Capelin - 낮은 칼로리 함량과 유용한 화학 성분을 지닌 작은 바다 물고기.
중간 지방의 생선은 과체중으로 고통받는 사람들의식이 요법에 도입 될 수 있지만 단지 삶은 또는 구운 형태로만 섭취 될 수 있습니다.
체중 감량에 좋은 카펠린
카펠린의 주성분 중 하나는 단백질입니다. 그것은 빠르고 쉽게 흡수되어 신체에 내부 지방을 빨리 태울 수 있도록 에너지를줍니다.
물고기의 지방 함량 또한 상당하지만,이 지방은 과체중으로 변하지 않습니다. 몸은 지질의 외층을 만드는데 사용하는데, 그 목적은 세포를 보호하는 것입니다.
이러한 작은 어류를 섭취하면 체내에서 인슐린이 자연적으로 생성되며 혈중 당의 농도가 감소합니다.
그래서 capelin은 당뇨병 환자와 고혈당으로 고통받는 사람들에게 없어서는 안될 제품입니다.
인의 존재 때문에 뇌에 긍정적 인 영향을 미치고 그 활동을 자극합니다. 그러므로, 물고기는 정신 작업에 종사하는 사람들을 사용하는 것이 좋습니다.
물고기에는 갑상선의 기능을 향상시키는 요오드가 들어 있습니다.
얼마나 유용한가 capelin입니다
물고기는 열처리에 이상적입니다. 그것은 구워지고, 삶아지고, 공중에 떠있을 수 있습니다. 그들은 시체에서 맛있는 생선 스프를 요리하고 다이어트 샌드위치와 샐러드를 준비합니다.
100 그램의 튀긴 생선에서 거의 250 kcal, 삶은 또는 튀김에만 125 kcal입니다.
칼로리 캐 필린
- 122 kcal
- 121 kcal
- 247 kcal
- 190 kcal
- 210 kcal
- 153 kcal
그들의 무게와 영양을 지켜 보는 사람들은 튀김, 소금 및 훈제를 제외한 어떤 형태로든 사용할 수 있습니다.
- 흡연시 발암 성 물질이 증가하여 신체에 악영향을 미쳐 악성 종양이 발병합니다.
- 소금에 절인 카펠린은 방부제와 소금의 함량이 높기 때문에 신체에 부정적인 영향을줍니다. 과도한 염은 세포에서 체액을 보유하고 부종을 유발합니다.
- 튀긴 생선은 비만을 일으킬 수 있습니다. 이것으로부터 진행하여, 영양사는 과체중으로 고통받는 사람들뿐만 아니라식이 요법과 운동을 모니터하는 사람들에게 그 사용을 권장하지 않습니다.
capelin에서 체중을 얻지 않기 위해서는, 구운, 삶은 또는 조림 형태로만 도체를 먹어야합니다. 훈제 및 소금에 절인 생선은 긍정적 인 결과를 가져 오지 않습니다. 또한, 그것은 신체에 해를 끼치고 체중 감량을 늦출 수 있습니다.
체중을 줄이는 동안 capelin을 먹는 방법
밤이나 비어있을 때 가능합니까?
- Capelin은 추가 지방이없이 조리 된 경우 좋은 아침 식사가 될 수 있습니다. 피타 빵 한 조각을 가지고 물고기 시체를 넣고 두 조각의 야채 (토마토, 오이, 양상추 또는 배추)를 넣고 아침 식사를위한 올바른 선택을하십시오.
- 삶은 또는 구운 카페인은 저녁에 먹을 수 있지만 취침 전 4 시간 이상은 먹을 수 없습니다.
얼마나 자주 카펠린을 먹을 수 있습니까?
바다 물고기는 인체에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 따라서 일주일에 두 번 이상, 특히 비만하고 몸과 음식 문화를 지켜 보는 사람들에게식이 요법을 도입해야합니다.
그러나 영양 학자들은 저지방 어류는 매일 먹을 수 있다고 말합니다. 중요한 것은 추가 지방이없는 올바른 열처리입니다.
capelin의 일일 비율은 100-300 그램입니다. 그러나 가을철 어획량이 거의 두 배나되는 것을 잊지 마십시오. 다이어트 메뉴 준비에 계절성을 고려하십시오.
카펠린 사용에 대한 금기 사항
- 개인적인 편협함. 조심스럽게 해산물에 알레르기가있는 사람들이 조심해야합니다.
- 또 다른 해로운 속성 - 기생충의 내용. 의사들은 사용 전에 철저한 열처리를 권장합니다.
