728 x 90

위장 통증을위한 다이어트

위장이 상처를 입기 시작하면 일시적으로 불편 함을 느낍니다. 그는 마취 약을 복용하고 기다렸다가 패스트 푸드, 알코올 및 다른 유용한 제품으로 건강을 해칠 수 있습니다. 그러나이 단계에서는식이 요법의 정확성에 대해 생각할 가치가 있으므로 심각한 증상이있는 의사에게 갈 필요가 없으며 몇 달 동안 그리고 수년간 다이어트에 대한 끔찍한 진단을받을 필요가 없습니다.

심한 위장 통증의 경우, 위장병 전문의는 통증이 가라 앉을 때까지 또는 의학적 상담을 받기 전까지 하루 동안 식사를 피하는 것을 권장합니다. 이 때 따뜻한 물, 설탕이없는 약한 차, 탄산 미네랄 워터를 마실 수 있습니다. 하루가 지나면 몸은 질병에 대처하는 데 도움이되는 완전한식이 요법을 필요로합니다. 환자를위한 최고의 조수는 자신의 진단에 대한 지식이므로, 의사 만이 배가 아플 때 먹을 수있는 음식과 확실히 포기해야 할 음식을 명시 할 것입니다.

전원 모드

식이 요법의 가장 중요한 부분은 음식 문화에 대한 순응이라고 할 수 있습니다. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.

1. 식사 시간을 정하십시오.

2. 음식을 나누고 단일 부분을 줄입니다. 위장병 예방을 위해 하루 3 끼, 만성 질환을위한식이 요법은 1 일 4 회, 악화 후 하루 5 회 5 회, 하루 3 회 6식이 필요합니다.

3. 단백질의 많은 탄수화물 거친 휴식 2-3시간와 단단한 음식을 복용 냉장 음료 액체 나 음식 (우유, 주스, 음료, 물, 아이스크림)를 분리합니다. 위장병이 확립 된 상태에서 위장병을 완전히 거부하는 것이 좋습니다. 악화되는 동안 음식은 섭씨 15도 이하로 내려서는 안됩니다.

4. 뜨거운 음식이나 음료를 피하십시오. 입안의 냉각을 고려한 최대 허용 온도 - 65 ° C

5. 음식을 철저히 씹으시오. 날카롭게 마시지 마십시오. 환자의 식단에서 잘게 잘린 음식을 사용하고, 악화 후 - 비벼 대서 또는 심지어 체를 통해서.

복통을 위해, 당신은 먹을 수 있습니다 :

  • 반 액체 상태로 끓여서 체, 밥, 메밀, 오트밀을 문질렀다. 쿡 죽은 소금과 기름을 추가하지 않고 우유에 더 좋습니다;
  • 파스타와 파스타;
  • 수프 - 시리얼, 점액, 식물성 국물;
  • 빵 - 흰색, 어제, 오븐에서 말린 것 또는 흰색 희박한 패스트리;
  • 삶은 계란 또는 찐 오믈렛;
  • 감자, 당근, 사탕무, 호박, 호박, 콜리 플라워 등의 으깬 감자의 상태로 삶은 채로 삶은 야채;
  • 삶은 고기와 생선 저지방 품종 - 미트볼, 으깬 감자 및 기타 요리의 형태로 부서져 있습니다.
  • 엉덩이와 약한 차의 달이기.

복통이 절대로 먹을 수 없을 때 :

  • 지방 고기와 생선;
  • 매운, 짠 접시, 소스 및 조미료;
  • 빵가루 입힌 튀김 요리;
  • 흰 양배추, 무, 무, 양파 등의 굵은 섬유가 풍부한 채소, 특히 원시 형태의 야채;
  • 딱딱한 삶은 계란 또는 기름에 튀긴 계란으로 거친 탄피를 만듭니다.
  • 모든 동물성 지방과 마가린, 고품질의 버터를 제외하고 (버터 포함);
  • 훈제 식품 및 통조림 식품, 즉식이 요법을 제외한 모든 것이 흡연 또는 튀김을 사용하여 조리 된 식품;
  • 마른 검은 빵과 베이킹;
  • 어떤 형태의 알코올.

추가 영양 지침 및 금지 사항은 질병 및 진단에 수반되는 증상에 따라 다릅니다.

1. 물의 설사와 위장과 창자의 통증, 복부 소용돌이, 구토 - 식중독 또는 세균 감염의 징후.

2. 배꼽 위 복부 통증, 구역질, 가슴 앓이, 트림, 설사 - 높은 산성도의 위염.

3. 통증이 위장, 썩은 분출 및 구취, 설사 또는 변비의 지속적인 무거움을 동반하는 경우, 이는 산도가 낮은 위염의 징후입니다.

4. 위가 식욕을 앓고 나빠지거나 아침에 공복시에 구토와 변비가 일어나면 퇴원시 피가 나옵니다. 즉시 의사에게 진찰을 받아야합니다. 기침이나 출혈성 위염의 증상은 기껏해야 위 또는 십이지장 궤양 일 가능성이 높습니다.

5. 아프다고 느끼면 췌장에 심한 통증을 느끼고 (배 왼쪽 부분이 아프고 뒤를받습니다), 배설물의 소화가 잘 안되는 음식물이있는 설사, 입안에 쓴 맛과 희끄러운 상패가 있습니다 - 구급차를 불러야합니다. 악화 기간에 발생한 췌장염은 치명적인 질병이며 합병증으로 빠르게 이어집니다.

다른 질병과 함께 먹는 방법?

위가 아프면 세 가지 다이어트 중 하나가 처방됩니다.

  • 침식성, 기계적 및 궤양 성의 위 또는 십이지장의 부상을 입은 사람뿐만 아니라 증가 된 정상 산도를 배경으로하는 염증.
  • 위산의 산도가 낮은 환자를위한 음식.
  • 간 및 담낭 질환에서 췌장염, 담낭염의 치료.

각 다이어트에 대한 권장 권장 사항은 일반적인 증상을 보완하고 증상을 치료하거나 줄이기 위해 먹을 수있는 것과 먹어야 할 것이 무엇인지, 그리고식이로 인해 질병이 악화 될 것임을 보여줍니다.

1. 위 산도가 높은 다이어트.

그것은 궤양, 음식 및 박테리아 중독, 위산에 대한 기계적 또는 화학적 손상을 막을 수있는 음식뿐만 아니라 산 및 저산을 제외한 모든 유형의 위염의 치료에 사용됩니다. 그 목적은 점막에 기계적 자극 및 화학적 자극이 없음을 보장하는 것입니다. 그것은 먹는 것이 좋습니다 :

  • 우유, 삶은 우유, 약한 신 우유 제품, 커티지 치즈, 치즈 - 천연 제산제를 기본으로 한 요리. 박테리아 중독 및 유당 내성 (우유의 경우)을 제외하고;
  • 버터, 세련된 식물성 기름 (올리브 오일이 가장 좋습니다);
  • 비 산성 과일 및 야채 주스, 젤리, 강한 차, 가스가없는 광천수;
  • 껍질을 벗지 않은 단 과일;
  • 삶은 간;
  • 철갑 상어가 산란한다.

다음과 같은 증상이 있습니다 :
1. 입에 쓴 맛, 부패한 냄새;
2. 위장관의 빈번한 장애, 설사를 동반 한 변비 증상;
3. 피곤함, 일반적인 혼수 상태;
몸이 기생충에 의해 취하게된다는 것을 나타냅니다. 치료는 이제 소화관이나 호흡기에 서식하는 벌레처럼 시작되어야합니다.

영양에서 제외 :

  • 옥수수, 기장, 보리 및 콩과 식물로 만든 시리얼 및 요리;
  • 호밀과 밀기울 빵은 어떤 상태에 있든지;
  • 절인 음식 및 음료, 버섯;
  • 버섯, 고기, 생선 국물과 요리를 기반으로합니다.
  • 산도가 높은 음료, 신 과일, 채소, 식초;
  • 탄산 물, 크 바스, 우유가없는 커피, 초콜릿.

소금과 권장 지방 음식 - 달걀, 사워 ​​크림을 제외하십시오. 과도한 산성으로 악화되는 경우 - 악화 기간 외에는 민트 티를 마실 수 있습니다. 식중독 후 구토와 설사로 인해 전해질이 심각하게 손실 된 경우 (산도가 증가하지 않은 경우) 일시적으로 환자는 피클, 피클 및 유제품에 대한 제한을받지 않습니다.

2. 위산의 산도가 낮은 음식.

산성 또는 저산소성 위염 환자의 올바른 소화에 할당 됨. 강력한 기계적 자극이없는 상태에서 위선 분비를 부드럽게 자극하도록 설계되었습니다. 다음을 사용하는 것이 좋습니다.

  • 모든 부드러운 유제품 요리, koumiss;
  • 식물성 기름, 버터;
  • 부드러운 고기 나 생선, 빵가루를 넣지 않고 튀긴 것, 조림, 구운 것.
  • 저지방 육류 및 생선 국물과 이에 근거한 요리;
  • 거친 피부 나 씨앗이없는 익은 연한 열매;
  • 퓌레, 구운, 요리 야채;
  • 야채, 과일, 베리 주스, 커피, 코코아, 레몬 차, 탄산 미네랄 워터 (의사와상의 한 후).
  • 콩과 식물;
  • 전체 원유, 우유 스프;
  • 익지 않는 야채 (토마토 제외);
  • 위장에 무거운 과자 - 날짜, 무화과, 초콜렛.

소금, 권장 지방, 옥수수 및 보리 기반 시리얼, 크 바스 (kvass) 및 포도를 제한하십시오. 통증이 사라진 후에는 산의 형성을 촉진하기 위해 매리 네이드를식이 요법에 첨가 할 수 있습니다.

3. 췌장염과 담낭염 치료.

