위 염산의 기능

인간의 소화 시스템은 컨베이어의 원리에 따라 작동합니다. 소비 된 음식은 위장관의 모든 부분을 통해 점차적으로 이동하며, 시스템의 특정 구역을 활성화하면 다음 구역으로 신호를 보내고 동원하고 시작하도록 요청합니다. 따라서 섭취 한 음식물을 소화시키는 과정은 대변 배설이 일어날 때까지 계속됩니다.

뱃속에있는 염산의 기능은 무엇이며 어떻게 생산됩니까? 산도를 분석하는 방법은? 우리의 기사에서 이것에 대해 배울 것입니다.

염산이란 무엇이며 어떻게 생성 되는가?

음식물 소화는 복부에서 식도로 위를 연결하는 상부 (cardia)와 위를 장과 연결하는 하부 (pylorus)의 두 개의 괄약근을 단단히 닫음으로써 다른 기관과 완전히 격리 된 구멍이있는 특수 근육 백입니다.

건강한 사람의 경우, 괄약근은 항상 단단히 닫혀 있어야하며 특정 자극이 나타나는 경우에만 열어야합니다.

염산은 위에서 흉선의 정수리 세포에 의해 생성됩니다. 특수 소화액 주스가 위장에서 생산되며 음식물 섭취에 필요한 소화에 필요합니다. 염산은 위액의 기초이며, 따라서 기관의 환경은 산성입니다.

산의 합성을위한 기초는 가장 일반적인 식탁 소금에서 각종 화합물에서 1 차로 포함되는 염소 이온이다.

많은 사람들이 제품에 충분한 양의 소금이 위액의 완전한 생산에 필요하다는 것을 알고 있습니다. 제한된 양 또는 아주 적은 양의 소금을 섭취하는 사람들은 위장의 산성도가 낮습니다.

염산의 형성은 정수리 세포에서 일어나며 그 활동과 기능은 많은 요인에 달려 있습니다. 다음으로, 염산의 기능을 고려하십시오.

염산 기능

원칙적으로, 위액 조성의 염산은 단백질 변성과 식도에서 리소자임으로 덮히 지 않은 박테리아의 파괴라는 두 가지 주요 기능을 가지고 있습니다.

단백질 변성

그러한 과정은 달리 단백질 요소의 접힘이라고 불린다. 단백질은 특별한 프로테아제 효소를 사용하여 몸에서 소화되고 흡수됩니다. 그러나 변성 과정없이 이러한 요소들에 의한 단백질 소화가 불가능 해 지므로 신체가 동화시키지 않고 단순히 잃어 버리게됩니다.

변성 작용의 유용성은 주로 염산의 생산에 달려있다. 사람이 위액의 산성도가 감소하면 소비 된 단백질을 완전히 흡수 할 수 없습니다. 일반적으로 소화 기관을 통해 소화되지 않은 단백질이있는 음식 혼수 상태가 더 진행되는 동안 발생하는 과도한 가스 형성에 대해 걱정할 것입니다.

장내 박테리아가 소화되지 않은 단백질에 작용하기 시작할 때 암모니아가 과도하게 방출되어 소화 과정에서 발생하는 가스가 나타납니다. 이 경우 식품 혼수 상태의 촉진에는 과식 할 때 위에서 시작할 수있는 부패성 과정이 동반됩니다. 결과적으로, 한 남자가 썩은 고기 냄새와 함께 입에서 나오기 시작하며, 굶주림과 배설물에서부터 시작됩니다.

위의 이유로 많은 양의 고기를 먹는 사람들은 현대식 패션의 경향과 다양한식이 요법의 개념이 주장되지 않도록 충분히 소금에 절여야한다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 사람이 건강하다면 소금 섭취를 제한해서는 안되며 이는 심각한 위반 및 결과를 초래할 수 있습니다.

리소자임이 덮지 않은 박테리아의 파괴

리소자임의 도움을 받아 식품 가공의 첫 번째 단계 인 소비 된 제품은 식도에 보관되어 5 ~ 10 분 동안 보관됩니다. 사람이 너무 빨리 먹는다면, 제품은 완전한 치료를받을 시간이 없으며 일부 박테리아가 위를 통과하게됩니다. 염산의 두 번째 주요 기능인 박테리아의 제거입니다.

그것은 제품과 함께 소화 시스템에 들어가는 다양한 해로운 박테리아에 대항하는 신체의 마지막 "방어선"의 일종으로 간주 될 수있는 위입니다.

식사 후 개그 반사의 모습은 신체의 자연스러운 기능이므로 낮은 품질의 위험한 제품으로부터 보호받을 수 있습니다.

위 염산 기능 :

• 섭취 한 식품의 가공을위한 최적의 산도를 만들기.
• propepsinogen의 활성화에 참여;
• 낙농 제품의 안정성을 향상시키기위한 낙농 제품의 안정화;
• 소화 시스템의 다른 부분에 영향을 미치고, 기능의 활성화;
• gastriksina의 활성화 및 신체의 아래쪽에 위치한 세포의 흥분에 참여;
• 제품의 추가 처분.

위액의 산성도 분석

의학에서 오랫동안 위장의 산도는 많은 종류의 각성제를 사용하는 분수 방법으로 결정되었습니다. 위에서 추출한 주스는 특수 착색제를 사용하여 적정 절차를 거쳤습니다. 이 경우 산도는 위에서 얻은 주스 샘플을 기준으로 결정됩니다. 그러나 오늘날이 방법은 신뢰성이 의심 스럽기 때문에 더 이상 사용되지 않습니다.

약 5mm 직경의 특수 프로브를 사용하여 뱃속을 감지하면 뱃속에서 직접 산도를 결정할 수 있습니다.

사람이 위장에 이물질이 들어오는 것을 용납하지 않는 경우 산성 검사는 산성도가 소변 검사 결과와 염색 결과에 의해 결정되는 연구에 사용됩니다.

위액

위장에서 소화. 위액

위장은 소화관의 백과 같은 팽창입니다. 복벽 전면의 돌출은 상복부에 해당하며 부분적으로 왼쪽 hypochondrium 들어갑니다. 뒤에 오는 단면도는 위에서 구별된다 : 상부 - 바닥, 큰 중앙 몸, 더 낮은 원위 - 중심. 식도와 위장이 통신하는 곳을 심장부라고합니다. 유문 괄약근은 위장의 내용물을 십이지장과 분리합니다 (그림 1).

• 음식 보증금;

• 그것의 기계 및 화학 처리;

• 십이지장으로 음식을 점차적으로 피난.

화학 성분과 섭취량에 따라 3 ~ 10 시간이 소요되며, 동시에 음식물 뭉치가 분쇄되고 위액과 혼합되어 액화됩니다. 영양소는 위산 효소에 노출되어 있습니다.

위액의 조성과 성질

위액은 위 점막의 분비선에 의해 생성됩니다. 하루에 2-2.5 리터의 위액이 생성됩니다. 두 종류의 분비샘이 위 점막에 위치하고 있습니다.

도 4 1. 위를 섹션으로 나눈다.

위와 아래의 부위에는 위산성 점막 표면의 약 80 %를 차지하는 산성 분비샘이 있습니다. 이들은 세포의 세 가지 유형으로 형성되는 오목 점막 (위의 피트)를 나타낸다 : 주요 세포 단백질 분해 효소를 펩시노겐, 정수리 (정수리) 생산 - 염산 추가 (점액) - 점액과 중탄산염한다. 앞구멍 부분에는 점액 분비를 일으키는 샘이 있습니다.

