다이어트하는 동안 와플

와플은 프랄린, 젤리, 초콜릿 또는 크림의 층이있는 선명한 반죽의 얇은 시트입니다. 밀가루, 약간의 물, 가루 설탕과 달걀 가루는 사실이 인기있는 달콤한의 모든 단순한 성분입니다. 배터는 두 개의 금속판 사이에서 구워지기 때문에 세계에서 가장 유명한 와플 패턴 인 "세포"가 독특한 인상을 얻습니다.

와플의 칼로리 함유량,이 제품이 가져다주는 해로움 및 이점에 대해 말하면, 먼저 제조업체가 자신의 제품을 아낌없이 제공하는 충전재를 고려해야합니다. 기름진 버터 퍼지, 초콜릿, 너트 페이스트, 프랄린, 과일 및 베리 잼, 젤리 또는 마멀레이드 - 필러에 대한 다양한 옵션이 있으며 각각의 장단점이 있습니다.

와플 사용

에너지 원은 즉각적으로 웰빙을 향상시키고 사고력을 자극 할 수있는 제품이며, 즉각적으로 기아를 식힐 수있는 단 것을 의미합니다. 이들은 모두 와플입니다. 그들의 높은 칼로리 내용은 동시에 그들의 주요 장점과 가장 큰 단점입니다. 와플에 함유 된 당류는 즉시 혈액에 들어가서 신체에 흡수되기 시작합니다. 따라서 정신 활동이 증가하고 에너지가 증가하며 기분이 좋아집니다. 수화 지방은 장시간 충만감을 주며, 와플은 하루 종일 간식으로 사용됩니다. 글쎄요, 와플을 만들기위한 가장 다양한 수확량의 충전재와 방법이 우리 나라에서 가장 인기있는 디저트 중 하나입니다.

해로운 와플

와플은 다소 복잡하고 애매한 디저트이므로이 제품 사용에 대한 금기 사항은 웨이퍼 구성에 대한 철저한 분석을 기반으로해야합니다. 우선, 충전물의 구성 요소에주의를 기울여야합니다. 예를 들어 견과류와 같은 알레르기 항원이 있는지 확인하십시오. 와플은 높은 칼로리 함량으로 인해 비만인에게 금기입니다. 당뇨병 환자 - 당의 함량이 높기 때문에. 장 지방 및 간 질환으로 고통받는 사람들 - 많은 양의 트랜스 지방을 함유하고있는 "퍼지 (fudge)"로 인해 채워지기도합니다.

와플과 다이어트

그 자체로 와플은 다이어트하는 사람에게 어떤 또는 중요한 위협도 미치지 않습니다. 위험의 주요 원인은 반죽의 두 레이어 사이의 채우기입니다. 가장 흔한 유형의 와플은 뚱뚱한 층이 달린 과자류인데, 종종 "퍼지 (fudge)"라고 불립니다. 이러한 충전물의 일부로, 수소화 지방 및 식물성 오일 (높은 칼로리 함량을 특징으로 함). 이 와플 레이어 때문에 메뉴에 칼로리 계산 식단을 포함하지 않는 것이 좋습니다. 그러나 적극적으로 슬리밍하는 소녀조차도 근무일 기준으로 작은 와플을 쉽게 가질 수 있습니다.이 제품은 즉시 성능을 개선하고 분위기를 개선합니다.

바디 플렉스

당신의 식단에서 어떤 유해한 식품을 제외시켜야합니까?

현대 기술은 놀라운 속도로 발전하고 있습니다. 최신 과학 발전은 식품 산업을 포함한 모든 생산 영역에서 끊임없이 도입되고 있습니다. 그러나 평균 고객을 위해 더 나은 것을 위해 바뀐 점이 있습니까? 반세기 전 식품의 생산이 매우 시간과 비용이 많이 소요되는 과정이었던 오늘날, 제품을 생산하는 기술은 품질을 최대로 절감하면서 수량에 맞춰 작동합니다. 결국 정상적인 상황에서 동일한 고기를 1 주일 이상 상점 카운터에 보관할 수 없으면 너무 이익이 없습니다. 화학 물질과 다양한 첨가물로 제품을 처리하는 것이 훨씬 쉬워 많은 돈을 절약 할 수 있습니다.

그러나 제조업체가 절약하는 것은 정확히 무엇입니까? 그것은 우리의 건강입니까? 피해야 할 가장 해로운 음식과 그 이유에 대해 알아보십시오.

장바구니에 들어있는 가장 해로운 제품 목록

슈퍼마켓 진열대는 수많은 제품으로 가득 차 있으며 다양한 제품에서 눈이 멀어집니다. 따라서 어느 제품이 처음부터 피해야하며, 어느 제품이 시체를위한 시한 폭탄이라고 올바르게 말할 수 있습니까?

1. 마요네즈

축제 테이블에서 사랑하는 마요네즈 없이는 어떤 일도 상상할 수 없습니다. 물론 가정에서 제품을 요리 할 수는 있지만 상점에서 완제품을 사는 것이 훨씬 쉽습니다. 천연 재료로 만든 마요네즈는 매우 짧은 시간 동안 저장되지만, 동시에 상점에서 나온 마요네즈는 몇 달 동안 보관할 수 있습니다. 이 긴 보관 기간이 어떻게 달성되었는지 궁금해 한 적이 있습니까?

다양한 보존료 외에도 마요네즈의 성분은 다양한 맛의 증진제, 색 및 냄새뿐만 아니라 많은 유해한 증점제를 포함합니다. 수제 마요네즈의 최대 피해가 허리 둘레에서 몇 센티미터로 표현된다면 상점에서 나온 제품의 아날로그를 먹으면 많은 질병이 생길 수 있습니다.

2. 칩

모두는 광고 된 칩에 의해 몸에 가해지는 피해에 대해 알고 있습니다. 화학 제품, 향기 개선제 및 냄새, 합성 지방, 발암 물질 및 기타 많은 첨가제가 그러한 제품의 구성에 항상 존재합니다. 게다가, 오늘날에는 식품 브랜드가 칩 생산을 위해 감자 1 그램을 거의 사용하지 않습니다. 옥수수 가루를 첨가하여 효모 반죽을 섞은 다음 향신료와 화학 물질로 모두 채우는 것이 훨씬 저렴합니다. 사실, 칩에는 자연이 없으며, 제품 자체는 신체에 매우 위험합니다.

신진 대사를 방해하고 암의 위험을 증가시키는 트랜스 지방과 발암 물질은 특히 위험합니다. 의사들은 여전히 담배와 칩을 비교합니다. 이전의 원인은 덜 해롭고 중독 적이기 때문입니다.

3. 유제품 및 요구르트

부모가 자녀를 부려 먹고 싶지 않은 것은 무엇입니까? 아이들에게 맛있는 것을 사주는다면 그 제품 또한 유용 할 것입니다. 특히 인기있는 것은 다양한 치즈, 치즈, 우유, 그리고 물론 요구르트입니다.

그러나 장내 식물상에 유용한 박테리아는 자연 요구르트에서 몇 주 동안 살 수 없으며 실제 우유는 수개월 동안 저장할 수 없습니다.

천연 유제품은 유통 기한이 짧기 때문에 생산자에게는 매우 불리합니다. 유통 기한을 늘리려면 마른 우유 외에 식물성 지방, 방부제 및 기타 여러 가지 유해한 첨가물을 추가하십시오. 그 결과 값이 싸고 수명이 긴 대체품이지만 실제로는 별다른 이점이 없습니다. 그리고 이것은 심지어 기껏해야 최선이며, 수면 장애에서 종양학 질환의 발병에 이르기까지 최악의 문제가 발생할 수 있습니다.

