필라프는 매우 인기있는 동양 요리입니다. 그것은 보르시 또는 갈비뼈보다 작습니다. 이 맛있고 만족스러운 요리법에는 많은 요리법이 있습니다. 그러나 가장 가벼운 육류 가금류로식이 요법을 제공하고 싶습니다.
이 고전적인 필라프는 해바라기 기름의 의무적 인 배전과 상당한 양의 양을 의미합니다. 나는 그것을 조금 넣었고 이것은 접시의 지방 함량을 감소시킨다. 그럼에도 불구하고 쌀은 필라프에 있어야하므로 매우 부서지기 쉽습니다.
닭고기와 필라프를 준비하려면 닭고기, 양파, 당근, 쌀, 해바라기 기름, 소금, 땅콩 후추, 땅 심황, 건조 바질이 필요합니다.
흐르는 물에서 쌀을 씻으십시오. 그릇에 넣고 30-50 분 동안 뜨거운 물을 부으십시오.
닭고기를 작은 조각으로 자르고, 씻고 두꺼운 바닥의 그릇이나 가마솥에 넣으십시오. 닭의 다육질 부분은 허벅지, 다리, 가슴입니다. 날개, 목 및 등에서 국물을 요리 할 수 있습니다.
소량의 해바라기 기름에 닭고기 조각을 넣습니다.
양파는 깨끗하게 껍질을 벗기고, 씻어서 반쪽 고리로 자른다.
당근을 껍질을 벗기고 씻어서 스트립으로 자른다.
당근에 다진 양파를 넣으십시오. 세련된 해바라기 기름을 붓는다.
양파와 당근을 넣은 닭고기를 10 분 동안 가볍게 젓고 때때로 저어줍니다. 소금, 후추 맛. 심황 및 건조 바질을 추가하십시오. 조미료는 맛을 본다. 필라프에 미리 만들어진 향신료 혼합물을 첨가 할 수 있습니다.
그런 다음 야채에 닭고기가 덮일 수 있도록 물을 부으십시오. 닭고기가 준비 될 때까지 또 다른 20 분 동안 접시를 끓으십시오.
쌀을 부어 진 물과 함께 냄비에 넣으십시오.
닭고기, 당근, 양파의 표면에 부드러운 쌀. 물은 쌀보다 1-1.5 센티미터 높아야합니다. 냄비 커버는 덮지 않습니다. 고열을 켜고 액체가 위로부터 증발 할 때까지 필라프를 요리하십시오. 그러나 바닥은 여전히 있습니다. 약 10-15 분이 소요됩니다.
밥 슬라이드를 팬 중앙으로 모으고 열을 최소한으로 줄이고 뚜껑으로 팬을 덮으십시오. 10 분 후에 필라프가 준비됩니다.
더위에서 냄비를 제거하고 필라프의 모든 재료를 섞는다.
닭고기와 함께 규정 식 필라프 준비가되었습니다. 맛있고, 향긋하며, 부서지기 쉽고, 건강합니다. 야채와 함께 제공. 맛있게 드십시오!
시도해 볼 가치가있다.
조리법
이 접시의 팬은 그들 자신에게 맞는 닭고기와 함께식이 필라프의 조리법을 스스로 발견 할 것입니다.
첫 번째
왜냐하면 위의 제품과 4 잔의 물이 필요하기 때문입니다. 수도꼭지에서 물을 수집 할 수 있지만 여과 된 물을 사용하는 것이 좋습니다. 배관 시스템에 필터가 설치되어 있으면 문제가 해결됩니다. 몇 단계 만 거치면 맛있고 건강한 치킨 필라프를 만들 수 있습니다.
- 쌀을 정돈하고, 잘 헹구고 (물은 투명해야 함) 따로 보관하십시오.
- 가금류 고기를 씻고 조각으로 자른다. 400 그램의 당근과 1 개의 양파는 작은 조각으로 잘립니다.
- 가마솥이나 깊은 냄비에 기름을 넣고 닭고기를 황금색의 갈색 (7-12 분)까지 볶습니다.
- 양파를 넣고 5 분 후에 당근. 소금과 후추.
- 5 분 후에 물을 부어 끓입니다. 15-20 분 동안 스튜.
- 밥을 넣고 고기 위에 올려 놓고 튀기십시오. 강한 불을 피우고, 물이 거의 끓어 오를 때까지, 물이 증발 할 때까지 불을 최소값과 고통에 두십시오.
- 가마솥을 수건으로 감싸서 쌀을 30 분 동안 양조하게하십시오.
쌀의 종류에 따라 물이 더 필요할 수 있습니다. 전체 조리 시간 동안 가마솥의 수위를 조절할 필요가 있습니다. 단 한 시간 반 만에 온 가족을위한 식사가 준비됩니다.
두 번째
이번에는 고기를 따로 볶을 필요가 없습니다. 모든 것은 하나의 냄비에서 조리 될 것입니다. 요리하기 전에 밥을 씻고 2 시간 동안 찬물에 담그십시오. 다음 :
- 닭고기 500g을 작은 조각으로 자르고 냄비에 넣고 찬물을 부어서 불에 태운다.
- 물이 끓으면 당근 5 분 후에 양파를 얹을 필요가 있습니다.
- 15 분 후에 고기와 야채를 섞어서 소금과 향신료를 넣을 수 있습니다.
- 20 분 동안 끓여서 밥을 더한다. 물이 더 일찍 나오면, 주전자에있는 물을 끓여야합니다. 요리를 완전히 할 때까지 15 분 동안 더 요리하십시오.
- 요리 과정이 끝나기 5 분 전에 마늘 정향을 팬에 넣으십시오.
- 마지막에 통조림 완두콩을 추가 할 수 있습니다.
구이가없는이 다이어트 치킨 필라프는 예외없이 모두에게 적합합니다. 요리 시간 - 약 1 시간.
셋째
이 조리법에 따르면,식이 필라프는 오븐에서 조리됩니다. 준비하려면 몇 가지 간단한 단계를 수행해야합니다.
- 2 마리의 당근, 1 마리의 불가리아 고추 및 양파는 지구로 자른다. 프라이팬에 양파를 넣고 3 분간 담그고 당근을 넣고 3 분 더 익힌다.
- 그 후에 잘게 잘린 필레 또는 닭 가슴살을 팬에 첨가하고 조미료, 소금 및 고추를 추가하는 15 분 동안 튀으십시오.
