2016 년 3 월 28 일 12:39
사실 이것은 질문입니다.
아마이 기사에서 내 질문에 대한 대답이있다. 오늘은 Gillian과 함께하는 9 일째입니다))
2016 년 3 월 28 일 12:40
야채를 곁들인 필라프
2016 년 3 월 28 일 12:41 PM
PP에서는 전혀 사용하지 않음))
2016 년 3 월 28 일 12:42
2016 년 3 월 28 일 13:07
대답은 무엇입니까))
2016 년 3 월 28 일 12:41 PM
pp 다르기, 나는 본다)) maaalo 기름, 그 후에 조금 할 수있는 경우에. 돼지 고기가 아니라
2016 년 3 월 28 일 12:41 PM
"오른쪽"쌀, 마른 고기, 버터가 적지 만 아침에는 - 왜 안 되니?
예, 일반 필라프 (아침 식사 용)
일반적으로 모든 것이 가능합니다! 언제, 얼마나 많이 알 수 있습니다.
2016 년 3 월 28 일 12:41 PM
치킨 필라프 _)
2016 년 3 월 28 일 12:42
위에서 말한 넌센스가 뭐야?
필라프, 닭 가슴살, 당근, 좋은 쌀, 식물성 기름 (조금). 할 수있어! 2 ~ 3 회의 리셉션에서 더 이상 그만한 것이 아닙니다.
2016 년 3 월 28 일 12:42
고기는 감자와 파스타와 결합하지 않습니다. 나머지는 결합했다. 또 다른 질문은 필라프를 튀기는 것입니다. PP에서 가장 가능성이 높습니다. 따라서 고기와 야채로 밥 죽을 가져옵니다.
2016 년 3 월 28 일 12:42
PP 용 필라프는 야채와 더 좋은 닭고기 또는 쇠고기를 얹은 쌀이며 고기를 구울 수 없습니다.
2016 년 3 월 28 일 오후 1:30
느린 요리기구 또는 이중 보일러에서, 기름 및 많은 양의 향신료가없는 경우라면 물론 쇠고기 또는 닭고기로 할 수 있습니다. 즉, 우리가 익숙하지 않았을뿐만 아니라 매우 맛있습니다)
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나는 사진과 설명이 담긴 인터넷 리뷰를 발견했다. 아마 누군가는 내가 이미 시도한 것에 관심을 가질 것이다.
그리고 그것은 내가 다섯째 날에 떨어지고 돌아 오는 것을 돕지 않았다.
여자들, 검은 쌀 필라프와이 모든 것들을 천천히 밥솥에서 먹을 수 있습니까? 닭고기는 너무 익 힙니다.
그래서 나는 기름을 전혀 첨가하지 않는다.
음식 알레르기! 아주 좋은 기사! 다이어트, 치료법, 요리법!
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플로브는 "매운"동양에서 우리에게 와서 많은 가족에게 사랑받는 정말 놀라운 요리입니다. 이 요리의 요리법은 축제부터 일상에 이르기까지 다양합니다. 이 기사에서는 맛있는식이 필라프를 요리하는 법을 알려 드리며, 체중을주의 깊게 모니터링하고 적절한 영양 섭취에 초점을 맞춘 사람들조차도 맛이 풍부 할 것입니다.
쇠고기와 함께식이 필라프
이 필라프는 분명히 휴일 테이블에서 제공 될 수 있습니다. 조리법은 적절한 영양의 원칙에 초점을 맞추고 있습니다. 그 놀라운 맛은 반드시 손님을 기쁘게 해줄 것이고 송아지와 수류탄에게 감사 할 것입니다. 당신의 인물은 전혀 고통을받지 않을 것입니다!
가마솥에는 7-8 리터가 필요합니다.
- 긴 곡물 찐 쌀 - 1kg;
- 당근 - 1 kg;
- 석류 - 2 개;
- 양파 - 3-4 큰 조각;
- 어린 송아지 고기 - 1.3 kg;
- 해바라기 기름 - 300-400 ml;
- 마늘 - 2 머리;
- 중형 건포도 (사워) - 100 g;
- 소금, 향신료 (zira, 매자 + 필라프 향신료의 표준 세트);
- 뜨거운 삶은 물 - 1.5 l.
- 우리는 7-10 분 동안 기름없이 높은 가마에서 가마솥을 calcined. 가마솥의 벽에 해바라기 기름을 추가하십시오. 쉬운 비등 상태로 소성된다. 우선 체중 감량을위한 적절한 영양 섭취가 있다면 칼로리 수를 엄격하게 제한하고 양파, 당근, 고기는 물에 "빠져 나갈"수 있습니다.
- 기름이 가열되는 동안, 중간 또는 큰 입방체로 양파를 자른다. 당근은 얇은 스트립이나 큐브로 잘립니다.
- 고기를 씻고 약 2cm 두께의 세로 슬라이스로 잘라냅니다.
- 에나멜 용기에서 우리는 쌀을 7 번 씻고 찬물을 부어 부어 올립니다. 따로 따로 건포도는 차가운 물에 둡니다.
- 뜨거운 기름에 다진 양파를 넣고 황금까지 볶습니다. 그런 다음 우리는 스키머로 황금 활을 꺼내 바닥에 구멍이있는 별도의 용기에 넣고 유리유를 만듭니다.
- 가마솥에서 우리는 고기에 특별한 맛을내는 zira 핀치를 던집니다. 가마솥에 고기를 넣고 껍질에 튀긴 다음 10 분 동안 뚜껑 아래에 두십시오. 그런 다음 당근을 고기에 넣습니다. 프라이.
- 뜨거운 물 (300 ml)을 넣고 10-15 분 동안 뚜껑을 덮어 라. 당근이 색을 칠할 필요가있다. 가마솥 볶은 양파를 넣으십시오.
- 건포도와 밥을 섞어서 고기 위에 놓습니다. 중앙에 우리는 최고 껍질에서 벗겨 낸 마늘 머리 하나를 넣습니다. 두 번째 마늘 머리는 해체되고 가마솥에 쌀 위에 놓입니다. 남은 밥을 꼭대기에 올려 마늘을 덮어 라.
- 가마의 가장자리에 물을 채우고 쌀 위에 손가락 두 개를 놓습니다. 표면에 향신료를 뿌려 3 tbsp를 더합니다. 내가 소금. 섞지 마십시오. 물이 끓을 때까지 가마솥을 고열에 두십시오.
- 가마솥 뚜껑을 수건으로 감싸고 (과도한 액체를 흡수하려면) 조심스럽게 뚜껑을 덮으십시오. 화재는 보통으로 감소합니다. 뚜껑을 들어 올리지 않고 40-45 분 동안 그대로 두십시오. 나무 주걱으로 필라프를 저어줍니다. 5 ~ 10 분을 주장하십시오. 봉사하기 전에 석류 씨앗으로 필라프를 장식하십시오. 맛있게 드십시오!
식이 치킨 필라프
이전의 조리법과 유추하여 "라이트"다이어트 치킨 필라프를 준비 할 수 있습니다.
위의 비율로, 송아지를 닭고기, 바람직하게는 유방으로 대체하여 제품을 가져옵니다. 따라서 적절한 영양 섭취 원칙을 고려해야합니다. 슬리밍 음식은 완벽하게 적합합니다.
느린 요리기구에 다이어트 plov
고치기 한 냄비에있는 필라프는 낮은 칼로리 섭취량으로 가장 먼저 섭취합니다. 기름없이 조리 할 수 있습니다.
위의 제품에 중점을 두어 다큐 너 그릇에 튀김을하지 않고 적절한 "필라프"모드를 선택하고 타이머가 작동 할 때까지 그대로 두십시오.
그리고 필라프와 고기에 대해서 - 적어도 뚱뚱한! 육류가 마른 경우, 마요네즈라면 사워 크림 또는 저칼로리 마요네즈로 대체하십시오 (최후의 수단으로), 치즈는 저지방 품종입니다.
필라프는 여분의 로스팅없이 요리 될 수 있습니다. 예 : 양념과 토마토 페이스트로 소량의 물에 닭고기를 넣은 다음 양파와 당근을 넣고 10 분 정도 더 끓인 다음 필요한 양의 물을 넣고 밥을 넣습니다. 필라프의 칼로리 함유량을 줄이려면 암탉의 급냉시 얇게 썬 버섯을 추가 할 수 있습니다.
프랑스 고기
마른 쇠고기 (또는 닭 가슴살 필레)는 소금과 후추로 버리고, 양파를 고리 반으로 자르고, 버섯을 삶아서 치즈를 저어 준다. 테프론 베이킹 시트에 양파를 넣고 (베이킹 시트에 기름을 바르거나 기름을 바르지 말고) 양파 위에 고기를 올려 놓고 삶은 버섯을 반으로 자른 다음 작은 조각에 다시 자른 다음 고기 위에 올려 놓으십시오. 다음 층은 토마토 슬라이스 일 수 있습니다. 마요네즈 (사워 크림 + 계란 = 채찍의 혼합물로 대체 할 수 있음)를 부어 150-180도를 15-20 분간, 180-220을 30-40 분간, 180-220을 20-40 분 동안 붓고 위에 치즈를 붓고 꼭지를 털어냅니다. 빵 껍질을 만들었지 만 타지 않았다.조리법과 체중 감소 : 라이트 필라프
안녕, 친애하는 독자들! 오늘, 내 기사의 주제는식이 plov 것입니다. 네, 들었습니까?이 접시는 실제로 존재합니다.
맛도 없다고 생각하니? 아니면 필라프가 요리와 칼로리 모두에서 쉬울 수 있다는 것이 머리에 들어 맞지 않습니까? 순서대로!
점심 시간에 2000 년
필라프가 가장 오래된 동양 요리이며 20 세기 이상 된 것을 알고 계십니까? 이 기간 동안 준비를위한 많은 옵션이있었습니다.
그리고 이유없이, 필라프는 사람들과 사랑에 빠졌습니다. 글쎄, 당신은 우리 사이에 많은 베개 애호가가있을 것임을 인정해야합니다. 요리의 전통적인 조리법은 어린 양 또는 돼지 고기와 같은 종류의 고기 사용을 포함합니다.
