유용한 간식. 2 부 : 딸기로 두부 푸딩

내 블로그에서 한번 이상 두부 요리에 대한 나의 사랑을 고백했다.

오늘 우리는 치즈 케이크 푸딩을 먹는다!

캐서롤이 아닌 푸딩을 왜? 그것은 캐서롤보다 부드럽고 베리는 수분이 많습니다. 지금도 나는 내가 더 좋아하는 것이 무엇인지 알지 못합니다 -이 푸딩이나 코티지 치즈 캐서롤은 유치원과 같습니다.

나는 코 티지 치즈 푸딩을 특히 육즙이 풍부하고 부드러 우는 방법을 비밀과 함께 나누므로 요리법을 더 읽으십시오.

그 동안 "푸딩"이라는 단어가있는 사람들을위한 조언은 무엇보다 균일 한 일관성을 나타냅니다. 믹서기를 사용하여 (이번에는 믹서가 아니라) 치는 데 사용하십시오. 그러면 두부 알갱이가 전혀 없을 것입니다.

코티지 치즈 푸딩을위한 성분 :

- 100g의 세 몰리나,

- 300 g의 딸기 (냉동 또는 신선한),

- 곰팡이에 기름을 바르는 버터 조각.

코티지 치즈 푸딩 요리 :

나는 달콤한 딸기와 같은 푸딩을 요리한다 : 딸기, 라스베리. 건포도와 같이 왼쪽 베리를 먹는다면 설탕을 더 추가하는 것이 좋습니다.

그리고 이제 요리의 비밀. 우리는 대부분 열매를 냉동했습니다. 따라서, 자주 권고되는대로, 제지하지 말고 주스를 부으라고 권하지 않습니다.

정확히 냉동 된 단단한 열매를 넣으십시오. 다음, 굽을 때, 그들은 그들의 주스로 푸딩을 흡수하고 동시에 아름다운 모양을 유지할 것이다.

그릇에 설탕과 달걀을 때려 설탕이 녹아 혼합물이 밝아 지도록하십시오.

사워 크림, 양질의 거친 밀가루를 섞어주세요.

코티지 치즈를 넣고 섞는다. 다시 말해 보도록하겠습니다. 코티지 치즈가 전혀없는 믹스가 필요한 경우 믹서 대신 믹서기를 사용하십시오.

이제 버터로 주형에 기름을 바릅니다. 또는 우리는 하나의 커다란 형태를 취합니다. 약 22cm의 지름이됩니다.

마지막으로 열매를 넣고 숟가락으로 가볍게 섞는다.

혼합물을 곰팡이에 퍼뜨렸다. 우리는 30-35 분 동안 180도 굽습니다.

우리는 푸딩이 잠잠 해지기를 기다리고 있으며 코티지 치즈, 육즙이 많은 베리의 부드러움을 즐기고 있습니다. 좋은 오후 간식이나 점심을 먹을 수있는 좋은 선택입니다.

식사를 즐기십시오!

다른 유용한 간식에 대해 읽을 수 있습니다 : 유용한 간식. 파트 1 : 오트밀 + 바나나 = 쿠키

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그리고 지금 저는 과거 대회 결과에 대해서 말하고 있습니다.

최근에 내 블로그에서 또 다른 기념일에 대한 논평이있었습니다. 이번에는 1500 번입니다. 늘 그렇듯이이 이벤트의 스크린 샷과 수상자의 설명을 보여 드리고자했지만 필자가 따르지 않았다고 상상해보십시오. 덧글이 너무 빨리 추가되어서 관리자 패널에 가서 기념일이 올지를 확인했는데 그 때 내가 본 것입니다.

와, 얼마나! 글쎄, 내가 수동으로 의견을 계산했다. 그래서 블로그 manzdader.ru의 저자 Anna가 1500 번째 댓글의 저자가되었다는 나의 말을 들어보십시오.

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그리고 이것에 나는 모든 것을 가지고 있습니다. 즐거운 가을, 좋은 날씨를 기원합니다.

