 수 있습니다. 액체가 끓을 때까지 꺼내고 거품을 제거한 다음 뚜껑을 덮으십시오.

천천히 밥솥에서 돼지 고기의 처리 시간은 다음과 같습니다 :

• 작은 조각은 끓으면 한 시간 안에 준비가됩니다. 그들은 더 길게 지켜서는 안되며, 원하는 맛을 잃을 것입니다.
• 약 1-1.5 kg의 펄프가 2 시간 이내에 조리됩니다. 그것을 자르지 않아도 부드럽고 부드럽습니다.
• 그러나 뼈에 끓는 돼지 고기는 적어도 3 시간을 소비해야합니다.

일부 전문가는 지방이 적은 돼지 고기를 끓는 것이 좋습니다. 이 경우, 처리가 끝나면 즉시 절단하고 버려야합니다. 육즙이 많은 고기는 즉각적으로 조각으로 절단 한 다음 의도 한 용도로 사용하는 것이 좋습니다.

부드러운 송아지에 대한 처리 규칙

송아지 고기와의 작업은 고기의 질감으로 인한 특수한 특이성이 다릅니다. 우선, 다음 사항을 알아야합니다.

1. 그러한 고기를 해동하는 것은 냉장고에 보관해서는 안되며 실온에서해야합니다.
2. 차가운 물만 채워지면 끓는 물을 사용하면 섬유 상태에 부정적인 영향을 미칩니다.
3. 장치를 끄기 전에 소금을 10-15 분 가량 더합니다.
4. 향료로 남용하지 마십시오. 송아지 고기는 천천히 밥솥에서 조리되고, 맛있는 향기로운 음식은 없습니다.
5. 완만 한 펄프는 즉시 부분을 자르는 것이 가장 좋습니다. 노출 기간이 주어지면 건조시키는 시간이 없습니다.
6. 제품을 끓을 때 야채 (당근, 양파, 셀러리 뿌리)뿐만 아니라 말린 과일도 사용할 수 있습니다. 결과는 처음에는보기 드문 것이지만 매우 맛있었습니다.

차가운 흐르는 물로 고기를 헹구고 필요하면 필름에서 닦아서 장치의 그릇에 넣으십시오. 멀티 플레이어에서 "퀸칭"모드를 설정하십시오. 제품을 물로 채우고 조리법 (소금, 후추, 베이 리프, 야채 또는 말린 과일)에 따라 필요한 모든 것을 추가하십시오. 고기의 젊음을 생각하면 거품이 없어야하므로 용기를 닫고 시간을 설정하기 만하면됩니다. 조각의 크기에 관계없이 1.5-2 시간 동안 요리하기에 충분한 송아지 고기.

천천히 밥솥에서 토끼를 요리 할 수 ​​있습니까?

느린 요리 도구로 끓인 토끼는 매우 간단하지만 타이머를 설정하는 데 걸리는 시간을 알고있는 경우에만 가능합니다. 그리고이 숫자는 고기의 질에 달려 있습니다.

• 끓는 것이 가장 좋은 방법은 4-5 개월 된 동물의 고기입니다. 그것은 흰색 핑크색이며, 시체 무게는 약 1kg이며 섬유는 섬세하고 탄력적입니다. 이 경우 처리 시간은 1.5-2 시간 이내 여야합니다.
• 시체 무게가 더 나가면 이는 개인의 나이를 나타냅니다. 그런 고기는 조금 더 힘들며 적어도 2.5-3 시간 동안 조리해야합니다.
• 토끼 고기 조각은 고기의 나이에 따라 35-55 분 안에 준비됩니다.

모든 토끼는 낮은 화재로 독점적으로 조리되기 때문에 멀티 퍽을 사용할 때 "퀸칭"이 최적의 모드가됩니다. 최종 제품을 부드럽고 섬세하며 향기롭게 만들려면 시체를 먼저 6 ~ 8 시간 동안 담가 두어 주기적으로 물을 교체해야합니다. 토끼가 끓여지기 전에 와인에 절인되는 경우 요리의 특별한 맛이 보장됩니다. 고기가 준비되었는지 확인하려면 이쑤시게로 뚫어야합니다. 기구가 쉽게 들어가고 얇은 물줄기로 천자 부위에서 깨끗한 주스가 흐르면 토끼가 준비됩니다.

삶은 고기는 적당히 조리 된 경우에만식이 제품입니다. 이 경우 조각은 섬유질로 쉽게 나뉘지만 건조하지는 않습니다. 불쾌한 냄새가 처리 후 국물에서 나오는 경우, 요리를 사용하지 않는 것이 좋습니다.

