유용한 컴포트 혼합물은 무엇입니까?

말린 과일 설탕에 절인 과일은 많은 사람들이 좋아하는 전통적인 디저트 음료입니다. 그것은 준비하기 쉽고 시간과 돈, 노력이 많이 들지 않습니다. 또한, 그것은 매우 맛있고 빠르게 갈증을 풀어 주며 매우 유용합니다.

Compote 혼합물은 안정적인 수요에 있으며, 유치원, 학교 및 대학의 아이들, 그리고 취사 조직에서 널리 사용됩니다. 말린 과일 자체는 유용한 물질 및 효소, 포도당, 비타민 및 미네랄, 에너지 원이있는 보물입니다.

말린 과일, 비타민 및 미네랄 성분의 고유 한 생명 부여 및 치유 특성 및 과도한 지방 함량이 아니라 콤 포트 혼합물의 주요 장점입니다.

그들은 많은 질병의 치료에 매우 유용합니다. 첫째로, 그것은 강한 면역의 유지이며 둘째, 심혈관 질환의 제거입니다.

칼로리 함량이 크지 않은 콤프 토 혼합물은식이 요법과 균형 식단에도 유용합니다. 말린 과일 칵테일을 섭취하는 것은 칼로리를 크게 증가시키지 않고도 비타민 복합체를 풍부하게하는 데 도움이됩니다. 그리고 적어도이 칵테일은 저렴한 가격에 거의 모든 사람들에게 알 맞습니다.

냉동 컴포트 믹스

혼합물의 구성은 말린 살구, 자두, 건포도, 배 및 사과입니다. 이 제품은 디저트 음료가 풍부한 맛을 얻고 다른 영양가가 높은 음료와 다릅니다. 성분은 환경 친화적 인 천연 제품을 건조한 결과이므로 반드시 유용합니다.

적절하게 준비된 혼합물은 모든 성분의 아로마, 색 및 맛을 완벽하게 보존합니다. 심지어 적절한 준비로 냉동 된 설탕에 절인 혼합물도 맛있은 육즙 음료가됩니다. 그러한 설탕에 절인 설탕에 절인 과일을 준비하기 위해서는 완벽하게 선택된 재료의 일부를 측정하고 40 분 이상 물을 붓고 건강한 디저트를 즐기십시오.

아침, 점심, 저녁 식사 또는 축제 식사의 경우 말린 과일의 설탕에 절인 과일의 형태로 디저트를 제공하는 것이 적절할 것입니다. 그런 칵테일은 손님을 정말 좋아할 것이고, 그들은 분명히 보충제를 색칠 할 것입니다.

또한, 디저트 음료의 맛과 향기로운 특성 외에도, 그 유용한 특성을 기록 할 수 있습니다 :

• 비타민 성분;
• 낮은 칼로리;
• 에너지 원천과 기분;
• 많은 질병에 맞서 싸울 길잡이;
• 면역 체계를 강화하는 좋은 방법.

혼합물을 요리하는 방법

말린 과일의 설탕 혼합물의 준비 방법은 일반적인 설탕에 절인 과일의 준비와 실제적으로 다르지 않습니다.

컴포트 믹스 레시피에서 컴포트 :

1. 믹스를 위해 말린 과일을 준비하고,
2. 성분의 유형별로 정렬하고, 완전히 헹구고,
3. 강하게 건조한 재료 위에 뜨거운 물을 10-15 분 동안 붓고,
4. 냄비에 물 (3-4 리터)을 채우고 끓을 때까지 가열하십시오.
5. 순차적으로 물에 음식을 넣고 30 분에서 120 분까지 요리를 계속하십시오 (과일에 따라 다름).
6. 맛에 설탕과 구연산을 넣고,
7. 요리 될 때까지 요리하십시오,
8. 팬을 완전히 식히고 (차가운 곳에서 꺼내서 꺼내십시오).

디저트 음료의 주성분은 사과, 말린 살구, 배, 건포도, 자두입니다. 그러나 원한다면 레몬이나 생강, 매실 또는 살구를 넣을 수 있습니다. 전날 혼합물을 준비해야 혼합물이 냉각되고 주입됩니다.

그것은 중요합니다! 말린 배는 약 1-2 시간, 사과는 15-25 분, 말린 살구, 자두 - 10-15 분, 건포도는 5-10 분 동안 삶아 낸다. 준비 시간에 따라 재료가 차례로 첨가됩니다.

요리 된 설탕에 절인 혼합물은 어린이와 온 가족이 좋아하는 디저트 음료가 될 것입니다. 그것은 케이크, 케이크, 비스킷, 치즈 케이크, 또는 단순히 청량 음료로 안경에 과일 조각과 함께 제공되어야합니다.

GOST는 혼합물을 고집합니다.

신선한 농산물 또는 냉동 원재료를 사용하여 콩코트를 준비하기위한 요건을 규정 한 주간 표준 GOST 816-91이 있습니다. 이 표준은 수출용 제품과 국내 시장에 대한 요구 사항을 부과한다.

Compote 말린 과일의 혼합물은 러시아 연방의 국가 기준의 요구 사항을 준수해야합니다.

이 표준에 따르면, 혼합물의 견고성과 외관은 과일 조각 또는 과일 전체이며, 냄새와 맛은 설탕에 절인 과일의 성분의 특성이어야합니다. 또한 GOST에 따라 가공 제품의 아황산 무수물의 희미한 냄새가 허용됩니다. 말린 과일의 Compote 혼합물은 모든 요구 사항 및 품질 인증서를 충족해야합니다.

혼합 된 말린 과일은 다음을 포함하지 않아야합니다.

• 썩은 과일;
• 미네랄 불순물;
• 폐기물;
• 탄 음식;
• 금속 불순물;
• 곤충 해충.

주 표준 및 규격에 따른 설탕 혼합물의 도매 또는 소매 판매는 적절한 형태로 수행되어야합니다. 즉, 이중 폴리 프로필렌 봉투에 포장되어야합니다. 또한 물품은 GOST에 따라 특정 유형의 운송 수단으로 운송되어야합니다.

말린 과일 설탕에 절인 과일

옵션 1 : 말린 과일의 혼합물로 만든 고전적인 제조법

말린 과일의 혼합물은 독자적으로 만들 수 있습니다. 말린 과일을 맛보거나 "콩트"로 알려진 기성품을 사용하십시오. 일반적으로 말린 사과, 배, 드물게 말린 살구 및 자두로 구성됩니다. 말린 버찌, 건포도, 검은 chokeberry 및 잘 건조 될 수있는 다른 장과가 있을지도 모른다. 말린 과일의 혼합물에서 Compote는 향기로운 포화, 음료의 주요 이점 중 하나 나온다 - 그것은 일년 중 언제든지 준비되어 있습니다.

성분 :

• 다양한 말린 과일의 혼합물 - 400 gr.;
• 물, 마실 것 - 4 리터;
• 설탕 - 150 gr.

말린 과일의 단계 조리법 설탕에 절인 과일

말린 과일의 혼합물에서는, 설탕에 절인 과일을 준비하기 전에 수시로 형 및 부패를 가진 과일을 찾아 낼 수있다, 당신은 그 (것)들을 밖으로 분류하고, 모든 오염시킨 깔개를 버려야한다.

