젤리의 일부로 많은 비타민이 포함되어 있습니다. 제품은 치유력이 있습니다. 의사들은 간, 췌장, 심장 질환에 사용하는 것이 좋습니다. Kissel은 여성의 몸에 유익합니다. 그러나 화학 성분은 그렇게 단순하지 않습니다. 따라서 젤리의 효과와 해로움은 연구가 필요합니다.
젤리 란 무엇입니까?
음료는 러시아 출신이다. 그는 천 년 전에 Kievan Rus의 시대부터 알려지게되었습니다. 디저트에는 아날로그가 없으며 단어는 영어로 번역되어 있지 않습니다.
생성물은 점성 혼합물이다. 준비의 기초는 녹말과 과일 설탕에 절인 과일을 포함합니다. 음료는 쉽고 빠르게 준비 할 수 있습니다. 그것은 즐거운 맛이 있습니다.
처음에는 젤리가 물이나 우유로 만든 곡물로 만들어졌습니다. 그는 음료수 카테고리도 디저트 카테고리도 아니 었습니다.
화학 성분 및 칼로리 키셀
일반적으로이 제품은 두 번째 접시로 제공되지만 디저트로도 먹을 수 있습니다. 음료에 전분이 거의 포함되어 있지 않으면 설탕에 절인 음식으로 마셔진다. 농축기를 교체하려면 오트밀, 호밀, 밀가루를 섭취 할 수 있습니다.
종종 사람들은 질병 때문에 또는 체중 감량 결정으로 진미를 부정합니다. Kissel은 해를 끼치 지 않는 과자의 아날로그입니다. 그것은 장내 미생물총에 긍정적 인 영향을 미치고 그것을 포위하고 보호합니다.
100 그램 당 제품의 칼로리 값은 :
- 장과 - 55 kcal;
- 건포도 - 54 kcal;
- 자두 - 58 kcal;
- 전유에서 나온 우유 - 117 kcal;
- 오트밀 - 100 kcal.
평균 칼로리 함량에 대해 이야기하면 53 kcal와 같습니다. 13 ~ 50 그램의 탄수화물 제품. 대부분 물로 구성되어 있습니다 - 86 %.
오트밀 음료에는 베리와 과일에 비타민 B1, B2, B5, PP가 함유되어 있습니다. E, C.
미네랄 : 칼슘, 나트륨, 철, 인. 또한 전분, 콜린, 회분, 레시틴이 들어 있습니다.
유용한 특성 및 유형의 젤리
인간의 건강을위한 키셀의 이점은 학대 당하지 않는다면 중요합니다. 제품에는 다양한 유형이 있으며 각 유형마다 고유 한 특성이 있습니다.
오트밀 젤리
이 제품은 항생제 치료 후 건강을 회복하는데 도움이됩니다. 치유 음료는 dysbacteriosis를 치료할 수 있습니다. 또한, 오트밀 치료는 방부성을 가지고 있습니다. 상기 조성물에 함유 된 섬유는 배설물 덩어리를 뒤로 밀며, 이로 인해 신체를 독소로부터 방출한다.
Izotov의 조리법은 땅콩을 사용합니다. 우수한 결과물로 특허 받았습니다. 그러나 집에서 부스러기를 취하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 긍정적 인 결과 대신 신체에 해를 끼칠 수 있습니다.
아마 젤리
아마 젤리의 장점은 다음과 같습니다 :
- 해를 끼치 지 않고 피부 상태를 개선합니다.
- 간 질환에 대한 표시;
- 소화관에 긍정적 영향;
- 아마 종자 젤리는 혈관에 유익합니다.
- 뇌졸중 위험 감소.
이 제품은 glycoside 함량 때문에 신진 대사를 가속화합니다. 그러나 초과하면 유해 할 것입니다.
우유 젤리
이 조성물은 신체에 필요한 아미노산 인 트립토판, 레시틴을 함유하고 있습니다. 칼륨은 근육계의 정상적인 기능을 보장합니다. 우유 젤리의 장점은 매우 중요합니다. 그것은 신경계와 뇌에 매우 중요한 비타민 B1, B2, B5, PP를 함유하고 있습니다.
크랜베리 젤리
크랜베리에서 조리 된 디저트는 인체에 아스 코르 빈산을 공급합니다. 디저트는 단단한 성질을 가지고있어 면역력을 향상시킵니다. 감기 나 바이러스 성 질환 중에 사용하는 것이 특히 유용합니다. 크랜베리 젤리는 위장과 신장에 혜택을줍니다. 칼로리가 너무 높지 않으므로 해를 끼치 지 않고식이 요법에 포함될 수 있습니다.
Lingonberry 젤리
유용한 제품에는 칼슘, 인, 칼륨이 들어 있습니다. 젤리는 발열을 효과적으로 줄입니다. 추위에 감기 독감과 함께 사용하는 것이 좋습니다. 그것은 항균 작용, 다른 항 염증성, choleretic 속성이 있습니다.
블루 베리 젤리
블루 베리에는 탄닌, 인, 철, 칼슘이 있습니다. Kissel은 해를 끼치 지 않고 의약 목적으로 사용됩니다. 의사는 위염과 궤양에이 약을 사용하는 것이 좋습니다. 위장에 kissel의 장점은 그것이 완벽하게 염증을 완화, 설사를 완화한다는 것입니다.
로완 젤리
이 구조에는 간세포를 재생하고 독소를 제거하는 활성 성분이 들어 있습니다. 전분과 냉동 딸기에서 키셀은 쓸개 혜택. 그것은 choleretic 속성이 있습니다.
건포도 젤리
음료는 유해 박테리아, 미생물로부터 보호합니다. 검은 건포도 젤리는 중독의 혜택을 입습니다. 오프 시즌에 힘을 잃지 않고 회복시킵니다.
체리 젤리
감기, 독감, 기침을 부드럽게하고, 목구멍, 폐의 염증을 완화시켜줍니다. 아침 식사로 제공되는 베리 키셀의 이점은 식중독에 유용하며 메스꺼움과 함께 의자를 위반하는 것입니다.
임신과 모유 수유 중 키셀
임신 중에 의사는 집에서 양조 한 제품을 사용할 것을 권합니다. 즉각적인 젤리는 방부제가있는 환경에서 해로울 수 있습니다. 그것의 사용은 가치가 없습니다.
임산부에게 젤리는 어떤 이점이 있습니까?
- 부기를 제거합니다.
- 특히 빈혈의 발생을 예방합니다.
- 호밀 음료는 피부 상태를 개선합니다.
- Kissel은 창자를 치유하는 속성을 가지고 있습니다.
- 가슴 앓이를 완화.
수유 중에는 베리 제품을 사용하는 것이 좋습니다. 사전에, 당신은 이러한 과일의 사용을 피하기 위해, 엄마 또는 아기에게 알레르기가 무엇인지 고려해야합니다.
어떤 나이에 키스를 어린 아이에게 줄 수 있습니까?
음료는 유익한 성질을 가지고 있습니다. 1 년 동안 피드에 소개하기 시작하는 것이 좋습니다. 6 개월 째 치아가 나타나기 시작하면 아기에게 먹이를 줄 필요가 없습니다.
