땀샘은 호르몬과 같이 서로 다른 화학 구조의 특정 물질을 생산하는 분비 세포에 의해 형성되는 인체 기관입니다. 전체적으로 내분비선과 외분비선의 두 종류가 있습니다. Exocrine 땀샘은 기관의 구덩이에 점액과 분비물을 생성하며 대부분의 경우 상피 세포로 구성됩니다. 내분비선은 내분비 계의 일부이며 선 조직으로 만 구성되며 조절 기능을 수행하는 호르몬 형성에 관여합니다. 외분비와 내분비 기능을 수행하는 혼합 땀샘이 있습니다.
췌장 치료법 : 증상 및 의사의 조언
그 중 하나 인 췌장은 소화 기관의 일부인 인체에서 가장 큰 땀샘입니다. 장기의 두 번째 이름은 췌장 (라틴어 단어 "pácreas")입니다. 췌장은 인슐린, 소마토스타틴 및 글루카곤과 같은 호르몬뿐만 아니라 소화 효소 (아밀라아제, 프로테아제 및 리파아제)를 분비하는 가장 중요한 기능을 수행합니다. 내분비 학자는 췌장 질환의 치료를 다루는데, 전문의와 상담하는 것이 필요할 수도 있습니다. 위장병 전문의, 심장 전문의 또는 항문 전문 의사와 상담하십시오. 췌장을 치료하는 방법을 이해하려면 의사의 조언을 듣고 병리학 적 증상을 알아야합니다.
췌장에 상처를주는 것을 이해하는 방법?
췌장은 위 뒤 복강 내 공간 (상복부 부위의 복막 뒷벽에있는 돌출부)에 있습니다. 기관 염증 동안, 사람은 복부의 좌측에서 통증을 경험하고, 좌측 늑 골 아래에서 발생하여 배꼽 주위의 영역으로 방사한다. 고통은 자극적 인 요인에 노출 된 후 1 시간 이내에 가중되는 갑작 스럽거나 지속 적으로 발생할 수 있습니다. 대부분의 경우, 췌장 질환의 모든 불쾌한 증상은 식사 후에 나타납니다. 만성 염증이있는 경우, 왼쪽 위 복부의 통증은 보통 지방 함량이 높고 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물을 함유 한 왕성한 식사 후에 만 발생합니다.
췌장의 위치
환자가 급성 형태의 병리학 적 증상을 보이면 소량의 음식을 섭취하더라도 복부의 통증, 무거움, 꺽쇠가 나타날 수 있으므로 염증 매개체의 활동을 감소시키기 위해 환자는 첫 증상이 나타난 순간부터 2-3 일 동안 금식을합니다. 날카로운 동안 통증의 본질. 일부 환자는 통증 증후군을 단검처럼 또는 찌르는듯한 통증으로 묘사합니다. 드물게 (9.1 % 미만), 환자는 식사 후 10-30 분에 나타나는 둔한 통증을 호소합니다.
주의! 췌장 질환은 갑작스런 통증의 출현이나 점진적인 증가로 특징 지어지지 않습니다. 감각의 강도는 30-40 분에 걸쳐 균등하게 증가 할 수 있지만 그 이후에는 증후군이 영구적 인 성격을 띠게됩니다.
췌장염이란 무엇인가?
췌장 질환을 다른 병리와 구별하는 방법은 무엇입니까?
특정 기관의 상처를 찾아내는 것은 불가능합니다. 췌장염 (선의 염증) 및 위장, 간 및 내장의 질병 징후로 수렴하는 다른 병리의 임상상은 정확한 진단을 위해 환자가 포괄적 인 검사를 받아야합니다. 소변과 혈액의 생화학 적 연구, 복부 초음파의 초음파 검사, 위장, 식도 및 내장의 내시경 검사 (위 내시경 검사 및 거머리 내시경 검사)는 의무 사항입니다.
이것은 소화관의 다른 질병을 배제하고 예비 진단을 확인하는 데 필요합니다. 급성 외과 병리학에서 진단은 수술 중 직접 수행됩니다. 아래 표는 췌장 질환의 주요 증상과 그에 대한 상세한 설명을 나열합니다.
췌장염과 췌장의 다른 질병의 증상
대변 장애 (만성 변비)가 장기간 지속되거나 반대로 대변 장애로 빈발하는 경우가 있습니다. 배설물이 건조 해지면 밀도가 높은 덩어리 형태를 가지며 색상은 진한 갈색에서 검은 색까지 다양합니다.
설사에서, 대변은 물에 빠지며 (덜 자주 환자는 삐죽 삐죽 냄새가 난다), 노란 색을 띤다. 견딜 수없는 배변, 창자를 비우기위한 거짓 충동
췌장 질환의 추가 증상으로는 소화 불량 증상과 위장관 질환이 있습니다. 이들은 다음과 같을 수 있습니다 : 가슴 앓이, 후두의 이물감 (환자는 항상 목구멍에서 덩어리를 삼키고 싶어합니다), 입에서 불쾌한 냄새가납니다. 일반적인 증상 중 식욕 이상, 피부 변화 (건조 함과 창백 함), 약점, 졸음 및 피로가 나타납니다.
췌장 질환의 증상
그것은 중요합니다! 가성 종양 췌장염으로 인접한 정맥과 동맥뿐만 아니라 인접 기관 (간엽, 십이지장 및 위)의 압박이 발생합니다. 이 경우 통증은 대상 포진 또는 유출 된 성격을 띄며 손상된 장기의 투영 된 영역으로 방출 될 수 있습니다. 환자가 동맥을 압박하면 피부가 매우 창백 해지고 현기증이 생기고 호흡 곤란이 나타난다. 복통의 배경에 이러한 증상은 췌장의 감염 또는 기생 염증의 징후가 될 수 있습니다.
집에서 공격을 제거하는 방법 : 의사의 조언
급성 췌장염의 심각한 증상이 시작된 대부분의 환자는 집에서 머물며 의료 도움을 구하지 않습니다. 어떤 이유로 사람이 즉시 병원에 갈 수없는 경우 집에서 급성 염증을 적절히 돕는 방법을 아는 것이 중요합니다.
염증 췌장
병적 징후 및 심한 통증 증후군의 발생에 대한 작용 알고리즘이 아래에 제시되어 있습니다.
- 1-3 일 동안 환자에게 완전한 휴식을 제공하십시오. 악화되는 동안 엄격한 휴식이 권장되므로 환자가 병원에 가고 싶지 않으면 필요한 환자 치료를 수행 할 수 있도록주의해야합니다.
- 아픈 부분의 통증을 줄이려면 차가운 압축 (두꺼운 타월로 감싼 얼음이 담긴 뜨거운 물병)을 적용해야합니다. 압축 기간은 3-5 분을 넘지 않습니다. 1.5-2 시간마다 절차를 반복 할 수 있습니다.
- 췌장 세포의 활동을 감소시키기 위해 금식이 처방됩니다 (진단 된 급성 질환의 경우에만). 기간은 1 ~ 3 일이어야합니다. 4 일째부터 식물성 퓌레, 저지방 국물, 물 또는 희석 한 우유로 만든 액상 음식을식이 요법에 추가 할 수 있습니다.
췌장염의 통증을 줄이려면 아픈 부위에 냉찜질을하십시오.
고통이 매우 심하면 Drotaverinum에 근거한 진경제 그룹의 약물 사용이 허용됩니다 ( "No-shpa", "Spasmol", "Spazmonet"). 이 약들은 하루에 3 번 복용 할 수 있습니다. 단일 용량 - 40-80 mg (1-2 정). 진경제는 평활근 섬유의 경련을 완화시키고 장기와 혈관 벽을 이완 시키며 통증의 강도를 감소시킵니다. 전문가의 조언이 없으면이 그룹의 자금을 2 일 이상 사용할 수 없습니다.
그것은 중요합니다! 뚜렷한 개그 리플렉스로 정맥 내 및 근육 내 투여를위한 주사 형태로 "노 - 쉐파"를 사용할 수 있습니다. 환자가 설사로 고통을 당하지 않는다면 직장 삽과 같은 형태의 진경제를 사용할 수 있습니다 (예 : "Papaverine"(직장 1 일 2 회 촛불 1 개)).
