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식이 성 닭 국물 : 아름다움과 건강을 유지하기위한 제조법

적절한 영양 섭취가 우리 몸의 아름다움, 건강 및 젊음을 유지하는 열쇠 중 하나라는 것은 비밀이 아닙니다. 균형 잡힌 식사를 통해 기관 및 시스템의 정상적인 기능에 필요한 특정 비타민 및 미네랄 세트를 얻을 수 있습니다.

인간 건강에 유익한 효과가있는 가장 유용한 제품 중 하나는식이 성 닭 국물입니다. 심한 감기 나 수술 중 환자에게 사용하도록 조언하는 것이 그의 의사라는 것은 우연이 아닙니다.

이 기사에서는 가벼운 닭고기 국물의 유익한 특성에 대해 이야기하고 준비를위한 조리법을 공유 할 것입니다.

닭고기 국물은 우리 몸에 어떤 도움이됩니까?

식이 성 닭 국물

적절하게 조리 된 닭고기 국물이 가장 가치있는 출처입니다.

  • 단백질;
  • 단백질 및 펩타이드;
  • 다중 불포화 산;
  • B 비타민;
  • 미네랄 물질 : 철, 칼슘, 인, 칼륨, 나트륨 등.
  • 시스테인.

그것은 우리 신체의 모든 시스템의 정상적인 성능을 지원하는 다량의 단백질을 함유하고 있습니다. 동시에이 접시는 위장관의 기관에 추가적인 하중을 생성하지 않으므로 소화하기 위해 많은 에너지를 필요로하지 않습니다.

수프의 단백질 함량이 증가하면 몸이 감염과 바이러스에 대항 할 수있는 힘을 얻을 수 있으므로 더 빨리 회복 할 수 있습니다. 단백질, 펩타이드 및 다가 불포화 지방산의 함량이 높기 때문에 심장 혈관계의 병리학 적 증상이있는 환자에게는 가볍고 무염한 닭고기 국물이 사용됩니다.

그것은 혈액의 콜레스테롤을 줄이는 데 도움이 심장의 근육 조직을 복원하고, 심장 박동을 정상화합니다. 수술 후 손상된 부위의 혈액 순환을 개선하는 데 도움이됩니다.

식이성 치킨 수프는 소화 기계의 다양한 질병에 나타나는데, 이는 소화액 분비에 영향을 미치기 때문입니다.

닭 국물에는 우리 몸의 정상적인 대사 과정에 필요한 B 군의 비타민이 들어 있습니다. 이 건강한 음식을 규칙적으로 섭취하면 면역력을 높이고 중추 신경계의 정상화에 도움이됩니다.

충분한 양의 쉽게 소화 할 수있는 철분은 헤모글로빈을 증가시키고 산소로 몸을 풍부하게하며 또한 혈액 생성 과정에 유익한 효과를줍니다.

닭 국물에 함유 된 칼슘은 인체의 골격계를 강화시키고 상처에 대한 치유 과정을 가속화시킵니다.

모든 닭고기 국물이 똑같이 유익한 것으로 간주됩니까?

수제 치킨에서 특히 유익한 국물

닭고기 국물에는 특정 비타민과 미네랄 세트가 들어 있습니다. 그러나 그 수와 결과적으로 접시의 유용한 성질은 새가 어느 부분에서 용접되었는지에 달려 있습니다.

스프와 연골에는 펄프보다 건강에 필요한 요소가 더 많으므로 스프 세트에서 추출한 국물이 신체에 가장 큰 이점을줍니다.

유방에서 조리 한 국물은 영양가가 매우 낮지 만식이 요법으로 간주됩니다. 그러나 많은 질병에서이 옵션이 가장 좋습니다.

맛있고 건강한 국물의 경우, 린 닭 카 커스를 선택해야합니다. 육계 용 닭이 아닌 가금류 용 고기를 선택하는 것이 좋습니다. 몸에 해로운 물질을 방출하므로 요리를 준비 할 때 첫 번째 물을 배출하는 것이 좋습니다.

다양한 채소, 채소 및 약간의 소금을 첨가하여 맛과 건강 상태를 개선 할 수 있습니다.

닭 국물의 에너지 가치

국물의 칼로리 함량은 주로 조리 된 닭의 일부분에 의해 결정됩니다. 또한, 요리의 영양가는 체지방의 지방 함량, 요리 기간 및 추가 재료의 사용에 영향을받습니다.

닭 배지 100g의 평균 열량은 50 ~ 250 kcal입니다. 가장 가볍고 영양가가 높은 육즙은 피부가없는 닭 가슴살에서 비롯됩니다. 그 에너지 값은 제품 100g 당 15-20kcal에 불과합니다.

식이 치킨 국물에 대한 인기있는 요리법

요리 국물은 전혀 어렵지 않습니다.

병, 체중 감소 및 유아식을 위해 가벼운식이 치킨 수프를 사용하는 것이 좋습니다. 그들은 소화 기관에 부담을주지 않으면 서 우리 몸에 완벽하게 흡수됩니다.

신선한 닭 가슴살, 목 또는 등으로 요리하는 것이 좋습니다. 고기에서 나온 피부는 제거해야합니다.
인터넷에서 닭고기의 국물을 요리하는 다양한 옵션을 찾을 수 있습니다. 가장 인기있는 것을 생각해보십시오.

클래식 옵션

요리 육즙에 필요한 것입니다 :

  • 닭고기 (가슴, 목 또는 등) - 0.5 kg;
  • 양파;
  • 중간 당근;
  • 파슬리 뿌리;
  • 맛 내기 조미료 (베이 리프, 정향, 후추).

야채를 씻고 청소하십시오. 피부가없는 씻은 고기는 필요한 양의 냉수를 부어 끓으십시오. 비등 후에 우리는 중간 열에 5 분 동안 고기를 요리하는 것을 계속하고, 그 후에 우리는 첫번째 물을 따르고 온난 한 비등한 waterses로 닭을 헹구십시오.

그 후, 우리는 냄비에 순수한 찬물을 부어 고기, 준비된 야채와 향신료를 놓고 40-50 분 동안 저온에서 국물을 끓인다. 가끔씩 저어주고 거품을 제거한다.

준비물 국물을 걸러 내야합니다. 신선한 허브, 삶은 달걀, 채소, 닭고기로 국물을 제공 할 수 있습니다.

밥과 달걀을 넣은 다이어트 국물

국물을 준비하려면 다음이 필요합니다.

  • 닭고기 (가슴, 목 또는 등) - 0.5 kg;
  • 쌀 - 3 tbsp. l.;
  • 양파;
  • 중간 당근;
  • 달걀 - 2 개;
  • 파슬리 뿌리;
  • 소금, 조미료 (베이 리프, 정향, 후추).

요리 국물의 첫 번째 단계는 이전 제조법과 동일합니다. 당근이 준비되면 육수에서 고기와 야채를 꺼내야합니다. 닭과 당근을 작은 조각으로 자르고 양파를 던졌습니다.

얇게 썬 고기, 당근, 씻은 쌀과 향신료가 팬에 보내집니다. 평행하게, 계란은 다른 스튜 냄비에서 삶아진다. 국물은 밥이 조리 될 때까지 조리됩니다. 완성 된 요리는 반 계란과 함께 테이블에 제공됩니다.

채소와 계란을 얹은 국물

닭고기 국물

준비를 준비하려면 다음을 준비하십시오.

고기는 끓여서 약 5 분 후에 첫 번째 물에서 삶아서 준비합니다. 다음으로, 액체는 배수되고, 닭은 세척되고 깨끗한 차가운 물로 끓게됩니다. 20 분 후에 잘게 잘린 감자를 국물에 넣으십시오.

다시 15 분 후, 단백질과 분리 된 생 계란 노른자가 첨가됩니다. 준비 5 분 전에 잘게 잘린 채소를 국물에 넣고 소금과 향신료를 넣습니다.

따라서 닭고기 국물은 우리 몸의 건강에 유익한 영향을 미치고 영양소와 에너지로 포화시킵니다. 치킨에서 식단을 준비하는 것은 쉽습니다. 요리 예술에 초보자 조차이 작업에 대처할 수 있습니다. 중요한 것은 고기의 선택에주의를 기울이는 것입니다. 신선하고 기름기가 없어야합니다.

비디오 조리법은 맛있고 건강한 닭고기 국물을 준비하는 데 도움이됩니다.

체중 감량과 다이어트를위한 야채 국물의 제조법

스프에 대한 다이어트 기초를 요리하는 원리에 대해 이야기하고 싶습니다. 오늘날 우리가 검토하고있는 제조법 인 야채 국물은이 역할을 훌륭히 수행합니다. 야채 국물을 맛있고 향기롭게 만드는 방법에 대한 주요 비밀에 대해 말씀 드리겠습니다.