어린이를위한 젤리의 이점은 매우 중요합니다. 자연 마시는 많은 비타민. 이것은 면역에 긍정적 인 영향을 미치며 질병 예방의 역할을합니다. 하루에 얼마를 할 수 있습니까?
- 1 세부터의 아기는 하루에 200 ml 이상을 투여 할 수 없습니다.
- 3 ~ 6 년 반에 반 파운드입니다.
주당 2 회, 집에서 만든 경우에만 음료의 특성에 따라 아이들에게 도움이됩니다.
위염과 위궤양으로 젤리를 마실 수 있습니까?
질병의 악화가 진행되는 동안 위장관에 가해지는 부하를 줄이기 위해 균일 한 일관성을 가진 메뉴 접시를 포함시키는 것이 좋습니다. 위염과 궤양을 가진 환자에게는 제품의 특성이 우수합니다. 음료는 외장을 덮고 있습니다. 이것은 염증이있는 점막에 대한 위액의 자극 효과를 감소시킵니다.
감자 전분의 키셀 (Kissel)은 소화 시스템에 도움이됩니다. 그것은 미생물을 복원하고 음식물의 소화를 정상화시킵니다. 음료수가있는 물건 :
- 점막의 염증 동안 통증 완화;
- 면역 체계를 강화시킨다.
- Kissel은 창자에 유리합니다 - 청소하고, 슬래그를 제거합니다.
브리켓과 티백에 적합한 상업용 젤리입니까?
특히 주목할만한 것은 연탄과 티백에있는 키셀의 효과와 해악에 관한 문제입니다. 집에서 마시고, 방부제와 화학 물질을 사용하지 않습니다. 아스 코르 빈 산 대신에 구연산 합성 E330을 첨가하십시오. 그 성질은 위 점막과 치아에 부정적인 영향을 미친다.
이 디저트의 색조는 너무 밝지 않고 머플러가 없습니다. 업계에서는 인위적인 색상이 사용되어 음료를 아름답고 포화 상태로 만들 수 있습니다. 밝은 그늘은 용해성 젤리의 성질이 해를 끼칠 것이라는 신호라는 것을 이해하는 것이 필요합니다.
감자 전분은 위가 무거 우므로 옥수수 전분을 첨가하여 끓이는 것이 가장 좋습니다. 식이 요법을하는 사람들은 펙틴을 기본으로 한 음료를 먹을 것입니다.
가게 디저트를 살 때, 당신은 그 구성에주의를 기울여야합니다. 구입 한 키솔이 유익하기 위해서는 천연 베리 또는 과일 추출물과 천연 농축 물이 포함되어 있어야합니다. 일부 제조업체는 방부제, 향료, 풍미 증강제를 추가합니다. 연탄에서 젤리의 성질은 구연산, 염료, 첨가제가 포함되어 있으면 몸에 해를 끼칩니다.
체중 감량을위한 혜택 및 키셀 요리법
여성을위한 젤리의 속성은 매우 유용합니다, 그것은 무게를 잃는 데 도움이됩니다. 그냥 마실 것 준비해. 필요한 성분 :
- 모든 구성 요소를 결합하여 뜨거운 물 2 리터를 부어 넣습니다.
- 불을 붙이고 질량이 무시 될 때까지 약 20 분 동안 끓여 라.
칼로리 요리는 100g 당 100kcal입니다. 젤리는 창자를 청소하고 위장 작용을 정상화하며 체중 감량에 도움이됩니다. 하루에 3 번 이상 100-200ml 분량으로 마실 수 있습니다. 코스 - 1 개월.
밤에는 술에 취해 kissel을 즐겨보십시오. 아침 식사는 아마, 메밀 음료를 준비 할 수 있습니다.
맛을 향상시키기 위해 요구르트, 우유 또는 케 피어를 섞을 수 있습니다. 조금 말린 과일, 신선한 딸기를 추가 할 수 있습니다.
약용 젤리를 만드는 법
여러 가지 유용한 요리법이 많이 있습니다. 다른 질병의 경우 다른 제제가 권장됩니다.
간 질환
혜택은 과일 젤리의 특성을 가져올 것입니다. 몇 개의 사과를 가지고 조각으로 자르고 2 큰술을 부어 라. 끓는 물과 7 분 동안 끓인다. 녹말을 넣은 채로 과일을 문지릅니다. 그런 다음 사전 희석 된 전분을 붓고 혼합합니다. 간은 1 달 동안 치료되며, 2 큰술을 마셔야합니다. 하루 마셔.
라스베리 2 큰술. 물 2 큰술. 내가 열매와 8 분 동안 종기에 보냈다. 냄비에 1 데스 희석. 내가 전분. 라스베리를 식히고 여과 한 다음 팬에 부어 빨리 저어줍니다.
독감 및 감기
면책을 강화하기 위해 완벽한 칼리 노비 제품입니다. 이것을 이렇게 준비하십시오 : 1/2 Art. viburnum 주스는 200g의 설탕과 꿀과 혼합됩니다. 4 큰술을 부 어라. 뜨거운 물.
또한 큰 도움이 rowan. 3 큰술 내가 마른 열매는 물 500 그램을 부었다. 작은 불을 끓고 끓는 것을 기다리고 녹말을 첨가하십시오. 다시 끓여 라.
병후의 빠른 회복을 위해
오랫동안 치료 한 후 재활을 위해 오트 젤리가 적합합니다. 요리는 간단합니다.
- 시리얼에 우유를 부은 다음 부풀 때까지 기다릴 수 있습니다.
- 그런 다음 혼합물을 여과하고, 액체를 스튜 냄비에 부어 넣고 난로에 놓습니다.
- 끓을 때까지 기다려, 2 큰술. 내가 설탕, 약간의 소금 및 녹말.
비타민 A와 고혈압
이 경우에는 엉덩이에서 마시는 것이 좋습니다. 작곡 :
- 마른 열매 - 2 큰술. l.;
- 물 - 3 큰술;
- 전분 - 2 큰술. l.;
- 여보.
- 열매는 물을 부어 뚜껑 아래의 작은 불에 15 분 동안 끓입니다.
- 그런 다음 냉각시킨 다음 2 층의 거즈로 여과합니다.
- 따뜻한 물에 녹말과 꿀로 희석.
- 베리 도넛을 부어 잘 섞는다.
식욕 감퇴, 심장 질환 및 간염
이 경우 레몬 디저트가 도움이 될 것입니다. 제품 :
- 설탕을 물에 부어 가열합니다.
- 녹말은 레몬 주스에 녹아있다.
- 모두 섞여서 불이났다.
- 비등하자마자 밥솥이 꺼집니다.
해로운 젤리 및 금기 사항
키셀은 유익뿐만 아니라 신체에 해를 끼친다. 음료는 금기 사항이며 다음과 같은 경우 해를 입힐 수 있습니다.
- 과체중과 비만. 유용한 제품은 혈당 지수가 높습니다.
- 당분은 설탕을 포함하고 있기 때문에. 오트밀 만 사용하도록 허용.
- 구성 성분의 전분이 더 해를 입힐 수 있기 때문에 변비에 젤리를 사용하는 것은 권장하지 않습니다.
- 알레르기 경향. 더 넓은 범위에서 이것은 상점 음료에 적용됩니다. 종종 방부제, 염료가 포함되어 있습니다.
