창자 용 건강 스프

소화 기관의 점막이 사람에게 방해가 될 때, 의사는 봉투의 성질을 지닌 점액 스프에 넣고 대변을 정상화하는 것이 좋습니다. 이 수프는 무엇이고, 어떻게 제대로 요리하고 곡물을 추가 할 수 있습니까?

장 질환에 대한 점액 스프의 이점

점액 국물은 변을 정상화하고, 소화를 개선하고, 위 또는 식도 점액에 상처 나 궤양이있는 경우이 수프는 절약 효과가 있으며 장기를 자극하지 않습니다.

환자가 변비로 고통 받고 창자에 문제가 있으면 점액 스프가 장기 운동성을 정상화하는 데 도움이되어 적시에 비우는 데 도움이됩니다.

요리 지침

점액 국물을 준비하려면 야채에서 삶은 육수를 사용하거나 고기를 식힐 수 있습니다. 찌꺼기를 완전히 헹구고 뜨거운 물을 넣고 30 분 동안 끓여야합니다. 세모 리나, "헤라클레스"의 조각을 씻을 필요는 없습니다.

다음으로, 당신은 기존의 유체를 배수해야하며, 그라인드 자체는 닦을 필요가 없습니다. 그 다음 끈적 끈적한 지방을 다시 냄비에 넣고 끓으십시오.

점액 국물의 처리 속도를 높이기 위해 오븐에서 찌꺼기를 씻고 건조시킬 수 있습니다. 그런 다음 블렌더 또는 커피 분쇄기에서 분쇄하고 수프에 넣어야합니다.

조리법

약용 요리법은 매우 간단합니다. 그들은 다양한 시리얼로 삶아지며, 크림, 사우어 크림, 버터 또는 올리브 오일을 준비해 놓을 수 있습니다. 가장 보편적이고 유용한 요리법을 고려하십시오.

• 오트밀은 물이나 우유로 삶을 수 있습니다. 우유를 요리하려면 우유 한 잔, 오트밀 45-50 g, 계란, 약간의 버터, Art. 내가 꿀 및 150 ml. 물. 시리얼을 물에 넣고 45 분 동안 끓여서 끓여서 만든 국물을 분리하고 다시 끓으십시오. 우유를 삶아서 차게하고 계란과 함께 섞은 다음 여기에 지방을 부어서 맛에 소금을 넣고 설탕과 버터 한 스푼을 저어 주면서 편안한 온도로 식혀줍니다. 오트밀 국물은 영양가 있고 건강합니다.

• 고기 국물에 기초한 쌀은 다음과 같이 준비됩니다 : 쌀 45g, 물 200ml, 고기 브로스 350ml, 양파 1 개와 당근을 섭취하십시오. 야채를 껍질을 벗기고 헹구십시오. 그런 다음 빨대를 자르고 고기 배지를 넣으십시오. 30-40 분 동안 끓으십시오. 쌀을 물에서 따로 따로 끓여서 짠다. 고기 배추를 길들인 다음 밥 물과 합치고 소금을 넣고 다시 끓여서 끊임없이 저어주세요.
• 양질의 양질 스프는 우유로 조리됩니다. 이렇게하려면 끓는 혼합물을 철저히 섞어서 35g의 양질의 세 몰리나를 한 잔의 물에 익히십시오. 10 분 동안 쿡하십시오. 달걀 1 개를 채취하고 식힌 삶은 우유와 함께 섞은 다음이 혼합물과 양질의 거친 밀가루를 같이 섞으십시오. 소금과 설탕은 재량에 달려있다. 그런 설탕에 말린 살구, 건포도, 자두를 넣을 수 있습니다.
• 장 질환을 위해서는 이런 식으로 준비된 감자 기반 수프를 먹을 수 있습니다. 종기가있는 물에 껍질을 벗기고 씻고 잘게 썬 당근, 양파, 파슬리 뿌리를 넣으십시오. 저온에서 30-40 분 동안 야채를 요리하십시오. 다음 준비되어있는 지방질을 긴장시키고 잘게 잘린 감자를 그것으로 추가하고, 준비 할 때까지 요리하십시오. 버터와 허브를 더할 수있는 요리가 있습니다.

• 퓨어 스프는 다양한 재료로 준비되며 체 또는 블렌더를 사용하여 퓌레 텍스처로 닦아냅니다. 이 스프는 사람이 위장, 간장, 내장 또는 췌장 작업을 방해 한 경우에 유용합니다. 닦은 접시를 위해 삶은 찜 야채를 문질러 섞은 다음 야채 나 고기로 만든 국물과 다시 섞어서 우유, 크림 또는 사워 크림으로 구성된 하얀 소스를 더합니다. 야채는 감자, 당근, 브로콜리, 호박, 꽃 양배추, 녹색 완두콩 등 다양하게 섭취 할 수 있습니다. 그런 수프에서는 올리브 오일을 쉽게 뿌린 croutons를 넣을 수 있습니다. 수프 퓌레는 쌀, 오트밀, 세 몰리나와 같은 고기와 곡물을 기본으로 준비 할 수 있습니다. 이렇게하려면 야채와 시리얼을 넣고 고기를 끓인 다음 모든 것을 체로 빻거나 믹서로 채 웁니다. 다음은 가장 유용하고 맛있는 땅 수프 요리법입니다.

