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만성 췌장염에 대한 권장 사항

췌장염은 여러 가지 방법으로 치료되지만 가장 성공적인 것은 특수식이 요법을 준수하는 것입니다. 그 결과 질병의 악화를 예방하여 부분 세포 사멸 및 흉터 형성을 초래할 수 있습니다. 췌장염 환자에게 어떤 권고 사항을 따라야합니까?

췌장염과 같은 질병에 직면 한 경우 먼저 음식을 자주 섭취해야 할 필요성에 대해 알아야합니다 (최소 6 일 / 일). 당신은 완전히 매운, 튀김, 짠 요리, 통조림 식품, 알코올, 절임, 가게 샐러드, 소세지, 고기와 생선 국물, 설탕, 탄산 음료 등으로 대표되는 무거운 음식의 사용을 포기해야합니다.

췌장염으로 고통받는 췌장은 다량의 단백질을 필요로합니다. 닭고기, 칠면조 고기, 토끼 고기, 쇠고기, 송아지 고기, 마른 생선 등이 있습니다. 위의 모든 것은 찌게되어야합니다. 발효유 (kefir, 요구르트, ryazhenka)뿐만 아니라 저지방 코티지 치즈와 캐서롤을식이 요법에 포함시켜야합니다. 먹는 달걀은 단백질 오믈렛의 형태로만 존재할 수 있습니다.

췌장염 환자는 스튜와 튀김 음식을 완전히 버려야합니다. 또한 기장, 보리 및 콩을 제외해야합니다. 쌀, 오트밀 또는 메밀로 만든 낮은 죽을 메뉴에 포함 시키십시오. 저지방 우유에서 조리해야합니다. 다이어트에는 야채가 있어야합니다 (구운 음식이나 삶은 음식). 양배추, 양파, 시금치, 무, 가지, 밤색을 제외한 모든 것을 먹을 수 있습니다. 딸기와 과일에도 제한이 있으며, 사워 품종, 무화과, 포도, 크랜베리, 건포도, 감귤의 사과를 사용하는 것은 금지되어 있습니다.

만성 췌장염 치료를위한 권장 사항

췌장에 영향을 미치는 염증 과정은 만성 췌장염을 일으킬 수 있습니다. 이 경우 장기간의 복합 요법 없이는하지 말아야합니다. 치료 방법의 선택은 질병의 성격과 형태에 전적으로 달려 있습니다.

만성 췌장염 환자에게 추천 할 수있는 것은 무엇입니까? 질병에 심한 통증이 동반되기 때문에식이 요법 만하는 것은 비용이 많이 드는 일은 아닙니다. 마약을 접하게되면 마취 약을 복용하는 것이 좋습니다. 이것은 당신의 상태를 더 쉽게 만드는 유일한 방법입니다.

만성 질환 환자의 철저한 건강 검진 후 항염증제 및 진통제가 처방됩니다. 한약은 큰 이점을 가져옵니다. 그것은 사면의 단계에서 수행되어야합니다. 동시에 처방 된 약을 복용하는 것을 잊어서는 안됩니다.

만성 췌장염의 치료에서 딜, 불모지 및 카모마일은 효과적인 도우미로 간주됩니다. 모든 허브는 동등한 부분에서 섭취하고 수조에서 따뜻하게합니다. 준비된 용액은 섭취 후 매회 70ml를 마시는 것이 바람직합니다.

또한 환자는 부드러운 처방을 준수하는 것이 좋습니다. 감정적 인 계획의 충격을 완전히 배제해야합니다. 질병의 악화 단계에 침대 휴식과식이 요법을 제공해야합니다. 또한 적절한 권고를 준수하는 것을 잊지 않고 적시에 의사를 방문해야합니다.

급성 췌장염에 대한 권장 사항

급성 췌장염 환자의 주된 권장 사항은 식사를 완전히 중단하는 것입니다. 질병의 급성 과정에서 환자는 의학 감독하에 있어야합니다. 전문가는 특별한 해결책의 정맥 주사에 ​​의하여 필요한 양분을 몸에 제공 할 것이다.

주요 과제는 가능한 한 빨리 몸을 돕고 독립적 인 식사를하는 것입니다. 몸은 다량의 단백질을 제공해야합니다. 모든 요리는 훌륭한주의를 기울여 식단에 도입되어야합니다. 중요한 것은 점차적으로 행동하는 것입니다.

또한 신체가 음식을 전달하는 방법과 췌장이 어떻게 반응하는지 조절해야합니다. 급성 췌장염 중에식이 요법은 가능한 오래 지속되어야합니다.

