우리는 1 번 식단에 있습니다.이 라인을 읽고 있기 때문에, 소화성 궤양 또는 십이지장 궤양으로 진단받은 사람 중 하나라는 것을 의미합니다. 글쎄, 음식의 관점에서, 아무도 당신에게 심연을 줄 것이다. 어쨌든 전문가는 규정 식을위한 많은 다른 선택권을 생각했다. 따라서 오늘날의 요리는 통증을 예방하고 예방하며 위장관의 기능을 정상적으로 유지하기위한 것입니다. 한 마디로, 우리는 우리에게 허락 된 제품만을 사용합니다.
우리가 오늘 아침에 제공하는 고기 전표는 쉽고 빠르게 준비됩니다. 중요한 것은 - 여러분에게 허용되고 조리법에서 제공되는 모든 재료를 재고하는 것입니다. 이 요리는 아침 식사와 점심 식사를 위해 준비 될 수 있습니다. 저녁 식사 때, 감자와 함께 미트볼을하고, 삶거나 증기를 권유하면 무거울 것입니다. 그러나 야채 샐러드와 더불어 - 가장 그것!
그런데 오늘 우리가 준비 할 요리는 온 가족을 제공하는 것이 가능합니다. 그들은 아마 모든 지방질에 지긋 지긋한가요? 그리고 여기 - 증기 고기 볶음과 감자. 그들은 그것을 좋아할 것이다! 결국 스팀 요리는식이 만있는 것이 아닙니다. 그 외 모든 것들에는 지방이나 발암 물질이 들어 있지 않습니다. 모든 비타민 치키가 저장됩니다. 또한 모든 것이 맛있게 유지되고 맛이 유지됩니다.
조리 방법
고기에 관해서는, 원칙적으로, 그러나 더 나은 쇠고기, 송아지 고기와 흰 닭고기를 가져갈 수 있습니다. 우리의 경우에는 쇠고기입니다. 조각으로 자르고 고기 분쇄기에서 갈아하는 것이 필요합니다.
그러나 경험에 따르면, 곡물은 빵과 크래커의 훌륭한 대안입니다. 네, 평범한 오트밀은 삶은 죽입니다. 사실, 우리 버전에서는 작은 텍스처의 조각을 선택하는 것이 좋습니다. 말린 딜을 분쇄하고 신선하면 신선한 것을 더하고 시리얼과 섞을 수 있습니다.
많은 양의 고기가 항상 준비되어있는 것은 아니기 때문에이 형식은 관련성을 잃어 버렸고 편의상 요리되기 시작했습니다. 그리고 잘린 형태로, 그리고 땅에. 따라서 건조한 혼합물을 다진 고기에 부어서 모든 것을 잘 결합하여 모든 것이 하나의 질량이되도록하십시오.
삶은 감자의 다양성이 가까이에있는 것이 바람직합니다. 음, 아무도 없다면 다른 하나는 갈 것입니다. 그때 우리는 조금 더 오래 요리를 요리 할 것입니다. 한 마디로 우리는 감자를 조각으로자를 것입니다.
지방 함량이 가장 낮은 것을 선택하십시오. 한 스푼 정도.
그래서, 우리는 먼저 공을 보지 못하게하고, 그러면 우리는 공을 작게 만듭니다.
원칙적으로 시간은 일반적인 개념입니다. 결국 네트워크의 전압이 낮 으면 시간을 추가해야합니다. 모든 재료를 골고루 골고루 놓으십시오.
모든 것이 준비되면, 그들에게 접시를 부어서 접시에 모든 것을 준비하십시오. 맛있는. 도움이되는 얼마나 아름다운가!
스팀 고기 볶음
찐된 고기 볼은 건강에 관심있는 모든 사람에게 적합한 다이어트 제품입니다. 그림을 따르는 사람들에게도 적합합니다. 아주 맛있고 빠르고 쉽습니다.
