담낭염을위한 다이어트 : 규칙과 모범적 인 메뉴

담낭염은 담낭 벽의 염증으로 고령자와 다른 연령대의 환자 모두에서 발견됩니다. 질병의 치료의 주요 측면 중 하나는 의료 영양입니다. 그러므로 담낭염 환자는 담낭염을위한식이 요법과 그주의 모범적 인 메뉴를 알기에 유용합니다.

식이 규칙

담낭의 만성 염증에서 분수과 규칙적인 음식을 섭취하는 것이 중요합니다. 하루에 5-6 끼의 식사가 있어야합니다. 같은 시간에 작은 부분을 먹어야합니다. 이러한 활동 덕분에 담즙은 적시에 충분한 양으로 생산됩니다. 너무 춥고 뜨거워지면 담즙의 경련이 생길 수 있으므로 음식은 열의 형태로 섭취해야합니다.

다음과 같은 음식과 음료는식이 요법에서 제외해야합니다.

• 강한 커피와 차;
• 알콜;
• 가스와 함께 광천수를 포함한 탄산 음료;
• 초콜릿;
• 소화관에 자극을 줄 수있는 모든 것 - 매운 것, 짠 것, 훈제 한 것.
• 모든 통조림 식품 및 마리 네이드;
• 식품 첨가물 (염료, 풍미 증강제 등)이 함유 된 제품.

동물성 지방, 과자 및 달콤한 패스트리의 소비를 제한해야합니다. 따라서 버터, 라드, 양고기, 돼지 고기, 지방이 많은 생선 및 가금류 (거위, 오리 고기)는 버리는 것이 좋습니다.

위의 규칙에 따라 만성 담낭염의 발병 빈도를 크게 줄일 수 있습니다. 급성 담낭염의 진단뿐만 아니라 질병의 악화시기에는식이 요법 외에 약물 치료와 때로는보다 급진적 인 방법을 사용해야합니다. 형태에 따라 담낭염을 치료하는 방법에 대해서는 기사에서 배울 수 있습니다 : 다양한 방법으로 급성 및 만성 담낭염 치료의 특징.

추천 요리 및 음식

만성 담낭염에 대한 메뉴에서 다음을 포함 할 수 있습니다 :

• 각종 수프;
• 살코기와 고기;
• 식물성 기름 (소량);
• 발효유 제품 (케 피어, 리아 첸카, 요구르트);
• 과일과 채소;
• 천연 주스, 과일, 열매 및 말린 과일의 과일 컴포트.
• 파스타와 곡물;
• 크래커 형태의 빵, 바람직하게는 호밀 또는 밀기울.

야채, 약육 또는 생선 국물에 야채 및 시리얼 수프를 요리하는 것이 좋습니다. 육류 제품에서 쇠고기, 송아지 고기, 토끼, 닭고기를 먹을 수 있지만 조리하기 전에 고기에서 보이는 모든 필름과 지방을 제거하십시오. 메밀, 쌀, 오트밀을 곡물에서 더 자주 요리하는 것이 좋습니다.

조리 방법

요리가 쓸데없는 영양소를 최대한 보존하고 담낭을 자극하지 않기 위해서는 제대로 조리해야합니다. 제품이 더 끓여서 증기가납니다. 오븐에서 음식을 굽고 끓을 수 있지만 기름이나 지방은 넣지 마십시오. calculous cholecystitis에 대한 다이어트는 자체 특성이 있습니다. 이에 대한 정보는 기사 끝에있는 비디오에서 얻을 수 있습니다.

샘플 메뉴 7 일

담낭염의식이 요법으로 아래에 설명 된 대략적인 메뉴를 사용할 수 있습니다.

1. 아침 식사 - 건포도 (150 g)가 달린 코티지 치즈 캐서롤. 우유가 약간 달고 커피가 약합니다.
2. 두 번째 아침 식사는 꿀과 호두가 들어있는 사과와 배의 과일 샐러드입니다.
3. 점심 - 메밀 죽, 스팀 치킨 커틀릿, 해 케일, 말린 살구 설탕에 절인 과일.
4. 스낵 - 구운 사과와 베리 젤리.
5. 저녁 식사 - vinaigrette, 파슬리 또는 딜과 단백질의 오믈렛.

1. 아침 - 오트밀 죽, 삶은 송아지, 로즈힙 먹기.
2. 두 번째 아침 식사 - 1 바나나 저지방 코티지 치즈.
3. 점심 - 진주 보리와 야채 스프, 쌀과 쇠고기로 채워진 고추 1 개, 말린 사과의 설탕 절임.
4. 차 시간 - 토마토와 오이 샐러드와 올리브 오일 작은 술을 곁들인 허브와 샐러드.
5. 저녁 식사 - 땅콩 건빵 (3 개)이 들어있는 우유 쌀 수프.

1. 아침 식사 - 애플 잼, 우유와 차 세비야 죽.
2. 두 번째 아침 식사는 채소가 든 단백질 오믈렛과 밀기울 빵입니다.
3. 점심 - 으깬 감자에 생선 조림, 채소 토마토 샐러드와 해바라기 기름.
4. 티 타임 - 신 케 피어, 밀 크래커 한잔.
5. 저녁 식사 - 쌀과 말린 과일 필라프, 로즈힙 국물.

1. 조식 - 게으른 커티지 치즈 만두, 건포도 젤리.
2. 제 2의 아침 식사 - 사과, 약한 차로 채워지는 토마토.
3. 점심 식사 - 올리브 오일과 그린, 배 설탕에 절인 과일, 삶은 닭 한 조각과 야채 수프.
4. 스낵 - 사과, 꿀, 건포도와 당근 샐러드.
5. 저녁 식사 - 강판 치즈가 들어있는 마카로니, 따뜻한 우유 한 잔.

1. 아침 식사 - 베르 미 첼리가 들어간 우유 스프, 말린 도넛 1 개, 약한 차.
2. 제 2 아침 식사 - 야채 캐서롤, 과일 설탕에 절인 과일.
3. 점심 식사 - 비트 뿌리 채식주의 자, 삶은 쇠고기, 가지 치기 자두.
4. 토마토와 아디 게 치즈의 안전한 샐러드.
5. 저녁 식사 - 호박, ryazhenka와 찐 생선.

1. 아침 식사 - 기장 죽, 닭고기 미트볼, 우유 차.
2. 두 번째 아침 식사 - 구운 호박, 크랜베리 ​​주스.
3. 점심 - 송아지 수플레, 밀 빵의 일부와 양배추 조림.
4. 티 타임 - 짭짤한 비스킷, 차, 저지방 치즈 2 개.
5. 저녁 식사 - 호 밀 빵, 케 피어와 야채 스튜.

1. 아침 식사 - 퍼프 페이스 트리 및 닭고기 캐서롤, 우유 (강하지 않은) 커피.
2. 두 번째 아침 식사 - 차와 말린 과일 (말린 살구, 자두) 100g.
3. 점심 - 쇠고기 (고추 없음), 딜과 오이 및 양배추 샐러드와 설탕에 절인 과일, 설탕에 절인 과일.
4. 안전, - 곡물 빵에서 샌드위치와 파 슬 리, 차 두 부 치즈.
5. 저녁 식사 - 호박과 우유와 함께 밥.

금주의 담낭염 메뉴는 다른 방법으로 결합하여 한 접시를 다른 것으로 교체 할 수 있습니다. 이것은 음식뿐만 아니라 건강하지만 맛있고 다양한 도움이 될 것입니다.

팁 : 개별 메뉴를 만들려면 영양사와 상담하십시오.

일부 요리법

다음은 맛있는 음식을 쉽고 빠르게 요리 할 수있는 요리법입니다.

토마토 주스에 박제 고추

• 6 큰 피망,
• 쇠고기 또는 닭 가슴살 0.5 kg,
• 토마토 주스 (1 컵),
• 삶은 쌀 (3 큰술),
• 당근 (1-2 개),
• 양파 (2 개).