호박 퓌레 스프

그런 수프를 요리하려면 호박 1 파운드, 우유 700 ~ 800 ml, 크림 반 컵, 버터 숟가락, 흰 빵 150 g 및 소금이 필요합니다. 호박을 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 호일로 구은 다음 180도 오븐에서 약 1 시간 정도 구워냅니다. 따로 우유를 삶아 체와 섞은 호박과 다시 끓여서 버터와 크림을 넣으십시오. 이 수프에는 흰빵으로 만든 말린 크래커와 함께 꿀 한 티스푼을 넣거나 짠맛을 더할 수 있습니다.

순수 야채 수프

이 수프에는 1.5-2 주 호박, 1 오이, 부추, 딜 또는 파슬리 한 무리, 크림 한 잔, 반 컵 반 국물, 버터, 소금 및 향료가 필요합니다.

작은 양의 버터에 부추와 호박을 넣고 10 분 동안이 혼합물을 끓입니다. 국물을 넣고 끓여서 20 분 더 익힌다. 시원하게하자. 그 후에 믹서기에서 수프를 이길 수 있으며, 또는 당신에게 어울리는 방식으로 수프를자를 수 있습니다. 크림, 소금, 후추를 넣어 맛보십시오.

모든 문질러 진 수프는 위장에 좋으며, 소화를 정상화하고, 장의 운동성을 향상시키고, 환자의 건강을 향상시킵니다.

칙칙한 수프는

칙칙한 수프는 일반적으로 엄격한 의학 식단으로 다양하게 발견되는 요리입니다. 그것을 어떻게 요리하는지 알아 보겠습니다.

점액 수프의 준비를 위해 시리얼을 사용하십시오 :

• 쌀
• 오트밀
• 보리 밀가루
• 양질의 거친 밀가루 또는 여러 곡물의 혼합물.

곡류 이외에 우리는 여전히 다음을 필요로합니다 :

• 물 (곡류 40-50 g - 물 1.5-2 잔)
• 식물성 기름 - 1 tsp

소금, 나는 언급하지 않는다. 왜냐하면 대부분의식이 요법에서는 권장하지 않기 때문이다. 다이어트가 허용하는 경우 물 대신 물을 사용하여 탈지유 또는 우유를 반으로 가져갈 수 있습니다.

Groats (양질의 거친 밀가루와 오트밀은 제외)를 먼저 따뜻한 물로 씻습니다. 그런 다음 끓는 물에 잠들고 뚜껑을 덮고 곡물이 부드러워 질 때까지 (곡물이 떨어져 나올 때까지) 불로 끓으십시오. 시리얼과 함께 껍질을 벗기고 다진 야채 (당근, 양파, 파슬리 뿌리, 호박)를 끓는 물에 넣을 수 있습니다. 요리 시간은 30 ~ 60 분입니다. 요리 후에는 수프를 체로 걸러냅니다. 세 몰리 누 스프를 걸러 낼 필요가 없습니다. 뜨거운 국물에 식물성 기름을 넣고 잘 섞는다.

양질의 거친 수프

• 세 몰리나 - 30 g
• 탈지유 - 200 ml
• 물 - 200 ml
• 식물성 기름 - 큰 스푼 1 개

물을 끓여서 가져 오십시오. 교반하면서 끓는 물에 양질의 아밀 리노를 저어줍니다. 열을 줄입니다. 끊임없이 저어주고 10-15 분 동안 저온에서 요리하십시오. 다음 우유를 첨가하고 수프를 끓게 가져 오십시오. 열에서 제거하십시오. 식물성 기름을 넣고 섞는다.

끈적 끈적한 수프와 오트밀

• 오트밀 - 40g
• 물 - 300 ml
• 탈지유 - 150 ml
• 식물성 기름 - 큰 스푼 1 개

물을 끓여서 가져 오십시오. 오트밀을 부어 라. 열을 줄입니다. 냄비에 뚜껑을 덮으십시오. 밀기울을 40 ~ 60 분 동안 저열로 가끔 흔들어 부순다. 다음 스트레인. 그 결과물에 우유를 부어주세요. 국물을 익히십시오. 더위에서 제거하고 식물성 기름을 첨가하십시오.

끈적 끈적한 밥 국물

• 흰 쌀 - 40 g
• 당근 - 10 g
• 파슬리 뿌리 - 10g
• 고기 국물 - 150 ml
• 물 - 300 ml

당근, 파슬리 뿌리, 껍질을 벗기고 잘게 썬 워시. 국물을 끓여서 야채를 넣고 약한 불로 20-30 분간 끓으십시오. 고기 배양액을 쭉 펴고 따로 보관하십시오. 쌀을 씻으십시오. 물을 끓여서 끓인 물에 쌀과 국물을 넣으십시오. 뚜껑을 닫고 40-60 분 동안 저온에서 끓으십시오. 국물을 열에서 제거하고 배출하십시오.