성분
- 송아지 고기 500 그램
- 흰빵 1 조각
- 달걀 1 개
- 버터 2 예술. 숟가락
- Semolina 0.5 Art. 숟가락
- 우유 3 Art. 숟가락
- 소금, 향료 맛을
준비 내용 :
우리 가족의 스팀 셔츠는 아주 좋아합니다. 이 접시는 부드럽고 맛있으며 위를 해치지 않습니다. 스팀 미트볼을 다음과 같이 요리하십시오. 1. 흐르는 물에서 송아지 고기를 헹구고, 종이 타월로 말려서 슬라이스로 자릅니다. 그런 다음 고기 분쇄기를 통과하십시오. 2. 빵을 소량의 우유에 담그고 짜낸 다음 말에 더한다. 3. 녹인 버터, 양질의 거친 밀가루, 소금 및 향료에 나머지 재료를 넣어 맛을냅니다. 잘 섞어서 5-10 분 동안 그대로 두십시오. 4. 그 동안 이중 보일러 팬에 기름칠을하십시오. 5. 다진 고기를 젖은 손으로 만들고 증기선에 두십시오. 20 분 동안 요리하십시오. 신선한 채소로 조리 된 기성품 볶음 요리, 으깬 감자 또는 메밀 죽을 장식 및 제공하십시오. 맛있게 드십시오!
쪄서 만든 버거
식이 요법 스팀 커틀릿은 오랫동안 마을의 이야기였습니다. 이 옵션은 미트볼이 건강에 가장 유용하다고 여겨집니다. 실제로, 그 이유는 찐된 cutlets 어린이, 아프고 약한 사람뿐만 아니라 모든 사람들이 자신의 다이어트를 시청하는 것이 좋습니다. 동시에, 많은 사람들이 증기 커틀릿을 무미 무슈로 취급합니다. 원칙적으로 진실과 그리 멀지 않은 곳입니다. 우리가이 요리의 병원 버전을 고려한다면. 그러나 가정에서, 당신은 다음날 "연회"를 추가하고 반복하기를 원하는 방식으로 부부에 대한 커틀릿을 다르게 요리 할 수 있습니다. 시도 할 준비가 되셨습니까?
이 섹션에서 우리의 저자들은 가장 성공적인 스팀 까스레 조리법을 단계별 사진 및 지침과 공유합니다. 우리는 쪄진 버거를 맛있는 방법으로 알려주고 보여줄 것입니다!
증기 커틀렛
치킨 스팀 커틀릿과 Apple
아주 부드럽고 맛있으며 향긋한 미트볼이 찐다. 조리법에 대해서는 Marina-pypcik에게 감사드립니다.
찐 꼬챙이 커틀릿
아주 다이어트 cutlets, 그래서 우리 엄마가 그들을 준비하고, 그녀는 당신과 그녀의 제조법을 공유하게되어 기쁘게 생각합니다.
찐 송아지 커틀릿
아이들과 부모들을위한 아주 부드러운 커틀릿.
좋아하는 스팀 커틀렛
남편은 고기 요리에 대해 까다 롭습니다. 그에게 구운 돼지 고기 만 주면됩니다. 어쨌든 건강에 좋을 수있는 요리로 식단을 희석하기를 바라고, 나는이 햄버거를 조리했다. 그리고 기적이 일어났습니다! 이제 이것이 그의 가장 좋아하는 요리입니다. 나는 이중 보일러의 행복한 소유자뿐만 아니라 동일한 문제가있는 모두에게 그것을 제공하고 싶다. 맛있게 드십시오!
브로콜리가있는 스팀 커틀렛
이 요리법은 Avariya_SPb의 사용자가 "Cutlets"라는 이름으로 2008 년에 사이트에 올렸으며 "채색"작업의 틀에서 나와 설명했습니다. 내 의견으로는 - 이것은 "건강한 음식"이라는 범주에 속하는 훌륭한 음식입니다.
좋아하는 스팀 케이크
이것은 입증 된 일일 조리법입니다 - 나는 요리를 아주 자주 요리합니다. 그것은 아주 간단하지만 스팀 요리의 반대자들처럼 취급합니다. 커틀릿은 맛있고 푹신하고 풍성한 맛을냅니다. 해봐!
증기 커틀릿 질량
식이, 향기로운 고기 요리.