그러나, 그들은 매우 칼로리이며, 체중 감량을 원하거나 적절한 영양 섭취에 익숙한 사람들에게는 적합하지 않습니다.
걱정마! 항상 출구가 있습니다 : 야채, 닭고기, 칠면조 고기 또는 쇠고기에서 맛있는 필라프를 요리하는 것은 매우 간단합니다 (의사의 관점에서 볼 때, 이러한 유형의 고기는식이 속성을가집니다).
이 기사에서는 쌀의 선택, 이점 및 위험에 대해 이야기하고 모양을 유지하기 위해 발견 된 필라프 요리법을 언급하며 유용한 권장 사항을 제시합니다.
무서운 쌀이 그려지는 그대로인가?
필라프를 만드는 방법을 쓰기 전에, 나는 쌀의 긍정적이고 부정적인 특성에 대해 상기시켜 드리고자합니다.
이점. 이 시리얼에는 많은 양의 탄수화물과 글루텐 (단백질)이 포함되어있어 알레르기를 일으킬 수 있습니다.
라이스는 비타민 B1, B2, B3, PP, B6를 함유하고 있습니다. 그들은 모든 영양소를 유용한 에너지로 전환시키는 것을 돕습니다.
해치 흰 광택이 나는 쌀은 몸에 해롭다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 이것은 정제 된 제품이며 빈번한 섭취는 비만으로 이어질 수 있습니다. 따라서 당뇨병, 심혈관 질환 등의 발병에 기여합니다.
주의! 귀하의 다이어트에 쌀 - 갈색, 갈색, unpolished, 그리고 올바른 건강 문제가 없을 것입니다 올바른 종류를 포함합니다.
그것은 밥 (및 그것에서 모든 요리)를 먹는 것은 느린 탄수화물 (그것은 오래 소화되기 때문에) 일주일에 하루에 1-2 번, 그리고 하루의 첫 반에있을 수 있다는 것을 기억하는 것이 중요합니다, 그리고 그것은 저녁 식사에 그것을 포함하는 것이 바람직하지 않습니다.
필라프 밥 선택
인정하십시오. 적어도 한 번은 필라프를 요리 한 적이 있습니까? 나는 가지고 있었다 : 필라프 대신에, 우리는 야채 / 고기와 함께 죽을 가지고있다.
이것은 잘못된 쌀 선택으로 발생합니다. 상점에서 곡물을 사기 전에 포장에주의하십시오.
필라프 들어, 타원형 곡물, 중간 길이와 낮은 전분 콘텐츠의 품종이 최상입니다.
크룹은 연마와 연마를 거치지 않아야합니다. 곡물의 껍질에는 풍부한 광물과 비타민 성분이 포함되어있어 인체에 복합적으로 긍정적 인 영향을줍니다.
상냥하고 도움이되는
야채 필라프
적절한 영양 섭취를위한 최선의 선택 일 것입니다. 맛있는 하찮은 요리. 요리 할 때 최소한의 재료와 시간을 사용합니다.
가장 낮은 칼로리 함량 - 100g 당 85kcal. 다양한 종류의 야채를 결합 할 수 있습니다. 여기 내가 제일 좋아하는 요리법입니다.
- 쌀 1 컵
- 큰 당근 1 개
- 달콤한 고추 1 개
- 1 개의 양파
- 어린 호박 1 개
- 젊은 가지 1 개
- 일부 셀러리
- 1 tsp 올리브 오일
- 작은 무리의 그린 (딜, 파 슬 리)
- 소금, 향료 - 맛보기
모든 야채를 입방체로 자른 다음 황금 갈색이 될 때까지 볶고 소금, 향신료를 넣습니다. 가마솥이나 다기능 그릇 (나 같은)에 모든 것을 넣으십시오.
쌀을 잘 씻고 부드럽게 야채 혼합물 위에 깔아 둡니다. 쌀로 덮인 1.5 cm가되도록 끓는 물을 부으십시오. 필라프에 소금, 후추 및 향신료를 조금 더 추가하십시오.
35 분 동안 저온에서 삶는다. 요리 후에 잘게 잘린 채소로 모든 것을 섞고 봉사하십시오.
필라프 향신료는 내가가는 곳마다 산다. 예를 들어 얄타 (Yalta)의 중앙 시장에서 구입 한 크리미아 (Crimea)에서 가져온 매우 향기로운 향신료.
그들이 새롭다는 것이 중요합니다. 최대 1 년 동안 단단히 밀폐 된 유리 용기에 보관하십시오. 그런 다음 그들은 그들의 맛을 잃는다.
치킨 필라프
이 요리는 준비하기가 어렵지 않습니다. 그 칼로리 내용은 조리법에서 사용하는 닭고기 시체 부분에 따라 다릅니다. 치킨 필렛에서 가장 낮은 비율은 100g 당 120kcal이며 닭고기 북은 100g 당 190kcal입니다.
- 닭고기 300g (원하는 부분)
- 큰 당근 1 개
- 큰 양파 1 개
- 1 tsp 올리브 기름 (그것없이있을 수있다)
- 쌀 1 컵
- 소금과 향신료 - 취향에
곱슬 곱슬 곱슬 곱슬 곱슬 곱슬 곱슬 한 강판에 세 조각, 당근 세, 반쪽 반지로 양파를 잘라 소금과 향신료를 추가합니다. 우리는 올리브 오일 찻 숟가락의 가마솥에서 모든 것을 볶습니다 (누구에게 필수적입니까 - 굽기없이).
깨끗한 물까지 잘 씻은 다음 고기가 든 야채 위에 천천히 놓고 (섞지 마십시오), 끓는 물에 부어 물이 쌀 1.5cm를 덮도록하십시오.
뚜껑을 닫고 중불로 30 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 저온에서 20 분 더 가열합니다. 필라프 믹스를 요리 한 후. 맛있게 드십시오!
터키 필라프
이 조리법은 매우 간단합니다. 칼로리 내용은 우리가 선택한 고기의 부분에 따라 다릅니다 : 허벅지 또는 가슴. 허벅지는 100 g 당 173 kcal의 지표와 유방 125를 가지고 있습니다.
- 터키 - 300 g
- 양파 - 1 개
- 당근 - 3 개
- 쌀 1 컵
- 향료, 소금 - 맛
- 마늘 - 정향 1 개
칠면조를 작은 조각으로 자르고, 양파를 깍고 거친 강판에 당근을 부칩니다. 가마솥에 스튜 재료를 자르고 소금과 향신료를 넣으십시오.
흐르는 물 아래에서 쌀을 잘 씻고 스튜와 야채 위에 놓으십시오. 끓는 물로 채우고 쌀 1.5cm를 덮으십시오.
맛을 내기 위해 마늘 정향을 더하십시오. 뚜껑 아래에서 50 분 동안 부드럽게 익히십시오. 완성 된 요리는 혼합되어 테이블에서 제공 될 수 있습니다.
쇠고기 필라프
이 요리는 가장 오래 준비되었습니다. 마른 쇠고기를 먹는 것이 낫지 만 지방이 적습니다. 그러한 고기를 얹은 필라프는 100g 당 218kcal의 지표를 가지고 있습니다.
- 쇠고기 - 300 g
- 당근 - 3 개
- 1 개의 양파
- 밥 - 컵 1 개
- 마늘 - 정향 1 개
- 소금, 향료 - 맛보기
양파는 반쪽 고리, 당근은 입방체, 고기는 작은 조각, 소금과 향신료를 넣습니다. 기름이 묻지 않은 스틱 형 프라이팬에 모든 것을 튀기고, 약간의 물을 부어 10 분 동안 끓으십시오.
잘 씻어 라. 우리는 고기와 야채를 가마솥에 놓고 밥 위에 놓고 수평을 맞추고 끓는 물을 부어 쌀 1.5cm를 덮고 마늘 정향을 더합니다. Tomim은 약한 열에 60 분 동안. 요리 후에 모든 것을 섞는다.
천천히 밥솥에있는 필라프
우리는이 놀라운 기적의 그릇에서 제조법에 관해 말할 수 없습니다. 느린 요리기구로 요리하면 현대 주부의 삶이 편해집니다.
모든 것이 여기에 간단합니다 : 그릇에 재료를 던져 원하는 모드를 선택했습니다. 스토브와 같이 앞뒤로 움직이는 것이 필요하지 않습니다.
- 300g의 고기 (또는 고기가없는 고기)
- 당근 - 3 개
- 양파 1 개
- 마늘 머리 1 개
- 밥 - 컵 1 개
- 소금, 향료 - 맛보기
고기를 작은 조각으로 자르고, 양파를 반 반지로 자르고, 당근을 조각으로 자릅니다. 천천히 밥솥의 그릇에 전체 썰기를 넣고 튀김을 한 다음 약간의 물을 넣으십시오. "퀸칭"모드를 선택하십시오 (10 분 동안).
소금과 향신료를 넣으십시오. 쌀을 잘 씻고 고기를 넣은 채소를 넣으십시오. 끓는 물로 채우고 물이 1.5cm의 쌀을 덮도록하십시오.
마늘의 전체 unpeeled 머리와 베이 잎의 몇 가지 나뭇잎을 넣어. 다문화 뚜껑을 닫고 "필라프"모드를 45 분 동안 켜십시오. 결국 우리는 모든 것을 혼합합니다. 맛있게 드십시오!
기억해야 할 것
그래서, 오늘 나는 그들의식이 요법과 체중을 지켜 보는 사람들에게 맛있는 필라프를 만드는 방법을 알려주었습니다. 다음 기본 지침을 따르십시오.
- 아침에 필라프를 먹어라.
- 고기가없는 음식을 준비하는 것이 더 낫습니다 (영양 섭취가 인간의 건강에 미치는 영향에 대한 기사에서 나는 섭취의 위험에 대해 썼습니다).
- 올바른 쌀 품종을 선택하십시오.
- 당신의 식단에서 필라프를 너무 자주 먹지 마십시오.
다음 기사에서 보자, 친구들! 업데이트를 구독하는 것을 잊지 마십시오.
