728 x 90

위 십이지장 염과 영양의 특징

Gastroduodenitis를 가진 규정 식은 처리를위한 주요 조건의 한개이다. 그것은 소화관에 가해지는 부하를 줄이고 회복을 돕는 상태를 만듭니다. 급성기에는 환자가 다이어트 테이블 번호 1에 할당되고 개선 된 후에는 덜 엄격한 다이어트 번호 5가 할당됩니다. 완화 기간은식이 요법 준수 여부에 따라 달라집니다.

일반적인식이 권장 사항

Gastroduodenitis를위한 규정 식은 악화 도중 위장 지역의 질병에있는 영양을위한 기본적인 권고에 대응합니다 :

  • 우리는 철저히 씹는 시간에 음식을 먹어야한다. 이것은 소화관의 운동성을 향상시키는 데 도움이됩니다.
  • 하루 6 번 이상 식사를 자주하고 천천히하십시오. 아침 식사를 건너 뛰지 말고 피로연간에 긴 간격을 두십시오.
  • 다이어트 식품에서 펩신 분비를 자극하는 물질을 제거해야합니다. 강한 고기와 생선 국물, 소스와 매운 조미료, 튀김과 훈제 요리는 먹을 수 없습니다. 음식은 너무 단단하고 뜨겁지 않아야하며, 위장을 화학적 자극에 노출시켜야합니다. 또한 나쁜 습관을 포기하고 강한 차와 커피를 마시지 않아야합니다.
  • 환자의 식단에서 에너지 비용을 보충하려면 고 칼로리 식단을 포함해야합니다.
  • 모든 요리는 고기 분쇄기에서 재료를 찌거나 그라인딩하거나 연마해야합니다. 위장의 점막에 식물성 섬유의 기계적 충격이 가해지지 않도록하려면 피부가 거친 청과물을 먹을 수 없습니다.
  • Gastroduodenitis에 대한 적절한 식단은 열의 형태로 소비되는 요리로 구성되어야합니다. 지나치게 뜨겁고 차가운 음식을 먹지 마십시오.
  • 악화되는 동안 환자에게 영양 섭취는 공인 된 요리법을 사용하여 병원 환경에서 제공 될 수 있습니다.
절약 식단의 대략적인 지속 기간은 한 달입니다. 치료 기간이 끝나면 서서히 정상적인 식단으로 돌아갈 수 있으므로이 기간보다 오래 견뎌야합니다. 그러나 동시에 불법 식품을 과식하거나 남용해서는 안됩니다.

급성 질환을위한 다이어트

급성 위 십이지장 염은 과식 및 건강에 해로운 식사로 발생합니다 : 불규칙한 식사, 아침 식사 무시, 통조림, 지방, 훈제 식품, 알코올 및 탄산 음료의 남용. 음식이 너무 뜨겁거나 차가워지면 유해합니다. 또한 질병의 원인 중 약물 남용, 흡연 및 장기 스트레스가 있습니다.

악화 첫날부터 5 일간 예비 식탁에 가야하고 1 주일 후에식이 요법 번호 5를 먹어야합니다. 위 십이지장 염의 샘플 메뉴 :

  • 첫 번째 아침 식사의 경우 두 달걀과 우유 200ml를 먹을 수 있습니다.
  • 두 번째 아침 식사에서는 달콤한 과일 젤리를 마셔야합니다.
  • 점심 식사에는 보리 또는 오트밀, 밀크 퓌레 또는 수플레, 우유 크림과 함께 적합한 밀크 스프.
  • 점심 식사에서는 과일 젤리와 국물 엉덩이 또는 젤리를 사용하는 것이 가장 좋습니다.
  • 저녁 식사는 퓌레 메밀 또는 우유로 된 죽으로 구성되어야합니다.
  • 취침 시간에 - 젤리 또는 우유 200ml를 마실 수 있습니다.
급성기에 환자는 만성적 인 형태의 위 십이지장 염으로 습관성 식습관으로 전환합니다.

회복기의 영양

만성 위 십이지장 염은 악화시기가 장기적인 완화와 번갈아 일어난다. 이 때 위 십이지장 염을 포함한 식단이 크게 확장되었습니다. 뚜렷한 증상이 없으면 유의 한 제한을 할 필요가 없습니다. 이 경우, 부드러운 영양은 펩신 생산을 통제하는 것을 목표로합니다. 위장 분비 활동을 줄이려면 전문가들은 산의 생산을 자극하는 것이 좋습니다 - sokogonnye 요리 (농축 국물, 물에 담근 청어, 신선한 야채 음식)가 있습니다.

반대로 신맛이 증가하면식이 요법에서 모든 요리법을 제외하고 유제품, 부드러운 삶은 달걀, 으깬 죽 및 보조 국물을 추가해야합니다.

gastroduodenite가있는 음식은 칼로리가 높고 균형이 있어야합니다. 그의 목표 - 위장 점막을 복원하는 데 도움이됩니다.

이 경우 다음을 먹을 수 있습니다.

  • 말린 빵.
  • 저지방 고기.
  • 유제품.
  • 야채 국물에 퓌레 국물 요리.
  • 계란
  • 커피 분쇄기에 짓 눌린 곡물의 스프.
  • 달콤한 과일과 열매.
  • 녹차, 주스, 엉덩이 국물.

사면으로 새로운 요리법을 추가하고 새로운 요리를 먹을 수 있습니다.

  • 케 피어, 요구르트, 요구르트 및 리야 첸카.
  • 토마토
  • 저지방 소시지, 생선 젤라틴, 수플레 및 육가공
  • 식물성 기름.
  • 수박, 달콤한 과일.
  • 저지방 품종의 육류 제품 (육류와 생선을 문질러서는 안되는 조리법을 사용할 수 있음).
  • 구운 사과와 캐서롤.
  • 야채 saute 및 cutlets입니다.
  • 잼, 마멀레이드, 꿀.
제한을 준수하지 않고 불규칙하게, 잘못 또는 너무 많이 먹는다면, 악화의 확률이 높아집니다. 따라서, 위 십이지장 염에 대한식이 요법은 회복 기간 동안에도 물리적 및 화학적으로 완만해야합니다.

환자의 회복은 그가 심각하게 그리고 책임감있게 전문가의 권고 사항을 이행하는 데 얼마나 반응하는지, 그리고 그가 회복을 방해하는 나쁜 습관을 포기할 수 있는지 여부에 크게 달려 있습니다. 환자가 권장 사항을 따르고 싶지 않다면 시간이 지남에 따라 질병이 진행되고 상태가 악화되고 급성 질환이 만성으로 변할 수 있습니다.

위 십이지장 염을 포함한 다이어트 식품

위 십이지장 염, 즉 위와 십이지장의 염증은 위염의 만성적 형태 일뿐입니다. 이 기사에서는 표재성, 급성, 만성 위 십이지장 염에 대한 적절한 영양 섭취와 높은 산성도로 무엇을 섭취해야하는지 고려합니다.