봉사하기 전에 녹지의 장식으로 장식하십시오.

점액 수프

점액 스프는 엄격한 다이어트 메뉴에 포함되어 있습니다. 위와 내장의 점막을 최대한 보호합니다. 점액 수프를 준비하려면 그릿을 분류하고, 따뜻한 물 (양질의 거친 밀가루와 땅살이를 제외하고)로 헹구고, 끓는 물에 부어 넣고, 체로 문질러서 다시 끓여야합니다. 수프는 지상 시리얼로 만들 수 있습니다. 완성 된 접시에 버터를 넣으십시오.

제품 : 보리 그릿 50g, 당근 15g, 양파 9g, 파슬리 뿌리 7g, 버터 7g, 육즙 220g, 물 250g, 소금.

양파, 파슬리 뿌리, 당근은 깨끗하고, 씻고, 자르고 끓는 국물에 넣는다. 30 분 동안 익히고 찌꺼기로 국물을 가라 앉히십시오.

크룹을 분류하려면, 씻고, 끓는 물을 부으며, 요리하기 전에 2 시간 동안 요리하고 변형 시키십시오. 점액 국물에 쇠고기 국물을 넣으십시오. 소금 수프, 버터를 넣으십시오.

제품 : 쌀 50g, 당근 15g, 파슬리 뿌리 9g, 양파 9g, 고기 국물 250g, 물 220g, 소금.

양파, 파슬리 뿌리, 당근은 깨끗하고, 씻고, 자르고 끓는 국물에 넣는다. 30 분 동안 끓여야합니다.

쌀은 소량의 물을 부어서 헹구고, 붓고, 반쯤 요리 할 때까지 저열로 요리합니다. 긴장된 고기 국물을 넣고 밥이 완전히 익을 때까지 요리하십시오. 그런 다음 무명 천을 통해 긴장을 풀어 라. 국물을 끓여서 소금을 넣고 저어주세요.

제품 : 세 몰리나 40g, 우유 350g, 1/4 달걀, 버터 15g, 설탕 3g, 물 250g

천천히 럼프가 없도록 저어 준 물을 끓는 물에 천천히 부은 다음 10 분간 요리하십시오. 뜨거운 우유 250g을 넣고 끓여서 열을 제거하십시오. 생 계란을 삶은 뜨거운 우유 100g에 섞어서 섞어서 수프에 부어 넣습니다. 버터, 설탕, 소금을 넣으십시오.

호박, 호박, 꽃 양배추, 감자, 당근, 녹색 완두콩, 시리얼, 쇠고기, 생선, 토끼, 닭고기, 칠면조 및 채소의 치유 된 음식을 준비하십시오.

순음 한 수프는 고기 국물, 곡물에서 국물, 야채,이 국물의 혼합물 또는 우유에 삶습니다. Manna, Poltava 및 Hercules를 제외한 모든 곡류는 조심스럽게 닦습니다. 아기와 다이어트 식품에 시리얼을 사용할 수 있습니다.

SOUP RICE MILK

제품 : 우유 300g, 쌀 40g, 버터 7g, 설탕 4g.

물에 쌀을 넣고 닦아내고 뜨거운 우유로 희석하고 설탕, 소금, 버터를 넣습니다.

두유 우유

제품 : 우유 300g, 오트밀 30g, 설탕 4g, 버터 7g.

얇은 스트림으로 끓는 물에 귀리 플레이크를 부어서 몇 분간 끓으면 뜨거운 우유를 넣고 준비 될 때까지 40 분 동안 요리하십시오. 설탕, 소금, 버터를 넣으십시오.

SOUP 신선한 오츠

제품 : 오트밀 40g, 우유 150g, 물 300g, 1/4 계란, 버터 15g, 설탕 3g.

오트밀, 정렬, 씻어, 끓는 물을 부어, 요리 할 때까지. 국물을 스트레인하고, 체를 통해 그릿을 문질러 국물과 섞는다. 뜨거운 우유를 넣고 끓여서 열을 제거하십시오. 포크로 날 달걀을 흔들고 뜨거운 삶은 우유를 부어 넣습니다. 차가워질 때까지이 혼합물로 수프를 넣고 소금, 설탕, 버터를 넣으십시오.

제품 : 고기 80g, 1/4 계란, 쌀 30g, 우유 100g, 물 350g, 버터 15g.

뼈에서 고기를 분리하고, 힘줄과 지방을 깨끗하게하고, 씻고, 끓여서 식히고, 고기 분쇄기를 통해 세 번 건너 뜁니다. 밥은 끓는 물을 섞어서 헹구고, 붓고, 요리하기 전에 3 시간 동안 요리 한 다음, 변형 시키십시오.

국물에 고기와 소금을 넣고 끓여서 열을 제거하십시오. 뜨거운 달걀 우유에 생 계란을 넣고 수프에 부어 넣습니다. 모든 것을 혼합하고, 기름을 첨가하십시오.