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천천히 밥솥에서 고기를 요리하는 법

느린 요리기구 (파나소닉, 폴라리스, 레드몬드 등)에서 고기를 요리하는 방법과 수프를 위해 얼마를 요리해야합니까? 고기를 요리 할 때 느린 요리 도구는 가장 적합하고 현대적인 주방 도구입니다. 그것은 매우 맛있고 유용하게 나온다. 또한 샐러드 용 ​​다 변수에서 조리 한 고기를 사용하거나 고기 분쇄기를 거치지 않고 팬케익을 먹을 수 있습니다. 또한 천천히 밥솥에서 고기로 필라프를 요리하고 느린 밥솥에서 고기 요리를하고 천천히 밥솥에서 고기를 볶을 수 있습니다.

천천히 밥솥에서 고기를 요리하려면 다음 재료가 필요합니다.

• 고기 1kg (쇠고기 또는 돼지 고기);
• 1 베이 리프;
• 마늘 2 정향;
• 물;
• 소금

느린 요리기구로 고기를 만드는 법 : 요리법

느린 요리기구로 고기를 요리하려면 차가운 물로 전체 조각을 잘 씻으십시오. 배수 및 중간 조각으로 자르십시오. 말린 고기는 자르기 쉽습니다.

천천히 밥솥에 고기 요리를 넣어. 고기가 가득 찰 수 있도록 물로 채 웁니다. 소금을 넣고 마늘 정향과 만 잎을 넣으십시오. 향신료가 마음에 들면 향기와 맛을 더하기 위해 첨가 할 수 있습니다.

멀티 플레이어 뚜껑을 닫습니다. 남비 네트워크에 포함하십시오. 프로그램을 선택하십시오. 조리 시간을 설정하십시오. "Stewing"또는 "Soup"프로그램에서 1.5 시간 동안 고기를 익히십시오. 돼지 고기는 1 시간 안에 조리됩니다. 천천히 밥솥에서 고기를 요리하면 신호음이 들립니다. 고기 팬은 난방 모드로 들어갑니다.

천천히 밥솥에서 고기를 한 조각으로 끓여야하며 다음과 같이 진행해야합니다. 고기를 마늘로 씻으십시오. 천천히 밥솥에 넣으십시오. 고기 반 조각에 물을 붓는다. 물은 맛보다 약간 더 소금을 뿌린다.

마른 파슬리 한 스푼과 말린 딜의 스푼을 넣으십시오. 냄비의 뚜껑을 닫으십시오. 이 경우 느린 밥솥에서 고기를 "Qu칭"모드로 2-3 시간 동안 익히십시오 (쇠고기 요리사는 3 시간 동안 조리합니다). 천천히 밥솥에서 고기를 요리하는 과정의 중간 단계에서 다른쪽으로 돌립니다.

이제 느린 요리 도구로 고기를 만드는 법을 알았습니다. 정말 쉽습니다. 천천히 밥솥에서 요리 한 냉각 된 고기. 아침 식사를 위해 서빙하고, 조각으로 자른다. 맛있게 드십시오!

다과에 대한 다른 고기 요리법은 여기에서 읽습니다. 맛있는 요리를 할 수 있습니다!

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천천히 밥솥에서 고기를 요리하는 법

쇠고기는 동양인에게 아주 친숙한 제품으로 다양한 요리를 만들기 위해 어디에서나 사용됩니다. 바로 "쇠고기"라는 단어는 늙은 러시아인에게서 온 것입니다. 그것은 "소"를 의미합니다.

고대부터 조상은 돼지 고기와 쇠고기를 먹었습니다. 힌두 사람 만이 그런 고기를 먹지 않습니다. 왜냐하면 그들을위한 암소는 성스러운 동물이기 때문입니다.

오늘날의 세계에서, 비프 스튜, 훈제, 튀긴 커틀릿, 만두, 햄버거를 요리하는 먹거리를했다. 그러나 종종 그것은 단지 순수한 형태로 사용하기 위해 삶은 것입니다. 당신은 특정 요리에 더할 수 있습니다.

조리 시간

0.5-1 킬로그램의 신선한 쇠고기를 준비하기 위해서는 약 1-1.5 시간이 걸릴 것입니다. 그러나 같은 무게의 냉동 제품은 오래 요리해야합니다 - 약 1.5-2 시간. 이중 보일러와 느린 밥솥에서는 40 ~ 60 분 동안 쇠고기를 조리해야합니다.

쇠고기 요리법

냄비에

1. 요리하기 전에, 고기는 깊은 냄비에 누워 물로 잘 씻겨집니다.
2. 제품에 물을 붓고 팬을 스토브에 강한 불로 노출시킵니다.
3. 끓는 물 후에 5 분 동안 제품을 끓으십시오.
4. 냄비의 물을 교체하고 소금을 새로운 액체에 넣은 후 약 1.5 시간 동안 쇠고기를 끓일 수 있습니다.
5. 지정된 기간이 지나면 고기 준비 상태를 확인해야합니다. 제품의 섬유가 부드러 우면 쉽게 찢어지며 고기는 준비가됩니다.