Gastroduodenitis가있는 다이어트에는 맛있고 건강한 요리법이 포함 된주의 메뉴가 반드시 포함되어야합니다. 또한 아래 자료에는식이 요법 결과를 보존하기 위해 올바르게 먹는 방법에 대한 정보가 제공됩니다.

만성 위 십이지장 염에 대한식이 요법의 기본 원리

만성 위 십이지장 염에 대한 일일 평균식이 요법은 다음을 포함해야합니다 :

  • 식물성 단백질 10g과 동물성 단백질 60g;
  • 지방 80 g;
  • 탄수화물 230g.

상기 정보를 바탕으로, 위 십이지장염을 동반 한식이 요법에 허용되는 식품의 목록은 다음과 같습니다.

  • 과일 및 과일 주스;
  • 파스타;
  • 곡물;
  • 말린 과일;
  • 우유;
  • 크림;
  • 전분;
  • 설탕;
  • 닭고기;
  • 물고기;
  • 계란;
  • 소금;
  • 사우어 크림;
  • 이 식단으로 하루 평균 칼로리 섭취량은 1900 킬로 칼로리입니다.

위 십이지장 염을위한 영양 식단의 기본 원칙은 다음과 같습니다 :

  • 소화하기 어려운 음식 (버섯, 바나나, 홍합)을 최소화하십시오.
  • 진미에 개입하지 말고 국가 요리를 선호하는 것이 좋습니다.
  • 하루에 4-6 번 먹는다.
  • 각 식사 사이에는 동일한 휴식이 있어야한다.
  • 음식은 실온에서하는 것이 바람직하다.
  • 과자를 그들의 자연적인 모양 (꿀, 잼)에서서만 먹으십시오;
  • 미네랄 및 정제수는 음료수에서 섭취하는 것이 좋습니다.

위 십이지장 염 치료를 위해 다이어트를 할 때는 다음과 같이 사용하는 것이 좋습니다.

  • 저지방 야채, 고기 및 생선 국물;
  • 크림 스프;
  • 스팀 커틀릿과 미트볼;
  • 삶은 계란과 오믈렛;
  • 저지방 코티지 치즈;
  • 신선한 주스;
  • 약초의 달인;
  • 약한 차;
  • 야채와 과일 퓌레;
  • 여보, 잼, 마멀레이드.

급성기에

만성 위 십이지장염과 마찬가지로 급성기에 위 십이지장 염은 하루에 최소 4 번 이상 분만을 자주해야합니다. 이 제품이나 그 식품을 사용하기 전에 철저히 털어 내거나 액체가있는 곳으로 가져와야합니다. 모든 요리는 오직 삶은, 조림과 구운 다이어트에 적합합니다. 민간 요법 : 허브 주입, 국물 엉덩이를 잊지 마세요.

급성기에있는 위 십이지장 식염 (gastroduodenitis)은식이 요법으로 메뉴 제품을 허용합니다.

  • 계란;
  • 곡물;
  • 우유, 커티지 치즈;
  • 파스타;
  • 젤리, 잼, 꿀;
  • 마른 고기;
  • 식물성 오일;
  • 과일, 야채.

아시다시피, 급성기에 위 십이지장 염이 생기면 췌장에 심한 통증이 있습니다. 따라서이 기간 동안 통증이 완전히 진정 될 때까지 식욕을 막기 위해 식사를 중단하는 것이 좋습니다.

산도가 높을 때

산도가 높은 위 십이지장 염에 대한 규정은 의무 규정을 준수 함을 의미합니다.

  • 섬유질 (무, 밀기울, 뮤 즐리)을 함유 한식이 요법의 식단에서 제외한다.
  • 위액 (알코올 및 탄산 음료, 감귤류, 검은 빵, 커피, 버섯, 소스)의 분비를 증가시키는 제품을 버리십시오.
  • 위 십이지장 염이있는 상태에서 섭취하는 음식의 온도는 15도에서 60도 사이에서 달라야합니다.
  • 다이어트에 너무 덥거나 너무 찬 음식을 허용하지 마십시오.

높은 산도를 가진 gastroduodenite를 가진 규정 식은 그것의 메뉴에있는 뒤에 오는 접시 및 음식을 허용한다 :

  • 오리, 거위, 토끼, 닭고기의 마른 고기;
  • 강 물고기 : 퍼치, 붕어 류 잉어;
  • 염소, 양 및 우유;
  • 메밀, 오트밀;
  • 해산물;
  • 토마토, 당근, 시금치, 녹색 완두콩, 호박, 사탕무, 호박;
  • 녹색당 : 파슬리, 딜 및 파
  • 라즈베리, 딸기, 딸기;
  • 허브의 주입 : 카밀레, 쑥, yarrow, 박하, 현자.

Gastroduodenitis의 치료를위한식이 요법의 우유는 지방에서만 섭취하고, 고 칼로리의 과자는 버려야합니다.

표면 위 십이지장 염이있는 음식

표재성 위 십이지장 염에 대한식이 요법은 필연적으로 좋은 영양을 포함합니다 :

  • 위 십이지장 염과 함께 하루에 4 번 먹는다.
  • 마지막 식사는 취침 시간 2 시간 전입니다.
  • 어떤 경우에도 과식하지 마십시오. 그러면 위장에 추가 하중이 가해집니다.
  • 서빙은 작아야하고, 칼로리가 적은 음식이 들어 있어야합니다.
  • 동물성 및 식물성 지방뿐만 아니라 단백질의 양을 늘리십시오.
  • 탄수화물의 양은 절반으로 줄여야합니다.
  • gastroduodenitis의 가장 작은 증후의 면전에서, 튀겨 진 훈제 음식을 완전하게 포기하십시오;
  • 위장관 염과 같은 질병에서 너무 차갑거나 너무 뜨거운 음식을 먹을 수 없습니다.

또한 표면 gastroduodenitis와 함께, 다이어트의 메뉴에서 효과적인 민간 요법이 될 것입니다 :

  • 박하 주입;
  • 알코올에 celandine의 팅크;
  • 우유 국물 쐐기풀;
  • 흰 양배추 주스.

위장관 염 치료를위한 위의 주입은식이 요법 전체 시간 동안 공복신 2-3 큰 스푼으로 사용하는 것이 좋습니다

금주의 메뉴

우리는 gastroduodenal 다이어트의 주 동안 모범적 인 메뉴를 당신의 시선에 선물합니다 :

월요일

  • 아침 식사 : 쌀 죽 200g;
  • 점심 식사 : 녹색 채소 수프;
  • 저녁 식사 : 메밀 죽과 저지방 어묵.

화요일

  • 말린 과일과 오트밀, 염소 우유의 유리;
  • 구운 닭고기와 케 피어 200g;
  • 양배추 수프와 당근 주스.

