MacRurus 또는 척탄병은 태평양의 깊숙한 곳에 사는 긴 꼬리 가정의 물고기입니다. 이 종의 대표자는 테이퍼 테일 테일이있는 커다란 몸을 가지고 있습니다. 물고기의 머리는 넓고, 둔한 주둥이가 위턱 위로 약간 돌출합니다. 척탄병의 몸 전체는 날카 롭고 아픈 갈색 회색 계급으로 덮여 있습니다. 주둥이의 아래 부분, 옆줄과 지느러미는 더 어두운 색을 띤다.
자연 조건에서 macrourix의 평균 수명은 30 년입니다. 이 기간 동안 길이는 205cm까지 자라고 무게는 23kg까지 증가합니다. 그럼에도 불구하고, 상업적으로 볼 때, 다른 사람들보다 더 자주 개인은 길이가 약 75cm이고 체중이 4700g에 이른다.
식품 업계에서, makrurus는 수미 또는 뚱뚱한 성형 제품의 가공에 사용됩니다. 이 생선의 머리가없는 껍질을 벗긴 가늠자와 도살 한 육체는 튀겨지고, 삶아지고, 오븐에서 구워지고, 끓여지고, 파이의 커틀릿과 토핑을 만드는 데 사용됩니다. 통조림 식품은 척탄병의 지방 간 및 그의 캐비아로부터 준비됩니다.
makrurus와 비타민의 영양가
makrurus의 영양가 (100g 당) :
- 7,094 g의 단백질;
- 지방 0.397g;
- 91,104 g의 물;
- 재 1.269 g;
- 0.096g의 오메가 -3 지방산;
- 0.009 g의 오메가 -6 지방산.
makrurus 100 g의 비타민 :
- 29,788 mcg 레티놀 당량 (비타민 A);
- 0.078 mg의 티아민 (비타민 B1);
- 0.194 mg의 리보플라빈 (비타민 B2);
- 1,383 mg의 아스 코르 빈산 (비타민 C);
- 1.948 mg 니코틴산 (PP);
- 0.119 mg 피리독신 (비타민 B6);
- 엽산 (B9) 4,748 mcg;
- 0.577 mg 토코페롤 당량 (E).
칼로리 머큐어
Macruer 필렛은 에너지가 낮은 제품입니다. 1 인분의 생선 100 g에는 32.103 kcal이 포함되어 있습니다. 척탄병에서 준비한 요리의 칼로리 내용에 관한 정보가 표에 나와 있습니다.
makrurus의 칼로리 요리, 100g 당 kcal :
- 삶은 척탄 : 31,307;
- 튀긴 makrusrus : 92,411;
- 찐된 척탄 : 34,607;
- 조림류 : 33,714;
- 오븐 구이 척탄 : 32,091;
- macruer 패티 : 111,087.
makrurus의 유용한 요소
100 g의 척탄병에있는 미량 원소 :
- 0.896 mg의 철;
- 0.046 mg 망간;
- 불소 429.107 μg;
- 0.644 ㎎ 아연;
- 3,886 mcg 몰리브덴;
- 구리 59.078 마이크로 그램;
- 요오드 49,808 mcg;
- 54.814 μg의 크롬;
- 니켈 5,882 mcg;
- 19.914 mcg 코발트.
makrurus 100g의 매크로 요소 :
- 299.868 mg의 칼륨;
- 179.672 mg의 유황;
- 칼슘 29.414 mg;
- 149.818 mg의 인;
- 59,793 mg의 마그네슘;
- 164.397 mg의 염소;
- 129.047 mg의 나트륨.
MacRurus : 좋고 해로운, 요리하는 법
hoki의 이득 그리고 해는이 물고기가 아직도 그것의 찬미자를 찾고 있기 때문에, 전문가의 좁은 원에 단지 현재 알려진다. 나날이 점점 더 많은 사람들이 그것을 시도하고 대구의 긍정적 인 특성의 대부분을 가진 것은 훨씬 더 맛이 있는지 확인하여 그 인기는, 그러나 높지 않다.
호키 (Makrourus) : 물고기의 종류
MacRurus는 거의 모든 곳에서 배포되는 Treskov 가족의 물고기입니다. 그것은 아주 북부 지역을 제외하고는 모든 바다에서 발견 될 수 있습니다. makrurus 또는 hoki의 특징은 얇은 꼬리가있는 긴 몸체입니다.
물고기는 2km의 깊이에 살고, 그럼에도 불구하고, 낚시의 대상입니다. 물고기의 질량은 4kg을 초과하지 않으며 그 크기는 100cm를 넘지 않습니다. 거물급의 저울은 작지만 매우 날카 롭고 물고기의 잠재적 인 적을 손상시킬 수 있습니다. 총 서식지에 따라 총 5 가지 유형의 거대 분지가 있습니다. 이 종의 외부 차이는 중요하지 않습니다.
호키의 작곡
물고기 100g 포함 :
- A 및 RE-30 mcg;
- B1 - 0.17 mg;
- B2 - 0.13 mg;
- B6 - 0.1 mg;
- B9 - 4.8 mcg;
- C 1.7 ㎎;
- 칼륨 - 300 mg;
- 칼슘 - 30 mg;
- 마그네슘 - 35 mg;
- 인 - 150mg;
- 철 0.63 ㎎;
- 요오드 -0.050 mg;
- 코발트 - 0.02 mg;
- 망간 0.05 mg;
- 크롬 - 0.055mg.
비타민과 미네랄 성분은 대부분의 트레스 코프 (Treskovs)에서 전형적으로 사용되며, 거의 완전히 헤이 크의 성분을 반복합니다. 그러나 몇 가지 특색이 있습니다. 특히, 호키 100g에는 크롬의 일일 복용량과 코발트 및 필수 아미노산의 2 일 복용량이 포함되어 있습니다.
- 라이신 - 1710 mg;
- 류신 -1070 mg;
- 아르기닌 - 980 mg.
모든 가족 구성원과 마찬가지로 마크로 루즈의 고기에는 대구보다 약 30 % 많은 230mg의 오메가 -3 지방산이 포함되어 있습니다.
호키의 칼로리 및 영양가
100g 당 macroule의 칼로리 함량은 조리 방법에 따라 결정됩니다. 그것은 표에 제시되어있다 :
칼로리, kcal / 100g
호키의 영양가는 거의 모든 트레스 코프의 구성과 비슷합니다.
물고기의 탄수화물은 결석합니다.
makrurus의 유용한 속성
MacRurus는 모든 "대구"비타민, 미량 원소 및 지방산의 완벽한 세트를 가지고 있다는 점에서 훌륭합니다. 그러나 다른 대부분의 가족 구성원과 달리 그 고기는 미식 적 특성이 뛰어납니다. 다양한 요리를 즐기면서 먹습니다.
makrurus가 인체에주는 유익은 다방면이며 그 속에 들어있는 물질에 의해 설명됩니다.
물고기에 함유 된 요오드는 신진 대사 조절에 도움을 주어 화학 반응을 촉진시킵니다. 이 요소는 갑상선 질환이있는 환자에게 특히 유용합니다.
물고기의 인과 칼슘의 존재로 인해 고기의 유익한 성질은 정상적인 뼈 조직을 유지하는 것을 가능하게합니다. 특히이 요소는 신체가 부족함을 끊임없이 경험하고있는 어린이 및 임산부에게 유용합니다.
육류에 함유 된 동맥 때문에 혈액의 구성과 신체 전체에 걸쳐 산소를 운반 할 수있는 능력이 향상됩니다. 철분은 혈액 내의 헤모글로빈 수준을 높이기 위해 사용됩니다. 이 요소의 식단에 존재하면 빈혈을 피할 수 있습니다.
비타민 A와 일부 비타민 B는 강력한 항산화 제입니다. 그들의 긍정적 인 속성은 신체의 노화를 방지하는 것입니다. 그들은 암 예방을위한 훌륭한 도구입니다.