전자 레인지에서

1. 고기는 씻어서 작은 입방체로 자른 후 후춧가루를 뿌리고 소금을 뿌린다.
2. 전자 레인지 용 접시에 고기를 넣으십시오.
3. 양파, 고추, 당근은 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 야채는 고기에 추가해야합니다.
4. 토마토 페이스트, 약간의 버터가 혼합되어 첨가됩니다. 이 후에야 물이 바뀐다.
5. 고기 20-25 분 동안 최대 전력에 요리 캡으로 덮여 야채, 그리고 다른 절반 용량 - 10~15분.
6. 고기는 순수한 형태로 - 야채 육즙없이 조리 될 수도 있습니다. 조리 시간은 변하지 않습니다.

이중 보일러에서

1. 이중 보일러에서 쇠고기를 조리하기 전에 요리사는 특수 소스에 담그는 것이 좋습니다.
2. 사용되는 소스를 준비하려면 : 옥수수 전분 (1 작은 술), 간장 (2 작은 술), 셰리 (2 컵), 양파 (2 개), 식초 (1 작은 술),뿐만 아니라 소금과 향신료를 자신의 취향에 의해.
3. 소스는 다음과 같이 준비해야합니다. 모든 재료를 섞습니다. 이 미리 잘라 작은 큐브로는 활, 나머지 구성 요소가 상당히 붓거나 그릇에 부어 잘 섞는다.
4. 쇠고기 (1kg)는 얇은 작은 스트립으로 자르고 요리 한 와인 소스를 부어 1 시간 동안 방치합니다.
5. 지정된 기간이 지나면 육류를 가져와 뚜껑을 덮은 스페셜 접시에 증기선을 넣어야합니다. 완전히 요리 될 때까지 요리하십시오 - 약 1 시간.

느린 요리기구에서

1. 쇠고기 1 개 (약 1 kg)를 가지고 물로 완전히 헹굽니다.
2. 고기는 사전에 필름에서 제거하고 힘줄을 제거하고 뼈와 분리해야합니다.
3. 쇠고기는 조각으로 자르고, 그 후에 식물성 기름으로 관대하게 기름칠을한다.
4. 멀티 조리기구에서는 2 컵의 물을 부을 필요가 있으며 1 개의 다이스를 추가해야합니다.
5. 쇠고기 조각을 그릇에 얹은 다음 후추와 소금을 뿌린다.
6. 물은 고기를 완전히 덮어야합니다. 그것이 충분하지 않다면, 필요한 양까지 충전 할 필요가 있습니다.
7. "Stewing"모드를 선택하고 1 시간 또는 2 시간 동안 타이머를 설정하면 모든 것이 고기의 품질에 달려 있습니다.
8. 조리 시간이 끝나면 나이프로 구멍을 뚫어 고기 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 섬유가 쉽게 찢어지고 고기 자체가 부드럽고 부드러 우면 요리가 끝납니다.

유용한 팁

더 맛있는 고기 나 쇠고기 육수는 물속에있는 거품을 제거한 후 껍질을 벗기고 다진 야채 (양파, 당근, 감자, 샐러리)를 추가하거나 맛을 내기 위해 조미료를 첨가하면 얻을 수 있습니다 (베이 리프, 검은 후추 등).

처음 10-15 분 동안 물 표면에서 요리하면 하얀 거품이 생깁니다. 항상 제거해야합니다. 일부 요리사는 첫 번째 물을 배수 할 것을 권장합니다.

콩을 가진 포르투갈 쇠고기 조리법

• 쇠고기 - 0.5 kg;
• 흰 콩 - 1 컵;
• 햄 - 0.25 kg;
• 양파 - 1 개;
• 훈제 소시지 - 0.1 kg;
• 당근 - 2 개;
• 버터 - 3 큰술;
• 검은 후추 완두콩과 지상, 소금, 베이 리프 - 모든 맛.

1. 10 시간 동안, 콩은 차가운 물에 미리 담가 있습니다.
2. 쇠고기는 자르고 후춧가루를 뿌리고 소금을 뿌린다.
3. 슬라이스 햄, 소세지, 콩, 양파, 당근, 조미료와 함께 고기 찜 그릇에 쇠고기를 넣어야합니다. 완전한 준비가 될 때까지 20-30 분 동안 접시를 준비해야합니다.
4. 야채와 함께 버터는 버터와 함께 제공 접시에 넣어해야합니다.

천천히 밥솥 비디오 레시피로 고기를 만드는 법 - 단계별

아래에서 조리에 도움이되는 단계별 비디오 레서피를 찾을 수 있습니다.

천천히 밥솥에서 고기를 요리하는 법 사진

우리는 천천히 밥솥에서 고기를 요리하고 지금 가정에서 쉽게 요리 할 수있는 모든 재료를 가지고있는 방법을 우리가 좋아할 수 있기를 바랍니다.

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