오븐에서 쇠고기 수플레

요리의 이름 : 밥을 넣은 삶은 고기 수플레

기술 카드 (제법) №279

치료 유형 : 요리

100 그램의 순 식사에 대한 조리법 (음식 레이아웃) :

영양가, 칼로리 함량 및 화학 성분 (비타민, 미량 원소) :

아이들에게 1 끼를 먹일 때 권장되는 식사량 (그램) :

유치원에서 요리의 기술지도 :

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고기 수플레 - 부드러운 고기 요리를위한 6 가지 최고의 요리법

고기 수플레는 건강식과 유아식을위한 이상적인 요리입니다. 균형 잡힌 구성과 과도한 지방 및 발암 물질없이 적절한 열처리는 몸에만 유익하며 위장에 중력이없는 적당한 채도와 어떠한 부정적인 결과에도 기여합니다.

고기 수플레 만드는 법?

가정에서 육류 수플레를 만드는 법을 모르는 사람들에게 먼저 요리를 만드는 기본 단계에 익숙해지면 흥미 롭습니다. 요리의 모든 단계와 조리법에서 자주 사용됩니다.

1. 고기 조각은 부드럽게 때까지 처음에는 삶은 찐 또는 용기에 담겨 있습니다.
2. 제품은 적절한 주방 용품을 사용하여 분쇄되고 결합 성분 및 접시의 맛을 조절하는 성분과 혼합됩니다.
3. 생성 된 혼합물을 오븐에서 건 열처리하고 냉각시켜 원하는 맛의 육수 수플레를 얻는다.

고기 수플레 - 레시피

오븐에있는 고기 수플레는 조리법이 고전적인 변형과 가장 비슷합니다. 육류 성분과 크림, 우유 및 계란의 조화로운 조합에는 채소, 조미료 및 원할 경우 채소를 보충하지 않아야합니다.

• 고기 - 0.6 kg;
• 우유 - 200 ml;
• 지방 크림 - 200 ml;
• 계란 2 개;
• 오일 - 20 g;
• 소금, 후추 혼합.

1. 준비한 펄프는 소량으로 자르고 준비 될 때까지 증기 또는 물에서 비등한다.
2. 우유, 크림, 노른자, 소금 및 후추의 과정에서 추가 믹서기와 찹의 그릇에 조각을 놓습니다.
3. 단백질은 거품으로 변하고 접시를 바탕으로 부드럽게 간섭합니다.
4. 기름을 바른 모양으로 질량을 옮기고 200도에 25 분 동안 고기 수플레를 구우십시오.

고기 수플레 - 아이들을위한 조리법

놀랍게도 부드럽고 무성한 고기 수플레는 유치원과 마찬가지로 많은 현대의 엄마들이 꿈꾸는 요리법을 어린 시절부터 그 아이들에게 먹이를주기 위해 조리하는 것이 사실 매우 간단합니다. 수시로 송아지 고기는 기초로 사용되지만, 맛에 영향을 미치지 만 토끼 또는 칠면조 필레를 먹을 수는 있지만 망칠 염려는 없습니다.

• 송아지 고기 - 0.5 kg;
• 국물 - 140 ml;
• 버터 - 1 큰술. 숟가락;
• 신선한 계란 - 2 개;
• 밀가루 - 1 큰술. 슬라이드가있는 숟가락;
• 소금

1. 송아지의 삶은 덩어리는 국물, 소금, 기름, 밀가루, 그리고 노른자위를 첨가하여 블렌더에 천공됩니다.
2. 더 휘저어 단백질을 거품 내고 기름을 깐 용기에 조심스럽게 그리고 조심스럽게 살포하십시오.
3. 190 도의 오븐에서 30 분 동안 구운 아기 고기 수플레를 보내십시오.

다지 고기 수플레 - 조리법

믹서기가 없으므로 고기없는 수플레를 만드는 법을 모릅니다. 다음과 같은 처방이 그 일에 대처하는 데 도움이 될 것입니다. 이 경우 요리의 기초는 다진 고기로 요리의 구조가 다소 변경되지만 조리 과정이 크게 단순화되고 빨라집니다. 고기 가루에서 꼬아 서서 뼈없는 등심 조각에서 기초를 직접 만드는 것이 바람직합니다.