그리고 물론 오메가 -3 그룹의 호키 - 불포화 산의 가장 중요한 성분 중 하나를 잊지 마십시오. 이 산의 복합적인 효과는 지방 대사의 과정의 정상화에서부터 뇌의 기능 개선에 이르기까지 신체의 거의 모든 시스템에 영향을 미칩니다. Treskov에서, 아마도, 단지 독이 hoki 이상의 이러한 유용한 산을 포함하고 있습니다.
macrouri의 그다지 중요하지 않은 유용한 특징은 필렛의 낮은 칼로리 함량입니다. 결과적으로, macrourage의 탁월한 맛 덕분에 많은 건강한 물질이 풍부한 우수한식이 제품이 얻어집니다.
임신과 수유중인 여성에게 호키 할 수 있습니까?
이 물고기는 몸에 매우 쉽고 잘 흡수됩니다. 임산부에게 필요한 모든 물질 (요오드, 철, 인)이 들어 있습니다. 그것이 임산부의 식단을 만드는 것이 강하게 권장되는 이유입니다.
또한 생선 기름 (같은 오메가 3)을 자궁 내 발육기에 사용하는 것이 권장되므로 가능한 한 빨리 임산부의 식단에 넣으십시오.
태아의 몸에서 이러한 산이 결핍되면 심각한 부작용이 초래됩니다. 태아가 호흡 부전 및 정신 지체를 나타낼 수 있습니다. 어떤 경우에는 이러한 산이 부족하여 시각 장애가 기록되었습니다.
호키 물고기는 아이들에게 좋은가요?
성장하는 신체는 반드시 고도 불포화 지방산, 칼슘, 인과 철분이 필요합니다. 그러므로 가능한 한 빨리 어린 아이들의 식단에 마크로를 주입하는 것이 좋습니다. 반면에 물고기의 성질은 다소간 소아기의 소화 시스템이 형성 될 때에 만 나타납니다.
따라서 11-12 개월 이전에 첫 번째 물고기 유혹을 시작하는 것이 좋습니다.
이 물고기에있는 개인적인 옹졸 또는 알레르기의 예는 극히 드문 경우입니다. 그러나 해산물에 대한 불내성이있는 어린이는 소아과 의사 나 의사와 상담 한 후 복용해야합니다.
호키 생선 요리 방법
그것의 우수한 맛 때문에,이 물고기는 어떤 모양든지에서 요리 될 수있다 : 삶은, 굽는, 튀김, 등등. 그것의 맛을 손상하는 것은 거의 불가능하다.
Macruer 고기에는 몇 가지 특별한 속성이 있습니다.
- 그것은 이미 아주 물기 때문에 최소한의 양의 액체로 처리하는 것이 좋습니다.
- 생선 구이는 아주 작기 때문에 빵 껍질에 구워주지 마십시오.
- 순수한 형태로 필렛을 사용하지 말고 필렛을 사용하는 것이 바람직합니다. 가공 후 필렛의 맛이 향상됩니다.
또한 음식에는 물고기 알입니다. 외관과 맛은 연어 캐비어와 매우 유사하며 유사하게 준비됩니다.
이를 위해 1kg의 소금과 설탕을 30 분 동안 붓습니다. 캐비아는 5 분마다 혼합됩니다. 그런 다음 냉장고에서 12 시간 동안 청소합니다. 염분 혼합을위한 혼합물의 조성 : 소금 60g과 설탕 25g.
호키 (Hoki) 손상 및 금기
다이어트 고기 호키는 아무런 해가 없습니다. 알레르기의 경우는 극히 드뭅니다. 금기 사항에는 해산물에 대한 개인적인 편협성이 포함됩니다.
호키를 선택하고 저장하는 법
물고기의 특성 중 하나는 모든 열처리를 견딜 수있는 능력입니다. 난방 및 냉동은 물고기의 유리한 특성에 영향을 미치지 않습니다. 왜냐하면 물고기의 비타민 양을 줄이지 않기 때문입니다. 따라서 냉동 상점에서 안전하게 구입할 수 있습니다.
물고기 판매에서는 머리와 비늘이없는 필렛 형태로 제공됩니다. 선택하는 동안 투명 서리의 얇은 층 (1 mm 이하)으로 표본을 가져 오는 것이 좋습니다. 서리가 희거나 더 두꺼운 경우 - 재 동결의 가능성이 높습니다. 잘 보존 된 호키의 해동 된 고기는 탄력과 외모가 새우 고기와 비슷합니다.
결론
슈퍼마켓의 범위가 확장됨에 따라 홉 (hooke)의 이익과 피해는 점차 인구 집단에게 분명 해지고 있습니다. 이식이 생선의 유용한 특성은 사람이 신체의 지방 균형을 회복하고 신진 대사 속도를 향상시키는 데 도움이됩니다. 또한 오메가 3 지방산의 형태로 생선 기름과 광범위한 비타민과 미네랄 효과를 몸에 유용합니다. Makrurus 자체는 맛있는 저칼로리 음식입니다. 어떤 결과없이 체중과 당뇨병 환자를 잃을 때 사용할 수 있습니다.
거시적 물고기
대구 가족의 물고기의 속의 척탄병 일반 이름과는 rozovovatym을 띤 흰색 살을 갖는 매우 큰 심해 물고기입니다. 그런 물고기를 처음으로 보는 사람이라면 누구나 그것을 과거의 괴물과 확실히 비교할 것입니다. 예, 생선은 사람을 놀라게 할 수 있으며, 소수의 사람들이이 선반에 놓여, 중세 물고기 공룡을 연상 실제로 매우 맛있고 건강 진미는 것을 알고있다. 그리고이 겉으로보기에는 끔찍한 물고기의 장점과 피해는 아래에서 읽습니다.
Makrurus 어떤 물고기의 종류
대구 류의 주된 서식지는 대서양, 태평양, 남해 및 인도양의 냉수 (최고 기온 - 최대 3도)입니다. 러시아를 씻는 바다에서 마크로 루스는 캄차카 (Kamchatka) 연안의 쿠릴 (Kuril)과 커맨더 군도 (Commander Islands)에서 그리 멀지 않은 오호츠크 해에서 발견 할 수 있습니다.
전체적으로 약 100여 종의 makrurus가 있습니다. 가장 널리 사용되는 공통 사항은 다음과 같습니다.
- 긴 꼬리 (또는 오히려, 두 종 - berglux 및 저조한) : 여성은 남성보다 큽니다. 몸은 거대하고 긴 꼬리가 있다는 특징이있다. 대부분 일본 해역과 캘리포니아 해안의 북태평양 지역에서 발생합니다.
- 남극 (개인은 남극 리비에라 주로 태평양과 대서양의 국경에 살고있다);
- 빗 크기 또는 북부 롱테일은 대서양의 북쪽에 거주합니다 (그린란드에서 미국까지).
- 남부 대서양 (남부 대서양 해역에서 가장 흔함).
makrurus의 모든 유형은 점차적으로 3.5-6000 미터의 깊이로 이동합니다.
러시아, 독일, 덴마크 및 폴란드에서만 macrurus를 잡을 수 있습니다.
일반적으로이 물고기는 큰 머리, 팽창하는 눈 (돌출 된 산등성이가 뒤 따르는), 강하게 좁아진 몸체 및 긴 바늘 같은 꼬리가있는 바다 괴물과 흡사합니다.
뒤쪽에 2 개의 등 지느러미가 있습니다. 그들 중 하나는 키가 크고, 짧으며, 뾰족하고 약간 뒤로 휘어져 있습니다. 반면에 다른 하나는 길고 꼬리까지 뻗어있다. 가슴에는 한 쌍의 길쭉한 광선 - 지느러미가 있습니다.
시체의 최소 중량은 2kg에서 4kg까지 다양합니다. 그리고 성인 개인의 길이는 130cm까지 도달 할 수 있습니다.
사문석 물고기의 주요 특징은 잘게 잘린 작은 크기의 머리에서 끝까지 덮여있는 몸입니다. 냉동 된 등심 부위 또는 생선 전체가 종종 팔리고 껍질을 벗기지 않는 이유입니다. 실제 색상 범위는 회색 갈색에서 거의 검정색까지 다양합니다.
