집에있는 케 피어 우유

집에서 만든 케 피어는 어른과 아이들을 위해 취할 수있는 매우 유용한 천연 제품입니다. 원하는 경우, kefir 대신에 시동기를 사용할 수 있지만, 요리를 시작하기 전에 패키지의 지시 사항을주의 깊게 검토해야합니다.

두꺼운 케 피어 첨가제 없음

집에서 만든 케 피어는 맛있는 섬세한 요리로 실제 천연 제품입니다.

이 낙농 제품은 화학 첨가물과 방부제가 종종있는 상점보다 몇 배 더 유용합니다.

온도가 중요하다.

kefir을 만드는 기술에는 아무 것도 복잡하지 않습니다. 모든 것이 매우 간단하고 쉽습니다. 가장 중요한 것은 단계별로 원하는 모든 단계와 원하는 온도를 준수하는 것입니다.

집에서 만든 케 피어는 유익한 특성 외에도 재정적 비용 측면에서 유리합니다.

수제 케 피어에서 아주 맛있는 오로 쉬카, 팬케이크 또는 만나를 만들 수 있습니다.

케 피어 대신 드라이 이스트를 취할 수는 있지만 포장의 지침에 따라 그 양을 조정해야합니다.

우유에서 케 피어 만드는 법 : 빠르고, 유용하며, 자연 스럽습니다.

에 의해 게시 됨 : 관리자에서 요리법 17.03.2018 0 791 조회

가정에서 kefir 요리하기 : 방법 및 요리법

케 피어 (kefir)와 같은 맛있는 새콤 우유 음료의 유익한 특성에 관해서는 누구나 알고 있습니다. 많은 사람들이 정기적으로 그것을 사용함으로써 기꺼이 건강을 강화합니다. 이 음료는 독특한 기술로 생산되며 맛뿐만 아니라 특성상 신맛과는 다릅니다.

이 케 피어의 준비를위한 주요 조건은 단지 두 가지 주요 구성 요소의 존재입니다 : 케 피어 진균류에 우유와 사워 도우를 준비합니다. 유산균 박테리아 나 박테리아 스타터가 아닌 그 제품이 생산됩니다.

요즘은 자연 kefir를 구입하기가 매우 어렵습니다. 선반에있는 대부분의 제품은 제조업체가 현실에 대한 바람직한 것을 전달하려는 시도 인 "모방"입니다. 따라서 많은 사람들은 가정용 우유로 건강에 좋은 음료를 만들 수 있는지, 올바르게 먹는 방법에 관한 질문에 관심이 있습니까?

우리의 소화 시스템과 유기체에 가장 유익한 것은 신선한 케 피어 (kefir)로, 생산 일로부터 3 일이되지 않았습니다. 장의 운동성을 자극하고, 몸을 정화하며, 여분의 파운드를 없애고 슬림 한 모습을 돌려주는 것은이 제품입니다.

그러나 매장의 선반에서 그런 제품을 찾는 것은 상당히 문제가됩니다. 모든 "가장 신선하고 올바른"구매자는 충분히 빨리 이해합니다.

이 경우, 신선하고 맛있는 실제 제품을 식탁에 가져 오는 유일한 방법은 집에서 직접 준비하는 것입니다. 집에서 만드는 유제품 음료를 준비하는 것은 그리 어렵지 않습니다. 가장 중요한 일은 고품질의 우유를 얻는 것입니다. 그리고 여전히 바로 케 피어를 시동기로 사용하는 것입니다.

맛있는 수제 음료를 만드는 두 번째 옵션은 특별한 시동기를 사용하는 것이므로 좋은 제품을 찾을 수 없다면 화를 내지 않아야합니다.

가정에서이 발효유 음료를 준비하는 모든 방법에서 이러한 용도로 사용되는 우유는 반드시 열처리되어야 함을 기억해야합니다.

그래서 저온 살균 처리 된 저장 우유는 40 도의 온도를 유지하기에 충분하며 모든 수제는 삶아 야합니다. 구운 우유 또는 탈지유도 사용할 수 있습니다.

우유의 지방 함량이 낮을수록 더 많은 액체와 "가벼운"최종 제품이된다는 것을 이해해야합니다.

많은 사람들은 우유가 신맛 일 때 얻어지는 제품을 케 피어 (kefir)와 혼동합니다. 사실, 이것들은 약간 다른 것들입니다.

우유가 자연스럽게 신맛이 나면,이 과정은 젖산균의 활동 때문에 발생합니다. 결과는 신 우유라고 불리는 제품입니다. 우유가 신맛이라면 kefir을 만드는 데 아무리 힘들어도 상관 없습니다.

가장 인기 있고 검증 된 시간은 집에서 만든 케 피어 (kefir)에 대한 고전적인 조리법입니다.

그것을 준비하기 위해서는 다음과 같은 재료가 필요합니다 :

• 우유 900 ml;
• 천연 케 피어 100ml, 확실히 신선한 (효 모);
• 1 큰술의 요청으로. 설탕의 숟가락.

저온 살균 우유는 37-40도 (냉랭)의 온도로 가열해야하며, 효모 100ml 안에 넣고 조심스럽게 놓아야합니다.

그런 다음, 혼합물을 담은 용기를 두꺼운면 헝겊으로 덮고 하루 동안 따뜻한 어두운 곳으로 보내야합니다. 이 시간이 지나면 완성 된 음료를 2-3 시간 동안 냉장고에 보관해야합니다. 사용하기 전에 저어주십시오.

유제품이 1.0-1.5 일 이내에 섭취되는 것이 가장 좋습니다. 이 기간 동안 가장 유용합니다. 다음 배치를 발효시키기 위해 100ml의 음료를 남기는 것이 가장 중요합니다.

우유에서 케 피어를 빨리 만드는 법? 다음 6 ~ 7 시간 내에 kefir이 매우 중요하며 상점에서 마시는 것을 원하지 않는 경우에는 요구르트 제조사 또는 저속 밥솥을 사용할 수 있습니다.

이 경우,이 장치를 사용하는 kefir 준비는 장치의 모델 및 유형에 따라 3-6 시간이 걸립니다. 요구르트 제조사를 사용할 때, 환경 온도 또한 조리 시간에 영향을 미칩니다. 낮을수록 더 긴 케 피어가 조리됩니다.

우유로식이 요법을하는 방법? 체중 감량을 위해이 술을 사용하고 싶다면, 탈지 우유를 준비 할 필요가 있습니다.

준비 방법은 설탕을 넣지 않아야한다는 것을 제외하고는 위에서 설명한 것과 다르지 않으며 2 일째에 마시는 것이 가장 좋습니다. 반대로, 우유에서 조금 더 좋아지기를 원하고 kefir을 준비하는 사람들은 지방 사워 크림 3-4 큰 스푼을 넣습니다.