다이어트 플로피. 요리하는 법
플로브는 "매운"동양에서 우리에게 와서 많은 가족에게 사랑받는 정말 놀라운 요리입니다. 이 요리의 요리법은 축제부터 일상에 이르기까지 다양합니다. 이 기사에서는 맛있는식이 필라프를 요리하는 법을 알려 드리며, 체중을주의 깊게 모니터링하고 적절한 영양 섭취에 초점을 맞춘 사람들조차도 맛이 풍부 할 것입니다.
쇠고기와 함께식이 필라프
이 필라프는 분명히 휴일 테이블에서 제공 될 수 있습니다. 조리법은 적절한 영양의 원칙에 초점을 맞추고 있습니다. 그 놀라운 맛은 반드시 손님을 기쁘게 해줄 것이고 송아지와 수류탄에게 감사 할 것입니다. 당신의 인물은 전혀 고통을받지 않을 것입니다!
가마솥에는 7-8 리터가 필요합니다.
- 긴 곡물 찐 쌀 - 1kg;
- 당근 - 1 kg;
- 석류 - 2 개;
- 양파 - 3-4 큰 조각;
- 어린 송아지 고기 - 1.3 kg;
- 해바라기 기름 - 300-400 ml;
- 마늘 - 2 머리;
- 중형 건포도 (사워) - 100 g;
- 소금, 향신료 (zira, 매자 + 필라프 향신료의 표준 세트);
- 뜨거운 삶은 물 - 1.5 l.
- 우리는 7-10 분 동안 기름없이 높은 가마에서 가마솥을 calcined. 가마솥의 벽에 해바라기 기름을 추가하십시오. 쉬운 비등 상태로 소성된다. 우선 체중 감량을위한 적절한 영양 섭취가 있다면 칼로리 수를 엄격하게 제한하고 양파, 당근, 고기는 물에 "빠져 나갈"수 있습니다.
- 기름이 가열되는 동안, 중간 또는 큰 입방체로 양파를 자른다. 당근은 얇은 스트립이나 큐브로 잘립니다.
- 고기를 씻고 약 2cm 두께의 세로 슬라이스로 잘라냅니다.
- 에나멜 용기에서 우리는 쌀을 7 번 씻고 찬물을 부어 부어 올립니다. 따로 따로 건포도는 차가운 물에 둡니다.
- 뜨거운 기름에 다진 양파를 넣고 황금까지 볶습니다. 그런 다음 우리는 스키머로 황금 활을 꺼내 바닥에 구멍이있는 별도의 용기에 넣고 유리유를 만듭니다.
- 가마솥에서 우리는 고기에 특별한 맛을내는 zira 핀치를 던집니다. 가마솥에 고기를 넣고 껍질에 튀긴 다음 10 분 동안 뚜껑 아래에 두십시오. 그런 다음 당근을 고기에 넣습니다. 프라이.
- 뜨거운 물 (300 ml)을 넣고 10-15 분 동안 뚜껑을 덮어 라. 당근이 색을 칠할 필요가있다. 가마솥 볶은 양파를 넣으십시오.
- 건포도와 밥을 섞어서 고기 위에 놓습니다. 중앙에 우리는 최고 껍질에서 벗겨 낸 마늘 머리 하나를 넣습니다. 두 번째 마늘 머리는 해체되고 가마솥에 쌀 위에 놓입니다. 남은 밥을 꼭대기에 올려 마늘을 덮어 라.
- 가마의 가장자리에 물을 채우고 쌀 위에 손가락 두 개를 놓습니다. 표면에 향신료를 뿌려 3 tbsp를 더합니다. 내가 소금. 섞지 마십시오. 물이 끓을 때까지 가마솥을 고열에 두십시오.
- 가마솥 뚜껑을 수건으로 감싸고 (과도한 액체를 흡수하려면) 조심스럽게 뚜껑을 덮으십시오. 화재는 보통으로 감소합니다. 뚜껑을 들어 올리지 않고 40-45 분 동안 그대로 두십시오. 나무 주걱으로 필라프를 저어줍니다. 5 ~ 10 분을 주장하십시오. 봉사하기 전에 석류 씨앗으로 필라프를 장식하십시오. 맛있게 드십시오!
식이 치킨 필라프
이전의 조리법과 유추하여 "라이트"다이어트 치킨 필라프를 준비 할 수 있습니다.
위의 비율로, 송아지를 닭고기, 바람직하게는 유방으로 대체하여 제품을 가져옵니다. 따라서 적절한 영양 섭취 원칙을 고려해야합니다. 슬리밍 음식은 완벽하게 적합합니다.
느린 요리기구에 다이어트 plov
고치기 한 냄비에있는 필라프는 낮은 칼로리 섭취량으로 가장 먼저 섭취합니다. 기름없이 조리 할 수 있습니다.
위의 제품에 중점을 두어 다큐 너 그릇에 튀김을하지 않고 적절한 "필라프"모드를 선택하고 타이머가 작동 할 때까지 그대로 두십시오.
다이어트 플로프
필라프는 아시아 요리 중에서 가장 오래된 요리 중 하나입니다. 그것의 준비를위한 전통은 II-III 세기에서 BC 동쪽에있는 밥을 경작하는 것을 배웠던 바로 그 시점에서 놓여졌다. 필라프는 인도, 터키,이란, 코카서스, 발칸 반도, 그리고 많은 동유럽 국가에서 준비됩니다.
각 지역마다이 요리의 준비 과정에 고유 한 특성이 있지만 기본은 동일합니다. 필라프는 zirvak 또는 gara라고 불리는 육류 또는 생선 부분과 곡물로 구성됩니다. 가장 자주 밥을 사용하지만 병아리 콩, 잡초, 밀, 옥수수와도 유사합니다. 종종 필라프의 구성 요소는 조인되고 함께 끓여 지지만, 때로는 따로 요리되고 한 접시에 혼합됩니다 (이것은 가장 인기있는 옵션입니다).
필라 우의 특이성은 지방 함량에 있습니다. 특히 이탈리안 리조또와는 다릅니다. 밥이 부서지기 쉽고 요리 자체가 영양이 풍부하고 오래 보관되는 것은 뚱뚱합니다. 필라프를 준비하기 위해, 염소 또는 양고기 지방이 때때로 첨가되는 많은 양의 식물성 기름이 사용됩니다. 다이어트 메뉴에서이 요리가 거의 보이지 않는다는 사실은 놀랍지 않습니다. 필라프의 작은 접시의 평균 칼로리 함량은 800kcal을 초과 할 수 있으며, 슬리밍 소녀의 경우 일일 기준의 약 절반입니다.
우리는식이 필라프를 요리하는 방법과 맛이 좋을지 여부에 관심이 있습니다. 우리는 놀라운 맛의 묘사로 다시 한번 당신을 괴롭히지 않을 것이지만, 단순히 좋아하는 요리법을 공유하면, 직접 맛볼 수 있습니다.
식이 치킨 필라프
- 찐 쌀 - 200 g
- 치킨 필렛 - 200 g
- 물 - 400 ml
- 당근 - 1 PC.
- 양파 - 1 PC.
- 해바라기 기름 - 2 tbsp. 내가
- 말린 살구 - 50 g
- 마늘 - 1 PC.
- 소금 맛 향신료
식이 필라프의 경우 찐 쌀을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 소량의 지방으로 가장 부스럼 거리는 사람 이니까요. croup을 여러 번 헹구고 과도한 액체를 배출해야합니다. 필렛을 헹구고 작은 조각으로 자른다. 당근을 작은 빨대, 양파, 말린 살구 등으로 잘라냅니다. 마늘 머리는 완전히 씻어서 냅킨로 닦아 주어야하지만 닦지는 마세요.
남비 또는 두꺼운 바닥에있는 스튜 냄비에있는 기름을 가열하고, 황금 갈색까지 고기, 소금 및 튀김을 첨가하십시오. 다음 양파를 첨가하고 섞고, 2-3 분 후에 얇게 썬 당근 및 말린 살구를 따르십시오. 당근이 약간 밝아지면 쌀을 부어 잘 섞는다. 소금과 향신료를 추가하십시오 - 사프란, 심황, 커민, 붉은 고추 및 고수풀이 가장 적합합니다. 1-2 가지 건조 카 다몬 과일을 추가 할 수도 있습니다. 밥이 담그면 냄비에 끓는 물 400ml를 붓고 내용물을 섞어서 마늘 머리를 밥 깊숙히 파 묻는다. 필라프를 뚜껑으로 덮고 저온에서 20-25 분 동안 방해하지 않고 끓인다. 그 후 10-15 분간 뚜껑 아래에 세워 두는 것이 좋습니다.
- 단백질 - 6 g
- 지방 - 2 g
- 탄수화물 - 19 g
- 칼로리 - 123 kcal
쇠고기와 함께 Bulgur
- 불가리 - 300 g
- 쇠고기 - 200 g
- 자두 - 70g
- 물 - 600 ml
- 당근 - 1 PC.
- 양파 - 1 PC.
- 마늘 - 1 PC.
- 소금 맛 향신료
쇠고기는 허리, 정강이, 엉덩이, 팟 데드 록을 먹는 것이 좋습니다. 마른 고기는 피하기 위해 요리하기 전에 소금과 레몬 주스로 물에 절인해야합니다. 후자는 와인이나 사과 식초로 대체 할 수 있습니다. 송아지 고기는 더욱 좋습니다. 부드럽고 부드러워서 피클 할 수 없습니다.
조리 기술은 일반적으로 이전 제조법과 유사합니다. 향신료에 관해서는, 육두구, 고수풀, 카 다몬, 카레, zira 및 풍미가 최상입니다. 당신은 또한 몇 가지 베이 잎과 몇 가지 완두콩 - 향기로운 딸기뿐만 아니라 몇 가지 정향 (3-4 조각)을 넣을 수 있습니다.
- 단백질 - 6 g
- 지방 - 4 g
- 탄수화물 - 17 g
- 칼로리 - 134 kcal
천천히 밥솥에 칠면조와식이 필라프
- 찐 쌀 - 200 g
- 터키 필레 - 200 g
- 당근 - 1 PC.
- 양파 - 1 PC.