선택된 과일을 팬에 붓고 잘 씻은 다음 적어도 한 시간 동안 찬물에 담가 두십시오. 이 시간 동안, 보통 사과와 배의 조각에 붙어있는 모든 흙은 제거되지 않고 초기 헹굼 동안에는 독자적으로 떠납니다.

말린 과일을 다시 씻고 냄비에 부어 시원한 물을 부으십시오. 스토브 위에 놓고 그 아래에서 최대 열을 켭니다.

냄비의 내용물을 강렬한 끓임으로 가져 와서 국물을 약간만 휘저어 열을 줄입니다. 뚜껑을 닫은 채로 40 분 동안 뚜껑을 열어서 끓으십시오.

음료를 달랠 시간입니다. 이렇게하기 위해, 40 분이 지난 후에 우리는 설탕을 팬에 붓고 숟가락으로 잘 저어줍니다. 다시 한 번 끓여서 약한 불로 끓여서 스토브에서 따로 보관하십시오.

완성 된 설탕은 완전히 차가워 질 때까지 밀폐 된 뚜껑 아래에 보관해야하며 향이 더 강해지고 맛은 더욱 풍성해질 것입니다. 저녁에 음료를 준비하고 추운 날에 아침에 먹는 것이 편리합니다. 냉각 된 설탕에 절인 설탕에 절인 설탕에 절인 과일의 맛은 따뜻하고 차가운 것과 크게 다릅니다.

옵션 2 : 말린 과일을 보온병에 섞어서 간편하게 조리하십시오

보온병에 설탕에 절인 과일을 준비하는 데는 최소한의 시간이 필요합니다. 당신이해야 할 일은 말린 과일을 분류하고 씻는 것뿐입니다. 열매가 흩어지지 않는 쓰레기로 남아 있다면 뜨거운 물을 채우기 위해 몇 분이 걸립니다. 음료는 삶지 않기 때문에 그 안에있는 모든 비타민은 보존됩니다. 이 설탕에 절인 과일은 맛있고 건강하다고 말할 수 있습니다. 혼합물과 감미료의 비율은 취향에 초점을 맞춰 변경할 수 있습니다.

성분 :

• 과당 또는 설탕 한 스푼;
• 200 gr. 설탕에 절인 과일에 대한 말린 과일의 조화.

말린 과일의 설탕에 절인 과일을 빨리 만드는 법

물의 압력으로 우리는 말린 과일을 껍질을 벗기고 씻는다. 그릇에 담아 2 분 동안 뜨거운 물로 채우고 다시 씻으십시오. 씻은 과일을 보온병에 넣으십시오.

뜨겁고 끓는 물 한 컵에 설탕이나 과당을 녹입니다. 혼합물을 말린 과일에 붓고 뜨거운 물로 원하는 양을 첨가하십시오. 이 경우 말린 과일의 양은 2 리터 보온병 볼륨으로 계산되므로 적어도 1.5 리터를 부어 야합니다. 닫고 12 시간 동안 보온병을 따로 보관하십시오.

음료를 스트레칭하고 편리한 요리, 물병 자리 또는 시원하게 붓습니다. 원하는 경우 설탕을 냉각시킬 수 있습니다.

옵션 3 : 말린 과일은 천천히 끓인다.

말린 과일의 혼합물은 조리법에 명시된 것과 반드시 ​​일치하지 않아야합니다. 그들은 보완하거나 다른 사람에 의해 대체 될 수 있습니다, 당신은 또한 준비 혼합물을 사용할 수 있습니다 - "설탕에 절인". 자두의 존재는 음료를 풍부한 맛과 독특한 향기를주는 사람이기 때문에 바람직합니다. 말린 과일의 총 무게가 적어도 400 그램 인 것이 중요합니다.

2.5 리터의 물을위한 성분 :

• 말린 사과와 같은 말린 버찌의 반 컵;
• 소수의 건포도와 말린 배;
• 설탕 네 스푼;
• 구덩이로 여섯 자두.

요리하는 법

과일의 밑 부분은 잘 씻겨진다. 그릇에 넣고 따뜻한 물로 20 분 동안 부어주세요. 이것은 과일에 붙어있는 작은 쓰레기를 제거 할뿐만 아니라 과도하게 건조 된 과일을 부드럽게합니다.

물을 스트레칭하고 말린 과일을 소쿠리에 뿌린다. 흐르는 물로 헹구고 가볍게 말린 다음 양조 그릇에 붓습니다.

가급적 찬물을 사용하여 식수로 보울을 채 웁니다. 뚜껑을 닫은 상태에서 데우는 동안 열매는 잘 부드럽게 할뿐만 아니라 모든 아로마, 풍미와 색을 설탕에 절인 과일에 줄 것입니다. 끓는 물을 부을 때, 설탕에 절인 설탕을 더 빨리 준비하십시오, 그러나 맛에오고, 풍미 및 색깔은 매우 가난합니다.

설탕을 파이핑하고, 멀티 플레이어의 뚜껑을 꼭 덮어주십시오. "Quenching"옵션을 설정하고 1 시간 동안 사이클을 시작하십시오. 요리는 100 도의 온도에서 이루어지며 그 이상은 아닙니다. 저속 밥솥에서 설탕에 절인 설탕을 요리 할 때는 "가열"모드를 사용할 수 있지만 시간을 90 분으로 늘려야합니다.

설정된주기가 끝나면 뚜껑을 덮은 설탕을 완전히 식힐 때까지 닫아 둔다. 음료는 따뜻하고 차가운 맛이 있습니다. 준비 시작과 끝날 때 모두 음료를 달다. 후자의 경우, 원하는 단맛을 얻기가 더 쉽다. 설탕은 일반적으로 감미료로 사용되지만 꿀이나 과당으로 대체 할 수도 있습니다. 냉각 된 음료에 꿀이 첨가됩니다.

옵션 4 : 설탕이없는 말린 과일에서 설탕을 입힌다.

그것은 어떤 탄산 음료보다 갈증을 더 좋아집니다! 설탕이없는 설탕에 절인 설탕을 맛 보았을 때, 당신은 다른 것을 원하지 않습니다. 그런 설탕에 절인 과일에는 마른 사과, 자두, 배가 섞여있는 것이 가장 좋습니다. 살 때, 말린 살구, 날짜 및 무화과를 포함하는 세트를 선정하십시오. 그런 과일 자체는 달콤하며 그들과 함께 만든 음료는 달지 않고 할 수 있습니다.

성분 :

• 말린 과일 (말린 과일)의 혼합물 1 파운드;
• 물 - 최대 6 리터;
• 취향 - 꿀.

단계별 제조법

철저히 씻어서 마른 과일을 검사하여 깔짚이 딱딱한 지 확인하십시오. 하나 있다면, 끓는 물에 3 분 동안 과일을 담그십시오. 우리는 그것들을 소쿠리로 바꾸어 흐르는 물의 압력하에 놓습니다. 손가락과 조심스럽게 점검하고 마침내 씻으십시오.

건조되고 잘 씻은 과일을 대량 팬에 부어서 시원한 물을 부은다. "빠른"불에 붙이면 끓게됩니다. 주기적으로 거품의 표면에 상승, 신중하게 슬롯 형 스푼을 제거하십시오.

강렬한 종기를 기다리고 열을 중간으로 낮추고 30 분 동안 끓인 과일을 끓으십시오. 스토브에서 꺼낸 후 수건으로 단단히 감싸고 그 아래에서 식힌다.