집에서 우유로 요구르트 만드는 법

직접 만든 우유로 요구르트를 만드는 방법

종종 치료 목적으로 어린 아이와 어른들은 1-2 일이 넘지 않은 케 피어를 마셔야합니다. 신선한 음료는 소화를 개선하고 약한 완하제로 작용하지만, 3 일 이상 동안 변비 또는 가슴 앓이를 일으킬 수있는 케 피어. 정기적으로 신선한 제품이 필요한 경우 직접 요리하는 것이 좋습니다.

수제 케 피어의 기술 :

1. 집에서 만드는 우유와 케 피어가 신선한 지 확인하십시오. 하루 우유 제품을 사용하는 것이 좋습니다.
2. 에나멜 냄비에 우유를 38-40 °로 저열로 가열하십시오.
3. 우유를 실온으로 식히고 누룩에 케 피어 100ml를 넣는다.
4. 면 헝겊으로 접시를 덮고 24 시간 동안 어두운 따뜻한 곳에 보관하십시오.
5. 하루 후, 유리 병에 음료를 부어 3 시간 동안 냉장 보관하십시오.

케 피어 곰팡이의 형성을 위해서는 충분하고 시간이 적지 만, 정말 고품질의 제품을 얻으려면 적어도 하루 동안 담가 두십시오. 사용하기 전에 수제 케 피어를 철저히 흔들어야합니다.

우유로 케 피어를 빨리 만드는 법

집에서 만든 케 피어 (kefir)에 대한 또 다른 입증 된 제조법이 있습니다. 음료가 몇 차례 빨리 준비됩니다.

• 모든 지방 함량의 신선한 우유 - 0.5 리터;
• 신선한 사워 크림 - 2 tsp.

수제 음료를 만드는 방법 :

1. 우유를 실온에서 유리 병에 부어 넣으십시오.
2. 사워 크림을 넣고 잘 섞는다.
3. 다음 케 피어를 면직물로 덮고 따뜻한 어두운 곳에서 6 시간 동안 보관하십시오.

이 조리법의 주요 조건은 실온에서 우유와 사워 크림을 사용하는 것입니다. 이 경우에만 유산균의 재생산이 더 빨리 진행됩니다. 시간이 지나면 음료를 섞어서 냉장고에서 식히십시오.

kefir를 빨리 요리하는 또 다른 방법은 슬로우 쿠커 또는 요구르트 메이커를 사용하는 것입니다. 특별 모드에서는 3 시간에서 7 시간까지 음료를 준비합니다.

자연 쉰 우유 음료는 치료와 예방 목적 모두에서 건강에 좋습니다. 재료를 비싸지 않게 요리하는 법을 배우는 것이 어렵지 않고 항상 kefir의 품질과 신선함을 확신합니다.

요구르트에서 우유를 빨리 만드는 방법?

본질은 "신"이라는 단어에 있습니다. 약간 따뜻하게하고 marleca로 덮고 예를 들어 햇볕이 잘 드는 창문과 같이 따뜻한 곳에 두십시오. 그리고 2-4 시간 후에 그것은 벌써 과즙이 될 것입니다. 그리고 케 피어 (kefir) 형태의 보충제는 우유를 동일한 케 피어 (kefir)로 바꿀 것입니다.

우유에서 요구르트를 얻는 고전적인 방법은 우유를 따뜻한 장소에 두는 것입니다 (맑은 날의 창턱으로 갈 수도 있습니다). 그리고 우유가 신맛이 나면서 두꺼운 요구르트로 변할 때까지 잠시 기다려주십시오.

그러나 나는이 방법이 너무 빠르지 않다고 말해야한다.

우유를 요구르트로 바꾸는 또 다른 방법은 사워 크림, 케 피어 또는 특수 발효유와 같은 따뜻한 우유에 발효유 제품을 추가하는 것입니다.

그 후 우유 한 병을 따뜻한 장소에 넣고 우유를 발효유 제품으로 바꾸는 것이 좋습니다. 즉, 요구르트가 오랫동안 기다리지 않을 것입니다.)

우유로 요구르트를 만드는 것은 매우 간단합니다. 우유에 약간의 구연산을 붓고 섞어서 요리해야합니다. kefir 대신에 새콤한 우유를 사용하여 반죽에 튀김, 팬케이크, 케이크를 첨가 할 수 있습니다.

우유에서 신맛 나는 우유를 만들려면 당연히 따뜻한 장소에서 아주 오랫동안 우유를 보관할 수 있지만 구연산을 우유에 넣고 우유를 신맛 나는 우유에 즉시 넣는 것이 가장 좋습니다. 그래서 신맛이 나는 우유는 겨울과 여름에 만들어지며 열을 기다리지 않습니다.

우유에서 clabber 또는 kefir를 만드는 것은 매우 쉽고 간단합니다. 신선한 우유에 구연산을 넣고 우유를 말아서 clabber로 바꾸십시오. 이 요구르트는 오븐에서 굽는 데 가장 좋습니다.

얼마나 빨리 밀크로 우유를 돌리는 지

이것은 매우 간단하게 이루어집니다. 따뜻한 우유에 약간의 케 피어 또는 저지방 요구르트를 넣고 따뜻한 오븐에 넣으십시오. 1 시간 안에 신선한 농축 우유가 나옵니다.

너무 급하게 화상을 입지 않으면 저녁에 우유에 약간의 구연산이나 레몬 주스를 복용하십시오. 우유를 테이블 위에 올려 놓으면 아침에 즐겁게 놀랄 것입니다.

이 음료를 아침 식사하는 것은 즐거움입니다. 그리고 너트, 건포도, 말린 살구가 들어있는 설탕이 조금이라도 있으면, 일반적으로 건강의 저장고입니다.

내가 급히 우유를 과즙 짜낼 필요가 있다면, 나는 다음과 같은 방법을 사용한다.

다양한 박테리아 스타터를 사용하지 않습니다. 왜냐하면 나는 그들이 판매 된 곳을 알지 못하기 때문입니다.

나는 우유와 사워 크림을 먹는다.

나는 약간의 우유를 따뜻하게하여 (손가락이 타지 않도록) 사워 크림 (우유보다 2 배 적어야 함)을 넣고 잘 섞는다.

일반적으로 모든 것. 나는 따뜻한 장소에 뒀다. 보통 나는이 목적을 위해 스튜 냄비를 넣고 그 안에 따뜻한 물을 부은 다음 따뜻한 음식이 들어있는 플라스틱 판 (같은 잠재 요구르트 또는 반죽)을 위에서 닦은 타월로 덮습니다. 주기적으로 냉각수를 따뜻하게하거나 스토브에서 즉시 따뜻하게하십시오.

우유에서 케 피어를 빨리 만드는 법

우유에서 케 피어 만드는 법 : 빠르고, 유용하며, 자연 스럽습니다.