- 냄비에서 가마솥으로 모든 것을 옮깁니다 (팬에 깊은 바닥이 있으면이 항목은 선택 사항입니다).
- 우리는 쌀을 부어서 물로 채 웁니다. 가마솥을 180 도로 가열 된 오븐에 넣고 40 분 동안 넣으십시오.
- 마늘을 첨가하고 섞을 준비가 될 때까지 5 분.
- 테이블에 봉사하는 동안, 치즈로 그 부분을 뿌릴 수 있습니다.
닭고기와 야채를 곁들인식이 필라프가 준비되었습니다.
필라프는 동양인뿐만 아니라 다른 여러 나라에서 흔히 볼 수있는 요리입니다. 전통적으로 고기, 쌀 곡물, 지방, 다양한 채소 및 다양한 향신료와 향료로 만들어졌습니다. 완성 된 형태로 매우 향긋하고 맛있지 만 고열량이므로 모든 사람들이 맛있는 음식을 먹을 수는 없습니다. 접시의식이 요법 판은 똑같이 맛이 좋고 식욕을 돋 우지 만 가장 중요한 것은 그 그림을 해치지 않는다.
- 긴 곡물 찐 쌀 525 g;
- 네 개의 닭 가슴살;
- 2 개의 양파;
- 2 당근;
- 정제 된 오일 65 ml;
- 검은 후추, 소금 - 45 g;
- 20g 심황 조미료;
- 마른 바질 30g.
치킨 필라프와 닭고기의 단계별 조리법
곡물은 흐르는 물로 철저히 씻었다. 그것은 끓는 물로 채워지고 얼마 동안 떠납니다.
닭 가슴살은 작은 조각으로 잘려지고 씻겨집니다.
기름이 큰 철 냄비에 부어지면 화염의 평균 불에 잘 타옵니다. 유방 조각이 그 안에 놓여져 있고, 자주 저며 8 분 동안 튀겨진다.
모든 야채는 깨끗하게 씻어 내고, 잘게 자르십시오 : 양파 - 빨대, 당근 - 가장 얇은 줄무늬.
양파에있는 유방에 양파를 얹어서 몇 분 동안 구웠다.
당근을 추가하고 12 분 동안 함께 볶습니다.
튀김의 끝에서 그것은 소금에 절이고, 후추, 심황, 바질로 맛을 낸다, 모든 것은 전부 섞인다.
제품을 완전히 덮을 때까지 철 냄비에 물을 부어 넣고 뚜껑을 덮고 20 분 동안 약해진다.
부푼 쌀은 뚜껑을 연 채로 15 분 동안 담가서 조리 한 물과 함께 놓습니다.
냄비에 숟가락이 들어있는 쌀을 넣고 뚜껑을 덮고 10 분 동안 더 삶아 보겠습니다.
모든 것은 철저하고 철저히 섞여서 몇 분 동안 그대로두고 접시로 분해되어 녹색으로 뿌려집니다. 신선한 채소의 조각은 별도의 접시에 제공됩니다.
닭 가슴살 대신에 허벅지, 다리 또는 날개와 같은 닭의 다른 구성 요소를 사용할 수 있습니다. 건조 바질은 신선한 것을 대신 할 수 있습니다.
필라프를 아주 좋아하고 항상 전통적인 조리법에 따라 조리 할 시간이 충분하지 않으면 냄비에 닭고기가 들어있는식이 필라프가 훌륭한 대안이 될 것입니다. 여기에서 주된 것은 몇 시간이나 밤에 쌀을 미리 담 그다가 다음날 아침 흐르는 물로 완전히 헹구고 향긋하고 향긋한 필라프를 몇 분 만에 조리 할 것입니다.
- 5 개의 닭고기 나지만;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 1 PC;
- 지상 심황, 커민 - 각각 25g;
- 찐 쌀 - 245 g;
- 40 g의 소금;
- 정제 된 오일 - 65 ml.
다이어트 치킨 필라프를 요리하는 방법
닭 다리가 잘립니다. 필렛은 얇은 길쭉한 스트립으로 잘라 내고 미리 가열 한 기름으로 프라이팬에 깔고 평균보다 약간 더 계속해서 불에 일정하게 저어 주면서 6 ~ 5 분 동안 구워냅니다.
양파는 당근으로 닦고 작은 입방체로 자릅니다.
야채가 고기에 꽂히고 불의 작은 불꽃이 6 분 동안 모두 함께 구워집니다.
냄비의 전체 내용은 소금에 절인 후추와 조미료로 맛을 낸다. 모든 것이 잘 흔들리고 또 3 분간 가열된다.
물에 담근 쌀을 프라이팬에 놓고 뚜껑 아래에 물 400ml를 조용한 불로 30 분 동안 끓입니다.
쌀을 부드럽게 한 후 모든 것을 완전히 혼합하고 10 분 동안 주입 한 후 채소를 뿌린 판에 놓습니다.
향기와 아로마뿐만 아니라 식욕을 돋우는 외모의 경우 야채를 깔고 토마토 페이스트를 더할 수 있습니다.
다이어트 번호 5는 일일 메뉴입니다. 복잡하지 않은 요리는 가정에서 쉽게 만들 수 있으며 맛있는 요리법에 어려움이 없을 것입니다. 일상 요리에 흔히 사용됩니다.
예를 들어, 다이어트 5와 다이어트 5a 모두에 대한 일상적인 식사의 요리법은 다음과 같습니다.
다이어트 테이블 5의 요리법은이 다이어트를 엄격하게 준수해야하는 사람들과 적절한 건강식을 다양 화하려는 사람들이 사용할 수 있습니다. 1 등 코스와 2 코스가 많으며 다양한 디저트와 맛있는 음료를 맛볼 수 있습니다.
호박 야채 수프
첫 번째 요리부터 시작하겠습니다. 호박이 들어간 채소 수프에는 감자 300 그램, 호박 주스 150 그램, 당근 100 그램, 식물성 기름 3 큰술, 물 1 리터, 당근 주스가 들어 있습니다.
호박을 헹구고, 조각으로 자르고, 기름으로 끓입니다. 당근을 껍질을 벗기고 자르고 호박으로 호박을 볶습니다. 감자를 잘 씻고, 껍질을 벗기고, 큰 조각으로 자르고, 물로 덮고 준비 할 때까지 요리하십시오.