음료의 온도가 실온으로 떨어지면 시브 또는 소쿠리를 통해 음료를 변형시키고 그 속에 꿀을 녹입니다. 즉각적으로 많이 넣지 말고, 먼저 1 스푼의 큰 스푼을 희석하고 샘플을 제거한 후에는 원하는 단맛을 내야합니다.

옵션 5 : 1 세 미만 어린이를위한 말린 과일의 설탕에 절인 과일

적절하게 수확 된 말린 과일은 겨울 동안 보존 된 냉동 과일 및 열매 또는 컴포트보다 훨씬 많은 비타민을 보유합니다. 설탕에 절인 과일은 설탕을 첨가 할 필요가 없으며, 이는 설탕에 중요합니다. 또한, 겨울에는 마른 과일 음료를 사용하는 것이 비타민 결핍 퇴치의 가장 좋은 방법입니다. 아기는 6 개월 후에 음료수를 줄 수 있습니다. 말린 과일의 설탕에 절인 과일에 있어야하는 유일한 성분은 사과입니다.

성분 :

• 말린 사과 - 20 gr.
• 200ml의 "아동용"식수.

요리하는 법

조심스럽게 말린 사과를 분류하면 곤충과 곰팡이에 맞지 않아야합니다. 열거 된 과일을 씻고 시원한 끓인 물만으로 20 분 동안 테이블에 둡니다.

다시 헹구고 부드럽게 한 사과를 작은 냄비에 놓으십시오. 우리는 그들에게 시원한 물을 더하고 빠른 불에 올려 놓습니다.

끓기 시작의 첫 징후에서 열을 중간으로 낮추고 사과를 적어도 30 분 동안 계속 끓여줍니다. 비타민을 최대한 보존하기 위해 우리는 약간의 끓기로 요리를하고 항상 뚜껑을 닫습니다.

스토브에서 꺼낸 다음 수건으로 음료를 마시면서 냄비를 덮으십시오. 스트레인 거즈의 레이어를 통해 설탕에 절인하고 깨끗한 항아리에 부어.

아기 설탕에 절인 과일의 경우, 마른 사과는 원래 포장으로 구입하고 철저히 볶고 줄기가 없어야합니다. 어린 아이의 식습관에있는 술을 작은 숟가락으로 시작하여 작은 부분에 넣으십시오. 며칠 후에 만 ​​투여를 반복 한 다음 신체가 긍정적으로 반응한다고 가정하면 소화관에서 발진과 불쾌감을 느끼지 않았습니다.

옵션 6 : 어린이를위한 말린 과일의 설탕에 절인 과일

어린이의 소화 시스템이 말린 사과의 설탕에 절인 과일에 익숙해지면 말린 살구와 같은 다른 말린 과일로 그 조성물을 보충 할 수 있습니다. 자두는주의 깊게 추가해야하며, 창자를 약화시킬 수 있습니다. 자두와 말린 살구를 선택할 때는 외모에주의하십시오. 말린 과일에는 광택이 없어야합니다. 말린 과일에 주름이 있으며 무광택 처리가되어 있습니다.

성분 :

• 말린 살구 - 40 g;
• 60 gr. 말린 사과;
• 어린이를위한 정화수 1 리터.

단계별 제조법

세척 후 10 분 동안 말린 살구와 사과를 따뜻한 물에 담급니다. 액체를 스트레칭하고 말린 과일을 소쿠리에 뿌려 시원한 물의 압력하에 놓습니다. 각 애플 슬라이스와 말린 살구를 조심스럽게 씻으십시오.

차가운 물 1 리터를 적당한 냄비에 부은 다음 즉시 준비된 말린 과일을 넣으십시오. 버너를 최대로 켜고 스튜 냄비를 올려 놓고 끓일 때까지 기다립니다. 이 과정에서 거품은 과일 설탕에 절인 과일 표면으로 올라갈 수 있으므로 숟가락이나 홈이있는 스푼으로 조심스럽게 수집해야합니다.

끓는 시작부터 열량은 콩트가 약간만 휘저어 지도록 조절됩니다. 냄비에 뚜껑을 덮고 말린 과일을 40 분 동안 끓으십시오. 준비가되면 음료를 한 시간 동안 양조하고 여과 한 다음 병에 부어 넣습니다.

설탕에 절인 과일에 영양분을 유지하기 위해 말린 과일은 끓일 수 없으며 보온병에서 찐다. 이 경우 적어도 30 분 동안 담가서 거의 끓는 물로 채워야합니다. 12 시간 동안 보온병에있는 음료 준비.

옵션 7 : 말린 과일의 생강 설탕에 절인 과일 : 사과, 살구, 배, 레몬, 오렌지

생강은 일반적으로 첫 번째 코스, 반찬 및 패스트리에 추가됩니다. 그것은 compotes을 만드는 데 사용되는 모든 열매와 과일 잘 간다. 생강 음료가 재생되고 갈증을 풀어줍니다. 생강 뿌리는 감귤과 향료와 함께 말린 과일의 설탕에 절인 양념을 돋 웁니다.

성분 :

• 말린 살구 (말린 살구) - 200 gr;
• 170 gr. 말린 배;
• 말린 사과 - 180 gr;
• 오렌지와 레몬 - 각각 하나의 과일;
• 생강 뿌리 - 2 센티미터 슬라이스;
• 두 개의 계 피 스틱;
• 설탕;
• 고추 10 개 완두콩;
• 말린 정향 나무의 네 싹;

요리하는 법

말린 과일을 사발에 섞어서 말린 다음 30 분 동안 찬물에 말린 과일을 부어 넣습니다. 다시 씻은 다음 소쿠리에 넣어 두십시오.

껍질을 벗긴 생강 뿌리는 얇은 막대기로 자른다. 감귤 류의 끓는 물로 껍질을 벗기지 않고 작은 큐브에 녹여서 껍질을 벗기십시오.

오렌지, 레몬 및 생강을 대량 팬에 접습니다. 향료와 향신료를 넣고 2 리터의 찬물을 부으십시오. 끓이지 않고, 0.25 시간 동안 온화한 열을 가하여 끓으십시오. 담근 말린 과일을 넣고 끓여서 달고 설탕을 붓고 샘플을 취향에 따라 바릅니다. 1 분 동안 삶아서 스토브에서 설탕에 절인 과일을 넣은 냄비를 꺼내 6 시간 동안 담요 밑에 세워 놓습니다.

옵션 8 : 천천히 밥솥에 냉동 딸기와 설탕에 절인 과일

열매의 종류는 참고 목적으로 만 표시됩니다. 포도, 건포도, 크렌베리 등 모든 음식을 선반에 담아 검색 할 수 있습니다. 열매가 너무 고밀도라고 생각할 경우 다음에 시간을 좀더 길게 요리 할 때를 제외하고는 요리 시간 및 방법이 변경되지 않습니다.

성분 :

• 냉동 lingonberries - 170 gr.;
• 설탕 한 잔;
• 말린 과일의 혼합물 "설탕에 절인 과일"- 120 gr.