선택한 식단의 원칙에 따라 특정 전력 시스템의 조건에 따라 금지 된 식품의 소비를 제한해야합니다. 그러한 제품을 적절하게 대체하지 못하면 좋아하는 요리를 포기해야합니다. 식이 요법 중 사용을 권장하지 않는 음식 중 하나는 포화 고기 국물입니다. 훌륭한 대안은 당신이 좋아하는 수프를 만드는 데 사용할 수있는 야채 국물입니다.

식이 식물성 국물 제법

유익한 물질의 함량이 낮 으면 국물에 포함 된 칼로리가 높습니다. 국물이 탈지 됨으로써 에너지 가치가 크게 감소합니다. 그러나 모든 식단, 심지어 무 지방 국물이 허용 된 식품 목록에 포함되지는 않습니다.

야채에서 얻은 식단은 건강한 식단의 요구 사항을 완전히 충족시킵니다. 조리 용 초기 제품의 에너지 값이 낮기 때문에 열량은 매우 적습니다.

체중 감량을 위해 국물을 사용합니다.

  • 과일과 뿌리에서 조리 한 다이어트 국물을 체중 감소시 간식으로 사용할 수 있습니다. 그것의 풍부한 풍미는 다른 맛있는 음식처럼 미뢰에 동일한 영향을 미칩니다. 위의 신경 종말은 뇌에 포화 상태에 대한 신호를 줄 것입니다. 그러나 실제로는 칼로리가 거의 소모되지 않아 신체가 자신의 보유량, 즉 지방에서 에너지를 끌어낼 수 있습니다.
  • 고기와 마찬가지로 식단 동안 야채 국물은 요리법에 의해 제공되는 수프, 소스 및 기타 요리를 요리하는 데 사용될 수 있습니다. 이러한 대체 식품은 지방 함량이 낮고 맛이 좋은 저칼로리 요리를 만드는 데 도움이됩니다.

야채 국물 요리법

야채의 달인을 만드는 것보다 쉬운 일은 없을 것 같습니다. 그러나 모든 사람들이 그런 국물을 준비하는 두 가지 방법과 야채와 뿌리의 조합을 무제한으로 사용할 수 있다는 것을 알고 있으며 완전히 다른 취향의 요리를 준비 할 수 있습니다.

  1. 야채 국물의 첫 번째 조리법 - 원시 뿌리와 저칼로리 야채를 사용하여 준비합니다.
  2. 두 번째 미리 자른 채소는 올리브 기름의 스푼으로 조금 튀긴 후 끓는 국물에 사용됩니다.

성분들은 콤비네이션으로 선택되며, 이는 "냉장고에있는 것"의 원리와 비슷합니다. 양파, 당근, 마늘, 샐러리 (꽃자루와 뿌리 둘 다), 파스 닙 (parsnips),이 모든 제품은 식물성 육수의 준비를위한 기초가됩니다.

좀 더 세련된 맛을 원한다면 회향을 사용할 수 있습니다. 토마토가 들어간식이 식물성 육즙은 맛있는 토마토 맛이 나는 아름다운 오렌지 색조가 될 것입니다. 미리 냉동 된 토마토와 고추, 냉동 된 녹색을 사용할 수 있습니다.

집에서 야채를 동결하는 방법, 자세한 지침을 읽고 각 야채에 주제별 기사를 별도로 구분하십시오.

기본적인 향신료와 채소가 없으면 맛있는 식물성 국물을 얻지 못한다는 것을 잊지 마십시오. 요리법에는 후추와 부추가 섞인 것을 사용해야합니다. 블랙 및 딸기는 전체, 완두콩을 사용합니다. 뜨거운 붉은 고추가 야채 국물에 추가되면, 어떤 경우에도 포드를 자르지 않아야합니다. 잘린 과일은 국물에 매우 강한 스파이스를 줄 것이고 전체 후추 가루는 가벼운 맛일뿐입니다.

요리는 특별한 기술을 필요로하지 않으며 너무 많은 시간을 소비하지 않습니다.

  • 야채와 물의 비율은 0.7 : 3 - 1 : 3이며, 모두 국물이 얼마나 맛이 좋은지에 달려 있습니다.
  • 준비된 제품은 임의로 자르고 차가운 물, 향신료 및 허브와 함께 냄비에 접혀 같은 장소에 추가됩니다.
  • 냄비에 불을 넣고 내용물을 끓여서 40-45 분간 익힌다.
  • 요리 과정이 끝나면, 야채에서 국물을 붓고 서두르지 말고, 약간 끓여야 할 조리법에 따라 맛이 더 포화되어 조화를 이룹니다.
  • 소금은 간식으로 사용하는 경우에만 사용합니다. 국물을 다른 요리를 요리하기위한 기초로 사용하는 경우 소금을 넣는 것은 의미가 없습니다.

제안 된 조리법에 따라 준비된 야채 국물은 즉시 수프로 사용되거나 미래에 냉동 보관 될 수 있습니다. 저온은 제품의 품질에 영향을 미치지 않으므로 2-3 개월 동안 국물을 유지할 수 있습니다. 그것은 언제든지 수프와 소스의 빠른 준비를 위해 사용될 수 있으므로 냉동 야채 수프베이스를 갖는 것이 매우 편리합니다.

야채 수프에 호박 크림 수프를 요리하는 훌륭한 방법은 링크를 클릭하면 찾을 수 있습니다. 냄새가 좋은 야채 달인은 콩을 가진 미트볼 수프 요리에 사용될 수 있습니다.

야채 국물에 몇 칼로리가 있습니까? 100g - 10kcal 당

다이어트 국물

다양한 다이어트와 건강 식품의 실무자는 때때로 국물을 요리하고, 생선, 살코기, 고기로 삶을 수 있습니다. 비 강인성 식품 국물은 인체에 잘 흡수되며, 2 세부터 다양한 임상 상태의 어린이에게 먹이를주는 데 적합합니다.

고기 국물 (약간 맛을 낸)은 혼자서 또는 다른 접시와 함께 사용하는 것이 좋습니다. 다이어트 국물에 따라 다양한식이 스프를 요리 할 수도 있습니다.

고전적인 닭고기 국물을 요리하는 방법?

다이어트 육즙의 준비를 위해 젊은 새의 신선한 냉장육을 선택하는 것이 좋습니다. 가슴 부위, 목 부위, 등 부위의 분리 된 부분을 구입할 수 있습니다. 이는 국물에 가장 적합합니다. 다리는 사용하지 않는 것이 좋습니다 - 다소 기름기가 있습니다. 어쨌든,식이 국물의 준비를 위해 피부를 제거하는 것이 좋습니다.

식이 성 닭 국물

  • 닭고기가없는 육류 (예 : 가슴 또는 목 1 개) - 약 400-500 g;
  • 양파 - 1 개;
  • 당근 - 1 PC. 중간 크기;
  • 파슬리 뿌리 - 1 개;
  • 만 잎 - 4 개;
  • 카네이션 - 2 봉오리;
  • 완두콩 - 3-5 개.

먼저, 고기를 준비하십시오 : 피부를 제거하고 헹구십시오. 양파, 파슬리 뿌리 및 당근 (당근은자를 수 있지만 너무 작지는 않음)을 청소하십시오.

냄비에 고기를 넣고 필요한 양의 물을 부어서 요리합니다. 자신있게 끓여서 불을 중간 정도로 줄이고 닭고기를 3 ~ 5 분간 끓인 다음 액체를 배출하십시오. 이제 우리는 철저히 (가장 따뜻한 끓인 물로) 고기를 씻고 깨끗한 냄비에 넣은 다음 신선한 찬물로 다시 부어 요리하고 바로 나머지 재료를 놓습니다. 가장 낮은 열에서 요리하고 뚜껑으로 덮고 약 40-50 분 동안 주기적으로 조심스럽게 소음을 제거합니다.

식이성 치킨 수프는 투명해야합니다 (투명도가 불충분하면 계란 흰자를 신중하게 여과합니다). 당근과 고기는 스프를 요리 할 때 사용할 수 있습니다 (나머지는 버립니다).

식이 치킨 수프는 삶은 달걀, 으깬 감자, 쌀 및 기타식이 요리와 함께 예를 들어 삶은 고기로 제공 될 수 있습니다. 신선한 채소를 잊지 마십시오.

거의 같은 방식으로 (위 참조) 행동하면 칠면조 고기, 마른 쇠고기 또는 양고기 (이 고기는 닭고기보다 조금 더 오래 조리됩니다)로 만든식이 용액을 준비 할 수 있습니다.