- 마늘 - 1 PC.
- 물 - 400 ml
- 올리브 오일 - 2 tbsp. 내가
- 소금 맛 향신료
쌀을 잘 씻어서 여과기에 넣고 과량의 액체를 배출하십시오. 고기를 작은 조각으로 자르고 물 400ml에 넣고 소금, 베이 리프, 전체 껍질을 벗긴 양파, 당근, 껍질을 벗긴 마늘 정향을 넣습니다. 고물 통에 쌀을 넣고 삶은 고기와 섞은 다음 뜨거운 국물을 부어 양파, 당근, 마늘, 베이 잎을 제거하십시오. 올리브 기름을 첨가하십시오. "죽"모드에서 30 분 동안 요리하십시오.
- 단백질 - 7 g
- 지방 - 3 g
- 탄수화물 - 18 g
- 칼로리 - 126 kcal
버섯이없는식이 필라프
- 찐 쌀 - 200 g
- 샴 피뇽 - 500 g
- 디종 겨자 - 1 tsp.
- 말린 버섯 - 1-2 개.
- 당근 - 1 PC.
- 양파 - 1 PC.
- 해바라기 기름 - 2 tbsp. 내가
- 물 - 350 ml
- 호두 - 40g
- 소금 맛 향신료
쌀을 씻어 과량의 액체를 배출하십시오. 마른 버섯은 커피 분쇄기에서 갈아서. 양파와 당근은 깨끗이 치고 잘게 자른다. 견과류를 박격포 나 롤링 핀으로 잘게 썰어 결과물이 완두콩 크기가되도록하십시오. 샴 피뇽을 씻고 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
스튜 냄비 또는 남비에있는 기름을 가열하고, 양파와 당근을 튀기고, 그 후에 버섯을 첨가하십시오. 소금, 겨자와 견과를 넣고 4-5 분 동안 끓인다. 다음 밥을 추가하고, 지상 건조한 버섯 및 향미료 (고수풀, 육두구 및 후추가 완전하다)를 첨가하십시오. 저어 주면서 쌀이 액체를 흡수 할 때까지 끓인다. 그런 다음 끓는 물 350 ml를 부어 뚜껑을 덮고 필라프를 덮으십시오. 저온에서 20-25 분 동안 요리하십시오.
- 단백질 - 4g
- 지방 - 4 g
- 탄수화물 - 14 g
- 칼로리 - 105 kcal
야채와 함께식이 필라프
- 찐 쌀 - 200 g
- 당근 - 1 PC.
- 양파 - 2 개
- 브뤼셀 콩나물 - 100 g
- 브로콜리 - 100 g
- 끈 - 100 g
- 물 - 350 ml
- 해바라기 기름 - 4 tbsp. 내가
- 소금 맛 향신료
쌀을 씻고, 물을 버리십시오. 당근을 껍질을 벗기고 얇게 자르면 양파가 반으로 자릅니다. 브로콜리는 씻어서 작은 꽃으로 나눕니다. 냉동 야채를 사용하면 제형을 제거 할 필요가 없습니다.
냄비에 기름을 넣고 양파를 프라이팬에 튀긴다. 그런 다음 다른 모든 채소와 소금을 넣고 끊임없이 저으며 4 ~ 5 분간 볶습니다. 스튜 냄비에 쌀을 부어서 향신료를 넣어 잘 섞는다. 시리얼이 모든 액체를 흡수 할 때 350ml의 끓는 물을 넣고 뚜껑을 덮는다. 저온에서 20 분 동안 끓여주십시오.
- 단백질 - 3g
- 지방 - 4 g
- 탄수화물 - 17 g
- 칼로리 - 115 kcal
이란 물고기 필라 우
- 찐 쌀 - 200 g
- 송어 (조류) - 1 PC.
- 양파 - 2 개
- 해바라기 기름 - 2 tbsp. 내가
- 물 - 400 ml
- 소금 맛 향신료
쌀을 준비하십시오. 송어를 해동시키고, 모든 과잉을 제거하고, 냉수를 부어서 준비 할 때까지 소금, 베이 리프, 딸기 및 전체 양파를 첨가하십시오. 두 번째 양파를 잘게 자르고 투명 할 때까지 버터로 볶습니다. 쌀을 부어, 섞는다. 다음 끓는 물고기 국물을 따르고, 후추, 말린 딜 및, 필요하다면, 약간 소금을 추가하십시오. 저온에서 약 20 분 동안 덮고 서서히 끓으십시오. 한편 송어에서 뼈를 제거하고 물고기를 작은 조각으로 자른다. 기성품 밥을 제공하십시오.
- 단백질 - 7 g
- 지방 - 3 g
- 탄수화물 - 17 g
- 칼로리 - 120 kcal
채식주의 자 필라프와 콩 "고기"
- 찐 쌀 - 200 g
- 간장 텍스쳐 ( "goulash") - 100 g
- 마늘 - 4-5 개의 치아.
- 양파 - 1 PC.
- 당근 - 1 PC.
- 물 - 400 ml
- 해바라기 기름 - 2 tbsp. 내가
- 소금 맛 향신료
쌀을 준비하십시오. 소금으로 끓는 물에 5 ~ 7 분 간 끓인다. 스튜 냄비에있는 버터를 가열하고, 정밀하게 잘게 잘린 양파 및 당근을 튀기십시오. 콩을 넣고 다진 마늘과 향신료를 넣으십시오. 4-5 분 동안 튀김. 쌀을 붓고 다른 성분과 잘 섞은 다음 콩이 조리 된 끓는 물을 부은다. 필요하다면 소금으로 덮고 20 분 동안 저온에서 끓인다.
- 단백질 - 8g
- 지방 - 3 g
- 탄수화물 - 21 g
- 칼로리 - 139 kcal
스타일 요약
필라프를 준비하려면 흰색뿐만 아니라 갈색과 검은 색 쌀을 사용할 수 있습니다. 그러나이 경우에는 약간의 기름이 필요하며 필라프는 조금 더 오래 익 듭니다 - 30-35 분.
체중을 줄이면서 필라 우를 요리하는 법
필라프는 체중 감량에 도움이되지 않는다고 믿어지고 있습니다. 탄수화물 (쌀)과 단백질 (고기)을 결합한 것으로 별도의 식사로 금지됩니다. 특정 조리법에 따라 조리 할 때만 야채, 녹색, 버섯으로 다이어트 메뉴에 입력 할 수 있습니다.
영양사는 닭고기 준비에 사용할 수 있습니다. 중요한 요리 법칙 : 쌀은 칼로리가 적고 섬유질이 많은 갈색을 사용하는 것이 좋습니다. 증기; 작은 물로 닭고기를 삶아 먹는다.
녹색 채소와 필라프 - 좋은 저녁 식사. 쌀만 찐 야채와 함께 요리되며, 채소는 신선하게 먹습니다. 체중을 줄이면 150g을 넘는 필라프를 먹을 수 없으며 저녁에는 토마토 주스 또는 저지방 낙농 음료 (케 피어, 천연 요구르트)를 반으로 줄이는 것이 좋습니다.
다이어트 필라프 요리법
- 클래식 요리법. 성분 : 갈색 또는 찐 쌀 150 그램; 2 개의 중간 크기의 당근; 1 개의 큰 양파; 식물성 기름. 먼저 밥을 요리에 넣으십시오. 이중 보일러에서하지 않으면 곡물의 특정 양을 섭취하십시오. 적어도 1 리터의 액체가 필요합니다. 별도로, 일부 식물성 기름을 냄비, 잘게 썬 양파 및 다진 당근에 부어 넣습니다. 야채가 준비 될 때까지 중불로 프라이로합니다. 쌀을 배수하고 씻고, 양파를 넣은 양파와 맛을 내기 위해 잘게 잘린 채소를 넣고 모든 것을 섞는다. 영양사는 필라프에 소금을 첨가하는 것을 권장하지 않지만 조미료 "필라프"또는 향신료는 허용됩니다.
- 버섯. 버섯이나 굴 버섯을 먹는 것이 낫지 만, 건조하거나 얼어 붙은 산림 버섯은 허용됩니다. 먼저 밥을 익히고 버섯을 큰 접시로 자르고 최소량의 식물성 기름으로 3 분간 빨리 튀긴 다음 물을 약간 넣고 저온에서 5 분 더 익힌다. 따로 구운 / 조림 당근과 양파는 커다란 큐브로 자른다. 모든 혼합, 향신료와 허브를 추가합니다. 아침에 먹을만한 가치가있는 음식.
- 닭고기와. 치킨은 튀지 않고 오븐이나 그릴에서 처음 구워졌습니다. 별도로 야채는 냄비에 튀긴 다음 모든 것을 결합하여 오븐에 넣습니다. 나머지는 고전적인 조리법에 따라 준비됩니다. 이 필라프는 밤에 먹을 수 없습니다. 있다면 신선한 야채 나 유제품을 추가하여 칼로리를 제한해야합니다.
- 사과와. 물론 모든 과일을 쌀에 첨가 할 수 있습니다. 모두 작은 버터 조각으로 맛을냅니다 - 당신은 달콤한 필라프를 얻습니다. 사과로 요리하는 경우, 반드시 기억해야합니다 : 과일은 오븐에서 미리 굽습니다. 펄프가 이미 퓌레로 만들어 졌을 때, 계피 또는 바닐린이 첨가됩니다 (선택 사항). 사과 퓌레가 이미 끓인 밥에 도입되고 최대 50g의 버터가 그 안에 넣어집니다. 열의 형태로 섞는다. 감미로운 필라프에서는 말린 살구를 넣고 스트립, 천도리 즙, 블루 베리로자를 수 있습니다. 이들은 "죽"위에 얹어 놓고 테이블에 올려 놓습니다. 말 그대로 꿀을 쏟아 부을 수 있습니다. 말 그대로 각 과일에 뚝 떨어집니다.
체중을 줄이면서 필라 우를 올바르게 요리하는 방법에 대한 기사를 자세히 읽으십시오.
이 기사를 읽으십시오.