고추는 바닥을 자르고 종자를 꺼내 내외부를 완전히 헹굴 필요가 있습니다. 고기 분쇄기에 고기를 갈고. 소량의 물을 넣고 밥과 다진 고기를 섞은 강판 당근과 다진 양파. 혼합물로 고추를 채우고, 높은 프라이팬에 넣어 토마토 주스를 추가하십시오. 액체가 끓으면 불을 줄이고 접시를 50-60 분 동안 끓인다. 오븐에서 고추를 끓일 수도 있습니다.

야채 스프

담낭염이있는이 요리법은 채소의 성분, 양 및 비율을 변경하여 수정할 수 있습니다.

• 감자 (5 개),
• 호박 (300 g),
• 당근 (2 개),
• 가지 (2 개),
• 전구 (1 개),
• 올리브 오일 (2 큰술),
• 신선한 허브 (딜, 파 슬 리),
• 달콤한 고추 (2 개).

모든 채소는 씻고 벗겨 내고 작은 조각으로 자른다. 먼저 감자를 끓는 물에 넣고 10 분 후에 호박을 제외한 나머지 야채를 모두 넣고 5 분에서 10 분 정도 더 준비합니다. 호박도 부드러워지면 스프에 소금을 칠하고 조금 식히고 블렌더로 으깬 감자를 만드십시오. 금속 체를 통해 채소를 닦을 수도 있습니다. 기름에 절어 넣고 다진 채소를 넣으십시오.

구운 사과

• 코티지 치즈 (100 g),
• 사과 (4 큰),
• 알
• 설탕 (2 큰술),
• 짓 눌린 호두.

사과는 마음을 없애기 위해 칼로 씻어야합니다. 계란의 노른자를 설탕으로 마시고 코티지 치즈와 섞은 다음 혼합물에 견과를 더합니다. 사과가 가득 차면 계피를 뿌릴 수 있습니다.

베이킹 트레이에 물을 적셔 사과 위에 놓고 15-20 분 동안 베이킹합니다. 담낭염이있는이 요리는 디저트로 사용할 수 있습니다. 구운 사과는 달콤한 케이크를 맛보지 못합니다. 심지어 건강을 더 좋게하려면 설탕 대신 꿀을 사용하고 건포도를 더할 수 있습니다.

다이어트 담낭염 치료법

담낭염은 무엇입니까?

담낭의 목적은 간에서 생성 된 담즙의 축적이며, 유출은 간에서 담낭으로, 그리고 나서 십이지장으로 음식을 소화하기 위해 발생합니다. 이 병이 담낭의 염증을 일으키면 담즙의 유출이 좋지 않으며 십이지장의 장의 내용물이 덕트로 되돌아갑니다. 감염이 질병의 원인이됩니다.

담낭염의 원인

또한 담낭염의 원인은 다음과 같습니다.

• 몇몇 신체계의 오작동,
• 위 분비 감소,
• 담낭의 해부학 적 구조,
• 담즙 조성의 변화,
• 쓸개 또는 간 손상,
• 담석의 존재.

급성 담낭염에서 오른쪽 hypochondrium에 통증이 나타납니다. 그러나 고온의 축적과 신체의 전반적인 중독의 발달과 함께 온도가 40도까지 상승하고 질병의 진행은 오심과 구토가 동반되는 어려운 경우에는 온도가 약간 상승합니다. 정확하고 정확한 진단을 위해서는 의사에게 전화해야합니다. 질병이 제 시간에 치유되기 시작하지 않으면, 고름이 담낭에 들어가서 복막염을 일으킬 수 있습니다.

담낭염 치료법

담낭염이 의심되면 즉시 구급차를 불러야합니다. 의사를 기다리는 동안 위장을 플러시하거나 진통제를 먹을 수 없습니다. 치료 과정에서 항생제와 경련 치료가 처방되고, 신체가 중독되고, 위장 분비를 억제하는 약물이 복용됩니다.

퇴원 및 입원 후에 악화가 발생하면 즉시 병원에 가야합니다. 담낭염 치료의 주요 목표는 환자의 통증 제거, 담낭 기능 장애 제거, 합병증 예방 및 손상된 소화 회복입니다.
담낭염 치료를 위해 약물은 담즙의 흐름을 정상화하는 데 사용되며 항 독성 약물도 사용합니다. 예를 들어, Sirin은 천연 성분으로 인해 석회 형성을 줄이고 간 기능을 회복하며 담즙의 구성을 개선합니다.

담낭염을위한 규정 식

식이 요법에 따르면, 치료 시작시 음식은 정맥 투여 만 가능합니다. 환자의 상태가 좋아지면 1 주일 후에 먹을 수 있습니다.

환자는 최소한 6 회 하루에 음식을 섭취해야하며 굶주림과 과식을 허용하지 말아야하며 이러한 상태는 담즙 제거에 도움이됩니다.

다이어트에서 제외해야합니다 :

• 튀김, 훈제 및 지방 음식,
• 알코올, 탄산 음료,
• 견과류, 머핀,
• 다량의 콜레스테롤 (간, 폐, 신장)을 함유 한 음식,
• 국물 : 버섯, 고기, 생선.

다이어트가 소개됩니다 :

• 단백질이 많은 음식
• vinaigrette, 원시 야채를 강판 : 당근, 사탕 무우, 양배추,
• 말린 과일 : 건포도, 말린 살구, 무화과,
• 비타민 제제.

질병의 악화가 진행되는 동안 M. Pevzner가 개발 한 식단 5가 사용되었습니다. 이 다이어트의 목적은 간과 신체의 담즙 계 기능의 정상화에 대한 절약 효과입니다.

특성 다이어트 5 테이블 :

• 단백질과 탄수화물의 양을 줄인다.
• 지방 감소
• 끓는 것만으로 요리하기, 베이킹하기,
• 야채는 반드시 청소해야하며,
• 소금 제한
• 금식은 많은 양의 물을 마 십니다.

시험 기간은 5 일이며, 불편 함이나 기능 이상이 관찰되지 않으면 5 주 동안 또는 환자가 회복 할 때까지식이 요법을 연장합니다.

다이어트 담낭염 치료법

이 질병으로 건강뿐 아니라 동시에식이 요법을하는 다양한 요리를 조리 할 수 ​​있습니다.
그러한 요리에는 다음이 포함됩니다 : 찐 고기 또는 느린 밥솥에 넣은 고기 및 생선 미트볼; 우유 또는 물로 된 시리얼; 야채의 다른 유형에서 cutlets : 사탕무, 양배추; 야채 수프; 건포도 (로즈힙, 린덴), 말린 과일의 설탕에 절인 과일, 젤리.

콜레스테롤식이 요법 10 레시피

1. 야채 퓨레 스프

가지, 호박, 당근, 양파, 고추, 감자, 채소, 올리브 오일을 가져 가라. 야채를 준비하고 가늘게 자른다. 물을 끓여서 감자를 넣은 다음 나머지 야채를 넣으십시오. 믹서기를 갈아서 허브와 버터를 넣으십시오. 크래커와 함께 제공 될 수 있습니다.

2. 구운 사과

사과, 달걀, 코티지 치즈, 견과류, 설탕, 계피를 먹습니다. 사과를 껍질을 벗기고, 설탕으로 계란을 치고, 코티지 치즈로 옮기고, 견과를 더합니다. 15 분 동안 구워.

3. 야채 필라프

야채 (양파, 호박, 당근, 가지, 토마토)는 작은 입방체로 자르고 약간의 지방을 끓입니다. 쌀을 넣고 소금물을 넣으십시오. 끓을 때까지, 밥이 요리 될 때까지 요리하십시오. 접시에 허브를 뿌릴 때 요리.

4. 호박 디저트

얇게 썬 호박을 오븐에 넣고 계피와 설탕을 뿌린다.
20 분 동안 요리하십시오. 서빙 할 때 약간의 버터를 넣으십시오.

5. 오트밀

오트밀은 물을 부어서 소금을 넣고 끓여서 10 분 동안 끓인다. 봉사 할 때 기름을 첨가하십시오.