다이어트 국물

국물은 식단에있는 사람이라 할지라도 모든 사람의 메뉴에 있어야하는 음식입니다. 사실, 저 칼로리 국물을 요리하는 것은 실제적이고 절대적으로 어렵지 않습니다. 가장 중요한 것은 건강에 해로운 성분을 사용하지 말고 올바른 요리법을 아는 것입니다. 수프를 정말 식생활과 맛있게 만들려면 요리 규칙을 알아야합니다. 조리법에서는 천연 성분만을 사용하며 반제품이나 부용 큐브는 사용하지 않습니다. 조미료는 자연적이고, 제일 나물 및 야채 만 첨가 될 수있다. 조리 시간은 최소로 줄여야합니다. 소화 된 액체에는 유용한 특성이 없습니다. 1 주일 간 요리하면 국물을 잘 보관하십시오. 냉장고 고기 국물에 "주장하다"는 가치가 없다. 접시가 사라지면 불쾌한 장의 장애를 일으킬 수있다.

규정 식 국물 조리법

    당근 - 100 gr. (29 kcal)

  • 파슬리 - 50g; (25 kcal)
  • 셀러리 - 50 g; (16 kcal)
  • 부추 - 1 개; (17 kcal)
  • 물 - 1 리터.
  • 물을 끓여야합니다. 모든 채소는 잘 씻어서 큰 덩어리로 잘게 썬 다음 끓는 물에 담그십시오. 물이 절반까지 끓을 때까지 저열로 익히십시오. 반만 남았을 때 약간의 소금을 넣고 원한다면 향미료 (예 : 바질)를 추가 할 수 있습니다.

    접시의 총 칼로리 값은 다이어트하는 사람에게 좋은 87 칼로리입니다. 원하는 경우 모든 재료를 반으로 자르고 한 부분 만 요리 할 수 ​​있기 때문에 2 인분을 준비하는 국물.

    가벼운 고기 국물

    • 저지방 쇠고기 - 300 gr; (256 kcal)
    • 강판 치즈 - 10g; (38 kcal)
    • 올리브 오일 - 10g; (90 kcal)
    • 당근 - 20g; (7 kcal)
    • 시금치 - 20g; (4 kcal)
    • 녹색 양파 - 40g.; (20kkal)
    • 녹색과 조미료 맛.

    쇠고기를 차가운 물로 채우고 불이 끓을 때까지 강한 불을 펴고 불이 줄고 1 시간 동안 요리 한 후에야합니다. 거품이 많은 콜레스테롤이 포함되어 있기 때문에 항상 거품을 제거해야합니다. 끝에 약간의 당근과 약간의 파를 더합니다. 쇠고기가 준비되면 그것을 제거하고 작은 조각으로 자르고 국물에 세 번째 부분을 추가해야합니다. 시금치와 양파는 올리브 오일로 튀겨서 국물에 첨가해야합니다. 마지막에 양념과 허브를 넣어 맛좋은 치즈를 뿌려주세요.

    쇠고기 육수는 고기와 야채를 잡는 경우 100ml 당 약 40kcal를 함유하고 있으며, 고기 첨가량은 100ml 당 약 80kcal입니다. 이 조리법은 야채 수프를 요리하거나 독립 요리로 사용할 수 있습니다. 어쨌든 고기에서 보이는 지방을 제거하면 칼로리를 상당히 절약 할 수 있습니다.

    • 뼈 달인 - 1.5 리터;
    • 당근 - 1 PC; (30 kcal)
    • 파슬리 - 1 뿌리; (10 kcal)
    • 셀러리 - 0.5 개; (8 kcal)
    • 부추 - 1 개; (17 kcal)
    • 꽃 양배추 - 0.5 머리; (40 kcal)
    • 토마토 - 1 개; (10-12 kcal)

    먼저 국물을 요리해야하는데 뼈에 요리하는 것이 가장 좋습니다. 국물이 끓는 동안 모든 야채를 작은 입방체로 자르고 국물이 끓고 1 리터 만 남아있을 때 야채를 넣으십시오. 야채가 준비되면 30 분 후, 그들을 꺼내 신선한 국물과 향신료를 국물에 첨가하십시오. 그건 그렇고, 얻은 삶은 채소에서 올리브유로 조미료를 넣은 두 번째 샐러드를 만들 수 있습니다.

    요리의 칼로리 내용은 약 150 칼로리입니다. 그리고 이것은 당신이 스스로 두 번째 코스를 요리 할 수 ​​있음을 시사합니다.

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    새우 조개 국물을 조리하는 조리법이 당신을위한 것입니다! 이 요리를 꼭 해보십시오. 그러면 조개 껍질도 버려서 요리에 적절하게 사용할 수 없다는 것을 알게 될 것입니다!

    터키 국물

    터키 국물 맛있고 만족스러운 점심을위한 훌륭한 옵션입니다. 수제 croutons와 같은 맛있는 국물. 쉽고 맛있기 때문에 꼭 시도하십시오!

    천천히 밥솥에 넣은 고기 국물

    느린 요리 도구로 맛있는 국물을 만드는 법을 알고 싶습니까? 아주 간단 해요! Multivarka는이 작업을 "완벽하게"처리합니다. 국물은 놀랍고, 쉽다. 그리고 준비는 간단합니다.

    천천히 밥솥에 닭고기 국물

    느린 요리 도구로 국물을 만드는 것은 매우 쉽습니다. 재료를 접은 다음 "시작"버튼을 누르면됩니다. 국물은 피부가없는 시체의 어느 부분에도 적합합니다. 나는 치킨 "프레임"을 사용합니다. 항상 남아 있습니다.

    치킨 누들 스프

    나는 닭고기 국수 스프를 요리하는 방법을 당신과 함께 나누고 있습니다! 이 놀라운 요리는 모든 안주인에게 친숙하며 우리 각자는 자신의 조리법을 가지고 있습니다. 그러나 나는 또한 나 자신을 공유하기로 결정했다!

    쇠고기 국물

    이 요리법은 풍성한 첫 코스의 팬들을위한 것입니다. 유용하고 가벼운 육수는 별도의 요리로 제공 될 수 있으며, 좋아하는 수프를위한 훌륭한 기초가 될 수 있습니다.

    직접 만든 닭고기 국물

    국물은 매우 유용합니다. 많은 지표가 있어야합니다. 따라서 국물은 어린이, 노인 및 부러진 뼈가있는 사람들에게 유용합니다. 국물은 몸의 상태를 개선하고 뼈를 강화시킵니다.

    치킨 누들

    닭 국물을 요리하는 것은 때때로 매우 유용합니다. 우리의 위장은 제대로 기능하기 위해 그러한 음식을 필요로합니다. 가장 중요한 것은 국물의 준비입니다 - 과정은 간단합니다!

    Panasonic 멀티 쿠어의 닭 국물

    집에있는 Panasonic 멀티 쿠어의 풍부하고 투명하며 향긋한 닭고기 국물은 점심 식사를위한 훌륭한 선택입니다. 좋아하는 재료를 넣고 맛있고 건강한 스프를 즐겨보십시오!

    다이어트 국물

    당신이 다이어트 중이라면,이 요리법은 당신에게 완벽합니다. 야채 국물을 조리하는식이 요법은 매우 간단합니다. 수프는 간단한 "야채 세트"에서 신속하게 조리됩니다. 나는 추천한다!

    닭 가슴살

    나는 닭 가슴살 국물에 대한 고전적인 조리법을 공유합니다! 빠른 식사 나식이 요법을위한 훌륭한 선택. 응원하는 연인들을위한 수제 감기약의 변형!

    치킨 뼈 국물

    이것은 가장 맛있고 부드러운 국물 중 하나입니다. 요리에는 육류와 뼈가있는 뼈만 사용하고 피부는 필요 없으며 유해 물질을 축적하기 때문에 버리는 것이 좋습니다.

    오리 국물

    오리 국물은 야채와 함께 조리 된 맛있고 영양가있는 지방입니다. 이 국물에서는 첫 번째 코스를 요리하거나 새와 함께 마시는 동안 마실 수 있습니다.

    닭고기 국물

    파슬리 뿌리, 양파, 당근, 쌀이 들어간 풍부한 닭고기 국물. 튀김없는 점심 식사를위한 훌륭한 식단.

    천천히 밥솥에 닭고기 국물

    닭 국물은 약하고 아픈 사람들에게주는 첫 번째 코스 중 하나입니다. 그리고 그의 취향, 영양 및 그가 몸에 잘 흡수되어 있다는 사실 덕분입니다.

    립 국물

    맛있고 풍부한 국물은 별도의 요리 일 수 있으며 다른 스프의 기초가 될 수 있습니다. 준비는 쉽고 간단하며 약간의주의 만 기울일 가치가 있습니다.

    오믈렛 국물

    점심 식사를 위해 건강하고 맛있는 음식을 만들고 싶지 않으십니까? 그렇다면 아이들도 즐겁게 먹는 오믈렛 국물에 대한 간단한 조리법에주의를 기울이십시오.