혼합 된 야채 수프 조리법
매일 다른 흥미로운 요리법이 있습니다. 예를 들어,이 야채 수프. 그에게 다음을 준비하십시오 : 야채 수프 300 ml, 감자 2 ~ 3 개, 토마토 1 개, 당근 1 개, 통조림 완두콩 20 g, 주크니 30 g, 식물성 기름 2 큰 스푼.
감자와 호박을 큐브로 자르고, 굵은 강판에 당근을 자른다. 주스를 만들기 위해 강판 토마토를 비우십시오. 국물은 삶고, 당근과 감자를 넣고, 반쯤 조리 할 때까지 요리하십시오.
테이블 5의 매일 요리법은 매우 맛있는 borschik을 포함 할 수 있습니다. 재료는 신선한 양배추 70g, 비트 2 개, 감자 3 개, 당근 2 개, 토마토 페이스트 1 작은 술, 식물성 기름 3 큰술, 사워 크림 10 그램, 설탕 1 작은 술, 식물성 국물 250 그램이 필요합니다.
먼저 양배추를 자르고, 당근을 조각으로 자르고, 굵은 강판에 사탕무를 문지릅니다. 국물에 감자를 넣고 바에 잘게 자르다가 끓인다. 조림 된 사탕무와 당근을 팬에 넣으십시오. 요리 될 때까지 설탕과 토마토 페이스트를 넣으십시오. 사워 크림과 함께 드십시오.
예를 들어, 소세지의 경우와 같이 매장에서 구매하려는 많은 인기 제품은 권장하지 않습니다. 사실 그들은 건강에 해로운 라드와 다른 여러 가지 유해한 구성 요소를 포함하고있어서 간 문제가있는 경우에는 사용할 수 없습니다.
닭고기 필레가 필요합니다.이 필렛은 잘게 썬 고기에 짓눌려 있어야합니다. 한 쌍의 알을 컵에 담그십시오 (단백질 또는 메추라기 달걀 만 사용하십시오 - 그 다음에 할 수 있고 완전히 할 수 있습니다). 대량 증량을 돕기 위해 오레가노, 육두구, 아사 포에 티다 및 세 몰리나와 같은 향신료를 추가하십시오.
스팀 오믈렛
많은 사람들이 아침 식사로 좋아하는 고전적인 튀긴 계란은 다섯 번째 식단에서 제외됩니다. 그러나, 그것은 덜 맛있고 훨씬 더 유용한 조리법으로 대체 될 수 있습니다 - 오믈렛은 한 쌍으로 조리되었습니다. 간 질환의 악화 또는 간, 췌장, 담낭 수술 후 첫 2 주 동안 단백질이나 메추라기 알을 완전히 사용하십시오. 어려운시기가 지나면 하루에 한 번 이상 노른자를 사용할 수 없습니다.
식이 치킨 필라프
치킨 필라프의 또 다른 버전은 빠르고 쉽게 준비됩니다. 평범한 전통 제품 외에도이 조리법에는 다양한 말린 과일이 포함되어있어 가볍고 즐거운 단맛과 함께 흥미롭고 발음이 풍부한 맛을 선사합니다.
- 양파 255g;
- 260g 당근;
- 닭 가슴살 4 개 세트;
- 어떤 향신료 35 그램;
- 마늘 4 정향;
- 어떤 밥 410 g;
- 50g의 건포도, 말린 살구 및 자두;
- 소금, 후추 - 15g;
- 정제 된 오일 45 ml.
가슴을 조각으로 잘라내어 씻습니다.
껍질을 벗긴 채소는 잘랐다 : 양파 - 빨대, 당근 - 어떤 강판 에나.
말린 과일은 씻어서 뜨거운 물에 25 분 동안 담가 둔다.
부은 말린 과일을 자르고 말린 살구를 자두에 넣고 작은 조각으로 만들고 건포도는 전체에 사용합니다.
고물 냄비는 "패스트리"또는 "튀김"프로그램에서 규제되며, 유방 용량에 배치되며, 기름을 부어 넣고 저어 주면서 25 분 동안 튀긴다.
튀김, 향료, 소금, 후추, 미리 씻어 젖은 쌀, 껍질을 벗기지 않은 마늘 정향 전체, 말린 과일을 부어 8 분 후에 모든 재료가 완전히 덮일 때까지 물을 부은 다음 뚜껑을 닫고 필라프 프로그램에서 15 분 동안 끓입니다.
장치의 신호 후, 접시는 12 분 동안 "가열"모드에서 탱크에 주입됩니다.
모든 것이 잘 섞여 있고, 마늘 정향은 제거되고, 필라프는 접시로 분해됩니다.
치킨 필라프는 느린 조리기구뿐만 아니라 이중 보일러에서도 조리 할 수 있습니다. 또는 "찜"모드의 다 변수에서 맛있고 식욕을 돋 우며 가장 중요한 것은 매우 유용합니다.
매우 맛있고 부서지기 쉬운 오븐에 닭고기와 함께 필라프를 섭취했습니다. 버터에있는 제품의 단기적인 튀김 때문에, 접시는 믿을 수없는 가벼움 및 이득을 얻는다. 그런 훌륭한 요리법으로 어떤 요리사도 다룰 수 있습니다.
- 마늘 4 정향;
- 닭 허벅지 6 개;
- 1 양파;
- 2 당근;
- 필라프 조미료 45g;
- 검은 후추, 소금 - 35 g;
- 345 그램의 둥근 곡물 쌀.
껍질을 벗긴 양파는 2 분 동안 기름에 담긴 팬에서 볶습니다.
한국산 강판에 담근 당근을 양파에 넣고 중불로 2 분 동안 함께 구운다.
치킨 허벅지는 물줄기로 씻어 냄과 야채 냄비에 넣어 12 분 동안 불에 구워냅니다.
마늘 조각을 껍질에서 꺼내어 마늘을 통과시켜 냄비에 넣은 다음 모든 것을 완전히 섞고 3 분간 가열합니다.
냄비의 모든 재료가 깊은 냄비에 옮겨지면 표면이 평탄 해집니다.
위에서 쌀을 씻어 물에 부은 다음 조미료, 소금, 후추를 뿌리고 30 리터짜리 물을 부어 45 분 동안 뜨거운 오븐에 넣습니다.
채소로 장식 할 때 녹색으로 장식합니다.