6. 호박 죽

호박을 작은 조각으로 자르고 물을 넣고 설탕을 넣으십시오. 호박이 부드러 우면 쌀을 넣고 준비 할 때까지 요리하십시오. 요리가 끝나면 우유와 버터를 넣으십시오.

7. 콜리 플라워가있는 기장의 죽

부드러운 때까지 삶은 양배추, 양배추를 몇 끓여 끓으십시오. 연결하고 닦을 제품. 서빙 할 때, 나물을 뿌리십시오.

8. 쇠고기 스튜 커틀렛

고기를 자르고, 담가 진 빵과 소금을 넣으십시오. 햄버거를 조각하고 느린 요리기구 또는 이중 보일러에 넣으십시오. 요리 시간 30 분.

9. 희박한 고기의 미트볼

다진 가금류 요리, 양파, 허브, 소금 첨가. 공을 만들고, 요리 될 때까지 끓는 물에 삶아. 서빙 할 때, 당신은 저지방 사워 크림을 첨가 할 수있다.

10. 찐 감자 오믈렛

감자에 창살주세요. 계란을 때리고 우유, 소금, 향신료를 넣으십시오. 느린 요리기구의 사발에서는, 감자의 첫번째 층을, 그 후에 우유를 가진 계란을 두십시오. 허브와 치즈를 뿌릴 수 있습니다. 30 분 동안 요리하십시오.

담낭염을 가진 규정 식

담낭염은 담낭의 염증입니다. 대부분의 경우, 담즙 덕트가 돌로 막히면 담즙의 유출이 중단됩니다.

담낭염의 전형적인 원인은 영양 실조, 과식 및 만성 변비입니다. 이 질병으로식이 요법을하는 것은 치료의 필수적인 부분입니다.

담낭염 환자의식이 요법

분수식으로 전환하는 것이 좋습니다. 음식을 하루에 5-6 회 복용하고, 작은 부분으로, 천천히 동시에 먹고, 음식 조각을 완전히 씹으십시오.

1. 일정한식이 요법 (즉, 매일 같은 시간에 음식물을 섭취)을 따라야합니다.
2. 전통적인 3 시간 식사 (아침, 점심, 저녁)에는 중급의 가벼운 아침 식사, 오후의 차를 추가해야하며, 이로 인해 약화 된 소화관을 자극하고 담즙을 침체로부터 덜어줍니다. 또한 하루 2.5 리터의 물을 마시는 것이 좋습니다.
3. 식이 요법에서 단백질 함량을 높이고 탄수화물과 지방의 비율을 줄이고, 매콤한 튀김, 산성 음식, 절임과 훈제 고기를 제외하고, 끓여서 삶은 요리뿐만 아니라 찐 음식도 필요합니다.
4. 풍부한 수프를 채소 수프로 대체하는 것이 좋습니다. 모든 식사는 열의 형태로 소비되어 지나치게 뜨겁고 차가운 음식을 버립니다.
5. 요리에 자연적이고 신선한 제품 만 사용하려면 다시 접시를 재가열하지 마십시오. 과식하지 마십시오. 제과 및 강장 음료를 남용하지 마십시오.
6. 열심히 소화되어 장내에서 가스 생성이 증가하는 모든 제품과 에센셜 오일과 콜레스테롤이 많은 제품은 제외해야합니다.

허용되고 유용한 제품.

• 육류, 가금류 (닭고기, 토끼) 및 생선, 저지방 품종, 조림 및 조림; 해산물; 뜨거운 향신료가없는 소시지 및 다른 저지방 소시지;
• 곡물 및 미량 원소, 곡물 및 캐서롤을 원료로 한 곡물. 특히 유용한 것은 오트밀, 쌀, 메밀;
• 야채와 우유 스프;
• 곡물과 검은 빵, 부패되거나 건조한 밀기울, 건빵; 신선한 빵과 머핀은 버려야한다.
• 계란 - 하루에 최대 1 개의 계란. 오믈렛 형태의 단백질 만 사용하는 것이 좋습니다. 다이어트에서 알의 최적 수는 2 개입니다. 주당;
• 천연의 정제되지 않은 식물성 기름 (특히 올리브). 흡수가 잘되고 소화를 방해하지 않습니다. 적당한 양의 식사를 다시 채울 수 있습니다.
• bifidobacteria가 풍부한 유제품 (요구르트, 신 우유)은 장의 dysbacteriosis를 예방하는 데 사용됩니다. 다른 유제품 - 저지방 코티지 치즈와 우유, 이스트를 넣지 않은 단단한 치즈, 소량 - 사워 크림, 크림 및 버터;
• 신선한 채소와 채소 : 토마토, 사탕무, 당근, 감자, 호박, 오이, 가지, 신 양배추; 신선한 백색과 꽃 양배추에 조심하십시오;
• 담즙 배와 아보카도가 함유 된 달콤한 과일과 열매가 특히 유용합니다.
• 사탕무 주스 - 1 일 2 회 사탕무 주스 100ml는 악화의 가능성을 상당히 줄입니다.
• 음료 중 - 비 산성 과일 및 베리 주스, 컴포트, 젤리, 국물 엉덩이, 치커리 음료. 약하게 끓인 차와 우유를 넣은 커피;
• 과자에서 - 잼, 마멀레이드, 마시맬로, 작은 꿀.

또한, 비타민 C 및 B의 필수 함유량과 함께 프로바이오틱스, 소화 효소 및 비타민 복합체를 섭취하는 것이 좋습니다.

금지 된 제품.

• 뚱뚱한 고기 (돼지 고기, 거위, 양고기)와 생선; 지방, 간, 신장; 지방이 풍부한 국물;
• 콩과 식물 : 완두콩, 콩, 콩;
• 버섯;
• 신선한 생과자 및 머핀;
• 캐비아, 통조림, 훈제 고기, 피클;
• 신 과일과 열매;
• 무, 무, 밤색, 시금치, 파, 마늘;
• 알코올 (제한된 수량의 적포도주 제외), 탄산 음료, 강한 커피;
• 초콜릿, 코코아, 아이스크림, 지방 과자 크림;
• 패스트 푸드 : 햄버거, 감자 튀김;
• 향료, 식초, 겨자, 양 고추 냉이.

과다한 설탕 섭취는 담즙의 조성에 영향을 미치고 담즙 분비를 위반하므로 일일 섭취량은 70g을 초과해서는 안됩니다. (9 티스푼). 설탕이 요리의 일부가되는 것이 더 좋습니다. 허용 일일 소금 섭취량 - 10 그램 이하.

샘플 메뉴.

• 1 개의 아침 식사 : 오트밀, 소시지, 차 또는 dogrose 수프;
• 2 개의 아침 식사 : 바나나와 100 gr. 두부 질량;
• 점심 식사 : 밀가루 반죽을 넣은 채소 수프, 고기와 밥을 넣은 고추, 과일 설탕에 절인 과일 또는 장미 꽃 국물;
• 간식 : 오이와 토마토 샐러드와 식물성 기름, 호밀 빵;
• 석식 : 쌀 우유 스프, 건빵 (3 개).

• 1 개의 아침 식사 : 건포도를 가진 커티지 치즈 캐서롤, 우유를 가진 약한 커피;
• 2 개의 아침 식사 : 꿀 (1 개의 찻 숱가락) 및 분쇄 한 호두를 가진 사과 및 배 샐러드;
• 점심 식사 : 스팀 까스, 메밀 죽, 해초 샐러드, 설탕에 절인 과일;
• 티 타임 : 젤리, 구운 사과.
• 저녁 식사 : 샐러드, 채소가 든 단백질 오믈렛.

• 1 개의 아침 식사 : 게으른 덤 플링, dogrose 국물;
• 2 아침 식사 : 호박 캐 비아와 샌드위치;
• 점심 식사 : 올리브 오일과 채소로 삶은 야채 수프, 삶은 닭 다리, 과일 주스 또는 과일 주스;
• 스낵 : 사과 - 당근 샐러드, 꿀을 입힌;
• 저녁 식사 : 파스타와 치즈, 차.