체중 감량시 필라프를 먹을 수 있습니까? 어떤 종류인지 - 닭고기, 고기
우리가식이 요법의 측면에서 요리를 고려한다면, 필라 우는 체중 감소에 기여하지 않습니다. 여기서는 탄수화물 (쌀)과 단백질 (고기)이 결합되어 있으며, 이는 별도의 식사의 기준에 의해 엄격히 금지됩니다. 그리고 다이어트 메뉴에 입력하면 특정 요리법에 따라 조리 조건에 따라 채소, 채소, 버섯으로 만 입력하십시오.
많은 사람들에게 육식이없는 필라프는 상상하기 어렵 기 때문에 영양 학자들은 요리에 양고기, 쇠고기 또는 돼지 고기가 아닌 닭고기를 사용할 수 있습니다. 진정으로식이 필라프를 만들기 위해서는 두 가지 규칙을 기억하십시오.
- 쌀은 칼로리가 적고 섬유질이 많은 갈색을 사용하는 것이 더 낫습니다.
- 치킨은 다량의 지방으로 튀겨서는 안되며, 고전적인 조리법에 나와 있듯이, 소량의 물을 첨가하여 끓여서는 안됩니다.
그리고 여기 체중을 줄이는 동안 간에 대해서 더.
저녁 식사는 허용 되나요?
저녁 식사에서는 비 지방 음식과 사람이 잠들기 전에 소화 할 시간이있는 음식 만 먹을 수 있습니다. 고전적인 고기 필라프는 이것에 적합하지 않지만 채소가있는 야채는 훌륭한 선택입니다. 채소와 함께 밥을 쪄서 채소를 신선하게 먹으면 저녁 식사를 위해 안전하게 요리를 할 수 있습니다.
영양사들은이 경우 체중 감량시 150g 이상의 필라 우를 허용하고 밤에는 토마토 주스 또는 저지방 산 음료 (kefir, 천연 요구르트)를 반으로 줄이는 것이 더 바람직하다는 서빙 횟수를 기억하는 것이 중요하다고 경고합니다.
다이어트 필라프 요리법
다이어트에서 유용하고 저칼로리 필라프 요리법으로 메뉴를 다양화할 수 있습니다. 고기가 없어도 접시는 맛있고 영양가가 좋지만 단백질 제품으로 변형 된 제품이 있습니다.
고전적인 요리법 다이어트 plov
- 150 그램의 갈색 또는 찐 쌀;
- 2 개의 중간 크기의 당근;
- 1 개의 큰 양파;
- 식물성 기름.
먼저 밥을 요리 할 필요가 있습니다. 이중 보일러에서하지 않으면 다량의 물을 섭취해야합니다. 적어도 1 리터의 액체가 지정된 양의 시리얼에 필요할 것입니다. 별도로, 냄비에 식물성 기름을 부어 넣지 만, 광신자 없이는 접시의 바닥을 조금만 닫으십시오. 바삭 바삭하게 잘게 잘린 버터, 양파, 잘게 잘린 당근을 데우기 위해 큐브를 넣거나 강판으로 "수동 모드"로 할 수 있습니다.
야채가 준비 될 때까지 중불로 프라이스합니다. 기름이 너무 빨리 흡수되거나 튀겨지면 냄비에 물을 넣으십시오.
쌀을 배수하고 씻고, 양파를 넣은 양파와 맛을 내기 위해 잘게 잘린 채소를 넣고 모든 것을 섞는다. 신선한 야채 샐러드로 체중 감량을위한식이 필라프를 섭취하면 토마토 주스를 마실 수 있습니다.
버섯과 함께
필라프의 경우 버섯이나 굴 버섯을 먹는 것이 더 좋지만 건조하거나 얼어 붙은 산림 버섯도 허용됩니다. 첫째, 밥은 이중 보일러의 일반적인 조리법 또는 일반적인 방법에 따라 조리됩니다.
버섯을 큰 접시로 자르고 최소 3 분 동안 식물성 기름에 빨리 튀긴 다음 뚜껑을 닫은 상태에서 물을 조금 더 넣고 저온에서 5 분 동안 끓입니다. 따로 구운 / 조림 당근과 양파는 커다란 큐브로 자른다.
결과적으로 모든 성분이 섞여 있고, 향신료와 잘게 잘린 채소가 완성 된 접시에 첨가됩니다. 이 유형의 체중 감량을위한 필라프는 버섯이 들어 있기 때문에 꽤 무겁기 때문에 하루의 첫 번째 절반과 소량으로 섭취해야합니다.
야채 필라프
150 g의 쌀에는 다음 성분이 필요할 것입니다.
- 호박 - 1 개의 중간 크기의 조각 (얇은 피부를 가진 젊음);
- 당근과 달콤한 고추 - 각 1 개;
- 1 개의 전구 ( "빨간"을 가지고가는 것이 낫다);
- 샴 피뇽은 크지 않습니다 - 10 개;
- 아스파라거스 콩 10 개 세트 (냉동 가능)
- 올리브 - 중형 (씨없는) 15 마리;
- 모든 채소의 국물 150ml.
첫 끓인 밥과 아스파라거스 (녹두). 그런 다음 두꺼운 바닥 (스튜 냄비)이있는 깊은 프라이팬에 야채를 구운 다음 - 양파, 당근, 피망 : 모든 것이이 순서대로 1-2 분의 휴식 시간을두고 배치됩니다. 식물성 기름은 소량으로 섭취해야합니다.
모든 야채를 프라이팬으로 섞은 후 열을 줄이고 국물을 넣고 5 ~ 10 분 동안 끓인 후 콩, 쌀, 버섯을 큰 접시에 넣으십시오 (그들은 미리 튀겨지지 않습니다!).
닭고기와 함께
고기 필라프를 요리하는 원리는 이전 조리법과 거의 같습니다. 그러나 닭고기는 튀지 않고 오븐이나 그릴 (버터 없음)에서 먼저 구워집니다. 게다가 흰 가금류 고기를 골라서 피부와 피하 지방을 제거해야합니다. 별도로 야채는 냄비에 튀긴 다음 모든 것을 결합하여 오븐에 넣습니다. 말 그대로 10 분 안에 닭고기는 주성분에 풍미를 부여합니다.
그런 필라프는 밤에는 먹지 말고 아침이나 점심으로 먹는 것이 이상적입니다. 두 번째 경우에는 저녁 식사의 칼로리 내용을 제한해야합니다. 신선한 야채 또는 유제품이되도록하십시오.
닭고기로 필라프를 요리하는 것에 대한 비디오를보십시오.
사과와 함께
디저트 나 과자 없이는 살 수없는 사람들에게 필라프를 먹을 수있는 훌륭한 옵션은 체중 감량을 원하고 모든 해로운 음식을 사용하지 않으려 고합니다. 전반적으로, 모든 과일을 쌀에 첨가 할 수 있습니다. 모든 과일은 작은 조각의 버터로 맛을냅니다 - 당신은 달콤한 필라프를 얻습니다. 그러나 당신이 사과로 그것을 요리한다면, 그것은 진정한 걸작이 될 것입니다! 기억해야 할 사항 :
- 사과는 오븐에서 미리 굽습니다.
- 과일의 펄프가 이미 퓌레로 만들어지면 계피 또는 바닐린 (선택 사항)이 첨가됩니다.
- 사과 퓌레가 이미 끓인 밥에 도입되고, 최대 50g의 버터가 그 안에 넣어집니다. 모든 성분은 열의 형태로 혼합되어야합니다.
휴일과 밝은 맛을 원한다면 말린 살구, 천도 복숭아 덩어리, 블루 베리를 달콤한 필라프에 더할 수 있습니다. 그들은 "죽"위에 얹어 놓고 테이블에 제공합니다. 말 그대로 꿀을 쏟아 부을 수 있습니다. 말 그대로 각 과일에 뚝 떨어집니다.
그리고 체중 감량을위한 시금치에 대한 자세한 내용입니다.
필라프는 준비 규칙에 따라식이 접시가 될 수 있습니다. 특히, 그것은 체중 감량에 도움이되지 않지만, 다이어트와 함께 부족한 메뉴에 대한 즐거운 다양성이 될 것입니다.
체중 감량을위한 "쟁기"
정직하게 말을 꺼내서 말하지 않으면 실제로 고기로 조리 된 필라델피아는 체중 감량을 위해 사용할 수 없습니다. 왜? 우리는 체중 감량에 대해 설명하고 일반적으로 건강이 별도의 영양을 유지하는 것이 중요합니다. 슬리밍 필라프는 적절한 영양법의 조리법에 따라서 만 준비 할 수 있습니다.
분리 된 영양의 기본 규칙은 다음과 같습니다. 단백질과 탄수화물을 섞지 마십시오.
- 우리는 필라프, 쌀 - 탄수화물, 고기 단백질을 봅니다. 그래서 당신은 방해 할 수 없습니다. 아마도 많은 사람들에게이 정렬은 많은 진리와 모순되지만 사실은 진리입니다.
- 그리고 정말로 건강한 음식을 먹고 맛있는 음식을 만들고 체중을 줄이려면 몇 가지 요인을 고려해야합니다.
그러므로 필라프의 요리법이 여기 제시되어 합리적으로 체중 감량에 도움이됩니다.
- 우선 우리는 쌀을 정의 할 것입니다. 필라프와 다른 요리는 현미를 사 먹는 것이 좋습니다.
- 그것은 소화 및 체중 감소의 개선에 기여하는 고 칼로리가 아닌 흰색보다 훨씬 유용합니다. 그리고 우리 몸에 유용한 물질 인 섬유가 있습니다. 체중 감량을위한 셀룰로오스는 현미, 야채 및 과일에서 추출됩니다.
- 두 번째로, 필라프는 녹색이 필요합니다. 건강의 길에 있다면 그린은 항상 집안에 있어야하고 어떤 요리로 옮겨야합니다.
- 셋째, 체중 감량을 위해 부부를 위해 밥을 요리 해보십시오. 따라서 키트에 밥솥이있는 이중 보일러를 구입하고 맛있는 시리얼을 조리하는 것이 좋습니다.
슬리밍 필라프
- 쌀 1 컵
- 2 마리의 중간 당근,
- 2 중간 전구,
- 채소, 후추,
- 정제되지 않은 올리브 또는 원시 식물성 기름.