이러한 필라프는 냄비에 일부분을 요리 할 수 있습니다.
조리법은 간단하고, 재료는 간단하며, 요리는 맛있습니다. 닭고기와 함께 다이어트 필라 우를 구할 수있는 훌륭한 옵션입니다.
- 찐 쌀 - 620 g;
- 당근 - 4 개;
- 석류 - 2 개;
- 양파 - 4 개;
- 닭 가슴살 - 900g;
- 마늘 - 머리 1 개;
- 건포도 - 120 g;
- 육류 요리의 향신료, 지라, 지저분한 - 매 25g;
- 끓는 물 - 755 ml.
철 냄비는 중간 열에 넣어 잘 가열합니다. 껍질을 벗기고 잘게 썬 양파를 깔고, 물을 조금씩 부으면 모든 것이 3 분 동안 울립니다.
쌀 시리얼은 냉수로 완전히 씻어 낸다. 그것은 깨끗한 물로 가득 차서 몇 분 동안 붓는다.
건포도는 쓰레기에서 꺼내어 세차하고 종이 타월로 약간 말립니다.
철 냄비에 야채를 얇게 썬 유방에 넣고 zira, 소금, 후추, 조미료를 뿌리고 일정한 저어 섞음으로 12 분 동안 튀김을합니다.
당근을 껍질을 벗기고 빨대로 자르고, 끓는 물을 부어 잘 저어 뚜껑을 닫고 15 분 동안 끓입니다.
부푼 쌀은 건포도와 결합하여 주철에 깔고 표면은 평평하게하고 마늘 머리는 깨끗하게하지 않으며 끓는 물을 중간 중앙에 부어 뚜껑을 덮고 불에 큰 불을 끓여서 끓여서 작은 화염을 조절하고 액체가 증발 할 때까지 끓인다..
화재는 꺼지고 주철은 밀집한 천에 싸서 15 분 동안 옆으로 치워 둔다.
석류 열매는 깨끗하게되고, 씨앗은 접시에 깔려 있습니다.
현재 필라프는 석류 씨앗이 뿌려진 접시에 펼쳐져 있으며, 모든 녹지로 장식되어 있습니다.
그리고 당신이 접시의 칼로리 내용을 약간 증가시키고 영양을 더 원한다면, 야채를 끓이는 동안 소량의 정제 된 기름을 부을 수 있습니다.
요리의 구성 및 칼로리 함량에 대한 자세한 내용은 Patee 응용 프로그램을 참조하십시오. iPhone, iPad 및 Android 용 요리법
이 조리법을 더 풍미가 만드는 것은 육두구 분말을 추가하여 추가 할 수 있습니다.
삶은 고기와 쌀 양배추 롤
다음 성분을 준비하십시오 : 엎드린 삶은 고기 100 그램, 신선한 양배추 잎 130 그램, 쌀 15 그램, 사워 크림 2 큰술, 채소 30 그램, 식물성 기름 2 큰술.
부드러워 질 때까지 삶은 양배추 잎. 고기 분쇄기를 통해 고기를 갈아서. 쌀, 끓는 물을 부어 20 분 동안 양조하자, 물을 배수 시키십시오. 다진 고기, 찐 쌀, 식물성 기름 및 녹색을 결합하십시오. 양배추 잎에이 혼합물을 싸서 봉투 형태로 만듭니다.
국수와 삶은 고기 캐서 롤
매일식이 요법표 5 개를 조리하는 것은 매우 맛있을 수 있습니다. 이 캐서롤을 만들고 직접보십시오. 너는 다음을 필요로 할 것이다 : 80g의 쇠고기 및 80g의 국수, 계란 흰자, 10g의 버터.
고기를 삶아서 식히고 잘게 자르십시오. 국수와 동일하게하십시오. 버터로 계란을 펴고 다진 고기에 더합니다. 결과 혼합물을 국수와 결합하고 완전히 익을 때까지 한 쌍을 위해 요리하십시오.
디저트로 자신을 망칠 수 있습니다! 예를 들어 코티지 치즈 120 g, 우유 60 ml, 버터 5 g, 양질의 거친 밀가루, 달걀 흰자, 설탕 2 스푼을 섭취해야하는 코티지 치즈 푸딩입니다. 코티지 치즈는 훌륭한 체를 닦고 믹서기로 털어냅니다.
다이어트 요리 5 테이블, 조리법을 사진과 함께 적절하게 요리하는 방법을 이해하는 데 도움이됩니다, 엄청나게 맛있고, 달콤하고 통풍이 될 수 있습니다. 예를 들어, 쌀 캐서롤. 준비를 위해서 당신은 쌀 한 잔, 코티지 치즈 200 그램, 계란 3 개, 사과 3 개, 건포도 1 개, 우유 2 잔, 설탕 2 큰 스푼, 사워 크림 한 스푼이 필요합니다.
우유 한 잔과 물을 섞어 섞을 때까지 쌀을 끓일 때까지 끓인다. 두부를 체액으로 갈아서 부드럽고 통풍이되도록하십시오. 설탕과 계란을 때려. 사과를 헹구고 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 쌀을 배수하고 식히십시오.
그런 다음 코티지 치즈, 건포도, 사과 및 달걀과 설탕을 섞습니다. 모든 것을 철저히 섞어 베이킹 접시에 담으십시오. 사워 크림 한 스푼으로 달걀을 때려, 캐서롤에 혼합물을 부어. 20-25 분 동안 200 도의 온도로 오븐에서 조리 될 때까지 구우십시오.
콩트
모든 것이 매우 간단합니다 : 단 과일을 10 분 동안 끓는 물에 익히고 맛있는 음료를 즐기십시오. 그리고 과일 자체는 디저트를 위해 남겨 둘 수 있습니다. 사과, 배, 키스, 포도 등을 사용할 수 있습니다.
다이어트 5 테이블의 맛있는 요리법은이 음료로 보완 수 있습니다. 적당히 따뜻하게 사용할 것을 권장합니다. 당신은 달콤한 열매 (당신은 라스베리, 딸기, 체리, 블루 베리 등을 먹을 수 있습니다), 전분 2 큰술, 설탕 4 큰술 및 순수한 물 2 리터가 필요합니다.