순수한 위액은 무색 투명한 액체입니다. 위액의 성분 중 하나는 염산이므로 pH는 1.5 - 1.8입니다. 위액의 염산 농도는 0.3 ~ 0.5 %이며 음식물의 알칼리 성분으로 희석되고 중성화되므로 식사 후 위 내용물의 pH는 순수 위액의 pH보다 훨씬 높을 수 있습니다. 위액의 조성에는 무기 (이온 Na +, K +, Ca 2+, CI -, HCO - ₃) 및 유기 물질 (점액, 대사 최종 생성물, 효소). 비활성 형태로 위산 분비의 주 세포를 생성 효소 - 차례로 염산 및 펩신의 영향 하에서 이들의 작은 펩티드의 절단에 의해 활성화된다 펩시노겐, 등.

도 4 위 분비의 주요 구성 요소

위 즙의 주요 proteolytic 효소는 펩신 A, gastriksin, parapepsin (펩신 B)을 포함합니다.

펩신 A는 단백질을 pH 1.5-2.0에서 올리고 펩티드로 절단한다.

효소 gastriksina의 최적 pH는 3.2-3.5입니다. 펩신 A와 gastrixin은 다양한 종류의 단백질에 작용하여 위액의 단백질 분해 활성의 95 %를 제공합니다.

Gastriksin (펩신 C)은 3.0-3.2의 pH에서 최대 활성을 나타내는 위 분비 단백질 분해 효소입니다. 그는 펩신 가수 분해 헤모글로빈보다 더 활동적이며 달걀 흰자위의 가수 분해 속도에서 펩신보다 열등하지 않습니다. Pepsin과 gastriksin은 위액의 단백질 분해 활성의 95 %를 제공합니다. 위 분비량은 펩신 양의 20-50 %입니다.

펩신 B는 위 소화의 과정에서 덜 중요한 역할을하며 주로 젤라틴을 분해합니다. 위 효소의 능력은 위장을 입력 음식의 질적 및 양적 다양성 단백질의 효율적인 소화를 제공하기 때문에 서로 다른 pH 값에서 단백질이 중요한 역할 적응을한다 쪼갠다.

(I, 젤라 parapepsin) 펩신 B는 - 헤모글로빈 덜 현저한 효과 - 단백질 분해 효소 펩신과 gastriksina 더욱 현저 젤라 티나 제 활성 (젤라틴 결합 조직에서 발견 절단 단백질) 다른 칼슘 양이온과 함께 작동된다. 펩신 A도 분리되어 있습니다 - 돼지의 위 점막에서 얻은 정제 된 제품.

위액 조성물은 pH가 절단 (5,9- 7,9)의 중성 및 산성 값으로 약하게 지방산으로 지방 (트리글리 세라이드) 및 디 글리세리드를 유화 리파아제 소량 포함된다. 유아에서는 위의 지방 분해 효소가 모유를 구성하는 유화 지방의 절반 이상을 분해합니다. 성인에서는 위의 리파제 활성이 낮습니다.

소화에서 염산의 역할 :

• 펩신 생성 위액을 활성화시켜 펩신으로 만든다.
• 위액의 효소 작용에 최적 인 산성 환경을 조성합니다.
• 소화를 촉진시키는 음식 단백질의 팽창과 변성을 일으킨다.
• 살균 효과가있다.
• 위액의 생성을 조절합니다 (복부의 pH가 3.0 미만이되면 위액 분비가 늦어지기 시작합니다).
• 이것은 위의 운동성 및 십이지장 위 비우는 과정에서 조절 효과를 갖는다 (위 운동의 낮은 pH 임시 억제 십이지장에서 관찰시).

위액 점액의 기능

HCO - 이온과 함께 위액의 일부인 점액 ₃염산 및 펩신의 손상 효과로부터 점막을 보호하는 소수성 점성 젤을 형성합니다.

위 점액은 당 단백질과 중탄산염으로 구성된 위 내용물의 구성 성분입니다. 그것은 염산 및 위액 분비 효소의 손상 효과로부터 점막을 보호하는 데 중요한 역할을합니다.

위층의 땀 샘에 의해 형성된 점액의 일부에는 비타민 B의 완전한 흡수에 필요한 특수한 위장관 내피 성 또는 내부 인자 성이 포함됩니다₁₂. 그것은 비타민 B와 결합한다.₁₂. 음식 구성에 위장에 들어가서 파괴로부터 보호하고 소장에서이 비타민의 흡수를 촉진합니다. 비타민 B₁₂ 적혈구의 전구 세포를 적절하게 성숙시키기 위해 적혈구의 혈액을 정상적으로 처치하기 위해 필요합니다.

비타민 B 결핍₁₂ 성의 내부 요인의 결여로 인한 흡수의 위반과 관련된 신체의 내부 환경에서 위의 일부를 제거 할 때 관찰되고 위축성 위염이 발생하여 심각한 질병이 발생합니다.₁₂ -결핍 빈혈.

위액 분비 조절의 단계 및 메커니즘

빈 위장에는 소량의 위액이 들어 있습니다. 먹는 것은 높은 양의 효소가 포함 된 위산 분비를 풍부하게 분비합니다. I.P. Pavlov는 위액 분비의 전체 ​​기간을 3 단계로 나눴다 :

• 복잡한 반사, 또는 두뇌,

• 위 또는 신경 위축,
• 장.

뇌 위 분비 (slozhnoreflektornaya) 단계 - 음식 섭취로 인한 분비를 증가, 입과 인두 수용체의 모양과 냄새에 미치는 영향은 씹는과 삼키는 (식사를 함께 자극 조건 반사를) 역할을합니다. I.P.에 따른 상상의 사료 공급에 대한 실험에서 증명되었다. 파블로프 (위 유지 고립 신경 분포와 ezofagotomirovannaya 개), 위장에 음식이 도착하지 않았지만, 풍부한 위산 분비가 있었다.

위산 분비 Slozhnoreflektornaya 단계는 음식이 수신 식품 제조시에 및 구강 떨어지는 전에 시작하여 맛, 촉각, 열 수용체 구강 점막의 자극 동안 계속된다. 이 단계에서 위산 분비 자극 수용체의 조절 자극 (외관, 음식 냄새, 분위기)의 결과로서 발생하는 조건부 및 무조건 반사를 수행하고 구강, 인두, 식도 무조건 자극 (식품) 수용체를 감지한다. 수용체로부터의 구심력 자극은 수질의 미주 신경의 핵을 자극합니다. 미주 신경의 원심성 신경 섬유를 따라 더 나아가서, 신경 자극은 위 점막에 도달하여 위 분비를 자극합니다. 미주 신경 절단 (vagotomy)은이 단계에서 위액 분비를 완전히 중단시킵니다. 위 분비의 첫 번째 단계에서 조절되지 않은 반사 작용의 역할은 I.P.에 의해 제안 된 "가상 먹이 (imaginary feeding)"의 경험에 의해 입증된다. 파블로 1,899g. esophagotomy 개 이전 (피부 표면의 횡단 단부 사육과 식도의 절개) 연산을 수행하고 위 누공은 (외부 환경과 인위적 메시지 체강) 도포 하였다. 개를 먹일 때, 삼켜 진 음식은 절개 된 식도에서 떨어져 내로 들어 가지 않았습니다. 그러나, 상상의 먹이를 시작한 후 5-10 분 후에, 위장관을 통해 산성 위액이 풍부하게 분리되었다.