수요일

  • 150g의 무 지방 코티지 치즈와 한 잔의 허브 티;
  • 마른 미트볼을 넣은 메밀 수프;
  • 찐 야채 - 250 g

목요일

  • 꿀 또는 잼을 가진 양질의 거친 밀가루, 단맛을 들이지 않는 홍차;
  • 채소와 저지방 사워 크림이 들어간 닭 고기 커틀렛;
  • 삶은 쌀 200g, 사과 설탕에 절인 과일.

금요일

  • 과일 스무디;
  • 저지방 치킨 커틀릿과 함께 으깬 감자;
  • 감자와 호박, 무 지방 케 피어 한 잔과 함께 찐 양배추.

토요일

  • 오트밀, 레몬 차;
  • 메밀, 삶은 토끼 고기 150g과 사과 주스 1 잔;
  • 야채와 농어 구운.

일요일

  • 찐 오믈렛 토마토와 그린, 신선한 오렌지;
  • 스튜 호박, 사과와 당근 퓌레;
  • 국물 엉덩이를 마시는 과일 샐러드.

위 십이지장 염을 포함한식이 요법의 스낵으로, 구운 사과, 젤리, 베리 무스와 같은 제품, 무 지방 케 피어 200ml가 허용됩니다.

조리법

Gastroduodenitis에 대한 다이어트 요리법은 다양하고 매우 준비하기 쉽습니다. 가장 유용한 것들을 살펴 보겠습니다.

gastroduodenitis와 다이어트를위한 쉬운 디저트 :

위 십이지장 염 치료 용 커드 크림

성분 : 닭고기 달걀, 설탕과 버터 큰 스푼, 저지방 사워 크림 2 큰술, 바닐린.

  • 설탕과 계란을 이길;
  • 저열로 가열하고 끊임없이 저어 준다.
  • 5 분 후에, 열에서 제거하고 버터로 섞으십시오;
  • 그 후에 바닐라와 사워 크림으로 섞으십시오;
  • 결과적인 치즈에 달걀 - 설탕 혼합물을 첨가하고 치십시오.

gastroduodenitis와 다이어트 메뉴에서 특이한 스프를위한 조리법 :

위 십이지장 염 치료를위한 세 모리나 우유 스프

세 몰리나 우유 스프

재료 : 양질의 거친 밀가루, 우유 150ml, 버터와 설탕 한 스푼.

  • 우유를 끓인 다.
  • 신중하게 시리얼을 체로 치십시오.
  • 우유에 시리얼을 붓는다.
  • 끊임없이 약동하는 25 분 동안 요리하십시오;
  • 설탕과 버터를 넣으십시오.

아마도 위 십이지장 염 치료를위한 가장 쉬운 방법은 다음과 같습니다.

위 십이지장 염 치료를위한 게으른 만두

성분 : 400g 저지방 코티지 치즈, 밀가루 한 스푼, 설탕 한 스푼, 사워 크림 한 스푼, 닭고기 달걀.

  • 두부를 체로 문지른다.
  • 나머지 모든 성분을 첨가하고 철저하게 혼합하십시오.
  • 결과물에서 작은 소세지를 만든다.
  • 조각으로 자르고 끓는 물을 던져라.
  • 5-10 분 동안 요리하십시오;
  • 사워 크림과 함께 먹는다.

다음은 위장관 염을 치료하기 위해 상기식이 요법과 함께 2-3 번 사용하도록 권장되는 제법이옵니다.

위 십이지장 염 치료 용 베리 무스

성분 : 좋아하는 딸기 200g, 양질의 거친 밀가루, 물 50ml와 설탕 큰 ​​스푼.

  • 열매를 짜내고, 긴장시키고 끓게하십시오;
  • 양질의 설탕을 설탕과 함께 넣고 느린 불을 켭니다.
  • 시리얼이 충분히 준비되면 불에서 덩어리를 꺼내 믹서로 치십시오.
  • 그런 다음 베리 주스를 넣으십시오.

위 십이지장 염 치료를 위해 다이어트를 할 때 매일 사용할 수있는 처방 :

위 십이지장 염 치료 용 스팀 오믈렛

성분 : 물 1 컵, 닭 계란 5 개, 올리브 오일 티스푼 1 개, 소금 한입.

  • 올리브 기름으로 오믈렛 요리 접시를 기름칠하십시오;
  • 물을 부어서 천천히 불을 피워 라.
  • 계란에 털을 치고 소금 한 개를 더한다.
  • 혼합물을 남비에 따르십시오;
  • 30 분 동안 덮고 요리하십시오.

결과의 기간 및 유지 관리

위 십이지장식이 요법의 지속 기간은 병의 중증도에 따라 다릅니다. 메뉴는 1 주일 동안 컴파일되었으므로 완벽한 컴플라이언스로 위의 조건을 충족 할 수있는 모든 기회를 얻었습니다. 필요한 경우, 이런 종류의 음식을 한 달로 연장 할 수 있습니다.

Gastroduodenitis로식이를 떠날 때 영양과 관련하여이 기간 동안 다음을 사용하는 것이 좋습니다.

  • 야채 국물;
  • 크림 스프;
  • 청어;
  • 말린 빵;
  • 유제품;
  • 닭고기 달걀;
  • 달콤한 과일과 열매;
  • 과일 주스, dogrose 국물, 녹차.

Gastroduodenitis를 제거 할 때, 점차적으로이 제품을식이 요법에 추가하십시오 :

  • 케 피어, 요구르트, 요구르트, 리야 첸카;
  • 토마토;
  • 식물성 기름;
  • 수박;
  • 마른 고기 스프;
  • 구운 사과;
  • 캐서롤;
  • 저지방 고기 및 생선 패티;
  • 여보, 잼, 마멀레이드, 잼.

Gastroduodenitis의 치료를위한식이 요법의 끝에서 음식의 제한을 계속 관찰하고 적당한 육체 노동과 병행하여 점차적으로이 질병을 발병 할 위험을 낮추는 건강한 생활 방식으로 전환하는 것이 매우 중요합니다.

Gastroduodenitis와 다이어트 기능

위장에 불타는 통증의 느낌은 위염의 발생을 나타낼 수 있으며, 이러한 느낌은 많은 사람들에게 친숙합니다. 위염이 만성이되면 위장의 염증 과정이 십이지장으로 확장 될 때 상황이 더욱 악화됩니다. 의학에서는이 질병을  가스 십이지장 염이라고합니다. Gastroduodenitis를 가진 규정 식은 질병의 복잡한 치료를위한 주요 조건의 한개이다. 오늘 우리는이 식단을 올바르게 따르는 방법과 어떤 식단이 필요한지에 대해 이야기 할 것입니다.

위 십이지장 염을 포함한식이 요법

임상 사진

이 질병의 원인은 다음과 같습니다 :

  1. 부적절한 영양 섭취, 과냉각 또는 고온 식사의 빈번한 섭취, 후추 음식, 살충제 함량이 높은 제품. 이 모든 것이 소화 기관 및 DC의 점막 벽을 자극하여 급성 질환의 발병을 유발합니다.
  2. 산 분비의 생성 증가 및 보호 분비 생성 감소.
  3. 잦은 정서적 스트레스와 신경증.
  4. 구강 인두와 비 인두에서 발생하는 전염병.
  5. 위 점막 헬리코박터 파일로리 (Helicobacter pylori)의 패배.
  6. 유전 적 소인.