이것은 약탈적인 물고기입니다. 그래서 그녀의 식단에는 다른 작은 물고기, 연체 동물과 두족류가 포함됩니다.
Macroonum 산란은 실제로 1 년 내내 일어난다. 한 여성은 적어도 직경이 1.5mm 인 적어도 40 만개의 달걀을 한 시즌 동안 쓸어 버릴 수 있으며, 그 후에 그것은 짧은 기간 동안 바닥에 놓여진다.
이 경우 남성과 여성은 서로 떨어져 살며 사료가 공급된다는 점에 유의해야합니다.
유럽 국가들 (특히 영국에서)이 약탈적인 심해 어류는 "쥐꼬리"라고 알려져 있습니다. 외관과 "쥐"꼬리 때문에 비슷한 정의가 주어졌습니다.
물고기 makrourus의 구성과 유리한 특성
이 특이한 "spiny"저 단백질, 저지방 및 저칼로리 생선은 다음과 같은 물질을 포함합니다 :
- 물 (약 92 g);
- 지방 (0.5 g);
- 단백질 (최대 17g);
- 모든 필수 아미노산;
- Lenolic 및 linolenic 산;
- 그룹 B의 수용성 비타민;
- 니아신;
- 아스 코르 빈산;
- 레티놀 (비타민 A);
- 토코페롤 (비타민 E);
- 니켈, 몰리브덴, 코발트, 크롬, 불소, 망간, 아연, 구리, 요오드, 철, 황, 인, 염소, 나트륨, 칼륨, 칼슘 및 마그네슘으로 대표되는 무기 물질.
물고기 100g의 열량은 작고 32에서 62 킬로 칼로리까지 다양합니다.
에너지 백분율은 탄수화물이 완전히없는 것을 기준으로 계산되며 89 % (단백질)와 11 % (지방)입니다.
물고기에 함유 된 칼슘은 특정 호르몬의 기능을 자극하고 산 - 염기 균형의 균형을 잡는데 도움이됩니다.
망간은 신체의 대사 과정을 정상화하고 세포 재생을 개선하며 성장과 발달을 향상시킵니다.
이 물고기는 저 칼로리 식품에 속하므로 이것이 바다 물고기라고 생각하면 다이어트하는 사람의 메뉴에 포함시키는 것이 유용합니다.
인과 칼슘이 풍부하여 건강한 뼈를 유지하고 골다공증을 예방하며 근골격계의 질병을 일으킬 위험이 있으며 피부, 모발 및 손톱의 상태를 개선합니다.
물고기 단백질은 트립토판, 메티오닌, 라이신이 풍부합니다. 아미노산은 전체 유기체의 정상적인 기능을 위해 필요합니다.
물고기 makrourus의 사용
인체에 유용한 요소가 매우 많기 때문에 macrucus를 사용하는 것이 좋습니다.
• 골격계를 강화하기 위해, 특히 그 형성, 기존 골절, 치아 문제 (따라서 어린이와 노인 모두의 식단에 들어가는 것이 가치가있다);
- 다이어트 (완전 흡수 보장 체중 증가) 및 지독한 육체 훈련;
- 모든 근육의 색조를 유지하기 위해;
- 머리카락과 손톱의 상태를 정상화하려면;
- 신체에서 유독 물질을 제거하기 위해;
- 암의 출현과 발병을 예방하기 위해서;
- 신진 대사와 관련된 과정을 개선하기 위해;
- 신경계를 강화하고 뇌 세포를 자극하며 정상적인 정신적 과정을 회복시킵니다.
- 몸을 포화 시키려면 오메가 3 지방산으로 다 불포화 상태로 합성하지 않아야합니다 (말린 캐비어가 특히 적합합니다).
- 위장관 문제 (트립토판, 라이신, 메티오닌이 합쳐지면 쉽게 소화 할 수있는 단백질이 형성됨) 문제를 완화하기 위해;
- 신체의 방어력 (즉 면역)을 높이기 위해;
- 갑상선 기능이 제대로 유지되도록;
- 심각한 질병이나 수술에서 회복 할 때.
캐비어와 간 Marurus는 진미입니다. 물고기 고기는 인체에 쉽게 흡수되므로 스포츠에 관련된 사람들에게 특히 유용 할 수 있습니다. 훈련 직전에 먹을 수 있습니다.
makrurusa 요리하는 법
Hoki는 백색을 위해 전체적인 백색 요리사에 의해 높게 평가된다, 분홍색을 띤 가미, 특히 (생기있는 구조 및 섬유의 부족 때문에) 특유한 물고기 냄새없는 고기. 또한 새우 맛과 비슷한 맛이있다.
가능한 모든 방법으로 macruerus를 준비 할 수 있습니다. 그것은 삶은, 튀김, 구운, aspic 요리에 추가, 생선 스프 요리.
사실 하나의 비밀이 있습니다. 가장 실제적인 방법은 배를 굽는 것입니다. 그래서 고기는 퍼지 않고 그 모양을 유지하며 젤리로 변하지 않습니다. 결국, 매우 부드러운 흰색 지육 고기는 큰 물고기 뼈에서 쉽게 분리됩니다.
생선 캐비어는 보통 건조되어 최고급의 진미 제품이됩니다. 외관상으로는 연어 캐비어와 비슷합니다.
그러나이 물고기의 간은 대구보다 더 기름진 것입니다. 이유식 때문에 유아식에 포함시키는 것이 좋습니다.
물고기에게 해를 끼치다.
다른 해양 육식 물고기와 마찬가지로 MacRurus도 해로울 수 있습니다. 따라서 해산물과 요오드 함유 제품에 알레르기 반응을 겪고있는 사람들에게주의해서 치료해야합니다.
이 제품을 특별히주의해서 임신 한 여성과 수유중인 여성,이 물고기의 고기에 알레르기가있는 어린 아이를 치료해야합니다.
일반적으로 물고기 매크로는 유용하며 인체에 큰 도움이 될 수 있습니다. 결국, 그것은 바닷물에서만, 그리고 깊은 곳에서 산다. 그리고 바다 물고기는 항상 인공 연못에서 자란 물고기보다 건강합니다.
이 짧은 비디오에서 대저택의 대저택에있는 거시 문화의 삶을 지켜보십시오.
거시 생선 - 서식지, 영양가, 이익 및 해악
makrurus 또는 longtail의 주요 서식지는 인디언, 대서양 및 태평양의 물이며 최대 온도는 3도입니다. 과학자들은 대다수의 매크로 러시를 알고 있지만 가장 일반적인 것은 다음과 같습니다.
- 긴 꼬리가 달린 두 종 (짧은 눈, berglux)이 캘리포니아 해안, 일본 및 태평양 북부에서 발견됩니다.
- 남극 - 대부분 대서양과 태평양의 국경에 거주합니다.
- 북부 Longtail (능선 크기의 Macrocrus) - 서식지는 미국 해안에서 그린란드에 대서양의 북부 부분입니다.
- 남 대서양 - 남부 대서양 해역에서 발견됩니다.
macrus에 대한 어업은 폴란드, 러시아, 덴마크 및 독일의 4 개국에서만 허용됩니다.
MacRurus에는 눈이 부풀어 오른 커다란 머리가 있습니다. 그 뒤에는 바다의 깊은 곳에서 물고기를 괴물처럼 보이게하는 볏이 있습니다. 길고 강하게 좁아진 몸체는 바늘 같은 꼬리로 끝납니다.
뒤에 2 개의 지느러미가 있습니다. 그들 중 하나는 크고 뾰족하지만 짧습니다. 반대로, 두 번째는 전신을 따라 늘어납니다. 흉부 부위에는 두 개의 긴 광선 모양의 핀이 있습니다. 성인 물고기의 길이는 130cm에 도달 할 수 있으며 최소 무게는 2-4kg입니다. macrorus의 특징 중 하나는 전신을 덮는 가성 소규모 비늘입니다. 이것은 필레 또는 전체 껍질이없는 시체 만 이용할 수있는 주원인이었습니다.