단계별 제조법

설탕에 절인 과일을 멀티 밥솥을 위해 특별 음료로 부를 수는 없지만 제조업체가 설정 한 모드로는 맛있는 음료를 만들고 최소한의 노력을 할 수 있습니다. 말린 과일을 분류하고 조심스럽게 스토킹의 잔해를 제거하십시오. 곰팡이가 많은 부분을 검사하고 제거하고 찬물에 흘려 찬물에 넣고 헹구십시오. 수분을 스트레인하십시오.

냉동 상태에있는 열매는 요리를 위해 준비 할 필요가 없습니다. 작은 가지가 갑자기 붙잡 으면 열매를 조사하면됩니다. 그 (것)들을 다원의 바닥에두고 설탕의 전체 부분을 뿌리고 위에 말린 과일을 퍼지십시오. 감기에 걸린 물을 가장 높은 위험에 처하게하십시오.

스프 요리 모드에서 60 분 동안 멀티 푸커를 프로그래밍하고 뚜껑을 내리십시오. 신호가 끝난 후에 만 ​​열리고 사이클의 끝이라고합니다. 가열 유지 모드를 취소하려면 "중지"버튼을 누르고, 뚜껑을 열지 말고 최대 3 시간 동안 그릇에 설탕에 절인 커피를 보관하십시오. 다음으로 현재 설탕에 절인 설탕을 가볍게 치고 안경에 붓는다.

옵션 9 : 말린 과일의 꿀 설탕에 절인 과일 : 사과, 체리, 배, 건포도, 자두

감미료로서의 꿀, 콘서트에서 자주 손님. 그 다양성은 자연의 것보다 중요하지 않습니다. 공장에서 당밀로 변한 동일한 설탕으로 음료를 달게하는 것보다 고의로 적은 천연 제품을 넣고 설탕을 첨가하는 것이 좋습니다.

성분 :

• 마른 사과의 킬로의 4 분의 1 및 배의 크기의 절반;
• 건조 체리 이백 그램;
• 분기 컵 건포도;
• 자두 60 그램;
• 꿀 150 ml.

요리하는 법

설탕에 절인 과일을위한 건포도의 이상 등급은 물론 뼈를 포함하지 않습니다. 그러나 음료를 걸러 낼 경우이 요구 사항을 무시할 수 있습니다. 약 1 시간 동안 차가운 물에 건포도를 담근다. 자두가있는 사과와 배는 분류되어 쓰레기가 제거됩니다. 별도의 용기에 말린 버찌를 담그십시오.

건조 과일에서 과도한 물을 제거하고 2.5 리터의 담수를 용기에 부으십시오. 끓는 물에 사과를 담아 끓는 물에 담아 열을 약간 줄입니다. 뚜껑을 덮고 30 분 동안 서서히 끓인 다음 설탕에 절인 과일을 말린 콩가루에 넣으십시오.

더위를 약간 올리고 10 분간 끓인 다음 체리를 설탕에 절인 과일에 넣고 조금 나중에 건포도를 넣으십시오. 우리는 약 10 분 동안 저온에서 워밍업 한 다음 열을 끄고 꿀을 첨가하고 섞습니다. 냄비를 두꺼운 담요에 싸서 10 시간 동안 그대로 둔 다음 음료를 걸러 내고 냉장고에서 식힌다.

옵션 10 : 말린 장미과 열매를 맺으십시오.

엉덩이와 말린 과일의 범주에 속하는 것이 아니라 영양소의 내용에 있지만, 그들은 compotes의 많은 다른 구성 요소보다 앞서 100 포인트를 줄 것이다. 약국에서 구입하거나 건강한 식단을위한 혼합물의 일부로 구입하거나 자신을 모으십시오.이 제품의 이점은 똑같이 많습니다.

성분 :

• 건조한 과일의 혼합물 300g;
• 설탕 한 잔 위 절반;
• 말린 된 장미 엉덩이의 세 handfuls입니다.

단계별 제조법

말린 과일은 흐르는 물로 헹구고 냄비에 2 리터의 여과수를 부으십시오. 밤새 부풀어 오르십시오. 다음날 아침에 냄비를 넣고 물을 바꾸지 않고 스토브에 놓고 집중적 인 난방을 켜고 끓일 때까지 기다리십시오.

다음으로, 열을 매체로 줄이고, 전체 엉덩이가 롤링 핀으로 가볍게 눌러 부순다. 설탕에 절인 과일에 담그고 설탕을 넣고 보통 끓는 물에 약 5 분 동안 끓인다. 적어도 한 시간 정도 기다린 다음 거즈 층을 통해 변형시킵니다.

말린 과일 설탕에 절인 과일

말린 과일의 혼합물에서 설탕에 절인 과일은 독특한 맛과 갈증을 아주 잘냅니다. 나는 그것이 맛있고 건강하기 때문에 일년 내내 그것을 요리한다.

말린 과일에서 설탕에 절인 과일을 만드는 방법? 모든 것이 매우 쉽고 간단합니다.

말린 과일 혼합물의 설탕을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 400 그램의 말린 과일 믹스 또는 맛
• 4 리터의 물
• 설탕 150 그램 또는 맛.

말린 과일의 혼합물에서 설탕에 절인 과일의 제조법.

이 위대한 음료를 준비하기 위해 나는 말린 과일의 혼합물을 사용하는데, 일반적으로 "콩트"라고 불립니다. 그것은 일반적으로 말린 사과와 배, 말린 살구, 자두로 구성됩니다. 건포도, 말린 버찌 및 다른 열매 및 말린 과일도있을 수 있습니다.

Compote 혼합물은 최종 제품의 맛에 영향을 미치지 않는 외관상 으뜸입니다. 그러나 불행히도 과일은 곰팡이 또는 썩을 수 있습니다. 그러므로, 말린 과일은 버릇없는 모든 것을 제거하고, 분류해야합니다.

그런 끔찍한 혼합물에서 아주 맛있는 설탕에 절인 과일을 얻습니다.

나는 말린 과일의 필요한 양을 측정하고 흐르는 물로 씻어 낸다. 조금 더 말린 과일을 먹으면 무섭지 않습니다. 설탕에 절인 과일이 너무 농축 된 경우 끓인 물로 희석 할 수 있습니다. 우리는 빛이 아니라 부유 한 음료를 좋아합니다. 그래서 나는 그것에 열매와 설탕을 많이 넣지 않습니다.

그 다음 나는 시원한 물로 혼합물을 채우고 약 한 시간 동안 출발한다. 이 시간 동안 모든 흙은 마른 과일에서 쉽게 씻겨 나옵니다. 따라서 1 시간 후에 다시 흐르는 물에 말린 과일을 잘 씻어줍니다.

말린 과일을 물에 담그십시오.

이제 설탕에 절인 과일을 요리 할 수 ​​있습니다. 말린 과일을 큰 냄비에 넣고 차가운 물로 채우고 불에 태운다. 콩가루가 끓으면 열을 낮추고 약 40-45 분 동안 뚜껑을 닫으십시오.

이제 설탕을 넣고 저어 준 다음 설탕에 절인 과일을 다시 데워서 열에서 꺼낼 수 있습니다.

다음 나는 뚜껑을 가진 팬을 덮고 냉각 될 때까지이 형태로 설탕에 절인 과일을 남겨 두십시오. 나는 보통 저녁에 설탕에 절인 과일을 요리하고 그것을 밤새도록 상온에 놓아 둡니다. 그런 다음 냉장고에 넣으십시오.