헝가리 증기 카 틀렛
나는 그들의 juiciness와 규정 식을 위해 스팀 커틀릿을 정말 좋아하고, 나는이 잡지를 하나의 잡지에서 발견했다. 그 결과는 실망스럽지 않았습니다. 야채 장식물이 달린 맛있는 부드러운 미트볼이 저와 제 집에 왔습니다. 그것을 시도해보십시오!
증기 커틀렛
온 가족을위한 맛있는 햄버거. 스팀 패티는 맛있고 건강한 요리입니다. 찜 요리가 유용하며이 사실을 논할 수는 없습니다. 스팀 커틀렛은식이 제품으로 간주되며 아이들을 위해 준비됩니다.
쇠고기 스테이크와 치즈 버거 패티
찜 요리는 위장 문제가있는 사람들에게 이상적입니다. 이중 보일러로 요리 한 요리의 경우 오일을 추가로 사용할 필요가 없습니다. 제품은 수용성 비타민 (A, C)과 미네랄의 최대치를 유지합니다. 감자, 파스타, 시리얼에 이상적)
증기 커틀릿. 스팀 패티는 유명한 요리를 준비하기위한식이 옵션입니다. 또한이 커틀렛은 질병이나 수술 후에 회복기를 경험하는 어린이를위한 탁자, 노인을위한 것입니다.
쪄서 만든 커틀렛은 보통의 고전 튀김 커틀렛과 같은 제품으로 준비되지만 이중 보일러, 만토바크, 느린 밥솥 (김이 나는 모드)과 같은 장치를 사용하여 조리됩니다.
증기 커틀릿을 요리 할 때 기름을 넣지 않아도되므로 그러한 커틀릿의 열량이 줄어 듭니다. 그들은 신체가 소화하기가 훨씬 쉬우 며 위장과 소화 기관에 가중치를주지 않기 때문에 튀김 껍질이 없습니다.
스팀 커틀렛을 요리하는 원리는 간단합니다. 다진 고기 (쇠고기, 돼지 고기, 닭고기, 양고기), 우유 또는 물에 담근 흰 빵 (강판 감자, 호박, 호박으로 대체 할 수 있음), 다진 양파, 소금, 후추가 필요합니다. 닭고기 알을 꼭 먹어야합니다. 먹거리에있는 계란은 요리 될 때, 특히 돈까스가 튀겨지지 않고 찌기 만하면 커틀릿 모양을 유지할 수 있습니다.
다음으로, 커틀렛은 요리 된 말하자식으로 만듭니다. 빵 부스러기에서 빵을 만들거나 전혀 빵을 만들지 않을 수 있습니다. 그런 다음 커틀릿을 이중 보일러의 그릴에 놓고 준비 할 때까지 한 두번 끓여야합니다.
증기 패티는 고기가 아니라 야채 일 수도 있고, 야채는 여러 가지 방법으로 잘게 잘릴 수 있습니다.
곡물, 삶은 파스타, 야채, 조림과 신선한 것, 감자에서 비롯된 스팀 커트렛에 다양한 반찬을 제공 할 수 있습니다.
증기 커틀렛
스팀 cutlets - 규정 식 조리법. 특히 자주 조리 된 증기 칠면조 미트볼과 닭고기 미트 미트 증기 미트볼. 느린 밥솥이나 이중 보일러에서 스팀 커트 렛을 준비하십시오. 증기 햄버거에 대해 자세히 알아보십시오.
처음 찐 닭고기 커틀렛을 요리 할 때, 그들은 건조한 것으로 판명되었지만, 이제는 육즙이 많은 치킨 커틀릿을 만드는 비밀을 알기 때문에, 나는이 요리법을 당신과 공유합니다. 증기 커틀릿 - 맛있는 음식이나식이 요법을 의미하지는 않습니다. 매우 맛있습니다! 해봐!
다진 고기의 제품과 울퉁불퉁 한 고기는 튀김, 조림, 굽고 찌기입니다. 빵 (미트볼)과 함께 구운 달걀 (덤 플링)과 함께 다진 고기를 자연스럽게 준비하십시오.