제품 : 감자 140 g, 물 320 g, 버터 12 g, 1/2 계란, 사워 크림 25 g, 밀가루 7 g, 채소 7 g

감자 껍질을 벗기고, 끓으십시오. 다른 냄비에 국물을 부어 체를 통해 감자를 문지 르십시오. 소스를 준비하십시오 : 감자 수프 40g에 오븐에 말린 가루를 끓으십시오. 으깬 감자, 소스 및 달인 믹스, 생 계란, 기름을 넣고 철저히 섞는다. 소금 수프, 소금. 서빙하기 전에 사우어 크림으로 맛을 내고 잘게 잘린 파슬리 나 딜을 뿌려주세요.

칙칙한 수프, 좋은 것만 빼고

점액 수프는 아주 정당하고식이 요법의 범주에 속하며,이 특별한 요리 외에도. 점액 수프는 위장의 점막에 영향을주지 않으며, 이는 수술 후 기간 동안 위장과 장의 질환을 가진 사람들에게 중요합니다.

점액 스프는 어린 아이들과 노인을 위해서뿐만 아니라 체중을 지키고 체중을 줄이려는 사람들에게도 좋습니다. 점액 수프를 요리하는 것은 매우 간단합니다.

칙칙한 수프 만드는 법 :

1. 점액 수프는 시리얼 수프를 기준으로 준비되며 모든 종류의 시리얼을 사용할 수 있습니다. 때로는 밀가루가 사용됩니다.
2. 롤링 된 귀리, 만타, 폴 타바를 제외하고 깨끗한 크룹을 따뜻한 물로 헹구십시오. 시리얼은 완전히 녹을 때까지 물로 끓여서 응고 물을 문지르지 않고 체로 걸러냅니다.
3. 점액 국물을 끓여서 즉시 열에서 제거합니다.
4. 점액 스프를 만드는 과정을 가속화하기 위해, 그라인더는 커피 그라인더로 갈아서 갈 수 있습니다.
5. 종종 그러한 스프에 우유 나 달걀 우유 혼합물 (lizon)을 첨가하십시오.
6. 때로는 점액 스프에 고기 배지 또는 고기 퓌레를 넣으십시오.

주로 건강한 식단을 준수하는 국가에서 인기있는 점액 스프와 곡물. 예를 들어, 미국에서는 드물게 "끈적 끈적한 수프를 요리하는 방법"이라는 질문이있을 것입니다.

끈적 끈적 쌀밥

이것은 간단한 쌀 점액 수프의 조리법이며, 빨리 익혀서 즐겁게 먹습니다.

다이어트 식품의 점액 스프 : 점액 스프 제조 규칙

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점액 수프에는 고기, 생선, 버섯, 채소 및 야채 섬유의 추출 물질이 포함되어 있지 않습니다. 이 수프는 위장의 최대 기계적 및 화학적 보전을 필요로하는식이 요법 1a (악화 기의 소화성 궤양)와 0 번 (소화계 장기에 대한 수술 후에 권장되는 반 의식적 환자의 음식) 메뉴에 포함되어 있습니다. 일반적으로 우유를 첨가하면 점액 스프가 끓게되지만, 액체 다이어트 0 번에서는 우유를 육즙 배지로 대체 할 수 있습니다 (장 수술 후, 위 절제술).

점액 스프를 준비하려면 그릿을 선별하고, 따뜻한 물로 헹구고, 끓는 물에 넣고, 요리 될 때까지 저온에서 요리해야합니다. 수프는 250-350 ml의 각 부분에서 물을 섭취해야하지만, 앞으로는 다양한 곡물을 조리하는 기간에 따라 뜨거운 물을 더하여 필요한 양의 수프를 얻을 수 있도록해야합니다. 따라서 시리얼을 1 ~ 3 시간 동안 끓여야합니다.

삶은 찌꺼기는 체 또는 무명천으로 걸러 내고 닦지 않아야합니다. 결과적으로, 글루텐, 시리얼 및 젤라틴 화 전분으로 구성된 점액 성 시리얼 섭취가 형성됩니다. 물론, 세 몰리나 스프를 걸러 낼 필요가 없습니다.

다이어트 식품의 점액 스프 : 점액 스프 제조 규칙

긴장된 점액 수프는 다시 끓여야하며, 그 다음에 수조에 스토브의 가장자리를 두어야합니다. 수프의 영양가를 높이려면 외형과 맛을 개선하기 위해 난 우유 또는 크림을 계란과 함께 완전히 저으면서 준비한 액체에 달걀 우유 혼합물을 넣을 수 있습니다. 또한, 수프는 소금과 감미료를 방해하지 않으며, 그 다음에 잘 저어줍니다.

준비된 점액 스프가 환자에게 주어질 수 있으므로 버터를 접시에 담는 것이 좋습니다. 그런 수프를 다시 데우는 것은 금지되어 있지 않지만, 그것을 끓일 수는 없습니다.