촛불의 형태로 마약 Papaverin
악화시에 술을 마실 수 있습니까?
어떤 사람들은 물과 다른 음료가 십이지장 (Oddi의 괄약근)의 내면에있는 평활근에 대한 압력을 증가 시킴에 따라 췌장염의 악화시기에 통증의 증가를 권고합니다. 이러한 조치는 환자가 건조한 입술, 창백한 피부, 눈 아래의 푸른 피부와 같은 탈수증 징후가없는 경우에만 정당하다고 간주됩니다. 탈수는 반복되고 풍성한 구토의 배경에서 발생하므로 이러한 증상이 나타나면 액체를 섭취하는 것을 결코 거부 할 수 없습니다.
의사들은 악화 기간에 "Narzan"또는 "Essentuki"(№ 4 및 № 17)와 같은 중탄산 나트륨 표를 사용하도록 권장합니다. 식사 전에 1-1.5 시간 전에해야합니다. 한 번에 치료 용량은 100 ~ 300 ml입니다. 식수를 섭씨 36 ~ 38 도의 온도로 가열하기 전에 췌장 조직의 급성 염증 과정에서 차가운 음식과 음료를 사용하면 기존 증상이 증가 할 수 있습니다.
예센 팅키 №4
영양 의사 팁
염증이있는 동맥에 대한 부담을 줄이고 손상된 조직을 회복시키기 위해 환자들은 Pevzner의식이 요법 제 5 호를 처방받습니다. 급성 질환의 모든 요리는 초라하게, 으깬 또는 부드러운 형태로 제공되어야합니다. 그런 영양염의 염증을 멈추게 한 후에는 질병의 재발을 유발하지 않도록 몇 개월 동안 고수해야합니다. 음식과 음료의 온도는 약 36 ° 여야합니다. 다음은 췌장염 및 기타 췌장 병리학 적 치료 중에 섭취 할 수있는 제품입니다.
Pevzner 테이블 №5
과일과 채소
급성 염증에서 과일과 채소는 구워 지거나 삶아 먹을 수 있습니다. 붉은 양배추, 토마토, 파프리카, 사탕무가 유용합니다. 전분 (감자와 당근) 함량이 높은 야채는 메뉴에 일주일에 2 ~ 3 회 이상 포함될 수 있습니다. 양파는 기름, 스튜 또는 끓는 물을 가하지 않고 계승해야합니다. 급성 염증의 완화 후, 오이는식이 요법에 추가 될 수 있지만 먹기 전에 껍질을 제거해야합니다. 까다로운 오이에는 위장관 벽을 자극하는 씨앗이 더 많으므로 부드러운 품종을 선택하는 것이 좋습니다.
췌장염을위한 허용 과일 및 열매
과일에서 주요 제품은 사과와 배이어야합니다. 수플레, 소량의 만다린, 오렌지의 형태로 바나나를 사용할 수 있습니다. 멜론, 감, 포도는 췌장염 중에 많은 설탕을 함유하고 발효 과정을 일으키기 때문에 금지되어 있습니다.
췌장염 용 야채 금지
췌장염에 허용 된 야채
고기와 생선
고기는 캐서롤, 육류 수플레 또는 으깬 감자의 형태로 잘게 잘린 형태로 섭취 할 수 있습니다. 요리를 위해서는 쇠고기 안심, 토끼, 닭고기 및 칠면조 필레 등 저지방 품종을 사용해야합니다. 10 일에 한 번 메뉴에 돼지 고기와 양고기를 넣을 수 있지만, 고기의 양은 송아지 고기와 쇠고기보다 거의 2 배 많으므로 이러한 유형의 고기를 남용해서는 안됩니다. 요리하기 전에 고기를 차가운 물에 담궈서 지방, 필름 및 피부를 제거해야합니다.
생선과 해산물을 식단에서 제외해서는 안되지만 다음을 포함하는 저지방 품종에 우선권을 주어야합니다.
췌장염이있는 물고기
송어, 고등어, 연어 및 지방산 함량이 높은 다른 종은 1 ~ 2 주 이내에 1 회 이상 섭취 할 수 없습니다.
그것은 중요합니다! 악화 기간에는 고기와 생선 국물을 환자의식이 요법에서 10 일 동안 배제해야합니다.
유제품과 달걀
환자는 1.5 ~ 2.5 %의 지방 함량을 가진 저온 살균 우유, 요구르트, 케 피어, 커티지 치즈를 저지방 유제품으로 사용할 수 있습니다. 사워 크림은 첫 번째 코스의 드레싱으로 허용됩니다 (1 일당 1 티스푼 이하). 전체 우유, 버터, ryazhenka 및 기타 지방산 우유 제품은 메뉴에서 완전히 제외됩니다.
만성 및 급성 췌장염을위한 다이어트
계란은 아무 것도 쓸 수 있지만, 노른자의 양은 하루에 1 개를 초과해서는 안됩니다. 오믈렛을 만들기 위해 2 알 이상의 계란이 필요한 경우, 단백질 만 사용해야합니다.
과자류
천연 한천과 펙틴으로 만든 마말레이드, 파스타, 마시멜로, 수플레는 소량 만 허용됩니다. 음, 해조류 추출물을 조성물에 첨가하면 췌장의 효소 활성에 긍정적 인 영향을 미치고 가장 중요한 호르몬의 합성을 돕습니다. 차 디저트로 오래도록 사용 된 비스킷, 비스킷, 호밀 크래커를 사용할 수 있습니다.
베이커리 제품
췌장염의 모든 형태의 신선한 빵은 금지되어 있습니다. 환자는 밀가루, 건조 비스킷, 누룩을 넣지 않은 페이스트리, 검은 빵을 먹을 수 있습니다. 밀기울을 가진 제품뿐만 아니라 껍질을 벗긴 밀가루를 첨가하여 제조 한 제품은 장내에서 발효를 일으켜 부풀어 오름과 무거움을 유발할 수 있으므로식이 요법을 도입하지 않는 것이 좋습니다.
만성 췌장염의 악화 용 다이어트
약물 치료
약물 보정은 급성 염증 과정의 완화 이후에 나타나며 소화 효소가 주된 다양한 약물 그룹을 포함 할 수 있습니다. 불충분 한 효소 생성이 췌장 질환의 주요 증상 중 하나이기 때문에 이것은 대체 요법의 기초입니다. 이 그룹의 준비는 전신 흡수가 적으며 장 내강에서만 작용합니다. 만성 췌장염 치료에 사용되는 소화 효소와 그 사용 계획은 표에 나와 있습니다.
췌장 질환에 대한 다이어트
췌장의 병리학은 대개 소화계의 다른 기관의 질병과 밀접한 관련이 있으며, 간 및 담도계 손상이 가장 흔합니다. 췌장 질환 중 췌장염이 가장 흔한데, 급성 췌장 괴사가 급성으로 진행될 수 있습니다. 장기간 존재하는 만성 췌장염은 선 모양의 섬유화를 유발할 수 있으며 그 결과 장기는 기능을 상실합니다. 암을 잊지 마라. 불행히도 우리 시대의 췌장암은 드물지 않습니다.
췌장의 모든 질병에서 그 기능이 바뀝니다. 소화관에 필요한 효소가 포함 된 췌장 유출액을 위반하여 예상대로 통과하지 못하는 소화 과정을 일으키고 신체가 영양 결핍으로 고통받습니다. 또한 췌장이 인슐린을 생성하기 때문에 신체에서 포도당을 이용하는 데 필요한 탄수화물 대사가 방해받습니다. 따라서식이 요법의 목표는 영향을받는 장기에 걸리는 부하를 줄이고 신진 대사 장애를 수정하고 신체의 영양소 부족을 보충하는 것입니다.
특수 치료식이 번호 5는 췌장염 환자에게 적합하지만, 동일한식이 요법을 따르는 것이 췌장의 병리학 적 특성을 지니고 있어야합니다 (특히 대다수의 경우 췌장염이 발생하여 더 심각한 병리학 및 합병증이 발생하기 때문).