안녕 여러분! 맛있고 건강한 음식을 조리하십시오. 오늘은 찐 닭고기 커틀렛이 될 것입니다. 이 제조법에는 어려운 것이 없으며 이중 보일러가 필요 없으며 즉석에서 쉽게 만들 수 있습니다.
커틀렛. 그들이 뭘 좋아하니? 많은 요리법이 있지만, 나 자신과 나의 가족을 위해서 나는이 조리법에 따라 가장 자주 커틀릿을 요리합니다 - 모두가 그들의 취향을 아주 좋아합니다. 중요한 것은 다진 소고기 버거를 냄비에 넣거나 찌거나 오븐에서 요리 할 수 있다는 것입니다.
신속하고 특별한 도구가 없으면 스팀 돼지 고기 커틀릿을 만들 수 있습니다.
고기 버거는 간단하고 뚱뚱하지 않은 오븐에서 조리 할 수 있습니다! 구운 커틀릿의 맛은 다진 고기의 선택에 달려 있습니다. 닭고기가 더 건조하면 돼지 고기가 더 즙이 많고 더 뚱뚱하면. 이 조리법에 따르면, 커틀렛은 준비하기 쉽고, 가장 중요한 것은 몇 가지 규칙을 따르는 것입니다.
간단 하 고 건강 한 터키 고기 접시입니다. 튀긴 미트볼에 대한 대안.
쌀로 부드러운 돼지 고기 조림 요리법.
이 닭 요리는식이 요법을하는 점심 식사 또는 저녁 식사를위한 훌륭한 옵션입니다. 육즙이 풍부하고 부드러운 찐 닭고기 커틀릿은 어린 아이들에게조차도 주어질 수 있습니다. 천천히 밥솥에있는 스무디 커틀릿은 치킨 필렛으로 만들어지기 때문에 과도한 지방은 없습니다.
건강한 식단은 건강뿐 아니라 쾌적하고 가벼운 식사 일 수 있습니다. 이를 확인하려면 느린 밥솥에서 찐 닭고기 커틀렛을 요리하십시오. 스팀 다진 치킨 커틀릿의 제조법은 매우 유연하며 다양한 제품을 결합하여 새로운 버전의 요리를 만들 수 있습니다. 이번에는 야채와 함께 커틀릿을 요리합니다.
치킨 필렛과 호박 cutlets, 찐 - 음식, 건강하고 맛있는 요리. 이러한 치킨 커틀렛은 육즙이 많아 어린이 메뉴에 적합합니다. 덜 맛있고 건강한 것은 칠면조 필렛이 같은 방식으로 조리 된 것입니다.
이 인기있는 감자 커틀렛의 변형은 삶은 감자와 삶은 밥과 치즈를 넣은 삶은 밥으로 만듭니다.
맛있고 육즙이 풍부하고 부드러운 칠면조와 쌀 버거! 나는 필렛에서 요리를하는데,이 요리는이 요리를 더 유용하고 저칼로리하게 만듭니다. 삶은 채소로 칠면조 햄버거를 제공하는 것이 가장 좋으며 점심은 가볍고 건강하며 맛있습니다! 맛있게 드십시오!
이중 보일러로 삶은 대구와 생선과 감자 버거는 구운 야채에 완벽하게 어울립니다.
연어 어묵 조리법 - 한 가지 기준으로 12 가지 요리 옵션. 나는 각 버전에서 미트볼의 맛 (및 외관)이 다르다는 점에 유의한다. 나의 맛을 위해, 오븐에서의 가장 부드러운 연어 cutlets (날것의 양파)와 맛좋은 연어 살찐 작은 파이는 불에 구워지고, 다져진다 (튀김)
체코 어 삶은 볶음 - 이것은 매우 맛있습니다. 뉘앙스가 두어 지지만, 결국 요리는 끝입니다!
찜닭은 아주 맛있습니다. 나는 항상 찌게되었던 cutlets가식이 요법을 따라야하는 사람들을위한 맛이없는 요리라고 생각했다. 그러나 나는 다진 닭 고기 버거의 맛에 유쾌하게 놀랐다! Multicooker는 우리가 절단을 준비하는 데 도움이됩니다.