    어린 양 kurban

    이 멋진 불가리아 요리에는 양고기, 물, 향신료 이외의 재료는 없지만, 이것이 맛있고 만족 스럽다는 것을 방해하지 않으며, 믿지 않는다면 직접 시도하십시오.

    송아지 국물

    송아지 국물은 아주 간단하게 준비되었습니다! 그것은 포화하고 향기로운 것으로 밝혀졌습니다. 추운 계절에 특별한 관련성이 있습니다. 따뜻하게하고 싶을 때입니다! 성인과 어린이에게 적합합니다!

    돼지 국물

    국물은 항상 건강하고 건강합니다! 많은 사람들이 고기 국물을 요리하기에는 너무 게을러지 긴하지만 돼지 고기로 요리하는 것이 좋습니다. 지방, 영양 및 아주 맛있는 - 이것은 나의 국물입니다!

    만두와 함께 양고기 국물

    만두와 함께 양고기 국물에 대한 아주 독창적이고 아주 간단한 요리법을 알려드립니다. 요리는 매우 빠른 시간에 준비되지만 요리 예술의 진짜 작품처럼 보입니다!

    양고기 국물

    이러한 양고기 국물은 영양가가 높고 유용하며,이 요리는 불가리아어 및 우크라이나 요리로 퍼져 나 개인적으로 모든 사람에게 예외없이 요리를 권합니다.

    위와 마음의 스프

    절대적으로식이 요법과 엄청나게 맛있는 닭고기 수프 스프. 여기에서는 완전한 세트를 사용했습니다 : 하트, 심실 및 간. 야채와 함께 아주 잘 나온다.

    타이 물고기 국물

    태국어 생선 국물, 레몬 그라스, 칠리, 석회 및 고수를 만들기위한 제조법.

    만두와 닭고기 국물

    밀가루, 버터 및 우유로 만든 만두가 들어간 닭고기 국물 요리법.

    베이컨 국물

    평범한 의미의 국물이 아니라, 스코틀랜드의 국물이나 프랑스의 "pot-au-feu"입니다. 국물을 먼저 끓인 다음 고기와 야채를 더합니다.

    버섯을 얹은 춘물

    버섯과 코코넛 크림으로 만든 닭고기 국물 요리법. 프랑스 요리.

    생선 국물

    양파와 파슬리로 생선 국물 요리법.

    닭 국물

    닭 국물 요리법.

    체중 감량을위한 닭고기 수프

    나는 당신에게 굶주림의 감각에 완벽하게 대처할 수있는 슬리밍 수프를위한 멋진 조리법을 제공하고, 동시에 많은 칼로리를 함유하지 않으며, 또한 매우 맛있고 향긋합니다.

    채식 국물

    채식 국물은 다양한 채소로 만듭니다. 너무 맛있고 맛있기 때문에 맛이 풍부하고 향기가 풍부합니다. 해봐.

    냉동 수프

    나는 돼지 갈비를 사용하여 쇠고기 구덩이에서 냉동 수프를 만듭니다. 그리고 야채.

    고기 국물

    대부분의 첫 번째 과정의 필수적인 부분은 맛있는 국물입니다. 당신의 요리 경험이 아직 그런 제조법을 가지고 있지 않다면, 당신은 확실히 그것에주의를 기울여야합니다.

    다이어트 국물

    당신이 다이어트 중이라면,이 요리법은 당신에게 완벽합니다. 야채 국물을 조리하는식이 요법은 매우 간단합니다. 수프는 간단한 "야채 세트"에서 신속하게 조리됩니다. 나는 추천한다!

    성분

    • 양파 1 개
    • 당근 2 개
    • 불가리아어 고추 2 개
    • 파슬리 루트 2 개
    • 셀러리 루트 1 개
    • 마늘 2 개
    • 알 줄기 양 1 개

    1 단계

    우선, 국물에 필요한 모든 채소를 준비하십시오.

    2 단계

    야채를 씻고 껍질을 벗기십시오. 큰 - 절반으로 잘라. 우리는 모든 것을 냄비에 넣고 물로 채 웁니다. 종기가 생기면 불을 최소한으로 줄이십시오. 야채가 요리 될 때까지 요리하십시오. 준비된 육즙을 숙성 시키십시오. 소금 넣지 마!

    다이어트 국물을 끓이는 방법과 소금을 대체하는 방법?

    국물은 체중 감량 메뉴에서 가장 좋아하는 요리입니다. 뜨겁고 영양가 있고 향기로운 국물이 굶주림을 채우고 만족시킬 것입니다. 그러나 제대로 요리하면 허리와 엉덩이에 쌓이지 않을 것입니다.

    그렇습니다. 심장에서 먹을 수 있고 더 나아질 수없는 음식이 있다면, 이것은식이 국물입니다.

    규정 식 국물 조리법

    다이어트 브로스는 다양한 종류의 고기, 뿌리, 채소 및 허브를 사용하여 조리 할 수 ​​있습니다. 유기체에 대한 영양가, 향 및 영향은 초기 성분에 달려 있습니다.

    한 국물은 감기 (닭)에 대처하는 데 도움이되며, 다른 국물은 소화관 (식물성)의 활동을 자극하고, 세 번째는 면역 체계를 활성화하고 강화합니다 (뿌리와 생강 포함). 국물이 모든 병 들고 불만의 식단에 소개되는 것이 좋습니다.

    쇠고기 국물

    • 1.5 리터의 물 - 마른 쇠고기 400-450 그램.
    • 보이는 지방을 차단하고 차가운 물로 팬에 고기 조각을 넣으십시오.
    • 끓으면, 10-15 분 동안 끓여서 물을 버린다. 그리고 이것은 칼로리를 줄이는 것뿐만 아니라 (그리고 이것도 마찬가지입니다.)
    • 첫 번째 물과 함께 우리는 물 속으로 추출 된 호르몬, 살충제 및 동물을 다루는 다른 화학 물질을 배출합니다. 첫 번째 물을 배수 할 것을 권고하는 것은 모든 종류의 고기에 적용됩니다. 예를 들어, 친척, 농부와 같은 고품질 제품이 예외 일 수 있습니다.
    • 배수가 끝나면 다시 물을 끓여 끓인 물에 삶은 고기 한 조각을 더합니다. 쇠고기는 2 시간까지 조리 할 수있어 탁월한 부드러움과 부드러움을 제공합니다.
    • 쇠고기 국물에 뿌리 (파슬리, 샐러리), 베이 리프, 후추 및 기타 향신료를 넣어 요리에 맛있는 향을 줄 수 있습니다.
    • 요리가 끝나면 고기를 꺼내 국물을 걸러 내고 설탕 모양의 컵에 붓고 녹색 채소와 삶은 달걀 반을 장식합니다.

    다른 모든 육류 수프는 조리 시간이 훨씬 더 짧다는 것을 제외하고는 동일한 기술로 준비됩니다. 닭 가슴살, 칠면조 고기, 토끼가 30-40 분 양조. 첫 번째 물을 배수하는 것을 잊지 마십시오. 수프의 칼로리가 적고 유용하고 안전합니다.

    야채 수프 요리

    야채 국물 - 요리 책의 별도 페이지. 그런 스프가 맛도없고 지루하다는 잘못된 견해가 있습니다. 그리고 셀러리, 붉은 고추, 양파, 당근, 마늘을 냄비에 넣고 가장 향긋한 향신료 인 프로방스 나물, 말린 마늘을 넣으려고합니다. 심지어 가족 구성원은 말할 것도없고 이웃 사람들도 그런 "신선한"국물 냄새를 맡을 것입니다.

    그러나 칼로리 빵은 주류보다 때때로 더 높습니다.

    소금을 대체 할 대상은 무엇입니까?

    국물의 유용성을 높이려면 소금이 부족할 수 있습니다. 이 경우에는 작은 트릭을 사용하여 맛을 전하십시오. 고추, 마늘, 마른 겨자, 모든 향료, 레몬 주스, 말린 허브는 소금 부족을 보완하는 데 도움이됩니다.

    소금이없는 닭고기 또는 쇠고기 국물의 경우 마요라나, 백리향, 현자, 버섯 분말, 양파, 육두구를 사용하십시오. 물고기 겨자 보충 마른 겨자, 레몬 주스와 베이 리프.

    바르고 맛있는 음식을 먹고 체중을 줄이고 굶주림을 느끼지 마십시오.

    의료 영양. 식이 요법을 위해 국물을 끓이는 방법

    의료 영양은 많은 첫 코스와 수프를 포함합니다. 규정 식 조리법을 위해 국물을 끓이는 방법을 아는 것은 매우 중요합니다.

    첫 번째 (액체) 접시 - 스프 - 대부분의 다이어트의 점심 메뉴에 포함되어 있습니다.

    그들은 근원이다.