케피어 같은 식욕을주는 새콤한 음료수의 적절한 특성에 대해 모두가 알고 있습니다. 많은 사람들이 정기적으로 그것을 사용함으로써 기꺼이 건강을 강화합니다. 이 음료는 독특한 특별한 기술로 생산되며 맛이 좋을뿐만 아니라 성질도 다릅니다.

진짜 kefir의 준비를위한 주요 조건은 매 2 가지 주요 성분의 존재이다 : kefir 균류에 요리되는 우유와 사우어 도우. 유산균 박테리아 나 박테리아 스타터가 아닌 그 제품이 생산됩니다.

실시간으로, 진짜 케 피어를 사기는 어렵습니다. 선반에있는 것들 중 상당 부분은 모든 사람들에게 단순한 "모방"일뿐입니다. 제조업체가 원하는 것을 말하려고 시도하는 것입니다. 결과적으로, 많은 사람들은 집에서 우유를 마시고 적당한 음료를 마시는 것이 올바른지, 어떻게 바르게 할 수 있는지에 대해 의문을 제기합니다.

그것은 무엇이어야 하는가?

우리의 소화 시스템과 골격에서 가장 적합한 것은 신선한 케 피어입니다. 케 피어는 생산 일로부터 3 일이되지 않았습니다. 그것은 장 연동을 자극하고, 몸을 정화하는 것을 돕고, 여분 파운드를 제거하고 호리 호리한 숫자를 돌려 보내는 것을 돕는이 제품이다.

그러나 상점 선반에서 그러한 제품을 찾는 것은 상당히 문제가됩니다. 가장 신선하고 진실한 모든 것은 고객을 아주 빨리 이해합니다.

이 경우, 식탁에 신선하고 맛있고 정통한 제품을 얻는 유일한 방법은 가정에서 독립적으로 준비하는 것입니다. 직접 만든 사워 우유 음료를 준비하는 것은 그리 어렵지 않습니다. 가장 기본적인 것은 양질의 우유를 사 먹는 것입니다.

훌륭한 제품을 찾을 수 없다면 화를내는 수제 음료를 만들기위한 두 번째 옵션은 특별한 시동기를 사용하는 것이기 때문에 화를 내지 않아야합니다.

가정에서이 발효유 음료를 준비하는 모든 방법에서 이러한 목적으로 사용되는 우유는 엄격하게 열처리되어야 함을 기억해야합니다.

그래서 저온 살균 된 저장 우유는 40도 정도의 온도를 유지하기에 충분하며 전체 가정은 삶아 야합니다. 구운 우유 또는 탈지유도 사용할 수 있습니다.

우유의 지방 함량이 적 으면 적을수록 최종 생성물은 더 많은 액체와 "가벼운"것으로 이해해야합니다.

많은 사람들이 우유를 케 피어로 시큼한 것으로 밝혀진 제품을 혼동합니다. 사실, 이것들은 약간 다른 것들입니다.

우유가 자연스럽게 신맛이 나면,이 과정은 젖산균의 활동 때문에 발생합니다. 결과는 신 우유라고 불리는 제품입니다. 우유가 신맛이 든다면, 당신이 얼마나 열광적이든지간에 케피어를 만들면 더 이상 효과가 없을 것입니다.

가장 유명하고 검증 된 시간은 집에서 만든 케 피어 (kefir)에 대한 전형적인 조리법입니다.

그것을 준비하기 위해서는 다음과 같은 재료가 필요합니다.

• 우유 900 ml;
• 천연 케 피어 100 ml, 항상 신선한 (효 모);
• 1 큰술의 요청으로. 설탕의 숟가락.

살균 우유는 37-40도 (냉랭)의 온도로 가열하고 발효액 100ml를 넣고 조심스럽게 놓아야합니다.

그런 다음, 혼합물을 담은 용기를 두꺼운면 헝겊으로 덮고 하루 동안 따뜻한 어두운 곳으로 보내야합니다. 이 시간이 지나면 완성 된 음료를 2-3 시간 동안 냉장고에 보관할 필요가 있습니다. 사용하기 전에 교반해야합니다.

결과 발효유 제품이 1.0-1.5 일 이내에 섭취되면 모든 사람보다 낫습니다. 이 기간에 가장 적합합니다. 가장 기본적인 것은 100 ml의 음료를 더 남겨 두는 것을 잊지 말아야한다는 것입니다.

우유에서 케 피어를 만드는 것은 얼마나 빠릅니까? kefir이 필요하다면 6 ~ 7 시간 정도 필요하며 상점에서 그것을 마시지 않으려면 요구르트 제조기 또는 느린 밥솥을 사용할 수 있습니다.

이 경우, 장치의 모델 및 유형에 따라 이러한 장치의 도움으로 kefir을 준비하는 데 3-6 시간이 걸립니다. 요구르트 제조사를 사용할 때, 환경의 온도 또한 조리 시간에 영향을 미칩니다. 낮을수록 더 긴 케 피어가 준비됩니다.

우유로식이 요법을하는 방법? 체중 감량을 위해이 술을 사용하고 싶다면 탈지 우유를 사용해야합니다.

준비 방법은 설탕을 첨가 할만한 가치가 없다는 점을 제외하고는 위에서 설명한 것과 다르지 않습니다. 그런 음료를 마시는 것은 2 일째 모든 사람보다 시원합니다. 반면에 케 피어를 만들기 위해 우유를 조금 더 잘 먹고 싶은 사람들은 3-4 큰 스푼의 사워 크림을 넣으십시오.

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요구르트에서 우유를 빨리 만드는 방법?

우유에서 요구르트를 얻는 고전적인 방법은 우유를 따뜻한 장소에 두는 것입니다 (맑은 날의 창턱으로 갈 수도 있습니다). 그리고 우유가 신맛이 나면서 두꺼운 요구르트로 변할 때까지 잠시 기다려주십시오.

그러나 나는이 방법이 너무 빠르지 않다고 말해야한다.

우유를 요구르트로 바꾸는 또 다른 방법은 사워 크림, 케 피어 또는 특수 발효유와 같은 따뜻한 우유에 발효유 제품을 추가하는 것입니다.

그 후 우유 한 병을 따뜻한 장소에 넣고 우유를 발효유 제품으로 바꾸는 것이 좋습니다. 즉, 요구르트가 오랫동안 기다리지 않을 것입니다.)

얼마나 빨리 밀크로 우유를 돌리는 지

이것은 매우 간단하게 이루어집니다. 따뜻한 우유에 약간의 케 피어 또는 저지방 요구르트를 넣고 따뜻한 오븐에 넣으십시오. 1 시간 안에 신선한 농축 우유가 나옵니다.

너무 급하게 화상을 입지 않으면 저녁에 우유에 약간의 구연산이나 레몬 주스를 복용하십시오. 우유를 테이블 위에 올려 놓으면 아침에 즐겁게 놀랄 것입니다.

이 음료를 아침 식사하는 것은 즐거움입니다. 그리고 너트, 건포도, 말린 살구가 들어있는 설탕이 조금이라도 있으면, 일반적으로 건강의 저장고입니다.