비 반사 단계에서 분비 된 위액은 많은 양의 효소를 함유하고 위장의 정상적인 소화에 필요한 조건을 만듭니다. I.P. 파블로프는이 주스를 ​​"점화"라고 불렀습니다. 반사 단계에서의 위 분비는 위장의 소화 과정에 부정적인 영향을 미치는 다양한 외부 자극 (정서적, 고통스러운 영향)의 영향으로 쉽게 억제됩니다. 교감 신경이 자극되면 제동 효과가 실현됩니다.

위 분비의 위 (신경성 체) 단계는 위 점막에 음식 (단백질 가수 분해 생성물, 많은 추출 물질)이 직접 작용하여 분비가 증가합니다.

음식물이 위장에 들어갈 때 위 또는 분비물의 분비가 시작됩니다. 이 단계에서 분비 조절은 신경 반사와 체액 기전 모두에 의해 수행됩니다.

도 4 2. 수소 이온의 분비와 염산의 형성을 보장하면서, 위의 팁 표식의 활성을 조절하는 계획

자극 식품 메카는 화학 치료 및 위 점막 thermoreceptors는 구 심성 신경 섬유에 의한 신경 자극의 흐름을 유발하고, 위 점막 (도. 2)의 메인 반사 및 정수리 세포를 활성화시킨다.

이 단계에서 위변조가 위의 분비를 제거하지 않는다는 것이 실험적으로 입증되었습니다. 이것은 위액 분비를 증가시키는 체액 성 인자의 존재를 나타냅니다. 이러한 체액 물질 위 점막의 특정 세포에 의해 생성 및 분비 주로 염산의 상당한 증가를 야기하고 적은 정도 위 효소의 생산을 촉진되어 위장관 호르몬 가스트린 히스타민이다. G 셀의 전 정부에 의해 생성 된 가스트린 때 기계적 인장 수신 노출 식품 단백질 가수 분해 생성물 (펩티드, 아미노산 등), 및 미주 신경의 자극. Gastrin은 혈류에 들어가며 내분비 경로를 통해 세포를 덮습니다 (그림 2).

히스타민의 생산은 위층의 특수 세포에 의해 가스트린의 영향과 미주 신경의 흥분에 의해 수행됩니다. 히스타민은 혈액을 입력하고 직접 산 분비 불량 효소 뮤신 다량의 방출 결과 정수리 인접 셀 (분비 작용)을 자극하지 않는다.

미주 신경을 따라 오는 우회적 인 충동은 obkladochnye 세포에 의한 염산 형성의 증가에 직접 및 간접적으로 (가스트린 및 히스타민 생산의 자극을 통해) 영향을 미친다. 효소를 생산하는 주 세포는 부교감 신경과 염산의 영향하에 직접 활성화됩니다. 부교감 신경 아세틸 콜린 (acetylcholine)의 중재자 (mediator)는 위선의 분비 활성을 증가시킨다.

도 4 교합 세포에서의 염산 생성

위를 위 상으로 분비하는 것은 또한 섭취 한 식품의 조성, 위장 분비를 현저하게 향상시킬 수있는 급성 및 추출 물질의 존재 여부에 달려 있습니다. 많은 양의 추출물이 고기 국물과 야채 국물에서 발견됩니다.

주로 장시간 사용 탄수화물 음식 위액 감소의 (빵, 야채) 분비, 음식이 풍부한 단백질을 소모 (고기) - 증가합니다. 위 분비에 대한 음식의 유형의 영향은 위의 분비 기능을 침범하는 특정 질병에서 실질적으로 중요합니다. 따라서, 위액 음식의 과다 분비로 고기 추출물, 날카로운 쓴 맛을 포함 할 수 없습니다, 발음 완충 특성을 가진 부드럽고 감싸는 일관성이 있어야한다.

위 분비의 장 단계 - 위장의 내용물이 장으로 들어갈 때 발생하는 분비 자극은 십이지장 수용체의 자극과 음식물 분비물의 흡수로 인한 체액 효과에 의해 반사되는 영향에 의해 결정됩니다. 이것은 가스트린과 산성 식품 (pH

위 분비의 장 단계는 음식 덩어리가 위장에서 십이지장으로 점차적으로 빠져 나가는 것으로 시작하여 시정됩니다. 위 십이지장에서의 십이지장 자극 및 억제 효과는 신경 반사 및 체액 성 기전을 통해 실현됩니다. 장내 기계 수용체와 화학 수용체가 위장 단백질의 가수 분해 생성물에 자극을 받으면 국소 억제 반사가 유발되고 그 반사 신경은 소화관 벽의 근육 내 신경총의 뉴런에서 직접 닫혀 위액 분비를 억제합니다. 그러나 체액 성 기전은이 단계에서 가장 중요한 역할을합니다. 콘텐츠 저하 십이지장 pH를 산성으로 위 내용물의 수신 미만 3.0 점막 세포는 염산 생산 억제, 세크레틴 호르몬을 생산한다. 유사하게, 콜레시스토키닌은 위 분비에 영향을 미치며, 장 및 지방 가수 분해 생성물의 영향하에 장 점막에서의 형성이 일어난다. 그러나, 세 크레신과 콜레시스토키닌은 펩시 노겐 생성을 향상시킨다. 장 단계에서 위 분비 자극은 단백질 가수 분해 생성물 (펩타이드, 아미노산)의 혈류로의 흡수를 포함하며, 이는 위 땀샘을 직접 자극하거나 가스트린 및 히스타민의 방출을 향상시킬 수 있습니다.

위 분비 연구 방법

사람의 위액 분비를 연구하기 위해 프로브와 튜브리스 방법이 사용됩니다. 위장을 감지하면 위액의 양, 산도, 공복 효소의 함량 및 위액 분비의 자극을 결정할 수 있습니다. 육즙, 양배추 달임, 다양한 화학 물질 (펜타 가스트린 또는 히스타민 가스트린의 합성 유사체)이 각성제로 사용됩니다.

위액의 산도는 그 안에 염산 (HCI)의 함량을 평가하기 위해 결정되며 위액 100ml를 중화하기 위해 첨가해야하는 비정규 수산화 나트륨 (NaOH)의 밀리리터 수로 표시됩니다. 위액의 유리 산도는 해리 된 염산의 양을 반영합니다. 총 산도는 유리 및 결합 염산 및 기타 유기산의 총 함량을 특징으로합니다. 공복 상태의 건강한 사람에서, 총 산도는 통상적으로 0-40 적정 단위 (즉,)이고, 유리 산도는 0-20이다. 히스타민으로 submaximal 자극 후, 총 산도는 80-100000 단위, 무료 산도는 60-85 단위입니다.

pH 센서가 장착 된 특별한 얇은 프로브가 넓게 퍼져 있으므로 위궤양 환자의 위 내용물의 산성도를 감소시키는 요인을 확인할 수있는 낮 시간 동안 pH 변화의 역학 관계를 위 (pH-metry)에 직접 기록 할 수 있습니다. 튜브가없는 방법은 환자가 삼키는 특수 라디오 캡슐이 소화관을 따라 이동하고 다양한 부서에서 pH 값에 대한 신호를 전송하는 소화관 내 낭창 법을 포함합니다.