    • 미네랄 및 생물학적 활성 물질
    • 식욕을 자극하고 소화관의 젤리 분비를 증가시킨다.
    • 물의 필요성의 25 %까지 보상한다.

    치료 영양에서 수프는

    • 우유
    • 우유 - 계란 혼합물
    • 빵 크 바스

    수프 국물은

    1. 음식 뼈 (관상 뼈의 관절 머리, 가슴, 뼈의 뼈)
    2. 음식 뼈와 육류 제품
    3. 새들
    4. 물고기
    5. 가금 뼈와 찌꺼기
    6. 음식물 쓰레기

    뼈 국물을 요리하는 방법 - 규정 식 조리법

    1. 250g의 음식 뼈를 5-6cm 조각으로 자릅니다.

    이 뼈의 양은

    • 10g 당근
    • 파슬리 뿌리 7g
    • 양파 10g
    • 1250 ml의 물

    2. 차가운 물로 뼈를 따르고 3.5-4 시간 동안 끓여야합니다.
    국물의 표면에서 요리의 과정에서 끊임없이 거품과 지방을 제거합니다.

    3. 끓는 국물의 끝 전에 30-40 분 야채, 소금을 추가합니다.
    준비가 된 국물 변형.

    소금 - 3-5 g (식이 요법이 허용하는 경우).
    베이 잎 0.04g을 요리 종료 전에 5-10 분 동안 넣는다.

    뼈 국물에는 추출물이 거의 없으며 수프를 만드는 데 사용됩니다.
    4, 7, 8, 7, 8, 9, 10a, 10, 11, 13, 14, 15.

    고기와 뼈 국물을 만드는 법

    뼈와 같은 방법으로 준비하십시오.

    뼈 요리가 끝나기 2-3 시간 전에 큰 고기 조각을 넣으십시오.

    고기와 뼈 국물에는 상당한 양의 추출물이 포함되어있어 맛을 결정하고 위액 분비를 촉진하며 식욕을 증가시킵니다.

    독립 접시로

    수프 요리 용
    4, 7, 8, 9, 10a, 10, 11, 13, 14, 15.

    닭 국물 요리법

    전체 사체
    뼈와 찌꺼기 (심장, 위, 목, 머리, 날개)
    1-2 시간 동안 약한 끓음으로.

    조리가 끝나기 30-40 분 전에는 요리 과정에서 야채를 넣으십시오.

    생선 국물 요리법

    머리, 뼈, 지느러미, 가죽은 생선 국물을 만드는 데 사용됩니다.

    요리하기 전에 머리에서 아가미와 눈을 제거하십시오.
    큰 뼈와 머리를 2-4 개로 자릅니다.
    잘 헹구십시오.
    준비한 생선 제품을 찬물에 부어서 뚜껑을 닫은 상태에서 끓여야합니다 : 끓기 전에 뚜껑을 제거하고 거품을 제거하십시오.

    국물에 껍질을 벗기고 굵은 파슬리 뿌리, 양파, 소금을 넣고 40 분간 저온에서 요리합니다.
    준비된 국물은 30 분 동안 서서 지방을 제거합니다.
    흐른다.

    요리 용 스프

    3, 4c, 5, 6, 7b, 7, 8, 9, 10s, 10, 11, 13, 14, 15.

    투명한 스프

    별도로 준비되는 명확한 국물 (육류, 생선, 가금류) 및 반찬으로 구성됩니다.

    국물을 명확히하기 위해 당근과 달걀 흰자를 섞은 초크를 사용하십시오.

    국물을 명확히하기위한 지연 - 제조법

    1 리터의 국물
    당근 100 g을 창살에 넣다.
    백인 1.5 달걀을 때리다

    철저히 잘 섞어서 70 ° 국물에 식힌 후 양파를 넣고 끓인다.

    • 뚜껑을 닫은 채로
    • 경미한 종기와 함께
    • 30 분 이내
    • 지방과 거품 제거

    식이 요법을 준비 할 때 수프 국물을 요리하는 법을 아는 것이 중요합니다.

    *** 그리고 기억하세요 : 다이어트 식품은 건강 식품입니다!

    먼저 의사와 상담하지 않고 다이어트를하지 마십시오!

    의료 영양은 치료 방법의 대체가 아니지만 회복에 기여할 것입니다!

    닭 국물 다이어트

    2017 년 9 월 25 일 설명

    • 효율성 : 1 주에 3 ~ 10kg
    • 기간 : 7 일
    • 제품 원가 : 100 ~ 150 루블. 당일에

    일반 규칙

    닭 국물 다이어트는 빠른 다이어트 그룹에 포함되어 있으며, 규정 준수 시간에 따라 3 - 10kg의 체중을 제거 할 수 있습니다.

    오늘날, 닭고기 부용 식단은 여러 가지식이 옵션으로 대표되며, 이들의 실행 기간 외에도 부산물을 섭취 할 가능성도 있습니다.

    닭 국물의 조성 및 칼로리 함량

    닭고기 국물 자체는 전체 시체 또는 주어진 가금류의 일부를 황금으로 (황색에서 연한 갈색으로) 감칠 것입니다. 닭고기 국물의 투명도, 지방 함량, 포화도 및 칼로리 함량은 시체의 사용 된 부분, 요리 기간, 선택한 가금류의 품질 및 요리 과정의 다른 뉘앙스에 따라 직접적으로 다릅니다.

    물론,식이 요법을하는 가장 큰 육류는 소금과 다른 조미료를 첨가하지 않고도 식물성 자연 식품 (호르몬과 항생제는 제외)에서 자란 닭고기 필렛 (껍질이없는 가슴)에서 나옵니다.

    치킨 필렛 (100 그램)에서식이 브로스의 구성

    또한 닭고기 국물의 조성으로 가금류 고기에서 유용하고 단순히 필요한 인간의 물질을 많이 간다.

    몸에 가장 큰 가치는 다음과 같습니다.

    • 미량 원소 (요오드, 철, 몰리브덴, 코발트, 아연, 망간, 크롬, 구리, 불소);
    • B 비타민 (리보플라빈, 니아신, 티아민);
    • 다량 영양소 (칼륨, 염소, 나트륨, 칼슘, 인, 마그네슘);
    • 필수 아미노산 (아르기닌, 메티오닌, 류신, 발린, 라이신 등);
    • 지방산 (오메가 -3 및 오메가 -6);
    • 상호 교환 가능한 아미노산 (글루타민, 아스파르트 산, 시스테인, 알라닌, 글리신 등);
    • 단일 불포화 산 (헵 타데 센산, 팔 미트 올레산, 올레산);
    • 포화 된 산 (arachic, myristic, stearic, palmitic);
    • 다 불포화 산 (arachidonic, linolenic, linoleic).

    닭 국물의 유용한 특성

    인체의 여러 장기 및 전체 시스템에 대한 긍정적 인 효과로 인해 닭고기 국물은 여러 가지 최근의 고통스런 상태 (감기, 심장, 바이러스 성 질병, 골절 등)를 겪은 후 재활 기간 동안 환자의 신속한 회복에 기여하는식이 제품으로 오랫동안 인식되어 왔습니다. 아이들의 성장과 발달 과정.

    갓 준비한 수제 닭고기 국물은 시스테인의 작용으로 점액 가래를 희석시켜 감기, 감염성 및 바이러스 성 질환으로 고통받는 기관지 개통을 상당히 증가시킵니다.

    단백질, 펩타이드 및 오메가 -3 산의 함량이 높기 때문에 고혈압 환자 및 다른 심혈관 질환 환자에게 유용합니다. 혈장 콜레스테롤 농도를 낮추고 심장 박동을 정상화하며 심근을 복원하는 데 도움이되기 때문입니다.

    닭 국물에있는 규정 식 첫번째 과정은 담즙과 소화 주스의 분비를 활성화하기 때문에, 췌장염 및 hypoacid (낮은 산성도) 위염을위한 치료 특성이있다.

    닭 국물에 함유 된 B 비타민은 체내 지방, 탄수화물 및 기타 대사 과정 조절에 적극적으로 참여하여 혈액 생성, 중추 신경계 활동 및 면역력을 정상화합니다.

    칼슘 함량이 높기 때문에 닭 뼈와 연골로부터 만들어진 육수는 인간 골격계의 재생 과정에 긍정적 인 영향을 주며 최근의 골절 및 상해의 경우에 매우 유용합니다.

    철분과 같은 미량 원소는 몸에 쉽게 소화 될 수있는 형태로 닭 국물에서 발견되며 조직의 산소화에 기여하고 성장 과정을 강화하며 인간의 면역계와 신경계의 기능에 유익한 효과를줍니다.

    식이 치킨 브로스 레시피

    식이 치킨 수프를 조리하기 전에 준비된 접시의 칼로리 내용이 직접적으로 의존하는 가금류 사체의 성분, 즉 식단의 효과를 결정하는 것이 필요합니다.