내가 급히 우유를 과즙 짜낼 필요가 있다면, 나는 다음과 같은 방법을 사용한다.

다양한 박테리아 스타터를 사용하지 않습니다. 왜냐하면 나는 그들이 판매 된 곳을 알지 못하기 때문입니다.

나는 우유와 사워 크림을 먹는다.

나는 약간의 우유를 따뜻하게하여 (손가락이 타지 않도록) 사워 크림 (우유보다 2 배 적어야 함)을 넣고 잘 섞는다.

일반적으로 모든 것. 나는 따뜻한 장소에 뒀다. 보통 나는이 목적을 위해 스튜 냄비를 넣고 그 안에 따뜻한 물을 부은 다음 따뜻한 음식이 들어있는 플라스틱 판 (같은 잠재 요구르트 또는 반죽)을 위에서 닦은 타월로 덮습니다. 주기적으로 냉각수를 따뜻하게하거나 스토브에서 즉시 따뜻하게하십시오.

6 시간 후에 우유가 과즙이됩니다.

우유에서 케 피어를 빨리 만드는 법

대답은에서입니다. CYRILL. [전문가]
태양을 넣어, 2 일 안에 kefir있을 것입니다!

답변 Ў 리야 [구루]
그래서 요구르트가 될 것이다.

Captain Stragle의 답변 [활성]
하지만 케 피어와 새콤한 우유는 똑같지 않나요?

Maxim Savin [guru] 님의 회신
아니, 그냥 안 좋은데. 약국에서 박테리아가 필요하면 발효 용 riboktak은 약국에 kefir을 요청해야합니다.

Natalie Vinogradov [구루]
우유에 kefir를 넣고 12 시간 동안 두십시오 (이것은 대략입니다). 나는 이렇게 kefir를 했었습니다. 나는 초안 우유를 사서 그것을 끓여서 30-35도까지 식혔습니다. 구입 한 케 피어를 처음 사용했습니다. 우유 1 리터당, 케 피어 반 잔 정도,

니콜라이 프 루센 코프 (Nikolai Prussenkov) [전문가]
케 피어 곰팡이 (약국에서 물어보십시오)

답변 Nidjat [전문가]
매우 간단합니다. 우유를 따뜻한 상태로 데우십시오. 당신은 항아리를 가져 와서 사워 사워 크림, 케 피어 또는 요구르트를 찻 숟가락 씩 넣습니다. 너는 따뜻한 우유를 붓고, 균질 한 질량까지 휘젓고, 나머지 우유를 넣고,

Marianne Werewolf [전문가]의 답변
그것은 불가능합니다. 거기에 요구르트 한 숟가락을 더하고 아침에 케피어가있을 것입니다. 또는 한 스푼의 사우어 크림.

답은 드미트리 (Dmitry)에서 나온 것입니다. [활성]
사워 도우가 필요했습니다. 이것은 차처럼 버섯입니다. 하루에 우유가 케 피어가됩니다. 케 피어가 가게보다 낫다.

답변 Ї 부러 시카 [구루]
kefir 곰팡이가 없으면 실제로 작동하지 않습니다. 우유에 작은 케 피어를 넣을 수 있습니다. 당신이 며칠 동안 우유를 시큼하게두면, 당신은 간단 할 것이다. 그러나 어느 쪽도 kefir가 아니다.

빅토리아에서 대답 [Master]
냉장고에 우유를 넣고 며칠 만에 결과를 얻지 마십시오. 약국에있는 박테리아는 말도 안됩니다. 마을에서 여성은 그런 것을 사용하지 않습니다. 우유가 박테리아를 생산하기 시작할 때 유일한 것은

Inga [전문가]
이것을 위해서 kefir 버섯을 가져와야합니다. 바깥쪽에는 콜리 플라워처럼 보입니다. 버섯 부어 우유. 그리고 하루에 그것은 kefir로 밝혀진다. 너는 더 이상 그것을 할 수 없다.

답변 : Michaln [전문가]
케 피어 곰팡이에는 약 20 종의 미생물 (막대기, 연쇄상 구균, 아세트산 박테리아, 효모)이 들어 있습니다. 고품질 생 케 피어를 사면 우유를 발효시켜 이들 균류를 키울 수 있습니다. 치킨없이 만든 신 우유

L.Fiore [전문가]의 답변
kefir 시동기가 필요합니다. 그리고 새콤한 우유는 요구르트라고 부르며 케 피어는 아닙니다.

이리나 자이 세바 (Irina Zaitseva) [대답]
신 우유는 케 피어보다 덜 유용합니다. 믹서기 나 믹서기에서 방해를 받으면 맛과 일관성이 악화되지 않습니다!

Vikulya [전문가]의 답변
버섯이 필요합니다!

Dmitry Luchko [초보자]의 답변
얘들 아, 우유가 없으면 창문 근처 창문에 5 ~ 6 시간 동안 담그지 마시고 마셔 라.

Avito [newbie] 님의 답변
실온에서 우유 900ml에 케피 르 100ml를 가하고 따뜻하게 방치한다. 마실 하루!

집에서 우유로 케 피어를 만드는 방법?

케 피어는 건강에 해를 끼치는 다른 많은 현대 음료와 달리 유익한 100 % 천연 유제품으로 널리 알려져 있습니다. 그러나 최근 kefir, 사워 크림 및 기타 낙농 제품의 공장 생산자에 대한 소비자 신뢰도가 크게 감소하여 자연산 제품에 방부제 및 기타 바람직하지 않은 첨가물이 없다는 것을 보증하는 유일한 방법이기 때문에 점점 더 많은 사람들이 생산자 또는 개인 지인으로 선호합니다. Kefir - 많은 노력없이 집에서 요리 할 수있는 제품.

제품의 유용한 특성

Kefir이 매우 유용하다는 사실은 누구나 알고 있습니다 만, 아마도이 제품이 정말 유용하다는 것을 모든 사람이 알 수있는 것은 아닙니다. 문제의 음료의 특징은 신체에 유익한 영향의 범위가 매우 넓다는 것입니다. 어떤 경우에는 신체가 특정 질병을 견디는 데 매우 효과적으로 도움이됩니다.

케 피어는 우유로 만들어 지지만,이 자연산 제품은 빠른 성장을 보이는 유기체를 먹이기 위해 자연적으로 만들어 졌기 때문에 모든 종류의 비타민과 영양소가 풍부합니다. 심지어 우유를 시음 한 후에도 대부분의 물질은 사라지지 않으며 그 특성을 잃지 않으므로 kefir은 인, 구리, 망간, 크롬과 같은 비타민 A, B 및 H, 칼슘 및 미량 요소로 신체를 보충하기 위해 적어도 마셔야합니다. 셀레늄. 이러한 모든 물질은 정상적인 상태에서 인체를 유지하는 데 필요합니다.