MacRurus는 포식자이며, 식단의 기초는 작은 물고기, 두족류, 그리고 연체 동물로 구성됩니다. 연중 산란 덕택에 빠르게 번식합니다. 한 계절의 각 여성은 직경이 평균 1.5 mm 인 40 만 개 이상의 달걀을 연소 할 수 있습니다. 많은 유럽 국가에서 대 경주는 흔히 빗장이라고 불립니다.
유용한 속성
매크로 러시가 몸에 가져올 수있는 이점을 소비자가 아는 것이 중요합니다. 이 물고기의 고기는 분홍빛이 도는 색조와 물결 모양의 구조를 가지고 있으며, 또한 섬세한 맛을 지니고있어 많은 나라의 미식가들이 그 맛을 인정합니다. 그러나, 그것은 오메가 -3 지방산의 훌륭한 원천입니다. macrueris 준비의 최고의 전문가는 북부 지역의 주민들입니다.
makrurus의 고기에는 최소한의 결합 조직이 들어 있으므로 소화 시스템에 의해 신속하게 처리됩니다. 이것은 물고기를식이 제품으로 만든다. macrourage의 고기에 포함 된 단백질 화합물의 다수는 운동 선수에 대한 그 가치를 증가시킵니다.
라이신, 트립토판 및 메티오닌의 존재로 인체가 필수 아미노산을 제공 할 수 있습니다. 영양 학자들은 인 함량이 높기 때문에 골절 후 회복 기간 동안 물고기를 먹는 것이 좋습니다. 일주일에 두세 차례 makrurus의 요리를 먹으면 네일 플레이트, 피부 및 모발의 상태를 크게 개선 할 수 있습니다.
물고기의이 유형의 주요 긍정적 인 재산 :
- 뇌의 혈액 순환이 개선됩니다.
- 갑상선 기능 정상.
- 기억력이 향상됩니다.
- 주요 신진 대사를 가속화합니다.
- 뼈 조직이 강화됩니다.
- 암 세포의 활성화가 느려집니다.
물고기는 어른과 아이들에게 똑같이 유용합니다. 많은 양분 성분으로 구성되어 있기 때문에 임산부에게 중요한 제품입니다.
요리 기능
Macrorus 고기에는 다량의 물이 포함되어 있습니다. 식욕을 돋우는 식사를하기 위해서는 모든 것을 올바르게하는 것이 중요합니다. 기본 요리 미묘함 :
- 해동 필레는 냉장고에만 있어야합니다.
- 육류의 열처리는 빨라야하며, 튀김시 5 분 이상, 오븐에서 조리하는 경우 15-20 분이 소요됩니다.
- macruer를 준비하는 가장 좋은 방법은 구이입니다.
- 필렛 로스팅은 허용되지만 배터 또는 다량의 버터에서만 가능합니다.
오븐에서 구운 Macrorus
모든 재료는 쉽게 구할 수 있으며 슈퍼마켓에서 구입할 수 있습니다.
- 생선 필레 500g.
- 밀가루 1 큰술.
- 50 그램의 치즈.
- 계란 1 개.
- 소금과 조미료 맛.
먼저, 반죽을 만들어야합니다 : 밀가루, 계란, 소금 및 조미료가 들어있는 미리 강판 치즈를 부드럽게 섞을 때까지 혼합하십시오. macroule을 조각으로 자르고 배터에 담근다. 베이킹 트레이에 양피지를 깔고 그 위에 물고기를 넣어야합니다. 접시를 굽기 위하여 20 분 동안 180 도의 온도에 있어야한다.
배터에서 튀긴 생선
요리에 필요한 재료는 다음과 같습니다.
- 500g 필레.
- 계란 2 개.
- 밀가루 2 큰술.
- 마요네즈 1 큰술.
- 향신료와 소금 맛.
배터를 만들기 위해 모든 건조한 성분으로 알을 섞는다. 그 안에 필렛 조각을 담그고 기름에 튀긴다. 생선은 팬 사이에 자유롭게 놓여 있어야하며 조각 사이에 여유 공간이 있어야합니다.
호키 생선 요리의 비밀, 호익의 해로움
물고기는 우리의 식단에서 가장 유용한 제품 중 하나입니다. 많은 사람들이 고기, 특히 바다 품종보다 선호합니다.
바다 주민 중 한 명, 즉 마 쿠루 유 (makruruse)와 그 유용한 속성에 대해 이야기합시다.
어떤 종류의 물고기인가?
makrourus (hoki) 또는 sea grenadier는 squatfish의 상업용 물고기입니다. 그녀는 저온에서 심해 수를 선호합니다. 그녀의 몸은 길고, 좁은 꼬리와 날카로운 비늘이 있으며, 머리는 부풀어 오른 눈으로 크다. 색상 - 회색, 갈색 및 검정색. 성인 표본은 최대 1.5 미터의 길이에 달하며 무게는 6 킬로그램입니다. 해비타트 (Habitat) - 태평양, 북대서양, 오호츠크 해의 바닷물.
화학 성분
이 조성물은 오메가 -3, 트립토판, 라이신, 발린, 아르기닌, 메티오닌과 같은 많은 신체 시스템에 중요한 많은 양의 산을 포함합니다.
비타민
모든 비타민 중에서 강조해야 할 가치가 있습니다 :
미네랄 물질
척탄병 고기에 함유 된 거대 영양소는 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 인, 나트륨입니다.
추적 요소가 표시됩니다.
칼로리 및 영양가
이 물고기의 성능은 인상적입니다.
- 단백질 - 100 g 당 13.5 g;
- 지방 - 100 g 당 0.8 g;
- 칼로리 함유량 - 60 kcal / 100 g.
얼마나 유용한 호키
비타민, 미네랄 및 산이 풍부한 성분을 감안할 때 정기적 인 생선 섭취가 모든 인간의 시스템과 기관에 유익하다고 말할 수 있습니다.
따라서 메뉴에 포함되면 소화 시스템의 작동, 신진 대사 및 비타민의 동화 작용, 지방 분해가 크게 개선됩니다. 물고기는 뼈와 근육 조직의 강화, 혈관의 탄력과 혈액 생성 과정에 기여하여 심장 활동을 향상시킵니다.
고도 불포화 지방산은 뇌에 긍정적 영향을 미치고 집중력과 기억력을 높이며 일합니다.
비타민 및 미네랄 성분은 내분비 질환, 빈혈, 비타민 결핍증, 관절 및 피부 질환, 위장관 질환 및 중추 신경계 질환 예방에 도움이됩니다.
이 제품은 운동 후에 운동 선수가 회복하도록 돕고, 부상을당한 후 조직 재생을 가속화합니다.
그것은 가능한가 makrusru?
이 제품은 인구의 모든 부분, 특히 노인, 어린이, 미래 및 수유중인 엄마에게 유용합니다.
어린이를위한
아이들이 정기적으로 물고기를 섭취하면 면역 시스템이 강화되어 신체 시스템의 성장과 발달에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
인과 불소는 강한 뼈와 치밀한 연골을 만들고, 치아 법랑질과 뼈 조직을 치유 할 것입니다.
B 군, 요오드, 오메가 -3의 비타민은 뇌 세포의 에너지와 영양에 없어서는 안될 원천입니다. 어린이는 학습 자료를 더 잘 배우고 암기하며 피곤함이 적고 적극적으로 경고합니다.
임신 한
makrurus의 풍부한 구성은 미래의 어머니의 신체가 비타민과 미네랄을 필요로하는 것을 충분히 만족시킬 것입니다. 태아, 중추 신경계, 심장 혈관계, 소화기계, 비뇨기계의 발달에 필요한 모든 물질이 있습니다.
임산부는 종종 소화관에 불편 함을 느끼지 만 정기적 인 섭취는 소화관 정상화에 도움이됩니다.
또한 여성은 외모를 개선 할 수있을 것이며, 또한 외모를 개선 할 수있을 것입니다.
macroule의 구성에 존재하는 유용한 요소는 피부와 머리카락을 정리하고, 건강한 노을과 빛을주고, 네일 플레이트를 강화하고, 염증 과정을 완화합니다. 임신 중에 고압 스파이크로 생선 고기를 먹는 것이 유용합니다.
