찐 닭고기 수플레

2015 년 2 월 25 일 수요일

찐 수프 수플레는 초보자도 조리 할 수있는 두 번째 닭 요리를 간단하고 저렴한 방법으로 조리 할 수 ​​있습니다. 이러한 수플레는 섬세한 질감, 즐거운 맛뿐만 아니라 신체에 대한 혜택으로도 구별됩니다. 그러나, 온화한 방법으로 조리 된 요리는 의심 할 여지없이 건강에 도움이됩니다. 그러나 치킨 필렛 자체 (유방)도식이 제품입니다.

닭 치킨 수플레가 부드럽고 수분이 많기 때문에 두 번째 요리법은 어린이에게도 좋습니다. 맛있는 음식과 맛있는 음식을 제공하는 일식 요리가 인상적입니다. 그건 그렇고, 당신은 하나의 일반적인 형태 로이 요리를 요리하고 부분으로 잘라.

신선한 야채, 향긋한 허브 및 소스로이 음식 요리를 제공하는 것이 좋습니다. 달걀 크림 소스를 곁들인 수제 닭고기 수플레를 제공했습니다. 매우 조화롭게 나왔습니다.

성분 :

사진으로 식사를 단계별로 준비하기 :

닭 가슴살, 사워 크림 (모든 지방 함량), 닭고기 달걀, 양질의 거친 밀가루 (수플레 및 뿌리 용), 소금 및 약간의 식물성 기름을 사용하여 두 번째 닭 요리를 단계별로 작성합니다.

무엇보다도 먼저 다진 고기를 어떻게 만드는지 생각해보십시오. 당신은 결합 (노즐 - 금속 칼)이나 고기 분쇄기를 통해 닭 가슴살을 갈아서 좋아할 수 있습니다. 고기를 조각으로 자르고 다진 고기로 자른다.

다음 2 개의 계란 및 소금을 추가하고, 모두를 다시 치십시오. 당신이 결합을 가지고 있지 않다면, 당신은 집중 혼합기를 사용할 수 있습니다.

그 후 사워 크림 3 큰술과 양질의 거친 밀가루를 넣으십시오. 균질성까지 모든 것을 찔렀다.

치킨 수플레 - 가장 섬세한 요리 준비를위한 최고의 요리법

치킨 수플레는 다이어트 메뉴, 이유식 또는 건강식 만 먹는 경향이있는 사람들의 식단의 일환으로 탁월한 가치를 지닌 요리입니다. 요리에 사용할 수있는 조리법의 실행을 통해 얻은 독특하고 비교할 수없는 섬세한 맛은 성인 미식가와 아이들의 요구를 충족시킬 수 있습니다.

닭고기 수플레를 요리하는 법?

치킨 수플레는 계란, 유제품, 향신료가 첨가 된 닭고기에서 퓌레로 준비됩니다. 요리는 오븐에서 찐거나 구운 것입니다.

1. 수플레를 만들기위한 기본 구성 요소로 가금류 유방, 허벅지, 다리 펄프 또는 닭 간을 사용할 수 있습니다.
2. 고기 덩어리 또는 다진 고기는 블렌더 질감으로 가공됩니다.
3. 계란을 넣을 때, 노른자는 고기를 잘게 썰기 전에 고기와 합쳐지며, 봉우리에 휘저어 진 흰자위는 바닥을 준비하는 마지막 단계에서 부드럽게 위쪽으로 움직이는 숟가락으로 저어납니다.
4. 조리법 중 어떤 것이 더 밝아지며, 잘게 잘린 채소, 향긋한 향신료를 맛과 향료에 첨가하면 완성 된 진미의 맛이 더 잘 드러납니다.

치킨 수플레 - 오븐에서 조리법

다음과 같은 치킨 수플레 제조법은 다이어트 식사 또는 축제 테이블에도 똑같이 적합한 버전의 요리를 제공 할 수있는 기회를 제공합니다. 후자의 경우, 스낵은 부분 통에 구워야하며, 서빙하기 전에, 분할 된 조각으로 잘라서 효과적으로 장식해야합니다.

• 닭고기 - 0.5 kg;
• 달걀 - 1 개;
• 크림 -100 ml;
• 밀가루 - 3 tsp;
• 버터 - 30 g;
• 육두구 - 1 핀치;
• 소금, 후추, 녹색 양파, 파 슬 리, 딜.

1. 닭고기를 끓여 라.
2. 식힌 다음 고기를 블렌더 용기에 둡니다.
3. 노른자, 크림, 버터, 허브 및 밀가루를 넣고 성분을 갈아서 부순다.
4. 계절에 따라 맛을 내고 휘저어 진 단백질을 저어 모양으로 옮깁니다.
5. 180도에 30 분 동안 오븐에 닭고기 수플레를 구우십시오.

유치원에서와 같이 치킨 수플레 - 요리법

유치원 메뉴를 잊을 수없고 좋아하는 요리의 섬세한 따뜻한 노트를 다시 느끼고 싶다면 추천 된 재료 비율과 간단한 추천을 사용하여 유치원처럼 닭고기 수플을 요리 할 때입니다. 원래 유방에서 사용되는 다리와 허벅지에서 고기로 교체 할 수 있습니다.