별도로 밥을 끓여서 그냥 끓여도 무첨가.
- 냄새가 나는 부분에 약간의 냄새가 나는 기름을 냄비에 묻어서 바닥 면만 덮도록하십시오. 양파를 입방체에 가늘게 쳐서 튀긴다. 비벼 진 당근을 첨가하십시오. 기름이 충분하지 않고 zazharka가 타기 시작하면 냄비에 물을 안전하게 추가하십시오. 더 많은 찌거나 찌게하는 것처럼 튀지 않게하십시오.
- 밥 한 그릇에 당근과 잘게 잘린 채소로 튀긴 양파를 넣으십시오. 약간의 소금과 후추. 생 야채 샐러드와 함께 필라프를 먹습니다.
사진은 조리 된 조리법입니다. 나는 박제 고추로 그것을 요리했다, 그것은 매우 맛이 좋았다.
이중 보일러에서 체중 감량을위한 필라프
모든식이 필라프는 이중 보일러에서 조리 할 수 있습니다.
- 이중 보일러에서 밥을 요리하고, 두 마리의 당근과 양파도 껍질을 벗기고 부부를 위해 요리하십시오. 당근을 비우고 양파를 잘게 썬다.
- 잘게 잘린 채소 (딜, 파슬리 및 심지어 시금치)를 추가해야합니다.
사과로 슬리밍 필라프
사과와 달콤한 필라프입니다.
- 쌀, 설탕 1.stl.l, 사과, 건포도 30g, 자두 2pcs, 버터, 원한다면, 바닐린의 가방.
- 건포도와 자두 유리 위에 끓는 물 한잔을 붓고 헹구십시오. 사과를 씻어 내고 껍질을 벗기십시오.
- 쌀을 씻고 버터로 물에 삶아 낸다. 물이 증발 할 때까지 끓여주십시오.
- 다음으로, 밥을 수조에서 요리합니다. 냄비에 물을 부어 쌀통을 넣고 준비 할 때까지 요리하십시오.
- 밥이 준비되면 과자 굽는 판에 올려 놓고 설탕을 뿌리고 건포도와 자두, 조각 또는 사과 조각을 넣으십시오. 냄비에 모든 것을 넣고 뚜껑을 덮고 30 분간 끓으십시오.
요리하지 말 것을 권유하지만, 사과와 함께 맛있는 필라프가 될 것입니다.
사과 대신에 좋아하는 과일을 넣을 수 있습니다.
슬리밍 필라프 다이어트
당신이 필라프가 고기가없는 방법을 이해하지 못한다면 고기가없는 필라프는 필라프라고 부를 수 없다고 생각합니다. 그런 다음 보통의 마른 쇠고기, 돼지 고기, 오리를 마른 닭고기로 바꿉니다.
다이어트 플로프
제 의견으로는 저 칼로리 필로 우 (닭고기)와 함께 가장 성공적인 방법 중 하나를 제안합니다. 맛은 간단하며 건강과 형태에 대한 피해는 미미합니다.
성분
- 치킨 필렛 500 그램
- 라이스 350 그램
- 당근 1 개
- 양파 1 개
- 마늘 2 개
- 올리브 오일 3 Art. 숟가락
- 소금 맛에
1 단계
시작을 위해 야채를 준비합니다 : 양파를 반정도 자르고 거친 강판에 당근 3 개를 자릅니다. 냄비에 올리브 오일을 가열하고 양파를 2 ~ 3 분간 튀긴 다음 당근을 놓고 2 ~ 3 분 정도 튀 깁니다.
2 단계
이제 치킨 필렛을 2 센티미터의 작은 조각으로 자릅니다. 당근과 양파와 함께 팬에 넣고 저온에서 10-15 분 동안 볶습니다. 시간이 지났을 때, 우리는 스키머를 사용하여 냄비의 내용물을 가마솥에 옮깁니다 (이것은 우리가 초과 지방을 제거하는 방법입니다).
3 단계
이제 야채와 함께 고기에 약간의 소금을 더할 수 있으며 향신료로 맛을 보일 수 있습니다.하지만 개인적으로는 최소한 둘을 선호합니다. 그리고 다진 마늘을 놓습니다.
4 단계
차가운 물로 쌀을 충분히 씻고, 가급적 몇 차례에 걸쳐 가볍게 빻아 가마솥에 담는다. 전체 표면에 균등하게 분배하고 물을 부어 액체가 쌀 위에 1.5-2 센티미터 올라간다. 가마솥을 오븐에 넣고 200도 예열 한 다음 40 분 동안 요리하십시오. 그게 전부입니다, 우리 필라프는 준비가되어 있습니다, 그리고 우리는 저녁을 시작할 수 있습니다.
식이 PP- 필라프와 쇠고기.
식이 PP- 필라프와 쇠고기.
조리법은 매우 간단하지만 이것은 더욱 매력적입니다! 시도하지 않은 경우에만 수정해야합니다.
성분 :
- 마른 쇠고기 400 g
- 양파 2 개
- 당근 2 개.
- 현미 1, 5 잔.
- 올리브 오일.
- 소금, 후추 맛.
요리 :
1. 양파는 중간 크기로 자른다.
2. 당근을 중간 크기의 빨대로 자른다 (이것은 더 맛있게 만든다.
3. 팬에 그리스를 바르십시오. 열을 가라. 당근과 양파가 놓여 있습니다.
4. 쇠고기 조각을 중간 크기의 조각으로 자른다.
5. 쇠고기 조각을 양파와 당근 위에 냄비에 넣으십시오. 중간 열에 20-25 분 동안 끓으십시오.
6. 그 후, 냄비에 1 컵의 쌀 - 물 2 컵에 끓인 물을 부어서 끓인다. 소금, 후추, 맛에 향신료를 추가하십시오.
7. 물이 끓을 때 냄비에 쌀을 넣으십시오. 고온에서 물의 반은 끓여야합니다.
8. 액체의 절반이 비등하면 뚜껑을 덮고 준비가 될 때까지 천천히 불을 켭니다 (약 15-20 분.모든 액체가 끓고 쌀이 준비되지 않았 음을 알게 된 경우에만 더 많은 물을 부을 필요가 있습니다.
다이어트 플로피. 점심 시간에 2000 년
필라프가 가장 오래된 동양 요리이며 20 세기 이상 된 것을 알고 계십니까? 이 기간 동안 준비를위한 많은 옵션이있었습니다.
그리고 이유없이, 필라프는 사람들과 사랑에 빠졌습니다. 글쎄, 당신은 우리 사이에 많은 베개 애호가가있을 것임을 인정해야합니다. 요리의 전통적인 조리법은 어린 양 또는 돼지 고기와 같은 종류의 고기 사용을 포함합니다.
그러나, 그들은 매우 칼로리이며, 체중 감량을 원하거나 적절한 영양 섭취에 익숙한 사람들에게는 적합하지 않습니다.
걱정마! 항상 출구가 있습니다 : 야채, 닭고기, 칠면조 고기 또는 쇠고기에서 맛있는 필라프를 요리하는 것은 매우 간단합니다 (의사의 관점에서 볼 때, 이러한 유형의 고기는식이 속성을가집니다).
이 기사에서는 쌀의 선택, 이점 및 위험에 대해 이야기하고 모양을 유지하기 위해 발견 된 필라프 요리법을 언급하며 유용한 권장 사항을 제시합니다.
닭고기와 함께 오븐에서식이 필라프
공통 plov (우즈벡에 대한 주장). 하지만 ogra... 일반 plov (우즈베크 주장). 그러나 자신을 뚱뚱한, 튀김과 매운 양상으로 제한하는 사람들에게. 준비 : 양파를 반 반지 나 반지 등으로 자른다. 우리는 비벼 진 당근 (우즈베크 어 버전이 아니라 강판을 사용하지 않음)을 문질러줍니다. 2-3 분 동안 튀김. 양파를 넣고 당근을 넣고 2 ~ 3 분 정도 더 준다. 치킨 필렛 (어떤 크기를 좋아하는지)을 자르면, 나는 2x2cm의 양파에 당근을 넣습니다. 그리고 우리는 모두 작은 빛으로 10-15 분 더 볶습니다. 그것이 준비가되었을 때, 나는 그것을 지나치게 프라이팬으로 흘려 보냈다. 나는 필라프에게 없어서는 안될 것이있는 카잔 치크를 가지고 있습니다. 그러나 누가 낙담하지 말라. 두꺼운 벽으로 뒤덮인 깊은 프라이팬은 매우 적합합니다 (이 순간 필라프에서 모든 종류의 첨가제를 사용하여 만들 수 있습니다). 나는 필라프에 대한 "기구", 소금 및 조미료를 가늘게 자르거나 누르는 마늘을 첨가하기 만하면됩니다. 다음은 튀긴 양파, 당근 및 필레 조각 (자연적으로 잘 씻어 낸 것)에 쌀을 부어 수평으로 천천히 물을 1.5 ~ 2cm 정도 부어 넣습니다. 쌀 위에. 그리고 예열 된 오븐 (200도)에 40 분 동안 두십시오.
그 과정에서 프로세스를 제어 할 수 있습니다.
위의 밥이 조금 말랐다면 그건 중요하지 않습니다. 섞은 경우에는 베개를 뚜껑 아래로 "걸어"놓습니다. 여기있다! 뚱뚱한 것도 아니고, 경화 된 기름이 없으면 일반적으로 궤양과 술통이 적합합니다. 그들은 또한 필라프를 좋아합니다. 준비 : 양파를 반 반지 나 반지 등으로 자른다. 우리는 비벼 진 당근 (우즈베크 어 버전이 아니라 강판을 사용하지 않음)을 문질러줍니다. 2-3 분 동안 튀김. 양파를 넣고 당근을 넣고 2 ~ 3 분 정도 더 준다.
치킨 필렛 (어떤 크기를 좋아하는지)을 자르면, 나는 2x2cm의 양파에 당근을 넣습니다. 그리고 우리는 모두 작은 빛으로 10-15 분 더 볶습니다.