    닭고기를 선택할 때는 가정에서 사료로 자란 가금류를 사육하는 것이 좋습니다. 왜냐하면 공장 육계 용 고기는 항생제, 호르몬 및 인체에 잠재적으로 해로운 다른 물질로 포화되어 단기간에 새의 수를 빠르게 증가시키는 데 사용되기 때문입니다.

    닭고기에 가장 적합한 부분은 유방이며, 닭고기에 함유 된 모든 유익한 물질을 유지하면서 칼로리를 적게 함유 한 피부와 지방질 예금 (필렛)으로 미리 세척 한 유방입니다. 그러나 가금류의 유방을 별도로 구입하는 것은 다소 어려우므로 대부분 육체를 구입하거나 육수 요리를 위해 점포 필렛을 사용해야합니다.

    첫 번째 경우, 국물을 요리하는 과정은 다음과 같습니다.

    • 닭 가슴살의 사전 세척 된 피부, 연골 및 피하 지방 500 그램을 섭취하고 따뜻한 흐르는 물로 철저히 씻어냅니다.
    • 차가운 물 3 리터로 냄비에 필렛을 놓고 불에 올려 놓으십시오.
    • 가금류 고기를 끓여 가져오고 스키머로 형성된 폼을 제거하십시오 (칼로리 함유량을 줄이기 위해 초기 수프를 쏟아 내고 조리법의 처음 두 포인트를 완전히 반복 할 수 있습니다).
    • 신선한 물을 추가하지 않고 새의 나이에 따라 30-60 분 동안 저온으로 국내 닭고기를 삶아서 주기적으로 거품을 제거합니다.
    • 요리가 끝나면 브로콜리에 셀러리 뿌리를 넣어 여분의 맛을 낼 수 있습니다.
    • 요리를 소금에 절인 후 다른 향신료와 함께 조제하는 것은 금지되어 있습니다.
    • 요리에 필요한 시간이 지나면 팬에서 조리 된 필렛을 꺼내어 선택된식이 요법의 유형에 따라 국물과 가금류 고기를 사용하십시오.

    두 번째 경우에는 다음과 같이 닭고기 국물을 삶아냅니다.

    • 500 그램의 무게를 지닌 닭고기 등심을 전문점에 보관하십시오.
    • 필요한 경우 지방, 연골로 닦아 내고 따뜻한 흐르는 물로 헹굽니다.
    • 필렛을 찬물에 3 리터의 스튜 냄비에 넣고 불에 붙여 놓습니다.
    • 가금류를 끓게 가져 오십시오.
    • 첫 번째 국물을 배출하고, 따뜻한 물로 새 필레를 헹구고, 찬물 3 리터로 덮고 다시 끓으십시오. (고기에 함유 된 유해한 함유 물의 함량을 줄이려면 두 번째 국물을 부어 줄 수 있습니다.)
    • 다시 국물을 삶아서 불을 끓이면 약 20-30 분 동안 신선한 물을 들이지 말고 점포를 약 20-30 분간 비등시켜 주기적으로 거품을 제거하십시오.
    • 요리가 끝나면 브로콜리에 셀러리 뿌리를 넣어 여분의 맛을 낼 수 있습니다.
    • 요리를 소금에 절인 후 다른 향신료와 함께 조제하는 것은 금지되어 있습니다.
    • 요리에 필요한 시간이 지나면 팬에서 조리 된 필렛을 꺼내어 선택된식이 요법의 유형에 따라 국물과 가금류 고기를 사용하십시오.

    저열로 요리 할 때 약 2.5 리터의식이 국물이 있어야합니다.

    품종

    지금까지 닭고기 국물에 함유 된 세 가지 유형의식이 요법이 빠른 체중 감량을 목적으로 선정되었는데 그 중 두 가지가 단단한 모노 다이어트이고 세 번째는 부산물과 함께 영양 다이어트를 보완합니다.

    금식 일

    이 유형의 단식은 신체 활동에 적극적으로 종사하는 사람들에게 인기가 있으며 일부 체중 감량과 별도로 신체를 "흔들어서"유해 물질을 제거 할 수있는 일 (7-14 일에 한 번) 하역 일을 준수해야합니다. 하루를 내리면 총 무게가 1 ~ 1.5 킬로그램 줄어 듭니다.

    닭 국물 모노 다이어트

    닭 국물의 두 번째 유형의 모노 다이어트의 목적은 최단 시간에 최대 킬로그램 수를 제거하는 것입니다. 이러한 식단은 다른 제품의 식단을 추가하지 않고 7 일간 닭고기 국물의 매일 사용을 포함합니다. 1 주일 섭취하면 체중이 7-10 킬로그램 감소 할 수 있습니다.

    이식이 요법은 꽤 힘들고 모든 사람에게 적당하지 않다는 것을 기억해야합니다. 또한 상당한 양의 여분의 킬로그램을 신속히 처분하는 것은 신체에 스트레스를주고, 그 후에 누락 된 물질을 보충 할뿐만 아니라 장래에 지방 조직을 축적하여 종종 체중이 급격히 증가하고이 지표를 초과하는 경우도 있습니다. 달성 된 체중 감량 결과를 유지하려면 매일 적어도 하루 더 많은 부산물을 섭취하면서이 식단을 적어도 일주일 동안 점차적으로 빠져 나가야합니다.

    이러한 단선이 관찰되면 과도한 신체 활동이 완전히 제거되거나 상당히 제한되어야합니다.

    경량 닭 국물 다이어트

    닭고기 육수 사료의 세 번째 변종은 다른 제품과 함께 일일 메뉴를 다양화할 수있는 7 일 동안 설계된 가장 "순한"영양가있는 식단으로 대표됩니다. 이전의 모노 다이어트와 달리, 그러한 다이어트는 체중 감량면에서 효과적이지는 않지만, 기아에 대한 끊임없는 느낌과 초기 지표를 초과하는 체중 증가의 지연 위험을 수반하지는 않습니다. 이 다이어트 7 일 동안 총 체중 3 ~ 4 킬로그램을 없앨 수 있습니다.

    이 다이어트가 끝나면 지방과 소금을 최소한으로 사용하면서 다른 음식의 영양가있는 식단에 단계적으로 추가하여 매일 익숙한 메뉴로 점진적으로 복귀해야합니다. 달성 된 체중 감소의 결과를 더 유지하기 위해 위에서 설명한 원칙에 따라 일주일에 한 번 금식 일을 지키는 것이 좋습니다.

    다이어트의이 버전의 준수 모드는 적절한 운동과 결합 될 수 있으며, 이는 효과에 기여하고 1 ~ 2 여분의 여분 파운드를 없애줍니다.

    매우 중요합니다! 닭 국물의 종류에 관계없이식이 요법은 소금뿐만 아니라 다른 향신료를 엄격히 금지합니다.

    허용 된 제품

    단층이 관찰되는 경우 승인 된 식품 목록은 당연히 닭 국물, 녹차 및 일반 물에만 국한됩니다. 수프의 준비에 사용되는 비교적 허용 된 유일한 성분은 셀러리 뿌리가 소량입니다.

    가벼운 다이어트를 선택한 경우 위의 제품에 이미 조리 된 치킨 필렛, 다양한 야채 (오이, 양파, 토마토, 당근, 피망, 가지), 과일 (사과, 그레이프 푸르트, 오렌지), 저지방 코티지 치즈, 아마 씨 기름 및 밀기울을 첨가 할 수 있습니다..

    허용 된 제품 표

    채소 및 채소

    과일

    치즈와 두부

    오일과 지방

    무알콜 음료

    * 데이터는 제품 당 100g입니다.

    완전 또는 부분 제한 제품

    닭고기 국물의 모든 종류는 허용 가능한 성분의 엄격한 식단으로 제한되어 있으므로 금지 된 식품 목록에는 다른 모든 액체 또는 고체 식품이 포함됩니다.

    따라서, 식단의 모든 버전에 따라 소금과 다른 향신료를 사용하는 것은 절대적으로 금지되어 있습니다. 이 규칙을 준수하는 것은 체중 감량의 긍정적 결과의 토대 중 하나입니다.

    또한 튀김, 훈제, 절인, 지방질 및 기타 인체 건강 식품에 유해한 음식물을 섭취하는 것은 용납 될 수 없습니다. 또 다른 금기는 밀가루 제품, 과자, 시리얼, 칩, 크래커 등을 사용하는 것입니다.

    액체 식품 중 단 탄산수, 요구르트, 주스, 과일 음료, 과즙 등을 마시는 것은 금지되어 있습니다.