• 치킨 필렛 - 0.5 kg;
• 계란 2 개;
• 우유 - 100 ml;
• 밀가루 - 3 큰술. 숟가락;
• 오일 - 50 g;
• 소금 - 맛.

1. 닭 가슴살을 끓여 라.
2. 우유, 노른자 및 밀가루를 넣고 믹서기에서 고기를 으깨십시오.
3. 맛을내는 기초를 준비하고, 휘저어 진 단백질로 그것을 보충하십시오, 모양에서 퍼지십시오.
4. 닭 유방의 수플레를 유치원에서와 같이 180도에서 45 분 동안 구우십시오.

식이 치킨 수플레

나중에 제시 될 조리법 인 치킨 수플레 (Chicken soufflé)는 닭고기베이스에 채소를 채우고 이미 가벼운 구조로되어있어 더욱 유용하고 식단으로 바뀔 것입니다. 정제 된 향이 노트는 피스타치오에 의해 접시에 주어지며, 잘게 잘린 채소는 더 부드럽고 향이납니다.

• 치킨 필렛 - 0.5 kg;
• 계란 2 개;
• 호박 - 200g;
• 브로콜리 - 150 g;
• 양파 - 1 개;
• 우유 - 200 ml;
• 피스타치오 - 1 큰술. 숟가락;
• 식물성 기름 - 50 ml;
• 채소 - 1 묶음;
• 소금, 후추.

1. 치킨 필렛과 호박을 잘라 브로콜리와 잘게 썬 양파를 블렌더로 섞어줍니다.
2. 우유가 부어지고, 채소, 조미료, 버터, 노른자, 피스타치오가 추가되고 다시 모든 것이 섞여 있습니다.
3. 단백질을 몰아 냄으로써 생성 된 염기를 방해합니다.
4. 닭고기 덩어리를 양식에 뿌리고 180 분에 수플레식이 요법 닭 30 분을 준비하십시오.

오븐에서 닭고기 수플레 수플레

원시 다진 고기의 닭고기 수플레를 준비하는 것이 훨씬 쉽고 빠릅니다. 이 요리 옵션은 믹서기를 사용할 기회가없는 사람들에게 적합합니다. 섬세함의 맛은 이전의 경우처럼 부드럽지는 않지만 고기 구조를 선호하는 사람들에게는 더 중요 할 것입니다.

• 다진 닭고기 - 0.5 kg;
• 달걀 - 1 개;
• 우유 - 50 ml;
• 사워 크림 - 1.5 tbsp. 숟가락;
• 양파 - 1 개;
• 버터 - 50 g;
• 소금, 후추.

1. 다진 닭고기에 다진 양파를 넣습니다.
2. 노른자, 우유, 사우어 크림, 소금, 후추, 채찍 단백질이 혼합됩니다.
3. 덩어리를 형태 또는 전체 용량으로 배치하고 다진 닭고기 수플레를 180도에서 30 분간 구워냅니다.

삶은 닭고기 수플레

닭고기 수플레의 잔재를 어제 처분해야하거나 온 가족이 맛있는 식사를 간단하게 요리해야하는 경우 다음과 같은 치킨 수플레 제조법을 사용할 수 있습니다. 이 경우 치킨은 요리 될 때까지 오븐에서 삶거나 구워서 사용하고 당근을 보충합니다.

• 삶은 닭 - 0.5 kg;
• 달걀 - 2 개;
• 당근 - 1 PC;
• 우유 - 100 ml;
• 양질의 거친 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
• 버터 - 50 g;
• 소금, 후추, 향료 - 맛.

1. 고기는 버터에 삶거나 끓인 당근과 함께 믹서기에 넣습니다.
2. 노른자, 양질의 거친 밀가루, 소금, 후추, 조미료 및 우유를 넣고 믹서기에서 모든 것을 털어 내십시오.
3. 30-40 분 동안 기름을 바른 형태의 삶은 닭고기 수프를 180 도로 조리했습니다.

쌀 치킨 수프

치킨 수플레는 밥과 흰 소스를 넣고 향신료와 양파 우유를 넣은 조미료를 넣고 끓여서 만들 수 있습니다. 이 버전은 양파 맛을 좋아하지만 요리의 성분에 식물성 펄프의 존재를 방지하는 사람들에게 이상적입니다. 채소 나 견과를 보완 할 수있는 조성.

• 치킨 펄프 - 0.5 kg;
• 달걀 - 1 개;
• 쌀 - 100g;
• 양파 - 1 개;
• 우유 - 0.5 l;
• 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
• 버터 - 150g;
• 로렐 - 2 개;
• 소금, 후추, 향료 - 맛.

1. 닭고기를 끓여 라.
2. 우유는 잘게 잘린 양파, 월계관 및 향신료를 첨가하여 가열하여 15-20 분간 방치하고 여과합니다.
3. 우유 기초 4 tbsp에 추가하십시오. 버터 숟가락, 밀가루와 끓을 때까지 두껍게.
4. 화이트 소스, 노른자위를 추가하여 믹서기에서 닭고기를 부수십시오.
5. 삶은 쌀, 단백질 거품을 저어.
6. 형태로 질량을 배치하십시오.
7. 닭고기 수플레에 쌀을 넣고 오븐에서 180 분 동안 30 분간 준비합니다.