집에서 우유로 요구르트 만드는 법

모든 사람들이 유제품을 정기적으로 먹는 것이 좋습니다. 특히 유용하고 모든 사람들에게 적합한 kefir와 cottage cheese가 고려됩니다. 그들은 칼슘과 단백질이 많아서 건강한 뼈와 올바른 장내 미생물을 유지할 수 있습니다. 또한, 뚱뚱한 kefir이나 코티지 치즈가 아닌, 특히 그림을 따르는 사람들에게 저녁 식사를위한 좋은 선택이 될 수 있습니다. 케 피어는 잘 흡수되고, 굶어 죽을 필요없이 체중 감량에 도움이됩니다. 케 피어는 프로바이오틱스가 풍부합니다.

kefir 버섯으로 kefir를 요리하는 방법

kefir은 좋은 우유를 선택해야합니다. 가장 잘 맞는 전체. 가능하다면, 최고의 원료. 그러나 도시의 모든 사람들이 그런 우유를 쉽게 찾을 수있는 것은 아니기 때문에 저온 살균 우유를 사용합니다. 당연히, 그런 우유에서 몇몇 효소 및 비타민이있다, 그래서 그것을 마시는 것이, 그러나 그것에서 kefir를 만들지 않는 것이.

그런 다음 케 피어 곰팡이가 필요할 것입니다. 이 곰팡이는 전문 매장에서 구입하거나 온라인으로 주문할 수 있습니다. 낙농 제품 생산과 관련된 광고 나 사람들을 검색 할 수 있습니다. 방금 곰팡이를 구입 한 경우 여과 된 물로 헹궈 야하며 헹구어 야 할 필요가 없습니다.

케 피어 버섯 우유에 넣어. 중간 크기의 3-5 균류는 1 리터의 우유에 충분합니다. 우유는 단단히 닫을 필요가 없습니다. 단순히 냅킨으로 덮을 수 있습니다. 우리는 우유를 실온에서 햇빛이 비치지 않은 부엌에서 하루 동안 둡니다. 발효는 6 시간에서 24 시간까지 걸릴 수 있으며, 그 지속 시간은 기후, 가정의 온도에 따라 다릅니다.

kefir이 준비되면 표면에 작은 거품이 보입니다. 다음 그것은 걸러지고 곰팡이를 붙잡아 야한다. 그들은 씻지 않고 새 것이 될 수 있습니다, 우유의 새로운 부분에 보냈습니다. 동시에 곰팡이는 자라기 시작하고 친구와 공유 할 수 있습니다. 그리고 생산 된 케 피어의 양을 늘릴 수 있습니다.

전체 우유 케 피어

두 번째 옵션은 더 간단하며 특별한 곰팡이가 필요하지 않습니다. 이렇게하려면 우유가 필요합니다. 또한 우유는 바람직합니다. 당신이 그런 우유를 살 수있는 경우에, kefir를 위해 제일 선택권은이다. 제품은 매우 맛있고 가장 중요하게 유용 할 것입니다.

우유는 하루 동안 냉장고에 보관해야합니다. 이것은 완성 된 요구르트의 괴로움을 피하는 데 도움이됩니다. 또한, 특히 가게 우유에서 케 피어가 쓴맛을 띄게되면 나쁜 박테리아가 집안의 공중에서 케 피어에 들어간 것을 의미 할 수 있습니다.

케 피어 (kefir)가 냉장고에 세워진 후, 표면에 크림 층이 형성되어 제거하는 것이 좋습니다. 이 경우 케 피어는별로 뚱뚱하지 않습니다. 그 후에 부엌에 우유 한 병을두고, 위에 냅킨이나 거즈로 덮을 수 있습니다. 그래서 우유는 하루나 이틀이되어야합니다. 모두 부엌의 온도에 달려 있습니다. 과정을 가속화하기 위해 우유에 약간의 준비 요구르트를 첨가 할 수 있습니다. 1-2 일 후에 케 피어가 준비됩니다.

비디오로 요구르트를 만드는 법

우리는 누구나 가정에서 kefir를 요리 할 수있는 간단한 비디오 레서피를 제공합니다.

우유로 케 피어 만드는 법

모든 사람들이 요구르트를 만드는 가장 쉬운 방법을 알고 있습니다. 왜냐하면 모든 사람들은 적어도 한 번 신맛이 나는 우유를 구입했기 때문입니다. 이론 상으로는 케 피어를 얻기 위해 아무것도 할 필요가 없습니다. 그냥 유리 병에 우유를 부어 젖산균이 일하기를 기다립니다. 그러나 두 가지 미묘한 점이 있습니다. 첫째, 그러한 케 피어는 빠르게 "과산화"됩니다. 즉, 그것은 단순히 신맛이납니다. 둘째, 모든 우유가 "신맛"이 될 수있는 것은 아닙니다. - 그것이 발생하면, 신맛보다 빨리 곰팡이가납니다 (저온 살균 및 배양 된 우유 박테리아의 발생을 막는 첨가제로 인해).

그런 경우에는 약국이나 슈퍼마켓에서 우유로 부드러운 가금류를 신속하게 준비 할 수있는 특수 누룩을 구입할 수 있습니다.

성분 :

요리

1. kefir에 필요한 재료를 준비하십시오 : 우유와 사워 도우.

2. 우유가 따뜻해야하므로 먼저 약간 따뜻하게해야합니다.

3. 항아리에 따뜻한 우유 한 잔만 붓는다.

4. 다음으로 특수 누룩을 첨가하십시오. 비율은 다음과 같습니다 - 1 큰술 사워 도우 - 1 리터의 신선한 젖소. 이 경우에는 스푼 반을 더하십시오. 시동기를 추가 한 후에는 뚜껑을 닫아 항아리를 닫고 격렬히 흔들어야합니다.

5. 남은 우유를 넣고 잘 섞는다.

6. 결과물을 요구르트 메이커의 작은 항아리 나 형태로 배포하십시오.

7. 뚜껑을 꼭 닫고 10 시간 동안 요구르트 메이커에 보냅니다. 그렇지 않다면, 당신은 따뜻한 장소에 항아리를 넣고 담요를 감쌀 수 있습니다.

8. 지정된 시간이 만료되면 건강하고 맛있는자가 제 케 피어가 준비됩니다! 중요한 점은 구매 옵션과 달리 그러한 제품을 하루 이상 만 저장하는 것이 바람직하다는 것입니다.

