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호박 퓨레 - 5 개의 밝은 조리법

호박 요리에 매우 인기있는 야채입니다. 온화한 감미로운 펄프는 수프, 생과자 및 각종 디저트를 만들기 위해 사용됩니다. 이러한 모든 요리에 호박을 으깬 감자의 형태로 편리하게 사용하십시오. 오늘 우리 기사에서 으깬 호박을 만드는 방법.

야채 선택

호박 퓌레의 준비를 위해 물론 장식의 예외와 함께, 호박의 다양한 사용할 수 있습니다. 달콤한 디저트의 경우, 육두구 야채를 사용하는 것이 더 적절합니다. 육두구 호박의 펄프는 밝은 주황색이며 매우 달콤합니다.

  • 맨 먼저 : 호박은 익은 상태 여야합니다. 성숙의 지표 - 성숙하고 두꺼운 종자.
  • 무게가 4 킬로그램까지 인 표본을 선호한다.
  • 꼬리에는 특히주의를 기울여야합니다. 그것은 건조해야합니다.
  • 상점과 시장에서는 야채를 잘라내는 것이 아니라 전체 야채를 사야합니다.
  • 호박 껍질은 전체적으로, 바람직하게는 평평해야합니다. 아마도 자연 왁스 코팅의 존재.

으깬 감자로 호박을 만드는 법

오븐에서

식물성 피부는 흐르는 물로 씻고 천으로 닦습니다. 예리한 칼을 사용하여 호박을 2 개로 자르고 씨를 제거하십시오. 스푼을 사용하거나 손으로 간단하게 할 수 있습니다. 씨앗은 버려서는 안됩니다. 그들은 섬유에서 씻어 내고 말리고 먹는다.

호박을 즉시 반으로 구우거나 각 부분을 여러 부분으로 나눌 수 있습니다. 필 컷은 필요하지 않습니다.

그래서 호박 후 오랜 시간 동안 씻지 않아도 냄비, 호일이나 베이킹 양피지 줄 지어있다.

야채는 180도까지 가열 된 오븐에 넣고 40-50 분 동안 구워냅니다. 많은 주부들은 호일로 덮인 호박을 굽는 것이 좋습니다. 이 경우 호박은 튀지 않고 비타민의 양이 최대 수준을 유지합니다.

나이프 또는 포크로 준비 상태를 점검하고 조각으로 피어싱하십시오.

완성 된 호박을 오븐에서 꺼내고 수저를 사용하거나 수동으로 펄프를 피부에서 분리합니다.

그의 비디오에있는 "AllrecipesRU"채널은 오븐에서 맛있는 호박 퓌레 만드는 법에 대해 자세히 이야기 할 것입니다.

스토브에서

이 방법은 요리하기 전에 호박에서 단단한 피부를 제거해야하기 때문에 이전 방법보다 훨씬 힘듭니다. 씨앗이 제거 된 호박은 편의상 작은 부분으로 자르고 각 부분은 피부에서 더 멀리 나옵니다.

완전히 껍질을 벗긴 채소는 물로 채워진 작은 입방체 또는 얇은 판에 으깨서 부드럽게 될 때까지 15-20 분 동안 끓입니다.

채널 "Life Mom"에서 비디오보기 - 호박 퓌레 (Plate on the Plate)

호박 퓨레 요리법

아기를위한 자연 호박 퓌레

아기는 다양한 향신료와 설탕을 첨가하지 않고 으깬 감자를 준비합니다. 극단적 인 경우, 퓌레는 약간의 알갱이로 소금을 칠 수 있거나 과당으로 달랠 수 있습니다.

믹서기와 부드러운 호박 매시까지 삶아. 1 세 미만의 어린이는 더 많은 액체 음식을 선호하기 때문에 으깬 감자는 물기가 있어야합니다. 끓인 물이나 모유로 덩어리를 희석 할 수 있습니다. 이러한 으깬 감자는 저장 대상이 아닙니다. 그러나 첨가물이없는 천연물은 2-3 일째에 냉장고의 주요 칸에 뚜껑을 덮을 수 있습니다.

호박 퓌레는 냉동실에 장시간 보관할 수 있습니다. 이를 위해 냉각 된 물질은 작은 용기에 놓여지고 보관을 위해 챔버로 보내집니다. 컵 케이크, 밀폐형 냉동 봉투 및 일회용 플라스틱 컵을위한 실리콘 몰드는 냉동 컨테이너 역할을 할 수 있습니다.

겨울을위한 주스가있는 호박 퓌레

  • 호박 - 3.5 킬로그램;
  • 알갱이 설탕 - 1 킬로그램;
  • 집 또는 구매 석류 주스 - 200 밀리리터.

껍질을 벗기고 잘게 자른 호박을 적당한 크기의 용기에 넣고 설탕을 부어 주스를 붓는다. 약 30 분 동안 달콤한 시럽으로 호박을 부드럽게 끓여서 믹서기를 통과시킵니다. 분쇄 한 달콤한 덩어리가 다시 불을 붙이고 열에 약 10 분간 끓입니다. 뜨겁고 으깬 감자는 은행에 놓여져 살균 된 대문자로 뒤틀려있다.

퓨레와 구연산

  • 호박 - 2 킬로그램;
  • 과립 설탕 - 500 그램;
  • 구연산 분말 - 1 tsp.

오븐에서 호박을 구운 다음 믹서기로 짓밟았다. 나머지 재료를 넣고 난로에서 10 분간 가열합니다. 뜨겁게 으깬 감자는 멸균 된 용기에 놓여 있으며 겨울 동안 비틀어집니다.

호박과 크랜베리 ​​퓨리

  • 호박 - 2 킬로그램;
  • 신선한 또는 냉동 크랜베리 ​​- 250 그램;
  • 물 - 900 밀리리터;
  • 설탕 - 300g 그램;
  • 카네이션 - 1 봉오리 (선택).

시럽은 물과 설탕으로 준비되며, 호박은 요리 될 때까지 삶습니다. 크랜베리가 얼면, 해동됩니다. 열매에서 호박 주스에 추가되는 주스를 짠다. 모든 성분을 퓌레로 섞은 다음 15-20 분 동안 끓입니다.

채널 "방문 엘레나"는 호박과 사과 퓌레에 대한 조리법을 선물합니다.