채소 수프

그린 피스, 옥수수, 피망, 당근 및 양파의 요구에 닭고기와 호박으로 만든 수플레는식이 요법이나 저칼로리 식단 설계에 이상적인 솔루션이 될 것입니다. 어린이와 어른 모두 요리의 밝은 모습과 놀라운 맛을 좋아합니다.

• 치킨 필렛 - 0.5 kg;
• 달걀 - 1 개;
• 호박 - 100 g;
• 완두콩 및 옥수수 - 50 g;
• 마늘 - 정향 2 개;
• 불가리아 고추 - 0.5 개;
• 크림 -100 ml;
• 식물성 기름 - 20 ml;
• 소금, 후추.

1. 닭고기를 잘라 내고, 닳은 마늘, 노른자, 우유 및 향료와 함께 믹서기의 용량을 두십시오.
2. 매끄러운 때까지 질량을 부수십시오.
3. 주크니 큐브, 후추, 완두콩, 옥수수와 채찍 단백질을 추가하십시오.
4. 덩어리를 형태에 넣고 180도에서 30 분 동안 맛있는 수플레 치킨을 준비하십시오.

닭 간 수플레

뒤에 오는 조리법은 영양이되는 간 접시를 좋아하는 사람들에게 호소 할 것입니다. 부드럽고 적당히 맛있는 수플레의 맛은 약간의 삶은 당근이나 기름에 뿌려진 신선한 당근 오일을 첨가하여 바꿀 수 있습니다.

• 닭 간 - 0.5 kg;
• 달걀 - 2 개;
• 양질의 거친 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
• 양파 - 1 개;
• 크림 -100 ml;
• 버터 - 20 g;
• 소금, 후추.

1. 닭 간은 블렌더에 양파, 크림, 노른자와 함께 갈아 입니다.
2. 소금, 후추, 양질의 거친 밀가루가 맛에 더 해지고 채찍질 한 단백질이 소금 한 알과 섞입니다.
3. 그들은 기초를 유성 형태로 바꾸고 30 분 동안 180 도의 오븐에서 닭 간에서 수플레를 굽습니다.

닭고기 수플레 버섯과 치즈

닭고기베이스의 성분에 버섯과 양파의 로스트를 더함으로써 접시의 고전적인 풍미를 풍부하게하고 포화 상태로 만들 수 있습니다. 샴 피뇽과 굴 버섯, 그리고 향이 더 많은 야생 버섯을 모두 끓여서 소금에 절인 물에서 바닥으로 내린 후 사용할 수 있습니다.

• 치킨 필렛 - 0.5 kg;
• 샴 피뇽 - 200g;
• 달걀 - 2 개;
• 빵 부스러기 - 2 tbsp. 숟가락;
• 양파 - 1 개;
• 크림 - 200 ml;
• 올리브 오일 - 50 g;
• 소금, 후추, 치즈 - 맛.

1. 버터에있는 양파를 가진 정밀하게 잘게 잘린 버섯을 튀기십시오.
2. 믹서기에있는 크림과 노른자위를 가진 닭고기를 갈아서.
3. 계절에 닭고기 덩어리, 버섯 튀김, 크래커, 치즈, 짙은 거품으로 채찍질.
4. 그들은 질량을 오일 형태 또는 하나의 일반 용기로 옮기고 그것을 180 도로 가열 된 오븐에 보냅니다.
5. 30 분이 지나면 버섯이 든 치킨 수플레가 준비됩니다.

천천히 밥솥에있는 닭고기 수플레

덜 맛있고 부드럽고 맛있는 음식은 천천히 밥솥에있는 닭고기 수플레입니다. 이 경우 우유, 감자 또는 옥수수에 담근 빵과 전분이 균형 성분으로 사용됩니다. 놀랄만큼 향기로운 요리는 이탈리아 말린 허브의 혼합물의 추가 때문일 것입니다.

• 치킨 필렛 - 0.5 kg;
• 달걀 - 2 개;
• 마늘 - 정향 2 개;
• 양파 - 1 개;
• 크림 - 200 ml;
• 전분 - 1 큰술. 숟가락;
• 흰 빵 - 1 조각;
• 식물성 기름 - 20 ml;
• 이탈리아 나물 - 2 개의 핀치;
• 소금, 후추.

1. 다진 고기는 믹서 탱크에 담겨 있습니다.
2. 양파와 마늘, 향신료, 빵, 전분, 달걀 노른자 및 크림을 넣고 크림 같은 질감으로 모든 것을 털어냅니다.
3. 단백질의 최고봉을 두들겨 라.
4. 두꺼운 단백질 거품이 닭 덩어리에 섞여 있고, 그릇은 그릇에 놓여 있습니다.
5. 60 분 동안 베이킹 모드에서 닭고기 수플레를 준비하십시오.