췌장 질환의 악화가 시작될 때, 환자들은 금식 후에는 조금만 먹기 시작하는 수일 동안 배고픔을 보입니다. 질병의 악화가 시작된 후 첫 주에, 빈번한 식사 (1 일 6-8 회)가 매우 소량으로 권장됩니다 (250-300g 이하의 고체 음식 및 음료수). 음식은 김이 나 끓는 것만으로 요리 할 수 있습니다. 사용하기 전에 잘게 썰어야하며, 음식은 따뜻하거나 차가운 어떤 경우에도 따뜻하게 소비되지 않습니다. 식탁 용 소금의 섭취량은 하루 5-10g으로 줄어들고, 단백질 음식의 양은 어느 정도 (단지 5-7 일)로 제한되며, 지방과 탄수화물의 소비는 급격히 감소합니다.
질병의 악화가 시작된 후 첫 주에 다음과 같은 제품과 요리를 사용할 수 있습니다.
급성 질환 중식이 요법에서 제외 :
- 고기, 생선, 버섯 국물, 지방 육류 및 생선 스프.
- 야채와 과일은 원시 상태로, 야채는 거친 섬유 (흰 양배추, 무, 무, 양파, 시금치 등)를 포함한다.
- 통조림, 소시지, 훈제 식품, 절임, 매리 네이드, 향신료, 향료;
- 패스트리, 패스트리, 신선한 빵;
- 커피, 청량 음료, 크 바스, 알코올.
악화가 끝나면 영양 제한이 훨씬 줄어들지 만 정권과 식단을 준수해야하는 것은 끊임없이 요구됩니다. 이것은 질병의 새로운 악화와 합병증을 피하는 데 도움이 될 것입니다. 몸에 단백질 결핍이 있기 때문에식이 요법은 충분한 양의 단백질을 함유해야하며, 또한 췌장의 재생 과정을 자극 할 필요가 있습니다. 내부 분비 및 호르몬 생산으로 고통받는 사실 때문에,식이 요법에서 탄수화물의 양을 줄이는데, 특히 쉽게 소화 할 수 있어야합니다. 또한, 췌장의 질병에서 지방은 잘 분해되지 않으므로 그 양을 제한해야합니다.
만성 췌장 질환의 소화 과정이 어느 정도 악화되기 때문에 음식을 소화하는 데 도움이 필요합니다. 따라서 접시는 사용 전에 찌거나 굽거나, 씹거나 잘게 썬 것입니다. 과식하지 않는 것이 좋습니다, 하루 5-6 번 적당량의 음식을 섭취해야합니다. 적어도 1.5-2 리터의 물을 매일 마셔야합니다. 칼로리 섭취는 성인의 에너지 필요량을 제공해야하며 평균적으로 2500-2800 kcal이어야합니다.
악화없는 췌장 만성 질환에 대한 허용 된 식품 및 요리 :
췌장의 질병에서 먹을 수없는 것은 무엇입니까?
규정 식에서 췌장 주스의 생성을 자극하는 정유, 산, 추출 물질을 포함하는 모든 제품은 제외됩니다. 같은 이유로 튀김, 매운맛, 짠맛, 절인 음식, 지방 음식을 버려야합니다. 제외 된 항목 :
- 강한 고기와 생선 국물, 버섯 스프, okroshka, 신 수프;
- 지방 고기, 생선, 장 (신장, 간, 두뇌, 유방 등), 캐비아, 파이, 통조림, 훈제 소시지;
- 라드, 식용유;
- 튀긴 및 하드 삶은 계란;
- 신선한 빵, 퍼프와 스위트 반죽의 제품;
- 지방 유제품;
- 콩과 식물, 무, 밤색, 대황, 양파, 마늘, 버섯;
- 조미료, 양념, 양 고추 냉이, 겨자, 케첩;
- 제과, 초콜릿, 코코아, 블랙 커피;
- 모든 주류.
췌장염으로 무엇을 먹을 수 있습니까?
췌장염은 위장관 질환과 마찬가지로식이 요법을 철저히 준수해야합니다. 식단은 급성 또는 만성 췌장염의 형태에 따라 다릅니다. 급성 형태로 췌장의 회복이 가능합니다. 만성적 인 과정은 이미 되돌릴 수 없으며, 신체 상태를 유지할 수 있고, 완화 기간을 증가시킬 수 있습니다.
급성 형태는 만성화 될 수 있습니다. 만성 형태의 원인은 종종 제 3 자 질병 (위염 또는 담낭염), 건강에 해로운 음식물 섭취, 알코올 중독 등입니다.
급성 췌장염 용 식품
증상이 나타나면 췌장의 부하를 줄여야합니다. 췌장염에 대한 음식은 제한되어야하며, 배고파 배식에 앉는 것이 낫습니다. 심한 통증이 나타나면 환자가 입원합니다. 환자가 의학적 도움을 구하지 않으면 상태가 악화됩니다. 병원에 머무는 첫날은 먹을 수 없으며, 포도당과 다른 영양소가 정맥 주사되어 몸이 유지됩니다. 풍부한 유체 섭취량이 표시됩니다. 비 카보네이트 생수를 마시고, 야생 딸기 열매를 달입니다.
췌장염이 심각하지 않은 경우 3-6 일 후, 기분에 따라 액체 음식, 으깬 감자 또는 죽을 허용합니다.
악화를 예방하기 위해 급성 췌장염이 만성화 될 때까지 췌장을 활성화시키는 메뉴에서 특정 식품을 제거하여 영양 섭취를 변경합니다. 제외 품목 : 지방, 매운맛, 신맛, 절임. 금지는 빵집 제품, 커피, 코코아, 알콜, 우유, 계란, 선택한 고기 종류에 부과됩니다.
만성 췌장염 용 식품
건강한 식생활은이 질병의 주요 치료제로 알려져 있습니다. 그것은 소화를 촉진 건강 식품에 초점을 하루 6 번 먹는 것이 좋습니다. 칼로리의 수는 하루 동안 소비 된 에너지에 해당합니다.
만성 췌장염의 경우 마른 고기를 권장합니다. 터키, 토끼, 쇠고기, 닭고기는 동물성 단백질, 비타민, 철분 및 인의 우수한 원천이 될 것입니다. 계란의 일반적인 형태로 접시에 구성 요소로 사용할 수 없습니다. 아마도 저지방 품종의 어류 소비 일 것입니다. 우유는 금지 된 제품에 속하며, 곡물의 구성에서 사용하는 것이 허용됩니다. 발효유 제품을 권장합니다. 치즈는 면제가 허용됩니다.
요리를 위해 음식을 끓이거나 이중 보일러를 사용해야합니다. 췌장염으로 튀기는 것은 불가능합니다.
권장 제품에는 곡류, 채소, 비 산성 과일이 포함됩니다. 음료는 차를 사용하고, 설탕을 넣고, 젤리를 사용합니다. 필수 비타민을 첨가하여 특수 혼합제를 개발했습니다.
제품 목록을 다양 화하고 새로운 제품을 소개하고자하는 경우 작은 스푼 또는 이와 동등한 부분부터 신중하게 시작해야합니다. 부작용이 나타나지 않으면 부분을 고르게 늘리십시오. 메스꺼움, 트림 또는 의심스러운 증상이 나타나면 즉시 제품을 중단합니다.
췌장염을 위해 무엇을 먹어야 하는가?
메뉴를 편집 할 때 의사가 사용하도록 허용 된 제품 목록을 물어보고자가 치료를하지 말고 어려운 상황을 악화시켜야합니다.
오래 지속되거나 평생 지속되는식이 요법을 따르는 것은 어렵습니다. 금지되고 허용 된 제품과 혼동되지 않도록 테이블이 컴파일됩니다.
어떤 야채를 먹을 수 있어요?