췌장염에 대한 임상 지침

췌장염 환자를위한 임상 권고의 주요 목표는 전문 센터에 검사를 의뢰하는 것입니다. 오직 합리적인 자격을 갖춘 수술 지원을받을 수있을 것입니다. 전문가들은 환자가 췌장 부위의 심한 통증에 시달릴 때 임상 진료에 의존합니다.

외과 적 개입은 질병의 초기 단계에서도 수행되어야하며,이 방법이 가장 우선시되어야합니다.

췌장염에 대한 전국 권고

어떤 경우에는 췌장염의 중증도가 애틀란타 기준을 결정하는 것이 좋습니다. 첫 7 일 동안 발생한 위반 사항을 고려해서는 안되며 급성 췌장염의 심각성을 나타내는 지표에 포함시켜야합니다.

기관에 입원 한 후 8-10 일 후에 기관 손상이 지속되고 패혈증 증상이 나타나면 컴퓨터 단층 촬영이 권장됩니다. 이러한 연구 후에도 감염의 발병을 막을 항생제를 복용하는 것이 항상 바람직한 것은 아닙니다. 지금까지 의사들은 국가 권장 사항의 적용에 합의하지 못했습니다.

만성 췌장염에 대한식이 충고

만성 췌장염에는 엄격한 식사가 필요합니다. 그러한 진단은 많은 요리의 사용에 금기 사항이므로 의사와 악화 및 완화의시기에식이 요법을 논의하는 것이 중요합니다. 메뉴의 기본은 단백질과 비타민이 풍부한 쉽게 소화가 가능한 식품이어야하며, 동물성 지방의 양은 줄여야합니다.

일반적인 권장 사항

환자는 일부 제품을 포기해야합니다. 또한 메뉴의 준비에서 식사와 요리의 모드에 대한 권고 사항을 따라야합니다 :

  • 하루 4-5 회 있으며, 그 부분은 작아야합니다. 과식 할 수 없습니다. 그렇지 않으면 췌장에 걸리는 부하가 커지면 과정이 악화 될 수 있습니다. 동시에 먹는 것이 좋습니다. 철저히 씹는 것이 좋습니다. 음식이 너무 차거나 뜨거워서는 안됩니다.
  • 자연적인 기원의 신선한 제품을 삶은, 구운, 건조한 형태로 먹습니다.
  • 알코올은 병리 악화로 이어질 수 있으므로 사용을 엄격히 금지합니다.
  • 튀김 음식을 버리려면 메뉴의 지방 요리의 양을 제한해야합니다. 그들은 질병의 악화로 이어집니다.

1 일당 최대 80g의 지방을 접시에 담을 수 있습니다. 정제 된 야채와 버터를 선호해야합니다. 권장량을 초과하는 경우에는 리파아제로 약을 복용해야합니다.

  • 메뉴에는 하루에 110-115 g의 단백질 제품이 충분해야합니다. 더욱이 60 %는 생선, 육류, 달걀이어야합니다. 덕분에 췌장의 회복을 개선하고 질병의 진행을 막을 수 있습니다.
  • 당신은 다양한 음식을 먹어야합니다 - 이것은 유익한 요소로 몸을 포화시키는 데 도움이 될 것입니다.
  • 과자가 많으면 버려야합니다. 그들의 소비는 신체의 섬 모양 장치의 고갈로 이어진다. 이것은 당뇨병 발병 위험을 증가시킵니다.

모든 제품은 메뉴에 점진적으로 추가되어야합니다. 의심이 간다면 의료 조언을 받아야합니다. 또한 특정 요리의 허용 오차를 영구적으로 관리하는 것이 중요합니다.

요리 규칙

환자는 화학적 및 열적 인 schazheniya의 원칙을 고수해야합니다. 이것은 수용체와 점막을 자극 할 수있는 제품의 거부와 관련 기관의 분비를 자극 함을 의미합니다. 열 정화는 일반적으로 따뜻한 음식 메뉴에 대한 소개로 이해됩니다. 온도는 15-60도 범위 여야합니다.

식사는 삶은 것, 구운 것, 조림 또는 찌는 것이 가장 좋습니다. 튀김 금지. 소량의 견과류와 열매를 메뉴에 포함시키는 것도 가치가 있습니다.

소금의 일일 볼륨은 10g, 설탕 - 30-40g을 초과해서는 안됩니다.

허용 된 제품

췌장염이 메뉴에 포함될 수있는 경우 :

  • 야채 - 감자, 사탕 무, 호박, 당근, 콜리 플라워, 호박. 수프와 으깬 감자의 형태. 또한 야채 조각을 굽는 것도 허용됩니다. 당근은 사용하는 것이 좋습니다 원시, 강판에 문질러.