위 운동 기능 및 조절 메커니즘

위의 운동 기능은 벽의 평활근에 의해 수행됩니다. 바로 위의 수신시에 그 식품 침전물을 수행하고 실질적으로 캐비티 내부의 압력을 변화없이 (최대 3 리터)의 상당한 양을 함유 할 수 음식 (음식 적응 이완)해진다. 위의 평활근을 줄이는 동안 음식물은 위액과 혼합되고 내용물을 연삭하고 균질화하여 균질 한 액체 덩어리 (chyme)를 형성합니다. 위의 전 정부 및 유문 괄약근 이완의 평활근 세포를 감소시키는 경우에 위 십이지장에서 미즙 비중 피난 발생한다. 위장에서 십이지장으로 산성 chyme의 일부를 입력하면 장 내용물의 pH를 감소시키고, 십이지장 점막의 기계 및 화학 수용체의 개시로 이끄며 chyme (국소 위장 및 위장 반사)의 대피를 반사 억제합니다. 동시에, 위장이 이완되고, 유문 괄약근이 수축합니다. 이전 부분이 소화되고 그 내용물의 pH 값이 복원 된 후 다음 부분의 chyme가 십이지장에 들어갑니다.

위장에서 십이지장으로의 chyme 배출 속도는 음식의 물리 화학적 성질에 영향을받습니다. 탄수화물을 함유 한 식품은 위장을 빠져 나가는 것이 가장 빠르며, 단백질 음식을 먹는 반면 지방이 많은 음식은 장시간 (8-10 시간까지) 위장을 유지합니다. 산성 음식은 중성 또는 알칼리성 음식에 비해 위장에서 느린 피난을받습니다.

위 운동성의 조절은 신경 반사 및 체액 성 기전에 의해 수행됩니다. Parasympathetic 미주 신경은 위의 운동성을 증가시킵니다. 수축의 리듬과 힘, 연동 운동의 속도를 증가시킵니다. 교감 신경의 흥분이 위의 운동 기능의 억제를 관찰 할 때. 호르몬의 가스트린과 세로토닌은 위 운동성을 증가시키고 세크레틴과 콜레시스토키닌은 위 운동성을 억제합니다.

구토 - 반사 운동으로 인해 위장의 내용물이 식도를 통해 구강 내로 방출되어 외부 환경으로 들어갑니다. 이것은 위 근육층의 수축, 전 복벽과 횡격막의 근육, 하부 식도 괄약근의 이완에 의해 보장됩니다. 구토는 종종 ​​신체가 위장관에 갇혀있는 독성 및 독성 물질에서 방출되는 방어 반응입니다. 그러나 그것은 소화관, 중독, 감염의 다양한 질병에서 발생할 수 있습니다. 구강 내 구토는 구강 내 혀, 인두, 위장의 점막의 수용체에서 구 심성 신경 자극으로 흥분되는 경우 반사적으로 발생합니다. 보통 구토의 행동은 메스꺼움의 느낌과 증가 된 타액 분비가 선행됩니다. 후유증과 취향 수용체가 구토 센터의 특정 약물의 영향을 받아 혐오감을 유발하는 물질 인 전정 수용체 ​​(운전 중, 바다 여행 중)에 자극을 받으면 구토 센터가 자극을받을 수 있습니다.

위산 염산

위 분비는 소화에 필요합니다. 위 염산은 땀샘에 의해 생성됩니다. 다른 산과 마찬가지로 산도가 높아질수록 공격적이며 해롭지 만 정상 수준에서는 위장에 부정적인 영향을 미치지 않습니다. 산 - 염기 균형의 모든 변화는 신체의 소화 및 질병의 파괴로 이어집니다.

염산과 위액 : 그것은 무엇입니까?

위액은 점액, 효소, 소금 및 물을 포함하는 무색의 산성 액체입니다. 이 칵테일에서 가장 중요한 것은 HCl입니다. 낮에는 약 2.5 리터 밖에 없습니다. 인간 위장에서 염산의 함량은 160 mmol / l입니다. 그것이 보호 성 점막층이 아니라면, 그것은 신체의 무결성을 파괴 할 수 있습니다. 정상적인 소화를 위해서는 위액 분비가 필요합니다.

어디에서 어떻게 생산됩니까?

인간의 위장 환경은 HCl에 의해 제공됩니다. 그것은 신체의 몸과 몸의 벽 세포에 의해 생성됩니다. 여기서 가장 많이 형성됩니다. 중 간부로가는 도중에 pH는 중탄산염으로 부분적으로 중화되기 때문에 감소합니다. 형성의 메커니즘은 사람이 음식 냄새를 맡은 순간부터 시작됩니다. 부교감 신경계 NS (신경계)가 활성화되면 아세틸 콜린과 가스트린이 벽 세포의 수용체를 자극하여 염산 생성의 시작을 유도합니다. 그것의 분비는 음식이 위장에있는 동안 발생합니다. 소장으로의 배출 후, 합성은 소마토스타틴에 의해 차단됩니다.

주요 기능

위액의 역할은 구성 요소에 의해 결정됩니다. 위에서 염산의 주요 기능은 단백질을 변성시키고 박테리아로부터 신체를 보호하는 것입니다. 산의 영향으로 분열을 통과시키지 않으면 단백질 식품의 완전한 소화 및 동화 작용이 손상됩니다. 유용한 아미노산 대신 암모니아, 가스 및 썩은 제품이 형성됩니다. 따라서 큰 펩타이드 분자가 염산으로 쪼개지는 것은 완전한 흡수에 필수적입니다. 위 즙에있는 효소 펩신 (pepsin)도 단백질 분해를하지만, 정상적인 위산이 필요합니다.

병원균은 음식으로 입에 들어갑니다. 여기서 리소자임의 영향으로 부분적으로 중화됩니다. 그들 중 일부는 위장에 빠져 나와 분비 된 염산에 의해 사망합니다. 여기에 들어있는 음식물은 박테리아를 깨끗이 씻어서 소장으로 배출됩니다. 그렇지 않으면, 구토가 일어나는데 이는 보호 반응의 일종입니다.

또한, 위액에 염산의 역할은 십이지장의 세크레신 생성을 자극하는 것입니다. 또한 철분 흡수를 개선하고 신체의 산 - 염기 균형을 조절하며 위 땀샘과 췌장의 분비 활동과 위장 운동 활동을 향상시키는 역할을합니다.

분비 증감 이유

산성도를 어떻게 위반합니까?

산 - 염기 균형이 흐트러지면 사람은 불편 함을 느끼게됩니다. 상승 된 pH의 주요 징후는 먹은 지 2 시간 후에 나타나는 숟가락 아래 심한 통증입니다. 또한이 그룹의 환자들은 신 트림, 가슴 앓이, 장 산통, 장애가있는 변, 메스꺼움 및 구토에 대해 불평합니다. 인간의 위장에있는 산이 부족한 양으로 함유되어 있으면 위장의 통증이 있지만 덜 고통 스러울 것입니다. 위액의 조성에서 HCl이 부족하여 헛배가되고 곰팡이와 바이러스 성 질병이 자주 발생하여 인체 면역 체계가 약화됩니다. 적절한 치료를 처방하고 궤양이나 위암과 같은 위험한 합병증을 예방하려면 시간 내에 분비 위반을 진단 할 필요가 있습니다.