소아와 성인에서이 질환의 증상은 다르지만, 결과는 동일합니다 - 위장관의 복잡한 병변. 감염된 십이지장은 위장관, 췌장, 담즙 등 모든 기관의 기능에 악영향을 미치는 호르몬 양을 증가시킵니다.

홍역 성 위장 병증은이 질환을 진단하는 유일한 방법입니다.

대부분의 성인들은 다음과 같은 증상을 나타냅니다 :

  • 가슴 앓이;
  • 상복부 지역의 발작성, 따끔 거림
  • 구토 및 오심이 가능합니다.

이 모든 것은 피부의 희게 함을 수반하며, 혀에 황색 코팅이 있습니다. 어린이와 청소년의 경우 증상이 더 뚜렷합니다. 위의 모든 것에 대해, 어린이는 자율 신경 및 정신 장애로 고통 받기 시작합니다. 일부 사람들은 민간 요법으로이 질병을 치료하지만, 전통 의학의 지지자들은 약물 치료를 권하고, 위 십이지장염을 가진식이 요법은 그 효과를 개선하는 데 도움이 될 것입니다.

위 십이지장식이 요법 기본 사항

이 질병으로 고통받는 사람이 얼마나 빨리 회복하고 회복 할 수 있는지는 그 자신에 달려 있습니다. Gastroduodenitis에 대한 모든 다이어트 메뉴 중 의사는 전체 소화관에 부드러운 영향을주는 식단을 권장합니다.

다음 규칙에 근거한 위 십이지장 염에 대한식이 요법

  • 소량의 음식물 섭취 - 하루에 최대 6 번, 정해진 시간에;
  • 철저하게 단단한 음식을 먹는다.
  • 환자의 영양은 균형을 이루고 다양해야하지만 확실히식이 요법을 사용해야합니다.
  • 요리하기 전에 고기 분쇄기 또는 커피 분쇄기를 사용하여 음식을 다져야합니다.
  • 위액의 분비를 증가시키는 모든 음식을 완전히 제거하십시오 - 지방, 튀김, 매운맛 및 신맛;
  • 소다, 커피 및 알코올에 관해서는 일반적으로 잊어 버려야합니다;
  • 음식을 먹기 전에 음식은 특정 온도 (10 ~ 30도) 여야합니다.

이제 허용되거나 금지 된 제품 목록을 살펴 보겠습니다. 이 목록은 가능한 한 빨리 건강을 유지하고자하는 환자를 상기시켜야합니다.

허용 된 제품

치료 및 예방 식단에 앉아서 환자는 다음과 같이 먹을 수 있습니다.

  1. 호박, 감자, 꽃 양배추, 당근, 사탕 무우. 첫 번째 과정의 준비에서, 당신은 딜의 장식을 넣어 풍미를 위해 녹색 완두콩 곡물을 사용할 수 있습니다.
  2. 빵 어제의 신선도, 비스킷 galetny, 빵, 향신료 (직접 만든)없이 크래커.
  3. 우유 (코티지 치즈 및 두부 제품, 우유).
  4. 확고한 등급의 치즈와 반드시 저지방식이 소시지, 짠맛이없는 햄.
  5. 소와 식물성 기름의 허용 섭취.
  6. 오믈렛 증기, 계란, 가난하게 요리 한 (soft-boiled).
  7. 위에 열거 한 야채의 초본 차, 초록색, 신선한 주스, 우유가 든 코코아.
  8. 곡물은 밀, 밀, 옥수수를 제외한 모든 것이 될 수 있습니다. 이 중 물 또는 낙농을 기준으로 죽을 조리 할 수 ​​있습니다.
  9. 육류, 생선 - 오직 제 1과 제 2 코스를 요리하기위한 것.

금지 된 제품

이들은 증상이있는 그림과 환자의 상태를 악화시키는 성분이므로 이러한 진단으로 매일 식단에서 반드시 제거해야합니다.

  • 생 쌀된 과일과 채소;
  • 흰 양배추, 순무, 무, 무, 오이, 양파 및 밤색;
  • 아이스크림과 같이 너무 추운 음식;
  • 짧은 생과자, 검은 빵;
  • 지방 생선, 고기, 피클, 훈제 제품 및 후추 제품도 제외됩니다.

위 십이지장 염을 가진 규정 식 번호 것

Gastroduodenitis의 진단을 가진 환자는식이 테이블 번호 1과 5가 할당됩니다. 치료 및 예방식이 요법 번호 5 간과 담즙을 보호하고 또한 그들의 작업을 정상화.

표 1은 악화 기간 및 위 십이지장 염 환자의 회복 단계에 모두 임명됩니다. 또한이 식단은 만성 및 아 급성 위염으로 고통받는 환자에게 적용됩니다.

일반적으로 위 영양소 분비를 유발하지 않는 제품 만 포함되어 있기 때문에 환자 영양 치료 마지막 단계에서 의학 영양 1 호가 적용됩니다. 이 적절하고 균형 잡힌 식단은 염증 과정을 제거하고 영향을받는 장기의 모든 상처와 궤양의 치유를 촉진합니다.

급성 위 십이지장 염에 대한식이 요법

이 질병은 사람이 부적절하게 먹는 악화 단계에 들어갑니다. 즉, 알코올성 음료를 마시고 지방, 튀김, 매운 음식을 남용하고 끊임없이 서둘러 먹고 말립니다. 너무 추운 음식이나 뜨거운 음식, 패스트 푸드 제품을 섭취하면 질병의 악화가 관찰됩니다. 질병의 진행을 악화시키는 것은 담배 흡연, 빈번한 스트레스 및 신경증뿐만 아니라 약물의 빈번한 섭취를 초래할 수 있습니다.

급성기에, 우선, 환자는 2 일간의 금식, 즉 음식의 완전한 거부를 권고한다. 치료 음료가 선호됩니다. 이 경우 아주 잘, 그는 rosehips의 주입을 권장합니다. 실내 온도에서 녹차 또는 허브 티를 마셔도됩니다.

따라서 체중 감소뿐만 아니라 신체에서 소화관에 독성 물질을 제거 할 수 있습니다. 3 일이 지나면 만성 위 십이지장염의식이 요법에 따라 좋은 영양 상태로 전환됩니다.

만성 위 십이지장 염에 대한식이 영양

시기 적절하고 정확한 진단뿐만 아니라 질병의 증상 완화 - 환자의 회복을 향한 옳고 빠른 단계. 그러나 진단 후, 정크 푸드로 돌아가는 것은 단지 불가능하다는 것을 잊지 마십시오. 그녀가 질병의 발달을위한 범인이라는 단순한 이유 때문에 영원히 버려 져야합니다.