• 1 개의 아침 식사 : 잼을 가진 양질의 거친 밀가루, 우유와 차;
• 2 개의 아침 식사 : 채소와 함께 단백질 오믈렛, 곡물 빵;
• 점심 식사 : 삶은 생선, 으깬 감자, 올리브 오일과 채소 1 잔;
• 안전, 마시맬로 차;
• 저녁 식사 : 과일과 dogrose 국물에서 필라프.

• 1 개의 아침 식사 : 기장 죽, 삶은 의사 소시지, 우유와 함께 커피;
• 2 아침 식사 : 구운 호박, dogrose 국물;
• 점심 식사 : 쇠고기 스트로가 노프, 찐 양배추, 밀기울 빵;
• 점심 식사 : 우유 차, 치즈 2 조각;
• 저녁 식사 : 야채 스튜, 곡물 빵.

• 1 개의 아침 식사 : 우유 국수 스프, 2 개의 건조기, 차.
• 2 개의 아침 식사 : 야채 캐서롤, 독트 로스 국물;
• 점심 식사 : 채식 수프, 삶은 쇠고기, 설탕에 절인 과일.
• 스낵 : 야채 1 개, Adygei 치즈;
• 석식 : 삶은 생선 또는 야채와 생선 구이, 로즈힙 국물.

• 1 아침 식사 : 고기와 함께 퍼프 파이, 우유와 약한 커피;
• 2 아침 식사 : 말린 과일과 차;
• 점심 식사 : 삶은 고기, 오이 샐러드, 양배추 및 채소가 든 필라프.
• 스낵 : 호밀 또는 곡물 빵과 두부 치즈, 차에서 샌드위치;
• 저녁 : 호박 죽, 우유.
• 허용 된 제품 목록을 기반으로 메뉴를 변경할 수 있습니다.

cholestitis의 악화하는 동안 다이어트.

급성 담낭염 및 만성 병변의 악화시에는 위장관과 담도계의 부하를 최소화해야합니다.

그러므로 악화 된 첫 날에는 과일과 베리 주스, 과일 음료, 도그 로스 브로스, 가스가없는 미네랄 워터, 단맛, 약한 차, 그리고 먹기를 거부하는 마시는 정권을 관찰해야합니다. 모든 음료는 열의 형태로 소비되어야합니다.

통증이 감소함에 따라 찹쌀과 귀리 수프, 시리얼, 젤리, 무스, 흰 빵 크루통과 같은 점액 성의 닦아낸 접시가식이 요법에 추가됩니다.

이틀 후, 조건이 개선되고, 엎질러 진 품종 (쇠고기, 닭고기, 토끼), 삶은 생선 (대구, 퍼치, 파이크 퍼치), 저지방 코티지 치즈가 메뉴에 소개됩니다.

약 일주일 후, 당신은 3-4 주 동안 지켜 져야하는 불완전한 완화의 단계를 위해 고안된 특별한 식사를해야합니다.

치유 허브의 달인으로 복지를 개선 할 수도 있습니다.

• 5 그램을 섭취하십시오. 다진 잔디 immortelle, 물 (추위) 500 ML을 부어 주장했다. 하루에 1 잔의 유리를 섭취하십시오.
• 귀리의 1/2 킬로그램을 끓는 물 1 리터 붓고 주장하십시오. 하루에 3 번 ½ 컵을 마 십니다.

담낭염 치료법.

야채 수프 퓌 레입니다.

오징어 수프.

생선 수플레.

사탕 무 샐러드와 말린 살구.

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췌장염 치료에서 영양 기준은 매우 엄격합니다. 때로는 환자 메뉴의 개정을 완료해야 할 수도 있습니다.

췌장염을 포함한식이 요법은 신체가 악화 된 공격으로부터 회복되어 췌장이 더 파괴되는 것을 방지합니다.

췌장염과 담낭염의 경우 동일한 기본 영양 원칙을 따라야합니다.

• 당신은 자주 먹어야합니다. 하루에 5-6 끼의 식사가 필요합니다.
• 부분은 작아야한다;
• 너무 덥거나 차가운 음식을 먹지 마라.
• 음식은 쉽게 소화되고 동화되어야합니다.

췌장 질환 및 담낭염의 경우 :

• 감자;
• 사탕 무우 뿌리;
• 콜리 플라워;
• 호박;
• 호박;
• 당근.

다이어트는 마른 고기 사용을 허용합니다.

• 송아지 고기와 쇠고기;
• 토끼, 칠면조 또는 닭;
• 물고기의 몇몇 다양성.

고기는 패티 (야채 퓌레까지)에서 만들어 지거나 수프와 캐서롤에 첨가됩니다.

허용되는 식품 목록에는 곡물, 저지방 유제품, 계란, 버터의 종류 및 빵도 포함됩니다.

메뉴는 점차 확대되고 새로운 음식을 포함 할 수 있습니다 (야채 수프, 으깬 감자 또는 생선 케이크를 치료 시작시에 섭취하도록 허용 한 경우 샐러드, 호박, 젤리, 패스트리, 오믈렛, 육류 또는 두부 캐서롤을 완화 기간에 도입해야 함).

음료의 경우, 가스 및 약한 양조차가없는 미네랄 워터가 선호됩니다. 유용 오트밀 젤리의 사용이 될 것입니다.

열매에서 키셀 (Kissel)을 양조하지만 메뉴에 오트밀 젤리를 사용하는 것이 더 적절합니다. 질병의 급성기 및 완화 기간에도 적합합니다.

허용 된 다이어트 제품 (호박, 감자, 살코기 등)을 향신료없이 조제하여 맛있는 요리 (크림 스프, 캐서롤 등)를 만들 수 있습니다.

수프와 고기

일반적으로 췌장염이나 담낭염의 일일 메뉴에는 첫 번째 코스 (스프)와 두 번째 코스 (시리얼 또는 야채 퓌레와 고기, 미트볼 및 샐러드)가 포함됩니다.

콜리 플라워 수프는 악화 후 가장 안전한 식품으로 간주됩니다. 우유와 함께 물에 넣고 똑같은 비율로 혼합하려면 당근, 감자 및 양배추를 끓여야합니다.

야채는 준비가 끝난 후에 조리되고, 그 후에는 으깬 감자의 일관성을 유지해야합니다.

새우로 메뉴와 다이어트 크림 스프를 다양하게 다듬을 수 있습니다. 그것을 만들기 위해서는 우유와 물 한 잔, 작은 새우, 감자 1 개, 호박 (100 그램), 소금과 파슬리를 가져 가야합니다.

감자와 호박은 굵은 강판으로 벗겨 내야합니다. 새우를 끓는 물에 몇 분 동안 부은 다음 믹서기로 스크롤합니다. 우유와 물은 섞여서 삶아 야합니다.

우유 덩어리에서 강판 감자와 호박을 따르십시오.

야채는 약 15 분 동안 조리해야합니다. 결과물 인 야채 달임에서 많은 양의 새우와 파슬리를 던져서 몇 분 더 요리해야합니다.

췌장염과 담낭염의 경우 전문가들은 매일 고기를 먹는 것이 좋습니다. 쇠고기 고기에서 야채 퓌레에 딱 맞는 맛있는 다이어트 햄버거를 만들 수 있습니다.

먹을 때 잘게 썬 양파, 삶은 밥, 계란 1 개, 크래커와 약간의 소금을 넣어야합니다.

다이어트 패티와 미트볼을 찌거나 삶습니다. 대략적인 조리 시간은 보통 30 분을 넘지 않습니다.

스팀 커틀릿에 적합하고 가금류 용. 췌장염과 담낭염에 대한 터키는 소화하기 쉽기 때문에 닭보다 더 유익한 것으로 간주됩니다.

찐 찐된 다이어트 패티를 요리하려면 저지방 코티지 치즈와 달걀을 섞어 담은 빵을 더하십시오.

이 모든 것은 소금에 절이고 혼합되어야합니다. 그런 햄버거는 20 분 이상을 요리하지 않습니다.