    허용되지 않는 제품 테이블

    채소 및 채소

    과일

    딸기

    버섯

    견과와 말린 과일

    간식

    곡물 및 시리얼

    밀가루와 파스타

    베이커리 제품

    과자류

    아이스크림

    케이크

    초콜릿

    원료 및 조미료

    유제품

    치즈와 두부

    육류 제품

    소시지

    생선 및 해산물

    오일과 지방

    알콜 음료

    무알콜 음료

    주스 및 컴포트

    * 데이터는 제품 당 100g입니다.

    메뉴 (전원 일정)

    금식 일

    다이어트의 첫 번째 버전과 다이어트의 원칙은 하루에 5 번 200-250 ML 마셔야 만 1-2 일 (이상) 만 신선하게 준비 닭고기 국물에 사용하기 위해 감소됩니다. 추가 음식을 먹는 것은 배제해야합니다. 금식일에는 미네랄 워터와 무설탕 녹차를 어느 정도 마셔도 좋습니다.

    닭 국물 모노 다이어트

    두 번째로 가장 힘든 다양한식이 요법의 7 일짜리 메뉴는 닭 국물에 국한됩니다. 그런 새 단조로운 새날마다 2 개의 닭고기 필레 조각으로 2 ~ 3 리터의 신선한 국물을 준비해야하는데, 이는 식량이 제공 될 때 5-7 등분으로 나누어 취해 져야합니다. 기아에 대한 강한 느낌을 가진 일부 영양 학자는 24 시간 동안 한 쌍의 다이어트 빵을 먹을 수 있습니다. 다이어트의 전체 기간 동안, 당신은 미네랄 워터와 무가당의 녹차를 어느 정도 마실 수 있습니다.

    경량 닭 국물 다이어트

    이 버전의식이 요법을 준수하는 주 동안 닭고기 국물을 가금류 고기와 결합하여 조리 한 다음이를 토대로 무가당 과일 및 채소, 밀기울, 코티지 치즈 및 아마씨 기름을 식단에 첨가해야합니다. 매일 같은 가벼운식이 요법을하는 데는 육류, 코티지 치즈, 채소, 과일 (전체 또는 샐러드, 아마씨 기름을 곁들임) 및 밀기울로 보충 한 1 리터의 신선한 닭고기 국물을 먹어야합니다. 모든 소비 식품과 관련하여 소금 및 기타 향신료를 사용하는 것은 용납되지 않습니다. 병행하여, 미네랄 워터와 무가당의 녹차를 어느 정도 마실 수 있습니다.

    다이어트의이 변형의 더 생산적인 결과를 위해, 당신은 위에서 설명한 단식 일 중 1-2 일로 시작할 수 있습니다.

    닭 국물에 들어있는 가벼운 다이어트 메뉴 샘플

    • 1 리터 닭 국물;
    • 야채 샐러드 1 킬로그램에 대황 1 큰술. 내가 아마 인유;
    • 1 큰술 내가 밀기울
    • 1 리터 닭 국물;
    • 삶은 닭고기 필레 100 그램;
    • 무가당 과일 1kg;
    • 1 큰술 내가 밀기울
    • 1 리터 닭 국물;
    • 500 그램의 삶은 치킨 필렛.
    • 1 리터 닭 국물;
    • 무가당의 과일 500 그램;
    • 야채 500 그램;
    • 1 큰술 내가 밀기울
    • 1 리터 닭 국물;
    • 500 그램의 삶은 치킨 필렛 (가금류 고기는 저지방 코티지 치즈로 대체 될 수 있음).
    • 1 리터 닭 국물;
    • 야채 샐러드 1 킬로그램에 대황 1 큰술. 내가 아마 인유;
    • 1 큰술 내가 밀기울
    • 닭고기 국물 2 리터.

    치킨 수프 조리법

    클래식 수프

    요리 재료 :

    • 여과 된 물 - 2 리터;
    • 치킨 필렛 (최고 수제) - 500 g;
    • 중간 당근 - 2 개;
    • 양파 - 1 개;
    • 베이 리프 - 1 개;
    • 중간 감자 - 2-3 개;
    • 녹색 - 취향에;
    • 소금 및 기타 향료 - 맛볼 수 있습니다 (가능한 한 최소량).

    흐르는 물에서 치킨 필렛을 철저히 헹구고 작은 부분으로 자르고 적어도 3 리터 용량의 스튜 냄비에 넣으십시오.

    새우 필레를 2 리터의 여과 된 냉수로 채우고 팬을 불에 태우고 (중간 정도) 장래의 국물을 끓이십시오.

    생성 된 소음을 슬롯 형 스푼으로 수집하고 화재의 강도를 줄이고 가금류 고기를 충분히 준비 할 수 있도록 요리하십시오.

    스키머를 사용하여 국물에서 치킨 필렛을 꺼내 요리 된 접시 위에 놓습니다.

    흐르는 물에 야채와 허브를 껍질을 벗기고 헹구십시오. 채소를 자르고, 작은 큐브에서 양파와 감자를 자르고, 짧은 밀짚으로 당근을 자릅니다.

    국물에 감자, 양파, 당근을 삶는다. 모든 채소가 완전히 조리되기 5 분 전에 삶은 필렛, 만발, 소금 및 기타 향료를 넣으십시오. 요리 후, 선택된 허브로 결과 요리를 장식하십시오.

    앞으로는 그러한 수프를 토대로보다 복잡한 첫 번째 과정을 준비 할 수 있습니다.

    콩 수프

    요리 재료 :

    • 여과 된 물 - 2 리터;
    • 치킨 필렛 (최고 수제) - 400 g;
    • 콩 - 60 g;
    • 중간 당근 - 2 개;
    • 양파 - 1 개;
    • 중간 감자 - 3 개;
    • 녹색 - 취향에;
    • 소금 및 기타 향료 - 맛볼 수 있습니다 (가능한 한 최소량).

    이 수프를 요리하기 전에 선택된 콩 (흰색 또는 빨간색)을 찬물에 밤새 담그십시오.

    다음날 아침에 부은 콩에 2 리터의 차가운 물을 채우고 불에 팬을 놓고 물을 끓여서 약 20 분 동안 콩을 요리하십시오.

    그 후에 가금류와 콩을 충분히 준비 할 수있게하면서 고전 치킨 스프에 대한 위의 요리법을 반복하십시오.

    어떤 사람들은 매일식이 요법을 다변화하기 위해 고안된 특정 맛을 가진 렌즈 콩으로 콩을 대체하는 것을 선호합니다.

    콜리 플라워 스프

    요리 재료 :

    콜리 플라워 스프

    • 여과 된 물 - 2 리터;
    • 치킨 필렛 (최고 수제) - 500-700 g;
    • 평균 당근 - 1 PC;
    • 꽃 양배추 - 500 g;
    • 양파 - 1 개;
    • 불가리아 고추 - 1 PC;
    • 중간 감자 - 3 개;
    • 마늘 - 치아 2 개;
    • 녹색 - 취향에;
    • 소금 및 기타 향료 - 맛볼 수 있습니다 (가능한 한 최소량).

    처음에는 새 필레를 첫 번째 경우와 같이 요리하고 냄비에서 꺼냅니다.

    흐르는 물에 야채와 채소를 모두 껍질을 벗기고 헹구는 동시에 종자 상자에 피망의 씨앗이 들어있는 씨앗 상자를 제거하고 콜리 플라워를 차가운 소금물에 보관하십시오 (곤충을 없애기 위해).

    채소와 마늘을 자르고 짧은 송이로 작은 큐브, 피망 및 당근에 양파와 감자를 자르고 콜리 플라워를 작은 꽃으로 자릅니다.

    국물에 감자, 양파, 콜리 플라워, 피망 및 당근을 삶는다. 모든 채소가 완전히 조리되기 5 분 전에 삶은 필렛, 다진 마늘, 소금 및 기타 향신료를 넣으십시오. 요리 후, 선택된 허브로 결과 요리를 장식하십시오.

    다이어트 외

    식이 요법에서 나온 올바른 출구의 다음 버전은 주로 닭고기 국물에 포함 된 7 일짜리 모노 다이어트에 권장됩니다.

    닭고기 국물에 들어있는 경량식이 옵션을 종료 할 때 적어도 일주일 동안 영양 배급량의 점진적인 확대 원칙을 사용해야합니다.