4. 탄산 음료

말할 필요도없이, 탄산 음료에는 유용하고 자연적인 것이 없습니다. 일반적으로 화학 물질로 풍미가 풍부한 채색 된 탄산수에 유용 할 수있는 것은 무엇입니까? 광고에 따르면 이러한 술의 유일한 이점은 갈증을 풀어주는 것입니다. 그러나 보통의 0.5 리터짜리 병에는 설탕 5 개 큰 스푼과 그 질문에 대한 담금질 갈증이 들어 있습니다. 또한, 그들은 동일한 설탕을 사용하여 몸에 극히 해로운 대체물로 대체합니다.

모든 종류의 코카콜라, 펩시 및 스프라이트는 거의 모든 표면에서 녹, 얼룩 및 쓰레기를 완벽하게 씻어 낸다. 이 목적을 위해 특별히조차하는 사람들은 비싼 세제를 대체 할 수있는 저렴한 대안으로 사용합니다.

당신의 몸에 비슷한 혼합물을 보내기 전에주의 깊게 생각하십시오! 그 결과는 신경계의 문제에서부터 췌장암에 이르기까지 매우 심각 할 수 있습니다.

5. 와플

예, 인체에 가장 해로운 음식 중 첫 번째는 와플입니다. 그들의 맛과 저렴한 가격 때문에 후자는 꽤 유명합니다. 그러나 와플의 성분은 같은 칩과 소다보다 훨씬 더 해롭다.

엄청난 양의 설탕과 함께 풍미, 방부제 및 풍미 증강 인자의 전체 군대는 유해한뿐만 아니라 매우 높은 칼로리 제품 인 와플을 만듭니다.

하지만 그건 전부가 아닙니다! 와플 충전물은 야자 기름을 기본으로 한 지방 혼합물로 이루어져 있습니다. 이 오일은 높은 콜레스테롤, 죽상 동맥 경화증의 발달 및 심장 질환의 위험 증가와 같은 결과를 초래합니다.

와플을 먹기 전에 생각해보십시오.이 제품을 정기적으로 섭취하면 당뇨병을 유발할 수 있습니다!

이제 몸에 가장 해로운 음식 5 가지에 대해 배웠습니다. 그러나 포장 주스, 가공 치즈, 크래커, 조미료, 세련된 오일, 부용 큐브, 국수 및 인스턴트 수프 등 많은 다른 것들이 있습니다. 이 제품들은 건강에 큰 해를 끼칠뿐만 아니라 중독성이 높아집니다.

길고 행복한 삶을 살기를 원한다면, 가능하다면이 모든 제품들은 모두 버려 져야합니다. 그리고 그것은 불가능하다고 말하지 마십시오! 건강한 천연 제품과 건강한 생활 습관을 사용하는 적절한 영양 섭취는 믿을 수 없을만큼 즐겁습니다. 그러한 영양의 기본 원칙을 준수하면 해로운 음식 만이 불편 함을 느끼게되고 구매 욕구가 거의 발생하지 않습니다.

그것은 당신에게 유용합니다!

와플 : 칼로리, 혜택 및 해로움

오늘날, 와플은 제과 실무에서 확고한 틈새 시장을 차지합니다. 패스트리 섹션에있는 모든 요리 책에서는 언제나 그들에 관한 장을 찾을 수 있습니다. 칼로리가 다른 과자 제품에 비해 열등하지 않은 웨이퍼는 세포 구조의 임프린트가있는 얇은 판 모양의 많은 종류의 쿠키 중 하나입니다. 일반적으로 와플은 배터에서 특수 설계된 베이킹 몰드로 만들어집니다.

와플은 별도의 디저트뿐만 아니라 더 복잡한 생과자 작품 (예 : 채워진 롤, 롤, 웨이퍼 케이크 등)을 만들 수 있습니다. 호리 호리한 인물을 좋아하는 사람들에게 폭력을 남용하거나 심지어 와플 같은 제품을 완전히 포기하는 것도 권장하지 않습니다. 칼로리 함유량은 충분히 큽니다 (300 칼로리 100g 당).

와플이라고 불리는 건조하고 싱싱한 잎은 매우 간단한 조리법에 따라 특별한 와플 아이언으로 구워집니다. 고전적인 버전의 구성은 다음과 같습니다 : 물, 계란, 밀가루, 가루 설탕. 구운 제품은 더 작은 조각으로 잘립니다. 충전물은 매우 다르며, 대부분 지방 또는 베리 과일입니다. 특히 인기가있는 초콜릿의 와플 (waffles)은 그 중에서도 칼로리 함량이 가장 중요합니다 (제품 100g 당 500 칼로리 이상). 제품에는 다양한 형태가있을 수 있으며, 초콜릿 또는 기타 장식으로 전체 또는 부분 유약을 칠할 수 있습니다.

제조사는 대개 지방 - 9 층을 기준으로 5 개 층으로 구성된 과일로 와플을 만듭니다. 당연히, 지방질 충전물을 가진 제품은 입안에서 아주 온화하고 유쾌하게 녹는다, 그러나 유용하지 않다. 나는 해롭다 고 말할 것이다. 슈퍼마켓 진열대에는 지방 충전재를 기반으로하는 다양한 종류의 웨이퍼가 있습니다. 이러한 충전재는 트랜스 지방 이상입니다. 많은 제조업체들은 기술적 표준을 견디지 못하고 있으며 제품의 비슷한 지방은 규모에 맞지 않습니다. 나는 그러한 불량한 품질의 제품 때문에 여분의 콜레스테롤이 인체에 축적된다는 것을 많이 설명 할 필요가 없다고 생각합니다. 그런 충전물에는 몸에 유익을주지 않는 풍미가 추가 될 수있다. 해열, 과체중, 콜레스테롤, 질병을 제외하고 열량이 많은 와플은 2 분간의 맛의 즐거움을 제외하고는 아무런 도움이되지 않습니다.

많은 수의 웨이퍼 제품을 섭취 할 때 신체에 악영향을 미치는 부정적인 요소들 때문에 일부 과학자들은 당뇨병 발병 위험 인 유방암의 병을 생각합니다. 그들에게서 면제가 내려 가고, 초과 체중이 관찰됩니다.

그러나 이것이 전부라고 생각한다면, 나는 모든 가벼움, 뚜렷한 가벼움에도 불구하고, 와플의 칼로리가 매우 높음을 강조하고 싶습니다. 100 g - 300 kcal 당 칼로리가 우리의 건강에 좋지 않은 영향을주는 지방 와플. 무엇을 말하며, 우리는 칼로리가 516 칼로리에 달하는 초콜릿 와플을 먹습니다.

당신의 주장이 약하고 여전히 와플 제품의 팬이라면, 나는 고전적인 제조법을 가져오고 집에서 만든 와플에 대한 비밀을 나누고 싶습니다. 그래서, 우유, 버터, 계란 (더 좋은 것을 혼합하기 위해 같은 온도의 모든 재료)을 섭취해야합니다. 반죽을 만들려면 버터를 문질러 설탕을 넣으십시오. 거품이 날 때까지 달걀을 따로 따로 두드리십시오. 밀가루를 넣고, 소다를 넣고, 물기를 넣어 담그고, 버터에 부어 설탕으로 채 웁니다. 우유와 번갈아가는 밀가루가 필요합니다. 그 후, 구운 달걀을 반죽에 붓고 다시 완전히 혼합하십시오. 그의 부엌에서 조리 된 그런 소박한 조리법은 가족이 트랜스 지방을 조금 먹는 것을 막을 것입니다. 어쨌든 당신의 상상력 만이 여기에 있습니다. 음식은 절대적으로 요리 될 수 있습니다.이 디저트로 아이들뿐만 아니라 성인의 주민들도 즐길 수 있습니다.