오믈렛과 키셀 조리법 Izotov와 Momotov

매일 메뉴에서 췌장에 유용한 키셀과 오믈렛을 추가해야합니다.

췌장 병리학에서는 오믈렛이 모든 계란 기반 요리 중에서 가장 안전한 음식이 될 것입니다. 특히 단백질이나 메추라기 알을 기본으로 한 오믈렛을 먹는 것이 필요하고 유용합니다.

오믈렛을 찌게해야합니다. 계란 3 개 들어, 우유 한잔과 소금 한입을 가져 가라.

모든 성분은 채찍질되어 작은 용기에 부어집니다. 끓는 물 그릇에 넣어야합니다.

이 경우, 달걀 우유 혼합물이 담긴 접시는 물에 닿아서는 안됩니다. 꼭대기에 뚜껑을 덮어서 증기를 잃지 않도록해야합니다.

이 방법은 이중 보일러가없는 경우 찐 오믈렛을 요리하는 데 도움이됩니다. 대략 오믈렛 준비 시간은 18 분입니다.

위에서 언급 한 오트밀의 장점. 오트밀 kissel의 사용은 소화 기관의 질병 (췌장, cholecystitis 또는 위염의 병리)에 대한 권장합니다.

오트밀에는 몇 가지 조리법이 있습니다.

첫째, Izotov 젤리입니다. 요리는 4 단계로 나눌 수 있습니다.

1. 발효 단계. 100ml의 케 피어와 1kg의 오트밀을 3ℓ의 냉각 된 끓인 물에 첨가 할 때. 작업 물의 용량은 단단히 닫아야하며 2 일 동안 따뜻한 장소에 두어야합니다.
2. 여과 단계는 형성된 침전물로부터 소쿠리를 통해 혼합물을 여과하는 단계;
3. 얻은 여액을 18 시간 동안 더 침전시키고 2 가지 성분 : 귀리 농축 물 및 크 바스로 나누는 단계;
4. 직접 요리 젤리. 이렇게하려면 소량의 농축액 (취향)을 물 2 컵과 섞으십시오. 결과 용액을 끓여서 약 5 분 동안 익혀야합니다. 오트밀 요리를 끝내면 약간의 소금과 기름을 더할 가치가 있습니다.

둘째, 이것은 Momotov에 따른 젤리의 제조법입니다.

1. 작은 오트밀 (약 300 그램)은 소량의 커다란 조각 (4 큰술이 충분합니다)과 섞여 야하고 100 그램의 케 피어를 그 안에 넣어야합니다. 생성 된 덩어리는 3 리터 항아리에 넣고 나머지 공간은 따뜻한 물로 채워야합니다. 공작물을 닫은 후 2 일 동안 따뜻한 곳에 두어야합니다.
2. 발효액은 플레이크에서 여과하고 은행에 부어 넣어야합니다. 플레이크는 또한 2 리터의 물로 씻어서 새로운 캔을 섞어서 채워야합니다.
3. 필요한 경우, 기성품 여액은 두껍게되고 소비 될 때까지 끓일 수 있습니다.

코티지 치즈 캐서롤과 캐서롤 고기

캐서롤은 수천 가지 방법으로 조리 할 수있는 요리 중 하나입니다. 캐서롤은 야채 (감자와 호박을 사용), 고기 또는 두부입니다.

그들은 달고 짠다. 이 음식 요리는 요리 환상의 실현을위한 많은 기회를 제공합니다. 또한 건강하고 맛있습니다.

많은 커드 캐서롤이 선호하는 요리는 아주 간단합니다. 준비를 위해서는 다음이 필요합니다.

위염과 궤양 치료를 위해 독자들은 수도원의 차를 성공적으로 사용했습니다. 이 도구의 인기를보고, 우리는 당신의주의를 끌기로 결정했습니다.
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• 커티지 치즈 200g;
• 양질의 거친 밀가루, 설탕 및 녹은 버터 1 큰술;
• 한 알;
• 50 그램의 사워 크림.

당신은 설탕, 달걀과 코티지 치즈와 함께 디코이의 균질 한 혼합물을 만들어야합니다. 결과물 인 billet을 베이킹 접시에 넣고 사워 크림을 위에 올려 놓아야합니다.

이제는이 모든 것을 200도까지 예열 된 오븐에 넣을 수 있습니다. 두부 캐서롤은 황금색이되면 준비가됩니다 (평균 30 분 소요).

사용하기 전에 식기를 식혀 야하며 치즈 캐서롤을 테이블 위에 올려 놓고 부분을 잘라 사워 크림을 뿌립니다.

파스타와 고기가 들어간 맛있는 다이어트 캐서롤에는 더 많은 재료가 필요합니다.

• 미세 베르 미첼 리 약 2 잔;
• 2 컵의 우유 (0.5 리터)와 같은 양의 물;
• 300 그램의 마른 고기;
• 닭고기 계란 2 개;
• 약간의 소금;
• 베이킹 접시에 기름을 바르는 오일.

캐서롤을 만들려면 먼저 고기를 끓여야합니다. 닭고기는 약 50 분 동안 조리되고, 쇠고기는 적어도 2 시간 동안 조리됩니다. 으깬 된 감자의 상태에 두 번 고기 분쇄기에 삶은 고기 스크롤.

이때 우유를 물로 끓여서 우유 혼합물에 국수를 끓으십시오. 파스타가 pre-oiled 베이킹 접시에 놓여 야하는 후에.

재료의 나머지 부분도 거기에 추가됩니다 : 당신은 고기를 배치하고 계란을 부어 다음 모든 것이 섞여 있어야합니다.

오븐에서이 캐서롤은 15 분 안에 준비되어야합니다. 접시는 사워 크림과 다진 파슬리와 함께 제공됩니다.

췌장염과 담낭염에 대한 음식은 가능한 한 쉽게 소화하고 분비물을 자극하지 않아야합니다.

위 조리법 (수프, 젤리, 캐서롤 등)은 다이어트 식품도 맛있을 수 있음을 증명합니다.

일부 요리는 건강에 좋기 때문에 단순히 먹어야하지만, 다른 사람들은 까다로운 음식에 빠지기도합니다.

Cholecystectomy는 스트레스가 많습니다. 그러나 수술을받지 않은 경우에는 관리하지 않을 수도 있습니다. 이러한 놀라운 예는 담낭 절제술입니다. 담낭 절제술은 담관이있는 담관의 폐쇄가 이미 발생했거나이 사건의 확률이 매우 높을 때 수행됩니다.

이 경우 선택은 작습니다 - 수술 또는 담관의 파열로 인한 사망. 과거에는 담낭 절제술이 광대역 방식으로 수행되었으며, 지금은 복강경 수술이 수행됩니다. 문제는 담즙 방광없이 살아가는 방법입니다.

수술 후식이 요법

담낭에 대한 외과 적 개입은 전체 소화 시스템을 완전히 불균형시킵니다. 따라서 수술 후 영양사의 모든 권고 사항을 준수해야합니다. 담낭 절제술 후 첫 주 :

• 개입 일은 완전한 휴식의 처음 2 시간이며, 환자는 물을 마시고 마시지 않아야합니다. 극단적 인 경우에는 젖은 면봉으로 입술과 입을 닦을 수 있습니다.
• 6 시간이 지난 후에는 술을 마시지 않아도되지만 허브를 달여 입안을 헹굴 수 있습니다. 어떤 약초를 사용 하시겠습니까 의사 또는 집중 치료 간호사가 묻습니다.
• 개입 후 2 및 3 일 - 국물 엉덩이를 마실 수 있습니다. 이 기간 동안의 총 체적은 하루에 1 l입니다. 음식 섭취는 금지되어 있지만 침대에서 나와 걸어 갈 수 있습니다.
• 4 일 - 과일 설탕에 절인 과일, 젤리, 케 피어 또는 단맛을 들이지 않은 요구르트가 식단에 도입됩니다. 총 체액의 양은 하루에 1500ml 이하입니다. 고체 음식 금지.
• 5 일 - 컴포트와 과일 주스, 작은 감자 또는 야채 퓌레. 용인 할 힘이 없다면 소금과 조미료가없는 흰빵 크래커 100g을 먹을 수 있습니다.
• 7 일 - 배급이 확대되고 있습니다. 튀김, 매운맛, 풍미 가득한 지방 음식 이외의 음식을 먹을 수 있습니다. 음식을 닦아야합니다. 영양 분수.
• 10 일 - 단단한 음식을 먹을 수는 있지만 다이어트에 대한 일반적인 권장 사항은 저장됩니다.