젤리를 선택하고 저장하는 법
그것을 사면 포장을보고 보관 수명을 알아볼 가치가 있습니다. 일반적으로 저장 음료는 6 개월을 넘지 않습니다. 위의 경우 - 제품은 모든 종류의 화학 물질로 채워집니다. 이 조성물에는 주스 농축 물 또는 추출물이 들어 있어야합니다. 옥수수 전분으로 제품을 구입하는 것이 좋습니다.
집에서 조리 한 디저트에는 방부제가 없기 때문에 장시간 보관하지 않습니다. 한 번에 건강 음료를 준비하는 것이 좋습니다. 성인은 준비 후 다음날 마실 수 있습니다.
구입 한 제품에는 많은 방부제가 있으므로 장시간 보관해야합니다. 냉장고에서 몇 달 동안 서있을 수 있습니다.
결론
젤리의 장점과 해가 연구원에 의해 연구됩니다. 어린 시절부터 익숙한 달콤한 음료가 퇴색합니다. 매장 제품은 유해합니다. 그러므로 인체가 집에서 요리하는 것이 좋습니다. 젤리의 효과는 최대가 될 것입니다.
키셀 (Kissel) : 유익한 재산, 금기 사항, 이익 및 해악
페이지 콘텐츠 :
Kissel에는 고유 한 러시아 뿌리가 있고 Kievan Rus의 때에 알려졌다. 그는 천 년이 넘었습니다. 이 제품에는 세계 아날로그가 전혀 없으며 영어로 전혀 번역되지 않습니다. 어떤 사람들은이 달콤하고 점성이있는 진미를 사랑하고 다른 사람들은 다른 음료를 선호합니다.
Kissel은 과일 설탕과 전분을 기본으로하여 제조 된 젤라틴 혼합물입니다. 그것은 준비하기 쉽고, 좋은 맛과 품질 특성을 가지고 있습니다. 과일 젤리의 일부로 비타민이 많이 함유되어있어 치유력이 내재되어 있습니다. 더 읽기 : 물 : 유익한 재산, 금기 사항, 이익 및 해악.
화학 성분 및 열량
보통 kissel은 두 번째 요리이지만 디저트로 테이블에서 제공 될 수 있습니다. 젤리가 전분 물질의 농도가 낮고 따뜻하고 액체 인 경우, 설탕에 절인 음식으로 마셔 질 수 있습니다. 전분 대신에 곡물 가루를 사용할 수 있습니다. 좋은 귀리, 호밀 또는 밀가루.
과자를 거절하거나 전화 번호를 줄이기로 결정한 경우, 젤리는 완벽한 무해한 아날로그가됩니다. 이 섬세함은 아이들뿐만 아니라 성인들에게 어필 할 것입니다.
또한, 젤리는 장내 미생물총에 긍정적 영향을 미치며, 장내 미생물을 감싸고 보호합니다. 의사들은 간, 췌장 또는 심혈관 질환과 관련된 질병이있는 경우에이를 권장합니다. 그러나 젤리의 화학적 조성이 다소 모호하다는 점을 기억해야합니다. 따라서 몸에 유익하고 유해 할 수 있습니다.
처음에,이 접시는 곡물 (대부분은 오트밀)에서 물이나 우유로 조리되었습니다. 음료 나 디저트로 인한 것이 아닐 수 있습니다. 지난 세기 초반에만 기술이 동일하게 유지되었지만 과일과 딸기가 제품에 추가되었습니다.
젤리의 두 가지 성분은 변함없이 그대로 유지되었습니다. 설탕은식이 성 시리얼 종과 전분에 사용되지 않습니다 (덕분에 더 두꺼운 점성이 만들어집니다).
그것은 독립적으로 제조 될 수 있으며 반제품을 팩으로 사용합니다.
반제품의 정확한 화학적 조성을 결정하기가 어렵 기 때문에 집에서 신선한 제품으로 준비한 키셀에 들어있는 물질은 아래에 나와 있습니다.
베리 젤리 100 그램 당 칼로리 값은 55 kcal, 검은 건포도 - 54 kcal, 매실 - 58 kcal, 전체 우유 - 117 kcal., 제거 된 것 - 78 kcal., 오트밀 - 100 kcal.
평균적으로 열매와 열매의 칼로리 함량은 약 53 kcal입니다. 이 구성에서는 13 ~ 50 g의 단백질이나 지방이 포함되어 있지 않으며 탄수화물도 포함되어 있지 않습니다.
Kissel은 약 86 %의 물입니다.
비타민 :
- 오트밀 젤리 - B1, B2, B5, PP;
- 과일과 베리에 - E, C.
미네랄 : 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 나트륨, 철, 인
또한 다음을 포함합니다 : 레시틴, 라이신, 콜린, 메티오닌, 회분, 전분
Kissel은 첨가물 및 성분 조성에 따라 다른 물질을 포함 할 수 있습니다.
건강을위한 유용하고 치유적인 속성
모든 종류의 젤리 치유 특성 :
- 벽을 감싼 채로 위장에 쾌적한 미생물총을 만듭니다. 무거운 느낌을 제거합니다. 고통을 덜어줍니다. 그것은 위염에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
- 창자의 dysbiosis 도움이됩니다.
- 그것은 신체 활력 (특히 꿀 젤리)을줍니다.
- 신체에서 과도한 액체를 제거합니다. 신장에 유익한 효과.
- 신진 대사의 정상화에 기여합니다 (전분, 리보플라빈).
- 신체의 산 - 염기 균형을 지원합니다. 위산의 산성도가 높은 질병을 예방합니다. 근육 강화 (칼륨).
- 뇌 기능을 향상시킵니다. 그것은 신경계 (티아민)에 진정 효과가 있습니다.
- 호르몬 균형을 정상화합니다 (판토텐산).
- 그것은 유해한 콜레스테롤의 수준을 감소시킵니다. 혈액 응고를 개선합니다 (니아신).
- 항염증제.
- 크랜베리 젤리에는 아스피린이 들어 있습니다.
- 오트밀 키셀은 보양제입니다. 남성에게 유용합니다.
- 독소를 제거합니다.
- 감기에 도움이됩니다 (크랜베리 젤리).
- 호흡기 질환에서 체리 키셀을 마시는 데 유용합니다.
- 좋은 아연 흡수를 촉진합니다.
다양한 젤리에 따라 그 유용한 특성이 다를 수 있습니다.
체중 감소를 촉진시키는 키스 요리
성분 : 자두, 오트밀, 사탕 무우. 2 리터의 뜨거운 끓인 물로 붓고 전체 질량이 두껍게 나올 때까지 약 15 분 동안 요리하십시오. 이 젤리의 열량 - 100 kcal / 100 g
그것은 잘 청소하고 위장과 창자의 작업을 정상화, 체중 감량을 촉진합니다.
또한 매일 아침, 밥, 린넨 또는 메밀 젤리 대신 유용합니다. 중요한 점은 - 제품의 조성에서 체중 감량을 위해 전분을 첨가하지 않아야한다는 것입니다 (반대로 체중 증가에 기여 함).
Kissel은 아이들에게 좋습니다. 아기에게주기 시작할 수있는 권장 연령은 1 년입니다. 그러나 최근의 연구 결과에 따르면 6 개월 된 아기들 (치아가 잘려나 가던시기)에 특별한 이익을 가져다줍니다.