웨이퍼 혜택 및 해악

와플 - 제과 용 제품 : 특수한 형태의 액체 휘저어 진 반죽. 표면에, 냄비의 패턴에 따라 특정 인상입니다. 반죽에는 밀가루, 설탕, 계란 및 크림이 들어 있습니다. 얇은 웨이퍼 케익은 크림 또는 지방질, 프랄린 및 퐁당, 과일 및 기타 충전재로 그들 사이에 샌드위치됩니다.

와플 - 매우 맛있는 인기있는 진미. 그들은 작은 연탄, 케이크, 단지 웨이퍼 블랭크의 형태로 생산되며 나중에 어떤 충전물로도 샌드위치 할 수 있습니다. 와플은 바로 먹을 수있는 제품이지만 육류, 생선 및 채소와 함께 구울 수도 있습니다. 웨이퍼 쇼트 케이크 세트가있는 요리법.

와플의 효과와 피해는 충전물에 포함 된 성분의 품질에 의해 완전히 결정됩니다. 웨이퍼 케이크의 조성은 간단하며 유해한 성분을 포함하지 않습니다. 모든 밀가루 제과와 마찬가지로 와플은 차와 커피에 적합하지만, 이것이 매우 높은 칼로리 치료라는 사실을 잊지 마십시오. 충전물에 따라 와플에는 100g 당 약 300Kcal이 포함됩니다. 높은 칼로리 와플 - 유용하고 해로운 와플입니다. 한편으로는 기아를 잘 만족시키고 설탕은 정신 활동을 자극합니다. 반면에 고 칼로리 및 단 음식의 과도한 섭취는 비만 및 건강 문제로 이어집니다. 그래서 와플은 췌장염, 당뇨병, 과체중으로 고통받는 환자들에게는 엄격하게 금기입니다. 위장관 질환 환자에게는 웨이퍼를 권장하지 않습니다.

식물성 오일과 수소 첨가 지방, 향료 및 방부제가 종종 와플을 채우기 위해 사용됩니다. 비타민과 유용한 성분에 관한 연설은 불가능합니다. 거대한 범위와 많은 수의 웨이퍼 생산 업체를 감안할 때 비용을 줄이고 더 많은 수익을 얻으려면 품질이 항상 표준을 충족하지 않는다고 가정 할 수 있습니다. 개선제, 향료 및 방부제의 수의 증가는 의심 할 여지없이 제품의 맛을 향상 시키지만 인체에 대한 웨이퍼의 해를 증가시킵니다.

웨이퍼 제품의 과도한 소비는 면역 체계의 약화, 콜레스테롤 플라크의 형성 및 신체의 전반적인 슬래그 형성을 초래합니다. 가장 쉽고 해가없는 방법은 혼자서 와플을 만드는 것입니다. 반죽에 천연 제품을 사용하고, 버터와 우유를 기본으로 한 양질의 응축 우유 또는 크림이 충전에 적합합니다. 향료 - 바닐린. 자신의 손으로 와플을 준비하면 즐거움과 유익만을 가져다주는 맛있는 건강 식품으로 자녀와 가족을 기쁘게 해드릴 것입니다.

와플에서부터 진짜 케이크를 만들 수있는 요리법은 매우 간단합니다. 그래서 체리로 웨이퍼 케이크를 요리하고, 읽는 법...

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유해한 와플이란 무엇입니까?

스탠 스텐더 (Stan Stender)라는 덴마크 과학자 한 명이 인체에 해로운 웨이퍼를 연구하는 문제에 대해 연구했습니다. 그는 라트비아 와플을 먹는 것은 셀카 (Selgaquot)라고 결론을 내렸다. (그는 라트비아 TV와 인터뷰를했습니다.) 이것은 하루에 10 개비의 담배를 피우는 것과 같습니다. 유해한 트랜스 지방산 (트랜스 지방)이 함유되어있는 것으로 나타났습니다. 그들은 하루에 5 그램 이하의 비율로 12 그램 정도되는 것으로 나타났습니다.

웨이퍼의 트랜스 지방 함량은 유해한 웨이퍼의 주요 원인 중 하나 일 수 있습니다. 그런데 과학자는 와플을 그의 1000 가지 유해한 제품 목록의 네 번째 자리에 올려 놓았습니다.

그녀는 어떤 프로그램에서 와플 같은 그런 무해한 제품이 해롭다는 소식을 들었을 때 놀랐습니다. 와플 플레이트 자체가 해롭지는 않지만 충전 층이됩니다. 이전에는 천연 성분으로 만든 과피 (베리 와플, 레몬, 초콜릿이 맛있었습니다)가 채워지면서 저렴한 야채 지방, 염료, 방부제, 향료 (초콜릿, 커피 등)

야채 지방은 간장에 좋지 않으며 해로울 수 있으므로 소화관에 문제가있는 어린이 나 어린이에게는 적합하지 않습니다.

파삭 파삭 한 얇은 웨이퍼 플레이트 자체는 많은 양의 설탕에 의해서만 해롭고 더 유해하지 않습니다.

그러나이 플레이트들을 함께 잡고 웨이퍼의 맛, 향 및 무게를주는 층들은 해롭다.

이 층에는 자연이 없습니다. 오직 화학적 맛, 향료 (유용하지 않음) 및 식물성 지방.

어린 시절부터, 나는 와플을 좋아하지 않습니다. 한 번 와플의 해를 말한 프로그램을 보았습니다. 웨이퍼가 칩보다 해롭다는 것은 설탕과 다른 식품 첨가물, 즉 팜 오일을 함유 한 고 칼로리 제품이 고농도로 함유되어 있기 때문입니다. 와플은 당뇨병을 유발할 수 있으며 심장 혈관계의 문제는 심장 질환의 위험을 증가시킵니다. 와플은 매우 해로운 제품입니다. 해로운 코카콜라, 칩, 패스트 푸드, GMO 및 항생제가 첨가 된 제품.

와플에 대한 반죽 제조를 위해 팜 오일을 사용했습니다. 팜 오일은 몸에 용해되지 않아 혈관에 플라크를 만듭니다. 와플 충전물에는 팜유뿐만 아니라 지방, 염료, 방부제, 발효제 및 기타 유해 물질이 들어 있습니다. 와플은 누구에게나 대량으로 권장하지 않으며 당뇨병 환자는 체질량 때문에 설탕 량이 많기 때문에 아이들을 먹을 수 없습니다. 또한, 와플은 건조하므로 차, 커피를 마셔야합니다. 그렇지 않으면 위염이 발생할 수 있습니다.

일반적으로 와플은 다른 과자와 마찬가지로 학대를 당하면 신체에 해로운 일을합니다.

가장 먼저 혈당과 비만이 증가합니다. 이것으로 이미 다른 문제가 있습니다.

사람이 측정을 알고 웨이퍼뿐만 아니라 다른 과자도 남용하지 않으면 아무 문제가 없습니다.

와플은 아주 맛있습니다. 그가 와플을 좋아하지 않는다고 말하는 사람을 찾기가 꽤 어려웠습니다 (그런 사람들이 있지만 그렇게 많지는 않습니다). 와플은 차에 안성맞춤이며 일년 내내 쉬울 수 있습니다. 그러나 이와 함께 와플로 인해 신체가 손상 될 수 있습니다.

와플은 여전히 달콤합니다. 그러나 과자를 과도하게 소비한다고해서 항상 도움이되는 것은 아닙니다. 소량 (물론이 양을 제외하는 것이 더 낫습니다.)은 당뇨병과 비만이있는 사람들이 사용해야합니다.