호박 퓨리

호박 퓌레 겨울

두 가지 옵션. 신이 까마귀를 보냈습니다. 오, 내가 무슨 소리 야? 그리고 다른 날에 그들은 호박을 선물했고, 아름다운, 그리고 그녀의 전체 16kg을 선물했습니다. 무게. 나는 생각하기에, 운송을 위해, 나는 나 자신을 위해 그것을 남겨 둘 것이다. 그러나 나는 그것을 먹고 싶다. 그러나 만일 당신이 그것을 자르면, 당신은 그것을 저장하지 않을 것이다. 별도의 냉동실이 없기 때문에 나는 호박을 굽기 위해 보관하고 싶습니다. 나는 으깬 감자를 만들기로 결정했습니다. 조리법을 찾기 시작했습니다. 우리 웹 사이트에서 잼이나 얼어 붙은 것이 있습니다. 인터넷 검색 후 나는 으깬 감자를 만들었습니다. 나는 당신과 공유합니다. 누군가 조리법을 사용할 수 있습니까?

사과와 호박 퓌레가있는 닭고기 소시지

사과와 호박 퓌레와 크림 소스와 녹색 쿠 스 쿠 스와 치킨 소시지. 간단한 준비, 건강, 아름답고 아주 맛있는 요리.

베이비 퓨리 인 "그 길에서"

곧 따뜻한 계절이 시작됩니다. 피크닉 시간과 바다에서 쉬는 시간, 그리고 우리 식탁에서 음식을 먹지 않는 아기의 영양 문제가 발생합니다. 2 명의 아이들의 경험에 비상 사태를 대비 한 공란에 대한 옵션을 제공하기로 결정했습니다. 개인적으로 엄격히 판단하지 말아라. 개척자 였을 때 처음에는 통조림으로 먹지 않으려 고했기 때문에 나는 많은 정보를 읽었다. 어쩌면 다른 사람이 편리하게 올 것입니다. 아기가 건강하게 성장하게하십시오!

호박 으깬 감자 "써니"

자, 어떻게이 호박을, 적어도 햇볕이 비치는 색깔로는 사랑하지 않을 수 있습니까? 평범한 감자조차도 더 밝게 만들 수 있습니다! 나는이 요리가 경연 대회에 너무 소박하고 겸손하지만, "밝은 분위기"가 만들어 낼 수 있다고 생각합니다. 그리고 이것은 또한 당신의 작은 "nehochuh"점심에 좋은 방법입니다!

Chickpeas와 호박 퓨리

나를 위해,이 제조법은 완전한 발견으로 밝혀졌습니다. 으깬 감자는 아주 맛있는 것, 아마도 반찬으로, 그리고 독립적 인 왕성한 요리로 만들어집니다.

호박 퓌레

안녕 절기 호박. 그리고 제가 생각하기에, 이전의 조리법 "호박 빵"에서와 같이이 채소의 무언가를 한 번 이상 만들 것입니다. 호박 퓌레가 필요합니다.

콩과 호박 으깬 감자

믿을 수 없을만큼 영양이 풍부하고 맛있는 요리가 하루 종일 먹을 수 있습니다. 도와주세요, 맛있어요!

호박 퓌레 준비

나는 미국에 살고 있습니다. 알다시피, 가을에있는 모든 미국인들은 다른 호박 요리를 요리하는 것을 좋아합니다. 이것은 일종의 전통이나 의식입니다. 이시기에는 다양한 크기와 색상의 호박이 구석 구석에서 발견됩니다. 아이들은 페인트 칠하는 것을 좋아합니다. 그들은 집을 장식합니다. 나는 너에게 호박 과자를 만들기 위해 사용되는 호박 퓌레를 만드는 옵션을 제공한다. 으깬 감자는 부드럽고 부드럽습니다. 필요에 따라 얼리거나 사용할 수 있습니다.

으깬 감자 "Ryzhuha"

호박과 짓 눌린 감자! 오렌지 분위기. 빅. 라운드. 빨간 머리 맛있는. 유용하다! 가을에 호박보다 제품을 더 쉽게 찾을 수 있습니까?

호박 퓌레

호박 시즌에는 접시를 준비하지만 유감스럽게도 호박의 일부가 아주 많이 남아있어 신속하게 사용할 수 없습니다. 호박은 때로 그냥 상처 난다. 나는 당신에게 가장 간단한 제조법을 불명예스럽게 제안합니다. 남은 호박에서 우리는 으깬 감자를 짠 것이 아니라 단맛이되게합니다. 우리는 깨끗한 깡통을 넣었고 조용히 5-7 일의 가치가 있습니다. 고명, 소금처럼 죽, 팬케이크에 사용할 수 있습니다. 그리고 당신의 상상력이 당신을 이끌지 않을 것입니다.

호박 퓨리 호박 퓌레는 잘 알려진 으깬 감자보다 덜 맛이 좋지 않습니다. 추운 겨울에도 신선한 맛을 즐기거나 좋아하는 진미의 밝은 맛을 즐기기 위해 항아리에 담그면됩니다.

호박 퓌레는 비타민 A와 카로틴이 풍부하기 때문에 시력에 유익한 효과가 있으며 피부 상태를 크게 개선 할 수 있기 때문에 매우 유용한 제품입니다. 귀중한 식물성 구성 성분 인 B 그룹의 비타민은 피로 회복과 불면증 극복에 도움을 줄뿐만 아니라 모든 가능한 방법으로 신경계의 유지에 기여합니다. 아스 코르 빈산은 신체에 다양한 감염에 대한 확실한 보호를 제공하고 철분은 혈액 생성 과정에 적극적으로 작용하며 칼슘은 혈관과 심장에 매우 중요합니다.

호박 펄프는 소화관의 활동을 정상화하고 적절한 장 세척에 필수적인 귀중한식이 섬유와 섬유의 다소 인상적인 내용을 자랑합니다. 과일 산과 산화 방지제는 그 구성 성분으로 슬래그 및 신장의 정상화로 인한 독소의 신속한 제거에 기여하며 펄프에 많이 들어있는 엽산은 미래의 엄마에게 매우 유용합니다. 음, 매우 낮은 칼로리 호박은 식단을 따르는 모든 사람들에게 환영 야채입니다.

다행히도 호박 사용에는 금기 사항이 거의 없지만 여전히 존재합니다 : 알레르기와 특이성입니다. 또한, 위염이나 소화성 궤양 환자에게 호박에 대한 과도한 관심을 가져서는 안됩니다. 질병의 악화를 초래할 수 있습니다. 우리는 신중하게 호박과 당뇨병 환자를 사용해야합니다 - 설탕이 많이 포함되어 있습니다.

호박 퓌레의 준비를 위해, 완전히 무르 익은 과일은 오염 된 지역을 포함하여 어떠한 결점도없이 충분히 조밀 한 피부로 선택됩니다. 특히 맛있는 으깬 감자는 호박 Tiny 또는 Batternat에서 얻습니다.