야채에 소화 시스템을 적게 넣으려면 열처리를해야합니다. 증기 조리 및 비등은 이상적인 것으로 간주됩니다. 췌장염이있는 제품은 조림되거나 구워집니다. 야채 국물로 만든 수프는 췌장염의 중요한 영양소가되고 있습니다. 그리고 믹서기의 도움을 받아 크림 스프를 씹어 서 췌장 작업을 용이하게합니다.
야채는 환영 받다. 가장 좋은 선택은 호박, 사탕 무우, 호박, 꽃 양배추 및 당근입니다.
증상 완화의 증상이 나타나지 않는 한, 완화 기간 동안 흰 양배추와 토마토가 점차 추가됩니다. 야채는 열처리되며 날 것으로 먹지 않습니다.
금지 된 야채에는 가지, 무, 순 무, 양파, 마늘이 포함됩니다.
나물은 과일의 숙성 도중 질량이 증가하는 솔라닌의 가능한 함량 때문에 먹어서는 안됩니다. 설 익은 채소는 덜 유해합니다.
무, 순무 및 무는 만성 췌장염 완화의 악화를 일으켜 소화관을 자극합니다.
아스 코르 빈 산 및 기타 생물학적 활성 물질의 함량이 높기 때문에 불가리아 고추의 악화를 금지합니다. 퇴화 단계에서 채소는 섭취가 허용됩니다.
어떤 과일이나 열매를 먹을 수 있습니까?
췌장염 환자에서 과일과 딸기를 선택할 가능성은 적습니다. 허용 된 제품 목록에는 감미로운 사과가 포함되며, 구운 배, 배, 바나나가 바람직합니다. 용서 기간 동안, 그들은 파파야, 석류, 멜론 (하루에 정향), 아보카도, 자두 및 감을 먹습니다.
열매는 악화 단계에서 벗어날 수 있습니다. 이것은 체리, 크랜베리, 포도를 포함합니다. 딸기, 라스베리, 건포도, 구즈 베리, 블루 베리 및 크랜베리를 기준으로 삶은 무스 또는 컴포트.
열매는 잘 익은 것을 선택하고, 빵 굽거나 설탕에 절인 과일을 만드는 것이 좋습니다. 신선한 과일과 열매는 소량으로 허용되며 천천히 시작하는 것이 좋습니다.
야생 장미의 열매에서 얻은 국물 - 췌장염에 유용합니다. 음료에는 풍부한 비타민 C, 산화 방지제 및 기타 유용한 물질이 포함되어 있으며, 강장제이며 신체 용구를 재생합니다.
어떤 육류 제품이
소화의 복잡성과 물질 생성을 자극하는 효소의 함량으로 인해 모든 유형의 고기가 췌장염의 경우에 허용 될 수 없으므로 선의 부하가 증가합니다. 토끼, 칠면조, 쇠고기 및 닭고기를 먹기에 적합합니다.
응용 프로그램을 준비하려면 뼈, 연골, 지방, 피부 및 기타 잘 녹지 않는 요소에서 고기를 씻어야합니다. 수프, 미트볼, 스팀 커틀릿, 수플레, 롤, 구운 에스컬로프, 야채와 함께 끓인 고기 또는 찐 고기를 날고기로 준비합니다.
국물, 라드, 소세지는 금단의 음식에 속합니다. 췌장염이 돼지 고기, 양고기 및 오리 고기 일 수없는 경우. 향신료, 구운 돼지 고기 또는 케밥으로 맛을 낸 아로마 빵 껍질을 얼마만큼 맛보고 싶든, 식단을 위반하면 치명적인 결과를 초래할 수 있습니다.
어떤 물고기가
췌장염에 대한 제품 선택의 주요 기준은 지방의 비율입니다. 지방 함량의 8 % 초과는 메스꺼움, 구토, 통증 및 설사로 위협을줍니다.
폴록 (Pollock), 대구 (haddock), 대구 및 강 농어는 가장 기름진 물고기는 아닙니다. 다음 넙치, 파이크와 burbot가 있습니다. 농어, 청어, 고등어, hake는 지방 함량이 약간 높습니다.
적당히 지방이 많은 생선 (8 % 지방)이 소량의 완화 단계에 도입됩니다. 여기에는 핑크, 메기, 카프 린, 잉어, 연어, 참치 및 도미가 포함됩니다. 매우 뚱뚱한 종류는 철갑 상어, 고등어, 넙치, 꽁치, 연어입니다.
통조림, 해산물, 초밥 및 훈제 식품, 캐비아 및 건어물은 금단의 음식으로 기재되어 있습니다.
찜 또는 삶은 생선을 추천합니다. 찐된 버거, 수플레, 캐서롤을 요리 할 수 있습니다.
유제품, 무엇을 선택해야 하는가?
유제품 : 케 피어 (kefir), 저지방 코티지 치즈, 집에서 만든 요구르트 인 ryazhenka는이 질병의식이 요법에서 없어서는 안될 부분입니다.
순수한 형태의 암소 우유는 취할 수 없으며, 죽, 오믈렛, 수플레, 으깬 감자 등 요리 준비에 사용할 수 있습니다. 차에 첨가하는 것은 허용됩니다.
췌장염이있는 염소 우유는 췌장을 회복시키고 많은 미네랄과 다량 영양소를 포함합니다. 사용하기 전에 끓여야합니다.
버터는 소량으로 허용됩니다.
가게의 요구르트는 사지 않는 것이 좋습니다. 제품을 판매하기 위해 제조업체는 자연에 대한 제품 광고와 진실에 대한 죄를 범합니다. 조성물에 증점제, 염료, 방부제 및 기타 첨가제가 표시된 경우에는 제품을 권장하지 않습니다.
아이스크림, 지방 코티지 치즈, 응축 우유, 하드 치즈, 방부제 및 기타 유해한 첨가제가 첨가 된 제품은 췌장염으로 먹을 수 없습니다.
모든 곡물이 허용됩니까?
아침 식사를위한 반찬 또는 메인 코스로서, 그들은 곡물을 먹습니다. 식사는 영양가 있고 필요한 건강 물질로 가득 차 있습니다.
췌장염은 죽을 유용하게 만듭니다. 쌀, 오트밀, 양질의 거친 밀가루와 메밀 죽은 위험하지 않습니다. 위험한 것은 옥수수, 기장, 콩과 식물 및 보리를 포함합니다. 이러한 포크의 동화가 복잡하기 때문입니다.
끊임없이 사용하는 것이 아니라, 새우를 교체해야합니다. 그래서 소화 시스템은 다양한 음식에 익숙해 질 것이며 몸은 더 많은 영양소를 배울 것입니다.
췌장염에 이상적인 솔루션은 오트밀 일 것이므로 악화 된 시대에 사용할 수 있습니다. 드물게 개별적인 편협에 대한 예외적 인 경우가 설명되어 있지만 오트밀 키셀은 어려움을 겪고 있으며 모든 의사는 언급 된 음료를 권합니다. 악화의 첫 번째 날에는 먹는 것이 불가능할 때 유용한 물질로 포화 상태를 유지해야하며, 오트밀 키솔이 구출됩니다.
췌장염 용 과자류 가능
많은 사람들이 과자를 사랑합니다. 복통으로 욕망을 채우는 방법을 고려하십시오.
배급 일에 메뉴에 과자를 추가하는 것은 허용되며, 자신의 손으로 맛있는 식사를하는 것이 좋습니다. 따라서 환자는 방부제, 염료 및 기타 인공 첨가물이 없음을 알고 조리법 과자를 알고 있습니다. 제조시, 췌장염이 초콜릿, 크림, 농축 우유, 알코올 및 구연산이 될 수없는시기를 고려하십시오.
췌장염의 췌장염은 꿀, 잼, 무스, 젤리, 마시멜로, 마멀레이드, 수플레, 건빵, 퍼지, 마시맬로, "암소"와 같은 과자 등의 이름으로 선택을 제한합니다.
허용 된 과자를 먹었을 경우에도 체중을 기억해야합니다. 조심해서 다이어트를 시작하십시오.
어떤 조미료를 사용할 수 있습니까?