체중 capelin caviar의 손실 가능성
캐비아의 주성분은 단백질입니다. 그것은 거의 95 %까지 흡수되어 자연적으로 신체의 신진 대사를 증가시킵니다. 잘 확립 된 신진 대사는 신체에 대한 추가 에너지이며 초과 체중이 없다는 것을 보장합니다.
물고기 "Capelin"
Capelin은 빙어 가문에 속하는 작은 크기의 물고기입니다. 이 물고기는 바다의 상층에 산다. 그러나 산란기에는 산란에 가깝다. 해안이 가까울수록 종종 죽음에 이르게된다. 바람이 강할 때 파도는 모래 위에서 쉽게 캐플린을 던지기 때문에 (극동의 연안 지역에서 종종 관찰된다).
Capelin은 Barents와 Norwegian Seas, 북극, 북대서양, 태평양과 인도양에서 Greenland와 극동의 연안에서 대량으로 발견됩니다.
capelin의 영양가는 "가장 많이"에 속하는 것이 어렵지만, 이것이 무기질, 고급 단백질, 비타민 등 많은 양분을 섭취하고 우리의 행복한 존재를이 지구에서 연장시키는 것을 방해하지는 않습니다.
카펠린의 화학적 조성과 칼로리 함량
각각의 특정 어류의 화학 성분을 판단하기는 어렵지만 평균적으로 카펠린에 대해 다음과 같이 말할 수 있습니다.
유용한 캐 펠린이란 무엇입니까?
카펠린은 상대적으로 높은 함량의 고도 불포화 지방산을 함유하고있어 혈관 내 콜레스테롤 플라크와 성공적으로 싸웁니다. 그 결과, 허혈, 심장 발작, 뇌졸중 및 기타 심혈관 질환뿐만 아니라 죽상 동맥 경화증의 위험이 크게 감소합니다.
캐 필린 요리를 규칙적으로 섭취하면 노인성 치매 발생을 예방하고 일반적인 뇌 활동에 유익한 효과가 있습니다. 이것은 물고기, 마이크로 및 매크로 요소, 다양한 비타민의 인 함량이 높기 때문입니다. 또한, 인은 갑상선 질환의 질병에 매우 유용합니다.
카펠린을 섭취하면 혈당치를 낮추고 인슐린 생산을 올바르게하는 데 도움이 됨으로써 물고기가 당뇨병 환자의 식탁에 적합한 제품이라는 사실이 관찰되었습니다.
capelin의 또 다른 중요한 품질은 저 칼로리 콘텐츠입니다. 즉, 여분의 파운드 (아무리 많은 파운드의 원인과 관계없이)로 고생하는 사람들을 포함하여 모든 사람들이 물고기를 가질 수 있음을 의미합니다.
금기 사항
한편으로는 카펠린 자체에 대한 금기 사항이 거의 없습니다. 그것은 개인적인 편협함과 일반적으로 물고기와 해산물에 대한 알레르기 반응의 발생입니다.
다른 한편으로는, capelin은 종종 훈제 형태로 (그리고 종종 방부제와 함께) 카운터의 상점에 도착하는데, 이것은 매우 나쁘다. 흡연 과정에서 발암 성 물질이 캐 필린에서 형성되기 때문에 훈제 생선을 자주 사용하면 신체 활동 (특히 신장)이 크게 복잡해질 수 있습니다. 더욱이 어떤 경우에는 훈제 카페인에 대한 과도한 사랑으로 사람을 종양학으로 쉽게 인도 할 수 있습니다. 그리고 이것은 아주 심각합니다.
따라서, 어떤 이유로 캐 필린을 정확히 원한다면 얼어 붙은 상태에서 더 잘 섭취하십시오. 그래서 당신은 더 많은 이익을 얻을 것입니다.
신청서
캐 필린은 가장 귀중한 물고기는 아니지만 러시아인을 포함한 전 세계 여주인들 사이에서 폭넓게 요구됩니다. 물고기는 준비가 매우 쉽고 빠르며 복잡한 가공이 필요하지 않습니다. 그것에서 가장 인기있는 요리는 튀김, 구운, 조림, 삶은 capelin입니다. 또한 다양한 간식은 생선으로 준비 되나 빨리 익혀 부드럽고 맛이 좋지 않기 때문에 첫 번째 코스에는 적합하지 않습니다.