그것이 준비가되었을 때, 나는 그것을 지나치게 프라이팬으로 흘려 보냈다.
나는 필라프에게 없어서는 안될 것이있는 카잔 치크를 가지고 있습니다. 그러나 누가 낙담하지 말라. 두꺼운 벽으로 뒤덮인 깊은 프라이팬은 매우 적합합니다 (이 순간 필라프에서 모든 종류의 첨가제를 사용하여 만들 수 있습니다). 나는 필라프에 대한 "기구", 소금 및 조미료를 가늘게 자르거나 누르는 마늘을 첨가하기 만하면됩니다.
다음은 튀긴 양파, 당근 및 필레 조각 (자연적으로 잘 씻어 낸 것)에 쌀을 부어 수평으로 천천히 물을 1.5 ~ 2cm 정도 부어 넣습니다. 쌀 위에. 그리고 예열 된 오븐 (200도)에 40 분 동안 두십시오.
그 과정에서 프로세스를 제어 할 수 있습니다.
위의 밥이 조금 말랐다면 그건 중요하지 않습니다. 섞은 경우에는 베개를 뚜껑 아래로 "걸어"놓습니다.
여기있다! 뚱뚱한 것도 아니고, 경화 된 기름이 없으면 일반적으로 궤양과 술통이 적합합니다. 그들은 또한 필라프를 좋아합니다.
돼지 고기에서 부서지기 쉬운 PP 식물
돼지 고기 필라프를 요리하는 방법에 대한 많은 비밀이있어 쌀이 부서지기 쉽습니다.
- 비밀 한가지 : 돼지 고기뿐만 아니라 다른 고기에서도 부스러기로 필라프를 요리하고 싶다면 결코 비벼 진 당근을 문지르지 마십시오! 얇은 스트립으로 잘 자릅니다. 빨대가 두꺼울수록 필라프가 부서지기 쉽습니다. 레서피의 비율 비율을 관찰하십시오. 당근은 많이 먹으면 안된다.
- 비밀 2 : 조심스럽게 쌀 시리얼을 선택하십시오! 이를 위해 긴 곡물을 가진 쌀이 적합합니다. 둥근 곡류 쌀도 적합하지만 크룹의 전분 꽃가루 함량에주의를 기울여야합니다. 전분이 적을수록 좋습니다.
- 세 번째 비밀 : 요리하기 전에 뜨거운 소금물에 시리얼을 갈아서 끓으십시오! 이렇게하면 밥이 부드럽게 끓어 오르는 것이 아니며 요리를 죽으로 변하게 할 수 없습니다.
그리고 지금 나는 돼지 고기와 함께 부서지기 쉬운 필라프의 요리법을 직접 소개 할 것입니다. 성분 : 준비 : 돼지 고기는 임의의 중간 크기의 조각으로 자르고 뜨거운 기름으로 튀김. 귀하의 재량에 따라 요리를 선택하십시오. 가마솥, 주전자 또는 깊은 프라이팬 일 수 있습니다. 고열로 저어 주면서 10 분 동안 볶습니다.
양파가 절반 이하의 반지로 자르면 문제가되지 않습니다. 요리 후에는 보이지 않습니다. 그러나 당근은 빨대 만 절단합니다. 육류에 넣고 10 분간 더 볶다 가끔 저어 준다. 그런 다음 당근을 넣고 5 분간 계속 볶습니다.
그 후에, 물이 zirvak (필라프 기초)를 조금 밖에 덮지 않기 위하여 끓는 물을 따르십시오. 소금과 향신료를 부어. 원한다면 매번 잠에서 깨울 수 있습니다. 평균 화염에 15-20 분 동안 뚜껑으로 덮인 스튜.
이때 쌀 시리얼을 씻고 소금물에 15 분 동안 담그십시오. 그런 다음 차가운 물을 체에서 흘려 보내고 물을 따라 내십시오. 지라 바크 위에 쌀을 놓고 그릴 표면 위의 0.5-1cm에 끓는 물을 부어 넣고 불을 넣고 수분이 증발 할 때까지 요리하십시오. 조심하십시오, 필라프를 준비하는 동안 고르게 끓여야합니다. 물이 끓을 때마다 스키머가있는 구멍을 바닥에 대고 나머지 수분이 거의 완전히 증발 할 때까지 기다리십시오. 오름차순의 스키머로 가마솥의 벽에서 분리되었습니다. 마늘을 밥에 눌러 라. 그런 다음 화염을 작은 것으로 줄이고 뚜껑을 닫고 15 분 동안 끓으십시오. 보일러를 끄고 즉시 열지 말고 10 분 정도 기다린 후 향료가 담긴 향을 채 웁니다. 완성 된 접시를 저어 큰 평면 접시에 올려 놓으십시오. 맛있는 부서지기 쉬운 필라프 먹을 준비
돼지 고기와 필라프의 칼로리 함량은 318 Kcal입니다.
맛있게 드십시오! 뒤에 오는 조리법은 또한보다 적게 재미 없다. 그를 위해 당신은 다음을 필요로합니다.
- 돼지 고기 안심 - 반 킬로.
- 밥 한 조각 - 파운드.
- 당근 - 0.5 kg.
- 양파 - 2 개의 큰 양파.
- 식물성 기름 - 2 숙녀.
- 마늘 - 5-6 정향.
- 소금 - 맛.
- 매자 나무 - 반 컵.
- 필라프 향신료 - 1 h / l.
돼지 고기로 말쑥하게 필라프를 요리하는 방법 : 당근을 스트립과 양파로 잘라서 고리 모양으로 만드십시오.
고기를 임의 모양의 큰 조각으로 자르고 가마솥이나 냄비에 뜨거운 기름으로 10 분간 튀긴다. 이 목적을 위해 utyatnitsa 또는 다른 주철 요리를 사용하는 것이 가능합니다. 큰 불꽃에 튀 깁니다.
양파를 넣고 10 분 더 볶고 같은 온도에서 계속 저어줍니다.
잠시 후 당근을 붙이고 10 분간 더 튀김을 계속하십시오. 화재는 감소되지 않습니다. zirvak 끓는 물을 (미래 필라프의 기초) 부어 매체에 열을 줄일 수 있습니다. 소금과 향신료를 넣고 20 분 동안 끓인다. 시리얼을 놓기 전에 매자 나무와 껍질을 벗긴 마늘을 던져서 미리 씻은 쌀을 넣고 냄비 전체 표면에 고르게 펼칩니다.
곡물이 0.5 ~ 1cm 가량이되도록 끓는 물을 넣고 화염을 강하게하여 내용물이 쌀 표면 전체에 고르게 끓는 지 확인하십시오. 물이 끓을 때 스키머의 뒷면이있는 몇 군데의 바닥에 그라인드를 뚫고 낮은 수분이 증발하지만 완전히 배출되지 않도록하십시오. 그런 다음 가스를 작게 줄이고 가마솥 언덕 중앙에 모으십시오. 남비를 닫고 15 분 더 끓으십시오.
스토브가 꺼진 후에는 덮개를 제거하지 말고 조금 더 맛있는 음식을 기다리십시오. 그런 다음 필라프는 겹쳐져 있습니다. 테이블 위에 올려 놓으십시오. 샐러드와 함께 제공하십시오. 토마토 나 양파를 곁들인 오이와 같이 반지에 잘게 썰어 식초로 맛을 낸다. 뜨거운 녹차를 마시는 것이 낫습니다. 맛있게 드십시오! 이제 맛있는 필라프를 요리하는 법을 알게되었습니다. 조리법을 단계별로 따라 가면 훌륭한 요리를 만들 수 있습니다. 부스러기 필라프 요리의 작은 비밀을 잊지 마시고 당신이 원하는대로 성공할 것입니다! 부엌에서 행운을 빈다. 실제 우즈벡어도보십시오.
비디오 맛있는 음식 요리
치킨 유방 다이어트 필라프의 고전 요리법
필라프는 동양인뿐만 아니라 다른 여러 나라에서 흔히 볼 수있는 요리입니다. 전통적으로 고기, 쌀 곡물, 지방, 다양한 채소 및 다양한 향신료와 향료로 만들어졌습니다. 완성 된 형태로 매우 향긋하고 맛있지 만 고열량이므로 모든 사람들이 맛있는 음식을 먹을 수는 없습니다. 접시의식이 요법 판은 똑같이 맛이 좋고 식욕을 돋 우지 만 가장 중요한 것은 그 그림을 해치지 않는다.
필라프 쌀 300g
- 닭고기 필레 800 g
- 양파 2 개
- 2 마리의 당근
- 마늘 머리 2 개
- 식물성 기름
- 소금
- 검은 후추
- 필라프 향신료 (매자 나무, zira, 심황, 고추)
치킨 필라프와 닭고기의 단계별 조리법
1 단계 : 곡식을 흐르는 물로 완전히 씻습니다. 그것은 끓는 물로 채워지고 얼마 동안 떠납니다. 2 단계 : 닭 가슴살을 작은 조각으로 잘라내어 씻습니다. 3 단계 : 오일을 대형 주철에 부어 넣고 중간 화염에서 잘 가열합니다. 유방 조각이 그 안에 놓여져 있고, 자주 저며 8 분 동안 튀겨진다. 4 단계 : 모든 야채를 깨끗하게하고 잘립니다. 양파 - 빨대, 당근 - 가장 얇은 스트립. 5 단계 : 양파를 철 냄비에 놓고 몇 분 동안 구운다. 6 단계 : 당근을 넣고 12 분 동안 함께 볶습니다. 7 단계 : 튀김이 끝나면 소금에 절인 후추, 심황, 바질로 맛을 낸다. 모든 것이 완전히 섞인다. 8 단계 : 제품을 완전히 덮을 때까지 철 냄비에 물을 부어 넣고 뚜껑을 덮고 20 분 동안 약화시킵니다. 9 단계 : 부푼 쌀에 물을 담그고 뚜껑을 열어 15 분 동안 담가서 익힌다. 10 단계 : 숟가락이 달린 냄비에 밥을 넣고 뚜껑을 덮고 10 분 동안 더 끓일 것입니다. 11 단계 : 모든 것을 철저하고 철저히 섞어 몇 분간 그대로 둔 후 접시에 깔고 녹색으로 뿌려줍니다. 신선한 채소의 조각은 별도의 접시에 제공됩니다. 닭 가슴살 대신에 허벅지, 다리 또는 날개와 같은 닭의 다른 구성 요소를 사용할 수 있습니다. 건조 바질은 신선한 것을 대신 할 수 있습니다.