가장 간단한 것은 와플을 직접 만드는 것입니다. 와플을 만드는 방법에는 인터넷에 많은 조리법이 있습니다. 가장 중요한 것은 욕망입니다. 그리고 그것이 달콤한 것에 올 때 - 욕망은 항상 거기에 있습니다 =)

적당히 와플을 먹는다면 (예 : 1-2 일), 신체에 해로운 영향이 없어야합니다. 사실 웨이퍼 층에 과자 지방, 염료 및 설탕이 함유되어있어 이러한 구성 요소가 최상의 상태에서 그림의 상태에 영향을 미치지 않고 간을 강타합니다. 나는 레이어에 충분한 양의 설탕이 포함되어 있기 때문에 일반 와플을 먹는 당뇨병 환자는 금합니다.

웨이퍼는 유해한 물질로 음료수, 칩 및 패스트 푸드보다 해롭고 향료 첨가제와 다량의 설탕을 함유하고 있으며 팜유와 해바라기 기름이 섞인 지방이 포함되어 있습니다. 아테롬성 동맥 경화증 및 혈중 콜레스테롤 수치의 증가와 같은 질병이 발생할 수 있으며, 심장병이 발생할 수도 있습니다. 당뇨병에서 웨이퍼를 먹는 바람직하지 않은 방법이 있습니다.

해로운 것을 발견했습니다! 온갖 종류의 중국 쓰레기를 배경으로, 식욕을 돋 우는 식량으로 팔았다. 모든 가게의 가격, 와플은 다이어트 제품입니다. 일부 패스트 푸드는 가치가 있습니다. 그러나 어떤 이유로 그것이 해를 끼치 지 않고 감각을 일으키지 않습니다.

와플 혜택과 해 | 맛 - 아니.ru

체중 감량을위한 와플 혜택 및 해로움

너무 밝고 통풍이 잘 나는 와플 스타일의 음식은 실제로 케익 한 조각의 에너지 강도와 같은 칼로리 함량을 지니고 있습니다. 100g의 섬세함과 지방 충전량 300kcal이 있습니다.

웨이퍼 혜택 및 당뇨병에 대한 해악

일부 과학자들에 따르면 웨이퍼를 자주 사용하면 여성의 유방암, 면역력 저하, 당뇨병 발병 위험이 높아질 수 있습니다.

트랜스 지방은 테스토스테론을 억제하고 대사율을 낮추어 인슐린 생산을 증가시키는 데 도움이되므로 위험합니다. 이 모든 결과로 과도한 콜레스테롤이 몸에 나타납니다..

와플은 몸에 유익하고 해를 입 힙니다.

와플은 건조하고 파삭 파삭 한 잎으로 물, 달걀, 밀가루 가루 가루 가루가 포함됩니다.

그래서 와플의 일부 유형의 100g의 에너지 및 영양가는 다음과 같습니다.

단백질 - 4.9 g,
탄수화물 - 64.3 g;
지방 - 26.6 g,
칼로리 콘텐츠 - 516 kcal.

와플의 화학적 분석에서 알 수 있듯이, 수소화 지방이 포함되어 있거나 그렇지 않으면 트랜스 지방이라 불리는 것에 해가 끼친다. 어떤 종류의 와플에서 그들의 내용은 매우 높았습니다..

그것은 남성 호르몬에 부정적인 영향을 미치고 우리 신체의 반응량을 조절하고 효소의 작용을 방해하는 프로스타글란딘의 신진 대사를 방해합니다.

그렇습니다. 기름진 채워진 맛을 지닌 웨이퍼는 유쾌하게 입안에서 녹지 만 유용하지는 않지만 위험합니다..

건강에 와플 혜택 및 손해

염료는 일반적으로 그러한 충전물에 첨가되지 않지만 향미료를 첨가 할 수 있지만 합리적인 한도 내에서 유해하지는 않습니다..

어떤 종류의 와플의 주요 해충은 평범한 물입니다.

다음으로, 하나의 대형 웨이퍼가 형성되고, 이는 작은 조각으로 절단된다.

사실 습기가 많을수록 건강에 좋지 않은 미생물이 생산됩니다.

와플 그대로이며 가져 가라.

균질 한 반죽을 와플 아이언에 붓고 2 분간 뜨거운 뚜껑으로 덮습니다.

그 결과 건조하고 매우 얇은 층이 채워지며 윤활됩니다.

충진은 모든 종류의 와플의 주된 차이점입니다. 베리 과일 또는 지방의 두 가지 유형입니다. 베리 과일 충전물은 과일 퓌레 (체리, 사과, 자두, 배 등)로 만듭니다.

지방 기반 와플 채우기는 또 다른 일입니다.

상점 카운터에서는 필러의 그늘에서 쉽게 식별 할 수 있습니다 : 흰색, 너트, 크림 또는 초콜렛.

또한 5 층에 과일을 넣은 채로 9 가지 레이어로 만들어집니다.

단맛은 H2O의 떠 다니는 입자를 빠르게 흡수하며, 단맛의 맛을 해칠 수 있으며 해로울 수 있습니다.

따라서 가게에서 와플을 구입하고 포장에주의를 기울여야하며 그대로 있어야하며 가장 중요한 것은 유통 기한입니다.

와플

와플은 인기가 높고 준비하기 쉬운 디저트 요리로 다양성과 맛이 많은 사람들이 사랑합니다. 와플을 처음 만드는 아이디어는 액체 디저트에서 새로운 디저트를 waffel이라는 단어로 불렀던 독일인에게 왔습니다. "honeycomb".

진미의 역사

첫 번째 와플은 중세 시대에 조리되었으며, 일반 비스킷 종류 중 하나로 인식되었습니다. 이러한 "새로운 쿠키"의 독특한 특징은 와플 반죽의 형태와 인장의 형태로 치료의 표면에 전통적인 패턴으로 제조하는 기술이었습니다. 크림, 밀가루, 물, 설탕 및 계란에서 요리했습니다.

역사적인 증거에 의하면 와플은 고대 그리스와 독일에서 모두 알려졌다. 이 제품의 첫 번째 언급은 13 세기로 거슬러 올라갑니다. 15 세기와 16 세기에 고귀한 혈통을 지닌 사람 만이 그런 디저트를 구워 먹을 수있었습니다. 인구의 낮은 지층 출신의 누구도 새로운 디저트의 제조법을 알지 못했기 때문에 가장 엄격한 기밀로 유지되었습니다. 미국 대륙에서, 와플은 17 세기에이 땅으로 네덜란드가 대량으로 이주하는 동안 나타났습니다. 그 당시 독점적으로 수제 요리였던 와플은 두께가 약 13 센티미터 였고 14 세기까지는 빈곤의 지표였습니다. 물이 섞인 남은 빵 반죽에서 구워 졌기 때문입니다. 나중에, 사람들은 다양한 시럽으로 케이크를 굽는 법을 배웠고, 그 이후로 와플은 선택된 몇 사람에게만 먹을 수있는 과자 진미가되었습니다.

벨기에의 전설에 따르면, 와플은 18 세기에 벨기에 리에 주 왕자의 명령으로 발명되었습니다. 관을 씌운 숙녀는 믿을 수없는 머핀의 어떤 종류를 시도하고 싶, 요리사는 베이킹 waffles로 uped, 바닐라를 가진 반죽을 관대하게 맛을 냈다. 바닐라의 향기가 그 자리에서 왕자를 때렸고 벨기에 와플은 왕실에서 가장 좋아하는 음식이되었습니다. 얼마 후,이 디저트는 벨기에 전역에 퍼졌습니다. 같은 18 세기에 체코의 첫 번째 웨이퍼 디저트가 나타났습니다. 오늘날까지 "스파 와플"은 체코의 국보이며, 설탕과 아몬드가 풍부하게 첨가되어 디저트에 특이하고 귀족적인 풍미를 선사합니다.