가정에서 케 피어 만드는 법

케 피어 (Kefir)는 발효유 음료를 말하며, 장기간 또는 단기간의 발효 결과 얻어진다. 이 제품은 락토 바실러스 (lactobacilli)와 많은 미네랄 성분으로 인해 치유력이 있습니다. 의약 특성 외에도, 케 피어는 다이어트 음료를 말합니다. 그것은 종종 모든 요구 사항을 가진 아이들을 위해 준비됩니다. 스토어 제품에는 방부제 및 유효 기간 연장 제가 포함됩니다. 이런 이유로 집에서 만드는 조리법을 고려하는 것이 좋습니다.

kefir의 유용한 속성

1. 이 제품은 치유력과 적절하게 독특한 구성으로 평가됩니다. 케 피어는 콜린과 트립토판, 칼슘, 많은 그룹의 미네랄 (구리, 크롬, 인, 망간, 셀레늄 등), 비타민 A, B, H를 함유하고 있습니다.
2. 음료의 구성에있는 젖산 알콜 산 (0.2-0.6 %) 덕분에 소화 시스템의 활동이 향상되고 장벽이 청소되고 식욕이 증가합니다.
3. kefir의 규칙적인 사용은 중추 신경계의 작용을 제어하면서 사람의 심리적 정서적 배경을 정리합니다.
4. 심장과 혈관의 활동이 개선되어 술은 갈증을 해소하고 물과 소금의 균형을 유지할 수 있습니다. 우유와 달리, kefir는 소화하기 쉽습니다.
5. 숙성 과정에서 비타민 B, 우유 단백질, 동물성 지방, 철분 및 칼슘이 방출됩니다. 이 성분들은 알레르기가 발생할 것을 두려워하지 않고 락토스 불내증 환자가 케 피어를 마시는 것을 돕습니다.
6. 앞서 언급했듯이 음료는식이로 간주됩니다. 그것은 통풍, 고혈압, 죽상 경화증, 당뇨병, 위장염으로 고통받는 사람들의식이 요법의 필수 구성 요소입니다. 케 피어는 정기적 인 사용으로 체중 감량에 도움이됩니다.
7. 과학자에 대한 수많은 연구 결과 kefiran polysaccharide가 kefir에서 생산된다는 것을 이해할 수있었습니다. 성분은 모든 종류의 종양 (양성 및 악성 종양)의 발병을 예방합니다.
8. 매일 메뉴에 kefir를 포함 시키면 혈액의 백혈구가 활성화됩니다. 이 기능은 면역계를 지원하여 인체가 효과적으로 감염과 싸우게합니다.
9. 케 피어의 긍정적 인 특성은 생리, 폐경기, 모유 수유 중 여성의 신체에 유익한 효과로 간주됩니다. 이 시점에서 칼슘이 씻겨지면 발효 우유 음료를 통해 뼈 조직의 구조를 유지할 수 있습니다.

집에서 만드는 kefir : 고전적인 Sourdough 조리법

• 지방 우유 (3.2 %) - 1.2 l.
• 누룩 포장 - 30 gr. (1 팩)

1. 케 피어의 제조에는 상업용 또는 가정용 우유 (전체)를 사용합니다. 첫 번째 경우, 3.2 %의 지방 함량을 가진 제품을 선택하면 시간 자원을 절약 할 수 있으며 "UHT milk"라는 표시가있는 제품이 적합합니다. 그렇다면 그 조성을 끓일 필요가 없습니다. 단지 38-40 도의 온도까지 따뜻하게하면됩니다.
2. 케 피어가 전유를 기준으로 준비된 경우 먼저 제품을 끓인 다음 40-45도까지 식히십시오. 이제 멸균 된 깨끗한 용기 (플라스틱 또는 유리)를 준비하십시오. 우유를 용기에 넣으십시오. kefir가 분말 효모로 만들어 졌다면, 접시는 철저히 씻어서 소독해야한다는 것을 기억하는 것이 중요합니다.
3. 원하는 경우 패키지 뒷면의 제조업체 조언을 읽을 수 있습니다. 예를 들어, 제조업체는 금속 식기류를 사용하지 않는 것과 관련하여 권장 사항을 제시 할 수 있습니다. 구성 요소를 혼합 할 때 나무 또는 플라스틱 주걱이 사용됩니다.
4. 우유를 용기에 넣었 으면 누룩을 넣고 부드러워 질 때까지 반죽하십시오. 작은 크기의 항아리를 준비하고 세척하고 소독하십시오. 혼합 된 혼합물을 용기에 붓습니다. 각 용기를 뚜껑으로 덮고 위에 두꺼운 수건을 놓습니다.
5. 열과 어둠 속에서 미래 케 피어와 함께 은행에 8-10 시간을 기다리십시오. 이 기간이 지나면 케 피어가 술에 취해 질 수 있습니다. 하지만 냉장고에 넣어 4 시간 동안 보관하는 것이 좋습니다.
6. 원하는 경우, 음료수를 달게하여 계절의 열매 또는 견과류를 첨가하십시오. 설명 된 기술에 따르면, 당신은 약한 kefir 요새를 요리합니다. 중간 또는 청량 음료의 경우, 각각 36 또는 48 시간의 구성을 주장하십시오.

레시피에 추가

1. 앞으로 구매 한 분말이나 누룩을 사용할 필요가 없습니다. 그것의 역할에서 이미 준비 kefir 수 있습니다.
2. 음료수를 두 번째로 만들려면 2.8 리터를 섭취하십시오. 뚱뚱한 우유, 제품을 비등하고 40도에 식게하십시오. 450 ml를 더한다. 수 제 요구르트를 준비, 믹스.
3. 준비 케피어와 우유를 혼합 할 때, 두 음료 모두 같은 (약) 온도를 가져야한다는 것을 고려하는 것이 중요합니다. 따라서 미리 처리하십시오.
4. 성분을 혼합 한 후에 멸균 된 용기에 넣고 뚜껑을 덮고 천으로 싸십시오. 따뜻한 곳에서 12 시간 동안 주장하십시오. 결국, 당신은 두꺼운 질량을 얻습니다.
5. 이제 케 피어의 두 번째 캔이 있습니다. 음료는 나중에 다른 스타터로 사용할 수 있습니다. 조작은 6 회 이상 수행되지 않습니다.

느린 밥 솥에 집에서 만드는 kefir

• 저장 kefir (지방 함유량 2.5 %) - 275 ml.
• 지방 우유 - 2.2 l.

1. 사용 가능한 포장지에 우유를 흔든 다음 스튜 냄자에 붓고 스토브에 놓습니다. 첫 번째 거품이 나타날 때까지 기다렸다가 즉시 전원을 최소로 낮추십시오 (그렇지 않으면 혼합물이 "도망칩니다"). 제품을 10 분 동안 계속 끓으십시오.
2. kefir의 준비가 집에서 만드는 전체적인 구성을 사용하면, 2 : 1의 비율로 물로 희석하십시오. 약 5 ~ 7 분 동안 저전력으로 끓는 다. 이 기간은 음료에 해충을 근절시키는 데 필요합니다.
3. 끓인 후 우유를 자연 온도에서 방치하고 식 힙니다. 원하는 조건에 도달하면 kefir을 컴포지션에 추가하고 혼합합니다. 그것을 씻어서 끓는 물로 끓인다면 다용도 그릇을 준비하십시오.
4. 우유와 케 피어 혼합물을 용기에 넣고 뚜껑을 닫습니다. "난방"프로그램을 켜고 지속 시간을 12 분으로 설정하십시오. 지정된 시간이 지났을 때 느린 밥솥을 열지 마십시오. 1 시간 기다렸다가 "Heating"을 다시 켜십시오. 그러나 이미 10 분 동안 켜십시오.
5. 지금 kefir는 거의 준비되어있는 여겨 질 수있다. 차가운 음료를 마시고 깨끗한 용기, 코르크에 부어 넣으십시오. 6 시간 동안 냉장고에 넣어. 지정된 시간이 지나면 시음회를 진행합니다. 냉장 보관 시간은 3 일입니다.