의사는 이런 종류의 가공으로 생선이 많은 유용한 특성을 잃어 버리기 때문에 캐 필린을 튀기는 것을 권장하지 않습니다. 반면에, 당신은 견딜 수없는 capelin을 원한다면, 전문가는 breading에서 그것을 요리하는 것을 추천합니다 - 팬과의 직접적인 접촉은 배제됩니다. 그리고 식도락의 질의 손실은 상대적으로 작습니다. 물론 불포화 지방산의 산화로 인한 빵 굽는 현상은 없지만...
보관 및 해동
씻은 것, 도가니를 넣은 것, 건조한 것을 철저히 보관하고 진공 포장에 넣는 것이 좋습니다. 이 양식에서는 제품을 냉장고에 3 개월 동안 t + 4 ° C에 보관합니다 - 약 2 주.
진공 패키지가 없다면 해동 된 생선을 냉장고에 보관해야합니다.
동시에 해동하는 동안 생선은 냉장고가 아닌 냉수에서 해동되어야하며 해빙 기간에는 병원성 박테리아가 번식하여 번식하기 때문에 야외에서나 뜨거운 물에는 해동되지 않아야합니다. 물론 그것은 매우 바람직하지 않습니다.
카펠린
화학 성분, 이익 및 해로, 설명 및 유용한 특성
태평양과 대서양의 유명한 주민은 capelin입니다. 그것은 산업적 규모로 채광되어 인체에 유익하게 영향을 미치는 독특한 기회를 가지고 있기 때문에 지구 전체에 퍼져 있습니다. 그것은 물고기 고기에 내재 된 물질의 전체 복합체를 포함합니다.
또한 쉽게 소화 할 수있는 단백질을 포함하고있어 신체의 안정적인 방어를 만들고 장기를 강화하며 에너지의 양을 증가시킵니다. 이 제품의 정기적 인 영양 섭취로 인해 인체는 훨씬 더 강해질 수 있으며 종양학 질환을 비롯한 다양한 질병에보다 효과적으로 결실을 맺을 수 있습니다.
모든 제품의 유용성은 필수 비타민, 거대 미량 영양소 구성 성분의 함량에 따라 결정됩니다. 카펠린 제품은 우리의 유기체에 필요한 다음 물질 중 가장 많은 양을 함유하고 있습니다 :
- 비타민 PP (니아신)는 제품 100g 당 15 %, 비타민 B2 (리보플라빈) - 11.1 %, 비타민 B6 (피리독신) - 5 %를 제공합니다.
- 인, 유황 및 칼륨은 다량 영양소 중에서 탁월합니다 (제품 100g에는 각각이 성분의 일일 요구량의 30 %, 14 % 및 11.6 %가 함유되어 있음).
- 미량 원소 중 크롬, 코발트 및 요오드는 가장 우수한 지표로 구분되며, 그 중 카페인 생성물 100g이 매일 기준의 110 %, 80 % 및 33.3 %를 제공합니다.
아래 표는 제품의 세부 구성을 보여줍니다. 이 표에는 영양가 이외에도 비타민, 거시 및 미량 영양소와 같은 물질의 내용과 일일 수요에 대한 데이터가 나와 있습니다. 마이크로 및 매크로 그래프는 권장 일일 수당과 관련하여 이러한 요소의 비율에 대한 데이터를 보여줍니다.
칼로리 차트는 단백질 제품의 칼로리 함량에 대한 단백질, 지방 및 탄수화물의 백분율을 나타냅니다. 단백질 1 그램 당 4 kcal, 탄수화물 - 4 kcal, 지방 - 9 kcal. 이 데이터는식이 요법에서 탄수화물, 지방 및 단백질의 특정 비율을 암시하는 일부 다이어트를 관리 할 때 알아두면 매우 중요합니다.
칼로리 튀김 캐 필린과식이 속성
capelin의식이 속성 :
우리가 오늘의 기사에서 고려할 칼로리가 함유 된 카프린 생선은 좋아하는 맛있는 요리입니다. 그러나 많은 사람들이 체중 감량을 원하고 걱정하고 있습니다 -이 요리의 영양 가치가 너무 큽니까? 결국, 튀김 음식의 칼로리 함량은 일반적으로 중요합니다.
어떤 종류의 볶은 capelin이 칼로리 값을 가지고 있는지, 그리고 capelin을 인체의 식품으로 사용하는지 자세히 살펴 보겠습니다. 그래서 :
Capelin은 북극, 대서양 (대서양 capelin)과 태평양 바다 (태평양 capelin, 또는 uek)에서 발견되는 다양한 빙어입니다.