환자에게 서비스를 제공 할 때 점액 스프의 온도는 약 60도 이상 62도 이상 55도 이상이어야합니다.

참고 점액 수프를 준비하는 동안 크룹이 문질러지지 않고 스트레스를받는 동안 체에 남아 있기 때문에 수프의 영양가가 크게 감소합니다. 이것을 피하기 위해, 지상 groats를 사용하는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 먼저 커피를 분쇄하고 헹구고 오븐에서 말린 후 커피 분쇄기에서 갈아서십시오. 그런 곡물은 점액 수프를 요리 할 때뿐만 아니라 으깬 수프, 으깬 수프와 으깬 주스를 위해 미래에 사용될 수 있습니다.

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다이어트 식품 및 조리법에 대한 점액 스프

점막 수프는 매우 엄격한 다이어트의 메뉴에 포함되어 있습니다. 위장과 내장의 점막을 가능한 한 많이 예비해야합니다.

점액 스프를 준비하기 위해, 마나 (Poltava, "Hercules"는 만다린 제외)를 따뜻한 물에서 잘 씻은 다음 끓는 물에 부어 뚜껑을 덮은 뚜껑을 요리 할 때까지 닫습니다.

다음 액체는 곡물 자체를 마찰없이 cheesecloth를 통해 걸러냅니다. 예외는 양질의 양질의 수프입니다. 필터링 할 필요가 없습니다. 여과 후 수득 된 점액 국물을 끓여 열로부터 제거한다.

계란을 삶은 뜨거운 우유에 부수어 잘 저어주세요. 계란 우유 혼합물을 점액 국물에 부어 소금과 설탕을 넣고 잘 섞는다. 이 수프는 가열 될 수는 있지만 끓일 수는 없습니다. 완성 된 수프에 버터를 넣으십시오.

점액 스프를 준비하는 것은 이미 그라인더를 정돈하고, 헹구고, 오븐에서 건조하고 커피 분쇄기에서 갈아 주면 크게 가속됩니다.

요리법의 제품 레이아웃은 1 회 제공 당 그램으로 표시됩니다.

밀크 세 몰리 나 스프

세모 리나 30 개, 우유 300 개, 계란 4 개, 버터 10 개, 설탕 2 개, 물 200 개.

천천히 럼프가 형성되지 않도록 끓는 물에 양질의 거친 밀가루를 부어 넣습니다. 계속 저어주고, 10-15 분 동안 준비 할 때까지 요리하십시오. 그런 다음 뜨거운 우유 200g을 넣고 수프를 끓인 다음 열에서 팬을 꺼내십시오. 생 계란을 뜨거운 삶은 우유 100g과 잘 섞은 다음 수프에 부어 넣으십시오. 소금, 설탕, 버터를 넣을 수 있습니다.

고기 국물에있는 갈색 수프

보리 groats - 40, 당근 - 10, 양파 - 7, 파슬리 뿌리 - 7, 버터 -5, 고기 국물 - 200, 물 - 300.

당근, 양파, 파슬리 뿌리를 껍질을 벗기고 헹구고 잘게 자르고 끓는 국물에 넣습니다. 30 분 동안 끓여야합니다. 보리 가루를 섞고, 씻고, 끓는 물을 부어 넣고 요리가 2-2.5 시간이 될 때까지 요리합니다. 그런 다음 무명 천을 통해 긴장을 풀어 라. 점액 국물에 쇠고기 국물을 넣으십시오. 소금 수프에 버터를 넣으십시오.

허큘리스 시리얼 수프

"헤라클레스"40 개, 우유 150 개, 계란 -1/4 개, 버터 10 개, 설탕 2 개, 물 300 개.

끓는 물에 시리얼을 붓고 적어도 1 시간 동안 익을 때까지 저온으로 요리하십시오. 그런 다음 무명 천을 통해 긴장을 풀어 라. 점액 국물을 끓여서 열에서 제거하십시오. 끓인 뜨거운 우유와 생 계란에서 난 우유 혼합물을 준비한 다음 점액 국물과 섞는다. 소금, 설탕, 버터를 넣고 잘 섞는다.

고기 국물을 넣은 밥 수프

쌀 - 40 마리, 당근 - 10 마리, 파슬리 뿌리 - 7 개, 양파 - 7 개, 고기 국물 - 300 개, 물 - 200 개.

당근, 양파, 파슬리 뿌리를 껍질을 벗기고 철저히 헹구십시오. 다음 잘게 자르고, 끓는 국물에서두고 30 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 수박을 통해 국물을 변형시킵니다. 쌀은 소량의 물을 부어 씻어서 헹구고 반쯤 요리 할 때까지 요리하십시오.

긴장된 고기 국물을 넣고 밥이 완전히 익을 때까지 요리하십시오. 그런 다음 속박을 통해 구성을 변형시킵니다. 끈적 끈적한 국물이 끓여 소금을 넣고 잘 섞는다.