염산 수준 진단

• 분수음. 특수 프로브의 도움으로 위액을 빨아 들여 분석합니다.
• 위내 pH 측정. 센서를 위장에 삽입하고 pH를 직접 측정합니다.
• 산성 테스트. 이 방법은 환자가 염료로 특정 의약품을 복용 한 후에 소변의 색이 변하는 것을 기반으로합니다. 그 염색의 강도는 특별한 척도와 비교되고 위장에서의 산의 부족 또는 과잉에 대한 결론이 내려집니다.
• 집에서 사각 사과 주스 한 잔 마시고 위액의 산도를 결정하십시오. 이 통증이나 불타는듯한 느낌의 입안에 금속성 입이 나타나면 그 양이 증가하고 있으며, 신맛을 먹거나 마시는 욕구가 줄어들 것입니다.

뱃속의 산도를 정상화하는 방법은?

문제를 해결하고 증상을 멈추게하는 것뿐만 아니라, 염산 생성에 대한 위반을 유발 한 원인을 진단하고 결정할 필요가 있습니다.

영양 개선은 위장에 불편 함을 없애는 데 도움이됩니다.

분비 된 산이 정상을 초과하는 상태를 초산이라고하며, 생산하는 세포가 실패하고 그 양이 충분하지 않으면 저산소 상태입니다. 두 병리의 치료는 생활 습관과 영양의 정상화로 시작됩니다. 문제를 제거하기위한식이 요법은 치료 성공의 핵심 포인트 중 하나입니다. 약물로 유발 된 위액의 산성도 저하는 산 분비의 모든 단계와 기관의 배출 기능에 영향을 미치는 약물 복합체에 의해 수행됩니다. 가장 자주 처방되는 것은 테이블에있는 것들입니다 :

염산 결핍

염산 (염산)의 결핍

이 기사에서는 hypothyroid 사이의 매우 광범위한 문제에 대해 논의 할 것입니다. 염소 (염산) 산 (hypochlorhydria라고도 함)의 결핍.

염산은 음식물 섭취에 반응하여 위벽의 정수리 세포에서 생성되며 몇 가지 중요한 기능을 가지고 있습니다.

1) 단백질, 지방 및 탄수화물의 적절하고 효과적인 분리를 제공하고, 펩신 생성을 자극하며, 소화 반응의 계단식으로 작용합니다. 아미노산에 splint되지 않은 유전 학적으로 취약한 단백질은 면역 계통에 의해 음식으로 인식되지 않고 즉시 알러지와자가 면역 질환의 문을 엽니 다.

2) 박테리아, 곰팡이 및 벌레를 죽여 들어오는 음식물을 소독합니다. 산성 생산의 결핍은 칸디다증의 문을 열어 주는데, 칸디다증은 소장에서 병원성 박테리아의 과증식으로 일반적으로 장내 생태를 악화시킵니다.

3) 철분, 구리, 칼슘, 마그네슘, 아연, 비타민 B12, 엽산 등 많은 미네랄 및 비타민을 흡수하기위한 전제 조건입니다. 대부분의 hypothyroid는 염산이 부족하여 철 아연 마그네슘 B12 엽산이 결핍되어 있습니다.

음식물이 위장에 들어갈 때, 소화를 최적화하는 일련의 고도로 조율 ​​된 사건을 시작합니다.

1) 위가 약간 늘어나고, 신경 섬유가 스트레칭을 받아 위의 G 세포에 신호를 보내기 시작하여 개 트린을 생성합니다.

2) 가스트린은 정수리 세포를 자극하여 염산 생성을 증가시킵니다. 또한 ECL 세포를 자극하여 히스타민을 생성 시키며, 이는 또한 정수리 세포가 더 많은 산을 생성하도록 신호를 보냅니다.

3) 정수리 세포는 또한 비타민 B12의 흡수에 필요한 내인성 인자 (intrinsic factor)를 생성합니다.

4) 가스트린은 펩시 노겐의 방출을 유발합니다.

5) 펩시 노겐은 많은 양의 염산이있는 상태에서 단백질이 아미노산으로 분해되는 주요 위장 효소 인 펩신으로 변환됩니다. 펩시 노겐의 펩신으로의 전환은 위 pH가 4 이하일 때 최적으로 일어납니다. pH가 5 이상이면 펩시 노겐이 비활성화되고 펩신이 생성되지 않습니다.

6) 가스트린은 또한 뱃속의 근육에 신호를 보내서 음식을 저어주고 자르기 시작합니다. 궁극적으로 과제는 모든 것을 액체 키셀 (chyme)로 바꾸는 것입니다.

7) chyme가 위의 아래 부분에 도달 할 때쯤 pH가 상승하기 시작하여 소화 및 흡수가 소장에서 일어날 수 있습니다. 이것은 두 가지 주요 메커니즘 때문입니다. 첫째, 산은 위의 하부 부분의 D 세포를 자극하여 소마토스타틴을 분비하기 시작합니다. 소마토스타틴은 G 세포가 가스트린 생성을 억제하도록 신호합니다. 가스트린이 적 으면 히스타민이 적고 염산 분비가 적습니다. 두 번째로, 십이지장과 접촉시 산성화 된 키메라는 세크레신 호르몬의 생산을 자극합니다.

Secretin은 차례로 췌장에 일련의 소화 효소와 중탄산 이온을 방출하여 염산을 중화시킵니다.

9) 호르몬 콜레시스토키닌은 세균과 동시에 소장에서 생산됩니다. 담낭에 도달하여 담즙 생성을 자극하고 지방의 적절한 소화에 필요합니다.

염산 과소 생산의 원인 :

1) 알칼리성 환경을 좋아하고 지속적으로 장을 알칼리화하는 Helicobacter pylori 박테리아의 과증식

2) Hypothyroidism 자체가 산성 과다 생산의 원인 중 하나입니다.

3) 호르몬 D와 B12의 결핍은 염산을 생성하는 위장의 벽 세포의 자극에 관여합니다.

4) 위장의 산도를 중화시키는 제산제를 사용하여 대부분의 경우 염산 결핍의 증상이며 과잉이 아닌 대부분의 비 발전 위장병 학자가 믿는 "가슴 앓이 방지".

5) 적절한 수준의 염산 생산에 필요한 염소, 나트륨, 칼륨, 아연 또는 요오드의 결핍.

6) 위축성 위염.

7) 기타 이유.

어떻게 염산의 수준을 정상화?

1) 헬리코박터 파일로리 대변을 통과해야하며, 양성이면 대장 내시경 전문의의 감독하에 7 일 또는 10 일 항생제로이 세균을 죽이십시오. 내 경우에는 항생제 치료가 부작용을 일으키지 않았고, 소화가 치료 시작 2 시간 후 문자 그대로 향상되었습니다.

2) 갑상선 기능 저하증을 치료하고 미량 영양 결핍증을 제거하십시오.

3) 이러한 방법이 효과가 없다면, 정제의 염산 베타인 염산염의 형태로 염산을 섭취하는 것이 합리적입니다. 표준 용량은 650mg의 베타 인과 150mg의 펩신입니다.