미래에, 당신의 삶은 -식이 요법 번호 5의 준수입니다. 개입 후 1-2 년 후에는 때때로 금지 된 제품에 빠지게 할 수 있습니다.

다이어트 5 번. 두려움없이 무엇을 먹을 수 있습니까?

모든 환자가 다이어트 5 호가 다른 식단과 다른 점을 분명히 이해하지 못합니다. 의사는 항상 어떤 제품이 허용되고 어떻게 올바르게 준비되는지 명확하고 명확하고 명료하게 설명 할 수있는 것은 아닙니다. 지난 세기 초 치료사 Pevzner는 진단에 따라 환자의 영양에 관한 15 가지 권장 사항을 개발했습니다.

Diet number 5는 간, 담낭, 간경변, 위염 및 십이지장 염의 병리학 적 증상을 가진 환자의식이 요법을 개발하기 위해 고안되었습니다. 규정 식 5에 허용되는 음식 :

• 빵 - 어제 - 호밀, 환자의 선호에 따라 흰색. 다양한 충전재와 무가당 반죽에서 제품.
• zazharki없는 수프 - 최고의 채식 또는 유제품.
• 저지방 물고기와 요리. 찐 것, 삶은 것 또는 구운 것.
• 고기 - 마른 새, 돼지 고기, 쇠고기, 토끼 고기 - 조림, 삶은, 구운.
• 적당한 양의 야채와 버터.
• 다양한 시리얼 - 시리얼, 시리얼, 캐서롤.
• 오믈렛, 하루에 1 알 이하.
• 튀김을 제외한 야채.
• 절인 과일을 제외하고는 과일.
• 어떤 음료 - 주스, 달인, 키셀, 차, 약한 커피.

규정 식 5에 금지 된 음식 :

• 튀김 반죽 - 파이와 젖꼭지에 대해서는 잊어 버려야합니다.
• 풍부한 고기, 생선 스프.
• 뚱뚱한 고기와 생선, 찌꺼기.
• 크림, 짠 지방 치즈.
• 일부 야채, 절인 된 제품.
• 매운 및 뜨거운 향신료.

맛있는 음식을 끝내지 마십시오! 다이어트 번호 5 - 이것은 문장이 아닙니다. 유용하게 먹을 수있는 많은 요리를 개발했으며, 어떤 미식가의 절묘한 맛을 만족시킬 것입니다.

아침 식사 품목

두부 붙여 넣기

필요한 것 :

1. 커드 최대 지방 함량 9 % - 100 g
2. 사워 크림 또는 크림 - 1 tbsp. 내가
3. 설탕 - 1 큰술. 내가

모든 제품은 철저히 섞여 있습니다. 어색하지 않은 여주인은 체에 체액을 전달할 수 있습니다. 이 조리법의 변형 - 맛에 소금을 추가, 다진 녹색 - 딜, 파슬리 - 그리고 당신은 소금에 절품 붙여 넣기 조리법을 가지고. 어제의 빵에 파스타를 뿌리고 위에 삶은 닭 또는 쇠고기를 놓고 테이블에 풍성한 아침 식사, 간식 또는 간식을 드십시오.

세 몰리나

• Manka - 2 큰술. 내가
• 우유 - 3/4 컵
• 물 - 1/4 컵
• 버터 - 1 tsp.
• 설탕 맛이 있지만, 1 tbsp보다. 내가

우유, 물, 소금, 설탕, 냄비에 보내, 종기를 가져다가 세 몰리나를 첨가하십시오. 끊임없이 저어 주면서 두껍게 끓일 버터를 첨가하고 사워 열매 또는 과일 조각을 가진 죽을 장식하십시오. 특이한 양질의 양질의 거친 밀가루를 원한다면 요리를하면서 신선한 당근을 넣으십시오. 뿌리 작물은 매우 세밀한 강판으로 씻어서 닦고 문지른다. 표준 기술에 따라 죽을 요리하고, 끓이기 3 분전에 당근을 팬에 넣고 섞어 끓게합니다. 버터가 달린 죽.

오믈렛 단백질

• 단백질 3 알
• 우유 - 30 g
• 소금, 버터

백인을 분리하고 우유와 소금으로 채찍질하십시오. 이상적으로이 오믈렛은 이중 보일러의 스팀 욕조에서 준비됩니다. 그런 주방 가제트가 없다면 어떨까요? 기름이 묻은 스틱이 아닌 코팅이 된 팬에 기름을 발라주세요. 가열 된 냄비에 구타 된 단백질을 부어 뚜껑을 덮고 준비 될 때까지 저열로 끓입니다.
야채 샐러드 또는 사우어 크림 소스와 함께 제공됩니다.

게으른 덤 플링

• 코티지 치즈 - 1 팩 250g
• 밀가루 - 2 큰술. 내가
• 설탕 맛이 있지만, 1 tbsp보다. 내가
• 계란 - 1 PC.
• 소금

모든 제품을 철저히 섞어 양식하십시오. 끓는 물에 삶아. 사워 크림 또는 장과 소스로 봉사하십시오.

우리 점심 먹으러 뭘 가지고 있니?

오트밀 채소 수프

• 감자 - 200 g
• 빠른 요리를위한 오트밀 또는 플레이크 - 2 큰술. 내가
• 당근 - 1 PC.
• 바다 소금 또는 요리
• 버터 또는 식물성 기름 - 5 g

야채를 잘게 자르고 물 500 ml를 부어서 불에 태우십시오. 반쯤 준비가 될 때까지 익히십시오. 오트밀을 넣고 5 분 더 익힌다. 소금이 끝나면 버터와 허브를 넣으십시오.

당근 수프

• 야채 또는 약한 닭고기 국물 - 500 g
• 큰 당근 - 2 개.
• 버터 또는 식물성 기름 - 2 tsp.
• 소금, 채소 - 맛에

당근을 씻어 작은 조각으로 자른다. 야채 또는 닭 국물을 부어 완전히 준비된 뿌리 채소가 될 때까지 요리하십시오. 소금, 기름을 넣고 블렌더에 부드럽고 퓌레 같은 구조가 될 때까지 혼합하십시오. 흰색 또는 검은 색 빵의 croutons와 사워 크림 또는 강판 치즈를 맛보십시오. 완성 된 요리의 반으로 달걀 1 개를 삶아서 장식하실 수 있습니다. 따라서 준비하고 호박 크림 스프. 말린 호박 씨를 뿌려주세요.

야채와 닭고기 크림 스프

• 삶은 닭고기 - 150 g
• 야채 또는 약한 닭 국물
• 당근 - 1 PC.
• 셀러리 뿌리, 파스 닙
• 소금, 채소
• 야채 또는 크림 오일 - 5 g

야채를 잘게 자르고 준비된 국물을 부으며 끓으십시오. 닭 고기 (유방을 사용하는 것이 좋습니다)를 넣고 소금을 넣고 버터를 넣고 끓으십시오. 믹서기에서 치십시오. croutons, 강판 치즈, 사워 크림과 신선한 허브와 함께 제공됩니다. 수프, 으깬 감자는 당근, 감자, 콜리 플라워, 브로콜리, 녹색 완두콩과 같은 계절 야채를 사용할 수 있습니다. 그들은 한 기술을 훔칩니다.