• 고기 - 500g;
• 수제 사워 크림 - 100 g;
• 계란 3-4 개;
• 육두구 - 핀치;
• 버터 - 20 g;
• 고추, 향료, 소금의 혼합물.

1. 펄프는 고기 분쇄기를 통해 세 번 꼬여 있습니다.
2. 가능한 한 많이 노른자위, 사워 크림, 육두구, 버터, 소금 첨가, 육두구와 후추를 첨가하십시오.
3. 혼합물을 믹서 또는 털기로 치고, 채찍을 고밀도 폼 단백질에 별도로 주입하십시오.
4. 생성 된 혼합물을 기름기가 많은 형태로 채우고 195도까지 따뜻하게 오븐에 30 분 간 보냅니다.

쇠고기 수플레

달걀이 달린 간단하고 준비가 쉬운 수프 수플레에는 최소한의 추가 성분이 들어 있지만 놀라 울 정도로 풍부하고 향이 있습니다. 고기 분쇄기를 통해 여러 번베이스 접시를 뒤틀릴 수는 있지만 더 훌륭하게하려면 믹서기를 사용하고 재료를 철저히 익히는 것이 좋습니다. 양파는 접시에 여분의 juiciness와 piquancy를 줄 것이지만 접시의 부드럽고 온화한 맛을 방해하지 않도록 권장량을 초과하지 마십시오.

• 쇠고기 - 700 g;
• 양파 - 100 g;
• 계란 선택 - 3 개;
• 식물성 지방 - 20 ml;
• 후추, 소금.

1. 쇠고기는 가능한 모든 방법으로 전구와 함께 준비되고 다져집니다.
2. 소금과 향신료를 넣은 노른자를 넣고 이전에 짙은 거품으로 채찍질 한 흰자위를 부드럽게 저어주세요.
3. 기름진 형태로 육류 수플레의 바닥을 펼치고 185도에서 45 분 동안 요리하십시오.

닭고기 수프 - 조리법

닭고기 필레 또는 칠면조 고기를 기본으로 섭취 할 때 특히 유용하고 동시에 야채 또는 코티지 치즈가 달린 엄청나게 맛있는 육류 수플레가 제공됩니다. 아래에 제안 된 기본 변형은 기본 유형과 추가 구성 요소의 유형을 변경하고 다른 요소를 사용자의 취향에 추가하고 추가 향신료로 향을 첨가하여 수정할 수 있습니다.

• 치킨 필렛 - 700 g;
• 코티지 치즈 - 200 g;
• 계란 - 3 개;
• 지방 크림 - 0.5 l;
• 버터 - 60 g;
• 세 몰리나 - 100g;
• 단단한 치즈 (선택) - 100 g;
• 빵 부스러기 - 40 g;
• 가금류를위한 양념 혼합 - 2 개의 핀치;
• 지상 후추, 소금.

1. 고기 분쇄기에서 닭고기를 여러 번 갈아서거나 코티지 치즈, 노른자와 함께 믹서기에서 펀치하십시오.
2. 그들은 소금, 후추, 향신료로 맛을 내고, 부드러운 기름 조각을 부어 넣고, 양질의 거친 밀가루를 부어 크림에 붓고 조심스럽게 문질러줍니다.
3. 결국, 그들은 숟가락이나 주걱으로 먹거리를 부드럽게 저어주는 짙은 단백질 폼을 소개합니다.
4. 기름칠 된 빵에 요리의 기초를 놓고 빵 부스러기 모양을 뿌리고 치즈 칩으로 표면을 뿌리고 육류 수플레를 185도에서 45 분 동안 굽는다.

천천히 밥솥에있는 수플레

오븐에 육류 수플레를 굽는 욕망이 없다면 느린 밥솥에있는 요리법이 훌륭한 대안이 될 것입니다. 또한, "제빵"모드를 사용하면 고전적인 베이킹에서와 같은 섬세함을 맛볼 수 있습니다. 또한,이 장치는 적절한 프로그램에서 부부에게 발행함으로써 접시의 최대식이 변형을 얻는 데 사용될 수 있습니다.