이중 보일러가있는 경우 찐 닭고기 커틀렛과 쇠고기 찐 커틀릿을 쉽게 요리 할 수 있습니다. 느린 밥솥에있는 스팀 커트 렛의 제조법은 이중 보일러없이 스팀 커트 렛을 만드는 법을 배우려는 경우 도움이됩니다. 당신이 특별한 감독없이 요리 될 수 있기 때문에 아이들 메뉴를위한 스팀 치킨 커틀릿이 필요하다면, 다육에있는 닭고기 미트볼은 특히 도움이됩니다.
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증기 커틀렛
부엌 장비없이 맛있는 요리를하는 법.
제대로 먹기 시작하려면 하나의 욕망으로 충분합니다. 예를 들어 스팀 커트 렛은 보통 금속 소쿠리, 적당한 크기와 뚜껑이있는 임시 변통 기선으로 조리 할 수 있습니다. 물론이 장치는 주방 장치의 역할을 주장 할 수는 없지만 그 목적을 완벽하게 수행 할 것입니다.
음식의 맛은 전기 이중 보일러에서 조리 된 것과 다른 점이 없으며 제품의 영양소도 보존됩니다. 따라서 건강한 식단을 가기로 결정하면 필요한 모든 것이 있습니다. 글쎄, 조리법에 관해서는 - 고기와 야채와 함께 증기 미트볼을 만들어보십시오. juiciness과 맛을 위해, 밝기 - 녹색과 당근에 대한, 민스 미트에 사워 크림과 향신료를 추가하십시오. 찌게 한 커틀렛이 아기를 위해 디자인 되었다면, 향신료를 거절하고 더 많은 채소와 채소로 갈은 고기 대신에 더하는 것이 좋습니다.
쪄진 버거 제조법 재료
- 송아지 또는 마른 쇠고기 - 300 그램;
- 한개의 계란 노른자;
- 양파 - 1 pc. (작음);
- 삶은 당근 - 1 PC. (소)
- 원시 당근 - 1 PC. (대형);
- 감자 - 6-7 개;
- 지상 후추, 바질, 육두구 - 핀치에;
- 소금 - 취향에;
- 두꺼운 크림 - 1 큰술. l;
- 녹색 양파 - 약간 깃털.
증기 커틀릿 만드는 법
고기 분쇄기에서 고기를 뒤틀거나 결합하여 잘라냅니다. 준비되어있는 채우는 것도 허용되지만 그 품질을 결코 알지 못합니다. 고기는 "통제"되어 있습니다.
결과물에 말린 양파를 파삭 파삭 한 강판에 첨가하십시오 (고기와 함께 비틀어 넣을 수 있음).
삶은 당근과 녹색 양파 깃털을 가늘게 자릅니다. 채소를 채집하십시오.
계란 흰자와 노른자위를 분리하고 다진 고기와 야채에 더합니다.
커틀릿을 맛있게 만들려면 두꺼운 사워 크림을 숟가락에 넣으십시오.
향신료는 원하는대로 제거하거나 추가 할 수 있습니다. 조리법은 검은 후추, 지상 고추의 일종, 바질 및 지상 육두구 (꼬집음)를 사용합니다. 먹거리가 반죽 된 후 필요한 향료를 추가하십시오.
고기 다진 고기가 마지막에 추가됩니다. 다시 반죽하여 30 분 동안 냉장고에 담습니다.
차게 한 힘줄에서 작은 직사각형 또는 둥근 패티를 만드십시오.
음식물이 손에 닿지 않도록하려면 손바닥에 찬물을 적 십니다.
스팀 커틀릿은 모든 야채에서 만들 수 있지만, 감자와 당근은 거의 항상 제공되므로이 방법이 가장 쉽고 편리합니다.
얇게 썬 감자를 얇게 썬다.
당근은 당신의 재량으로 스트립, 큐브, 원으로자를 수 있습니다.