갈색 쌀 pplov. 현미로 요리의 특징
현미와 백색의 가장 큰 차이점은, 얼마만큼 끓여야하든간에, 어쨌든 그것은 부서지기 쉬워지고 서로 붙지 않을 것이라는 것입니다. 시리얼을 더 갈색으로 만들고 모든 맛과 향을 완전히 포기하기 위해 요리하기 전에 프라이팬에 버터로 쌀알을 튀기는 것이 좋습니다. 과정은 7-8 분이 걸립니다.
그건 그렇고, 현저하게 악화되기 때문에 현미를 제대로 저장해야한다는 것을 아는 사람은 거의 없습니다. 포장을 연 후, 시리얼은 냉장고에만 보관됩니다. 이 요인은 무시되어서는 안되며 그렇지 않으면 곡물이 산화되어 맛이없는 음식뿐만 아니라 중독 될 위험이 있습니다.
정보 : 현미의 칼로리 함량은 비등시 3 배가됩니다. 제품은 신체가 많은 양분을 얻는 동안 당신이 빨리 얻을 수 있습니다. 왜냐하면 그는 체중 감량과 적절한 영양 섭취에 인기가 있기 때문입니다. 현미는 체중 감량을 위해 요리에 널리 사용됩니다. 접시가 소금없이 소비되는 경우에, 당신은 작은 레몬 주스를 첨가해야한다. 그러나 현미로 인해 너무 소외되어서는 안됩니다. 일부 소화 장애를 일으킬 수 있습니다. 일주일에 세 번만 먹는 것이 좋습니다. 동시에 더 많은 물을 마시고 많은 야채를 먹어야합니다. 닭고기와 함께 매우 맛있는 식단 현미를 요리하십시오. 당신이 기술의 모든 뉘앙스를 따라한다면, 당신은 건강 물질에 가장 필요한 신체를 풍성하게하고 인체에 해를 끼치 지 않을 유용한 반찬을 얻을 것입니다. 맛있게 드십시오!
천천히 밥솥에서 닭고기로 PP-pilaf를 먹는 법
다이어트 플로프
물론 칼로리가 많은 지방과 탄수화물이 풍부한 쌀을 함께 사용하면 전화하기 어려운식이 요법 옵션입니다. 탄수화물과 함께있는 동물성 지방은 지방으로 변환되어 그 같은 치료를 남용하는 사람의 피부 밑에 저장됩니다. 이것은 또한 원래 조리법에 따라 준비된 아시아 요리의 칼로리 값으로 표시됩니다. 100g의 서빙에서 500kcal까지 도달 할 수 있습니다! 아시다시피, 체중 감량을 원하는 어른의 경우 일일 평균 칼로리 섭취량은 2000kcal을 넘지 않습니다. 따라서, 이러한 치료제를 300g 만 사용하면 한계가 거의 사라집니다. 그러나 이것이 당신이 맛있는 사랑하는 음식을 잊을 필요가 없다는 것을 의미하지는 않습니다. 느린 요리기구에서 조리 한 닭고기를 곁들인 다이어트 필라프는 음식의 맛과 편익에 영향을주지 않으면 서 거의 절반의 열량을 함유합니다.
필라프 요리 용 고기
필라프의 주요 성분은 고기입니다. 그리고 아시는 바와 같이 영양 성분과 지방 성분이 다릅니다. 가장 높은 칼로리 양고기. 이 점에서 돼지 고기는 그보다 조금 열등합니다. 쇠고기는 영양가가 적습니다. 그러나 가장 낮은 칼로리는 닭, 특히 유방입니다. 닭고기 100g에는 150-180 kcal 만 함유되어 있습니다.
필라프 밥
plov 요리에 필요한 또 다른 필수 성분은 충분히 칼로리가 나는 쌀입니다 (곡물 100g에는 360kcal 포함). 그러나 밥을 요리하면 물을 흡수하고 부드럽게 끓일 수 있습니다. 결과적으로 100g의 완성 된 요리는 그 영양가가 150kcal을 넘지 않습니다.
필라우를 준비하기 위해 고전적인 흰 쌀밥이 가장 좋습니다.
그러나 건강한 식습관을지지하는 사람들은 현미를 사용하고 그 성분에 많은 다른 미량 원소가 들어있어 더 유용하다고 주장한다. 그런 곡물의 칼로리 함량은 연마 된 땅과 다르지 않습니다. 그러나 필라프의 외형과 질감이 심각하게 영향을받을 수 있습니다. 이 상황에서 각 미식가는 그에게 무엇이 더 중요한지 - 필라프의 식욕을 자극하는 성격과 맛 또는 그 유용성을 스스로 결정해야합니다.
야채
필라프의 세 번째 중요한 구성 요소는 채소입니다. 이 요리의 다이어트 버전에서, 그들은 매우 중요합니다. 결국, 그들은 칼로리의 최소 숫자를 포함하고 있습니다. 이와 관련하여 수영을하는 사람들이 많을수록 칼로리 함량이 강해져 희석됩니다. 전통적으로 당근과 양파가 접시에 첨가됩니다. 고전적인 조리법에 따라 이러한 야채는 지방이 많은 양의 튀김입니다. 그러나 이것은식이 요법의 선택이 아닙니다. 배추를 전혀 사용하지 않거나 최소한의 버터로 튀기는 것이 가능하고 더 좋습니다.
식이 필라프의 칼로리 함량을 줄이기 위해 잘게 잘린 채소는 다진 닭고기가 든 느린 밥솥에서 직접 끓여야합니다. 필요한 경우 약간의 물이나 약간의 올리브 오일을 첨가하십시오.
규정 식 plov : 조리법
그래서 우리는 천천히 밥솥에서 조리 한 닭고기로 저지 필라프 요리법을 제공합니다. 준비를 위해서는 다음이 필요합니다.
- 300g 닭 가슴살;
- 150 그램의 쌀;
- 1 당근;
- 1 양파;
- 1 큰술 내가 토마토 페이스트;
- ½ tsp 지상 후추;
- 맛에 소금;
- 1 tsp. 심황;
- 채소와 마늘을 맛볼 수 있습니다.
향신료
또한 필라프의 조미료와 향신료를 따로 따로 보관 해 두어 섬세한 맛과 향과 향을주는 것도 가치가 있습니다. 필라프는 동양 요리이며, 아시다시피 아시아 요리사는 단순히 향신료를 숭배합니다. 요리사가 없으면 거의 하나의 요리를 준비하지 않습니다. 영양사에 따르면, 체중 감량을 원하는 사람들에게 조미료는 매우 유용합니다. 그들은 대장의 작업을 크게 개선하고 신진 대사를 가속화하며 체중 감량에 기여합니다. 원하는 경우, 카레, 홉 - 햇빛, 매자 나무 및 다른 것들도식이 필라프에 추가 할 수 있습니다.
조리 방법
식이 요법을 요리하는 방법을 고려하십시오. 이 과정은 고기 가공으로 시작됩니다. 닭 가슴살을 닦고 수건으로 닦고 작은 조각으로 자른다. 다원 형태의 그릇에 식물성 기름을 살짝 묻혀서 고기를 넣고 "튀김"모드로 둡니다. 다음으로 채소를 준비하십시오. 껍질을 벗긴 당근은 훌륭한 강판에 문지르며, 양파는 절반의 고리 나 입방체로 잘립니다. 모든 야채는 고기가있는 천천히 밥솥에 부어 넣고 부드럽고 부드러워 질 때까지 끓입니다. 육류와 채소를 조리하는 동안 쌀은 찬물에 10-15 분 동안 담그고 철저히 헹구어 내고 물을 가두어 여과기에 넣어 물을 마셔야합니다. 물은 건조한 쌀 1 부분당 물 2 부분의 비율로 여러 사람에게 부어집니다. "튀김"모드로 끓여서 밥을 넣고 토마토 페이스트, 조미료를 넣고 섞습니다. "필라프"모드를 설정하십시오. 조리 시간은기구의 모델과 음식의 양에 따라 다를 수 있습니다. 일반적으로 1 ~ 1.5 시간이 걸립니다. 천천히 밥솥을 열고식이 필라프를 섞거나 다른 작업을 수행 할 필요가 없습니다. 기기 자체가 요리 종료에 대한 경고음을 알려줍니다. 요리는 즉시 제공 될 수 있습니다. 또는 잠시 동안 "가열"모드에서 천천히 밥솥에 필라프를 두십시오. 이 경우 식사 시간까지 접시가 뜨겁습니다.
식이 필라프에는 과일, 버섯, 해산물, 가지의 더 쉬운 옵션이 있습니다. 100g의 그러한 음식의 칼로리 함량은 100kcal 일 수 있습니다.
불가리와 필라프 PP
얼마나 많은 plov 요리 옵션이 존재하며, 모든 것이 맛있습니다.)이 가벼운 버전을 시도하고 준비하기 쉽도록 제안합니다. 진주 보리 및 현미 필라프의 제조법을 볼 수도 있습니다. 성분 : 2 인분 :
- 불록 120gr
- 치킨 필레 200 gr
- 당근 60 gr
- 양파 80g
- 마늘 1 정향
- 오일 10 g
- 소금, 후추
나는 깊은 냄비에서 요리하고 있었다. 양파는 입방체로 자르고 치킨 필렛을 자른다. 몇 분 동안 닭고기와 버터로 양파를 볶은 다음 당근을 입방체에 넣고 bulgur를 채 웁니다. 1 분 동안 튀기고 물을 부어서 모든 재료를 덮고 섞지 마십시오.
소금, 후추와 잘게 썬 마늘을 넣는다. 15 분 동안 끓여서 물은 불룩하게 흡수됩니다. 뚜껑을 잠그고 잠시 기다리십시오.