맛을 강조하면서 음식을 채우고 싶을 때, 조미료는 음식에 필요한 첨가물이됩니다. 췌장염이 조미료의 대부분을 사용할 수 없을 때, 심지어 자연 : 양파, 마늘, 양 고추 냉이. 비판적으로 매운 음식이 될 수 없습니다.
절대 원래 향을 접시에 첨가하는 것을 거부합니다. 허용 된 옵션 - 그린 : 바질, 파슬리, 딜, 커민, 사프란. 허브에는 다양한 비타민, 미네랄이 포함되어 있으며 항 염증 효과가 있습니다. 음식에 시나몬과 바닐라를 소량 첨가 할 수 있습니다.
췌장 질환에 대해 마셔야 할 것
음료의 차를 할당해야합니다, 러시아는 대량으로 음료를 자주 마셔. 한 잔의 차를 마시지 않고 방문하는 방법? 췌장염을 마시면 허용됩니다. 리터까지 마시는 하루. 선택은 녹차 또는 중국 puerh에 멈추는 것이 낫다. 찻잎에는 염료와 향료가 포함되어서는 안됩니다.
췌장염을 포함한 기타 음료 :
- 젤리;
- mors;
- 야생 장미, 카모마일, 딜의 달임;
- 탄산 미네랄 워터 (Borjomi, Essentuki, Narzan);
- 희석 주스 - 사과 호박.
금지 된 커피, 소다, 크 바스 및 농축 주스.
만성 췌장염의 완화 단계에서도 아플 때, 에탄올 기반 음료를 마시는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 알코올은 땀샘 내부에서 경련을 일으키고, 내부의 효소는 기관을 소화하기 시작합니다.
췌장염의 악화는 영양에 어떤 영향을 미칩니 까?
췌장염의 악화 첫날, 합병증의 위험을 줄이기 위해 환자는 음식을 먹을 수 없으며 물만 먹을 수 있습니다. 때때로 악화의 원인을 확인하기 위해 금식이 연장됩니다. 기간은 7-14 일간 지속됩니다. 액체 음식의 마지막에는 특수 튜브를 사용하여 장으로 직접 투여됩니다.
질병이 가라 앉을 때,식이 요법이 증가합니다. 악화시에 이제 반 유체 쓰기가 가능하며 온도 조건 (18 - 37도)을 준수합니다. 지방의 양이 최소로 줄어 듭니다. 영양의 기초는 탄수화물입니다. 매일 500-1000 칼로리의 음식 값.
만성 췌장염의 악화가 곡물, 으깬 수프, 콤폿트, 젤리, 호박, 감자, 콜리 플라워의 야채 퓌레로 구성되어있을 때. 식사는 하루에 6 번 이루어집니다.
금지 된 음식과 다이어트
허용 및 정크 푸드는 의사가 결정합니다. 개인적인 판단에 의지하여 식단을 조정하는 것은 불가능합니다. 환자가식이 요법에서 식사 구성을 변경하려면 먼저 의사와 상담해야합니다.
췌장염에 대한 금지 된 식품은 잘 소화되지 않습니다. 여기에는 술, 커피, 소다, 초콜릿, 버섯, 과자, 콩과 식물이 포함됩니다. 마리 네이드, 튀김, 훈제, 매운맛, 신맛, 식단에서 제외되는 지방질.
식이 요법을 따르지 않으면 출혈, 혈전증, 황달, 종양, 당뇨병, 장기 손상 등의 결과가 발생할 수 있습니다. 특히 악의적 인 위반의 경우 사망이 발생합니다.
췌장 : 질병식이 요법의 증상
인체에서 췌장의 역할은 매우 커서 : 에너지 대사 조절, 소화 작용, 단백질 소화, 포도당 조절, 신체의 다른 중요한 과정에 관여합니다.
췌장 염증 (또는 췌장염)은 당뇨병이나 췌장 조직의 괴사로 이어질 수있는 합병증으로 위험합니다.
췌장의 염증 증상 및 징후
글 랜드는 뱃속 뒤쪽에 있으며 담즙 방광으로 인근에 있으므로 아프면 병이 췌장으로 퍼집니다. 염증의 발병 초기에는 췌장염의 징후와 증상이 표준입니다 :
- 대상 포진 통증;
- 뒷 허벅지에 통증을 태우고;
- 식욕 감소;
- 개선 된 개그 반사;
- 앞으로 기울이면 통증이 줄어 듭니다.
- 때때로 온도의 증가를 특징으로한다.
환자들은 종종 췌장염을 골 연골 증, 신우 신염, 대상 포진과 혼동합니다. 그러나 숙련 된 의사는 췌장의 염증을 신속하게 판단합니다. 질병의 발병은 항상 급성 통증으로 진행되기 때문입니다. osteochondrosis 또는 신우 신염과 함께 통증이있는 부위를 가볍게 두드리는 것은 알 수 있지만 췌장염은 그렇지 않다는 점을 압흔을 사용하는 것이 쉽습니다.
급성 췌장염
급성 췌장염은 병원에서 치료할 수 있으며, 의사는 췌장을 신속히 진정시켜야합니다. 그렇지 않으면 질병이 괴사 (조직 죽음) 및 환자의 사망으로 위협됩니다.
따라서 상복부 부위의 첫 번째 통증이나 hypochondrium의 염증이 즉시 의사와상의해야합니다. 급성 선염은 전문의에게 치료 지연으로 인해 15 %의 사망률을 초래합니다.
췌장의 급성 염증의 주요 징후 :
- 빈맥;
- 구토;
- 배꼽 주위의 급성 통증;
- 온도 상승;
- 설사.
만성 췌장염
급성 췌장염이 췌장 효소 활성화의 배경에서 발생하는 경우, 만성 형태는 담즙 질환, 담낭염 또는 간염과 같은 위장관의 다양한 질병에 의해 형성됩니다. 만성 질환 징후 :
- 지방 음식에 대한 혐오감;
- 운동 중 hypochondrium의 통증;
- 의자의 위반;
- 심각한 체중 감소;
- 식욕 감퇴.
증상에 따라 의사는 무증상, 통증, 재발 및 의사 종양과 같은 여러 형태의 만성 췌장 질환을 구별합니다. 첫 번째 형태에서 환자는 통증이있을 때 통증을 느끼지 못하고 갈비뼈 아래에서 재발하는 통증을 느낍니다. 재발의 경우 고통스러운 감각이 나타나지만 치료 과정이 끝나면 사라집니다. 가성 염증의 가짜 종양 형태는 머리가 커지면 섬유 조직으로 과도하게 성장합니다.
염증 과정의 국소화
췌장에 염증이 생기면 통증이 달라집니다 : 통증, 절단, 찔러, 특정 위치, 예를 들어, 오른쪽 가장자리 아래, 또는 심지어 복부 캐비티, 후부 또는 사타구니에 국한화없이. 이 통증의 유형은 글 랜드의 어느 부분에 염증이 있는지에 따라 달라집니다 : 신체, 머리 또는 꼬리. 통증의 국한이 흐려지면 의사는 종종 장기의 완전한 병에 대해 이야기합니다.
복강의 중간 부분의 아프고 아픈 통증은 통증이 오른쪽에서 만져지면 - 췌장의 몸이 염증을 일으킨다는 것을 의미합니다. 마지막 두 경우의 존재는이 부분에서 종양 형성 (종양)이 형성되기 때문에 훨씬 더 나 빠진다.
췌장에서
전반적인 췌장 크기 변화는 그 중 일부를 증가시키는 것보다 훨씬 안전합니다. 글 랜드의 머리는 특별한 형태와 특이한 구조를 가지고 있습니다 : 성인의 첫 두 척추 수준에 위치하며, 신생아는 약간 더 높습니다. 성인기에 췌장의 정상적인 크기는 35mm 이하 여야하며, 크기가 더 작거나 더 크면 병리학으로 간주됩니다.
췌장 수의 볼륨 형성은 보통 복부 초음파 검사 중에 감지되며 위험한 질병으로 간주됩니다. 그것은 양성이거나 표준 이하이며, 즉시 제거해야합니다. 이 질환은 60 세 이후에 종종 발견됩니다. 시각적 경험이 풍부한 의사조차도 피부의 색소 변화와 눈의 흰자위를 황색으로 변하게하는 선인성 염증의 첫 징후를 확인합니다. 질병 의이 형태의 치료는 병원에서 발생합니다.