간, 췌장 및 담관으로 보내지 않는 특별 식단이 적용됩니다. 그 특징은 단순 탄수화물의 최대 배제 인 지방과 탄수화물보다 단백질 성분의 현저한 유행입니다. 식이 요법의 기본은 살코기가없는 비육 삶은 다진 고기 또는 생선, 우유에 액체 죽을 으깬 것입니다. 그렇지 않으면 연속 금지로 구성됩니다. 유제품, 전유 (알레르기 검사 후), 구운 사과, 짭짤한 키셀 및 콩코드를 먹을 수 있습니다.

복통으로 먹는 것은 엄격히 금지되어 있습니다.

  • 기장, 보리 죽, 부서지기 쉬운 형태의 모든 시리얼, 콩과 식물, 옥수수;
  • 익지 않은 버섯에 든 야채와 과일;
  • 고기 국물 및 그 (것)들에 근거한 접시;
  • 절임, 절인 식품, 향신료;
  • 간, 신장, 뇌, 심장;
  • 커피, 코코아, 탄산 음료;
  • 모든 과자.

제한 : 오이, 채소, 달콤한 구운 과일, 지방, 달걀 노른자 (1 일 1 회), 밀 죽.

통증이 악화 된 후 처음 2-3 주가 지나면 영양 및 요리 규칙을 엄격하게 준수해야합니다. 갈라진 음식에서 갈라진 것, 크래커에서 가볍게 말린 빵, 굵은 제품을 식단에 첨가하는 등 점진적으로 약간의 완화를 할 수 있습니다. 6 개월 또는 1 년 후에 (궤양이 더 오래 걸리는 경우가있을 수 있음), 고통을 유발할 수있는 음식 만 섭취하는 것을 피하면서 덜 엄격한 식단으로 전환합니다.

복통을위한 다이어트 : 요리법 및 제품 목록

위장 통증 (gastralgia)이라고 불리는 위장 통증은 대개 점막의 염증이나 염증의 악화와 관련이 있습니다. 통증은 주로 가슴 중앙 부분의 가슴 수준 아래에 국한되며 메스꺼움, 약화되거나 심한 구토, 장기간의 불안한 가슴 앓이가 동반 될 수 있습니다.

이러한 모든 문제는 종종 비정상적인 영양 상태에 달려 있습니다. 예를 들어, 위염의 경우 경련은 산성 또는 거친 성분이 들어있는 음식물이 위장에 들어갈 때 시작됩니다. 따라서 정기적 인 통증 증후군이있는 경우 적절한 영양 상태를 유지하고 식단에 포함될 수있는 것과 함유 할 수없는 것을 정확히 알아야합니다.

규정 식 및 규정 식의 특징

위장에 통증을위한식이 요법은 불가결 한 의료 절차이며, 기관 기능을 복원하는 것은 불가능합니다. 진통제는 일시적인 효과 만 다르며 그 충격을 줄인 후에 새로운 공격이 시작됩니다.

10-14 일간 지속되는식이 요법을 따르는 경우 다음 권장 사항을 따르십시오.

  • 당신은 동시에 먹어야합니다. 이 좋은 습관은 벽의 자극을 예방하는 다음 식사를 위해 담즙과 위액을 생산하는 데 도움이됩니다.
  • 하루에 5-6 끼의 식사가있는 단편 식사. 동시에 볼륨을 작은 부분으로 줄여야합니다. 결과적으로 신체는 필요한 모든 요소로 채워질 것입니다.
  • 과도하게 차갑고 뜨거운 음식과 음료를 먹지 마십시오. 냉장 또는 탄산 음료는 지방이 많은 식품과 함께 소화 과정을 느리게하고 과도하게 뜨거운 음식은 점막을 자극합니다. 허용 온도는 +20 ~ +50도입니다.
  • 음식은 증기 또는 끓이는 것이 좋습니다. 제빵은 허용되지만 황금 빵 껍질의 형성은 피해야합니다.
  • 우선 액체와 지상 요리입니다. 야채, 구운 과일, 파스타 (철저히 씹어야 함)가 선호됩니다.
  • 아침 식사를 게을리하지 마십시오. 아침 식사는 부자가되어야하지만 결코 무겁지는 않습니다.

산도가 낮다.

규정 식 영양의 모든 규칙에 대한 엄격한 준수는 치료의 중요한 지침 중 하나입니다. 질병의 단계에 따라, 당신은 올바르게식이 요법을 선택해야합니다. 모든 제품은 위 분비의 산성도를 높이는 데 도움이됩니다.

음식의 주요 유형 :

  • 젠틀. 병리학 적 과정이 악화되는 동안 선출 된 이유에 관계없이 임명 됨. 그것의 1 차적인 기능은 점막 염증의 감소이다.
  • 자극. 활동 단계의 감소에 따라 점진적으로 적용됩니다. 식이 요법은 라이닝 세포를 포함한 선 기질의 자극을 증가시키는 식품들로 구성됩니다.

증가 된 신맛으로

산의 함량을 줄이면 특별한 식단에 도움이됩니다. 그 원칙은 다음과 같습니다.

  • 매운 음식을 거부합니다.
  • 소량 소비.
  • 메뉴는 단백질이 풍부한 식품, 식물성 기름, 우유, 곡물 빵, 계란에 의해 지배되어야합니다.
  • 산과 농축 야채 및 과일의 거부. 분비샘에서 자극적으로 작용하여 위액을 축적합니다.
  • 마지막 식사는 야간 휴식 전에 3-4 시간이어야합니다.
  • 최소화하고 염증을 줄이는 비 스테로이드 성 약물 및 스테로이드 (acetylsalicylic acid, ibuprofen)를 완전히 버리는 것이 좋습니다.
  • 스트레스 해소.

물과 음료수

위장과 함께 적절한 영양 섭취는 신속하게 회복하는 데 도움이됩니다. 그러나 무엇을 먹어야할지 생각하는 것만으로는 충분하지 않습니다. 아무도 정상적인 물 균형을 취소하지 않았기 때문에 무엇을 마셔야 하는지를 아는 것이 중요합니다. 배가 아플 때, 영양사는 그러한 음료를 선호한다고 조언합니다.

  • 로즈힙 팅크.
  • 호박 주스
  • 미네랄이 첨가 된 비 탄산수.
  • 딸기와 바나나 칵테일입니다.
  • 느슨한 차.
  • 국물 아마.
  • 코코아와 젤리.
  • 말린 과일에서 말린.
  • 카모마일 주입.

배가 아플 때 먹을 수있는 것과 먹을 수없는 것

위장관과 췌장의 병이 밝혀진 경우 의사는 특정식이 요법을 준수하도록 권장합니다. 위가 아프면 다음을 먹을 수 있습니다.

  • 러스크.
  • 저칼로리 스프와 으깬 감자.
  • 찐된 cutlets입니다.
  • 유제품 : bifido 요구르트, kefir, 저지방 코티지 치즈.
  • 야채, 양배추, 사탕무, 당근, 옥수수 등.
  • 천연 마시맬로.
  • 잘 감싸는 성질을 가지고 있기 때문에 키셀, 오트밀을 선호합니다.
  • 삶은 생선과 고기.
  • 바나나, 사과, 무화과.
  • 쌀 죽.
  • 부드러운 계란과 찐 오믈렛.
  • 과일 샐러드 및 신선한 원료 채소의 믹스.
  • 양배추 주스 (빈 뱃속에 취해서 궤양의 경우 상처를 치료 함). 또한 양배추 샐러드를 먹을 수있어 변비에 매우 유용합니다.

위가 아프면 식단이 없어야합니다.

  • 지방이 풍부한 국물.
  • 신선한 베이킹과 베이킹.
  • 커피, 차, 탄산 및 알콜 음료.
  • 보존, 마리 네이드, 절임.
  • 훈제 식품, 매운 향신료.
  • 신 야채, 과일, 딸기.
  • 단단한 삶은 계란.
  • 토마토, 생선, 버섯, 고기를 기본으로 한 소스.

위의 모든 제품은 위장 상태가 멀어 질 때 점막의 통증과 자극의 자극제로 간주됩니다.

샘플 메뉴

위 병리학에서는 제한된 세트의 제품 만 먹을 수 있습니다. 그러나 동시에 식단은 여전히 ​​다양합니다.

다음은 샘플 메뉴입니다.

  • 첫 번째 식사. 저지방 크림, 물에 메밀, 차.
  • 두 번째 아침 식사 강판 사과, 비스킷 케이크.
  • 점심 식사 구운 야채 스프, 콜리 플라워 스튜 반찬과 미트볼, 베리 젤리.
  • 티타임 배는 크래커와 설탕에 절인 과일.
  • 만찬 삶은 생선 필레, 으깬 감자, 차.

이 옵션을 사용할 수 있습니다 :

  • 첫 번째 식사. 날지 않은 쌀 죽, 코코아.
  • 두 번째 아침 식사 감자 만두와 허브 티.
  • 점심 식사 저 칼로리 야채 수프, 우유 소스의 닭고기 미트볼, 과일 무스.
  • 티타임 파삭 파삭 한 크래커와 함께 우유.
  • 만찬 스팀 생선, 파스타, 차.

조리법

가벼운 감자 수프.

  • 500 gr. 감자;
  • 1 양파;
  • 3 큰술 내가 다음 오일;
  • 2 큰술 내가 밀가루;
  • 소금;
  • 1 큰술 우유;
  • 1 큰술 크림;
  • 마늘 2-3 clove;
  • 신선한 녹색의 무리입니다.

오븐에서 조리 한 우유 소스를 곁들인 치킨 커틀릿.

  • 100 gr. 필렛;
  • 1 큰술 내가 우유;
  • 20 gr. 밀 빵입니다.
  • 1 tsp. 밀가루;
  • 10 gr. 다음 오일;
  • 5 gr. 치즈;
  • 2 큰술 내가 우유

과일 무스.

  • 500 gr. 잘 익은 사과, 달콤한 품종의 배;
  • 150 gr. 설탕;
  • 30 gr. 젤라틴.
  • 150 gr. 나무 딸기 또는 다른 어떤 익지 않는 비 성숙한 장과;
  • 100 gr. 설탕 모래;
  • 100 gr. 물.