나는 말린 과일의 혼합물에서 설탕에 절인 과일을 정확하게 냉각하는 것을 좋아한다. 그는 단지 설탕에 절인 설탕에 절인 설탕에 절인 과일과 비교하여 특별한 맛을 가지고 있습니다.

그래서, 냉각 된 설탕을 콩에 부어서 청량 음료로 제공하십시오.

말린 과일 콩코프 조리법

일년 내내 말린 과일에서 설탕에 절인 과일을 요리 할 수 ​​있습니다 - 상점과 시장에서는 항상 큰 구색으로 제공됩니다. 그리고 실제 호스티스는 자신의 수확과는 독립적으로 "건조"를합니다. 집에서 사과, 포도, 배 및 자두를 말릴 수 있습니다. 특별한 종류의 살구가 준비되어 있기 때문에 말린 살구 만 얻는 것이 어렵습니다. 그런 수제 주식에서 얻은 아주 맛있는 컴포트가 있습니다. 마른 과일의 혼합물은 술에 대해 말할 수없는 향기와 물론 비타민 혜택을줍니다.

구입 한 혼합물은 대개 날짜, 자두, 말린 살구, 건포도, 사과 및 배로 구성되지만 말린 과일이나 말린 과일의 다양한 조합이 발생할 수 있습니다. 패키지에 구성, 무게, 각 성분의 비율, 칼로리 콘텐츠, BZHU의 내용, 수명을 표시해야합니다. 이 데이터는 요리의 기술지도를 만들고 평범한 구매자에게 흥미로운 경우 중요합니다. 구입 후 각 세트는 조심스럽게 골라서 씻어야합니다. 특히 아이들을위한 설탕을 요리 할 때 특히 그렇습니다. 그러나 제조업체가 GOST의 기술과 모든 요구 사항을 준수하면 품질에 문제가 없어야합니다.

직접 만든 과일이나 구입 한 과일은 모두 유용합니다. 목표가 건강한 식사라면, 사진과 함께 상세한 지침에 따라 말린 과일의 맛있는 설탕에 절인 과일을 요리하는 것이 좋습니다.

• 설탕에 절인 과일 400 g
• 물 4 리터
• 설탕 250 g

칼로리 : 104.3 kcal

단단히 밀봉 된 포장에 보관 된 설탕에 절인 과일 만 말린 과일을 사용하십시오. 혼합물을 완전히 혼합하고 흐르는 물로 헹구십시오.

준비된 여과수의 일부를 별도의 그릇에 붓습니다. 말린 과일을 1 시간 동안 담근 다음 부드럽게하고 주스와 유용한 비타민을주는 것이 좋습니다.

이때 시럽을 준비하십시오 : 스튜 냄비에 남아있는 준비된 물과 설탕을 섞어 끓입니다.

말린 과일을 물과 함께 붓고 시럽에 넣고 잘 저어 15 분 동안 뚜껑 아래에서 요리합니다. 시간이 다되면 열에서 음료를 꺼내서 버리십시오.

팁 : 다이어트 옵션을 사용하면 설탕을 사용하지 않고도 더 똑똑하게 요리 할 수 ​​있습니다. 대신, 다른 감미료를 사용하십시오 : 당뇨병 환자와 체중에 민감한 사람들에게 인기있는 꿀 또는 과당.

느린 요리 도구의 디저트 요리는 거의 동일하므로 요리법을 자세히 분해 할 수 없습니다. 이 장치에는 "Compote"또는 "Soup"특수 모드가 있으며, 20-30 분 만에 완벽한 음료가 만들어집니다.

말린 과일은 일년 중 언제라도 구입할 수 있기 때문에 겨울철에 이러한 설탕에 절인 설탕을 말리는 것은 의미가 없습니다. 그러나 필요하다면, 음료는 통조림으로 만들어 시원한 곳에 보내어 문제없이 1 ~ 2 달 동안 저장합니다.

1 주일 이상 냉장고에 보관 된 신선한 설탕에 절인 설탕을 준비하십시오. 그 후에는 붓지 않아야합니다.

정보 : 말린 과일의 설탕에 절인 과일은 러시아 에서뿐만 아니라 동유럽의 일부 국가에서 전통적으로 사랑 받았습니다. 이 음료는 다르게 제공됩니다. 베이킹과 함께 여전히 뜨겁거나 얼음과 빨대로 차게됩니다.

말린 과일의 혼합물은 인체에 필요한 모든 비타민을 포함 할 수 있습니다. 따라서 겨울철 봄철 비타민 결핍 기간에는 위대한 기회를 소홀히해서는 안됩니다. 그러나 당신이 항상 그 조치를 관찰해야한다는 것을 기억하십시오. 그렇지 않으면 디저트가 해로울만큼 많은 이익을 가져다 줄 것입니다.

말린 과일을 만드는 3 가지 주요 원리는 설탕에 절인 과일

말린 과일의 콩트는 어린 시절부터 모두에게 익숙합니다. 휴일 주택, 매점 및 뷔페에서 음료가 제공됩니다. 집에서 말린 과일을 조심스럽게 선택하고 끓여서 삶아 낸다. 설탕에 절인 과일과 같은 유명한 음료의 맛은 레몬 주스, 말린 무화과 또는 잘게 잘린 호박을 추가하여 바꿀 수 있습니다. 많은 사람들은 설탕을 넣지 않고 더 많은 말린 살구와 건포도 또는 꿀을 사용하기를 선호합니다. 어떻게 최대의 이익을 가져다주는 설탕에 절인 과일을 만드나요?

음료수의 이득과 해악

언뜻보기에만 Compote는 매우 유용하고 무해한 것 같습니다. 과일에는 포도당과 과당이 많이 포함되어 있으며, 건조한 경우에도이 표시가 유지됩니다. 칼로리 포화 컴포트는 100ml 당 70kcal에 도달합니다. 체중 감량을 원하는 사람들은식이 요법을 따르기 위해 물로 희석해야합니다.

설탕에 절인 과일의 이득과 해를 언급하면서, 씻지 않은 과일로부터 그것의 준비의 위험성에 주목하지 않는 것은 불가능하다. 모래와 먼지는 냄비의 바닥에 정착 할뿐만 아니라 음료수 전체에서 발견됩니다. 액체를 체 또는 치즈 클로스로 여과 한 후에도 완전히 제거 할 수는 없습니다.

모노 사카 라이드는 쉽게 소화되고 혈당을 증가시키지 않으므로 설탕없는 설탕에 절인 설탕을 한 잔도 당뇨병 환자에게 보여집니다. 말린 살구에 들어있는 유용한 물질은 심장에 좋은 영향을 주며, 리듬을 맞추고 심장 근육을 강화시킵니다.

말린 사과는 혈압을 낮추고 검은 건포도는 비뇨 생식기계의 작용을 조화시켜 이뇨 작용을 나타냅니다.

어떤 종류의 말린 과일이 고온에서 만들어 지는지

가장 인기있는 음료 세트는 말린 사과, 배, 건포도, 말린 살구 및 자두의 혼합물입니다. 최근 몇 년 동안 그들은 구리, 철, B, C 및 E 비타민과 펙틴 물질이 풍부한 말린 체리를 종종 추가합니다. 그것은 콩트의 유익한 특성을 향상시켜 소화를 정상화하고 정신 활동을 향상시킵니다.