또한, 질병의 발달로 인한 위장관의 모든 위반, 그들의 흔적을 남겨주세요. 이를 토대로 다음과 같은 결론을 내릴 수 있습니다. 의사의 모든 권고를 무시하고 따르지 않는 환자는 위 십이지장 염을 재발 할 위험이 있습니다.

만성 위 십이지장 염에 대한 권장 사항 :

  • 위장 점막을 자극하는 음식의 배제;
  • 소량의 많은 양의 액체 사용;
  • 향신료, 향신료, 소스, 훈제 고기, 마리 네이드, 피클 및 버섯은 모두 잊어 버려야합니다.
  • 다이어트 생 야채, 곡물에서 제외 - pshonka, 보리, 밀 groats.

별도로 야채에 대해서는 언급해야합니다. 그것들은 소비 될 수 있지만, 단지 끓여지고 땅에있는 형태로만 섭취 될 수 있습니다.

급성기의식이 요법

만성기의 협박이 지나면 환자는 급성 위 십이지장 염의 단계에서 식단을 처방받습니다. 환자의 음식 메뉴에서 점액이 점차적으로 소개됩니다. 양질의 거친 밀가루, 쌀, 메밀 또는 굴러 진 귀리 조각을 준비 할 수 있습니다. 요리 후 문지른 제품은 따뜻하게 섭취해야합니다. 첫 번째 코스, 특히 수프는 악화 단계에서 매우 유용합니다. 저지방 물고기, 마른 고기, 항상 땅. 환자가 급성 위 십이지장 염에 걸리면 하루에 5 끼와 소량을 먹습니다.

급성기에 위 십이지장 염을 가진식이 요법은 환자가 많은 양의 물을 소비 함을 의미합니다. 음료로는 로즈힙, 초본과 녹차, 젤리 및 비 산성 과일 음료의 달임을 사용할 수 있습니다.

급성 위 십이지장 염은 알코올, 소다, 코코아, 생과일과 야채, 머핀 및 제과류를 제거함으로써 치료됩니다.

급성 통증이 사라지지 않는 위 십이지장 염이 악화되는 동안이 식단은 증상을 없애고 환자의 질병을 완화시키는 데 도움이됩니다.

급성기의 만성 위 십이지장 염에 대한식이 요법

주변 및 내부 환경의 부정적인 요소가없는 경우, 위뿐만 아니라 장의 점액 표면도 유해한 미생물로부터 보호됩니다. 그러나 인체의 보호 기능이 저하되었거나 강력한 약물을 복용 한 결과로 부정적인 박테리아에 저항 할 수 없으므로 다양한 염증 과정을 유발할 수 있습니다. 만성 위 십이지장 염은 위와 십이지장의 염증 징후가 특징입니다. 만성 유형의 모든 질병에는 악화시기가 있으며, 특별한 조치가 취해 져야하며, 위 십이지장염을 가진식이 요법은 특별한주의를 기울여야합니다.

질병의 특징

위 십이지장 염은 위 점막에 영향을 미치고 점차적으로 염증 과정은 십이지장으로 이동합니다. 질병의 발병을 유발하는 많은 요인들이 있으며, 환자들은 장기간의 완화 기간을 보았으며, 신속하고 강렬한 악화로 신속하게 대체 될 수 있습니다. 감염 인자 또는 다양한 신경 인자의 작용은 점막에 심각한 손상을 일으키고, 강한 염증 현상을 일으 킵니다. 이 상태는 백혈구의 다량 방출을 동반합니다. 소화 기관에 부담을주지 않는 것이 중요합니다. 따라서 급성기의 위 십이지장염의 경우 다이어트가 가장 중요합니다.

이 병은 위 및 십이지장 점막에 영향을줍니다.

병리학은 집중적으로 발전하고 있으며, 이것은 산소 활성 형태의 형성에 기인하며, 항산화 제 보호와 모든 것을 더한 결과로 심각한 산화 과정을 초래합니다. 염증 과정의 결과로, 위장관과 십이지장의 작업 능력이 손상됩니다. 이 경우 환자가 섭취하는 제품은 신체에 해를 끼칠 수 있으므로 만성 위 십이지장 염에 대한식이 요법을 철저히 준수해야합니다. 병리학 적 과정의 결과로 이들 기관의 점막이 변형되고 표면에 궤양이 형성되며 손상된 부위는 섬유질 조직으로 대체되어 거친 구조를 가지며 필요한 요구 사항을 충족시키지 못합니다.

만성 형태의 질병은 급성 형태의 결과이며 악화로 인한 건강상의 위험입니다.

급성 위 십이지장 염은 가정의 화학 물질이나 음식물에 중독 된 결과로 자연 또는 화학 독으로 중독 된 경우에 발생합니다. 후자의 경우 급성기에 위 십이지장 염을 포함한 특수 식단을 따라야합니다. 고품질의 효과적인 치료 후, 신체에 눈에 띄는 결과없이 질병이 사라집니다. 그러나이 경우 전문의가 병변의 정확한 원인을 파악할 수 있도록 일련의 진단 조치를 수행해야합니다.

만성 위 십이지장 염은 몇 가지 종류로 나눌 수 있는데, 각각 여러 가지 특징이 있으며, 증상, 원인 및 치료 방법이 서로 다릅니다. 각보기를 더 자세히 고려하십시오.

  1. 카타르르 이 경우 점막이 손상되지 않고 붓기가 발생하고 색조가 변합니다. 소장과 위장의 민감한 표면을 자극하지 않으려면식이 요법을 조절하기 위해 위 십이지장염의 악화와 함께 먹을 수있는 음식을 찾아야합니다.
  2. 홍조. 이 경우 작은 크기의 염증성 병소가 소화계의 구성 요소에 나타납니다.
  3. 부식. 이런 종류의 장 상피가 위를 침투하면 점막이 궤양으로 덮여 위험한 감염을 일으킬 가능성이 매우 높습니다. 부식성 위 십이지장 염에 대한식이 요법은 건전하고 가볍고 철저하게 빻은 제품으로 구성되어야합니다.

만성 형태는 질환의 어느 단계에서 악화 될 수 있습니다. 재발의 가능성은 봄의 시작과 함께 가장 크다. 왜냐하면이시기에 사람의식이가 신선한 채소, 과일 및 채소로 보충되기 때문이다. 이러한 결과를 피하기 위해서는 위 십이지장 염으로 먹을 수있는 것이 무엇인지 명확하게 밝혀야합니다.

위 십이지장 염에 식품

전반적인 건강을 빠르게 향상 시키려면 몇 가지 기본 규칙을 따라야합니다. 질병을 퇴치하기위한 의학적 치료 외에도 자신의 영양을 조절해야합니다. 이 경우 급성기에 위 십이지장 염에 대한식이 요법을하도록 의사와상의하고 일주일 동안 메뉴를 작성하십시오. 장 점막을 적극적으로 자극하는 물질이있는 제품이 있습니다.

  • 매운 음식;
  • 튀긴 음식;
  • 훈제 고기;
  • 산도가 높은 음식;
  • 통조림 식품.