호박은 껍질을 벗기고 느슨한 부위와 씨앗을 떼어 낸 후 펄프를 슬라이스로 자르거나 스튜 냄비 나 천천히 끓는 냄비에 삶거나 구운다. 호박 퓌레는 포크로 요리하거나, 균질해질 때까지 야채 조각을 반죽하거나, 단순히 체를 통해 펄프를 문지르거나 믹서, 블렌더 또는 푸드 프로세서를 사용하여 더 나은 결과를 얻을 수 있습니다. 호박 퓌레가 겨울을 준비하기를 원한다면, 아직 열정적 인 은행에 배치 한 다음 코르크로 싼 다음 시원한 장소에서 제거하십시오.

호박 요리, 호박 크림 스프

치킨 필렛과 매우 건강 하 고 저 칼로리 호박 크림 스프. 운동 선수를위한 훌륭한 음식이자 어린 아이들을위한 음식뿐입니다. 호박 수프에는 많은 수의 비타민, 미량 원소 및 영양소가 있습니다.

맛있는 건강 요리 - 크림과 함께 크림 크림 스프의 연인을 위해.

린 수프는 미식가가 자신의 건강과 인격을 꿈꾸는 요리입니다. 이 수프의 가장 좋은 버전 - 호박. 많은 희박한 수프와 달리 호박 수프는 매우 만족스러운 요리입니다. 그리고 호박의 유익한 특성에 대해 말할 필요도 없습니다. 그것은 챔피언 중 하나입니다.

유용한 호박 크림 스프 - 영양,하지만 동시에 낮은 칼로리 요리. 이 맛있는 수프를 꼭 맛보십시오!

호박 사과 수프는 매우 간단하지만 맛있고 건강하며식이 요법을합니다. 애플과 호박은 조화롭게 조화를 이룬다. 사과 주스는 호박 크림 스프를 풍부하게 만들고 생강은 기분 좋은 향기와 가벼움을줍니다.

미트볼과 croutons와 맛있고 건강 한 감자 호박 수프. 호박을 좋아하지 않는 사람들조차도, 수프에 든 호박의 맛은 거의 느껴지지 않기 때문에이 접시에서 떼어 내기가 어려울 것입니다.

식욕을 돋 우는 수프와 아주 섬세한 맛. 어른과 아이들 모두 좋아할 것입니다! 베이컨과 크림을 넣지 않으면 다이어트에 적합합니다!

밝은 오렌지색, 부드럽고 부드럽고 섬세하고 섬세한 호박 - 치킨 퓨레 스프는 가을의 점심 식사를위한 완벽한 솔루션입니다.

맛있는, 향기로운 매우 가을 점심 준비 - 호박 크림 스프.

호박 크림 스프 구운 된 토마토 살사를 제공합니다.

호박 크림 스프는 빠르고 쉽게 조리되는식이 식물성 접시입니다.

새로운 첨가제를 첨가 할 때마다 다양한 첨가제로 호박베이스의 크림 스프를 만들 수 있습니다. 호박 크림 스프는 베이컨과 견과류가 포화 상태이며 밝고 영양이 풍부하며 향긋합니다.

오늘, 나는 호박 퓌레 수프를 요리하기로 결정했다. 그러나 나는 실망하는 것을 매우 두려워했다. 요리의 과정은 매우 쉽다 - 쉽다! 호박과 샐러리의 풍미는 엄청 났지만 결승전에서이 수프를 먹기를 기다렸습니다. 결과는 맛있는 호박 크림 스프였습니다!

이 밝고, 가장 중요한 - 매우 유용한 호박 수프는 반드시 모든 사람들의 기분을 끌어 올 것입니다!

섬세 한 호박 수프 "가을 키스"죽은 태아의 치즈와 함께. 나는 너를 시도 할 것을 조언한다!

매우 가볍고 맛있는식이 호박 수프. 조리법은 간단하며 수프는 아주 빨리 조리되며 맛이 좋습니다. 이것에 호박의 유익한 특성을 추가하면 금식 또는식이 요법을위한 완벽한 요리를 얻을 수 있습니다.

우리 연대가 도착했다. 또 다른 호박 크림 스프, 생강, 당근, 사과와 같이 급격히 달콤한 범위.

나는 베이컨과 크래커들과 함께 당신의주의 호박 수프를 선물한다. 가정용 호박 수프를 요리하려고하면 후회하지 않을 것입니다. 빨리! 진정해! 맛있는!

가볍고 부드러운 호박 크림 수프와 쌀 croutons와 함께 제공합니다.

호박 크림 수프는 우유와 국물에 쌀과 계피로 조리됩니다.

호박 수프, 토마토와 블루 치즈로 조리법. 설명하기가 어렵습니다. 그러나 맛은 굉장합니다! 배우자는 다시 호박을 인식하지 못했습니다.

고구마와 호박으로 만든이 크림 스프는 매우 흥미로운 맛이 있습니다.

이 수프는 호박 퓌레와 빨간색 렌즈 콩에서 만들어집니다.

호박 수프는 크림과 카레 가루가 든 야채 국물에 배와 함께 볶은 호박에서 만들어집니다.

호박, 양파, 마늘, 냉동 옥수수와 같은 가장 간단한 제품으로 준비된 고기가 들어 있지 않은 야채 수프. 그런 수프로 금식하는 것이 즐겁습니다.

맛있는 수프. 다이어트와 고 칼로리 옵션을 모두 요리 할 수 ​​있습니다.

호박 요리는 매우 건강하고 맛있습니다. 그것은 아스 코르 빈산, 비타민 A, B, E 및 심지어 희귀 비타민 T를 포함합니다. 나는 밝고 맛있는 건강한 호박 수프 퓨레를 만들기를 제안합니다.

아주 맛있는 수프. 칼로리가 적지 만 장시간 충만한 느낌을줍니다. 이 채소 수프는 체중 감량을 원하는 어린이와 성인 모두에게 적합합니다.

부드럽고 맛있는 호박 크림 스프는 성인과 어린이 모두에게 어필 할 것입니다. 치즈와 diced 햄 봉사.

식이 호박 크림 스프는 단 하나의 호박에서 만들어지며 수프에는 요구르트와 버터가 제공됩니다.

자신의 건강에 관심이 있지만 먹는 것을 좋아하는 사람들을 위해 가볍고 건강하며 부드러운 애플과 호박 퓌레 스프

야채 퓌레 수프는 허브와 함께 구운 야채에서 준비됩니다.

이 크림 수프는 닭 국물에 구운 호박으로 만든 것입니다. 캐 러 멜된 호박 씨와 호박 수프를 역임.