애호가들은 때로는 여러 종류의 말린 과일을 구입하거나 말린 무화과, 복숭아 및 날짜를 ​​준비된 믹스에 추가합니다. 그들은 음료의 단맛을주고 펙틴, 칼륨, 칼슘, 마그네슘 및 비타민 복합체로 채 웁니다.

좋은 말린 과일을 선택하는 방법

Compote는 상점과 농민 시장에서 판매됩니다. 품질은 제조업체 및 유통 기한에 따라 다릅니다. 오래되고 철저히 건조 된 말린 과일은 씻기가 어려우며 그 음료는 최근 포장 된 것보다 맛이 좋아지지 않습니다.

쉽게 흠집없이 큰 말린 과일을 구부리는 믹스로 즐거운 달콤한 맛의 음료를 준비 할 수 있습니다. 그런 설탕에 절인 과일은 냉장고에서 꺼내야 할 것 같지 않습니다. 일반적으로 그의 가족은 최대 점심과 저녁 식사를 제공하기에 충분합니다. 어린이와 성인 모두 2-3 인분 섭취를 싫어하기 때문입니다.

말린 과일 설탕에 절인 과일을 요리하는 법

설탕에 절인 과일의 맛은 말린 과일뿐만 아니라 레몬 주스, 설탕, 꿀 같은 첨가제에 의해 결정됩니다. 말린 과일 설탕에 절인 과일의 제조법은 가족 구성원의 선호도에 따라 변경할 수 있습니다. 주된 것은 그를 너무 달게하지 않기 위해서, 그래서 그는 쇠약하게하고, 갈증을 일으키지 않았다.

성분

GOST에 따른 표준 설탕에 절인 혼합물에는 건포도, 말린 살구 및 자두뿐만 아니라 전체 또는 얇게 썬 말린 사과, 배가 포함됩니다. 그들 모두는 과일 향기가 나는 깨끗하고 얼룩과 해충이 없어야합니다.

이제 마른 과일을 선택하는 것이 좋습니다. 신체의 신진 대사를 정상화하고 면역 체계를 강화 시키며 전체적인 음색을 향상시키려는 구매자의 욕구에 따라 추가 구성 요소가 추가됩니다. 가장 인기있는 것은 마르 멜로, 체리, 화이트 건포도, 무화과 및 말린 살구입니다.

레몬 주스 외에 계피와 생강이 음료에 첨가됩니다. 그들과 함께 음료는 알코올이없는 mulled 와인과 약간 비슷합니다.

조리 절차

혼합물의 무게가 300g이면 1.5 리터의 물을 팬에 부어야합니다. 액체는 말린 과일보다 5 ~ 6 배 더 많아야 설탕에 절구가 너무 두껍지도 맛도 없습니다.

요리에는 두 가지 방법이 있습니다.

1. 내구성. 이 경우 열매는 끓는 물에 넣고 30 분 이상 익힌다. 그 후에, 말린 과일 및 이렇게 끝내고 물 감미 및 양분을주기 때문에, 음료는 주장 할 필요가 없을 것이다.
2. 짧은 이 방법은 말린 과일을 찬물에 넣고 끓인 후 열에서 팬을 제거하는 방법입니다. 이 경우 냄비에 뚜껑을 덮고 설탕을 끓일 때 몇 시간이 걸릴 수 있습니다. 말린 과일은 부드럽지만 첫 번째 준비 방법 에서처럼 분해되지 않습니다.

설탕이나 꿀?

세상에는 소금과 설탕을 먹는 많은 반대자들이 있습니다. 그들은 습관 보충 교재가 불균형 대사 과정에 의하여 몸을 해친다고 믿는다.

그러나 대부분의 사람들은 케이크와 다양한 과자 없이는 삶을 상상할 수 없습니다. 그들은 설탕을 말린 과일의 설탕에 절인 과일에 넣고, 음료의 맛은 충분히 밝지 않고 고려합니다.

과일에는 많은 양의 과당이 포함되어 있지만 설탕은 잘 섭취 할 수 있지만 이것은 허용됩니다. 요즘 많은 제품들이 너무 달다. 습관 때문에 우리는 단 음식을 먹도록 강요한다. 얼마나 위험한지, 모두가 스스로 결정합니다.

꿀벌 제품의 치유 특성에 대해서는 고대부터 알려져 왔습니다. 여보, 설탕처럼, 요리의 끝 부분에 음료에 넣어. 의도 한 볼륨에 대한 단일 레시피가 없습니다. 스위트 치아는 표준 용량이 50-100 그램이지만 2 리터의 설탕과 150 그램의 꿀을 넣을 수 있습니다.

신선한 레몬 주스 또는 구연산은 음료에 신맛을 줄 것입니다. 물 2 리터 당 1 ~ 2 큰술로 제한해야합니다.

어떤 나이에 아이들에게 절임을 줄 수 있습니까?

신선한 과일과 열매를 끓여서 3 개월이 지난 유아의 식단에 점진적으로 추가되고, 일년이되면 야채 퓌레와 함께 상습적 보완 식품이됩니다. 배를 말린 과일은 배나 체리에서 주스를 짜낼 수없는 겨울에 바람직합니다.

그들은 따뜻한 물에 담가 완전히 헹구어 낸 다음 30 분 동안 요리해야합니다. 끓는 물에 넣거나 보온병에 넣고 끓는 물을 부은 다음 약 2 시간 동안 불에 넣으십시오. 열매가 충분히 달콤하기 때문에 설탕은 첨가되지 않습니다.

음식에 설탕에 절인 과일을 더할 때 어린이의 반응이 좋지 않으면 잠시 기다려야하거나 다른 과일을 끓여야합니다. 3 개월에서 6 개월 사이에, 아기들은 끓인 물로 희석 한 약간의 설탕에 절인 과일을받습니다. 그리고 반년이 지나면 음료의 양과 채도가 점차 증가합니다.

유용한 팁과 트릭

과일이 매우 건조한 경우에는 먼저 흐르는 물로 씻은 다음 따뜻한 물에 잠깐 넣어 더 깨끗하게 닦아 낼 수 있습니다. 설탕에 절인 과일을 요리하기 전에 사과와 배의 검은 색 가장자리를 자르고 말린 과일을 버리십시오.

차가운 외부에서 냉장고의 설탕에 절인 음식이 부적절한 경우, 출구는 포화 음료를 만드는 것입니다. 설탕에 절인 콩고를 사용하기 전에 반 컵을 채운 다음 끓는 물로 가득 채웠다.

이 음료는 첫 번째 요리를 점심으로 대신하거나 오후의 차에서 제공됩니다. 호박 주스는 영양분이 풍부하여 가을 우울증을 극복하는 데 도움이됩니다.

결론

영양가가 높고 준비하기가 매우 쉽기 때문에 모든 연령대의 사람들처럼 콩코드하십시오. 부드러운 말린 과일을 먹는 것은 매우 즐거운 경험이며 음료는 열이 갈증을 완전히 가라 앉히고 감기에 면역 체계를 강화시킵니다.

겨울에는 신선한 딸기가없고 과일의 선택이 제한적 일 때 블렌드는 비타민의 저장고가 될 것입니다. 설탕에 절인 과일을 말린 과일 세트를 선택하고 새로운 종류의 딸기로 보완하면 각자 자신이 좋아하는 음료를 만들기 위해 자신의 특별한 요리법이 생깁니다.