야채 국물에 보르 쉬 (Borscht)

양배추 - 100, 사탕무 - 70, 감자 - 60, 당근 - 15, 토마토 - 50, 파슬리 (녹색) -5, 버터 -10, 사워 크림 - 30, 물 - 350, 구연산.

껍질을 벗긴 비트를 잘라내어 구연산을 뿌리고 물에 희석하여 혼합합니다. 그런 다음 기름, 반 정도의 물을 넣고 뚜껑을 닫고 약한 불로 30 분 정도 끓입니다. 그 후 얇게 썬 당근, 셀러리, 토마토 및 스튜를 더 10 분 동안 두십시오.

기성품 야채에 다진 양배추를 넣고 물이나 야채 수프를 부으면 잘 익히고 잘게 자른 감자를 넣고 마칠 때까지 요리하십시오. 서빙하기 전에 사우어 크림으로 맛을 내고 잘게 잘린 채소를 뿌려주십시오.

호박과 양질의 거친 우유 수프

우유 - 350, 호박 - 100, 세 몰리나 -25, 설탕 - 15, 버터 - 10, 물 - 100.

호박을 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고 부드러운 때까지 물로 끓으십시오. 그런 다음 액체와 함께 체를 닦으십시오. 또한 우유를 넣고 종기를 넣고 10 분간 끓여 호박과 섞어 설탕을 넣습니다. 버터로 서브하십시오.

말린 살구 수프

말린 살구 - 80, 쌀 - 20, 설탕 - 15, 크림 -50, 물 - 250.

말린 살구는 잘 분류되고, 씻어지고, 잘게 잘리고, 설탕을 첨가하고, 그 후에 끓는 물을 따르고, 2 시간 동안 덮고 떠난다. 삶은 쌀과 크림을 넣으십시오. 추위에 봉사하십시오.

점액 스프

점액 스프는식이 섬유를 함유하지 않은 스프입니다. 이러한 일차 요리는 위장관 질환 환자에게 중요한 위장과 장 점막을 절약하는 효과가있다.

전체 곡물에서 점액 수프 준비. 따뜻한 물에 종자를 완전히 헹구고 끓는 물을 부어 뚜껑 아래에서 약한 불로 끓여 부드럽게 삶습니다. 결과물은 치즈 클로스로 조심스럽게 여과되며, 진드기는 문지르면 안됩니다.

그 결과로 끈적 끈적하고 농밀 한 국물이 끓여 져 열을 제거합니다. 그것과 동시에 우리는 우유를 끓인다. 그런 다음 우유를 조금 식힐 필요가있다. 다음으로, 날 달걀을 넣으십시오. 생성 된 혼합물을 철저히 저어 주시고 준비된 달인을 부어 넣으십시오. 조리 된 수프에 설탕이나 소금을 첨가하여 맛을 낸다. 이 수프는 반복적으로 가열 될 수 있고 끓지 않아서 달걀이 조각으로 응고되지 않습니다.

곡물을 미리 분류하고 여러 번 헹구면 조리 과정을 빠르게 진행할 수 있습니다. 그런 다음 오븐에서 말리고 차가운 곳에서 손으로 분쇄기 또는 커피 분쇄기에서 갈아서 사용할 수 있습니다.

점액 수프는 약한 육수를 기준으로 조리 할 수 ​​있습니다. 당신이 그런 엄격한 규정 식에 고착 할 긴 클립이있는 경우에, 이것은 조금 다변화 된 규정 식이다. 보리 곡물에서 수프를 만드는 것이 가장 좋습니다. 먼저 국물을 끓여서 여과하고 식힌다. 보리 밀가루는 신중하게 체로 쳐져 뜨거운 물로 씻어 내고 끓는 물을 부어 요리합니다. 일반적으로 2 ~ 3 시간이 걸립니다. 우리는 거즈의 여러 층을 통해 결과 질량을 필터링하고, 맛이 약한 고기 국물 점액 국물에 추가합니다. 사용하기 전에 접시에 버터를 조금 넣으십시오.

이러한 점액 스프는 아주 어린 아이들과 노약자에게 위장관 작업에 문제를 일으킬 수 있습니다. 시리얼 대신에 밀기울을 사용할 수 있습니다. 단지 많은 양의 액체를 흡수하기 때문에 밀기 후에 아주 잘 눌러야합니다.

내장의 염증이 심해 지거나 설사 증상이 나타나면 우유를 넣지 않고 밥과 귀리 수프를 물에 익히는 것이 좋습니다. 밥은 소화하기가 쉽기 때문에 뱃속에서 가장 건강에 좋은 음식 중 하나입니다. 그리고 오트밀은 점막을 싸고 그들을 진정시키는 많은 섬유를 함유하고 있기 때문에 위장에 유익한 효과가 있습니다.

점액 시리얼과 스프

위장병 학자는 종종 나는 점액 주스와 수프를 먹을 것을 권고했다. 위장관에서 잘 작동하는 요리법을 조언하십시오.

다양한 시리얼은 탄수화물과 쉽게 소화 할 수있는 단백질, 용해성 및 불용성 섬유질, 비타민 및 미네랄을 신체에 제공합니다.