19 세기의 60 년대부터 와플은 산업적 규모로 생산되기 시작하여 널리 인기를 얻었습니다. 동시에, 베이킹 설탕의 산업 생산 및 제빵 장비가 개발되기 시작하여 인구 중 웨이퍼 분포의 급속한 성장에 기여했다.

제과의 성분 및 종류

클래식 와플의 일부로 다양한 방부제, 향료 증강제 또는 염료가 없습니다. 따라서, 그들의 반죽은 완전히 자연적인 구성을 가지고 있습니다. 현대적인 제형에서 무엇이든 채워질 수있는 충전재에 대해 말할 수있는 것은 무엇입니까? 일반적으로 꽤 높은 디저트의 칼로리 함량은 충전재와 그 특성에 따라 다릅니다. 평균적으로 채워진 와플의 에너지 가치는 제품 100g 당 약 342 킬로 칼로리입니다. 채우지 않으면,이 생과자는 아이스크림 모양을위한 기초로 또는 장과 디저트에 보충 교재로 사용됩니다. 웨이퍼 케이크를 기본으로하여 케이크와 패스트리, 빨대 및 다양한 복잡한 디저트를 준비합니다.

이 굽기의 모든 기존하는 다양성은 맛을내는 충전물에 의해 독점적으로 서로 다르다. 가장 유명하고 사랑받는 와플에는 다음이 포함됩니다.

아이스크림, 케이크 및 다른 것 - 각종 디저트 접시를 보충하기 위하여 전부 사용되는 채우지 않는 파삭 파삭 한 웨이퍼 잎;
박제 디저트, 채우기, 퍼지, 지방 충전 또는 과일 및 베리;
과당, 요새화 된 와플, 특정 건강 문제가있는 사람들을 위해 고안된 다른 다이어트 디저트 품종 또는 신중하게 체중과 체형을 모니터링하는 사람들을 위해 제공됩니다.

유용하고 유해한 특성

이 디저트의 에너지와 영양가는 모두 플러스와 마이너스입니다. 와플은 쉽게 포화 상태에 빠지며, 배고파면 포도당은 정신적 인 작업이나 불필요한 부하가 걸리는 동안 뇌의 활동을 자극 할 수 있습니다. 그러나, 와플을 남용, 비만과 자신의 건강에 대한 다른 심각한 결과를 얻기 쉽습니다.

과식 또는 당뇨병으로 고생하는 췌장염, 위장관 문제로 고통받는 사람들에게이 디저트를 먹을 수 없습니다. 이 진미의 많은 유형은 계란, 크림, 설탕, 밀가루 및 버터뿐만 아니라 채소도 포함하여 알레르기 환자에게 금기입니다.이 디저트의 사용법이 얼마나 안전한지를 결정합니다.

칼로리 와플은 주로 지방과 단맛이 얼마나 충만한 지에 따라 달라집니다. 웨이퍼 시트 자체에는 100 그램 당 약 340 킬로 칼로리가 들어 있지만, 기름칠 된 것은이 숫자를 몇 배로 늘릴 수 있습니다. 더구나, 다량은 빵 굽기를위한 반죽에 달려있다, 그것은 2 개의 다양성 - 설탕 또는 버터에서 일어난다.

가장 일반적인 웨이퍼 디저트는 모든 종류의 향료로 채워진 지방이 들어 있습니다. 그러한 제품에는 많은 칼로리와 염료가 있지만 사실상 아무런 이점이 없습니다. 안정제와 풍미 증진제는 서로 다른 효과를 낼 수 있지만 인간의 건강에 부정적인 영향을 미치며 와플 내부에 색칠 된 딸기에 미네랄이 존재할 수 없습니다. 또한,이 모든 화학은 일반적으로 무거운 과자 지방으로 맛을 내며, 이는 쉽게 반응하지만 인체에서는 전혀 흡수되지 않습니다.

따라서 오늘날 가장 인기있는 와플의 대략적인 칼로리 값을 계산할 수 있습니다.이 값은 오늘날 거의 모든 소매 체인에서 판매되고 있습니다.

초콜릿 코팅 디저트는 약 518 킬로 칼로리가 될 것입니다.
맛있는 수제 와플은 기본 식단에 약 490 킬로 칼로리를 추가 할 것이며, 건포도가 들어 있다면 452 킬로 칼로리로 약간 줄입니다.
응축 우유가 디저트에 첨가되면 칼로리 값은 510 킬로 칼로리로 증가합니다.
과일 채우기가있는 고전적인 디저트 (화학 물질이 아닌 천연 과일에서 추출한 것)는 350 칼로리입니다.
유명한 Artek 와플의 칼로리 함량은 495 킬로 칼로리입니다.
캐러멜을 포함한 비엔나 제품은 424 킬로 칼로리입니다.

직접 만든 다이어트 요리법

가정에서는 항상 고품질의 재료만을 사용하여 다양하고 맛있는 건강 디저트를 조리 할 수 있습니다. 또한 수제 베이킹으로 많은 구성 요소를보다 유용한 카운터로 대체 할 수 있으므로 와플 애호가의 경우 요리 방법을 익히는 것이 좋습니다. 이렇게하면 놀라운 즐거움을 부정 할 가능성이 줄어 듭니다.

저칼로리 수 제 와플을 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

밀가루 2 컵;
계란 2 개;
1.5 잔의 물;
소금과 설탕 맛;
소다.

계란은 깨져서 다른 요리의 단백질로 노른자위를 나눌 필요가 있습니다. 노른자는 따로 따로 따로 채찍질을하고, 소금을 휘저어 진 노른자와 탄산 음료에 넣고 혼합물을 다시 채찍질합니다. 1 컵의 물과 밀가루가 더해져 부드럽게 모든 것을 섞고 나머지 물을 더합니다. 당신이 반죽에 달콤한 와플을 먹고 싶다면 설탕 2 큰술을 더할 수 있습니다. 그러나 이것은 필요하지 않습니다. 완성 된 반죽을 전기 와플 - 철 오븐의 셀에 부어 각각의 장치에서 서로 약간 다를 수있는 적절한 모드로 베이킹한다. 디저트가 저칼로리를 유지하려면 낮은 에너지 값이있을 곳을 선택해야합니다.

또한 와플 철의 와플은 다른 다이어트 방법에 따라 준비 할 수 있습니다. 그들을 위해 당신은 필요합니다 :

계란 2 개;
케 피어 한 잔;
곡물 가루 한 잔;
식물성 기름 큰 스푼;
설탕과 소금 반 컵 맛.

깊은 사발에서는, 묽게 한 견실함을 가진 반죽이 얻어 질 때까지 계란, kefir 및 설탕을 함께 치십시오. 다음 버터는 반죽에 추가되고 모두는 섞인다. 와플 철분은 베이킹하기 전에 버터로 기름칠을 한 다음 점차적으로 3 분 동안 구워 져야합니다.

믿을 수없는 웨이퍼 디저트를위한 그런 훌륭한 조리법은 끊임없이 자신의 건강과 체중을 모니터링하고 때로는 과자로 탐닉하는 사람들을 도울 것입니다. 동시에, 그들은 여분의 킬로그램을 얻지 못할 것이라는 것을 확신 할 수 있으며, 다양한 만성 질환의 발생 또는 악화를 자극하지 않으며 단순히 상점 화학 제품에 의해 독살되지 않을 것입니다.

췌장염의 허용되는 종류 및 금지 된 종류의 와플

와플 - 가장 인기있는 진미 중 하나. 오늘날 상점 진열장에는 다양한 과자류가 풍부합니다. 채우기가 있거나없는 상태로 아이스크림, 비엔나, 벨기에 등으로 장식됩니다.