전자 렌지 닭고기 수플 레시피

전자 레인지에서 놀랄만큼 부드러운 닭고기 수플레를 불과 몇 분 안에 조리 할 수 ​​있으며, 맛있는 건강한 아침 식사, 가벼운 점심 또는 저녁 식사를 제공합니다. 칼로리 함유량은 두부 지방 함유량에 따라 달라집니다. 신선한 야채, 샐러드 또는 맛있는 소스로 요리를 제공 할 수 있습니다.

• 치킨 필렛 - 200g;
• 다람쥐 - 2 개;
• 코티지 치즈 - 100 g;
• 식물성 기름 -10 ml;
• 소금, 후추.

1. 블렌더 치킨을 갈아서.
2. 커티지 치즈, 소금, 후추를 넣고 크림 같은 질감이 될 때까지 다시 섞는다.
3. 단백질은 기저부에서 섞여서 밀도가 높고 두꺼운 거품으로 휘저어 기름진 형태로 옮겨집니다.
4. 뚜껑을 덮은 용기를 마이크로 웨이브 장치에 5-7 분 동안 보냅니다.

찐 닭고기 수플레

가장 유용한, 아마, 요리를위한 다양한 옵션의 전체 목록에서 버전 - 치킨 스튜 수프레. 적절한 프로그램, 시리얼 조리 용기의 이중 보일러 또는 끓는 물이 담긴 팬을 사용하여 멀티 푸커의 도움을 받아 조리 할 수 ​​있습니다. 깊숙한 곳을 넣고 뚜껑을 덮으십시오.

• 치킨 필렛 - 600 g;
• 달걀 - 4 개;
• 사워 크림 - 6 큰술. 숟가락;
• 양질의 거친 밀가루 - 3 큰술. 숟가락;
• 식물성 기름 - 20 ml;
• 소금, 후추.

1. 가슴살 필레는 사워 크림, 양질의 거친 밀가루 반죽, 노른자와 함께 믹서기 그릇에 깔끔하게 자릅니다.
2. 원하는 경우 소금과 후추를 첨가하여 재료를 갈아 만듭니다.
3. 조밀 한 첨단에 휘저어 진 단백질은 기초로 섞이고 기름을 칠한 형 또는 두 배 보일러의 수용량으로 끼워 넣는다.
4. 수플레를 20 ~ 30 분 정도 준비하십시오.

닭 튀김 찜

스팀 요리는 전통적으로 매우 건강하고 맛있는 것으로 간주됩니다. 따라서이 조리법에서는 부드러운 닭고기 필렛을 야채가있는 이중 보일러에서 조리합니다. 증기 수플레는 어른과 아이들에게 어필 할 것입니다.

성분

• 치킨 필레 300 그램
• 달걀 2 개
• 크림 200 밀리리터
• 신선한 호박 50 그램
• 녹색 완두콩 50 그람
• 소금 맛에

1 단계

믹서기에서 닭 가슴살을 갈아서.

2 단계

호박을 큐브로 자르고 소다에 옮기고 완두콩을 넣으십시오. 야채를 3 분 동안 끓는 물에 희석합니다.

3 단계

믹서를 사용하여 크림 달걀을 치십시오. 먹거리를 추가하고 철저히 섞는다.

4 단계

잠이 든 야채를 희게합니다.

5 단계

혼합물을 탱크에 넣어 찜질을하십시오. 40 분 요리.

여러 닭고기에 부드러운 치킨 수플레

우리는 당신에게 빛의 범주, 어린이 요리에 귀속 될 수있는 요리를 제공합니다. 그들은 당신뿐만 아니라 당신의 어린 아이들도 좋아할 것입니다. 이번에는 천천히 밥솥에서 "섬세한 찐 닭고기 수플레"를 요리합니다.

이것은 닭 가슴살에서 요리 할 부드럽고 통풍이 잘되는 수플레입니다. 따라서 저는 그 조리법이 그 그림을보고있는 소녀들에게 호소력을 발휘할 것이며, 또한 어린 아이들을 정말로 좋아할 것이라고 즉시 알려 드리고자합니다. 이 수플레는 입 안에서 녹아 내립니다. 그것은 기름, 그리스, 프라이팬 모드를 사용하지 않고 준비됩니다. 꽤 맛있고 칼로리가 낮습니다.

어린이와 성인을위한 최대 혜택. 맛있는, 빠르고 건강한 이중 보일러의 닭고기 수플레

식이 요법을하는 사람들은 모두이 시간에 저칼로리 식단을 먹어야한다고 알려졌습니다. 치킨, 더 정확하게, 그것의 분리 된 부분은 체중 감소 동안 음식에 이상적입니다. Chicken soufflé는 모두가 좋아할 부드러운 음식입니다.

식이 식사

많은 사람들은 식단에 맛있는 요리가 없다는 생각을 가지고있었습니다. 이것은 사실이 아닙니다! 가장 유용하고 쉬운 음식은 이중 보일러에서 나온 것입니다. 찜, 건강뿐 아니라 온 가족이 좋아할 맛있는 요리를 만들 수 있습니다.

기선 - 실제 도우미 체중 감량. 기름과 기름을 첨가하지 않고도 요리를 할 수 있습니다. 그들은 진정으로 세련되고 맛있습니다 - 이것은 다양한 향료의 도움으로 얻을 수 있습니다.