이 물고기는 연어 가계에 속하지만 크기면에서 열등한 물고기입니다. 그녀의 뒤는 올리브 녹색이고, 그면과 배는 은빛이다.
평균적인 물고기는 길이가 약 20cm이고 무게는 약 50-65g입니다. Capelin은 작은 저울을 가지고있어서 로스팅을위한 훌륭한 물고기입니다.
Capelin은 세계의 많은 요리에서 매우 인기있는 물고기입니다. 예를 들어, 일본인들 사이에서는 큰 수요가 있습니다. 가정과 식당에서 모두 먹습니다 (노르웨이 캐비아 캐피린은 Salten 및 Nur-Trunnelag 지역의 노르웨이 피요르드에서 발견되는 일본에서 가장 인기가 있습니다).
요리의 중요성은 중요한 장소에 속합니다 : 삶은 것, 튀김, 때로는 소금에 절인 것입니다. 메인 코스 이전에 캐 필린과 콜드 스낵을 먹고 튀김.
게다가,이 물고기는 껍질을 벗기거나 새기지 않아도됩니다 : 머리와 꼬리를 가지고 완전히 먹을 수 있습니다.
다른 해산물과 마찬가지로 끓는 물에 capelin을 놓고 저열로 요리하는 것이 좋습니다. 즐거운 향기가 오래 지속되도록 냄비에 뚜껑을 덮는 것을 잊지 마십시오. 요리하기 전에, capelin은 소량의 물에 넣어서 끓일 수 있습니다. 이것으로 뚱뚱한 가난한 펄프가 더 부드러워 질 것입니다.
흰 밀가루 또는 사워 크림 소스가 동굴로 제공됩니다. 생선 국물과 잘 어울립니다.
많은 사람들은 카펠린 요리를위한 최고의 반찬이 쌀이라고 생각합니다. 그러나이 생선은 구운 감자와 삶은 감자, 신선한 채소, 특히 토마토, 녹색 콩과 팥이 좋습니다. 특히 아름답게 매리 네이드 밑에 튀겨 진 캐 필린은 물론 겨자 나 매운 소스로 맛을 낸다. 그것의 풍미는 실란트로, 바질, 파슬리 및 딜로 보충된다. 레몬과 화이트 와인을 곁들인 카펠린 요리는 얼마나 맛있습니까!
Capelin은 다른 유형의 물고기와 동일한 유익한 특성을 가지고 있습니다. 물고기는 우리 몸의 성공적인 기능에 필요한 필수 아미노산을 포함하는 단백질의 원천입니다. 물고기 - 너무 높은 칼로리가 아닌 제품, 즉 체중 kg 및 초과 중량 문제가 발생하지 않습니다. 이것 때문에, 그것은 체중 감량을 추구하는 사람들에게 권장됩니다.
어유에는 혈중 콜레스테롤 침착 물을 제거하는 다 불포화 지방산이 포함되어있어 죽상 동맥 경화증과 같은 질병을 예방합니다. 그것은 물고기 및 다른 질병을 예방하는 데 도움이 될 것입니다 : 심장 혈관계 - 뇌졸중, 심장 발작, 관상 동맥 질환. 이 제품의 사용은 뇌의 건강에 긍정적 인 영향을 미치며 노인성 치매의 발병을 예방할뿐만 아니라 혈당 수준을 낮추고 췌장에서 인슐린 합성을 개선하여 당뇨병 환자에게 물고기가 유용 할 수 있습니다.
모든 연어와 마찬가지로, capelin은 칼슘과 단백질이 풍부합니다. Capelin은 B 비타민의 훌륭한 공급원입니다 (예 : capelin의 B12는 육류보다 몇 배 이상입니다). 또한 비타민 A 풍부 열빙어 및 D. 그것은 필수 아미노산을 포함 - 메티오닌, 시스테인, 트레오닌 및 리신, 및 미네랄 - 요오드, 불소, 브롬, 칼륨, 나트륨, 인, 셀레늄.
이 물고기의 셀레나는 고기보다 약 10 배 더 큽니다. 그리고 셀레늄이 매우 고양된다는 것을 잊지 마십시오. 이는 사람에게 중요합니다.
당신이 끊임없이 메뉴에 capelin을 포함하고, 몸에 필요한 양의 천연 요오드를 공급한다면, 갑상선의 많은 질병을 안전하게 피할 수 있습니다. 연구에 따르면 capelin 포화 지방산은 혈중 콜레스테롤과 혈관벽 플라크의 감소를 돕습니다.