이러한 성분은 일반적인 영양에서 제외되어야합니다. 그렇지 않으면 긍정적 인 결과를 얻을 수 없습니다. 이 병을 치료할 때, 배급량은 해로운 물질을 추가하지 않고 찌고, 무엇보다도, 짓 눌린 음식으로 구성되어 음식의 큰 부분이 민감한 칼집을 자극하지 않습니다. Gastroduodenitis가 악화 될 때식이 요법을 따라갈 때 따라야 할 규칙이 몇 가지 있습니다.

  1. 식사는 분수 여야하며, 접수 횟수는 하루에 적어도 6 번 증가합니다.
  2. 정확한 일정을 세우고 일정한 간격으로 식사를하는 것이 가장 좋습니다.
  3. 음식은 철저히 씹어야한다.
  4. 너무 덥거나 단단하거나 차가운 음식을 먹을 필요가 없습니다 (이 요구 사항은 다른 질병, 예를 들어 췌장염에 적용됩니다).
  5. 알콜 음료를 완전히 포기하는 것이 중요합니다.

위 지방에 좋은 저지방 수프

만성 위 십이지장 염에 대한 다이어트에는 많은 양의 비타민과 유익한 미량 원소가 포함 된 제품 사용이 포함되지만 위의 요구 사항을 충족합니다. 그러한 음식에는 다음이 포함됩니다 :

  • 희박한 고기와 생선, 찌거나 삶은 것;
  • 수프, 일관성은 으깬 감자, 야채 또는 시리얼을 더 연상케합니다.
  • 메 밀과 작은 파스타;
  • 장미 엉덩이, 녹차, 자연 또는 이혼 식물성 과일 주스;
  • 고 포도당 함량을 지닌 과일과 열매;
  • 유제품에서 코티지 치즈, 사워 크림, 우유, 크림을 섭취 할 수 있습니다.

이 제품은 위 십이지장 염이있는 주 메뉴를 구성합니다. 이러한 영양은 질병에 더 빨리 대처하는 데 도움이 될뿐만 아니라 건강과 신체를 순조롭게 가져올 신체 상태를 향상시킵니다. 많은 종류의 질병이있는식이 요법은 다른 증상과는 약간 다르지만 공통적 인 측면이 남아 있습니다.

  • 다이어트 알콜 음료 및 소다에서 완전히 제외되어야합니다.
  • 과일과 채소는 부드러운 질감으로 만 먹을 수 있으며 거친 섬유질 제품은 버려야합니다.
  • 콜리 플라워와 호박은식이 요법에 포함되어야한다.
  • 당신은 kefir를 사용할 수 있지만 fat이 아닌, 1 %는 훌륭한 옵션입니다;
  • 열의 형태로 하루에 여러 번 음식을 섭취해야하지만 서빙되는 물의 양은 현저히 줄어 듭니다.

이 규칙은 하루 종일 주변에 식사를 계획하는 방법을 알 수있는있는 우리가 더 찾을 조리법의 주의 다이어트 gastroduodenite 메뉴 준수 수행 될 필요가 있으며,이 기준으로하고, 일주일 내내.

식사를 할 때 의사의 권고를 따라야합니다.

전문가의 모든 권고를 따르고 약 복용에 대해 잊지 말고, 그렇지 않으면 모든 노력은 헛되지 않을 것입니다.

요리법

위의 정보를 분석 한 결과, 환자가 소화 시스템의 거의 모든 질병에 대처할 수 있도록 요리에 가장 효과적이고 가장 효과적인 요리법을 만드는 것이 가능했습니다. 이것이 영양의 기초이기 때문에 스프와 메인 요리에 많은주의를 기울여야합니다. 위 십이지장 염에 가장 적합한 처방을 고려하십시오 :

  1. 당근 수프. 요리를 준비하려면 닭고기 달걀 2 개, 중간 크기의 당근 3 개, 무 지방 고기 배추 1 리터 및 식물성 기름이 필요합니다. 국물에서 당근을 끓여서 표면의 수분을 제거하고 제거해야합니다. 그 후에, 밀가루를 튀기고 당근에 첨가하십시오. 이 재료는 수프와 함께 섞은 후 수프를 삶아 잠시 후에 구운 달걀을 별도의 용기에 넣어야합니다.
  2. 콜리 플라워 기반 수프. 이 제품을 위해, 우리는 양배추의 작은 머리, 2 tbsp가 필요합니다. 밀가루 숟가락, 사우어 크림 2 스푼, 2 큰술. 우유의 숟가락, 계란 2 개, 그리고 소금의 아주 작은 핀치. 요리의 일반적인 규칙에 따라 양배추를 삶아 라.하지만 그 전에는 잘게 잘게 잘랐다. 밀가루를 반 정도의 국물에 넣고 수프에 혼합물을 넣은 다음 우유를 사용합니다. 종기를 가져 와서 계란과 사워 크림을 섞어 붓습니다.
  3. 죽 마. 죽의 기초로, 당신은 다진 시리얼이나 오트밀을 선택할 수 있습니다. 요리를 준비하기 위해 우리는 우유 1 리터와 죽 1 잔을 필요로합니다. 일반적인 규칙에 따라 요리 할 수 ​​있지만 일관성이 스프와 더 비슷해야합니다.
  4. 미트볼. 무 지방 고기 500g과 쌀 200g과 대구 2 큰 술을 준비해야합니다. 우유 숟가락. 고기는 미리 삶아서 다진 후 죽으로 섞어서 우유를 넣습니다. 공을 만들기 쉬운 두꺼운 혼합물을 얻어야합니다. 그들은 끓는 물에 던져 져야하고 준비 상태에서 벗어나야합니다.

이것은 위장관 염이있을 때 대략적인 메뉴가 보이는 것입니다. 음식에서 매우 엄격하지 않은 것을 볼 수 있습니다. 동시에, 사람은 콜레스테롤, 지방 예금 및 독소가 아닌 에너지로 전환 될 매우 유익한 물질을 섭취합니다. 적절한 영양 섭취는 모든 질병, 특히 소화 시스템에서 발생하는 질병을 치료하는 열쇠입니다.

급성기의 만성 위 십이지장 염은 심각한 질병으로 환자의 삶의 질을 현저히 저해하며 이는 질병의 불쾌한 증상과 관련이 있습니다. 그들은 통증, 경련, 내부 출혈, 궤양, 체온의 상승, 전반적인 불쾌감 및 중독의 징후로 나타납니다. Gastroduodenitis 동안 다이어트와 적절한 영양을 제거하는 데 도움이 될 것입니다 아주 심각한 증상. 그것은 치료의 효과를 증가시키고 질병 재발의 가능성을 최소화하는 의학적 요법과 훌륭하게 결합되어 있습니다. 만약 당신이식이를 계속한다면 어떤 제품에주의를 기울여야합니다. 예를 들어, 봄에 어떤 열매가 위 십이지장 염에 걸릴 수 있는지, 어떤 열매가 포기되어야 하는지를 알아야합니다.