열매를 잘 헹구고 필요하다면 뼈를 제거하십시오. 전분을 약간 물에 녹입니다. 딸기와 설탕, 물로 덮고 끓을 때까지 요리하고, 희석 전분을 넣고, 혼합물이 두껍게 될 때까지 저어 15-20 분간 요리하십시오. 이 젤리가 준비되면.
이것들은 물론, 주간 식단 테이블을위한 조리법의 일부일뿐입니다. 사실, 그 중 많은 것들이 있으며, 개인의 취향과 욕구에 따라 메뉴를 만들 수 있습니다. 가장 중요한 것은 -이 식단을 준수 할 필요가 고문이 아니라는 것을 이해하는 것입니다.
접시의 열량은식이 필라프가 무엇을 만들지에 따라 다릅니다. 고전적인 조리법은 돼지 고기 또는 양고기와 쇠고기 꼬리를 사용합니다. 두 번째 주요 성분은 흰 광택 된 쌀입니다.
좋은 음식을 좋아하는 사람들에게! 닭고기와 야채를 곁들인식이 필라프 (구이 / 구이) - 자세한 요리법
적절한 영양의 중요성에 대해 잘 아는 사람이 없으므로 우수한 신체적 형태의 사람들. 신체를 건강하게 유지하고 문제가되는 지역에서 지방이 자라지 않도록하려면 몸에 영양분을 포화시키고 과체중을 예방하는 많은식이 요법이 있습니다.
적절한 영양 섭취의 원칙은 메뉴에 의해 결정되며, 사람이 충분히 느끼고 인물에 대해 걱정하지 않을 것이라고 관찰합니다. 건강한 생활 습관을 유지하기위한 조건 중 하나는식이 보조 과정의 사용입니다. 우리는 첫 번째 코스보다 두 번째 코스를 더 자주 먹습니다. 따라서 건강과 모양을 염려하는 사람들은 자신의 접시에 있던 것을 따라야합니다.
매일 적합한 두 번째 코스의 옵션 중 하나는 닭고기가 들어간식이 필라프입니다. 그 자체로 그것은 지방이 많은 음식과 관련이 있습니다. 그러나 집에서 요리하면 닭 고기로 필라프의식이 요법을 따르고,이 요리는 두 번째로 훌륭한 요리입니다. 아침, 점심, 저녁 식사에 사용할 수 있습니다.
이 요리는 먹고보고 싶은 사람들을위한 훌륭한 솔루션입니다. 다음으로, 우리는 그것이 무엇인지, 어떻게 다이어트 치킨 필라프를 요리하는지 봅니다.
접시의 특성
필라프의 고전적인 요리법에는 돼지 고기 사용이 포함됩니다. 이 구성 요소는 칼로리와 지방이 높은 음식을 만듭니다. 게다가 위가 무거울 수도 있습니다. 그러나 돼지 고기를 닭고기로 교체하면 식단이라고 부를 수 있습니다. 닭고기로 다이어트 필라프를 요리하는 몇 가지 요리법이 있습니다. 어쨌든, 요리하기 전에 가게에서 사야합니다.
- 쌀 (쪄야합니다. 그렇지 않으면 필라 우 대신 찹쌀이 나올 수 있습니다).
- 닭 고기 (닭고기 가슴살이나 필레에 우선권을 주어야 함 - 이것은 가장식이 유형의 가금류 고기 중 하나입니다);
- 채소 (당근과 양파도 할 수 있습니다. 원할 경우 다른 채소를 추가 할 수 있습니다).
- 향신료 (쌀에 풍부한 향과 맛을주는 향신료입니다.
- 조미료는 "필라프"또는 다른 것, 보통 밥에 추가된다).
- 마늘 (이것은 준비의 마지막 단계에서 첨가 됨).
요리를 위해 쌀과 고기를 얼마든지 사용할 수 있습니다. 평균 1.5 ~ 2 컵의 쌀을 500-600 그램의 가금류 고기에 넣습니다. 쌀이 물 1 : 3과 관련하여 끓여 졌음을 기억해야합니다.
그것은 중요합니다! 닭 유방이있는 규정 식 필라프는 다른 육류를 사용할 때보 다 지방 함량이 낮습니다.
누구에게 적합한가?
규정 식 필라프는 절대적으로 모든 사람, 심지어 임신 및 수유중인 어머니에게까지 사용될 수 있습니다. 유일한 예외는 닭이나 쌀에 대한 편협함이있는 사람들입니다. 다음으로, 우리는식이 필라프를 요리하는 방법을 단계적으로 고려합니다.
조리법
이 접시의 팬은 그들 자신에게 맞는 닭고기와 함께식이 필라프의 조리법을 스스로 발견 할 것입니다.
첫 번째
왜냐하면 위의 제품과 4 잔의 물이 필요하기 때문입니다. 수도꼭지에서 물을 수집 할 수 있지만 여과 된 물을 사용하는 것이 좋습니다. 배관 시스템에 필터가 설치되어 있으면 문제가 해결됩니다. 몇 단계 만 거치면 맛있고 건강한 치킨 필라프를 만들 수 있습니다.
- 쌀을 정돈하고, 잘 헹구고 (물은 투명해야 함) 따로 보관하십시오.
- 가금류 고기를 씻고 조각으로 자른다. 400 그램의 당근과 1 개의 양파는 작은 조각으로 잘립니다.
- 가마솥이나 깊은 냄비에 기름을 넣고 닭고기를 황금색의 갈색 (7-12 분)까지 볶습니다.
- 양파를 넣고 5 분 후에 당근. 소금과 후추.
- 5 분 후에 물을 부어 끓입니다. 15-20 분 동안 스튜.
- 밥을 넣고 고기 위에 올려 놓고 튀기십시오. 강한 불을 피우고, 물이 거의 끓어 오를 때까지, 물이 증발 할 때까지 불을 최소값과 고통에 두십시오.
- 가마솥을 수건으로 감싸서 쌀을 30 분 동안 양조하게하십시오.
쌀의 종류에 따라 물이 더 필요할 수 있습니다. 전체 조리 시간 동안 가마솥의 수위를 조절할 필요가 있습니다. 단 한 시간 반 만에 온 가족을위한 식사가 준비됩니다.
그것은 중요합니다! 그런 필라프 100 그램에는 170 kcal 밖에 들어 있지 않습니다. 토마토 나 오이 같은 신선한 채소 샐러드도 맛있습니다.