예방

복부 나 내장의주기적인 통증으로 고생하지 않는다면, 가슴 앓이, 트림 또는 팽창의 증상으로 고생하지 말라. 이것은 당신이 어쨌든 먹어야한다는 것을 의미하지는 않습니다. 오늘날 우리가 살고있는 모든 상황을 누구나 알고 있습니다. 그리고 이것은 때로는 기준에 부합하지 않는 품질에 대한 제품 일뿐만 아니라 전반적인 전체 생태 상황에 관한 것입니다.

중독을 피하기 위해 소화 기계 및 기타 이상한 짐을 피하려면 위장을 양호하게 유지하는 것이 좋습니다. 그리고 이것은 적절한 영양 문화를 통해서만 이루어질 수 있습니다.

귀하의 테이블에 있어야합니다 :

  • 과일, 야채, 밀기 울.
  • 운동성을 향상시키는 식물성 오일.
  • 장내 식물상에 긍정적 영향을주는 유제품.
  • 시체를 요오드와 유익한 미량 원소로 포화시키는 해산물.
  • 빵과 시리얼을 포함한 복합 탄수화물로 풍부한 음식.
  • 식이 식사.

우리가 음식 문화와 그것, 그리고 건강 관리에 관해 이야기 할 때, 우리는 다음을 의미합니다 :

  • 나쁜 습관을 거부합니다.
  • 모든 종류의 약물을 통제없이 사용하지 마십시오.
  • 심지어 가장 사소한 것조차도 적절한시기에 치료하십시오.
  • 초과 체중 제거.
  • "마른 땅"의 거부.
  • 분수 빈번 부분의 사용.
  • 흡수 된 음식의 최적 온도.

다이어트와 적절한 영양은 위 문제를 해결하는 과정에서 없어서는 안될 효과적인 무기입니다. 의료 균형 식단은 사람이 정기적 인 통증을 제거하고 삶의 기쁨을 반환 할 수있게합니다. 그러나식이 요법의 임용은 의사가 사용하는 시간뿐 아니라 모든 복잡성에 대해서도 알려줄 것임을 이해하는 것이 중요합니다. 권고 사항을 무시하면 심각한 병리학 적 장애가 발생할 것입니다. 그러므로 건강을 실험하지 말고 전문가에게 문제를 신뢰하십시오.

위장 통증으로 먹을 수있는 것

위 질환은 흔한 문제이며, 거의 모든 환자가 위독합니다.

소화관의 활동을 정상화하기 위해서는 약물 요법과 적절한 영양 기준을 준수하는 것이 필수적입니다. 이와 관련하여 많은 사람들이 위가 아플 때 무엇을 먹을 수 있는지,이 경우에는 어떤 다이어트가 표시되는지에 대해 질문합니다.

고통의 원인

여러 가지 이유로 소화관에 통증을 일으킬 수 있습니다. 그 중 하나가 음식입니다. 음식이 필요한 방식으로 이동하는 데 약 12 ​​시간이 걸립니다. 통증이 발생하면, 그는 반나절 전에 사용했음을 기억해야합니다. 이것은 점막 자극을 확인하는데 도움이 될 것입니다.

고통스런 감각이 타오르는 경우 위장염이 나타나거나 통증 (산통) 또는 중증도가있는 것으로 의심되는 이유가 있으며 축적 된 가스에 대해 말할 수 있습니다.

종종 환자들은 먹은 직후에 병적 현상의 발생에 대해 불평합니다. 이 경우 췌장염이나 궤양에 관해 이야기 할 수 있습니다.

담낭의 염증이 진단되면 훈제, 절인 음식 또는 절임을 먹은 후 통증이 발생합니다.

전문의 만이 증상의 시작을 자극하는 요소가 무엇인지 판단 할 수 있습니다. 따라서 장기간에 걸친 정기적 인 성격의 통증이있는 ​​경우 즉시 의료 시설을 방문하는 것이 중요합니다.

영양의 일반 원칙

소화관에 영향을 미치는 모든 질병의 치료를 용이하게하기 위해서는 환자가 적절한 영양 상태를 유지하는 것이 중요합니다. 이것은 주치의에게 도움이 될 것입니다. 주치의는 다이어트 메뉴를 작성합니다.

사람은 액체 형태로만 음식을 섭취 할 수 있습니다. 그것은 쉬워야한다. 모든 요리가 따뜻해야합니다. 너무 덥거나 차가운 음식은 점막을 자극합니다.

궤양이있는 환자에게는 생선 요리를하는 것이 좋습니다. 이러한 요리는 소화관에 미치는 기계적인 영향을 최소화합니다. 있음

가벼운 음식에는 섬유질이 들어 있지 않으며 몸의 벽에 자극을줍니다.

메뉴를 그리는 데 별 어려움이 없습니다. 허용되는 식품 및 액체는 혼합 될 수 있으며, 금지 된 식품은 배제되어야합니다.

모든 것이 신선하고 깨끗해야합니다. 접시를 사용하기 전에 그것이 건강에 해를 끼치 지 않는지 확인하는 것이 중요합니다.

익지 않은 야채는 권장하지 않습니다. 익히거나 찌르는 것이 좋습니다. 믹서기 또는 고기 분쇄기로 모든 것을 연마하는 것이 좋습니다. 이것은 소화 중 위장에 대한 부하를 크게 줄이는 데 기여합니다.

과식은 엄격히 금지됩니다. 처음에는 많은 사람들이 음식 섭취에 익숙해 진 몸매가 보충을 필요로하기 때문에 사람은 약한 기아를 느낄 수 있습니다. 이 습관은 반드시 극복되어야합니다.

가벼운 영양 실조는 무거움과 메스꺼기보다 낫습니다. 음식의 양을 줄이면 과도한 체중을 줄이는 데 도움이됩니다.

치료하는 동안 올바른 음식을 선택하는 것뿐만 아니라 올바르게 먹는 것이 중요합니다. 이를 위해 영양 학자들은 무시할 수없는 몇 가지 간단한 권고 사항을 개발했습니다.

  1. 특정 시간에 매일 먹는 것이 바람직하므로 위가 정해진 정권에 익숙해 질 수 있습니다.
  2. 식사 - 하루에 최대 6 회, 분량으로 분수.
  3. 요리 된 접시의 온도는 70도를 초과해서는 안되지만 음식이 따뜻하면 온도계를 항상 켜 놓을 필요가 없습니다.
  4. 소비 된 제품은 철저히 뭉개 져야합니다.

이러한 규칙을 준수하면 소화 기관의 빠른 회복이 보장됩니다.

허용 된 제품

위장 통증을위한식이 요법은 허용 목록에 포함 된 음식에서 필요합니다. 환자는 어제 빵이나 한 덩어리를 먹을 수 없다.

메뉴에 패스트리가 포함되어 있으면 린 제품이어야합니다. 파이를 준비 할 때 채우기 위해 최소한의 섬유질을 함유 한 신선한 과일 만 섭취해야합니다.

또한, 위 병리학자가 허용됩니다 :

스프레이를 사용하기 전에 닦는 한 스프를 조리 할 수도 있습니다. 혼합물을 국물로 희석한다. 으깬 수프의 경우 토끼, 닭 또는 칠면조를 사용할 수 있습니다.

혀와 간장을 사용하는 것이 유용 할 것입니다. 오븐에서 조리 한 생선을 먹을 수 있습니다.

유제품부터 허용 :

곡물 허용 :

우유 주전자와 물은 모두 조리 할 수 ​​있습니다. 오트밀 유용 할 것입니다. 파스타, 스파게티 또는 베르 미 첼리는 장식용으로 적합합니다.

소비하기 전에 야채는 활공, 끓이거나 굽는 것이 좋습니다. 요리 후에는 갈아서는 것을 잊지 마십시오.

신선한 때, 위가 아플 때, 바나나 만 먹을 수 있고, 과일의 나머지 부분은 열에 의해 전처리되어야합니다.

환자의 식사는 다음과 같습니다.

  • 장과 및 과일 퓌레;
  • compotes;
  • 무스;
  • 젤리.

이 요리에서는 설탕과 꿀을 넣을 수 있습니다.

  • 젤리 물고기;
  • 간 페이트;
  • 의사 소시지;
  • 저지방 청어 (드물게);
  • 약한 차

어떤 경우에는 의사가 환자에게 우유가 든 약한 커피 한 잔을 허용 할 수 있습니다.

금단의 음식

치료시 강렬한 통증 증상이 나타나면 다양한 제품을 포기하는 것이 좋습니다.

우선, 그것은 많은 양의 지방을 함유하고, 산도를 증가 시키며, 또는 심장 발작을 일으킬 수있는 음식입니다.

금지 목록에는 다음과 같은 바람직하지 않은 제품이 포함됩니다.

  1. 커피 카페인이 함유 된 음료뿐만 아니라 음료도 사용하지 말아야합니다. 점막을 자극하여 더 많은 고통을줍니다.
  2. 탄산 음료.
  3. 붉은 고기.
  4. 식사, 두꺼운 크림을 추가로 준비했습니다.
  5. 다양한 페이스트리는 또한 염증 과정을 유발합니다.
  6. 트랜스 지방은 소화 기계의 기관에 부정적인 영향을주기 때문에.
  7. 감귤 류 - 감귤, 레몬, 오렌지. 다른 과일과는 달리 산도가 높습니다.
  8. 매운 음식과 향신료. 이 제품의 배제가 궤양의 소실에 기여한다는 것이 아직 증명되지는 않았지만, 뚜렷한 증상을 줄이는데 유용 할 것입니다.
  9. 초콜릿과 그 제품.
  10. 민트와 후추.
  11. 알콜 제품. 알코올 함유 음료는 산의 분비를 자극하여 부정적인 결과를 초래합니다.
  12. 담배 치유 과정을 천천히하고 위장을 ​​더욱 손상시킵니다.
  13. 흰 양배추.
  14. 마요네즈와 소스.
  15. 훈제 고기와 소시지.
  16. 무, 순무.