생선 케이크 또는 만두

• 흰살 생선 필릿 - 200g
• 빵을 담그기위한 우유 또는 크림 - 2 큰술. 내가
• 빵 - 1 조각
• 계란 - 1 PC.
• 소금 맛

우유 나 크림에 빵을 담그십시오. 고기를 다진 고기의 상태로 갈아서 빵을 넣고 소금을 넣고 계란 흰자를 더한다. 다진 고기를 철저히 저어줍니다. 그렇다면 모든 것은 당신이 선택한 요리에 달려 있습니다. 생선 커틀렛을 원하면 수조에 넣고 끓으십시오. 또는 오븐에서 구워. 소화하고 싶으면 작은 공을 만들고 끓는 물이나 국물에 넣으십시오. 물고기 만두는 독립적으로 제공되므로 크림 수프로 보충 할 수 있습니다. 결과는 풍성하고 부유 한 요리입니다.

코티지 치즈가 든 만두 또는 쇠고기 패티

• 저지방 쇠고기 또는 송아지 고기 - 200 g
• 빵 - 1 조각
• 저지방 커티지 치즈 - 100 g
• 계란 - 1 PC.
• 빵을 담그는 우유
• 소금 맛

고기 분쇄기에 고기를 갈고, 코티지 치즈, 빵, 계란, 소금을 넣습니다. 먹거리를 섞어 라. 패티, 미트볼 또는 만두를 만드십시오. 오븐이나 스팀 욕조에서 요리하십시오. 고기 캐서롤도 비슷하게 사용됩니다. 다진 당근, 호박, 꽃 양배추 꽃 또는 브로콜리를 잘게 잘게자를 수 있습니다.
이 요리를위한 반찬은 모든 죽, 찐 야채, 파스타에 맞습니다. 허용 된 감자, 당근, 호박 퓌 레. 야채 퓨레의 변형이 가능합니다. 조리법을 바꿀 수 있습니다 (예 : 감자 호박 또는 당근 호박, 으깬 감자 당근).

디저트. 달콤한 인생은 슬프다.

수술 중재가 맛있고 건강한 디저트를 먹지 않는 이유는 아닙니다. 그러나 담낭 절제술 후 첫해에 지방질의 버터 크림이 든 케이크는 건강에 위협이된다는 것을 기억해야합니다. 따라서 안전한 음식 과자로 전환해야합니다.

오렌지 젤리

• 오렌지
• 설탕 - 2 tsp. 준비된 주스 한 잔에
• 젤라틴 - 10 g.

과일에서 주스를 짜내십시오. 펄프 조각이 마음에 들지 않으면 액체를 체로 걸러 낼 수 있습니다. 젤라틴 찬물 50 ml를 부어 30 분 동안 팽창시킵니다. 주스에 설탕을 넣고 스토브에서 70-80 도의 온도로 가열합니다. 주의! 주스는 끓여서는 안된다! 젤라틴을 첨가하고 완전히 섞는다. 아이스크림 그릇에 부어 냉장고에 넣어 냉동하십시오. 이런 식으로 젤리는 과일과 열매로 만들어집니다.

살구 무스

• 신선한 살구 - 500 g
• 설탕 맛이 있지만, 1 tbsp보다. 내가
• Cardamom - 1 상자, 필수는 아니지만
• 젤라틴 - 10 g

젤라틴은 물을 1/2 시간 부어 넣습니다. 과일 씻기, 뼈 제거, 블렌더로 으깬다. 설탕과 두드러진 카 다몬 낟알을 박격포에 넣으십시오. 준비된 으깬 감자는 80 도의 온도로 따뜻하지만 끓이지 않습니다. 젤라틴을 넣고 섞는다. 컵에 붓고 냉장고에 보냅니다.

건포도, 꿀, 견과류가 들어간 구운 사과

• 사워 사과
• 건포도, 견과류, 꿀

사과는 줄기를 씻고 제거합니다. 건포도와 견과류를 결과 우울증에 넣고 계피를 뿌리고 꿀 1/2 티스푼을 넣으십시오. 그리고 오븐에서 40 분.

베리 소스가있는 코티지 치즈 캐서롤

• 코티지 치즈 - 500 g
• 설탕 - 15 g
• 계란 - 3 개.
• 세 몰리나 - 30 g
• 오일 - 5 g

커 티 지 치즈 믹서 기에서 채찍. 계란, 설탕, 말린 과일을 원하는대로 첨가하십시오. 철저히 섞는다.
모양에 버터를 퍼지십시오, 준비한 질량을두고 40 분 동안 오븐에 보내십시오. 베리 소스, 잼, 사워 크림 및 좋은 기분으로 제공하십시오. 소스 들어, 믹서기에있는 모든 딸기를 채찍하십시오. 설탕을 첨가하여 맛보십시오. 이것이 기본입니다. 요청에 따라 당근, 호박, 사과를 파쇄기에 분쇄하여 두부에 첨가합니다. 그것은 새로운 맛있는 건강한 요리를 끈다.

담낭 절제술은 맛있는 삶의 끝이 아닙니다. 반대로, 몸은 건강에 해로운 모든 감미료, 향료 및 기타 인공 쓰레기로 정화됩니다. 앞으로 환자는 칩과 크래커를 어떻게 먹었는지, 얼마나 맛도 없는지 궁금해 할 것입니다. 요리의 선택은 엄청납니다! 그들의 건강을 지키고 자하는 욕구가 될 것입니다!

담낭을 제거한 후에 다이어트를하면 비디오가 소개됩니다.

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담낭염의 맛있는 건강 요리 : 간단한 요리법

담낭은 간에서 분비되는 담즙 분비를 축적합니다. 이 비밀은 분열과 소화를 완료하기 위해 십이지장의 음식물을 처리하는 데 필요합니다. 담즙 방광에서 염증 과정이 진행되면 담낭염이 진단되며 환자는 정제 외에도 엄격한식이 요법을받습니다.

담낭염 치료법

처음 며칠 동안 급성 담낭염이 발병하는 동안 환자가 주입식으로 만 먹이를 먹으면 급성 질환을 제거한 후 환자는 독립적으로 먹고 더 많은 것을 필요로합니다. 식이 요법 담낭염은 환자의식이 요법에 많은 제약을 부과합니다.

메뉴 제품에서 다음과 같이 제외해야합니다.

1. 지방, 튀김, 훈제;
2. 견과류, 머핀, 술, 소다;
3. 신장, 간 또는 폐와 같은 콜레스테롤 식품;
4. 버섯, 물고기 또는 고기에 국물.

첫 번째 요리는 항상 소화에 유용한 것으로 간주되어 왔으며, 담낭염에도 예외가 아닙니다. 일반적으로 담낭, 수프, 우유 또는 과일의 염증에 대해서는 국수 또는 곡물이 포함 된 채소를 환자에게 권장합니다.

야채

• 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 당근, 가지, 감자, 호박, 후추, 양파, 채소를 잘게 자릅니다.
• 1 리터의 물을 끓여서 파쇄 한 감자를 넣은 다음 나머지 야채를 부으십시오.
• 접시가 요리되면, 믹서기로 대량을 잘라 조금 올리브 오일을 추가합니다. 수프는 크래커와 함께 먹을 수 있습니다.

감자, 사탕 무우 뿌리와 브로콜리

• 야채 국물을 끓여서 잘게 잘게 자른 감자, 사탕무, 브로콜리 작은 꽃을 부어 둘 필요가 있습니다.
• 그런 다음 부드러운 야채 성분이 될 때까지 소금으로 맛을 내고 요리하십시오.

보리

• 진주 보리를 반쯤 준비해 끓으십시오.
• 물과 버터가 든 팬에 갈가리 찢긴 당근과 양파로 맛을 낸다. 시리얼에 야채를 추가하십시오.
• 감자를 껍질을 벗겨서 작은 입방체로 자르고 냄비에 수프를 더합니다.
• 감자가 부드러워 질 때까지 맛을 내고 요리하십시오.
• 서빙 할 때, 사워 크림, 파슬리 및 딜의 숟가락을 가진 수프를 채우십시오.

오트밀에서

• 소량의 물에 오트밀을 요리하십시오.
• 그런 다음 그 혼합물을 그라인더를 문지르지 않고 여과합니다.
• 결과물 인 국물을 삶아서 소금에 절여서 맛을 낸다.
• 외관상, 최종 제품은 외래 입자 함유 물없이 균일 한 외관을 가져야한다.