스팀 고기 수플레

다음으로 고기 수플을 장비의 증기선 용량으로 올바르게 요리하는 방법에 대해 알아보십시오. 고기는 어떤 종류의 고기라도 가져갈 수 있지만 더 유용한 음식은 토끼, 칠면조, 닭고기, 송아지 고기로 만듭니다. 야채를베이스에 첨가하면 접시가 부드럽고 더 쉽게 만들어져 칼로리 내용이 줄어들고 허브와 향신료를 사용하면 향신료가 추가됩니다. 섬세함이 어린이 또는 소화기 질환에 대한 음식을위한 것이라면, 후추와 날카로운 성분의 사용은 피해야합니다.

• 필레 또는 안심 - 700 g;
• 계란 - 3 개;
• 우유 - 400 ml;
• 버터 - 40 g;
• 세 몰리나 - 70g;
• 채소, 조미료, 소금.

1. 껍질을 벗기고 당근을 섞은 블렌더에 생선 필레 또는 안심 펀치.
2. 유래 된 슬러리에서 노른자, 양질의 거친 밀가루를 낳고 우유에 부어 크림 같은 부드러운 버터, 소금, 조미료 및 허브를 던져 다시 치십시오.
3. 단백질 거품을 부드럽게 섞어서 혼합물을 분주하고 기름칠 한 곰팡이에 넣습니다.
4. 스팀 수플레는 적절한 모드를 선택하여 30 분 동안 장치의 그릴에 쪄집니다.

사용자의 요리법

재료를 준비하십시오. 조리법은 준비된 둥근 밥을 사용하는데, 이는 보통의 방법으로 끓여야합니다.

식물성 기름에서 스튜 고기와 전구 양파를 준비 할 때까지 약 15 ~ 20 분간 물을 가볍게 두르고 필요한 경우 물을 가하여 급냉시킵니다.

대부분의 고기를 버리십시오. 양파와 함께 냉장 된 양파, 코티지 치즈, 밥, 계란, 향신료, 잘게 잘린 채소 및 소금과 결합하고 완전히 균일 할 때까지 블렌더로 펀치하십시오. 그 후에 많은 돼지 고기를 섞으십시오.

내열성 가루 형태로 기름을 발라서 뿌려서 조심스럽게 혼합물을 옮기고 강판 치즈로 부드럽게 뿌린다. 오븐의 특성에 따라 중간 열에 15-20 분 동안 오븐에서 구우려면 보냅니다.

신선한 채소와 허브가 들어간 고기로 냉장 된 쌀 수플레를 제공하십시오. 간식으로,이 요리는 건조한 적포도주에서 완벽합니다. 맛있게 드십시오!

쌀 수프

성분

• 돼지 고기, 펄프 (지방이 아님) - 200 g
• 크림 10 % - 200 ml
• 계란 3 개
• 라이스 아쿠아 티카 컬러 믹스 - 50 g
• 소금 맛
• 맛을 내기 위해 검은 후추

단계별 제조법

1. 아주 맛있는 수플레. 성인과 어린이 모두에게 제공 될 수 있습니다.

2. 반 조리 할 때까지 물에 쌀을 넣으십시오.

3. 고기를 큰 조각으로 자른다.

4. 믹서기에서 고기, 밥, 크림, 달걀을 접고 잘 젓는다.

5. 소금과 후추로 다시 채 웁니다.

6. 실리콘 통에 붓는다. 물을 부어 넣는 과자 굽는 판에 형태를 넣으므로 수플레는 타지 않으며 육즙이 남을 것입니다.

7. 예열 된 180g 오븐에 약 45 분간 굽습니다. 그런 다음 차갑게하고 냉장고에 밤새도록 두십시오.

그 후에 당신은 봉사 할 수 있습니다. 맛있게 드십시오!

쇠고기 밥 다이어트 조리법

부드러운 고기, 스크램블 드 에그, 빻은 쌀 요리는 치료법 1 번을 따르는 환자에게 탁월합니다.