Gastroduodenitis를 가진 규정 식 - 금지 된, 허용되는 음식, 맛있은 조리법

Gastroduodenitis와 다이어트는 복잡한 치료의 주요 요소 중 하나입니다. 악화 기간 동안 엄격한식이 요법을 준수하고, 재발을 예방하기 위해 적절한 영양을 섭취해야합니다. 다이어트는 신속한 회복에 기여하고, 미생물총을 정상화하고, 신체의 보호 기능을 향상시키고, 적절한 소화를 회복시킵니다.

식단이 급성기에있다.

대부분의 경우, 위장병의 악화는 부적 절한식이 요법, 불안정한식이 요법, 나쁜 습관에 영향을줍니다. 몸의 회복을 돕기 위해서는 올바른식이 요법을하고, 술을 마시고, 담배를 피우고, 마약을 줄이고, 약물 사용을 줄이고,식이 요법을 정상화해야합니다.

악화 단계의 다이어트 규칙 :

  • 하루에 최대 6 번 먹어야합니다. 식후에는 기아에 대한 약간의 느낌이 남아 있어야합니다. 과식을 방지하기 위해 식사 전에 탄산 미네랄 워터를 마시는 것이 좋습니다.
  • 마지막 식사는 취침 시간 2 시간 전이어야합니다. 고밀도의 풍성한 저녁 식사, 소화하기 어려운 음식은 허용되지 않습니다.
  • 천천히 먹고, 각 부분을 철저히 씹어야합니다. 이동 중에는 건어물을 먹는 것이 금지되어 있습니다. 먹는 동안 말하지 마라.
  • 식사는 고온이 아닌 너무 추운 편안한 기온에 있어야합니다. 빠른 소화, 소화 시스템의 정상적인 작동에 도움이되는 따뜻한 요리입니다. 뜨거운 음식, 추위가 점막을 자극하고, 가슴 앓이를 일으키며, 트림을합니다.
  • 악화 기간에는 알코올, 탄산 음료, 강한 차, 커피, 과자, 훈제 식품, 통조림, 튀김, 지방, 매운 요리를 섭취하는 것이 금지됩니다.
  • 1 일 배급에는 육류, 야채 국물, 녹색 보르 슈트, 양배추 수프, 메밀, 쌀, 오트밀 죽, 조림 채소, 유제품이 들어있는 첫 번째 코스가 있어야합니다.
  • 지방에서 식물성 기름을 허용, 버터. 금지 된 매운 소스, 마요네즈, 케첩, 겨자.
  • 패스트 푸드, 풍미 증강 물질, 향료, 화학 첨가제 (칩, 견과류, 크래커, 새우류의 말린 생선, 오징어 및 기타 맥주와 유사한 제품)의 함량이있는 제품은 포기해야합니다.

허용되는 제품 목록 :

  • 우유;
  • 사우어 크림;
  • 케 피어;
  • 코티지 치즈;
  • 리야 첸카;
  • 버터;
  • 요구르트;
  • 치즈;
  • 메밀;
  • 쌀;
  • 오트밀;
  • 양질의 거친 밀가루, 옥수수;
  • 밀 빵;
  • 크래커 비스킷, shortbread, 퍼프;
  • 말린 살구, 건포도, 자두;
  • 견과류;
  • 감자;
  • 사탕무;
  • 당근;
  • 콜리 플라워;
  • 호박;
  • 젊은 완두콩;
  • 채소 - 딜, 파슬리, 양파;
  • 작은 오이;
  • 마른 돼지 고기;
  • 가금류, 어린 양, 송아지 고기, 토끼;
  • 바다 물고기;
  • 간;
  • 식물성 기름;
  • 계란;
  • 탄산 미네랄 워터;
  • 녹차;
  • 말린 과일의 설탕에 절인 과일;
  • 파스타.

허용 된 제품 중 건강하고 맛있는 요리가 아주 많이 나올 수 있습니다. 다이어트는 짜증나는 일이 아닙니다. 고통스러운 증상이 사라진 후에도 건강한 식단을 계속 따르는 것이 좋지만 주기적으로 튀긴 음식, 조미료, 소스, 마요네즈가 든 샐러드, 초콜릿, 커피, 술은 허용됩니다. 이유의 틀 안에서 온건 한 모든 것.

산도가 높은 다이어트

소화관의 문제는 종종 위액의 산성도가 증가합니다. 상황은 가슴 앓이, 트림, 점막의 염증, 염증의 발생 위험합니다. 메스꺼움, 위장 통증, 과밀 감, 식욕 부진, 유용한 구성 성분의 소화율 저하, 신체의 약화, 독소 축적. 산도를 정상화하려면 특별한 약을 복용하고 특별한 음식을 섭취하십시오.

이 경우 이전 섹션에서 지정한 모든 규칙을 준수해야합니다. 다음 제품이 산도 증가에 기여한다는 점을 기억해야합니다.

  • 커피;
  • 강한 차;
  • 자기야.
  • 감귤류;
  • 딸기;
  • 라스베리;
  • 자두;
  • 살구;
  • 체리;
  • 사탕무;
  • 가지;
  • 토마토;
  • 달콤한 고추와 쓴 고추;
  • 크림이 많은 과자;
  • 잼;
  • 신선한 파이;
  • 튀긴 음식;
  • 향신료;
  • 사탕무 수프;
  • 초콜릿;
  • 알콜;
  • 탄산 음료;
  • 패스트 푸드

높은 산도를 지닌 다이어트는 이러한 제품, 모든 신 과일, 알코올, 흡연을 거부합니다.

산도 감소 :

  • 저지방 코티지 치즈;
  • 따뜻한 우유;
  • 크림 같은 작은 올리브;
  • 견과류;
  • 메밀 groats;
  • 쌀 국물 또는 아마 종자;
  • 수박;
  • 멜론;
  • 바나나;
  • 해바라기 씨, 호박;
  • 감자;
  • 당근 주스;
  • 생 계란;
  • 프리미엄 파스타;
  • 흰 빵;
  • 말린 과일.

산성도의 정상화는 전반적인 건강 상태의 개선, 가슴 앓이 부족, 트림, 식욕 증가를 나타냅니다.

레시피가있는 주간 메뉴

요리는 찐 것, 구운 것, 조림, 끓여야한다. 튀김을 사용하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다. 소금, 설탕은 최소한으로 사용됩니다. 향신료는 사용하지 않으며 녹색은 허용됩니다. 고기는 저지방 품종, 어류를 선택해야합니다.

일일 모드

성공적인 회복의 첫 번째 규칙은식이의 정상화입니다.