제 이름은 Julia Jenny Norman입니다. 저는 기사와 저서의 저자입니다. 나는 출판사 "OLMA-PRESS"와 "AST"및 광택 잡지와 협력합니다. 현재 가상 현실 프로젝트를 홍보하는 데 도움이됩니다. 나는 유럽의 뿌리를 가지고 있지만, 나는 모스크바에서 내 삶의 대부분을 보냈다. 긍정적 인 반응을 불러 일으키고 영감을주는 많은 박물관과 전시회가 있습니다. 자유 시간에는 프랑스의 중세 무용을 공부합니다. 저는 그 시대에 관한 어떤 정보에도 관심이 있습니다. 나는 새로운 취미를 사로 잡거나 즐거운 시간을 줄 수있는 기사를 제안합니다. 우리는 아름다운 것을 꿈꿔야합니다. 그러면 그것은 실현 될 것입니다!

말린 과일 설탕에 절인 과일

어린 시절의 어머니 나 할머니가 맛있는 콤보를 어떻게 요리했는지 기억하십니까? 그리고 우리가 그들에게 마신 즐거움과 더불어, 글쎄, 단지 말로 표현할 수없는 즐거움! 나는 너에게 말린 과일의 멋진 요리법을 제공한다!

성분

• 말린 과일 200 그램
• 물 1 리터
• 크랜베리 2 Art. 숟가락
• Sugar 2 Art. 숟가락

1 단계

말린 과일을 잘 헹구고 물을 버리십시오.

2 단계

냄비에 1 리터의 물을 넣고 설탕을 넣습니다. 저어.

3 단계

불을 천천히하고 말린 과일을 넣으십시오. 15 분 동안 요리하십시오.

4 단계

크랜베리를 추가하십시오 (냉동 사용 가능). 열을 가한 후 뚜껑 아래에서 15 분간 더 끓으십시오.

5 단계

스토브에서 팬을 제거하십시오. 설탕에 절인 음식을 1 시간 동안 그대로 두십시오.

말린 과일 설탕에 절인 과일

가장 맛있는 설탕에 절인 과일은 말린 과일의 혼합물에서 얻습니다. 향하고 도움이되는. 우리는 항상 새해와 크리스마스에이 작업을 수행합니다.

말린 과일 용 성분이 당신 앞에서 설탕에 절인 과일!

말린 과일 설탕에 절인 과일을 요리하는 방법 :

주전자를 삶아. 말린 과일은 뜨거운 물을 1 ~ 2 분 동안 부어 물을 버린다. 잘 헹구십시오. 말린 과일을 냄비에 담는다. 레몬을 얇게 자르십시오. 설탕을 넣으십시오. 선택적으로 열매를 추가 할 수 있습니다. 끓는 물을 부어. 20-25 분 동안 가장 작은 불에 삶아서 뚜껑을 덮습니다.

말린 과일의 Compote는 미리 요리하기 위하여 추천되고,이 음료는 주입해야한다.

말린 과일의 혼합물을 준비하십시오. 맛있게 드십시오!

유치원에서, 나는 말린 과일 설탕에 절인 설탕을 좋아한다.)) 나는 수 제 설탕에 절인 설탕에 절인 과일에 대한 요리법을 확실히 사용한다.

Dasha, 건강 상태에

콩트, 내가 좋아하는 음료!

나는 아이들의 정원을 기억한다. 군대는 커다란 과일 덩어리였습니다. 이것은 단지 폭탄입니다.

그리고 어떻게 5 리터의 설탕에 절인 과일을 요리합니까? 그런 주전자는 없습니다. 리터 찻 주전자가 있습니다. 그러나 최악의 경우는 뒷문에서 설탕에 절인 과일 한 리터까지 나가기를 준비하는 소수의 사람들입니다.

이렇게 많은 과일을 위해 너무 적은 물; 몸을 담그면 사과가 3 배가됩니다. 2 배는 더 많은 물이 필요하고, 설탕은 맛이 나는 반면 다른 모든 조건은 관찰됩니다.

내 남편이이 고물을 정말 좋아했다)

더 많은 물이 필요합니다. 그래서 설탕에 절인 과일이 최고입니다!

조리법은 훌륭하고 여러 번 준비되었습니다.

그러나 물은 3 배 이상이어야합니다. 4,5l

같은 성분을 남긴 성분의 수

그렇지 않으면 설탕에 절인 설탕을 먹지 않고 샐러드와 매우 까다 롭습니다.

말린 과일의 설탕에 절인 과일 : 사과, 배, 말린 살구, 건포도, 자두는 난로 위의 뜨거운 냄비를 홱 잡아서 밤늦게 끓여서 불에 넣지 않도록 밤새 조리해야합니다.

말린 과일은 씻어 야한다, 금액은 취향에 따라 선택되어야한다, 누군가는 더 많은 건포도를 좋아한다, 약간의 사과는 냄비에 찬물을 부순다, 3 리터의 입자가있는 설탕의 0.5-1의 컵 (맛에 의하면)을 뒀다. 팬, 낮은 열에서 20 분 동안 끓여서, 뚜껑으로 단단히 닫고 밤에 주입하십시오.

유치원에서는 구연산이 칼끝에 설탕과 함께 콩코트에 첨가됩니다. 이것은 고전적인 제조법입니다.

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말린 과일을 만드는 방법

그것은 말린 과일에서 설탕에 절인 과일보다 더 간단 할 수 있습니다 - 모두 그것을 끓여야하는 방법을 알고있다 : 말린 과일을 물에 던져 버리고 설탕을 붓고 삶은 다음에 설탕에 절인 과일은 준비가되었습니다. 그러나 여기서 몇 가지 질문 만 생깁니다. 예를 들어, 말린 과일을 고구마로 만들 필요가 있습니까? 설탕을 넣을 때? 요리하기 전에 말린 과일을 말려 야합니까? 완성 된 혼합물의 차이는 무엇입니까? 왜 내가 시장에서 여러 가지 말린 과일을 샀고, 섞어서 요리하고, 어떤 설탕에 절인 과일이 그런식이 아니었을 까? 우리는 준비 과정에서 이러한 모든 질문에 답하려고 노력할 것입니다.

말린 과일의 간단한 설탕에 절인 과일을 준비하려면 다음과 같은 재료가 필요합니다.

• 3 리터의 물;
• 말린 과일 1.5 컵 (사과, 살구, 배, 딸기, 야생 장미)
• 설탕 2 큰술.

말린 과일 설탕에 절인 과일을 요리하는 법

말린 과일로 시작합시다. 설탕에 절인 과일의 맛은 그들의 세트에 달려 있습니다. 전통적으로 완성 된 혼합물은 사과, 말린 살구, 건포도 및 배를 포함하며 콩트의 어린 시절의 보통 악센트는 배에 속합니다. 그리고 당신이 compote 혼합물을 독립적으로 모으고 싶다면, 이것을 명심하십시오. 자두에 관해서는, 그는 어떤 과일든지의 맛을 막을 수 있습니다. 그래서 설탕에 절인 과일에 그것을 넣기로 결정했다면, 적당량을 마셔야합니다. 3-4 개의 자두는 이미 매실 맛을 낼 수 있습니다. 또 다른 팁. 설탕에 절인 과일을 맛있고 유용하게 사용하려면 혼합물에 건조한 장미 빛을 조금 넣어주십시오.