이마에 작은 발진과 반복적 인 여드름이 종종 염산 결핍의 증상입니다.

염산의 수준을 정상화하는 것은 건강을 얻는 가장 중요한 단계 중 하나입니다. 또한 hypothyroid에서 종종 공급이 부족한 철분 흡수를위한 전제 조건입니다. 사람들은 철 결핍 약을 복용하기 위해 서두르지 만 결핍의 근본 원인에 대해서는 생각하지 않고 흡수 없이는 아무 것도하지 않습니다.

위액의 기능, 구성 및 특성 - 형성 방법

위장은 위장관의 가장 중요한 부분입니다. 그 주요 기능 중 하나는 위액 분비입니다. 물론, 음식의 정상적인 처리 과정 없이는 불가능합니다. 신체의 정상 기능을위한 위액의 구성, 특성 및 가치, 생산 상태의 장애와 관련된 상태를 고려하십시오.

주스는 어디에서 생산됩니까?

위액이 어디에서 형성 되었습니까? 이 액체의 생산지는 위입니다. 그것은 소화 기관과 음식 저장소의 기능을 수행합니다.

그 역할, 신체의 가치는 엄청납니다. 그 기능은 다음과 같습니다.

1. 입금 (약 2 리터의 액체 또는 음식을 담을 수 있음).
2. 방출량 -이 제품의 1.5 ~ 2.5 리터가 하루에 방출됩니다 (때로는 위액의 양이 크게 달라질 수 있음).
3. 모터 (연동 운동의 영향으로 음식이 섞여 있음).
4. 흡입 (보통 알코올, 액체, 소금은 위장에서 흡수 됨).
5. Extreme (크레아티닌, 우레아 및 기타와 같은 일부 붕괴 생성물이 방출 됨).
6. 일부 활성 물질 (예 : 많은 효소가 여기에서 생산되며 위장에서의 소화가 가능한 영향을 받음)이 형성됩니다.
7. 보호. 그러한 기능의 역할은 위액의 산성 반응으로 인해 박테리아를 파괴 할 수 있다는 것입니다. 시체는 구급 식품보다 불량 식품을 반환합니다 (따라서 소화 불량을 더 많이 예방합니다).

위장은 무엇입니까?

위액은 신맛이 나는 물질입니다. 위액의 평균 무게는 1.002에서 1.007 g / cm3입니다. 색상이 없습니다. 산 지수는 0.9 내지 1.5의 범위이다. 산성 함량은 위액의 염산 함량에 의해 주어진다. 다른 기능은 다음과 같습니다.

• 물 - 약 99.5 % (이 때문에 보통 색깔은 없다);
• 위액의 건조한 성분의 존재 - 0.5 %;
• 위액의 미네랄 성분 - 황산염, 염산, 나트륨, 칼슘 및 기타 요소;
• 소화, 크레아티닌 및 다른 성분에 중요한 역할을하는 효소의 존재가 검출됩니다.

위액의 조성에는 다음과 같은 고 활성 물질이 포함됩니다.

1. 펩신 -A는 단백질에 위 분비의 가수 분해 활성을 제공합니다.
2. 펩신 -C는 헤모글로빈을 대사합니다.
3. 젤라틴 화 효소는 젤라틴, 콜라겐을 용해시킵니다.
4. Chymosin은 카제인의 분해를 촉진합니다.
5. 리파제는 우유 지방의 소화를 위해 생산됩니다.
6. Lysozyme은 살균 작용을 제공합니다. 소량의이 효소가 구강 내에서 형성됩니다.
7. 우레아제는 carbamide를 분해합니다.
8. Casla 요인은 소화에 중요한 역할을합니다 : cyanocobalamin을 흡수합니다.

총, 유리 및 단백질 결합 염산을 구별하십시오. 그들의 정확한 내용은 위 내용의 생화학을 보여줍니다.

때로는 액체의 색을 변경하는 것이 가능합니다. 황색이라면 위장에 담즙의 불순물이 있음을 의미합니다. 붉은 색이나 갈색의 색조는 혈액이 위장에 들어 갔음을 나타냅니다. 부패한 냄새는이 썩은 냄새가 강한 썩음 또는 발효 과정이이 기관에서 일어난다는 것을 나타냅니다.

그것은 중요합니다! 진단 결과에 따라 환자의 위장 색이 바뀌면 추가 진단 검사를 받아야합니다. 이러한 상태는 위험한 병리의 발생을 나타낼 수 있습니다.

위액 생산의 조절은 어떻게 되는가?

규정은 위액의 바람직한 화학적 조성, 양 및 일일 산도를 제공합니다. 소화에는 다음과 같은 기간이 있습니다.

• 소화 간 - 위장에 음식물이 없을 때 (중성 점액이 분비 됨);
• 소화 (산성 반응이 위액에 내재하는 식사 후에 시작).

음식의 양, 그 구성은 위액의 조성이 한 번에 또는 다른 것에 있을지에 달려 있습니다. 이것 또는 비밀의 특징은 모든 사람들에게 내재되어 있습니다. 이 방전의 규제에는 두 단계가 있습니다.

반사 단계에는 다음 구성 요소가 포함됩니다.

• 조건 반사 (시각적, 후각 적, 청각 적 및 기타 요인을 자극하는 분비);
• 무조건적으로 반사 (산과 효소의 생산 과정은 상부 소화관의 수용체에 대한 충격으로부터 시작됩니다).

반사 신경은 수용체에서 시작하여 여기가 수질로가는 곳에서부터 시작됩니다. Medulla oblongata의 활동은 위액의 분비를 자극합니다. 이 때문에 소위 식욕을 돋 우는 주스가 눈에.니다.

신경 생식 조절에는 신경계와 체액 성 과정이 포함됩니다. 교감 신경 분열은 소화 활동을 억제하고 반대로 부교감 신경이 활성화됩니다. 이 액체의 형성에서 호르몬의 역할은 다음과 같습니다 :

• 인슐린은 분비 자극을 유도합니다.
• ACTH의 효과는 자극적입니다.
• 소화관에서 생산되는 위 내용물 호르몬의 양을 추가적으로 조절합니다.

위액에있는 점액은 무엇입니까?

장 및 위액의 구성에는 점액이 포함됩니다. 그 가치는 산의 공격적인 작용을 중화하는 데 도움이된다는 것입니다. 이것은 위액이 몸의 벽을 손상시키지 않는 이유에 대한 대답입니다. 더욱이, 점액은 펩신의 손상 효과로부터 보호합니다 (실제로 그것이 없으면 사람은 소화 불량증을 앓게됩니다).

점액은 소화 기능을 향상시키는 음식 덩어리를 감싸줍니다. 매일의 점액 생산량은 다를 수 있습니다. 구성 요소 속성은 다음과 같습니다.

• 염산을 생성하는 땀샘의 배출 기능의 조절;
• 점막을 감싸고;
• 포장 식품;
• 위액의 분비 수준에 영향을 미친다.

주의! 위 점액의 양을 늘리는 것은 위험한 병의 증상입니다. 치료에는 특정 약을 복용하고식이 요법을 교정하는 것이 포함됩니다. 몸에 해를 끼칠 수 있기 때문에 스스로 치료할 필요가 없습니다.