쌀을 둥근 곡물 (75g)과 함께 끓여서 점성의 죽으로 바꾼다. 진정해. 둥근 곡물로 곡물을 섭취하는 것이 좋습니다. 그런 쌀에 더 많은 전분이 있으며 소화관에 유익한 효과를 줄 것입니다.

쇠고기 다리의 측면 또는 바깥 부분 (1750g)의 지방, 필름 및 힘줄을 벗겨냅니다. 요리 될 때까지 전체 고기를 삶아 라. 삶은 쇠고기 (약 760g을 만들어야 함)를 중간 크기로 자른다. 믹서기의 그릇에 쇠고기와 쌀 점성 죽을 넣으십시오. 균질성까지 연마하십시오.

그런 다음 달걀 노른자 (3 개)를 준비하십시오. 준비된 고기와 쌀의 부드러운 덩어리에. 철저히 저어. 달걀 흰자를 치십시오 (3 개). 푹신한 거품과 별도로 소금을 넣으십시오. 질량에 단백질을 섞는다. 넉넉한 내열성 몰드 나 그리 깊은 형태가 아닌 그리이스에 기름을 발라주십시오. 수플레의 미래를 계획하고, 주걱으로 표면을 부드럽게하십시오.

금형을 양면 과자 굽는 판에 놓고 금형의 높이의 2/3를 덮도록 물로 채 웁니다. 수플레를 오븐 (225도)에 30 분 간 보냅니다.

이 고기 요리의 반찬으로 삶은 야채 (호박, 당근, 사탕무)의 으깬 감자를 다양하게 제공 할 수 있습니다. 또한 느슨한 버터 또는 우유 소스를 제공하십시오.

제조법의 저자 :
레마 소바 엘레나 알렉산드로 프나

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쌀 수플레

솔직히 내 아이들은 쌀을 잘 먹지 않습니다. 그러나이 수플레는 큰 즐거움으로 먹습니다. 버섯과 함께 볶은 소시지와 햄을 다른 치즈와 함께 베챠멜 소스에 담았습니다. 나는 모든 옹호자에게 호소 할 것이라고 생각한다!

"쌀 수플레"의 성분 :

• 라이스 -1 스택.
• 버섯 (신선한 것, 산성화 된 물에 미리 5 분간 미리 삶아서 접시로 자른 것) - 400-500 g
• 소시지 (훈제, 조각으로 절단) - 400-500 g
• 햄 (나는 훈제 칠면조를 먹는다.하지만 이것은 필요하지 않다. 조각으로 자른다.) - 250 g
• 소금 - 맛보기
• 식물성 기름 - 9-10 Art. 내가
• 버터 - 1 큰술. 내가
• 밀가루 / 밀가루 - 8 큰술. 내가
• 우유 (뜨거운) - 7 스택.
• 단단한 치즈 (강판으로 갈아서, 나는 2 개의 치즈를 섞어서 좋아하는 치즈를 사용할 수 있습니다) - 2.5 스택.
• 조미료 (야채와 같은 maggi.) - 1 큰술. 내가

조리법 "쌀과 수플레":

가볍게 소금에 절인 물에서 요리 될 때까지 쌀을 요리하십시오. 소쿠리에 접어 라.

더 큰 사발에서는, 잘게 잘린 소시지, 햄 및 버섯을 두십시오.

그릇에 쌀밥을 넣으십시오.

다음으로, bechamel을하십시오. 그러기 위해서는 기름을 큰 냄비에 넣고 불에 태우십시오. 버터가 거의 녹을 때, 8 큰 스푼의 밀가루를 넣으십시오.

그런 다음 조금씩 조금씩 뜨거운 우유를 넣기 시작합니다. 동시에 끊임없이 집중적으로 섞는다. 이 과정에서 조미료를 첨가하는 것을 잊지 마십시오.

마지막 우유가 첨가 된 후, 우리는 끊임없이 휘저어 져서 불에서 꺼내 주도록 bechamels을줍니다.

치즈를 넣고 즉시 섞는다.

베카멜의 약 2/3는 밥 그릇에 넣고 섞는다.

준비된 질량을 베이킹 접시로 옮깁니다.