소금물 섭취를 최소화하는 것이 좋습니다. 물의 배설을 방지하고 위 점막을 파괴하기 때문입니다.

소화 기관의 정상적인 기능을 완전히 회복하려면 건강한 식습관에 대해 주치의의 모든 처방을 엄격히 준수하는 것이 중요합니다.

샘플 메뉴

  • 아침 식사는 지방 함량이 가장 적은 우유 또는 물에 조리 된 잘 익힌 죽을 포함 할 수 있습니다. 하나의 삶은 계란. 말린 빵 조각. 우유가 첨가 된 약한 차.
  • 스낵으로 달콤한 과일이나 저지방 요구르트를 먹을 수 있습니다.
  • 점심 식사를 위해, 죽, 닭고기 또는 쇠고기의 약한 국물이 할 것입니다. 당신은 고기 자체를 먹을 수 있습니다. 부부를 위해 더 잘 요리하십시오. 오븐에서 구운 꿀이나 사과를 첨가하여 으깬 채소를 만들 수도 있습니다.
  • 티 타임은 보통 차, 구운 사과 및 빵 한 조각으로 구성됩니다.
  • 저녁에는 증기탕, 계란, 베리 설탕에 절인 생선을 추천합니다.
  • 잠자기 전에 비 신맛의 케 피어 1 잔을 마셔야합니다.

목록에있는 제품은 허용 된 목록에서 무언가를 추가하거나 제외하여 일주일에 변경할 수 있습니다.

전문가는 유기체의 기존 병리학 및 특성에 근거하여식이 요법이 항상 개별적으로 선택되므로보다 자세한 조언을 제공합니다.

가장 인기있는 위장 통증

식이 요법은 위장에 진정 효과가 있으며 자극을 완화시키는 데 도움이됩니다. 소화 기관의 질병에 대한 가장 큰 요구는 N1과 N1b 테이블입니다.

첫 번째 메뉴에는 다음이 포함됩니다.

  1. 아침 식사 : 오트밀, 삶은 달걀, 허브 티.
  2. 점심 식사 : 과일, 바나나 또는 사과 허용됩니다.
  3. 점심 식사 : 야채 수프, 찐 고기 용 닭고기 돈까스, 젤리.
  4. 점심 식사 : 저지방, 신선한 과일과 함께 커티지 치즈.
  5. 석식 : 야채 스튜, 오븐에서 생선, 저지방 케 피어.
  • 아침에 - 토스트, 치즈 케이크와 차;
  • 두 번째 아침 식사 - 지방없는 코티지 치즈;
  • 오후에 - 호박, croutons, 미트볼, 설탕에 절인 과일에서 지상 수프;
  • 간식 - 과일 수플레;
  • 저녁에는 스팀 돈까스, 으깬 감자, 케 피어 마실 것.

첫 번째 표는 환자의 상태에 따라 1 ~ 2 주 동안 처방됩니다. 그 증상은 궤양이나 위염의 악화입니다.

공격을 체포 한 후, 그들은 N1b 식단으로 전환합니다.

산도의 다른 수준의 음식

병적 과정의 진행 과정에 따라 의사는 환자가 표준 식단 중 하나를 고수 할 것을 권장 할 수 있습니다.

각각의 권장 사항은 일반 요구 사항에 추가됩니다. 이것은 신체 상태에 따라 음식 목록을 조정하는 것입니다.

산도 증가

의료식이 요법은 음식이나 박테리아에 의한 궤양, 위염, 중독을 없애기 위해 사용됩니다. 화학적 또는 기계적 기원의 위장관에 손상이있는 경우에도 필요합니다. 이러한 영양의 주된 임무는 장기에 부정적인 영향을주는 자극을 제거하는 것입니다.

  • 유제품 요리;
  • 커티지 치즈와 치즈;
  • 달콤한 주스;
  • 탄산 미네랄 워터;
  • 강한 차;
  • 비 산 껍질을 벗긴 과일;
  • 삶은 간;
  • 철갑 상어 캐비어.
  • porridges;
  • 호밀과 밀기울 빵;
  • 피클 및 보존;
  • 다양한 국물;
  • 야채, 과일 및 높은 산도 음료.

소금, 지방이 많은 음식, 사워 크림, 계란도 금지됩니다. 전해질이 많이 없어지면 산 제품, 절임 제품을 섭취하는 것이 허용됩니다.

산도가 낮은 다이어트

이러한 영양은 위 분비의 부드러운 자극에 기여합니다.

  • 버터;
  • 소프트 유제품;
  • 마른 생선과 고기를 구운 것 또는 끓인 것;
  • 잘 익은 과일;
  • 오븐에서 조리하거나 삶은 야채.
  • 천연 우유;
  • 콩과 식물;
  • 초콜릿;
  • 무화과;
  • 원시 야채.

소금, 허용 된 지방, 포도 및 크 바스도 최소화됩니다. 고통스러운 감각이 사라진 후에는 통조림 식품이 점차적으로 도입되어 산의 증가에 기여합니다.

유용한 팁

복통을 바로 잡을 필요성 외에도 증상을 제거 할뿐만 아니라 환자의 건강을 신속하게 회복시킬 수있는 몇 가지 권고 사항을 준수하는 것이 중요합니다.

  1. 18시 이후에는 식사를 거부하는 것이 좋습니다.
  2. 취침 전, 사과를 먹거나 케 피어 잔을 마실 수 있습니다.
  3. 운동 직후 먹지 마십시오.
  4. 모든 요리는 증기 목욕으로 삶거나 구운 요리를해야합니다.
  5. 매일 지정된 시간에 식사하는 것이 좋습니다.

금지 및 허용 된 제품을 포함하여 개발 된 목록에도 불구하고, 스스로 통증을 가하지 않고 상담없이 적합한 메뉴를 만드는 것은 바람직하지 않습니다.

전문가 만 진단 및 개인의 특성에 따라 식단을 선택해야합니다. 적절하게 개발 된 영양 만이 부정적 결과없이 빠른 회복에 기여합니다.

다이어트와 영양 섭취 할 수있는 위장 통증

현재 소화관 (위장관)의 질병은 매우 광범위합니다. 유전 조건 외에도 고 칼로리, 튀김 및 지방 음식 섭취, 불규칙 식사, 수면 부족, 빈번한 스트레스 및 기타 부정적인 요소와 같은식이 요법의 위반 (뿐만 아니라)은 이러한 질병의 발병에 큰 역할을합니다. 장의 기능 장애, 복통, 메스꺼움과 같은 질병의 징후가 나타나면 즉시 의사를 찾지 않는 사람은 거의 없습니다. 동시에 진보적 인 질병은 방금 시작한 질병보다 훨씬 치료하기 어렵습니다.

가능한 심각한 결과를 방지하려면 신중하게 자신의 건강 상태를 고려해야합니다. 시간이 지나면 완치되지 않는 위염은 결국 위궤양으로 진행될 수 있으며 대장염은 악성 질환으로 발전 할 수 있습니다. 의사는 가정이나 입원 치료를 마친 후 환자가식이 요법을 따를 것을 권장합니다. 제대로 선택된 제품은 소화관의 전반적인 상태를 개선하고 정상적인 생활 방식으로 돌아가는 동안 증상을 없애줍니다.

급성 위염

과식으로 어린이에게서 종종 발생하는 급성 위염, 알코올 섭취로 성인에서 부패하고 자극적 인 음식의 경우 창자를 먼저 닦아야합니다.

첫 2 일 동안 배고픔과 무거운 음주가 권장됩니다 (위장관 질환 어린이를위한 식사는이를 제공하지 않습니다). 그런 다음 환자에게 부드럽게 먹이를줍니다. 첫째, 액체 음식 - 점액 여과 수프, 저지방 국물, 국물 엉덩이, 레몬 차. 그런 다음 다이어트를 확장하고 크림, 우유를 차에 첨가 한 다음 과일 주스, 강냉이 포, 비 신맛 젤리 및 젤리를 허용 할 수 있습니다. 다진 스팀 고기, 말린 흰빵, 야채 퓌레, 생선 만두, 콩코드 등을 먹을 수 있습니다.

만성 위염

이 경우 어린이와 성인의 위장관 질환에 대한식이 요법은 부드럽고 부드러워 야합니다. 절대적인 준수로 2 주 이내에 소화 불량 현상과 통증이 사라집니다. 그런 다음 위장을 절약하면서 권력 구성표로 이동하면서 분비 활동을 자극 할 수 있습니다. 당신은 sokogonnuyu 음식 - 야채와 고기 Navara, 캐비아, 청어를 포함시킬 수 있습니다. 위의 분비 기능의 감소는 동식물 기원 조직의 소화를 저해하기 때문에 거친 섬유와 결합 조직을 배제 할 필요가있다.

요리 할 때 점막의 자극이 감소되어 철저하게 조리되고 분쇄되었는지 확인하십시오.

청소년의 소화관 다이어트는 마른 생선이나 고기 요리, 부드러운 치즈, 마른 햄, 과일과 채소, 미리 삶은 채소, 청량 음료, 크래커, 흰 빵, 우유, 건빵, 유제품, 버터 및 소량의 향신료를 섭취하는 것을 말합니다., 계란 요리. 음료는 커피, 차, 크림, 코코아, 쿠미, 케 피어를 마시는 것을 허용합니다.

여러 가지 매운 요리, 신선한 빵, 야채 굵은 섬유, 끈적 끈적하고 기름진 고기, 패스트리, 뜨겁고 패스트리 반죽을 금지해야합니다.

이 경우 음식은 소금없이 준비됩니다.

소화성 궤양

이러한 환자는 또한 위장관 질환으로식이 요법을 관찰해야합니다. 메뉴에는 열적, 화학적 및 기계적 가공 식품이 포함되어야합니다.