치즈 만두와 함께

• 만두를 만들기 위하여 반죽을 반죽하십시오 : 강판을 뿌린 치즈 50 g, 연화 한 버터 30 g, 큰 숟가락 밀가루 및 계란 흰자위를 섞으십시오. 반죽을 반죽하여 30 분 동안 냉장고에 넣으십시오.
• 당근, 감자, 양파 및 호박을 껍질을 벗겨 작은 입방체로 자릅니다.
• 콜리 플라워는 작은 꽃으로 나뉘어져 끓는 물로 비늘 뀌고 당근과 양파는 약간 계단이 있습니다.
• 첫째, 찬물에 냄비에 감자를 넣고 끓으면 10 분 정도 익힌다. 나머지 야채는 5 분간 끓여야합니다.
• 채소가 끓는 동안 반죽에서 작은 만두 (1.5cm)를 잘라서 수프에 넣고 3-5 분 더 익힌다.

샐러드

담낭염이있는 샐러드의 경우 당근, 감자, 호박 및 사탕무, 토마토 및 달콤한 고추, 호박 및 꽃 양배추, 가지 등 삶은 생 야채를 사용하는 것이 좋습니다.

샐러드와 과일, 멜론, 바나나와 살구, 배와 복숭아, 비 산성 사과, 수박과 같은 열매를 첨가 할 수 있습니다. 가장 인기 있고 건강한 샐러드 중 하나는 비타민입니다.

비타민

• 흰 양배추 250 그램을 갈아서 소금과 주스를 넣으십시오.
• 사탕무와 당근 1 PC. 한국 샐러드 (막대기)는 삶아서 갈아서 자르고 자른다.
• 샐러드는 레몬 주스, 소금, 올리브 기름 및 설탕의 혼합물로 채 웁니다.

사탕 무우 샐러드와 말린 살구

• 사탕무를 삶아 강판에 문지릅니다.
• 말린 살구 (100g)를 30 분 동안 뜨거운 물에 담근 다음 세차하고 잘게 썬다.
• 성분들은 사워 크림 (150g)과 함께 혼합됩니다. 설탕이나 강판 된 견과류와 함께 샐러드를 뿌려 맛볼 수있었습니다.

야채

일반적인 야채 샐러드로 환자 메뉴를 다양화할 수도 있습니다.

• 한 오이, 토마토, 후추 조각으로 잘라.
• 양상추 잎과 채소를 갈가리 찢어 야채에 넣으십시오.
• 드레싱에는 올리브 오일이나 옥수수와 소금을 사용하십시오.

샐러드는 신체에 과부하가 걸리지 않고 빨리 소화되지 않기 때문에 저녁 식사에 특히 유용합니다. 따라서 환자는 이미 배가 찬 상태로 잠자리에 든다.

베이킹

과자가 없다면, 일부 환자는 생존하기가 어렵지만, 담낭염을위한 제빵은 사실상 불가능하며, 자신에게는 어떤 대접입니까. 구운 사과를 요리 할 수 ​​있습니다.

구운 사과

• 이렇게하려면 설탕으로 달걀을 치고, 그 결과로 만든 덩어리와 코티지 치즈를 섞어 잘게 잘린 견과와 계피를 더합니다.
• 사과의 꼭대기를 자르고 코어를 꺼내 작은 화분을 만드십시오.
• 우리는 두부를 가지고이 냄비를 시작하고 상판을 잘라서 닫습니다.
• 사과는 양식에 넣고 1 시간 반 동안 오븐에 넣습니다.

호박 디저트

구운 호박 디저트를 요리 할 수도 있습니다.

• 이렇게하려면 껍질을 벗긴 호박을 작은 조각으로 자르고 설탕과 계피를 뿌리고 20 분 동안 오븐에 넣습니다.
• 봉사 할 때 구운 호박 액상 꿀을 부을 수 있습니다.

샬롯

훌륭한 디저트는 사과와 코코아가있는 샬롯입니다.

• 두 개의 알은 난황에서 흰자와 분리되어 있습니다.
• 백인들은 설탕을 거품 상태로 채찍질하고, 그 다음에 노른자위를 주입하고, 채찍질하고, 사워 크림을 주입하고, 다시 채찍질합니다.
• 베이킹 파우더를 코코아와 체로 쳐진 밀가루와 섞은 다음 부드럽게 액체 혼합물에 혼합물을 부어 넣습니다.
• 양피지에 사과 조각을 펼친 다음 반죽을 주형에 부어 30 분 동안 오븐에 넣으십시오.

소화를 위해 간단하고 쉬운 베이킹은 환자의 식단을 다변화하며 단 것이 좋습니다.

기타

몸에 단백질이 필요하기 때문에 육식 없이는 살 수 없습니다. 단백질은 우리에게 필요한 재료입니다. 그러므로 때때로 담낭염 환자는 증기 소고기 커틀렛으로 응석을받을 수 있습니다.

커틀릿

• 여러 번 쇠고기를 고기 분쇄기로 건너 뛰고 다진 고기가 으깬다.
• 약간의 소금과 젖은 빵을 넣으십시오.
• 그런 다음 작은 커틀릿을 만들어 이중 보일러 또는 느린 밥솥에 넣습니다.
• 이러한 커틀릿은 30 분 동안 준비됩니다.

오믈렛

감자에서 스팀 오믈렛을 찌를 수도 있습니다.

• 이렇게하려면 강판 감자를 문질러 야합니다.
• 별도의 컵에서 우유, 계란, 작은 소금 및 향료를 치십시오.
• 먼저 감자를 그릇에 넣고 우유 - 계란 혼합물을 따르십시오.
• 보일러를 이중 보일러 또는 느린 밥솥에 넣으십시오. 요리 시간 - 30 분.
• 요리 후 신선한 허브, 치즈로 완성 된 요리를 뿌리십시오.

수플레 수플레

환자가 담낭염을 앓더라도 물고기는 모든 메뉴에 유용합니다. 다양성을 위해 생선 수플레를 요리 할 수 ​​있습니다.

• 마른 생선 (100g)의 등심을 삶아 다진 고기로 갈아서 부순다.
• 계란 노른자, 소금 및 버터 (2 g), 우유를 첨가하십시오. 모든 성분을 섞는다.
• 단백질을 치고, 대량으로 첨가하십시오.
• 팬에 기름을 칠하고 물고기 무게를 배치하십시오. 오븐에서 굽는다. 비록 당신이 깡통과 증기에 퍼질 수있다.

야채 필라프

또한 야채 필라프의 식단을 다양 화하는 데 도움이됩니다.

• 가금과 토마토, 가지, 당근, 호박, 양파를 잘게 자르고, 최소량의 지방을 모두 요리하십시오.
• 씻은 쌀을 채소에 넣고 끓는 물을 부어주세요.
• 삶아서 가스를 줄이고 시리얼이 준비 될 때까지 뚜껑 아래에서 요리하십시오.
• 딜과 파슬리를 뿌린다.

박제 고추

• 6 개의 고추를 가지고 가고, 몇몇 장소에있는 껍질을 벗기십시오.
• 고기 분쇄기에서 쇠고기 (0.5 kg)를 여러 번 건너 뛰고 끓인 밥 (3 큰 스푼), 다진 마늘, 소금, 파프리카를 혼합물에 넣으십시오.
• 양파와 당근을 잘게 썰어서 부드러워 질 때까지 물에 삶아 토마토 주스 (유리)를 부어 끓으십시오.
• 다진 고기를 고추에 단단히 담아 모양에 넣은 다음 결과물 인 토마토 로스트를 깔고 베이 리프와 물을 넣고 30-40 분 동안 오븐에 넣으십시오.

환자가 드물게 섭취하지만 다량으로 섭취하면 담즙 분비가 시작되어 담낭 경련과 통증의 강력한 공격을 유발합니다. 따라서 전문의의 권고를 따르고 다이어트 요법의 원칙을 엄격히 준수하는 것이 좋습니다.