간호학
우유를 사용하여 아기에게 건축 자재를 전달하는 단백질 섭취가 용이하고 수유중인 어머니가 필요합니다.
해산물은 여성이 빨리 회복하고, 출산 중 출혈을 채우고, 호르몬을 정상화하고, 건강하고 아름다운 외모를 회복하고, 수면 부족과 피로감을 극복하는 데 도움이됩니다.
유용한 성분으로 포화 된이 제품은 엄마와 아이 모두의 유기체를 강화시킵니다.
구매할 때 신선한 생선을 선택하는 방법
호키의 판매는 시체 나 필레의 형태로 이루어지며 신선한 해산물을 선택할 때 몇 가지 요인을 알아야합니다.
- hoki 캐치 시즌 - 3 월 -5 월, 8 월 -9 월;
- 당신의 지역에 가까운 바다 지역에서 참으로 신선한 제품을 얻을 수 있습니다.
- 생선은 보증 된 품질 관리가있는 곳에서만 구입해야합니다.
- 신선한 제품은 바다 냄새 만 맡고 다른 냄새는 섞어서는 안됩니다.
- 시체의 고기 색이 흰색이어야하며 얼음 껍질의 두께가 너무 크지 않아야합니다.
요리의 어려움과 적절한 준비의 비밀
생선을 해동하는 것은 냉장고의 맨 아래 선반에서하는 것이 가장 좋습니다. 제품을 열에서 해를 제거하면 고기가 삐걱 거리게됩니다.
고기의 특징에 대해서
macrourus 고기 및 그것의 준비의 특질을 고려하십시오 :
- 호키는 창백한 핑크색이며 물기가 있으며 부드러운 거무 름 구조이며 맛은 새우 고기처럼 약간 섬세합니다.
- 그것은 조심스럽게 비늘에서 물고기를 청소해야합니다, 그것은 매우 예리합니다;
- 장기적인 열처리는 권장되지 않으므로이 생선을 끓일 가치가 없습니다.
- 요리는 두꺼운 바닥이있는 요리를 먹어야하며, 고온에서 더 잘 볶아 고기가 퍼지 않도록해야합니다.
맛을 즐기는 방법 : 2 가지 최고의 요리법
위에서 언급했듯이, 다양한 종류의 물고기에 대한 장시간 조리는 바람직하지 않습니다. 최고의 요리 옵션은 튀김이나 베이킹입니다.
배터에서 튀긴 생선
- 호키 - 필레 2 개;
- 밀가루 - 2 큰술. l.;
- 계란 2 개 세트
- 마요네즈 - 1 큰술. l.;
- 소금, 후추.
시작하려면 배터를 준비하십시오 : 조심스럽게 건조한 재료로 계란을 치십시오. 혼합물은 덩어리가 없어야합니다. 필레, 조각으로 자르고, 배터에서 담글, 소량의 식물성 기름으로 튀김.
철판 바닥에 생선 조각을 놓고 그 사이에 여유 공간을 두는 것이 좋습니다. 완전 흰색의 고밀도 고기는 요리의 준비 상태를 의미합니다.
오븐에서 구운 것
- 물고기 - 500g;
- 밀가루 - 1 큰술. l.;
- 치즈 - 50 g;
- 계란 - 1 PC;
- 소금, 조미료, 생선 맛.
우리는 양피지를 덮고 그 위에 물고기를 얹는다. 180 ° C에서 20 분 동안 구우십시오.
물고기를 제공하는 방법
생선 요리와 같은 반찬을 제공 할 수 있습니다.
- 삶아 구운 감자 튀김;
- 삶은 야채 (콜리 플라워, 브로콜리, 브뤼셀 콩나물, 사탕무, 아스파라거스, 녹색 완두콩);
- 조림 (양배추, 콩, 당근, 파프리카);
- 생쌀과 소금에 절인 채소 (토마토, 오이);
- 쌀과 소스.
덜 유용합니다 : 3 종류의 물고기 유사품
같은 대두와 비타민을 함유 한 대구의 물고기는 그다지 유용하지 않습니다.
하케 (hake fish, hake)
더 일반적으로 hake로 알려진, 그것은 가족의 최고의 품종 중 하나로 인식되고 널리식이 영양에 사용됩니다. 고기는 가늘고 부드러운 맛이 있으며, 필렛은 쉽게 분리되며, 제거하기 쉬운 큰 뼈를 가지고 있습니다.
평균 시체 무게는 약 2kg이며, 길이는 70cm입니다. 물고기의 몸은 은이 길다.
정기적으로 사용하면 내분비 및 소화 시스템에 유익한 효과가 있으며 면역 및 심혈관 시스템을 강화하고 혈당 수준을 낮추며 뼈를 강화하고 독소를 제거합니다. 심각한 질병 및 수술 후 재활 기간에 사용 된 어린이 및 노인 용으로 권장됩니다.
폴락
Pollock은 요오드 및 셀레늄과 관련하여 대구의 선두 주자입니다. 그것은 중추 신경계에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 체내의 대사 과정은 세포 수준에서 이루어지며 고품질의 단백질 원입니다.
간과 캐비어는 빈혈, 갑상선 질환, 뇌 활동을 자극하는 데 유용합니다.
성분 중 오메가 -3는 유해한 콜레스테롤을 제거하는 데 도움이됩니다. 혈액 순환과 압력을 향상시킵니다. 인 및 칼슘과 함께 뼈 조직, 치아 법랑질, 연골 및 관절을 강화시킵니다. 노인에게 권장됩니다.
대구
Haddock은 엽산, 아연, 토코페롤, 셀레늄, 요오드, 왼쪽 카니 틴 (carnitine)을 함유하고 있습니다. 이는 남성과 여성의 생식 기관을 개선하는 물질입니다.
- 남성의 경우 정액의 품질을 향상시키고 성욕을 향상시킵니다.
- 발달상의 병리가없는 건강한 아이를 잉태하고 낳도록 도와줍니다.
어린이 물고기를 배우는 것은 기억의 특성, 집중력을 향상시키고, 스트레스 저항력을 개발하며, 소비 된 에너지를 채우는 데 도움이됩니다. Haddock은 병 후 회복 기간과 체중 감소를 위해 영양사가 추천합니다.
가능한 해 및 금기 사항
Marcus는 환경 친화적 인 제품입니다. 강가 거주자와 달리이 해양 주민은 더 많은 아미노산, 다 불포화 지방산 및 지방산을 함유하고 있으며 고기에 요오드, 단백질 및 셀레늄이 많이 포함되어 있습니다.
또한, makrourus는 주로 차가운 바닷물에서 삽니다. 그래서 기생충에 감염되기 쉽습니다.
일부 구성품의 불내성, 부적절한 취급 또는 신선함 부족의 경우 사용이 유해 할 수 있습니다. 위의 내용을 요약하면 다음과 같습니다. 다른 물고기와 마찬가지로 마크로 루스도 정기적으로 먹어야합니다. 그것의 성분에는 필수 물질이 있으며, 그 결핍은 약리학 적 제제로만 채워질 수 있습니다.
이 사실을 고려할 때, 물고기는 적어도 일주일에 한 번 다이어트에 포함되어야합니다.
그것은 당신에게 유용합니다!
거시적 물고기
대구 가족의 물고기의 속의 척탄병 일반 이름과는 rozovovatym을 띤 흰색 살을 갖는 매우 큰 심해 물고기입니다. 그런 물고기를 처음으로 보는 사람이라면 누구나 그것을 과거의 괴물과 확실히 비교할 것입니다. 예, 생선은 사람을 놀라게 할 수 있으며, 소수의 사람들이이 선반에 놓여, 중세 물고기 공룡을 연상 실제로 매우 맛있고 건강 진미는 것을 알고있다. 그리고이 겉으로보기에는 끔찍한 물고기의 장점과 피해는 아래에서 읽습니다.