    • 200-250 그램의 닭고기 국물 4-5 인분 (하루 종일);
    • 200 그램의 양배추 조미료;
    • 삶은 닭 계란 단백질 1 개.
    • 닭고기 국물 3 ~ 4 인분 200-250 그램 (하루 종일);
    • 200 그램의 양배추 조미료;
    • 물에 삶은 쌀 또는 메밀 1 부분 (100 그램).
    • 200-250 그램의 닭고기 국물 2-3 인분 (하루 종일);
    • 200 그램의 양배추 조미료;
    • 사과 1 개 (오렌지색 일 수 있음);
    • 물에 삶은 쌀 또는 메밀 1 부분 (100 그램).
    • 닭고기 국물의 1 개 부분 200-250 그램 (하루 내내);
    • 200 그램의 양배추 조미료;
    • 삶은 닭 계란 단백질 1 개;
    • 사과 1 개 (오렌지색 일 수 있음);
    • 물에 삶은 쌀 또는 메밀 1 부분 (100 그램).
    • 닭고기 국물의 1 개 부분 200-250 그램 (하루 내내);
    • 200 그램의 양배추 조미료;
    • 아마씨 기름으로 조미 한 신선한 야채 샐러드 1 서빙 (200-250 그램);
    • 사과 1 개 (오렌지색 일 수 있음);
    • 천연 저지방 요구르트 1 잔.
    • 마른 생선이나 닭고기 200 그램;
    • 삶은 닭 계란 단백질 1 개;
    • 신선한 야채 샐러드 1 인분 (200-250 그램);
    • 1 서빙 (200-250 그램) 조림 한 야채;
    • 물에 삶은 쌀 또는 메밀 1 부분 (100 그램).
    • 마른 생선이나 닭고기 200 그램;
    • 삶은 닭 계란 단백질 1 개;
    • 신선한 야채 샐러드 1 인분 (200-250 그램);
    • 1 서빙 (200-250 그램) 조림 한 야채;
    • 물에 삶은 쌀 또는 메밀 1 부분 (100 그램);
    • 말린 과일 50-70g;
    • 너트 50 그램.

    금기 사항

    닭 국물 다이어트, 특히 그 단일 변이제는 다음과 같은 경우에 따라야하는 것이 권장되지 않습니다 :

    임신과 수유 중

    발육중인 태아 나 신생아에게 나쁜 영향을 미칠 수있는 닭 육즙의식이 균형이 불충분하기 때문에 임신 한 여성과 수유중인 여성에게 금기 사항입니다.

    닭고기 육수 사료의 장단점

    • 닭 국물은식이 접시로 알려져 있으며 최근 여러 가지 고통스러운 상태를 겪은 후 재활 기간 동안 환자를 신속하게 회복시키기 위해 처방됩니다.
    • 국물 비용은 거의없고 모든 사람이 접근 할 수 있습니다.
    • 닭고기는 인체에 ​​유용한 다양한 물질 (아미노산, 비타민, 마이크로 매크로 요소 등)이 풍부합니다.
    • 경량식이 요법은 체중 감량이라는 측면에서 매우 효과적이며, 동시에 굶주림을 최소화합니다.
    • 7 일간의 모노 다이어트를 준수하면 최소 기간에 최대 킬로그램 수를 잃을 수 있습니다.
    • 금식 일의 정기적 인 연습 (1-2 주에 한 번씩)은 점진적인 체중 감소를 돕고 이전 체중 감소의 긍정적 인 결과를 유지합니다.
    • 닭 국물에있는 모든 식단은 신진 대사를 개선하는 데 도움이됩니다 (권장 준수 시간 기준).
    • 식이 요법에 가장 적합한 육즙을 준비하려면 별도로 구입하기 어려운 수제 닭 가슴살을 사용해야합니다.
    • 닭고기 국물, 소금과 다른 향신료를 추가하지 않고 익숙한 맛을하지 않는 요리.
    • 금식일 및 7 일간의 단식을 준수하면 굶주림과 함께 "실패"의 위험이 증가합니다.
    • 대부분의 경우 monodiets에서 잘못된 길은 원래 무게와 심지어 여분의 파운드 세트의 빠른 반환으로 이어집니다.
    • 닭 국물의 모든 버전에는 인체 건강 (심장병, 위장관, 당뇨병, 빈혈, 통풍 등)과 관련된 많은 금기 사항이 있습니다. 식이 요법을 따르기 전에 이들 및 다른 고통스러운 상태를 확인할 때 자격을 갖춘 영양사와상의해야합니다.

    닭 국물에 대한 결과 및 피드백

    일반적으로 영양 학자들은 단기간에 체중을 줄이기위한 합법적 인 효과적인 방법으로 닭 국물 섭취를 고려하지만 비슷한 식사를 너무 많이 사용하지 않도록 환자들에게 경고하며 1 년에 3-4 회 이상 복용하지 말라고 조언합니다. 또한 권장되는식이 요법을 준수하지 않을 경우 전문가는 원래의 체중으로 돌아갈 위험이 높으며 추후에 제거하기가 더 어려워지는 추가 체중을 얻는 데 중점을 둡니다. 이러한 결과는 종종 그러한 부정적인 결과를 경험 한 사람들의 피드백으로 확인됩니다.

    닭고기 국물의 식단 선택에 따른 체중 감량의 긍정적 결과는 매우 개별적이며 3에서 10kg까지 다양합니다. 이와 관련하여 영양 학자들은 닭 국물을 사용하여 점차적으로 체중을 줄이는 가장 건강하고 최적의 방법을 고려합니다.

    인터넷에서 가장 자주 본 성격에 대한 리뷰를 찾을 수 있습니다.

    • 적절한식이 요법 "... 내 인생은 내가 많은 다이어트를 시도하고 모든 권장을 포함하여 무게를 잃는 시도의 엄청난 금액을 가지고있는 통통 pyshechki이었다". " 그리고 마지막으로, 닭 국물 다이어트는 오랫동안 기다려온 구원을 내 몸에 가져 왔습니다! 첫째, 나는 닭고기와 그 외의 모든 요리를 숭배하며 두 번째로 장기간 기아를 느낄 수 없으므로 국물, 닭고기 및 채소를 포함한 식단이 가장 좋은 해결책입니다. 예, 이러한 다이어트의 결과는 국물로 빨리하지,하지만 난만큼 4로 킬로그램을 가지고 가고, 주말에 날이 수렴되지 않고 자신이 좋아하는 청바지에있어. 5 점 척도로, 저는이 식단을 5 점으로 평가할 것입니다. ";
    • "... 나는 항상 닭고기 국물 만 1 주일에 마셨고 자연스럽지 만 나는 항상 먹기를 원했지만 나는 여전히 뒤로 물러 섰다. 그것이 규정 된대로 식단에서 벗어나이 단계에서 훨씬 쉬워졌습니다. 나는 6 킬로그램을 떨어 뜨렸고 지난 6 개월 동안 역 체중 증가를 피하고 훌륭한 체재를 유지했습니다. 내 댄스 수업도 나에게 도움이된다. 그래서 나는 체중을 유지하는 법을 배웠습니다. 그리고 전반적으로,식이 요법은 쉽지 않으며 모든 사람들이 그것을 할 수는 없습니다. 그녀의 긍정적 인 결과에도 불구하고, 그주의 기억은 나에게 최상이 아니다. ";
    • "... 몇 달 전에 나는이 식단을 선택한 다음 완벽한 복장을 보여야했습니다. 나는 많은 킬로그램을 제거 할 필요가 없었다, 나는 지금 막 배를 빨리 감소시키고 싶었다. 나는 그 결과가 일주일에 정확히 무엇인지 알지 못한다.하지만 원하는 효과를 얻는데 단지 3 일 밖에 걸리지 않았다. 그리고 나는 아침과 저녁에 150 그램의 코티지 치즈를 더했습니다. 왜냐하면 저는 일할 힘이 필요했기 때문입니다. 동시에, 그러한 짧은 기아 파업은 신체에 나쁜 영향을 미치지 않을 것이며, 다양한 질병을 앓고있는 의사들이 당신에게 그러한 국물을 마시라고 권고하는 것은 아닙니다. 나는 모든 사람들에게 이렇게 오래 사는 식습관을 권합니다. 하루 종일 당근이나 사과에 앉는 것보다 낫습니다. ";
    • "... 솔직히 말해서,이식이 요법은 내게 고통스럽고 쓸모없는 것으로 판명되었습니다. 그리고 영양 섭취가 매우 제한적 일뿐만 아니라 다른 제품을 완전히 포기했기 때문에. 저는 엄격한 식량 제한에 익숙해지기를 좋아하지 않습니다. 달콤한 과일, 빵, 심지어는 소금도 포기하기가 정말 어렵습니다. 그리고 무엇을 위해서? 나는 2 킬로그램으로 체중을 줄 였지만 체중을 유지할 수는 없었다. 그런 잔인한 다이어트 직후에 완전히 먹고 싶습니다. 나는 닭 국물 다이어트가 엄청난 의지력을 가진 사람들을 위해서만 의도 된 것이라고 생각하지만, 불행히도 나는 그들을 대하지 않습니다. "

    다이어트의 가격

    새우 필레 500 그램의 사용을 고려한 닭고기 국물에 함유 된 단 하루 식단의 비용은 평균 100 루블입니다.

    야채와 과일의 식단에 추가 될 때, 언젠가는 그러한 식단에 약 150 루블이 든다.