식단에 크림과 우유를 첨가하여 채식주의 수프를 뿌려야합니다. 고기, 생선 (저지방 품종)은 삶은 형태로만 사용할 수 있습니다 (죽, 닭고기 및 고기 미트볼, 생선 만두의 형태로). 당신은 강판 커티지 치즈, 유산균 우유, 달콤한 사우어 크림, 케 피어, 요구르트, 버터, 크림, 우유를 먹을 수 있습니다.

우유가 조직의 중요한 활동, 재생 및 성장에 필요한 영양소를 포함하는 영양가있는 영양가있는 제품 임에도 불구하고 일부 환자는 건강에 좋지 않은 고통을 겪고 있습니다. 환자에게 우유를 가르치기 위해, 치료 시작 초기에 작은 부분으로 주어집니다. 사람이 사용되지 않으면 식물성 우유 (땅콩 또는 아몬드) 또는 크림으로 희석 된 수프를 제공해야합니다.

점액 수프는 위장 분비를 약하게 자극하고, 위막은 기계적 자극을 방지합니다. 부드러운 삶은 달걀이나 찐 오믈렛의 형태로 영양분이 매우 좋습니다. 그들은 단백질을 포함하고, 위장에 심각한 부하를 가지지 않습니다.

버터의 규정 식에서 포함은 음식의 열량 내용을 증가하는 가능하게하고, 위 분비를 억압 한. 탄수화물과 단백질이 주입 된 기름은 비록 위액의 산성도가 낮아 지지만 분비되는 기간이 길다는 것을 기억해야합니다.

느슨한 만두의 형태로 조리 된 생선 및 육류 제품은 실제로 위의 분비기구를 자극하지 않습니다. 또한식이 요법을하는 사람들은 흰 말린 빵을 만들 수 있습니다.

밤색, 양배추, 시금치는 제외해야하지만 과일, 달콤한 컴포트, 크림, 젤리, 젤리 등을 다양하게 추천 할 수 있습니다.

위장병 치료 용 의료 다이어트

식이 요법을 선택할 때, 의사는 질병의 특징뿐만 아니라 환자의 필요를 고려하여 제한을 처방합니다.

Pevzner (유명 영양 학자)는 15 가지 치료 다이어트를 개발했으며, 우리는이를 고려할 것입니다. 그리고 위장관 질환의식이 요법을 의사와 합의해야한다는 것을 잊지 마십시오.

다이어트 번호 1

이식이 요법은 위장관과 췌장의 질병, 십이지장 궤양 또는 위궤양에 처방됩니다. 식이 요법은 인체에 에너지를 공급하고, 적절히 선택된 제품은 점막의 염증을 제거하고, 또한 부식 및 궤양의 치유를 촉진합니다. 음식은 독점적으로 초라한 형태로 제공됩니다 (미리 조리 된 제품 또는 찜질).

다이어트 번호 1a

산도가 높은 소화관 질환에 대한이 다이어트는 이전의 "강화 된"버전입니다. 그것은 위염, 소화성 궤양, 높은 산성도의 악화를 위해 처방됩니다. 위액의 발생에 기여하는 제품을 사용하는 것은 금지되어 있습니다.

다이어트 넘버 1b

이 부드러운 식단은 위장관 질환 (위장, 위 또는 위염의 궤양)에 대해 처방됩니다. 식이 요법은 점막의 염증을 제거하여 회복을 촉진합니다. 테이블 소금과 탄수화물은 제한 될 수 있습니다. 장 연동 운동과 위액 분비를 자극하는 모든 자극을 배제 할 필요가 있습니다.

다이어트 2 번

이러한식이 요법은 노인의 위장관 질환 (산도가 낮은 만성 소화성 만성 위염의 경우)으로 처방됩니다. 이러한 영양은 장의 기능에 유익한 효과를 가지며 분비 기능을 향상시킵니다. 위장관 질환에 대한이 식단 (적절한 요리법은 아래에 나열되어 있음)에는 추출 및 생물학적 활성 물질을 함유 한 제품이 포함됩니다. 제품을 자르지 마십시오.

다이어트 3 번

이러한식이 요법은 운동 장애에 의해 유발되는 변비의 경우 위장관 질환에 대해 처방됩니다. 이 경우, 제품은 장의 운동성을 향상시킬뿐만 아니라 정상 소화를 보장해야합니다. 메뉴에서는 거친 섬유소로 부자를 입력해야합니다.

다이어트 4 번

위장관 질환의 치료법은 과민성 장의 기계적 및 화학적 보호를 제공합니다. 이 경우 훈제 고기, 피클, 유기농 식품 및 굵은 섬유가 포함 된 주스를 배제 할 수 있습니다. 다이어트는 이질 또는 장염의 악화의 경우에 처방됩니다.

다이어트 번호 4b

이러한식이 요법은 위장관 및 간 질환에 대해 처방됩니다. 그것은 다양한 위장병을 완화시킵니다. 식이 요법을 변경하면 다양한 염증 과정을 감소시키는 동시에 간, 내장 및 췌장의 기능을 정상화 할 수 있습니다. 제한은 소장, 위 및 점막의 수용체에 자극을 유발하는 식품뿐만 아니라 발효 및 썩는 과정을 자극하는 식품과 관련이 있습니다.

다이어트 번호 4c

이것은 위장병에 대한 절약 식단입니다. 일반 테이블로 원활하게 이동하는 데 도움이되는 사람을 복구하는 데 적합합니다. 우리가 익숙한 음식은 점차적으로 그것으로 도입되고 있습니다.

다이어트 5 번

회복하는 사람, 위식이 요법의 질병에 처방됩니다. 그것의 요리법은 아래에 나열되어 있습니다. 식이 요법은 또한 만성 질환 완화에 사용될 수 있습니다.

위장관 질환이있는 각 식단 (1 주, 1 개월, 6 개월)은 소화 기관을 과도한 부하로부터 보호합니다. 식이 요법을 선택할 때, 의사의 권고를 고려할 필요가 있습니다.

귀리가있는 오트밀 (보리) 밀크 스프

  • 오트밀 (보리) 그릿 (40 g);
  • 물 (700g);
  • 숟가락 버터;
  • 설탕 반 숟가락;
  • 우유 한잔;
  • 노른자 (반).

차가운 물로 시리얼을 부어 뚜껑 아래에서 2 시간 요리해야합니다. 그런 다음 닦고 끓여 라. 다음 당신은 노른자와 섞인 온난 한 우유로 채우고, 버터, 설탕을 첨가 할 필요가있다.

고기 푸딩

  • 물 (유리의 3 분의 1);
  • 쇠고기 안심 (120 g);
  • 계란 (반);
  • 버터 (찻 숱가락).

삶은 고기는 갈아서 모양을 갖추어야합니다. 한 두 사람을 위해 요리를해야합니다. 그 결과 푸딩은 계란 또는 남은 버터가 든 우유 소스를 부어 넣습니다.

물고기 만두

  • 하얀 낡은 빵 (10 g);
  • 생선 필레 100g;
  • 크림 (30g);
  • 숟가락 버터.

빵을 크림에 담그고 물고기를 갈아서. 결과 질량에 오일을 첨가하십시오. 성형 된 만두가 끓는 물에 5 분 담근다. 봉사하기 전에 기름을 부어주십시오.

우유 소스

  • 우유 (1 반 안경);
  • 밀가루의 전체 숟가락;
  • 숟가락 버터.

우유에 부어 버터로 밀가루를 볶습니다. 다음으로 요리하고 10 분 동안 항상 저어주세요. 야채 또는 고기 요리와 함께 제공하십시오.

야채 퓌레

  • 콜리 플라워 (60 g);
  • 우유 한 스푼;
  • 반 당근;
  • 녹두 (30g);
  • 완두콩 30 그램;
  • 설탕의 두어 pinches;
  • 숟가락 버터.

양배추, 완두콩과 콩 종기. 우유에 스튜 당근. 모두 멋지다, 닦아 라. 남은 따뜻한 우유, 버터와 설탕을 넣고 반죽하여 버터를 부어주세요. 삶은 달걀과 함께 제공하십시오.

과일 롤

  • 우유 (반 유리);
  • 쌀 (50 g);
  • 숟가락 버터;
  • 설탕의 두어 pinches;
  • 달걀 절반;
  • 물 (25g);
  • 사과 (50 g);
  • 건포도 또는 자두 (20 g).

커피 분쇄기에 빻은 쌀. 우유를 저어 끓으십시오. 질량에 설탕을 넣고 식힌다. 계란을 버터로 치고, 밥 죽에 섞어 라. 젖은 거즈에 1 센티미터의 두께로 많은 것을 두십시오. 났습니다 사과와 자두, 랩 롤 맨. 철판에 올려 놓으십시오. 찐된 접시.

오믈렛 찜

  • 우유 (60 g);
  • 두 개의 알;
  • 숟가락 버터.

우유와 함께 알을 섞은 다음 양식에 부어 넣으십시오. 한 두 사람을 위해 요리를해야합니다. 오믈렛 꼭대기에 작은 버터 조각을 넣으십시오.

사과 - 당근 수플레

  • 사과 (75 g);
  • 달걀 절반;
  • 당근 (75g);
  • 우유 두 스푼;
  • 설탕의 꼬집음;
  • 세 몰리나의 핀치;
  • 숟가락 버터.

위장관 질환에 대한 식단을 처방받은 적이 있다면이 요리를 시도하십시오. 당근은 원형으로 자르고 우유의 스튜에 보내야합니다. 그런 다음 사과와 함께 체를 문지릅니다. 양질의 거친 밀가루, 설탕, 구타 달걀, 녹인 버터와 섞는다. 그것을 양식에 넣으십시오. 접시가 쪄진다. 위에 생긴 수플레 위에 작은 버터 조각을 넣을 수 있습니다.

블루 베리 주입시 밥 수프

  • 말린 블루 베리 (40 g);
  • 물 (3 컵);
  • 쌀 (30g);
  • 레몬 즙 (1 큰술.);
  • 설탕 한 덩어리.