야채를 소쿠리에 넣고 약간 소금을 넣으십시오. 냄비에 물을 부어서 소쿠리의 바닥에 닿지 않도록하십시오. 물로 소쿠리를 팬 위에 올려 놓으십시오. 뚜껑으로 덮고 중간 열을가하십시오. 스팀이 캡에서 나오지 않는지 확인하십시오.
5 분 후에 야채에 cutlets을 넣으십시오. 단단히 덮고 20 분 더 익힌다. 남비에있는 물은 끊임없이 끓으십시오.
야채와 함께 접시에 스푼을 퍼뜨립니다. 사워 크림, 올리브 오일 또는 접시에 버터 조각을 스팀 커트 소스로 제공 할 수 있습니다.
햄버거는 무엇을 만들 수 있습니까?
물론, 다양한 고기. 대부분의 다이어트 패티는 칠면조 또는 닭고기 필레로 만듭니다. 그들은 특히 아이들을 좋아합니다. 예를 들어, 조리법은 그것들을 매우 잘 맞출 것입니다. 아주 좋은 생선 케이크는 이중 보일러 또는 소쿠리를 사용하여 섬세한 요리 방식으로 조리됩니다.
둘째, 일부 야채와 곡물 (쌀, 메밀, 오트밀)에서 찐 채소 커틀렛을 요리 할 수 있습니다. 시리얼은 고기 버거에 추가됩니다. 놀라움과 비밀은 없습니다 : 우리는 우리가 좋아하는 미트볼을 조리하거나, 철저히 구워 내지 마십시오. 철판이나 오븐 대신 스팀을 사용합니다.
그리고 여기 제가 알고있는 증기 커틀릿을위한 가장 많은식이 요법 중 하나가 있습니다 (그것은 위염을 악화시키고 췌장염의 급성 단계에서 빠져 나오기에 완벽합니다) :
끓는 물로 소수의 오트밀 ( "요리하지 않고")을 채우십시오. 100g의 칠면조 쇠고기 (필렛), 파슬리 (양파 없음), 삶은 우유 한 스푼, 올리브 오일 숟가락 등 신선한 야채를 조금씩 넣습니다. 우리는 커틀릿을 만들고 부부를 위해 요리합니다.
증기 햄버거는 누구입니까?
이 고기 요리는 모든 사람에게 유용하며 소량의 지방, 감소 된 칼로리 함량 및 섬세한 요리로 인해 건강한 글쓰기를 나타냅니다. 그러나 이러한 영양은 위장관 문제가있는 경우 특히 중요합니다. 사실, 증기 햄버거 - 의료 메뉴 한 접시.
집에 작은 아이가 있더라도 스팀 커틀렛이 당신의 식탁에 올 것입니다. 이것은 이해할 수 있습니다 : 어린이의 소화 시스템은 아직 완전히 형성되지 않았으며, 그것은 온화하며 절약되어야합니다. 그 사이에, 단백질 및 microelements에서 부유 한 쪄진 고기는 1 살 아기에게 주어질 수있다.
마지막으로, 증기 패티는 개인 취향의 문제입니다. 나는 거의 완전하게 찐 음식으로 전환 한 친구가 "짠맛, 후추, 지방 같은 혹독한 맛을 어떻게 사랑할 수 있는지 상상할 수 없다. 스팀 주방의 문제가 아니라면 제품 자체의 맛을 맛볼 수 없을까? "
찐 비트
인기있는 고기 요리 - 닭고기 또는 쇠고기 고기의 부드러운 미트볼은 더욱 유용하고 영양가가 높아져 쇠고기 또는 닭고기 스팀을 다룰 경우 웰빙 다이어트를하는 사람의 메뉴가 크게 다양해질 수 있습니다. 사실 스팀 젓가락은 다른 스팀 접시와 마찬가지로 매우 낮은 칼로리 수준이지만 동시에 고기의 영양가를 보존합니다. 그리고 양분의 양은 비슷한 튀김이나 구운 요리보다 훨씬 큽니다.