Makrurus 어떤 물고기의 종류
대구 류의 주된 서식지는 대서양, 태평양, 남해 및 인도양의 냉수 (최고 기온 - 최대 3도)입니다. 러시아를 씻는 바다에서 마크로 루스는 캄차카 (Kamchatka) 연안의 쿠릴 (Kuril)과 커맨더 군도 (Commander Islands)에서 그리 멀지 않은 오호츠크 해에서 발견 할 수 있습니다.
전체적으로 약 100여 종의 makrurus가 있습니다. 가장 널리 사용되는 공통 사항은 다음과 같습니다.
- 긴 꼬리 (또는 오히려, 두 종 - berglux 및 저조한) : 여성은 남성보다 큽니다. 몸은 거대하고 긴 꼬리가 있다는 특징이있다. 대부분 일본 해역과 캘리포니아 해안의 북태평양 지역에서 발생합니다.
- 남극 (개인은 남극 리비에라 주로 태평양과 대서양의 국경에 살고있다);
- 빗 크기 또는 북부 롱테일은 대서양의 북쪽에 거주합니다 (그린란드에서 미국까지).
- 남부 대서양 (남부 대서양 해역에서 가장 흔함).
makrurus의 모든 유형은 점차적으로 3.5-6000 미터의 깊이로 이동합니다.
러시아, 독일, 덴마크 및 폴란드에서만 macrurus를 잡을 수 있습니다.
일반적으로이 물고기는 큰 머리, 팽창하는 눈 (돌출 된 산등성이가 뒤 따르는), 강하게 좁아진 몸체 및 긴 바늘 같은 꼬리가있는 바다 괴물과 흡사합니다.
뒤쪽에 2 개의 등 지느러미가 있습니다. 그들 중 하나는 키가 크고, 짧으며, 뾰족하고 약간 뒤로 휘어져 있습니다. 반면에 다른 하나는 길고 꼬리까지 뻗어있다. 가슴에는 한 쌍의 길쭉한 광선 - 지느러미가 있습니다.
시체의 최소 중량은 2kg에서 4kg까지 다양합니다. 그리고 성인 개인의 길이는 130cm까지 도달 할 수 있습니다.
사문석 물고기의 주요 특징은 잘게 잘린 작은 크기의 머리에서 끝까지 덮여있는 몸입니다. 냉동 된 등심 부위 또는 생선 전체가 종종 팔리고 껍질을 벗기지 않는 이유입니다. 실제 색상 범위는 회색 갈색에서 거의 검정색까지 다양합니다.
이것은 약탈적인 물고기입니다. 그래서 그녀의 식단에는 다른 작은 물고기, 연체 동물과 두족류가 포함됩니다.
Macroonum 산란은 실제로 1 년 내내 일어난다. 한 여성은 적어도 직경이 1.5mm 인 적어도 40 만개의 달걀을 한 시즌 동안 쓸어 버릴 수 있으며, 그 후에 그것은 짧은 기간 동안 바닥에 놓여진다.
이 경우 남성과 여성은 서로 떨어져 살며 사료가 공급된다는 점에 유의해야합니다.
유럽 국가들 (특히 영국에서)이 약탈적인 심해 어류는 "쥐꼬리"라고 알려져 있습니다. 외관과 "쥐"꼬리 때문에 비슷한 정의가 주어졌습니다.
물고기 makrourus의 구성과 유리한 특성
이 특이한 "spiny"저 단백질, 저지방 및 저칼로리 생선은 다음과 같은 물질을 포함합니다 :
- 물 (약 92 g);
- 지방 (0.5 g);
- 단백질 (최대 17g);
- 모든 필수 아미노산;
- Lenolic 및 linolenic 산;
- 그룹 B의 수용성 비타민;
- 니아신;
- 아스 코르 빈산;
- 레티놀 (비타민 A);
- 토코페롤 (비타민 E);
- 니켈, 몰리브덴, 코발트, 크롬, 불소, 망간, 아연, 구리, 요오드, 철, 황, 인, 염소, 나트륨, 칼륨, 칼슘 및 마그네슘으로 대표되는 무기 물질.
물고기 100g의 열량은 작고 32에서 62 킬로 칼로리까지 다양합니다.
에너지 백분율은 탄수화물이 완전히없는 것을 기준으로 계산되며 89 % (단백질)와 11 % (지방)입니다.
물고기에 함유 된 칼슘은 특정 호르몬의 기능을 자극하고 산 - 염기 균형의 균형을 잡는데 도움이됩니다.
망간은 신체의 대사 과정을 정상화하고 세포 재생을 개선하며 성장과 발달을 향상시킵니다.
이 물고기는 저 칼로리 식품에 속하므로 이것이 바다 물고기라고 생각하면 다이어트하는 사람의 메뉴에 포함시키는 것이 유용합니다.
인과 칼슘이 풍부하여 건강한 뼈를 유지하고 골다공증을 예방하며 근골격계의 질병을 일으킬 위험이 있으며 피부, 모발 및 손톱의 상태를 개선합니다.
물고기 단백질은 트립토판, 메티오닌, 라이신이 풍부합니다. 아미노산은 전체 유기체의 정상적인 기능을 위해 필요합니다.
물고기 makrourus의 사용
인체에 유용한 요소가 매우 많기 때문에 macrucus를 사용하는 것이 좋습니다.
• 골격계를 강화하기 위해, 특히 그 형성, 기존 골절, 치아 문제 (따라서 어린이와 노인 모두의 식단에 들어가는 것이 가치가있다);
- 다이어트 (완전 흡수 보장 체중 증가) 및 지독한 육체 훈련;
- 모든 근육의 색조를 유지하기 위해;
- 머리카락과 손톱의 상태를 정상화하려면;
- 신체에서 유독 물질을 제거하기 위해;
- 암의 출현과 발병을 예방하기 위해서;
- 신진 대사와 관련된 과정을 개선하기 위해;
- 신경계를 강화하고 뇌 세포를 자극하며 정상적인 정신적 과정을 회복시킵니다.
- 몸을 포화 시키려면 오메가 3 지방산으로 다 불포화 상태로 합성하지 않아야합니다 (말린 캐비어가 특히 적합합니다).
- 위장관 문제 (트립토판, 라이신, 메티오닌이 합쳐지면 쉽게 소화 할 수있는 단백질이 형성됨) 문제를 완화하기 위해;
- 신체의 방어력 (즉 면역)을 높이기 위해;
- 갑상선 기능이 제대로 유지되도록;
- 심각한 질병이나 수술에서 회복 할 때.
캐비어와 간 Marurus는 진미입니다. 물고기 고기는 인체에 쉽게 흡수되므로 스포츠에 관련된 사람들에게 특히 유용 할 수 있습니다. 훈련 직전에 먹을 수 있습니다.
makrurusa 요리하는 법
Hoki는 백색을 위해 전체적인 백색 요리사에 의해 높게 평가된다, 분홍색을 띤 가미, 특히 (생기있는 구조 및 섬유의 부족 때문에) 특유한 물고기 냄새없는 고기. 또한 새우 맛과 비슷한 맛이있다.
가능한 모든 방법으로 macruerus를 준비 할 수 있습니다. 그것은 삶은, 튀김, 구운, aspic 요리에 추가, 생선 스프 요리.
사실 하나의 비밀이 있습니다. 가장 실제적인 방법은 배를 굽는 것입니다. 그래서 고기는 퍼지 않고 그 모양을 유지하며 젤리로 변하지 않습니다. 결국, 매우 부드러운 흰색 지육 고기는 큰 물고기 뼈에서 쉽게 분리됩니다.
생선 캐비어는 보통 건조되어 최고급의 진미 제품이됩니다. 외관상으로는 연어 캐비어와 비슷합니다.
그러나이 물고기의 간은 대구보다 더 기름진 것입니다. 이유식 때문에 유아식에 포함시키는 것이 좋습니다.
물고기에게 해를 끼치다.
다른 해양 육식 물고기와 마찬가지로 MacRurus도 해로울 수 있습니다. 따라서 해산물과 요오드 함유 제품에 알레르기 반응을 겪고있는 사람들에게주의해서 치료해야합니다.