남은 소스를 곁들여보십시오. 190도까지 예열 된 오븐에 넣고 위에 수플레가 황금색이 될 때까지 구워냅니다.

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쌀 치킨 수프

쌀을 곁들인 닭고기 수플레는 맛있는 향긋한 요리입니다. 이 요리에는 보통 붉은 소스를 넣은 후 수플레가 더 맛있고 향이 더해지는 독특한 향 주를 얻습니다.

성분 :

수플레를 만들기 위해서는 400 gr이 필요합니다. 치킨 필렛, 120 gr. 쌀, 계란 1 개, 큰술 4 개. 버터, 1 큰술. 식물성 기름, 양파 1 개, 큰술 2 개. 우유, 3 tbsp. 버터, 2 큰술. 밀가루, 베이 리프, 소금, 후추 맛.

단계별 준비 :

1. 닭고기를 삶아.

2. 양파를 잘게 자른다.

우유에 양파를 넣는다.

4. 또한 베이 리프를 추가하고 종기를 가져 오십시오. 우유가 15 분 동안 기다리십시오.

5. 소금물에 쌀을 넣는다.

우유를 스트레인하십시오.

7. 녹인 버터를 넣으십시오.

8. 그런 다음 덩어리를 형성하지 않도록 끊임없이 저어 밀가루를 넣으십시오. 철저히 섞어 결과물을 끓여야합니다.

9. 고기 분쇄기를 통해 고기와 고기를 가진 닭고기.

10. 닭 볶음밥에 쌀을 넣고 섞는다.

11. 계란을 치고 닭고기와 쌀에 더한다.

14. 오일 주입 된 몰드에 혼합물을 붓는다. 수플레는 오븐에서 찐 것 또는 구운 것 (내가했던 것처럼)을 150-180 ° C에서 20-30 분 동안 조리 할 수 ​​있습니다.

서빙 할 때, 녹은 버터로 수플레를 따르십시오. 또한 케첩이나 마요네즈와 함께 매우 맛있습니다. 귀하의 의견을 기다리고 있습니다, 우리의 요리 사이트를 방문해 주셔서 감사합니다!

고기 수플레. Sibmam에서 조리법

에스텔에서 만든 고기 수플레

• 껍질이 벗겨진 닭고기 필레 1 개
• 70 ~ 100g 호박이나 양파, 사과가 달콤하지 않다.
• 달걀 1 개
• 1.5 tbsp. 세 몰리나
• 우유 100 ml

Gerbera_Z의 자두와 닭고기가 들어간 고기 수플레

• 뼈없는 닭 허벅지 4 개.
• 치킨 필레 3 개.
• 우유 1 컵
• 계란 2 개
• 가지가없는 자두 10 개.
• 닭고기 마음 10 개.
• 소금
• 후추

Gerbera_Z의 커티지 치즈가 들어간 고기 수플레

• 다진 고기 (돼지 고기 및 쇠고기) 400 g
• 코티지 치즈 팩
• 계란 2 개
• 유리 우유
• 흰빵 2 개
• 소금
• 후추
• 치즈

이리 닉 쌀 곁들인 수프 수플레

• 치킨 필렛 0.5 kg
• 쌀 2/3 컵
• 계란 2 ~ 3 개 (크기에 따라 다름).
• 소금, 향신료 맛

미라지의 닭 수플레

• 650g 치킨 필렛 (나는 너무 많이 먹었다.)
• 계란 2 개
• 크림 400ml 10 %
• 버터 10g
• 소금, 후추 맛
• 향신료 - 선택 사항

VVV에서 양배추로 만든 고기 수플레

• 고기 500g.
• 양배추 500g
• 양파
• 녹색

• 소금
• 우유 100 ml
• 2 노른자
• 후추

엘레나 -kuzmina에 의해 오트밀과 닭고기 수플레

Vasilisa_111의 육류 수플레

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-시타 닉

재료 : 큰 가지 2 개, 호두 한 잔, 실란트로 한 무리, 마늘 2 큰술, 홉 스.