농장에 특별한 이중 보일러가없는 경우에도이 페이지에서 제안하는 조리법 인 스팀 청크는 준비가 매우 간단합니다. 이러한 모드가 기기에 제공되는 경우 저속 밥솥에있는 한 쌍의 쵸핑을 완벽하게 준비했습니다. 그러나 이것조차 부엌에 있지 않습니다, 당신은 화나게해서는 안됩니다. 이 젓가락 요리법은 일반 부엌 표면에서도 우수합니다. 일반적인 끓는 냄비 들어, 플라스틱 스팀 노즐, 거즈, 또는 심지어 소나무 또는 요소 소쿠리를 사용합니다.
건강한 찜 요리에 대한 4 가지 요리법
고기 커틀렛 레시피
400 그램의 돼지 고기와 쇠고기;
1 감자;
1 양파;
닭고기 계란 2 개;
3.2 % 우유 30 ml;
마늘 3 정향;
20 그램의 딜;
검정 및 열매의 1/3 tsp.
맛을 내기 위해 소금
고기 버거를 만드는 방법 :
조심스럽게 돼지 고기를 쇠고기와 함께 씻어서 말린 다음 막대기로 잘라서 말하다.
채소와 껍질을 벗기십시오 : 양파와 마늘 - 작은 입방체에서 굵은 강판에 감자를 문지릅니다.
고기, 달걀, 우유, 두 종류의 후추와 소금으로 잘 섞어주십시오.
다진 고기 버거를 만들고, 와이어 랙에 증기선을 올려 놓고 30 분 동안 요리하십시오.
봉사하기 전에 다진 딜을 뿌린다.
가금류 미트볼 요리법
로스트 가금류를 맛있는 스팀 케이크로 교체하십시오. 신선한 야채 나 밥은 반찬으로 제공 될 수 있습니다. 그리고 맛있는 저칼로리 점심이 준비되었습니다.
500 그램의 닭 허벅지 또는 유방 필렛;
2 당근;
1 양파;
3 큰술 오트밀 숟가락;
우유 50 ml;
말린 로즈마리와 흰 후추 1/4 tsp;
맛을 내기 위해 소금
가금류 미트볼 요리법 :
최상층에서 양파와 당근을 껍질을 벗기십시오.
흐르는 물에서 치킨 필렛을 헹구십시오.
모든 것을 조각으로 잘라 블렌더로 부드럽게 으깬 감자 상태로 문지릅니다.
오트밀, 우유, 향료와 소금을 넣어 맛보십시오.
결과물에서 살구 크기의 볼을 굴려 조금씩 평평하게하고 25 분 동안 이중 보일러에 놓습니다.
생선 커틀릿 요리법
물고기를 튀기지 말고 부드러운 스테이크 버거를 요리하는 것이 좋습니다. 온 가족이 맛있는 음식을 준비하십시오.
마른 생선 (대구, 폴락, 파이크, 파이크 퍼치, 나고가 등) 500 그램 필렛;
낡은 흰빵 40 그램;
우유 50 ml;
닭고기 달걀 흰자 1 개;
1/3 tsp 오레가노;
맛을 내기 위해 소금
생선 버거를 요리하는 방법 :
생선 필레를 준비하십시오. 동결 된 경우 먼저 냉장고의 하단 선반에서 완전히 제형하십시오.
필렛을 조각으로 자르고 고기 분쇄기를 2-3 번 돌려 나머지 뼈를 부수십시오.
우유에 빵을 담그고 물고기에게 옮기십시오.
오레가노와 소금으로 모든 것을 저어 맛보십시오.
차가운 달걀 흰자위를 거품에 넣고 말에 더합니다.
큰 스푼으로 그것을 퍼 올리는 동안, 버거를 만들고 테이블 위에서 가볍게 두드리면 더 탄력을 갖게됩니다.
야채 커틀릿 제조법
찜 야채 찌꺼기는 튀김이나 스튜와 달리이 조리 방법에서 잃어 버리지 않는 유용한 물질의 저장고 일뿐입니다.
2 큰 감자;
1 비트;
1 당근;
콜리 플라워 150 그램;
1 양파;
1 작은 녹색 사과;
6 큰술 밀가루 숟가락;
1/3 tsp 카레와 검은 후추;
맛을 내기 위해 소금
야채 커틀릿 만드는 법 :
모든 채소와 사과를 껍질을 벗기고 잘 자른다.