Capelin은 심혈관 질환, 심근 경색, 고혈압의 질병 치료에식이 요법을 포함하도록 권고됩니다.
튀긴 망토는 몇 칼로리입니까?
글쎄, 튀긴 카펠린 칼로리가 정확히 뭐지? 그러나 이것은 :
칼로리 튀김 capelin입니다 :
제품 100g 당 247 kcal
100 그램 당 튀긴 카페인의 단백질, 지방 및 탄수화물 (BJU)
물고기 capelin - 칼로리 및 속성. capelin의 이득 그리고 해
카프린 물고기의 특성
캐 필린 어류의 가격은 얼마입니까 (1kg 당 평균 가격)?
그것은 작지만 거리 -이 인기있는 속담은 작은 capelin 물고기에 가장 적합합니다. Capelin은 우리 시대에 가장 인기있는 해양 어류 중 하나입니다. 물고기 capelin는 수시로 국부적으로 섬세함이라고 불린다, 이것은 주로 제련 된 가족에 속하는 물고기를위한 공정하게 민주당 가격 때문에이다.
Capelin 물고기는 대서양과 태평양 바다, 바 렌츠와 노르웨이 바다에 살고 있습니다. Capelin은 바다 물고기 종으로 만 간주되며 민물에서 찾을 수 없습니다. 일반적으로 물고기의 크기는 22cm를 초과하지 않으며 평균 물고기의 무게는 65g입니다.
열빙어 생선의 맛의 특성 때문에 일본의 사랑, 이제 노르웨이어 등급 송아지 열빙어는 다른 물고기 제품, 쌀과 함께 일본의 모든 주민의 다이어트의 기초를 고려했다. 보통 냉동 캐 필린을 발견하거나 판매 중에 담배를 피울 수 있습니다.
통조림 식품은 종종 capelin으로 만들어 지는데, 일부 부도덕 한 생산자가 spat를 내놓는 음식입니다. 또한, capelin 물고기는 일반적으로 건조하고 시들다. 그러나 맛뿐만 아니라 카펠린 물고기의 유용한 성질은이 제품을식이 요법 일뿐만 아니라 건강한 균형 잡힌 식단에 필수 불가결 한 것으로 여길 것입니다.
Capelin 혜택
칼로리 카프 린 생선은 매우 낮은 수준이며 제품 100g 당 116Kcal에 불과합니다. 카펠린의 장점은 오랫동안 사람에게 알려져 왔습니다. 이 작은 물고기에는 기록적인 양의 비타민 A, D, 미네랄 및 영양소가 들어 있습니다. capelin의 구성은 칼슘, 단백질, 요오드, 불소, 칼륨 및 셀레늄을 포함합니다. 그리고 카펠린의 셀레늄은 고기보다 훨씬 더 많이 함유하고 있습니다.
capelin의 가장 큰 장점은 조성에서 단백질을 23 %까지 함유하고 있다는 것입니다. 물고기가 풍부 완벽하게 몸을 포화,하지만 동시에 완벽하게, 너무 낮은 칼로리 물고기 열빙어와 무게의 사람들과 진정한 성공에 대한 유익한 특성을 흡수 천연 단백질.
Capelin은 우수한 예방 조치로 간주됩니다. 다량의 천연 요오드 및 오메가 -3 포화 지방산을 함유하고 있습니다. 이러한 capelin의 특성은 갑상선의 문제를 피하고 혈액 내의 유해 콜레스테롤 수치를 감소시키는 데 도움이됩니다.
카펠린의 피해
모든 capelin이 인체에 똑같이 유용하다는 사실에 주목할 필요가 있습니다. 많은 사람들이 훈제 생선을 먹는 것을 좋아합니다. 물론 훈제 한 형태의 캐 필린으로 인한 피해는별로 없습니다. 오직 신선하거나 냉동 된 캐 필린 만이 반복적 인 열처리를 거친 물고기보다 훨씬 많은 이익을 가져다 줄 것입니다.
이러한 모든 유용하고 필요한 물고기는 모든면에서 이익을 가져올 수 있습니다. 카펠린으로 인한 손상은 제품에 개인적으로 불내사 할 경우 발생할 수 있습니다. 따라서 어류 및 해산물에 알레르기 반응을 겪는 사람들을 위해 (심지어 소량으로도) 캐 필린을 먹는 것은 권장하지 않습니다.