양파, 마늘, 향신료가 든 부드럽고 매우 향긋한 호박과 샐러리 크림 스프를 준비해야합니다. 어쨌든 그런 호박 수프는 맛있을뿐만 아니라 건강에도 좋습니다.

으깬 스프의 팬들은 버섯 수프 - 호박 퓌레의 제조법을 고맙게 생각합니다. 전자 레인지에서 수프를 요리 할 수 ​​있습니다.

수프는 구운 호박에서 만들어지고 치즈 croutons와 함께 제공됩니다.

부드럽고 가볍고 건강한 호박 수프를 만들어 봅시다. 준비 방법은 간단하고 경제적이며 경제적입니다.

호박 수프는 구운 호박에서 만들어지고 호박 칩과 참깨로 제공됩니다.

초보자 호박 크림 스프는 열정적 인 요리사가 준비 할 수도 있습니다.

호박 수프, 크림, 베이컨과 croutons.

닭 국물에 호박에서 만든 크림 수프. 쌀과 닭고기와 호박 수프를 제공합니다.

이 겨울 호박 수프에는 약간의 비밀스런 아니스가있는 놀라운 향기가 주어질 것입니다. 닭 국물에서 요리 할 때 특히 맛있는 호박 퓌레 스프를 맛보십시오.

호박 퓌레 수프는 특히 아이들과 우리에게 좋습니다.

무자 비한 호박 퓌레 수프는 홍합이 든 해산물 국물에 만들어집니다.

다양한 메뉴 - 건강의 열쇠와 아기의 탁월한 활동. 보완 식품의 도입으로 서서히 식단을 다변화하는 방법에 대한 의문을 불러 일으켜 맛이 좋고 유용하며 빨리 요리됩니다. 가장 좋은 방법은 호박과 칠면조가 들어간 우유 스프입니다.

생강을 가진 경이롭고, 연약하고 아주 향기로운 호박 수프는 전체 호박의 남비에서 구워지면 더욱 맛있을 것입니다. 오리지널 사료의 맛있는 호박 수프는 모두에게 호소력을 발휘합니다.

이 수프는 대구, 고구마, 호박 및 바질과 함께 우유에서 조리됩니다.

맛있는 음식을 좋아하는 분을위한 멋진 수프 - 요리는 간단하고, 식욕을 돋우며, 영양이 풍부하고 향긋합니다. 동시에 - 낮은 칼로리.

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사진과 함께 단계별 조리법 으깬 호박

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호박은 많은 유용한 특성을 가지고있을뿐만 아니라, 알레르기 반응이없는 것으로 간주되어 개별적으로 만 견딜 수 있기 때문에 유아의 먹이로 도입되는 채소 중 하나입니다.

준비 호박은 순수한 형태로 섭취 될 수 있습니다. 이것은 다른 야채와 함께 고기와 생선 요리뿐만 아니라 디저트를 만드는데 사용되는 독특한 성분입니다.

올바른 간단한 처리를 수행 한 후 몇 개월 동안 저장할 수 있습니다. 그리고 오늘 저는 호박 퓌레 만드는 법을 배우기를 제안합니다.

성분

  • 평균 호박 - 2 개;

올바른 재료 선택 방법

풍부한 호박 맛으로 으깬 감자를 만들려면 작은 호박을 사용하십시오 (그러나 작은 장식용 것은 아닙니다!). 밝은 오렌지색이어야하며 손상되지 않습니다. 하나의 호박에서 으깬 감자 한 그릇에 관해서.

호박 퓌레 레시피 (저장 용)

이 퓌레에는 외래 첨가제가 없기 때문에 베이킹, 수프 요리 또는 미래에 호박을 곁들인 다양한 으깬 감자 요리에 적합합니다. 이를 고정시키고 필요에 따라 사용할 수 있습니다. 호박 퓌레는 며칠 동안 냉장고에 보관됩니다.

일반적인 호박 퓌레를 준비하기 위하여는, 야채를 열로 전처리하는 것이 필수이. 이것은 호박을 요리하거나 구울 때 할 수 있으며, 두 가지 방법으로 설명 할 것입니다.

첫째로, 호박은 철저하게 청소되고 가능한 불순물을 청소합니다. 꼬리를 제거하고 반으로 자르고 씨를 가진 안을 제거하십시오. 추가 조치는 처리 방법에 따라 다릅니다.

베이킹

  1. 껍질을 벗기지 않고 호박의 두 반쪽을 베이킹 시트에 놓고 200 ºC로 가열 된 오븐에 50-60 분 동안 보낼 수 있습니다.

요리

  1. Halved 호박 반은 또한 껍질을 벗긴다. 각 반을 여러 조각으로 나누면 더 쉽게 수행 할 수 있습니다. 야채를 큐브로 자르고 냄비에 넣고 물을 부어 조각을 덮은 다음 준비가 될 때까지 요리합니다 (약 10 분).
  2. 호박에서 물을 빼내 식힌 다음 으깬 감자를 만드십시오.

비디오 레시피

비디오 레서피 덕분에 완제품이나 요리가 어떻게 보이는지 정확하게 알 수 있습니다. 다음은 호박과 매시를 모든 경우에 처리하는 방법 중 하나입니다.

호박 으깬 감자 조리법

성분

  • 호박 - 500g;
  • 감자 - 500g;
  • 우유 - 100 ml;
  • 버터 - 1 큰술. 숟가락;
  • 훈제 고기 - 150 g;
  • 소금, 향료, 허브 - 취향에;
  • 식물성 기름;
  1. 야채를 씻어서 청소하고, 호박에서 씨를 가진 내부를 제거하는 것을 잊지 마십시오. 야채를 큐브로 자른다.
  2. 호박과 감자를 별도의 팬에 넣고 물로 덮고 끓여서 소금을 넣고 준비 할 때까지 요리하십시오.
  3. 한편, 훈제 고기는 작은 조각으로 자른다. 그것은 훈제 베이컨, 연어 또는 베이컨 수 있습니다.
  4. 냄비에 약간의 고기 첨가물을 튀기고, 필요하다면 꽤 많은 식물성 기름을 첨가하십시오.
  5. 준비 야채와 함께 물을 배수하십시오. 삶은 감자와 호박을 섞고 맛에 향신료 (예 : 심황 및 기타), 버터, 우유를 뜨거운 상태로 가열 한 다음 점차적으로 야채에 부어 넣습니다. 모든 믹서기를 으깬 감자 상태로 갈아서십시오.
  6. 접시에 으깬 감자를 뿌리고 구운 훈제 고기와 채소를 뿌려 맛보십시오.