딸기와 코티지 치즈 푸딩

성분 :

푸딩 :

코티지 치즈 - 500 g
사우어 크림 - 컵 1 개
설탕 - 3 큰술.
달걀 - 2 개.
달걀 노른자 - 1 개.
버터 - 20 g
말린 크랜베리 - 200g
바닐라 - 맛에
오트밀 - 4-5 tbsp.

젤리 :

냉동 딸기 - 250 g
물 - 1.5 l
설탕 - 맛에
전분 - 8 tsp.

요리 :

코티지 치즈, 사워 크림, 설탕, 버터, 바닐라 추출물, 매끄러운 때까지 섞는 믹서기로 치십시오.
달걀을 넣고 블렌더로 다시 매시십시오.
크렌베리와 밀가루를 넣고 잘 섞는다.
버터로 폼에 윤활유를 두르고 굳어진 덩어리를 넣으십시오. 상단에 약간 구타 노른자위와 브러시.
170 ° C에서 약 40 분 동안 베이킹하면 윗부분이 황금색이어야합니다. 시간은 오븐과 두부의 수분 정도에 따라 다릅니다.
젤리를 요리하십시오 : 물을 끓으면 열매를 부어서 5 ~ 10 분 정도 그대로두고 믹서기로 섞어서 변형시키고 냄비에 돌려 놓고 불을 켭니다. 전분을 소량의 차가운 물에 녹입니다. 장과 주스를 끓으십시오, 전분에서 따르십시오, 덩어리가 없도록 철저히 섞으십시오. 2 ~ 3 분 동안 끓여서 젓고 열에서 꺼내십시오.

코티지 치즈 푸딩

코티지 치즈와 베리 푸딩은 맛있고 부드럽고 건강한 디저트입니다. 췌장염이있는 사람들을 사용하는 것이 좋습니다. 그것을 준비하는 데 1 시간 이상 걸리지 않습니다. 이 디저트는 어린이들에게 훌륭한 치료법이 될 것입니다.
코티지 치즈 푸딩 - 요리
푸딩은 모든 경우에 적합하며 조리법은 간단하며 조리에는 상당한 재정적 비용이 들지 않습니다. 디저트를위한 성분은 어떤 식료품 점에서도 쉽게 찾을 수 있으며, 대부분은 숙주의 냉장고에 있으므로 음식과 함께 요리하는 과정에서 문제가되지 않습니다.

• 지방없는 코티지 치즈 - 400 그램;
• 닭고기 달걀 - 4 개;
• 사워 크림 100g;
• 전분 1 큰 술;

이 양은 6 인분의 푸딩을 준비한 것입니다.
즉각 오븐을 따뜻하게해야합니다. 온도가 180도에 도달하면 푸딩 요리를 시작할 수 있습니다. 다음과 같은 조치가 선행됩니다.

1. 달걀 노른자를 단백질에서 분리. 커틀릿 치즈에 노른자위를 넣고 잘 섞는다.

2 결과 질량에는 전분, 사워 크림 및 양질의 거친 밀가루가 첨가된다. 이제이 모든 것이 균질 한 질량의 상태가되었습니다. 가급적 손으로 재료를 저어주십시오.

3 이제 달걀 흰자가 돌아 왔고 설탕이 섞여 채찍질되었습니다. 이것은 믹서로 할 수 있습니다. 생성 된 혼합물을 전분, 사워 크림 및 세 몰리나의 덩어리 위에 부은 다음,

4 다음 단계는 베이킹 푸딩 양식 준비입니다. 그들은 버터로 풍성하게 기름칠되어야합니다.

5 호일로 덮인 푸딩과 함께 30 분 동안 오븐에 보내십시오. 준비 10 분전에 호일이 제거되고 디저트 표면에 체리가 깔려 있습니다. 다른 과일도 사용할 수 있습니다.