이러한 음식은 체중을 줄이는 데 도움이 될뿐만 아니라 위장뿐만 아니라 전체 유기체에도 매우 유용합니다. 이 방법으로 먹는 것은 매우 정확하므로 건강하고 아름답다고 스스로를 도울 것입니다!

이중 보일러에서 가장 섬세한 식단 중 하나는 닭고기 수플레입니다. 그것은 아주 어린 아이들에게조차 주어질 수 있으므로 온유하고 건강합니다. 그것은 향신료와 다른 재료와 닭고기로 만들어집니다.

저지방 제품을 사용하는 것이 중요합니다. 마요네즈와 버터를 버리지 마세요. 조리법에 포함 된 경우에도 마찬가지입니다. 그들은 천연 요구르트와 무향의 올리브 오일로 대체 될 수 있습니다. 치킨 수플레는이 다이어트에 탄수화물이 없기 때문에 단백질 만 섭취하는 것이 이상적입니다.

조리법

치킨 수플레는 반찬과 함께 독립적으로 먹을 수 있습니다. 그것은 며칠 동안 냉장고에 보관됩니다. 이 부드러운 진미는 닭고기를 좋아하고 체중을 줄이려는 사람에게 호소력을 발휘합니다.

유방에서 채소까지

이 요리는 놀라운 맛과 낮은 칼로리를 가지고 있습니다. 특히 야채를 희생해서 유용합니다. 견과류는 그를 이상하게 만들고 향긋한 신선한 채소는 특히 맛있고 향이납니다.

너는 필요로 할 것이다 :

• 닭 가슴살 - 500 g;
• 호박 또는 호박 - 230 g;
• 브로콜리 또는 콜리 플라워 - 130 g;
• 녹색;
• 저지방 우유 - 230 ml;
• 양파 - 1 개;
• 피스타치오 - 1 큰술;
• 계란 2 개;
• 소금;
• 고추;
• 무향 올리브 오일 - 50 ml.

1 단계. 치킨 필렛을 종이 수건으로 씻고 말립니다. 무작위로 고기를 썰어서 그릇에 넣고 얇게 자른 호박을 브로콜리 꽃과 양파로 분해합니다. 블렌더로 모든 것을 균질 한 덩어리로 만드십시오.

2 단계. 실온에서 우유에 우유를 넣으십시오. 저기, 잘게 잘린 허브, 올리브 오일, 원시 노른자, 단백질에서 분리, 맛과 견과류 조미료의 절반을 넣어. 믹서기에서 모든 것을 다시 연마하십시오.

3 단계. 믹서 나 털기를 사용하여 흰자위를 두꺼운 거품으로 치십시오. 그들을 질량에 추가하십시오.

4 단계 천천히 밥솥에 넣고 30 분간 요리합니다.

치즈와 함께

이 접시에 이전 칼로리보다 몇 칼로리가 더 많지만 다이어트에는 여전히 적합합니다. 칼로리 함량은 100g 당 약 150kcal이며 매우 간단하게 준비됩니다.

너는 필요로 할 것이다 :

• 저지방 치즈 - 50 g;
• 달걀 - 1 개;
• 당근 - 1 PC;
• 소금;
• 향신료;
• 무 향료 올리브 오일;
• 치킨 필렛 - 1 kg;
• 저지방 사워 크림 - 35g;
• 저지방 우유 - 200 ml;
• 통밀 가루 - 30 g;
• 녹색 완두콩 - 50 g

2 단계. 밀가루, 생 계란, 우유, 소금 및 향신료를 닭고기에 첨가하십시오. 다시 말하지만 덩어리가 없도록 모든 것을 잘 치십시오.

3. 당근을 삶아 껍질을 벗기고 자른다. 신선한 또는 냉동 완두콩이있는 경우에, 그 후에 그것을 비등하십시오. 통조림이되면 액체를 배출하십시오.

4. 삶은 채소를 닭고기에 넣고 모든 것을 섞는다. 블랜더로 조각을 모두 지키지 마십시오.

5 단계. 이중 보일러에 반죽을 넣고 위에 사워 크림을 붓고 강판 치즈를 뿌린다.

6. 약 30 분 동안 접시를 요리하십시오. 뜨거운 서빙.

그것은 중요합니다! 믹서기가 없으면 기존의 고기 분쇄기에서 모든 것을 갈아 엎을 수 있습니다.

호박과 함께

이 요리는 빛 일뿐만 아니라 비타민도 풍부합니다. 너는 그것을 좋아할 것이다!

성분 :

• 무취 오일;
• 고추;
• 향신료;
• 닭 고기 - 800 g;
• 작은 지방 함량의 우유 - 1 큰술;
• 소금;
• 흰빵 - 40g;
• 호박 - 1 PC.

1 단계. 닭고기를 헹구고, 모든 정맥과 피부를 제거하고, 믹서기로 갈아서 부순다.

2 단계. 따로 빵 껍질없이 빵을 으깨고 유리에 넣고 우유로 덮어 라.