비디오 레시피

위의 으깬 호박과 감자의 조리법은 아래 비디오에서 볼 수 있습니다. 훈제 한 고기 이외에, 다른 어떤 튀겨 지거나 스튜 고기든지 장식으로 그런 호박 매시와 결합 될 수있다.

호박 퓌레와 사과를위한 조리법

성분

  • 호박 -100 g;
  • Apple - 1 pc;
  • 물 - 120 ml.
  1. 사과와 호박을 씻어서 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
  2. 조각을 멀티 플레이어의 그릇에 넣고 물을 넣고 10 분 동안 "요리"모드로 닫힌 뚜껑 아래에서 요리하십시오.
  3. 완성 된 호박과 사과를 약간 식힌 후 믹서로 으깬 감자를 만들 수 있습니다. 이 죽에는 감미료가 필요하지 않습니다. 왜냐하면 각 성분이 충분히 단맛을 내기 때문입니다.

비디오 레시피

천천히 밥솥에 호박과 함께 감자 으깬 된 감자에 대 한 간단한 조리법의 매우 짧고 명확한 비디오. 부엌에이 장비가 없다면, 준비 할 때까지 재료를 팬에 넣고 끓일 수도 있습니다.

무엇을 줄까요?

감자 퓌레는 감자와 함께 고기의 반찬으로 적합합니다. 그것의 기초에 그들은 수프를 요리하고, 감미로운 생과자를 굽고, 또한 빵을, 소스에 추가한다. 이 퓌레는 순수한 형태로 섭취 될 수 있으며, 맛이 좋고 쌀 또는 세 몰리나와 함께 섭취 될 수 있습니다.

결론

이 야채를 요리하고 다양한 요리에 사용하려면 호박 캐 비어를 조리하고 호박 주스 감자를 만들기위한 조리법을 고려해보고 가장 잘 어울리는 스프레드를 선택하거나 수프처럼 교체하십시오.

으깬 호박을위한 가장 맛있고 빠른 요리법

향긋하고 부드러운 호박 퓌레는 열망있는 안주인도 요리 할 수있는 왕성하고 아름다운 요리입니다. 이 요리에는 다른 야채, 과일 및 향신료를 추가하는 요리법이 포함되어 있습니다. 그것이 적어도 매일 할 수있는 이유입니다 - 그것은 오랜 시간 동안 가장 까다로운 미식가조차 괴롭히지 않습니다.

클래식 조리법

호박 퓌레를 준비하려면 표면에 균열, 찌그러짐 또는 반점이없는 잘 익은 과일을 섭취해야합니다. 야채는 흐르는 물로 씻고 벗겨 내고 벗겨 내고 펄프를 커다란 큐브 나 덩어리로 자른다. 앞으로 호박은 다음 중 한 가지 방법으로 준비해야합니다.

  • 포일을 감싸고 180 ° C에서 오븐에서 베이킹합니다 (약 45 분 소요).
  • 스튜 냄비를 따르고, 적은 양의 끓는 물을 부은 다음 저온에서 30 분 동안 끓인 다.
  • 그릇에 다과를 넣고 15-17 분 동안 찐다.

연화 펄프는 포크로 반죽하거나 체를 문지르거나 블렌더로 분쇄해야합니다. 결과물에 약간의 야채 또는 버터, 설탕 또는 소금, 향료를 첨가 할 수 있습니다.

병아리 콩 선택

이 조리법에 따라 조리 된 호박 퓌레는 별도의 요리로 먹거나 빵에 뿌리거나 반찬으로 사용할 수 있습니다. 필요한 것을 만들기 위해서 :

  • 차가운 물에 chickpeas (130g) 4 시간 동안 담근 후 50 분간 끓으십시오.
  • 껍질을 벗긴 호박 펄프 250g을 큰 조각으로 자르고 호일에 싸서 오븐에서 조리 할 때까지 구워 낸다.
  • 믹서기의 그릇에 재료를 붓고 씨를 가지지 않은 칠리 페퍼의 작은 조각을 넣고 결과물을 덤불에 넣습니다.

완성 된 요리는 아낌없이 소금이어야합니다. 또한 잘게 자른 마늘 (1 쪽), 5 ~ 6 병아리의 잘 라페 노 고추, 약간의 토스트 참깨, 올리브 오일 큰 스푼, 1/5 컵 참깨 가루를 더할 필요가 있습니다. 서빙하기 전에 미사를 철저히 혼합해야합니다.

호박 퓌레 겨울

원하는 경우, 당신은 몇 달 동안 자사의 영양 및 맛 속성을 유지할 수있는 으깬 호박을 만들 수 있습니다. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.

  • 호박 펄프 2.5 kg을 얇게 썰어 오븐에 넣고 180 ° C, 40 분 가열한다.
  • 블렌더와 함께 무성한 채소 구이.
  • 결과물을 냄비에 옮기고 설탕 750g과 석류 주스 한 잔을 넣으십시오.
  • 혼합물을 약한 열에 넣고 10 분간 끓인다.

뜨겁게 으깬 감자는 멸균 된 유리 용기에 넣고 단단히 밀봉해야합니다 (타자기를 사용하여 말아 올리거나 뒤틀린 뚜껑에 넣음). 그 후, 공란이있는 용기는 거꾸로 뒤집어서 두꺼운 담요로 싸서 3-4 일 동안이 위치에 두어야합니다. 특정 기간이 지나면 은행은 식품 저장실 또는 기타 편리한 장소로 재배치 될 수 있습니다.

크랜베리 버전

모든 달콤한 치아처럼 크랜베리와 으깬 호박을위한 독특하고 빠르고 맛있는 요리법. 이 베리 야채 디저트를 준비하려면 다음이 필요합니다.

  • 뜨거운 물 850ml에 설탕 300g을 녹인다.
  • 달콤한 액체를 불에 태우고 끓여서 1.5-2 분 동안 끓인다.
  • 크랜베리 200g과 클로렐 버드 1 개를 미리 시럽에 짜서 주스를 넣으십시오.
  • 호박 1.8kg을 떼어 내고 작은 조각으로 자른다.

야채 펄프 조각은 물, 크랜베리 ​​주스 및 설탕을 25 분 동안 끓여야합니다. 그 후 호박과 함께 시럽을 식히고 잘게 자른 체를 문질러 잘 섞어 주어야합니다. 봉사하기 전에, 가루 설탕, 과일 조각, 딸기 및 민트 잎으로 접시를 장식 할 수 있습니다.

사과 추가

사과와 함께하는 호박 퓌레는 상쾌한 달콤한 맛과 가벼운 과일 향을 지니고 있습니다. 그것을 준비 할 때, 다음과 같은 계획을 고수 할 필요가있다.