이 제품을 특별히주의해서 임신 한 여성과 수유중인 여성,이 물고기의 고기에 알레르기가있는 어린 아이를 치료해야합니다.
일반적으로 물고기 매크로는 유용하며 인체에 큰 도움이 될 수 있습니다. 결국, 그것은 바닷물에서만, 그리고 깊은 곳에서 산다. 그리고 바다 물고기는 항상 인공 연못에서 자란 물고기보다 건강합니다.
이 짧은 비디오에서 대저택의 대저택에있는 거시 문화의 삶을 지켜보십시오.
MacRurus - 혜택과 피해
마쿠 루스 (makrusus)는 태평양 북부의 차가운 물에 사는 큰 물고기로, 더 유명한 대구의 친밀한 친척입니다. 바깥쪽으로, 바다의이 주인은 아주 매력적이게 보지 않으며 뱀 몸에 이빨 선사 시대 괴물을 닮는다. 판매시 그것은 스테이크와 필레의 형태로 볼 수 있습니다. 물고기의 이익, incl. 영양 학자들은 지칠 줄 모르고 말하며, 그 해로울 수있는 것은 알레르기 반응 일뿐입니다.
macrusus의 유용한 속성
macrusus 같은 야생 깊은 물 물고기의 주요 사용은 신체에 유해한 물질이없는 상태입니다. 그러한 어류는 성장 유도 첨가물을 섭취하지 않고 항생제로 처리되지 않으며 해수의 깊은 층에 서식하며 생태계의 영향을받지 않습니다.
의사와 영양사들은 마 쿠루 사를 가장 유용한 물고기 중 하나로 생각합니다. 그 고기는 단백질이 많고 지방이 적습니다. macrusus의 아미노산 비율은 매우 성공적이어서이 물고기의 요리는 어린이와 성인 모두 쉽게 소화됩니다. 유일한 금기 사항은이 물고기에게 가능한 편협한 것으로 간주 될 수 있으므로 어린이는주의해서 투여해야합니다.
macrusus의 칼로리 함량은 매우 적습니다 - 100g 당 60kcal이므로이 물고기의 이점은 자신의 모습을 보는 사람들에게 분명합니다. 또한, macrusus에서 유용한 물질과 비타민으로 몸을 포화시킬 많은 맛있는 건강 요리를 준비 할 수 있습니다. macrusus의 미네랄 성분의 건강에 가장 중요한 요소 중에는 인, 요오드, 아연, 불소가 들어 있습니다.
Macrusus 물고기는 거의 모든 종류의 열처리에 적합합니다. Macrusus는 구운 또는 삶은 형태로 더 유용하지만 튀겨 질 수도 있습니다. 이 물고기의 튀김 조각에있는 유일한 어려움은 고기가 아주 부드럽다는 사실 때문에 "퍼짐"부분 부분을 피하기위한 것이다.
육류 이외에 대두박은 먹을 수도 있고 간을 먹을 수도 있습니다. 이 제품은 값 비싼 연어 물고기의 간장의 미적 특성과 비교하여 열등한 맛이 아니라 진정한 섬세함으로 간주됩니다.
이 기사는 양 고추 냉이의 유익한 성질을 말해 줄 것입니다. 양 고추 냉이는 충분한 양을 섭취하고 음식에 적극적으로 과도하게 사용하는 것은 금기 사항입니다.
칠리 페퍼의 유익한 성질은 무엇보다 선명도와 심각성의 원천 인 캡사이신의 함량으로 인해 우리에게 잘 알려져 있습니다. 유용한 칠리와 그 금기 사항은 무엇입니까?
무스 고기는 동물 축산의 인기있는 제품이 아니기 때문에 부대에서 맛을 보았습니다. 이 기사는 사슴 고기의 유익한 특성과 특정 상황에서 발생할 수있는 해로움에 대해 설명합니다.
폴락 간은 그것이 저렴하고 일반적인 제품이라고 말할 수 없기 때문에 진미에 기인 할 수 있습니다. 이 기사에서는 폴락 간의 유용성과 해가있을 경우에 대해 설명합니다.
MacRurus
의학 참고 / 음식 / M
MacRurus는 과거의 현대 괴물입니다. 이 바다 물고기의 모습은 누군가를 놀라게 할 수 있습니다. 가게의 선반에있는 맛있는 진미가 중세의 공룡처럼 보이기 때문에 물고기가 많은 인기를 얻은 덕분이라고 아는 사람들은 거의 없습니다. 상점의 선반에 그 구조의 특색 때문에, macrouride는 이미 정화 된 형태입니다.
이 어류는 주로 대서양과 태평양의 바다에서 발견되지만 캄차카 (Kamchatka) 근처의 오호츠크 해 (Okhotsk Sea)와 쿠릴 열도 (Kuril Islands)에서도 발견됩니다. 그들은 2km 깊이의 차가운 물 속에 산다.
매크로 그룹의 속성
물고기는 매우 흥미로운 구조를 가지고 있습니다. 그것은 물고기를 위해 평범한 꼬리가 없으며, 몸은 끝쪽으로 가늘고 길고가는 실로 끝납니다. 몸 색깔은 밝은 갈색에서 숯 검정까지 다양합니다. 성인의 크기는 1 미터에 달할 수 있습니다. 물고기는 매우 날카 롭고 굵은 비늘이있어 상처 받기 쉽습니다. 따라서 판매시에 깨끗한 시체를 찾는 것은 매우 어렵습니다. 눈은 크고, 약간 부풀어 오른다. 몸은 둥글고 납작하다.
makrurus 고기는 새우의 맛을 닮은 맛이 달콤하지만 생선 냄새가없고 흰색이거나 분홍빛이 있으며 섬유질이 아닙니다. 물고기에는 뼈가 거의 없으며 고기와 쉽게 분리됩니다. makrarus의 캐비아는 모양에서 닮고 연어의 게임을 맛 본다.
Makrurusus는 C, B, A 그룹의 많은 양의 비타민과 철, 망간, 인, 불소, 칼슘, 칼륨, 니켈, 요오드 및 기타 유용한 화학 원소를 포함합니다. 물고기는 필수 아미노산을 비롯하여 다양한 유기 및 아미노산을 많이 함유하고 있습니다.
makrurus의 장점
makrurus의 캐비어와 간은 절묘한 진미입니다. 물고기는 몸에서 쉽게 소화되고 소화되기 때문에 훈련 전에 짧은 시간 안에 먹을 수 있습니다.
칼슘 함량으로 인해 매크로 러쉬는 특정 호르몬의 기능을 자극하고, 인슐린의 방출을 촉진하며, 칼슘 이온은 신체의 산 - 염기 균형을 조절합니다.
물고기에서 몸으로 들어가 망간은 신체의 대사 과정을 정상화시키고 세포 재생을 개선하며 성장과 발달을 향상시킵니다.
이 물고기는식이 요법에 널리 사용되는 저칼로리 식품이며 단백질과 유익한 미량 원소를식이 요법에 첨가합니다. 물고기는 수술 후 및 근골격계를 침범하는 식단에 포함시키는 것이 좋습니다.
물고기는 몸의 정상적인 기능에 필요한 필수 아미노산이 풍부합니다. Macrure 단백질은 트립토판, 메티오닌 및 라이신이 풍부하기 때문에 몸에 쉽게 흡수됩니다.
많은 양의 칼슘과 인은 피부, 뼈, 손톱 및 모발의 상태를 개선하고 정상적인 상태에서 신체를 지탱합니다. MacRurus는 부상을 입었을 때뿐만 아니라 어린이 및 노인들에게 매우 유용합니다.
MacroRus 적용
Makrurus는 끓기, 끓기, 절인, 절임, 건조, 건조가 가능합니다. makrurus에서 우수한 귀, 으깬 감자 및 다진 생선이 나옵니다. 생선 고기는 튀김을 제외하고 가능한 모든 주방 기계로 할 수 있습니다. 열처리의이 종류는 고기의 부드러움 때문에 쉽지 않다. 그것은 냄비 위에 퍼지기 시작하여 화상과 상처를 입기 시작합니다.