일주일에 두 번 어린 콩, 가지 및 양배추를 메뉴에 첨가하고 토마토, 오이 및 채소를 조금씩 첨가 할 수 있습니다. 그러나 이것은 매일해서는 안됩니다.

  • 과일 및 열매 - 바나나, 포도, 살구, 자두. 또한 메뉴에 신 사과가있을 수 있습니다. 그들은 젤리, 젤리, 컴포트에 추가됩니다. 신선한 장과는 2 개부터 시작하여 신중하게 사용해야합니다.
  • 유제품 - 케 피어 (kefir), 커티지 치즈 (cottage cheese) 등. 매일 메뉴에 나와야합니다. 우유는 접시에 담는 것이 허용됩니다. 날카로운 종류가 아닌 치즈를 사용하는 것도 허용됩니다. 크림과 사우어 크림의 볼륨은 스푼을 초과해서는 안됩니다 - 이러한 제품은 수프에 추가됩니다.
  • 제빵 - 말린 흰 빵. 머핀은 완전히 포기해야합니다. 파스타는 일주일에 2 번 이상 먹을 수 없습니다.
  • 시리얼 - 오트밀, 쌀, 메밀. 또한 양질의 세 몰리나와 밀 죽을 메뉴에 포함하는 것도 허용됩니다. 보리와 기장은 버려 져야 할 것이다.
  • 식물성 기름 - 올리브 또는 해바라기. 그들은 요리를 드레싱에 사용됩니다.
  • 삶은 또는 구운 저지방 품종의 물고기.
  • 조류 - 닭 또는 칠면조. 그들은 조림, 삶은 또는 구운 형태로 껍질을 벗기지 않고 먹습니다.
  • 고기 - 토끼, 쇠고기. 삶아 지거나 쪄야하는 다진 요리를 사용하는 것이 좋습니다.
  • 계란 - 하루에 1 개 이하, 삶은 삶은 또는 스팀 오믈렛, 캐서롤, 수플레 형태.
  • 음료수 - 물로 희석 한 차, 비 산성 주스.
  • 과자 - 마시맬로, 사탕. 때로는 우유 캐러멜을 사용하는 것이 허용됩니다. 메뉴에 약간의 걸림이있을 수 있습니다. 초콜렛과 꿀은 제한할만한 가치가 있습니다.

금지 된 요리

  • 지방질 고기;
  • 원시 계란;
  • 튀김과 훈제 생선;
  • 국물 스프;
  • 굵은 옥수수가;
  • 지방 유제품;
  • 신선한 빵, 생과자;
  • 콩과 식물;
  • 마가린;
  • 지방 크림과 제과;
  • 강한 알코올, 맥주.

재발 성 질병 예방을위한식이 요법의 준수가 충분하지 않다는 것을 명심하는 것이 중요합니다. 만성 췌장염 환자는 체계적으로 위장병 학자가 방문하여 진단 검사를 받아야합니다. 필요한 경우 의사는 효소 치료 과정을 처방합니다.

이 진단을받은 많은 사람들이 적극적으로 생활합니다. 하루 중 점심 도시락을 제공하는 것이 중요합니다. 굶주림에 대한 장기간의 감정을 허용하지 마십시오. 완전히 식사를 할 수 없다면, 요구르트, 사과, 크래커를 먹어야합니다.

만성 췌장염의 영양이 중요한 역할을합니다. 잘 설계된 메뉴 덕분에 질병의 재발을 방지하고 건강을 유지할 수 있습니다. 이 경우 신체의 특성을 고려하여 주치의가 식단을 선택해야합니다.

췌장염의 영양은 비디오에 설명되어 있습니다.

췌장염에 대한 영양 조언

췌장염 - 검사 중에이 진단으로 진단을 받으면 급히 식품 시스템을 검토해야합니다. 췌장염으로 무엇을 먹을 수 있습니까? 무엇을 포기해야할까요? 식단 권장 사항 : 하루 종일

췌장염 - 검사 중에이 진단으로 진단을 받으면 급히 식품 시스템을 검토해야합니다. 췌장염으로 무엇을 먹을 수 있습니까? 무엇을 포기해야할까요?