  • 900g 호박 펄프를 작은 조각으로 자른다.
  • 사과 (2-3 개)에서 껍질을 벗기고, 핵을 제거하고 조각으로 자른다.
  • 믹서기로 야채와 과일을 준비하거나 고기 분쇄기를 통해 야채와 과일을 건너 뛰십시오.
  • 결과물을 스튜 냄비로 옮기고 설탕 70g과 구연산 8g을 넣는다.

혼합물은 저열로 1 시간 동안 끓여야합니다. 그 후 신선한 민트 잎이나 시큼한 열매로 장식 된 테이블에서 제공해야합니다. 원하는 경우 매시는 멸균 된 은행에서 분해되어 감겨 질 수 있습니다.

다양한 감자 요리

감자와 호박은 비타민, 유용한 마이크로 및 매크로 요소가 풍부한 영양이 풍부하고 소화 가능한 요리를 준비 할 수 있습니다. 이렇게하려면 다음 알고리즘을 사용하십시오.

  • 작은 조각에 호박 펄프와 7 벗긴 감자 1 파운드를 자르십시오.
  • 차가운 물을 야채 위에 부어 25 분 동안 약한 불로 끓으십시오.
  • 액체를 배출;
  • 삶은 호박과 감자, 다진 마늘 (3 조각), 올리브 오일 45ml에 소금을 넣으십시오.

생성 된 혼합물은 분쇄기로 분쇄해야합니다. 서빙하기 전에 다진 파슬리, 딜 또는 시금치 잎으로 으깬 감자를 장식해야합니다.

또한 접시에 30-40 g의 버터 또는 3-4 tbsp를 넣을 수 있습니다. 뚱뚱한 우유의 숟가락.

호박 - 당근 퓌레

이 조리법에 따라 준비된 호박 퓌레는 아이들에게 매우 인기가 있습니다. 요리의 구성은 다음과 같습니다.

  • 꿀 - 25 g;
  • 버터 - 30 g;
  • 물 - 650 ml;
  • 볶은 땅콩 - 35 g;
  • 당근 - 250g;
  • 올리브 오일 - 10 ml;
  • 호박 펄프 - 200g;
  • 건포도 - 15 g.

조심스럽게 씻어 벗겨 낸 야채는 칼로 잘게 자르고 냄비에 붓고 물 한잔으로 덮은 다음 저온에서 8 분간 끓여야합니다. 그 후에 나머지 물과 올리브 기름을 첨가해야합니다. 혼합물은 15-17 분 동안 끓여야하며 끓여야합니다.

그렇다면 퓌레 블렌더로 갈아서 녹인 버터와 결합하여 믹서로 빠르게 치십시오. 준비된 디저트는 꿀을 부어서 볶은 땅콩과 건포도로 장식 할 수 있습니다.

크림 같은 액체

이 계획에 따라 만들어진 요리는 수프와 같으며 반찬이 아닙니다. 호박 퓌레 크림을 만들기 위해서는 다음이 필요합니다.

  • 큰 양파 고리를 자르고 식물성 기름에서 경미하게 튀기십시오;
  • 껍질을 벗긴 호박 400g을 작은 입방체로 자른다.
  • 칼로 마늘 정향 1을 자른다;
  • 냄비에 채소를 옮기고 닭 국물 400 ml를 붓는다.
  • 20 분 동안 뚜껑 아래에서 생성 된 덩어리를 끓인다.

장래에 야채는 블렌더로 문질러서 크림 반 (10 %), 올리브 오일 40ml, 육두구 2g을 넣은 믹서로 채찍질해야합니다. 완성 된 요리는 볶은 호박 씨, 참깨, 강판 치즈로 장식 할 수 있습니다. 테이블 위에는 딱딱한 빵 짠 croutons 인 croutons가 제공되어야합니다.

치즈 옵션

이 조리법을 사용하면 밝은 크림색의 맛과 향긋한 향기로 세미 액체 호박 퓌레를 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 다음을 수행하십시오.

  • 껍질을 벗긴 호박 550 그램을 중간 크기의 큐브로 자른다.
  • 냄비에 1.6 l의 끓는 물을 부어 넣고 식물성 펄프와 딸기를 넣고 4 그램의 파프리카를 넣는다.
  • 용기를 불에 태우고 혼합물을 끓인 다음 10 분간 끓으십시오.
  • 껍질을 벗기고 잘게 자른 감자 (4 개의 중간 크기의 괴경), 베이 잎을 냄비에 넣는다.
  • 결과물을 15 분간 끓으십시오.
  • 냄비에서 베이 리프를 제거하십시오;
  • 프라이팬에 버터 45g을 녹여 양파를 고리로 자르고 잘게 썬 다진 마늘 2 개를 넣으십시오.
  • 감자와 호박에 갈색 야채를 섞은 다음, 믹서기를 으깬 감자에 으깨십시오.
  • 강판에 100g의 파르 메산을 넣고 결과물에 부어 넣으십시오.

그 후, 요리는 5 분 동안 더 낮은 열에 보관해야합니다. 준비된 으깬 감자는 밀 croutons와 함께 테이블에 제공되어야합니다.

강아지와 함께 천천히 밥솥에 장미

호박, 야생 장미 및 사과는 코티지 치즈, 치즈 케이크 및 팬케이크와 잘 어울리는 향기로운 과일 퓌레를 만들 수 있습니다. 동시에 당신은 다음을 필요로합니다 :

  • 야생 장미 종자 900g을 끓는 물 (550ml)에 부어서 13-15 분 동안 끓으십시오.
  • 결과물을 체로 문지른다;
  • 껍질을 벗긴 사과 (1.3 kg)와 호박 (900 g)을 입방체로 자른 다음 천천히 밥솥에 부어 설탕 2.8 kg을 더한다.
  • "Quenching"모드를 켜고 25 분 정도 기다리십시오.
  • 멋진 호박과 사과, 깊은 그릇에 냉각 엉덩이와 그들을 결합.

과일과 야채 덩어리는 블렌더로 뭉개어야하며 다시 멀티 볼을 그릇에 넣어야합니다. 그 후 "퀸칭"모드를 켜고 35 분 동안 기다려야합니다. 완성 된 접시에 약간의 바닐라와 구연산을 첨가 할 수 있습니다.

호박 퓨레는 인체의 완전하고 적절한 기능이 불가능한 비타민 및 기타 영양소가 풍부한 매우 건강한 요리입니다. 그러나이 가벼운 디저트 또는 반찬에는 많은 금기 사항이 있습니다.

음식 알레르기, 위염, 당뇨병, 십이지장 궤양 또는 위궤양으로 고통받는 사람들은식이 요법에서 완전히 제거해야합니다.