단맛을 들이지 않은 채로 오븐에서 양배추를 뿌린 샬롯은 항상 그런 패스트리를 만드는 것으로 밝혀졌습니다. c.

이 풀오버에서 구멍은 아치형 패턴과 p로 연결된 개방 작업 코케트에 의해 주로 끌립니다.

이 요리법의 돼지 고기는 정말 부드럽고 향긋한 맛이납니다.

수제 의사 소시지 : 빠르고 맛있는 그것은 걸립니다 : 500 gr. 고기 (.

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쇠고기 수플레 다른 방법으로

쇠고기 수플레

거의 모든 사람의 삶에서 고기가 중요한 위치를 차지합니다. 유익한 미량 원소로 신체를 적절하게 포화 시키려면 일일 영양 섭취에 반드시 포함되어야합니다. 그러나 튀긴 고기를 먹고 싶지 않은 사람들이 있습니다. 건강한 생활 방식으로 전환하거나 위장병 치료에 대한 여러 가지 이유를 추구합니다. 하지만 여기에 탈출구가 있습니다! 맛있게 부드럽고 맛있는 건강 쇠고기 수플레를 만드는 것이 좋습니다. 이는 베이비 푸드에도 완벽합니다.

쇠고기 수플레 레시피

• 쇠고기 - 100 g;
• 달걀 - 1 개;
• 우유 - 0.5 st;
• 밀가루 - 1 tsp;
• 버터;
• 소금 - 핀치;
• 당근 - 1 PC.

우리는 쇠고기 수플레를 요리하는 간단한 방법을 제공합니다. 육류는 믹서기에서 균질 한 덩어리를 얻기 위해 갈아 놓습니다. 닭고기 달걀, 버터, 당근 껍질을 벗기고 우유에 부어 넣고 밀가루를 넣고 모든 것을 털어냅니다. 그 후, 우리는 멀티 피커의 형태에 기름을 바르고 전체 질량을 부어 넣습니다. 고기 수플레를 요리하고 40 분 동안 "베이킹"모드를 설정하십시오. 시간이 끝나면 느린 밥솥의 쇠고기 수플레가 준비되었습니다!

오븐에서 쇠고기 수플레

• 쇠고기 필레 - 300 g;
• 달걀 - 3 개;
• 우유 - 300 ml;
• 버터 - 50 g;
• 밀가루 - 3 tsp;
• 소금 - 핀치.

고기를 철저히 씻어서 말린 다음 소금물에 삶아 고기 분쇄기로 뒤틀었다. 마른 프라이팬에 밀가루를 가볍게 볶고 버터 분량의 절반을 더한 후 동시에 튀김을하여 튀지 않도록 계속 저어주세요. 그런 다음 얇은 우유통을 부어 약 5 분간 끓으십시오. 다음으로, 다진 고기를 소스, 달걀 노른자, 버터와 소금을 넣으십시오. 따로 따로 채찍은 강한 거품 달걀 흰자위에서 채우고 부드럽게 소개합니다. 기름을 바른 형태로 덩어리를 놓고 예열 된 오븐에서 180 분 동안 30 분 동안 삶은 쇠고기의 수플레를 굽습니다.

비프 스튜 수플레

• 쇠고기 필렛 - 250 g;
• 커티지 치즈 - 50 g;
• 달걀 - 1 개;
• 버터 - 1 큰술. 숟가락;
• 흰 빵 - 1 조각;
• 우유 - 1 큰술. 숟가락;
• 치즈 - 20 g;
• 소금, 후추 - 맛에;
• 녹색으로 - 의지로.

찐 수플레를 만들기 위해 흰 빵이 미리 우유에 담가 있습니다. 단백질은 노른자에서 부드럽게 분리하고 소금으로 채 웁니다. 두부와 쇠고기 필레는 고기 분쇄기를 통해 비틀거나 블렌더로 갈아서 빻습니다. 그런 다음 고기 흠뻑 젖은 빵과 계란 노른자를 넣으십시오. 멀티 푸커의 형태는 식물성 기름으로 기름을 바르고 조심스럽게 전체 숟가락을 뿌리고 강판 치즈와 채소를 꼭대기에 뿌립니다. 다량의 물을 다른 그릇에 붓고 찌는 그릇을 넣고이 용기에 완성 된 덩어리를 넣습니다. 약 25 분 동안 조리하여 "김이 나는"프로그램을 설정하십시오. 모든 것, 천천히 밥솥에있는 고기 수플레가 준비되었습니다. 당신은 봉사 할 수 있습니다.