영양 요법

낮에는 5 ~ 6 회 (식사 사이의 최적 간격은 2-3 시간)를 먹는 것이 좋습니다. 제품은 삶고, 찌고, 구워 낼 수 있습니다 (튀길 수 없음). 우선 순위는 퓌레 또는났습니다 음식입니다. 뜨겁거나 차가운 금기. 지방의 비율은 탄수화물의 비율 인 80g / day로 제한됩니다 - 최대 300-350g (이 중 약 40g의 설탕). 단백질 양은 100-120 g / day의 수준으로 유지됩니다. 하루 동안 환자는 약 10g의 소금을 사용할 수 있습니다. 자유 유체의 표준 - 1.5 리터.

질병의 악화시, 음식을 포기해야합니다.이 기간 동안 비 탄산 미네랄 워터 (춥지 않음)를 마셔야합니다. 금식을 위해 2-3 일을 준다.

췌장염으로 무엇을 먹을 수 있습니까? 다음은 권장되는 음식과 음료의 목록입니다.

• 달걀 (흰색 - 최대 2 개, 노른자 - 0.5 개)
• 설탕 대체품, 우유 또는 레몬을 첨가 한 느슨하게 끓인 차
• 자연 과일 및 베리 주스, 끓인 물로 희석
• 독소 도말
• 신 우유 음료
• 저지방, 신선, 비 산성, 하소 코티지 치즈 및 코티지 치즈 푸딩 및 페이스트
• 우유 (휴대 성이 좋은)
• 정리 된 기사
• 설탕 대신에 무스와 젤리
• 크래커, 말린 것 또는 낡은 밀가루 빵
• 무가당 건조 비스킷
• 메밀, 쌀, 오트밀, 양질의 거친 밀가루로 만든 물 또는 희석 된 우유에 점액 및 퓨레 죽
• 시리얼 캐서롤, 푸딩, 수플레 (코티지 치즈로 요리 가능)
• 삶은 파스타
• 거친 부분이없는 삶은 또는 찐 부드러운, 희박한 고기 (송아지 고기, 쇠고기, 토끼, 칠면조 고기, 닭고기)
• 갈은 소고기 (수플레, 으깬 감자, 스팀 커틀릿, 만두)
• 저지방 삶은 생선 또는 다진 고기
• 호박 주스, 호박, 감자, 당근, 국수, 잘 삶은 시리얼로 가루를 뿌려줍니다.
• 비 산성, 잘 익은 열매와 과일 (순도가 높은)
• 구운 사과
• 초라한 형태의 구운 삶은 녹말 채소

췌장염의 경우 지방의 비율은 엄격한 통제를받습니다. 사우어 크림은 요리 할 때 추가 할 수 있지만 최소량 (1 서빙 당 1 tsp)에 첨가 할 수 있습니다. 버터도 요리에 추가됩니다 (빵에 퍼질 수 없으므로 공격을 유발할 수 있음). 단일 부분 - 1/3 tsp. 버터는 식물성 첨가물없이 자연적이어야합니다. 식물성 기름의 비율 또한 다소 제한적입니다. 지방 우유는 물 (1 : 1)로 희석해야합니다.

금지 된 제품 :
• 포도 주스
• 탄산 음료
• 코코아
• 알코올성 음료
• 지방 유제품
• 차가운 음료수
• 전체 달걀 요리
• 커피
• 퍼프 또는 구운 패스트리
• 호밀과 신선한 빵
• 뚱뚱한 고기
• 소세지, 훈제 식품, 통조림
• 지방이 많고 소금에 절인 훈제 생선
• 부산물
• 보리, 진주 보리, 옥수수 밀, 기장
• 콩과 식물
• 생선, 버섯, 고기 배지에서 조리 된 스프
• 차가운 스프, 보르시, 양배추 수프, 전유가 들어간 수프
• 무화과, 바나나, 포도, 날짜
• 모든 향신료
• 과자, 아이스크림, 초콜릿, 잼
• 비 문질러 진 과일 및 신선한 채소
• 무, 양배추, 시금치, 버섯, 순무, 무, 양파, 가지, 마늘, 밤색, 달콤한 후추
• 버터와 식물성 기름을 제외한 모든 지방

췌장염 샘플 메뉴

하루 동안 :
• 버터 20g까지
• 어제의 과자 또는 건빵 200 g
• 설탕 약 30g
• 8-10g의 식탁 용 소금

샘플 메뉴 :
• 아침 : 매운 감자, 삶은 고기 페이스트, 약한 차
• 점심 식사 : 증기 단백질 오믈렛, 빵 한 조각, 우유
• 점심 식사 : 크림 스프, 스팀 물고기, 순한 스팀 호박, 빵 한 조각, 설탕에 절인 과일
• 점심 식사 : 젤리
• 석식 : 스팀 까스, 오트밀, 당근 퓌레, 우유 차