꼬리 부분
췌장의 꼬리는 구부러진 배 모양을하고 비장과 밀접하게 딱 맞습니다. 성인 건강한 사람의 경우 장기의 꼬리의 최적 폭은 20-30 mm이며 길이는 약 15 cm입니다. 선의 꼬리가 강한 병리학은 팽창 또는 압축이며, 배경에 대해 비장 정맥 또는 부신 판 형태의 장애가 발생합니다.
그 선의 꼬리에있는 종양은 거의 보이지 않습니다 : 모든 위장병의 약 4 분의 1. 그러나 그것이 진단되면, 종양은 이미 상당한 양에 도달했을 때 늦게 발견되어 종종 악성이며 거의 치료할 수 없습니다. 췌장의 꼬리에서 종양을 조작 할 때 의사는 종종 가까운 장기를 제거해야합니다.
췌장의 염증 증상 | 췌장염의 증상
질병의 원인
대부분의 경우 췌장 질환의 원인은 알코올성 음료와 관련이 있습니다. 그 전날 술에 취한 것이 무엇이든 상관 없습니다 : 값 비싼 보드카 또는 수제 와인. 사람들은 알콜이 간경변으로 이끄는 간에 주요 부하를 준다는 생각을 했었지만 어느 시점까지는 효소의 도움으로 알코올에 대처했습니다. 췌장에는 그러한 단백질이 전혀 없기 때문에 알콜은 몸을 즉시 치며 스스로를 방어 할 수 없습니다.
다음 요인들은 또한 기관 염증의 원인으로 간주됩니다 :
- 담도의 질병. 담즙을 췌장에 넣으면 담즙 자체의 효소를 활성화시키는 특수 물질이 축적되어 조직의 팽창, 혈관 손상 및 다양한 출혈을 일으 킵니다. 알콜 성 췌장염을 고려하지 않으면이 염증이 전립선의 모든 질병의 70 %입니다.
- 돌 또는 모래의 형성. 췌장 덕분에 영양 결핍의 영향으로 결석이 형성되어 출구에서 덕트와 겹쳐서 "췌장"의 염증을 유발합니다.
- 십이지장이나 위의 질병. 위궤양, 위염 또는 위장관의 염증은 치료되지 않은 장 내용물을 췌장 관로로 방출하여 췌장염을 악화시키는 원인이됩니다.
- 고혈압, 당뇨병, 죽상 동맥 경화증, 임신. 이 경우 정상적인 혈액 순환을 위 해 췌장의 영양을 제한하고 염증을 유발합니다.
- 화학 물질 또는 식중독. 알칼리, 산, 독소, 중독 또는 기생충 침입으로 중독되면 췌장 효소가 활성화되어 종종 췌장염을 일으 킵니다.
- 통제되지 않은 약물. 일부 약물은 글 랜드 효소를 활성화시키기 때문에 의사의 감독하에 엄격히 받아야합니다.
- 과식 과식하는 경향으로 신체의 신진 대사가 방해되면 췌장염의 위험이 상당히 증가합니다. 특히 사람이 튀김, 지방 및 매운 음식을 남용하는 경우.
- 부상 당하거나 부상당한 복부. 위장관 기관의 상처, 둔 상처 또는 실패한 외과 적 개입으로 급성 기관 염증이 발생할 위험이 증가합니다.
- 감염. 만성 간염, 수두, 간부전, 편도선 염증, 유행성 이하선염, 복부 화농성 과정, 장 패혈증 또는 이질은 췌장염의 위험을 증가시킵니다.
- 유전학. 유전 질환은 종종 출생 직후에 어린이의 췌장 염증을 유발합니다.
염증 제거 및 췌장염 치료 방법
위장관의 통증이 있으면 의사와 즉시 상담하는 것이 좋습니다. 췌장염 치료는 대개 병원에서 발생합니다. 의사는 급성기에 췌장을 마취하여 분비 기능을 억제합니다. 배설물 경련으로 약물을 제거하고 광범위한 항생제를 사용하여 염증성 변화 또는 2 차 합병증을 예방합니다. 췌장의 합병증이 심하면 수술 적 개입이 사용됩니다.
만성 질환의 악화는 외래 환자를 대상으로합니다. 환자는 찐 음식으로 열 절약 식단을 처방받습니다. 적절한 영양은 글 랜드의 활성 효소를 차단하는 약물 섭취와 결합됩니다. 염증의 강한 악화로 "췌장"은 또한 진통제, 진경 증강제, 효소 약물 및 비타민을 지정했습니다.
약초 및 민간 요법 치료 방법
고대의 효과적인 치료법은 한약 요법입니다. 췌장염에 대한 올바른식이 요법과 튀김, 지방 및 매운 요리의 거부, 췌장의 급성 염증을 완화하기 위해 췌장염 약초를 마셔야합니다.
이렇게하려면 약초 10g을 섭취하십시오.
- celandine;
- 옥수수 stigmas;
- 아니스 과일;
- 민들레 뿌리;
- 3 색 제비꽃;
- 조류 등산객.
모두 끓여서 혼합하고 ½ 리터의 물을 부어 3 분간 끓으십시오. 식힌 후 국물을 2 주 동안 매일 3 차례 식후 악취와 함께 마셔야합니다. 다음 허브에서 술을 준비해야합니다.
- 딜, 페퍼민트 각각 30g;
- immortelle 꽃, 20g의 산사 나무 열매;
- 데이지 꽃 10
잘게 잘린 약초 ½ 리터의 끓는 물을 부어 20 분간 방치 한 다음 한 달 동안 식사 후 매일 3 차례 복용하십시오. 또한 당근과 향료가없는 김치의 주스를 마시면 유용합니다. 쥬스는 급성 통증을 빠르게 완화합니다. 젖산이 포함되어 있기 때문에 특히 췌장염을 악화시키는 데 유용합니다.
췌장의 염증을위한 영양과식이 요법
질병의 형태와 상관없이, 췌장의 염증 치료를 위해서는 엄격한식이 요법을 준수해야합니다. 처음 이틀 동안 병이 악화되면 음식을 섭취 할 수 없습니다. 국물 엉덩이, 가스가없는 미네랄 워터 또는 약한 무가당 차 만 허용됩니다.
질병의 악화와 함께식이 요법에서 제외해야합니다 :
- 알콜;
- 향신료, 조미료;
- 지방, 튀김;
- 소시지, 훈제 한 고기;
- 절임, 통조림 식품;
- 제과, 초콜릿, 신 주스.
췌장염으로 무엇을 먹을 수 있습니까?
어떤 제품이 가능한가요?
췌장의 염증이 만성적 인 경우 의사는 다음 제품을 허용합니다.
- 유제품 : 사워 코티지 치즈, 요구르트, 케 피어.
- 저지방 물고기 종류 : 파이크, 도미, 파이크 퍼치.
- 으깬 감자, 미트볼, 토끼 수프, 송아지 고기, 쇠고기, 칠면조 고기 또는 닭고기의 육류 제품.
- 삶은 땅 야채.
- 크래커 또는 건조 밀 빵.
- 오믈렛 계란 찜.
- 시리얼, 닭고기, 국수 또는 야채 스프.
- 오일 : 세련된 해바라기, 올리브, 크림.
- 파스타, 지상 형태로 grits.
- 달콤한 젤리, 젤리, 콩코드.
- 구운 배, 사과.
- 국물 밀기울, 약한 차, 국물 엉덩이, 가스가없는 광천수.
췌장 질환에 대한 다이어트 메뉴
췌장에 염증이 생기면 아래에 설명 된 대략적인 식사를 사용할 수 있습니다. 메뉴는 1 일 2 일 동안 설계되었습니다.
첫날
아침 식사 1 : 으깬 감자 100g, 크래커 2 개, 생수.