포리 지 가공 방법은 매우 중요합니다. 부서지기 쉬운 가마솥은 소화 기관의 점막을 자극하지만 연동 운동을 자극합니다. 그리고 순수하고 끈적 끈적한 새우들은 완전히
반대 속성. 곡물에서 강하게 삶은 곡물에는 상당량의 점액 국물이 들어 있습니다.

봉투는 위 점막, 십이지장염, 소화성 궤양 예방에 매우 중요한 위 점막을 보호합니다.

점액 스프, 퓨레 스프에 대해서도 마찬가지입니다. 기계적으로 위장을 자극하지는 않습니다.

어떤 제품이 질병에 대한 요리를 준비하는 것이 더 낫습니까?

염증 과정이 악화되거나 설사가 시작되면 쌀과 귀리를 물에서 요리하십시오. 쌀은 위장에 유용한 주요 제품 중 하나로 간주되며 영양가 있고 쉽게 소화됩니다. 오트밀은 또한 점막을 감싸는 섬유로 인해 위장에서 잘 작용합니다.

• 오트밀 수프

귀리 플레이크를 끓는 물에 부어 적어도 1 시간 동안 충분히 끓을 때까지 저열로 요리 한 다음 치즈 냄새 또는 체로 가라 앉히십시오. 마찰없이 수프를 끓여서 약간의 소금을 넣고 70 °로 식힌 다음 달걀 우유 혼합물 (lezonom)을 맛을 낸다. 그 준비를 위해, 생선 달걀 노른자를 우유로 물을 넣고 끓으십시오.

• 육즙 국물에있는 끈적 끈적 쌀밥

끓인 국물에 삶은 밥을 넣으십시오. 3 시간 동안 익힌 다음 긴장 시키십시오. 점액 국물을 소량의 소금으로 끓여주십시오.

악화가 없더라도 곡물에서 곡물을 무시하지 마십시오.

곡물을 요리하기 위해 곡물을 대체하는 것이 매우 유용합니다.
쌀, 메밀, 기장, 밀, 옥수수, 오트밀 및 보리 groats. 그들 각각은 그 자신의 방식으로 가치가 있습니다. 빠른 요리 곡물보다는 일반적인 곡물을 직접 요리하는 것이 낫다는 것을 기억하십시오. 변화를 위해서, 물뿐만 아니라 우유, 과일 국물 또는 야채 국물에있는 죽도 조리 할 수 ​​있습니다.

• 바나나가있는 오트밀

오트밀을 물에 삶아 약간의 소금과 버터를 넣습니다. 포크로 원시 바나나를 매시고 죽에서 볶습니다. 이 죽은 장을 자극하고 위장병에 치유 효과가 있습니다. 배벽을 감싸고, 바나나가 새로운 결함의 출현을 예방하고 기존의 궤양을 치료하는 데 도움을줍니다.

500 g의 호박을 껍질을 벗기고, 씨앗과 섬유질을 제거하고, 큐브로 자르고, 스튜 냄비에 버터와 150 g의 우유를 넣으십시오. 호박을 부드럽게 한 후에 2.5 tbsp를 더하십시오. 내가 기장, 쌀 또는 양질의 거친 밀가루, 약간의 소금과 설탕. 가끔씩 저으면서 저온에서 요리 할 때까지 요리하십시오.

반쯤 조리 될 때까지 시리얼 혼합물 (귀리, 밀, 호밀, 보리)을 삶아냅니다. 그런 다음 배수하고 약간의 우유를 첨가하십시오. 죽이 조리되면 다진 말린 살구와 건포도를 넣으십시오.

삶은 밥에 신선한 강판 사과를 넣으십시오. 이렇게하면 쌀의 꼬집는 효과를 방지하고 죽 죽이는 즐거움을줍니다.

점액 스프

점액 스프는식이 섬유를 함유하지 않은 스프입니다. 이러한 일차 요리는 위장관 질환 환자에게 중요한 위장과 장 점막을 절약하는 효과가있다.

전체 곡물에서 점액 수프 준비. 따뜻한 물에 종자를 완전히 헹구고 끓는 물을 부어 뚜껑 아래에서 약한 불로 끓여 부드럽게 삶습니다. 결과물은 치즈 클로스로 조심스럽게 여과되며, 진드기는 문지르면 안됩니다.

그 결과로 끈적 끈적하고 농밀 한 국물이 끓여 져 열을 제거합니다. 그것과 동시에 우리는 우유를 끓인다. 그런 다음 우유를 조금 식힐 필요가있다. 다음으로, 날 달걀을 넣으십시오. 생성 된 혼합물을 철저히 저어 주시고 준비된 달인을 부어 넣으십시오. 조리 된 수프에 설탕이나 소금을 첨가하여 맛을 낸다. 이 수프는 반복적으로 가열 될 수 있고 끓지 않아서 달걀이 조각으로 응고되지 않습니다.