후추 가루, 소금, 밀가루를 넣고 볶다.
그것에서 공을 집어 들고, 그것을 이중 보일러에 넣고 25-30 분 동안 요리하십시오.
끝 1 : 두 배 보일러없이 쪄 햄버거를 요리하는 방법
- 고기 (송아지 고기) - 400-500 g
- 또는 200-250g의 쇠고기와 200-250g의 돼지 고기.
- 계란 - 1 PC.
- 빵 한 조각 - 한 덩어리의 1/3.
- 우유 - 컵 1 개
- 평균 감자 - 1 PC.
- 평균 양파 - 1 PC.
- 소금
- 후추 맛.
- 고기 분쇄기.
- 뚜껑이 달린 큰 냄비.
- 큰 여과기 또는 소쿠리.
엄격하게식이 요법을하는 저지방 커틀릿을 요리하고 싶을 때, 특히 위장에 문제가있는 사람들을 위해 준비한다면, 송아지 고기를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 돼지 고기와 쇠고기로 만든 수프는 너무 뚱뚱해서 다이어트에 적합하지 않을 수 있습니다. 그러나 마른 쇠고기만으로 만든 커틀릿은식이 고려 사항을 충족 시키지만 너무 건조 할 수 있습니다.
또한 다진 고기를 만들 때는 감자를 사용할 수 없으며 육가공기를 통해 양파를 건너 뛰지 말고 잘라 내지 마십시오.
커틀릿이 모양을 잃거나 육즙이 적어지기를 두려워하는 경우, 사탕과 같은 호일 한 조각을 요리하기 전에 포장하고 체에 넣은 다음 요리하십시오. 그 후 껍질을 벗기고 접시에 담은 다음 주스를 부어주세요.
찐 고기 구이
고기 버거는 대부분의 반찬과 잘 어울리는 요리의 고전입니다. cutlets는 다른 재료, 고기, 아마도 가장 맛있는에서 준비 할 수 있지만. 그리고 우리는 또한 유용했습니다. 우리는 가정에서 부부를 위해 고기 커틀렛을 조리하는 방법을 사진과 함께 단계별로 알려 주기로 결정했습니다. 그들을 준비하는 데 많은 시간을 들이지는 않겠지 만 온 가족이 그들을 좋아할 것이며 가장 중요한 것은 그들의 건강을 지킬 것입니다. 시작하겠습니다.
찐 고기 버거 재료
사진 찜통으로 단계적으로 요리하기
- 돼지 고기와 쇠고기의 고기를 씻고 작은 입방체로 자르고 고기 분쇄기를 통과하십시오 (물론 기성품 고기를 살 수 있습니다).
- 양파를 껍질을 벗기고, 씻어서 잘게 자르십시오. 고기 분쇄기를 건너 뛸 수도 있습니다.
- 다음으로, 우유에 우유가 없으면 15 분 동안 썩은 빵을 담근다. 빵을 담근 후에는 과도한 수분을 제거하고 고기 분쇄기를 통과해야합니다.
- 2 개의 알을 치고 채우는 것에 추가하십시오.
- 다진 고기, 계란, 빵, 양파를 넣고 소금, 후추, 다진 마늘을 넣습니다.
- 커틀릿을 다음과 같이 형성하십시오. 물을 손에 적셔 습분이 손에 달라 붙지 않도록하고 손바닥에 채우는 것을 채 웁니다. 손바닥 사이의 패티 형태로 그것을 형성하십시오.
- 쵸핑을 이중 보일러에 넣고 아래 용기에 물을 미리 채우십시오.
- 이중 보일러로 덮고 45 분 동안 요리하십시오.
이중 보일러가 없다면 상관 없습니다! 스튜 냄자를 가져다가 바닥에 떨어지지 않도록 소쿠리를 넣어 물의 바닥을 채 웁니다. 그 후, 냄비를 덮어서 증기를 형성하기 만하면됩니다.