아침 식사 2 : 계란 2 개, 스팀 커틀릿 2 개, 밀 크래커 1 개, 저지방 우유 200 ml를 섞은 계란.
점심 : 닭고기 스프 200 ml, 삶은 생선 100 g, 삶은 호박 100 g, 1 rusk, 건포도 30 g, 토마토 주스 200 ml.
점심 식사 : 과일 젤리 200 ml, 가스가없는 미네랄 워터.
저녁 식사 : 오트밀 150g, 스팀 패티 1 개, 당근 퓌레 100g, 러스크 1 개, 우유 200ml 차.
둘째 날
아침 식사 1 : 삶은 쇠고기 100 g, 오트밀 150 g, 1 rusk, 미네랄 워터.
조식 2 : 사과 소스 100 g, 코티지 치즈 푸딩 100 g, 토스트 1 개, 차 200 ml.
점심 식사 : 야채 수프 250 ml, 2 개의 찐 생선 패티, 호박 죽 100 g, 코티지 치즈 100 g, 토스트 1 잔.
스낵 : 당근 퓨레 150g, 미트볼 100g, 사과 퓨레 100g, 요구르트 100g
석식 : 으깬 감자 150 g, 미트 로프 150 g, 커티지 치즈 푸딩 100 g, 토스트 1 개, 과일 젤리 100 ml, 차.
췌장, 다이어트 - 불가능한 것은 불가능합니다. 의료 조언
당신이 췌장에 대한식이 요법을 따르지 않는다면 그것은 IT 나 IT, 그리고 IT 일 것입니다. 그러나 더 나 빠질 것입니다. 의료 개업의로서, 나는 무엇을 먹어야하고 그것을 피하는지를 자세히 기술했다.
피해야 할 제품
췌장 질환의 경우, 음식을 분해하도록 설계된 효소의 생산을 증가시키는 음식을 섭취하는 것은 금지되어 있습니다. 이 제품의 남용은 신체가 음식의 소화 및 분열에 필요한 많은 양의 효소를 생산한다는 사실을 초래합니다. 이 효소는 대량으로 방출됩니다. 결과적으로 기관의 염증이 발생하고 심각한 합병증과 질병이 발생합니다. 이러한 제품에는 다음이 포함됩니다.
튀김과 지방 음식 (허용되지 않음)
밀가루와 단 음식 (허용되지 않음)
훈제 식품, 통조림, 소시지 (허용되지 않음)
유제품 (허용되지 않음)
과일, 야채 (허용되지 않음)
허용되는 식품
아래에서 설명하는 제품은 거의 사용하지 않아야합니다. 가능하다면식이 요법을 완전히 제거하십시오. 그들은 위가 무거워서 과도하게 췌장을 변형시키기 때문입니다. 이러한 제품을 사용할 때 췌장에 결함이 있습니다. 이러한 제품에는 다음이 포함됩니다.
소고기, 소세지 (한도)
지방, 계란 (한도)
허용 및 권장 식품
췌장의 화학적 및 기계적 스트레스를 줄이기 위해 특별한식이 요법이 처방됩니다. 이러한식이 요법은 특정 합병증의 발병을 예방하고 상태를 안정시키는 것을 목표로해야합니다. 그것은 130g까지 단백질 함량의 증가를 기반으로합니다. 칼륨이 풍부한 식품이식이 요법에 도입됩니다. 이러한 제품에는 다음이 포함됩니다.
고기, 생선 및 가금류 (캔)
밀가루와 단 음식 (가능)
과일, 채소 (캔)
유제품 (캔)
다이어트 테이블 번호 5
추천 음식과 요리 목록
빵 및 빵집 제품 :
- 밀 빵 크래커 - 하루에 50g.
- 통 밀 크래커는 매우 유용 할 것입니다.
- 물 또는 약한 채소 수프에 각종 시리얼 (오트밀, 쌀, 양질의 거친 밀, 진주 등)의 점액 막
- 삶은 고기 크림 스프
고기와 생선 요리 :
- 희박한 고기 (쇠고기, 닭고기, 칠면조 고기, 토끼)
- 근막이없는
- 힘줄과 지방
- 알몸의 형태로
- 스팀 커틀렛 또는 수플레
- 수플레의 형태로 저지방 품종 (파이크 퍼 치, 대구, 잉어, 퍼치 등)을 양식하십시오.
우유, 유제품 및 식기류 :
- 접시에 담긴 우유
- 파스타의 형태로 신선한 신 코티지 치즈
- 증기 푸딩
- 부드러운 삶은 달걀 (하루에 1-2 개)
- 스팀 오믈렛
야채의 요리와 반찬 :
- 으깬 된 감자의 형태로 야채 (감자, 당근, 호박, 콜리 플라워)
- 증기 푸딩
- 버터, 준비된 식사에 추가
과일, 딸기, 과자 :
- 버터, 준비된 식사에 추가
- 구운 사과 (안토 노브 제외)
- 강판 건조하고 신선한 과일 compotes
- 젤리
- 젤리
- 자일리톨 무스
- 소르비톨
- 약한 차
- 미네랄 워터
- 야생 장미 비누
- 데이지
제외 된 제품 및 요리 목록 :
- 튀김 요리
- 뚱뚱한 고기와 생선
- 버섯과 강한 식물성 국물
- 흰 양배추, 무, 양파, 순무, 밤색, 상추, 무, 루타 바가
- 훈제 식품, 통조림, 소세지
- 풍성하고 갓 구운 밀가루와 과자류
- 아이스크림, 초콜릿
- 알콜 음료
- 향료와 향료
췌장과 알콜
샘플 메뉴 및 요리법
제대로 선택된 식품은 소화에 유익한 효과가 있으며, 비타민과 미네랄의 좋은 공급원입니다. 그들은 영양가가 있습니다.
췌장 메뉴 예제
이제 허용 된 제품을 알고 있으면 매일 메뉴를 만들 수 있습니다. 다음은 몇 가지 옵션입니다.
메뉴 "바로 먹기"
- 아침 식사 - 우유 밥 죽;
- 두 번째 아침 식사 - 호박 퓌레;
- 점심 식사 - 오트밀 수프, 우유 차;
- 안전한, - galetny 쿠키와 kefir;
- 저녁 식사 - 물 위에 강판 메밀 죽;
- 두 번째 저녁 식사는 젤리입니다.
메뉴 "췌장의 문제점을 모른다"
- 아침 식사 - 코티지 치즈의 수플레;
- 두 번째 아침 식사 - 쌀 우유 죽;
- 고기 또는 미트볼, 당근 퓌레의 조각을 가진 점심 - 진주 보리 수프;
- 안전, - 단백질 찐 오믈렛;
- 만찬 - 세 몰리나;
- 두 번째 저녁 식사 - 딸기 주스.
메뉴 "췌장병을 말하십시오 - 아니."
- 아침 식사 - 오트밀, 차, 단백질 스팀 오믈렛;
- 두 번째 아침 식사 - 당근 푸딩, 국물 엉덩이;
- 점심 식사 : 호박이 든 귀리 수프, 당근이 든 생선 필레, 구운 사과 (설탕없는);
- 점심 식사 : 코티지 치즈 캐서롤, 차;
- 저녁 : 찐 닭고기 커틀릿, 당근 푸딩, 야채 쥬스;
- 밤 동안 : kefir.
팬케이크 요리법
의사와 영양사는 건강을 유지하기 위해 지로 나와 튀김 음식을 제외하고는 적절한 영양 섭취가 필요하다고 생각합니다. 그러나 모두가식이 제품에서 맛있는 식사를 만드는 법을 압니다.
저지방 쇠고기 소스
준비가 필요한 경우 :
- 밀가루 3 큰술
- 쇠고기 국물 1 스푼
- 뜨거운 물 1 컵
- 소금의 핀치
- 냄비에 밀가루를 넣는다.
- 물 한 컵에 국물을 희석하고 밀가루에 천천히 부어 넣는다.
- 그것이 두껍게 될 때까지 젓는다.