칼로리 캐 필린 생선 116.3 kcal
어류 capelin의 에너지 값 (단백질, 지방, 탄수화물 - bju의 비율) :
에너지 비율 (b | W | y) : 45 % | 55 % | 0 %
카펠린
Capelin은 북극, 대서양 (대서양 capelin)과 태평양 바다 (태평양 capelin, 또는 uek)에서 발견되는 다양한 빙어입니다. 연어 가정에 속하며, 그것의 동족보다 크기가 작습니다. 몸 길이는 최대 22cm, 무게는 65g까지입니다. 캐 필린은 매우 작은 비늘과 작은 치아를 가지고 있습니다. 뒷면은 올리브 녹색이고 측면과 배는 은빛입니다. 수컷은 비늘 조각의 옆면에 존재하는 것으로 구별되며, 각 부분에는 낮잠과 비슷한 부분이 있습니다.
카펠린은 순수한 해양 생물으로, 바닷물, 상층의 수심 (최대 300m, 덜 자주 700m)에 서식합니다. 산란기 동안에 만 해안에 접근하며 때로는 하구의 강어귀에 들어가기도합니다.
한편, 일본, 그녀는 수요 - 그것은 가정이나 식당에서 먹 (일본에서 가장 인기있는, 살타의 영역과 노르 Tronnelag의 카운티에서 노르웨이 피 요 르 드에서 발견된다 노르웨이어 열빙어 알을 사용).
메인 코스 이전에 캐 필린과 콜드 스낵을 먹고 튀김. 게다가,이 물고기는 껍질을 벗기거나 새기지 않아도됩니다 : 머리와 꼬리를 가지고 완전히 먹을 수 있습니다.
capelin의 유용한 특성
Moyve는 쉽게 소화되는 단백질을 23 %까지 함유하고 있으며 결합 조직이 거의 없기 때문에이 물고기의 빠른 요리와 튀김을 설명합니다.
모든 연어와 마찬가지로, capelin은 칼슘, 단백질 및 오메가 -3 불포화 지방산이 풍부합니다.
열빙어는 비타민 B 군, 비타민 B12, 예를 들어 열빙어의 훌륭한 소스입니다 몇 가지뿐만 아니라 Bhagat 비타민 A와 D. 그것은 필수 아미노산이 들어 열빙어 고기보다 높은 배, 얼마나 많은 - 트레오닌, 메티오닌, 시스테인, 라이신,뿐만 아니라이 요오드, 불소, 브롬, 칼륨, 나트륨, 인, 셀레늄.
이 물고기의 셀레나는 고기보다 약 10 배 더 큽니다. 그리고 셀레늄이 매우 고양된다는 것을 잊지 마십시오. 이는 사람에게 중요합니다.
당신이 끊임없이 메뉴에 capelin을 포함하고, 몸에 필요한 양의 천연 요오드를 공급한다면, 갑상선의 많은 질병을 안전하게 피할 수 있습니다. 연구에 따르면 capelin 포화 지방산은 혈중 콜레스테롤과 혈관벽 플라크의 감소를 돕습니다.
Capelin은 심혈관 질환, 심근 경색, 고혈압의 질병 치료에식이 요법을 포함하도록 권고됩니다.
다른 해산물과 마찬가지로 끓는 물에 capelin을 놓고 저열로 요리하는 것이 좋습니다. 즐거운 향기가 오래 지속되도록 냄비에 뚜껑을 덮는 것을 잊지 마십시오. 요리하기 전에, capelin은 소량의 물에 넣어서 끓일 수 있습니다. 이것으로 뚱뚱한 가난한 펄프가 더 부드러워 질 것입니다.
흰 밀가루 또는 사워 크림 소스가 동굴로 제공됩니다. 생선 국물과 잘 어울립니다.
많은 사람들은 카펠린 요리를위한 최고의 반찬이 쌀이라고 생각합니다. 그러나이 생선은 구운 감자와 삶은 감자, 신선한 채소, 특히 토마토, 녹색 콩과 팥이 좋습니다. 특히 아름답게 매리 네이드 밑에 튀겨 진 캐 필린은 물론 겨자 나 매운 소스로 맛을 낸다. 그것의 풍미는 실란트로, 바질, 파슬리 및 딜로 보충된다. 레몬과 화이트 와인을 곁들인 카펠린 요리는 얼마나 맛있습니까!
지방 함량은 계절에 따라 다릅니다 : 예를 들어, 가을 카펠린은 봄의 2 배입니다.
100g 당 혜택, 해로, 칼로리 카펠린
칼로리는 100g 당 157.2 kcal의 신선한 캐 필린입니다. 100g 제품 :
- 단백질 13.5g;
- 지방 11.4 g;
- 탄수화물 0 g.