산이 중화되는 방법

위액은 중탄산염으로 구성되어있는 것으로 알려져 있습니다. 왜 그런 구성 요소가 포함되어 있습니까? 위액은 해당 반사가 사람에게서 활성화 되 자마자 두드러지기 시작합니다. 그러나 그것은 항상 음식의 섭취에 의존하지는 않습니다. 이 경우 산이 기관을 손상시키기 시작합니다. 이를 막기 위해 중탄산염 이온이 구출됩니다. 그것을 생산하는 세포를 표면적이라고합니다.

그러한 반응의 공식은 학교 벤치에서 우리에게 알려져 있습니다. 이온의 영향으로 이산화탄소와 물이 형성됩니다. 이 경우 어떤 환경이 형성됩니까? 중탄산염은 알칼리성 주스를 제공합니다.

그러한 성질은 산성 내용물이 식도에 던져 질 때 목구멍 화상이나 후두 화상을 예방할 수 있습니다. 이것은 소화관의 많은 병리와 함께 발생합니다.

산성도는 어떻게됩니까?

위의 분비 기능의 위반은식이 요법, 스트레스 및 기타 요인의 오류로 인해 매우 흔합니다. 위액의 과분비는 산성도의 증가와 배출 자체의 증가와 관련이 있습니다. 어떤 음식이 그것을 자극하니? 위액의 생성과 음식과 음료수의 자극

• 훈제 고기;
• 피클;
• 피클;
• 조미료;
• 알콜;
• 몇몇 과일;
• 튀긴 음식.

인간에서 배설 된 주스의 양은 다음과 같이 증가합니다.

• 스트레스;
• 흡연;
• 강한 부정 또는 긍정적 인 감정.

위액 분비 증가 증상은 다음과 같습니다.

• 가슴 앓이;
• 늑 골부의 통증;
• 메스꺼움, 때로는 구토;
• 소화 불량 (복부에서의 덜컹 거리거나 수혈, 가스의 증가, 설사 또는 변비).

그것은 중요합니다! 베이킹 소다의 도움으로 증가 된 산도를 "중화"하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 이것은 위 지표의 추가 증가와 위 점막의 깊은 궤양의 출현에 기여합니다.

또한 hyperacid 위염, 궤양 등과 같은 위장관의 오래 지속되는 병리학의 경우 분비가 증가 할 수 있습니다. 일반적으로 Almagel과 같은 제산제뿐만 아니라 양성자 펌프 억제제 (Ranitidine)를 사용하여 산도를 신속하게 시작할 수 있습니다.

낮은 신맛으로 어떻게 될까요?

위액의 분비는 훨씬 덜 일반적입니다. 이 상태가 더 좋다고 가정하지 마십시오 (텔레비전 광고에서 얻은 정보를 기반로 함). 반대로, 위 기능 장애는 훨씬 위험합니다.

어떤 사람들은 얼마나 많은 양의 사람들이 산을 생산해야 하는지를 모르고 있으며, 더 작은 것이 더 좋다는 것을 믿는다. 왜냐하면 "가슴 앓이가 없을 것"이기 때문이다. 위장의 메커니즘은 정상 기능을 위해 분비가 산성 반응을 가져야 만합니다. 산이 거의 생성되지 않으면 위 활동이 감소하고 많은 병원체가 몸에 들어갈 수 있습니다.

낮은 신맛으로 사람이 느끼는 것은 무엇입니까? 이것이 위 배출의 색을 변화시킬 것이라고 생각할 필요가 없습니다. 그것은 그러한 증상의 출현에 기여하는 효소 특성을 감소 시켰습니다 :

• 식욕의 급락;
• 버릇없는 달걀의 불쾌한 냄새와 함께 트림;
• 나쁜 냄새가 입에서 나오며 닦은 후에 사라지지 않는다.
• 변비;
• 장의 흥분 징후;
• 메스꺼움, 식후에 악화됨;
• 위장이나 내장에있는 웜의 존재 (산으로 중화되지 않음).
• 자만심.

이러한 상태의 위험은 다음과 같습니다.

• 체내에서 소화 과정의 강도가 감소하여 큰 체액이 축적된다.
• 분해 산물의 양;
• 흡수의 감소는 빈혈, 탈모 등의 원인이됩니다.
• 자가 면역 병리학 및 암 발병;
• 친숙한 제품에서도 알레르기 반응의 출현.
• 위액이 단백질에 미치는 영향이 감소하기 때문에 환자는 단백질 기아를 일으킬 수 있습니다.
• 혈압 강하.

이러한 상태의 치료를 위해서는 주스에 정상적인 산성도를주는 치료법을 선택해야합니다. 때때로 환자는 염산 약을 섭취해야합니다.

위산이 식도에 화상을 입힐 수 있습니까?

굽기 식도 위액은 증가 된 신맛 때문입니다. 염산으로 구성된 위장 주스가 식도 점막을 자극합니다. 이 질병의 중증도는 불균형 한 요소 (영양 불균형, 알코올 섭취 등)가 복잡하기 때문에 발생합니다. 산성 물질을 식도 점막에 주조 한 결과 궤양이 형성됩니다.

화상 합병증은 매우 심각합니다.

• 점막에 침식의 출현;
• 식도 천공;
• 출혈;
• 혈관 폐색.

이 상태는 즉각적인 치료가 필요합니다. 제어되지 않은 약물은 병리학 적으로 복잡합니다. 어떤 경우에는 환자가 의학적 개입이 필요할 것입니다.

산도가 조사되는 방법

그러한 매개 변수에 대한 연구는 진단 수단의 중요한 구성 요소입니다. 그러한 실험실 작업은 모든 진료소 및 진단 센터에서 수행해야한다고 말해야합니다.

위장의 내용물이 무엇인지 알아내는 가장 일반적인 방법은 pH 측정법입니다. 오늘날, 소위 분수 감지 (fractional sensing)는 특별한 탐침으로 내용물을 펌핑하는 데 사용되지 않습니다 (그러한 조작은 불쾌한 증상과 연관되어 있으며 시대 착오적 인 현상입니다). 산의 성분을 정확하게 결정하는 현대 기술이 있습니다.

그것이 충분하지 않다면, 위장의 생화학 시스템이 방해받습니다. 이 경우 환자는 암의 위험을 없애기 위해 다른 연구로 보내집니다. 궤양이있는 경우 산도가 높아질 수 있습니다. 이것은 점막 침식이 형성되기 때문에 위험합니다.

위액 분비의 구성은 또한 폐 질환, 호르몬 불균형, 당뇨병, 조혈 계통의 병리로 인해 다양 할 수 있습니다. 이것이 산 - 형성 기능이 손상된 모든 환자가 다음과 같은 진단 검사에 추가로 언급되는 이유입니다.

• 일반 및 생화학 적 혈액 검사;
• 설탕 분석;
• 소변 조사;
• 초음파;
• FEGDS;
• MRI;
• 방사선 촬영.

신경 병리학 자, 정신과 의사, 내분비 학자의 상담이 표시됩니다.

따라서 위의 주스는 신체에서 필수적입니다. 산도가 변하면 심각한 질병을 일으킬 수 있습니다. 적시에 치료하면 생명을 위협하는 합병증을 예방할 수 있습니다.

위 염산 : 어떤 기능을 수행하는지, pH 정상화를위한 방법

중요한 소화 기능을 수행하는 인체에는 물질이 있습니다. 성분 중 하나는 위 염산입니다. 이것은 안저의 주요 샘에 의한 배설물입니다. 그 항상성을 변화시키는 것은 환자의 상태를 악화시키고 삶의 질을 떨어 뜨립니다.