하루 어린이 젤리 소비 규범 :
- 1 년에서 200ml;
- 3-6 세 어린이 - 최대 500 ml.
아기를 위해 수제 제리를 일주일에 두 번 요리하는 것이 좋습니다.
임신과 모유 수유 중 사용
임신 중에 의사는 집에서 조리 한 키셀을 먹는 것이 좋습니다. 포장 된 반제품은 특별한 이익을 가져 오지 않으며 때로는 해를 끼칠 수도 있습니다 (첨가제, 방부제에 따라 다름).
종의 종류에 따라 임산부를위한 젤리의 유용한 특성 :
- 붓기를 방지합니다.
- 빈혈 (특히 사과 젤리)을 예방합니다.
- 호밀 젤리는 피부 상태를 개선합니다 (여성에게 매우 유용한 특성 임).
- 부드럽게 장의 미생물을 제거하여 몸에서 독소와 중금속을 제거합니다.
- 가슴 앓이에 도움이됩니다. 젤리 한 잔을 즉시 마시면 블루 베리보다 좋습니다.
전분 함량은 때로는 변비로 이어질 수 있습니다. 이 경우 일시적으로 젤리 사용을 중단해야합니다. 또한, 과일이 큰 것으로 미리 알려지면이 음료를 사용하지 마십시오. Kissel은 체중 증가에 기여합니다. 임신 중 하루 권장되는 키셀 (바람직하게는 오트밀) 섭취량은 150 ~ 200ml입니다.
수유하는 동안 베리 젤리를 사용하는 것이 좋습니다. 모유 또는 태어나지 않은 아이가 알레르기를 일으킬 수있는 과일의 종류를 사전 결정하여이 제품을 준비하기위한 성분으로 사용하지 않기 만하면됩니다.
그러나 일반적으로 과일과 딸기에는 다양한 이점이있는 다양한 비타민과 미량 원소가 들어 있습니다.
유해 및 금기 사항
Kissel은 다음과 같은 경우 사용을 금합니다.
- 과체중 및 비만 (높은 혈당 지수);
- 당뇨병 mellitus (이 제품은 설탕의 높은 비율을 포함) -이 경우, 오트밀을 기반으로 kissel을 사용할 수 있습니다.
- 변비에 젤리를 사용하지 마십시오. 단지 전분이 포함되어 있으므로 상황을 악화시킬뿐입니다.
- 알레르기 - 이것은 방부제와 염료가 포함되어 있기 때문에 반제품 사용과 관련이 있습니다.
의료 응용
키셀은 전통 의학에서 널리 사용됩니다.
질병의 종류에 따라 적절한 기준으로 젤리를 요리하십시오.
오트밀 키셀 (Oatmeal Kissel) - 체중 감소를 촉진하고, 지방분을 분해하고, 면역력을 향상시킵니다. 다른 모든 종에서 가장 유용하다고 간주됩니다.
Dogrose Kissel. 위궤양, 십이지장의 질병에 사용됩니다. 그것은 정기적 인 사용으로 치료 효과가 있습니다. 그것을 만들기 위해서는 말린 장과 열매를 갈아서 물로 붓고 (750 ml) 15 분 동안 끓여야합니다.
그런 다음 결과물 국물을 조금 식히고 설탕 (꿀)과 전분 2 큰 스푼을 넣으십시오. 생성 된 혼합물을 다시 스토브에 넣고 첫 번째 거품이 형성 될 때까지 요리합니다.
애플 젤리는 간 질환 치료에 도움이됩니다. 또한 위장관 장애 (소화 정상화), 비타민제 및 빈혈증과 함께 적혈구의 수를 증가시킵니다. 치료는 1 개월 동안 실시되며 1 회 유리 1 일 2 회 복용합니다.
로완 젤리는 쓸개 및 간 질환의 치료 효과가 있습니다. 그것은 이뇨제와 choleretic 대리인입니다. 그것은 완하제로 작용하고, 간과 쓸개에 유익한 효과가 있습니다. 감기 들어, 코코넛 애쉬 푸딩에 추가됩니다.
종아리에 함유 된 에센셜 오일은 여분의 가래를 제거하고 산 애쉬의 구성 성분 인 카로틴은 점막을 복원합니다. 뜨거운 끓인 물 (2 스탁 나)에 2 큰술을 부어줍니다. 산 애쉬의 건조한 열매와 다진 딱정벌레 반 정도의 티 스푼으로 10 분 동안 저열로 요리 한 다음 변형합니다.
국물을 철저하게 저어주고 물, 설탕 또는 꿀에 희석 된 전분을 첨가하여 맛을냅니다. 혼합물을 끓이십시오. 불을 끄십시오.
크랜베리 젤리는 폐병에 사용되며 2 주일간 마시는 것이 좋습니다. 또한 면역 체계를 강화하고 바이러스 및 전염병으로부터 보호하며 비뇨 생식기계 및 신장에 유용합니다.
체리 젤리는 심장 질환 치료에 도움이됩니다. 블루 베리 키셀 - 젊어지게하고, 시력을 향상시키고, 십이지장의 정상 기능에 기여하고, 전염병 치료에 도움이됩니다.
체리 젤리가 피를 씻고 독소를 제거합니다. 몸에 치유 효과가있는 많은 종류의 젤리가 있습니다.
딸기와 녹말에서 젤리를 만드는 법
어린 시절의 유명한 음료의 제조법은 러시아 시대부터 우리에게 왔습니다. 처음에는 그 성분이 매우 두꺼 웠고 그 주요 성분은 귀리, 호밀, 밀 국물이었다.
지금까지 요리 기술은 조금 더 단순 해졌습니다. 젤리를 요리하려면 다양한 종류의 전분을 첨가하여 열매, 말린 과일 및 잼을 사용하십시오. 인기있는 요리법을 더 자세히 고려하십시오.
요리 젤리의 일반 기술
- 음료 준비의 주성분은 전분 (옥수수, 쌀 또는 감자)입니다. 젤리의 대량 구성으로 인해 필요한 밀도를 얻습니다.
- 감자 전분은 다른 것과 달리 음료를 더 투명하게 만듭니다. 우선, 필요한 양의 물을 찬물이 들어있는 작은 용기에 붓습니다.
- 체를 통해 약동하고 변형 시키십시오. 그런 다음 젤리를 준비 할 액체에 혼합물을 부으십시오. 질량을 저어 균일하게하십시오.
- 당신은 젤리 자체의 밀도를 바꿀 수 있습니다.이 기준은 당신의 취향에 달려 있습니다. 섬세함은 디저트로 취하게하거나 숟가락으로 마실 수 있습니다.
- 비슷한 요리를 얻으려면 약 80 그램을 혼합해야합니다. 전분 1 l. 유체. 더 많은 액체 젤리의 경우, 식품 첨가물의 양을 2-3 배 줄이는 것이 좋습니다.
- 음료를 요리 할 때 젤리가 장기간 끓이지 않도록하십시오. 그렇지 않으면 녹말은 포도당으로 변하여 점성을 잃습니다. 음료를 마시는 최적의 시간은 25 분입니다.
- 젤리의 준비가 에나멜 용기에서 가장 잘 수행된다는 점을 고려하여, 나무 숟가락으로 성분을 혼합해야합니다. 이러한 움직임은 혼합물의 연소 및 불쾌한 냄새의 출현을 피할 수 있습니다.