비타민과 미네랄 성분은 비타민 B2, B6, B9, 인, 황, 칼륨, 요오드, 구리, 나트륨, 코발트, 불소로 표시됩니다.
칼로리 100g 당 캐 필린 튀김
칼로리는 100g 247 kcal 당 capelin 튀김. 그런 물고기의 100 그램 서빙에서 :
- 11.6 g의 단백질;
- 지방 19.7 g;
- 탄수화물 6g.
튀긴 카펠린을 요리하는 단계 :
- 신선한 카페인 0.4 kg을 철저히 씻어서 소금에 담근 다음 밀가루 40 g을 넣는다.
- 생선은 해바라기 기름으로 양면에 3 ~ 5 분 동안 튀겨진다.
100 그램 당 칼로리 삶은 카펠린
100 그램 당 삶은 카펠린의 칼로리 함량은 121 kcal입니다. 삶은 생선 100g에 지방 15.1g, 단백질 13.2g, 탄수화물 0g.
요리 된 카펠린 제법 :
- 신선한 캐 필린 1 kg을 완전히 씻어줍니다.
- 냄비에 1PC 청소. 양파, 1.5 리터의 물을 부어서 1 pc를 붓는다. 베이 잎, 약간 검은 후추, 소금 맛을 추가;
- 냄비에있는 물이 끓게되고, 끓인 물이 끓는 물에 담겨서 액체가 다시 끓습니다.
- 그 다음 열을 줄이고 5 분 동안 카펠린을 요리하십시오.
100 그램 당 오븐 capelin에서 칼로리 구운
칼로리는 100 그램 121 kcal 당 오븐 capelin에서 구운. 100g의 그러한 물고기는 다음을 포함합니다 :
오븐에서 구운 카페인에 대한 가장 쉬운 방법은 다음과 같습니다 :
- 신선한 캐 펠린 1 kg을 씻어 내고 부 다.
- 지육 물고기와 향신료;
- 물고기는 가루에서 구르고 제빵 용 종이에 과자 굽는 판에 놓았다;
- 오븐에있는 capelin를 중간 온도에 굽어야하십시오. 요리의 준비 지수는 구운 생선입니다.
100 그램 당 칼로리 훈제 카페인
칼로리는 100 그램 270.2 kcal 당 capelin을 훈제. 훈제 생선 100g :
- 18.1 g의 단백질;
- 21.9 g의 지방;
- 탄수화물 0 g.
많은 훈제 열빙어의 비타민 A가, B9는, B12, E, PP, D, 셀레늄, 나트륨, 칼륨, 브롬, 인, 요오드, 불소의 미네랄 물질이 제품은 금기의 질량을 갖는다는 사실에도 불구. 간, 위, 췌장, 담즙 성 질병의 경우 그러한 물고기는 버려야합니다.
Capelin 혜택
카펠린의 다음과 같은 이점이 알려져 있습니다 :
- 물고기는 칼슘으로 포화되어 치아, 뼈 및 손톱의 건강에 중요합니다.
- 제품의 비타민과 미네랄은 뇌를 자극하고, 신경계의 기능을 정상화합니다.
- capelin의 일정한 섭취로 면역력, 눈에 유익한 효과를 향상시킵니다;
- 물고기는 지방산으로 포화되어 간, 신장, 심장, 혈관에 유익합니다.
- 요오드 함유 요오드는 갑상선 기능의 정상화에 필요합니다.
- 매일 물고기를 섭취하면 심장 발작과 뇌졸중을 예방할 수 있습니다.
카펠린의 피해
카펠린 사용에 대한 주요 금기 사항은 물고기에 대한 개인적인 편협입니다. 의사와 영양사는 삶은 생선을 구워 먹는 것이 좋습니다. 튀김과 훈제 capelin는 cholesterystitis, 췌장염, 간, 위 및 창자의 질병 악화에서 금기 인 유해한 지방질의 다량을, 포함한다.
카펠린
Capelin (이름의 변종 : 농어새, 군목)은 대서양, 북극 및 태평양 바다의 바다에 사는 빙어 가문의 물고기입니다. 이 물고기의 몸 길이는 25cm에 이르며 그 질량은 52g을 초과하지 않습니다.이 종의 개체는 10 년 이상 살지 않습니다.
카펠린은 매우 작은 비늘과 작은 치아의 존재로 특징 지어집니다. 그녀의 뒤에 독특한 올리브 녹색 색상, 배꼽과 측면 은색 페인트했다. 수컷의 측면에는 비늘 조각이 있으며, 각각 비늘로 덮여 있습니다.