물고기는 골절 및 기타 뼈, 근육 및 인대 손상을 복구하는 데 도움이됩니다. 그것의 낮은 열량 내용 때문에, macrorolouse는 규정 식에 추가된다.
MacroRus의 위험
임신 및 수유중인 산모뿐만 아니라 어린 아이에서도 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 수산물에 내성을 가진 사람들에게이 물고기를 사용하는 것은 바람직하지 않습니다.
MacRarus에 대한 의견
어떤 종류의 물고기 야?
2016 년 10 월 31 일 17:36 5 월 1 일 7945
Makrurus는 전체 어종의 심해 어류를 통합하여 어업이 식품 산업에서 중요한 역할을합니다. 현재까지 알려진 종은 300 개가 넘습니다.
makrourus는 어디에 살고 있습니까?
이 물고기는 분대 그룹에 속하며, 다음과 같은 특징이 있습니다 :
- makrurus의 몸은 길쭉한이며 그 색깔은 다음과 같습니다 :
- 검은 색
- 도태;
- 회색.
- 물고기는 완전히 비늘로 덮여 있으며 때로는 작은 스파이크가 있습니다.
- 그는이 물고기를 괴물처럼 보이게하는 큰 머리와 부풀어 오른 눈을 가지고 있습니다.
- 치아는 3 개의 줄로 배열됩니다 : 하나는 아래턱에, 두 개는 꼭대기에 있습니다.
- 물고기의 길이는 1 미터 이상입니다. 성인의 체중은 30 킬로그램까지 나갈 수 있습니다.
- 긴 꼬리에는 잘 발달 된 냄새와 시력이있어 음식이 좋지 않은 곳에서도 생존 할 수 있습니다. 식단의 주요 구성 요소는 작은 물고기, 갑각류 및 연체 동물입니다.
서식지 makrurusa 위치 :
- 태평양 및 대서양 바다의 물;
- 북극;
- 남극 대륙.
또한, 물고기의 서식지는 러시아 해안을 씻는 차가운 물입니다. 오호츠크 해의 지휘관 또는 쿠릴 열도 캄차카 (Kamchatka) 해안에서 발견 할 수 있습니다.
MacRurus는 깊은 곳에서 머물러 있습니다. 처음에는 어린 물고기가 물 표면에서 멀지 않은 곳에서 발견되며 나이가 들면서 맨 아래층으로 내려갑니다.
이익과 해로움
물고기의 구체적인 모습은 유용한 특성에 의해 정당화됩니다. 고기는 비타민이 풍부합니다 :
물고기에는 유기물과 아미노산이 들어 있습니다.
makrurus의 고기는 쉽게 소화되고 소화됩니다. 따라서 체력이 필요한 운동이나 다른 것들보다 먼저 먹을 수 있습니다.
물고기에 함유 된 칼슘은 많은 호르몬과 인슐린의 방출에 기여합니다. 칼륨은 신체의 산 - 염기 균형을 조절하며, 망간의 함량은 신진 대사 과정, 신체 세포의 회복, 성장 및 발달에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
많은 양의 인이 함유되어있어 피부, 손톱, 뼈 및 머리카락의 상태를 개선합니다.
MacRurus는 어린 아이들과 노인들에게 매우 유용합니다. 거시적 기능의 부정적 특성은 수유기 및 알레르기 기간 동안 임산부의 높은 비용과 금기 사항 때문일 수 있습니다.
나는 오랫동안 활동적인 낚시에 종사했고 물기를 향상시키는 많은 방법을 발견했다. 가장 효과적인 방법은 다음과 같습니다.
- 활동가 물어 뜯기. 추위와 따뜻한 물에서 물고기를 끌어 당깁니다. 페로몬은 성분을 구성하고 식욕을 자극합니다. Rosprirodnadzor가 판매를 금지하고 싶어하는 것은 유감스러운 일입니다.
- 더 민감한 장비. 내 사이트의 페이지에서 찾을 수있는 다른 유형의 장비에 대한 리뷰 및 지침.
- 페로몬 미끼.
영양가
물고기의 주요 긍정적 인 품질은 낮은 칼로리 콘텐츠입니다. 그것은 다이어트 식품에 적합합니다. 고기는 근골격계에 문제가있는 수술 후 회복에 유용합니다.
100 그램의 생선이 67.6 kcal을 차지합니다. 고기에는 단백질 13.3 그램, 지방 1.6 그램이 들어 있습니다. 고기 makrurus의 구성은 탄수화물을 포함하지 않습니다.
요리 응용
Makrurus는 부드럽고 마른 고기를 가지고 있으므로 요리에 매우 널리 사용됩니다. 물고기에서는 캐비아와 간이 상당하므로 소금에 절여 있습니다. 몸에는 등뼈가있어, 이런 이유로 가장 자주 냉동 된 형태로 필레로 팔립니다.
이 물고기에서 아주 맛있게 얻은 귀는 맛과 향이 섬세합니다. 물고기 수 있습니다 :
- 오븐에서 굽는다;
- 소금;
- 시들다.
- 피클;
- 그것을 채우거나 으깨어 버려라.
생선 고기는 약간 물기 때문에 조심스럽게 프라이에 담을 필요가 있습니다. 물고기는 화상을 입어 냄비에 퍼지기 시작합니다. 이런 이유로 특정 시간 동안 물고기를 요리해야합니다. 그렇지 않으면 고기가 마르거나 타지 않을 것입니다.
적절한 요리를하면 물고기는 약간의 해산물 냄새가 나기 때문에 거의 모든 제품과 결합 할 수 있습니다.
집에서 makrarus를 준비하려면 몇 가지 트릭을 알아야합니다.
- 대부분의 요리는 꼬리와 머리 또는 준비된 필렛이없는 전체 시체를 취합니다.
- 상점에서 makrarus를 선택하면 그 모양에주의를 기울여야합니다. 물고기가 반복적으로 해동되었다는 의심이 들면, 그것을 먹지 않는 것이 좋습니다. 이 경우, 원하는 요리를 요리하는 것은 효과가 없습니다. 물고기는 죽 또는 타는 것으로 변합니다.
- 냉장고에서 필레의 필요성을 해소하십시오. 이것이 전자 레인지 나 뜨거운 물을 사용하면 고기가 망가질 것입니다.
- 두꺼운면과 바닥이있는 깊은 냄비에 makrurusa 튀김이 필요합니다. 이 전에 식물성 기름은 잘 가열되어야합니다. 빠른 속도로 양쪽에 2 분 동안 물고기 조각.
- 아주 맛있는 생선은 오븐에서 구워진다.
- 화재가 발생하면 물고기는 물에 담긴 죽으로 변합니다.
makrurus를 잡기위한 낚시는 비교적 최근에 시작되었습니다. 이것은 바다 바닥에 거의 물고기의 서식지가 있기 때문입니다. 그러나 절묘한 요리를 좋아하는 사람들은 이미 유용한 특성을 알고 있으며 섬세한 핑크색 고기는 아무 것도 남겨 두지 않을 것입니다. 간과 캐비어 롱테일은 체중의 10 분의 1을 차지하므로 세계의 대부분의 국가에서는 진미로 여깁니다.
생선 고기의 맛은 약간 달콤합니다. 흰색 또는 분홍색입니다. 그것은 새우와 비슷하지만 물고기의 독특한 냄새가 없습니다. 긴 꼬리의 골격은 고기에서 잘 분리 된 소량의 뼈로 이루어져 있으며 캐비아는 연어가 맛과 외형과 비슷합니다.
매년 낚시 꼬리가 자랍니다. 세계적으로 유명한 요리사는 미식가와 맛있는 음식을 좋아하는 특별한 조리법을 제안합니다.
지금 나는 단지 물다!
이 파이크는 물어 뜯는 활성제를 잡았습니다. 캐치없이 더 이상 낚시를하지 말고 불운을 피하십시오! 모든 것을 바꿀 때입니다!
2017 년 무는 제일 활동가. 이탈리아 제.