6 30 분이 지난 후, 푸딩은 오븐에서 나온다. 그는 아무런 문제없이 금형에서 디저트를 꺼내기 위해 식도록 허용해야합니다.

반죽의 변경을 위해 말린 과일과 같은 다양한 필러를 추가 할 수 있습니다. 식이 요법을하는 사람들을 위해 푸딩을 준비한다면, 제법에서 난황을 제외해야합니다.
맛있고 쉽게 치즈와 베리 푸딩을 준비하는 것은 어린이와 어른들에게 훌륭한 치료법입니다. 이것은 케이크, 패스트리, 과자에 합리적인 대안이며, 염료, 방부제 및 기타 유해 물질을 포함 할 수 있습니다. 직접 만든 디저트는 건강에 좋은 천연 성분을 사용합니다.

소식 탐색

모두 좋은 하루 되세요! 오늘 나는 하나의 레시피 "Curd-Berry Pudding"에 대한 생생한 느낌을 나누고 싶습니다. 이것은 푸딩이 아니고, 놀랍고, 매력적이며, 독창적 인 것입니다. 심지어 감미로운 태어난 아이도 그런 맛있는 것을 맛본 적이 없었습니다. 이 디저트는 그런 특이한 맛으로 입안에 녹아 있습니다 (나는 그게 무엇인지에 대해 이해할 수 없습니다. 이것은 이상한 것의 조합입니다). 푸딩은 멀리 먼 영국에서 우리에게 온 "손님"과 같습니다. 우리는 크림 기반 과일 소스, 과일 (딸기) 또는 가루 설탕을 섞은 신선한 주스로이 요리를 제공했습니다. 내가 들었을 때, Anglacians이 수욕에서 그것을하는 것이 더 낫다는 것이 진실인지 아닌지 나는 모른다. 그리고 푸딩은 맛있는 요리 일뿐 아니라이 디저트에 코티지 치즈가 들어있어 매우 건강합니다. 그는 어린 아이들의 뼈를 강화시키는 적극적인 성장에 매우 필요합니다. 그러니 아이가 코티지 치즈를 좋아하지 않는다면, 즐거운 시간을 보내기 위해 멋진 푸딩을 준비하십시오. 이 사이트는 췌장염으로 복용하는 것이 좋습니다. 예, 그렇습니다. 내 친구는이 푸딩을 먹었고 정말로 췌장염이 사라졌습니다. 그래서 사실입니다! 그 큰 장점은 모든 재료가 매우 간단하다는 것입니다. 즉, 어떤 재료를 찾고있는 10 개 점포에서 도시를 돌아 다닐 필요가 없습니다. 그는 매우 빨리 모든 준비를 준비하고 있습니다. 약 40 분에서 50 분 정도 걸렸습니다. 또 다른 큰 장점은 사이트에 단계별 준비가되어 있으며 무엇을해야할지 고민하지 않아도된다는 점입니다. 그의 준비는 나에게 약 2 백 53 억 루블을 가져다 준 모든 준비에 대해 강한 파산을 초래하지는 않았다. 이 사이트는 당신이 즉시 섭씨 180도에 오븐에 넣어야한다고 말합니다. 그러지 마라. 제가 처음으로 처음으로 180도를 넣었을 때 푸딩의 꼭대기를 즉시 태웠습니다. 그리고 바닥은 아직 완성되지 않은 상태로 남아있었습니다. 점차적으로 온도를 추가하십시오. 작은 작은 것으로 시작하십시오. 처음 60도. 120도를 넘는 10 분. 10 분이 더 지났고 마침내 180 도가되었습니다. 10 분 동안 180도에서 구워. 그리고 디저트의 상단은 타지 않으며 바닥은 균일하게 구워집니다. 이 푸딩을 제공하는 것은 과일 차 (예 : 살구)에서 가장 좋습니다. 글쎄, 그게 다야! 조리법 "Cottage cheese and berry pudding"에 대한 리뷰가 끝났습니다! 즐겁게 요리해라! 안녕!