해수에서 독점적으로 살고있는 capelin은 상위 계층을 선호합니다. 일반적으로 어류는 300m 깊이의 해저에서 발견되며, 700m 이하로 산란 기간 동안에 만 해안에 접근합니다.
capelin의 전형적인 서식지는 북극, 태평양 및 대서양 바다의 북부, 바 렌츠 해, 노르웨이 해 및 기타 여러 곳입니다.
영양가 및 칼로리 카펠린
이 작은 물고기에는 비타민의 저장고, 유용한 물질과 미네랄이 많이 들어 있습니다. Capelin은 비타민 A와 D뿐만 아니라 B 비타민의 우수한 공급원입니다 (예 : 비타민 B12 함량은 육류보다 몇 배나 높습니다). 대부분의 바다 주민과 마찬가지로 쉽게 소화 할 수있는 단백질이 풍부하고 칼슘이 풍부하며 또한 다중 불포화 오메가 -3 지방산. Capelin은 인, 요오드, 브롬, 나트륨, 불소, 칼륨 및 셀레늄과 같은 많은 아미노산 - 라이신, 시스테인, 트레오닌, 메티오닌 및 무기 물질 -의 원천입니다. 동시에,이 작은 물고기에있는 요오드의 양은 정말로 크며,이 마이크로 셀의 결핍이있을 때 섭취하게합니다.
이와 함께, 카펠린의 칼로리 함량은 100g 당 117Kcal에 거의 미치지 못합니다. 적당한 섭취량을 가진 사람에게는 적당합니다.
칼로리 카펠린은 시간대에 따라 다릅니다. 사실, 물고기의 지방 함량은 여름보다 겨울에 더 높습니다.
capelin에서 단백질, 지방 및 탄수화물의 함량은 각각 13.1 g, 7.1 g 및 0 g입니다.
Capelin 혜택
식이 요법에 capelin을 추가하면 혈관 플라크를 제거하고 콜레스테롤을 낮추며 갑상선 파괴를 예방할 수 있습니다. 카펠린은 심장 및 혈관 질환, 고혈압 위기 및 심장 마비를 겪은 환자에게 가장 큰 이점이 있습니다.
카펠린 알
캐 필린 캐비어는 물고기 그 자체보다 더 유용합니다. 이 제품의 농도는 매우 고밀도이며 캐비어는 "흰색"범주에 속합니다. 수시로, capelin 계란은 계란 흰자, 마요네즈, 식물성 기름 및 다른 첨가물을 추가해서 보존된다. 이 제품의 독특한 맛은 순수한 형태로 산란을하는 것이 거의 불가능한 이유입니다.
캐비아는 비타민 A, D, C 및 B가 풍부하고 레시틴, 칼륨, 요오드, 구리, 칼슘 및 오메가 -3 불포화 지방산도 함유하고 있습니다. 카펠린 알 (capelin roe)을 구성하는 영양소의 독특한 조합으로 인하여 몸에 흡수되어 95 %까지 흡수됩니다.
전문가들은 신체 활동이 증가한시기와 노인들에게 캐비아를 사용할 것을 권장합니다.
캐비어 사용에 대한 금기증은 위염, 십이지장 궤양, 혈압 상승입니다.
카펠 린 요리의 비밀
캐 필린은 차가운 형태로 (간식으로) 섭취되고 튀겨 지거나 삶아진다. 주부들은 사방을 향한 단순함과 준비 속도 때문에 그녀를 사랑합니다. 물고기를 잡을 필요가 없습니다. 머리와 꼬리로 먹을 수 있습니다.
요리 할 때, capelin은 끓는 물에 담가야하고, 물고기의 향기를 보존하기 위해 뚜껑으로 덮어 야하고, 저열로 요리해야합니다.
프라이팬 때, capelin는 먼저 마시는 것이 좋습니다 - 몇 분 동안 끓으십시오. 이 절차로 인해 물고기의 육질은 비정상적인 부드러움을 얻습니다. 일반적으로 카페인은 사워 크림 또는 흰 밀가루 소스로 제공됩니다. 가장 적합한 것 중 하나는 생선 국물입니다.
생선을 장식하기에 이상적인 옵션은 신선한 토마토, 빨강 또는 녹색 콩과 함께 끓인 감자 또는 구운 감자입니다. 바질, 실란트, 딜, 파슬리로 카펠린의 맛을 완벽하게 마무리합니다.
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