블루 베리와 쌀 씻어. 물에 쌀을 요리하고 달인으로 문지릅니다. 블루 베리를 요리하고 30 분 동안 따로 보관하십시오. 주입을 스트레인시키고, 설탕, 레몬 주스, 강판 밥을 넣으십시오. 수프는 croutons와 함께 제공됩니다.

크림 치즈

  • 사워 크림 (35g);
  • 우유 (숟가락);
  • 커티지 치즈 (1 팩 반);
  • 버터 (숟가락);
  • 노른자위 (반);
  • 바닐린;
  • 설탕 (3 tsp.).

설탕과 함께 Peretert 노른자, 우유를 추가 한 다음 끓여야합니다. 차가워지면 버터, 강냉이 코티지 치즈, 사워 크림, 바닐라를 넣으십시오. 모두 믹스, 양식을 보내십시오.

쌀 푸딩 국물

  • 살코기 국물 (유리);
  • 쌀 (2 큰술);
  • 버터 (숟가락);
  • 계란 (반).

위장관 질환에 대한식이 요법을 처방받는 경우,이 요리는 가장 환영받을 것입니다. 커피 그라인더에 쌀을 갈아서 뜨거운 국물에 밀가루를 부어 넣는다. 10 분 동안 활공하십시오. 달걀 버터로 갈아서 죽에 넣으십시오. 질량을 몰드에 넣으십시오. 준비 상태로 몇 가지를 가져 오십시오. 그 결과 푸딩에 버터 조각을 위에 올려 놓으십시오.

미친 닭

  • 버터 (숟가락);
  • 치킨 필렛 (120 g);
  • 삶은 달걀 흰자위 (½ 개).

고기 2 개 케이크에서 성형하여 미세한 격자로 옮깁니다. 스팀.

미트볼

  • 버터 (숟가락);
  • 쇠고기 안심 (100 g).

고기 분쇄기를 통해 고기를 두 번 운전하십시오. 4 개의 볼을 굴려 그리드에 놓아야합니다. 접시가 쪄진다. 미트볼은 버터와 함께 제공됩니다.

라이스 소스

  • 물 (반 컵);
  • 쌀 (1 큰술);
  • 버터 (숟가락).

밥을 요리하고 체를 두 번 닦은 다음 끓으십시오. 그것에 기름을 넣고 섞는다. 미트볼, 미트볼, zrazam과 함께 제공 될 수 있습니다.

코티지 치즈 수플레와 블루 베리 소스

  • 양질의 거친 밀가루 (1 큰술);
  • 물 (30g);
  • 커티지 치즈 (1 팩 반);
  • 전분 (5 g);
  • 버터 (숟가락);
  • 설탕 (15g);
  • 블루 베리 (25 g);
  • 반은 계란

물과 시리얼에서 죽을 요리하십시오. 두부를 닦고, 계란, 죽, 버터 및 설탕과 섞는다. 곰팡이에 넣어. 접시 찜 요리. 그레이비를 만드십시오 : 블루 베리를 삶아서 20 분 동안 그대로 두십시오. 물에 희석 된 설탕, 녹말을 첨가하십시오. 준비 수플레 그레이비 위에 부어.

오믈렛 증기 단백질 성

  • 물 (50g);
  • 다람쥐 (3 알에서);
  • 버터 (1 큰술.).

물, beat와 다람쥐. 기름칠 된 곰팡이에 부어. 준비 상태로 몇 가지를 가져 오십시오.

블루 베리 젤리

  • 블루 베리 (30g);
  • 물 (유리);
  • 꿀 (5 g);
  • 전분 (1 tsp);
  • 레몬 주스 (1 큰술.).

빌베리는 물에서 10 분 동안 요리 한 다음 15 분 동안 그대로 두십시오. 국물에 긴장을 가한 다음 그것에 꿀을 첨가하십시오. 삶아서 이전에 물에 희석 한 전분을 부어주세요. 레몬 주스를 접시에 첨가하십시오.

쌀 물을 넣은 감자 - 당근 수프

  • 버터 (디저트 스푼);
  • 쌀 (30g);
  • 감자 (2-3 개);
  • 당근 (1 개);
  • 물 (1 반 안경);
  • 반 노른자;
  • 우유 (유리).

밥을 쿡. 닦은 후 으깬 감자와 당근, 끓는 우유와 함께 섞으십시오. 생성 된 질량을 달걀 노른자로 채우고 기름으로 갈아서 부순다.

미트볼

  • 물 (1/2 컵);
  • 쇠고기 안심 (150g);
  • 계란 (분기);
  • 버터 (숟가락).

고기 갈기. 다진 고기에 한 스푼의 버터와 달걀을 넣으십시오. 몰드, 몰드 된 작은 공. 철사 선반에 올려 놓고 증기를 쐬십시오. 서빙하기 전에 기름으로 이슬비.

지저분한 오믈렛

  • 썩은 흰빵 (슬라이스);
  • 쇠고기 안심 (150g);
  • 계란 (1/2 조각);
  • 우유 (15g);
  • 버터 (숟가락).

우유로 알을 떼고 냄비에 혼합물을 부어 구워냅니다. 결과 오믈렛 잘라. 고기 분쇄기를 사용하여 빵을 흠뻑 적셔서 짠다. 블라인드 2 tortillas, 각 오믈렛의 중간에 퍼 팅하는 동안. 철사 선반에 스팀. 서빙하기 전에 우유 소스 또는 나머지 버터를 부으십시오.

위장 통증은 일상 생활에 가장 큰 불편을줍니다. 많은 사람들이 알약으로 문제를 없애려고합니다. 그러나 이것이 최선의 해결책은 아닙니다. 결국이 방법을 사용하면 증상을 없앨 수 있습니다. 고통의 원인이 남아 있습니다. 그리고 불쾌감이 다시 올 것입니다. 가장 좋은 치료법은 복통을위한식이 요법을 따르는 것입니다. 그러나이 식단을 적용하기 전에 클리닉에서 검사를 받아야하며 불편 함의 원인을 확인해야합니다.

특성식이 요법 번호 1

이러한 영양은 다음 병리로 고통받는 환자에게 처방됩니다 :

  • 증가 또는 보존 된 분비를 갖는 만성 위염;
  • 궤양;
  • 급성 위염의 악화.

위식이 요법은 찐 음식을 먹거나 삶은 음식을 먹는 것과 관련이 있습니다. 음식을 청소해야합니다. 요리를 굽는 것은 허용되지만 빵 껍질은 없습니다. 식사는 하루 4-5 회 이상이어야합니다. 추운 날과 매우 뜨거운 식사는 금지되어 있습니다. 3 ~ 5 개월의 영양 섭취를 권장합니다.

허용 된 제품

환자가 복부 통증에 대해이식이 요법을 따르도록 처방 된 경우,식이 요법은 다음과 같은 식단으로 구성되어야합니다.

  1. 빵 화이트 크래커. 어제 확실히 밀 빵. 비스킷.
  2. 유제품. 갓 만든 커 티 지 치즈를 으깬 된. 분유, 응축 된 우유. 크림
  3. 고기 쇠고기, 닭고기, 칠면조 고기, 송아지 고기, 토끼.
  4. 물고기 잉어, 파이크 퍼치, 퍼치 및 기타 저지방 종.
  5. 곡물. 메밀, 쌀, 오트밀, 양질의 거친 밀가루. 파스타, 베르 미첼 리 (잘게 썬 것).
  6. 계란 찐 오믈렛 부드러운 삶은 계란. 1 일당 2 개 허용.
  7. 지방 버터. 정제 된 오일을 조리 된 식품에 첨가 할 수 있습니다.
  8. 수프 강판 크룹에서 조리. 야채 스프, 우유. 크림, 달걀, 우유를 넣을 수 있습니다.
  9. 간식. 언 샤프 치즈. 저지방 무염 햄. 삶은 생선, 고기, 야채 샐러드. 소시지, 유제품, 의사.
  10. 야채. 당근, 사탕 무우, 감자, 꽃 양배추, 호박, 호박.
  11. 달콤한 요리, 딸기, 과일. 키셀, 무스, 젤리. 달콤한 잘 익은 과일, compotes에서 열매. 잼, 설탕, 마시맬로, 마시맬로.
  12. 음료수. 로즈힙 먹기. 크림, 우유 차. 약한 코코아.

금단의 음식

긴 통증 증후군이있는 위장 악화를위한이 식단은 처음 7-8 일 동안 많은 제한을 의미합니다. 이 경우 빵, 간식, 야채를 완전히 버리는 것이 좋습니다. 모든 음식은 독점적으로 초라한 상태에서 섭취됩니다.

식이 요법을식이 요법에서 제외해야 할 때 :

  • 국물, 국물 - 생선, 고기;
  • 버섯;
  • 훈제 한 고기, 피클, 피클, 소스;
  • 지방이 많은 생선, 통조림, 고기;
  • 파이, 버터 반죽, 검은 빵;
  • unpeeled 원시 과일, 야채;
  • 크 바스, 아이스크림, 블랙 커피, 소다, 초콜릿;
  • 무, 흰 양배추, 순 무, 시금치, 밤색, 오이, 양파.

테이블 설명 № 1а

이러한 영양은 의사가 6 일에서 12 일 동안 처방합니다. 기간은 전적으로 환자의 상태에 달려 있습니다.

이 다이어트는 궤양이나 위염을 악화시킨 사람들을 위해 고안되었습니다. 동시에 위장의 산성도가 증가합니다.

다이어트는 매우 양성으로 간주됩니다. 모든 요리가 찌거나 삶습니다. 음식은 반 액체 또는 액체 일관성이어야합니다. 하루에 6 번까지 음식을 섭취하는 것이 좋습니다. 간격은 2-3 시간 정도 걸립니다.

무엇을 할 수 있는가?

다이어트 번호 1a는 다음 제품으로 구성됩니다.