코티지 치즈 푸딩

커티지 치즈와 베리 푸딩은 약 1 시간 동안 준비되는 매우 섬세한 디저트입니다. 특히 차 치료는 췌장염 환자에게 유용합니다. 푸딩은 잼, 응축 우유 등으로 먹을 수 있습니다.

성분

커티지 치즈 350 그람
바람직하게는 지방이없는
계란 4 개
사워 크림 100 그램
전분 1 Art. 숟가락
Semolina 1 Art. 숟가락
슈가 150 그램
체리 200 그램
얼어 붙을 수있다.

1 단계

1. 푸딩을 요리하기 전에 오븐을 켜고 180 도의 온도로 가열합니다.

2 단계

2. 흰자위에서 노른자를 분리하고 노른자를 두부에 채 웁니다.

3 단계

3. 이제 사워 크림, 양질의 거친 밀가루와 전분을 첨가하십시오. 균질 한 질량의 상태가 될 때까지 모두 완전히 섞는다.

4 단계

4. 단백질을 채찍질과 설탕으로 섞어 서서히 균질 한 상태로 만듭니다. 베이킹 틴 준비 : 버터 나 마가린으로 철저히 윤활합니다.

5 단계

5. 제빵 용 접시에 모든 것을 넣고 호일로 덮는다. 오븐에서 30 분 동안 보냈습니다. 준비되기 10 분 전에 포일을 제거하고 표면에 열매를 펼쳐야합니다. 이번에는 체리를 먹기로 결심했다.

6 단계

6. 그러한 푸딩을 충분히 빨리 구웠다가 어떤 열매와도 결합했다. 냉각 된 푸딩은 뜨거워지는 것보다 훨씬 쉽습니다.

딸기와 코티지 치즈 푸딩

푸딩 (Pudding) - 계란, 밀가루, 설탕, 과일 및 열매를 수조에서 준비한 영국 요리의 디저트. 푸딩 요리 옵션은 많습니다. Valio 저지방 코티지 치즈를 기반으로 한 가벼운 푸딩을 굽는 것이 좋습니다.

1. 흰자위에서 노른자위를 분리하십시오. 별도의 그릇에서 소량의 설탕을 넣고 하얀색을 강한 거품으로 치십시오.

2. 코티지 치즈에 설탕, 노른자, 크림, 밀가루를 넣고 부드러워 질 때까지 반죽을 반죽하십시오.

3. 채찍 단백질을 결과 질량에 첨가하고 부드럽게 섞는다.

4. 베이킹 팬을 취해 아몬드 꽃잎으로 뿌린다. 그런 다음 두부 덩어리를 부드럽게 폼에 분산시킵니다.

5. 냄비에 소량의 물을 부어 반죽으로 채워진 형태를 그 위에 옮긴다. 30 분 동안 160 도로 미리 예열 된 오븐에서 굽습니다.

6. 오븐에서 푸딩을 꺼내 식힌다.

7. 완성 된 푸딩을 열매, 신선한 민트 잎으로 장식하고 가루 설탕을 뿌린다.

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베리 토핑과 함께 코티지 치즈 푸딩

오트밀 파이

쿨리 히 코티지 치즈 (누룩이없는)

마니 크 커드

바나나 와플

초콜릿 와플

이 조리법은 Vera Bekirova의 소셜 네트워크에서 발견되었습니다 (그녀에게 많은 감사). 나는 요리하기로 마음 먹었다. 내가 너와 요리법을 나눠 먹기 때문에 우리는 푸딩을 정말 좋아했다.

성분

일반 정보

복잡성

평균

푸딩 준비 :
노른자위까지 부드럽게 커드. 사워 크림, 전분, 농축 우유를 넣고 잘 섞는다. 당신이 취할 필요가있는 응축 우유의 양은, 당신이 푸딩을 얻고 싶어하는 방법에 따라, 나는 반만을 사용했습니다.
저항하는 봉우리가 될 때까지 설탕을 치고 흰자위를 치십시오. 두부에 부드럽게 섞으십시오.