말리기 전에 말린 과일을 철저히 씻어야합니다. 이것을하는 가장 쉬운 방법은 소쿠리를 사용하는 것입니다. 요리하기 전에 말린 과일을 흡수하십시오. 그러나 완성 된 블렌드를 구입하고 거기에 많은 쓰레기 나 모래가있는 경우 10-15 분 동안 물에 담가 두십시오. 건조한 과일의 주름이 부드러워지고 먼지를 깨끗이 씻을 수 있습니다.

그런 다음 냄비에 3 리터의 깨끗한 물을 채워서 불에 태우십시오. 물에 말린 과일을 놓고 불을 조절하십시오. 끓는 물은 끓기 전에 더 강하게 만들어야하며, 중간 정도로 줄이십시오. 끓인 후에 만 ​​말린 과일을 물에 던질 이유가 없습니다. 그러나 끓는 물로 화상을 입을 위험은 현실입니다.

말린 과일을 설탕을 넣고 30 분 동안 끓인다. 설탕에 관해서는 정제가 이루어져야한다. 사실 컴포트에이 구성 요소를 추가 할 때 개인 취향에 따라 안내해야합니다. 그러므로, 설탕에 절인 설탕이 이미 완전히 만들어 졌을 때 우리는 설탕을 넣습니다. 그런 물량의 설탕은 2 스푼 정도 될 것 같지만 다른 설탕은 설탕이 필요하지 않다고 결정할 수도 있습니다.

설탕을 넣은 후 설탕을 끓여서 5 분간 더 말린 다음 뚜껑을 덮고 열을 끄십시오. 적어도 30 분 동안 끓이기 위해 말린 과일의 설탕에 절인 과일을 넣은 다음 체로 걸러서 디캔터에 넣습니다. 이것은 명확한 설탕에 절인 설탕을 얻을 것이다. 그러나 여과되지 않은 음료를 다시 사용할 수는 있습니다. 다시 말하면 개인적인 취향에 따라 안내해야합니다.

준비된 말린 과일 설탕에 절인 설탕을 넣은 설탕에 절인 과일을 머그잔이나 컵에 넣거나 안경을 끼고 식탁에 드실 수 있습니다. 오늘 마지막 옵션이 있습니다. 맛있게 드십시오!

말린 과일 설탕에 절인 과일

말린 과일 설탕에 절인 과일은 비타민 섭취가 증가하는 겨울철에 매우 유용한 차가운 음료입니다. 건조시 과일은 거대 미량 영양소와 거의 모든 비타민 성분을 보유하지만 비타민 C의 양을 약간 줄여야합니다.

제대로 양조 한 음료는 맛있을뿐만 아니라 유용합니다.

맛있게 말린 과일을 말린 과일을 요리하는 방법

설탕에 절인 과일을 맛있게 만드려면 말린 과일을 저장하지 말고 물 5 리터당 200 그램을 섭취하십시오. 또한, 사과와 별도로 말린 살구, 배, 자두, 건포도가있는 혼합물을 선택하는 것이 바람직합니다. 또는 이러한 말린 과일을 따로 구입하고 설탕에 절인 과일을 위해 혼합물을 만드십시오. 너무 밝은 말린 과일을 가져 가지 마십시오. 대부분 물을 고갈시키는 화학 물질을 사용하여 말린 것입니다. 자연 건조 과정에서 과일은 물뿐만 아니라 밝은 색을 잃습니다.

유치원에 말린 과일을 섞은 것

나는 어린 시절과 겨울에, 또는 오히려 크리스마스와 관련된 견고 함을 가진 말린 과일의 설탕에 절인 과일을 가지고 있습니다. 왜냐하면 어머니는 항상이 특별한 휴일을 위해 그것을 요리했습니다. 다행히 나를 위해, 나는 항상이 설탕에 절인 과일을 좋아하지만, 아이들은 말린 과일과 그와 관련된 모든 것을 절대 싫어합니다. 자녀가이 건강 음료를 좋아할 지 여부 - 유치원과 같은 말린 과일을 섞은 설탕에 절인 설탕을 준비하는 것만으로 배울 것입니다.

총 요리 시간 - 0 시간 45 분
활성 조리 시간 - 0 시간 45 분
비용 - 매우 경제적
100 그램 - 51 kcal 당 칼로리
인분 - 10 인분

유치원에 말린 과일을 섞어서 말다툼을하는 법

성분 :

물 - 2 l
자두 - 50 g
말린 살구 - 50 g
건포도 - 50 g
애플 - 건조 50g
배 - 건조한 50g
설탕 - 160 g
구연산 - 옵션 2 g

요리 :

기술 번호 4 - 유치원과 같이 말린 과일을 섞어서 말린 것 :

유치원과 같이 말린 과일의 혼합물로 말린 과일을 만드는 기술에 대한 설명 :

그래서 저는 재료의 구성이 매우 정확하고 유치원 카드와 완전히 일치합니다. 한 종류의 말린 과일을 약간 다른 것으로 바꾸는 것은 허용됩니다. 많은 사람들이 계절에 사과를 수확하기 때문에 가장 고통스럽지 않은 대체물은 사과와 같은 배가 될 것이라고 생각하지만, 배는 훨씬 덜 일반적입니다.
나는 어두운 말린 살구의 사진을 가지고있다. 그녀는 자연 건조되고 이산화황으로 처리되지 않았기 때문에이 색상을 가지고 있습니다.

여러 가지 물에서 헹구어 말린 과일.

물과 설탕으로 시럽을 요리하십시오 : 설탕을 물에 넣고 모든 것을 끓여주십시오. 남은 설탕이 바닥에 가라 앉지 않도록 가볍게 저어줍니다.

이 compote 기술은 꽤 오랫동안 종기입니다. 말린 과일은 배로 시작하여 차례로 놓입니다. 배는 약 15 분 동안 요리해야합니다. 그러나 사과, 자두 및 말린 살구를 먹은 후에 나는 5 개 이상을 요리하지 않습니다. 20 분 더 요리해라. 나의 의견으로는, 이것은 매우 긴 시간이다. 그래서 나는 10 분 동안 요리한다.

마지막으로 건포도가 추가됩니다. 그 후, 다음 종기를 가져다가 뚜껑을 닫은 채로 팬을 닫으면 화재가 꺼질 수 있습니다.
실온으로 냉각 된 유치원과 같은 말린 과일 혼합물의 설탕에 절인 과일을 붓는다.

나는이 설탕에 절인 커피를 15 분 이상 요리하지 않는다. 나는 저녁 시간에 모든 것을하는 것을 좋아하지만, 아침에는 설탕에 절인 과일이 완전히 불어 나고 부어 오른 말린 과일은 모든 맛을냅니다.

설탕에 절인 과일의 기술에 따르면, 이미 조리 된 후에는 구연산이 첨가됩니다. 나는 그것을 설탕에 절인 과일에 넣지 않았습니다.
나는 설탕을지도에 표시된 것보다 조금 작게 - 140 그램 넣었다. 유치원에서 말린 과일을 섞은 것에서 콩트가 꽤 달콤 해졌습니다. 설탕을 원하는대로 조정하십시오. 조금 더 추가하고 원하는 경우 추가하십시오. 자신을 돌보고 화학 레모네이드 대신 맛있고 건강한 구이를 마 십니다!