영양 학자들은 췌장염의 급성 염증에서 모든 와플을 사용하는 것이 금지되어 있음을 분명히 밝혔습니다. 완화의 단계에서, 악화 단계 이외의 만성 췌장염에서 그러한 제품을 선택할 가능성은 매우 제한적입니다. 착빙, 아이스크림 및 지방성 토핑이없는식이 요법 와플만을 먹을 수 있습니다.

칼로리 제품

본질 상, 와플은 다양한 쿠키로 간주됩니다. 웨이퍼 시트 자체의 고전적인 제조법은 밀가루, 계란, 설탕, 크림, 버터 또는 식물성 기름과 같은 아주 간단한 재료를 포함합니다. 아이스크림, 잼, 잼, 과일, 응축 우유, 크림, 설탕 프로 스팅 등 다양한 음식을 채울 수 있습니다.

제품의 칼로리 함량은베이스를 베이킹하기 위해 취한 성분의 수와 충전물로 사용되는 성분에 따라 다릅니다.

시트 그 자체 100 그램에는 약 300-340 칼로리가 들어 있습니다.
수 제 와플의 칼로리는 490 kcal입니다.
비엔나 - 424 kcal;
초콜렛 글레이즈에서 - 520 kcal;
응축 우유 - 510 kcal;
과일과 함께 - 350 kcal;
건포도 - 450 kcal.

따라서 칼로리를 과용하지 않는 것이 중요하다면, 채우지 않고 웨이퍼 시트를 사용하거나 과일 퓌레로 (바람직하게는 설탕을 첨가하지 않고) 코팅하는 것이 낫습니다. 가장 높은 칼로리는 초콜릿과 농축 우유의 진미입니다.

웨이퍼 제품 손상

와플의 혜택이 전혀 없다고 말할 수는 없습니다. 성분에 따라, 과일 퓌레가있는 클래식 웨이퍼 시트 및 와플에는 비타민 복합체 B, PP, C, K, E, 칼륨, 마그네슘, 인, 철, 칼슘, 섬유가있을 수 있습니다. 그러나 그러한 제품에는 단순한 탄수화물과 당분이 많이 있음을 염두에 두어야합니다. 와플이 지방 충전이나 착빙으로 가득 차면 건강에 해로운 지방, 방부제, 알레르겐의 근원이됩니다.

따라서 웨이퍼 제품의 피해는 다음과 같은 요인에 있습니다.

그들은 당뇨병의 발달, 장내 발효 과정 (특히 췌장 질환), 병원성 미생물 및 곰팡이의 번식, 치아 법랑질의 무결성 위반을 유발할 수있는 많은 설탕을 포함합니다.
간단한 탄수화물을 많이 보유하십시오. 축적으로 인해 대사 과정의 붕괴, 지방 세포의 침착, 셀룰 라이트가 발생합니다.
지방이 많은 제품에는 트랜스 지방, 안정제, 야자 기름이 많이 함유되어있어 소화 기관에 상당한 부하를 주며 점막을 자극하며 위장에 팽창, 팽창, 산통 및 무거움을 유발할 수 있습니다.
계란, 크림을 함유하고 있기 때문에 알레르기는 와플에서 발생할 수 있습니다. 특히 과일, 설탕 졸임, 잼 인 경우 알레르기를 일으킬 수 있습니다.

이 모든 목록에는 오늘날의 과자 제 제품이 방부제, 점증 제, 안정제, 염료, 트랜스 지방, 소화 기관의 점액 성 벽을 자극하고 손상시키는 향료로 채워져 나쁜 콜레스테롤 수치가 증가하여 발달 또는 진행되는 사실이 추가됩니다. 소화관의 질병 악화.

따라서 질적 인 구성이나 집에서 자체적으로 준비한 진미가있는 제품을 선호해야합니다.

혈당에 문제가 있거나 과체중이되기 쉬운 환자의 경우 지방이 많은 토핑, 크림 및 착빙이없는 과당을 기본으로하는 웨이퍼를 사용하는 것이 가장 좋습니다.

췌장염이있는 곳에서 와플을 사용할 수 있습니까?

와플은 췌장의 부하 증가를 나타내므로 장기가 염증을 일으킬 때 이러한 제품의 사용은 매우 조심스럽게 이루어져야합니다. 디저트에는 비타민, 미네랄 복합체, 단백질이 포함되어 있어도 신체의 에너지 보유량을 빠르게 보충하고, 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물, 트랜스 지방이 많이 포함되어 있으며, 구입 한 제품에는 과도한 방부제, 증점제 및 기타 화학 첨가물이 들어 있습니다. 이러한 물질은 췌장염의 악화를 유발할 수 있습니다.

췌장염에 대한 와플의 존재 여부는 질병의 형태, 중증도, 회복기의 역학 및 제품 구성에 달려 있습니다.

급성기

급성 형태의 췌장염 용 와플은 엄격히 금지되어 있습니다. 이것은 다음 요인으로 인한 것입니다.

와플에는 많은 당류가 포함되어 있으며, 처리에는 췌장에서 인슐린 양이 증가해야합니다. 염증 기간 동안 신체가 그 일에 완전히 대처할 수 없기 때문에 당뇨병과 같은 췌장 합병증의 발병을 거의 유발하지 않는 혈당 수준이 상승 할 수 있습니다.
설탕의 증가 된 양은 또한 창자의 자극, 병원성 미생물의 발생을 유발합니다.
제품은 쉽게 소화가 가능한 탄수화물로 채워지 며 축적되면 소화, 신진 대사 및 지방 세포의 축적이 악화됩니다.
디저트에 포함 된 계란, 크림 (또는 우유)은 음식 알레르기의 발병을 일으켜 환자의 상태를 더욱 악화시킬 수 있습니다.
지방질 와플 충전물에는 트랜스 지방, 오일, 증점제, 안정제, 향미 증진제, 소화 기관의 점막을 자극하는 염분이 포함되어있어 손상을 입히며 이로 인해 염증 과정이 더욱 악화됩니다.
과일 와플 충전물에는 산이 포함되어 있습니다. 섬유질은 췌장 질환 기간 동안 소화관을 자극합니다.

이러한 이유로 모든 종류의 와플은 급성 췌장염에서 가장 적은 양으로도 금지됩니다.

사면 및 CP의 배경

질병의 급성 공격뿐만 아니라 만성 형태의 질병 (급성기를 제외하고)을 중단 한 후에도 안정된 완화가 달성 될 때 소량의 진미가 섭취되는 경우가 있습니다. 급성 췌장 염증을 치료 한 후 2 ~ 3 개월 이내에 와플을식이 요법에 포함시키는 것이 좋습니다. 단, 통증이없고 다른 췌장 증상이있는 경우에 한합니다.

하루에 50 그램 이상의 제품을 섭취하는 것이 좋습니다. 아침과 점심을 먹을 때 와플을 먹는 것이 가장 좋으며, 섭취하는 모든 칼로리를 하루에 소비 할 수 있습니다. 1 주일 안에,이 진미는 2 ~ 3 번 이상 사용하지 않는 것이 좋습니다.

와플을 먹은 후 웰빙 악화의 징후가 나타나기 시작하면 적어도 한 달 더 버려야합니다.

허용 및 금지 유형의 와플

면제의 단계에서도 몇몇 종류의 웨이퍼 제품을 먹는 것은 금지되어 있습니다 :

와플은 그림을 해치지 않습니다. 가장 높은 칼로리 식품 목록)

나는 나 자신을 와플에 침착하게 생각한다. 나는 즐거움과 함께 Alenka와 같은 초콜릿으로 단 한잔의 과자를 먹을 수 있습니다. :) 이제 초콜릿의 와플 케이크는 오랫동안 "달콤한 제품의 시장"에 있었으며, 이것은 유혹과 그런 장난입니다!

인터넷에서 발견 된 가장 높은 칼로리 제품 목록은 자신과 동의하지 않습니다.