  1. 고기 송아지 고기, 쇠고기, 토끼에서 증기 수플레 또는 으깬 감자를 만듭니다.
  2. 곡물. 메밀, 쌀가루, 오트밀, 양질의 거친 밀가루의 시리얼.
  3. 물고기 삶은 또는 증기 형태의 저지방 품종.
  4. 유제품. 스팀 코티지 치즈 수플레. 크림, 우유.
  5. 계란 찐 오믈렛 부드러운 삶은 계란.
  6. 지방 버터. 올리브, 독점적으로 자연적인 형태로, 그리고 잘 청소.
  7. 수프 보리, 쌀, 오트밀에서 우유로 조리 한 유용한 점액 국물.
  8. 야채. 유아식 만 허용됩니다.
  9. 과자, 과일. 여보, 설탕, 우유 젤리. 비 산성 과일 중 젤리, 무스 허용.
  10. 음료수. 밀기울, 야생 장미의 달입니다. 비 산성 과일에서 신선한 주스, 항상 물로 희석. 우유, 크림 차.

영양에서 제외 된 식품

위와 같은 식단을 처방받은 환자는 다음을 거부해야합니다.

  • 모든 빵, 밀가루 제품;
  • 지방질 고기, 가금류;
  • 치즈, 우유 제품;
  • 기름진 물고기 종;
  • 파스타, 콩과 식물;
  • 야채, 버섯, 날 것의 과일;
  • 향신료, 소스;
  • 고기, 야채, 생선 국물;
  • 크 바스, 코코아, 커피, 소다.

다이어트 번호 1b를 특징으로합니다.

그녀는 테이블 번호 1a 뒤에 임명된다. 궤양, 위염의 급성 단계를 멈추었 으면이 식단을 적용하는 것이 좋습니다. 다이어트 넘버 1b는 위장에 가장 양성이다. 그것은 당신이 궤양의 치유를 촉진하고 염증을 제거하는 유리한 조건을 만들 수있게합니다.

식이 요법은 찌거나 삶은 음식을 포함합니다. 식단 조건에 따라 모든 요리는 환자가 반 액체 또는 퓌레 형태로 섭취해야합니다. 열 정권을 잊지 않는 것이 중요합니다. 섭취 음식의 최적 온도는 섭씨 40-50도입니다.

추천 6 배 식사. 식사 시간은 3 시간을 초과해서는 안됩니다.

유용한 제품

위장 통증을위한식이 요법을 유지하기 위해서는 어떤 음식이 식단으로 구성되어야하는지 이해하는 것이 중요합니다. 테이블 번호 1a의 임명을 위해 추천되었던 약간의 음식 목록이 확장됩니다. 그러나 더 많은 제한이 있습니다. 결국, 그러한식이 요법은 주요식이 요법 (제 1 호)으로 전환됩니다.

의료 영양은 다음 제품을 포함합니다 :

  1. 우유 하루에 4-5 개의 안경을 사용할 수 있습니다. 크림
  2. 수프 추천 곡물, 양질의 거친 밀가루, 쌀, 진주 보리. 야채는 초라한 형태로만 제공됩니다. 밀기울을 첨가 한 밀크 스프가 유용합니다.
  3. 곡물. 순수한 액체 죽. 유용한 우유.
  4. 계란 찐 오믈렛 2-3 알을 삶아서 삶아서 먹을 수 있습니다.
  5. 물고기, 고기. 스팀 미트볼, 수플레를 조리하는 것이 좋습니다 저지방 품종에서.
  6. 지방 올리브 오일 (요리 된 요리에 추가). 버터 (80g 이상).
  7. 키셀. 비 산성 과일에서 열매. 밀키.
  8. 음료수. 비 산성 과일 주스. 약한 차. 당근 주스 국물 엉덩이. 설탕은 하루에 50g 이하로 섭취 할 수 있습니다.
  9. 크래커 밀만. 일일 요금 - 100 g

소금 섭취를 제한하는 것이 좋습니다. 영양사들은 일일 배급에서 다음과 같은 기준을 초과하지 않도록 권고합니다 : 8 g.

제외해야 할 항목

그러한 음식물 섭취가 위장에 어떤 제한을 가하는 지 생각하십시오.

의사는 다음 규칙을 준수하도록 권장합니다.

  1. sokogonnymi 속성이 강한 음식은 피하십시오. 그들은 점액 자극을 일으킨다. 국물, 수프, 향신료, 구운 고기, 커피는 제외됩니다.
  2. 섬유질이 많은 제품을 가지고 도망 가지 않아야합니다.
  3. 흰 양배추, 무, 순무, 밤색, 양파, 무, 시금치, 루타 바가는 임상 영양에서 제외됩니다.
  4. 산딸기, 과일, 버섯의 사용은 허용되지 않습니다.

결론

위 통증에 대한 위식이 요법은 없어서는 안될 효과적인 치료법입니다. 그러한 영양은 궤양, 위염의 고통스런 악화를 막을 수 있습니다. 치료 식단을 준수하면 환자가 정상적인 삶으로 빠르게 돌아갑니다. 그러나 의사는식이 요법을 처방해야한다는 것을 엄격하게 기억해야합니다. 임상 적 영양 섭취 기간이 얼마나 오래 지속되어야 하는지를 말합니다. 중요한 권고 사항을 따르지 않으면 심각한 결과를 초래할 수 있습니다. 그러므로 건강을 실험하지 마십시오. 전문가들을 신뢰하십시오.

위장 통증을위한 다이어트는 인간의 상태를 완화시킬뿐만 아니라 건강 상태가 나쁜 원인을 치료할 수 있습니다. 많은 사람들이 다이어트의 가치를 과소 평가하고 약에 더 의존합니다. 그리고 서둘러 아무도 자신이 좋아하는 요리를 포기하지 않습니다. 그러나, 노력함으로써, 당신은 질적으로 당신의 삶을 바꿀 수 있습니다.

증상 Symptomatology

복통은 계속적으로 또는 경련의 형태로 볼 수있는 통증 증후군입니다. 일반적으로 위통은 전 복벽의 상복부 (상복부) 부위에 국한되어 있습니다. 우리가 늑골 아치의 가장 낮은 점과 직장 복근의 바깥 가장자리를 따라 2 개의 수직선 사이에 가상의 수평선을 그리면 상복부 영역은 수평선 위 및 수직선 사이에있게됩니다. 그것은 늑 골 아치에 의해 위에 묶여있다.

일부 병리학에서, 위통은 좌측 또는 우측 아실 영역에서 느껴질 수 있습니다. 이 부위는 상복부 부위의 측면에 있습니다.

위의 통증이 확산되어 뒤쪽이나 가슴 위쪽에 나타날 수 있습니다.

통증의 강도와 특성은 다릅니다. 일부 질병에는 약하고 간신히 구별되는 통증 증후군이 동반되며 사람들은 통보조차하지 않습니다. 다른 상태는 짜증나고 쇠약 해지고 둔한 통증을 특징으로합니다. 또는 화상 및 레코딩, 위염과 마찬가지입니다. 또한, 십이지장 염증과 같이 절단, 빨기 및 찔러. 위장 복통은 전염병뿐만 아니라 복통 증상에 내재되어 있습니다.

뱃속에 무거움의 불쾌한 감각이있을 수 있습니다, 때로는 고통스럽게 붓기 확산됩니다. 그러나 또한 급격하고, 견딜 수없고, 극심한 고통이 있습니다. 강한 통증 증후군에서 천공 된 궤양은 사람에게 충격을 줄 수 있습니다.

복통이 나타나는 이유는 무엇입니까?

복통의 원인은 많습니다. 그들은 특정 질병이나 건강에 해로운 음식과 함께 소화 기관의 장애와 관련이 있습니다. 기아 또는 건조한 빵, 지방산이나 산성 식품이 풍부하여 복통을 유발할 수 있습니다.

통증 증후군의 본질에 따라 그 원인을 판단 할 수 있습니다. 위장이 식사 직후에 아프면 위염이나 위궤양의 징후 일 수 있습니다. 처음에 통증은 거의 구별 할 수 없지만 점차 커지고 견딜 수 없게됩니다. 소화 과정이 끝나면 통증이 가라 앉습니다.

식사가 끝난 후 15 분간 위가 아프고 나중에 구토가 나타나면 환자는 유문 경련이 발생할 가능성이 큽니다. 이 병은 경련이있는 유문이 특징입니다.이 유문은 위 출구에 있습니다.

췌장염이 식사 직후 심한 통증을 나타내면 그것은 오른쪽 hypochondrium에 국한되거나 더 심각한 경우에 포위하고 있습니다.

훈제, 짠 음식 및 지방이 많은 음식 섭취 후 통증은 담낭에 염증이 있음을 나타낼 수 있습니다. 만약에 돌이 있다면, 경련 성 통증은 식사 후 몇 시간 동안 사람을 괴롭힐 수 있습니다.

식사 후 6 시간 후에 발생하는 배고픈 통증이 사람이 먹는대로 사라집니다.

밤에도 복통이 있습니다. 십이지장 궤양의 특징입니다.

통증의 원인을 알아 내고 진단 할 수있는 질병은 의사 만 진단 할 수 있습니다. 복부에서 규칙적으로 나타나는 불쾌한 감각을 경험한다면 즉시 의사를 방문해야합니다. 초기 단계에서 질병을 치료하는 것이 훨씬 쉽습니다. 대부분의 경우 의사가 권장하는식이 요법을 준수하는 것으로 충분합니다.

그러나 약물 치료가 필요한 경우에도식이 요법은 치유 및 회복 속도를 높이고 재발을 방지합니다.

위장 통증에 대한 영양은 부드럽고 충분하고 균형되어야합니다. 위장병으로 무엇을 먹을 수 있습니까?

위장병 다이어트

이식이 요법은 위궤양, 위염, 췌장염 및 십이지장 염증으로 고통받는 환자의 치료 및 재활을 위해 1940 년대 소화기 전문의 인 Mikhail Pevzner에 의해 개발되었습니다. 이식이 요법은 위장 통증으로 환자의 상태를 완화시킬 수 있습니다.