자가 제 kefir : 간단한 제조법

• 3.2 % - 90 ml의 지방 함량을 지닌 케 피어.
• 뚱뚱한 우유 (2.5 %에서) - 1 l.

1. 원하는 경우 매장 kefir를 bifidobacteria를 기반으로하는 특수 발효물로 대체 할 수 있습니다. 제품은 분말 형태로 생산되며 약 50 그램이 필요합니다.
2. 에나멜을 칠하지 않은 팬을 준비하고 우유를 부어 넣으십시오. 스토브에 넣고 끓으십시오. 끓기 시작하면 버너의 전원을 최소로 줄이십시오.
3. 약 10 분 동안 제품을 톰 다음 난로를 끄고 ​​38도까지 혼합물을 냉각시킵니다. 저온 살균 우유로 케 피어를 준비한다면, 그것을 끓일 필요가 없습니다. 음료를 따뜻하게하고 지정된 모드로 식히십시오.
4. 따뜻한 우유를 거즈 원단에 통과시킵니다.이 거즈 원단은 4-5 층으로 접혀 있어야합니다. 그런 움직임은 거품에서 음료를 덜어 줄 것입니다. 선택적으로이 단계를 건너 뛸 수 있습니다.
5. 세척하고 멸균 한 말린 병을 준비하십시오. 파우더 사워 도우 또는 케 피어를 넣고 혼합물을 플라스틱 또는 나무 숟가락으로 섞으십시오. 발효가 느리기 때문에 금속 도구를 사용하지 마십시오.
6. 따뜻한 우유와 누룩을 합친 다음 뚜껑을 닫으십시오. 수건을 싸서 따뜻한 장소에 5 시간 동안 담가 두십시오. 시어지기 후에 다른 밤 컨테이너를 냉장고에 옮깁니다.
7. 할당 된 시간 후에, 발효유 음료는 사용할 준비가 된 것으로 간주 될 수 있습니다. 항아리를 흔들고, 안경에 부어 설탕, 꿀, 바닐라 또는 계피 (선택)로 맛을 낸다. 3 일 이내에 추위에 제품을 보관하십시오.
8. 조리 된 케 피어를 잼이나 잼에 섞어서 개별적인 편협함이없는 상태에서 치료할 수 있습니다.
9. 약 60 ml를 남겨 둡니다. 발효유 음료의 다음 배치를 만들기위한 효모 (집에서 만든 케 피어) (유효 기간은 14 일).

실질적인 권장 사항

1. 1 일 주입 (약한 힘)으로 준비된 케 피어는 변비에 완벽하게 대처합니다. 그것은 또한 방광, 간 및 신장을 청소합니다. 제품은 과도한 독소와 슬래그를 내부 장기에서 제거하므로식이 요법에 포함시키는 것이 적절합니다.
2. 건강 문제가있는 경우 즉, 당뇨병 소유자 인 경우 요구르트를 2 일간 조리하십시오. 그것은 또한 간, 폐 및 기관지, 심장 근육, 위장염의 질병에 도움이됩니다. 이 조성물은 효과적으로 비만과 싸우며 콜레스테롤 치태를 예방합니다.
3. 우리가 3 일 이상 고집하는 기간 동안 케피어에 대해 이야기한다면, 그것은 가장 맛이 산성 일 것입니다. 아침 각성 후 또는 정오에 사용하는 것이 좋습니다. 노인들은 저녁에만 케 피어를 마셔야합니다. 신장 질환이나 위궤양이있는 경우 3 일 kefir는 엄격히 금지되어 있습니다.
4. 수면 장애가있는 사람 (하루의 혼란스러운 리듬, 불면증 등)은 자러 가기 전에 케피어를 먹어야합니다. 당신의 위를 깨운 후에 약해질 것이라는 사실을 고려해 볼 가치가 있습니다. 이런 이유로, 아침 식사를 위해 차 한잔을하십시오.
5. 발효 속도를 높이려면 약 40 그램을 우유와 샵 케 피어 (또는 사워 도우 파우더) 혼합물에 첨가하십시오. 설탕 2 리터에. 조성. 이러한 움직임은 마무리를 포화시켜 음료를 더욱 두껍게 만듭니다.

집에서 만든 케 피어는 올바르게 조리 된 경우에만 영양가 있고 건강한 음료로 간주됩니다. 간단한 기술을 사용하여 인기있는 다작방 요리법을 생각해보십시오. Sourdough powder와 whole milk로 술을 영양가 있고 건강하게 만듭니다. 과립 설탕을 넣어 풍미를 풍부하게하고 두껍게 만듭니다. 멸균 된 용기와 목재 혼합 도구 만 사용하십시오.

집에서 우유로 유용한 케 피어를 만드는 법

건강한 음식으로 인체는 삶에 필요한 에너지를받습니다. kefir 같은 유제품은 적절한 대사 과정에 기여하고 전체 소화 시스템의 상태를 개선합니다.

매장에서 구매하면 품질과 유통 기한을 확신 할 수 없지만 가정에서 케 피어를 준비하면이 유제품의 모든 유익한 특성에 대해 안전하게 이야기 할 수 있습니다.

집에서 만드는 kefir은 무엇이 유용한가?

많은 사람들이 유명한 케 피어 다이어트를 알고 발효유 제품의 칼슘 함량이 높다는 소식을 들었습니다. 그러나 이것들은이 음료의 모든 유익한 특성은 아닙니다. 다른 하나를 자세히 살펴보십시오.