가장 높은 칼로리 죽 오트밀
가장 높은 칼로리 생선 훈제 장어
가장 높은 칼로리 해산물 - 새우
가장 높은 칼로리 소스 / 지방 - 식물성 기름
가장 높은 칼로리 베이커리 건조, 진저 브레드
가장 고지 타 돼지 고기
가장 높은 칼로리의 야채 사탕 무우
사워 크림에 들어있는 최고 칼로리 버섯
감자 칩의 가장 높은 칼로리 다양한
가장 높은 칼로리 디저트 / 스위트 케이크, 와플, 초콜릿
가장 높은 칼로리 낙농 제품 - 두 부 치즈
가장 높은 칼로리 소시지 훈제
가장 높은 칼로리 과일 견과류, 씨앗, 말린 과일
가장 높은 칼로리 음료, 보드카, 술
가장 고 칼로리 치즈는 단단하지만 녹지는 않습니다.
가장 높은 칼로리의 "새"- 프라이드 치킨
가장 높은 칼로리 패스트 푸드 : Big Mag.
나는이 웨이퍼 케이크가 조각으로 나뉘어 진 Test Purchase를 보았습니다! 그런 과자는 우유로 마시는 것이 좋으며, 후자는 단백질의 원천이기 때문에 과자가 번개 속도로 포도당으로 변하는 능력을 감소시킵니다. 그러나 그들은 아이들이 와플로 아침을 먹지 말아야한다고 말했다. 일반적으로 영양 학자들은 와플 케이크의 칼로리가 충전물과 같은 와플이 아니라고 말했습니다.
그들은 어떻게 지내고 있습니까?

크림 와플은 칼로리가 매우 높습니다 (100 그램이 500 kcal 이상 포함). 많은 탄수화물과 지방이 포함되어 있기 때문에 놀라운 일은 아닙니다. 웨이퍼 생산을위한 주요 원료는 밀가루, 설탕, 지방 및 물뿐만 아니라 유제품 및 계란 제품, 다양한 발효제, 개선제, 향료 및 염료입니다.
필링은 최소한의 수분을 포함하도록 준비되었으므로 지방 기준에 우선 순위가 부여됩니다 (위의 다른 유형이 있지만 - 참조).

프로그램의 손님 인 Darya Dontsova는 요리 중이었습니다 :) cake-jelly, 나는 단지 jelly를 좋아합니다! 저칼로리와 맛있는 :) 그런 케이크를 준비하기 위해서는 분할 요리가 필요합니다. 그러나 어린 시절, 생일 파티의 한 친구가 멋진 젤리 케이크를 먹었지 만 케이크와 함께이 케이크가 나를 때렸습니다. 그것은 예술 작품처럼 보였습니다! : bigsmile : 파인애플 위에 있었고, 케이크 (비엔나, 당신은 가게에서 그들을 살 수있다)는 특별한 주스로 담가졌다 :)

Dontsova의 여름 케이크를 만들기위한 조리법 (인터넷에서 발견)

빨간 열매를 가져 가라. (겨울에는 냉동 체리를 살 수있다. 그들에게서 주스를 눌러라. 나는 젤리로 잼을 만든다. 주스에 젤라틴을 첨가하고 젤리를 만드십시오 (부대에 비율 및 요리 방법을보십시오). 양식에 얇게 썬 과일을 넣으십시오. 설탕이 든 채로 통조림으로 만들 수 있습니다.), 젤리를 부은 다음 냉장고에 넣으십시오. 케이크가 단단 해지면 양식 위에 끓는 물을 부어서 접시로 덮어 부드럽게 뒤집습니다. 양식을 케이크에서 쉽게 꺼내야합니다.
젤리 가방을 준비하면 요리가 용이해질 수 있습니다.

Wafer Cake Favorite - Fads (누군가 관심이 있다면 :)) 우리는 광고를하지 않습니다. 우리는 시험 구매를합니다! ;)

모든 멋진 하루와 창의적인 요리의 충동! : 파티 :

와플

설명

와플은 축제 디너 또는 가족 모임에서 훌륭한 디저트와 마지막 감미로운 줄이 될 수있는 매우 단순한 진미입니다. 이름은 독일 단어 waffel 또는 덴마크 wafel에서받은 와플. 그래서 와플을 만드는 아이디어를 가진 독일 요리사 인 배터로 만든 새로운 디저트를 부르기 시작했습니다.

종류와 품종

일반적으로 서로 다른 종류의 와플이 있습니다. 다음은 와플 중 가장 인기 있고 일반적으로 사용되는 유형입니다.

필링은 아이스크림, 크림, 과일 또는 열매와 함께 디저트에 추가로 제공되는 웨이퍼 바삭 바삭한 시트 인 제품입니다.
채워주는 - 지방질, 퐁당 또는 과일 및 장과 충전물을 가진 웨이퍼가있다;
특정 유형의 와플에 대해서는 소프트, 다이어트 (과당) 및 강화 와플이 있습니다. 생과자로, 웨이퍼는 믿을 수 없을만큼 대중적이고 우리 나라에서 수요가 많습니다. 많은 부모들이 조용히 아이들에게 달콤한 진미를 사용하게하고, 인간 건강을위한 와플의 위험성에 대해서는 절대 생각하지 않습니다.

의 역사

"와플"이라는 이름은 독일의 "와플"에서 비롯된 것입니다. 그러나 와플 자체는 독일에서 발명 된 것이 아니라고 여겨집니다. 이 진미의 원형은 고대에 존재했으며, 시간이지나면서 조리법이 널리 보급되었습니다. 각 나라에서 과자 주자가 조리법을 개선했으며 비스킷 표면에 노출 된 금속 몰드를 사용하여 와플을 베이킹하는 방법 만 변하지 않았습니다. 처음에는 이러한 인쇄물이 벌집 형태와 유사합니다 (독일에서는 "와플"은 세포와 세포를 의미합니다).

시간이지나면서 점점 더 많은 새로운 요리법이 등장했습니다. 웨이퍼는 충전재없이 제공되거나 초콜릿, 캐러멜, 과일 잼, 휘핑 크림 및 심지어 아이스크림과 함께 쌍으로 접착되었습니다. 와플은 집에서 구운 과자 가게에서 판매되는 뜨거운 냄비에있는 거리에서 바로 구워졌습니다.

점차적으로 수공예품 생산이 산업 생산을 대체했습니다. 과자는 특히 얇은 와플에 이삭을 넣지 않은 이태리를 준비했습니다.이 과자는 다양한 충전재와 완벽하게 결합되었습니다. 초콜렛, 캐러멜, 지방질, 열매 맺는 과일, 퐁당 등 오늘날 공장 와플의 채우기는 매우 다릅니다. 또한, 와플은 종종 장식으로 코팅되어 가장 단순한 진미를 절묘한 디저트로 만들어줍니다.

XX 세기에 와플은 아이스크림 포장재로 사용되기 시작했습니다. 중성미를 지닌 스위트 설탕 콘과 웨이퍼 컵은 아이스 취급에 편리한 용기가 아니라 아이스크림의 맛을 완벽하게 보완합니다.

제품 기능

와플 반죽은 계란, 밀가루, 설탕 및 액체 (우유, 크림 또는 일반 물)로 구성됩니다. 이 진미를 와플 아이언으로 구워 내십시오. 예전에는 베이킹 접시가 불에 가열되었고, 전기의 발명으로 전기 와플 아이언 머신이 등장했으며, 얇은 셀룰러 비스킷을 베이킹하는 것은 새 장치의 모든 소유자가 쉽게 이용할 수있게되었습니다.