- 충분한 준비가 끝나면 설탕을 뿌리고 마시멜로 또는 마멀레이드 한 조각을 넣으십시오. 약간의 묘기가 영화의 형성을 피하는 데 도움이 될 것입니다.
베리 키셀
- 감자 녹말 - 60 gr.
- 설탕 - 340 gr.
- 식수 - 1 l.
- 열매 (무엇이든) - 450 gr.
- 신선한 딸기를 사용하기로 결정했다면, 익은 딸기로 철저히 헹구어 말리십시오. 과도한 잔가지, 잎 및 버릇없는 과일을 제거하십시오.
- 에나멜 용기에 과립 설탕과 여과 된 물을 합친다. 냄비를 불에 태우고 때로 저어 주면서 성분이 완전히 녹을 때까지 기다리십시오.
- 그 후, 냉수 전분에 희석 된 시럽과 블렌더로 잘게 잘린 열매를 첨가하십시오. 철저히 섞어 최소한의 열에 약 25 분 동안 젤리를 요리하십시오. 식힌다.
레몬과 꿀이 함유 된 키셀
- 신선한 레몬 - 1 PC.
- 알갱이 설탕 - 85 gr.
- 여과수 - 1.5 리터.
- 꿀 - 150 gr.
- 전분 - 65 gr.
- 따로 찬물이 담긴 작은 용기에 담으십시오. 전분을 부어 잘 섞는다.
- 적합한 용기 150 gr에 연결하십시오. 꿀과 약간의 뜨거운 물. 저어. 에나멜 팬에 필요한 양의 정화수를 붓고 설탕과 꿀 용액을 넣습니다.
- 용기를 스토브에 보내서 끓일 때까지 기다리십시오. 그런 다음 전분에서 액체를 부드럽게 붓습니다. 잘 섞는다.
- 조성이 끓으면 버너에서 팬을 제거하십시오. 갓 짜낸 레몬 주스를 넣고 음료를 섞은 다음 냉각을 기다립니다.
잼에서 키셀
- 정제수 - 950 ml.
- 전분 - 55 gr.
- 모든 베리 잼 - 150 gr.
- 설탕 - 맛에
- 에나멜 냄비에 잼과 음료수를 결합하십시오. 중간 열에 용기를 보내고 때때로 저어 약 10 분 동안 혼합물을 끓으십시오.
- 시간이 지나면 체를 통해 화합물을 변형시킵니다. 시럽을 팬에 다시 보내고, 물에 희석 된 전분을 첨가하십시오. 필요한 경우 설탕을 넣으십시오.
- 중간 불에 구형의 팬을 놓고, 첫 번째 거품이 나타나 자마자 버너를 최소로 줄이십시오. 끊임없이 혼합물을 저어 15 분 더 익힌다.
이익 또는 해악
Kissel - 혜택과 피해
분명히 많은 사람들이 젤리의 맛을 기억합니다. 오늘날,이 진정한 러시아 음료는 인기있는 코카콜라와 스프라이트로 나아가는 배경으로 물러났습니다. 오늘날 성인과 어린이 중 일부는 젤리를 선호합니다. 그리고 헛된 것은... 그것은 우리 몸에 큰 이익을 가져다 주며 독특한 맛을 지니고 있습니다. 오늘날 상점의 선반에는 패스트 푸드가 많이 있습니다. 그러면 귀하와 자녀 모두에게 이익을 가져다 줄 가능성은 거의 없습니다. 그러나 집에서 만든 젤리의 장점은 분명합니다.
젤리의 사용법은 무엇입니까?
많은 영양 학자들, 의사는 키셀의 신체에 대한 이점에 대해 말하고 다시 그것을 귀하의 식단에 소개합니다. kissel을 함유 한 점성 구조는 위장 벽을 감싸며 위장관의 상태에 유리하게 영향을 미치고 위장을 크게 촉진하여 소화를 개선하고 dysbacteriosis를 예방합니다. 그런데 음료는 위염으로 고통받는 사람들에게 매우 유용합니다.
젤리의 장점에 대해서 많이 이야기 할 수 있습니다. 그것의 치유 속성은 그것이 만들어지는 기초에 의존하는 제품에 달려 있습니다. 애플 젤리는 소화를 개선하고 빈혈에 좋은 치료법입니다. 블루 베리 - 우수한 시력에 대한 예방, 그것은 또한 궤양이나 위염과 같은 위장관 감염 질환 퇴치에 도움이됩니다. 감기에 크랜베리 젤리가 처방되고 간과 담즙 방광 치료에 산 애쉬가 도움이 될 것입니다.
많은 사람들은 "많은 좋은, 좋지 않은"이라는 구절을 들었다. 음료를 과도하게 섭취하면 몸에 해를 끼칠 수 있습니다. 무엇보다도 그것은 상점의 선반에서 발견 할 수있는 가루 젤리에 관한 것입니다. 비타민, 미네랄 및 유익한 미량 요소의 존재에 대해 말할 필요가 없으며 분말에는 알레르기를 유발할 수있는 식품 첨가물 만 포함되어 있으므로 직접 만든 음료를 만드는 것이 가장 좋습니다. 그러나 허리와 엉덩이에 여분의 센티미터가 생길 수있는 많은 탄수화물을 포함하고 있기 때문에 알코올 섭취량에주의를 기울여야합니다. 또한 전분은 몸에 유익하지 않습니다.
우리는 가장 유용한 젤리를 준비하는 몇 가지 요리법을 당신과 함께 나누기로 결정했습니다.
유용한 오트밀 - 조리법
오트밀 키셀은 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈당 수치를 정상화시킵니다. 신장 질환, 위염, 췌장염, 담석 질환 및 식중독에 유용합니다.
- 오트밀 - 100g;
- 물 - 250 g;
- 버터 - 1/3 tsp;
- 검은 빵의 껍질;
- 설탕과 소금 맛.
따뜻한 물로 플레이크를 채우고 10-12 시간 동안 팽창 시키십시오. 우리는 변형시키고, 조각은 측면으로 제거되고, 생성 된 액체, 예비 소금은 불에 붙어서 두껍게 될 때까지 요리합니다. 젤리에 덩어리가 생기지 않도록 끊임없이 저어주세요. 원하는 일관성을 얻으려면 버터를 추가하십시오. 차가운 장소에 완성 된 음료를 넣고 서빙하기 전에 맛에 설탕을 넣으십시오.
- 오트밀 - 100g;
- 우유 - 2 컵;
- 전분 - 1 큰술;
- 소금과 설탕 맛.
우리는 시리얼에 우유를 담그고 부풀 때까지 몇 시간 동안 그대로 둔다. 밖으로 뻗어 결과 액체에서 맛에 녹말과 소금을 추가하십시오. 우리는 불을 지피고 끊임없이 젓고 요리합니다. 젤리가 끓지 않아야합니다. 차가운 음료 준비. 사용하기 전에 약간의 설탕을 넣을 수 있습니다.
이러한 음료는 유익한 비타민과 미량 원소의 원천 일뿐만 아니라 어린이와 성인 모두에게 훌륭한 디저트가 될 것입니다.