  1. 아침은 탄산 미네랄 워터, 감자, 당근 주스 한 잔으로 시작해야합니다. 하루의 시작은 소화 기관이 적절히 시작하고 산도를 줄이며 식욕을 개선하는 데 도움이됩니다. 아침 식사는 오전 7 시부 터 9 시까 지 필요합니다. 아침 식사는 과일, 코티지 치즈, 토스트, 계란, 야채, 과일 샐러드를위한 요리입니다.
  2. 오후 12 시부 터 가벼운 간식으로 구성된 2 번째 아침 식사가 권장됩니다. 이것은 과일, 샌드위치, 비스킷, 요구르트, 말린 과일, 견과 일 수 있습니다.
  3. 식사는 14.00-15.00에 있어야합니다. 야채, 고기 국물, 녹색 borsch, 양배추 수프와 함께 첫 번째 코스 - 수프를 포함해야합니다. 두 번째로는 으깬 감자, 찐 야채, 샐러드, 오트밀 반찬, 메밀, 쌀 시리얼을 제공합니다. 닭고기, 토끼 고기, 미트볼, 생선뿐만 아니라 점심 식사는 녹차 한 컵, 우유 한 잔, 미네랄 생수, 약초 음료입니다.
  4. 저녁 식사는 17.00-18.00입니다. 코티지 치즈 요리, 우유 또는 버터에 죽, 야채, 과일, 만두, 만두, 캐서롤 샐러드가 허용됩니다.
  5. 두 번째 저녁 식사는 취침 전 2 시간 이내에 이루어져야합니다. 바나나, 달콤한 사과, 케 피어 한 잔, 요구르트, 스무디를 먹고 과자를 먹을 수 있습니다.

식이 요법을 준수하는 것은 악화시기뿐 아니라 앞으로도 계속 재발을 예방해야합니다.

금주의 메뉴

허용되는 제품 목록에서 해당주의 메뉴를 구성합니다. 식이 요법을위한 요리법은 거대하며 시간이 부족하더라도 맛있는 아침, 점심 또는 저녁 식사를 할 수 있습니다.

위 십이지장 염과 음식

위 십이지장 염은 위와 십이지장의 점막의 염증을 특징으로하는 질환입니다. 영양 실조로 인해이 질병은 위염에서 가장 흔합니다. 치료의 효과는 질병 위험 및 만성 악화 가고있는없이 특별한 정권과 다이어트 환자의 준수에 따라 달라집니다.

영양은 질병의 종류에 따라 다릅니다. 일반적으로 산도가 증가하거나 감소하는 위 십이지장 염에 대한 권장 사항은 다릅니다. 그러나 금지 된 요리 및 제품 목록에주의를 기울여야합니다.

위 십이지장 염에 대한 일반적인 영양 지침은 다음과 같습니다.

  • 하루에 4 번에서 6 번까지 소량으로 음식을 먹는다.
  • 최적의 식품 온도 (바람직하게는 실온);
  • 준비된 식사의 연삭과 분쇄;
  • 완전히 씹는 음식.

위 십이지장 염을 가진 첫 번째 요리법 조리법

간단하고 맛있는 수프는 최소한의 재료로 조리 할 수 ​​있습니다.

따라서 당근 수프에는 약간의 당근, 0.5 리터의 국물, 달걀, 2 스푼의 우유가 필요합니다. 우리는 국물에 삶은 당근을 삶아 버터에 튀겨 진 밀가루와 섞어서 국물에 다시 첨가하여 부드럽게 계란에 붓습니다.

콜리 플라워 수프가 좋은 선택입니다. 가볍게 소금물에 넣은 봉오리로 끓여서 우유, 소스 (밀가루와 양배추 국물)를 넣고 불에 태우고 끓을 때 제거하십시오. 완성 된 요리에서는 사워 크림과 함께 달걀을 첨가하고 잘 섞을 수 있습니다.

위 십이지장 염을위한 메인 요리법

주된 관심은 위염과 위 십이지장 염을 가진 환자에게 이상적인 요리 인 곡류에 지급되어야합니다. 이것은 특히 오트밀을 돋보이게하며 소화의 정상화에 기여합니다. 질병 기간 동안 기장과 미끼로 조리법에주의를 기울여야합니다.이 시리얼은 몸에 비타민을 풍부하게하여 올바른식이 요법을 필요로합니다. 그러나, 그러한 음식은 스프의 형태로 유용 할 것이고, 부서지기 쉽고 두꺼운 돼지는 유용하지 않다는 것을 알아야한다. 요리법은 간단합니다. 일반적인 방법이나 우유로 요리 할 수 ​​있습니다.

우리는 또한 고기 요리법을 강조해야합니다. 그들은 또한 식단에 있어야합니다. 요리는 닭고기, 송아지 고기, 칠면조 고기 또는 돼지 고기의 부드럽고 저지방 품종이어야합니다. Gastroduodenitis를위한 조리법은 향신료를 제외합니다 - 단지 고기를 삶거나 부부를 위해 요리하십시오. 그러나 아무도 너 자신을 애 태우지 못하게한다.

Gastroduodenite가있는 미트볼의 간단한 요리법은 맛있는 것을 원할 때 몇 분 안에 저장합니다. 갈은 육질을 계란과 섞어 공으로 구르고 빵을 뿌려 뿌린다. 결과는 끓는 물에서 삶아지고 식욕과 함께 먹습니다.

또 다른 옵션은 갈가리 찢긴 닭고기와 시리얼을 섞어 약간의 우유를 첨가하는 것입니다. 우리는 결과물 혼합물을 볼에 넣고 끓는 물에서 끓입니다.

위 십이지장 염을 포함한 디저트 요리법

Gastroduodenitis의 요리법 목록은 디저트를 추가하지 않으면 불완전 할 것입니다. 올바른식이 요법을하는 일반적인 과자 대부분이 금지되기 때문입니다.

구운 사과는 달콤한 유기체를위한 배가 고픈 것 같습니다. 요리를 위해서는 사과 몇 개가 필요합니다 (단맛과 신맛을 선호하는 품종을 신중하게 선택해야합니다). 설탕을 넣은 4 스푼의 잼이 필요합니다. 사과는 껍질을 벗기고 숟가락으로 가득 채워야합니다. "채워진"사과는 낮은 불로 오븐에 넣습니다. 준비 상태 - 붉게 껍질을 벗기다.

Gastroduodenite 과일 샐러드는 조심스럽게 준비해야하지만 비타민 효과는 매우 중요합니다. 샐러드에서는 사과, 바나나, 복숭아와 같은 감귤류를 제외하고 거의 모든 과일을 첨가 할 수 있습니다. 얇게 썰고 섞인 과일의 혼합물을 요구르트 또는 우유와 함께 드레싱 테이블에 제공합니다.

양질의 거친 밀가루를 가진 베리 무스 - 조리법이 매우 맛있어 보이지는 않지만 이것은 잘못된 제안입니다. 씻은 열매를 짜내고 차가운 물을 부어서 끓이다. 상기 공정은 혼합물이 여과 될 때마다 여러 번 반복된다. 두 번째 종기 동안 우리는 설탕과 세 몰리나를 혼합물에 첨가하여 끊임없이 저어줍니다. 완성 된 결과는 약간 냉각되고, 채찍질되고 형태로 부어집니다. 베리 주스와 함께 제공됩니다.