- 덩어리를 제거하십시오
구운 생선 필레
- 생선 필레 500-800 g
- 소금, 후추, 파프리카
- 닭 국물 1 스푼
- 뜨거운 물 1 컵
- 밀가루 3 큰술
- 1-1 / 2 컵 무 지방 우유
- 로즈마리
- 필렛을 베이킹 접시에 넣으십시오.
- 소금, 후추, 로즈마리와 함께 계절.
- 물과 가루로 국물을 섞는다.
- 우유 추가 및 믹스
- 생선을 부어 250º에서 30 분 동안 오븐에 굽습니다. С
바나나 와플 :
다음과 같은 제품이 필요합니다.
- 설탕 1 컵
- 탈지 우유 1 컵
- 계란 3 개
- 바닐라 설탕 1 개
- 1 작은 술 레몬 주스
- 잘게 잘린 바나나 3 개
- 1-1 / 2 컵 호밀 가루
- 1 티스푼의 탄산 음료
- 소금의 핀치
- 베이킹 파우더
- 치킨 달걀
- 바닐라 에센스, 설탕, 레몬 주스 및 바나나 추가
- 잘 섞는다.
- 밀가루, 소금, 베이킹 파우더 및 탄산 음료 추가
- 우유를 부어 넣고 섞는다.
- 베이킹 접시에 넣으십시오.
- 굽기 전까지 오븐에서 250ºC로 굽습니다.
췌장 염증과 함께 무엇을 먹을 수 있습니까?
췌장의 염증이 하루 5-6 회 매우 중요한 분수입니다.
탄수화물이 풍부한 음식 (밀가루와 단 음식)을 제한하십시오. 삶은 또는 조림 형태로 단백질이 풍부한 식품 (생선, 가금류)을 섭취 할 수 있습니다. 어제의 빵, 삶은 야채 또는 으깬 감자 (감자, 당근, 호박) 형태의 야채는 허용됩니다. 모든 종류의 파스타와 저지방 케 피어도 허용됩니다.
췌장의 무거움?
췌장의 중력의 출현은 병리학 적 과정이 병리학 적으로 진행됨을 나타냅니다. 심각도 결과 :
- 나쁜 습관 (흡연, 음주)
- 과식
- 간 및 담즙의 질병
- 약물 치료 (테트라 사이클린 항생제)
- 연령 변화
심각하고 통증이있는 경우에는 다음이 필요합니다.
- 췌장을 내리고 (하루 동안 먹기를 거부 함)
- 배꼽 부위에 감기다.
- 알칼리성 물을 마셔 라 (Borjomi)
- 노 스파, 빠빠 베린, 주사에 의한 플라 티 필린
췌장이 아프면 무엇을 먹을 수 있습니까?
췌장이 아프면 다이어트 액 (설탕이없는 과일 음료, 무가당 차, 과일과 채소의 달임)에 포함시키는 것이 매우 중요합니다.
음식은 끓이거나 찌지 않아야합니다. 또한 이러한 제품을 사용하는 것이 중요합니다.
- 으깬 호박, 당근, 호박
- 찐 고기와 야채 푸딩
- 키셀, 젤리
- 점액 스프
- 비스킷
- 어제의 스프
물고기와 고기에는 다량의 단백질이 포함되어 있습니다. 따라서 하루에 160 그램을 먹어야합니다. 빠른 흡수 탄수화물 함유 제품 - 350 gr. 뜨겁거나 차가운 음식을 먹지 마십시오.
췌장 수술 후 영양
췌장 수술 후 좋은 이틀이 걸릴 것입니다.
셋째 날부터 다이어트에 포함시킬 수 있습니다.
- 약한 무가당 차
- 퓨어 스프
- 유제품 쌀과 메밀 죽 (우유를 희석해야 함)
- 스팀 단백질 오믈렛
- 저지방 코티지 치즈
아침 식사는 4 시간 간격으로 두 번의 아침 식사로 구성되어야합니다. 수프는 오직 채식이어야합니다. 생선과 고기는 저녁 식사를 위해 제공됩니다. 점심 식사시 코티지 치즈를 먹어야합니다.
췌장의 돌 영양
췌장의 돌 (소위 췌장염)은 매우 심각한 문제입니다. 그리고 당신은 그것을 무시할 수 없습니다. 췌장은 소화에 중요한 역할을하기 때문에. 종종 췌장에서 결석이 형성됩니다. 그런 돌들은 모래와 같이 작고 돌이 발견되면 즉시 제거해야합니다. 또한식이 요법을하는 것이 매우 중요합니다. 특별 식단은 야채 요리, 삶은 생선, 파스타와 시리얼을 포함해야합니다. 계란과 지방의 사용을 제한하는 것은 매우 중요합니다. 음식을 찌게해야합니다.
정기적 인 영양 섭취가 중요합니다. 과식을 피하는 것은 매우 중요합니다.
아보카도와 췌장
췌장 질환의 경우 아보카도가 매우 유용합니다. 아보카도는 숟가락으로 펄프를 선택하거나 블렌더를 사용하여 퓌레로 채찍질하여 따로 먹을 수 있습니다. 그것은 물고기와 잘 어울립니다. 고기 용 반찬으로 사용하십시오.
아보카도 & 근대 샐러드
- 조심스럽게 사탕무를 끓으십시오 (최소 2 시간)
- 사탕 무우
- 아보카도 껍질 벗기기
- 아보카도 컷
- 올리브유와 함께 믹스 앤 시즌
아보카도는 췌장 질환에만 국한되지 않고 권장됩니다. 아보카도는 콜레스테롤을 감소시킵니다. 펄프에 포함 된 효소는 위장과 췌장에서 생성되는 효소와 조성이 비슷합니다. 아보카도는 설탕이 부족합니다. 또한 태아는 혈압을 정상화시킵니다.
췌장 질환에 대한 음식 일정
췌장 질환의 경우, 하루에 5-6 회 먹습니다. 식사 간격은 평균 4 시간이어야합니다.
- 아침 식사는 액체 시리얼을 포함해야합니다.
- 두 번째 아침 식사 - 야채 퓌레, 국물 엉덩이 또는 생수
- 점심 - 점액 스프 또는 야채 국물
- 안전하고, 탈지 치즈, 케 피어
- 만찬 죽
- 두 번째 저녁 식사 - 젤리
국물, 팅크 및 췌장 사용료
췌장 질환을 치료하고 예방하기위한 일반적이고 쉽게 이용할 수있는 허브는 다음과 같습니다. 이 나물에는 보호와 산화 방지 재산이 있습니다.
- 자작 나무
- Celandine
- Hypericum
- 엘레 판파 네
- 우엉
- 민들레
- 치커리
- 박하
- 아마
- 딜
- 질경이
- 쑥
- 옥수수
- 칼간
이 약초의 전반적인 상태를 개선하기 위해 달맞이꽃과 비료 및 팅크를 준비하십시오.
항 염증약
- 효과적인 달이기의 준비를 위해, 우리는 동일한 비율로 아래 열거 된 나물을 가지고갑니다 :
- Elecampane - 1 큰술.
- 우엉 (뿌리) - 1 큰술. 내가
- 민들레 - 1 큰술. 내가
- 치커리 - 1 큰술. 내가
- 15 분 동안 물 한 컵으로 요리 할 수있는 작은 술.
- 1 시간 주장하다.
- 변형시키고 20 ml를 섭취하십시오. 먹기 전에
달이기는 항 염증 및 진통 효과가 있습니다.
콜레 티아 국물
- 우리는 다음과 같은 허브를 같은 비율로 섭취합니다.
- 셀란 식
- 홉
- 딜
- 매듭
- 민들레 뿌리
- 박하
- 아마
- 옥수수 stigmas
- 탕탄
- 고지 사람
- 부양하다
- 끓는 물 1 리터당 혼합물의 4 큰술을 추가하십시오
- 음식 1/3 잔 이전 30 분 안에 하루에 3 번 받아들입니다.
- 과정은 8 주간 지속됩니다. 그럼 일주일 쉬세요. 그리고 다시 과정이 반복됩니다. 달팽이는 항염증제, 진통제, 장루질, 경련 방지 작용이 있습니다.