Kissel - 달콤한 디저트 사용에 대한 징후와 금기 사항
Kissel - 국제 요리. 그것은 모든 국가에서 양조되므로,이 달콤한 디저트의 구성 성분은 엄청나게 다양합니다. 딸기, 과일, 대황, 초콜릿 등에서 젤리를 만드십시오. 그리고 예를 들어, Izotov kissel과 같은 일부 조리법은 발명되었으며 심지어 우리 시대에 특허되었습니다. 이 인기있는 요리가 시체를 해칠 수 있습니까? 이것에 관해서는이 기사에서 배울 것입니다.
역사 학자들은 젤리가 소금에 절인 양배추와 호밀 빵과 함께 캐서린 2 세에 의해 존경 받았다고 말합니다. 그러나 그 당시이 접시는 전분이 아니라 곡물의 발효액 (호밀, 밀, 귀리)에서 제조되었습니다. 이 제품은 젤리와 매우 유사하며 신맛이났습니다.
어느 젤리가 더 낫다.
어린이, 노인, 병자를위한 키셀의 영양가와 혜택은 오래 전부터 알려져 왔습니다. 이 음료는 많은 의료 테이블의 구성에 포함되어 있습니다.
Kissel에는 많은 가치있는 속성이 있습니다. 천연 성분의 점성이있는 구조는 위장과 장 점막에 유익한 효과가 있습니다. 그것은 소화를 개선하고, 소화관에서 정상적인 미생물을 유지하고, 산도를 감소시킵니다. kissel의 건강상의 이점은 다양합니다.
- 크렌베리 - 감기, 염증, 독감에 권장됩니다.
- 블루 베리 - 시력을 향상시키고 위장관 장애를 돕습니다.
- Apple - 헤모글로빈을 증가시키고 소화를 정상화합니다.
- 벚나무 - 살균 속성이 있으며, 폐, 기관지염, 기관염의 질병에 유용합니다.
- 로완 (Rowan) - 정상적인 간 및 신장 기능을 정화하고 회복시킵니다.
- 건포도 - 모세 혈관을 강화합니다.
- 로즈힙 - 십이지장 궤양을 치료할 수 있습니다.
- 버드 체리 (Bird-cherry)는 심장 활동에 유익한 효과가 있으며, 경색 후 회복기의 관상 동맥 질환에서 그 효과가 입증되었습니다. Kissel은 매우 만족스러운 요리입니다. 우유, 사워 크림, 설탕 또는 아이스크림으로 제공하십시오. 영양 학자들은 전분 함량이 높은 제품이 당뇨병과 비만 환자를 해칠 수 있다고 경고합니다.
Kissel은 모든 열매와 과일로 준비 할 수 있습니다. 그러나 가장 유용한 제품은 Izotov jelly로 알려진 오트밀로 간주됩니다.
요리 젤리
젤리의 밀도는 전분 함량에 달려 있습니다. 액체 일관성 식사를 얻으려면, 물 한 잔에 전분의 절반 찻 숟가락을 가져 가라. 그리고 두꺼운 젤리를 얻고 싶다면 그 비율은 같고 그냥 큰 스푼 만 먹으면됩니다. 이 요리를 준비하려면 감자 (냉수로 희석 됨) 또는 옥수수 (냉 우유로 희석 됨) 전분을 취할 수 있습니다.
젤리를 이렇게 준비하십시오 :
베리 또는 과일 주스 시럽이 조리됩니다. 감자 또는 옥수수 전분을 차가운 액체에서 교반하고 얇은 스트림으로 끓는 시럽에 부은다. 끊임없이 저어주고, 끓여서 열을 없애고 식 힙니다. 뜨거운 Kissel 마시지 마세요, 그 사용은 차가운 또는 따뜻한 형태로 가장 발음 효과가 있습니다.
이 요리의 사용에는 금기 사항이 없습니다. 유일한 예외 : 방부제와 향료가 첨가 된 상점 젤리는 건강한 사람조차도 신체에 해를 끼칠 수 있습니다.
키젤 이조 토바
독특한 젤리의 제조법은 바이러스 학자 인 블라디미르 이조 토프 (Vladimir Izotov)가 고안했습니다. 몸에 그것의 이득은 귀중하다. Izotov의 kissel을 규칙적으로 섭취하면 다음과 같은 심각한 질병에 대처할 수 있습니다.
- 간, 위, 췌장 등의 질병
- 신장염, 신증, 방광 염증, 신장 결석 형성
- 심장 및 혈관 질환
- 만성 피로 증후군, 혼수, 우울증
- 낮은 내성
- 진균증, 변비
오트밀 kissel 크게 신체의 전반적인 상태를 개선하고, 피부 색조를 향상시키고 체력을 증가시키고, 노화 과정을 느리게합니다. 또한 독소, 독극물, 발암 물질의 해를 중화합니다. 이 요리의 도움으로 저자 자신이 진드기 매개 뇌염의 영향을 제거했습니다.
그것의 이득은 아이들과 성인의 복지를 위해 발음됩니다.
Kissel - 혜택 및 구성. 유용한 젤리 란 무엇인가?
동포 출신의 누구가 젤리에 대해 듣지 못했습니까? 모두가 젤리에 대해 듣고 많은 사람들이 젤리를 시험해 볼 기회가있었습니다. Kissel은 국가 발전의 역사에서 두드러진 흔적을 남긴 가장 러시아 전통 요리 중 하나입니다. 수세기 동안 요리의 역사가 계산 되었기 때문에 젤리의 장점은 오래 전부터 알려져 왔습니다. 오랜 시간 동안 kissel은 개선되고 다양한 재료로 보충되었으며 점점 더 유용 해졌습니다.
다양한 요리법에도 불구하고, 접시의 기초는 오래 동안 전통적이었고 전분 사용을 제공하지 않았습니다. 전통적인 kissel 조리법은 발효 시리얼 추출물의 사용에 기반을 두었습니다. 실제로,이 관찰은 접시 이름의 본질을 설명합니다 : 젤리 - 신맛입니다. 러시아의 농축 제로 쓰이는 전분 기초는 드물게 사용되었으며, 심지어 우유로 통상적으로 사용 된 두껍고 영양가있는 젤리의 제조에도 사용되었습니다. 요리 젤리의 전통은 민속 및 러시아 문학에 대한 반응을 발견했습니다. 그리고 하늘의 초막 대신 러시아인들이 산성 강과 우유 은행을 절대 행복의 상징으로 인식한다면 어떨까요?
Kissel은 유용하며 오늘날에는 거의 의심하지 않는 사람이 거의 없습니다. 레시틴, 라이신, 콜린, 트립토판, 메티오닌과 같이 신체에 필요한 여러 가지 아미노산을 결합한 제품을 만날 수 있습니까? 또한 kissel에는 비타민 A, B1, B2, B5, PP가 들어 있습니다. 모든 젤리가 고유 한 특성을 갖는 것은 아닙니다. 예를 들어 영양 학자 이조 토프 (Izotov)가 부활시킨 러시아 전통 요리법에는 위의 모든 성분이 포함되어 있지만 슈퍼마켓에서 반제품으로 판매되는 제품에는 제한된 양의 비타민이 들어 있습니다.