1. 신체의 콜레스테롤 함량이 높기 때문에 심장, 간, 혈관의 많은 질병이 발생합니다.이 음료는 동적으로 레벨을 낮 춥니 다.
2. 다양한 제품에 포함 된 probiotics의 광고는 장내 감염의 발생을 피하기 위해 매우 인기가 있습니다 - kefir는 단지 1 백 그램의 1 조 발효유 박테리아를 포함하고 있습니다.
3. 신경계를 자극하고, 몸에 에너지를주는 락토오스 - 마실 때 락트산의 형태로 함유되어 더 빨리 흡수됩니다.
4. 적혈구의 형성, 손톱, 모발, 피부의 상태, 신경계의 활동은 그룹 B의 비타민에 달려 있습니다. 홈 케 피치 크는 체내에 적당량을 함유하고 있습니다.
5. 소장에서는 면역 체계를 담당하는 모든 세포의 2/3가 사용됩니다 -이 음료를 사용하면 전체 면역계가 강화되고 강화됩니다.
6. 갈증이 생겨서 더 나은 케 피르를 마시 게되면 완벽하게 진정시키고 물의 균형을 높이고 몸에서 조절합니다.
7. 시체는 독소와 슬래그를 제거해야합니다. 식단으로 시작하는 것이 낫습니다.이 음식은 굶주림과 갈증을 풀어주는 동시에 소화 시스템을 조절하는 데 도움이됩니다.
8. 단백질은 몸에서의 과정을 만들고 재생시키는 데 관여하며, 육체 운동 중에 손실되며 보충해야합니다.- 가정용 음료는 체중을 늘리지 않고도 보충 할 것입니다.
9. 뼈와 치아의 허약함으로 술에 취한 케 피르 치크 (kefirchik) 유리는 인과 칼슘의 몸에 필요한 일일 공급을 회복 할 것입니다.
10. 항산화 물질을 함유 한 식품을 섭취하면 유기체의 젊음을 보존 할 수 있습니다. 케 피어는 "장수 마실 것"으로 간주됩니다.

집에서 우유로 케 피어 만드는 법

가정에서이 음료를 만드는 주된 이유는 인체에 ​​해로운 에틸 알코올이 함유되어 있기 때문입니다.

신선한 1 일 발효유 제품에는 알코올이별로 없기 때문에 매일 집중력이 증가하고 구매할 때 패키지에 표시된 실제 생산 시간을 보장하는 것은 거의 불가능합니다.

사워도 함께 케 피어

이 음료를 처음으로 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

• 암소 또는 염소 우유 - 1 리터;
• 케 피어 - 반 컵;
• 설탕 - 한 스푼.

하루 후에 맛있는 수제 음료를 즐기십시오. 칼로리 함유량은 55 kcal에 불과합니다.

요리 과정을 시작하면 우유를 준비하여 직접 만든 음료를 만들어야합니다. 실온에서 40º까지 끓여 시원해야합니다. 조심스럽게 거품을 제거하고 케 피어와 설탕을 넣으십시오. 생성 된 덩어리를 혼합하고 병에 부어 넣어야합니다.

발효 과정을 시작하려면 용기를로, 배터리 근처의 따뜻한 장소에 놓고 면봉으로 덮는 것이 좋습니다. 음료는 하루 동안 기다려야하며 사용할 준비가됩니다.

집에서 건강 음료를 준비하는 첫 번째 단계는 구입 한 케 피어 (kefir)를 추가하는 것으로 시작되지만, 다음 번에는 자신의 개인적인 준비로 음료 반 잔을 마실 수 있습니다.

이 기사에서 mante 반죽에 대한 고전적인 요리법을 배울 수 있습니다.

여기에서 옳은 수프 Kharcho를 밥으로 요리하는 법을 배우게됩니다.

어린이를위한 다문화 가정에서의 Kefir

많은 부엌에는 다양한 현대식 장비가 갖추어져 있습니다. 오두막집 냄비는 다양한 요리를 가열하고 요리하기위한 것입니다. 어린 아이들은 짠 것이 아닌 달콤하지 않은 음식을 좋아합니다. 집에서 만든 케 피어는 어른뿐만 아니라 성장하는 젊은 생물에게도 호소력을 발휘합니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

• 수제 우유 - 2 리터;
• 끓인 물 - 1 리터;
• 아기 kefir - ¼ 리터.

평균적으로 요리 과정은 약 8 시간이 걸립니다. 칼로리 요리는 100g 당 65kcal입니다.

신선한 우유를 마시고, 실온에서 식히십시오.

40º로 냉각 한 후 다용도 용 특수 밥솥에 모든 것을 넣고 케 피어를 넣고 섞은 다음 뚜껑을 덮습니다. 우리는 10 분간 따뜻하게했습니다.

이 시간이 지나면 뚜껑 아래에 미래 케 피어를 한 시간 동안 그대로 둔 다음 10 분 동안 다시 가열을 켜십시오. 용기를 식힌 다음 병에 부어 5-6 시간 동안 냉장고에 보관하십시오.

아이에게 차가운 수제 음료를 제공하는 것은 좋지 않습니다. 따라서 전자 레인지가 아닌 따뜻한 물에 병을 데우십시오 - 아기 우유 우유 접시는 모든 유익한 특성을 잃습니다.

아기는 달콤한 음료를 마시기가 좋기 때문에 설탕, 잼, 꿀, 과일 및 딸기를 넣을 수 있습니다. 아침 식사는 모든 시리얼, 빵에 큰 도움이 될 것입니다. 먹는 아기 kefir는 처음 2-3 일 이내에 있어야합니다.

유용한 팁

저칼로리 음료를 만들려면 다음과 같이 우유에 그런 종류의 시동기를 추가 할 수 있습니다.

• 가게 kefir;
• 락토 바실러스의 건조 누룩;
• bifidobacteria의 액체 누룩;
• 케 피어 곰팡이;
• 사워 크림;
• 이전에 만든 수 제 케 피어.

집에서 우유로 만든 케 피어를 건강하게 만들뿐만 아니라 맛도 좋게하려면 다음이 필요합니다.

1. 우유를 익히려면 스테인레스 스틸 요리, 알루미늄 또는 유리를 가져 가야합니다.이 경우에만 태울 수 없습니다.
2. 집에서 만든 우유를 삶아서 방에서만 시원하게하십시오 - 추위에 두지 말고 냉장고에 넣지 마십시오.
3. 이 요리를위한 우유는 신선하고 조리 된 제품 만 섭취해야합니다. 천연 및 향기로운 발효유 냄새가납니다.
4. 요리 할 때, 나무로되는 숟가락, 노를 사용하십시오 - 이것은 발효 과정의 속도를 증가시킵니다;
5. 오직 신선한 케 피어만으로 머리카락과 얼굴을 가릴 수 있습니다.
6. 제품은 제조일로부터 며칠 이내에 소비되어야합니다 - 이것은 신체에 가장 유용한 시간입니다;
7. 어린이의 경우 최대 6 개월 동안 케 피어를주지 않는 것이 좋습니다. 위장, 신진 대사에 영향을 미치며 발판이 느슨해 질 수 있습니다.

하루에 취한 케 피어의 비율은 1-2 컵입니다. 그것을 지켜 봄으로써 몸은 건강 해지고 유익합니다. 수제 우유 음료를위한 요리법은 모든 사람이 간편하게 이용할 수 있습니다.

다음 비디오는 집에서 우유로 쉽게 쉽고 쉽게 케 피어를 만들 수있는 방법을 보여줍니다.