곰팡이에 기름을 바르고 (23-25 cm) 밀가루로 뿌린다. 직경 23 cm의 실리콘 몰드를 사용했다.
반죽을 주형에 부어 170 분 예열 된 오븐에서 약 40 분 동안 굽습니다 (60 분이 소요됨). 굽는 동안 오븐을 열지 마십시오.
푸딩은 아주 잘 일어납니다.

푸딩을 식히십시오 (약간 식을 것입니다). 완전히 식힌 후에 서빙 접시에 옮깁니다.

상단 뚜껑 토핑.

요리 토핑 :
균일 한 때까지 블렌더에 건포도 (또는 다른 열매)와 레몬을 꽂습니다 (레몬의 피부를 닦았습니다). 설탕을 부어 라.

약 15 분 동안 저열로 요리 한 다음 전분을 첨가하십시오 (물 3 큰술에 녹말을 희석하십시오).
두껍게까지 끓으십시오.
가볍게 식힌 다음 푸딩을 덮으십시오.

딸기와 코티지 치즈 푸딩

밝고 통풍이 좋은 베리 푸딩! 글쎄, 그냥 입안에 녹아! 준비는 매우 간단하고 쉽습니다! 요리에 관한 잡지 중 한 곳에서이 조리법을 오래 전에 발견했습니다. 그리고 마침내, 내 손이 그를 도달했다!

"장과를 가진 코티지 치즈 푸딩"을위한 성분 :

커티지 치즈 - 220 g
세 몰리나 - 40 g
물 - 100 ml
닭 계란 - 2 개
설탕 - 70 g
버터 - 40 g
베리 - 100 g
바닐린 -1 패키지.
사우어 크림 (꽤, 어쩌면 덜) - 1 큰술. 내가
식물성 기름 - 1 tsp.
빵 부스러기 / 빵 굽기 - 1 tsp.
설탕 분말 - 2 tsp.
소금 - 1/2 tsp.

조리 시간 : 45 분

배급 : 6

조리법 "딸기로 두부 푸딩":

이들은 모두 당신이 필요로하는 재료입니다!

그릴은 뜨거운 물로 채우고 팽창합니다.

코티지 치즈를 그릇에 넣으십시오.

그리고 포크로 문질러.

노른자위에서 흰자위를 분리하십시오.

노른자위에 설탕을 넣으십시오.

그리고 노른자위가 흰색으로 변하지 않을 때까지 털어냅니다.

두부에 노른자를 첨가하십시오.

버터를 전자 레인지에 녹입니다.

바닐라와 녹은 버터를 첨가하십시오.

그 세 몰리나가 부 었어! 세 몰리나가 모든 물을 흡수하지 못하면 여분의 물을 미리 배출하십시오! 내 세 몰리나가 모든 물을 흡수 했어!

두들겨 덩어리에 양질의 거친 밀가루를 첨가하십시오.

우리는 단백질을 가지고 거기에 소금을 넣습니다.

그리고 강한 거품으로 채찍질하십시오.

반죽에 넣으십시오.

주걱으로 부드럽게 저어줍니다.

우리는 작은 형태를 취합니다. 오일로 윤활유를 바르고 빵 부스러기를 뿌리십시오.

반죽을 펼치고 수평을 잡습니다.

열매를 가져 가라. 나는 라스베리와 블루 베리를 먹는다.

열매를 맨 위에 뿌리고 조금 내려 놓습니다.

우리는 사워 크림으로 입는다. 우리는 250도 20 분의 온도에서 "협약"모드로 굽습니다. 그런 다음 스토브를 끄고 5 분 정도 더 놓아 둡니다.

여기 푸딩 준비가되었습니다! 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다!

그러나 컷!

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22 개월
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사진 "요리와 함께 장과 함께 두부 푸딩"(2)

댓글 및 리뷰

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