젤리에 함유 된 콜린 (Choline)은 지방 대사의 자연 균형을 회복시키는 데 도움이되며, 항 경화 효과의 제공과 함께 콜레스테롤을 제한 할 수 있습니다. 메티오닌은 췌장의 활동을 정상화하면서 신진 대사에 유익한 효과가 있습니다. 젤리 레시틴 덕분에 과도한 콜레스테롤이 분해되어 체내에서 제거됩니다.
가장 유용한 양의 비타민을 함유하고 있기 때문에 특히 유용한 오트밀 키셀입니다. 정기적 인 키셀 섭취는 비타민 B2 결핍을 보충하고 건조한 피부와 입술에 균열이 생기는 것을 방지합니다. 그것은 젤리의 매일 사용으로 인해 탈모가 중단 될 수 있다는 잘 알려진 확실한 사실입니다.
물론, kissel은 광 공포증, 빈혈증 및 염증성 질환에 대한 감수성 증가와 같은 질병의 가능성을 줄일 수있는 예방제로서 유용합니다. 일반적으로 위의 질병의 원인은 비타민 A의 장기 결핍이며, 이는 젤리에서 솔직히 풍부합니다. 키셀 (Kissel)은 사람에게 기쁨과 행복을주는 요리이며, 이는 유휴 추측이 아니라 일상의 현실에 의해 확인 된 사실입니다. 비타민 PP 부족으로 우울증, 정신 장애 및 기억력의 급격한 악화가 발생한다는 것은 비밀이 아닙니다. 젤리의 장점은이 구성 요소의 존재이며, 이는 차례 차례로 매일의 활기와 쾌활함에 기여합니다.
해롭고 유용한 젤리 (비디오)
키셀 (Kissel) : 몸에주는 이익과 해악. 오트밀 음료, 크랜베리, 전분 젤리는 무엇이 더 듭니까?
키셀은 오랫동안 러시아에서 존경 받았으며 비타민 및 치유 성분으로 유명합니다. 자연 음료는 매우 유용합니다. 유치원의 메뉴에도 포함되어 있습니다. 그리고 구입 한 젤리는 어떨까요? 몸에주는 유익은 음료의 성분에 따라 결정됩니다.
요리 젤리 특징
예전에는 kissel을 전분이 아니라 일반 농축기와 동일한 점성이있는 곡물 사워 도루에 삶았습니다. 그러나 오늘날이 조리법은 실제로 사용되지 않으며 음료는 다음과 같이 양조됩니다. 열매는 물을 부어 끓여줍니다. 전분은 물 또는 우유 (10 tbsp 액체 당 전분 5 tbsp)에 용해됩니다. 베리 시럽이 끓을 때, 용해 된 녹말이 얇은 흐름으로 부어진다. 끊임없이 저어주고, 젤리를 끓여서 설탕이나 꿀 (또는 아무것도)을 넣지 마십시오. 그런 다음 스토브에서 꺼내어 음료를 식힌다. 이것이 치료 방법이 가장 잘 드러나는 방식이다. 그리고 유용한 젤리는 무엇입니까? 왜 교육 및 의료 기관에서 제공됩니까?
키셀 (Kissel) : 몸에주는 이익과 해악
당연히, 설탕을 첨가하지 않고 자연 성분으로 만든 수제 젤리는 오직 이득을 가져올 것입니다 (주된 것은 적당히 마시는 것입니다). 그럼에도 전분 젤리의 효과와 해로움과 같은 주제를 자세히 살펴 보겠습니다.
유용한 젤리는 무엇입니까?
- 무엇보다도 젤리는 위장관 질환, 위장염, 위염, 결장염 또는 궤양에 유용합니다. 끈적 끈적한 구조로 인해 위벽을 감싸고 위액의 산성 환경을 중화시켜 고통을 줄입니다. 같은 이유로, 음료도 가슴 앓이에 유용합니다. 예방 차원에서 사용할 수 있습니다.
- Kissel은 신체에서 유해한 성분과 슬래그를 제거하고 간과 신장의 기능을 개선하며 신속한 신진 대사를 촉진합니다.
- 베리 키셀 - 비타민의 진정한 창고. 크랜베리 또는 lingonberries의 기초로 양조 한 음료는 면역 자극 효과가 있습니다. 감기와 바이러스 성 질병에 충분한 양의 비타민 C가 필요하기 때문에 블랙 커런트 음료에도 똑같이 적용됩니다. 블루 베리 젤리는 눈에 좋으며, 시력을 향상시키고, 눈가를 자르고, 스트레스를 덜어줍니다. 크림슨은 감기에 아주 유용 할 것입니다. 체리 젤리는 좋은 방부제입니다. 당신은 다른 열매의 혼합을 만들 수 있습니다 - 이것의 이점은 더 커질 것입니다. 음료의 가장 일반적인 유형은 아마도 크랜베리 젤리입니다. 그러한 제품의 이익과 해악은 당신이 넣는 설탕의 양 (덜 적게, 좋을수록)에 달려 있습니다. 나머지에 관해서는, 음료는 크렌베리 자체의 이득 그리고 해를 "상속"할 것이다, 단지 그것의 견실함 때문에 몸에 그것의 납품의 모양을 연화 할 것이다.
- 키셀은 삶은 과일을 기본으로합니다. 예를 들어 사과 음료는 몸에 철분을 보충하고 헤모글로빈을 증가시킵니다.
그리고 젤리가 시체를 해칠 수 있습니까?
- 이 음료는 전분에 의해 달성되는 점성의 일관성과 두께로 과일 음료와 다릅니다. 전분이 상당히 고 칼로리이기 때문에이 물질이 대량으로 추가 파운드를 추가 할 수 있다고 추측하는 것은 어렵지 않습니다.
- 젤리에 설탕을 첨가하는 것이 일반적이므로 당뇨병 환자에게 대량으로 마시는 것은 권장하지 않습니다.
- 그러나 가게에서 구입 한 젤리는 그다지 해가 없습니다. 그것은 일반적으로 연탄에서 압축 된 질량 또는 향 주머니에 가루로 판매됩니다. 이 제품에는 많은 염료, 향료 및 기타 인공 첨가물이 포함되어 있습니다. 이것이 알레르기 반응을 일으키지 않는다면 어떤 이득도 얻지 못할 것입니다. 일반적으로 이러한 젤리의 가격은 매우 낮아 음료의 품질에 영향을줍니다. 이 경우 저장 젤리는 예를 들어 코카콜라보다 유용하지 않습니다. 따라서 그러한 구매를 자제하고 젤리를 자체적으로 요리하는 것이 좋습니다. 특히 많은 시간을 필요로하지 않기 때문입니다.
오트밀 푸딩에는 어떤 속성이 있습니까?
전통 음료는 과일과 베리가 아닌 평범하지 않을 수도 있습니다. 예를 들어 귀리를 기준으로 준비하십시오. 이 젤리는 인, 철, 칼륨, 마그네슘, 나트륨, 불소 및 기타 여러 미네랄뿐만 아니라 비타민 A, C, E, PP, B가 풍부합니다. 이 모든 것이 면책의 개선에 기여합니다. 그래서, 오트밀 kissel : 혜택과 신체에 해를.
귀리 젤리뿐만 아니라 베리, 위장관 기능을 향상시키고, 질병에 도움이되는, 훌륭한 예방 약입니다.