3 단계.이 재료들을 섞어서 올리브 오일, 소금 및 향신료를 다시 첨가하십시오. 너는 아주 얇은 타자가 있어야한다.

4 단계. 콜드 단백질, 노른자에서 분리, 털다. 거품을 안정하게 만들기 위해 소금을 약간 넣으십시오. 닭고기에 단백질을 넣고 섞는다.

5 단계. 이중 보일러의 모든 것을 하단에 놓으십시오. 뚜껑 아래에서 30 분 동안 요리하십시오.

팁과 트릭

치킨 수플레는 프랑스에서 발명되었으며, 이제는 다른 모든 국적의 요리에 이미 침투했습니다. 이중 보일러, 오븐 또는 팬에서 조리되지만 첫 번째 옵션이 가장 유용합니다.

완벽한 식사를 얻으려면 다음 지침을 따르십시오.

1. 당신이 분할 수플레를 만들고 싶다면, 작은 금형을 사용하십시오. 그들에게 미사를 퍼 뜨리고 각각을 그의 부분에 놓아 라. 그래서 아무것도자를 필요가 없습니다. 접시가 더욱 아름답게 나옵니다.
2. 수플레는 삶은 닭과 날지 않은 닭 모두에서 조리 할 수 ​​있습니다. 필레로 만든 매우 공기가 잘 통하는 요리.
3. 뜨겁거나 차가운 수플레를 사용할 수 있습니다. 후자의 경우, 그것은 소시지를 대체하고 유용한 간식이 될 것입니다.
4. 수플레를 부드럽고 부드럽게 만드려면 블렌더로 적어도 2 번 덩어리를 갈아내는 것이 좋습니다.
5. 감자를 제외하고 원하는 야채를 조리법에 추가 할 수 있습니다. 그래서 수플레는 훨씬 더 영양가 있고 비타민이 될 것입니다.
6. 수플레가 무성 할 때, 당신은 매우 조심스럽게 백인들을 때려 눕힐 필요가 있습니다. 거품이 두꺼워 야합니다. 전혀 액체가 아니어야합니다. 파우더를 손상 시키거나 강요하지 않으면 서 거품을 매스에 부드럽게 혼합하는 것은 매우 중요합니다.
7. 고기 주스가 흘러 나올 수 있으므로 양식을 철저히 채우지 마십시오. 다음 접시는 dryish 일 것이다.

유용한 비디오 : 혜택을 저장하는 방법

이중 보일러의식이 치킨 수플레는 모든 가족 구성원을 기쁘게합니다. 이것은 부엌에서 시간을 크게 절약 할 맛있는 건강한 요리입니다. 그것을 요리하는 방법, 아래 비디오를 참조하십시오.

결론

치킨 수플레는 건강에 도움이되는 식단입니다. 닭 가슴살을 준비하는 것이 가장 좋습니다. 이 요리는 몸에 쉽게 흡수됩니다. 그것은 모든 사람에게 유용한 단백질을 많이 가지고 있습니다.

이 요리는 매우 부드럽고 부드럽고 가볍기 때문에 아이들에게 매우 인기가 있습니다. 식이 요법을하는 한 다른 소스와 함께 먹을 수 있습니다. 버섯, 수제 겨자 또는 토마토로 자연스러운 요구르트에서 소스를 만들 수 있습니다.

치킨 수플레 요리는 아주 간단합니다. 그것은 당신의 취향에 어떤 구성 요소에 의해 다양 할 수 있습니다, 주요 것은식이 요법을 선택하는 것입니다. 녹색 완두콩, 콩, 브로콜리, 피망, 콜리 플라워, 호박, 가지, 토마토 등은 첨가물로서 우수합니다. 믹서기에서 채소를자를 수 있으며 전체 조각을 넣을 수 있습니다. 치킨 수플레는 예를 들어 오이 나 토마토와 같은 신선한 야채로 먹을 수 있습니다. 이 요리는 당신에게 최대의 이익을 가져다 줄 것입니다!

스팀 치킨 수플레

어린이, 치료 및 합리적인 영양을위한 쌀과 삶은 닭고기의 뜨거운 전채 요리법.

성분 :

• 치킨 100 g 삶은 닭
• 찻잎 1 작은 술
• 2 큰술 우유 숟가락
• 작은 달걀 1 개
• 찻 숱가락 1 작은 술

수플레 치킨 스팀을 조리하는 방법 :

1. 고기를 그릴로 2-3 번 삶아주세요.

2. 닭고기 덩어리와 삶은 우유 죽을 합쳐 완전히 익힌다.

3. 노른자, 녹인 버터 및 단백질 채찍을 첨가하십시오. 생성 된 덩어리를 섞은 다음 주유 한 곰팡이에 옮기고 준비가 될 때까지 수조에서 요리하십시오.

4. 준비된 수플레에 녹은 버터를 붓습니다.

영양가

100 g 당 :
열량 : 301 kcal
지방 : 22.7 g
단백질 : 19.8 g
탄수화물 : 4.6 g
비타민 B1 : 0.1 mg
비타민 B2 : 0.2 mg
비타민 C : 0.4 mg
칼슘 : 73.7 mg
철 : 1.7 mg

찐 닭고기 수플레

제품 :

• 닭 가슴살 (삶은) - 100 gr.
• 닭 계란 - 1 PC.
• 밥 - 1 큰술. 내가
• 버터 - 1 tsp.
• 우유 - 2 tbsp.