삶은 쇠고기 수플레

• 삶은 쇠고기 - 350 g;
• 달걀 - 1 개;
• 우유 - 0.5 st;
• 밀가루 - 1 tsp;
• 버터 - 1 tsp;
• 녹지 - 장식용;
• 소금 - 맛.

삶은 쇠고기에 우유, 달걀 노른자, 버터를 넣으십시오. 블렌더를 사용하여 모든 것을 혼합하고 균일 한 질량으로 분쇄하십시오. 이번에는 무성한 거품이 형성 될 때까지 소금으로 단백질을 철저히 처리하고 다진 고기와 결합합니다. 베이킹 트레이에 버터를 도포하고, 단백질 - 고기 덩어리를 균일 한 층에 뿌리고 200도에서 35 분간 베이킹합니다. 우리 고기 수플레가 준비되었습니다! 봉사하기 전에 잘게 잘린 허브로 접시를 장식하십시오.

쌀 쇠고기 수프

친애하는 여주인, 초보자 및 경험. 나는 쇠고기 수플레를 만들기위한 간단하고 유용한 방법을 당신의 시선에 전하기를 원합니다. 이 조리법은 쉽게 준비 할 수 있습니다. 게다가, 그것은 매우 유용합니다. 부드러운 찐 수플레는 균일 한 일관성과 부드러운 조리 방법 덕분에 다이어트 식품에 이상적입니다. 또한 1 년 동안의 어린이들에게는 별도의 준비가 필요하지 않기 때문에 젊은 어머니를위한 작업을 단순화합니다. 글쎄, 시작하니?

쇠고기 수플레를 만들기위한 성분 :

1. 쇠고기 - 400 그램
2. 긴 곡물 쌀 - 0, 5 잔
3. 계란 1-3 개
4. 버터 - 1-2 tsp
5. 소금 - 취향대로

쇠고기 수플레 만들기 용 인벤토리 :

1. 소형 중산모
2. 캐서롤
3. 도마
4. 고기 분쇄기
5. 베이킹 접시 (냄비)
6. 나이프 마무리
7. 측정 컵
8. 작은 스푼
9. 밥솥
10. 오븐
11. 서빙 요리

쇠고기 수프 요리 :

1 단계 : 고기와 쌀을 삶아.

2 단계 : 먹거리 요리.

자, 우리 고기가 준비되면 커팅 보드를 가져 와서 약간 식힌 고기를 넣어야합니다. 그런 다음 불필요한 지방과 힘줄을 닦습니다. 다음 조각으로 자르고 점성한 밥 죽으로 섞으십시오. 섞은 후에는 가능한 한 부드럽게하기 위해 쌀과 함께 쇠고기를 말려야하며, 세 번이나하는 것이 바람직합니다.

3 단계 : 말에 알을 넣으십시오.

먹을 때, 흰자위에서 분리 된 노른자위와 버터 반을 넣으십시오. 위의 모든 것을 추가 한 다음에는 채소를 채찍질하고 단백질과 혼합해야합니다. 이제 유성 베이킹 곰팡이를 가져 와서 준비된 혼합물을 반 정도 넣으십시오. 오븐을 180 도로 예열하고 수프가 완전히 익을 때까지 약 30 분 동안 폼과 스팀을 넣으십시오. 오븐 문을 열지 마십시오. 그렇지 않으면 수플레가 정착합니다.

4 단계 : 쇠고기 수플레를 제공하십시오.

팁 :

- 쇠고기 수플레는 사워 크림과 잘 어울립니다. 그것은 별도의 용기, 예를 들면 사발에서 제공 될 수 있습니다.

- 장식은 조리 된 죽 또는 으깬 감자 일 수 있습니다.

- 딜과 파슬리 장식으로 요리를 장식 할 수 있습니다.