호박 퓨리

조리법 내용 :

  • 성분
  • 단계별 요리
  • 비디오 레시피

호박은 요리에 인기 있고 인기있는 야채입니다. 살은 부드럽고 달콤하기 때문에 첫 번째 코스 요리, 디저트 굽기 및 기타 여러 가지 요리에 적합합니다. 호박을 다양하게 사용하십시오 : 생에서 오븐에서 구워 내고 냄비에 튀겨주십시오. 그러나 무엇보다도 그것은 퓌레로 사용됩니다. 그것은 어떤 접시에 추가 할 수 있습니다. 따라서 오늘날 우리는 건강한 호박 퓨레를 조리하는 간단한 방법을 고려합니다. 신진 대사를 가속화하고 몸을 정화하며 신장 기능을 개선하고 임산부의 메스꺼움을 완화시킵니다.

물론 오늘날 우리는 단순히 슈퍼마켓에서 기성품 인 호박 퓌레를 살 수 있습니다. 그러나 많은 사람들은 다양한 방부제와 첨가제가 있기 때문에 그것을 사용할 수 없습니다. 그러므로 혼자 집에서하는 것이 낫습니다. 특히 개인적으로 자란 호박이있는 경우. 그런 으깬 감자를 준비하면 닫힌 뚜껑 아래에 냉장고에 며칠 동안 보관할 수 있으며 필요할 때 다양한 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 또한, 그것은 별도의 디저트로 먹을 수 있습니다. 이를 위해서는 꿀, 잼, 말린 과일 등의 감미료를 추가해야합니다. 귀하의 취향에 초점을 맞추면 호박 퓌레에 다양한 향신료를 추가 할 수 있습니다 : 아니스, 정향, 생강, 계피. 이러한 퓌레는 어린이와 고령자에게주는 데 매우 유용합니다. 보통 곡물에 첨가됩니다.

  • 100g - 75kcal 당 칼로리.
  • 게재 횟수 - 모든 수치
  • 조리 시간 - 30 분

성분 :

  • 호박 - 숫자

단계별 요리 호박 퓌레, 사진과 조리법 :

1. 호박을 껍질을 벗기고, 펄프와 섬유질을 제거하십시오. 그것을 큐브로 자르고 냄비에 넣어 라. 큐브의 크기는 다를 수 있습니다. 이것은 요리 시간에만 영향을 미칩니다.

2. 호박을 물로 채워 완전히 덮고 스토브에 놓습니다. 그런데 호박을 삶은 액체는 부어서는 안됩니다. 그것의 기초에, 맛있은 팬케이크는 얻을 것이다, 그것은 수프를 위해 이용되고, 다만 분리되는 모양에있는 맛있은 음료가 있기 위하여.

3. 물을 삶고, 뚜껑으로 팬을 덮고, 열을 낮추고, 부드러워 질 때까지 호박을 요리하십시오. 포크 나 칼에 구멍을 뚫어보십시오. 펄프는 쉽게 뚫어야합니다.

4. 호박 국물을 배수하고 호박을 넣은 냄비를 스토브에 넣어 습기를 증발시킵니다. 적절한 노즐로 뚜껑 또는 블렌더를 가져갑니다.

5. 매끄러운 매시 일관성에 호박을 갈기십시오. 완성 된 퓌레를 편리한 용기에 넣고 뚜껑을 닫고 2 ~ 3 일 동안 냉장고에 보관하십시오.

호박 퓨레에 대한 비디오 레서피도 참조하십시오.

호박 퓨레 요리법

호박 퓌레는 열처리 중에 유익한 성질을 잃지 않으며 조리 업무에 적극적으로 사용된다는 사실에 가치가 있습니다. 이 제품에는 신속한 신진 대사를 촉진하고 오염의 몸을 정화하며 신장과 소화 작용을 향상시키는 많은 비타민, 마이크로 및 매크로 요소가 포함되어 있습니다 (제품의 100g에는 약 50 킬로 칼러가 들어 있습니다).

요리하기 전에 으깬 감자는 삶은 것, 구운 것, 구운 호박으로 만들어집니다. 그런 다음 체로 문지르거나 블렌더로 빻아서 최종 제품을 만듭니다.

호박 퓌레는 지구상의 여러 나라에서 활발히 사용되고 있습니다. 그것은 스프에 더 해지고, 지방 고기 요리를위한 반찬으로 제공되고, 그것으로 채워지고, 쿠키를 굽고, 파이로, 푸딩을 밥으로 준비합니다. 으깬 감자는 다른 재료로 채우는 훌륭한 동반자입니다. 예를 들어, 팬케이크와 다른 달콤한 디저트에 만다 호박이 추가됩니다.

호박 퓌레는 크림, 당근, 다양한 과일, 견과류, 곡물과 완벽하게 결합합니다.

이 제품은 준비가되어 있으며 나중에 사용할 수 있습니다. 겨울 호박 퓌레 과일, 주스, 말린 살구의 추가 압연 들어. 이러한 호박 퓌레는 멸균 및 밀봉되어있는 경우 장시간 보관됩니다.

호박 치즈 케이크

섬세한 통기성 크림으로 채워진 고전적인 미국식 디저트를 좋아한다면 치즈 케이크를

호박 설탕을 입힌 호박 파이

크림 치즈 유약을 사용 하여 섬세 하 고 무성 한 호박 스폰지 케이크. 이 케이크는 그것을 준비하는 데 많은 시간을 필요로하지 않으며, 호박 스폰지 케이크

매운 호박 크림 스프

가을은 밝은 과일과 채소의 시간이며, 그중에서도 호박은 안전하게 특별한 장소를 차지할 수 있습니다. 호박 맛있는 다양한 요리하실 수 있습니다

호박 팬케이크

허니 또는 메이플 시럽과 시원한 우유 한 잔과 함께 무성한 향기 호박 팬케익. 일찍 왕성한 아침 식사를위한 훌륭한 옵션.

호박 머핀

맛있고 flavorful 호박 머핀은 아침 식사를 완벽하게 보완합니다. 따뜻한 우유로 잘 가십시오.

호박 덩어리와 초콜릿 덩어리

매우 달콤하고 풍부한 빵. 아침 식사에 이상적이며 버터와 함께 드실 수 있습니다.

호박 빵

유용하고 맛있는 직접 만든 디저트 페이스트리. 아침 식사로 멋지다.

호박 빵

이것은 훌륭한 빵 제조법입니다, 호박 파이처럼 맛이납니다. 베이킹 후 다음날 최고의 아로마와 맛이납니다. 봉사하다

호박 콩 수프

부유하고 두꺼운 호박 수프는 다음 날에 주입하는 것이 좋으며 재료의 향이 완전히 혼합되어 있습니다.