아기가 먹을 때 더 편안하기 때문에 여러 가지 수플레가 종종 어린 아이들을 위해 준비됩니다. 우리는 이미 코티지 치즈, 당근 사과 및 생선 수플레를 발행했습니다. 이번에는 닭고기 야.

이 조리법에 따른 닭고기 수플레는 1 세 이상 어린이에게 적합합니다. 그것은 부부를 위해 준비 되었기 때문에 미묘한식이 요법으로 밝혀졌습니다. 또한, 그것은 성장하는 신체에 매우 필요한 단백질을 많이 포함하고 있습니다.

어린이를위한 사진 제법 치킨 수플레 :

1. 제품의 수는 한 부분에 대해 계산됩니다. 그러나 치킨 치킨 수플레에 반찬이 제공된다면 2 인분 충분할 것입니다.

2. 삶은 닭 가슴살을 조각으로 자르고 믹서기에 넣으십시오.

3. 블렌더를 사용하여 닭고기 으깬 감자를 만드십시오. 닭 가슴살의 질량은 단조로 와야합니다. 믹서기가 잘 작동하지 않으면 약간의 우유를 고기에 첨가하십시오.

4. 쌀과 우유 한 스푼에서 부드러운 밥 죽을 요리하십시오. 이러한 소량의 쌀은 전자 레인지에서 조리하기가 가장 쉽습니다. 이렇게하기 위해, 밥은 먼저 끓는 물이 가장자리를 넘치지 않도록 물 (쌀 위에 두 손가락)을 채우고 깊은 용기에서 조리합니다. 그런 다음 우유가 거의 완성 된 쌀에 첨가되고 부드러움으로 삶아진다. 전자 렌지 밥은 약 7-10 분이 걸립니다.

5. 닭고기 매쉬에 쌀 죽을 넣으십시오.

6. 믹서기를 함께 섞는다.

7. 노른자와 녹인 버터를 넣으십시오. 숟가락으로 저어.

8. 단백질을 두꺼운 폼으로 따로 따로 두드리십시오.

9. 단백질 폼을 으깬 닭고기에 넣고 섞는다.

10. 버터로 윤활유를 바른 후 치킨 수플레를 몰드 (또는 여러 개의 작은 몰드)에 넣으십시오.

11. 아이들을위한 치킨 수플레를 20-25 분 동안 요리하십시오.

12. 완성 된 수플레를 식히고 금형에서 꺼냅니다.

13. 별도의 요리 또는 반찬으로 제공하십시오 : 으깬 감자, 메밀 죽

여러 닭고기에 부드러운 치킨 수플레

우리는 당신에게 빛의 범주, 어린이 요리에 귀속 될 수있는 요리를 제공합니다. 그들은 당신뿐만 아니라 당신의 어린 아이들도 좋아할 것입니다. 이번에는 천천히 밥솥에서 "섬세한 찐 닭고기 수플레"를 요리합니다.

이것은 닭 가슴살에서 요리 할 부드럽고 통풍이 잘되는 수플레입니다. 따라서 저는 그 조리법이 그 그림을보고있는 소녀들에게 호소력을 발휘할 것이며, 또한 어린 아이들을 정말로 좋아할 것이라고 즉시 알려 드리고자합니다. 이 수플레는 입 안에서 녹아 내립니다. 그것은 기름, 그리스, 프라이팬 모드를 사용하지 않고 준비됩니다. 꽤 맛있고 칼로리가 낮습니다.

우유와 함께 천천히 밥솥에 닭고기 수플레

성분

• 치킨 필렛 - 500 g;
• 케 피어 - 110 ml;
• 계란 - 3 개;
• 세 몰리나 - 40 g;
• 소금 - 맛.

조리 시간 - 1.5 시간.

유아식은 신선하고식이 요법을하는 제품뿐만 아니라 영양가를 보존하는 가장 좋은 방법이 될 수있는 부드러운 조리법이어야합니다. 아이들을위한 최고의 요리 방법 중 하나는 김이 내린 제품으로, 자연스러운 맛과 색상을 유지합니다. 그렇기 때문에 우리는 스튜 쥬스에 부드러운 치킨 수플레를 조리하는 것이 좋습니다. 최대 3 세 어린이는 향신료를 첨가하지 않는 것이 좋습니다. 그러나 당신이 더 오래된 아이들을 위해 요리하는 경우에, 조금 지상 후추 또는 다른 조미료를 첨가하는 것이 적당하다.

이 요리를 제공 할 때 반찬, 소스 또는 신선한 야채를 제공 할 수 있습니다.

닭고기 수플레 찜 요리 만드는 법

먼저 재료 목록에있는 필요한 모든 제품을 준비해야합니다. 케 피어는 3.2 % 지방을 섭취하는 것이 바람직합니다.