이 음료는 또한 아름답게 보이기를 원하는 사람들이 사용할 수 있습니다. 피부 상태를 개선하고 일반적으로 신체에 활력을줍니다.
좋은 오트밀 kissel과 식단에있는 사람들을 위해. 꽤 영양가가 높지만 이미 언급 한 바와 같이 미량 요소 및 기타 유용한 물질이 풍부합니다. 또한, 귀리에 kissel 신진 대사 속도.
오트밀 키셀은 칼로리가 높기 때문에 과체중 인 사람들에게 대량으로 해를 끼칩니다. 나머지의 경우 그는 단 하나의 지속적인 혜택을 가져옵니다.
지금, 얼마나 간단한 젤리가 건강을 유지하는데 유용 할 수 있는지를 배운 후에 습관에 그것의 사용을 소개하려고 노력하십시오. 어쨌든 당신은 위장관의 어떤 질병도 없더라도, 예방 측정으로 아직도 유용 할 것이고, 생활의 현재 리듬으로, 너가 뛰기에 식사를 할 때, 이것은 특히 중요하다. 그리고 젤리에 들어있는 비타민은 확실히 불필요합니다!
젤리의 장점. 과일 및 열매의 키셀
키셀
Kissel은 러시아 전통 요리 중 하나입니다. 처음에는 전분으로 두껍게되지 않았지만 발효 곡물에 준비되었습니다 (따라서 "사워"라는 단어에서 유래했습니다). 전분에, 젤리는 보통 두껍게 요리되고 우유로 봉사한다.
오늘날 젤리는 설탕을 중심으로 신선하고 말린 과일과 열매, 주스, 시럽, 우유, 빵 크 바스로 삶습니다.
베리 젤리 성분
감자 녹말은 과일과 베리 젤리에 사용되며, 옥수수 (옥수수)는 우유와 아몬드에 사용되어보다 섬세한 향을냅니다.
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사용하기 전에, 전분을 식힌 냉 삶은 물, 시럽 또는 우유로 희석 한 후 여과하십시오.
- 두꺼운 젤리를 만들기 위해서는 1 리터의 액체 당 70-80g의 전분이 필요합니다.
- 중간 두꺼운 젤리 - 40-45 g,
- 반 액체 키셀 용 - 30-35 g
- (즉, 두꺼운 kissel의 경우, 전분 3 큰술은 1 리터의 액체, 중간 크기의 젤리는 2 큰술, 액체 젤리는 1 큰술, 상단은 1 큰술).
중간 밀도 키셀
그들 안에 전분을 넣은 후 두꺼운 젤리를 저온으로 끓여서 나무로되는 숟가락으로 저어 준다. 서빙 할 때, 그런 kissel는 형에서 꽃병 또는 격판 덮개로 배열되고, 냉증 한 우유 또는 크림은 그것에 (서빙 당 100-150 ml) 따로 따로 봉사한다.
두꺼운 크랜베리 젤리 (숟가락 가치가 있음)는 핀란드 요리의 전통 요리입니다.
두꺼운 kissel 요리.
중간 밀도 또는 반 유체의 키셀은 전분과 결합한 후 끓이지 않고 단지 끓여야 만 유리, 크리머 또는 꽃병에 부어 감기에 걸립니다.
액체 젤리는 다양한 요리의 육즙으로 사용됩니다. 중형 키셀은 식혀서 달콤한 접시로 제공됩니다.
일반적으로 과일과 베리 젤리에 약간의 구연산 (0.1-0.3g / 1 회분)을 첨가하여 색을 보존하고 맛을 향상시킵니다.이 맛은 냉수로 희석해야합니다.
젤리 표면에 필름이 묻지 않도록 소량의 설탕을 뿌려주세요.
각종 감귤류 과일 젤리는 매우 맛있고 건강합니다.
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키셀 (Kissel) - 고대부터 어린이를 키우는 데 도움이되는 술. 물론 다른 나라에서는 쓴 맛이 다르지만 어디서나이 음료를 마시는 것은 사실입니다. 예를 들어, 서유럽에서 그들은 달콤한 과일과 베리 키셀을 선호합니다. 독일에서는 스칸디나비아 국가에서 딸기와 라즈베리의 키셀을 좋아합니다 - 크림 같은 핀란드어 대황 키솔, 러시아에서는 크랜베리 키셀을 좋아합니다. Karelia의 구시 가지 인 Lakhdenpokhya에서 cloudberry jelly가 조리됩니다.
크랜베리. 아스코르브 산과 아세틸 살리실산의 자연 저장소. 예, 크랜베리는 자체 아스피린이 포함되어 있으므로 감기, 독감, 발열이있는 경우 주스 또는 크랜베리 젤리를 마셔야합니다. 크랜베리는 또한 광물 (철, 망간, 구리,은, 요오드, 칼륨)이 풍부합니다.
크랜베리 젤리.
나무 딸기 젤리는 나무 딸기에있는 acetylsalicylic 산의 고 함량 때문에 우수한 치료 특성이 있습니다.
Kissel은 비타민과 칼로리가 함유 된 매우 영양가있는 요리입니다. 고품질의 딸기 또는 주스로 만든 키셀 (kissel)은 유기산의 양을 다른 음료와 비교할 때 가장 먼저 나타납니다.
블루 베리와 키셀은 위장관 질환, 전염병 및 시력 개선에 효과적입니다.
블루 베리 젤리. 식힌 다음 신선한 딸기와 블루 베리 열매를 넣을 수 있습니다.
사과는식이 요법 제로 사용됩니다. 정신 노동력과 앉아있는 생활을하는 사람들에게 유용합니다. 사과 젤리에서 튼튼하게 성장하지는 않지만 포만감을 조성합니다. 빈혈 예방, hypovitaminosis 및 소화를 개선하는 데 좋습니다.
로완 레드는 간과 담낭의 질병에 사용됩니다. 열매는 경미한 설사 제, choleretic 및 이뇨 작용을합니다.
체리는 방부제가있어 호흡기의 염증성 질환에 좋은 치료법입니다.
자사의 속성에 냉동 체리에서 Kissel은 신선한 체리에서 kissel보다 열등하지 않습니다.
전분은 젤리의 필수 성분이기 때문에 높은 산도와 위궤양 및 십이지장 궤양을 가진 위염에서 마시는 것이 좋습니다. Kissel은 몸에 알칼리화 효과가 있으며 이는 높은 산성도로 고통받는 사람들에게 매우 중요합니다. 현대 위장병 학자들은 현재 위염이 삶의 방식이라고 말하지만 우리는 포기하지 않을 것입니다.
딸기, 체리, 검은 건포도에서 베리 kissel 요리.
원래 러시아 요리는 오트밀 푸딩입니다. 그것은 전통적으로 "러시아 향유"라고 불립니다. Domostroi의 요리 책과 16 세기의 수도원 요리법에 대한 언급이 있습니다. 물론 오트밀 키셀은 전통 러시아 요리의 기본 토대 중 하나입니다. 오늘,이 음료는 불공평하게 잊혀진다. 그러나 위장병뿐만 아니라 비타민 치료에도 유용 할 수 있습니다.
잼의 추가로 치유 오트밀 kissel.
(발효 오트밀 kissels 치유에 대한 자세한 내용은이 페이지의 끝 부분을 참조하십시오.)