두 번째
이번에는 고기를 따로 볶을 필요가 없습니다. 모든 것은 하나의 냄비에서 조리 될 것입니다. 요리하기 전에 밥을 씻고 2 시간 동안 찬물에 담그십시오. 다음 :
- 닭고기 500g을 작은 조각으로 자르고 냄비에 넣고 찬물을 부어서 불에 태운다.
- 물이 끓으면 당근 5 분 후에 양파를 얹을 필요가 있습니다.
- 15 분 후에 고기와 야채를 섞어서 소금과 향신료를 넣을 수 있습니다.
- 20 분 동안 끓여서 밥을 더한다. 물이 더 일찍 나오면, 주전자에있는 물을 끓여야합니다. 요리를 완전히 할 때까지 15 분 동안 더 요리하십시오.
- 요리 과정이 끝나기 5 분 전에 마늘 정향을 팬에 넣으십시오.
- 마지막에 통조림 완두콩을 추가 할 수 있습니다.
구이가없는이 다이어트 치킨 필라프는 예외없이 모두에게 적합합니다. 요리 시간 - 약 1 시간.
셋째
이 조리법에 따르면,식이 필라프는 오븐에서 조리됩니다. 준비하려면 몇 가지 간단한 단계를 수행해야합니다.
- 2 마리의 당근, 1 마리의 불가리아 고추 및 양파는 지구로 자른다. 프라이팬에 양파를 넣고 3 분간 담그고 당근을 넣고 3 분 더 익힌다.
- 그 후에 잘게 잘린 필레 또는 닭 가슴살을 팬에 첨가하고 조미료, 소금 및 고추를 추가하는 15 분 동안 튀으십시오.
- 냄비에서 가마솥으로 모든 것을 옮깁니다 (팬에 깊은 바닥이 있으면이 항목은 선택 사항입니다).
- 우리는 쌀을 부어서 물로 채 웁니다. 가마솥을 180 도로 가열 된 오븐에 넣고 40 분 동안 넣으십시오.
- 마늘을 첨가하고 섞을 준비가 될 때까지 5 분.
- 테이블에 봉사하는 동안, 치즈로 그 부분을 뿌릴 수 있습니다.
닭고기와 야채를 곁들인식이 필라프가 준비되었습니다.
유용한 팁
간단한 권고는 접시를 더욱 유용하고 식욕을 돋 우게합니다.
- 세련된 해바라기 기름에서 당근과 양파를 더 잘 볶습니다.
- 요리하는 동안 물이 새고 쌀이 아직 날것이라면 열을 줄이고 끓는 물을 냄비에 넣어야합니다.
- 매자 나무는 접시에 즐거운 맛을줍니다.
- 식이 필라프에 닭고기 고기를 식탁에 뿌리면 녹색 (파슬리, 딜)으로 장식 할 수 있습니다.
- 토마토 소스 또는 케첩과 함께 제공 될 수 있습니다.
- 요리 과정은 멀티 피커 소유자가 더욱 쉽게 할 수 있습니다. 고기와 야채를 튀긴 후에는 뚜껑을 덮고 쌀로 덮고 특별 프로그램 ( "필라프"또는 "쌀")을 넣어야합니다. 현대 다문화 가정은 물이 끓어서 집안에 알려주면 스스로 꺼집니다.
요약
닭고기로 된식이 필라프는 온 가족이 식탁 주위에 모이는 훌륭한 기회가 될 것입니다. 이것은 어떤 식 으로든 그림을 해치지 않고 몸에 많은 유용한 물질을 줄 수있는 왕성한 요리입니다. 특히 부드러운 닭고기 요리는 아이들에게 사랑 받고 있습니다. 그 맛을 고맙게 여기는 손님들을 위해 닭 필라프도 제공 될 수 있습니다.
식이 치킨 필라프
Delicious pilau - 그 음식은 논쟁의 여지가 있습니다. 레코딩이 시작되기 훨씬 전에 튀김이 많이 있습니다. 지방이 많이 있습니다. 다른 한편으로, 모든 것을 흡수하고 강한 산화 방지제 녹차를 흡수하는 약간 덜 익은 쌀은 좋은 효과를냅니다. 모두 균형 잡힌 것 같습니다. 그리고 많은 사람들이 금기입니다. 다이어트 주방의 요구 사항을 준수하면서 맛있는식이 필라프를 요리 할 수 있습니까? 예를 들어 튀김 음식이없는식이 요법 제 5 호. 당신이 할 수있는 것으로 밝혀졌습니다. 이 경우 우리는 보통의 전자 레인지를 도와 줄 것입니다.이 전자 레인지를 사용하면 시리얼과 무엇보다도 쌀을 사용하여 놀라운 일을 할 수 있습니다.
이 요리의 평균 평점
4 명이 조리법을 평가했습니다.
우리는 45 분 안에 닭고기로 다이어트 필라프를 요리하기 시작합니다 : 우선, 닭 가슴살을 요리해야합니다. 이 경우 치킨은 냉동실에 있었고 해동을 요구했습니다. 우리는 베이컨을 씻고 1.5 센티미터의 측면으로 작은 조각으로 자른다. 식품 용기에자를 놓으십시오.
치킨 조각에 간장과 마늘 정향을 넣으십시오. 모든 믹스와 10 분 동안 둡니다.
당근과 양파 하나를 가져 가십시오. 야채를 껍질을 벗기고 그들을 헹구십시오.
양파를 고리 고리로 자르고 당근을 작은 막대로자를 수 있습니다.
간장에 담근 닭고기 조각에 야채 조각을 넣고 용기 내용물을 섞는다. 라이스는 많은 소금을 섭취 할 것입니다. 그래서 우리의 완전 조건부 "지르 바크 (zirvak)"에서는 최상단없이 소금 한 숟가락을 안전하게 첨가 할 수 있습니다. 몇 가지 베이 나뭇잎을 추가하고 닭고기와 다이어트 필라프에 대한 자료에 추가 할 수 있습니다.
쌀은 별도의 깊은 용기에 넣고 3 ~ 4 번 끓는 물로 헹궈 야합니다. 뜨거운 입욕 후 순수한 쌀이 달라집니다. 우리는 고가의 쌀에서도 고집스런 밀가루를 빼앗 깁니다. 이 씻음은 필라프에서의 쌀 부서짐의 보증인 중 하나입니다.