호박 파이

호박 파이의이 변형에서, 녹은 아이스크림은 응축 대신에 사용됩니다. 결과는 놀라운 것입니다! 채우기가 덜 까다 롭고

호박 디저트

이 크림 - 바닐라 호박 디저트, 계 피의 멋진 향기. 크래커와 함께 제공

초콜릿 칩 호박 쿠키

호박 파이와 초콜릿을 좋아한다면 반드시이 쿠키를 좋아할 것입니다. 냉장고에서 곧바로 냉장 보관하십시오.

수 제 호박을 으깬. 사진으로 단계별 요리법

호박 퓌레는 맛있는 건강한 요리로 다음 수확 때까지 냉장고에 장기간 보관하는 경우에도 건강에 가치있는 모든 물질을 보존합니다. 이 준비는 파이와 다른 패스트리를위한 충전물, 음료, 디저트 및 수프 - 으깬 감자의 준비를위한 별도의 요리로 사용할 수 있습니다. 겨울에 으깬 호박을 만들기로 결정했다면, 2 월 또는 3 월의 비타민 제거에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 당신의 머리카락은 건강한 피부와 탄력과 지루함을 유지합니다.

호박 퓨리 (겨울용)

총 시간 : 1 시간 40 분, 요리 시간 : 55 분.

요리에는 다음이 필요합니다.

사진으로 단계별 제조법 :

1. 오븐을 켜고 180 ℃로 가열합니다.

2. 날카로운 칼을 사용하여 호박의 상단을 제거하고 반으로 잘라냅니다.

3. 큰 숟가락으로 씨앗과 펄프를 제거합니다.

4. 호박의 각 절반을 4 조각으로 자르고 가죽면이 아래로 향하게하여 과자 굽는 판 위에 놓습니다.

5. 오븐에 넣고 50-60 분 동안 베이킹합니다.

6. 구운 호박 조각을 오븐에서 꺼내 식힌다.

7. 피부를 자르고 각 조각을 입방체로 자른다.

8. 결합 또는 믹서기로 옮겨서 으깬 감자를 요리하십시오.

9. 호박 퓌레를 즉시 사용하거나 지퍼 잠금 장치가 달린 플라스틱 백에 넣어서 나중에 사용하기 위해 냉동하십시오.

크림색 호박 퓌레

축제 테이블에서 손님들을 감동시키고 특별한 디저트의 맛을 좋아한다면, 풍부한 크림, 계피, 설탕 및 구타 달걀을 추가하여 호박 퓌레를 준비하십시오.

조리 시간 : 40 분, 총 시간 : 50 분.

  • 1 / 3 컵 크림;
  • 3 큰 계란;
  • 설탕 1/2 컵;
  • 1 개의 컵 으깬 호박;
  • ½ tsp 분말 계피;

으깬 감자 요리.

1. 오븐을 150 ℃로 예열하십시오.

2. 호박 퓌레를 요리하십시오 (조리법 "겨울을위한 으깬 호박"참조).

3. 중간 그릇에 3 개의 계란과 1 / 2 컵의 설탕을 함께 섞는다.

4. 크림을 팬에 넣고 (거의 끓여서), 자주 타서 화상을 입지 않도록하십시오.

5. 천천히 계란에 뜨거운 크림을 부은 다음 털다.

6. 혼합물을 체로 쳐서 큰 측정 컵이나 그릇에 넣으십시오.

7. 1 컵 ½ tsp 호박 퓌레에 박자. 계피 알을 크림에 넣으십시오.

8. 혼합물을 8 개의 컵으로 나누고 유리 베이킹 틴에 넣으십시오.

9. 중간에 끓는 물로 양식을 채 웁니다.

10. 35-40 분 동안 오븐에 굽습니다.

11. 실온으로 식힌 후 덮고 냉장하십시오. 디저트를 1 주일 이상 유지하지 마십시오.

호박 퓨레 수프

크림 퓌레 수프는 신선하거나 통조림 호박에서 준비 할 수 있습니다. 두 번째 방법을 선택하면 시간을 절약 할 수 있습니다.

  • 버터 (1 큰 스푼);
  • 양파 (1 머리);
  • 갈색 설탕 (1 큰술);
  • 닭 국물 (2 컵);
  • 사과 소스 (1 컵);
  • 소금 (½ tsp);
  • 계피 (1 개 tsp);
  • 호박 퓌레 (30-40 g);
  • 설탕이없는 크림 또는 농축 우유 (유리);

단계별 제조법.

1. 양파를 잘게 자른다.

2. 중간 냄비에 버터를 녹입니다.

3. 양파를 넣고 때때로 숟가락으로 저어 약 7-10 분 동안 끓인다.

4. 갈색 설탕, 계피, 소금 및 사과 소스를 넣으십시오. 4 분 동안 모든 것을 삶아 라.

5. 호박 퓌레와 닭 국물을 넣고 섞는다.

6. 수프를 뚜껑이없는 상태로 가져 오십시오.

7. 타일을 중간 열로 바꾸고 뚜껑으로 팬을 닫습니다.

8. 때때로 저어, 20 분 동안 요리하십시오.

9. 스프가 원하는 농도가 될 때까지 크림을 붓습니다.

10. 검은 후추를 넣고 맛을 낸다.

크래커 (호박색) 용 호박 크림 으깬 수프를 제공하십시오.

영어 호박 매시

호박 퓌레 수프의 영어 버전은 체리 와인으로 준비되어 있습니다.

  • 2 개의 컵 닭 국물;
  • 1¾ - 호박 퓌레 2 개;
  • 버터 1 큰술;
  • 1 작은 양파;
  • 1 베이 리프;
  • ½ tsp 백리향;
  • 1 컵의 크림과 ¼ 컵의 와인 (셰리);

호박 준비 : 반으로 자르고, 씨앗을 제거하고, 피부가없는 조각으로 자르고, 결합 또는 블렌더로 갈아서 으깬 감자의 견고성을 유지하십시오.

단계별 제조법.

1. 녹인 1 큰술. 내가 냄비에 버터.

2. 다진 양파를 넣고 볶습니다.

3. 호박 퓌레를 양파와 함께 냄비에 넣고 닭 국물을 부어 넣고 만 잎과 ½ 티스푼 백분을 넣는다.

4. 혼합물을 끓을 때까지 뜨겁게하고 15 분 동안 끓으십시오.

5. 크림과 와인을 추가하십시오 (셰리).

6. 수프에서 베이 리프를 제거합니다.

7. 잘게 잘린 파슬리 또는 녹색 양파와 함께 호박 퓌레 수프를 제공하십시오.