철저하게 섞인 채찍 반죽은 세포 구조가있는 붉은 뜨거운 금속 표면에 부어집니다. 상단 웨이퍼는 양식의 두 번째 절반으로 덮여 있습니다. 몇 분만에 얇은 붉게 익은 쿠키가 얻어집니다. 핫 와플은 보통 와플 아이언 세트로 판매되는 특별한 템플릿을 사용하여 쉽게 호른이나 짚으로 만들 수 있습니다.

와플의 성분

와플의 성분은 방부제, 식품 첨가물 또는 풍미 증강 인자로 가득 차 있지 않습니다. 따라서 와플의 효과 또는 해악에 대해 이야기하는 것이 완전히 정확하지는 않습니다. 와플 자체는 절대적으로 무해합니다. 전체 주기율표를 포함 할 수있는 충전재에 대해서는 말할 수 없습니다. 칼로리 와플은 또한 제품의 충전에만 의존합니다. 당신은 디저트 조리법에있는 성분의 그런 간단한 구성은 단순히 제조 업체가 선언 한 칼로리가 상당히 높은 와플에 해당 할 수 없다는 것을 인정해야합니다.

제품의 평균 발열량은 100g 당 342Kcal에 도달합니다. 요즘에는 채워주는 와플이 가장 인기가 있습니다. 채우기가없는 웨이퍼는 일반적으로 아이스크림 또는 야생 딸기에 추가로 사용됩니다. 와플은 많은 패스트리의 기초로 삼습니다. 와플 케이크는 케이크 만들기, 웨이퍼 롤, 뿔과 컵은 아이스크림이나 케이크에 사용됩니다.

칼로리 와플

칼로리 와플은 342.1 kcal입니다.

100 그램 당 영양가 :

13 kcal)
지방 : 2.8 g (

25 kcal)
탄수화물 : 81.1 g (

에너지 비율 (b | W | y) : 4 % | 7 % | 95 %

와플 사용

해로운 와플

와플과 다이어트

요리에 와플 사용

저장 방법

웨이퍼는 18 ° C 이하의 상대 습도 및 65-70 %의 상대 습도에서 보관합니다. 와플의 보관 기간 : 충전하지 않은 와플의 경우 - 3 개월; 지방, 크림, 프랄린 충전재가있는 웨이퍼 - 2 개월; 과일 채우는 와플 - 1 개월.

와플이 젖지 않도록 조리 후 즉시 종이 냅킨에 올려 놓고 식힌다. 쌓기 후에, 양피지를 가진 각 측에 각 웨이퍼를 놓으십시오. 비닐 봉지에서 와플을 제거하지 말고 버터 제품과 함께 넣지 마십시오. 와플은 더 이상 깨지거나 부드러워지지 않습니다.

기본 팁

가벼운 와플 만드는 법

• 달걀 흰자를 분리하고 함께 털어서 단단한 봉우리를 형성하십시오. 그런 다음 반죽에 휘핑 된 흰자위를 넣으십시오.

얇은 파삭 파삭 한 와플 만드는 법

• 반죽에 설탕을 조금 첨가하십시오. 반죽을 와플 다리미에 깔아 놓을 때, 바닥을 덮기 위해 조금 넣으십시오. 증기가 와플 철 제조기의 가장자리에서 떨어질 때까지 기다린 다음 2 ~ 3 분 더 구우십시오.

두꺼운 부드러운 와플 만드는 법

• 두꺼운 반죽을 와플 아이언에 넣고 가장자리에서 증기가 멈출 때까지 볶습니다.

와플 아이언 제거 방법

• 포크로 와플을 들어 올리십시오. 붙지 않는 와플 아이언을 가지고 있다면 긁지 마십시오.

따뜻한 유지 방법

• 냉각을 위해 그릴에 놓거나 오븐의 그릴에 단층으로 놓으십시오. 107 ° C에서 오븐에 보관하십시오. 뜨거운 와플을 서로의 위에 놓지 말고 접히지 마십시오. 그렇지 않으면 두드러진 증기 때문에 습기가 차게됩니다.

냉동 와플을 데우는 법

• 냉동 된 와플을 토스터에 넣거나 163 ° C의 오븐에 넣으십시오. 약 5 분 동안 가열하여 와플을 따뜻하게합니다.

와플 아이언 청소 방법

• 와플 아이언이 완전히 식을 때까지 기다린 다음 부드러운 천으로 닦으십시오. 반죽에 붙어 있다면, 오래된 칫솔과 같은 부드러운 솔로 닦아냅니다. 하드 연마 패드 또는 스폰지에 연마제를 사용하지 마십시오.

와플 아이언의 표면을 보호하는 방법

• 내부 그릴을 왁스 지로 이동하여 보관하십시오. 문제 해결

반죽을 피하는 방법

• 가능하다면 비 접착식 와플 아이언을 사용하십시오. 재가열하기 전에 끈적 끈적한 부스러기가 없는지 확인하십시오. 부스러기가 와플 다리미에 붙어 있다면 깨끗한 칫솔로 제거하십시오. 와플 아이언이 뜨거워지면 그리드에 식물성 기름을 바르거나 요리 스프레이로 처리하십시오.

와플 아이언을 열 때 분리 된 웨이퍼 저장 방법

• 중간에 과일, 휘핑 크림 또는 튀긴 계란을 넣어서 제공하십시오. 시간 절약

청소 시간을 줄이는 방법

• 종이 수건을 와플 아이언 밑에 놓고 쓰레기를 수거하십시오.

개별 서빙의 조리 시간을 줄이는 방법

• 큰 주전자에 반죽을 넓은 목 또는 대형 유리 용기에 넣고 거기에서 직접 와플 아이언에 넣으십시오.

남은 와플 사용법

• 빵 대신에 빵 푸딩을 사용하십시오.

와플에 버터 밀크로 섞어주세요.

케이크를위한 3 개의 컵 가루, 1/3의 컵 과립 설탕, 1 tbsp를 섞으십시오. 내가 베이킹 파우더, 1 tbsp. 내가 마시는 소다와 소금 한 덩어리.

최대 3 주 동안 상온에서 측정 용기에 보관하십시오. 와플을 만들 때 와플 아이언을 데우십시오. 3 알에서 단백질과 노른자를 분리하십시오. 준비한 밀가루를 달걀 노른자, 버터 밀크 2 컵 및 대구 3 큰술에 섞는다. 내가 녹인 버터. 부드러운 피크의 모양을 유지하고 반죽에 넣을 수 있도록 달걀 흰자위를 치십시오. 뜨거운 와플 철분에 식물성 기름을 뿌리고 반죽 1 컵을 넣으십시오. 뚜껑을 닫고 약 5 분 동안 구워 와플이 장미 빛으로 바삭 바삭하게 바뀝니다. 나머지 반죽도 같은 방법으로 구워 내십시오.

와플 수 : 12.

효모 반죽 와플

큰 그릇에 따뜻한 물 1 컵과 2 컵 (2g / 4 tsp.)의 활성 건조 효모를 섞으십시오. 5 분 정도 기다리십시오. 2 컵의 따뜻한 우유, 6 큰술을 넣으십시오. 내가 녹은 버터, 1 개의 tsp. 설탕과 소금과 2 컵의 보통 밀가루. 동종 믹스를 얻기 위해 이길 수 있습니다. 플라스틱 포장으로 덮고 밤새 냉장하십시오. 와플을 만들 때가되면 와플 아이언을 예열하십시오. 반죽 안에 1/4 tsp를 가진 2 개의 계란을 치대십시오. 베이킹 소다 (반죽은 액체가 될 것입니다). 식물성 기름으로 뜨거운 와플 철을 뿌리고 약 3/4 컵의 반죽을 부어 넣으십시오. 뚜껑을 닫고 약 5 분 동안 구워 와플이 장미 빛으로 바삭 바삭하게 바뀝니다. 나머지 반죽도 같은 방법으로 구워 내십시오.