우리는 조미료 "Knorr"와 함께 판매되는 닭고기 구이를위한 패키지를 가져갑니다. 이러한 패키지는 재사용이 가능하고, 온도가 두렵지 않으며 쉽게 씻겨지고 건조됩니다.
우리는 구운 음식을 열고 씻은 쌀을 그것에 넣기 시작합니다. 미래의 다이어트 plov와 보험 패키지 들어 범퍼와 라운드 플래터에 배치 닭.
쌀 꼭대기에 흰 닭고기 조각, 당근과 양파를 썰어 '의사 (zirvak)'라는 가짜 닭고기를 넣습니다. 마늘과 검은 후추 약간 정향을 더할 수 있습니다. 식물성 기름을 첨가하십시오. 남은 간장도 가방에 부어 넣습니다. 약 1 컵의 끓인 물을 넣고 특수 걸쇠로 가방을 닫고 전자 레인지에 가방과 함께 평면 접시를 넣어.
우리는 필라프를 표준 전자 레인지의 절반의 힘으로 요리합니다. 노출 시간은 35 분을 초과하지 않습니다. 그 후, 준비된식이 필라프를 전자 레인지에서 치킨으로 제거하십시오. 로스팅을 위해 포장을 개봉하십시오.
가방에서 필라프를 별도의 커다란 딥 플레이트에 넣고 섞으십시오.
전자 레인지에 닭고기와식이 필라프 준비가되었습니다. 우리는 그의 슬라이드를 일품 요리에 뿌렸다. 신선한 채소와 절인 채소 또는 신선한 채소로 장식합니다. 내 모든 가마솥과 냄비를 용서해주세요.하지만 수영을 한 쌀은 더 맛있어졌습니다. 식욕을 돋우십시오!
조리법과 체중 감소 : 라이트 필라프
안녕, 친애하는 독자들! 오늘, 내 기사의 주제는식이 plov 것입니다. 네, 들었습니까?이 접시는 실제로 존재합니다.
맛도 없다고 생각하니? 아니면 필라프가 요리와 칼로리 모두에서 쉬울 수 있다는 것이 머리에 들어 맞지 않습니까? 순서대로!
점심 시간에 2000 년
필라프가 가장 오래된 동양 요리이며 20 세기 이상 된 것을 알고 계십니까? 이 기간 동안 준비를위한 많은 옵션이있었습니다.
그리고 이유없이, 필라프는 사람들과 사랑에 빠졌습니다. 글쎄, 당신은 우리 사이에 많은 베개 애호가가있을 것임을 인정해야합니다. 요리의 전통적인 조리법은 어린 양 또는 돼지 고기와 같은 종류의 고기 사용을 포함합니다.
그러나, 그들은 매우 칼로리이며, 체중 감량을 원하거나 적절한 영양 섭취에 익숙한 사람들에게는 적합하지 않습니다.
걱정마! 항상 출구가 있습니다 : 야채, 닭고기, 칠면조 고기 또는 쇠고기에서 맛있는 필라프를 요리하는 것은 매우 간단합니다 (의사의 관점에서 볼 때, 이러한 유형의 고기는식이 속성을가집니다).
이 기사에서는 쌀의 선택, 이점 및 위험에 대해 이야기하고 모양을 유지하기 위해 발견 된 필라프 요리법을 언급하며 유용한 권장 사항을 제시합니다.
무서운 쌀이 그려지는 그대로인가?
필라프를 만드는 방법을 쓰기 전에, 나는 쌀의 긍정적이고 부정적인 특성에 대해 상기시켜 드리고자합니다.
이점. 이 시리얼에는 많은 양의 탄수화물과 글루텐 (단백질)이 포함되어있어 알레르기를 일으킬 수 있습니다.
라이스는 비타민 B1, B2, B3, PP, B6를 함유하고 있습니다. 그들은 모든 영양소를 유용한 에너지로 전환시키는 것을 돕습니다.
해치 흰 광택이 나는 쌀은 몸에 해롭다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 이것은 정제 된 제품이며 빈번한 섭취는 비만으로 이어질 수 있습니다. 따라서 당뇨병, 심혈관 질환 등의 발병에 기여합니다.
주의! 귀하의 다이어트에 쌀 - 갈색, 갈색, unpolished, 그리고 올바른 건강 문제가 없을 것입니다 올바른 종류를 포함합니다.
그것은 밥 (및 그것에서 모든 요리)를 먹는 것은 느린 탄수화물 (그것은 오래 소화되기 때문에) 일주일에 하루에 1-2 번, 그리고 하루의 첫 반에있을 수 있다는 것을 기억하는 것이 중요합니다, 그리고 그것은 저녁 식사에 그것을 포함하는 것이 바람직하지 않습니다.
필라프 밥 선택
인정하십시오. 적어도 한 번은 필라프를 요리 한 적이 있습니까? 나는 가지고 있었다 : 필라프 대신에, 우리는 야채 / 고기와 함께 죽을 가지고있다.
이것은 잘못된 쌀 선택으로 발생합니다. 상점에서 곡물을 사기 전에 포장에주의하십시오.
필라프 들어, 타원형 곡물, 중간 길이와 낮은 전분 콘텐츠의 품종이 최상입니다.
크룹은 연마와 연마를 거치지 않아야합니다. 곡물의 껍질에는 풍부한 광물과 비타민 성분이 포함되어있어 인체에 복합적으로 긍정적 인 영향을줍니다.
상냥하고 도움이되는
야채 필라프
적절한 영양 섭취를위한 최선의 선택 일 것입니다. 맛있는 하찮은 요리. 요리 할 때 최소한의 재료와 시간을 사용합니다.
가장 낮은 칼로리 함량 - 100g 당 85kcal. 다양한 종류의 야채를 결합 할 수 있습니다. 여기 내가 제일 좋아하는 요리법입니다.
- 쌀 1 컵
- 큰 당근 1 개
- 달콤한 고추 1 개
- 1 개의 양파
- 어린 호박 1 개
- 젊은 가지 1 개
- 일부 셀러리
- 1 tsp 올리브 오일
- 작은 무리의 그린 (딜, 파 슬 리)
- 소금, 향료 - 맛보기
모든 야채를 입방체로 자른 다음 황금 갈색이 될 때까지 볶고 소금, 향신료를 넣습니다. 가마솥이나 다기능 그릇 (나 같은)에 모든 것을 넣으십시오.