닭 가슴살은 철저하게 씻고, 약간 건조시키고, 조각으로 자르고 믹서기 또는 고기 분쇄기에서 갈아야합니다. 단백질에서 노른자위를 분리하십시오. 다진 닭고기에 난황을 넣으십시오 (달걀 중 하나에 두 개의 난황이 있으므로 사진에 4 개의 난황이 나옵니다).

또한 kefir, 소금 및 양질의 거친 밀가루를 추가하십시오. 양질의 것을 전부 섞어서 잘게 부순다.

그런 다음 믹서로 하얀색을 때리고 강한 백설 공주가 될 때까지하십시오. 그 후, 단백질 덩어리를 채우고 부드럽게 섞어 라.

아이들을위한 슬로우 쿠커에서 닭고기 수플레를 요리하기 위해서는 실리콘 케이크 팬케이크를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그들은 준비된 덩어리를 분해 할 필요가 있습니다. 성분으로 선언 된 제품의 수에서 8-10 개의 금형 (크기에 따라 다름)이 두 개의 탭으로 나뉩니다. 쿠키 커터를 김이 나는 콘테이너에 넣으십시오.

다중 물병의 그릇에 뜨거운 물 700 ML을 부어. 그릇에 금형을 담은 용기를 놓고 "Steam"프로그램을 선택하십시오. 타이머를 25 분 동안 설정하십시오. 경고음이 울린 후, 수플을 용기에서 꺼내야하며, 약간 식혀지면 조심스럽게 그것을 꺼내십시오. 따뜻한 형태로 서빙하십시오.

위의 지침에 따라 천천히 밥솥에서 닭고기 수플을 쉽게 요리 할 수 ​​있습니다. 단계별로 사진과 조리법이 맛있는식이 요리의 준비의 모든 세부 사항을 자세히 설명합니다.

천천히 밥솥에 찐된 당근과 닭고기 수플레

느린 요리 도구는식이 요법과 유아식을위한 필수 단위이며, 동시에식이 요법과 무언가를 동시에 조리 할 수 ​​있습니다! 어떻게 가능합니까?

아주 간단합니다. 어쨌든 어떤 멀티 플레이어는 부부를위한 요리 프로그램을 가지고 있지만 다른 프로그램을 시작할 때 같은 "Quenching", "Cooking", "Krupa", "Buckwheat"등과 같은 스팀을 얻습니다. 그러므로 예를 들어 모든 종류의 굴 라시 또는 로스트를 가족 모두에게 요리 할 수 ​​있으며, 식단을 필요로하는 어린이 또는 성인을위한 이중 보일러식이 수플레의 그릇에 요리 할 수 ​​있습니다.

총 조리 시간 - 0 시간 40 분
활성 조리 시간 - 0 시간 10 분
비용 - 매우 경제적
100 그램 당 칼로리 - 133 kcal
인분 - 2 인분

천천히 밥솥에 찐 찐 닭고기 수프를 요리하는 법

성분 :

닭 가슴살 - 500 g
당근 - 100 g
계란 - 1 PC.
버터 - 30 g
소금 - 맛보기

요리 :

오늘 내가 너에게 보여줄 수플레가 절대적으로 모두에게 어필 하겠지만, 닭 가슴살로 만들어졌지만 매우 건조하고 부드러운 향이있다. 비밀은 물론 김이 나는 방법입니다. 미트볼을 준비 할 때 추가 할 필요가없는 모든 고기 주스와 빵 또는 크래커를 보관합니다.

시작하기. 나는 집에서 만든 닭고기를 자르고, 뼈대에서 국물을 요리하고, 고기 분쇄기로 고기를 건너 뛰었다. 나는 허벅지와 껍질에서 고기를 사용하지 않았고, 룰라 케밥을 만들었고, 유방 절반은 수플레에 갔고, 닭고기는 크고, 반쪽은 좋은 2 ~ 3 부분을 만들었습니다.

닭 필레 이외에, 나는 고기 분쇄기를 통해 다른 원시 당근을 다진. 옵션으로 당근을 잘게 빻아서 섞거나 믹서기로자를 수 있습니다. 다른 질감을 얻을 수 있습니다. 얻은 말에 하나의 생 계란과 녹인 버터를 넣으십시오. 식이 요법이 정말로 필요한 경우, 기름을 배제 할 수 있습니다. 소금을 다진 고기, 원한다면 후추로 섞는다. 조금 잘게 자른 딜이나 파슬리를 더할 수 있습니다.

우리는 결과물을 곰팡이에 뿌렸는데, 이것은 곰팡이의 증기선 수용력에 서게됩니다. 나는 거의 "파"모드 만 사용하지 않으며, 보통 멀티 플레이어의 하단 그릇에 다른 것을 요리합니다. 당신은 쌀, 메밀, 파스타, 감자, 야채를 넣을 수 있습니다, 이것은 우리의 맛있는 치킨 수플레에 반찬이 될 것입니다. 선택한 금형의 크기에 따라 적절한 프로그램을 포함하고 25 분에서 35 분 사이에 수플레를 준비합니다. 준비된 수플레를 몰드에서 꺼내 샌드위치에서 따끈 따끈하거나 따뜻하게 또는 차게하십시오.