곡물을 미리 분류하고 여러 번 헹구면 조리 과정을 빠르게 진행할 수 있습니다. 그런 다음 오븐에서 말리고 차가운 곳에서 손으로 분쇄기 또는 커피 분쇄기에서 갈아서 사용할 수 있습니다.

점액 수프는 약한 육수를 기준으로 조리 할 수 ​​있습니다. 당신이 그런 엄격한 규정 식에 고착 할 긴 클립이있는 경우에, 이것은 조금 다변화 된 규정 식이다. 보리 곡물에서 수프를 만드는 것이 가장 좋습니다. 먼저 국물을 끓여서 여과하고 식힌다. 보리 밀가루는 신중하게 체로 쳐져 뜨거운 물로 씻어 내고 끓는 물을 부어 요리합니다. 일반적으로 2 ~ 3 시간이 걸립니다. 우리는 거즈의 여러 층을 통해 결과 질량을 필터링하고, 맛이 약한 고기 국물 점액 국물에 추가합니다. 사용하기 전에 접시에 버터를 조금 넣으십시오.

이러한 점액 스프는 아주 어린 아이들과 노약자에게 위장관 작업에 문제를 일으킬 수 있습니다. 시리얼 대신에 밀기울을 사용할 수 있습니다. 단지 많은 양의 액체를 흡수하기 때문에 밀기 후에 아주 잘 눌러야합니다.

내장의 염증이 심해 지거나 설사 증상이 나타나면 우유를 넣지 않고 밥과 귀리 수프를 물에 익히는 것이 좋습니다. 밥은 소화하기가 쉽기 때문에 뱃속에서 가장 건강에 좋은 음식 중 하나입니다. 그리고 오트밀은 점막을 싸고 그들을 진정시키는 많은 섬유를 함유하고 있기 때문에 위장에 유익한 효과가 있습니다.

점액 스프

점액 스프 - 100 % 건강한 요리. 그들은 합리적으로식이 요법이면서 예외적입니다. 이 스프는 위와 물론 내장에 긍정적 인 효과가 있습니다. 위와 장의 질병으로 고통받는 사람들을위한 거대한 플러스. 이것은 최근에 수술을받은 사람들에게 특히 그러합니다. 자세한 내용은 https://gcook.ru/slizistye-supy-nichego-krome-polzy.html에서 확인할 수 있습니다.

또한,이 수프는 소녀들과 일반적으로 체중과의 전쟁에서 자신의 모습을 보는 모든 사람들을 도와줍니다. 점액 스프는 신체 활동을 돕고 소화 과정을 개선하는 데 필수적인 비타민이 풍부합니다. 이 요리의 또 다른 중요한 특성은 잘 소화되어 어린이와 노인의 영양에 매우 일반적이라는 것입니다.

끈적 끈적한 수프는 요리하기가 어렵지 않고 몇 가지 중요한 사항을 알아야하며 곧 매우 유용하고 가장 중요한 맛있는 수프를 갖게됩니다. 그것은 또한 매우 빨리 준비됩니다.

칙칙한 수프 요리

1. 점액 수프의 기본은 곡물의 달인입니다. 여기에 큰 장점이 있습니다. 왜냐하면 당신이 좋아하는 모든 맛을 위해 곡물을 선택할 수 있기 때문입니다. 밀가루를 사용하는 것도 가능합니다.

2. 크룹은 모든 "쓰레기"를 청소하고 따뜻한 물로 완전히 헹궈 야합니다. 그것은 중요합니다! 허큘리스, 폴 타바 및 세 몰리나는 씻을 필요가 없습니다. 물만 곡물을 요리하는 것. 그것이 끓으면, 체를 통해 혼합물을 긴장 시키십시오. 나머지 혈전은 닦지 않습니다.

3. 결과물 인 끓인 물만 끓여야하며 즉시 불에서 꺼내야합니다.

4. 조리 과정의 속도를 높이려면 커피 그라인더 또는 믹서기에서 그라인드를 분쇄 할 수 있습니다.

5. 점액 스프에서 우유 또는 우유 - 우유 혼합물을 추가 할 수 있습니다.이 혼합물은 또한 아이스톤이라고도합니다.

6. 국물이나 으깬 고기를 넣는 것도 금지되지 않습니다.

다양한 스프가 맛있고 빠르게 요리 될 수 있습니다. 얼마나 많은 곡물이 존재 하는가, 그래서 많은 수프가 요리 될 수 있습니다. 그리고 만약 당신이 맛있는 것들을 첨가한다면, 끈적 끈적한 수프의 유형이 상당히 증가 할 것입니다. 예를 들어 칙칙한 수프는 매우 빨리 익힌 쌀로 만들 수 있습니다. 국물에 그리고 버터로 - 다만 맛있은. 또한 계란, 우유, 버터, 밀 귀리 및 밀가루와 함께 양질의 껍질을 가진 밀 시리얼로 만든 수프입니다. 그런 식탁에 감칠맛이 나는 설탕을 넣을 수 있습니다. 특히 밀 귀리와 양질의 거친 밀가루로 만든 점액 스프와 관련이 있습니다.