쌀을 잘 씻고 부드럽게 야채 혼합물 위에 깔아 둡니다. 쌀로 덮인 1.5 cm가되도록 끓는 물을 부으십시오. 필라프에 소금, 후추 및 향신료를 조금 더 추가하십시오.
35 분 동안 저온에서 삶는다. 요리 후에 잘게 잘린 채소로 모든 것을 섞고 봉사하십시오.
필라프 향신료는 내가가는 곳마다 산다. 예를 들어 얄타 (Yalta)의 중앙 시장에서 구입 한 크리미아 (Crimea)에서 가져온 매우 향기로운 향신료.
그들이 새롭다는 것이 중요합니다. 최대 1 년 동안 단단히 밀폐 된 유리 용기에 보관하십시오. 그런 다음 그들은 그들의 맛을 잃는다.
치킨 필라프
이 요리는 준비하기가 어렵지 않습니다. 그 칼로리 내용은 조리법에서 사용하는 닭고기 시체 부분에 따라 다릅니다. 치킨 필렛에서 가장 낮은 비율은 100g 당 120kcal이며 닭고기 북은 100g 당 190kcal입니다.
- 닭고기 300g (원하는 부분)
- 큰 당근 1 개
- 큰 양파 1 개
- 1 tsp 올리브 기름 (그것없이있을 수있다)
- 쌀 1 컵
- 소금과 향신료 - 취향에
곱슬 곱슬 곱슬 곱슬 곱슬 곱슬 곱슬 한 강판에 세 조각, 당근 세, 반쪽 반지로 양파를 잘라 소금과 향신료를 추가합니다. 우리는 올리브 오일 찻 숟가락의 가마솥에서 모든 것을 볶습니다 (누구에게 필수적입니까 - 굽기없이).
깨끗한 물까지 잘 씻은 다음 고기가 든 야채 위에 천천히 놓고 (섞지 마십시오), 끓는 물에 부어 물이 쌀 1.5cm를 덮도록하십시오.
뚜껑을 닫고 중불로 30 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 저온에서 20 분 더 가열합니다. 필라프 믹스를 요리 한 후. 맛있게 드십시오!
터키 필라프
이 조리법은 매우 간단합니다. 칼로리 내용은 우리가 선택한 고기의 부분에 따라 다릅니다 : 허벅지 또는 가슴. 허벅지는 100 g 당 173 kcal의 지표와 유방 125를 가지고 있습니다.
- 터키 - 300 g
- 양파 - 1 개
- 당근 - 3 개
- 쌀 1 컵
- 향료, 소금 - 맛
- 마늘 - 정향 1 개
칠면조를 작은 조각으로 자르고, 양파를 깍고 거친 강판에 당근을 부칩니다. 가마솥에 스튜 재료를 자르고 소금과 향신료를 넣으십시오.
흐르는 물 아래에서 쌀을 잘 씻고 스튜와 야채 위에 놓으십시오. 끓는 물로 채우고 쌀 1.5cm를 덮으십시오.
맛을 내기 위해 마늘 정향을 더하십시오. 뚜껑 아래에서 50 분 동안 부드럽게 익히십시오. 완성 된 요리는 혼합되어 테이블에서 제공 될 수 있습니다.
쇠고기 필라프
이 요리는 가장 오래 준비되었습니다. 마른 쇠고기를 먹는 것이 낫지 만 지방이 적습니다. 그러한 고기를 얹은 필라프는 100g 당 218kcal의 지표를 가지고 있습니다.
- 쇠고기 - 300 g
- 당근 - 3 개
- 1 개의 양파
- 밥 - 컵 1 개
- 마늘 - 정향 1 개
- 소금, 향료 - 맛보기
양파는 반쪽 고리, 당근은 입방체, 고기는 작은 조각, 소금과 향신료를 넣습니다. 기름이 묻지 않은 스틱 형 프라이팬에 모든 것을 튀기고, 약간의 물을 부어 10 분 동안 끓으십시오.
잘 씻어 라. 우리는 고기와 야채를 가마솥에 놓고 밥 위에 놓고 수평을 맞추고 끓는 물을 부어 쌀 1.5cm를 덮고 마늘 정향을 더합니다. Tomim은 약한 열에 60 분 동안. 요리 후에 모든 것을 섞는다.
천천히 밥솥에있는 필라프
우리는이 놀라운 기적의 그릇에서 제조법에 관해 말할 수 없습니다. 느린 요리기구로 요리하면 현대 주부의 삶이 편해집니다.
모든 것이 여기에 간단합니다 : 그릇에 재료를 던져 원하는 모드를 선택했습니다. 스토브와 같이 앞뒤로 움직이는 것이 필요하지 않습니다.
- 300g의 고기 (또는 고기가없는 고기)
- 당근 - 3 개
- 양파 1 개
- 마늘 머리 1 개
- 밥 - 컵 1 개
- 소금, 향료 - 맛보기
고기를 작은 조각으로 자르고, 양파를 반 반지로 자르고, 당근을 조각으로 자릅니다. 천천히 밥솥의 그릇에 전체 썰기를 넣고 튀김을 한 다음 약간의 물을 넣으십시오. "퀸칭"모드를 선택하십시오 (10 분 동안).
소금과 향신료를 넣으십시오. 쌀을 잘 씻고 고기를 넣은 채소를 넣으십시오. 끓는 물로 채우고 물이 1.5cm의 쌀을 덮도록하십시오.
마늘의 전체 unpeeled 머리와 베이 잎의 몇 가지 나뭇잎을 넣어. 다문화 뚜껑을 닫고 "필라프"모드를 45 분 동안 켜십시오. 결국 우리는 모든 것을 혼합합니다. 맛있게 드십시오!
기억해야 할 것
그래서, 오늘 나는 그들의식이 요법과 체중을 지켜 보는 사람들에게 맛있는 필라프를 만드는 방법을 알려주었습니다. 다음 기본 지침을 따르십시오.
- 아침에 필라프를 먹어라.
- 고기가없는 음식을 준비하는 것이 더 낫습니다 (영양 섭취가 인간의 건강에 미치는 영향에 대한 기사에서 나는 섭취의 위험에 대해 썼습니다).
- 올바른 쌀 품종을 선택하십시오.
- 당신의 식단에서 필라프를 너무 자주 먹지 마십시오.
다음 기사에서 보자, 친구들! 업데이트를 구독하는 것을 잊지 마십시오.