염산이란 무엇인가?

위 염산의 기능적 역할을 완전히 이해하려면 전체 과정을 연구해야합니다.

소화는 음식에 대한 생각이 생기면 시작되며 냄새가 느껴집니다. 수용체가 활성화되고 CNS 센터가 활성화되며 다가오는 음식 섭취 사건에 대한 정보가 수행됩니다. 결과적으로, 기저선은 위액의 필요성에 대해 배우게됩니다. 이것이 분비의 첫 번째 단계입니다. 위장은 먹기에 충분하지 않은 양의 효소를 강조합니다.

음식물을 흡수 한 후에는 이러한 충동이 증폭되고 분비물이 훨씬 더 많습니다. 화학 수용체로 인해 세포를 라이닝하는 것은 반응 매질에 대한 정보를 포착하고 산의 방출을 통해 조절합니다. 분비의 두 번째 단계는 가장 기본적이고, 직접적으로 가스트린 분비에 달려 있습니다. 그것은 선 세포를 자극하고 식사하는 동안 염화수소의 최대 방출을 일으킨다.

최종 단계는 소마토스타틴 때문입니다. 음식이 십이지장에 들어갔다는 소식을 듣고 위장에 방출됩니다. 위장이 늘어나고 수용체에 압력이 가해지면 위액 분비가 줄어 듭니다. Somatostatin은 위장의 세포를 비활성화시키고 산 분비를 최소화합니다. 십이지장으로 들어가면 pH는 담즙의 중화로 인해 알칼리성이됩니다.

염산 기능

염화수소는 펩시 노겐을 chyme를 소화하는 데 필요한 활성 화합물로 전환시킵니다. 그 기능은 단백질을 짧은 아미노산 사슬로 분해하는 것입니다. 효소는 정상적인 신진 대사를위한 최적의 산성 환경이 필요합니다.

염산염 화합물의 소화 기능은 단백질 분자를 아미노산으로 분해하여 단백질을 변성시키는 능력입니다. 섭취 후 그들은 우유 제품을 응결 및 펩신과 hemozinami과 카세인을 형성했다.

단백질 변성

변성은 단백질의 구형 구조를 단순한 구조로 변형시키는 과정입니다. 처음에 단백질은 순차적으로 연결된 아미노산으로 구성됩니다. 또한, 사슬 간 디설파이드 결합이 형성되고,이 콤팩트 한 구조로 (트위스트) konformiruetsya - 구체. 더 자주, 그것은 3 차 및 4 차 양식입니다. 이 양식은 긴 체인을 적절하게 배치해야하기 때문에 발생합니다.

정상적인 에너지 대사와 인체의 단백질 구조를 구조화하기위한 중요한 요소를 얻으려면. 산의 영향으로 첫 번째 이황화 결합이 끊어집니다. 구조가 원래의 순차 회로로 되돌아갑니다. 이 모자이크 같은 부분별로를 분해하고, 프로세스 (에너지에 대한 RNA의 형성, 근육 섬유, 산화)를 포함한다.

위장의 지표로서의 산성도

위장에서 염산의 농도는 신체가 얼마나 섭취 할 준비가되었는지를 보여줄뿐만 아니라 정상적인 과정을 조절합니다. 일반적으로 위 점막은 안쪽 땀샘의 비밀로 덮여 있습니다. 이것은 보호용 점액입니다. 그것은 특정 pH를 견뎌냅니다. 점막의 무결성을 유지하기 위해 끊임없이 비밀을 생산하고 내피 세포의 응고 효과를 차단.

위 산도의 규범

유리 염산

위액의 조성은 해리 된 염산입니다. 이 방법으로 기록됩니다 - H + 및 Cl-. 시험 식사 후 그 양의 연구는 절대 농도의 0.07-0.14 % 인 20-40입니다. 이것은 비활성 양식입니다.

관련 염산

그것은 특정 단백질과 관련된 해리 된 종이 아닙니다. 그것은 활성 물질과 상호 작용하고 필요한 영양소를 흡수 할 수있는 화합물입니다. 화합물의 반응은 결합 된 산의 반응보다 덜 산성이다.

위액의 산도를 연구하는 방법

확인을 위해, 위내 pH 미터 또는 부분 감지가 사용됩니다. 페놀프탈레인, dimetilaminoazobenzolnye 및 alizarinsulfonovokislye 지표를 사용하여 산도를 알아보고자 하였다. 알칼리성 측면의 pH 변화에서 페놀프탈레인은 특유의 분홍색 또는 진홍색 색상을 얻습니다.

디메틸 아미노 아조 벤젠 스트립은 배지가 산성이고 유리 염화 수소가 지배적이면 적색으로 변한다. 단백질 염산의 증가 된 농도는 주황색으로 표시됩니다.

위장관의 산 관련 질환

건강한 몸은 지속적인 소화 기능을 수행하여 지속적인 보호와 항상성을 유지합니다. 산도의 변화와 관련된 가장 유명한 최초의 질병은 위염입니다. 점액 분비는 병원균의 영향으로부터 점막을 적절히 보호 할 수 없습니다. 이는 다음에 기인합니다 :

• 구강 세포의 손상된 분비;
• 점액 조성의 변화;
• 정상 HCl의 왜곡;
• 정기적 인 산성 음식 섭취.

유용한 비디오

증가 된 산도의 징후, 원인 및 영향

산도의 조절은 독립적 인 과정입니다. 긍정적 또는 부정적 측면의 변화에 ​​따라, 신체는 방어 시스템을 활성화시킴으로써 반응합니다. 산도가 증가하면 분비를 정확하게 조절할 수 없게됩니다.

첫 증상은 가슴 앓이, 신 트림, 배가 고픈 통증입니다. 위염,식이 장애, 소화성 궤양, 많은 헬리코박터 파일로리, 알코올 중독으로 인해 발생합니다. 증가 된 산성도는 인간의 삶의 질을 크게 떨어 뜨릴 수 있습니다.

낮은 pH의 징후, 원인 및 영향

체계적인 과식, 기아, 부적 절한 식사, 스트레스, 교감 신경 조절, 비타민 결핍, 특히 PP와 B1, 아연 결핍은 산성도 감소를 초래합니다. 손상된 농도는 최적 환경의 왜곡을 가져오고, 조건 적으로 병원성 인 미생물은 재생산되며, 유기체는 감염됩니다.

이와 함께 효소 활성화가 불충분하면 비정상적인 소화가 일어납니다. 이 질병은 철분 결핍 빈혈, B12, C, A, 유익한 요소의 부족을 유발합니다.

PH 정규화 방법

두 가지 유형의 효과가 있습니다 : pH를 중화시키고 속도와 염소 배출량을 변경합니다. pH 제산제의 감소, "Pechaevskie", "Rennie", "Phospholugel". 일상 생활에서는 부엌 소다 용액을 사용할 수 있지만 산을 중화하면 CO2가 형성되어 위가 팽창되어 통증과 강타를 일으킬 수 있습니다.

내분비 수준에서 정상화를 위해 H2- 히스타민 수용체 차단제, 프로톤 펌프 억제제가 사용됩니다 : "Omeprazole", "Dexansoprazole", "Esomeprazole".