식이 요법의 작용 기전은 위 점막을 자극하는 제품의 제한에 기반합니다 (기계적 점막을 포함하여). 따라서식이 요법을위한 음식은 종종 문지릅니다. 환자가 치료의 마지막 단계에 있다면 문질러지지 않은 음식을 먹을 수 있습니다.

다이어트는 염증 과정을 제거하고 통증에 대처하는 데 도움이됩니다.

점막의 상처를 신속하고 효과적으로 치료해줍니다.

영양사들은이 다이어트가 단백질, 지방 및 탄수화물의 균형을 이룬다 고 생각합니다. 위가 아프면 제품은 끓이거나 김을내는 과정에서 준비됩니다. 일부 요리는 가벼운 황금 빵 껍질까지 구워집니다. 소금 섭취량은 제한되어 있습니다. 밤에는 우유 나 크림을 권장합니다. 음식이 뜨겁지 않고 차갑지 않게하는 것이 필요합니다. 영양분은 하루에 5-6 회 분량이며 빈번합니다.

1 일 섭취량에는 90-100 g의 단백질과 90 g의 지방이 포함되며, 그 중 25 g은 식물성 지방입니다. 또한 300 ~ 400g의 탄수화물과 1.5 리터의 액체. 위장병으로 무엇을 먹을 수 있습니까?

위장에 통증이있을 수 있습니다.

  1. 적어도 하루 이상 남아있는 말린 흰 빵 (또는 긴 덩어리). 크래커 또는 비스킷. 베이킹은 버터가 아닌 잘 구운 반죽으로 허용됩니다. 파이를 채우거나 비스킷 케이크를 채우면 신맛과 익은 과일, 섬유질, 잼, 딸기, 야채, 삶은 고기 또는 생선, 계란, 쌀 및 커티지 치즈가 풍부하지 않을 수 있습니다.
  2. 야채 또는 우유 스프. 야채는 훌륭한 강판에 문지릅니다. 고기 수프 - 퓌레의 경우, 고기를 따로 조리하고 갈아서 야채 국물에 더해야합니다. 크림 스프의 경우 토끼 고기, 새우 필레 또는 마른 쇠고기를 먹는 것이 좋습니다.
  3. 완벽한 다이어트 토끼 고기 또는 칠면조 필렛. 다진 살코기로 만든 스테이크 커틀릿이 적합합니다. 삶은 혀와 간을 먹을 수 있습니다.
  4. 전체 또는 조각에서 구운 생선.
  5. 추천 우유, 크림, 신선한 비 산성 코티지 치즈. 코티지 치즈는 문질러 야합니다. 사우어 크림은 소량으로 사용 가능합니다. 두부에서 다양한 요리를 요리 할 수 ​​있습니다. 때로는 약간 강냉하고 날카로운 치즈를 먹거나 요리에 첨가 할 수 있습니다.
  6. 튀김이나 삶지 않으면 다양한 달걀 요리가 허용됩니다.
  7. Manka, 하얀 광택 된 쌀, 메밀 및 귀리는 물 또는 우유에 삶은 액체 죽의 형태로 허용됩니다. 귀리 대신 오트밀을 요리하는 것이 좋습니다. 곡물을 캐서롤에 추가 할 수 있습니다. 우수한 도구 - 오트밀 푸딩.
  8. 파스타, 스파게티, 국수는 완벽한 준비 상태로 준비되어 있습니다. 조금이라도 소화해야합니다.
  9. 야채는 익히고 끓고 굽고 사용하기 전에 닦으십시오. 녹색 완두콩은 거의 조리되지 않습니다. 비 산성 토마토를 사용할 수 있습니다.
  10. 가공없이 바나나를 먹을 수 있습니다. 다른 과일은 가공 된 형태로 가장 잘 소비됩니다. 과일 퓨레와 베리, 베리와 우유 kissels, compotes, mousses. 설탕을 넣을 수있어, 여보. 마시맬로, 산성이 아닌 잼 또는 잼을 잔치에 남을 수 있습니다.
  11. 사 우 어 크림 또는 크림과 함께 우유 소스 (구운 가루없이). 그린은 남용하지 않는 것이 좋습니다.
  12. 느슨한 홍차는 크림이나 우유와 함께 할 수 있습니다. 홍차를 카모마일, 민트 또는 멜리사와 같은 허브 차로 주기적으로 교체하는 것이 좋습니다. 우유가 첨가되면 약한 커피와 코코아가 허용됩니다. 주스는 달고 익은 과일에서만 만들어 지지만 하루에 한 번 이상 사용하지 않는 것이 좋습니다. 마른 과일 설탕에 절인 과일, 도그 우드, 로즈힙을 마셔도됩니다.
  13. 버터와 세련된 식물성 기름은 요리에 추가하는 데 사용됩니다.
  14. 또한 야채 국물, 삶은 야채 샐러드, 육류 및 생선, 간장, 고급 의사 소시지에 생선 (별도로 요리)을 채울 수 있습니다. 저지방 청어 필렛은 허용됩니다 (적당히).

사용할 수없는 것은 무엇입니까?

  1. 호밀 가루와 검은 빵의 빵과 갓 구운 빵 또는 구운 빵은 없습니다. 가게 패스트리.
  2. 고기, 생선 및 버섯 국물. 그리고 포화 식물도.
  3. 뚱뚱한 고기, 가금류, 생선.
  4. 모든 통조림 식품.
  5. 신맛, 훈제 및 소금에 절인 음식.
  6. 하드 삶은 계란, 튀긴 계란.
  7. 기장, 보리, 보리 및 옥수수 밀가루, 콩과 식물.
  8. 무, 밤색, 양배추, 시금치, 양파, 소금에 절인 야채.
  9. 신맛과 설 익은 열매 또는 감귤류. 초콜릿, 아이스크림, 밀크 셰이크 및 과자.
  10. 탄산 물과 크 바스.
  11. 동물성 지방 (허용 된 것 제외), 라드

아주 드물게 환자가 치료 및 회복 기간 동안 권장 식단을 엄격히 준수하고, 금지 된 음식을 먹지 않는 것이 중요합니다.

일일 메뉴 예

  1. 첫 번째 아침 식사 크림, 물에 퓌레 메밀 죽, 우유와 설탕 차.
  2. 두 번째 아침 식사 Applesauce, 스폰지 케이크.
  3. 점심 식사 순수 야채 수프, 찐 미트볼, 콜리 플라워 퓌레, 라스베리 젤리.
  4. 티타임 배의 Compote (높은 삶은), 크래커.
  5. 만찬 저지방 소금에 절인 청어 필레, 으깬 감자, 민트 차.

메뉴가 지워지지 않습니다.

  1. 첫 번째 아침 식사 깨지기 쉬운 쌀 죽, 부드러운 삶은 계란과 우유 차.
  2. 두 번째 아침 식사 게으른 만두와 허브 티.
  3. 점심 식사 야채 스프, 토끼 고기 커틀렛, 우유 소스, 사과 무스에서 구운.
  4. 티타임 우유, 크래커.
  5. 만찬 삶은 생선, 스파게티, 녹색 완두콩, 차와 우유.

요리법

오븐에서 우유 소스에 토끼 cutlets입니다.

요리의 칼로리 내용은 325 kcal, 단백질 - 20 g, 지방 - 20 g, 탄수화물 - 20 g입니다.

토끼 고기 100g, 우유 한 스푼, 밀 빵 (또는 긴 덩어리) 20g, 물 한 티스푼이 필요합니다. 소스를 위해서는 우유 2 큰술, 밀가루 1 작은 술, 버터 10 g, 단단한 비 급성 치즈 5 g이 필요합니다.

토끼 고기는 고기 분쇄기에서 두 번 꼬여 있습니다. 마른 빵은 우유 나 물에 담그고 짜냅니다. 우유에 담근 빵을 고기에 넣고 고기 분쇄기에서 다시 말아주세요. 치즈는 중간 강판으로 문지른다.

둥글거나 타원형의 커틀릿은 다진 고기로 만들어지며 가까운 거리에서 베이킹 시트에 놓여집니다. 지금 소스를 준비. 밀가루는 변색되지 않도록 철저히 가열됩니다. 냉각시킨 후, 밀가루를 체로 걸러 버터로 분쇄한다. 우유 또는 물을 혼합물에 첨가하고 저열로 설정합니다. 소스를 끓여서 7-10 분 정도 가만히 끓여야합니다. 준비된 소스를 햄버거 위에 부어 마른 치즈를 뿌리고 가열 된 오븐에 넣습니다. 커틀릿은 20-30 분 안에 준비됩니다.

칼로리 요리 - 144 kcal, 단백질 없음, 지방 없음, 탄수화물 - 35 g

당신은 사과 (달콤한 품종과 잘 익은) 0.5kg, 설탕 150g, 젤라틴 30g이 필요합니다. 시럽 들어, 150g의 라즈베리 (당신은 다른 베리,하지만 신맛하지 수), 100g의 설탕과 100g의 물을 섭취해야합니다.

사과는 씻어서 벗겨 내고 벗겨 내고, 조각으로 자르고 요리 될 때까지 끓여야합니다 (기성의 사과는 으깬 감자에서 쉽게 반죽합니다). 사과가 닦입니다. 국물에 문질러 진 사과, 물, 설탕을 넣고 끊임없이 끓여서 혼합물을 끓인 다. 별도로 젤라틴을 40 분 동안 담그십시오. 젤라틴을 퓌레에 첨가하고 혼합물을 다시 끓여서 연속적으로 저어 준다. 그 후, 퓌레를 냉각시키고 두껍고 균일 한 폼이 형성 될 때까지 믹서로 채찍질한다. 냉장고에 담은 채찍 무스.

별도로 준비한 시럽. 열매는 씻고 말린다. 그런 다음 그들은 으깬 감자의 상태로 눌러지고 물로 채워집니다. 냉동 딸기를 사용하는 경우 물의 양을 줄여야합니다. 혼합물을 약한 불에 태우고 약 1 분 동안 끊임없이 저으며 요리했습니다. 시럽을 실온으로 냉각시켰다. 무스는 차가워 져서 시럽으로 끓인다.